oppskrifter på fastelavnsgodteri. Hvilke søtsaker kan du spise i fasten?

De med søtsuget har det vanskelig i fasten. Å gi opp favorittdelikatesser er vanskeligere for dem enn noen kjøtt- og meierifornøyelser. Det er da fastelavnssøtsaker kommer til unnsetning, oppskriftene som vi vil diskutere.

Havrefordeler

Hvilke søtsaker kan du spise i fasten? Havrekjeks, de er så gode og sunne! Bland 50 ml vegetabilsk olje, 80 g sukker, ½ ts. nellik, ingefær, kanel, klype muskat og salt. Tilsett 1 ts. brus, slukket 1 ss. l. sitronsaft, 180 g malt havregryn, 100 g mel og 5 ss. l. vann. Elt deigen, lag kaker og stek i 25 minutter ved 200°C. Tilsett ananasbiter i deigen og smaken vil gnistre med tropiske toner.

Honning drømmer

Den tradisjonelle sødmen under faste er honning. Varm en blanding av 250 g sukker, 250 ml vann, 100 ml vegetabilsk olje og 2 ss. l. honning Når sukkeret er oppløst, tilsett 2 ss. l. kakao, 1 ts. bakepulver, kanel og vanilje etter smak. Tilsett 320 g mel, 80 g knuste nøtter, 80 g dampede rosiner og elt en tykk deig. Fyll bakebollen med den og sett den i ovnen i 40 minutter på 180°C. Smør pepperkakene med syltetøy, så blir de med søtsuget glade.

Epler i en fjærseng

Lyst på noe søtt i fasten? Forberede eple charlotte ingen egg. Kombiner 200 g eplemos, 150 ml appelsinjuice, ¼ ts. kanel, en klype vanilje og salt. Hell i 200 g mel og semulegryn, 100 g sukker og pisk deigen med en mikser. Legg halvparten i en ildfast form, dryss sjenerøst med epleskiver og dekk med den andre halvdelen av deigen. Stek charlotten i 30 minutter ved 180°C. Dette rosenrød pai vil bringe enorm glede til alle.

Valmue mirakel

Valmuefrørull ble laget for fastetidens meny. Fortynn 50 g gjær i 400 ml varmt vann, rør inn 400 g mel og la deigen heve. Tilsett ytterligere 600 g mel, 180 ml vegetabilsk olje, en klype salt, elt deigen og hold den varm i 2 timer. Kok 200 g valmuefrø med 6 ss. l. honning 15 minutter. Kjevle ut deigen til et rektangel 1 cm tykt, legg ut valmuefrø, 2 bananer og en appelsin i terninger, rull sammen. Smør den med sterk svart te og stek i 30 minutter ved 200 °C. Du kan dekorere rullen med fondant laget av vann og melis.

Morsomme muffins

Gulrotmuffins med dadler er en deilig fastelavnssøt. Puré 150 g dadler uten hull med 50 ml gulrotjuice. Tilsett 200 ml oliven olje, 300 ml gulrotjuice, 400 g mel og 1 ts. bakepulver. Hell i 100 g nøtter, elt deigen og fyll muffinsformene. Smør dem med glasur laget av 70 g melis, 1 ss. l. kokende vann og 1 ts. sitronsaft og stek i 40 minutter ved 180°C. Disse muffinsene er praktiske å ha med seg på jobb eller på tur med barna.

Rødbrun sol

Pannekaker er ganske akseptable på fastelavnsmenyen. I en dyp bolle blander du 200 g mel, 400 ml appelsinjuice, appelsinskall, 30 ml vegetabilsk olje, 4 ss. l. sukker og ¼ ts. malt ingefær. Pisk deigen med en mikser, hell i 130 ml kokende vann med ½ ts. brus og bland igjen. Og stek deretter pannekakene i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Drypp dem med honning el lønnesirup- flott Fastens dessert klar.

Fortellinger om østen

Hjemmelaget halva er perfekt til søtsaker i fastetiden. Ta 400 g forskjellige nøtter, 100 g skrelt gresskarfrø og stek i tørr stekepanne. Mal dem til smuler med en blender, tilsett 200 g rosiner og fortsett å male. Hell i 300 g flytende honning, 3 ss. l. vegetabilsk olje og bland. Fyll et stekebrett med denne blandingen og la det stivne. Ingen andre kan måle seg med en så vakker og velsmakende halva.

Sprø sitrusfrukter

Ikke skynd deg å kaste den appelsinskall– de vil slå ut utmerket. Skjær skallet av 2 appelsiner i strimler, bløtlegg i vann i en dag for å fjerne bitterheten. Ideelt sett må du endre den 5-6 ganger. Varm 200 ml vann, løs opp 200 g sukker i det og hell ut skorpene. Kok dem i 30 minutter fra de koker, legg dem på pergament papir og vent til søtskorpen stivner. Denne delikatessen vil belaste deg godt humør og vitaminer.

Godteri for helsen

Godteri er lett å bli til sunne søtsaker under faste. Brun 100 g cashewnøtter i en tørr stekepanne og kvern til mel. Bløtlegg 70 g rosiner, 200 g tørkede aprikoser og dadler i kokende vann i 10 minutter. Vi passerer de tørkede fruktene gjennom en kjøttkvern, kombinerer dem med cashewnøtter og lager små baller. Rull dem i sesamfrø og avkjøl i et par timer. Slike søtsaker er ren fordel.

Frukt harmoni

Kanskje mest lett mager dessert er en fruktsmoothie. Skrell og skjær i terninger store modne bananer, pærer og kiwi. Kombiner dem med 150 g tinte blåbær og puré dem med en blender. Hell i 150 ml kokos el mandel-melk, legg 4 ss. l. linfrø, 1 ss. l. honning og bland. I stedet for mager melk du kan ta det fruktjuice- smaken av smoothien vil bli enda mer interessant.

Vi håper disse søtsakene vil legge til repertoaret av deilige oppskrifter i fasten. Faste meny Uansett hva du sier, skal det være variert og interessant. Hvilke desserter lager du selv? Del dine vellykkede funn i kommentarene. Det er også veldig enkelt å lage mat i fastetiden med frosne grønnsaks- og fruktblandinger. Med dem kan du lage mest mat utvalg av retter: gryteretter, bakte grønnsaker, supper, grønnsaksgryteretter, samt lys og deilige desserter med bær og frukt. Ha et deilig innlegg!

Faktisk er valget av søtsaker i fasten ikke så ille.

Du kan rolig faste og fråtse i alle slags smakfulle godbiter.

For eksempel dette naturlig honning Både syltetøy og begge produktene inneholder ikke noe animalsk fett.

Du kan også trygt spise marmelade, gelégodteri, alle slags tyggegodteri.



Også mange orientalske søtsaker, blant dem halva og tyrkisk glede.



Du kan også spise nøtter: peanøtter, hasselnøtter, mandler og andre typer.



I tillegg kan du spise tørkede aprikoser, dadler, tørkede bananer, et luftig slør, popcorn, solsikkefrø og diverse godteri.

Generelt, med et så omfattende utvalg, trenger du definitivt ikke å gå sulten.

Du bør generelt ikke spise søtsaker i fasten. Du kan spise magre småkaker (i vann uten smør eller margarin) og tørkede er nesten ikke tillatt, men noen spiser gelé.

Det er dager da, etter en lang periode med avholdenhet og mager mat motløsheten melder seg. Det er lett å overvinne hvis du spiser litt mager mat. Og det er nok av magre delikatesser.

Disse inkluderer dadler, svisker, tørkede aprikoser, fiken, rosiner og kandiserte ananas.

Kozinaki og grillede grønnsaker står til din disposisjon, pepperkaker(samt mange varianter av andre pepperkaker), bagels, tørketromler, kjeks, kjeks, cornflakes honning, sjokolade og glasert, mysli av alle slag, solsikke- og peanøtthalva.

Og også mørk sjokolade, sjokoladegodteri Med geléfylling, med tørkede aprikoser, dadler, svisker, godteri og melkefrie karameller.

De sier at du kan ha baklava, som er bedre enn noen kake. Det er mange søte oppskrifter Fastelavnspaier, pannekaker, muffins og kaker (mineralvann, øl, te).

Generelt kan du unne deg selv og unne vennene dine.

Det viktigste er ikke å la seg rive med og ikke glemme hensikten med faste: å forberede hjertet ditt for et møte med Herren.

Og alle problemene forbundet med mager ernæring– dette er den andre planen.

Hjertet er rent– dette er betingelsen for å møte den oppstandne Kristus.

Og møteplassen kan ikke avlyses.

Folk som elsker søtsaker i fasten må begrense seg. Mange søtsaker kan ikke spises fordi de tilberedes med tilsetning av animalske produkter (egg, melk, smør osv.).

Men det er søtsaker som bare er laget av planteprodukter.

Marmelade



Turkish Delight



Nå er det så mange varianter av tyrkisk glede, utvalget er stort

Halva



Det er også nok varianter av det nå.

Kozinaki



bitter sjokolade



Samt ulike syltetøy, syltetøy, kandiserte frukter, tørkede aprikoser, svisker, dadler.

Butikker selger nå spesielle fastelavnskjeks, kjeks og søtsaker - slikkepinner og gelé.

Hvert år antall personer som observerer Lånt. Åndelig rensing og å bli kvitt onde lidenskaper og tanker er selvfølgelig hovedbetydningen av faste, men du vil også prøve noe søtt. Heldigvis kan mange søtsaker inntas i fasten er det viktig at de ikke inneholder; forbudt ingredienser.

I fasten du kan spise honning, syltetøy, diverse tørket frukt, marmelade, havregryn og kjeks, nøtter, halva og mange andre godsaker. Du kan tilberede magre søte desserter som ikke smaker verre enn vanlige. For meg er hovedsaken at du får lov til å konsumere under faste. svart sjokolade, uten fylling. Sjokolade er laget av ingredienser av planteopprinnelse, så det er en søt livredder for meg i fastetiden.

Under faste kan du spise honning, nøtter, syltetøy, kompotter, tørket frukt, kandiserte frukter. Selvfølgelig, i løpet av fasten, anbefales det å avstå fra mat som er for velsmakende og dyr - kaker, bakverk, dyre sjokolader, siden en av komponentene i fasten er almisse. Det vil si at den fastende gir opp favorittgodtsakene sine, og bruker de sparte pengene på veldedighet. Det er ikke nødvendig å distribuere dem til de fattige, du kan donere til et tempel, kjøpe mat eller medisiner til syke forlatte barn eller eldre, eller overføre penger til en pålitelig veldedighetsstiftelse.

Du kan også spise alle typer kozinaki og grillet kjøtt. Vi selger magre havregrynkjeks, som er ganske velsmakende.

Under faste kan du spise søtsaker av planteopprinnelse, eller de tilberedt uten tilsetning av animalske produkter. Så i et innlegg kan du bruke: marshmallows, marmelade, syltetøy, gelé, honning, frukt og tørket frukt, Turkish delight, halva

Eller du kan tilberede forskjellige søtsaker uten å tilsette melk, smør, egg (uten animalske produkter).

Her Oppskrift på fastelavnskake:

Mos to moden banan inn i pastaen, tilsett deretter 4 ss. honning og 2 kopper sukker, rør alt forsiktig. Legg massen på vann bad, og vent til sukkeret smelter. Tilsett 2 ts til blandingen. brus og rør. Etter dette tilsetter du gradvis siktet mel (3-4 kopper) til deigen blir myk og elastisk.

Kjevle ut deigen til et ark og skjær ut informasjonskapsler fra den, stek dem i ovnen i ca 10 minutter.

Du kan legge til nøtter, frø og tørket frukt til disse magre kjeksene. Så i fastetiden er det ingen grunn til å være redd for at du blir stående uten søtsaker, det viktigste er ikke å overspise.

Det er mange fastelavnsgodteri å velge mellom. Men poenget er å lære å ikke være avhengig av søtsaker og spise den enkleste maten under faste. Imidlertid gir jeg ofte etter for dette problemet og drikker te med noe søtt. La det ikke være en kake og wienerbrød.

Men det kan være halva Fastelavnskaker, kandiserte frukter, honning, marmelade, mørk sjokolade.

Du kan fortsatt bli revet med Fastelavnsbaking. For eksempel mager gjærdeig eller frossen butterdeig. Til fyllet legger jeg syltetøy eller frosne bær med sukker der.

Meningen med faste er ikke bare å unngå å spise hurtigmat. Men generelt handler det om å begrense fråtsigheten din litt for Guds ære. Dette er vår solidaritet og offer til Jesus Kristus, som fastet i 40 dager i ørkenen og deretter led for oss på korset. Derfor er det ingen vits i å faste og samtidig kose seg i diverse fastelavnsgodteri. Men å overleve 40 dager helt uten søtsaker er selvfølgelig veldig vanskelig for mange (som for meg, inkludert). Derfor kan du noen ganger tillate deg tørket frukt, honning, tørket frukt, kandisert frukt, syltetøy. For meg er noen ganger dater bare en redning.

Hallo. Faste er bra. Jeg har ofte lyst til å spise noe godt og søtt i fasten. Så i dag er det mange oppskrifter på mager mat. For de som ikke vil gidder å lage mat, finnes det mange produkter i butikkene merket POST. Personlig så jeg og Fastelavnsgodteri, paier (med stikkelsbær og andre søtsaker). Så for øyeblikket er ikke dette et problem)))

Derfor, uansett hva, vil vi prøve å finne de fastelavensgodtene som kan spises. I tillegg, i tillegg til deres "syndløshet", vil mange av dem sannsynligvis også være nyttige - jo færre ingredienser de inneholder, desto større er sannsynligheten for at produktet ikke vil skade.

Først, la oss forholde oss til det som ikke er tillatt. Hvis du handler strengt innenfor rammen av "loven", kan du ikke ha mye - alle produkter av animalsk opprinnelse. Kjøtt, cottage cheese, melk, egg, oster - det er dette som ligger på overflaten. Visste du at gelatin også er av animalsk opprinnelse? Derfor er det også umulig. Derfor stryker vi også over alle typer gelé. Heldigvis kan gelatin erstattes med agar-agar, et geleringsstoff hentet fra alger.

Men det er mange slike fallgruver. For eksempel er nesten alle bakevarer ekskludert - sammensetningen inneholder melkepulver, egg eller eggepulver... Noen typer marshmallows og halva egner seg ikke - oppskriftene deres (kos-halva eller proteinmarshmallow) inneholder enten melk eller egg. Det er forbudt melkesjokolade– Vi krysser også ut godterier dekket med sjokoladeglasur.

Det som er igjen? Honning, nøtter, tørket frukt, frukt, syltetøy. Og du kan allerede leve med dette og til og med finne på annerledes deilige oppskrifter. Fra hjemmelaget karamell til helt magre valmuekringler og søt gulrotkaker. Det er bare et spørsmål om lyst og fantasi. Men vi har ikke alltid tid til å lage mat, så vi dro til butikkene for å se hva vi kunne gjøre for å blidgjøre tankene våre om høye ting og lyse opp fastetiden.

Forresten, vi hadde store forhåpninger til marshmallows - oppskriften er ekstremt mager: eplemos, agar-agar og sukker. Men dessverre, i butikkversjoner tilsettes pulver overalt eggehvite. Derfor måtte marshmallowene, til vår store beklagelse, krysses over.

Sherbet var opprinnelig fornøyd med sammensetningen, men det ble senere oppdaget myse i den. Og ved nærmere undersøkelse av oppskriften viste det seg at dette meieri godbit. Akk, den er også borte.

Men mange andre søtsaker ble funnet, men for ikke å gå på feil vei, les likevel ingrediensene før du kjøper - det er mange produsenter, alle har sin egen oppskrift.

Sushi og bagels

Det gikk ikke med marshmallows, men sammensetningen av kakene og bagelen gledet meg: mel, vann, gjær, sukker. Glasuren er også enkel: sukker og vann eller valmuefrø. Noen ganger tilsettes rosiner. Generelt, ingen kriminalitet, du kan trygt spise det.

Pris: 0,72 euro for tørking (200 g) og 0,88 euro for kjeks (150 g)

Kjeks

Det er vanskeligere med informasjonskapsler - mange av de vi er vant til inneholder smør, egg og melk (inkludert kondensert melk). Vi fant alternativer for havregrynkaker - nesten alle av dem er ufarlige fra synsvinkelen til mager mat og veldig sunne fra et helsesynspunkt: frokostblandinger det brukes hele, noe som er veldig bra for fordøyelsen. Det er også en "digestif" - runde kjeks, som ofte kalles Marie. Det er heller ingen kriminalitet blant dem.

Pris: 0,74 euro pr havregrynkaker 250 g.

Halva

Orientalske søtsaker er forresten en av mulighetene for seriøst å diversifisere kostholdet ditt. Halva, Turkish delight, kozinaki - alt er søtt, nøtteaktig og veldig, veldig magert. For eksempel er halva tilberedt av frø (nøtter, som peanøtter), sukker, mel, vann og vegetabilsk olje. Hvis du bestemmer deg for å lage mat hjemme, kan du erstatte sukker med honning.

Pris: 0,65 euro per 150g.

Tyrkisk glede

Turkish delight lages enda enklere enn halva: sukker, vann og stivelse. For smaksnoter legg til enten sitronsaft, eller nøtter. Delikatessen er billig, og på grunn av sin søthet er den også økonomisk - du vil ikke spise mye, og mengden sukker vil tilfredsstille den mest alvorlige søtsugen.

Pris: 1,90 euro per boks à 100g.

Kozinaki

Kozinaki er nøtteblanding, kokt i sukker eller honningsirup. En ideell kozinak inneholder ikke flere tilsetningsstoffer, og på grunn av sammensetningen er den det også kaloribombe. Spis forsiktig - sødmen er ganske hard.

Pris: 0,55 euro per 50g.

Marsipan

Mandler, revet med sukker. Hva mer kan du fortelle om marsipan? Det er usannsynlig at denne massen kan spises akkurat slik. Derfor kan du bli kreativ: kutt massen i terninger, smelt mørk sjokolade og hell den over terningene. Resultatene vil være magre og svært velsmakende godteri. Riktignok høy i kalorier. Men i fastetiden er dette kanskje til og med bra.

Pris: 2,45 euro for 150g.

Karamell

Det er ingen problemer i det hele tatt. Sukker, vann, smakstilsetninger, fargestoffer - for enhver smak og budsjett. Karamell kan konsumeres uten omsorg.

Pris: fra 0,53 euro per 90g.

Kandiserte frukter

Her finner du tyttebær i sukker, tyttebær i sukker og sjokolade, en rekke fruktbiter i sjokoladeglasur. Det viktigste er å se på sammensetningen av sjokoladen slik at det ikke er melke- eller egginneslutninger.

Pris: kandiserte tranebær 2,19 euro per 110g.

Marmelade

En helt mager delikatesse. Bare se på komposisjonen. I «riktig» marmelade finner du kun fruktpuré, agar-agar, sukker, eventuelt surhetsregulerende midler og fargestoffer. Helst naturlig.

En utmerket naturlig marmelade fra en av våre gårder ble funnet på økobrettet til en av butikkjedene. Ulempen er prisen, som er 3,25 euro per 200g Pluss – helt. naturlig sammensetning, ingen syntetiske stoffer.

Pris: 0,85 euro per 150g.

Sjokolade

Med sjokolade er alt veldig komplisert. Meierimelk inneholder pulverisert melk - det bør ikke konsumeres i det hele tatt. Men hvis du virkelig ikke orker det, er mørk sjokolade tillatt. Bare sørg først for at den ikke inneholder melk.

Heldigvis har vi ingen problemer med mørk sjokolade, et rikt utvalg presenteres i enhver butikkjede, det er en rekke selskaper, og tettheten til produktet passer også til enhver smak: absolutt durum varianter og litt mykere. I tillegg til kakaoinnhold - fra 50 til 90%. Det ser ut til at det er enda høyere.

Pris: 1,09 euro per 100g.

Pepperkaker

Her er det også noe å slappe av. Sammensetningen av pepperkakene vi studerte inneholdt ingen farlige produkter, slik at du kan lyse opp fastetiden med dem. Og hvis du ser på markedene, finner du blant annet søtsaker Tula - krydret, velsmakende, med syltetøy...

Men! Når vi så Fastelavns pepperkaker, fant alternativer som inkluderte både krem ​​og eggepulver. Og selvfølgelig kan du ikke ta pepperkaker fylt med kondensert melk - det er fastelavn.

Pris: 0,63 euro for en 250g pakke med vaniljepepperkaker.

Lim inn

Men ikke den vanlige, som er laget på grunnlag av proteiner, men frukt. Produksjonen er en ganske lang prosess, men det er verdt det (forresten, det kan enkelt lages hjemme). Fruktpuré, stuet med sukker, fordelt i et tynt lag på bakepapir og tørk i lang tid, fordamper overflødig fuktighet. Som et resultat er platene veldig velsmakende godbit. Du kan kjøpe det i butikkene, i avdelingen for økoprodukter. (Tindvedpastiller er veldig velsmakende, men du må fortsatt lete etter dem...) I tillegg ble det i en av de sentrale dagligvarebutikkene funnet morsomme Veri Beri fruktpastiller – helt basert på frukt, de inneholder også fiber fra disse samme frukt, som anses som veldig nyttig.

Pris: Veri Beri pastiller – fra 1,15 euro per 50 g.