PP smørbrød. Uvanlige snack ideer

Det er en myte om at sunt kosthold og smørbrød ikke kan eksistere sammen. Faktisk er dette ikke sant!

Litt fantasi, kreativ drivkraft, lyst til å diversifisere menyen... Og nå viser de seg frem på bordet gode snacks, på ingen måte dårligere i smak enn klassiske smørbrød.

Hvis du har interessante ideer- husk å dele dem i kommentarene!

Grunnleggende for pp smørbrød

Et av hovedspørsmålene er hvordan lage en pp-sandwich? Det er mange alternativer her. Det kan bli:

Brød fra fullkornsmel.
Boller (også laget av full hvete eller havremel).
Butikkkjøpte knekkebrød (Sørg for å lese sammensetningen av produktet på emballasjen! Dessverre er det i dag ikke alle produsenter som er pliktoppfyllende, og i brødbrød kan du finne sukker, smaksforsterkere og konserveringsmidler... Så, finn et produkt med god komposisjon og gi preferanse til det).
Brød hjemmelaget. Du kan legge til dine favorittfrø, frø, urter og krydder til dem.
Flatbrød og pitabrød laget av grovt hvetemel el havregryn. Et eksempel på et slikt flatbrød er bunnen for diettpizza.

Fyllinger for pp smørbrød

Dette er et ekte fristed for den kulinariske fantasien! Du kan legge på sandwichbunnen:

Grønnsakspaté. Den kan lages av alle sesongens grønnsaker, dampet, grillet eller ovnsbakt. For eksempel, bake auberginer i skallet og avkjøl. Fjern fruktkjøttet og tilsett hvitløk. Kvern med en blender og tilsett salt etter smak. Pateen er klar! Du kan også bake gulrøtter i ovnen og deretter purere dem. Et utmerket tillegg til gulrotpålegg vil bli hakket valnøtter og hvitløk. Du kan også bruke frø.

Bønnepasta. Du kan koke alle belgfrukter - bønner, kikerter, linser... Og deretter tilsette salt etter smak, male i en kjøttkvern og tilsett krydder etter smak. Bønnepasta er et utmerket fyll for smørbrød, rik på protein.
Kjøttpostei. Eventuelt fettfritt kokt kjøtt males i en blender. Deretter kan du legge til hvilken som helst ekstra ingredienser. Her er en veldig smakfull oppskrift kyllingpostei: Kombiner kokt brystkjøtt med cottage cheese og hvitløk. Tilsett salt og bland med en blender. Tilsett noen hakkede svisker i små biter. Smørbrødene blir utrolig deilige!
Innmatpate. Også for kjøttpate kylling eller bifflever og hjerte. Kok dem, tilsett bakte gulrøtter og dine favorittkrydder om ønskelig. Kvern i en kjøttkvern. Pateen er klar!
Fiskepostei. For fisk spre ikke fete varianter fisken kokes og hakkes. Deretter kan du legge til massen krydder, salt etter smak og for eksempel finhakket syltet løk (syltet i sitronsaft eller eplecidereddik sukkerfri).
Cottage cheese. God idé for pp sandwich! Kjør cottage cheese med en blender til den er jevn jevn konsistens, og deretter legges eventuelle tilsetningsstoffer til den (nøtter, Soltørkede tomater, bær, biter av frukt). Smørbrød med cottage cheese kan lages både salt og søtt - alt avhenger av humøret ditt.

Ost. Kan kjøpe ferdig ost fettfattige varianter i butikken. Å, du kan lage det selv. For eksempel, diett ost Paneer tilberedes som følger: per liter skummet melk tilsett 2-3 ss sitronsaft. Melken settes på bålet og så snart den begynner å skille seg til myse og cottage cheese, slås bålet av. Hytteostflakene overføres til et dørslag kledd med gasbind. Et trykk legges på toppen og osten settes i kjøleskapet for å gi form. Paneer smaker veldig likt Adyghe ost. Fettinnholdet er minimalt.
Kokt kjøtt. Biff eller kylling kokes og fileten brukes til smørbrød.
Bakt kjøtt. Du kan bake fileten, og til og med forhåndsmarinere den. For eksempel i appelsiner.
Saltet eller marinert fisk. Samme flott alternativ for pp smørbrød. Selv fete varianter av fisk brukes, det viktigste er å ikke spise dem for ofte.

Dampet fiskefilet. Makrell eller sild er utmerket til disse formålene.
Rundstykker og rullepølse. Det er veldig mange av dem.
Grønnsaker er ferske. Salat, agurker, tomater, reddikskiver... Denne listen kan fortsettes i det uendelige! Bare smør brødet diett saus, legg saftige skiver på toppen og smørbrødet er klart!

Grønnsaker syltet, bakt, tørket. Alt er klart med dem også. Det eneste poenget er at det er verdt å bruke egne blanks, som ikke er tilsatt sukker.
Egg. Kylling eller vaktel. De vil komme godt med på diettsmørbrød!

Dippe sauser. Slike sauser tilberedes på grunnlag av tykk yoghurt eller cottage cheese. De lager en utmerket spredning.

Hva skal jeg bruke i stedet for smør, majones, ketchup?

For å gjøre smørbrødet mer saftig, kan brød eller flatbrød smøres med saus. For eksempel i tykk yoghurt tilsett litt sennep, salt, tørket hvitløk. Det vil være et alternativ til majones. Eller hell kokende vann over tomaten og fjern skinnet. Mal med en blender, tilsett en spiseskje soya el ris mel og la det småkoke på svak varme til det tykner. Tilsett salt etter smak. Rask ketchup er klar.

Hvordan kan du ellers diversifisere smørbrød?

Du kan toppe sandwichen med solsikkefrø, gresskarfrø, chiafrø eller hakkede nøtter. Bruk også dine favorittkrydder og urter. Hver sandwich kan gjøres om til et kunstverk!

kosttilskudd til frokost
avokado snack oppskrift
søte PP smørbrød
sandwich til jobb
ostemasse saus

Prinsippene for riktig ernæring tilsier at du bør ha snacks mellom måltidene. Her vil halvparten av leserne, eller i det minste de som fortsatt er langt fra PP, bestemme seg for at «ja, dette er akkurat mitt!»

Akk, snacking i denne sammenhengen innebærer slett ikke at du kverner av et par smørbrød med røkt pølse og vask den ned med pakket juice. Akkurat dette spisevaner spiller en grusom spøk på mange mennesker som går ned i vekt, fordi det er vanskelig å gi opp en god gammel sandwich, selv psykologisk.

Men det er ikke for ingenting at en person regnes som en skapning som ikke bare elsker å spise, men også kan bruke hjernen sin, noe som betyr, voila, smørbrød kan også være diett og til og med sunt. Det viktigste i denne saken er å velge de riktige komponentene.

Vårt videoutvalg av de mest verdifulle oppskriftene vil lære deg hvordan du gjør dette.

Diett smørbrød til frokost. Video oppskrift

Diett alternativ sunn frokost, som er rik ikke bare på komplekse karbohydrater, men også på protein og fiber. Hva du trenger for en aktiv start på arbeidsdagen.

Så for våre smørbrød, og det er tre av dem, trenger du:

tre skiver fullkornsbrød;
tomat;
agurk;
hermetisk ananas:
kyllingbryst;
tunfisk i sin egen juice;
grøntområder;
kremost med lavt fettinnhold;

Forberedelse:

Smør brødet med myk ost, legg deretter kyllingbryst på to stykker, og tunfisk på det tredje.
Tunfisk passer godt til tomat, og du kan legge agurk til kyllingbryst i ett tilfelle, og ananas i et annet. Det siste alternativet vil bare erstatte søtsaker for te.

Det er det, mesterfrokosten er klar!

KBJU per 100 gram: proteiner – 7,76, fett – 5,76, karbohydrater – 25,54. Kaloriinnhold - 187.

Kostholdssnacks med avokado. Video oppskrift

Avokado brukes ofte i kostholdsoppskrifter som en komplett erstatning for sauser og til og med majones. Han inneholder sunt fett, og når det kombineres med rød fisk, som i vårt tilfelle, blir det et ekte lager av vitaminer og mineraler.

For lette smørbrød el diett shawarma du vil trenge:

to avokadoer;
fire tomater;
grøntområder;
200 gram rød fisk.

Forberedelse:

Skrell avokadoen og kjør i en blender til en mousse. Hakk tomater og fisk og bland. Vi hakker grønnsakene.
Hvis du tilbereder smørbrød, så påfør avokadomoussen som første lag på brødet, du kan bruke din favoritttype lyst brød, tilsett deretter en blanding av tomater og fisk og pynt med urter.
Hvis brød plager deg, kan du lage det enda mer enkelt alternativ og pakk inn fyllet i en rull eller til og med et salatblad.

KBJU per 100 gram: proteiner – 6,19, fett – 6,88, karbohydrater – 9,21. Kaloriinnhold - 140.

Søte PP-smørbrød til frokost. Video oppskrift

En enkel måte å ha et søtt mellommåltid på er å lage søtt alternativ smørbrød.

Dessuten kan de være enda lavere i kalorier enn deres salte kolleger.

Bokhvete brød.
Myk mager cottage cheese med sakhzam.
En halv banan.
Kvartal avokado.
Vanillin.

Sistnevnte gir en subtil aroma og gjør selv mager cottage cheese velsmakende.

Forberedelse:

Sakhzam tilsettes cottage cheese etter smak, og blandingen smøres på brødet.
Legg bananskiver på den ene og avokado på den andre.
Forresten, du trenger ikke å legge til søtningsmidler til sistnevnte, da vil det vise seg å være mer nøytralt i smak.

KBJU per 100 gram: proteiner – 7.34, fett – 6.26, karbohydrater – 21.04. Kaloriinnhold - 191.

Diett sandwich for jobb. Video oppskrift

Følgende smørbrød er praktisk å ta med seg på jobb eller som snacks etter trening. Dette er fordi den er tilberedt i form av en sandwich og gjør den praktisk å bære og spise uten fare for å bli skitten.

Du vil trenge:

To runde skiver grovt brød.
Tunfisk i sin egen juice.
1 kokt egg.
Grønt.
Tomat.

Forberedelse:

Mal egget på et fint rivjern, tilsett en halv boks tunfisk, litt saft fra boksen, og mos med en gaffel. Det er ikke nødvendig å tilsette salt; tunfisk har allerede en ganske salt smak.
Pensle en brødskive med halvparten av egg-fiskblandingen.
Legg grønnsakene, skivet tomat, dekk toppen med et andre stykke brød, som er belagt med resten av proteinblandingen.

Det er det, sandwichen er klar.

KBJU per 100 gram: proteiner – 9,73, fett – 3,34, karbohydrater – 11. Kaloriinnhold – 114,29.

Ostemassesaus til sunne smørbrød. Video oppskrift

Det hender ofte at du raskt må smøre en slags bunn på brødet, fordi en matbit i prinsippet skal være rask. Det er da alle slags skadelige ting i ånden kommer over øynene våre bearbeidet ost med fyllstoffer, sjokoladepålegg eller kondensert melk.

For å unngå at dette skjer, lag et sunt smørbrødfyll på forhånd.

200 gram cottage cheese.
Grønt etter smak.
3 spiseskjeer oliven olje.
Salt.
50 gram valnøtter.
2-3 fedd hvitløk.
Saft av en halv sitron.

Forberedelse:

Hvis cottage cheesen er kornete, elt den, smuldre nøttene, hakk urter og hvitløk. Saft presses ut av sitronen. Alt dette er grundig blandet.
Om ønskelig kan du legge til agurk eller selleri her og piske alt med en blender. Passer utmerket til knekkebrød eller kornbrød.

Kan oppbevares i kjøleskapet et par dager. Lar du det brygge blir smaken enda rikere og lysere.

KBJU per 100 gram: proteiner - 14,22, fett -21,58, karbohydrater - 3,13. Kaloriinnhold – 259,55.

Riktig ernæring innebærer å opprettholde proporsjonene av proteiner, fett og karbohydrater i kosten. Ofte inkluderer PP-regimet forbud mot søtsaker og mel. Men dette er en veldig vanlig misforståelse. Tross alt, både søtsaker og bakeri produkter kan også være nyttig for riktig forberedelse. Hva med favorittsmørbrødene dine? Bruk sunt brød og forsterkede fyll gjør dem til uunnværlige følgesvenner til frokost eller ettermiddagsmat.

Hovedfunksjonen når du tilbereder smørbrød er bruken fullkornsbrød. Det kan være rug eller svart, med kli eller andre korn. Men poenget er å utelukke finmalt mel så mye som mulig, og tilsette korn som har en positiv effekt på fordøyelsesprosesser. Nedenfor er grunnleggende oppskrifter PP smørbrød, som du enkelt kan gjenta selv.

Oppskrift 1: "søte" smørbrød

Ingredienser

Matlagingstrinn

Søte og sunne smørbrød basert på PP-prinsipper er klare til frokost til te.

Oppskrift 2: Kyllingsmørbrød

Ingredienser

Matlagingstrinn

Deilige proteinsmørbrød som passer så godt inn i PP-systemet er klare.

Oppskrift 3: grønnsakssmørbrød

Ingredienser

Tomat 1 stk.;
egg 1 stk;

Til sausen:

Matlagingstrinn

Først må du forberede sausen.

Oppskrift 4: Tunfisksmørbrød

Ingredienser

Matlagingstrinn

Den muskelfriske sandwichen er klar.

Dette er bare de grunnleggende alternativene for sunne smørbrød. Du kan trygt fantasere og finne på dine egne, blande ingredienser og lage nye oppskrifter som vil bli inkludert i ditt individuelle PP-regime.

Det viktigste å huske er at en sunn livsstil inkluderer ikke bare gjennomtenkt trening, men også regelmessig fysisk aktivitet, sunn og tilfredsstillende. Det er også verdt å huske viktigheten av å gå i frisk luft. Tross alt er oksygen grunnlaget som er nødvendig for høykvalitets forbrenning av fettmasse. Ved å følge en integrert tilnærming vil du enkelt oppnå ønskede sportsresultater!

Videooppskrift på PP-smørbrød

Vi studerte i detalj temaet å spise brød under en diett, og fant ut hvilke bakevarer som vil forbli i kostholdet vårt, til tross for alle kostholdsbegrensninger. Etter mine tanker fikk jeg mange tilbakemeldinger med spørsmål og rimelig tvil om å lage riktige smørbrød. Og så bestemte jeg meg for å utvide temaet sunne smørbrød mer detaljert og anbefale flere vellykkede oppskrifter.

Siden vi er i ferd med å nærme oss det farlige punktet med overspising, vil vi umiddelbart bestemme oss for antall kalorier. Hvis du bestemmer deg for å unne deg bakevarer, så ikke bekymre deg for noe tilleggsprodukter det er ingen spørsmål. I dette tilfellet vil en rødrød liten bolle uten dikkedarer være din snacksandwich. Men med rugbrød grov du kan trygt kombinere svært velsmakende og mat med lavt kaloriinnhold. Oppskrifter på virkelig smakfulle og sunne smørbrød består av flere ingredienser, og vi skal nå snakke om dem hver for seg.

Les mer

Myk base. rugbrød smaker ganske tørt, men smør og majones er kontraindisert for dieters. Og ikke hør på forsikringene fra markedsførere om at mens du går ned i vekt, kan du spise mager majones. For det første inneholder den en anstendig mengde skadelig og kaloririkt transfett, og for det andre har den en spesifikk smak. I stedet for majones og smør, fyll på økologisk yoghurt uten fyllstoff, samt myk cottage cheese med lite fett. Cottage cheese smører seg perfekt på brød og er praktisk talt ikke forskjellig i smak fra fetaost, som den egentlig er. Dette laget på sandwichen utfører flere funksjoner: det demper spiciness av retten og gjør den myk og mør. Det er spesielt viktig å bruke yoghurt eller cottage cheese i kombinasjon med kokt kyllingbryst, fordi det alltid viser seg litt tørt, og vi bekymrer oss ikke bare for kalorier, men også for smak.

Grønt. Grønt er en viktig komponent i en skikkelig sandwich, fordi grønne urter har unik eiendom– raskt bryte ned og fjerne fett fra kroppen. Har du noen gang sett tradisjonelle gjestfrie bord i Kaukasus? Der på bordet er det alltid fet stekt kjøtt og enorme bunter av alle slags grønt, og blant de eldste vil du ikke se en overvektig person. Den nest viktigste egenskapen til greener er deres sammensetning, rik på vitaminer og mikroelementer, som er uunnværlig i perioder med kostholdsbegrensninger. Vi bruker mest deilige krydder: Persille og koriander passer godt til kylling, basilikum passer til magert biff, og dill passer perfekt til fiskens smak.

Grønnsaker. Grønnsaker i smørbrød begynte å bli brukt i vårt land relativt nylig. Før dette foretrakk våre landsmenn å tilberede boller med fete salater fra grønnsaker... I mellomtiden er grønnsaker en kilde til sunn væske og rett og slett et lager av vitaminer. Tomater og paprika er ikke bare ekstremt velsmakende, men også rike på askorbinsyre. Reddik inneholder mange skjønnhetsvitaminer - gruppe B. Agurk består nesten utelukkende av vann, men dens guddommelige friske aroma vil gjøre sandwichen din til gourmet. For å forhindre at sandwichen blir til en hamburger, legg ganske enkelt to tynne skiver av en grønnsak på toppen av hovedmaten. For eksotiske elskere kan vi anbefale å bruke avokado med sin unike oljeaktige smak. Avokado har en magisk egenskap – den er rik på planteproteiner og metter derfor godt.

Krydder. Krydder i diettsmørbrød lar en person ikke føle mangelen på salt. Hvis du virkelig ønsker å gå ned i vekt, reduser saltinntaket så mye som mulig! For å forbedre smaken, bruk sort pepper, paprika, spisskummen, anis eller tørket hvitløk i rimelige mengder.

Animalsk protein. Nå skal vi snakke om de viktigste ingrediensene i vår sunne sandwich - kjøtt og fisk. Først om fisken. Først av alt, ikke la deg lure hvis du tror at all fisk er lav i kalorier, dette er en misforståelse. Makrell, sild, makrell, chum laks, laks i enhver form inneholder mye fett. Velge lav-fett varianter fisk: sei, gjedde, brasme og damp dem uten salt. For å nyte den delikate smaken av fisken fullt ut, dryss den over sitronsaft, Dette er deilig. Og under ingen omstendigheter bør du tilberede smørbrød fra hermetisk fisk- Til kostholdsernæring dette produktet har ingen relasjon! Stor mengde skjult salt og olje, konserveringsmidler og smaksforsterkere - det er vår favoritt hermetikkmat. Du kan lage en lett pate av kokt fisk - bland den i en blender sammen med urter og en teskje lav-fett rømme.

Er du på diett og vil at kiloene dine raskt skal smelte bort? Ta så kjøttvalget ditt på alvor. For smørbrød, bruk skinnfri hvit kylling, kanin eller kalvekjøtt. Alt er selvfølgelig kokt, uten fete striper og salt. Hvis du bestemmer deg for å lage en sandwich med et egg, flott, men du trenger ikke å legge til kjøtt eller fisk til det.

Det er faktisk hele algoritmen for å lage deilige smørbrød som er sunne og sunne. Og til slutt, noen klassiske, velprøvde oppskrifter for smelte-i-munnen-snacks:

Rugbrød, myk cottage cheese, skive kokt sei, ring fersk agurk, tørket hvitløk.
Bokhvetebrød, bio-yoghurt, filet kokt kylling, tomatskive, sort pepper.
Hel korn brød, myk cottage cheese, et stykke biff, to reddikringer, anis og en persillekvist.
Levende brød, en skive hardkokt egg, en skive avokado, en ring paprika, en kvist koriander.

Og avslutningsvis vil jeg gjenta en gang til - du kan og bør gå ned i vekt med stor glede!

(Besøkt 100 ganger, 1 besøk i dag)