Uvanlige forberedelser - oppskrifter for vinteren. Forberedelser til vinteren: oppskrifter med bilder Grønnsaksforberedelser til vinteren - de beste oppskriftene

I år har vi plassert et bilde av hjemmelagde forberedelser på vår tradisjonelle kalender. Mange av dere har stilt spørsmål til våre ansatte om urter og andre produkter som er avbildet her. Vi bestemte oss for å møte forfatteren av denne komposisjonen, Olga Ablisimova, og spørre henne om hvor den ble samlet inn og hvordan den ble brukt.

Olga, vinterforberedelsene dine er avbildet på kalenderen. Alt ser lyst og appetittvekkende ut. Fortell oss gjerne om hobbyen din.

For meg er det å gå etter bær og sopp et hyggelig tidsfordriv i naturen, når du kan beundre skjønnheten i skog og mark og slappe av i sjelen. Du vil alltid stoppe tiden, forlenge sommerminnene og lukte og smake på skogsaromaer på kalde vinterkvelder.

Det var her mine interesser falt sammen. Jeg elsker å eksperimentere, prøve forskjellige måter å bevare naturens gaver på, blande alt og få nye originale oppskrifter. Jeg oppdaget tørking. Det er hyggelig å se forvandlingen av urter og bær, grønnsaker og frukter. Det er også viktig å velge skjæremetode, tørketid og type ferdigprodukt. Og for en duft de får! Det er bare fantastisk at familien min og vennene mine satte pris på arbeidet mitt og inspirerte Alexander Blokhin til å lage et så vakkert stillebenbilde.

Alt du ser på denne kalenderen er gaver fra det mordoviske landet, nemlig Zubovo-Polyansky-regionen. Tørking av grønnsaker er en av de eldste tilberedningsmetodene. Den er enkel og tilgjengelig, samtidig som den lar deg lagre et nesten komplett sett med nyttige elementer. Først tørket jeg urtene på balkongen, bare hengte buntene på et mørkt sted. Men det ble ikke alltid bra. De ble ikke helt tørket og ble derfor ikke bevart før om våren. En dag så jeg en elektrisk tørketrommel i en butikk. Dessuten inkluderte settet interessante brett, for eksempel for marshmallows. Selvfølgelig kjøpte jeg den, noe jeg ikke angrer på i det hele tatt.

Tross alt, hvis hermetisering krever et stort skap eller pantry, og frysing krever et romslig kjøleskap, er dette ikke nødvendig for tørkede produkter. Tørkede preparater reduseres kraftig i volum. Denne oppbevarer jeg hjemme, i en vanlig leilighet, i glasskrukker under vakuumlokk.

Det første du legger merke til er de blå blomstene i krukken. Hva er dette?

Dette er fargen på Ivan-te, mange har hørt om den. Fram til begynnelsen av 1900-tallet brygget de det i Rus og drakk det som en tradisjonell varm drikke. Vi samler den i nærheten av landsbyen Shiringushi i Zubovo-Polyansky-distriktet. Selv om den vokser i Atemara, Kochkurovo og Bolshebereznikovsky-distriktet. Det viser seg at det inneholder mye vitamin C. Ivan te forbedrer tone og gir styrke. Forresten er gresset også en utmerket honningplante. Derfor, når den brygges, får te aromaen av honning. Mange av oss er vant til å drikke te med sukker. Denne drinken er god uten, da den er søt og aromatisk i seg selv.

I kurven, hvis jeg ikke tar feil, ligger johannesurt?

Ja, dette er en duftende urt - johannesurt. Det er ingen sykdom hun ikke ville behandlet. Folk sier at dette er en urt for 99 plager. Dens gyldne blomster er behagelige for øyet, og dens behagelige syrlige smak gir glede.

Den andre urten på bildet er salvie. Hjemme bruker vi det vanligvis når halsen gjør vondt. I tillegg kan salvie tjene som en herlig duft for poser. Jeg legger den i linposer og legger den i skapet sammen med tingene mine.

Bildet er dekorert med spredte markjordbær. Alle vet fordelene med dette bæret. Er tørkede jordbær også sunt? Hva er funksjonene til lagringen?

Ja, selvfølgelig, de fordelaktige egenskapene til både ferske og tørkede jordbær er uuttømmelige. Jeg så til og med spesifikt i bøkene for å se hva dette bæret inneholder, og jeg ble overrasket. I tillegg til det høye innholdet av vitamin C, inneholder det karoten, vitamin B1, B2, folsyre, jern, og er også en kilde til mineralsalter. Jeg pleier å brygge den til te med andre urter eller bare legge den til svart te. Det slukker tørsten godt.

Tidligere ble tørkede jordbær oppbevart i linposer, men dette reddet ikke bærene fra alle slags skadedyr og fremmedlukt. I dag kan du finne alle slags oppbevaringsglass i butikkene. Personlig oppbevarer jeg bær, som mye annet, i glassbeholdere under vakuumlokk. Det kan forbli under slike deksler i lang tid, forringes ikke og absorberer ikke "unødvendig" lukt og fuktighet.

Jordbærene og nypene som du ser på kalenderen ble samlet langt fra motorveier og jernbaner, også i Zubovo-Polyansky-distriktet. Forresten, ikke glem de fordelaktige egenskapene til nype, som også fant sin plass på kalenderen. Jeg liker å brygge den på termos. La den stå over natten, og neste dag kan du drikke den. Denne drinken har en fantastisk søt og sur smak og inneholder mye C-vitamin.

Den lyse krukken med tomater og løk tiltrekker seg oppmerksomhet. Det ser ut til at nå få mennesker tørker skiver av gulrøtter, rødbeter, løk og tomater til vinteren...

Og forgjeves. Selv om i utgangspunktet sopp, urter og bær ble bevart på denne måten. Men moderne metoder gjør det mulig å tørke grønnsaker også. Produktene kan lagres i flere år uten å miste sine fordelaktige egenskaper. I tillegg er det også praktisk, for eksempel når du har kort tid eller du er sliten, forenkles prosessen med å lage middag betraktelig hvis du har tørkede grønnsaker for hånden. Og tørket frukt kan konsumeres enten tørket eller rekonstituert. For å gjøre dette trenger du bare å legge til ett glass vann til ett glass frukt.

Separat vil jeg fortelle deg om hjemmelaget grønnsakskrydder, som kan dekorere enhver rett. Jeg legger det til overalt: til supper, grøt, salater, omeletter, gryteretter, etc. Det er enkelt å tilberede. Du tørker urter (løk, persille, dill, selleri osv.) og grønnsaker etter hvert som de modnes. Sammensetningen av krydderet kan være hva som helst, alt avhenger av hva som vokser i hagen din. Jeg tørker alt i en elektrisk tørketrommel. Deretter blandes alle ingrediensene. Deretter kan de males i en kaffekvern for å få en fin fraksjon. Eller du kan bruke en tremoser, da forblir ingrediensene større og i fatet vil de ha form av biter av grønnsaker og urter.

Takk, Olga, for en interessant historie. Jeg tror mange innbyggere i republikken vår vil ta hensyn til rådene dine om tørking denne sommeren og fylle på forsyninger for vinteren.

Takk skal du ha. Jeg ønsker alle helse og glede i det kommende året!

Hjemmehermetikk har lenge sluttet å være en relikvie fra den sovjetiske fortiden, og moderne husmødre prøver å tilberede deilige vinterpreparater for familiene sine fra sesongens grønnsaker og frukt, uten konserveringsmidler og andre kjemikalier som er iboende i butikkkjøpt hermetikk.

Og selvfølgelig er jeg ikke noe unntak heller. I flere år nå har jeg samlet gylne oppskrifter på vinterpreparater på hjemmesiden til Home Restaurant. Oppskrifter fra min mors notatbok, hjemmelagde oppskrifter som min bestemors, oppskrifter på syltetøy og gelé, sylteagurk, adjika ... dette er ikke alle hjemmelagde vinteroppskrifter med trinnvise bilder presentert på hjemmesiden til Home Restaurant.

I avsnittet "Vinterpreparater" finner du de deiligste oppskriftene for vinterpreparater, testet og utprøvd av mer enn én generasjon husmødre, samt hjemmelagde vinterpreparater etter moderne tilpassede oppskrifter. Gylne oppskrifter for vinterpreparater fra nettstedet er proporsjoner som er korrekte ned til grammet, testede oppskrifter, en detaljert beskrivelse av hermetikkprosessen med bilder av høy kvalitet, og selvfølgelig et forutsigbart resultat i form av appetittvekkende og smakfulle krukker med vendinger.

For enkelhets skyld er alle gylne oppskrifter på deilige vinterpreparater ledsaget av trinnvise bilder. Tross alt vil du være enig i at det er veldig praktisk å forberede deilige forberedelser til vinteren ved å se oppskrifter med trinnvise bilder på kjøkkenet fra telefonen eller nettbrettet. Hvis du likte de gylne oppskriftene for vinterpreparater fra hjemmesiden til Home Restaurant, ikke glem å dele dem med vennene dine på sosiale nettverk, og skriv også dine kommentarer og anmeldelser av konserveringsoppskriftene på nettstedet!

Auberginer kan konserveres for vinteren på forskjellige måter: sylte dem, lag kaviar eller pakk dem inn i noe som en lapskaus eller grønnsakssalat. Jeg elsker aubergine, så jeg er interessert i alle alternativene. Men jeg tror det fortsatt er litt enklere å forberede salater til vinteren. Derfor i min...

Jeg er alltid veldig lei meg hvis tomater ikke rekker å bli røde om høsten på grunn av mangel på tilstrekkelig sol og varme. Derfor stenger jeg alltid mine grønne tomatpreparater for vinteren: på denne måten sparer jeg både innhøstingen og lager opp med utmerket konserves. Dessuten...

Jeg tror barna dine, som datteren min, virkelig elsker Nutella. Men jeg er alltid på vakt mot butikkkjøpte søtsaker av denne typen: ja, de kan være veldig velsmakende, men hvis vi snakker om fordelene deres, så... er det ingenting å si. Men det er en vei ut - å forberede seg...

Hilsen, kjære venner! I dag skal vi snakke om hvordan du kan forberede deg til vinteren. Vakkert, oransje, smakfullt og utrolig sunt gresskar blir ufortjent ignorert når det gjelder konservering, og forgjeves! Du kan tross alt lage mye av alle mulige deilige ting av gresskar...

Hvis vi snakker om salte preparater, er det etter min mening best å lukke alle slags salater, sauter og andre blandinger fra et bredt utvalg av grønnsaker til vinteren. Hvorfor? Ja, fordi det er velsmakende og vakkert, og vil hjelpe deg i enhver situasjon. Ta…

Denne adjikaen vil appellere til de som elsker georgiske retter: brennende varm, full av krydder og krydder... Det er faktisk mange alternativer for å tilberede adjika, men denne oppskriften, synes jeg, er nærmest den klassiske georgiske. Det blir ingen tomater i den - men...

Som regel blir røde tomater oftest saltet, og det er ganske mange oppskrifter for slik tilberedning. I mellomtiden er saltede grønne tomater også veldig velsmakende. Grønne tomater i seg selv er hardere enn sine rødkinnede kolleger, så for sylting er det bedre å kutte dem, ...

Hver husmor har sin egen signaturoppskrift på syltede agurker, ifølge hvilken agurkene er slik at alle i husholdningen liker dem. Jeg har også en, men til tross for dette prøver jeg å inkludere andre alternativer for på en eller annen måte å diversifisere de vanlige forberedelsene. Ellers de...

Vi forbereder en veldig velsmakende zucchini-forrett til vinteren. Saftige, møre og samtidig elastiske sirkler av grønnsaker i en velduftende og rik tomatsaus vil ikke la noen være likegyldige. Hvitløk og varm pepper gjør den ferdige zucchiniretten enda mer interessant og aromatisk. Enkel oppskrift...

Tilbereder du hjemmelagde forberedelser til vinteren hvert år, og leter du alltid etter nye oppskrifter på deilige forberedelser til vinteren? Gratulerer! Du har kommet til rett side! På nettstedet finner du ikke bare de deiligste oppskriftene for vinterpreparater, men også pålitelige oppskrifter som har blitt testet av tid og mer enn én generasjon husmødre.

Hjemmehermetikk er slett ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast, og mine hjemmelagde vinteroppskrifter med steg-for-steg-bilder vil tydelig demonstrere for deg hvor enkel og interessant denne prosessen kan være. For enkelhets skyld har jeg samlet alle mine deilige forberedelser til vinteren i en egen seksjon, som vil bli oppdatert hvert år med nye oppskrifter på hjemmelagde forberedelser til vinteren.

8 Spoons-nettstedet presenterer klassiske sovjetiske oppskrifter for hermetikk, bestemors deiligste vinterpreparater, samt moderne tilpassede oppskrifter på deilige vinterpreparater, som jeg har samlet og tilberedt selv. Alle mine hjemmelagde forberedelser til vinteren er ledsaget av en trinn-for-trinn beskrivelse av konserveringsprosessen og fargerike bilder. Du kan trygt stole på oppskriftens proporsjoner og matlagingsteknologi. Konserveringen er ikke sur, og glassene eksploderer ikke.

Jeg vil være veldig interessert i å vite hva som er dine favoritt- og deiligste oppskrifter for vinterforberedelser? Skriv anmeldelsene dine i kommentarene eller i vår VKontakte-gruppe!

Mine kjære venner, jeg vil klage til dere om september måned. Dette er rett og slett umulig: det er så mange deilige saftige grønnsaker og frukter at det rett og slett er svimlende! Og det er bare en tanke i hodet mitt: å ha tid, å definitivt ha tid til å fylle opp pantryet med forberedelser til vinteren! Så, jeg vet ikke...

Når det gjelder konservering av agurker, foretrekker jeg å forsegle små agurker i glass – de ser mye mer appetittvekkende ut enn store. Men likevel, store agurker må også ordnes på en eller annen måte, ikke sant? I slike tilfeller kommer en agurkoppskrift til min hjelp...

Solyanka - stuet kål med grønnsaker - er elsket av mange mennesker. Dette er en flott forrett eller siderett for enhver anledning. Denne retten er god å tilberede om sommeren og høsten, når det er mye friske grønnsaker, saftig og smakfull. Vel, i den kalde årstiden... I...

Sannsynligvis er auberginer i en eller annen form dekket for vinteren like mye som agurker og tomater: mange elsker de blå veldig mye, så de vil nyte dem til det fulle i kulden. Familien min er intet unntak: oppskrifter på forberedelser med...

Hjemmelaget ketchup er et flott alternativ til butikk-kjøpt saus. Derfor har sparsommelige husmødre tilberedt ketchup hjemme i lang tid, og bruker kun produkter av høy kvalitet uten kjemikalier. Den deilige forberedelsen kan tilberedes for hele året og samtidig spare familiebudsjettet betydelig. Enkel oppskrift...

Vi fortsetter å forberede oss til vinteren. Vi vil bevare den samme squashkaviaren med tilsetning av majones i henhold til GOST, som i USSR, som ble solgt i sovjetiske butikker. Jeg må innrømme at dette er en av mine favorittoppskrifter på squashbevarer. Det er best å bruke unge grønnsaker med umodne...

Det som er bra med auberginer er at de passer til nesten alle grønnsaker: tomater, paprika, zucchini... Og grønne bønner også, selvfølgelig. Derfor tilberedes veldig ofte auberginepreparater for vinteren i selskapet ...

Det var en overraskende soppjuli i år. Skogen kaller, vinker. Vi går til skogen med tomme kurver og kommer tilbake med fulle. Og så går jeg gjennom det hele til langt på natt. Men det er en fryd. Tross alt kan du tilberede så mange deilige ting fra...

Fans av deilige hermetiske agurker til vinteren vil utvilsomt like denne oppskriften. Det er ganske enkelt: du trenger bare å forberede ingrediensene, legge dem i en krukke, fylle dem med marinade og sette dem til sterilisering. Etter det gjenstår det bare å rulle sammen agurkene og tålmodig vente på vinteren, når du kan prøve dem. ...

Si meg, liker du aprikoser? Hva med kanel? Liker du sitroner? Hvis du svarte "ja" på alle disse spørsmålene, vil jeg gjerne introdusere deg for en annen oppskrift for å lage mat til vinteren. Vi snakker om aprikossyltetøy, men med tillegg av...

Syltede agurker og tomater, diverse assorterte grønnsaker, syltetøy og bærkompotter - hvis alt dette har blitt for banalt for deg, så ta for all del en titt på dette kulinariske utvalget. Uvanlige preparater, som agurksyltetøy, gulrotost, potetstivelse, tilberedt hjemme, pirrer ganske enkelt fantasien. Du kan finne disse og andre, ikke mindre interessante og originale, forberedelser til vinteren i denne delen av nettstedet. Når du har lært å tilberede visse uvanlige oppskrifter, vil du definitivt bli positivt overrasket! Velger du en steg-for-steg oppskrift med bilder, får du jobben gjort enkelt og greit.

De beste oppskriftene med bilder

De siste notatene

Det er mange måter å forberede plommer på til vinteren. Jeg foretrekker å oppbevare plommer i fryseren. Ved frysing bevares smaken, utseendet til produktet og vitaminene. Jeg bruker oftest frosne plommer i sirup til barnemat, lage desserter og drikke. Barn som ofte spiser dårlig spiser dette preparatet med glede.

I dag lar forberedelsene til vinteren deg ikke bare fylle på med sommer- eller høstgrønnsaker og frukt, men også perfekt diversifisere hverdags- og feriemenyen med velsmakende snacks, saftige salater, vitaminjuice, søte kompotter og deilig syltetøy.

Oppskrifter for vinterforberedelser ble nøye gjennomtenkt av våre bestemødre, som nøyaktig sjekket proporsjonene av ingrediensene og eksperimenterte med varmebehandlingsmetoder. I dag er forberedelser i krukker for vinteren ikke mindre, om ikke mer populære enn for bare noen tiår siden. Til tross for fremveksten av andre måter å fylle på med bær, frukt og grønnsaker til vinteren, samt utseendet til alle slags hermetikk i butikkhyllene, vil hjemmelagde forberedelser til vinteren alltid være etterspurt av husmødre.

Tross alt kan deilige forberedelser til vinteren bare lages hjemme, mens industrielt hermetiske agurker oftest viser seg å være altfor sure, sopp er søt, tomater er salte, syltetøy er klumpete og kompott "fryder" med en kjemisk aroma. Derfor er absolutt alle forberedelser til vinteren: kompotter, salater, syltetøy, syltetøy, syltede eller saltede grønnsaker eller sopp best laget hjemme. Hvis du er ny på matlaging og aldri har tilberedt syltetøy, hjelper vi deg å lære hvordan du gjør det på høyeste nivå!

På sidene på nettstedet vårt vil du sikkert finne fotooppskrifter for vinterpreparater som vil tilfredsstille alle forespørsler og gastronomiske preferanser. Våre vinterpreparater fra grønnsaker, bær og frukt vil fengsle deg med deres mangfold, enkle tilberedning og tilgjengelighet til oppskrifter.

Du kan trygt servere vinterpreparater fra tomater og agurker, som uoffisielt regnes som "klassikere av sjangeren", på et ferie- eller hverdagsbord når familien ber om noe velsmakende.

Etter å ha lest oppskriftene våre kan du også lage deilige vinterpreparater fra zucchini: kaviar, salater, snacks og til og med syltetøy. Og rips forberedelser til vinteren vil ikke la noen søt tann likegyldig.

Og for de husmødrene som unngår unødvendig mas når de forsegler krukker, er vinterpreparater uten sterilisering, som kjennetegnes ved sin delikate smak og tilberedningshastighet, rett og slett ideelle.

De beste forberedelsene til vinteren fra våre erfarne kokker vil hjelpe deg å erobre familien din med deilige syltetøy!

06.09.2019

Chokebærsyltetøy med epler og sitron

Ingredienser:
- 1 kg epler;
- 600 g chokeberry;
- 1 sitron;
- 1,5 kg sukker;
- 80 ml vann.

02.09.2019

Sloesaus til vinteren

Du kan lage en utmerket saus av sloe og dekke den til vinteren. Da vil du hele året ha et deilig tilskudd til kjøtt på bordet ditt.
Ingredienser:
- 500 g torner;
- 1 haug med koriander;
- 1 haug med persille;
- 1 dillparaply;
- 1 varm pepper;
- 2 fedd hvitløk;
- 3-4 kvister mynte;
- 1 ts. salt;
- 1 ss. Sahara;
- 1\3 ts. malt koriander;
- 50 ml vann.

23.08.2019

Gjennomsiktig syltetøy fra paradisepler med haler

Den deiligste eplesyltetøyet er laget av himmelske epler i klar sirup. Vår detaljerte mesterklasse vil fortelle deg hvordan du forbereder den riktig.

Ingredienser:
- 500 g himmelske epler;
- 500 g sukker;
- 125 ml.

22.08.2019

Tomater med aspirin, fylt med kaldt vann i en 3 liters krukke

Tomater er ganske enkelt tilberedt og lagret godt for vinteren, forseglet med aspirin. De fyller seg selv med kaldt vann, kan du forestille deg? Alt om denne oppskriften er så enkelt.
Ingredienser:
- tomater;
- 4-5 ss. vann;
- 50 g eddik 9%;
- 2 ss. salt;
- 1 ss. Sahara;
- 3 dillparaplyer;
- 3 ripsblader;
- 1 løk;
- 3 fedd hvitløk.

17.08.2019

Hvordan sylte steinsopp i krukker for vinteren

Porcini-sopp tørkes ikke bare, men saltes også i krukker for vinteren. Det viser seg å være en herlig snack - mettende, smakfull og mager, noe som er viktig for de som faster.
Ingredienser:
- 400 g porcini-sopp;
- 600 ml vann;
- 1,5 ts. salt;
- 1 ts. Sahara;
- 1 ts. tørket basilikum;
- 1-2 laurbærblad;
- 1 ts. pepper;
- 0,3 ts. kajennepepper;
- 1 fedd hvitløk;
- 1,5 ss. eddik.

15.08.2019

Grønne tomater er perfekt lukket for vinteren - dette preparatet vil sikkert være veldig populært i den kalde årstiden. Vi vil gjerne introdusere deg for en veldig vellykket oppskrift på syltede grønne tomater.
Ingredienser:
- 800 g grønne tomater;
- 3 fedd hvitløk;
- 0,5 ts. svart pepper;
- 1 persillerot;
- 2 laurbærblader;
- 15 g salt;
- 25 g sukker;
- 30 ml eddik;
- spisskummen;
- fennikel;
- dill.

15.08.2019

Syltet boletus

Soppelskere vil virkelig like denne oppskriften på syltede boletuser til vinteren. De er enkle å tilberede, men de blir velsmakende og aromatiske.
Ingredienser:
- 600 g boletus;
- 1,3 liter vann;
- 1 ss. salt;
- 1 ts. Sahara;
- 2-3 kopper sitron;
- 3 ss. eddik;
- 2 laurbærblader;
- 0,5 haug med persille;
- 1 gren lilla basilikum.

11.08.2019

Søte tomater til vinteren, oppskrift på 3 liters krukke

Det er best å forsegle slike søte hermetiske tomater i 3-liters krukker - det er ikke sikkert at et mindre volum er nok for alle å prøve å fylle opp.
Ingredienser:
- 2 kg tomater;
- 2 ss. salt;
- 3 ss. Sahara;
- 3 ss. eddik;
- dillparaplyer og persille etter smak;
- 3 laurbærblader;
- 5 sorte pepperkorn;
- 0,5 løk;
- 1 paprika;
- 2-3 fedd hvitløk;
- vann.

11.08.2019

Hvordan lage gresskar- og appelsinjuice til vinteren

Hvis du elsker gresskar, vil du også sette pris på en utmerket vinterpreparat - gresskarjuice. Du kan legge til appelsin - dette vil gjøre juicen enda mer smakfull.
Ingredienser:
- 1 kg gresskar;
- 2\3 kopper sukker;
- 1 appelsin;
- 1 lime;
- 1-1,5 ss. vann.

06.08.2019

Gresskarpuré til vinteren hjemme med appelsin

Smakfull og vakker gresskarpuré er en utmerket forberedelse til vinteren. Denne oppskriften er rask og enkel, så det er ingen unnskyldning for ikke å lage den.
Ingredienser:
- 0,5 kg gresskarmasse;
- 1 liten appelsin;
- sukker etter smak;
- 0,5 ss. vann.

28.07.2019

Hvitt eplesyltetøy til vinteren

Eplesyltetøy fra den hvite fyllvarianten viser seg selvfølgelig veldig vakker og velsmakende. Det er visse finesser i forberedelsen, og mesterklassen vår vil fortelle deg om dem.
Ingredienser:
- 1 kg epler;
- 1 kg sukker;
- 100 ml vann;
- 2 kanelstenger.

27.07.2019

Blåbærsyltetøy med markjordbær

Blåbær og jordbær er veldig smakfulle bær, og syltetøyet de lager er rett og slett utmerket. Oppskriften vår vil fortelle deg hvordan du tilbereder den.

Ingredienser:
- 350 g blåbær;
- 350 g jordbær;
- 400 g sukker;
- 1 ts. eplepektin.

26.07.2019

Stikkelsbær- og appelsinkompott til vinteren

Et utmerket alternativ for kompott for vinteren er stikkelsbær og appelsiner. Det tilberedes enkelt og raskt, men det viser seg velsmakende og veldig interessant. Sørg for å lukke dette tomme, du vil ikke angre!

Ingredienser:
- 400 g stikkelsbær;
- 240 g sukker;
- 0,5 oransje.

25.07.2019

Bjørnebærkompott for vinteren i 3 liters krukke

Blackberry-kompott, stengt for vinteren, viser seg velsmakende og vakker. I den kalde årstiden vil en slik drink komme godt med.
Ingredienser:
- 500 g bjørnebær;
- 1 kopp sukker;
- 1 ts. sitronsyre;
- 4 grener av fersk mynte;
- 1 gren sitronbasilikum.

15.07.2019

Rød kirsebær plomme tkemali

Ikke glem å lukke kirsebærplomme-tkemali for vinteren - denne sausen vil garantert komme godt med i den kalde årstiden. Dessuten er oppskriften hans ikke så komplisert som den kan virke.
Ingredienser:
- 0,7 kg rød kirsebærplomme;
- 30 g sukker;
- 1 ss. salt;
- 1 ts. khmeli-suneli;
- 1 ts. kajennepepper;
- 3 erter av allehånde;
- 1 klype safran;
- 2 laurbærblader;
- 0,5 hvitløkhoder;
- 10 g grønt.