Vet hvordan du lager gresskarsmoothies. Vegetabilske smoothies med lavt kaloriinnhold for vekttap

Mange av oss har blitt fortalt siden barndommen at hvis vi spiser gresskargrøt, vil vi vokse opp sunne og sterke. Og våre foreldre og besteforeldre hadde helt rett!

Hvor mange fordelaktige egenskaper skjuler et vanlig gresskar? "Kabak" renser ikke bare blodårene for kolesterol og senker blodsukkeret. Gresskar fjerner alle giftstoffer fra kroppen, sammen med skadelige mikroorganismer!

Fordeler med gresskar

Gresskar bra for helsa. Når du lærer om de fordelaktige egenskapene til denne grønnsaken, vil du ønske å lage den til deg selv og dine kjære oftere. Det er et stort antall enkle og deilige retter som kan lages av gresskar. Som ikke kan annet enn å glede husmødre. Lag mat, spis med måte og bli sunn.

INGREDIENSER

100 g gresskar
0,5 ss. vann

MATLAGING

Skrell det rå gresskaret og skjær i biter. Pisk godt i en blender med vann.
Drikk en rå gresskarsmoothie hver morgen på tom mage i 14 dager. Ormene vil forsvinne som et mareritt! Denne mirakuløse cocktailen vil også bidra til å øke hastigheten på kroppens metabolisme og forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet.

Vi har forberedt for deg grunnleggende informasjon om fordelene med gresskar. Men den har mange andre gunstige egenskaper.

Derfor er det absolutt verdt å spise det! Lag deilig grøt av den, bak paier, tilbered drinker og til og med kalde supper.

Gresskarmasse har lenge vært kjent for sitt rike utvalg av gunstige egenskaper brukt i matlaging, folkemedisin og personlig pleie.

Du kan også bruke den til å lage en deilig forsterket gresskarsmoothie - en drink med tillegg av andre grønnsaker og frukt. La oss finne ut hva fordelene med gresskarcocktail er og hvordan du tilbereder den selv ved å bruke oppskriftene som tilbys i denne artikkelen.

Gresskar smoothie: gunstige egenskaper

Gresskarmasse har følgende fordelaktige egenskaper.

Øker hemoglobin

Samtidig styrker massen, rik på kalium, blodårene, forhindrer blødning fra tannkjøttet og nesehulen og normaliserer blodtrykket.

Forsinker nedgangen av kroppen

Med vitamin A og E og andre antioksidanter er du ikke redd for tidlig aldring.

Tvert imot aktiverer denne planten fornyelsen av celler i indre organer og hud og forhindrer tidlig grå hår.

Gjør oss slankere

Pektinfibrene i gresskarcocktailen renser tarmene og hele kroppen for giftige stoffer, avfall og fekale avleiringer.

Og en ting til: kalsium fra gresskarmasse forhindrer tannråte og styrker bein, og forhindrer utvikling av osteoporose. Derfor må denne kulturen inkluderes i kostholdet til eldre mennesker.

Komponenter

Søt gresskarmasse - 300 g;
Vann - 2 glass;
Banan - 3 stk;
Daddelfrukt - 5 stk.;
Overmoden persimmon - en frukt;
en halv sitron;
Vanillin - en klype.

Hvordan tilberede en fruktcocktail

Tilbered drikken som følger:

Skjær gresskarkjøttet og bananene i biter.
Skrell persimmonen, fjern frøene og kutt.
Vi kutter dadlene, fjerner gropene.
Pisk alle ingrediensene i en blender til en jevn masse.

Vi smaker på blandingen og kontrollerer væskegraden: tilsett om nødvendig vann eller honning. Hell drinken i glass og server.

Ingefær gresskar smoothie

Ingredienser

Kanelpulver - 1 ts;
Gresskarmasse - 1 kopp;
ingefærpulver - 2 ts;
En banan;
Mandler - en håndfull;
Honning - 1 ts.

Hvordan lage en gresskarcocktail

Forberedelsen av denne sunne blandingen er som følger:

Bløtlegg først mandlene (helst over natten) i vann.
Hakk gresskar og bananmasse.
Bland alt i en blender bortsett fra honning.

Hell blandingen i glass, hell honning på toppen og server. Resultatet er en solid diettdrikk som setter fart på stoffskiftet.

Ingredienser

Flytende honning - 1 ts;
en halv grapefrukt;
Kanelpulver - 0,5 ts;
Gresskarmasse - 300 g;
En sitron - 1 stk.

Hvordan lage gresskarblanding

Forbered dette du kan gjøre dette uten problemer:

Hakk gresskarkjøttet og damp i ti minutter.
Avkjøl det kokte gresskaret og bland med en blender med andre ingredienser unntatt honning.
Tilsett honning og rør litt for hånd.

Hell blandingen i glass med knust is og server straks den fyldige blandingen til bordet.

Gresskarsmoothie med appelsin

La oss forberede oss

Gresskarmasse - 300 gram;
Tørkede aprikoser - fem stykker;
Appelsin;
Kanelpulver - 0,5 ts.

Lage gresskarcocktail

Tilbered gresskarsmoothie etter trinn-for-steg-oppskriften:

Hakk gresskarkjøttet.
Vi renser appelsinen fra skall, frø og filmer.
Vi kutter de tørkede aprikosene (hvis de er grove, bløtlegg dem først).
Bland alt i en blender og server.

Resultatet er en stoffskiftefremmende drink rik på vitamin C, som er god til frokost.

Ingredienser

honning - 1 ts;
Kanelpulver - 0,5 ts;
Et glass melk;
Gresskarmasse - 200 gram;
Havregryn - 2 ss.

Hvordan tilberedes denne blandingen?

Skjær gresskaret i biter og pisk med de resterende ingrediensene til en masse med homogen konsistens. Hell i glass og server, strø over kanel om ønskelig.

Smoothie med gresskar og yoghurt

Komponenter

Gresskarmasse - 200 gram;
Persimmon - en frukt;
Et glass yoghurt.

Lage en cocktail med persimmons

bruke en blender raskt.

Vi kuttet gresskaret i biter, kuttet persimmonene, skrellet fra hud og frø. Ha de hakkede yoghurtene i en blender og bland til en jevn masse.

Hvis pureen er tykk, tilsett vann i blenderen. Hell den ferdige drinken i glass og nyt.

Komponenter

Bakt gresskarmasse - 200 gram;
Mandelmelk - 1 glass;
linfrø - 20 gram;
Kokt havregryn - 2 ss;
Kanelpulver og muskat - en halv teskje hver.

Hvordan tilberede en milkshake

Bland alle ingrediensene grundig med en blender, hell i cocktailglass og server. Denne smoothien er god for å bli slank, da linfrø, havregryn og gresskar renser tarmene.

Gresskarsmoothie med te

Komponenter

Gresskarmasse - 150 gram;
En banan;
Et par epler;
Jasmin te - glass.

Hvordan lage en smoothie med te

For å tilberede en tedrikk, gjør dette:

Brygg fersk sjasminte og avkjøl til den er varm.
Skjær gresskaret og frukten i biter.
Ha alt i en blender og bland godt.

Server smoothien med den delikate aromaen av sjasmin, hell den i glass.

Krydret gresskar Smoothie

Komponenter

Gresskarmasse - 300 gram;
Flytende honning - en spiseskje;
En banan;
En klype vanillin;
En klype hver av ingefær og kanelpulver, muskat og allehånde.

Lage en krydret cocktail

For å lage den krydrede blandingen, følg oppskriften:

Bland alle de krydrede ingrediensene, skjær banan og gresskar i biter. Bland skivene, honning og krydder med en blender, tilsett vann om nødvendig.

Hell drinken i glass og server.

Så du har funnet ut hva fordelene med gresskarsmoothie er og hvilke ingredienser du kan bruke til å tilberede den. Ved å inkludere det regelmessig i kostholdet ditt vil du bli slank og sunn!

Hei kjære lesere. Smoothie er en søt, og noen ganger (med en ren vegetabilsk sammensetning) salt drink som har blitt veldig populær de siste 15-20 årene i vårt land. I USA ble smoothies, først beskrevet tidlig på 30-tallet av forrige århundre, viden kjent først i 1970, da denne drinken begynte å bli produsert industrielt og den dukket opp i butikkhyllene. Den er tilberedt av frukt, grønnsaker, bær og annen frukt knust til en homogen tilstand med en blender eller foodprosessor. Oftere - en type, men noen ganger kombineres forskjellige frukter og grønnsaker i drikken. Vanligvis er dette en tyktflytende og tykk dessert. Dette er mer mat enn drikke, selv om konsistensen er flytende.

Vanlige oppskrifter anbefaler å tilberede smoothies fra hagejordbær (jordbær), bringebær, bananer og epler. Vi ønsker å vurdere en drink som er noe uvanlig i vårt land: gresskarsmoothie.

På slutten av sommeren og høsten står mange husmødre overfor problemet med å lagre og behandle denne produktive grønnsaken.

Hvis lagring ikke forårsaker noen spesielle vanskeligheter, er behandlingen begrenset til et relativt lite antall kjente oppskrifter. Gresskargrøt, gresskarsmoothie, gresskarsyltetøy, kanskje kandiserte frukter.

I følge historikere, i hjemlandet (Sentral-Amerika), ble gresskar brukt mer fullstendig: blomster, unge skudd, blader og selvfølgelig frukt ble spist, og gresskarolje ble presset fra frøene.

Er gresskar nyttig og hvorfor?

I følge resultatene fra laboratoriestudier er det kjent at fruktene av denne grønnsaken inneholder høye nivåer av vitamin A - opptil 28%, β-karoten - opptil 30%, B-vitaminer (opptil 15-17%), C (askorbinsyre) - opptil 9%, samt makro- og mikroelementer. Gresskar inneholder høye nivåer av kobolt, magnesium og kobber.

Vitamin A forbedrer synet, normaliserer noen hudfunksjoner;

β-karoten - en naturlig immunmodulator som øker menneskekroppens motstand mot stress og sykdom;

B-vitaminer ;

B1 (tiamin) forhindrer utvikling av forstyrrelser av nervøs aktivitet, har en antikonvulsiv effekt;

B2 (riboflavin) deltar i produksjonen av antistoffer, i dannelsen av røde blodceller, støtter levermetabolisme, hudimmunitet;

B5 (pantotensyre) deltar i fett- og karbohydratmetabolisme, syntese av aminosyrer, etc.;

Vitamin K styrker veggene i blodårene, reduserer deres permeabilitet (anti-ødematøs effekt);

Vitamin PP (nikotinsyre) påvirker tilstanden til huden og håret. Normaliserer også funksjonen til nervesystemet;

Mikroelementer - nødvendig for normal funksjon av hele kroppen.

Samtidig er kaloriinnholdet i gresskar veldig lavt - bare 22 kcal per 100 g produkt. Mer enn 90 % av denne grønnsaken består av vann.

Næringssammensetning av gresskar (per 100 g produkt):

Vegetabilske proteiner 1 g.
Fett og oljer 0,1 g.
Karbohydrater 4,4 g.
Fiber og plantefibre 2 g.

Gresskar er kjent for sitt svært høye jerninnhold, som har en gunstig effekt på hemoglobinsyntesen og produksjonen av røde blodlegemer hos personer som regelmessig spiser det.

Tilstedeværelsen av askorbinsyre øker kroppens generelle motstand og forhindrer blødende tannkjøtt og løse tenner (skjørbuk).

Det ganske høye kaliuminnholdet i gresskar har en gunstig effekt på hjertemuskelen og bidrar til å normalisere blodtrykket.

Pektinfibre, som er en god adsorbent, hjelper til med å kvitte kroppen for overflødig kolesterol og store mengder giftstoffer.

Gresskar er også kjent for sin uttalte vanndrivende og avsvellende effekt, som stimulerer nyrefunksjonen, hjelper til med å skylle ut sand fra dem og blæren, og eliminerer stagnasjon av urin.

Den koleretiske effekten av gresskar og dets frø er også beskrevet i medisinsk litteratur, som bidrar til å gjøre galle flytende, eliminere stagnasjon og dannelse av gallestein.

Under varmebehandling (matlaging, baking, steking) blir de fleste vitaminene ødelagt. For maksimal konservering er det lurt å bruke gresskar rått eller pasteurisert, og smoothies er en måte å bruke det på.

Ved å legge til en drink laget av gresskar hakket i en blender til kostholdet ditt kan du:

Få en tilsynelatende metthetseffekt når du inntar et produkt med svært lavt kaloriinnhold (på grunn av det høye innholdet av fiber og ufordøyelige plantefibre i gresskar).

Legg til variasjon til ditt vanlige daglige kosthold.

Mett kroppen med mikroelementer og mange vitaminer som er nødvendige for at den skal fungere.

Fjern mange giftige produkter og avfall fra organer og vev.

Det er mange oppskrifter for å lage smoothies fra denne grønnsaken hjemme, vi vil bare vurdere noen få av dem.

Gresskar smoothie. Oppskrifter - enkle, raske, sunne

Du kan lage en smoothie med kun gresskar, men det er mye smakfullere og sunnere å kombinere flere forskjellige ingredienser i drinken. Gresskar passer godt i én rett med mye frukt, bær og grønnsaker.

Før matlaging, kutt gresskaret i to og fjern frøene, som deretter kan tørkes og brukes til spiring eller som mat. Skrell deretter grønnsaken og skjær i terninger. Oppbevar kuttet gresskar i kjøleskapet.

Hvis rotgrønnsaker brukes til å tilberede en smoothie, vaskes de grundig, skallet skrelles også, og de må skåldes med kokende vann - de må tross alt konsumeres rå.

Den enkleste oppskriften er en smoothie laget av bare gresskar. For å gjøre dette, knuses biter av grønnsaken med tilsetning av en teskje honning og piskes i en blender og helles i glass eller glass. Men en slik drink er fortsatt ikke for alle. Derfor tilbys litt mer komplekse, men merkbart smakfullere alternativer nedenfor.

1. Gresskar- og gulrotsmoothie

Et lite gresskar skrelles og frø kuttes i terninger, og 1-2 forhåndsvaskede og skrellede gulrøtter rives på et grovt rivjern.

Legg i en blenderbolle, tilsett 1 glass vann eller kefir for å forbedre smaken - 1 teskje sitronsaft og krydder (valgfritt: kanel, vanillin, revet skall eller kardemomme).

Ved høy hastighet maler og blander blenderen alle ingrediensene.

2. Gresskarsmoothie med drikkeyoghurt

Gresskarmassen hakkes og legges i en blender. Tilsett 1-2 kopper yoghurt. Hvis den ikke inneholder frukt- eller bærtilsetninger, kan du bruke persimmon (1 stk.) for å forbedre smaken på smoothien.

Mal produktene i en blender. Om nødvendig kan du fortynne drikken med rent drikkevann. Denne sammensetningen forbedrer hematopoiesen.

3. Gresskarsmoothie med banan

En solid og lett å tilberede drink. Skivede bananer og gresskarmasse knuses i en blender, tilsett iskrem eller drikkevann.

Du kan legge til eple eller ingefær, avhengig av hva du foretrekker. Sluttproduktet er velsmakende, tilfredsstillende og sunt.

4. Gresskar-oransje smoothie

Kombinasjonen av gresskar og sitrusfrukter er lite sammenlignbare når det gjelder lysstyrke i smak. For å få en enda lysere smaksfølelse kan du tilsette aprikoser eller tørkede aprikoser.

Kanel ville også vært bra i denne komposisjonen. Denne drinken er perfekt til frokost.

5. Gresskarsmoothie med tørkede dadler

Matlaging tar ikke mye tid, men dadlene må pits. Du kan legge til persimmon eller banan til hovedingrediensene, og definitivt vanillin: dette vil gi deg en rikere smak.

6. Gulrot-gresskar smoothie med fruktyoghurt

Gresskaret kuttes i terninger, gulrøttene rives på et grovt rivjern. Ha i en blender og mal, tilsett yoghurt. Du kan krydre drinken med kanel.

7. Smoothie med epler og tørket hagtorn-infusjon

Epler, skrelt og kjernehus, kuttes i små biter og legges i en blender. Tilsett hakket gresskar og revne gulrøtter.

Forbrygget tørket hagtorn (eller nype) filtreres gjennom en sil eller osteduk og avkoket tilsettes i blenderbollen. Kvern og slå. Du kan tilsette litt honning for å blidgjøre den ferdige drinken.

8. Gresskarsmoothie med havregryn

Gresskar (ca. 300 g) og havregryn (ca. 3 ss) males i en blender, tilsett et glass melk og en teskje honning. Pisk til glatt.

9. Krydret smoothie

Mal en teskje av en blanding av omtrent like mengder tørr ingefærrot, muskatnøtt, kanel, nellik og allehånde i en morter, tilsett den deretter i blenderen med hakket gresskar og banan, tilsett litt vanilje, søt med en teskje honning og mal til jevn og homogen.

Du kan kombinere ingredienser fra forskjellige oppskrifter, slik at du kan eksperimentere, søke og finne nye løsninger.

For eksempel, i stedet for appelsiner, kan lime eller grapefrukt være perfekt erstattet med rosiner eller svisker. Blomkål og rosenkål kan brukes i rene grønnsaksmoothies.

På Internett kan du finne mange oppskrifter for å lage slike gresskardrikker, og ofte anbefaler forfatterne å bruke en bakt grønnsak til dette.

Slike smoothies blir velsmakende og vakre, men mengden vitaminer og næringsstoffer i dem reduseres betydelig på grunn av varmebehandling av gresskaret. Valget er selvfølgelig ditt, men vi vil ikke vurdere slike oppskrifter her.

For å øke nytten av drikken, må du overholde visse forberedelsesregler. Hvis du følger disse enkle prinsippene, vil smoothien være velsmakende, lite kalorier og rik på vitaminer.

Viktig - regelen for å lage smoothies

Det er uønsket å bruke granulert sukker (sukrose) til søtning - dette øker kaloriinnholdet i drikken kraftig.

Honning kan brukes til å søte smoothies, men i svært små mengder.

Du bør ikke inkludere sjokolade i drikkeoppskriften; det er et kaloririkt produkt. I tillegg kan det forårsake allergiske reaksjoner.

Bruk av iskrem i smoothies er heller lite tilrådelig.
Kefir, yoghurt og andre meieriprodukter bør være lav- eller lav-fett.

Når du tilbereder en smoothie av grønnsaker, er den ikke søtet, men tilsatt salt. For dette er det bedre å ikke bruke bordsalt, men å bruke knust tørket tang.

Smoothies bør ikke inntas avkjølt - dette sløver smakssansen. I tillegg kommer metthetsfølelsen litt senere. Det er vanskeligere å holde styr på det totale kaloriantallet når du følger dietter som tar sikte på å gå ned i vekt. Det er bedre at drikken har romtemperatur.

Når du ikke skal drikke gresskarsmoothie

Til tross for all nytten og enkel tilberedning, har gresskardrikker noen kontraindikasjoner. Når og hvem bør ikke spise gresskarsmoothies?

Personer med akutte betennelsessykdommer i mage-tarmkanalen eller sensitive tarmer bør bruke disse drikkene svært forsiktig, helst etter konsultasjon med en gastroenterolog.

Alle produkter som det lages smoothies av skal være av meget god kvalitet. Det er kjent at grønnsaker (inkludert gresskar) dyrket med nitrogenmineralgjødsel lett akkumulerer nitrater i fruktkroppene, noe som kan forårsake alvorlig matforgiftning (nitrat-nitrittforgiftning).

Du bør velge ikke veldig store grønnsaker, siden overflødig nitrogen manifesteres av en økning i størrelsen på fruktene til hageavlinger - dette reduserer risikoen for nitratforgiftning.

Hvis du følger alle reglene for tilberedning og inntak, vil gresskarsmoothies perfekt utfylle kostholdet ditt, mette det med vitaminer og mineraler, og fremme god helse og humør selv på overskyede og kalde dager.

La oss oppsummere informasjonen

Gresskar er et utmerket sesongprodukt for å diversifisere kostholdet ditt, spesielt i den vitaminfattige vintersesongen.

Men den tradisjonelle bruken av denne grønnsaken innebærer foreløpig varmebehandling (baking, koking), noe som reduserer mengden vitaminer den inneholder betydelig. For større bevaring bør du unngå slik behandling og bruke gresskarrå.

Et av alternativene for denne bruken kan være tilberedning av velsmakende og sunne drinker, smoothies og gresskarjuice.

Smoothies har et bredt utvalg av sammensetninger og forberedelsesoppskrifter, som kanskje ikke forårsaker effekten av metthetsfølelse med det samme produktet i lang tid.

Du kan spise gresskarsmoothies når som helst på dagen. Denne drikken er perfekt for inkludering i dietter og vitamin-mineraldietter.

Gresskar har en terapeutisk effekt for arteriosklerose, hypertensjon, urolithiasis (urolithiasis), anemi, nedsatt immunitet og hypovitaminose.

Det er et utmerket middel for å fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen. Masserer forsiktig tarmens lumen, stimulerer dens riktige og regelmessige funksjon.

Generelt er retter laget av dette produktet nesten et ekte, megasunt universalmiddel for hele kroppen.

Det kan helbrede ikke bare den fysiske kroppen, men også nervesystemet, fordi bare gleden av denne delikatessen er verdt det! Dette er den beste naturlige psykoterapien.

Det lave kaloriinnholdet i gresskarretter gjør det mulig å bruke slike retter i dietter som har som mål å gå ned i vekt. Samtidig skaper volumet og metningen med fiber og pektinfibre effekten av metthet.

Å lagre gresskar hjemme er ikke veldig vanskelig dets tilgjengelighet og utbredt bruk bidrar til velfortjent kjærlighet blant befolkningen. Husk dette sunne og slett ikke knappe produktet ikke bare på Halloween, og sørg for å prøve å lage en gresskarsmoothie i henhold til en av de presenterte oppskriftene. Du vil like det!

Det lyse solfylte gresskaret har lenge vært ansett som et symbol på høsten. Hvis du ikke liker det, eller rettere sagt ikke vet hvordan du skal tilberede det, så er du definitivt ikke kjent med gresskarsmoothies. Denne trendy drinken har helbredende egenskaper og god smak. Denne desserten anbefales for alle som ofte er utsatt for stress, tretthet og apati, siden denne grønnsaken inneholder en rekordmengde jern.

I tillegg vil en gresskarsmoothie hjelpe deg med å forbedre synet, huden og håret, som er problemer som oppstår om høsten. For de som ønsker å gå ned i vekt, vil det være interessant å vite at gresskarsmoothie fjerner giftstoffer og avfall, metter kroppen med vitaminer og tilfører ikke ekstra gram. Vi kan snakke om fordelene med gresskar i timevis, men i dag stopper vi der. Deretter tilbyr vi deg fantastiske oppskrifter på gresskarsmoothie som er veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunne.

Smoothie med gresskar og ingefær

Ingredienser:

gresskar - 1 kopp
ingefær - 2 ts
banan - 1 stk.
honning - 1 teskje
mandler - 30 g
kanel - 1 teskje

Pisk gresskar og banan med en blender, tilsett krydder. Hell flytende honning på toppen og dryss over mandler, som først må knuses.

Gresskarsmoothie med sitrusfrukter

Komponenter:

grapefrukt - 0,5 stk.
gresskar - 300 g
sitron - 1 stk.
kanel - 0,5 ts
honning - 1 teskje

Damp gresskaret i 10 minutter, mal det med kanel i en blender, tilsett sitron og grapefruktjuice, pisk igjen, tilsett deretter honning og bland. Vi anbefaler servering med is.

-gresskar smoothie

Komponenter:

gresskar - 300 g
oransje - 1 stk.
kanel - 0,5 ts
aprikoser - 5 stk.

Bruk en blender og pisk gresskarbitene, appelsinen, kanel og aprikoser. Den siste ingrediensen gir en unik kombinasjon av smak, men er den fraværende kan du bruke dadler eller tørkede aprikoser.

Delikat gresskar og melkesmoothie

Produkter:

melk - 1 glass
gresskar - 200 g
havreflak - 2 ss. skjeer
honning og kanel - 0,5 ts

Puré det rå gresskaret med en blender, tilsett melk, havregryn og kanel og pisk igjen. Dryss den ferdige smoothien med kanel.

Gresskarsmoothie med persimmons

Ingredienser:

gresskar - 200 g
persimmon - 1 stk.
gresk yoghurt - 200 ml

Pisk alle ingrediensene til en jevn og puré.

Banangresskar Smoothie med dadler

Komponenter:

bananer - 2 stk.
gresskar - 200 g
dadler – 3-4 stk.
vaniljeekstrakt - 2 g
sitron - ¼ stk.
vann - 1 glass
gresskarkjerner - 1 teskje

La gresskarbitene ligge i varmt vann i flere timer for å gjøre dem møre. Pisk det så med en blender sammen med vann, tilsett bananer, dadler, sitronsaft og vaniljeekstrakt, pisk. Pynt med gresskarkjerner.

Krydret gresskarsmoothie med linfrø

Komponenter:

bakt gresskar - 200 g
mandelmelk - 200 g
linfrø - 20 g
havregryn - 2 ss. skjeer
muskatnøtt - 0,5 ts
kanel - 0,5 ts

Bland gresskar med mandelmelk i en blender, tilsett flak, linfrø og krydder.

Gresskar-eple smoothie med et mysterium

Produkter:

Skjær alle ingrediensene i terninger, pisk med en blender, hell sakte i grønn aromatisk te.

Smoothie med gresskarkrydder

Ingredienser:

gresskar - 300 g
banan - 1 stk.
vanilje - 2 g
honning - 1 ss. skje
muskatnøtt - en klype
allehånde - en klype
ingefær - 2 g
kanel - 0,5 ts

Mal alle krydderne i en morter, tilsett dem i gresskaret og bananen og bland med honning i en blender.

Denne gresskar- og gulrotsmoothien er ikke bare deilig og smakfull, men også gunstig for tarmhelsen.

Gresskar og gulrøtter er blant de rikeste grønnsakene i sammensetning, og de bør inkluderes i menyen din så mye som mulig, spesielt i sesongen. Noen varianter av gresskar inneholder enda mer betakaroten (en forløper til vitamin A) enn gulrøtter. Gresskar inneholder verdifullt karnitin, som er involvert i fettforbrenning og gir cellene energi. En velsmakende måte å spise mer av disse grønnsakene på er å lage en gresskar- og gulrotsmoothie.

Og for å gjøre denne cocktailen av gulrøtter og gresskar sunn for tarmen... vanlig potetstivelse vil hjelpe oss.

Saken er at rå potetstivelse er nesten ufordøyelig. Dette er den såkalte stabile eller resistente stivelsen og den er veldig viktig for oss. Resistent stivelse passerer nesten uendret gjennom magen og tynntarmen, og kommer inn i tykktarmen, hvor den brytes ned av enzymer av gunstig tarmmikroflora. Bakterier mottar dermed mat, og vi får gjæringsprodukter, hvorav den viktigste er butyrat (smørsyre) - hovedenergikilden til tarmcellene.

Vi får ikke nok resistent stivelse i kostholdet vårt. Men du vil ikke spise rå stivelse bare sånn. Ved å tilsette det i en smoothie får vi en drink som er bra for tarmen og stabiliserer blodsukkernivået. La oss tilsette sitronsaft, som har anti-inflammatoriske egenskaper og gir organiske syrer og kalium. For å absorbere betakaroten trengs fett, så tilsett 1-2 ts rømme per porsjon i smoothien. Noen få charlottekrydder vil gi en pikant smak til drinken. Jeg bruker en blanding av malt: 1 del ingefær, 1 del muskat og 4 deler kanel.

Denne smoothien laget av gulrøtter og gresskar har en behagelig søt og syrlig smak, med duft av krydder. Denne cocktailen er ikke bare sunn, den alkaliserer det indre miljøet i kroppen, som også er viktig for oss.

Ikke tilsett sukker: dette vil redusere verdien av drikken betydelig. Hvis du vil søte den, tilsett stevia. Det er en flott naturlig sukkererstatning – 15 ganger søtere – og god å ha for hånden. Eller litt naturlig honning.

Gresskar gulrot smoothie oppskrift

Ta modent oransje gresskar og søte saftige gulrøtter. La oss vurdere to matlagingsalternativer: med gulrotjuice og med revet gulrøtter. En smoothie med gulrotjuice vil smake bedre.

Gresskarsmoothie med gulrotjuice

Ingredienser til 2 porsjoner til stavmikser:

gulrotjuice - 1 glass
saft av 1/2-1 sitron
rømme - 2-4 ts.

Kjør i en blender til den er jevn.

Gresskarsmoothie med revne gulrøtter

Ingredienser:

gresskar, i terninger - 1 kopp
revne gulrøtter - 1,5 kopper
vann - 2/3 kopp
saft av 1/2-1 sitron
potetstivelse - 2-4 ts.
ingefær, 1 cm stykke, finhakket
krydder til charlotte - 1/2 ts.
rømme - 2-4 ts.

Kjør i en blender på høy hastighet.

Sergey Rubanov

Lese: