Er det mulig å lage eggerøre i mikrobølgeovnen? Hvordan lage eggerøre i mikrobølgeovnen

Å lage mat i mikrobølgeovner er praktisk, enkelt og velsmakende, men spørsmålet oppstår: hvordan lage egg i dem? Vi svarer: du kan steke dem, koke dem i skallet eller uten, bake dem, lage en omelett, koke dem i vann (posjert) Det viktigste er å følge sikkerhetskravene for å unngå problemer. Egg tilberedt i mikrobølgeovn uten å tilsette olje eller fett kan betraktes som en diettmat: de er luftige og lette, kalorifattige og møre. Det er et stort utvalg av oppskrifter, som hver kan suppleres med favorittingrediensene dine, noe som gjør eggeretten unik.

Hvordan ikke gjøre det

Før du lærer hvordan du koker egg riktig, må du huske hvordan du gjør det feil for å unngå feil, problemer og farlige eksplosjoner.

Vær forsiktig!

Hvorfor sprekker et egg?

Som du vet, i en mikrobølgeovn varmes ethvert produkt opp fra innsiden. Et egg er et lukket system så snart oppvarming skaper overtrykk på skallet, vil det sprekke. Eksploderende eggeplomme og hvit kan være farlig. For det første kan en mikrobølgeovn gi deg et elektrisk støt. For det andre er utstyrsfeil etter en slik ulykke garantert.

Video: hvordan en eksplosjon ser ut

Viktige regler for tilberedning av egg i mikrobølgeovn

Bruk kun beholdere som tåler mikrobølgeovn.
Hvis du har stilt en tidtaker for en viss tid, ikke åpne døren til mikrobølgeovnen, dette kan også føre til en eksplosjon som kan forårsake brannskader.
Du kan ikke koke egg som du tok ut av kjøleskapet for noen minutter siden. Gi dem tid til å varme seg litt og bli minst romtemperatur.
Mikrobølgeovn egg uten å bruke folie. Det reflekterer strålene fra mikrobølgeovnen, forstyrrer oppvarmingen av produktet, skader utstyret ditt og forårsaker gnister.
Ikke varm opp et ferdig egg med skallet.

Når du har blitt advart om muligheten for en eksplosjon og har tatt hensyn til alle tipsene for sikker tilberedning av egg, kan du gå direkte til selve matlagingen.

Hvordan koke et egg i skallet i mikrobølgeovnen

Hvis du koker et hardkokt egg:

Hvis du koker et bløtkokt egg:

Kok opp vann, hell i en dyp spesiell bolle, tilsett salt.
Vask egget og senk det forsiktig ned i varmt vann.
Vi legger det i mikrobølgeovnen, reduser tiden med 2 ganger, det viser seg å være 3 minutter. Mikrobølgeeffekt for bløtkokte egg er 400 W.
Vi dypper også det ferdige bløtkokte egget i kaldt vann.

Posjert egg

Et posjert egg er perfekt til frokost!

Hjemlandet til posjerte egg er raffinert, sofistikert Frankrike. Den originale versjonen innebar å koke et egg med skall i kokende vann over tid, oppskriften endret seg, men essensen forble den samme.

Hell vann ved romtemperatur i en kopp eller glass som tåler mikrobølgeovn, tilsett 1/4 ts bordeddik, sett i mikrobølgeovnen og vent til det koker.
Knekk egget i kokende vann. Dette må gjøres sakte og forsiktig.
Stikk hull i eggeplommen med enden av en skarp kniv eller gaffel.
Vi setter mikrobølgeeffekten til middels, varm opp egget i 45 sekunder, etter det må du pause i 30 sekunder og varme opp egget i ytterligere 45 sekunder.
Bruk en skje eller hullsleiv, etter behov, fjern egget fra vannet.

Uten skall og uten vann, "tørr"

Det er fantastiske oppskrifter, hvorav den ene er å koke et egg uten vann.

Smør en spesiell mikrobølgeovnsikker bolle med margarin eller smør.
Knekk egget i en bolle, stikk hull i eggeplommen med tuppen av en kniv eller gaffel slik at det ikke skapes unødvendig trykk i den. Du kan koke eggeplommene for seg og hvitene for seg.
Dekk bollen med matfilm eller bakepapir.
Vi setter mikrobølgekraften til middels, koker egget i det i ikke mer enn 1 minutt, under prosessen kan du pause mikrobølgeovnen og sjekke beredskapen til egget.
Hvis du koker ikke ett egg på denne måten, men flere, vil det være en annen tid for hvert antall egg.
Se egget nøye mens det koker for mye, blir det gummiaktig, noe som ikke er så velsmakende.

Tabell: hvor mange minutter å lage mat

Video: hvordan koke et egg i mikrobølgeovnen

Bake et egg

Du kan bake egg i spesielle gjenlukkbare former. I dette tilfellet trenger vi verken grønnsaker eller smør. Den enkleste er grunnoppskriften:

Knekk eggene i bakevarer og salt dem.
Lukk formene og sett mikrobølgeeffekten til middels.
Stek eggene i ikke mer enn 2 minutter.

Former for å bake egg er designet for flere porsjoner

Du kan bake et egg i skallet, for dette trenger du et stativ:

Vi legger egget i stativet med den butte enden ned, gjør to eller tre punkteringer fra den skarpe enden, det er viktig å stikke hull på både skallet og filmen under det.
Kok egget på middels kraft i 30 sekunder, slå av mikrobølgeovnen i 30 sekunder og ta en pause. Og slå den på igjen i 30 sekunder.

Hvordan bake et egg i et krus

Det særegne ved denne tilberedningsmetoden er at egget ser ut som en luftig pudding eller cupcake og har en uvanlig form - bakt i et krus. Dette er en grunnleggende oppskrift som du kan legge til hva du vil - persille eller dill, kokt kjøtt, revet ost, til og med brokkoli ...

Knekk egget i et krus, pisk med en spiseskje olivenolje og tilsett salt.
Sett i mikrobølgeovnen i ett og et halvt minutt.

La oss legge til kokt kalkun – hvorfor ikke?

La oss gjøre endringer og diversifisere oppskriften. Tilsett kokt kalkun (ditt valg - kokt kylling eller and), 2 ss totalt. La oss forberede det slik:

Pisk egget i et krus med fløte (2 ss) og olivenolje, tilsett mel og brus (20 g mel, brus - på tuppen av en kniv), bland.
Hakk kalkunkjøttet, jo mindre, jo mer mørt. Salt og pepre det, du kan tilsette litt gurkemeie, paprika, tørket hvitløk eller annet krydder du liker. Du kan legge til urter, tørkede eller ferske. Alt dette - i et krus med et egg.
Bland alt vi fikk og sett det i mikrobølgeovnen på middels kraft i halvannet minutt.

Omelett i et krus ser veldig estetisk tiltalende ut

Omelettoppskrifter

Å lage en omelett i mikrobølgeovnen er heller ikke vanskelig.

Klassisk

Smør mikrobølgeovnsikre retter med smør.
I en annen bolle, pisk egg (for to porsjoner - 4) med melk, salt og pepper.
Hell i en spesiell bolle, som allerede er smurt med olje, kok på full kraft i 2 minutter. Så snart kantene på omeletten begynner å stivne, må du heve dem litt, fordi midten bakes litt saktere - den flytende delen av egget vil spre seg over overflaten, vi vil bake det i ytterligere et og et halvt minutt .

Uten melk - for de som ser på figuren deres

Du kan tilberede en omelett uten å tilsette melk, det vil vise seg å være diett. Franske kvinner foretrekker denne omeletten - den skader ikke figuren deres. Her er oppskriften hans:

Smør rettene med smør.
Pisk egg (3 per porsjon) og urter. Du kan ta rosmarin, timian, persille eller dill, basilikum... Ikke glem å tilsette salt og pepper.
Ved en effekt på 700 W, kok omeletten i ett minutt. Ta den ut, bland den, stek den igjen – og igjen i ett minutt.

Den tilberedes ofte i en ekstra form - grønne erter eller mais, skinke eller bacon, paprika eller tomater, mozzarella eller hard ost, og oliven tilsettes.

Italiensk omelett

Frittata med mozzarella

Omelett kommer fra Italia, hvor den kalles frittata, og tilberedes med grønnsaker og ost uten melk og saftige grønnsaker:

Bland finhakket paprika og løk eller purre med to spiseskjeer vegetabilsk eller olivenolje, la dem småkoke i mikrobølgeovnen i en tallerken med lokk i 4 minutter, effekt - fra 600 til 800 W.
Riv zucchini (150 g) og poteter (300 g), bland med hermetisert mais og legg til grønnsakene. La småkoke i 8 minutter, rør av og til.
Pisk 6 egg med salt, pepper og revet ost, legg til grønnsakene, rør, kok uten lokk i 6 - 7 minutter, reduser effekten til 400 W.
Server pyntet med friske urter, revet ost og soltørkede tomater. De legger også til kjøtt, skinke, krydret tomatsaus og pasta...

I tillegg til at egg kan kokes i mikrobølgeovn eller bakes, kan de også stekes. Eggerøren blir ikke fet, slik som skjer i en stekepanne. Vask eggene i varmt vann, del dem i en bolle, tilsett salt, pepper og krydder og bland med en visp. Slå på mikrobølgeovnen i 30 sekunder, stopp, rør, slå på igjen i 30 sekunder, og bring dem til den grad av beredskap du personlig liker, men ikke stek dem i mer enn 3 minutter.
Et interessant alternativ er en varm sandwich: legg et stekt egg på toast eller et stykke ferskt brød, legg til ost eller en skinkeskive, eller begge deler sammen, og pynt med en kvist dill.

Video: 3 enkleste måter å koke egg i mikrobølgeovnen

Alle er vant til å tilberede kyllingegg, men hva med vaktel-, ande- eller kalkunegg? Er det noen forskjeller i forberedelsene?

Hva skal man gjøre med and, kalkun og vaktelegg?

Et andeegg er større enn et kyllingegg – det må også kokes lenger

Andeegg kan ikke fordøyes - plommen blir mørkere, hviten blir ubehagelig og hard. Andeegg inneholder mer fett enn kyllingegg, de er rike på folsyre, og de er dobbelt så store. Andeegg er ganske harde på magen, så de bør ikke gis til barn under 6 år. Vi koker dem på samme måte som kylling, men øker tiden med to til tre ganger, stopp, rør og kontroller beredskapen.

Kalkunegg er også større enn kyllingegg og må kokes dobbelt så lenge.

Vaktelegg, tvert imot, er mindre enn kyllingegg og veier bare 10 - 12 g for dem reduserer vi tiden med halvparten.

Vaktelegg kokes dobbelt så raskt som kyllingegg

Selvfølgelig er det praktisk og ikke vanskelig å lage egg i mikrobølgeovnen, men i alle fall bør sikkerhetsregler ikke neglisjeres. Fra de mange måtene å koke egg i mikrobølgeovnen, kan alle velge det mest passende alternativet for seg selv. Ikke vær redd for å eksperimentere med oppskrifter, bacon, hard ost, grønnsaker eller urter vil bidra til å gjøre en enkel rett lysere. Hvis du kobler fantasien og fantasien til egg og mikrobølgeovn, kan enhver frokost enkelt gjøres om til en god start på dagen. Lag mat med glede!

God dag, mine fantastiske lesere. Hvis du liker å sove om morgenen og trenger å raskt tilberede frokost, vil eggerøre hjelpe deg. Om et par minutter vil du ha på bordet en rett av tilberedningsgraden du liker. Jeg vil dele med deg et par detaljerte oppskrifter med bilder og videoer om hvordan du koker eggerøre i mikrobølgeovnen. Det er et raskt og enkelt alternativ til pannekoking. Og vaske mindre oppvask :)

Vanligvis brukes kyllingegg til eggerøre. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere ved å tilberede det fra vaktel. I dette tilfellet, still tiden mindre.

Når du tilbereder eggerøre i mikrobølgeovnen, bruk kun sikre redskaper. Disse kan være keramikk-, glass- eller plastbeholdere.

Ikke glem å legge til grønt til maten din – de vil gi retten en spesiell smak og sunnhet. Det klassiske alternativet er persille og dill. Vel, elskere av urter kan bruke provençalske urter og basilikum. Slike krydder vil legge til en unik aroma til en kjent rett.

Når du vil ha mer variasjon, tilsett melk og du har det :)

Men la oss gå videre til oppskriftene.

Utarbeidet i en spesiell form

Selv et barn kan takle denne oppgaven på egen hånd. Og enhver form for eggerøre kan velges - for en eller flere porsjoner. Noen klarer til og med å steke denne retten i en bakebolle i silikon. Slike retter er gode fordi de tåler store temperaturforskjeller: fra -40 til +240 grader. Jeg er ikke ansvarlig for alle skjemaer, så les bruksanvisningen. Det fine med silikon er at det kommer i forskjellige former: blomster, hjerter og annen skjønnhet. Etter matlaging i en slik form ser retten original ut på tallerkenen.

Fordelen med spesialformer for eggerøre er at de kan tilberedes uten olje, noe som betyr at de er enkle å rengjøre

Komplette fordeler - ingen tunge stekepanner, svamper eller vaskemidler. Og du trenger ikke å skitne hendene dine. Bare husk å vaske egget før du knekker det. Alle skadelige basiller og skitt har lagt seg på overflaten, hvorfra de lett kan vandre inn i maten din.

Det er flere alternativer for å tilberede eggerøre i former. Jeg skal introdusere deg for et par av dem. Prøv det og bestem hvilket alternativ som er best for mikrobølgeovnen din.

Alternativ 1 (i form med lokk)

Disse eggerøre er utrolig enkle å tilberede. Det vil ta deg omtrent 1 minutt og 40 sekunder å lage mat :)

Hell 1 ts i formen. vann. Knekk egget her (hvis du vil kan du fordele plommen fint i midten med en skje). Salt retten lett på toppen.
Dekk til med lokk og sett i mikrobølgeovnen. Sett først i 1 minutt på full effekt (~700-750). Etter det, la den sitte i 10-15 sekunder og slå den på igjen i et halvt minutt.

Hvis du ikke er fornøyd med resultatet (for eksempel virker eggeplommen rennende), ikke bli opprørt. Alt kan fikses - plasser beholderen i mikroen i ytterligere 30 sekunder. Og for å få en rikere smak, tilsett 0,5 ts. vegetabilsk olje. Eller smør pannen med smør. Det vil vise seg mye bedre. Dette er allerede bekreftet 😉

Alternativ 2 (i silikonform)

Knekk et egg i hver form og tilsett krydder etter ønske. Sett deretter bollen i midten av mikrobølgeovnen. Det er ikke nødvendig å dekke toppen med noe. Kok i bare et minutt.

Noen ganger klager noen over at eggeplommen eksploderer. For å forhindre at dette skjer, stikk hull i den med en kniv eller gaffel. Neste gang du lager mat, prøv å ikke stikke hull i eggeplommen. Og sammenligne resultatene. Og så, venner, gi meg beskjed i kommentarene til artikkelen hvordan det ble for dere.

Hvordan lage eggerøre i en beholder eller krus

Matlagingsprinsippet i disse formene er nesten identisk, så jeg bestemte meg for å kombinere begge alternativene. Steketiden vil variere avhengig av mikrobølgeovnen din (dens kraft) og ønsket konsistens på eggeplommen.

Kokeprosess (tid angitt for en 1000-watts mikrobølgeovn):

Smør beholderen med smør. Dryss et par saltkorn på bunnen av fatet (dette vil gjøre at eggene koker jevnere).
Knekk egget i en beholder. Stikk hull i eggeplommen og hviten forsiktig med tuppen av en kniv eller gaffel. Du trenger ikke å stikke hull på den, men det er en risiko for at den eksploderer. Dekk beholderen med matfilm eller et lokk.
For å koke et bløtkokt egg, sett tiden til 30 sekunder på høy effekt (100%). Hvis effekten er middels (50 %), øker du koketiden til 50 sekunder. Etterpå lar du retten stå i et halvt minutt og først deretter ta av lokket eller matfilmen.
Å koke et hardkokt egg på høy effekt (100%) er 40 sekunder. La så maten stå i 30 sekunder, og først deretter ta av lokket. Hvis du oppdager at eggerøre ikke er kokt, la beholderen stå i ytterligere 10 sekunder.

Naturligvis har hver kjøkkenenhet sine egne egenskaper. Og hvis mikrobølgeovnen din har lav effekt, øker du bare tilberedningstiden. Øk tiden i intervaller på 10 sekunder. Ikke glem at koketiden kan øke hvis den er laget av flere egg.

Hvordan lage mat på en tallerken

Noen lurer på om det er mulig å tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen uten spesielle former og beholdere. Selvfølgelig kan du det, en vanlig tallerken vil gjøre for dette.

Det er bare en nyanse her - rettene må smøres med smør eller drysses med vegetabilsk olje. Send den deretter til mikrobølgeovnen i et halvt minutt. Og deretter bryte egget på det. Koketiden er 1-1,5 minutter. Men igjen, hvert enkelt tilfelle er individuelt. Hvis du liker et hardkokt egg, kok det lenger, bløtkokt – mindre.

Før du legger en tallerken med egg i mikrobølgeovnen, sørg for å stikke hull i eggeplommen forsiktig med en kniv. Hvis noe fortsatt er uklart, se videoen med en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen 😉

Og avslutningsvis vil jeg si at eggerøre i mikrobølgeovnen ser enda mer estetisk tiltalende ut. Kantene blir ikke brent som ved steking og du trenger å bruke mye mindre olje. Og dette er mye bedre hvis du ser på figuren din.

Jeg er sikker på at hver av dere, mine venner, har deres egen signaturoppskrift (og mer enn én). Del med oss og ikke glem å abonnere på oppdateringer. Og jeg ønsker deg kulinarisk inspirasjon og si: bye-bye!

Stekte egg i mikrobølgeovn er en livredder for alle anledninger. Denne enkle og raske retten kan tilberedes på bare et par minutter og gi familien din en deilig frokost eller mellommåltid. Takket være denne mirakelteknikken trenger du ikke å stå ved komfyren og deretter vaske stekepannen. Det er et spesielt redskap for å tilberede stekte egg i mikrobølgeovnen, takket være at eggerøre viser seg å være jevn og vakkert formet. Hvis du ikke har en, bruk en keramikk- eller glassbeholder av passende størrelse. Til stekte egg er det best og tryggest å kjøpe hjemmelagde kyllingegg fra en pålitelig selger, men butikkegg egner seg også, men de må stekes lenger for å unngå mulig smitte.

Ingredienser

Kyllingegg - 2 stk.;
Smør - 15 g;
Salt, pepper - etter smak;
Grønt - til pynt.

Forberedelse

Så la oss komme i gang. Vi trenger et stykke smør og en skål som tåler mikrobølgeovn. I stedet for fløte kan du bruke raffinert vegetabilsk eller sunnere olivenolje. Skjær smøret i biter og fordel utover bunnen av beholderen.

Sett pannen med smør i mikrobølgeovnen en stund for å smelte den og varme opp retten til matlaging.

Ta en kjøkkenbørste eller et annet passende redskap og fordel oljen over hele beholderen, inkludert sidene. Når det gjelder vegetabilsk olje, følg samme prosedyre.

Forskyll kyllingegg for å fjerne rusk og annet smuss. Slå ekvator med tuppen av en kniv, åpne skallet og senk innholdet ned i formen. Prøv å gjøre alt nøye slik at eggeplommen forblir intakt. Ta en ren nål og stikk hull i eggeplommen flere steder slik at den ikke "eksploderer" under matlagingen.

Sett formen med eggene i mikrobølgeovnen. Sett effekten til 600 V. Start ovnen i 2 minutter. Denne tiden skal være nok til at hviten stivner og eggeplommen forblir rennende. Hvis produktet virker fuktig for deg, legg til ytterligere 20-30 sekunder.

Stekte egg er klare! Tilsett salt etter smak, smak til med kvernet pepper og server. I prinsippet kan du tilsette krydder før du setter dem i mikrobølgeovnen, men dette er etter eget skjønn. Pynt med krydrede urter og nyt måltidet!

Andre metoder for å tilberede vanlige eggerøre i mikrobølgeovnen er like enkle, men de kan kalles mer originale. Grønnsaker, ost og delikatessekjøtt gir et nytt preg av smak og gir pift til utseendet.

Eggerøre i paprika i mikrobølgeovnen

Først, la oss merke seg at hvis du legger til grønnsaker i en rett, gir det farge og skaper en større appetitt. For eksempel pepper. Det er ikke bare velsmakende, men også vakkert. Eller du kan bruke den på en annen måte, som i oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3 stk.;
Paprika - 1 stk;
Smør - 15 g;
Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først må du rense pepperen fra innsiden - fjern frøene, fjern "halen". Prøv å gjøre alt nøye, siden grønnsaken vil være nyttig for formen i fremtiden. Når produktet er klart, kutt det i 1 cm ringer.
Ta nå en flat beholder som passer for mikrobølgeovnen. Legg et stykke smør på bunnen og la det smelte i ca 30 sekunder. Hvis ikke nok, hold den litt lenger.
Ha så paprikaen i en bolle og knekk 1 egg i hver ring. Vær forsiktig så du ikke skader eggeplommen!
Sett så det hele i mikroen i 2-3 minutter slik at proteinet stivner. Strøm 600-700 V.
Åpne mikrobølgeovnen og still den om nødvendig i et minutt til på 300 watt. Hvis du ikke vil at eggeplommen skal være rennende, øker du tiden med et halvt minutt til.
Dryss salt og pepper på toppen. Det originale stekte egget i mikrobølgeovnen er klart!

Snacksen er flott for barn som har vanskelig for å få dem til å spise. De vil spise en vakker og uvanlig delikatesse med stor glede.

Eggerøre med ost i mikrobølgeovnen

Noen mennesker liker ikke stekte egg og foretrekker sammenpisket egg, mens andre ikke liker smaken av et hjemmelaget eller stekt produkt. I slike tilfeller anbefaler vi deg å eksperimentere og fortynne usyret eggerøre med hjelpetilsetningsstoffer, for eksempel ost.

I tillegg til produktene som presenteres, kan du legge til pølser, skinke eller andre passende kjøttprodukter til eggerøre. En interessant kombinasjon kan oppnås ved å blande egg og grønnsaker - tomater, brokkoli, paprika, samt urter - dill, persille, basilikum, etc.

Ingredienser:

Kyllingegg - 2 stk;
Smør - 15 g;
hard ost - 10 g;
Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Knekk eggene i en bolle eller en annen passende beholder og pisk med en visp eller gaffel. Nå må du ta en mikrobølgeovn, ha smøret i den og la det smelte i 30 sekunder.
Etter dette, hell de sammenpiskede eggene i beholderen.
Sett i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter med en effekt på ca 600 watt, det er bedre å dekke beholderen med et lokk, da blir eggerøre møre.
Når eggerøren nesten er ferdig, strø over ost og stek en stund til. Alt du trenger å gjøre er å smake til med salt og pepper og en solid frokost er klar! Osten vil smelte og gi retten et helt annet utseende og smak. Eggerøre med ost i mikrobølgeovnen er et flott alternativ for en enkel og rask matbit.

Eggerøre med tomater i mikrobølgeovnen

Denne metoden ser veldig fargerik, interessant ut, smaken av slike eggerøre er friskere og krydret enn vanlige. Grønnsaken tilfører saftighet og letthet, så du og husholdningen din vil garantert elske retten.

Du kan bruke greener, ikke bare som dekorasjon, men også for å tilføre smak. Tomat passer godt med basilikum, som gir eggerøre en uvanlig aroma. Hvis det ikke er noen, vil dill eller persille duge. Grønt kan legges inni, blandes med fortsatt rå egg, eller legges på toppen av den ferdige retten.

Ingredienser:

Kyllingegg - 2 stk;
Tomat - 1 stk;
Smør - 15 g;
Salt, pepper - etter smak;
Grønt - til pynt.

Matlagingsmetode:

Knekk eggene i en passende bolle og pisk.
Så tar vi tomatene, kutter dem i små biter og legger dem i samme beholder som eggene, bland. Du kan legge dem på toppen av allerede kokte eggerøre, men dette er etter eget skjønn. Deretter tar du en mikrobølgeovn og smelter smøret i den. Hell den resulterende blandingen i den og send den til baking.
Stek i 3-4 minutter på maksimal effekt.
Så snart eggene har stivnet kan du ta ut retten. Dryss med urter på toppen. Eggerøre med tomater i mikrobølgeovnen er klare!

Fylt tomat med stekt egg

Å tilberede denne versjonen av eggerøre vil ta mer tid, men smaken og utseendet til retten vil være vesentlig forskjellig fra den klassiske. Tomater må være mellomstore og med tykke vegger, ellers faller de rett og slett fra hverandre. Eggene blir mettet med smaken og lukten av grønnsaken, og blir møre og aromatiske.

Ingredienser:

Tomat - 2 stk;
Kyllingegg - 2 stk;
Smør - til steking;
Salt, pepper - etter smak;
Grønt - til pynt.

Matlagingsmetode:

Ta tomater, de skal være elastiske, runde og brede i formen. Skjær forsiktig av toppen og fjern innmaten med en skje. Vær forsiktig så du ikke skader tomaten da den vil formes.
Pisk ett lite egg inn i hver tomat.
Ta en flat tallerken, smør den med smør, legg tomater på den.
Tomatene skal visne litt, eggeplommen rekker mest sannsynlig ikke å stivne, men hviten blir klar. Dryss med urter. Retten er klar!

For å gjøre det enda mer smakfullt, legg til pølse eller skinke og ost. Legg kjøttproduktet under egget før du setter det i mikrobølgeovnen, og strø ost på toppen.

Råd:

Du kan også koke egg i mikrobølgeovnen med tilsetning av pølse eller frankfurter, de må kuttes i små biter.
Du kan også koke eggerøre i en bolle. For å gjøre dette, kutt det runde brødet i to, lag en tallerken av det, fjern den indre krummen, slik at bunnen og sidene forblir. Hell ett egg i hver halvdel og kok til den er ferdig.
I hver mikrobølgeovn kan koketiden for eggerøre variere, og tiden avhenger også av hvor mange egg som er tilberedt i den.
Lokk. Det er bedre å ikke dekke det stekte egget med lokk, spesielt hvis du vil at eggeplommen skal forbli flytende. Det er bedre å dekke eggerøre med lokk. Du kan bruke en flat plate som lokk.
Rettene du senere skal spise fra er egnet for matlaging. Dette inkluderer en vanlig plastbeholder, keramiske tallerkener uten kantlister, samt brede suppekrus og en rekke tallerkener. Det eneste du ikke kan lage mat i er metallbeholdere; en mikrobølgeovn fungerer ikke bra med metall.
Makt. Nesten alltid når vi tilbereder eggerøre, setter vi den høyeste effekten som er tilgjengelig i mikrobølgeovnen din. Men hvis du ser at eggerøre nesten er klar, for ikke å tørke ut retten, sett kraften til middels og kok i et minutt til.

Som du ser kan frokosten være enkel og utrolig deilig på samme tid. De vanligste produktene, når de kombineres og brukes riktig, skaper originale retter, du trenger bare litt fantasi. God appetitt!

En enkel, rask frokost som alle kan håndtere - eggerøre i mikrobølgeovnen. Egg tilberedt på denne måten mister et minimum av næringsstoffer. Denne retten inneholder få kalorier, så den egner seg til diett og barnemat. Det finnes ingen bedre måte å lage en sunn og næringsrik frokost på når du har det travelt. La oss finne ut hvordan du gjør dette.

Oppskrift 1. Den enkleste

Hvordan tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen med kun egg, smør og salt? Oppskriften ligger foran deg.

Vil trenge:

2 egg,
0,5 ts vegetabilsk olje,
salt.

Matlaging:

Smør en keramisk plate med olje.
Knekk egg i den, tilsett salt og bland.
Sett retten i mikrobølgeovnen i 3 minutter.
Ved servering kan du strø over frisk grønn løk.

Oppskrift 2. Luftig eggerøre med melk

Gjør omeletten luftig og luftig ved å tilsette melk.

Vil trenge:

2 egg,
2 ss. skjeer melk (eller, om ønskelig, ta middels fettfløte),
salt,
0,5 ts vegetabilsk olje.

Oppskrift:

Varm opp melken/fløten på komfyren.
Pisk egg med melk, tilsett salt.
Hell egge-melkblandingen i en smurt tallerken.
Mikrobølgeovn omeletten i 2,5 minutter.
Server med grønnsakssalat.

Oppskrift 3. Omelett med tomater i et krus

Munter eggerøre med skiver av tomater, bakt i et krus - en måte å sette et lunefullt barn ved bordet. Retten passer til en lett diettmiddag.

Produkter:

egg - 2 stk.,
2 ss. skjeer melk,
0,5 ts smør,
tomat - 1 stor eller 2-3 cherrytomater,
krydder etter smak,
fersk dill (den kan med hell erstattes av persille, koriander eller løk - hva du vil).

Råd! Gjør smaken mer delikat ved å fjerne skinnet fra tomaten for å gjøre dette, senk den først i kokende vann i et par minutter.

Steg for steg oppskrift:

Smør bunnen og sidene av kruset med smør.
Skjær tomaten i terninger.
Hakk dillgrønnsakene.
Knekk eggene, bland med melk, tilsett salt. Hvis du ikke er på en streng diett, legg til noen krydder: karri, oregano, basilikum.
Pisk blandingen, tilsett tomatbitene og hell alt i kruset.
Mikrobølgeovn i 3 minutter. Kraft - maksimalt.
Ta ut kruset, rør innholdet og mikroovn igjen, nå i 30 sekunder.
Server med toast.

Oppskrift 4. Eggerøre i brød

En original måte å servere frokost på.

Vil trenge:

hveteboller - 2 stk.,
2 egg,
fersk grønn løk,
salt og krydder.

Matlagingstrinn:

Skjær av toppen av bollene og øs ut smulene.
Hell eggene i den resulterende formen (ett per bolle).
Vask løken og hakk den fint.
Dryss eggefyllet med løk, salt og eventuelt krydder.
Mikrobølgeovn i 4 minutter.
Eggerøre i brød er klar.

Oppskrift 5. Bakte egg i tomat

Hvorfor ikke steke et egg direkte i en tomat?

Råd! Velg sterke varianter som holder formen godt.

Forberede:

2 egg,
2 tomater (store, med sterke vegger),
2 ts smør,
hvitløk - 2 fedd,
litt revet ost
salt, krydder.

Hvordan lage mat:

Vask tomatene grundig. Skjær av lokket med en kniv og fjern fruktkjøttet forsiktig med en skje. Snu tomatene for å renne av overflødig væske og la stå i 10 minutter.
Mens saften renner av, la oss lage fyllet. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem fint. Knus fedd med den flate siden av en kniv, dette vil gi det mer smak.
Rør inn hvitløk og myknet smør.
Smør innsiden av de tilberedte tomatformene med hvitløksblandingen.
Legg revet ost på bunnen.
Knekk ett egg i hver tomat.
Stikk i eggeplommen med en tannpirker.
Salt og tilsett litt krydder om ønskelig.
Mikrobølgeovn på middels kraft og stek i 5 minutter.

Oppskrift 6. Med grønne erter

En gulgrønn omelett til frokost vil løfte humøret og sette tonen for dagen som kommer.

Vil trenge:

100 g hermetiske erter,
2 egg,
1 gul tomat
sjalottløk - 1 stk. (eller ett lite løkhode),
1 ts smør,
krem - 2 ss. skjeer,
en klype salt.

Matlagingstrinn:

Forbered en keramisk form, smør den med smør.
Fjern skinnet fra tomaten og skjær fruktkjøttet i terninger.
Hakk løken i terninger.
Legg biter av grønnsaker i formen, fjern de grønne ertene fra glasset og send neste.
Hell over 1 ss. skje med krem.
Knekk nå eggene i formen. Salt dem og hell resten av fløten over dem.
Dekk kjelen med lokk og sett i mikrobølgeovnen. Stek den fargede omeletten i 3-4 minutter.
Pynt med friske urter.

Oppskrift 7. Med sopp

Saftig og smakfull eggerøre med sopp er et lett middagsalternativ.

Vil trenge:

2 egg,
2 champignoner,
løk - 0,5 hoder,
hvitløksfedd,
0,5 fersk paprika,
rømme - 1 ss. skje,
olje for å smøre formen.

Trinn-for-steg instruksjon:

Vask soppen og skjær i terninger.
Gjør det samme med løk, hvitløk og paprika.
Smør en dyp tallerken med olje. Legg oppkuttede grønnsaker der og tilsett salt. Dekk til med film eller lokk og stek i mikrobølgeovn i 4 minutter.
Fjern platen og tøm forsiktig av eventuell saft som har samlet seg fra grønnsakene. Tilsett nå rømme og fyll alt med egg. Salt lett.
Sett fatet i mikrobølgeovnen igjen og stek i 3 minutter. Klar!

Oppskrift 8. Med ost og bacon

Klassisk kombinasjon: ost, bacon og mør omelett.

Vil trenge:

2 egg,
bacon - 100 g,
revet ost - 1 ss. skje,
Paprika,
salt.

Råd! Bacon kan erstattes med røkt pølse eller skinke.

Hvordan lage mat:

Skjær bacon og paprika i terninger.
Pisk eggene lett i en bolle med salt. Tilsett litt malt pepper om ønskelig.
Smør en multikokerplate med olje. Tilsett bacon, pepper og revet ost.
Fyll alt med sammenpisket egg.
Stek på maksimal kraft i 2 minutter.
For et ekstra solid måltid, legg til noen brødterninger.

Oppskrift 9. Andeomelett

For de som er villige til å tukle litt for et utmerket resultat. Det er ingen skam å servere en rett med and på feriebordet.

Trengs til en porsjon:

andekjøtt - 100 g,
egg,
appelsinjuice - 1 ss. skje,
krem - 2 ss. skjeer,
honning - 1 teskje,
mel - 20 g,
1 ss. skje olivenolje,
0,25 ts bakepulver,
salt, pepper, malt ingefær, persille.

Matlaging:

Kok andekjøttet og hakk det.
Pisk egget med fløte, appelsinjuice og olivenolje.
Bland mel med bakepulver og tilsett egget. Rør blandingen og tilsett honning.
Tilsett andekjøtt, salt og pepper.
Smør et krus med olje og hell blandingen i den. Dryss over malt ingefær.
Stek i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter.
Pynt med en persillekvist.
Andeomelett passer godt til epler.

Å tilberede en omelett i mikrobølgeovn er litt annerledes enn andre metoder. Hvordan betjene en mikrobølgeovn riktig og hvordan lage de deiligste eggerøre? Sjekk ut vår samling av tips:

Ikke bruk metallredskaper til å tilberede mat i mikrobølgeovnen - dette kan skade enheten.
Gullbelagte tallerkener egner seg heller ikke til å bake retter i mikrobølgeovn.
For å dampe fatet, dekk beholderen med maten med et lokk.
Stikk alltid hull i hele eggeplommen med en nål eller tannpirker. På denne måten vil filmen som dekker den bli skadet og den vil ikke sprekke under kokeprosessen. Selve eggeplommen forblir intakt hvis du gjør en forsiktig punktering i midten.
Jo lengre steketid, jo tykkere blir eggemassen. Og omvendt, jo mindre egget stekes i ovnen, jo tynnere er det. For å få et flytende egg er 2-2,5 minutter nok.
For å tilberede diettretter og til babymat, bruk en minimal mengde krydder eller unngå dem helt.
De mest nyttige eggene er fra tamkyllinger.
Uansett hvor velsmakende retten er, ikke la deg rive med: forbruket av kyllingegg for en sunn voksen er ikke mer enn 2-3 stykker per dag og 3-5 stykker per uke. For et barn er 1-2 egg per uke nok.
Velg kun ferske egg. Legg dem i vann: de spiselige skal synke, og de foreldede skal flyte.
Ved å tilberede en omelett i mikrobølgeovnen sparer du ikke bare tid, men tar også vare på helsen din.

Nå vil du alltid ha tid til å spise en velsmakende og mettende frokost. God appetitt!

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

15 Mar 2017

Innhold

Du trenger ikke bruke mye tid på å lage en sunn frokost hvis du har en mikrobølgeovn. Der kan du perfekt tilberede eggerøre eller en omelett, legge skinke, friske grønnsaker eller urter til retten. Bruk velprøvde tips for å hjelpe deg med å oppnå riktig eggekonsistens.

Hvordan tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen

Nybegynnere kokker er ofte opptatt av spørsmålet om det er mulig å tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen uten problemer. Fagfolk forsikrer at dette er mulig hvis du følger en bestemt teknologi. For å forhindre at eggene "spres" over hele mikrobølgeovnen, må de tilberedes - gjennombores eller ristes. Du kan bruke kylling eller vaktelegg: sistnevnte koker raskere, men flere av dem kreves.

Hele prosessen med å tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen tar ikke mer enn fem minutter. Det avhenger av innstilt effekt - jo høyere den er, jo raskere kan du få frokosten din. I tillegg til morgenmåltidet passer eggerøre til mellommåltid, lunsj eller middag for studenter, ungkarer eller bare travle mennesker. For å forsterke smaken og skape en herlig aroma, anbefales det å tilsette persille, dill, basilikum eller provençalske urter til eggene.

Av de vanlige krydderne kan du ikke klare deg uten pepper og salt, og for metthets skyld kan du ta hard ost, som vil smelte og skape en appetittvekkende skorpe. Ytterligere ingredienser for stekte egg inkluderer løk, tomater, blomkål og skinke. De øker koketiden for eggerøre, men forbedrer smaken. Elskere av bløtkokte egg kan redusere mikrobølgeeffekten for å få en rennende eggeplomme, og de som foretrekker hardkokte egg kan øke den.

Hvordan steke egg i mikrobølgeovnen

Du kan raskt og enkelt steke egg i mikrobølgeovnen hvis du følger disse tipsene og anbefalingene:

ved oppvarming øker egg volumet, det er verdt å ta hensyn til dette for ikke å flekker innsiden av mikrobølgeovnen (bruk en form eller tallerken);
Du trenger kun å bruke spesielle redskaper for ovnen, med unntak av metall eller porselen;
varme stekte egg passer godt med krem, grønn løk, sopp og pølse;
Midt i tiden er det bedre å røre litt i retten slik at den ikke blir tørr.

Eggform i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeeggformen, som er en plastbeholder med rom for to eller tre porsjoner, letter prosessen med å lage stekte egg i stor grad. Fordelen er at du ikke trenger å bruke olje til steking. Eggerøren brenner seg ikke inne i formen og blir tilberedt på under et par minutter. For å tilberede eggerøre, knekk et egg, bruk tuppen av en kniv til å spre eggeplommen i midten og hell i en teskje vann. Lukk lokket, slå på mikrobølgeovnen og hold den på full effekt i et minutt. Avkjøl i 10 sekunder og la stå i ytterligere et halvt minutt.

Eggoppskrifter i mikrobølgeovn

Det finnes en rekke eggoppskrifter i mikrobølgeovn som gjør frokosten til en hyggelig og rask prosess. Du kan kombinere egg med urter, kokte grønnsaker, skinke og sopp. Et deilig snackalternativ ville være stekte egg eller eggerøre i et krus, og travle mennesker vil elske ideen om en beholder. I helgene kan du skjemme bort deg selv og dine nærmeste med eggerøre på en bolle – mettende og sunt.

Stekt egg i mikrobølgeovnen

Koketid: 5 minutter.
Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 120 kcal.
Formål: til frokost.
Mat: russisk.

Mikrobølgestekte egg er en klassisk hurtigrett som tar omtrent fem minutter å lage. Den enkleste oppskriften anbefales brukt når det er mangel på tid - om morgenen. De eneste ekstra ingrediensene du trenger er salt og sort pepper, tilsett friske eller tørkede urter, tomater, ost og skinke etter smak. En sunn diettfrokost vil gi deg energi for hele dagen.

Ingredienser:

egg - 1 stk;
salt - en klype;
solsikkeolje - teskje;
pepper - en klype.

Matlagingsmetode:

Smør fatet med olje, dryss med krydder, hell i egget.
Stikk hull i eggeplommen, sett effekten til 600 W. La det koke i to minutter.
Server med hvitt brødtoast, honning og appelsinjuice.

Eggerøre i mikrobølgeovnen i et krus

Antall porsjoner: 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 121 kcal.
Formål: til frokost.
Mat: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Eggerøre i mikrobølgeovn i krus regnes som en enda enklere rett sammenlignet med den forrige. Resultatet er en luftig rørerett som kan tynnes ut ved å tilsette bacon eller sopp. Det er bedre å ta et keramikk- eller silikonkrus slik at retten tilberedes jevnt. Luftig eggerøre i et krus i mikrobølgeovnen passer godt til spinat og blomkål – en delikat rett full av vitaminer som barnet ditt vil elske.

Ingredienser:

olivenolje - 2 ml;
egg - 1 stk;
salt - en klype;
malt svart pepper - 1 g.

Matlagingsmetode:

Smør en dyp bolle med olje og tilsett et egg.
Pisk blandingen, tilsett salt og pepper.
Kok i et minutt på maksimal kraft.
Du kan spise denne retten med en gaffel eller skje, fortynn den med hvitløk eller terninger av grønnsaker.

Mikrobølgeovn egg i en beholder

Koketid: 2 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 220 kcal.
Formål: til frokost.
Mat: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Egg i mikrobølgeovnen i en beholder vil garantert ikke brenne eller flekker på innsiden av ovnen. For å lage dem trenger du ikke olje, noe som vil redusere kaloriinnholdet i den ferdige retten. Det er ikke mulig å lage stekte egg ved hjelp av en beholder, fordi innholdet ifølge teknologien skal blandes grundig. Den ferdige skravleboksen er lett å ta ut av formen, krydre den godt med kremet saus og cherrytomater som best skjæres i kvarte.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
krydder - 2 klyper;
vann - en spiseskje.

Matlagingsmetode:

Vask beholderen, del eggene i seksjoner.
Stikk hull i eggeplommen og bland med hviten.
Hell i vann, dekk til med lokk. Slå på full kraft og hold i et minutt.
Hvis det viser seg litt rennende, la stå i ytterligere 20 sekunder.
For å lage en tallerken med en beholder, er det bedre å legge til flere komponenter allerede på platen. Grønnsaker og skinke bør ikke bringes inn i selve rommene, fordi lokket ikke lukker seg, fatet vil "eksplodere" og flekke ovnen fra innsiden.

Eggerøre i en bolle i mikrobølgeovnen

Koketid: 10 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 800 kcal.
Formål: til frokost.
Mat: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Eggerøre i en bolle i mikrobølgeovnen blir smakfull og tilfredsstillende, men kaloriinnholdet øker ubetydelig. En mikrobølgeovn hjelper til med å bevare næringsstoffene på samme måte som ved bruk av damp og tilbereder en rett i løpet av få minutter. For denne originale oppskriften er det bedre å ta spesielle hamburgerboller av høy kvalitet - vanlige eller med sesamdryss. I tillegg til ost er det godt å tilsette tomater, skinke og stekte champignoner i fyllet.

Ingredienser:

egg - 4 stk;
hamburgerboller - 4 stykker;
ost - 50 g;
grønt - 40 g.

Matlagingsmetode:

Skjær toppen av bollene og fjern fruktkjøttet med en skje. Riv osten.
Hell et egg inni, smak til med krydder og ost. Pepper om ønskelig.
Slå på mikrobølgeovnen på full effekt, stek i fire minutter.
Hakk urtene, dryss på toppen av bollene, og pynt med en timiankvist.
Bruker du smørboller blir retten litt søt. Balanser dette godt med en blanding av tomater, skinke og sopp.

For å lage eggerøre riktig i mikrobølgeovnen, bruk råd fra fagfolk:

hvordan lage egg i mikrobølgeovnen - sørg for å stikke hull i eggeplommene med en tannpirker, plasser og stek i ikke mer enn to minutter;
sørg for å smøre stekepannen med olje (vegger og bunn), bortsett fra spesielle beholdere, for å gjøre det lettere å fjerne retten;
for å lage eggerøre med grønnsaker raskere, bør du legge til ferdige ingredienser - hermetiske grønne erter, mais, syltede champignoner;
vegetabilsk olje for smøring kan erstattes med smør, noe som vil gi skravlingen en mykere smak;
for å gi retten luftighet, gjør du dette: del baketiden i perioder - kok i et halvt minutt, ta en pause i 10 sekunder, gjenta til den er ferdig;
for en festlig eller romantisk godbit, bak egg ved hjelp av spesielle former med sider, de kan være formet som hjerter, blomster eller pene figurer;
Pass på saltet, fordi egg er lette å oversalte, spesielt hvis komponenter som pølse, ost og krydder legges til hovedsammensetningen.

Video: Eggerøre i mikrobølgeovnen

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!