Beste georgiske restauranter i tbilisi. De beste restaurantene i Tbilisi

Matkulten i Georgia er utrolig utviklet, så 99 av 100 turister som kommer til hovedstaden i dette gjestfrie landet lurer på hvor de beste restaurantene i Tbilisi er? Jeg vil svare ærlig: hvor mange mennesker, så mange meninger, og sikkert nesten hver reisende som har vært her har sin egen vurdering av restauranter. Derfor er listen over restauranter i Tbilisi nedenfor min subjektive vurdering, først og fremst basert på inntrykk av rettene og drikkene som serveres. Jeg vil også fokusere på de aller beste spisestedene, som oftest noteres av både vanlige turister og profesjonelle kritikere.

Kort om Tbilisi restauranter

Til å begynne med, noe viktig informasjon om georgisk og spesielt Tbilisi mat.

1. Forskjellen i priser på restaurantene i byen er veldig ubetydelig og skyldes tilstedeværelsen av turister (hvis det ikke var noen besøkende, ville rettene generelt koste det samme, fordi samfunnet i Georgia er veldig svakt lagdelt økonomisk og sosialt).
2. Det er ingen enhetlige regler og standarder for matlaging i Georgia. Hvis du leter etter hvor du skal spise i Tbilisi for første gang, kan du med like stor sannsynlighet finne både en restaurant med deilig mat og et ganske middelmådig etablissement. Men oftest er det mellomtyper med tilfredsstillende kvalitet på maten.
3. Du kan møte både etablissementer med showprogram og klassiske restauranter. Den første er dyrere.
4. Regional georgiske retter best tilberedt i de regionale restaurantene i Tbilisi.
5. Et servicegebyr på 10 % (dvs. tips) er nesten alltid inkludert på sjekken. Noen ganger er det 15 %, noen ganger er det hele 20 %.

Vel, la oss nå se hvor du kan spise deilig i Tbilisi.

Restauranten "I skyggen av Metekhi" (Tbilisi) ligger faktisk ikke tilfeldig - området og Metekhi-klippen er virkelig i nærheten. Men på den fantastiske utsikten over Tbilisi og nabolaget med det historiske sentrum, slutter de lyse trekkene til institusjonen. Restauranten posisjonerer seg som en klassisk nasjonal restaurant, og dette er sant, men mange lignende fargerike etablissementer er spredt utover hovedstaden i Georgia. Og for å komme inn i vurderingen av "The Best Restaurants of Tbilisi" en farge (og det er imidlertid nok her - selve tingen for turister som ønsker å bli bedre kjent med kulturen i Georgia) er ikke nok. Den største fordelen med restauranten "I skyggen av Metekhi" er kjøkkenet. Kokkenes retter er virkelig deilige, porsjonene er ganske voluminøse, men prisene er konsekvente - her er det litt dyrere enn gjennomsnittet i byen (60-70 GEL vil være gjennomsnittsregningen for en middag med vin) .

Underholdning og kveldsprogram i restauranten er likt og kjent. Fra kl 18:00 begynner livemusikk å spille, som ikke stopper før siste klient. Du kan også høre på georgiske forestillinger fra den innglassede verandaen, men for de som vil slappe av uten høy musikk, vil jeg råde deg til å sette deg ytterst i denne salen. Fra ca. 20.00 til 22.00 gleder besøkende seg over programmene sine av dansere, lyse og groovy, klare til å ta enhver villig (helst edru) gjest på restauranten inn i dansen. Restaurantens kjøkken er hovedsakelig georgisk, men det finnes også klassiske Europeiske retter. Personalet kommuniserer på tre språk, og servitører betjener 6 saler: fra hovedsalen for 160 personer til kammeret "asiatisk" for kun 6 besøkende.

Taglaura restaurant i Tbilisi

Dette er en hel kjede av restauranter i hovedstaden i Georgia, som inkluderer fire matsteder:

• Gulia street, 1, nær busstasjonen "Ortachala". Rute nr. 19, 50, 55, 71, 101 går her, og det er et t-banestopp "Isani" relativt nærme.
• Kostava gate, 77, ved siden av Vakhushti-broen. Noen kvartaler mot vest ligger T-banestasjonen for Teknisk Universitet, og bortenfor broen ligger Tsereteli T-banestasjon.
• Beliashvili-gaten, ved siden av Morfologisk institutt. Til holdeplassen "Beliashvili Street, 14" er det en bussrute nummer 121.
• Okrokan Road, på den sørvestlige avkjørselen fra byen. Deretter følger enten intercity minibusser eller personlig transport ().

Restaurant "Taglaura" (Tbilisi) er et sjeldent tilfelle av syntese av vestlig og østlig kultur. Først dette kjederestaurant, det vil si at den ikke lenger posisjonerer seg som en unik og eneste bygning. For det andre kjennetegnes Taglaura, i likhet med de to tidligere restaurantene, ved en høy konsentrasjon av georgisk smak i eksteriør, interiør, mat og service. Hallene er dekorert i folkestil, hovedrettene er nasjonale (khinkali, shish kebab, khachapuri). For det tredje nærmer restaurantkjeden seg besøkende på en vestlig måte, i denne restauranten kan du best se påvirkningen fra amerikanske og europeiske kulturer på Georgia.

Fra rettene i restauranten bør du definitivt prøve billig og velsmakende khinkali forskjellige typer og med forskjellig fyll (fra 50 tetri stykket), ferskt lokalt brød og limonade, klassisk kjøtt kebab, som bringes fra bygdene daglig! Med tanke på disse fakta og et stort (som for Georgia) antall kjedebedrifter, vet du nå nøyaktig hvor du skal spise i Tbilisi :).

Vinkulturen er mindre utviklet i Taglaura, men du kan prøve den her også. Men å brygge og drikke øl i nettverket til disse restaurantene er utrolig populært. Så, så mange som to punkter er utstyrt med sitt eget lille bryggeri, som lar deg lage ferske og kvalitetsprodukt rett på stedet. Det mest kjente bryggeriet i restauranten nær stasjonen "Ortachala", som serverer både lyst og mørkt øl. Gjennomsnittskostnaden for en sjekk til lunsj eller middag er betydelig lavere enn i populære og pretensiøse restauranter - 20-30 GEL.

Andre restauranter i Tbilisi

Her lister jeg noen bemerkelsesverdig institusjoner, inkludert interessante restauranter Tbilisi med levende musikk:

"Racha Dukhan" - en populær semi-kjellerrestaurant som ligger i skjæringspunktet mellom gatene Lermontov og Dadiani. Det er kjent for den eneste Abkhazuri i Tbilisi (krydret kalvekjøtt eller svinekjøtt pølser i et grisenett).

"Zakhar Zakharych" er en av få restauranter hvor de innfødte innbyggerne også går. Her er de beste khinkaliene i Tbilisi 10 forskjellige typer(kjøtt koster fra 80 tetri stykket). Den ligger nesten under Dry Bridge.

Phaeton, hovedkonkurrenten til Melnitsa, ligger også langs Beliashvili Street, litt lenger enn den allerede nevnte restauranten. Paphos og eksklusiv, avhengig av smaken av Georgia. Men det er velsmakende, om enn dyrt.

"Samikitno - Machakhela" er den beste (etter min mening) restauranten i Tbilisi i et kjedeformat (bare Taglaura kan argumentere med det). Selv om faktisk disse to nettverkene (tre, hvis vi skiller ut Machakhela separat, som er posisjonert som et nettverk av khachapurs) tilhører det samme selskapet. Regionale adjariske restauranter ligger over hele byen, og den viktigste er i hjertet av gamlebyen - på Maidan eller Meydan (Vakhtang Gorgasal-plassen). Her lager de ekte adjarisk khachapuri, deilig khinkali. Gjennomsnittlig sjekk for en tett matbit er 15 GEL.

"Samikitno - Machakhela" - det er flere restauranter i denne kjeden i Tbilisi, oftest besøker de de som ligger på Freedom Square og Vakhtang Gorgasal Square. Det er bemerkelsesverdig at anmeldelser om dem (i sammenligning med hverandre) kan bli funnet diametralt motsatte. Noen hevder at den beste restauranten i kjeden ligger på Freedom Square, og på Meydan er etableringen middelmådig. Andre, tvert imot, forsikrer at det ikke er noe å gjøre i restauranten Samikitno på Frihetsplassen. Personlig likte jeg det mer i Machakhela på Vakhtang Gorgasal-plassen. Det er ofte ingen steder der, og servitørene virker kanskje ikke særlig smilende og høflige, men husk at du er i Georgia.


Forresten, i løpet av det siste året kan du ofte finne negative anmeldelser om nettverket. Som, de begynte å jobbe uten sjel, alt er satt i drift. Del gjerne tilbakemeldingen din etter å ha besøkt restauranten.

Tbilisi restaurant kart

Kartet viser matpunktene som er omtalt i denne artikkelen. Ikke alle av dem passer i den presenterte kartstørrelsen, så zoom ut kartet for å se alle restaurantene. For å se navnet på et bestemt sted, hold musen over markøren. Hvis du vil snakke om en restaurant i Tbilisi som du likte mer, men som det ikke er et ord om i dette innlegget, skriv en kommentar. Jeg vil gjerne legge til artikkelen. Alle spørsmål om mat er også i kommentarfeltet.

Forelsket i Georgia, Igor OZIN.

Det er verdt å besøke Georgia på grunn av fargen til lokalbefolkningen, det reneste havet, fantastiske fjell og ... selvfølgelig den nasjonale georgiske maten! For ikke å feilberegne valget av en institusjon og bare gi positive inntrykk etter å ha besøkt dette landet, må du vite hvor du skal dra. Før deg - fem restauranter: det beste av det beste finner du i Tbilisi.

Restaurant Lounge Berømt Tbilisi

Mange turister og gjester i byen bemerker denne restauranten som en av de mest utilgjengelige, men en av de mest minneverdige. Dette koselige etablissementet tar gjerne imot sine gjester fra kl. 12.45 til 02.30 på st. Abo Tbileli, 1. Her kan du få lyst til å besøke gode gamle venner.

I restauranten Famous er alt gjennomtenkt til minste detalj – fra interiørdesign til en romslig meny. Det er umulig å forestille seg et georgisk måltid uten god georgisk vin. Det er også appelsinvin med Qvevri-teknologi fra Ketili Gili og Saperavi med dype tanniner. Og også Tsinandali, som vi skylder prins Chavchavadze og Pirosmani - fra den fjerne sovjetperioden. Vinkartet til restauranten ble satt sammen av en sommelier fra en veldig kjent vinkjeller.

Og hva skal du unne deg selv her av mat? Imeretian og Megrelian khachapuri, chvishtari, mchadi, pkhovani - for elskere av mel. Aubergine med nøtter eller assortert pkhali for de som ikke spiser kjøtt. Lokal fjellørret med estragon eller lammeribbe på adjika - husets spesialitet restaurant. Og til dessert, hjemmelaget Saperavi-is eller med en annen saus, spesielt fra kokken.

Tror du at du bare kan spise på en restaurant? Du tar dypt feil! På kulinariske kurs som varer ikke mer enn 3 timer, vil studentene kunne mestre tilberedningen av khinkali, Megrelian khachapuri og kharcho, smake på sitt eget kulinariske mesterverk og unne seg drinker og snacks fra Famous.

Institusjonen ligger ganske langt fra sentrum og fra de viktigste sightseeingrutene. Restauranten har et stort grøntområde, et svømmebasseng. Interiøret i restauranten er laget i de beste georgiske tradisjoner, veldig fargerikt og lyst. Seter kan velges i hallen eller på balkongen. På kveldene kan du høre levende musikk og georgiske sanger her. Restauranten er vanligvis svært overfylt, og du må bestille bord på forhånd, spesielt i helgene.

Fasilitetsmeny - georgisk mat og europeisk kulinariske mesterverk. Her bør du bestille god georgisk vin, fatøl og et stort utvalg av georgiske og europeiske retter. Khinkali og khachapuri er hinsides ros. Rosinene på institusjonens meny er en shish kebab av tre typer kjøtt og elveørret under granateplesaus. Servitørservice er merkbart forskjellig fra Italienske restauranter, hvor hastigheten på tilfredsstillelse av ønsker forlater det beste. Hvis du planlegger å besøke "Møllen", så er det verdt å vurdere at prisene på restauranten er høyere enn gjennomsnittet for hele byen Tbilisi.

Plasseringen av institusjonen ble ikke valgt ved en tilfeldighet: den historiske delen av byen, ikke langt fra Metekhi-tempelet. Fantastiske landskap i Tbilisi åpner seg fra sitt territorium, siden balkongen til restauranten ligger nøyaktig over Kura-elven.

"In the shadow of Metekhi" tar imot gjester med en lett atmosfære, komfort og vennlighet til servitørene. Her kan du føle deg avslappet og glemme det verdslige oppstyret så snart du krysser terskelen. I restauranten kan du nyte levende musikk og folkedanser, og til og med delta i dem selv.

Når det gjelder menyen, tilbyr restauranten gjestene både georgiske og europeiske retter å velge mellom. Alle mesterverk georgisk mat legemliggjør bare de beste tradisjonene i Georgia. Appetittvekkende lobio, uforglemmelig satsivi, nykokt khachapuri, friske grønnsaker og urter, rike supper, en rekke shish kebabs - alt dette finner du i restaurantens meny. Og selvfølgelig ikke glem det tradisjonelle viner, uten hvilken det er umulig å forestille seg noe georgisk måltid.

"Taglaura" posisjonerer seg som en kjederestaurant og utmerker seg med en rent georgisk smak, reflektert både i interiørdesignet (i folkestil), service og på kjøkkenet. Menyen her fokuserer utelukkende på nasjonale retter: khinkali av ulike typer med ulike fyllinger, et stort utvalg av kebab, duftende khachapuri, fersk lemonade egen matlaging. Du kan smake vin på restauranter, selv om kulturen ikke er like utviklet her som i andre etablissementer av denne typen i Tbilisi. Å drikke øl er mer populært i Taglaur: Et par av kjedens restauranter har egne bryggerier som produserer et ekte kvalitetsprodukt.

Dette stedet ligger i nærheten av flyplassen og er godt alternativ for ankommende eller avreise turister som ønsker å ta en matbit «på veien». Du må bestille bord på forhånd, siden stedet nesten alltid er fullt. Det gir ingen mening å studere menyen, fordi servitørene vet og vil fortelle deg mer enn navnet på retten forteller deg. Ved å stille noen spørsmål, vil hver av dem umiddelbart bestemme dine preferanser og gi råd om det beste av det beste for deg personlig.

Restaurantens spesialitet er stuet geit inn tomatsaus. Det beste av alt er at denne retten passer til duftende khachapuri, hvor det finnes hele 3 typer ost! Kalvekoteletter tilberedes også godt her, svinefilet. Av dessertene kan den mest originale betraktes som syltetøy fra vannmelonskall og valnøtter som kan bestilles til te. Og den tradisjonelle georgiske kirken og honningnøtter vil glede barn. Det er selvfølgelig verdt å prøve vinen her, som er valgt ut til bestillingens hovedrett. Restauranten er åpen fra kl. 10.00 til midnatt.

Naturligvis er anmeldelsen en veldig subjektiv sak, og kanskje den ikke kom hit stor mengde bemerkelsesverdige etablissementer. Men selv denne beskjedne listen inneholder de beste av dem i den georgiske hovedstaden. Og nå valget av restaurant for gastronomisk omvisning i Tbilisi er ikke lenger et problem.

De beste restaurantene i Tbilisi tilbyr ikke bare deilig og tilfredsstillende mat, men også en god hvile i et behagelig miljø. I de mest populære etablissementene i hovedbyen Georgia kan du ikke bare smake på nasjonal georgisk mat, men også smake de beste rettene Europeiske, asiatiske, italienske retter. De beste lokale etablissementene har et rikt vinotektilbud de beste variantene lokale viner. Etter å ha besøkt én gang i et av følgende etablissementer, vil du definitivt ønske å returnere dit minst én gang.

KAKHELEBI

KAKHELEBIåpner listen de beste restaurantene ligger i en av de viktigste byene i Georgia. Dette etablissementet har en spesiell atmosfære av komfort og varme. Her er det ganske overkommelige priser, og det meste populære retter lokal grillmat, stuet geit, kalvekoteletter, biffsuppe og khashlama - en rett med kalvekjøttdeler vurderes. I tillegg til hovedrettene er det også et bredt utvalg. deilige snacks og ulike varianter av georgisk vin.

Rettmessig inkludert i listen over de beste restaurantene i Tbilisi. Dette er et av de mest trendy lokale stedene hvor du kan ha en god hvile og deilig mat. Først av alt er denne institusjonen selvfølgelig kjent for sitt uforlignelige kjøkken. Signatur lokale retter verdt oppmerksomhet er carpaccio fra elveørret med asiatisk dressing og tartar med adjika, men spesiell oppmerksomhet fortjener en varm salat av Kakhetian greener, som ikke vil forlate noen likegyldige.

Denne kafé-restauranten ligger i hovedgaten i den georgiske byen. Dette er et lite etablissement i seg selv, hvor det er en veldig hyggelig atmosfære, samt et variert og deilig kjøkken. MOULIN ELECTRIQUE har originalt interiør, som har dempet belysning, tremøbler fra ulike samlinger, peis og andre småting som utfyller komforten i nærmiljøet. Det meste av menyen er representert av det europeiske kjøkken, blant rettene her kan du finne bakt potet, grønnsaker, salater, karri ris og mer. Blant alkoholholdige drikkevarer det finnes flere varianter av deilig georgisk vin. Utfyller den hyggelige atmosfæren er rolig bakgrunnsmusikk.

Det er spesielt populært blant både lokalbefolkningen og tilreisende gjester som ønsker å spise en deilig frokost. "Fly-Tsokotuha" utmerker seg med utmerkede bakverk, hvis aroma sprer seg over hele kafeen om morgenen. I tillegg til paier og paier er de beste lokale rettene blåmuggost og stekt aubergine. Det tilbyr også et stort utvalg av unge viner, samt sterkere brennevin. Prisene her er langt fra lave, men besøkende vil definitivt være fornøyd. store porsjoner fra hjertet.

CAFE GABRIADZE

CAFE GABRIADZE- en av de beste kafé-restaurantene Georgia, som ligger i Tbilisi. Menyen tilbyr de beste rettene fra tradisjonell georgisk mat. De beste av dem er kyllingtabaka, lobio med bønner og stekt østerssopp. Det er ganske koselig og behagelig her. Interiøret i institusjonen ble skapt av Rezo Gabriadze selv. Kafeen har tre saler og en romslig koselig terrasse hvor gjestene kan slappe av sommertid. I tillegg til det imponerende interiøret og deilig mat GABRIADZE skiller seg ut med et stort utvalg av ekte georgiske viner. Alle som først kom til denne fantastiske georgiske byen bør definitivt besøke her.

STRADA

STRADA er en av de beste restaurantene i Tbilisi, bygget av gründere fra Moskva. Dette er en trendy, moderne institusjon som tilbyr levende musikk og ulike retter fra hele verden, inkludert europeiske, asiatiske og italienske. Lokale retter, moderne, stilig design og hjemmekoselig atmosfære vil definitivt inspirere besøkende til å komme tilbake hit igjen og igjen.

GARDENIA SHEVARDNADZE

Tbilisi er kjent for sin restaurant GARDENIA SHEVARDNADZE, som ikke bare er en institusjon for rekreasjon, men er et landemerke for byen. Det er en veldig vakker botanisk hage her. I tillegg til en kafé og en pittoresk hage, er det uttak hvor det selges sjeldne og veldig vakre blomster. Du kan slappe av og gå her i timevis. Her venter sultne gjester Velsmakende middag eller middag. Det skal bemerkes at de fleste rettene her er vegetariske, men dette gjør dem ikke mindre smakfulle og tilfredsstillende. berømt lokalt kjøkken auberginesalat, Gurian mchadi og stekte elarjikuler.

G. VINO

G. VINO ansett som en av de beste restaurantene i Tbilisi med svært velsmakende mat. Dette stedet er kjent for hvile og lokale viner. Men først og fremst fortjener oster som lages på et privat ysteri oppmerksomhet her. Osteprodukter presenteres her for enhver smak, som kjennetegnes av originalitet. I tillegg til dette produktet kan det lokale kjøkkenet skilte med utmerkede første- og andreretter, blant annet kyllingkroketter med valnøttsaus og sulgunela, laget av storfemelk, cherrytomater, servert med basilikumsaus.

Å MODA, MODA!

Å MODA, MODA!- Denne restauranten i Tbilisi tilbyr europeisk mat. Dessuten, i denne institusjonen finner du ikke retter relatert til det nasjonale georgiske kjøkkenet. Fokuset på kjøkkenet er på sunn mat uten tilberedning ved steking, mishandling, røyking osv. Maten her er veldig velsmakende, tilfredsstillende og viktigst av alt med helsemessige fordeler. Å MODA, MODA! tiltrekker seg ikke bare med sitt kjøkken, men også med et stilig design som skaper en hyggelig atmosfære og inviterer deg til å bli her lenge. Et spesielt trekk ved restauranten er en butikk som ligger ved siden av den, som selger klær fra de beste georgiske designere.

BARBARESTAN

BARBARESTAN- den beste georgiske restauranten i Tbilisi. Det ligger rett ved Agmashenebeli Avenue. Det er en to-etasjers bygning, som rommer mange haller, og har også sine egne vin hvelv. Denne restauranten er kjent for sitt utmerkede kjøkken, som tilbyr retter tilberedt iht gamle oppskrifter. De beste lokale rettene andefilet Med stuet kvede, gresskarkjøttboller, dolma med tørket frukt og mye mer. En av de mest deilige retter tilberedt av kokken på restauranten selv, som er president i kokkeforeningen. Du finner neppe flere deilige retter enn her.

Tabla

En av de beste restaurantene for tradisjonell georgisk mat

Det er bedre å gå til denne restauranten umiddelbart ved ankomst til Tbilisi. Har du blitt fortalt at overalt i Georgia er deilig? Det er ikke sant. Nesten enhver restaurant rundt hotellet eller leiligheten din er i beste fall normal khinkali og khachapuri, og muligens til og med dårlige.

Problemet går ikke utenom kjente steder som du mest sannsynlig kan bli informert om. Tabla er i perfekt orden i alle retninger – både kjøtt og karbohydrater. Restauranten ligger i Vake-området, som er verdt en tur før eller etter. Du kan gå til den på femten minutter.

Cafe Laguna

Beste khachapuri i byen + ved siden av More Is Love

Cafe Laguna i Tbilisi ble åpnet for to år siden av eierne av kafeen med samme navn i Batumi. Den der "virkelig den beste khachapuri", ifølge de fleste reisende. Jeg har ikke vært i Batumi, men jeg vet sikkert om Tbilisi - egentlig den beste.

Stedet ligger ikke i sentrum, men det er verdt å komme seg dit. I tillegg har beliggenheten til Laguna en betydelig bonus for jenter: bak naboen er utstillingsrommet til den verdensberømte designerklesbutikken. Og khachapuri er virkelig bedre, mange mål høyere enn resten. I kafeen åpent kjøkken, bak glasset. Det er en ovn i den, hvis murstein er lagt med salt. Det er nødvendig å ta flere forskjellige båter, tre alternativer: klassisk, med tynne sprø kanter og signatur - med røkt ost. I alt - perfekt deig og perfekt ost. Noen khachapuri er kanskje ikke tilgjengelig, for i dag kom ikke leveringen perfekt ost. Det skjer sjelden, men likevel. Selve tilfellet når det enten er perfekt eller ikke i det hele tatt.

Cafe O, Moda, Moda

nydelig europeisk mat uten turister

Kafe og butikk med vintageklær og designartikler til en av medeierne i kafeen. Maten er ikke georgisk, men europeisk: enkel og veldig velsmakende - dette er ikke nok selv i Moskva. Du må ta hummus, oliven, nøtter i krydder, et sett med bruschettas og salater. Menyen har kinesisk te(en sjeldenhet for Georgia), mye desserter, kaffe. Det er verdt å gå hit hvis du allerede er lei av khinkali og khachapuri eller hvis du vil tilbringe tid med selskapet ditt i relativt privatliv. Faktum er at kafeen og butikken O, Moda, Moda ligger i et hus bak et høyt tomt gjerde, du kan si det er ingen skilt. Det er ingen tilfeldige mennesker her, det er også veldig få turister. Det er bord og stoler i gården - stille, velsmakende, vakkert.

"Svart løve"

Moderne georgisk mat

Et innlegg delt av Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) 25. juli 2014 kl. 07:16 PDT

Kjøkkenet på Black Lion (Shavi Lomi) er litt over moderne variasjon med temaet tradisjonell georgisk mat. Interiøret er attraktivt for turister: fargerike duker, fasetterte glass, bøtter, servanter og så videre. Kafeen ligger i Gamlebyen, nylig har den forresten flyttet, vær forsiktig med nøyaktig adresse. Besøkende blir alltid brakt hit, til tross for dette er atmosfæren veldig nasjonal. Folk klager ofte over den arrogante holdningen til servitørene. Vel, betrakt det som et så lokalt Paris.

Funicular Restaurant, Chela Restaurant og Puri Guliani Confectionery

Donuts, limonader og utsikt over byen

Alle disse stedene ligger i samme bygning i forskjellige etasjer på fjellet som taubanen bestiger. Men du kan også kjøre bil. Når du klatrer taubanen, er det verdt å komme seg ut i midten og gå til kirken, på territoriet som det er graver til mange av kjente forfattere, kunstnere, forskere og nasjonale helter i Georgia. Og det er gravene til Alexander Griboyedov og hans kone Nino Chavchavadze.

Alle disse restaurantene har kanskje samme utsikt beste utsikten til byen. I Chela må du drikke vin og sjokoladekremet limonade, tradisjonell for Tbilisi (selv om du trenger å drikke det på hver kafé, hvis det er en). Det er khinkali. I konditoriet, sørg for å ta en smultring. Alle i Tbilisi vet om disse smultringene. De er tilberedt etter bestilling, smakfulle, ferske og store.

Strada

Isaac Correa mat i Georgia + frokoster

Nå er det to restauranter. Den første restauranten ligger i den motsatte delen av byen fra det gamle sentrum (Sandro Euli 7). Området er beskjedent, sover, og dette er bare interessant. Den andre kafeen ligger rett overfor Marjanishvili Theatre (Marjanishvili 5), det er en stor veranda som et sted i Italia, i din egen gårdsplass.

Et innlegg delt av Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) 30. juni 2016 kl. 15:04 PDT

Tbilisi har et midtøstkvarter med tysk arkitektur. Rundt Marjanishvili-plassen i Chugureti-regionen, som ble bygget opp av tyske kolonister, ble det dannet en hel miniby. Den åpnet seg ikke for meg fra første tur, som de fleste turister, hver gang jeg valgte å bosette meg på høyre bredd av Kura, nærmere Gamlebyen. Ikke gjenta denne feilen, sett av en halv dag til å ta en tur i Chugureti.

Du kan ta metroen og gå av på Marjanishvili-stasjonen eller med taxi - til McDonald's her. Det er dusinvis av tyrkiske kafeer i området, noen av dem er veldig gode. Mine venner - lokale restauratører en gang i uken går til - liten kafé, som holdes av familien: mannen er tyrkisk og kona er georgisk. Utad er det ikke forskjellig fra naboene og fra de som er fulle i Istanbul. Ikke la deg skremme av ektheten til utsikten, kufta, ayran og rispudding er fantastisk.

Hvis avgangstiden tillater det, kan du ideelt sett avslutte turen til Georgia på restauranten Kakhelebi, som ligger på vei fra Tbilisi til flyplassen. Hvis ikke, er det verdt en spesiell tur hit, for denne maten er definitivt verdt det. Her er det verdt å ta ikke khinkali, men perfekt kebab, lokale oster, kaker og supper, gjerne minst for to. Til middag er bordreservasjon et must.

Det er 4 hovedgrunner til å besøke Georgia: mennesker, fjell, hav og MAT. Det er skrevet rundt 100 artikler om de tre første i bloggen, men nesten ingenting om mat. Jeg korrigerer meg selv. Dette bildeinnlegget handler om de beste kafeene og georgiske restauranter (etter min mening).

Dine kommentarer med koordinatene til favorittkafeene og restaurantene dine i forskjellige byer i Georgia er mer enn noen gang velkommen :)

Jeg er redd for å anbefale etablissementer med georgisk mat, fordi maten er for subjektiv. Jeg besøkte alle stedene som er oppført i artikkelen etter råd fra lokale innbyggere, mine venner og blogglesere. Noen steder var det egentlig veldig velsmakende, men noen steder var det slett ikke hyggelig.

I provinsbyer ga georgiere, hvilende ved nabobordene, oss ofte mat, limonade eller vin, sang sammen med gitaren, kalte oss til dans. I Tbilisi sjeldnere, men det skjedde også. Dette til tross for at jeg var sammen med en fyr.

Å gå til en tradisjonell restaurant i Georgia er alltid en ferie og overrasker alltid. Her snakker jeg om favorittkafeene og restaurantene mine i Batumi, Tbilisi, Kutaisi. Pro kjøttretter Jeg skriver fra ordene til min martyr.

Favorittrestauranter i Batumi

Restaurant Tavaduri

Priser medium

Dette er min favorittrestaurant i Batumi. Det ligger langt fra stedene hvor turister vanligvis bor.
Guddommelig ørret, stor khinkali. Alt er deilig, store porsjoner, utmerkede servitører (vil hjelpe deg å ta et valg). Stort sett drar georgiere til Tavaduri. Det er nok folk til enhver tid.

Minus- røykfylt, som i de fleste lukkede rom i Batumi.

Laguna

Den deiligste adjarisk khachapuri i Batumi. Det er en liten en (6 lari) - to personer kan lett spise den, og en stor for 11 lari - det er nesten umulig for to å spise den. Virkelig stor.

Adjarian khachapuri i Laguna utmerker seg ved at det er mye ost og lite deig. Fortsatt der velsmakende pizza. Khachapuri av andre typer er for fet.

Det er et rom for røykere og ikke-røykere.

Ajarian House

i georgiske Ajaruli Sakhli

Priser gjennomsnitt for Batumi:

Khachapuri - 6-10 GEL
Achma (adjarisk ostepai) – 2 GEL
Snacks - 3-6 GEL
Suppe - 5-6 GEL
Varme kjøttretter fra adjarisk mat - 10-15 GEL

Bloggen har en detaljert artikkel om gjennomsnittspriser i bedrifter, du kan lese:

Restaurant adjarisk mat ligger på New Boulevard i Batumi nær sjøen. Hyggelig interiør. Om sommeren er det mye mygg på grunn av nærheten til innsjøen og mange mennesker på grunn av det faktum at dette er den mest populære institusjonen på Batumi New Boulevard.

Jeg liker huset i Adjara khachapuri med sprø skorpe. Du kan bestille en skrellet (uten fruktkjøtt) båt. Det blir bare en crisp og ost. Når du blir lei av khachapuri fra Laguna, kan du gå til det adjariske huset

Tower Restaurant

Det ligger på boulevarden rett bak det adjariske huset. Hvis du er eller bare går forbi, så er det fornuftig å se

Prisene er 10-20% høyere enn gjennomsnittet i byen, men porsjonene er veldig store. Per 9$ for to med tips kan du spise.

Nydelig soppsuppe, Cæsarsalat, champignon med suluguni på ketsi. Jeg liker det der fordi du kan sitte på balkongen og se på havet. Vel, servitørene er kule, men det er nesten ingen folk

Cafe Sazandari

Vi går ofte til denne kafeen fordi vi bor i nærheten. Sazandari har en hyggelig atmosfære, mange lokale. Du kan komme til lunsj på ettermiddagen og sitte fast til kvelden, for noen ved nabobordet har tatt med gitar og allerede synger en sang for deg.

Deilig chikhirtma, salater, kylling. Aubergine og khinkali er så som så. Maten er fet, så ikke for alle. Det er en servitør Lela - den beste i hele Georgia :) Hun vil fortelle deg alt i detalj om rettene, gi råd, komplimentere hver gjest. En fantastisk person.

Restaurant Sachashnike

Ved siden av Sazandari (ved siden av).

Også for elskere av tradisjonell georgisk mat. For meg er det for mye majones og løk, men hvis du vil prøve det georgiere spiser, og ikke det som er laget for turisters smak, kan du gå.

Georgiere samles ofte der i store selskaper.

Prisene er lave, de lager mat raskt, maten er deilig (hvis du ber om noe som ikke er veldig fett).

Pirozhenki

Det er mange kafeer i Batumi hvor du kan kjøpe kaker, men de deiligste er på Griboyedova, 5. Som vanlig er heller ikke dette stedet på Google-kartet eller på tripadvisor.

Shawarma

Det er alltid mange lokale der. Hvis du vil ha noe skadelig, så for shawarma her. Du kan trygt ta en for to. I nærheten kan du ta tyrkisk kaffe. Vi kjøpte den hjem

Hjertet av Batumi

Prisene er høyere enn andre virksomheter

Dette er en moderne kafé, mer fokusert på turister og laget for dem. Størrelsene på rettene er europeiske, det vil si middels. Maten er mindre krydret og fettete enn i tradisjonelle georgiske retter. Du kan besøke for variasjon.

Deilig bakt aubergine og grønnsakssalat.

Restaurant Qobroni i landsbyen Kokhi

Dette er ikke i Batumi, men i landsbyen Kokhi i 20 km fra Batumi nærmere Kobuleti. Ørretfarm med restaurant på stedet. Der i ovnen koker de mest deilig fisk med nøtter, som jeg har prøvd i mitt liv.

Verste kafeer i Batumi

• Samikitno nær den nedre stasjonen til taubanen - kjede kafé. Vi dro dit for å spise khinkali med poteter (i andre virksomheter khinkali bare med kjøtt). I Tbilisi, i Samikitno, er maten deilig, i Batumi - så som så. De tok en grillmat, khinkali med poteter til meg, en salat. Lemonade var deilig

• fiskekafé på Ninoshvili overfor Teknologisk Universitet - de bestilte fisk der for 20 GEL. Slik ekkel mat Jeg har ikke spist på lenge, selv om Misha likte det, så det er en smakssak

• Restaurant Kiziki- små porsjoner, høye priser for Batumi, maten er ikke veldig velsmakende. Da vi var der for to år siden, var maten bedre.

Hvor ellers kan du spise i Batumi?

En georgier ga råd om disse stedene, men jeg besøkte dem ikke, så jeg vet ikke om det er velsmakende der:

Cafe Gardens Vinyl Chacha tid Monet Marche

Sjokoladehilsener fra Batumi Roof Batumi Lizzaran

Mer fan fan mange rådet, men det fungerer bare fra mai til september. Gå ikke for maten, men for interiøret.

Andre etablissementer i Batumi, hvor jeg hadde en sjanse til å spise og spise i løpet av de to månedene jeg bodde i byen, var ikke dårlige, men de vakte ikke mye entusiasme.

De beste restaurantene i Kutaisi

Det er mange kafeer og restauranter i Kutaisi, jeg husker bare to av dem, resten var middelmådige.

Oppd. Restaurant STENGT:(Mamapapuri Restaurant

Denne restauranten er ikke på noe kart, jeg fant den heller ikke på Internett. Hvis du går fra sentrum, krysser den hvite broen i Kutaisi og går bokstavelig talt 100 meter, kan du se Mamamapuri-skiltene på hjørnet.

Vi fant denne restauranten ved et uhell fordi vi filmet rett overfor inngangen til Mamamapuri.

Denne restauranten hadde ikke engang en meny, men maten er fantastisk. Spesielt aubergine med nøtter. Og khachapuri, og khinkali, og salater, og sauser, og grillmat. Uforglemmelig aubergine med nøtter. De ba eieren ta med mat etter eget skjønn. Vi bestilte et glass vin og fikk servert en karaffel med en gang. De danset med georgierne og sang sanger.

Prisene er lave. Dette er en av favorittrestaurantene i hele Georgia.

Bar-Restaurant Palaty

Den mest populære institusjonen blant utlendinger i Kutaisi. Georgiere elsker også dette stedet. Det er alltid mange mennesker. Porsjonene er gjennomsnittlige, maten er ok. Koselig lite rom. Levende musikk. Om kveldene spiller de fiolin.

Hvis du vil føle deg selv i sentrum av det som skjer, når alle rundt deg snakker engelsk og ler, kan du gå. Ulempen er at det er konstant røykfylt. Prisene er over gjennomsnittet i Georgia

De beste restaurantene i Tbilisi

I Tbilisi, etter mitt høstbesøk, dannet det seg et gap. Vi besøkte dusinvis av restauranter under turene våre til Tbilisi, men nå virker de ikke alle så velsmakende etter at jeg ble kjent med Mamapapuri i Kutaisi og Batumis Tavaduri. Det er på tide å oppdage nye steder!

Hvis du kjenner til verdige etablissementer i Tbilisi, vil jeg være takknemlig for anbefalingene dine

Mill (Tsiskvili)

Prisene er over gjennomsnittet, men denne restauranten anbefales av mange georgiere som en av de beste i byen. De drar dit med familiene sine og liker å feire høytider. Restauranten er stor, porsjonene er også store, maten er deilig.

Lagidze vann

Adresse: Tsminda Sameba, til venstre for hovedinngangen til katedralens territorium. Den nærmeste t-banestasjonen er Avlabari

En av de beste adjariske khachapuri du kan finne i Tbilisi. Folk anbefaler å ta Imeretian khachapuri der. Bestilte det også, men ikke noe spesielt. Men folk går til denne kafeen ikke for mat, men for limonade. Kremet er det deiligste (ligner på is). Sjokolade er også unikt. Sitron forfriskende. Du kan prøve noen få.

Et glass limonade koster 1,5 GEL
Liten Imeretian khachapuri 3 lari (de tar med 4 stykker for disse pengene)
Adjarian khachapuri 7 GEL for en liten (en person er full, for to er det bedre å ta en stor)

Samikitno

Nettverkskafé. Det er det beste på Meydan plass bak Metekhi-broen i . I andre etablissementer i Samikitno-nettverket (på Shardeni, på Svoboda-plassen) er maten middelmådig.

Det er khinkali ikke bare med kjøtt, men også med ost, sopp, poteter. Delt banandessert med 9 kuler iskrem. Vi dro ofte dit for lunsj, fordi i sentrum, pluss billig og velsmakende.

Det er alltid mye folk, spesielt i første etasje. Det er bedre å gå til andre etasje og om mulig til balkongen med utsikt over gamle Tbilisi.

Shalva Dadiani-gaten

På denne gaten, hvis du går fra Svodoba-plassen, er det på venstre side flere kafeer i kjelleren. Jeg vil ikke anbefale noe spesielt sted, fordi i forskjellige dager det var deilig på forskjellige steder. Jeg går til denne gaten hver gang jeg er i Tbilisi. Jeg ser hvor flere georgiere sitter – jeg drar dit.

georgisk hus

Prisene er høyere enn gjennomsnittet i Tbilisi, men maten er sinnsykt deilig. Min favoritt - pærekompott. Alt er vakkert, superhjelpsomme servitører i hvite hansker. Det er levende musikk på kveldene.

Salobie i Mtskheta

Georgisk restaurant på motorveien i nærheten. Om sommeren er det flott når du kan sitte på terrassen over elva. Det er levende musikk, Jvari er synlig et sted i det fjerne.

De tok khinkali og noen salater. Khinkali viste seg å være med en blanding av biff og svinekjøtt. Kanskje andre retter der er deilige, siden alle roser så mye. Kanskje det ikke var vår dag