Luftig squashpai. squashpai

Den rimeligste grønnsaken om sommeren er zucchini. Den kan brukes til å lage ulike deilige retter. Og squashpannekaker, og potetmos, squashkake. Blir veldig velsmakende stekt zucchini med hvitløk og majones. Bemerkelsesverdig er ulike og. For elskere av velsmakende bakverk tilbyr vi oppskrift på deilig squashpai. Zucchini gnidd på et grovt rivjern, tilsett mel, egg, ost og urter. ta en ung, hvis det ikke er noen, skjær deretter av skallet og fjern frøene. Sørg for å presse revet squash. Det er bedre å ta hard ost, alle grønnsaker vil gjøre det, i henhold til din smak. Kan lage mat squashpai i en langsom komfyr eller ovn. Stek kaken i ovnen ved 180 grader i 50 minutter, og i saktekokeren i 70 minutter i "Baking" -modus. Etter steking, la kaken avkjøles, og først da tar du den ut av formen (skålen) og skjærer den.

oppskrift på squashpai

Zucchini - 750 gram
Gulrøtter - 1 liten (for farge)
Hvitløk - 3-4 fedd
Mel - 250 gram
Ost - 200 gram
Egg - 3 stykker
Grønt etter smak
Salt og pepper etter smak

Hvordan lage en squashpai

Riv zucchinien på et grovt rivjern og klem. Gulrøtter og ost må også rives på et grovt rivjern. Hakk grønt. Før hvitløken gjennom en presse. Bland grønnsaker, ost, urter, egg, mel. Og bland det hele godt. Salt og pepper den resulterende massen.

Ovns squashpai
Hvis du baker en squashpai i ovnen, så varm den til 180 grader. Hell zucchiniblandingen i rund form til baking, oljet. Stek i 50 minutter eller til de er gyldenbrune. La paien avkjøles før du skjærer den i skiver.
Pai fra zucchini i en slow cooker
Smør multikokerbollen med litt vegetabilsk olje. Legg ut zucchinimassen. Stek i bakemodus i 70 minutter. Etter steking, la kaken avkjøles helt før du tar den ut av bollen.

Pai med zucchini kokt på raskt i ovnen hjelper ofte vertinnen. Når du raskt trenger å bake noe til te (hvis kaken er søt) eller til middag (hvis bakverk med kjøtt eller grønnsaker), vil slike raske gelépaier alltid komme til unnsetning.

Dessuten kan ikke bare epler som er kjent for alle, men også grønnsaker, poteter, kål, til og med zucchini tjene som fylling for en gelékake. Denne kaken ser flott ut til middag.

Zucchini har en nøytral smak, men absorberer perfekt smaken av maten de er blandet med. Derfor kan de kombineres med kjøtt, poteter, sautert løk, epler, cottage cheese, som vil foredle smaken av zucchini.

Zucchini kombinert med løk og kjøtt i ferdig pai bli som stuet kål men med en mer subtil smak.

Ingredienser:

mel - 8 ss. l. (230-250 g);
egg - 2 stk;
salt i deigen - 5 g;
salt i fyllet - etter smak;
sukker - 4 g;
solsikkeolje i deigen - 40 g og for steking - 15-25 g;
ung squash - 1 stk. (250 g);
hakket kylling- 250 g;
løk - 100 g;
Rød pepper;
tørket persille - en klype.

Gelépai med zucchini og kylling - trinn for trinn oppskrift med bilde:

Fyllet skal være helt avkjølt når kaken er formet på stekeplaten, så forbered den på forhånd.
Skjær løken i terninger. Legg den i olje til den er gjennomsiktig.

Tilsett kjøttdeig, rør. Stek i cirka fem minutter.

Når kjøttdeigen blir smuldrete tar du kjelen av varmen. Ta en zucchini, vask den, skjær av endene.

Det er ingen frø i den unge frukten, og skallet er veldig tynt, så det trenger ikke å kuttes av. Riv zucchinien på et middels rivjern.

Kombiner med kjøtt og løk. Salt, tilsett pepper og tørket persille.

Hvis du ikke liker aromaen til dette krydderet, bytt det ut med spisskummen eller tørket dill. Røre. Etter å ha forberedt fyllet, fortsett med å elte deigen.

Hell kefir i en beholder, slå inn et egg, tilsett olje.

Ha salt og sukker, pisk blandingen med en visp. Dryss mel og brus.

Elt deigen, konsistensen er lik rømme. Olje bunnen og sidene av bakeplaten. Hell ut halvparten av deigen.

Fordel fyllet over uten å trykke det innover. Hell resten av deigen over fyllet.

Det er ikke nødvendig å jevne det ut - la "øyene" til fyllingen være avdekket med deig. Så inn ferdiglaget Kaken vil se veldig appetittvekkende ut.

Sett brettet i den oppvarmede ovnen. Stek på 190 i ca 40 minutter til toppskorpen er gyllenbrun.

Denne paien er deilig både varm og kald. Skjær den i porsjoner og inviter gjester på middag.

Rask pai med cottage cheese og zucchini i ovnen

En så utrolig deilig og enkel squashpai og mør cottage cheese bør definitivt glede alle som elsker sunne, kalorifattige retter. Zucchini-pai med cottage cheese tilberedes ikke bare ekstremt enkelt, men også ganske raskt. Viktigst av alt, ha det gøy! Det er verdt å merke seg: bakverk er godt både kjølt og varmt.

Forresten, en så enkel pai med courgette og cottage cheese passer til sommerfrokost eller en piknik, i tillegg kan du enkelt lage den til søndagsmiddagen.

Altså til matlaging enkel pai med zucchini og cottage cheese trenger du produkter:

gjærfri puff ferdig deig- 520 g;
fetere hjemmelaget cottage cheese - 520 g;
mellomstor zucchini - ett stykke;
finmalt bordsalt - etter smak;
alle friske krydrede grønnsaker, hvitløksfedd, spisskummen, en blanding av forskjellige paprika, raffinert vegetabilsk olje - etter eget skjønn

Hvordan lage mat:

Tine klar gjærfri deig puff. Rull det ut og gi samtidig laget utseendet til et rektangel. Det utrullede laget av deig må overføres til en form eller et bakepapir av passende størrelse, forhåndssmurt med luktfri olje.

Du kan også bruke bakepapir om du ønsker det. matfolie. Lag pene sider av deiglaget, dessuten, flere steder av det rullede laget, gjør du punkteringer med en gaffel.

Cottage cheese er hjemmelaget, det er lurt å forhåndstørke gjennom en sil. For å gjøre kaken mør. Kombiner med hakket hvitløk og hakket krydrede urter.

Du kan tilsette mer til denne blandingen hvis du ønsker det. naturlig yoghurt eller rømme, men bare hvis cottage cheese viste seg å være for smuldrete eller tørraktig.

Forberedt ostemassefylling skal fordeles jevnt over deigen. Skjær zucchinien i tynne strimler. For dette formålet anbefales det å bruke en spesiell grønnsaksrengjøring.

Legg tallerkener eller strimler av zucchini i form av en pen binding over ostemasselaget, dryss hele sammensetningen raffinert olje, tilsett litt salt, om ønskelig kan du også drysse spisskummen, men dette er ikke nødvendig.

Bake grønnsakspai med cottage cheese i ovnen i tretti minutter til fullt forberedt ved en temperatur på to hundre grader.
varmt saftige bakverk med grønnsaker, bruk en pizzakutter, kutt i biter og server.

Rask pai med zucchini

Vil du raskt lage en deilig kake? Forbered en uvanlig zucchini-pai med ost på 15 minutter! Et minimum av produkter som alltid er tilgjengelig. Ganske mye tid og velsmakende duftende bakverk fra ovnen på bordet ditt.

Påkrevd:

2 zucchini;
1 tomat;
150-200 g hard ost;
300 g - hvetemel;
3 egg;
urter, salt og krydder - etter preferanser.

Rask oppskrift på squash- og ostepai:

Skyll zucchinien, skrell skinnet. Hvis unge grønnsaker brukes til matlaging, er det ikke nødvendig å skrelle dem. Riv på et grovt rivjern i en egen bolle. Klem dem lett ut av væsken.

Riv en bit hard ost også. Hakk grønt. Vask tomaten og skjær den i tynne ringer.

Forbereder deigen for rask pai fylt med zucchini. Bland egg med zucchini i en bred bolle. Salt og rør til det er jevnt. Tilsett finhakkede urter og rør. Sikt melet og tilsett squashmassen gradvis. Bland blandingen godt. Du kan legge til en teskje bakepulver eller lesket brus. Da blir zucchini-paien fantastisk.

Forbered en bakebolle. Dekk bunnen bakepapir, å strø brødsmuler. Hvis det ikke er kjeks, kan du strø lett med mel eller semulegryn. Hell deigen med zucchini i formen. Legg tomatskiver på toppen og strø over revet ost.

Jellied pai er et universelt bakverk: du kan diversifisere og legge til flere biter av bacon, kyllingkjøtt, pølse. Generelt vil alle produkter som er på kjøkkenet gjøre det.

Sett i en ovn forvarmet til 190 grader. Bake gelé pai med zucchini og ost 30 minutter. Slå av ovnen og la bakverkene heve i ytterligere 15 minutter. Serveres varm. Nå vet du oppskriften på en rask squashpai, lag den til middag med familien din.

Deilig pai med zucchini og ost

mel - 350 g;
vegetabilsk olje- 50 ml;
varmt vann- 100 ml;
ung zucchini - 500 g;
egg - 2 stk;
medium pære løk- 1 PC.;
salt og krydder - etter smak;
smeltet smør - 100 ml;
brødsmuler - 1 ss. l.;
fetaost - 150-200 g.

Hvordan lage mat:

Sikt over i en egen bolle hvetemel. Lag en liten brønn i melet. Tilsett salt, vegetabilsk olje og vann nødvendig mengde. Elt deigen til paien. Den skal være myk i konsistensen. Del den ferdige deigen i 2 deler. Kjevle ut hver på en arbeidsflate.
Forbered fyllet til paien. Vask zucchinien og riv dem. Rens, vask og hakk løken. Bland grønnsakene i en kjele, tilsett litt vann og la det småkoke til væsken har fordampet. Pisk eggene lett (du kan bare bruke en gaffel), og tilsett dem grønnsaksgryte. Røre. Bland med smeltet smør, ost, krydder, salt og brødsmuler. Zucchinifyllet til paien er klart.
Smør en stekeplate med olje. Legg den utkjevlede deigen på den tilberedte bakeplaten og legg på toppen. squashfylling med ost og dekk med et annet ark deig. Sett inn varm ovn i 45 minutter.

Video: En enkel oppskrift på squashpai i ovnen

I matlaging er en av æresplassene okkupert av paier. De kan tilberedes fra ulike produkter for eksempel zucchini. Uvanlig avgjørelse? Fra denne grønnsaken viser det seg virkelig original i smak og utseende bakeri. Hvis du vil prøve, sjekk ut noen populære oppskrifter under.

Hvordan lage en squashpai

I de fleste oppskrifter brukes zucchini til å lage kaviar, pannekaker, eggerøre eller til og med chips. De kan også stekes eller stues, fylt med kjøtt, ost eller andre grønnsaker. Ikke mindre smakfull er zucchini-paien. Generelt består tilberedning i å elte deigen og deretter bake. Hvordan du gjør dette, vil du lære av detaljerte oppskrifter med foto.

Oppskrifter med bilder

Matlaging zucchini pai sparer deg ikke bare for mye tid, men lar deg også servere til lunsj eller middag original rett. Saftig, velsmakende, med en deilig sprø skorpe, den vil definitivt bli din favoritt. Deigen for slik baking tilhører kategorien raske, så den vil hjelpe deg selv i tilfelle uventede gjester. Enhver oppskrift på squashpai nedenfor vil hjelpe deg.

squashpai

En av de mest nyttige vegetariske retter Det er en italiensk squashpai. Det er enkelt å tilberede, spesielt hvis du tar det allerede forberedt. butterdeig. Ekstra ingrediens i denne oppskriften er ost. Det er bedre å ta mozzarella eller en annen mør italiensk variant. Selv om krem også er greit. Du kan diversifisere smaken av paien med dine favorittkrydder.

Ingredienser:

egg - 2 stk;
persille - 2 ss;
zucchini - 2-3 stk.;
ost - 250 g;
sennep - 1 ss;
løk - 1 stk;
butterdeig - 500 g;
smør - 2 ss.

Matlagingsmetode:

Vask grønnsaker. Finhakk gulrot og løk, og skjær zucchinien i skiver. Stek i smør til de er møre. Bland så med sammenpisket egg og revet ost, smak til med krydder.
Tin deigen på forhånd, legg den i en form, form sider, smør med sennep.
Neste sted grønnsaksmasse.
Stek på 200 grader til de er gyldenbrune.

Jellied

Enda enklere enn oppskriften butterdeig forberede gelé pai med zucchini. Den tilberedes oftere på kefir, fløte eller melk, som kan brukes til og med litt sur. Resultatet er røre, som rett og slett helles dypere inn i formen. Det viktigste er å kontrollere beredskapen til å bake riktig. For å gjøre dette kan du bruke et trespyd.

Ingredienser:

mel - 200 g;
løk - 1 stk;
kefir 1% - 130 ml;
solsikkeolje - 3 ss;
bakepulver- 1 ts;
pepper, salt - etter din smak;
egg - 1 stk;
zucchini - 200 g;
greener - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skrell bjelken, finhakk den og stek den deretter lett i olje.
Etter et par minutter, tilsett terninger squashmasse. Stek den litt, tilsett urter.
Overfør det resulterende fyllet til bunnen av bakebollen.
Kombiner egg, salt, mel og brus i en separat beholder. Fortsett å røre, hell i litt solsikkeolje.
Elt deigen og hell den over grønnsakene i en bakebolle.
Send til ovnen i en halv time, forvarm den til 180 grader.

Raskt

Enhver vertinne søker ikke bare å lage noe velsmakende til hjemmet, men også å bruke et minimum av tid og krefter. I dette tilfellet kan en rask squashpai betraktes som bare en gave. Alt vil ta maksimalt 30-40 minutter. Vil prøve? Så er det bare å bruke trinnvise instruksjoner med et bilde av hvordan man lager en slik squashpai.

Ingredienser:

hvitløk - 2 fedd;
egg - 3 stk;
mel - 100 g;
ost - 70 g;
poteter - 1 stk;
zucchini - 1 kg;
tomat - 1 stk;
salt - etter din smak.

Matlagingsmetode:

Skyll squashen grundig. Hos unge frukter kan ikke skinnet fjernes. Mal fruktkjøttet med et rivjern.
Gjenta det samme med resten av grønnsakene, kombiner dem i en egen bolle, pisk egget på samme sted, salt.
Tilsett mel, bland godt.
Overfør den resulterende basen til bunnen av en oljet ildfast form.
Topp med tomatskiver, dryss over ostechips.
Ha fatet i ovnen i ca 40 minutter. ved 180 grader.

I en langsom komfyr

Nok en velsmakende hurtigmat- squashpai i en slow cooker. Det er mer som en gryte. Den er solid og sunn, så den er perfekt selv for baby mat. En slow cooker vil spare deg for å stå lenge ved komfyren. Du trenger bare å blande alle ingrediensene i henhold til oppskriften og slå på den spesielle bakemodusen. Neste er et spørsmål om tid. Tjene ferdigmåltid bedre med fersk rømme.

Ingredienser:

ost - 180 g;
rømme - et halvt glass;
greener - 1 haug;
zucchini - 1 stk;
bakepulver - 1 teskje;
mel - 3 ss;
egg - 2 stk;
pepper, salt - etter din smak.

Matlagingsmetode:

Grønnsaksskall og frø, hakk med et rivjern.
Pisk deretter eggene inn i squashmassen, tilsett osten, bland.
Introduser rømme, hakkede grønnsaker.
Bland igjen. Tilsett deretter mel siktet med bakepulver.
Bland igjen, og overfør deretter til bunnen av multikokerskålen, smurt med olje.
Velg "Baking"-modus, still inn timeren på 1 time. På slutten, la gryten avkjøles.

søt

Hvis du prøvde søt pai fra zucchini, ville du neppe ha gjettet at denne grønnsaken vanligvis ble brukt i matlaging. Delikat og luftig, velduftende og lett. Slik blir en slik pai, selv om den er basert på en grønnsak som slett ikke er søt og til og med nøytral på smak. Hva er hemmeligheten bak å lage squash-godbiter? Du lærer om dette fra selve oppskriften.

Ingredienser:

egg - 2 stk;
mel - 2 ss.;
lesket brus - 1 ts;
zucchini - 1 stk;
sukker - 1 ss.;
solsikkeolje - 1 ss;

Matlagingsmetode:

Bearbeid den skrellede og vaskede zucchinien med et rivjern eller en blender.
Bland grønnsaksmassen med egg, brus og sukker til en jevn masse.
Gradvis introdusere mel, elt deigen er ikke for flytende konsistens.
Smør formen med olje, flytt den resulterende massen inn i den.
Stekes på 180 grader. Koketiden skal være 40-45 minutter.

Med ost

Flott matbit på jobb eller piknik kan du servere en squashpai med ost. Selv om den dufter til middag solid måltid passe perfekt. Et stykke av en slik squashpai passer godt selv i stedet for brød med suppe eller buljong. Alt takket være den rike ostekremsmaken. Sørg for å prøve - du vil definitivt ikke forbli likegyldig til dette bakverket.

Ingredienser:

ost hard karakter- 100 g;
mel - 100 g;
salt - 1 ts;
egg - 2 stk;
pepper - 1 klype;
rømme - 200 g;
lesket med eddik brus - 1 ts

Matlagingsmetode:

I en separat beholder kombinerer du revet squashmasse med egg, brus, salt og mel.
Elt deigen godt. Tilsett deretter rømme til den, halvparten revet ost. Bland igjen.
Smør veggene og bunnen av bakebollen med vegetabilsk olje, legg deigen inn i den.
Dryss resten av osten på toppen.
Stek på 180 grader i 50-60 minutter. til den er gyldenbrun.

trekk neste rett er den mer skånsom myk smak. Dette er en squashpai-gryte som kan tilberedes med forskjellige ingredienser, For eksempel, kyllingbryst, sopp, ris eller andre grønnsaker. Det er derfor en slik oppskrift er god, fordi den er veldig plastisk. Alt du finner i kjøleskapet ditt kan legges til en gryte. Det viser seg veldig velsmakende!

Ingredienser:

hvitløk - 1 fedd;
egg - 4 stk;
vegetabilsk olje - 3 ss;
salt, krydder - etter din smak;
bearbeidet ost- 2 stk;
løk - 2 stk.;
zucchini - 3 stk.

Matlagingsmetode:

Skyll squashen, tørk den og skjær den deretter i skiver. I dette tilfellet er det best å skrelle overmodne frukter først.
Finhakk løken, fres i olje i et par minutter. Legg så til zucchinisirkler. Kok litt til.
Tilsett deretter ostemassen, kuttet i biter. Smak til med krydder, salt, tilsett hakket hvitløk.
Legg egg til grønnsaksblandingen, rør.
Deretter kan du sende den til ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader.

Gelé på kefir

En ekte livredder kan være en squashpai med gelé. Den tilbereder ikke bare raskt, men lar også enhver vertinne vise frem sine kulinariske ferdigheter. Deigen har flytende konsistens, omtrent som rømme. Det viktigste er å la kaken steke godt. For å gjøre dette må den plasseres i en allerede oppvarmet ovn.

Ingredienser:

løk - 1 stk;
kefir - 150 ml;
vegetabilsk olje - 1 ss;
pepper, salt - etter din smak;
tomater - 3 stk.;
zucchini - 2 stk;
ost - 150 g;
mel - 4 ss;
melk - 70 ml;
dill - 1 haug;
egg - 4 stk;
smør - 1 ss.

Matlagingsmetode:

Stek halve løkringer i smør til de er gyldenbrune. Tilsett deretter finhakket dill.
Skyll de resterende grønnsakene, kutt i skiver. Kombiner dem med løkmassen.
Fortynn kefir med melk, slå inn egg, salt, tilsett pepper, bland grundig.
Legg på bunnen av en ildfast form grønnsaksblanding, fyll den med deig.
Dryss ost på toppen.
Sett i ovnen i 50 min. Optimal temperatur- 180 grader.

sjokolade

En annen oppskrift som kan være veldig overraskende er sjokoladepai fra zucchini. Dessuten vil du ikke føle smaken av denne grønnsaken i det hele tatt. Det vil være en følelse av at du spiser helt vanlig sjokoladedessert, som ikke bare er velsmakende, men også sunt. Denne delikatessen vil bli spesielt elsket av de som er på diett, men ikke klarer seg uten søtsaker.

Ingredienser:

malt nellik - 0,5 ts;
mel - 360 g;
kakaopulver - 20 g;
smør - 120 g;
egg - 2 stk;
sukker - 350 g;
kanel - 0,5 ts;
zucchini - 350 g;
bitter sjokolade - 200 g;
koagulert melk - 120 ml;
vanillin - 3 g;
bakepulver - 0,5 ts;
vegetabilsk olje - 120 ml;
brus - 1 ts;

Matlagingsmetode:

Sett straks ovnen til å varme opp til 160 grader.
Bland kakao med mel, bakepulver, brus, nellik og kanel, bland.
Pisk begge typer smør med sukker, tilsett egg, kokt melk, vanillin. Tilsett squashen umiddelbart, kuttet i små terninger.
Kombiner mel og eggeblanding, halvparten av revet sjokolade, hell denne massen i en form dekket med pergament.
Dryss rester på toppen. sjokoladebiter.
Send i 50 min. inn i ovnen.

med gulrøtter

Nok en velsmakende sunn rett som selv en nybegynner kokk lett kan tilberede. Dette grønnsakspai fra zucchini og gulrøtter. Dens særegenhet er i form av servering - alle grønnsaker kuttes i tynne tallerkener og legges ut i en sirkel. Det viser seg en veldig original pai i utseende. Deigen brukes ferdig, så koking tar ikke mye tid.

Ingredienser:

krydder - etter smak;
aubergine - 1 stk;
deig - 0,5 kg;
zucchini - 1 stk;
gulrøtter - 2 stk.

Matlagingsmetode:

Kjevle ut den tinte deigen til et lag, legg den på bunnen av en oljet ildfast form, form sider, salt og dryss med krydder.
Skyll grønnsaker, kuttet i tynne skiver.
Fra kanten til midten, legg disse emnene tett inntil hverandre. Salt henne.
Stekes på 180 grader. Dette vil ta 40-50 minutter.

Deilig squashpai - matlagingshemmeligheter

Det er noen få enkle tips hvordan lage squashpaier - de er velsmakende og enkle bare hvis disse anbefalingene følges. Unge frukter trenger ikke å bli flådd. Gamle prøver må rengjøres, ellers kan retten bli bitter og seig. Når du legger til andre ingredienser, er det best å legge dem i lag mellom zucchinien. Dette vil gjøre det mer interessant og smakfullere.

Video

For hver husmor blir morgentid en skikkelig hodepine, fordi du trenger å lage mat til sultne husstandsmedlemmer, men det er ingen tanker om dette.

For å glede både de gamle og de unge, og de minste medlemmene av familien, er det definitivt verdt å lage en squashpai, fordi alle elsker bakverk, og grønnsaker må være i kostholdet vårt. Vel, mange oppskrifter om dette emnet har samlet seg gjennom hele den kulinariske historien, men vi bestemte oss for å hjelpe deg med valget og introdusere deg for de beste rettene.

Ovn squashpai med ost

Ingredienser

– 350 g + -
Ost - 100 g + -
Grønn løk - 1 haug + -
- 1 ts + -
- 3 stk + -
- 180 ml + -
- 170 g + -
- 1/4 ts + -

Hvordan lage squashpai i ovnen

Knekk eggene i en dyp bolle og pisk dem sammen med en klype salt med en visp til lett skum.
Hell deretter melk i eggene, tilsett siktet mel og pisk alt godt med en mikser til en homogen deig er oppnådd.
Hell finhakket granulert hvitløk i deigen grønn løk og revet ost, bland alt igjen.
Vask og hakk zucchinien på et rivjern med tynne sirkler, som vi deretter legger i deigen, bland forsiktig slik at squashen er dekket med deigmassen.
Nå flytter vi basen for paien til en liten dyp ildfast form og sender den til ovnen i 25 minutter. Steketemperaturen på kaken bør ikke falle under 185°C.

Lagkake "Rainbow" fra zucchini

Denne kaken er ikke bare veldig smakfull, men også utrolig vakker. Oppskriften på dette bakverket er imidlertid ganske enkelt. Den originale leggingen av grønnsaker i lag skaper en illusjon av en regnbue, og det klassiske kremfyllet gir bakverket en ubeskrivelig ømhet og luftighet.

Ingredienser

liten zucchini - 2-3 stykker;
Store gulrøtter - 2 stk;
Isvann - 5 ss;
Hard-myk ost - 0,15 kg;
Kyllingegg av 1. kategori - 3 stk;
Krem - 1 glass;
Smør "bonde" - ½ pakke;
Hvetemel av høy kvalitet - 1 kopp;
Hvitløk - 1/3 hode;
Malt Muscat - 1 ts;
Salt - etter smak.

Hvordan bake en squashpai

Hemmeligheten til denne paien ligger i dets uvanlige arrangement av fyllet, så vel som i den elegante hakkede deigen. Det er veldig enkelt å tilberede denne deigen. Vi sikter melet på bordet, legger et hardt kaldt stykke smør i midten og begynner å hakke det finere og finere med en kniv, med jevne mellomrom dryss med mel. Som et resultat må smøret smuldre og gnides med mel. Ensartethet i denne saken ikke nødvendig, det er nok at smør-melklumpene blir på størrelse med en ert. Hell deretter 5 ss i deigen. isvann fra fryseren og elt deigen raskt. Igjen er det ikke nødvendig med jevnhet, så lenge hele massen henger sammen til en klump. Hele partiet etter tilsetning av vann bør ikke ta mer enn et par minutter.
Vi legger den ferdige deigen i en bakebolle og fordeler den med hendene langs bunnen og veggene. På de stedene hvor deigen er hard, kan du legge mer press på den. Etter å ha dannet en kurv med deig i en bakeplate, fjerner vi den i kjøleskapet.
La oss gå videre til fyllingen. Vi renser squash og gulrøtter fra huden, og deretter med den samme potetskrelleren kutter vi grønnsakene langs tynne bånd.
Nå tar vi ut formen fra kjøleskapet og begynner å legge grønnsaksbånd langs veggene, alternerende dem. Vi legger båndene og legger dem med en kant i en spiral. Vi fyller hele testkurven på denne måten.
Og viktigst av alt - fylling. Hun er veldig enkel å tilberede. Mal ost og hvitløk på rivjern, bland med egg og fløte, pisk alt godt sammen, salt etter smak og smør med muskatnøtt.
Med den resulterende fyllingen, hell forsiktig og jevnt grønnsakene og sett formen i ovnen (180 ° C) i en time.

Zucchini paier i en panne

En tradisjonell frokostgodbit for hele familien er selvfølgelig rykende varme paier. Det er mye fyll til dette bakverket i de kulinariske arkivene, men det var ikke mange som spiste paier med zucchini. Og forgjeves!

Ingredienser

Smørgjærdeig - 0,8 kg;
Ung zucchini - 1 stk;
Gulrot - 100 g;
Grønn løk - 8 fjær;
Løkpære - 1 stk;
Hardkokte egg - 4 stk;
Vegetabilsk olje - 150 ml;
Krydder "blanding av paprika" - ½ ts;
Fint salt - etter smak.

Hvordan lage squashpaier

Siden vi bruker ferdig deig til paier, eller du kan sette din egen favorittdeig for paier familieoppskrift, fortsett deretter umiddelbart til forberedelsen av fyllingen.
Finhakk løken i firkanter og over middels varme i en stekepanne smurt med olje, surr den til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøttene og fres grønnsakene sammen i 7 minutter.
Tilsett så finhakket zucchini i passiveringen og la alt småkoke på moderat varme i 15 minutter under lokk. Hvis zucchinien er ung, kan ikke skallet kuttes av. Med mer modne frukter er det bedre å fjerne skinnet og store frø.
Etter et kvarter tar du kjelen av varmen og avkjøler fyllet. I mellomtiden finhakker du eggene, hakker grønnløken og blander det hele med grønnsaksfyll, som også skal saltes og pepres etter smak.
Vi deler deigen i små klumper, ruller hver klump til en sirkel og legger 1 ss i midten av hver kake. pålegg med skli. Vi blinder kantene på kaken, danner paier og trykker dem lett med håndflaten.
Vi setter en stekepanne på bålet og hell vegetabilsk olje i den (½ kopp). Så snart oljen blir godt varm legger du paiene i den og frityrsteker dem i fett på begge sider i 2-3 minutter til de er gyldenbrune.
Vi tar ut de ferdige paiene fra oljen og gir et par sekunder for overflødig fett å renne av, og spre deretter bakverkene på papirhåndklær.

Duftende paier med appetittvekkende bobler som husholdningen din vil sette pris på.

Disse paiene kan også bakes i ovnen i 25-30 minutter ved 200 ° C.

Rask pai med zucchini

Gjester på dørstokken? Dette raske hjemmet snackpai mer enn én gang vil redde ryktet ditt som en gjestfri vertinne!

Ingredienser

Zucchini-masse - ½ kg;
Dillgrønt - 1 haug;
Ekstra hvitt mel - 0,5-0,6 kg;
Kyllingegg "C1" - 3 stk.;
Klassisk majones - 1 liten pakke.
Friske tomater - 3 stk.;
Salt - etter smak;
Solsikkeolje - 40 ml.

Hvordan lage squashpai

Tre skrellede zucchini på et fint rivjern, kombiner med finhakket dill, egg, mel og salt. Bland alt og få deigen som pannekaker.
Vi setter pannen på middels brann, smør med olje, og så snart den varmes opp, bak squashkaker på den, som pannekaker. De stekes raskt, bokstavelig talt 2-3 minutter på hver side.
Vi avkjøler de ferdige pannekakene. I mellomtiden forbereder vi fyllet. Kvern hvitløk til grøt og bland med majones. Vask tomater og skjær i tynne sirkler.
Vi belegger hver pannekake majonessaus, legg tomatkrus på toppen og dekk til neste kake. Dermed samler vi kaken, som en kake.

Søt zucchini-pai i en langsom komfyr

Når barn ber om søtsaker, og sjelen lengter etter å mate de små med noe nyttig, så er den beste utveien å lage courgettedessertbakverk med egne hender. Paien blir så deilig at i dette sjokolademiraklet vil barn aldri kunne gjenkjenne en ikke helt favoritt zucchini.

Ingredienser

Premium hvetemel - 1 kopp;
Zucchini - 1 frukt;
Små kyllingegg - 2 stk;
granulert sukker - 1 kopp;
Kakao "russisk" - 50 g;
bakepulver - 1 ts;
Solsikkeolje - 70 ml;
Vanilje - ½ ts;
Smør - 20 g.

Hvordan bake en squashpai

Vi renser zucchinien fra huden og frøene, hvis de er store, så tre grønnsaker på et fint rivjern, og etter 5 minutter presser vi squashmassen fra overflødig fuktighet.
I en separat bolle, kombiner sukker med egg, pisk dem med en mikser til hvitt skum, tilsett vanilje, vegetabilsk olje og bakepulver, og pisk igjen.
Hell melet blandet med kakao i den resulterende massen og elt deigen jevn, homogen, lik rømme i konsistens.
Hell nå zucchinien i sjokoladedeig, bland alt og hell sammensetningen i en smurt smør multikokerskål.
Etter 60 minutter i "baking" -modus vil kaken vår være klar.

Zucchini svampekake vil være en hyggelig overraskelse for alle smakere. Delikat dessert, smelter i munnen - det høyeste nivået av konfektferdighet. Og ingen vil engang gjette at hele hemmeligheten ligger i zucchinien.

Jeg elsker modningstiden til zucchini. De er kalorifattige, rike på fiber og derfor svært nyttige. De trenger ikke stekes og varmebehandles over lengre tid. De er nyttige for alle, spesielt ammende kvinner. Og når diabetes squashretter er rett og slett uerstattelige. Hvis du har lett etter en ikke-stekt zucchini-oppskrift, så er squashpai akkurat det du bør prøve til middag. Et minimum av produkter, femten minutter bortkastet tid og litt venting ved ovnen.

Smak info Usøtede paier

Ingredienser

Zucchini - 2 stk,
Tomat - 1 stk,
Mel - en og en halv kopp,
egg - 3 stk.,
salt,
grønt,
ost - 200 gr.

Hvordan lage en squashpai

1. To stor zucchini skyll under rennende vann. Hvis de er friske og ikke gamle, kan huden ikke skrelles. Tre av dem på grovt rivjern inn i en stor sil. Klem for å fjerne overflødig væske.

2. To hundre gram hard ost tre på et fint rivjern. Skjær den vaskede persillen med dill fint med en kniv.

3. Vask tomaten. Du kan fjerne huden ved å helle med kokende vann. Skjær i tynne runde biter.

4. Bland revet zucchini, 3 egg, hakkede grønnsaker i en dyp bolle. Vi tilsetter salt. Vi blander.

5. Til squashpai tar du ett og et halvt glass mel. Du kan ikke sile. Legg til zucchini og rør. Ofte på dette stadiet legger vertinnen til lesket brus eller bakepulver. Jeg gjorde det ikke. Paien i ovnen vil vise seg, selv om den ikke er fantastisk, men velsmakende. Men for mye natron kan ødelegge smaken.

6. Pass på å bruke avtakbar form. Disse er ikke dyre, tilgjengelige overalt og hver vertinne har dem. Vi dekker bunnen av skjemaet pergamentpapir. Pass på at pergamentet er så høyt som mulig. Så deigen vil ikke dryppe fra bunnen av formen, og den kan enkelt fjernes. Dryss pergament med brødsmuler og fyll umiddelbart formen med zucchinideig. Vi nivåer.

7. Legg tomatene og revet ost på toppen. Først etter det legger vi alt i en forvarmet ovn. Tretti minutter er nok til å forberede. Etter det, ytterligere 15 minutter nådde kaken med ovnen slått av. Zucchini-pai bør serveres varm. Ha en fin diettmiddag.