Myke poteter i ovnen. Hvordan bake poteter i ovnen

Hvordan koke poteter slik at det blir velsmakende og raskt og uvanlig, dvs. ikke som alltid? Du kan bake den i ovnen. Det finnes mange oppskrifter for baking av poteter, i tillegg til selve potetrettene. Men jeg anser denne oppskriften som en av de enkleste, men ikke mindre deilig.

Legg merke til denne oppskriften for koking av poteter, kjære vertinner, for det er alltid hyggelig å overraske dine kjære med noe nytt fra vanlige produkter. Dessuten vil den aktive tiden brukt på matlaging ta ganske mye, noe som er viktig for travle mennesker. Også oppskriften på poteter i ovnen er veldig bra hvis du trenger å begynne å lage noen andre retter samtidig.

Jeg tror at nesten alle typer poteter egner seg til matlaging, men jo mer stivelse den inneholder, jo smakligere blir potetene med denne bakemetoden.

Produkter for koking av poteter i ovnen

• Potet - 1 kg;
• Løk - 3 stk. (medium);
• Malt svart pepper - etter smak;
• Tørket merian - 1 spiseskje;
• Salt - etter smak;
• Majones - 4 ss;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Oppskrift for koking av poteter i ovnen

Skjær de skrellede og godt vaskede potetene i mellomstore terninger. Løk renses også, vaskes grundig og kuttes i ikke for tynne halvringer (middels tykkelse). Alt dette må brettes sammen i en stor beholder.

Salt etter smak, tilsett krydder, urter og det du liker å tilsette poteter. Jeg tilsatte kvernet sort pepper og tørket merian.

Tilsett majones. For motstandere av majones anbefaler jeg å erstatte den med vanlig vegetabilsk olje i samme mengde.

Bland alt godt med hendene slik at alt du har tilsatt blir jevnt fordelt over potetterningene.

Smør en bakeplate med litt vegetabilsk olje og legg ut en blanding av poteter og løk. Fordel det hele utover bakeplaten i ett jevnt lag. Dette fullfører prosessen med å forberede poteter for baking.

Vi setter bakeplaten i ovnen og steker i ca 30-35 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Etter at tiden har gått, tar vi ut en bakeplate med poteter, blander den litt og fordeler den jevnt over bakeplaten igjen, sender den til ovnen for å bake i ytterligere 30 minutter.

Fra tid til annen observerer vi kokeprosessen og blander om nødvendig potetene. Når potetene er gyllenbrune, prikker du noen store biter med en kniv eller fyrstikk for å teste om de er ferdige.

I skallet, mye mer nyttig enn kokt eller dessuten stekt. Denne rotgrønnsaken, tilberedt i ovnen, kan kalles en av mesterne i innholdet av kalium, som er nødvendig for hjertets arbeid. Den inneholder også B-vitaminer og mye fiber, nyttig for fordøyelsessystemet. i en peeling i ovnen, vil dieters også like det, siden kaloriinnholdet er bare 82 kcal per 100 gram. De mest populære oppskriftene for denne retten er presentert i vår artikkel.

Unge poteter i skinnet, bakt i ovnen med hvitløk

Delikat med en velduftende sprø skorpe - hva er vel smakfullere enn en slik sunn, men veldig lett å tilberede rett. Forresten, 3 kg rotvekster brukes i oppskriften, men retten viser seg så velsmakende at selv denne mengden ingredienser vil virke liten for deg.

Ung i et skall i ovnen tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Middels store poteter vaskes grundig og rengjøres med en metalloppvaskbørste. Samtidig forblir selve huden intakt.
2. Potetene kuttes i to eller fire.
3. I en stor bolle blander du poteter med hvitløk (2 ss eller 6 pressede fedd), olivenolje (¼ kopp), salt (1 ½ ts) og pepper (1 ts).
4. Grønnsaker med krydder legges ut på en bakeplate dekket med pergament i ett lag og sendes til ovnen i 45-60 minutter. Under tilberedningen av retten må potetene blandes to ganger direkte i ovnen.
5. Ferdigmåltid drysset med finhakket persille (2 ss) og serveres umiddelbart til bordet.

Ovnsbakte hele poteter i skinn og folie

I følge denne oppskriften tilberedes poteter på lignende måte: vasket og børstet. Deretter pakkes den inn i folie og sendes til ovnen i 1 time. Steketemperatur 190 grader.

Etter den angitte tiden brettes den bakte poteten i skinnet i ovnen forsiktig ut fra folien. Deretter lages korsformede snitt i midten, og en spiseskje rømmesaus, majones og hvitløk helles inni. Deretter pakkes knollene igjen inn i folie i 5 minutter slik at potetene blir godt gjennomvåt i sausen.

Bakt potet med perfekt skorpe

Budsjett, lett å tilberede og svært velsmakende rett blir enda bedre hvis du lager potetskallet sprøtt og velduftende. Forresten, det er absolutt ikke nødvendig å rense den, fordi den inneholder så mange vitaminer. For 8 poteter må du ta samme antall spiseskjeer olivenolje, hvitløk, salt, rød og svart pepper etter din smak.

Bakte poteter i et skall i ovnen tilberedes som følger:

1. Poteter vaskes grundig og rengjøres for eksterne forurensninger.
2. I hver rotvekst blir det gjort flere punkteringer med en gaffel for å slippe ut damp.
3. Potetene gnis med en blanding av olivenolje og krydder, deretter legges de ut på rist i forvarmet ovn. Nedenfor er det ønskelig å erstatte en stekeplate med olje.
4. Retten tilberedes i 50 minutter, deretter må den tas ut og kondemneres i 5 minutter.
5. Det lages et grunt snitt langs knollen, hvoretter poteten åpnes for hånd.
6. Smør, ost eller bacon legges ut i det dannede snittet etter smak.

Potet bakt med bacon og ost

Det er retter som alltid blir like deilige, uavhengig av hvem som tilbereder dem. Disse inkluderer poteter i skallet bakt i ovnen. Oppskriften på tilberedning er ganske enkel.

Flere godt vaskede potetknoller er smurt med olivenolje, gnidd med salt og gjennomhullet med en gaffel. Deretter pakkes de forsiktig inn i folie og sendes til ovnen for baking i 1 time. Når poteten er klar, må den tas ut av ovnen, brettes ut og det lages et bredt snitt langs knollen som samtidig rulles godt ut. Hell litt revet ost og biter av hakket bacon i den resulterende fordypningen. Sett potetene tilbake i ovnen i ytterligere 3 minutter for å smelte osten. Etter det må du legge til en skje med gresk yoghurt eller rømme til fyllet og dryss grønn løk.

Poteter er vårt "andre brød". Fra den kan du lage et stort antall retter ved å bruke forskjellige matlagingsteknologier. Poteter bakt i ovn har imidlertid den mest utsøkte smaken. Vi foreslår at du gjør deg kjent med noen av alternativene for forberedelse.

Enkel oppskrift på ovnsbakte poteter.

Ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- salt
- tørket rosmarin - 0,5 ts
- lammefett - ½ kopp

Matlaging:
1. Forvarm ovnen.
2. Ha potetene i en kjele med vann, kok opp, kok i ti minutter.
3. Ha potetene over i en stor bolle, tilsett fårefettet, smak til med rosmarin og salt. Lukk lokket, rist. Legg potetene på en bakeplate.
4. Hold bakeplaten med poteter i ovnen i 45 minutter. I løpet av denne tiden skal den bli sprø og gyllen.

Oppskrift på ovnsbakt potet.

Poteter i uniform.

Ingredienser:
- store poteter

Matlaging:
2. Vask potetene godt, stikk hull i dem flere steder.
3. Stek retten i 1,5 time, server med rømme, revet ost, grønn løk.

Ingredienser:
- små poteter - 5 stk.
- muskatnøtt - ½ teskje
- pepper
- salt
- krem ​​- ett glass

Matlaging:
1. Skjær potetene i tynne skiver, ha i en form. Sirkler av poteter må legges ut i en sirkel, overlappende dem.
2. Fløteblanding med salt, muskat, pepper, rist godt, hell over potetene.
3. Varm opp ovnen til to hundre grader, bak en potetgryte i den i en halvtime. klar!

Oppskrift for koking av poteter i ovnen.

Bulgarsk moussaka.

Ingredienser:
- kjøttdeig - 520 g
- olivenolje - 5 ss
- malt spisskummen, malt paprika - en teskje hver
- tomatsaus - 155 ml
- skrellede poteter - 4 stk.
- hakket timian - en spiseskje
- pisket egg
- yoghurt - 220 g

Matlaging:
1. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttdeig til brunet jevnt.
2. Krydre poteter med pepper, salt, spisskummen, paprika.
3. Tilsett poteter, stek i 2-3 minutter.
4. Tilsett salt, tomatsaus, vann for å dekke kjøttdeigen litt, reduser varmen, la det småkoke i 15 minutter.
5. Legg alle produktene i en ildfast form, fordel jevnt.
6. I en liten bolle blander du yoghurt, egg, fordeles jevnt over kjøttdeig og poteter.
7. Stek retten i en ovn forvarmet til 170 grader til toppen er brun. Dette vil ta bare 30-40 minutter.

Poteter bakt med hvitløk og urter.

Ingredienser:
- smør - 25 g
- hakket hvitløk - 2 fedd
- frisk hakket rosmarin - en spiseskje
- poteter - 6 stk.
- svart pepper
- sjøsalt
- friske spinatblader - 50 g

Matlaging:
1. Ha potetene i en form.
2. Smelt smør, tilsett hvitløk, stek.
3. Hell innholdet i kjelen over potetene, smak til med pepper og havsalt.
4. Stek retten i ovnen, uten å dekke den med lokk, i 30 minutter.
5. Ta potetene ut av ovnen, rør inn spinatbladene, sett tilbake i ovnen. Vent til spinaten mykner.

Deilige poteter i ovnen oppskrift med kyllinglår.

Ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- kyllinglår - 6 stk.
- baconskiver - 12 stk.
- svart pepper
- salt
- poteter - 700 g
- pære

Krydderblanding:
- tørket basilikum, tørket grønn løk - 2 ss hver
- krydder for fjærfe, tørt hvitløkskrydder - en spiseskje hver
- salt - en teskje
- kvernet pepper - ½ teskje

Matlaging:
1. Forvarm ovnen til to hundre grader.
2. Skrell potetene, kutt i store sirkler.
3. Pakk hvert kyllingstykke inn med en baconskive, legg dem i et fat, krydre med pepper og salt, dryss kyllingen med løk.
4. Legg potetene i hullene mellom kyllingbitene, samt langs kantene på formen.
5. I en liten bolle, kombiner svart pepper, tørket hvitløk, basilikum, grønn løk, dryss kylling og poteter med dette krydderet.
6. Stek retten i ovnen. Under kokingen skal baconet bli sprøtt og potetene skal myke godt.

Ingredienser:
- poteter - 2 stk.
- pære
- egg - 2 stk.
- brokkoli - 255 g
- mel - 3 ss
- melk - et glass
- salt
- smør - et par spiseskjeer

Matlaging:
1. Kutt løken, stek i smør til den er gjennomsiktig.
2. Kok poteter på forhånd. Skrell brokkolien, kutt i buketter, kok i fem minutter i vann med salt. Tapp av vannet umiddelbart.
3. Finhakk potetene, tilsett stekt løk, bland.
4. Bland melk med mel og egg, smak til med pepper, salt.
5. Hell egg og melk i en bolle med grønnsaker, bland.
6. Ha grønnsaksblandingen i former, stek i ovnen.

Oppskrift på baking av poteter i ovnen.

Potetvifte.

Ingredienser:
- mellomstore poteter - 8 stk.
- pepper
- smør
- salt

Ingredienser:
- små smuldrete poteter - 12 stk.
- salt

- dill
- rød kaviar - 155 g
- fett rømme - 120 g

Matlaging:
1. Forvarm ovnen.
2. Dekk bakeplaten med papir.
3. Vask potetene med en pensel, klatt, kutt i to.
4. Legg potetene på en bakeplate med skallet ned, salt, drypp over olje.
5. Sett bakeplaten i ovnen, stek til den er myk.
6. Ha litt rømme og rød kaviar på hver halvdel av poteten, pynt med dillkvister.

Potet bakt med laks.

Ingredienser:

- smør - 25 g
- salt
- pepper
- solsikkeolje
- røkt laks - 125 g
- sitronsaft - en spiseskje
- syltet kapers - en spiseskje
- finhakket dill - en spiseskje
- kremost - 125 g
- dillkvister til pynt

Bakte poteter i ovnen oppskrift.

fylte poteter.

Ingredienser:
- solsikkeolje - en spiseskje
- store smuldrete poteter - 4 stk.
- cheddar- eller goudaost - 120 g
- rømme - 125 g
- hakket gressløk - et par spiseskjeer
- salt pepper

Matlaging:
1. Forvarm ovnen, dekk bakeplaten med papir.
2. Skyll potetene grundig med en pensel, legg på en bakeplate, salt, strø over olje, stek i ovnen til de er myke.
3. Riv osten på et grovt rivjern. Bland halvparten av osten med rømme og hakket gressløk, tilsett pepper, salt.
4. Avkjøl potetene litt. Fra hver potet skjærer du en liten skive, 1 centimeter tykk.
5. Fjern forsiktig midtdelen med en skje, og etterlater små vegger.
6. Overfør potetmassen til en bolle, bland med løk, rømme, ost.
7. Fyll potetene med den resulterende massen, dryss med den gjenværende osten.
8. Legg potetene på en bakeplate, stek i ovnen.
9. Dryss de ferdige potetene med gressløk, server varm.

Ingredienser:
- smør - 55 g
- salt - 0,5 ts
- pepper - ¼ teskje
- pepperrot, fersk sitronsaft - 2 ss hver
- små unge poteter - 750 g

Matlaging:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smøret, tilsett salt, pepper, sitronsaft, pepperrot.
3. Legg potetene i en form, bland grundig med smør, dekk til, stek i ovnen i en time.

Potet bakt med feta.

Ingredienser:
- poteter kuttet i terninger
- olivenolje - ¾ kopp
- fedd hvitløk - 6 stk.
- vann - 1 glass
- sitronsaft
- frisk hakket mynte - en teskje
- en klype salt og kvernet sort pepper
- smuldret fetaost - 255 g
- tørket oregano - en spiseskje

Matlaging:
1. Forvarm ovnen til 230 grader.
2. Smør en stor ildfast form med olje.
3. I en bolle blander du pepper, salt, sitronsaft, vann, oliven olje, hvitløk og poteter.
4. Bak poteter i ovnen, smak til med mynte og oregano.
5. Før servering dryss retten med fetaost.

Potet på gresk.

Ingredienser:
- olivenolje - 1/3 kopp
- vann - 1,5 kopper
- saft av en sitron
- hakket hvitløksfedd
- tørket timian - en teskje
- kyllingbuljong - 2 terninger
- kvernet sort pepper
- poteter - 6 stk.

Matlaging:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. I en egen liten bolle blander du paprika, buljongterninger, rosmarin, timian, sitronsaft, hvitløk, vann, olivenolje.
3. Fordel potetene i et jevnt lag på en bakeplate, hell over olivenblandingen, dekk til, stek i et par timer, vend av og til.

Trinn 1: Forbered potetene.

Trinn 2: Kok poteter.

Trinn 3: Forbered smøret.

Trinn 4: Bake poteter.

Trinn 5: Server kokte bakte poteter.

I stedet for smør du kan også bruke grønnsaker, men den må også forvarmes.

fem minutter før fullt forberedt strø poteter med litt revet ost eller friske urter.

Retten må tilberedes på grunnlag av at én stor potet går til én person.

Ovnsbakte poteter — en rett som er kjent i nesten alle verdens kjøkken. Det er mange matlagingsalternativer. Det er vanskelig å velge den beste. Når de bakes, blir poteter myke og smakfulle. Spesiell kunnskap, tid og ferdigheter for å tilberede en deilig oppskrift er heller ikke nødvendig. Selv en uerfaren kokk kan bake røde poteter i ovnen.

Verifisert oppskrift

Denne enkle tilberedningsmetoden har sine fordeler:

1. Poteter etter baking kan spises som en uavhengig rett eller siderett.
2. Enhver tilsatt ingrediens kan endre smaken så mye at det er interessant og enkelt å lage nye oppskrifter.
3. Retter tilberedes til den daglige menyen eller til festbordet. Kostnaden for tid og krefter til den kulinariske spesialisten forblir minimal.
4. Etter baking beholder poteter det meste av næringsstoffene.

For å diversifisere oppskriftene for matlaging av poteter, bakes de med tilsetning av krydder, sauser eller andre produkter. Kombinasjoner av poteter med:

1. Grønnsaker. Når du baker, tilsett paprika, blomkål, løk, gulrøtter, tomater, zucchini.
2. Ost. Passer ikke bare harde varianter, men også kremet, bearbeidet, røkt.
3. Kjøtt. En saftig aromatisk rett oppnås når den kombineres med svinekjøtt, kylling, røkt kjøtt eller kjøttdeig.
4. Sjømat, sopp, fisk, urter.

Det er verdt å prøve alternativene nedenfor for å sikre at en enkel oppskrift er uvanlig.

Rustikke poteter i ovnen

Poteter med dette navnet vil tjene som en utmerket siderett for fisk, kjøtt, samt et tillegg til salater. Ovnsbakte poteter er mye sunnere enn stekte poteter. Hovedtiden går med til bakeprosessen, og tilberedningen varer ganske mye. Om mindre enn en time vil duftende deilige poteter tilberedt i ovnen allerede bli servert på bordet . Et annet pluss er at knollene ikke trenger å skrelles, de er bakt med et skall. For å servere deilige rustikke poteter i ovnen, må du ta:

• knoller - 1 kg;
• olivenolje eller solsikkeolje - 4 ss. skjeer.

Resten av ingrediensene tas etter smak og behag. Oppskriften krever tilberedning av bordsalt, urter, malt allehånde, krydder til poteter, granulert hvitløk.

Poteter må vaskes og deretter kuttes. Retten fungerer godt hvis skivene er middels store. Til dem må du legge til salt, krydder og olje etter smak. Bland forsiktig. Nå gjenstår det å vakkert legge ut potetene på en bakeplate, og du kan bake. Ved en temperatur på 180 ° C tar det bare 40 minutter før godbitene serveres på bordet.

Poteter i rømme i ovnen

Overraskende enkelt å tilberede og usedvanlig smakfulle ovnsbakte poteter med rømmesaus. Gjeldende produkter:

poteter (800 g),

rømme (5 ss. l),

salt, dill, hvitløk, krydder etter smak.

Dette er basissettet.

Men det er flere alternativer for potetretter i ovnen med rømme. Du kan koke poteter med sopp, ost, løk. La oss starte med den enkleste oppskriften.

Vask knollene, la dem tørke. Uten å skrelle skallet, kutt potetene i 2 deler, dryss med salt. Legg på en bakeplate. Topp hver del med rømme. Stek i 40 minutter ved t = 180°C. Skjær så de varme potetene på toppen og ha på en liten smørbit. Det smeltede smøret bløter potetene, og gir dem ekstra saftighet.

For å koke poteter med rømme, krydder og urter, skrelles knollene, kuttes i tynne skiver (2-3 mm). For ett bokmerke trenger du:

• 600 g poteter;
• 150 g rømme (alt fettinnhold);
• 3 fedd hvitløk;
• 1 løkhode;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• salt, pepper og dill etter smak.

Hvis rømme har mye fett, kan du tilsette litt melk. Bland rømme med salt, pepper, hakket hvitløk, hakket dill. Smør en bakeplate eller form med vegetabilsk olje, legg 2 lag poteter på bunnen. Topp med rømmesaus. Løkelskere kan legge til et lag med løkringer. Legg hele settet, vekslende lag. Den siste skal være kremaktig. Dekk bakeplaten med folie, og formen med lokk. Stek ved t = 200°C i minst en halvtime.

Bakte poteter i skallet i folie

En annen rett for å hjelpe husmødre er bakte poteter i ovnen i uniform . For å bevare smaken av poteter bruker husmødre folie. Den enkleste oppskriften å tilberede vil ta et minimum av tid og produkter:

1. For baking trenger du typer grønnsaker med tynn hud, vegetabilsk olje. De best egnede variantene er tidlig modning eller unge poteter.
2. Knollene velges like store, og folien kuttes i firkanter av en slik størrelse at det er nok plass til å pakke dem inn.
3. Hver rotavling blir grundig vasket under rennende vann, smurt med vegetabilsk olje og deretter pakket inn i folie.
4. Ovnen er oppvarmet til 200 °, legg poteter på en bakeplate, stek i minst 45 minutter.
5. Lag i tillegg (valgfritt) en saus av majones, rømme, hakket hvitløk og urter.
6. Klare knoller kuttes, saus påføres inni.

Bakte poteter bakes i ovnen med tilsetning av urter, krydder og en rekke pålegg. For å tilberede en slik oppskrift kuttes godt vaskede knoller i et kryss. Et lite stykke smør legges i kuttet, knollene er pakket inn i flere lag med folie. Kvister av fersk rosmarin eller dill legges på potetene. Hvis du lager et langsgående snitt, så passer et stykke bacon eller bacon, en skive søt pepper eller stekt sopp, revet ost eller brynza godt.

Fordelene med bakte poteter, dets kaloriinnhold

Bakte poteter i ovnen er gode fordi det tar lite tid og mat å tilberede retten. Oppskriften lar deg spare maksimalt med næringsstoffer. Kaloriinnholdet i retten er lite, men fordelene er påtagelige. En 100 g bakt potet i uniform har 80 kcal, selv om mange er vant til å betrakte det som en høykalorirett. Årsaken til denne uttalelsen er metoden for tilberedning. Hvis du velger oppskrifter uten animalsk fett eller kjøtt, vil skaden på harmoni være minimal. En bakt potet uten skall inneholder 77 kcal per 100 g, noe som lar deg bruke den ganske ofte uten å skade kroppen.

Grønnsaken inneholder mange nyttige komponenter:

• nesten hele spekteret av aminosyrer som er iboende i planter;
• kalium;
• fosfor;
• vitamin C;
• karbohydrater;
• mineraler (brom, svovel, kobber, jod, kalsium, sink, silisium).

Skallet inneholder flest næringselementer. Derfor anbefales det å bake knollene med jevne mellomrom uten rengjøring.

Unge poteter bakt i ovnen i folie

Hvis du koker nye poteter i ovnen, ligner denne oppskriften smaken av en grønnsak bakt på bålet. Det er mange alternativer. Det er viktig å forstå prinsippet om forberedelse. Ytterligere komponenter kan brukes etter eget skjønn.

For 4-5 porsjoner av en deilig rett, tilbered:

• 8 stykker unge poteter;
• 150 ml olivenolje.

Salt, malt svart pepper og basilikum tilsettes etter smak.

Oppskriften på bakte poteter i ovnen vil passe til selv de mest uerfarne kokker. Poteter må vaskes og deretter kuttes i skiver sammen med skallet. Ha i en bolle, dryss med krydder og salt, bland. Legg et ark folie på et bakepapir, legg potetene på toppen, drypp med olivenolje. Dekk med et annet ark, pakk inn kantene og stek ved 180°C. Etter 25 minutter, trekk ut bakeplaten, bøy kantene på folien, send den tilbake til ovnen i 3-5 minutter. Du får en deilig brunet skorpe. Legg de ferdige potetene på en tallerken, dekorer med urter.

Hvis du trenger å koke nye poteter med bacon, ost eller grønnsaker, så er de bakt med hele knoller. Deretter vendes folien bort, knollene kuttes, fylles med fyll og sendes igjen til ovnen.

Poteter i ovnen med majones

Du kan raskt og enkelt koke poteter i ovnen med majones. For å gjøre dette trenger du poteter, som skrelles og kuttes i skiver, majones, salt, krydder. Kokker anbefaler å tilsette krydder til poteter. Majones, salt og krydder blandes, deretter legges hakkede knoller i denne blandingen. Komponentene blandes igjen, settes sammen på en bakeplate. Ovnen er forvarmet til 180°C - 200°C. Stek retten i minst en halvtime. Dryss over friske urter før servering.

Gryteretter regnes som mer populære oppskrifter for matlaging av poteter med majones i ovnen. Til denne retten kuttes poteter i tallerkener eller forkokes. Majones blandes med hakket hvitløk, grønnsaksskiver legges til denne sausen. Alle komponentene blandes grundig, deretter legges potetskivene på en bakeplate og drysses med tørkede urter. Retten bakes i 45-50 minutter ved en temperatur på minst 200 ° C. Mengden hvitløk og listen over urter som du vil berike smaken på retten er valgfrie.

Poteter i ovnen med grønnsaker

Bakte grønnsaker i ovnen er en veldig sunn og ekstremt smakfull rett. Ved å legge favorittproduktene dine til potetene kan du lage både hverdagskost og festlig. Her spiller ikke bare et sett med grønnsaker, men også dressing en stor rolle. Det enkleste er:

• hvitløk (hakket) - 5 fedd;
• olivenolje - 4 ss. skjeer;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• krydder (kummin, karri, koriander) - en klype hver.

Et sett med grønnsaker til steking:

• mellomstore poteter - 7 stk;
• blå aubergine - 2 stk.;
• zucchini eller zucchini - 1 stk.;
• søt paprika - 1 stk.

Knollene kuttes i praktiske stykker og kokes til de er halvkokte. Den andre måten å forberede på er å sette i ovnen før andre grønnsaker og gi potetene tid til å varme seg opp. I en separat bolle blander du aubergine og zucchini, kuttet i ringer, samt strimler av pepper. Stek grønnsakene lett i olivenolje. Forbered dressingen. Bland olivenolje og sitronsaft med krydder.

Tilsett stekte grønnsaker. Legg potetene i det nederste laget, oppå resten av grønnsakene med dressing. Flat ut, dekk til med folie, send til baking i en halv time, sett varmen til 180 ° C.

Populariteten til oppskriften skyldes variasjonen til ingrediensene. Du kan trygt legge til eller ekskludere krydder og produkter fra listen. Bakte poteter med grønnsaker vil bare tjene på dette.

Stek knoller med ost

Som med andre oppskrifter, kan denne retten tilberedes med et minimumssett med produkter eller litt mer komplisert. I alle fall vil den utmerke seg med en velduftende sprø skorpe, som oppnås ved å bake osten.
Du må ta poteter (7 stk), hard ost (100 g), magones med lavt fettinnhold (4 ss), kyllingegg (2 stk), vegetabilsk olje (2 ts). Salt, pepper og urter - etter smak.

Riv ost, del i 2 deler. Knekk ett egg i hvert. Bland så den ene delen med hakkede urter og sett til side. Skrellede poteter river også, tøm den frigjorte saften, bland med den andre delen av revet ost. Tilsett krydder og legg blandingen i en form, smurt med olje. Stek i en halvtime ved t=180°C. Fjern deretter formen fra ovnen, legg blandingen av ost og urter på potetene, fortsett å bake grønnsakene i 10 minutter. Utseendet til en gylden skorpe er et signal om at retten er klar.

Du kan bruke ikke bare revet ost, men bland den med melk og majones. Tilsett i tillegg baconskiver, hvitløk eller rosmarinkvister. Da vil utseendet til det ferdige produktet endre seg, men smaken vil være like uovertruffen.

Poteter i landlig stil i ovnen med hvitløk og karri

Du kan ikke annet enn å like denne versjonen av poteter med sprø skorpe i ovnen. Den serveres som et selvstendig produkt eller som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Skallet danner skorpen, så det er bedre å ta unge poteter eller tynnskinnede varianter. For å tilberede oppskriften riktig, trenger du:

• 5-6 poteter;
• 100 ml solsikkeolje;
• 3-4 fedd hvitløk.

Valgfritt - salt, oregano, karri, malt svart pepper.
Vask potetene, skjær i skiver i ønsket størrelse. Bland krydder, hakket hvitløk og vegetabilsk olje i en beholder. Forvarm ovnen til 180°C. Fukt knollebitene i en blanding av krydder og legg på en bakeplate. Stek i 20 minutter, øk deretter temperaturen til 200°C og la retten stå i ovnen i ytterligere 30 minutter. Pynt de ferdige potetene med urter og server. Nyt måltidet!

Konklusjon: Deilige ovnsbakte poteter sunn rett. Enkel å tilberede, spis med glede.