Syltetøy med appelsinskall. Appelsin "Shesterochka" med kaffesmak

Mange er sikre på at syltetøy bare kan lages om sommeren, når favorittbærene dine modnes på bedene, og trærne gir mye frukt. Men selv om vinteren vil det ikke være vanskelig å tilberede flere porsjoner duftende, sunt og uvanlig deilig syltetøy. Av hva? Selvfølgelig, fra appelsiner!

Det er flere hemmeligheter for å lage appelsinsyltetøy:

Mens du lager en godbit fra skrellede appelsiner, tilsett litt hakket appelsin til den. appelsinskall, så syltetøyet vil være mange ganger mer duftende;
Pass på å prøve fruktene tilberedt til dessert, slik at du kan bestemme hvor mye sukker du trenger å ha i syltetøyet;
Pass på å fjerne gropene fra sitrusfrukter, ellers blir delikatessen bitter;
Syltetøy skal tilberedes i en emaljepanne, og den ferdige delikatessen skal rulles inn i steriliserte krukker.

Etter at du har lært de viktigste hemmelighetene ved å lage appelsin syltetøy, er det på tide å gi deg noen interessante oppskrifter.

Appelsin syltetøy. Klassisk oppskrift

Du vil trenge:

appelsiner - 1 kg,
sukker - 1,5 kg,
vann - 500 ml.

Matlagingsmetode

Vask appelsinene grundig. Vi diskuterer. Vi kutter i tynne sirkler. Vi fjerner frøene.
PÅ emalje panne tilsett sukker og fyll på med vann. Vi koker sirup.
Legg appelsinskivene i sirupen. Kok opp. Vi tar av skummet.
Kok syltetøyet på lav varme (ikke nødvendig å dekke) i 2 timer, rør av og til.
Hell det ferdige syltetøyet i glass. Vi tetter. Vi lagrer på et kjølig sted.

Appelsin og sitronsyltetøy

Du vil trenge:

appelsiner - 2 kg,
sitroner - 1,5 kg + 4 stykker,
sukker.

Matlagingsmetode

Vask sitrus. Vi tørker. Uten å fjerne skallet, kutt i små biter. Vi fjerner beinene.
Hell appelsiner og sitroner med vann i forholdet 1:3. Vi drar i 12 timer.
Etter den angitte tiden, legg syltetøyet på bålet og kok i 20 minutter. Etter at vi har ryddet en dag på et kjølig sted.
Dagen etter legger vi ferskpresset juice fra 4 sitroner og like mye sukker i syltetøyet. Vi blander.
Kok appelsin-sitronsyltetøy over moderat varme i 30 minutter etter koking.
Hell syltetøy i glass. Forsegle med metalllokk. Deilig forberedelse klar for vinteren!

Appelsin og stikkelsbærsyltetøy uten koking

Du vil trenge:

oransje - 1 stk,
stikkelsbær - 1 kg,
sukker - 1 kg.

Matlagingsmetode

Min appelsin. Vi diskuterer. Vi fjerner beinene.
Stikkelsbærene mine.
Vi passerer appelsin og stikkelsbær gjennom en kjøttkvern eller maler i en blender.
Bland med sukker. Bland grundig.
Hell syltetøyet i steriliserte glass. Vi tetter plastlokk. Vi oppbevarer i kjøleskapet.

Appelsin syltetøy med sitroner og ingefær

Du vil trenge:

appelsiner - 3 stykker,
sitroner - 2 stykker,
sukker - 500 g,
ingefær - 150 g,
vann - 1 ss.

Matlagingsmetode

Vask appelsiner og sitroner grundig. Vi diskuterer. Skjær på langs i 4 biter. Vi fjerner beinene.
Mal sitrusfrukter i en blender eller passer gjennom en kjøttkvern.
Hell vann i appelsin-sitronmassen. Vi setter fyr på.
Etter 2 minutter etter koking av syltetøyet, tilsett sukker. Vi blander.
Vi småkoker syltetøyet i et kvarter til over moderat varme, ikke glem å røre.
Vi renser ingefæren. Finhakk eller kvern i en blender. Send til jam. Bland godt. Vi fjerner delikatessen fra komfyren.
Hell det litt avkjølte syltetøyet i steriliserte glass. Vi fjerner til et kjølig sted.

Appelsin syltetøy med aprikoser

Du vil trenge:

aprikoser - 2 kg,
appelsiner - 0,5 kg,
sukker - 1 kg.

Matlagingsmetode

Mine aprikoser. Vi diskuterer. Vi deler inn i to deler. Vi fjerner beinene.
Vi sovner aprikos med sukker.
Vask appelsinene grundig. Vi kutter i ringer. Vi fjerner beinene.
Vi kombinerer aprikoser med appelsiner. Vi setter på en moderat brann, fjern skummet med jevne mellomrom.
Etter at syltetøyet begynner å koke, og det ikke er mer skum, fjern det fra varmen og hell det i glass. Godbiten er klar!

Syltetøy fra appelsiner og unge gulrøtter

Du vil trenge:

granulert sukker - 750 g,
appelsiner - 500 g,
unge gulrøtter - 500 g,
sitroner - 2 stykker.

Matlagingsmetode

Vask sitronene godt. Vi diskuterer. Vi kutter skallet. Vi deler i to. Fjern beinene, legg dem i en gasbindpose. Vi presser juice.
Vask appelsinene grundig. Vi presser juice. Vi sender beinene til posen med sitronfrø.
Vi renser gulrøttene. Vi kutter i sirkler.
Ha gulrøtter og sitronskall i en emaljepanne.
Hell i sitron- og appelsinjuice.
Jeg la en pose med bein.
Kok på lav varme, rør av og til, til sitronskallen mykner.
Ta ut posen med bein. Vi tilsetter sukker. Vi blander. Kok over moderat varme i en time.
Deilig og velduftende syltetøy helles i steriliserte krukker. Vi tetter. Nå kaldt vinterkvelder du kan nyte en delikatesse som minner om sommeren.

Appelsin og mandarinsyltetøy

Du vil trenge:

sukker - 1,5 kg,
appelsiner - 0,5 kg,
mandariner - 0,5 kg,
sitron - 1/4 stykke,
vann - 500 ml.

Matlagingsmetode

Vask appelsiner og mandariner godt. Vi rydder. Vi diskuterer.
Blanchering av sitrusfrukter varmt vann innen 7 minutter. Vi avkjøler.
Vi deler appelsiner og mandariner i skiver. Vi fjerner beinene.
Hell sukker i vann. Vi koker sirup.
Hell appelsiner og mandariner med varm sirup.
Hell ferskpresset sitronsaft. Vi blander. Vi drar et par timer.
Vi setter det ekte syltetøyet på bålet. Kok opp. Vi koker 10 minutter. Vi avkjøler. Kok igjen i et kvarter. Totalt koker vi syltetøy i 4 doser.
Hell en delikatesse av appelsiner og mandariner i steriliserte krukker. Etter at den er avkjølt, forsegl med lokk. Nyt måltidet!

Forord

Appelsin syltetøy er ikke bare velsmakende og duftende delikatesse, men også et arbeidsstykke med unike muligheter matlaging. Det er mulig å gjøre det hele året, og det er så mange oppskrifter for matlaging at ingen annen syltetøy kan sammenlignes med antall alternativer. Appelsindelikatesser kan bare tilberedes fra selve appelsinene, med skall og skall, eller til og med fra disse delene av frukten med tilsetning av andre sitrusfrukter, nesten alle bær, noen grønnsaker (zucchini, gresskar, gulrøtter) og nøtter, også som kanel. Hver oppskrift har sin egen smak, som lar deg alltid få en utmerket, men forskjellig pikant smak.

For å tilberede denne delikatessen, kjøp kun kvalitetsfrukter, gjerne søtere. Du bør ikke ta krøllete frukter, spesielt når du forbereder en dessert til vinteren. Av disse vil du mest sannsynlig få et smakløst syltetøy med en ubestemmelig farge, som dessuten sannsynligvis ikke vil lagres lenge. Det er bedre å sjekke kvaliteten og smaken av appelsiner umiddelbart utsalgssted. Ikke stol bare på utseendet til frukten. Må prøve dem. Appelsiner skal som et minimum ikke være bitre inni. Og etter smaken av appelsiner vil det være mulig å bedømme hvor mye sukker som trengs til syltetøy.

Appelsiner til å lage syltetøy

Før bruk, sørg for å vaske all sitrusfrukt grundig, gjerne med såpe. Ellers er det lite sannsynlig at det vil være mulig å fjerne det fettlignende konserveringsmidlet fullstendig fra skallet. Tørk deretter appelsinene med et håndkle. Hvis det er bestemt å lage syltetøy uten skrell, renser vi det. Men du bør ikke kaste skrellene. Da vil det være mulig å fjerne skallet fra dem, som du plutselig vil tilsette under neste koking av appelsinsyltetøy til vinteren. Det vil gi desserten en ekstraordinær aroma og pikant astringens. Eller fra det mest tørkede skallet, når det samler seg mye, kan du også lage mat ganske velsmakende og appetittvekkende syltetøy(før koking skal skorpen bløtlegges i 30 minutter i vann, og deretter kuttes i tynne skiver).

Så kutter vi appelsinen på en vilkårlig måte. Jo mindre, jo mer homogen vil syltetøyet vise seg, og det vil koke mindre med tiden. Hvis appelsinen er skrellet, er det nok å dele den i skiver. Men ofte blir den da kuttet enda mindre, som på bildet. Alle bein må fjernes. Med dem vil en appelsin delikatesse være bitter. Hvis i henhold til oppskriften, i tillegg til appelsiner, brukes andre frukter, må de også tilberedes - vaskes og skrelles. Men det blir det sesongmessig høsting for vinteren. Frukt, bær og grønnsaker er tross alt mest tilgjengelig om sommeren og høsten. Du kan tilsette krydder som nellik, kanel, kardemomme i syltetøyet.

Syltetøyet tilberedt fra appelsiner, som alle andre, helles i grundig vaskede og deretter steriliserte krukker, som vi korker med lokk som har passert det samme foropplæring. Hvis appelsinsyltetøy tilberedes i en langsom komfyr, er det tilrådelig (og når "fem minutter" er obligatorisk) å pakke det mens det fortsatt er varmt. Spesielt hvis den skal lagres lenge når den høstes til vinteren. I alle andre tilfeller kan desserten først få avkjøles, og deretter helles.

Disse oppskriftene bruker kun appelsiner, sukker og vann som ingredienser. Dessuten må fruktene rengjøres, og ikke bare fra skallet, men også fra den hvite huden og årene under den. Fra appelsiner tilberedt på denne måten i henhold til klassiske oppskrifter oppnås syltetøy, veldig lik honning - nesten homogen øm masse, som har samme viskøse konsistens og rav. Forskjellene mellom forskjellige klassiske oppskrifter er bare i en liten forskjell i forholdet mellom ingrediensene som brukes og metoden for å skaffe sirup før koking av syltetøy.

Tradisjonell appelsin syltetøy

Eller vi koker den fra vann og sukker, og fyller den med appelsiner. Eller vi fyller fruktene med sukker og fyller dem med vann, og lar dem så stå slik at de skiller ut juice. Den blandes med vann og sukker for å danne en sirup. Og hvis bruk kvalitetsingredienser og ikke avvik sterkt fra de grunnleggende reglene for tilberedning og matlaging, så i henhold til enhver klassisk oppskrift kan bare god appelsinsyltetøy med utmerket smak og fantastisk aroma av denne sitrusen tilberedes. Bare avhengig av den spesifikke oppskriften og mulige improvisasjoner under matlagingen, vil desserten vise seg å være tykkere eller tynnere, søtere eller surere.

Den enkleste klassiske oppskriften. Du vil trenge:

appelsiner - 2 kg;
sukker - 1 kg;
filtrert eller sedimentert vann - 0,5 l.

Så vi deler de forsiktig skrellede fruktene i skiver, hvorfra vi fjerner frøene. Deretter, i en bolle for matlaging av syltetøy, må du tilberede en sirup. For å gjøre dette, hell vann i det, hell sukker, kok opp denne blandingen og kok i 2 minutter under omrøring. Deretter kaster vi skiver i den resulterende sirupen (hel eller kuttet i to eller mindre). Umiddelbart etter det, reduser brannen til en liten en.

Vi varmer opp den resulterende blandingen til koking, hvoretter vi koker den i 2-3 minutter. Hele tiden syltetøyet står på komfyren må det røres, og etter koking nesten kontinuerlig. Fjern så syltetøyet fra komfyren og la det avkjøles. Det er bedre å la det avkjøles helt, men hvis noen har det travelt, kan du bruke bare 2 timer til denne prosessen. Sett deretter igjen syltetøyet på en liten brann. Generelt gjentar vi de samme operasjonene (oppvarming, matlaging og avkjøling). Du må gjøre 2-3 flere repetisjoner. Deretter lager vi den siste matlagingen, hvor etter koking koker du syltetøyet til ønsket konsistens (tykkelse).

Selvfølgelig er syltetøy bare fra appelsiner i seg selv veldig velsmakende og velduftende. Men du kan legge til notater av andre frukter til den. Fra dette vil det absolutt ikke miste noe, men noen vil til og med like det mer. Uten å fordype oss i en liten nyttig oppregning av alle oppskrifter, kan vi bare angi de anbefalte forholdstallene i syltetøyet av de mest brukte tilleggsingrediensene i forhold til appelsiner (per 1 kg av denne sitrusen). Sitroner tilsettes fra 1/4 stk. opptil 0,8 kg. Følgelig tar de sukker. Mandariner tilsettes i forholdet 1: 1 (mindre eller mer kan være), og vanligvis brukes også litt sitron med dem - 1/2-1 stk. Stikkelsbær og andre bær tilsettes vanligvis i forholdet 1:1.

Appelsin og mandarinsyltetøy

Aprikoser tas vanligvis mer enn appelsiner - 2 kg per 0,5 kg. Epler eller pærer kan tas som lik appelsiner, eller mindre. Det er lurt å legge til litt sitron til dem. Dette er generelt vinn-vinn-komposisjoner - hva, hva er pærer med denne sitrusen. Fersken tas også mer enn appelsiner selv - ca 2 ganger. Sammen med dem anbefales det å bruke litt sitronsaft eller denne sitrusen selv. Zucchini ta: 1 stor per 1 kg appelsiner. Gulrøtter tilsettes sammen med sitron. Vanligvis tas de med en hastighet på 1 kg grønnsaker og 4 stk. sitroner per 1 kg appelsiner.

Når man tilbereder slike assorterte retter, bør man ikke være redd for å eksperimentere, og ens egen erfaring og intuisjon vil gi de mest korrekte proporsjonene. Hovedsaken er at disse kombinasjonene av produkter allerede er testet i praksis og har gitt utmerkede resultater. Det er nødvendig å tilberede assortert på samme måte som syltetøy i henhold til den klassiske oppskriften - i flere stadier.

Skallet av en appelsin inneholder også mange forskjellige vitaminer, så syltetøy med det vil være enda mer nyttig. Men beundrere av denne sitrus og desserter fra den setter pris på slike oppskrifter for noe helt annet. Med skallet viser appelsinsyltetøy seg å være litt syrlig bitter, noe som gir smaken en spesiell unik pikantitet. I tillegg blir desserten mye mer smakfull.

Lage appelsinsyltetøy

Det er sant at for å tilberede et slikt syltetøy, må du bruke mye mer tid enn å lage en dessert uten skall. Tross alt må den tilberedes i flere stadier til sistnevnte blir myk. Det er imidlertid én måte å fremskynde tilberedningsprosessen noe på. Selv før de kuttes i biter, blancheres appelsiner hele, som vist på bildet, og noen hjemmekokker koker til og med til de er myke, og deretter avkjøles. Men de fleste husmødre favoriserer ikke disse metodene og lager syltetøy med skall på samme måte som i klassiske oppskrifter, mens de øker antall oppvarmings- og avkjølingssykluser for desserten.

Blancheringsalternativ. Du vil trenge:

appelsiner - 1 kg;
filtrert eller bunnfellet vann - 0,7 l;
sukker - 1,5 kg.

Blancher de vaskede fruktene hele i kokende vann i 2-3 minutter. Så tar vi dem ut, lar dem avkjøles av seg selv og skjærer dem så i sirkler eller skiver, mens vi fjerner beina. Kok deretter appelsinsyltetøy, som ovenfor klassisk oppskrift: i kokt sirup og i flere doser.

Selv om det er bestemt å lage syltetøy fra appelsiner uten skall, anbefales det fortsatt å tilsette skall til det. Med den vil desserten vise seg å være like velduftende som fra uskrellede frukter. Og graden av lett krydret bitter astringens av smaken av syltetøy kan justeres selv ved å tilsette litt mer eller mindre krydder. I tillegg kan overdreven bitterhet fjernes ved å legge hele appelsiner i bløt over natten kaldt vann eller ved å dampe bare skallet i noen minutter i kokende vann. Samtidig vil det ikke lenger ta så lang tid å tilberede en appelsin delikatesse som av frukt i et skall.

Og med tilsetning av skall kan du lage syltetøy i henhold til hvilken som helst oppskrift, inkludert når du koker appelsiner med andre ingredienser. Bare ikke forveksle skallet med skallet. Det representerer bare det øverste laget av sistnevnte malt. Den enkleste måten å forberede skallet til matlaging på er på følgende måter. Vi fjerner det fra fosteret til grovt rivjern som vist på bildet. Dette er mest rask måte. Eller kutt med en vanlig eller spesiell kniv for grønnsaker, og hakk deretter med en blender (du kan bruke en kjøttkvern).

Den optimale mengden skall er 2-3 ss per 1 kg frukt.

Du kan tilsette skall til syltetøyet når som helst under tilberedningen. Og når de nettopp begynte å koke det, og under ethvert påfølgende stadium av matlagingen, og under den siste kokingen. I sistnevnte versjon vil syltetøyet vise seg å være mye mer aromatisk enn i den første. Riktignok er det en liten sjanse for at når desserten er klar, er skallet ennå ikke helt kokt.

Ingefær gir ikke bare rettene den er tilsatt en spesifikk behagelig ettersmak og aroma, men gjør dem også sunnere. Stoffene og vitaminene i dette krydderet bidrar til normalisering av arbeidet til en rekke organer og mange fysiologiske prosesser i kroppen. Det er mest nyttig å bruke rå ingefærrot, og ikke et produkt av behandlingen i form av et pulver. Hvis du ikke legger vekt på nytten av ingefær, er smaken av syltetøy med det, tross alt, ikke for alle. Derfor må du være forsiktig med dette krydderet. Du kan overdrive det så mye at smaken og aromaen av ingefær nesten vil overdøve appelsinen.

Ingefær til syltetøy

Elskere av denne krydderen og supportere spise sunt kan legge den til appelsinsyltetøy tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift, inkludert med andre ingredienser. Den fremhevede smaken og aromaen av ingefær i desserten oppnås med en mengde på 200–300 g rot per 1 kg frukt brukt i oppskriften. Hvis det er nødvendig å lage syltetøy med smak og lukt, der noter av kokt frukt vil råde, bør krydder tilsettes mindre. Før bruk som ingrediens, må roten skrelles, og deretter hakkes med en kjøttkvern (blender) eller rives på et fint rivjern. Tilsett den tilberedte ingefæren til fruktene rett før de begynner å koke. Deretter koker vi syltetøy, etter den valgte oppskriften.

Syltetøy laget i en slow cooker

Appelsin syltetøy i slowcooker etter klassisk oppskrift, men med sitronsyre. Du vil trenge:

appelsiner - 1 kg;
sitronsyre - litt på tuppen av en skje;
sukker - 1 kopp;
filtrert eller sedimentert vann - 250 ml.

Som i den klassiske oppskriften er vaskede appelsiner grundig skrellet, hvite filmer og groper. Deretter kutter vi fruktene i middels terninger i en dyp bolle, dekk dem med sukker og hell vann. Vi lar appelsinene la juicen og trekke i sirupen i minst en halv time. Det er bedre om de blir lenger. Du kan til og med la dem være slik hele natten. I dette tilfellet er appelsinene ideelt dynket i sirup. Deretter blandes fruktene grundig, men forsiktig og legges i en saktekoker. Vi slår på "Pared" -modus. Vi setter driftstiden til 1 time. Og på slutten av tilberedningen av syltetøyet (ved signalet fra multikokeren), legg til det sitronsyre og bland alt skikkelig.

"Fem minutter" - en rask og sunn appelsindessert

En rekke "fem-minutters" syltetøy fra forskjellige frukter og bær er veldig populære blant husmødre, hovedsakelig på grunn av tilberedningshastigheten. Men faktisk er dette ikke hovedfordelen med slike desserter. Hovedsjarmen med "fem-minutters" er at det er mye sunnere enn syltetøy, kokt tradisjonell måte eller i en multikoker. Tross alt ødelegger enhver varmebehandling vitaminer, og jo mindre det varer, jo mer nyttige stoffer forblir i sluttproduktet. De fleste av dem blir lagret i "fem-minutters perioden".

Appelsin syltetøy fem minutter

Appelsiner er først og fremst rike på vitamin C, som er svært viktig for mennesker. Og derfor vil fem minutters appelsinsyltetøy når som helst på året være en kraftig kilde til næring for kroppen med dette vitaminet. Appelsiner for de "fem minuttene" kan også skrelles eller stå i skallet, deles i skiver eller kuttes i biter av ønsket form og størrelse. Andre sitrusfrukter (sitron eller mandarin), alle frukter eller bær kan legges til hovedingrediensen. Fruktene må kuttes i biter som er nær oransje i størrelse og form.

For en mer pikant smak kan du også legge til kanel, ingefær, vaniljesukker, nellik. sukker til oransje fem minutter bør tas i vekt omtrent det samme som for matlaging av frukt (inkludert ekstra ingredienser frukt, bær eller sitrusfrukter). Avhengig av preferanser, kan det settes mindre (for elskere av sur syltetøy) eller mer. "Fem-minutters" kan spises med en gang, etter å ha forberedt den nødvendige begrensede mengden, eller rullet sammen for vinteren.

Oppskrift på en klassisk oransje "fem-minutters". Du vil trenge:

appelsiner og sukker - 1 kg hver;
filtrert eller sedimentert vann - 1 kopp.

Skrellede appelsiner deles i skiver, som deles i to, og fjerner frøene. Vi legger fruktene som er knust på denne måten i en bolle for å lage syltetøy. Vi fyller dem med sukker, og fyller dem deretter med vann. Bland alt forsiktig og la appelsinene stå i 2 timer for å trekke ut saften. Deretter legger vi kokekar med frukt på komfyren og slår på en liten brann. Varmer opp appelsinene egen sirup til de koker, og kok dem deretter i nøyaktig 5 minutter, hvoretter vi fjerner fra komfyren. Alt, syltetøyet er klart. Ikke glem å røre forsiktig i appelsinene hele tiden mens rettene med dem varmes på bålet. I ferd med å koke må dette gjøres nesten uten å stoppe.

Hvem elsker ikke syltetøy? Det skjer annerledes. Her vil vi fokusere på typene syltetøy fra lyse, saftige og velduftende appelsiner. I tillegg vil vi fortelle deg alle hovedhemmelighetene for matlaging den beste syltetøyetå overraske familie og venner hver gang.

Naturlig appelsinsyltetøy er svært lik i sine kvaliteter deilig og lett bokhvetehonning. I tillegg er den ikke mindre nyttig enn denne honningen.

Syltetøy med appelsiner og nøtter er forresten perfekt til ulike oster. For å få friskt duftende syltetøy, trenger du ikke ta utelukkende fersk frukt, tørket vil gjøre.

Selvfølgelig kan du ikke unngå å lære å lage mat denne søten, som vil appellere til både voksne og barn. Derfor, la oss starte!

klassisk syltetøy fra appelsiner

Vi vasker appelsinene godt og tørker dem, fjerner skinnet sammen med den hvite basen. Vi renser appelsinene fra alle frøene. Vi deler dem i pene skiver. Skinnet kan sitte på hvis det ikke er for seigt.

Skjær deretter skivene i mindre biter. Vi gni huden uten hvit bitterhet, kutt den eller bland den i en blender. Hell vann med skall i en kjele og kok opp. Tøm vannet, la skallet være igjen, og hell vann igjen (fem hundre milliliter).

Vannet ble drenert, fordi det er bitterhet i skallet, som måtte fjernes. Tilsett sukker og andre produkter i vannet. Kok opp blandingen under konstant omrøring. Kok den i omtrent en time, ikke la den brenne.

Når vannet får ønsket gylden farge og vanlig tetthet for syltetøy, kan du slå av komfyren og helle sødmen i glass. Etter koking kan du tilsette alkohol til syltetøyet, nemlig rom (ca. 50 ml). Da får du en velduftende og «voksen» dessert.

Appelsin syltetøy med skall

Denne oppskriften er veldig god, for syltetøyet her består kun av naturlige ingredienser. Det gjør ikke, i motsetning til fabrikken, konserveringsmidler og ulike emulgatorer. Dessuten ved å gjøre appelsin dessert med en peeling kan du få en ekstra tilførsel av vitaminer. Resultatet er en velduftende, lett syrlig og smakfull delikatesse.

Ferdig syltetøy fra slike frukter i lang tid vinterperiode kommer ut tykt, har en uvanlig oransje ravfarge og en litt bitter, krydret ettersmak.

Selvfølgelig bør hver husmor lære å lage denne delikatessen som kan overraske alle gjester og familie.

Hovedingredienser for matlaging:

1 kg appelsiner;
2 sitroner;
0,5 st. granulert sukker;
3 liter vann.

Koketid: ca 3 timer.

Kalorier: 253 kcal.

Først, la oss samle alt på bordet nødvendige produkter. Siden syltetøy med skall er verdt å lage mat, før du begynner å kutte frukt, må de vaskes grundig. For disse formålene kan du til og med bruke såpe, det viktigste er at appelsinene ikke er klissete.

Vi kutter frukten i to, lager juice fra dem og kutter forsiktig fruktkjøttet i små biter. Vi gjør det samme med resten av frukten.

Vi legger hele den resulterende blandingen i en liten kjele, tilsett ferskpresset juice og vann.

Setter gryten på middels brann, kok opp syltetøyet, og fortsett å koke det i ytterligere en og en halv time til fruktskallet er mykt.

Vi tilsetter granulert sukker til blandingen og koker den på den minste brannen, og rør hele tiden syltetøyet til det granulerte sukkeret forsvinner helt.

Så snart dette skjer, kok opp igjen og fjern varmen.

Som et resultat kommer en tykk gyllen søt blanding ut, som skal rulles til krukker.

Fjern kasserollen fra varmen, avkjøl den ferdige desserten litt i femten minutter, og hell den deretter i rene glass og vri dem med lokk. Selvfølgelig, ikke glem å sterilisere alle glass og lokk under kokende vann slik at syltetøyet ikke forringes.

Oppskrift på appelsin- og ferskensyltetøy

Slike frukter sammen gjør en hyggelig og søt blanding i syltetøy. I tillegg kommer desserten fra dem veldig næringsrik og sunn. La oss ta en titt på oppskriften nedenfor.

For matlaging la oss ta syltetøy sett med produkter i form:

9 saftige ferskener;
4 appelsiner;
2 ss. skjeer med sitronsaft;
1/2 kopp granulert sukker.

Koketid: 7 timer.

Kalorier: 245 kcal.

Ferskener skrelles, for dette holdes de i kokende vann i omtrent et minutt og senkes ned i en beholder med kaldt. Frukt kuttes i små partikler og alt overskudd fjernes. 2 ss tilsettes til den resulterende blandingen av fersken. med sitronsaft.

Appelsinene skrelles og den hvite delen fjernes med en skreller. appelsinskiver med appelsinskall bland i en blender i ett minutt.

Bland frukt, tilsett granulert sukker og ett glass vann, kok opp under konstant omrøring. Kok i fem minutter, fjern skummet. Syltetøyet fjernes i seks timer og kokes deretter opp igjen og kokes i fem minutter.

Det ferdige syltetøyet helles i steriliserte former og fjernes for vinteren.

Zucchinisyltetøy med appelsiner

Zucchini syltetøy med appelsinjuice er en forberedelse for kjennere av forskjellige smaksopplevelser, men det er flere elskere av denne typen godbiter hvert år, så de fleste husmødre lukker dem for vinteren.

Hvis du er en av dem, bør du fylle opp et par fantastiske oppskrifterå heve den generelle tonen i kroppen i vitaminmangeltid.

Å tilberede denne typen sødme er ikke vanskelig. Det er ikke vanskeligere å lage mat enn kirsebær, stikkelsbær og andre. Derfor, for de som har laget syltetøy i mer enn et år, vil det ikke være vanskelig å lage dette.

For matlaging må du ta produkter i form av:

2 kg zucchini;
5 st. granulert sukker;
4 appelsiner.

Koketid: 17 timer.

Kalorier: 245 kcal.

Hvordan lage mat? Skyll, skrell grønnsaker fra frø og skrell, kutt i terninger på en centimeter. Skyll ingrediensene og skjær frukten i sirkler, fjern overskuddet. Legg den tilberedte maten i krukker for å lage dessert, dryss granulert sukker, la stå i fem timer til det kommer væske.

Sett så på komfyren og kok opp. Kok i omtrent tjue minutter over lav varme under omrøring, fjern fra komfyren, la stå i fem timer, kok opp igjen, kok i femten minutter, la igjen i fem timer.

Hvis du vil, kan du tilsette sitronsaft i syltetøyet når du lager mat.

Sitron og appelsin syltetøy

Syltetøy er verdsatt i Italia. Der har denne oppskriften gått i arv fra generasjon til generasjon i tusenvis av år. Denne godbiten er vanlig å spise med i de italienske provinsene harde varianter oster. Maten kommer bare bra og deilig ut. Spesielt dessert er kombinert med hvit eller rødvin.

For å tilberede duftende syltetøy, ta følgende sett med produkter:

6 sitroner;
6 appelsiner;
1 kg granulert sukker;
1 liter vann.

Koketiden vil være ca 2 timer.

Kalorier: 253 kcal.

Frukt skal vaskes godt, deretter skrelles av topplaget, men ikke kastes. Skallet må gnides på et grovt rivjern (nok fra en frukt). Deretter må du fjerne alle beinene fra ingrediensene og kutte dem i middels appetittvekkende skiver.

Stadig nødvendig å blande seg inn. Når vi koker, reduser brannen og gjør den enda mindre, fortsett å lage mat. Du kan ikke gå hvor som helst når du lager mat, du bør hele tiden overvåke syltetøyet og fortsette å røre det med en trespatel.

Når tiden kommer, fjern bålet, overfør sødmen fra pannen til glass og skru dem med lokk.

Appelsin og gulrotsyltetøy: en trinnvis oppskrift

Gulrøtter og appelsiner - en stormfull blanding, et lager av vitaminer. Derfor er det verdt å lage deilig syltetøy fra dem.

For matlaging må du ta et sett med produkter i form av:

Gulrøtter - 2 kg;
sukker - 2 kg;
Honning - 4 ss. l.;
Appelsiner (ferskpresset) - 2 stk;
Vann - 2 l;
Mandler - 150 g.

Koketid: 2 timer.

Kalorier: 255 kcal.

Hvordan lage mat?

Vi renser gulrøttene og gni på et middels rivjern;
Kok opp vann i en kjele, dypp gulrøttene i vannet og kok i ti til tolv minutter (hell ca. to liter vann);
Vi kaster de kokte gulrøttene gjennom et dørslag og la stå i et par minutter for å tømme all væsken;
Vi skyller pannen og legger resten av ingrediensene til sirupen i den i form av sukker, honning, appelsinjuice, vann;
Vi koker sirupen i omtrent seks til syv minutter;
Tilsett deretter gulrøtter og kok til de er møre;
Hell i mellomtiden kokende vann over mandlene og la stå i ti minutter;
Vi kaster mandlene i et dørslag og skreller det;
Videre, avhengig av konsistensen, fortsetter vi å koke mandlene eller stoppe;
Vi koker sødme til fullt forberedt, fjern bålet og legg ut syltetøyet i glass.

Dette syltetøyet kan serveres med både ost og lav-fett yoghurt med te. Syltetøy og et stykke fersk sitron kan legges til te. Du vil få en veldig god kombinasjon og en deilig drink.

Hvis du skal lage appelsinsyltetøy uten skall, er det bedre å ikke kaste ut skallet, men å lage skall av det. For fem krukker er det nok å ta skallet av en frukt og gni den på et middels rivjern. Så syltetøyet vil vise seg duftende og veldig innbydende;
Bruk kun søt frukt av høy kvalitet til å lage søtsaker. Når du velger fra markedet, sørg for å prøve dem. Ikke stol bare på utseendet. Appelsiner inni skal ikke være bitre. Dessuten kan du ikke ta knuste appelsiner fordi syltetøyet vil miste sin oransje farge og vil ikke smake godt;
Det er alltid verdt å kvitte seg med steinene i frukt, da de inneholder et stort nummer av bitterhet. Ved matlaging vil denne bitterheten manifestere seg;
Ikke lid med skallet ved å kutte det med en kniv. Det er å foretrekke å bare rive det eller male det i en blender.

Så vi har vurdert de grunnleggende oppskriftene deilige søtsaker. Å lage mat er verdt det, fordi det ikke bare er appetittvekkende, men også sunt. I perioden med beriberi og utseendet av hyppige forkjølelser, vil syltetøy tjene som en ekte frelse, siden det inneholder en stor mengde nødvendig av kroppen stoffer.

Nyt måltidet!

Det kan virke for mange at appelsin syltetøy er en uberettiget luksus, fordi disse fruktene kan kjøpes når som helst på året, og det er slett ikke nødvendig å tilberede dem. Men det er det bare de som aldri har prøvd denne delikatessen. Den tilberedes veldig enkelt, har en behagelig aroma av sitrusfrukter og rik smak.

For mange kan det virke som om appelsinsyltetøy er en uberettiget luksus.

Duftende syltetøy fra eksotiske, men alles favorittfrukter holder seg aldri lenge i hyllene. Møre skiver av uskrelt frukt har lys smak, på grunn av hvilket det er umulig å bryte seg bort fra dem før hele glasset er tomt. Det kan sammenlignes med bilder i et blad. Selv uten matlagingserfaring blir det enkelt å lage syltetøy, og det blir vakkert.

Nødvendige produkter:

0,8 kg appelsiner;
0,8 kg sukker;
25 ml sitronsaft.

Matlagingsfremgang:

Appelsiner vaskes og helles med vann, kokes i 15 minutter.
Deretter tappes vannet appelsin kuttet i skiver.
Etter det legges de ut i en kjele og dekkes med sukker, de venter litt på at saften skal skille seg ut.
Massen kokes i 1,5 time og sitronsaft helles i.
Varm delikatesse legges ut i krukker og korkes.

Det er nok å bestemme hva du vil ha mer - kok syltetøy fra appelsiner med eller uten skall, bruk disse fruktene alene eller legg til noe annet til dem.

Hemmelighetene til hjemmelaget appelsinsyltetøy

For syltetøy fra appelsiner, må du velge pitted frukt.

Det er ikke så vanskelig å gjøre.

Frøfri frukt er en hybrid, dessuten oppnådd ved en tilfeldighet som et resultat av mutasjoner.

Populært er denne arten kjent som navleoransje.

Det er ikke vanskelig å gjenkjenne ham - han har en slags "navle" - stedet for eggstokken.

Hvis du ikke finner appelsiner med urter, må du fjerne dem selv.

Det er ikke nødvendig å forlate beinene - de vil ødelegge hele den delikate konsistensen til syltetøyet og legge til bitterhet.

Før matlaging er det veldig viktig å vaske frukten godt i varmt vann, spesielt hvis du planlegger å lage syltetøy med skall. Dette vil tillate deg å fjerne så mye som mulig, ikke bare alt søppel, men også konserveringsmidler, som nå er vanlig å behandle frukt for en mer attraktiv utseende og lengre lagring.

Appelsiner er ekstremt nyttige, fordi. rik på vitamin C, E, PP, A og andre. I tillegg, selv i bearbeidet form, inneholder de oksidanter som bidrar til å bekjempe aldring. De er også uunnværlige ved depresjon, fungerer som medisin mot hysteri, søvnløshet og stress.<

Appelsin syltetøy med valnøtter

Syltetøyet er fantastisk, uvanlig, veldig velsmakende. Passer til pannekaker og pannekaker, til morgengrøt (for eksempel), den brukes som fyll i sandkaker og gjærpaier.

Den originale oppskriften bruker valnøtter, men du kan legge til absolutt hvilken som helst- veldig velsmakende med cashewnøtter og sedertre. Selv med vanlige avskallede solsikkefrø blir det kjempebra.

Oppskriftsinformasjon

Mat: italiensk
Type tallerken: blanks, konservering
Tilberedningsmetode: koking
Porsjoner: 4
40 min

Ingredienser:

oransje - 2 stk.
sukker - 200 g
valnøtter - 1/2 ss.

Trinn for trinn forberedelse:

Skold appelsiner med kokende vann. Bruk en skarp kniv, fjern et tynt lag med skall, som på bildet. Skjær skallet på langs i strimler og legg i en kjele.

Hell varmt vann over skallet og kok opp. Kok i 3-5 minutter og tøm av vannet.

Fjern den hvite fruktkjøttet fra appelsinen, det vil ikke være nødvendig - det er ingen smak av det, det er ingen fordel heller.

Skjær appelsinen i terninger, hvis det er frø, fjern dem.

Ha appelsinkjøttet og skallet i pannen.

Hell ingrediensene med sukker og la stå i 40 minutter.

Tørk nøttene i mikrobølgeovnen eller i en tørr stekepanne. Fjern om mulig skallet og hakk det grovt.

Varm opp syltetøyet over svak varme, kok i 5 minutter, avkjøl. Gjenta 3 ganger og la stå over natten. Kok til ferdig, rør. Hvis appelsinene er søte, kan du tilsette litt sitronsyre.

På slutten av tilberedningen, tilsett nøtter og bland.

Ha det avkjølte syltetøyet over i en bolle og server.

Bruk denne delikatessen til et ostefat, da dette syltetøyet er perfekt til myke geitoster.

Sitrussyltetøy med gresskar

Den klassiske versjonen av en slik dessert innebærer fravær av matlaging, noe som er ukarakteristisk for standard syltetøy.

Men samtidig, i denne typen behandling, blir alle de nyttige egenskapene til ikke bare appelsiner, men også ekstra ingredienser bevart.

Ingredienser:

gresskar - 1 kg
granulert sukker - 1200 g
oransje - 1 stk.
sitron - 1 stk.

Matlagingsmetode:

Forbered gresskaret. Skrell det fra skallet og fjern frøene, frukten må kuttes i små terninger.
Alle sitrusfrukter som skal inn i syltetøyet, vask direkte med skallet, skrell deretter appelsinen fra den, og la sitronen stå urørt. Pass på å fjerne bein og årer fra dem, ellers blir syltetøyet smakløst.
Skjær fruktene i biter.
Komponentene tilberedt på denne måten føres gjennom en kjøttkvern, en blender kan brukes.
Tilsett sukker i blandingen og bland godt.
Vent til sukkeret smelter helt. For å øke holdbarheten til syltetøy, må det helles i steriliserte glass. Ideelt sett bør disse være små krukker - bokstavelig talt 1-2 ganger. Tross alt, etter å ha åpnet glasset, vil ikke syltetøyet bli lagret i lang tid.

Slik gresskarsyltetøy med sitruser lagres kun i kjøleskapet og ikke lenger enn 3 måneder!

zucchini oppskrift

Jeg husker kjæresten min overrasket meg med denne oppskriften for mange år siden.

Nå har squashsyltetøy med sitrus blitt en klassiker, som enhver husmor må tilberede.

Du vil trenge:

zucchini - 2 kg
granulert sukker - 8 ss.
saftige modne appelsiner - 6 stk.

Trinn-for-steg instruksjon:

Zucchini skrelles og frø skrelles, og deretter kuttes i terninger - de skal ikke være store, en størrelse på 1 cm er nok.
Skyll deretter appelsinene og skjær dem i tynne halvdeler. Huden trenger ikke å skrelles av. Appelsiner og zucchini bør drysses med sukker og stå i 5 timer slik at de gir juice, som blir sirup.
Deretter må du sette sitrus-zucchini-massen på bålet og koke over middels varme i 20 minutter. Når du lager mat, er det bedre å røre hele tiden.
Fjern så syltetøyet fra varmen og la stå i romtemperatur for å trekke i 5 timer.
Etter denne tiden, varm blandingen over middels varme. Så snart det koker, kok det i 15 minutter, og sett det deretter tilbake i rommet i 5 timer.
Etter at hele prosedyren skal gjentas.
Hell det ferdige produktet i steriliserte krukker, vri umiddelbart og snu. La avkjøle, og oppbevar deretter.
Du kan berike smaken av produktet ytterligere ved å tilsette kanel, timian eller ingefær.

Rått stikkelsbærsyltetøy

Uvanlig i smak syltetøy, som kan være et flott tillegg til hjemmelagde pannekaker, pannekaker eller nystekte.

Det er enkelt å tilberede – det tar bare 30 minutter.

Nøyaktig etter samme oppskrift kan du lage en like velsmakende godbit med tranebær, tyttebær, bringebær.

Du kan ta kiwi i stedet for stikkelsbær.

Det er veldig smakfullt og sunt å ta kiwi og stikkelsbær i to.

Produkter:

stikkelsbær - 2 kg
appelsiner - 5 stk. (du kan også bruke røde appelsiner)
granulert sukker - 2,5 kg

Matlagingstrinn:

Siden slik syltetøy er tilberedt uten matlaging, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot tilberedning og bearbeiding av produkter. Tross alt kan et lite bortskjemt bær oppheve all innsats. Fjern alle halene fra stikkelsbærene, og skyll selve bærene under rennende vann. Til denne desserten egnet for alle slags bær.
Skyll appelsiner grundig - du kan til og med bruke en børste, ikke fjern huden. Det er hun som gir en spesiell smak til desserten. Deretter må alle produktene hakkes med en kjøttkvern eller blender. Tilsett sukker til den resulterende pureen.
Sett massen på et kjølig sted i flere timer, og fordel deretter syltetøyet i steriliserte glass og lukk dem.

Eplesyltetøy med appelsiner

Det er mange oppskrifter.

Dette alternativet er bra på sin egen måte.

Tykk og velduftende er den perfekt som fyll til noen åpne paier.

Som et alternativ, i stedet for epler kan du ta pærer i denne oppskriften - smaken av syltetøyet vil være ekstremt interessant.

Vil trenge:

epler (eller pærer) - 2 kg
appelsiner - 0,5 kg
granulert sukker - 1,5 kg
vann - 120 ml
kanel - valgfritt

Matlagingsmetode:

Appelsiner skal helles over med kokende vann og skylles grundig, deretter kuttes i mellomstore biter, uten å fjerne skallet fra dem. Så gjenstår det å legge dem i en kjele, hell vann og kok over lav varme i 10 minutter. Tilsett sukker og kok videre i 10-15 minutter.
Så er eplenes tur. Skrell dem fra skallet og beinene, skjær i skiver. De må sendes til appelsiner og kokes på lav varme til de er tykne. I gjennomsnitt skjer dette innen en time.
Rør i syltetøyet hele tiden under koking. 5 minutter før slutt, tilsett ½ ts. kanel. Hell det ferdige syltetøyet i glass og lukk dem, pakk dem deretter inn for å trekke.

Det er også lov å ta kvede som en beslektet fruktplante. Den egner seg ikke særlig godt til fersk konsum, da den har en syrlig smak. Men under varmebehandling får den en interessant aroma og smak. det er flere eksempler på kvedesyltetøy.

Sitron-appelsin syltetøy uten koking

Å gi næring til kroppen med vitaminer vil tillate syltetøy fra solide sitrusfrukter - sitron og appelsin. En teskje av en slik delikatesse om morgenen er nok til å lade opp batteriene for hele dagen.

Ingredienser:

oransje - 1 stk.
sitron - 1 stk.
sukker - 300 g

Vi forbereder oss i 2 trinn:

Sitron og appelsin må vaskes før koking, og da er det lurt å helle kokende vann over dem. Dette vil forlenge holdbarheten til sluttproduktet. Skjær sitronen i små biter, mens du fjerner frøene fra den. Gjør det samme med appelsinen.
Sett en kjøttkvern og før fruktene gjennom den. Så gjenstår det bare å fylle massen med sukker og blande alt godt slik at sukkeret smelter. Massen av sitrusfrukter må dekomponeres i krukker. Du kan lagre denne typen syltetøy bare i en kald kjeller eller kjøleskap.

Hvis du ønsker å få en eksotisk versjon av desserten, kan du ta kinesisk appelsin – kumquat i stedet for sitron. Den er rik på vitaminer, essensielle oljer og fettsyrer. De som bruker kumquat i kostholdet er beskyttet mot stress, irritabilitet og depresjon.

Syltetøy fra skall i en langsom komfyr

Dette syltetøyet er veldig attraktivt i utseende - tross alt er skorpene i den kuttet i tynne strimler.

Etter å ha kuttet skallet, må du veie det for å beregne de andre ingrediensene.

Produkter:

appelsinskall - 500 g
sukker - 0,7 kg
1 liter vann
sitronsaft eller sitronsyre - etter smak (juice fra en sitron per kg skall er nok)
malt ingefær - etter smak

Enkel å tilberede:

Skorpene må helles med vann i bollen til multikokeren og slå den på til "matlagingsmodus". Så snart det koker, er det nødvendig å oppdage en halv time.
Tilsett deretter sukker og kok i en og en halv time til.
Syltetøyet er klart, det gjenstår å legge til sitronsaft eller syre, samt krydder. Bland alt for jevn fordeling, kok opp og kan helles i glass.

Original persimmon oppskrift

Denne typen syltetøy er en eksotisk dessert.

Samtidig, når det gjelder smak, skiller den seg betydelig fra andre alternativer for blanks - lyse, duftende.

Ingredienser:

persimmon - 0,5 kg
oransje - 1 stk.
granulert sukker - 250 g
kanelstang
vanillin - en klype

Trinn for trinn forberedelse:

Skyll persimmonen og tørk helt, fjern stilkene. Frukten, uten å fjerne skallet, kuttet i biter. Legg deretter i en beholder og dryss med sukker. Det er nødvendig å blande alt slik at sukkeret er rundt hvert segment, men deres integritet må bevares. Dekk beholderen med matfilm og stikk hull i den for å slippe ut luft. La stå i 6 timer, da vil en tilstrekkelig mengde juice skille seg ut.
Appelsin må skrelles og deles i skiver, årer fjernes. Massen males i en blender slik at det oppnås en flytende slurry. Ha sukkerpersimmonen i en kjele på høy varme. Når det koker, reduser du varmen til et minimum og la det småkoke i ca 30 min. Hell deretter i appelsinvellingen.
Det gjenstår å legge til krydder og koke i 10 minutter, og fjern deretter fra varmen. Syltetøyet skal tykne. Hell det i glass umiddelbart, la det dampe i et halvt minutt, lukk glassene. Det er nødvendig å pakke glassene inn i et teppe, og deretter lagre på et kjølig sted.

Sitrus til vinteren

En slik forberedelse vil tillate deg å få et løft av energi på kalde vinterkvelder.

Du kan tilberede den fra hvilken som helst sitrus.

I dette tilfellet, legg grapefrukt, sitroner og mandariner til appelsiner.

Produkter:

appelsiner - 800 g
grapefrukt - 500 g
mandariner - 500 g
sitroner - 1 stor.
granulert sukker - 1200 g
ingefær - et stykke, på størrelse med en liten plomme

Matlagingsmetode:

Skyll appelsinene og fjern skallet forsiktig, og fjern deretter skallet. Del frukten i skiver, fjern frøene. Gjør det samme med andre frukter. Vær spesielt forsiktig med å fjerne de hvite filmene fra grapefrukt, ellers blir syltetøyet bittert.
Tilberedte frukter skal legges i en emaljebolle, hell sukker i den. Når det løses opp, bør du legge til appelsin-, mandarin- og sitronskinn, som tidligere er skåret i tynne skiver. Ha også i litt hakket ingefær.
Sett syltetøyet på bålet og kok til sirupen tykner.
Mens syltetøyet fortsatt er varmt, hell det i glass og kok dem: en halv liter i et kvarter, en liter i 30 minutter. Deretter må de umiddelbart rulles sammen og settes bort for lagring.

Oransje gulrotsyltetøy

Dette er et eksempel på hvordan all mat passer godt sammen med appelsiner.

Gulrøtter passer så godt!

Det er usannsynlig at noen vil vite hva denne ravgule og velduftende desserten er fra.

Du vil trenge:

1 stor appelsin
400 g gulrøtter
500 g sukker
eventuelle krydder - valgfritt (kanel, nellik, stjerneanis, ingefær, etc.)

Matlaging i 3 trinn:

Vi renser alle fruktene fra skallet. Vi passerer gjennom en kjøttkvern. Juicen må tømmes separat - det er for mye av den, du kan bare drikke en sunn drink eller lage en slags cocktail.
Tilsett sukker og krydder til den knuste massen, kok opp under omrøring i 10 minutter.
Hell varmt syltetøy i glass, forsegl dem hermetisk og vent til avkjøling sendes til lagring.

Merknad til eieren

Fjern steinene helst over en bolle for å samle opp saften. Det kommer godt med når du lager mat. Hvis bare fruktkjøttet er nødvendig, skal fruktene skrelles, deles i skiver og filmene fjernes. Riv den gjenværende fruktkjøttet med hendene i biter av ønsket størrelse.
Fjern skallet fra en appelsin med et spesielt rivjern for skall. Men du kan også bruke et standard rivjern med små hull.

Nyttig video

Dette eksotiske syltetøyet er hentet fra bananer og sitrus. Oppskriften er veldig enkel: