Sommermeny til bursdag hjemme. Ferdig meny for en bursdag (10 personer)

For å lage en meny til bursdag hjemme for 10 personer, må du minst ha grunnleggende kunnskaper i hjemkunnskap. Å ta imot gjester, selv om det er få av dem, er en plagsom virksomhet. Men, kl riktig forberedelse Ved ferien vil hver gjest være mett, glad og fornøyd om kvelden.

Viktig! Du kan begynne å lage mat på kvelden før ferien, for eksempel om kvelden dagen før. Dette vil hjelpe vertinnen med å spare styrke, samt redusere tiden generell matlaging direkte på den høytidelige dagen. Du må gå til butikken på forhånd, koke grønnsaker, kjøtt til salater. Hvis planlagt bursdagskake, da er det best å gjøre det om kvelden.

Meny for en bursdag hjemme for 10 personer budsjett

Smørbrød med måltid

Hermetisert brisling er ikke dyrt, og andre ingredienser for denne enkle snacken kreves til et minimum. Vi trenger også et fransk brød, et fedd hvitløk, en syltet agurk. Så, skjær brødet i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje på begge sider. Legg brødet ut på papir for å suge opp oljen.

Gni nå hvert stykke brød med hvitløk, legg en sirkel med syltet agurk, og på toppen - to fisk. Du kan dekorere smørbrød med urter eller sitron. For å lage smørbrød til et selskap på ti personer er to bokser med fisk nok. Det blir en god matbit.

Tomater fylt med ost og hvitløk

En tradisjonell matbit som mange elsker og venter på ved hver fest. Det vil ta en kilo tomat, 300 gram hard ost, et par fedd hvitløk og spiseskjeer majones. Først må du forberede fyllet: riv osten på et fint rivjern, press hvitløken inn i den, krydre med majones og salt. Skjær hver tomat i middels store sirkler og legg ost med hvitløk på hver sirkel. Ikke kok denne forretten på forhånd, fordi osten kan bli forvitret.

Salat av gulrøtter og ost med krutonger

Uten å mislykkes, bør selv menyen for en bursdag hjemme for 10 personer inneholde flere alternativer for salater.

Nødvendige ingredienser:
300 gram kjeks. De kan lages av et langt brød ved å kutte brød og steke det i en tørr stekepanne;
300 gram ost;
250 gram gulrøtter;
To fedd hvitløk;
Majones;

Skrell og riv gulrøttene på et fint rivjern, riv osten på samme måte. Bland ingrediensene, tilsett hvitløk (pass gjennom en presse) og kle salaten med majones. Kjeks bør legges til salaten rett før servering, ellers kan de bli bløte og rett og slett miste smaken.

Salat "Solsikke" (puff)

Nødvendige ingredienser:
300 gram kyllingfilet (kok);
150 gram champignon;
Tre kyllingegg(Kok opp);
150 gram ost;
Tre kokte gulrøtter;
Store pommes frites og oliven uten hull til dekorasjon;

Skjær fileten i terninger, riv egg og gulrøtter på grovt rivjern riv også osten. Finhakk soppen, stek med hakket løk i vegetabilsk olje til fullt forberedt sopp. Fordel salaten i lag, hver av dem må dekkes med majonesnett.

Først kommer kyllingen, deretter gulrøtter, sopp og løk, egg, ost. Det siste laget er ost, det er ikke nødvendig å smøre med majones. På den må du legge oliven, kuttet i to deler. Det er godt å koke salaten om kvelden slik at den får tid til å bløte. Før du sender til festlig bord legg chips rundt salaten for å lage en vakker solsikke. Et godt alternativ: .

Reddiksalat med rømme

Enkelt og budsjett vitaminsalat. Det er godt å tilberede det om høsten og vinteren, for sesongens grønnsaker settes spesielt pris på haute kulinarisk, og enn ferien din er verre?

Nødvendige ingredienser:
500 gram reddik;
200 gram rømme;
Salt;

Skrell og riv reddiken på et grovt rivjern. Bland med rømme og salt etter smak. reddik har spesifikk lukt Hvis du vil unngå dette vanskelige øyeblikket foran gjestene, kan du kjøpe kinesisk reddik (daikon).

Bakt kylling med potetmos

Nødvendige ingredienser:
To kilo poteter;
150 gram brokkoli (du kan bruke frossen);
grøntområder;
Kyllingskrott for to kilo;
Et kilo grovt salt;
svart pepper etter smak;

Først må du gjøre kyllingen, sett ovnen til å varme opp til 200 grader Celsius på forhånd. Skjær skroget i midten og åpne det som en bok. Gni sjenerøst med sort pepper på alle sider. Dryss salt på en bakeplate i et jevnt lag og legg kyllingen slik at den ligger på ryggen. Kyllingen blir ikke oversaltet, for den vil trekke til seg akkurat så mye salt som den trenger til god smak. Skorpen blir sprø. Kok i omtrent to timer, se på kjøttets beredskap.

For å tilberede potetmos, skrell og kok opp. Kok brokkoli og tilsett kokte poteter. Tilsett litt smør, et avkok av grønnsaker og lag en puré. Takket være brokkolien vil sideretten få en fin grønn fargetone.

Søt pannekake kake(uten baking)

Nødvendige ingredienser:
12 store pannekaker. Du kan bake på (i alle fall på den enkleste, på vannet);
Et kilo epler;
To spiseskjeer fløte eller melk;
To spiseskjeer rom (konjakk);
et halvt glass sukker;
en halv kopp hakkede mandler;
To spiseskjeer smør;

Pannekaker må avkjøles, de kan bakes om kvelden, og kaken kan formes om morgenen på en ferie. Skjær eplene i skiver og ha i en panne under lokk. La det småkoke til frukten blir til en puré. Tilsett sukker og smør, kok i ytterligere fem minutter. Fjern deretter pureen fra varmen og tilsett melk, rom, mandler.

Ta en ildfast form og smør den med olje. Legg en pannekake på bunnen, og smør den deretter eplemos. Gjør dette med hver pannekake. Før servering, send kaken til ovnen i bokstavelig talt 30 minutter, fordi den må serveres utelukkende varm. Du kan også gjøre det enkelt.

I denne bursdagsmenyen hjemme for 10 personer kan du inkludere forskjellige drinker. Både vodka og cognac passer godt til kylling, vin passer godt til fjærfe. Desserten er ganske søt og kan suppleres med de samme søte cocktailene med eller uten alkohol. Måtte ferien bli vellykket, og hver gjest vil huske det utsøkte og deilige festbordet i lang tid.

For alle oppskrifter er det et resultat i form av et endelig bilde og selvfølgelig en beskrivelse. Hvis beskrivelser fra trinn for trinn bilder ikke i selve teksten, men det er ved lenken i oppskriften på en annen side. Bare klikk på den uthevede teksten, så kommer du til detaljert oppskrift retten du liker. Velge!!!

Snacks

Først, la oss starte med det som er veldig raskt og egentlig ikke dyrt. Og selvfølgelig snacks. Det enkleste bursdagsalternativet er et buffébord, og ved siden av er musikk og hyggelig kommunikasjon. Hva kan fylle buffébordet? Vi tilbyr flere oppskrifter.

Ikke gi opp vanlige smørbrød med skinke. Den moderne industrien sier at folk kjøper nytelse. Hvis du dekorerer sandwichen vakkert (og dette kan gjøres enkelt), vil gjestene dine motta dobbel nytelse. Her er et eksempel fin sandwich med skinke lagt i en bølge og stukket med et spyd.

Fylte terter! Selve tartelettene selges i et hvilket som helst mer eller mindre lite supermarked, og de er ikke dyre. Så det er ingen grunn til å rote rundt med testen. du kan starte med alt, fra ris med majones og urter til kjøttdeig med ost, du kan også koke frukt. Et stort utvalg av pålegg for tarteletter -.

Kylling og poteter ville også vært veldig bra. Steketiden er minimal, det samme som for forrige kylling + å skrelle potetene. Poteter er bedre å velge ikke store. Sauser kan serveres separat (hvis det er flere, vil det også dekorere festbordet).

Den neste er ikke dyr og raskt alternativ til bursdag - fylte champignoner! Vi tilbyr deg en oppskrift med kjøttdeig. Akkurat dette solid måltid. Men du kan fylle den med ost og kokt egg og til og med kokt ris blandet med urter. Det viktigste er å velge store champignoner.

Her er en enkel oppskrift deilig sopp – “ “.

Salater

Vel, for det første kan grønnsaker serveres bare i skiver. Det er ikke mye penger, enda mindre tid. Anrett disse oppkuttede grønnsakene i form av små spyd. Veldig elegant!

Salat med bønner! Ja, det er veldig velsmakende og veldig økonomisk. Bønner er solide og veldig myke i en salat. Det enkleste alternativet: kokte røde bønner (eller hermetiske) + kokt kyllingbryst + krutonger + urter + majones ....

Det er mange variasjoner - velg hvilken som helst: salater med bønner på festbordet.

Søt

Øre Napoleon. Ører er de såkalte informasjonskapslene i form av to sirkler, den er øm og smuldrende. Å lage en slik kake er veldig enkelt: kjøp informasjonskapsler "Ører" 800 gram og kok fra 1 liter melk. Legg ut ørene i lag og smør hvert lag med krem. Sørg for å la det brygge og trekke.

Stekte bananer. Bananer skrelles og kuttes i 3-4 biter. Rull dem deretter i mel, og deretter i et sammenpisket egg. Og så igjen i mel. Og frityrstek i 2-3 minutter. Veldig original og veldig tilfredsstillende. Denne retten egner seg også til et buffetbord.

Pannekake kake. Dette er en moderne oppfinnelse, selv om den ennå ikke har blitt populær, men desserten er veldig velsmakende. Pannekaker bør stekes med en minimumsmengde olje. For å gjøre dette, tilsett 1 ss vegetabilsk deodorisert olje til pannekakerøren. smør pannen 1. gang og deretter uten olje. krem for dette kake vil gjøre hvilken som helst, men den beste for min smak - fra semulegryn eller vaniljesaus.

Gjestene dine vil ikke engang gjette at dette er pannekaker hvis du serverer oppskåret kake i porsjoner.

utendørs bursdagsfest

Sommer og høst er tiden for å organisere vennskapelige møter i hagetomter, i hagen, i naturen. Menyen på disse mottakene bør ikke være altfor sofistikert. Godbiten består vanligvis av forretter, kjøttretter tilberedt i frisk luft, sesongens salater og salater fra rå grønnsaker, frukt, kaker.

Borddekningen er vanligvis beskjeden. Retter med mat, kurver med frukt, kanner med drikke, tallerkener med kaker er satt på flerfarget, ofte oljeduk, duker. Nærmer deg borddekkingen med fantasi, bruk stilig design, interessante småting og nyanser som vil gjøre mottakelsen interessant og minneverdig. Server frukt og grønnsaker ikke tradisjonelt, men fargerikt og uvanlig.

"Hagebuketter" av grønnsaker og frukt ser uvanlig imponerende ut.

En grønnsaksbukett er skiver av agurk, tomat, reddik, rød pepper, plantet på pinner og stukket for eksempel i et kålhode.

Fruktig bukett - skiver av epler, pærer, plommer, aprikoser, fersken plantet på lange pinner og stukket i en stor vannmelon, ananas eller gresskar. De pynter fantastisk på bordet og tiltrekker blikket med sin form og forskjellige farger. De smaker også veldig godt og er sunne. Ved å eksperimentere med høyden på pinnene som brukes til "buketter", kan du få en uventet løsning i form av tredimensjonale figurer fra grønnsaker eller frukt.

En utmerket løsning for en "piknik i naturen" er å tilberede ulike typer salater og tilby dem a la buffet. Resten av rettene må tilberedes slik at de kan spises stående eller sittende og kun med en gaffel.

Smørbrød tilberedt i en bisarr form, interessant eller morsomt dekorert, vil bidra til å legge til et snev av humor.

Uteservering kan gjøres mer innbydende ved å servere mat fra grillen. De er ikke bare eksepsjonelt velsmakende, men også spektakulære. De har fordelen at de tilberedes praktisk talt uten fett. På grunn av høy temperatur det ytre laget av kjøtt tykner, det dannes en sprø skorpe, som vil forhindre tap av juice, aroma og næringsstoffer.

Alle typer kjøtt, innmat, fisk, grønnsaker, som poteter, rød paprika, aubergine, egner seg til grilling. Du kan også eksperimentere her ved å prøve grillede tomater eller løk.

I alle mottak, bortsett fra prinsippet riktig næring, er det viktig å holde seg til en ting til, nemlig: ikke tving noen til å spise, ikke tvangsplasser retter på en tallerken for gjester. Det samme gjelder mottak av gjester i frisk luft, eller piknik.

Bursdag er en favoritt siden barndommen, en etterlengtet ferie. Mange foretrekker å feire det i en nær familiekrets. Ikke så ofte er det en mulighet til å komme sammen, gratulere bursdagsjenta eller dagens helt, drikke, spise.

Det er bedre å diskutere og planlegge menyen til festbordet for bursdagen din på forhånd, slik at du ikke ødelegger nervene dine og ikke kaster penger. En rykende, sliten vertinne vil neppe være i stand til å ønske gjester hjertelig velkommen, for å skape en varm, koselig feststemning.

Hvor mange måltider skal lages?

Svaret på dette spørsmålet avhenger helt av antall gjester og gjestfriheten til festen. Forretter (varmt og kaldt) aksepteres vanligvis ikke ved banketter. Imidlertid på temafest i orientalsk stil, en eksotisk suppe med stort beløp krydder. Og på den tradisjonelle russiske festen - øre med paier i den kalde årstiden og is okroshka i varmen. Men den klassiske bursdagsbordet inneholder salater, varme retter og dessert.

Forresten, hvis det ikke er noen elskere av konfekt i det "voksne" selskapet, kan kake og søtsaker trygt ekskluderes fra listen, med fokus på hovedrettene. Og tvert imot, arranger en søt fest: kjøp frukt, iskrem, forskjellige kaker for enhver smak. Hovedsaken er at alle liker godbiten.

Du må finne ut hvor mye du skal lage mat. Her "fungerer" den gyldne regel gjestfri vertinne: gjester skal ikke sitte ved tomt bord. Derfor er det bedre å forlate noe. Hvis de fleste rettene serveres i porsjoner, som på en restaurant, reduseres sannsynligheten for feilberegning til null. Men under banketten må du løpe mye rundt og fungere som servitør. Derfor er den eneste praktiske løsningen å steke og dampe med margin.

Lage en feriemeny

Noen familier har såkalte "signaturretter" som settes på festbordet fra år til år, til bursdager går fotooppskrifter i arv fra generasjon til generasjon. Gjestene gleder seg til and bakt med epler, eller fiskepai Med gyllen brun. Imidlertid prøver de fleste kvinner å vise frem sine kulinariske talenter, overraske slektninger og venner med noe nytt.

Bursdagssalater og forretter

Som bursdagsmatbit kan du tilby gjestene grønnsaker, ost og pålegg. Anrett pent på en tallerken. tynne biter pølser, skinker, brisket, kokt svinekjøtt. Forresten, hjemmelaget delikatesse mye bedre enn kjøpt, og til og med en uerfaren kulinarisk spesialist vil mestre en enkel oppskrift på kort tid.

Bakt skinke hjemme

Hell 1,5 liter vann i kjelen, salt, tilsett svart og allehånde(3-4 erter hver), et par laurbærblader. Kok opp og avkjøl til romtemperatur. Svinekjøtt hals(1 kg) bløtlegg i saltlake og avkjøl over natten. Ta ut om morgenen og tørk med tørkepapir. Dryss med krydder og fyll med hvitløk: lag små kutt på kjøttet, gjem de skrellede nellikene i dem (7-8 stykker).

Pakk arbeidsstykket inn i folie og sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Om 1,5 time er svinekjøttet bakt. Åpne den og "farge" i 20 minutter, hell over den tildelte juicen.

Et flott tillegg til en bursdagsmatbit vil være krydret Koreansk gulrot, kål, aubergine. Syltede agurker og tomater, oliven vil heller ikke være overflødige. Reddet,. Uten salater (kjøtt, fisk og vegetarianer) er det vanskelig å forestille seg et festlig bord for en bursdag: fotooppskrifter vil gjøre arbeidet ditt enklere.

"Caprice" med kylling og druer

La oss begynne med deilig salat med kylling. Tre kyllingbryst (filet) stek i vegetabilsk olje. Hvis du er redd for overtørking, noe som er helt uakseptabelt, kok det. Demonter med hendene til fibre. Ta frem en stor fancy rett. Dekk den med ruccola. Riv to varianter av hard ost (250 g hver): salte (Gouda, nederlandsk) og søte (for eksempel Maasdam). Legg en av dem i et jevnt lag på grønne blader.

Fordel mørke druer (350 g) på osten, del bærene i to og fjern frøene. Neste - kyllingkjøtt, som er dekket med et nett fra "Provencal". blande malte krydder: svart (1/2 ts) og rød (klype) paprika, gresk bukkehornkløver (teskje). Smak dem med det første laget av strukturen.

Gjenta lagene, men ta en annen ost og lette druer. Dryss salaten krydderblanding og smør tykt med majones. Topp med druer. For en skjønnhet!

Den originale "Sild under en pels"

Denne "Shuba" er tilberedt uten gulrøtter og poteter, den "lette" versjonen divergerer med et smell. Kok rødbeter (4 mellomstore rotfrukter) i et skall, du kan bake i ovnen. Når det er avkjølt, riv som skrellede epler (5 stykker), på et grovt rivjern. Fyll rødbetene med sukker og vineddik(en spiseskje). Finhakk løken og mariner. Saltet sildefilet (300 g) kuttet i strimler og drypp med olivenolje.

Legg ut ingrediensene i en salatskål i følgende rekkefølge: et lag rødbeter - sild - løk - epler - rødbeter. Korianderpulver (1/2 ts) tilsettes salaten om ønskelig. Hell i majones og la det trekke i minst en time.

"Kjempegod"

Salaten er veldig enkel, men du blir forelsket i den bokstavelig talt fra første skje. Hugge kinakål(800 g) og tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Det er det, du trenger ikke kutte noe annet. Nå sausen: kefir (250 ml) + rømme (200 ml) + fransk sennep(1 spiseskje) + tomat ketchup(2 ss) + provençalsk majones (3 ss). Salt og sukker - etter smak. Server dressingen separat, i en elegant sausbåt. God appetitt! Og her er mer, .

Varme retter til bursdag

Hva foretrekker du, kjøtt eller fisk? Erfarne husmødre, hvis de har tid, koker de begge deler. Ellers, hvordan glede alle uten unntak?

Sviske "Delikatesse" med svisker

Denne retten vil uten tvil dekorere det festlige bordet til bursdagen din, fotooppskrifter anbefaler deg å ta ferskt kjøtt med lag av fett (1 kg) for det. Da vil det bakte svinekjøttet komme ut saftig og appetittvekkende. Vask og bløtlegg 250 g uthulede svisker. Hakk opp halvparten av den tørkede frukten. Hakk hvitløken (7 fedd), bland med salt og pepper.

Pisk svinekjøttet, hakk det med en kniv og belegg på begge sider først med hvitløk, og deretter med sennep-majones (3 ss tørr sennep + 100 g majones) blanding. Fyll kjøttet med svisker, rull sammen og pakk tett i folie. Oppbevar arbeidsstykket i 7-8 timer i kjøleskapet for å marinere godt. I ovnen, oppvarmet til 200 grader, settes den i 80 minutter. Orienter deg i tide slik at varme bursdagsretter står på bordet med varme, med varme. Et kvarter før klargjøring, åpne folien, la svinekjøttet brune.

Laks "Festlig" i ovnen

Vi skal lage varme retter til bursdagen samtidig, bake fisken på samme temperatur og også i folie. Hell laks (800 g) sitronsaft(2 ss), la det stå i 10 minutter, bløtlegg. Skjær folien i rektangler. Legg biffene på dem, forhåndssmøring vegetabilsk olje. Salt fisken, dryss over svart og rød pepper, rosmarin. Topp salve naturlig yoghurt eller rømme (150 ml). Send fisken til ovnen i 25 minutter. sprø skorpe, ikke glem å åpne viklingene litt.

Potet tilbehør "Grateng med ost"

Bakte poteter passer perfekt til fisk og kjøtt uten saus. Sideretten ser festlig ut, og smaken er, uten overdrivelse, guddommelig. Gjestene skal sluke begge kinnene, rense 3 knoller for hver. Skjær i tynne sirkler med en skarp kniv. Og blancher et par minutter i kokende fløte (1 liter).

Legg de avkjølte potetene i en ildfast form, rikelig smurt smør. Salt lagene, pepper, smak til med timian for smak, hell fløte. Og sett den i ovnen i en time. Prøv det, hvis potetene er nesten klare, dekk dem med revet ost (300 g). Og for å smelte, send bakeplaten tilbake til ovnen. "Grateng" spises varm, vasket ned med tørr vin. Velsmakende!

Dessert

Hvilken navnedag uten hjemmelaget kake med stearinlys? Du vet ikke hvordan du lager kaker i det hele tatt? Utnytte fantastisk oppskrift ingen baking.

Kake "Kaffe aroma"

Egg (4 stykker) rør med et glass granulert sukker og 3 ss kakaopulver. Varm opp i et vannbad, sukkeret skal oppløses fullstendig, og sammensetningen vil tykne. Legg den til ku smør(200 g), pisket med vanilje.

Brygg svart søt kaffe (150 ml), du kan ta øyeblikkelig, sil og avkjøl. rund form dekke plastfolie pensle den med smør. Sandkaker(650 g) dypp i kaffe og legg i formen i lag, legg dem, bortsett fra den siste, med krem. Ikke kast bort alt, du trenger det for å dekorere kaken.

Dekk formen med lokk eller folie og sett i kjøleskapet. Etter 8 timer, vend over på et brett, fjern forsiktig filmen. Dekk toppen med krem, dryss med kakesmuler.

jordbær iskrem

Som nekter i varmen av iskrem, spesielt jordbær. Hans bedre hjemme lage mat til et festlig bord, til en bursdag, kun fotooppskrifter naturlige produkter inneholde. Uten skadelige smaker og konserveringsmidler.

Fire eggeplommer gni hvit med 130 g melis. Kok opp 300 ml fet melk Med vaniljesukker(10 g). Hell det i eggene i en tynn stråle, rør så de ikke koker. Sett kasserollen på svak brann og varm opp til innholdet tykner. Avkjøl deretter: først til romtemperatur, deretter 1,5 time i kjøleskap.

Pisk avkjølt 35 % krem (400 ml) til frodig skum. Tilsett egge-melkblandingen og slå på mikseren igjen i 2-3 minutter. Sett den så i fryseren i 2 timer.

La oss ta bær. Jordbær (350 g) og sukker (100 g) gjør en puré, bland den med en masse fryseboks. Hver time tas isen ut av kjøleskapet og piskes (3-4 ganger) slik at isen fryser jevnt. Det gjenstår å dekomponere det i vaser med velduftende jordbær, mynteblader og hell over sjokoladesirup.

Borddekorasjon

Tekstilservietter er tilpasset tonen i oppvasken eller en hvit duk, detaljer som skaper en gledelig stemning, og understreker øyeblikkets høytidelighet. Luksusen ved bankettbordet vil bli opplyst av stearinlys. De er plassert i lave eller høye lysestaker. Og du kan gjøre det i brede glass, halvfylt med vann for en større effekt.

Det er vanlig å presentere buketter til anledningens helt. Men bare små komposisjoner vil finne en plass på festbordet. Blomstrende planter bør ikke lukte sterkt, ellers vil aromaen deres distrahere fra godbiten og blokkere utsikten.

Bursdagsmeny: oppskrifter med bilder for enhver smak

Bursdagsmeny fra tochka.net- mange ideer hva du skal lage til ferien.

Vi er glade for å bli med i den endeløse strømmen av de fantastiske ordene og ønskene du vil høre på bursdagen din. Og vi skyndte oss til deg denne dagen, ikke tomhendte, men forberedt på ekte verdifull gave- en festmeny for en bursdag.

Vi håper appetittvekkende, variert, interessant og vakker meny bursdag med et bilde vil i stor grad lette det harde arbeidet ditt hjemme på kjøkkenet på kvelden før ferien og hjelpe deg med å bestemme rettene som vil vises på bordet ditt foran de etterlengtede hyggelige gjestene.

Bursdagsmeny - Hovedretter

Hoveddekorasjonen til festbordet forblir alltid kjøttrett, og derfor tilbyr vi deg å lage kylling bakt i ovnen med epler under fantastisk naturlig sterk saus. Fuglen er marinert på forhånd, noe som betyr at du har nok tid igjen til å forberede resten av bursdagsmenyen: tilbehør, salater, pålegg.

Kombinasjonen av kjøtt med tørket frukt i dette festlig rett- det er alltid originalt, interessant, originalt og utrolig velsmakende. Og svinekjøtt på bakgrunn av svisker føles spesielt utsøkt. Kjøttet bakt i ovnen er velduftende og saftig.

Kjøtt på fransk, hvis oppskrift, i stedet for tradisjonelt svinekjøtt, inkluderer kylling, tilberedes noe raskere og enklere enn en lignende rett med svinekjøtt. Men en slik rett viser seg å være mindre fett, lavkalori, mør og velsmakende.

enkelt og rask oppskrift kylling delikatesse. kostholdskjøtt kyllingbryst jo smakligere det er, jo mindre blir det kokt, stuet under lokk, tørket i panne - generelt tar det for lang tid å lage mat.

Den mest ømme kyllingfilet V rømmesaus- gourmetrett. Det vil appellere til både voksne og barn, for det er det kostholdsalternativ uten skadelige tilsetningsstoffer. Denne retten er veldig enkel og rask å tilberede og kan passe godt til ethvert tilbehør du ønsker.

Som andre bær eller frukt passer druer perfekt ikke bare i desserter, men også i seriøse retter. Overrask gjestene dine med en uvanlig, raffinert og original kombinasjon av rød fisk og druer.

Bursdagsmeny - kalde forretter

Kjøttruller er alltid gunstig og elegant utseende på festbordet. I tillegg kan de forberedes på forhånd, og deretter, som en tryllekunstner ut av ermet, ta dem ut av kjøleskapet i tide og presentere dem for overraskede gjester. Du må ha flere oppskrifter i arsenalet ditt, for eksempel biffruller med gulrøtter, tørkede aprikoser og krydder.

Prøv kjøtt med en original nøtteaktig smak. Å tilberede en slik forrett er veldig enkelt, det vil ta ganske lang tid, og utseendet passer både til en vanlig middag og et festlig bord.

Utmerket Ukrainsk matbit- den mest delikate duftende bacon med kjøttstriper, vil bli verdig alternativ kjøpte pølse på feriebordet ditt. Denne forretten ser veldig fin ut på en tallerken med kjøttpålegg sammen med bacon, skinke og andre delikatesser.

I tillegg til ost og pølsebiter, grønnsaker og en krukke med oliven, kan du overraske gjestene dine ved å tilberede en rett på få minutter fra slike, ved første øyekast, uforenlige produkter som fisk og bacon, og effektivt dekorere dem ved å hakke dem på spyd.

Bursdagsmeny - salater

Cæsarsalat" - en tradisjonell rett til feriebordet. Den forblir alltid velsmakende og original takket være dens originale saus og uendrede ingredienser: kylling, parmesan og hvite krutonger.

Ikke bare velsmakende, men også original i utseende forrett er i stand til å glede familien din. uvanlig smak, samt dekorere det festlige bordet med en vakker utseende. Takket være karri og nøtter får kyllingsalat med druer en spesiell pikant smak.

Kok til festlig høytid storslått, lyst, elegant eksotisk salat "Granat armbånd". I tillegg til originalen og god smak, denne retten er en stor suksess på bordet, fordi den ser virkelig fabelaktig og appetittvekkende ut.

En sjelden ferie er komplett uten en tradisjonell sild under en pels. Til tross for at mange husmødre tilbereder den på forskjellige måter, forblir denne salaten alltid elsket, velsmakende og verdig dekorasjon på bordet.

Hvis du eller dine gjester er tilhengere spise sunt og prøv å inkludere mindre majones i kostholdet ditt, lag deilig og sunne salater uten å bruke denne populære hvite sausen med høyt kaloriinnhold.

LES OGSÅ:

Bursdagsmeny - grønnsakssnacks

Du kan bake grønnsaker i ovnen i formen selv snacks eller som tilbehør til kjøtt eller fiskeretter. Lyst, variert, smakfullt, enkelt og sunt - gjestene vil elske det!

Vi inviterer deg til å gjøre litt magi på kjøkkenet og lage mat fylt med kjøtt, sopp og et helt sett med auberginegrønnsaker. Vi håper at gjestene dine vil sette pris på denne retten.

Vi bringer til deg en enkel og rask oppskrift på en elegant snack - aubergineruller med kjøttfyll og tomater.© Depositphotos

En elegant, vakker, luftig, snøhvit kake vil dekorere enhver ferie - fra en støyende morsom fest med venner til et romantisk tete-a-tete-møte med din kjære. Bare navnet er verdt det!

Leter du etter søtsukker og sjokoladeelskere? Forbered deretter til dessert en øm, uvanlig velsmakende sjokoladekake med rom.

Hvis du elsker bær, vil du garantert like denne deilige desserten. Det er ganske enkelt å tilberede, og den uforlignelige smaken av bringebær i kombinasjon med svart bitter sjokolade vil fylle deg med hyggelige romantiske sommerminner.

Frukt charlotte - prøv å koke den iht forskjellige oppskrifter. Mange husmødre elsker denne desserten for dens enkle tilberedning, og for tilgjengeligheten av produkter, og for mildt lys smak.

Hvis du vil glede gjestene dine med en deilig dessert, tilbered bagels med favorittfruktfyllet ditt. Det er elegant, enkelt og veldig velsmakende!

Bursdag er en morsom og alles favoritthøytid. Derfor, minst en gang i året, må husmødre organisere enten sin egen bursdag eller en ferie for et av familiemedlemmene. Og spørsmålet om hva du skal lage mat til en bursdag er relevant for hver kvinne. Ved å invitere gjester til huset, drømmer vertinnen om å behandle dem med deilige, uvanlige og originale retter. Å søke etter oppskrifter og sette sammen menyer tar noen ganger hele dager. Men resultatet er verdt innsatsen, energien og tiden brukt.

Å lage en meny for en bursdag er ikke en lett oppgave, og du må nærme deg valg av retter med omhu. For å gjøre dette, må du tydelig definere stedet for ferien, antall gjester og deres alderskategori. Hvis det er barn til stede, kan du lage noen retter spesielt for barn (med morsom dekor, for eksempel). Dessuten, hvis du kjenner smaken til dette publikumet godt, så prøv å komponere en meny slik at alle vil være glade for å smake på retter fra favorittproduktene deres.

Ikke tenk at jo mer mat på bordet, jo bedre blir det for gjestene. Dette er en gammel misforståelse, fordi å spise mye på en gang er dårlig for magen, og overfloden av retter lar deg ikke nyte smaken deres. Mest det beste alternativet, det er når festmiddag består av flere salater, to eller tre forretter, en hovedrett med tilbehør, og selvfølgelig en dessert. Hvis du har et stramt budsjett, ikke prøv å spare på alt uansett. Tilbered deretter bare én av rettene med deilige og dyre delikatesser. For eksempel smørbrød med kaviar, bakt rød fisk, salat med ost dyrt utvalg eller andre alternativer.

Begynn å tilberede salater, gi fritt spillerom til fantasien. Det skal ikke være tre av samme type på bordet puff salat med majones. La den ene retten være med majones, kok den andre med grønnsaker eller med tilsetning av diverse harde og bearbeidet ost og druer.

Valget av dessert bør også tilnærmes ansvarlig. Hvis du ikke er begrenset i tid, er det bedre å bake en kake eller pai selv. krever langt fra alltid mye tid og krefter, og det vil aldri sammenlignes med butikkkjøpte søtsaker. kan bakes vanlig kjeks med favorittkremen din og lag elegant dekorasjon bursdagskake. Du kan lage flere porsjoner cupcakes med forskjellige fyllinger og en kremhette.

Hvis du må organisere en bursdag, så inviterer vi deg til å besøke vår seksjon kalt "Bursdagsoppskrifter", og du finner alt du trenger her. Vi har samlet mest på ett sted beste oppskrifter for denne ferien må du bare velge noe som passer for deg. Og husk, du må ta vare på alt på forhånd for å ha tid til å lage hver rett til ferien og samtidig se ikke sliten og ikke utmattet ut. Det er nødvendig å skape inntrykk av at alle disse duftende og god mat forberedt seg.