Cottage cheese gryteoppskrift i ovnen som vanlig. Deilig cottage cheese gryte

Cottage cheese gryte - den mest fantastiske og sunn dessert. Hvordan lage cottage cheese gryte raskt og enkelt? Det er mange oppskrifter for tilberedning. De baker den i ovnen, i en stekepanne, i mikrobølgeovnen og i en langsom komfyr. Hver husmor eksperimenterer, finner sin egen versjon av denne retten, absorberer tips og finesser innen matlaging.

Cottage cheese-gryte kan tilberedes med eller uten semulegryn, med eller uten egg, med alle meieriprodukter - rømme, melk eller kefir, med eller uten mel, du kan bruke hvilken som helst tørket frukt, kanel, valmuefrø... Du kan tilberede ikke bare en søt gryte fra cottage cheese. For eksempel kan du legge til urter, ost, hvitløk, Soltørkede tomater, poteter, løk, sopp.

Cottage cheese gryte er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Du kan dekorere den melis, kondensert melk, syltetøy, revet sjokolade, friske bær, mynteblader, urter...

La oss vurdere beste alternativene Cottage cheese gryte trinn for trinn, med bilder, slik at selv en nybegynner husmor kan håndtere det.

Hvordan lage cottage cheese gryte - oppskrift i ovnen

Cottage cheese gryte i ovnen er den vanligste oppskriften. Det er mange alternativer for tilberedning - både i sammensetning og i fremstillingsmetoden.

La oss vurdere en interessant klassisk versjon og forviklingene ved å tilberede en deilig cottage cheese gryte.

Ingredienser:

• Melk - 100 g
• semulegryn - 3 ss. skjeer
• Cottage cheese - 500
• Adyghe ost - 150 g
• Egg - 2 stk.
• Sukker, salt - etter smak
• Stivelse - en klype

Slik tilbereder du cottage cheese-gryte:

1. Varm opp litt melk og tilsett semulegryn.

Det er tilrådelig å la semulegryn stå i varm melk i 20-30 minutter for å svelle.

2. Mal cottage cheese i en praktisk bolle.

Den mest egnede cottage cheese for gryteretter er fet.

3. Legg i cottage cheese Adyghe ost.

4. Pisk inn eggene.

5. Tilsett sukker, en klype salt.

Tilbered cottage cheese ved å mose den med en moser til den er jevn. Du kan bruke en blender

6. Vi bruker stivelse slik at cottage cheese-gryten ikke "faller" under stekingen.

7. Legg ut de ferdiglagde rosinene. Bland alt forsiktig.

Tilsett stivelse slik at gryten "faller" i mindre grad.

8. Legg til semuleblanding, tømme av overflødig melk. Bland alt til det er glatt.

9. Smør formen vår med smør, gni bunnen og sidene. Dryss med semulegryn og fordel rundt hele omkretsen.

Det anbefales å tilsette Adyghe ost i gryten, det vil øke fettinnholdet i cottage cheese og gi den en edel smak

10. Stek cottage cheese-gryten ved 180* C, til gylden skorpe. Sjekk beredskapen med en tannpirker eller fyrstikk.

La oss kutte opp vår deilige cottage cheese-gryte.

Server med syltetøy, kondensert melk.....

La oss prøve!…

Cottage cheese gryte med epler i ovnen

La oss tilberede en veldig velsmakende, veldig hjemmelaget cottage cheese gryte med epler. Dette er en annen flott alternativ. Den tilberedes ganske enkelt og raskt. Jeg skal prøve å fortelle deg om noen av triksene til denne oppskriften.

Vi vil vurdere i detalj, med bilder, hvordan du forbereder denne desserten.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 g
• Egg - 4 stk.
• Epler – 2-3 stk.
• Sukker - 150 g
• Rømme - 3 ss. l.
• Mel - 200 g
• bakepulver - 10 g
• Smør - 20 g

Forberedelse:

1. Bland egg med sukker og pisk til det blir skummende.

2. Mal cottage cheese med rømme. Du kan bruke en vanlig gaffel, blender, mikser, etc.

3. Bland ostemassen og eggemassen.

4. Bland mel med bakepulver, tilsett mel litt etter litt.

5. Smør bakebollen med smør.

6. Vask eplene og skjær i skiver.

7. Hell deigen i formen.

8. Legg ut epleskiver.

9. Stek gryten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter.

Før steking, smør toppen av fatet med rømme, smør, eggeplomme - for en overflateskorpe... etter din smak :))

Vår duftende dessert klar!

La oss kutte!

Server med kondensert melk, syltetøy, honning!

Cottage cheese gryte uten mel, uten egg

En oppskrift på cottage cheese gryte uten mel og uten egg er perfekt for vegetarianere, eller rettere sagt lakto-vegetarianere, siden det ikke er egg i den. Den bruker agar-agar (ekstrakt fra tang) i stedet for gelatin kan du bruke pektin.

Denne gryten er veldig lik gelésufflé.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 1 kg
• Yoghurt (eller rømme) - 200 g
• Smør – til smøring av pannen
• Appelsiner – 2-3 stk.
• Kondensert melk (kan være sukker) - 2 ss. skjeer (etter smak)
• Agar-agar (pektin, gelatin) - 2 ss. dynkede skjeer (12-15 g), pluss 1 teskje for appelsinfyll

Forberedelse av gryten:

1. Hell yoghurt i cottage cheesen og bland.

2. Tilsett også appelsinskall.

3. Hell i kondensert melk - et par skjeer, om ønskelig - den kan erstattes med sukker.

Agar-agar er naturlig produkt, produsert av tang. Gelatin er av animalsk opprinnelse, men det finnes også en syntetisk, som er veldig helseskadelig etter min mening...

4. Tilsett agar-agar og pisk ostemasseblandingen vår. Den kan løses i varm væske, helles i cottage cheese og røres. Men for å unngå klumper, er det bedre å varme den i ovnen, da ostemasse det blir mer enhetlig.

Hvis agar-agar ikke brukes, vil ikke gryten holde formen. Den kan erstattes med pektin, kakegelé eller gelatin (men dette er ikke et vegetarisk produkt).

Med en agarkonsentrasjon på 1200 trenger du 8 g, og hvis den er mindre konsentrert, så kanskje 20 g. Så først kan du eksperimentere :)

Agar-agar kan erstattes med gelatin, kakegelé eller pektin

5. Hell deigen vår i den forberedte formen. For å gjøre dette, smør den med grønnsaker eller smør.

6. Appelsiner og appelsinskall(valgfritt) hakk. Legg i en kjele.

7. Hvis appelsiner er sure, kan du tilsette litt sukker. Vi setter dem på bålet. Når appelsinene våre slipper juice, tilsett 1 teskje agar-agar.

8. Kok i flere minutter. La stå til den er helt avkjølt.

9. Ta cottage cheese-gryten vår ut av ovnen. Hun bakte i 15 minutter.

10. Gryten skiller seg perfekt fra kantene på pannen.

Når du bruker gelatin:

Vi ser på proporsjonene på gelatinemballasjen. Vi fortynner gelatinen i en liten mengde væske, varm den opp, hell den i cottage cheese og sett den i ovnen. Etter avkjøling setter du den i kjøleskapet og tar den først ut av formen.

11. Fjern cottage cheese-gryten vår. Det ble mer som en cottage cheese-sufflé.

12. Legg avkjølte appelsiner på toppen.

Hvis vi bruker pektin:

Bland det med en liten mengde væske (vann eller juice), varm det opp til det løser seg opp, og hell det i ostemassen under visp umiddelbart. Ha over i en form og sett i kjøleskapet. Ingen grunn til å bake

Desserten vår er klar!

Skjær i skiver og server.

Denne gryten kan tilberedes i porsjoner med små muffinsformer.

Cottage cheese gryte i ovnen, luftig, som i en barnehage

Vil du oppleve smaken av barndom? Cottage cheese gryte, som i barnehage, vil hjelpe deg med dette. Å ha en liste for hånden er ganske vanlige produkter, kan enkelt tilberedes Favoritt mat. Den kan serveres varm eller kald, med syltetøy, rømme eller kondensert melk. Det passer godt med melk, kefir, fermentert bakt melk eller te. Både barn og voksne er alltid glade i en slik dessert. Små barn vil definitivt elske denne gryten.

For de minste tilsett litt sukker barnerett bør ikke være for søtt. Tilsett også noen egg i deigen. Derfor kan denne gryten spises selv av små barn under 4 år. Vi trenger (for oppskriften i henhold til GOST):

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g
• Egg - 1 stk.
• Semulegryn – 50 G
• Sukker - 15-20 g
• Melk – 225-250 ml
• Smør -30-50 g

For eldre barn under forberedelse cottage cheese gryte Du kan bruke en litt annen sammensetning:

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g
• Egg - 2 stk
• Semulegryn – 50 G
• Sukker - 100 g
• Melk - 130 ml
• En klype salt
• Smør - 50 g
• Rømme, vegetabilsk olje - for å smøre toppen
• Rosiner, kanel, vanillin - valgfritt

Til de minste, tilsett mindre sukker og egg.

Lage en deilig cottage cheese-gryte, akkurat som i barnehagen:

1. Elt cottage cheese. Hvis ostemassen er myk og homogen, kan du bruke en vanlig moser og det er ikke nødvendig å gni den gjennom en sil eller bruke en blender.

2. Pisk egg med sukker, vaniljesukker, kanel (hvis ønskelig), tilsett litt salt.

3. Bløtlegg semulegryn i 20-30 minutter i melk og tilsett cottage cheese. Mengden semulegryn bestemmes av tykkelsen på ostemassen. Resultatet skal være en masse med konsistensen av tykk rømme.

4. Hvis ønskelig, tilsett vaskede og deretter tørkede rosiner i ostemassen. Rør godt om. Hvis tørr semule ble tilsatt deigen, lar vi blandingen stå i ca 20 minutter slik at semulegryn svulmer.

5. Om ønskelig kan du bruke stivelse i oppskriften.

6. Tilsett også de resterende ingrediensene og bland grundig.

7. Smelt smøret og smør formen der vi skal bake cottage cheese-gryten vår. Rester smør kan brukes til å smøre toppen av gryten vår, kan legges til deigen.

8. Dryss formen med semulegryn eller revet brødsmuler.

9. Spred forsiktig utover og jevn ut ostemassen.

10. Smør toppen av gryten med rømme (2-3 ss) og eggeplomme slik at det ikke dannes en tykk skorpe under bakeprosessen og gryten ikke setter seg etter at den er trukket ut av ovnen.

11. Spray vegetabilsk olje.

12. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Steketiden avhenger av tykkelsen (høyden) på deigen vår og av formen vi baker i. I gjennomsnitt er det 40-50 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker.

Gryten ble veldig mør, veldig luftig, veldig hjemmelaget.

Hvis cottage cheesen er kornete, blir gryten tettere. Hvis cottage cheesen er myk, blir gryten mør og luftig.

God appetitt!

Lage cottage cheese gryte uten semulegryn

Hvis du ikke liker smaken av semulegryn i dessert, vil du like denne oppskriften.

Ingredienser:

• Mel - 5 ss
• Sukker - 5 ss
• Rømme - 200 g
• Cottage cheese - 400 gr
• Egg - 3 stk.
• Bakepulver - 2 ts
• Vanillin - 1 g

1. Ha i en praktisk bolle og pisk cottage cheese.

Cottage cheese til gryte - puré til glatt. Du kan bruke en sil, visp, mikser, blender

2. Tilsett rømme og fortsett å vispe til den er jevn.

3. I en separat beholder, pisk egg med sukker til skummende.

4. Hell de sammenpiskede eggene i ostemassen.

5. Bland forsiktig.

6. Sikt melet og tilsett bakepulver.

Du kan legge til vanillin, kanel, revet sitronskall, eventuell tørket frukt

7. Tilsett den resulterende blandingen til ostemassen.

8. Smør formen med olje.

9. Hell deigen vår i den.

Sett i en forvarmet ovn til 180 grader og stek til den er ferdig.

La oss prøve!

Dekorere fersk frukt, fruktgelé, melis...

Oppskrift med semulegryn, rosiner, tørkede aprikoser og epler

Cottage cheese gryte med tørket frukt og epler - veldig aromatisk og deilig dessert. Også veldig nyttig. For de med en søt tann, er denne retten et must-make... :))

Ingredienser:

• Cottage cheese - 1 kg
• Rosiner - 1/2 ss
• Egg - 3 stk.
• Tørkede aprikoser - 10-12 stk.
• Vaniljesukker
• Sukker - 3/4 ss (etter smak)
• Semulegryn - 3-4 ss
• Eple - 1 stk.
• Smør - 20-30 g

Hvordan lage mat:

1. Mal cottage cheese, tilsett rosiner og eggeplommer.

2. Hakk de tørkede aprikosene og legg i cottage cheese.

3. Pisk hvitene hver for seg med sukker og vaniljesukker. Legg til ostemassen.

Vanligvis piskes hvitene og sukkeret (atskilt fra eggeplommene) i en ostekakeoppskrift - for luftighet. Men denne kan også brukes perfekt i cottage cheese gryte. Dessuten må ostekaken inneholde stivelse slik at desserten ikke setter seg. Vi kan også legge det til cottage cheese gryte.

4. Tilsett et par skjeer semulegryn, og bland igjen.

5. Skjær eplene i skiver. Legg dem i cottage cheese-gryten. Bland alt godt.

6. Smør bakebollen med smør og dryss med semulegryn.

7. Legg deigen vår i en form og sett den i ovnen, forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.

Vår aromatiske gryte med rosiner, tørkede aprikoser og epler er klar!

La oss kutte opp vår deilige dessert!

Server med frisk frukt, bær, honning...

Cottage cheese gryte i en slow cooker

Du kan lage mange ting i en slow cooker fantastiske retter, gjelder også deilig gryte fra cottage cheese.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 600 g
• Egg - 2 stk.
• semulegryn - 3 ss. l
• Sukker - 3 ss. l (etter smak)
• Rømme - 1 ss. l
• Vaniljesukker
• Smør - 20-30 g
• Brus - på tuppen av en kniv

Tilbered cottage cheese-gryte i en langsom komfyr:

1. Mal cottage cheesen gjennom en sil eller mal den med en blender.

2. Pisk egg med sukker til luftig skum.

3. Kombiner dem med cottage cheese, bland godt.

4. Tilsett rømme, semulegryn og alle andre ingredienser. Kan legge til vaniljesukker, rosiner, tørkede aprikoser, kanel... Bland alt godt.

5. La blandingen vår stå en stund. I mellomtiden forbereder du formen, smører den med smør og drysser med semulegryn. Vi sprer deigen, fordeler den jevnt over formen. Stek i 40 minutter i "Baking"-modus.

6. Gryten skiller seg perfekt fra kantene på multikokerbollen.

7. Fjern paien vår ved hjelp av en damppanne.

8. Vi legger ut desserten vår.

Pynt med melis, bær, hva enn fantasien tilsier.

Server med honning, kondensert melk, rømme.

Mikrobølgeovn matlaging

De sier at matlaging i mikrobølgeovn bevarer alle vitaminene. Det er ikke kjent hvordan dette ble testet, men etter koketiden å dømme er det sant. Cottage cheese gryte kan tilberedes i mikrobølgeovnen veldig raskt - innen 6-10 minutter, avhengig av effekten til mikrobølgeovnen. Denne desserten er perfekt til frokost, lunsj og middag. Spesielt når du har kort tid, eller gjester står på dørstokken.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 1 pakke
• Egg - 2 stk.
• semulegryn - 2 ss. l
• Sukker - 2 ss. l
• Rømme - 2 ss. l
• Salt - 1/3 ts (etter smak)
• brus - 1/2 ts
• Vanillin - etter smak

Slik tilbereder du gryten:

1. Legg cottage cheese og egg i en bolle som tåler mikrobølgeovn.

2. Tilsett 2 ss. skjeer semulegryn, 2 ss. skjeer sukker, salt etter smak, en klype brus og 2 ss. skjeer rømme. Du kan legge til kanel, rosiner og tørket frukt i deigen.

3. Bland deigen vår til den er jevn. Det er lurt å la det brygge litt.

4. Dekk til med lokk og sett i mikrobølgeovnen i 6-10 minutter. Som du la merke til, er det ikke nødvendig å smøre formen med olje.

5. Den ferdige gryten skiller seg perfekt fra oppvasken. For å gjøre dette, la den avkjøles og vend den over på en flat tallerken.

6. Pynt gryten med kondensert melk.

Hvis det ikke er kondensert melk, kan du strø over melis, revet sjokolade...

Dessert med karamell eple

Karamell Eplegryte minner mye om velsmakende godteri. Dette er selvfølgelig veldig aromatisk rett. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede.

Ingredienser:

• Sukker - 0,5-1 kopp
• Salt - en klype
• Cottage cheese - 1 kg
• Zest - 1 ts
• Sitronsaft - 1 ss. l
• Mel, semulegryn - 4 ss. l
• Bakepulver - 1 ts
• Vanillin - på tuppen av en kniv
• Rosiner - 100 g
• Tørkede tranebær - 150 g
• Mel - 1 ss. l

For karamellepler trenger du:

• Epler - 3 stk.
• Smør - 25-30 g
• Brunt sukker - 2 ss
• Vann - 1 ss. l

Forberedelse:

1. Legg i en stekepanne lite stykke smør (20-30 g), tilsett et par skjeer brunt sukker(vanlig er mulig) og 1 ss. skje med vann.

2. Legg eplene våre og kok på middels varme i minst 5 minutter. La dem stå til de er avkjølt.

3. Pisk egg med sukker luftig i en separat bolle, tilsett en klype salt. Mengden sukker og salt er etter smak.

4. Bland mel med semulegryn, tilsett bakepulver og vanillin. Rør til det er glatt.

5. Ha i eggedosisen.

6. Bland de tilberedte rosinene og tørre tyttebær (vasket og tørket) med et par spiseskjeer mel.

7. Tilsett sitronskall og 1 ss til cottage cheese. skje sitronsaft, bland.

8. Hell også halvparten av egg-grynblandingen i cottage cheese.

9. Tilsett rosiner med tyttebær, den andre halvdelen av egg-grynblandingen. Tilsett tørket frukt etter din smak. I vårt tilfelle tilfører rosiner sødme, tranebær gir surhet.

10. Legg karamellepler i en form smurt med smør.

11. Tilsett ostemassen vår.

12. Sett paien vår i en ovn forvarmet til 180 grader og stek i 35-40 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker eller fyrstikk.

Server med honning, kondensert melk, syltetøy, rømme. Etter din smak!
God appetitt!

Cottage cheese gryte “Zebra”

Cottage cheese gryte med kakao er en veldig vakker og smakfull dessert. Ved å veksle lag med forskjellige tykkelser kan du hver gang få et nytt, unikt mesterverk med smak av sjokolade.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 g
• Sukker - 1/3 kopp (etter smak)
• semulegryn - 4 ss. skjeer
• Melk - 100 ml
• Kakao - 3 ss
• Vanillin

La oss tilberede en veldig velsmakende og veldig vakker gryte:

1. Tilsett to egg, sukker, melk til cottage cheese. Bland med en gaffel.

2. For å gjøre blandingen mer homogen, rør den med en stavmikser.

3. Tilsett semulegryn og en klype vanillin. Rør og la semulegrynen svelle i 20-30 minutter.

4. Hell deigen vår i to beholdere, i to like deler (du kan ha ulike, det blir mer hvitt eller mørkt). Tilsett kakao til en av dem og bland.

5. Forberedt silikonform Vi vil tilsette deigen en spiseskje om gangen, gradvis vekslende mørk og hvit deig. Hvis du påfører to eller tre skjeer om gangen, vil stripene bli bredere (høyere).

6. Vi skal tegne mønstre med en sushipinne eller tannpirker. Fra midten tegner vi til kanten av skjemaet, og tilbake. Du kan tegne mønstre som fantasien tillater.

7. Sett i ovnen i 40-50 minutter, forvarmet til 180 grader. Sjekk beredskapen med en tannpirker.

Skjær i skiver og server.

For å lage en deilig cottage cheese gryte, må du bare bruke høy kvalitet originalt produkt- cottage cheese. Ingen "osteprodukter" eller "ferdige ostemasser", kun ekte fersk cottage cheese

Det som er bra med cottage cheese-gryte er at du kan eksperimentere med smaken så mye du vil. Resultatet avhenger bare av fantasien vår!

Glad kreativitet!

Hallo igjen!! I dag forbereder vi noe lett og sunn rett- cottage cheese gryte. Dette produktet er enkelt å tilberede og krever minimal forberedelse og tid. Men næringsrik frokost gitt til deg.

Cottage cheese er hovedingrediensen i retten vår, og den er kjent for å være veldig sunn. Og selv med varmebehandling mister den ikke vitaminkomplekset.

I dag vil vi tilberede cottage cheese gryte i ovnen, dette alternativet er veldig viktig i kostholdet til barn og voksne som følger en diett, og rett og slett for folk med en sunn livsstil. Og ikke glem at du også kan lage like sunne og luftige av dette produktet.

Smaken på gryten avhenger direkte av cottage cheesen du velger. Ikke ta cottage cheese fra palmeolje, eller hva de ellers kaller det ostemasseprodukt. Ellers vil retten bli flytende og ikke luftig.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 400 gr.;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Semulegryn - 2 ss. l.;
• Rømme - 2 ss. l.;
• Egg - 2 stk;
• Vanillin - en klype;
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Matlagingsmetode:

1. Hytteosten må bringes til en homogen tilstand. Bruk en sil eller blender. Hvis produktet er mykt, kan du enkelt mose det med en gaffel.

2. Knekk eggene i en egen bolle og tilsett sukker.

3. Pisk egg med sukker til det dannes hvitt skum.

4. Kombiner nå cottage cheese, pisket blanding, semulegryn, rømme og vanillin.

5. Pisk alt godt med en mikser.

6. Ta en ildfast form og smør den med olje.

På en lapp!! For å unngå at desserten fester seg, dryss bakeplaten med brødsmuler.

7. Fyll formen med ostemasse.

8. Ovnen må forvarmes til 200 grader og stek gryten i 40 minutter.

9. Server retten vår med rømme, bær, syltetøy. Eller bare spis den med te og melk.

Denne oppskriften er grunnlaget for cottage cheese gryte. Hovedingrediensene kan alltid suppleres med rosiner, tørkede aprikoser, nøtter og bær.

Klassisk oppskrift på cottage cheese gryte. Video

Av en eller annen grunn, når du forbereder dette produktet, viser alle det annerledes. Alt avhenger selvfølgelig av hvilke produkter du bruker. Mange mener at sammensetningen bare skal inkludere hjemmelaget cottage cheese, og mange liker den butikkkjøpte. Jeg tror at du må velge din egen oppskrift, som alltid viser seg vellykket og velsmakende. Og følgende videoleksjon vil hjelpe deg:

Oppskrift på cottage cheese gryte som i barnehagen

Jeg jobbet som barnehagelærer i fire år, og du vet, jeg ble alltid overrasket over hvordan kokkene våre tilberedte gryte. Det ble alltid utrolig lett, luftig og utrolig smakfullt. Det ble alltid servert med rosiner og søt saus. Barna var henrykte. Jeg deler en mirakeloppskrift med dere!!

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.;
• semulegryn - 50 gr.;
• Egg - 1 stk;
• Sukker - 50 gr.;
• Rosiner - 40 gr.;
• Smør - 30 gr.;
• Rømme - 30 gr.;
• Vanilje eller vaniljesukker - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Mal cottage cheese med en blender til en kremet konsistens.

2. Bland det nå med smeltet smør, semulegryn, sukker og eggeplomme. Sett hvitene til side foreløpig.

3. Pisk hvitene separat med en mikser på maksimal hastighet.

4. Rosiner må dampes i kokende vann i 10 minutter til de sveller.

5. Vend eggehviten forsiktig inn i deigen. Fjern væsken fra rosinene og tilsett ostemassen. Bland alt godt.

6. Smør formen med smør og strø over litt mel. Legg ut deigen og jevn ut. Fordel et jevnt lag med rømme på toppen. Sett gryten i en forvarmet ovn på 180-200 C i 30 minutter.

7. Tilbered sausen mens desserten tilberedes. Jeg har allerede fortalt deg hvordan du tilbereder ostekaker. Bruk den til denne retten også. De gjorde det på samme måte som i barnehagen.

8. Når gryten er pent brunet tar du den ut og lar den avkjøles litt. Ta deretter forsiktig ut på en tallerken og hell over den søte melkesausen. God appetitt!!

Hvordan lage gryte med semulegryn (bilder vedlagt)

Hvis vår cottage cheese dessert tilsett semulegryn, produktet vil stige godt og danne en tett struktur. Jeg liker også å legge til tørkede aprikoser, det viser seg å være en minikake.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk;
• Cottage cheese - 200 gr.;
• Rømme - 3 ss. l.;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Salt - 0,5 ts;
• Semulegryn -0 2 ss. l. tørke;
• Tørkede aprikoser - 50 gr.
• Vanillin - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg tørkede aprikoser på forhånd varmt vann slik at den blir myk.

2. Tøm deretter vannet, tørk og skjær i små biter.

3. Tilsett sukker og salt i cottage cheese.

4. Så et egg.

5. Og rømme.

6. Bland alt godt og tilsett vanillin.

7. Tilsett semulegryn.

8. Bland alt grundig med tørkede aprikoser igjen.

9. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og dryss med tørr semulegryn.

10. Fordel ostemassen og stek i 40 minutter i ovn forvarmet til 180 grader. Du kan dekorere toppen med proteinkrem.

En enkel oppskrift på cottage cheese gryte uten semulegryn

Og avslutningsvis flott oppskrift deilig pudding med aprikoser. Vi skal lage mat uten semulegryn. Mange foretrekker denne oppskriften. Vel, la oss prøve dette tilberedningsalternativet i ovnen.

Ingredienser:

• Cottage cheese -1 kg;
• Egg - 3 stk.;
• Sukker - 2/3 ss.;
• Mel eller stivelse 3 ss. l.;
• Aprikossyltetøy - 150 gr..

Matlagingsmetode:

1. Bland cottage cheese med sukker og mel. Del eggene i hvite og eggeplomme. Tilsett plommen i ostemassen, mos godt og bland med aprikossyltetøy.

På en lapp!! Du kan bruke hvilket som helst annet syltetøy, bare ikke rødt. For å hindre at puddingen får farge.

2. Pisk eggehvitene tykt skum og bland forsiktig med hovedmassen.

3. Legg alt i en smurt ildfast form i en forvarmet ovn. Retten vil ta 40-45 minutter å tilberede ved en temperatur på 180 grader.

4. Etter steking, la den avkjøles, og kutt deretter i biter og server.

Cottage cheese-gryte er stort sett ikke for alle, men jeg håper at takket være utvalget mitt vil du elske denne sunne desserten og glede dine kjære oftere, denne retten er spesielt viktig til frokost og ettermiddagste. Alle sammen Ha en fin dag og ha godt humør!!

Cottage cheese gryte er en enkel og upretensiøs rett, perfekt valg til frokost, middag, barne- og kostholdsernæring. Med alle de forskjellige oppskriftene på cottage cheese-gryteretter, er de generelle reglene for å tilberede og kombinere basen og tilsetningsstoffene de samme for alle alternativer, uavhengig av tilberedningsmetoden - i ovnen, saktekokeren eller i en stekepanne.

Grunnlaget

Grunnlaget minimalistisk: cottage cheese gnidd gjennom en sil, et par egg, noen skjeer mel, stivelse eller semulegryn - det er egentlig alt. Det er bedre å piske eggene til et skum og legge dem forsiktig ved hjelp av brettemetoden, da blir cottage cheese-gryten luftig og luftig. Men du bør ikke slå selve ostemassen - dette vil forringe kvaliteten ferdig produkt: ostemassen vil først stige og deretter falle, og etterlate en uestetisk "tom" skorpe på overflaten av gryten.

Kosttilskudd

Den grunnleggende sammensetningen er utvidet med dessert og krydrede komponenter, og resultatet er en søt dessert eller snack cottage cheese gryte med en interessant smak.

Søt gryte. Hytteostgryten er søtet og inkluderer frukt, bær, krydder, tørket frukt, nøtter. Sitrusfrukter brukes ikke i oppskrifter på cottage cheese gryteretter, da de er for saftige og gryten vil "flyte" med dem. Når det gjelder frukt, blir bitene jevnt blandet inn i ostemassen eller lagt i lag med ostemassen. Generell regel Når du tilsetter frisk frukt i en gryte, må overflødig væske fjernes! For å gjøre dette blancheres fruktene først i olje eller stekes eller grilles.

Snackgryte. Cottage cheese-gryteretter fungerer godt med de fleste krydder og krydder, så legg gjerne til tørre italienske urter, mynte og dill. Cottage cheese smaker godt soltørkede tomater, fersk og syltet hvitløk, friske urter, kapers, oliven. Eksperiment!

Sauser

Det enkleste alternativet er å servere med kremfløte. Eller lek med sauser: sjokolade, fløte, vanilje, karamell, bær og mange andre er perfekt for denne bakingen. Eller du kan klare deg uten sausen og tilberede en gryte med gyllen proteinskorpe. For å gjøre dette, slå hvite og melis til et tykt skum, belegg den ferdige gryten og sett den i ovnen i ytterligere 10 minutter. Det blir vakkert!

• Før bruk må cottage cheesen males grundig gjennom en sil - det skal ikke være klumper, de er ikke bakt og er ikke særlig behagelige å tygge!
• Overhold temperaturregimet strengt: cottage cheese gryteretter liker det ikke når det er varmt, de foretrekker langsom og moderat intens oppvarming. Denne metoden lar dem lage mat uten å tørke ut og forbli fuktige nok inni.
• Hvis du liker en sufflélignende cottage cheese gryte, kjøp den såkalte "folding" cottage cheese, den inneholder nok fuktighet, som takket være semulegryn vil "gripe" og sammen med cottage cheese blir en homogen masse. For elskere av en tørrere, pai-lignende cottage cheese-gryte, er "kokt" cottage cheese egnet - i henhold til teknologien kokes den og inneholder mindre fuktighet.
• Det er en oppfatning om at du kan "gjemme" ikke veldig fersk cottage cheese i en cottage cheese-gryte. Du kan selvfølgelig, men hvis du ønsker å få en deilig dessert, og ikke mat for å stille sulten, anbefaler vi å ta fersk og høykvalitets cottage cheese.

Gryte som i barnehagen (steg-for-steg oppskrift)

Og i barnehagen din tilberedte de også den herlige ostemassen som alle guttene og jentene, uten unntak, elsket? Om det faktisk var uvanlig velsmakende, eller bare barndomsminner gjør en slik tjeneste, og erstatter nøytrale følelser med positive, spiller ingen rolle. I alle fall trenger du bare å lage det selv - for å forstå om det virkelig var så fantastisk og deilig som det ser ut nå.

Ingredienser

• 9% cottage cheese 500 g;
• semulegryn 50 g;
• melk 225 ml;
• sukker 15 g;
• egg 1/2 stk.;
• smør til smøring av formen.

Det anbefales å ta cottage cheese som ikke er tørr, med et fettinnhold på 9%. Mal, tilsett melk og eggeplomme, bland til jevn. Ingen grunn til å slå! Tilsett semulegryn og sukker og bland igjen.
Smør en varmebestandig ildfast form med smør og strø over litt semulegryn. Fordel ostemassen og jevn ut.

Stek i ovn forvarmet til 180 grader til gyllenbrun skorpe. Koketid - 30-35 minutter. Gryten vil først heve mye, for så å sette seg litt etterhvert som den avkjøles.

Tips: i barnehager ble det vanligvis servert cottage cheese-gryte med syltetøy. Ikke glem denne lille berøringen.

Cottage cheese gryte med rømme

Denne oppskriften på cottage cheese-gryte krever kompromissløs overholdelse av alle instruksjoner. Streng etterlevelse temperaturregime og steketid er en av hovedbetingelsene for å få anstendig alternativ. Hvis du følger alle instruksjonene, får du den perfekte cottage cheese-gryten, som du ikke vil tilberede med noen annen oppskrift: mør, myk, kremet og smøraktig, men samtidig lett og behagelig. Ostemassebunnen passer perfekt sammen med rømme, og smelter sammen med den til et enkelt stykke gastronomisk glede.

Ingredienser

for ostemasselaget:

• 600 g cottage cheese;
• 2 egg;
• 2 ss. l. semulegryn;
• 1/3 ts. salt;
• 1/3 kopp sukker;
• vanilje etter smak.

for rømme:

• 400 ml rømme;
• 1,5 ss. l. stivelse;
• 1/3 kopp sukker;
• 1/4 ts. salt;
• 1 egg;
• vanilje etter smak.

Legg cottage cheese i en bolle med tilstrekkelig volum. Å knekke eggene. Tilsett semulegryn uten "slide". Tilsett sukker. MED spesifiserte mengder gryten viser seg å være litt mer enn moderat søt, så hvis du ikke liker den ledende sukkernoten, bør du redigere oppskriften - men bare på dette tidspunktet.

På samme stadium, tilsett salt (denne ingrediensen "avslører" smaken av hele retten!) og vanillin. Rør og legg i en usmurt form. Jevne toppen og sett gryten i ovnen. Steketemperatur – 170 grader, tid – strengt tatt 30 minutter. Det er selvfølgelig verdt å ta hensyn til teknologiske funksjoner ovnen din - du må kanskje øke eller redusere tiden litt - hold øye med gryten: den skal endre litt farge, bli visuelt tørr i kantene og litt fuktig i midten og ikke i noe tilfelle brun.

Mens gryten er i ovnen gjør du klar rømme. Vi måler nødvendig beløp Sahara. Tilsett stivelse og bland. Knekk egget. Kvern inn homogen masse. Tilsett rømme. Rør – kremen er klar. Hell det over ostemassen og sett gryten tilbake i ovnen - stek ved samme temperatur i ytterligere 15 minutter.

Etter den angitte tiden må du få en krem ​​som er godt "satt" i kantene og fuktig, dirrende i midten. Etter avkjøling vil rømmelaget "nå" og bli homogent, ikke flytende, men det vil ikke tørke ut i ovnen.

Cottage cheese gryte kan serveres enten varm eller kjølt, men det er verdt å vurdere det varmt cottage cheese bakverk det vil være ekstremt vanskelig å kutte i porsjonsstykker uten at det går på bekostning av utseendet.

Cottage cheese gryte med gresskar

Ingredienser:

• 400 g ikke våt cottage cheese;
• 1/2 kopp sukker;
• 1/3 ts. salt;
• 2 små egg;
• 3 ss. l. semulegryn;
• 80 ml melk;
• 1 ss. l. honning;
• 400 g gresskar.

Skrell gresskaret og skjær det i terninger med kanter på omtrent en halv centimeter til en centimeter. Ha i en kjele, tilsett melk blandet med honning og sett på komfyren. Etter koking reduser du temperaturen til lav og stek i ca 7-10 minutter til gresskaret blir mykt. Pass på å ikke overkoke! Terningene må forbli kuber. Hell melken i et glass og ikke hell den ut.

Bland cottage cheese, semulegryn, sukker, egg, tilsett melk og salt. Mal med skje til en homogen masse (men ikke pisk!), Tilsett gresskaret og bland forsiktig og delikat, ha deretter i en forberedt form (smurt, kledd med papir eller bare silikon) og sett i ovnen i 30 minutter kl. 180 grader. Kutt etter fullstendig avkjøling.

Tips: cottage cheese gryte med gresskar er vakker på grunn av kontrasten på snittet. For å gjøre det enda mer imponerende, tilsett litt i deigen. tørkede tranebær eller kirsebær, kandisert kiwi eller jordbærchips.

Cottage cheese gryte med epler og rosiner

Ingredienser:

• 350 g cottage cheese;
• 50 g smør;
• 100 g rømme;
• 2 små egg;
• 100 g semulegryn;
• 50 g rosiner;
• 2 epler;
• 1/3 ts. salt.

Bland cottage cheese, egg, sukker, rømme og mykt smør romtemperatur. Mal til glatt. Tilsett semulegryn, rosiner og epler i terninger. Bland igjen og legg i den tilberedte pannen, smurt om nødvendig.

Stek på strengt 170 grader i 40 minutter. Når den er varm er den utrolig velsmakende.

Råd: gryte er på forhånd en rask og ukomplisert ting, så de fleste oppskrifter prøver å minimere innsatsen med å tilberede den, men hvis du trenger et mer presentabelt alternativ, lag karamell først, la det småkoke epler i den, og først deretter spre ostemasse. på toppen av all denne prakten - rosinfyll. Ved servering snur du kasserollen slik at eplelaget kommer på toppen.

Usøtet cottage cheese gryte med gulrøtter

Ingredienser:

• 1 kg gulrøtter;
• 1/2 kg cottage cheese;
• 4 egg;
• 2/3 ts. salt;
• en håndfull valnøtter;
• 2 ss. l. semulegryn.

Skrell gulrøttene, riv dem på et fint rivjern, og press lett ut saften.

Mal cottage cheese med eggeplommene, tilsett salt, gulrøtter, semulegryn, finhakkede nøtter.

Pisk hvitene med salt til skum. Kombiner begge massene forsiktig. Legg i forberedt form (kledd med pergament eller smurt). Stek på 180 grader i ca 40 minutter.

Tips: Hvis det i familien din, sammen med de som ikke liker søtsaker til frokost, også er de som foretrekker å unne seg noe sukkerholdig, kan du tilberede en cottage cheese-gryte i henhold til denne oppskriften, men tilby den til den andre en del av familien sammen med honning eller annen søt saus.

Banan curd gryte

Liker du søtsaker, men spiser ikke sukker? Her er en flott versjon av cottage cheese-gryte: takket være bananer blir bakevarene akkurat slik du ønsket!

Ingredienser:

• 4 bananer;
• 3 egg;
• 3 ss. l. maismel eller fin polenta;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• 1 ts. sitronskall;
• 200 g cottage cheese;
• 100 g rømme;
• 1/3 ts. salt;
• 30 g smør.

Smør formen med smør og legg skrellede og halverte bananer på bunnen. Spray dem umiddelbart sitronsaft slik at de ikke blir mørkere.

Legg cottage cheese, rømme i en bolle, tilsett salt og skall. Hvis ønskelig, kan du legge til en spiseskje honning. Puré til det er glatt, knekk deretter eggene der og pisk alt igjen med en blender. På slutten legger vi til maismel, rør til det er jevnt.

Fordel den resulterende massen over bananene. Stek kasserollen ved 180 grader i ca 30 minutter. Vi sjekker beredskapen ved å trykke - den skal være elastisk og tørr. Vend over på en tallerken og server varm med en kule iskrem eller avkjølt med sjokoladeganache.

Tips: hvis du virkelig, virkelig vil ha cottage cheese-gryte med bananer, men ikke har polenta hjemme, bytt ut mais gryn vanlig semulegryn.

Tre-ingrediens cottage cheese gryte med kondensert melk

Bare tre komponenter, men i den nødvendige andelen og kl riktig teknologi forberedelser de gir utmerket resultat! Det høres utrolig ut, men dette er en oppskrift som er verdt å prøve, om ikke annet for å vite hva slags beist dette er - en gryte laget av tre ingredienser.

Ingredienser:

• 600 g cottage cheese;
• 1 boks kondensert melk (380 g);
• 3 egg.

Kombiner egg, cottage cheese og kondensert melk i bollen til en foodprosessor. Tilsett om ønskelig vanillin og en klype salt. Så snart massen blir jevn og homogen, hell den i en smurt form. Stek cottage cheese-gryten med kondensert melk ved 170 grader i 30 minutter, pass nøye på at den ikke blir mørkere. Skjær i skiver etter at den er helt avkjølt.

Tips: cottage cheese-gryten med tre ingredienser smaker ganske behersket og rustikk. For å diversifisere den, prøv å legge til posjerte epler eller pærer ved servering.

Cottage cheese gryte uten egg

Av en eller annen grunn skjer det at du må tilberede en cottage cheese gryte uten egg. Det er alternativer, og ganske interessante! Det viktigste er ikke å være redd: alt vil vise seg ikke mindre velsmakende og vakkert enn i den klassiske versjonen.

Cottage cheese-gryte er ikke en veldig plagsom oppgave, men du må vente - i hvert fall i en halvtime eller time mens den står i ovnen. Men hva om du vil ha det med en gang? Prøv cottage cheese gryte i mikrobølgeovnen! Dette er et litt annerledes alternativ som vi er vant til i den klassiske versjonen, men det er også ganske bra, og er spesielt berettiget når sjelen krever umiddelbare resultater.

Ingredienser til 1 porsjon:

• 200 g myk fet cottage cheese(bedre enn hjemmelaget);
• 1 ss. l. Sahara;
• 50 g rømme eller tung krem;
• 1 egg;
• 1 ss. l. uten en bakke av stivelse;
• 1/4 ts. salt.

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland med en gaffel eller visp. Overfør den resulterende massen i en dyp bolle eller stor kopp, sett den i mikrobølgeovnen, kok på middels kraft i ca. 6 minutter - sjekk beredskapen ved å sjekke det bakte senteret, som ikke skal være vått.

Gni cottage cheese gjennom en sil, bland med rømme og egg. Tilsett sukker, salt, brus, tilsett semulegryn, rosiner, bland til jevn.

Cottage cheese gryte i henhold til denne oppskriften tilberedes i en stekepanne med en tykk bunn - linje den pergament papir og smør med et stykke smør. Hell deigen i pannen og jevn ut. Kok på lav varme med lokk på i ca 20 minutter.

Tips: cottage cheese gryte i en stekepanne blir noe blek: smakskvaliteter dette har ingen effekt, men for å få maten til å se mer appetittvekkende ut ved servering kan du strø en grytebit med revet sjokolade eller helle syltetøy på.

Cottage cheese gryte med ferske plommer og valnøtter

Krydret cottage cheese gryte med soltørkede tomater

Vi er vant til at cottage cheese-gryte er en dessertgodbit. Imidlertid ikke mindre velsmakende og interessante retter anskaffet i en velsmakende snackversjon. Litt fantasi, litt mot og lyst til å eksperimentere - og tenk på at en ekstraordinær gryte allerede står på bordet ditt.

Ingredienser:

• 50 g smør eller 30 g olivenolje;
• 50 g parmesan;
• 400 g cottage cheese;
• 1 haug med dill og basilikum;
• 3 egg;
• 10-12 halvdeler av soltørkede tomater;
• 1 ss. l. stivelse;
• salt etter smak.

Mal smør i romtemperatur med stivelse, cottage cheese og egg, tilsett revet parmesan, finhakkede urter og salt. Vi legger også hakkede tomater der. små striper. Bland alt til det er glatt, legg det i en ildfast form, stek i ovnen på 180 grader i ca 40 minutter.

Tips: Hvis du ønsker det, kan du tilsette en klype chilipepper i deigen - dette vil gi gryten litt pikant.

For tilhengere av en sunn livsstil og riktig næring- utvalg sunne oppskrifter cottage cheese gryte: med epler, banan, kanel, bær!

Etter å ha laget en slik gryte, vil du føle den behagelige syrligheten til tyttebær, som komplementerer søtheten til eplet. Krydderet av kanel vil binde denne duetten sammen, og melkeaktig smak ostemasselag vil gi mykhet og fullstendighet. For 100 gr. gryteretter 81 kcal, proteiner - 8,29, fett - 1,35, karbohydrater - 9,01.

• cottage cheese 0% - 250 g;
• hjemmelaget yoghurt - 50 g;
• maismel - 30 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• epler - 1 stk;
• tyttebær - 60 gr;
• malt kanel - 1 teskje;
• søtningsmiddel - 0,5 teskje;
• natron - 0,5 ts

Knekk et egg i en bolle, tilsett cottage cheese, mel, brus og søtningsmiddel (hvis ikke, så vanlig sukker etter smak). Bland alle ingrediensene.

Tilsett yoghurt og bland alt igjen. Massen skal bli som tykk rømme.

La oss lage fyllet. Skjær eplet i små terninger. Jeg lager den med skallet, du kan ikke føle den under kokeprosessen, men dette er valgfritt. Skjærer du eplet i tynne skiver, blir det mørere. Tilsett tyttebær, kanel og søtningsmiddel i eplene. Bland alt sammen.

Legg halvparten av deigen vår i en bakebolle.

Fordel eplefyllet på bunnen.

Hell resten av deigen på toppen. Deigen er tykk, så legg den forsiktig ut for ikke å blande seg med fyllet.

Vi sender gryten vår til en forvarmet ovn på 180 grader. i 30 minutter.

Ta den ferdige eplecurd-gryten ut av ovnen og avkjøl. Du kan strø kanel og melis på toppen og pynte med frosne tyttebær. God appetitt.

Oppskrift 2, steg for steg: PP cottage cheese gryte i ovnen

Hvis du ser på figuren din, er aktivt involvert i sport, eller nøye beregner kaloriene i hver rett, bør du bli kjent med oppskriften som du kan tilberede en utrolig velsmakende PP ostemassegryte i ovnen. Denne retten viser seg å være betagende aromatisk og sunn. Smaken viser seg å være balansert, delikat, behagelig. Samtidig kaloriinnhold ferdige bakevarer ganske lav. I 100 g ferdig gryte kun 170 kcal.

For å tilberede en sunn og tilfredsstillende PP cottage cheese gryte trenger vi ingen spesielle produkter som er forskjellige minimum kaloriinnhold og egentlig ikke behagelig smak, som noen "godbiter" for dietten.

epler - 3 stk.;
cottage cheese med en minimum prosentandel av fettinnhold - 500 g;
havregryn - 1 ss.;
lettmelk - 70 ml;
egg - 2 stk;
rosiner - ½ ss.;
smør - 20 g;
salt - 1 klype;
granulert sukker - valgfritt.

Først bør du forberede alt nødvendige produkter. Som du kanskje har lagt merke til er det ingen rømme, semulegryn eller mel i oppskriften. Du bør ikke bruke cottage cheese med høyere fettinnhold enn 5 % til å lage gryteretter. Søte epler er egnet for retten, men frukt med en liten surhet vil passe ikke mindre organisk inn i sammensetningen. Angående havregryn, deretter gi preferanse klassisk versjon, og ikke et øyeblikkelig produkt.

Først må du helle i havregryn fersk melk. Alt skal blandes og la det trekkes grundig. Rosinene må vaskes grundig. varmt vann. Så bør du helle kokende vann over og la stå i ca 20 minutter I mellomtiden kan du jobbe med eplene. Fruktene må vaskes grundig i rennende vann og skrelles. Fruktene skal kuttes i 2 halvdeler for å fjerne kjernen. Tilberedte epler skal kuttes i små skiver eller terninger.

Det neste trinnet i å tilberede PP cottage cheese-gryte i ovnen er å tilberede eggene. De må brytes, skille eggeplommene fra hvitene. Sukker må tilsettes cottage cheese. Du må også helle i eggeplommene, hvoretter massen blir grundig malt.

Hvitene må drysses med en klype salt. Alt piskes med mikser slik at skummet blir tett og sterkt. Nå må du kaste rosinene i en sil. Bærene tørkes grundig med servietter og tilsettes ostemassen. Der må du overføre preparatet basert på havregryn.

Forberedelsen til en sunn gryte må blandes grundig. Skivede epler legges også til her. Du må legge til piskede hvite i "deigen". Alt skal blandes forsiktig.

Deretter må du slå på ovnen og bringe den til 180 grader. Pannen der du planlegger å bake denne kaken er smurt med olje. Vår blanding basert på cottage cheese, epler, havregryn og andre overføres til den. de riktige ingrediensene. Stek kaken i 45 minutter.

Deretter får PP ostemassegryta stå i ovnen i ytterligere 20 minutter med døren på gløtt. Denne enkle teknikken vil gjøre den myk, mør og veldig luftig.

Når retten er helt klar, må den kuttes i biter og serveres sammen med naturlig yoghurt, honning eller kefir med lite fett.

Oppskrift 3: ostemasse PP gryte i en sakte komfyr

Vil du prøve en veldig sunn cottage cheese-gryte? Noen mennesker teller kalorier, andre kan ikke spise søtsaker og fet mat... I dag lager jeg en klassiker dessertrett fra lav-fett 2% cottage cheese, med et minimum av sukker (rosiner vil gi sødme). Gryten vil vise seg veldig velsmakende, mettende, men lav i kalorier. Jeg synes at cottage cheese og bakevarer laget av det er veldig velsmakende og sunn mat! Og det hele er så enkelt: reduser mengden semulegryn og sukker til et minimum, velg cottage cheese med lite fett. I stedet for smør bruker vi vegetabilsk olje til å smøre multikokerskålen. Noen ganger erstatter jeg rosiner med dampet tørket frukt eller fersken. Smaken endres, men retten forblir diett!

• 500 g 2% cottage cheese
• 3 egg
• 30 g semulegryn
• 30 g sukker
• 100 g rosiner
• salt på tuppen av en kniv
• 1-2 ss. skjeer vegetabilsk olje

Knekk eggene forsiktig.

Jeg skiller hvitene fra eggeplommene. Jeg tilsetter en klype salt i hvitene og pisker med en blender til et stabilt skum.

Vask rosiner grundig med kaldt og varmt vann.

Jeg fyller den med varmt vann i 5 minutter.

Jeg tilsetter cottage cheese, semulegryn og sukker til eggeplommene.

Bruk en blender og bland alle produktene til de er jevne.

Jeg tilsetter rosiner og blander alt igjen. Fordel de piskede hvitene forsiktig på ostemasseblandingen.

Bruk en skje, fra topp til bunn, rør i én retning, tilsett hvitene til blandingen.

Jeg smører multikokerskålen med vegetabilsk olje og sprer ostemassen.

Jeg lukker lokket på multikokeren og setter "Baking" -programmet i 45 minutter. Jeg venter på signalet fra multikokeren om slutten av modusen og legger den til bollen flat tallerken, snu gryten vår forsiktig.

Varm og kald cottage cheese gryte er spesielt godt med bringebær eller jordbærsyltetøy, med rømme eller mør ostemassekrem fra kefir.

Oppskrift 4: PP cottage cheese gryte med banan og vaktelegg

Veldig velsmakende og rask å tilberede gryte. Eksklusivt kostholdsrett. Hvis du passer på vekten din og ikke liker altfor søte gryteretter, lag denne! I tillegg vaktelegg veldig hjelpsom. Denne oppskriften inneholder ikke sukker, smør, mel eller semulegryn. Det kan tjene som en fantastisk diettstart og slutt på dagen.

• Cottage cheese 200 gr
• Bananer 1 stk
• Vaktelegg 6 stk
• Vanilje etter smak
• Malt kanel etter smak
• Sitronsaft 2 ts.
• Salt etter smak

Ideelt sett må du skille hvitene og eggeplommene, og piske hvitene med sitronsaft til stive topper dannes. (Jeg gjorde ikke dette, men jeg spiste gryten med en gang og den rakk ikke å falle av og bli foreldet, så bruk ditt eget skjønn).

Mos eggeplommene med cottage cheese og en klype salt. Hvis cottage cheesen din er for hard, tilsett litt melk. Men jeg trengte det ikke.

Bland begge massene.

Du kan tilsette kanel og vanilje etter smak.

Skjær bananen i tynne skiver. Jeg trengte bare en halv banan til den lille formen min.

Vi legger de resulterende produktene i formen i lag, starter og slutter med ostemasselaget. Det er best å bruke silikonformer; bakevarer kommer lett ut av dem og trenger ikke å smøres med olje eller drysses med semulegryn.

Stek på 180* til brune kanter vises. Hvis du ser at toppen forblir fuktig, slå på konveksjonsinnstillingen på komfyren.

Slik ser denne deilige tingen ut i tverrsnitt. Du kan legge til hvilken som helst frukt og toppe den med sirup, men for meg smaker originalen best.

Oppskrift 5: PP cottage cheese gryte med tyttebær og kanel

Diett cottage cheese gryte er en enkel og veldig velsmakende dessert, et utmerket alternativ til lever og høykalori konfektprodukter, nyttig alternativ frokost eller et næringsrikt og lett mellommåltid gjennom dagen. Tilberedt uten bruk av smør og mel, med en minimumsmengde sukker i sammensetningen, viser cottage cheese-gryten tilberedt i henhold til denne oppskriften seg å være saftig, porøs og veldig delikat i smak. Denne bakevaren som er enkel og lett å tilberede vil glede hele familien. De med søtsukker kan supplere gryten med honning, frukt el sjokoladesirup, og vektovervåkere - lav-fett yoghurt, bær eller frukt.

• cottage cheese 450 g
• egg 2 stk.
• kefir 100 ml
• semulegryn 90 g
• sukker 2 ss.
• salt 1 brikke.
• vaniljesukker etter smak
• natron ½ ts.
• tørkede tranebær 1 ss.
• appelsinskall 1 ss.
• kanel etter smak
• hvetemel 1 brikke.
• vegetabilsk olje 1 ts.
• vann 250 ml

Diett cottage cheese gryte er klar. God appetitt.

Oppskrift 6: eple PP cottage cheese gryte (trinn for steg)

I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder en cottage cheese-gryte som er velsmakende og ufarlig for figuren din.

Cottage cheese selv - kostholdsprodukt, men når, for å tilberede gryteretter, en god del av slike produkter som egg, smør, mel og sukker legges til den, blir retten selvfølgelig ikke den laveste i kalorier. Det var derfor folk som vår dukket opp dagens oppskrifter kostholdsgryteretter og andre retter laget av cottage cheese - spesielt for de som ser på figuren deres og streber etter å spise sunt.

Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder en enkel og velsmakende cottage cheese-gryte med lavt kaloriinnhold.

• 180 g mager cottage cheese
• 50 g epler
• 1 egg
• 1 ss hver havrekli og naturell yoghurt

Mos cottage cheesen og tilsett kli.

Tilsett så et finhakket (skrelt) eple, pisk inn egget og bland.

Legg den grundig blandede massen i en ildfast form og jevn, pensle toppen med yoghurt.

Sett pannen i en forvarmet ovn til 190 grader og stek gryten i 20-25 minutter.

God appetitt!

Oppskrift 7: hvordan lage deilig PP-gryte med valmuefrø hjemme

Veldig mør og veldig diettholdig cottage cheese gryte. Dedikert til alle tilhengere av PP og sunn livsstil. Med et minimum av produkter - et fantastisk resultat. Til tross for mangel på sukker, blir gryten moderat søt. Bakte epler kan erstattes med baby eplemos. Hvis du ikke har tid, kan du forenkle prosessen og bare blande alt i en bolle med en stavmikser.

• 180 g pakkeformet cottage cheese
• 100 g eplemos
• 3 ss mel (mandel, havre, kokos, ris)
• 2 ekorn
• 125 ml melk
• 10 g pudding eller stivelse
• 20 g valmuefrø
• 1 ts vaniljesukker, hvis du bruker stivelse, søtningsmiddel etter smak (stevia eller rørsukker)

Ha 180 gram myk cottage cheese i en bolle.

Tilsett 100 gram bakte epler eller eplemos.

Bland alt med en blender til det er jevnt.

Tilsett 3 ss til ostemassen. mel. Jeg hadde babyris melkefri grøt.

Pisk 2 eggehviter med en klype salt til det dannes stive topper.

Tilsett hvitene i ostemasseblandingen.

Rør forsiktig.

Dekk formen med pergament og legg ut blandingen. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Jo mindre diameteren på formen er, desto høyere blir gryten.

For krem ​​med valmuefrø, tilsett 20 gram valmuefrø og 1 ts i en kjele. vaniljesukker.

Tilsett så 10 gram pudding eller 1 ss. stivelse.

Tilsett så søtningsmiddel, jeg tilsatte rørsukker.

Hell i 125 ml melk.

Sett pannen på bålet og kok til den tykner.

Dekk gryten med varm krem ​​og la den avkjøles.

Overfør gryten til en tallerken.

Du kan servere med syltetøy (ikke kosttilskudd) eller bærpuré.

Oppskrift 8: PP cottage cheese gryte med epler og kanel

Cottage cheese gryte med epler er en utmerket delikatesse, en smakfull og aromatisk dessert for hele familien. Og koker du den uten sukker, får du en helt diettrett, som passer for folk som teller kalorier i mat. Jeg vil kalle oppskriften på cottage cheese-gryte "kunne ikke bli enklere."

Du kan bruke cottage cheese til gryten uansett fettinnhold - jeg bruker 5% (dette er gjennomsnittet). Ta saftige, søte og sure eller søte varianter av epler. Irishka, som delte denne oppskriften med meg, anbefaler å velge Antonovka. Kyllingegg du trenger en middels størrelse, og juster mengden kanel etter din smak.

• cottage cheese - 500 gr
• kyllingegg - 3 stk
• eple - 3 stk
• malt kanel - 3 stk.

Slå umiddelbart på ovnen for å varme opp til 160 grader, hvoretter vi fortsetter med å forberede bunnen for cottage cheese-gryten. I denne oppskriften Det er veldig viktig å oppnå fullstendig homogenitet og glatthet av massen, så jeg anbefaler deg å bruke en stavmikser. Selvfølgelig kan du stanse blandingen i en foodprosessor (metallknivfeste), men først må du gni cottage cheesen gjennom en sil. Takket være en hendig blender hoppes dette trinnet over. Ha 500 gram cottage cheese og 3 kyllingegg i en bolle.

Vi stanser alt med en blender - på bare et halvt minutt får du en jevn ostemasse uten et eneste korn. Konsistensen ligner veldig mykt smør.

La oss nå ta for oss epler - vi har tre av dem totalt. Vi vasker frukten, tørker den, fjerner huden og fjerner frøbelgene. Hakk ett eple i grovt rivjern, og skjær den andre i små terninger. La den tredje vente litt.

Bland alt forsiktig men grundig - blandingen til gryten er klar.

Vi tar en silikonform av passende størrelse og legger ostemassen med epler inn i den - det er ikke nødvendig å smøre formen. Utjevn med en skje eller slikkepott.

Vi renser det tredje eplet, kutter ut frøkapselen og kutter fruktkjøttet i vakre tynne skiver. Legg dem oppå ostemassen i vilkårlig rekkefølge.

Vi vil tilberede cottage cheese-gryten i et vannbad. For å gjøre dette, plasser formen med den fremtidige desserten i en større dyp tallerken (form eller bakeplate). Hell kokende vann i en stor form slik at vannstanden når midten av høyden på dessertformen. Stek gryten i en forvarmet ovn i ca 40-45 minutter på middels nivå ved 160 grader.

Ta den ferdige cottage cheese-gryten med epler ut av vannbadet og la den avkjøles helt. Faktisk kan du spise den varm, men da holder den ikke formen godt, og du vil ikke kunne kutte desserten i porsjonerte biter.

Husk dette kostholdsgryte fra cottage cheese med epler - det er ikke sukker i den. Det er derfor damer trygt kan spise en slik dessert selv om natten. Til andre søte tenner anbefaler jeg å servere denne delikate cottage cheese-gryten med naturlig honning, kondensert melk, syltetøy, syltetøy eller vaniljesaus.

Oppskrift 9: PP cottage cheese gryte for barn (med bilde)

• deig cottage cheese 18% fett - 250 g;
• egg - 1 stk;
• semulegryn - 50 gr.;
• melk - en tredjedel av et glass;
• sukker - 3-4 ss. (smak);
• salt - en klype;
• vaniljesukker - 0,5 ts;
• smør - for å smøre pannen.

Myk, homogen cottage cheese uten klumper trenger ikke eltes. Ha det umiddelbart i en bolle og bland med egget. Hvis cottage cheese har en annen konsistens, gni den gjennom en sil eller mal den med en nedsenkbar blender. Tilsett en skje rømme til tykke eller kornete for å få en jevnere ostemasse.

Etter blanding eller pisking skal du få en homogen tykk masse uten klumper, som minner om krem.

Hell i varm eller kald melk, men ikke kokende, for ikke å overkoke cottage cheese og egg.

Rør, og kombiner alle komponentene i gryten. Tilsett salt og sukker etter smak. Veldig søt gryte ikke lag det, det er bedre å servere det med noe søtt rømmesaus eller kondensert melk. Sammen med vanlig sukker tilsett vanilje for smak.

Tilsett semulegryn litt om gangen, rør etter hver servering. Pass på at semulegrynet ikke danner klumper, gni ostemassen med en skje eller pisk den igjen med en blender.

Forvarm ovnen på forhånd før vi begynner å forberede ostemassen til gryten. Bring til en temperatur på 180 grader, ikke mer. Vi tar en form som ikke er veldig dyp, smør bunnen og veggene med et stykke smør. Hell ostemassen, fordel jevnt og jevn toppen. Sett i ovnen på midterste lag.

Baking lar deg bevare alt nyttige funksjoner cottage cheese. Den inneholder fosfor og kalsium nødvendig for normal utvikling bein struktur. Cottage cheese gryte i ovnen er ikke bare sunt, men også velsmakende. For variasjon kan du tilsette ferske og tørket frukt.

Klassisk gryte uten mel og semulegryn

• Tid: en halv time.
• Antall serveringer: 3 personer.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den ferdige retten blir luftig. Dette trinn for trinn oppskrift cottage cheese gryte i ovnen er egnet for kosthold. Ostemassen bør tas med middels fettinnhold, fordi... en rett laget av et fettfattig produkt vil vise seg tørr.

Ingredienser:

• kefir - 125 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 1 ss. l;
• cottage cheese - 400 g.

Matlagingsmetode:

1. Rør kefir og sukker.
2. Mal hvitene og eggeplommene, kombiner med søt kefir.
3. Pisk den resulterende massen med en blender.
4. Stek til de er gyldenbrune ved 180°C i en silikonform.

Oppskrift med semulegryn

• Tid: 1 time.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En gryte med semulegryn og cottage cheese i ovnen blir mør hvis semulegrynet blandet med fløte får stå i 15 minutter å svelle.

Ingredienser:

• semulegryn - 80 g;
• honning - 4 ss. l.;
• krem - 100 ml;
• cottage cheese - 500 g;
• egg - 3 stk.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner kremen med semulegryn, la frokostblandingen svelle.
2. Pisk eggeplommer og hvite med fermentert melkeprodukt, tilsett honning, bland.
3. Kombiner blandingen med den kremete semulegrynblandingen.
4. Forvarm ovnen til 190°C.
5. Ha ostemasseblandingen i springform.
6. Stek i en halvtime.

Gryte som i barnehagen

• Tid: 1,5 time.
• Antall serveringer: 4 personer.
• Vanskelighetsgrad: middels.

For å tilberede cottage cheese, hvis smak er kjent fra barnehagen, er det bedre å ta hjemmelaget fermentert melkeprodukt. Egg må piskes til stabile topper vises. Forkokt semulegryn vil gjøre retten enda mer mør.

Ingredienser:

• egg - 3 stk;
• brus - 0,5 ts;
• rømme - 125 g;
• sukker - 100 g;
• rosiner - 100 g;
• cottage cheese - 300 g;
• semulegryn - 100 g;
• vanillin, salt - 1/4 ts hver.

Matlagingsmetode:

1. Hell rømme over semulegryn for å svelle.
2. Damp rosinene med kokende vann, tøm væsken.
3. Kombiner rømme-grynblandingen med puréen ostemasse, eggeplommer, vanilje og salt. Pisk med en blender.
4. Sukker og eggehviter pisk til stabilt skum.
5. Vend forsiktig inn i ostemassen.
6. Tilsett rosiner.
7. Smør formen med olje og hell ut blandingen.
8. Stek ved 180°C i 45 minutter.