Oppskrift på myk plommesyltetøy. Plommesyltetøy til vinteren

Sommeren er tiden for å forberede forsyninger for vinteren. En fantastisk dessert til "vinter" teselskapet vil være duftende plommesyltetøy. Delikatessen erobrer ikke bare smakelighet men også et sett med nyttige stoffer og vitaminer. Elementene i frukten bidrar til å forbedre arbeidet i magen og tarmene, har en avføringseffekt. En plommedessert er nyttig for åreforkalkning og høyt kolesterolnivå.

Innholdet i artikkelen:
1. Hvordan velge frukt

Hvordan velge frukt

Første skritt - riktig valg avløp. Frukten skal være litt fast, uten skader eller råtne områder. Vask plommer rett før tilberedning. Det anbefales å vaske hver frukt separat med en myk svamp for å vaske av det hvitaktige belegget på huden. Deretter vil de se på oppskriften, om nødvendig kutte plommene, fjerne steinene eller la dem være hele.

Oppskrifter på plommesyltetøy

Deilig syltetøy kan tilberedes ved å bruke den klassiske oppskriften. Og du kan eksperimentere litt og fortynne vanlig smak plommer med andre produkter, krydder eller krydder. Dette vil ikke komplisere prosessen i stor grad, men det vil bidra til å overraske husholdninger eller gjester med en delikatesse med en ekstraordinær smak.

Med tilberedning av godbiter fra plommer i henhold til denne oppskriften, selv en nybegynner i kulinarisk virksomhet. Ingrediensene er minimale. Syltetøy kan spises som dessert eller brukes som fyll i paier og paier. Kaloriinnholdet er ca 300 kcal.

Produkter:

750 gram plommer;
600 gram hvitt krystallinsk sukker;
0,2 l. renset vann;
en halv kanelstang;
stjerneanis.

Produksjon:

Vask plommene, fjern stilkene om nødvendig.
Tørk fruktene og del dem forsiktig i to, pass på så du ikke skader halvdelene. Ta ut beinene.
Neste trinn er å tilberede sirupen. Bland sukker og vann i en kjele, legg søt blanding på komfyren og kok til det koker. Så snart væsken begynner å koke, slås den umiddelbart av.
Legg halvdelene av frukten i sirup, ha kanel og stjerneanis, og la komponentene ligge i det i ca. 4 timer.
Kok plommer i sirup. Reduser brannen umiddelbart etter koking av massen. Kok i ca 15 minutter.
Sjekk om syltetøyet er klart - slipp en liten mengde av produktet på en tallerken. Den ferdige delikatessen sprer seg ikke og holder formen.
Trekk krydderne ut av godbiten og legg dem i steriliserte flasker. Rull opp.

Forberedelse av arbeidsstykket på denne måten krever mer enn 2 dager. Den lange koketiden lønner seg med en tykk, velduftende og deilig godbit. Nødvendig for oppskriften modne frukter, det er bedre å stoppe valget på flere varianter - ungarsk eller renklod. For at frukten skal forbli intakt under matlagingen, må de gjennombores med en tynn nål.

Produkter:

1 kg modne plommer;
1,5 kg. hvitt krystallinsk sukker.

Produksjon:

Vask plommer med en myk svamp, gjør punkteringer.
Hell 0,8 liter vann i beholderen, hell granulert sukker. Kok til det koker under omrøring.
Ha frukten i en separat panne eller kum. Hell i den resulterende sukkersirupen. Sett på komfyren og kok i 7 minutter ved lav temperatur. Det resulterende skummet må fjernes.
Fjern kummen med massen fra komfyren. La stå i ca 10 timer. Gjenta trinn 3-4 ganger.
For hver matlaging vil godbiten koke mer og mer ned. Ved slutten av prosedyren vil den få en karakteristisk tetthet.
Ordne det ferdige syltetøyet i forberedte sylindere og rull sammen.

Fruktene til den gule sorten utmerker seg med kort holdbarhet, så du må lage syltetøy fra dem umiddelbart etter kjøp eller høsting. Godbit viser seg gul fargetone og med en behagelig syrlighet.

Produkter:

2 kg kirsebærplomme (gul plomme);
1,6 kg sukker;
en klype sitronsyre.

Produksjon:

Vask plomme. Fjern bein. For å gjøre dette, kutt fruktene forsiktig i to, hvis beinene er vanskelige å fjerne, kan du helle kokende vann over halvdelene med beinene.
Legg den tilberedte gule plommen i en bolle og dryss med sukker. Legg til frukt sitronsyre(det vil gi lysstyrke til den ferdige retten).
Sett beholderen med frukten på komfyren og kok opp, mens du rører med en tresleiv.
Umiddelbart etter koking av massen, slå av brannen.
Avkjøl massen i 3 timer.
Kok igjen på lav varme i ca 20 minutter.
I varm tilstand sprer du massen i forberedte beholdere. Rull opp.

Dette måltidet har utsøkt smak og aroma. Den kan trygt påføres festlig bord som dessert. Gjestene vil be om kosttilskudd og samtidig oppskriften. Denne metoden sørger for bruken valnøtter. De kan erstattes med mandler hvis ønskelig. Du trenger ikke være kokk for å lage en fantastisk rett. den høyeste kategorien. Det er nok å observere proporsjonene til oppskriften, og forberede komponentene på forhånd.

Produkter:

220 ml renset vann;
1 kg. avløp;
0,85 kg hvitt sukker;
0,1 kg nøtter.

Produksjon:

Når du tilbereder valnøtter, bør du bruke et lite triks- før bruk må de oppbevares i kokende vann i 10 minutter for å dampe ut.
Vask plommer, fjern groper. Hell kaldt vann over frukt.
Kok 10 minutter. Tilsett sukker, nøtter. Reduser temperaturen til et minimum og stek i 40 minutter, rør i syltetøyet slik at det ikke brenner seg.
Dekomponer det ferdige produktet varmt i sylindere. Rull opp.

Vertinner som har mangel på fritid til selvlaging blanks, en kjøkkenassistent vil hjelpe - en multikoker. Eventuelt kan en klype kanel legges til hovedingredienslisten. Krydderet vil tilføre smak og uvanlig smak plommer.

Produkter:

0,2 l. kaldt vann;
2 kg sukker;
2 kg plommer;
kanel - en klype for smak.

Produksjon:

Forbered multikokeren din. Denne oppskriften krever en maskin med en kapasitet på minst 5 liter.
Vask plommene, del i to, fjern gropene.
Hell sukker i en multikoker og hell vann. Kok i 10 minutter i dampmodus.
Legg deretter ut frukten, still timeren på 10 minutter. På slutten av kokeprosessen, sleng i kanelen.
Fjern beholderen fra multikokeren og la den avkjøles i 5 timer.
Kok fruktmassen igjen i en saktekoker i 6 minutter ved å bruke "damping"-modus.
Legg det varme syltetøyet i de forhåndsforberedte sylindrene.

Delikatessen har en sjokoladesmak og vil appellere til både voksne og barn. Flott alternativ dessert til te, som kan spises uten spesielle begrensninger. Kokeprosessen er ikke vanskelig, men nødvendige ingredienser for matlaging godsaker er tilgjengelig for alle. Antall komponenter kan økes eller reduseres proporsjonalt.

Produkter:

4 kg plommer;
0,4 kg usaltet smør;
3,8 kg sukker;
500 g skrellede nøtter;
180 g kakaopulver.

Produksjon:

Vask plommene, kutt i to (hvis ønskelig kan frøene fjernes).
Ha frukten i en bolle og strø over sukker. Bland ingrediensene.
Send beholderen til komfyren. Sett oppvarmingstemperaturen til middels, tilsett nøttekjernene og kok opp massen.
Umiddelbart etter koking, ha på kakao og la massen koke opp igjen. Kok i 40 minutter på middels varme (massen skal syte bort, ikke koke).
Ha smør.
La det småkoke i ytterligere 20 minutter.
Hell varm delikatesse på flasker.

Syltetøy tilberedes på samme måte som andre oppskrifter. Frukt krever forbehandling- skott, fjerning av bein. For å gi en rik aroma til fruktmassen, er det tillatt å legge til sitrusskall - sitron eller appelsin.

Produkter:

0,3 l. vann;
2,5-3 kg hvitt fint sukker;
6 kg hvite plommer.

Produksjon:

Ha tilberedte plommer i emaljeservant og dryss på sukker. La det trekke i 10-12 timer (det er bedre å la stå hele natten).
Plommer bør frigjøre juice, hvis det ikke er nok, er det lov å helle litt vann i massen (300 ml vil være nødvendig for 6 kg frukt). Bland fruktene godt og send til komfyren.
Kok massen over middels varme og kok i 5 minutter. Slå av brannen. La avkjøle i 10 timer. Prosedyren må gjentas 4 ganger, og observere tidsintervallet for avkjøling. Etter den fjerde fem-minutters kokingen må massen helles i sylindere og lukkes med lokk.

Syltetøy i henhold til denne oppskriften kan ikke bare brukes som dessert til te. En delikatesse med sitron og ingefær inneholder mange nyttige stoffer som kan øke immuniteten ved akutte luftveisinfeksjoner. Aromatisk syltetøy kan brukes til fyll i bakverk. Uvanlig smak vil legge til raffinement til bakte retter.

Produkter:

600 ml vann;
30 g fersk ingefærrot;
0,7 kg sukker;
2 kg plommer;
sitron.

Produksjon:

Vask plommene, kutt og fjern gropen.
Hell kokende vann over frukten og fjern skallet. Skjær plommeskiver i to.
Sitronmos og skjær i terninger uten å fjerne skallet.
Skrell skinnet av ingefæren, finhakk.
Legg plommene i en vask eller panne, dekk med sukker, hell vann. Blande.
Sett beholderen på en liten brann, tilsett ingefær og sitron, la det småkoke til massen tykner.
Hell varmt syltetøy i forberedte glass. Lagres kjølig.

Epler og plommer passer godt sammen, fordi syltetøyet fra disse fruktene viser seg å være uvanlig velsmakende. De er elsket av både barn og voksne. EN saftige paier med et slikt fyll blir de raskt spist.

Produkter:

0,6 kg sukker;
100 ml vann;
1 kg plommer;
1 kg epler;
en halv klype sitronsyre.

Produksjon:

Vask plommene, fjern frøene, del frukten i to.
Skrell eplene, skjær i skiver, skjær ut kjernen.
Hell vann i beholderen forberedt for koking av syltetøy og legg plommen. Sett på brann og kok frukten.
Deretter legger du de hakkede eplene i den kokende massen. Beredskapen til syltetøyet bestemmes av fargen på massen - den skal være en rik rubinfarge.
Fjern fra komfyren. Avkjøl i 2-2,5 timer.
Sett den tilbake på komfyren og kok opp massen. Kok i 6 minutter.Arranger desserten i sylindere.

Plomme og appelsin syltetøy

Kombinasjonen av appelsiner og plommer er noe uvanlig. Men å eksperimentere med dem er ikke bare mulig, men også nødvendig. For godbiter er frukt av enhver størrelse og modenhet egnet. I rå form må de tilberedes og males i en kjøttkvern eller foodprosessor. Syltetøy egner seg til utfylling hjemmelagde kaker eller for søte brødsmørbrød.

Produkter:

oransje;
1 kg plommer;
300 g sukker.

Produksjon:

Vask og skjær appelsin i små biter sammen med huden.
Vask plommene, fjern gropen.
Mal tilberedt frukt i en foodprosessor.
Hell granulert sukker i fruktmassen, bland og sett beholderen i brann.
La det småkoke på svak varme til sukkerkrystallene er helt oppløst. Ikke kok.
Utvid til Glass krukker. tette.

Hemmelighetene med å lage syltetøy

Å lage plommesyltetøy slik at du slikker fingrene er ikke vanskelig hvis du følger noen tips.

Plommer ormer oftere enn andre frukter. Derfor, når du bruker hele frukter, må de undersøkes for tilstedeværelse av ormehull.
Hele frukter gjennombores med en tannpirker før tilberedning. Dette tiltaket vil forhindre at plommene sprekker, og fruktene vil være godt mettede med søt sirup fra innsiden.
Hvis du vil at plommene skal forbli hele, men uthulede, kommer en lang og smal kniv godt med. Det er praktisk for dem å lage et kutt på frukten.
For å unngå at syltetøyet brenner seg under koking, bør det tilberedes på minimal varme.
Lang varmebehandling nødvendig når du koker syltetøy eller syltetøy. Hvis du trenger å få flytende konsistens det ferdige produktet - syltetøyet kokes i ikke mer enn 10 minutter.
Til syltetøy tas kun modne frukter. Grønne plommer gir ikke juice og godbiten får ingen smak. For myke overmodne frukter vil ikke bare bli ødelagt utseende godbiter, men de kan også gjære, noe som reduserer holdbarheten til arbeidsstykket.
Mengden sukker som brukes til å lage syltetøy avhenger av variasjonen av plommer.
Hvis søte varianter av plommer er valgt som grunnlag, må du legge en klype eller to sitronsyre eller noen teskjeer i syltetøyet sitronsaft. Sitron i sammensetningen vil fjerne klumping ferdig produkt og øke holdbarheten til konservering.

Plomme er en frukt som du trygt kan eksperimentere med, ved første øyekast skape kombinasjoner av uforenlige matvarer og krydder. Smak uten sidestykke og aromaen har plommesyltetøy med grapefrukt og andre sitrusfrukter, aprikoser, fersk mynte, kanel, nøtter.

Hermetiserte plommer i sirup til vintervideoen

I den første oppskriften er preferanse gitt til den ungarske plommen, mange husmødre elsker å bruke denne varianten til hermetikk. Vet du hvorfor?

Representanten for denne sorten er ikke bare velsmakende og veldig velduftende, det er veldig enkelt å fjerne steinen fra den, noe som er veldig viktig når du tilbereder pitted plommesyltetøy. Ungarsk kan ikke bare brukes til å lage syltetøy eller syltetøy, det kan saltes, tørkes, tørkes, marineres, juices osv.

Så, plommer for matlaging av syltetøy skal være modne og til og med litt overmodne, bare litt, det viktigste er at de er uten ormehull.

Det skal også bemerkes at en plommedessert til vinteren kan tilberedes ikke bare med tilsetning av sukker, plommesyltetøy kan tilberedes med tilsetning av honning, alkohol, sjokolade, kakao, i alle fall vil det vise seg veldig velsmakende.

Jeg vil også huske et lett hvitt belegg på fruktene, det vil ikke bli fjernet ved hjelp av kulde eller varmt vann. Derfor anbefaler vi deg å senke plommene i små partier inn varmt vann bokstavelig talt i 15 - 20 sekunder, og skyll dem deretter umiddelbart kaldt. Dette vil bidra til å fjerne den hvite voksen.

Vel, la oss nå gå direkte til selve oppskriftene, og la oss starte med syltetøy fra plommer med en stein. Gloria Nikolina laget denne forberedelsen fra ungarsk for vinteren.

Plommesyltetøy fra hele plommer med groper

Ingrediensene er gitt for omtrent 1 krukke på 0,7 liter, noe som er praktisk for beregning. Utgangen avhenger av kokegraden.

Plommer (sort "ungarsk") - 0,7 kg,
Sukker - 0,5 kg,
Vann (varmt) - 150 ml.

Hvordan lage plommesyltetøy

Som alltid bør plommer vaskes før tilberedning. Prikk dem deretter lett med en gaffel eller kniv.
Legg de tilberedte bærene i en dyp beholder, det er bedre om det er en kjele med non-stick belegg. Hell plommene med sukker, bland forsiktig og la trekke i 1 time.

Vi skal koke syltetøy med frø i tre trinn.

Etter en time, hell varmt vann i pannen med bær og send pannen til bålet. Kok opp bærene og reduser varmen til lav. Kok plommer i sirup lav brann 10 minutter til. Ta så kjelen av varmen og la den avkjøles. I løpet av den tiden absorberer de Riktig mengde sukkersirup og bli søtere.
Etter at syltetøyet er helt avkjølt, sett det tilbake på bålet og kok opp, slå av varmen og avkjøl igjen søt dessert.

For siste tredje gang setter du plommesyltetøyet på bålet og koker opp. La syltetøyet småkoke i 8-10 minutter.
Hermetikkglass er best sterilisert. Fordel syltetøyet i den forberedte beholderen og lukk lokkene (skrue eller nøkkelferdige). La dem avkjøles i romtemperatur, snu dem opp ned, du kan uten ekstra innpakning. Deretter lagre hjemmelaget syltetøy V kult sted.

Plommesyltetøy med mynte og kanel

Pipett plommesyltetøy koker raskt og har en krydret uvanlig smak på grunn av tilsetning av kanel og mynte. Slik plommesyltetøy kan perfekt lagres i opptil 2 år ved romtemperatur. Syltetøyplommer kan brukes til fyll i vindpaier, sirup - som saus til pannekaker og ostekaker.

oppskrift på plommesyltetøy med kanel og mynte

plomme (vekt uthulet) - 500 g,
sukker - 450 g,
kanel - 1 pinne,
mynte (kan tørkes) - 2 kvister.

Fjern gropene fra plommen og skjær i 4 biter.

Dryss over sukker og la stå i 2 timer.

Tilsett mynte og kanel, kok opp, avkjøl. Fjern mynte og kanel.

Tøm frukten i et dørslag.

Kok sirupen i 7-10 minutter.
Tilsett plommer og kok opp.
Anrett i sterile krukker, rull sammen.

Oppskåret plommesyltetøy

Ingredienser for å lage utstenet plommesyltetøy:

Plommer (ungarsk) - 1 kg,
Sukkersand 700 - 900 gram,
Sitronsyre - ½ teskje (valgfritt).

Oppskrift

Skyll plommene og skjær hvert bær lett rundt i hele omkretsen, vend deretter litt og del i to deler. I dette tilfellet vil alle halvdelene være pene, men du kan skille plommene med hendene uten å bruke en kniv, i så fall vil kantene bli revet. Det er opp til deg å bestemme hvilken vei som er best for deg.

Hell de tilberedte plommene med sukker og la stå i 2 til 3 timer, rør av og til slik at saften som frigjøres fra plommene blandes med sukker.

Sett kasserollen med plommer og sukker på bålet og kok opp. Under omrøring, kok i ytterligere 20 minutter på minimum varme.

Fjern syltetøyet fra varmen og la det avkjøles i 3-4 timer. Sett det deretter tilbake på bålet og kok opp. Avkjøl igjen plommedesserten og kok opp syltetøyet igjen for tredje gang. Når du koker syltetøy på den tredje sist tilsett sitronsyre. Denne gjenstanden er etter eget skjønn, du kan klare deg uten sitroner.
Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen med kokte lokk.

For å gjøre plommetilberedningen enda mer uvanlig og smakfullere, anbefaler vi å tilsette skrellede valnøtter i syltetøyet når du lager mat. Uvanlig og veldig velsmakende!

Jeg har elsket syltetøy siden barndommen. Hvilket deilig syltetøy min mor lager ikke for å glede oss! En av disse godbitene er duftende syltetøy fra røde plommer.

Generelt kan råvarer til plommesyltetøy være hva som helst. Både gul og blå plommer kan brukes til tilberedning. Det er variasjonen av plommer som avgjør hvordan syltetøyet blir, skiver eller hele frukter med frø.

Hvis gule eller lilla plommer, samt torner, lett deles i skiver og steinen spretter godt ut av dem, så vil ikke slike store røde plommer egentlig skille seg med steinene.

Så, for ikke å skade den saftige fruktkjøttet, koker mor slik plommesyltetøy fra hele frukter, og vi, barn og barnebarn, samles ved bordet og spiser det i stedet for søtsaker med te.

Hvordan lage syltetøy av hele plommer

Når du koker hel plommesyltetøy, begynner de noen ganger med blanchering. Vi vil utelate dette punktet, bare stikk hull på hver hel plomme med en tannpirker.

Generelt kan slikt syltetøy kalles lat. Ingen tid kastes bort på den møysommelige skjæringen av plommer i skiver.

Ikke betrakt følgende råd som et avvik fra oppskriften. Det hender at du kjøper en pose vakre plommer, nektariner eller fersken i supermarkedet. Det er bare vakkert, men det smaker som ... du klarer ikke engang å fange opp ord. Denne oppskriften vil bidra til å fikse situasjonen.

Forholdet mellom produkter i oppskriften er gitt for 1 kg plommer, proporsjonene kan enkelt endres oppover.

Beste oppskrifter

I løpet av denne tiden plukket jeg opp flere favorittalternativer samtidig. Jeg vil ikke si at jeg koker dem alle hvert år, men jeg lager definitivt 5-6 typer - noe passer bra med pannekaker eller pannekaker, og noe er uunnværlig for baking. Og det er de som bare er gode til te.

Klassisk enkel oppskrift

Alle har sikkert prøvd dette plommesyltetøyet – slik koker bestemødrene våre oftest. Matlagingsordningen har vært praktisk talt uendret i mer enn et tiår, så vel som forholdet mellom produkter: for 1 kg plommer tas samme mengde sukker og 100 ml vann.

Hva må vi gjøre:

min, vi renser fruktene fra frøene;
legg i en dyp bolle;
dryss med sukker og hell vann;
dekk med lokk og la stå over natten slik at plommene slipper saften;
kok opp om morgenen, hold deretter i brann i 3-4 minutter, slå av;
avkjøl og gjenta kokingen - gjør dette 2-3 ganger til;
Anrett i steriliserte krukker, lukk med lokk.

Oppbevares kjølig hvis lokkene er av nylon. Under strykejernet forringes ikke denne delikatessen selv i kjøkkenskapet.

Fem minutter

Dette syltetøyet er det enkleste når det gjelder utførelse og krever ikke mye tid.

Produkter som skal tilberedes:

plommer - 2 kg
vanilje - 10 g
granulert sukker - 1 kg.

Fremgangsmåten er som følger:

For tilberedning av syltetøy anbefales det å bruke ikke helt modne frukter. Skyll dem grundig under rennende vann, kutt i to deler, fjern beinene med en kniv.
Dryss tilberedte frukter med sukker og la stå over natten.
Denne gangen vil være nok til at plommene slipper ut saft.
Om morgenen setter du beholderen med plommer på bålet og koker opp. Reduser varmen, kok i 5 minutter.
Hell syltetøyet i forhåndsdampede glassbeholdere og rull sammen.

Plommesyltetøy uten frø (halvert)

Den resulterende delikatessen kan brukes om vinteren til baking eller serveres med pannekaker.

Du trenger komponenter:

plomme (sviske) - 1 kg
sukker - 1 kg
vann - 500 ml.

Matlagingsopplegg:

Vask fruktene grundig, kutt i to deler og fjern frøene.
Tilbered sirup ved å plassere en gryte med vann, granulert sukker. Sett beholderen på komfyren.
Rør sirupen hele tiden til den koker.
hell plommer søtt vann og vent 4 timer.
Etter at tiden har gått, kok opp syltetøyet, legg i glass og rull sammen.

Plommesyltetøy med kakao og smør

Få original og deilig syltetøy fra plommer med lyse sjokoladesmak Du kan legge til frukt med komponenter som smør og kakao.

Liste over ingredienser:

plommer durum varianter- 2 kg;
sukker - 1 kg;
vaniljesukker- 10 g;
kakaopulver - 35 g.

Fremgangsmåte:

Fjern steinene, legg plommene i en kjele, dekk med sukker (0,5 kg). Vent 12 timer til bærene slipper saften.
Tilsett resterende sukker og kakao. Bland alt, sett pannen på bålet. Koketiden er en time, mens du rører i syltetøyet hele tiden.
Legg den ferdige desserten i glasskrukker, bestill.

Plommesyltetøy med sjokolade og konjakk

For elskere av kombinasjonen av sjokolade og frukt, anbefaler jeg enda mer interessant alternativ- med tilsetning av konjakk. Viser seg på ekte gourmet dessert. Årets oppskrift er min favoritt.

Oppskriftsinformasjon

Kjøkken: Europeisk
Type rett: syltetøy
Tilberedningsmetode: koking
Næringsverdi per 100 g:
- Kalorier: 220 kcal

Ingredienser:

plommer - 2 kg
sukker - 1 kg
vaniljesukker - 16 g
bitter (mørk) sjokolade - 100 g
konjakk - 2 ss.

Matlaging:

Plommen min, kuttet i kvarte, fjern frøene.

Vi sovner 0,5 kg sukker, bland og la natten over på et kjølig sted.

Dagen etter tilsetter du det resterende sukkeret (0,5 kg) og vaniljesukkeret. Kok opp på svak varme og stek i 10-12 minutter. La syltetøyet avkjøles helt og kok opp igjen. Og så gjentar vi 3 ganger!

Smelt sjokoladen i vannbad.

Tilsett det og konjakk til syltetøyet, la det koke opp.

Oppsett klar syltetøy i rene og tørre glass.

Vi lagrer på et kjølig sted.

Plommesyltetøy med valnøtter

Denne oppskriften er også original. Det kan knapt engang kalles syltetøy, mest sannsynlig er det en utsøkt uavhengig dessert som kan serveres med te selv for de mest sofistikerte gjestene. Venninnene mine ber alltid om å få åpne en krukke når de kommer på jentetreff.

Nødvendige produkter:

sukker - 600 g
malt ingefær - 10 g
skrellede valnøtter - 150 g
kanel - 10 g
plommer - 2 kg.

Kokeprosess:

Vask og tørk plommer. Skjær i to deler, fjern beinene.
Mal nøtter med et rivjern.
Legg plommene i en beholder, dryss med sukker på toppen.
Sett pannen på bålet, vent til syltetøyet koker. Tilsett kanel, ingefær, bland alt. La det koke i en time til.
Under tilberedningen, ikke glem å fjerne skummet.
Når alt er avkjølt, tilsett nøtter, rør og rull til glass .

Torner gjør den enda mer smakfull. I tillegg kan beinene ikke fjernes - jeg liker det i denne versjonen.

Eple plommesyltetøy

Syltetøyet blir fantastisk, uten sukkerholdig smak, med en delikat aroma av kanel, så det vil garantert glede både søte tann og ikke-søte elskere.

Du trenger følgende komponenter:

vann - 100 ml
epler - 1 kg
plommer - 500 g
granulert sukker - 1,2 kg
malt kanel - 10 g.

Hvordan lage mat:

Vask eplene, fjern skinnet, kutt i to deler, separer kjernen. Skjær i terninger.
Vask plommene, fjern steinen, kutt i terninger.
Bland frukt, hell vann, tilsett sukker, kanel.
Sett på komfyren, vent til det koker. Avkjøl, vent 6 timer, og deretter tilbake på komfyren. Kok i 5 minutter, fjern i 6 timer og kok igjen i 5 minutter.
Ordne den resulterende delikatessen i steriliserte krukker, rull opp.

Plommesyltetøy med appelsin

Dette syltetøyet har en spesifikk søt og sur smak og lys sitrusaroma. Vil bli flott dessert, og paier med et slikt fyll er rett og slett deilig!

Ingredienser:

plommer - 1 kg;
rosiner - 250 g;
oransje - 1 stk;
sitron - ½ del;
granulert sukker - 1 kg.

Matlaging:

Vask plommene, kutt i 2 deler, fjern frøene.
hell rosiner varmt vannå heve.
Skyll sitron og appelsin, del i kvarte.
Legg alle fruktene i en beholder, tilsett sukker, rosiner til dem. Bland alt sammen.
Sett pannen på bålet, kok i 1,5 timer, mens du rører konstant.
Ordne den resulterende desserten i tilberedte krukker, rull opp.

Gul plommesyltetøy

Gule varianter av plommer gir syltetøy lys farge, og den originale smaken vil legge til en appelsin.

Hva trenger du:

gule plommer - 1,5 kg
oransje - 1 stk.
sukker - 1,5 kg.

Fremgangsmåte:

Vask og tørk modne plommer. Fjern bein.
Vask appelsinen, skåld med kokende vann. Skjær i store terninger sammen med skallet, fjern frøene. Pass gjennom en kjøttkvern.
Bland plommehalvdelene med appelsinpuré i en emaljebolle. Dekk med sukker, la stå i 30 minutter. Denne gangen er nok til at frukten slipper saft.
Sett kasserollen på komfyren, skru på middels varme. Vent til syltetøyet koker, gjør bålet roligere, kok i noen minutter til det er kokt. Under koking, rør og fjern skummet.
Dekomponer av sterile krukker, rekkefølge.

Syltetøy

Plomme tykt syltetøy ideell for baking av paier. I tillegg kan den brukes som baby mat eller kostholdsprodukt fordi den inneholder minst sukker.

Nødvendige produkter:

modne myke plommer - 1 kg;
sukker - 200 g;
vann (om nødvendig) - 100 g;
sitronsyre - på tuppen av en kniv.

Fremgangsmåte:

Vask frukt, fjern frø. Kvern gjennom en kjøttkvern.
Legg puréen i en beholder, hell vann, dekk til med sukker.
Bland alt, sett på komfyren. Vent til syltetøyet koker, hold i brann i 15 minutter, rør hele tiden og fjern skummet.
Tilsett syre på slutten.
Ha syltetøy i glass, rull sammen.

Syltetøy med smør

For å få deilig syltetøy det er nødvendig å bruke modne plommer og naturlig fettsmør. Plommene mine, del i to, fjern frøene.

Så fortsetter vi slik:

Legg frukten i en kjele, dekk til med et lokk, sett på en sakte brann.
Rør syltetøyet med en trespatel. Når saften er dannet, fjern lokket og kok delikatessen i ytterligere 40 minutter.
Fjern pannen fra komfyren, dekk til med lokk, la stå i 5 timer.
Gjenta flere ganger kokesyklusen under omrøring. For siste gang, tilsett sukker med en hastighet på 0,5 kg per 1 kg frukt.
Du kan sjekke beredskapen til syltetøy slik: legg en dråpe dessert på en tallerken. Hvis den ikke sprer seg og lett beveger seg bort fra beholderen, er syltetøyet klart.
Overfør den søte desserten til krukker, hell smeltet smør på toppen (lag - opptil 1 cm). Dette vil beskytte syltetøyet mot mugg. Rull opp krukker med blikklokk.

Plommesyltetøy - en oppskrift på en langsom komfyr

Hvis du har en slik enhet som en saktekoker til rådighet, kan du lage deilig plommesyltetøy med et minimum av innsats og tid.

Nødvendige produkter:

plommer - 1 kg
vann - 50-70 ml
sukker - 0,5 kg.

Fremgangsmåte:

Vask frukten, del i to deler, fjern frøene. Ferdige plommer veier for å ha riktig mengde.
Fyll saktekokeren med plommer og sukker, bland alt, hell i vann.
Vent 15 minutter til plommene slipper saften.
Dekk enheten med et lokk, still inn "slukkingsmodus" i 40 minutter.
Etter den angitte tiden, fjern det resulterende syltetøyet. Legg den i steriliserte krukker, bestill.

Tips: Tilsett krydder som kanel eller vanilje for å gi godbiten en fantastisk smak.

Noen finesser og hemmeligheter

For at plommesyltetøy alltid skal lykkes, må du kjenne til noen funksjoner ved tilberedning og lagring:

Beholde plommeemner ikke vanskelig. Når glassene er rullet sammen, må de settes opp ned og avkjøles. Ingenting å dekke. Når syltetøyet er avkjølt, ta det med til kjelleren eller spiskammeret (hvilket som helst mørkt sted der det ikke er varmt).
Noen ganger hender det at allerede solnedgangssyltetøy fra plommer begynner å gjære. Ikke bli opprørt og løp for å kaste godbiten. Det er nødvendig å åpne glassene, hell innholdet i en beholder, tilsett granulert sukker (50-100 g per 1 kg syltetøy). Sett på komfyren slik at desserten koker i 5-10 minutter. Sørg for å fjerne skummet under tilberedningen.
Hvis det, når du koker plommesyltetøy, viste seg å være for flytende, kan du sile delikatessen. Sirupen skal kokes separat og helles over frukten nødvendig mengde. Resten av sirupen vil gjøre veldig deilig kompott eller impregnering for kjeks.
Du kan rett og slett småkoke lenge for å fordampe så mye fuktighet som mulig, men pass bare på at det ikke brenner seg.
For tetthet kan du legge til pektin. Takket være denne ingrediensen vil vanlig syltetøy bli som syltetøy eller gelé i konsistensen.
Tillegg brødsmuler- det er tilrådelig å bruke til øde før du spiser syltetøy. Den resulterende delikatessen er perfekt for å fylle paier. Kjeks kan erstattes med mel eller stivelse, men da må du legge til under matlagingen og ikke overdrive - etter avkjøling vil tettheten øke.
For å få en gjennomsiktig delikatesse til vinteren, bruk kun hvite varianter av plommer til dette. I dette tilfellet bør frukten ikke være helt moden.

Til slutt tilbyr jeg en videooppskrift på deilig plommesyltetøy:

Syltetøyutbytte: 2 glass à 0,5 ml

Matlagingstid: 20 timer (inkludert avkjølingstid).

For tiden er det flere dusin varianter av plommer i hagebruk, som hver er mye brukt til å forberede forberedelser til vinteren. Plomme er kjent for sin sammensetning som en nyttig frukt rik på sukrose og har en mild avføringseffekt. Fra ferske plommer de tilbereder deilig og kaliumrikt syltetøy til vinteren, kompotter, syltetøy og syltetøy. På grunn av innholdet av pektin og tanniner i bærene, viser plommesyltetøy med stein seg å ha en tykk konsistens og har en behagelig plommeettersmak med en lett syrlighet. Når du tilbereder syltetøy med et bein, vil du spare deg selv for å kaste bort tid på å behandle frukt, og dermed minimere kostnadene ved å tilberede den. Plommesyltetøy for vinteren tilberedes i tre trinn, uten langkoking, noe som lar deg holde det i plommen nyttig materiale og fruktintegritet. Vi tilbyr deg en oppskrift for vinteren, som vil bli verdsatt.

Slik lager du pittet plommesyltetøy:

Finn ut akkurat nå hvordan du koker plommesyltetøy som en duftende og velsmakende forberedelse for vinteren. Det er verdt å merke seg at oppskriften på plommesyltetøy er enkel, selv en nybegynner vertinne vil mestre den.

Før du fortsetter med tilberedning av syltetøy, må plommen sorteres ut. Det anbefales å kun bruke hele uberørte frukter. Ellers risikerer du under kokeprosessen å få kokt syltetøy med bein flytende i en krukke.

Etter at plommen er sortert og vasket med rennende vann, vil det være nødvendig å fylle den med sukkersirup. Matlagingssirup er lett nok til å blande normen for sukker og vann, kok opp alt. Kok sirupen til sukkeret er oppløst. Plommen dynket i sirup skal avkjøles helt.

Kok den avkjølte plommen til den koker og slå umiddelbart av brannen i ovnen. La avkjøles i 5-7 timer. Det bør være 3 slike stadier, hver gang du må bringe plommen til å koke og avkjøle.

Etter å ha kokt plommen, legg den en tredje gang i forhåndsvaskede og steriliserte krukker og kork med lokk. Fra normen for plommer bør du få 2 krukker på 500 ml. Oppbevar plommesyltetøy for vinteren på et mørkt sted beskyttet mot fuktighet og sol. Oppbevar den åpnede krukken i kjøleskapet. Hvis syltetøyet skal brukes som fyll for baking, må du skille plommen fra steinen.

Hei gjester og bloggabonnenter!

I dag skal vi lære å tilberede pitted plommesyltetøy. Overrasket? Glemte ham helt, snurret seg. Men sesongen til dette bæret er i full gang, og noen slutter allerede. Si meg, liker du denne delikatessen? Å ja! Og jeg foretrekker også å forberede den for fremtidig bruk for å nyte en kjølig smak og aroma på en kald vinterkveld.

Vanligvis i vår familie lages en slik godbit i stort antall, så flere brukes samtidig enkle oppskrifter. Jeg liker også å legge i tillegg annen frukt eller bær, og til og med valnøtter for å få det til å se kongelig ut.

Jeg vet at det finnes andre oppskrifter på sjokoladeplommesyltetøy – og det er vanvittig deilig. I år har hun allerede laget et slikt mesterverk og det ble enda tykkere. Det ble det jeg trengte, folkene mine likte det så godt at det ikke er en skje i kjøleskapet lenger.

Det finnes mange plommesorter, den vanligste er svart (blå) el hvitt utseende. Imidlertid fra gule bær de lager også emner med vill- eller hagekirsebærplommer. Det kommer i alle fall kjempebra ut. Og umiddelbart dukker det opp en barnslig gåte. Husk hvordan de sa: "Blå uniform, gult fôr og søtt i midten."

Jeg håper at med dette utvalget vil du utvilsomt lykkes, og du vil definitivt arrangere morsomme sammenkomster med venner eller slektninger. Enig det er flott når det er noe å spandere på. Og i tillegg til alt dette, kan du generelt arrangere en kveld med smaksprøver, satt i flere vaser forskjellige godbiter, for eksempel syltetøy, eller, og så sitte og gjette. Jeg tror at ingen vil gå lei av en slik idé, og den vil bli mottatt med et brak.

Vel, la oss gå på jobb, velge din favoritttilberedningsmetode og løpe til kjøkkenet for å lage.

La oss starte i rekkefølge med det mest kjente alternativet som alle elsker. Og i de fleste tilfeller lager de mat etter det. Selv om du kan lage mat i fem minutter, fordi det er raskere og sunnere. Du trenger noen innenlandsk plomme, hvilken som helst variant, blå eller for eksempel gul. Og der, hva vil du ha lyst på, så kan du legge til for eksempel sitron og til og med ingefær.

Men, det anbefales likevel å starte hvis du har liten erfaring med enklere matlagingsoppskrifter som vil være tydelige for alle og til og med nybegynnere. Denne tilberedningsmetoden er interessant ved at frøene fjernes fra bærene, men ikke kastes, de deles og nukleolene brukes. Ja, dette er en så avfallsfri produksjon.

Men hvis du har veldig lite tid, kan du legge til Valnøtt, peanøtter eller gjøre uten noen tilsetningsstoffer.

En kongelig dessert med akkurat slike ingredienser, ikke sant? Så tenk selv, som du vil, og gjør det. I alle fall vil godbiten bli elegant, og med denne instruksjonen og generelt vil du finne ut av det på kort tid.

Vi trenger:

plomme fast og ikke overmoden - 1 kg
granulert sukker - 3 ss.
sitronsaft - 1 ss

Stadier:

1. Ta de «morsomme kulene» og skyll dem i rennende vann. Tørk dem deretter med et papirhåndkle.

2. Bruk en skarp kniv, skjær hver plomme i to, og fjern samtidig steinen forsiktig.

3. For å trekke ut saften blander du bitene med sukker. La stå i koppen i en halv time eller ca 1 time.

4. I mellomtiden, ring mannen din og gi ham en oppgave. Slik at han ved hjelp av en hammer deler beinene dine og tar ut nukleolene fra dem.

5. Så snart tiden er ute setter du bollen med plommen på komfyren for å koke, ettersom massen begynner å koke, reduser du varmen og la det småkoke under omrøring i 15 minutter. Og tilsett så kjerner og sitronsaft slik at konsistensen på syltetøyet blir tettere. Det er hele hemmeligheten. Kok i ytterligere 5-10 minutter. Og fjern den deretter i glass og vri lokkene tett og tett.

Sørg for å sterilisere glass og lokk på din favorittmåte.

Oppbevar en slik godbit lenge hvis du koker den riktig og setter den på et kjølig, ikke solrikt sted. Lykke til!

Slik koker du tykt pittet plommesyltetøy

Jeg tror det bortsett fra ønsket konsistens du vil fortsatt alltid ha et slikt resultat, slik at syltetøyet viser seg å være mer forsterket. Jeg foreslår denne gangen å legge ingefær, som vil hjelpe om vinteren å takle smittsomme og virussykdommer. Spis et par skjeer og alle plagene, som for hånd.

Ingefær vil bli brukt revet, du kan tilsette litt mer eller mindre. Se hvor mye du elsker ham. I tillegg til alt, for krydder, kan du også legge til nellik eller kanel, det vil også komme ut en utmerket kombinasjon.

Matlagingsteknologien er forskjellig fra den forrige. Som du kan se, er det vann i sammensetningen, noe som betyr at sukker sirup vil vise seg, og plommen vil bli kokt inn egen juice. Kul!

Vi trenger:

plomme - 1,3 kg
ingefær - 1 ss
vann - 2 ss
granulert sukker - 3 ss.
kanel eller nellik - valgfritt

Stadier:

1. Start, som i det første alternativet, med behandling av bær, vask dem. Og så, enten med hendene, hvis det er praktisk å gjøre dette, eller med en kniv, åpne bærene i to. Ta ut beinet.

2. Skjær frukten i skiver, men ikke mal for mye.

3. Det er bedre å rive ingefær på et fint rivjern, så det gir bedre smaken sin.

4. Ha sukker i en kjele, hell i vann, revet ingefær og selve de ferdighakkede bærene. Slå på komfyren og kok opp blandingen. Ikke gjør ilden for sterk, men sett heller ovnen på middels modus. Kok i en halvtime, eller litt lenger, avhengig av hvilken konsistens du går etter.

I alle fall, etter avkjøling, evt bærsyltetøy blir tykkere.

Hell varmt i rene glassflasker og forsegl jernlokk. Som du kan se, kom blandingen ut puree, og veldig attraktiv. Ligner på syltetøy eller confiture. Alt fordi plommen ble kuttet i biter. God appetitt!

Plomme fem minutter - du vil slikke fingrene oppskrift

Jeg tror at en slik søt dessert med rette kan prøves til små slemme. La dem smake og vurdere.

Dette alternativet er preget av det faktum at det er veldig raskt, på bare et par minutter vil du oppnå og allerede se resultatet. Du må bare vente til syltetøyet er avkjølt.

Vi trenger:

plommer - rundt 600 g
sukker - 2 ss.
vann - 1 ss.

Stadier:

1. For å gjøre det lettere å vaske frukt, ta et dørslag. Skyll frukt i den.

2. Som du kanskje har gjettet, kutt bærene i to. Og spis beinene.

3. Fyll nå de tilberedte produktene med vanlig rått vann og kok opp blandingen. Slik at plommen begynner å gi sin egen saft. Ha sukker og rør inn denne søte karamellen.

4. Nå er det viktigste, kok i 5 minutter på middels varme, og slå deretter av og hell i glass.

5. Som du kan se, trenger du ikke engang å gå flere ganger her, slik vi gjorde da vi for eksempel laget mat, eller.

Plommesyltetøy med skiver og valnøtter

Herregud for et mirakel! Ja, det er bare guddommelig, det du sier, og du finner ikke ord. Du kan bare forestille deg smaken av denne godbiten. Og hvis du prøver det minst én gang, vil du ikke kunne rive deg løs i det hele tatt, om år vil alt forsvinne fra glasset. Du må slikke fingrene og be om flere kosttilskudd. Men det er selvfølgelig bra når alt er med måte.

Selvfølgelig skal du tukle med det, det er kokt i tre dager, men det er verdt det. Vel, ta mitt ord for det. Og for å gjøre det lettere for deg å forstå alt, foreslår jeg at du ser en film fra YouTube-kanalen og lærer deg denne kulinariske kunsten sammen med Nadezhda.

Tykkt syltetøy fra gule plommer (kirsebærplommer) - den deiligste oppskriften

Jeg trodde ikke i det hele tatt at kirsebærplomme er en plomme, jeg trodde dette navnet refererte til noe annet, men det viste seg at jeg tok feil. Generelt sett, foruten dette bæret, viste det seg også at druer var for hånden, jeg bestemte meg for å kombinere disse to komponentene. Men hvis du ikke har det, så ikke bli motløs, bare ikke legg det til her.

Ta proporsjonene av bær 1 til 1. Og samme mengde sukker, i samme forhold, det vil si at 1 kg frukt generelt utgjør 1 kg sukker.

Men, selvfølgelig, det er bedre hvis du får det, for bare tenk hvor vakkert det er når to smaker av sommer og to farger, gul og grønn, kombineres i en rett samtidig.

Vi trenger:

druer (helst uten frø) - 500 g
gul kirsebærplomme - 500 g
sukker - 1 kg

Stadier:

1. Ta druer og kirsebærplomme, skyll og fjern beina fra begge ingrediensene, hvis noen. Kirsebærplomme anbefales å kuttes i skiver. Dryss på sukker, jøss, jeg hadde ikke stått imot og ville skrudd opp et par skjeer. Jeg gjorde det, hva med deg?

2. Rør rundt og la bærene stå i sin egen saft, sukkerkornene vil så smått begynne å løse seg opp av seg selv. Vel, da tror jeg du selv allerede vet hva du skal gjøre med dem. Sett koppen på komfyren og la massen koke over svak varme. Så snart alt skummet er fjernet, slå det av umiddelbart. La avkjøles til romtemperatur. Gjenta deretter prosedyren en gang til, og demonter den søte maten i glass mens den er varm.

3. Disse morsomme blankene venter på deg ved utgangen. Du kan til og med ta den med deg som gave når du skal på besøk. Hold en slik sjarm på en isolert balkong i den kalde årstiden eller i kjelleren. God appetitt!

Deilig syltetøy fra epler og plommer til vinteren (oppskrift i saktekoker)

Vil du at godbiten skal komme enda mer mør ut og ha en syrlig tone? Så på toppen av høsten, når du allerede har ranetki eller hageepler, kan du enkelt lage mat for eksempel). Og selvfølgelig kok syltetøy fra disse to fruktene. Ja, ikke enkelt, men i et mirakelapparat kalt en saktekoker.

I den er hele prosessen absolutt raskere, og selve bollen lar deg gjøre det i store mengder. Sidene hennes er tross alt høye. Det viktigste er å bestemme ønsket modus, og du vil ikke la deg vente, en gang og alt er klart. La oss fortsette med dette nå. Og om et øyeblikk sitter du og spiser en eple-plomme-godbit.

Vi trenger:

epler - 400 g
kirsebærplomme eller plomme - 200 g
sukker - 500 g

Stadier:

1. Så vask alle fruktene og kutt opp plommene og eplene i små biter. Fjern selvfølgelig alt unødvendig, hestehaler, frø eller bein.

2. Ta nå perlesukkeret og bland det med ingrediensene. La bollen stå varm i 9 timer slik at sukkeret nesten er smeltet.

Og ønsker du krydder kan du tilsette ytterligere 1 ss sitronsaft her eller bruke limejuice.

3. Etter at fruktene har gitt sin juice og bløtlagt, blandet sjarmen fullstendig i en bolle, overfør blandingen til saktekokeren. Lukk lokket og velg riktig modus, dette er Quenching. Sett temperaturen til 20 minutter.

Etter den angitte tiden, slå av apparatet og la massen avkjøles helt, og gjør deretter det samme arbeidet igjen. La småkoke i 20 minutter.

Plomme i sjokolade med kakao og smør

Generelt har du ikke spist dette sikkert ennå, eller kanskje du har prøvd det, men forsto ikke at en slik kreasjon kan tilberedes hjemme. En slik sjokoladegod har en kremet tekstur og ligner generelt på Nutella for mange. Jeg vet ikke engang hvorfor, smaken er helt annerledes.

Og for å gjøre den enda rikere på smak, foreslår jeg å tilsette hakkede nøtter eller mandler. Å, og gourmeten kommer ut, vel, hold ut!

Vi trenger:

Plomme - 0,5 kg (vekt er angitt uten groper)
Sukker - 0,250 g
Peanøtter - 100 g
Smør - 50 g
Naturlig kakaopulver i en pakke - 35 g

Stadier:

1. Begynn arbeidet med å vaske fruktene grundig, samtidig som du fjerner frøene innenfra.

2. Etter det tar du en kjøttkvern eller blender og lager en puré eller en grøtaktig blanding for å si det sånn.

3. Plasser nå denne plommesyltetøy i en multikokerkopp eller plasser på komfyren. Hvis du bruker en langsom komfyr, velg slokkingsmodus og kok i 20 minutter, og hvis du bruker komfyr, kok også i ca. 20 minutter etter aktiv bobling.

I mellomtiden, steriliser oppvasken der du skal legge emnene.

4. Ta en kopp og hell sukker og kakaopulver i den. Røre. Mal nøttene ikke veldig fint, men ikke grovt.

5. Så snart multiverktøyet ringer, åpne lokket, hell ut sjokoladeblandingen og fortsett å røre til en homogen konsistens. Deretter igjen på Simmer-modus, kok i 5 minutter (eller gjør denne prosedyren på komfyren).

Etter at den nødvendige tiden har gått, tilsett malte nøtter og rør.

6. Følg opp med et stykke smør romtemperatur. Det er det som vil gi et visst fettinnhold i denne retten og den spesielle konsistensen som alle jager. Rør og vent til det smelter helt. Legg i rene glass og dekk til med lokk.

7. Hold en slik sjarm strengt i kjøleskapet, den vil ikke forbli der lenge, den vil bli spist raskere enn du tror!

Slik koker du plommesyltetøy med appelsin

Jeg leste ett alternativ med tilsetning av sitrusfrukter, jeg ville sørge for at bærene forble intakte, vel, dette er ikke mulig å oppnå, slik jeg forstår det. Fant ikke noe lignende.

Et trekk ved denne oppskriften er at plommen skal skrelles i den, det vil si at den vil være uten skinn.

Her tas en appelsin, hvorfra du trenger fruktkjøtt og skall. Tenk hvor duftende og kult det vil være.

Vi trenger:

plomme - 1000 g
oransje - 1 stk.
sukker - 1000 g

Stadier:

1. Vask plommen godt og fjern deretter skallet fra den sammen med frøene.

2. Hell kokende vann over appelsinen, og riv så skallet på et fint rivjern.

3. Hakk fruktkjøttet av en appelsin små biter, og de hvite stripene som alltid fjernes.

4. Kombiner alle ingrediensene som er oppnådd i en beholder, tilsett granulert sukker og la stå i 1-2 timer til saften slippes.

5. Sett deretter kjelen på komfyren, velg maksimal varme og la det småkoke til det syder aktivt, velg deretter middels komfyrmodus og fortsett matlagingen i 15 minutter. Slå av og la stå og svette til massen er helt avkjølt.

Kok i 2 omganger, det vil si etter at syltetøyet er avkjølt, sett det på komfyren igjen og kok i 15 minutter, etter koking over middels varme.

6. Og umiddelbart, i en form som ennå ikke er avkjølt, fordel i krukker, stram lokkene. Ikke glem å fjerne skummet om nødvendig. Lykke til i dine nye bestrebelser!

En enkel syltetøyoppskrift for en lat husmor

Vel, hjemme er matlagingsprosessen ikke så komplisert, men det vekker ofte tvil og indignasjon, og plutselig fungerer noe ikke. I et slikt tilfelle er det et alternativ som vil hjelpe. Det ble laget spesielt for de som ikke liker kulinarisk virksomhet, men som fortsatt ønsker å glede sine kjære og slektninger.

Jeg foreslår å koke bærene inn sukker sirup. Det vil vise seg veldig kult, du vil få som om karamell, der den virkelige "skjønnheten" bader. Er det ikke den originale presentasjonen?

Jeg er sjokkert! Og viktigst av alt, dette mesterverket tilberedes i ovnen, og ikke på komfyren eller pannen.

Vi trenger:

plomme eller kirsebærplomme - 0,5 kg
granulert sukker - 6-7 ss
vegetabilsk olje - 2 ss

Stadier:

1. Så sorter bærene, kast fruktene som er for myke og uegnet til mat. Vask og del i to, mens du fjerner beina.

Hell i en keramisk form vegetabilsk olje uten lukt. Og deretter dryss den med sukker i et tynt lag. Legg ut plommehalvdelene med skinnsiden ned. Og dryss igjen med sukker.

2. Sett nå formen i ovnen og stek i 40 minutter, temperaturen skal være 180 grader.

3. Trekk deretter ut og lukk arbeidsstykket hermetisk. Pakk den inn under et teppe, la den avkjøles helt og ta den med i kjelleren etter 24 timer.

Hjemmelaget pitlet plommesyltetøy

Vel, avslutningsvis vil jeg glede deg med en annen video fra YouTube-kanalen. Kanskje du vil lage din vennlig familie Nettopp confiture fra plommer. Vel, med slike instruksjoner vil du definitivt lykkes.

Det er alt for meg, mine damer og herrer. Jeg håper du forstår at det er veldig enkelt å lage plommesyltetøy, og viktigst av alt, at enhver nybegynner kan takle denne oppgaven. Kok det uten groper, fordi det fortsatt er mer pålitelig, og du trenger ikke å bekymre deg for at syre vil bli frigjort, noe som bare kan skade helsen din. Vel, hvis du fortsatt ikke vil, så forvent min neste nye artikkel om dette emnet.

Lykke til alle sammen og ses snart! Ha tid, for snart ... vil det allerede være en kraftig forkjølelse. Ha det alle sammen!