Hvordan bake påskekaker hvis det ikke er mugg. Glasskrukker og glass

Før Gledelig høytid Påsken er mindre enn en uke unna. Den siste og strengeste fasteuken er i gang – lidenskapelig. Det er på tide å begynne å forberede seg til ferien og gjennomføre en revisjon kjøkkenutstyr. Selvfølgelig har mange allerede metall- eller silikonformer i husholdningen. Noen mennesker er vant til å bruke papir. Og noen tenker at «jeg baker fortsatt en gang i året», jeg vil nøye meg med det. Eller kanskje leseren av artikkelen vår baker sine første påskekaker og har ennå ikke hatt tid til å skaffe seg nødvendig utstyr.

Hva skal jeg bruke til å bake påskekake?

Butikkene tilbyr et bredt utvalg av slike former. Og individuelt og som et sett, og i forskjellige størrelser. Du bør se i kjøkkenavdelingene eller store hypermarkeder som Auchan. Formene smøres ikke før steking. For å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken kan du legge en sirkel med passende diameter fra bakepapir på bunnen. Av følgende er dette det dyreste alternativet. Hvis du planlegger å bake 1-2 påskekaker, må du kjøpe flere sett, og dette er dyrt. Eller bak en om gangen, og dra ut prosessen for hele dagen. Eller kombinere flere metoder. For eksempel non-stick former + hjemmelaget eller papir. I tillegg er formene av ikke-standard størrelse og er som regel ikke egnet til å bake charlottes og andre enkle hjemmelagde paier og muffins. Du må lagre "rikdommen" helt år Til neste gang.

Det er enkelt å deretter fjerne den ferdige kaken fra springformene.

Du bør også ta vare på "klærne" til påskekaken. Påskekaker dekorert med bånd, papirstrimler, pakket inn i blonder eller i papirkurver ser veldig vakre ut.

2. Silikon former for baking av påskekaker

Akkurat som metaller, selges de i forskjellige størrelser, i sett og enkeltvis. Den nye formen er smurt ut vegetabilsk olje bare en gang. Det er ikke nødvendig å smøre eller tette noe i fremtiden. Påskekaker er praktiske å ta frem. Selv bruker jeg sjelden silikon, men venner som bruker slike "hjelpere" sier at de over tid blir deformerte.

Dette alternativet løser flere problemer samtidig:
1) pris - skjemaene er svært rimelige. Detaljhandel fra 4 RUR/stk. Før påske selges de i et hvilket som helst supermarked. Hvis du kjøper inn mer, kan du finne det enda billigere.
2) du trenger ikke tenke på "hvor du skal lagre formuen din i et helt år." Skjemaene er engangs - kast det og glem det.
3) Hva du skal ha på påskekake. Påskekaker serveres direkte i formene. Mønsteret kan velges etter din smak. Det er tradisjonelle med templer og mønstre, så vel som lysere med morsomme design.

Papirkakeformer er laget av spesielt tykt papir og har en forsterket bunn. De deformeres ikke når de stekes og krever ikke en støttende form. De blir ikke våte. De kommer lett vekk fra kaken uten å etterlate merker. Det er ikke nødvendig å smøre formen før steking.

For meg personlig er dette det mest praktiske alternativet.

4. Gryter og øser med passende diameter.

Jeg begynte forresten også med dette alternativet :-) Jeg skrudde av plasthåndtakene fra kasserollene, bakte og skrudde dem tilbake. Noen, spesielt egnet i størrelse, har siden forblitt uten håndtak.

Det er bedre å ikke smøre sidene av pannen, da dette vil gjøre at deigen hever verre, glir langs overflaten og produktet blir mindre luftig. Det anbefales å legge en sirkel av pergament med ønsket diameter på bunnen. Avkjøl den ferdige kaken i formen, og snu den deretter. Hvis kaken ikke løsner, gå forsiktig langs kanten med en kniv.

Jeg skrev en artikkel og husket at mannen min fortalte meg hvordan han og brødrene hans bakte påskekaker som barn. Mamma eltet deigen i en stor femliters kasserolle og lot de gjøre ærend. Hun ba barna sette påskekakene i ovnen. De gjorde! Hele fem-liters kasserollen! :-) De sier at det til og med ble bakt. Da har vi spist en så stor påskekake :-)

5. Bokser

Det kan være vanskelig å finne en ferdig silikon- eller metallform i riktig størrelse. Det er ikke overraskende at mange husmødre liker høyden og diameteren på påskekaker bakt i bokser. Dessuten koster de ingenting. På tampen av ferien er det nok å slutte å kaste passende krukker. fra bønner, erter, kaffe, barnemat.

Når du baker, kle sidene av formen med en stripe bakepapir eller folie. Det er bedre å også legge en papirsirkel med passende diameter nederst.

6. Glass krukker og briller

Jeg vil ikke lyve, jeg har aldri prøvd denne metoden, og jeg er ikke sikker på dens sikkerhet. Men mens jeg valgte et bilde, fant jeg mange alternativer på nettet for boller og muffins i glasskrukker og glass. Vær i alle fall forsiktig!

Kanskje en av leserne har bakt påskekaker, boller eller muffins på denne måten og vil dele nyansene med oss. Er glassene/glassene vanlige eller spesielle?

7. Hjemmelagde folieformer.

Jeg rullet sammen en kringle for baking på lignende måte. For konstant bruk er det billigere å kjøpe en ring. Men hvis du baker påskekaker en gang i året, vil kanskje dette alternativet passe.

Kort fortalt tar du en krukke i ønsket størrelse og pakker den inn i folie, brettet flere ganger. Trykk på bunnen og fjern bunnen forsiktig. Detaljert prosess med trinn for trinn bilder du kan se .

8. Hjemmelagde papirformer

Jeg fant flere alternativer på nettet. Som dette:

La meg minne deg på at dette bare er en idé. Og med 100% garanti kan jeg ikke love at formen ikke faller fra hverandre under steking eller ikke fester seg. Jeg ville brukt tykk papp, polstret den bakepapir.

Jeg kom også over dette alternativet. Det virker mer pålitelig for meg.

Produksjonsprosessen er beskrevet.

9. Cupcake panner

Og du trenger ikke å bake en tradisjonelt formet påskekake. Du kan lage porsjonskaker i cupcakeformer (papir eller silikon). For å være ærlig er det ikke nødvendig å bake gjærbakst i det hele tatt. Enhver festlig dekorert cupcake vil duge.

10. Brødmaskin/flerkoker

Du kan også bake påskekaker i brødmaskin eller multikoker uten ekstra former.

Du kan se oppskriften på saktekokeren.

Jeg håper du finner et passende alternativ for deg selv! Eller kanskje de kom på noe annet. Del funnene dine i kommentarfeltet! Hvilken metode foretrekker du?

Alle husmødre er delt inn i to grupper: de som går med på å være oppe om natten og entusiastisk elte deigen til påskekaken, og de som er for late og ikke vet hvordan, og som går etter høytidsbaking til butikken. Selvfølgelig hjemmelaget Påskekake mye smakfullere enn kjøpt i butikken. Men noen ganger ser på listen over produkter og komplekse måter gjør disse listene til smakfulle tykk skorpe, mange gir opp. Påskebakst, spesielt etter tradisjonelle oppskrifter, er ikke for alle. Det er derfor de ble oppfunnet forenklede oppskrifter Påskekaker, som bruker tørrgjær og mye mindre bakst.

Her, vær så snill, for å hjelpe deg er 5 av de deiligste og enkle oppskrifter, og alt du trenger er selvtillit og en positiv holdning, det er ikke for ingenting at de i gamle dager sa "Hva er stemningen - slik er kaken!"

Siden vår har skrevet mer enn en gang om hvordan du forbereder deg til å lage påskekaker. Denne anmeldelsen vil kun inneholde oppskrifter, og de er mer enn enkle. Selvfølgelig vil du ikke legge så mye bakst i en "rask" påskekakedeig som i en som tilberedes nesten over natten. Bløtlegg imidlertid rosinene og tørkede kirsebær i rom eller konjakk kan du. Tilsett kardemommeblanding i stedet for vanlig vanilje, muskat og nellik, slik at aromaen får hodet til å snurre, kan du. Hvis aromaen av vanillin er mer kjent for deg, kjøp ekte vaniljestang - du vil forstå forskjellen mellom butikkkjøpte "kjemikalier" og ekte velduftende vanilje. Ikke bytt ut margarin med ekte smør. Kjøp kjæledyr kyllingegg. Ta påskebakst på alvor, for du lager det bare en gang i året.

Så du bestemte deg for å bake påskekake, og 5 av de deiligste og enkleste oppskriftene venter på dine varme hender!

Påskekaker "Bright Easter"

Ingredienser:
For testen:
500 ml melk,
1-1,3 kg mel,
6 egg
200 g smør,
200-250 g sukker,
11 g tørrgjær,
½ ts. vanillin,
1 klype salt,
300 g frøfrie rosiner.
For glasuren:
2 eggehviter,
100 g sukker.
Til dekorasjon:
flerfarget marmelade eller strø.

Forberedelse:
Løs opp tørrgjær i varm melk, tilsett 500 g mel til dem og legg deigen på et lunt sted i en halv time. Skill plommene fra hvitene og mal dem med sukker og vanillin. Pisk hvitene med salt til skum. Tilsett eggeplommene, myknet smør, hvitene i den passende deigen og tilsett resten av melet gradvis under omrøring. Elt deigen og la den heve i 1 time. Tilsett så de vaskede rosinene, rør og vent til deigen hever igjen. Ferdig deig Fyll de smurte formene ⅓ fulle og la det stå slik en stund slik at deigen hever og fyller formene. Stek kakene i en ovn forvarmet til 150ºC til de er klare. I mellomtiden forbereder du glasuren. For å gjøre dette, pisk hvitene med sukker til det dannes stabile topper. Dekk de varme kakene med den tilberedte glasuren og dekorer med flerfargede biter av syltetøy, hakkede nøtter eller ferdig butikkkjøpt strø.

Påskekake "Fantastisk"

Ingredienser:
For testen:
1 kg mel,
2 ss. varm melk,
250 g margarin,
6 egg
1 ss. Sahara,
1 ts. vanillin,
2 ss. l. tørrgjær,
1 ss. skrellede gresskarkjerner.
For glasuren:
1 protein,
½ ss. Sahara,
1 ts. sitronsaft,
1 klype salt.
Til dekorasjon:
100 g flerfargede kandiserte frukter.

Forberedelse:
Til deigen blander du tørrgjær med 1 ts. sukker, hell melk, rør og tilsett 1,5 ss. mel. La deigen stå på et lunt sted i 1 time. Skill eggeplommene fra hvitene i eggene. Bland eggeplommene med det resterende sukkeret og vaniljen, tilsett 200 g myknet margarin og bland. Hell deigen i den totale massen der. Pisk eggehvitene til skum og bland inn i deigen. Tilsett det resterende melet gradvis. Legg så til gresskarfrø(hel eller hakket), bland godt og la deigen stå i ytterligere 1 time på et lunt sted. Smør de tilberedte bakeformene med den resterende margarinen og fyll dem halvveis med deig. La deigen heve og sett først formene i en forvarmet ovn til 180ºC. Stek i en time. Pisk hvitene med en klype salt til et sterkt skum. Tilsett sitronsaft og sukker mens du visper kontinuerlig. Hell den resulterende glasuren over de varme kakene, dryss kandiserte frukter på toppen og la glasuren stivne.

l

Påskekake "Catherine"

Ingredienser:
500 ml varm melk,
9-10 ss. mel,
1 ss. Sahara,
1 ts. salt,
½ ss. raffinert vegetabilsk olje.
200 g smør eller margarin,
5 egg
2 ts. tørrgjær,
½ ss. frøfrie rosiner.

Forberedelse:
Hell litt varm melk i en 0,5 liters krukke, tilsett 2 ts. sukker og gjær, rør og legg deigen på et lunt sted for heving. Sikt mel i en bred beholder, men ikke alt, men ca 8 kopper. I en separat bolle, separer egg, salt, vegetabilsk olje og smør, moset med sukker, i melk. Hell blandingen i det forhåndssiktede melet, deretter deigen og tilsett rosinene. Elt deigen, tilsett gradvis resten av melet. Du vil få mye deig, nok til å lage flere påskekaker. Legg deigen i smurte former og stek i en ovn forvarmet til 180ºC til den er ferdig. Avkjøl de bakte påskekakene, hell over glasur laget av 1 eggehvite og 1 ss. sukker, pisket med mikser Pynt kakene som du ønsker.

Og for å sikre at påskekakene blir riktige, kan du prøve "overnight"-oppskrifter. Med denne metoden vil gjæren, selv tørr, kunne heve mye mer bakevarer i deigen, noe som betyr at påskekakene dine vil. være den deiligste.

Kulich "Oppstandelse"

Ingredienser:
For testen:
3 ss. mel,
1 ss. varm melk,
200 g smør,
1 ss. Sahara,
2 egg,
2 ts. tørrgjær,
½ ss. rosiner,
vanillin - etter smak.
For glasuren:
3 ekorn,
1 ss. Sahara.

Forberedelse:
Fra kveld til emalje panne tilsett, uten å røre, gjær, hakket smør, sukker (de med en søt tann kan øke sukkermengden ved å tilsette halvparten mer til sukkerglasset som er spesifisert i oppskriften) og vaskede rosiner. Angående det siste vil jeg gjerne gi råd: ta for denne bakingen mørke rosiner. Når den står over natten vil deigen vise seg å ha en veldig behagelig kremet farge. Hell et glass varm melk over alt, dekk til med et rent håndkle og la stå til morgenen. Om morgenen, tilsett mel og vanillin til denne blandingen etter smak. Elt deigen godt og legg den i smurte former, fyll dem halvveis. La deigen stå til den dobles i volum. Sett nå kaken i ovnen og stek på 200ºC til den er ferdig. Fra tid til annen, sjekk beredskapen til bakevarene ved hjelp av en trepinne. Kle den ferdige kaken med glasur, pynt med strø og tørk i åpen ovn.

Påskekake “Glorious” med safran

Ingredienser:
7,5 ss. mel,
1,5 ss. melk,
1,5 ss. Sahara,
1,5 ss. smeltet smør,
8 egg
1,5 pakker tørrgjær,
vanilje - etter smak,
2 ss. l. tørr safran, fortynnet i en liten mengde vann,
0,5 ss. rosiner

Forberedelse:
Pisk egg med sukker, tilsett smeltet smør, melk, krydder og mel blandet med tørrgjær til blandingen. Plasser blandingen på et varmt sted over natten. I løpet av denne tiden, pisk den hevede deigen et par ganger. Det skal ikke bli kult. Smør bakeformene med smør og dryss med semulegryn eller brødsmuler. Fyll formene ⅓ fulle med deig og la heve litt. Stek kakene i en ovn forvarmet til 180-200ºC til de er ferdige, kontroller med en trepinne eller en lommelykt. Dryss de ferdige påskekakene melis og pynt som du ønsker.

God påske! Glede til deg og dine familier!

Larisa Shuftaykina

Hver ferie har tradisjonelle retter. Nyttårsmeny Det er vanskelig å forestille seg uten Olivier, og 8. mars uten Mimosasalat. Ja og Påskebord etter skikk de dekorerer malte egg, påskekake og Ostemasse påske. God vertinne vil aldri spørre hvor man kan kjøpe påskekake. Selv vil hun gjerne fortelle deg hvordan du baker påskekake, og det på mer enn én måte.

Litt historie

Påsken, som enhver annen høytid, har sin egen historie, som forteller opprinnelsen til symbolene og forklarer deres betydning. Kulich er smørbrød rund form pynting av påskebordet. Den ble bakt nøyaktig rundt, fordi Jesu Kristi likkledde hadde en lignende form. Kulich må absolutt være rik, for ifølge legenden spiste han og disiplene usyret brød før Jesu død, og etter den mirakuløse oppstandelsen begynte de å spise gjærbrød (syret). Siden har det blitt en skikk å lage deig til påskekaker.

Når du planlegger å lage din egen påskekake, legg merke til noen tips:

• smøret skal ikke være hardt, da blir kaken myk og mør;
• Smøret skal bli mykt av seg selv. romtemperatur, ikke ved oppvarming;
• kan bli brukt papirformer laget spesielt for baking av påskekaker;
• kan brukes som skjema blikkboks. Men i dette tilfellet må den kles med oljet bakepapir;
• bakepapir kan erstattes med det vanlige som brukes på kontorer. Men det må være skikkelig oljet;
• For å forhindre at deigen fester seg til hendene, fukt dem med vann eller vegetabilsk olje;
• Påskekakens beredskap sjekkes med en splint eller et tynt spyd, som stikkes inn i påskekaken. Hvis den er tørr, er kaken klar;

Tradisjonell påske Kulich

• 1 kg hvetemel;
• 1,5 glass melk;
• 300 gr. margarin (eller smør);
• 1,5 kopper sukker;
• tørket frukt og nøtter (150 gram rosiner, 50 gram kandiserte frukter og mandler).
• 0,5 pakker vaniljesukker;

Forberedelse:

1. Varm opp melken lett og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett halvparten av den angitte delen av mel. Røre. Deigen er klar.
3. Dekk bollen med deigen med et håndkle og sett på et lunt sted.
4. Deigen skal stå og heve til volumet dobles.
5. Skille eggeplommene og hvitene. Pisk eggeplommene med vanilje og sukker, pisk smøret.
6. Tilsett salt, eggeplommer og smør i deigen. Bland alt sammen.
7. Pisk eggehvitene til de danner et tykt, elastisk skum. Legg dem i deigen.
8. Tilsett det resterende melet. Den resulterende deigen skal fritt ligge bak veggene i fatet. Den skal ikke være for bratt og godt eltet.
9. Dekk til deigen igjen og la stå på et lunt sted til den har doblet seg.
10. Vask rosinene, tørk, rull i mel. Skjær de kandiserte fruktene i firkanter. Skrell nøttene og hakk dem. Tilsett tørket frukt og nøtter i den hevede deigen.
11. Gjør klar en form (med rund bunn!): kle bunnen med oljet bakepapir, smør sidene med smør og dryss med mel. Fyll formen 1/3 full med deig.
12. La deigen heve. Den er klar til å gå inn i ovnen når den har hevet seg halvveis opp i pannen.
13. Ovnen skal ikke være for varm. La formen stå i den i 50 minutter til 1 time. Roter pannen forsiktig mens den stekes. Hvis toppen brunes tidlig, dekk den med papir dynket i vann for å forhindre at den brenner seg.

Pynt den ferdige kaken med sjokolade, kandiserte frukter eller nøtter.

Rask kake

Mange husmødre, spesielt de som er opptatt på jobb eller med små barn, er opptatt av spørsmålet om hvordan man baker påskekaker med minst mulig tid. Oppskriften nedenfor er enkel å tilberede og sparer krefter.

Du vil trenge:

• 1 glass melk;
• 4 egg;
• 1 ss. l. tørr gjær (eller 50 gram fersk);
• 1 kopp sukker;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 100 gr. smør;
• 3 kopper mel;
• vanillin;
• rosiner, kandiserte frukter.

Forberedelse:

1. 1. Varm melken.
   2. Hell inn varm melk gjær og sukker (kun 1 ss). Rør og la stå i 15 minutter slik at de "får venner".
   3. Pisk eggene med det resterende sukkeret og vanilje.
   4. Smelt smøret og tilsett det i deigen. Tilsett vegetabilsk olje, gjær og rør godt.

1. 1. Tilsett vaskede og tørkede rosiner og kandiserte frukter.
   2. Rør gradvis inn det siktede melet. Deigen skal være hellbar.
   3. Fordel deigen i formene. Den vil heve, så deigen skal ikke ta mer enn 1/3 av formen.
   4. La deigen stå i formene i 3-4 timer – i løpet av denne tiden kan du gå i gang.

1. Sett formene i varm ovn(t=180 grader). Stek kaken til den er ferdig.
2. Pynt den ferdige kaken med glasur og konfektperler.

Påskekake uten gjær og egg

Oppskrifter på hvordan du baker deilig kake det er et stort utvalg. Det viser seg at det kan tilberedes uten gjær, melk og egg.

Du vil trenge:

• 240 gr. mel;
• 2 ts. bakepulver;
• 0,5 kopper brunt sukker;
• 1 banan;
• 40 ml juice (ananas);
• 180 ml vann;
• 50 gr. rosiner;
• salt;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Mos bananen for å lage en puré.
2. Tilsett olje, vann, juice. Røre.
3. Tilsett salt (en klype) og bakepulver.
4. Sikt melet gradvis inn i deigen, rør hele tiden.
5. Elt til en klissete deig.
6. Fyll formene med det slik at deigen opptar 3/4 av formens volum.
7. Stek kaken i ovnen forvarmet til 200 grader i ca 50 minutter. Tiden avhenger av ovnen.
8. Den ferdige kaken skal tas ut av formen når den er avkjølt. Pynt den med glasur og annen pynt.

All skjønnheten selvkoking Påskekake er at hjemmelaget påskekake kan tilberedes ikke bare iht tradisjonell oppskrift, men også ved å bruke for eksempel rømme.

Du vil trenge:

• 200 gr. rømme;
• 1 ts. tørr gjær (eller 25 g fersk);
• 170 ml melk;
• 50 gr. smør;
• 150 gr. Sahara;
• 650-700 gr. mel;
• 3 egg;
• 2-3 ss. l. konjakk eller rom;
• 50 gr. rosiner;
• nøtter for sprinkling;
• vanillin.

Forberedelse:

1. Hell rom eller konjakk over rosinene.
2. Spe ut gjæren med litt varm melk - hell 2 ss. l. melk, kommer de godt med senere.
3. Skill hviten fra eggeplommen i ett egg. Pisk to egg og hviten av det tredje med sukker og rømme.
4. Kombiner alt i en bolle, rør, tilsett salt og tilsett mel gradvis.
5. Deigen skal være myk og litt klissete. Dekk den med et håndkle og la stå i en halv time.
6. Etter en halvtime, tilsett mykt smør i deigen og rør. Dekk igjen med et håndkle og la stå i en og en halv til to timer.
7. Elt deigen lett og tilsett de pressede rosinene. Elt deigen slik at rosinene blir jevnt fordelt utover deigen.
8. Fordel deigen i formene og la stå til dobbel størrelse.
9. Bland eggeplommen med 2 ss. l. melk og pensle toppen av kaken med blandingen. Hakk nøttene og strø dem på kaken.
10. Sett i ovnen (t=200 grader) i 30 minutter til den er ferdig.

Dekorasjoner bidrar til å gjøre kaken virkelig festlig: glasur, marmelade, flerfargede konfektperler, nøtter, marsipan, kandiserte frukter, fruktfigurer. Når vi snakker om påskekake, virker den umiddelbart fantastisk rundt brød med hvit topp. Dette er glasuren. Følgende oppskrift svarer på spørsmålet om hvordan du lager glasur til påskekake.

Du vil trenge:

• 1 eggehvite;
• 100 gr. sukker (fint);
• salt (klype).

Forberedelse:

1. Avkjøl hvitene og pisk med salt til elastisk skum er oppnådd.
2. Tilsett sukker uten å slutte å vispe.
3. Fortsett å piske i ytterligere 4 minutter etter at sukkeret er slutt.
4. Når kaken er litt avkjølt smører du glasuren på den og lar den stivne.

Påskeretter tilberedt med egne hender gir ikke bare god smak og gleder høytiden utseende, men også bære en positiv ladning, blir fylt med følelser og gode ønsker husmødre.

"Jeg tar kopper i forskjellige størrelser." Kakene stekes perfekt og jevnt i dem.

I fjor bestemte jeg meg for å eksperimentere med innovasjon og kjøpte engangspapirbakeformer i to forskjellige størrelser. Formene er veldig vakre. Jeg kjøpte to større former (dette er sentrale kaker til bordet) og mange små, slik at de rekker til en matbit.

Selvfølgelig er det praktisk at selve pannen er nesten klar for baking. Jeg smurte fortsatt formene med raffinert deodorisert vegetabilsk olje før jeg tilsatte deigen, men dette hjalp ikke, kakene var fast bakt til papiret. Da jeg la ut deigen i formene for å forberede før jeg satte dem i ovnen, så jeg at formene var for sarte og tålte ikke trykket fra spilledeigen jeg måtte hele tiden rette opp formene, som var skjeve og skrått i den ene eller andre retningen. Likevel, store former ga en forvrengning inn ferdigbakst. Hvis du bestemmer deg for å bruke engangsskjemaer av papir, så kjøp de minste. Vær oppmerksom på at når du baker i papirform, er det ingen god oppvarming, som i et keramikkkrus. Når du legger en slik kake på bordet, da papirskjema du må skrelle den av og bakevarene ser ikke estetisk tiltalende ut. Min konklusjon: Så lenge jeg har keramiske kopper, vil jeg ikke gå tilbake til engangskopper av papir.

Det er samme historien med silikonformer.

Jeg foreslår at du bare bruker lave former. Tross alt, de større formene myser og vipper på alle kanter. Hvis du baker i dem, må du umiddelbart legge formene på en bakeplate, og deretter legge i deigen for heving. Når deigen har hevet, må du veldig forsiktig plassere bakeplaten med formene i ovnen.

Det praktiske er at du ikke trenger å smøre formene med noe som helst. Formen varmer godt opp, noe som er viktig for jevn baking. Vi tar bare lave former.

I år kjøpte jeg til en sentral påskekake på bordet som holder alle høytider ny uniform. Dette springform med non-stick belegg måler 12 (høyde) x 17 (diameter) cm.