Malte egg til påske. Når du skal farge egg i den hellige uke

For å svare på spørsmålet om når du skal male egg til påsken 2018, bør du huske Lånt. Vi vet at før påske er det den lengste og strengeste fasten i det kristne året. Den siste uken i fasten, som generelt regnes som den mest strenge, kalles "Hellig" eller "Great Week". I denne perioden husker de hendelsene som skjedde med Frelseren i Jerusalem rett før korsfestelsen.

I løpet av disse seks dagene før påskedag er det dager hvor du kan og til og med trenger å male egg, samt dager da du bør avstå fra å fargelegge egg, som alt annet husholdningsarbeid. Flott .

Når du skal farge egg i den hellige uke

Det er bestemt når egg skal males til påsken 2018 - dette må gjøres på enkelte dager i skjæreuken, som er den siste uken i fasten. I 2018 feirer ortodokse troende påske 8. april, noe som betyr at den store uken begynner 2. april og slutter 8. april, faktisk med begynnelsen av påsken.

Våre forfedre begynte å forberede seg til påske på hellig mandag. Så la husmødre deig på påskekaker, begynte å lage påskecottage cheese og selvfølgelig fargelegge egg. Hvis du synes det er for tidlig å gjøre dette på mandag, så kan du utsette fargeleggingen til tirsdag, onsdag, torsdag eller lørdag. Men på langfredag ​​kan du ikke male egg, og generelt må du stoppe alle forberedelser til påske og trekke deg tilbake, gå til gudstjenester og huske Kristi lidenskap.

Viktig! Langfredag ​​er dagen da Jesus Kristus ble korsfestet på korset, og deretter tatt ned fra korset og begravet. Dette er den mest sørgelige dagen hvis du ser på hele kirkekalenderen. Om mulig bør du nekte alt arbeid i denne perioden, men alt arbeid rundt hus og kjøkken bør definitivt stanses i løpet av langfredag.

Så, på hellig lørdag, som blir 7. april i år, kan egg også males. Det er lurt å ha tid til å fullføre alt i første halvdel av dagen for å finne tid til å gå i kirken og velsigne maten. Til tross for at mange går i kirker for å velsigne mat på forhånd på hellig lørdag, kan dette gjøres under kveldsgudstjenesten denne dagen.

Så la oss oppsummere de viktige punktene nok en gang om når du skal male egg til påsken 2018. Dette gjøres under Holy Week, som i år faller fra 2. april til 7. april. Du kan farge egg på alle dager unntatt 6. april, som faller på langfredag.

Råd! I tillegg til at det er vanlig å male egg, er de også velsignet. I følge kirkelig tradisjon skjer innvielsen etter gudstjenesten på hellig lørdag. Men i dag kan dette gjøres hele lørdagen fra morgenen av. La oss minne deg på at 7. april vil være hellig lørdag for ortodokse troende i 2018.

Hvordan male påskeegg

Sannsynligvis vil hver familie ha sitt eget svar på dette spørsmålet. Tradisjonelt, hvis vi vurderer folkefargingsmetoder, ble løkskall brukt. Avhengig av hvor mye løkskall som tas i utgangspunktet, avhenger også metningen av fargen på eggene.

For å diversifisere fargen på egg på denne måten, kan du bruke forskjellige blader og figurer kuttet ut av papir. Hvordan nøyaktig lage tegninger på egg vil bli diskutert i dette materialet, i den siste delen.

Interessant! Egg regnes som et symbol på den hellige grav i kristendommen, de symboliserer det evige livet til en person. I Palestina og Israel var det vanlig å sperre døren med en stein i huler der den døde ble gravlagt. Tradisjonen sier at steinen som ble brukt til å lukke hulen med Jesu Kristi begravde kropp, var formet som et egg.

Fremveksten av tradisjonen med å farge egg

Etter å ha behandlet temaet når man skal male egg til påsken 2018, vil jeg dvele ved spørsmålet om hvorfor dette gjøres. Det er tydelig at vi snakker om tradisjon her. Men en sann kristen troende må ikke bare vite hva som må gjøres på en bestemt høytid, men hvorfor det gjøres, og hvorfor en slik tradisjon ble etablert.

Hvis vi snakker om fargede egg, må vi tilbake til det tiende århundre. I det minste er tradisjonen med å farge egg omtalt i skriftene som dateres tilbake til denne datoen. Et manuskript funnet i biblioteket til et av de greske klostrene sier at påske, etter gudstjenesten, delte abbeden ut velsignede malte egg til brødrene med ordene «Kristus er oppstått».

Når det gjelder tradisjonen med å fargelegge påskeegg selv, er det ikke bare en versjon, men flere legender. Den ene er knyttet til Maria Magdalena. Hun dro til Roma for å forkynne om Kristus. Da hun hadde audiens hos keiser Tiberius med sin preken, overrakte hun ham gaver til ære for påsken. Keiseren sa at en død person ikke kan stå opp igjen, som hvitt egg kan ikke bli rødt. I samme øyeblikk endret eggene i keiserens hender fargen til en rød fargetone.

I bøkene til Plinius den eldste kan du finne en beskrivelse av hvordan i Roma malte egg brukes under spill, i tempelseremonier og ritualer. Noen kilder hevder at skikken med å farge egg generelt dukket opp i førkristen tid. Da var egget et symbol på livgivende kraft og hele universet, trodde de gamle, kom ut av egget.

Hvordan egg ble farget i gamle tider

På Rus territorium har påsken alltid vært ansett som en viktig og høytidelig begivenhet. Så selv i fravær av kunstige fargestoffer og klistremerker, visste våre forfedre mange måter å dekorere påskeegg på. Blant naturlige fargestoffer, i tillegg til løkskall, som allerede er nevnt, kan du også bruke rødbeter, sorrel og gulrøtter.

Malte egg ble kalt "krashenki", men malte egg ble kalt "pysanky". Den andre versjonen av egg kunne bare være rå, så de var ikke egnet for konsum, men de var alltid en utmerket dekorasjon for høytiden etter fasten og.

Tips for kvalitetsfarging:

• Før farging anbefales det å ta eggene ut av kjøleskapet og la dem stå uforstyrret i romtemperatur i et par timer. Dette vil bidra til å sikre at eggene ikke sprekker under matlagingen, noe som er nødvendig for farging.
• Det anbefales definitivt å vaske hvert egg med såpe: dette vil sikre jevn fordeling av malingen.
• For å koke eggene, dypp dem bare i kaldt vann høy brann kok opp, og skru deretter varmen til middels.
• Hvis du tilsetter noen spiseskjeer salt i kokevannet, vil ikke eggene sprekke.
• Først må du ha i pannen det som brukes til å fargelegge (skall, bær osv.), og deretter legge eggene i vannet.
• Jo mer fargestoff som brukes, jo rikere blir fargen.
• Øker du koketiden blir eggene også rikere til slutt.

Når det gjelder ornamenter på egg, kan de lages forskjellige måter. Innenfor rammen av dette materialet vil vi understreke at i Rus hadde hver type ornament sitt eget symbol. For eksempel var vegetasjon rett og slett et symbol på vår og helse, bær er et symbol på morskap. Kors regnes som symboler på universet, og geometriske mønstre på påskeegg de bringer bare lykke til.

Når du vet, til påsken 2018, hvordan du gjør dette og hvilke fargestoffer du skal bruke, kan du lage selv ferie kurv ekstravaganza av farger og glede. Vi minner om at du også kan male egg på hellig lørdag, men sett av tid til å gå i kirken for å velsigne maten i påskekurven.

Tradisjonen med å gi hverandre egg i påsken har dyp symbolsk betydning. Ifølge legenden hadde steinen som Jesu Kristi grav ble lukket med form av et egg. For kristne er påskeegget en påminnelse om Jesu Kristi oppstandelse, og rødfargen, som eggene oftest er malt i, symboliserer lidelse.

Når skal man farge egg til påske

Å vente til siste øyeblikk er en dårlig idé. I samsvar med kirkens tradisjoner må egg males påskeaften, skjærtorsdag. Påsken feires i 2017 16. april, og skjærtorsdag faller den 13. Imidlertid er mandag, tirsdag og onsdag i den hellige uke (de siste 6 dagene i fasten) også egnet. Det viktigste er ikke på langfredag ​​og ikke på hellig lørdag.

Hvordan farge egg til påske

På grunn av kjemiske egenskaper Vi har delt populære fargingsmetoder i to grupper: for egg som kan spises etter farging, og for egg som kun skal brukes som et dekorativt element.

For mat

Pynt og server.

1. Løkskall

Den enkleste måten å farge egg på, kjent for mange siden barndommen. Kok først et stort nummer av løk skreller i vann og la buljongen brygge, og først deretter koke eggene i den. Dette vil gjøre fargen mer levende.

2. Planteinntrykk

En forbedret metode for matlaging i løkskinn, som du trenger blader og kvister av planter for. Selv vanlig persille og dill ser vakkert ut. For å unngå at de smuldrer, bløtlegg dem i kaldt vann. Fest laken til det rå egget og fest det med nylon (gamle nylontights duger), bind det med tråd slik at det ikke sklir. Kok i løkbuljong.

3. Lacy egg

Enda enklere - pakk egget inn i et stykke teksturert blonde før det koker, strekk stoffet og bind med tråd.

Du trenger servietter med vakre mønstre. I stedet for lim, som er uegnet til mat, bruk eggehvite. Klipp ut et mønster fra et serviett, påfør det på overflaten, belegg det med protein med en børste.

5. Marmoregg

Tilsett en spiseskje til fargestoffet fortynnet i henhold til instruksjonene. vegetabilsk olje og samme mengde eddik, rør. Legg kokte egg i løsningen hvit. Oljen vil få eggene til å farge ujevnt. Det er nok til å tåle ca 4 minutter. For å få mer komplekse design, gjør løsningen mer konsentrert eller øk tiden til 10-15 minutter.

6. Tiffany stil

Før du dypper kokte egg i fargestoff, fest på runde klistremerker. De bør være av folie eller plast, de kan bli våte. Hvis du ikke finner disse, bruk dobbeltsidig tape. Og for å få en fasjonabel nyanse, bland blå og grønne fargestoffer. La egget sitte i ett til to minutter.

7. Ombre-effekt

For å skape effekten av en jevn fargeovergang, plasser egget i en øse og senk nesten hele egget ned i fargeløsningen. Løft deretter egget gradvis opp slik at det får farge fra lyst til mørkt. Overgangen blir jevnere hvis du hele tiden hever og senker egget litt. Hele prosedyren vil ta omtrent 3-5 minutter.

Ikke for mat

Noen kreative måter fargestoffer er ikke egnet for egg du planlegger å spise. Det handler om skadelige stoffer som finnes i visse fargestoffer og ikke er beregnet på konsum. Ta forhåndsregler.

1. Gull egg

Kunstnerisk bladgull, lik gullfolie, brukes i mange dekorative arbeider. Du kan kjøpe det i kunstbutikker. Dette mønsteret ser vakkert ut på både hvite og ferdigfargede egg. Du kan også dekke eggene helt med bladgull.

2. Space egg

Hell vann i beholderen romtemperatur, ta på hansker. Hell ut blå eller lilla, flere farger tilgjengelig. Rør med en pinne for å lage en marmorert effekt. Senk egget i løsningen og virvl. Fjern med tang og tørk.

3. Doodling egg

Spektakulære mønstre i doodling-stilen kan påføres med en vanlig permanent tusj eller tusj.

4. Smileyegg

Gul Konditorfarge pluss markører. Veldig enkelt og morsomt.

5. Påskeharen

Vi kutter ut kaninørene fra papir og fester dem med lim. Vi lager en blomsterkrone av stilker med blomster, og binder endene med tråd.

6. Silkefarging

Du trenger silkestoff eller for eksempel et gammelt silkeslips med vakkert mønster. La oss ta det Rå egg hvit (dette vil gjøre bildet lysere). Klipp stoffet inn små biter, pakk hvert egg, fest med tråd. Kok i vann med tilsetning av eddik.

7. For designere

Unn en designer du kjenner med påskeegg i Pantone-stil. Den mest fasjonable fargen i 2018 ifølge Pantone er Ultra Violet, nummer 18-3838.

8. Dragenes mor

Game of Thrones-fans vil garantert elske dette innredningsalternativet. For å lage vekter trenger du dekorative paljetter eller farget konfetti. De må limes på overflaten av egget i et sjakkbrettmønster og dekkes med spraymaling. Malingen med en metallisk effekt ser vakker ut.

I 2017 hovedferie For ortodokse troende faller påsken 16. april. En av tradisjonene til denne flotte ferien er farging av egg.

Dessuten er det ikke bare troende som maler egg. For mange er dette en interessant skikk som lar hele familien være med på å fargelegge egg. sterke farger og male dem med fancy mønstre.

Når skal man male egg til påsken 2017

I følge tradisjonen skjer eggfarging på en av dagene i Holy Week. Ortodokse tradisjoner anbefaler å farge egg skjærtorsdag. Det er på denne dagen det bakes påskekaker, huset blir ryddet før høytiden og andre forberedelser til påsken gjøres. Men ifølge kirkens kanoner kan eggfarging også forekomme på lørdag, som kalles rød lørdag til ære for dette ritualet.

Legg merke til at ortodokse mennesker oftest maler egg røde, som symboliserer Frelserens blod.

Når du skal male egg til påsken 2017: Slik maler du egg: nyttige tips

For å få malingen til å bli jevnere, før du koker eggene, må du tørke dem med alkohol.

For å unngå at eggene sprekker under kokingen, er det bedre å tilsette noen spiseskjeer salt i vannet.

For å gjøre eggene lettere å skrelle, etter at de er kokt, må du dyppe dem i kaldt vann i et par minutter.

Hvis det er barn i huset, er det bedre å unngå kjemiske fargestoffer, det er bedre å velge bare naturlige - bete juice, løkskinn, etc., siden fargestoffer kan trenge inn i midten av egget og komme inn i barnets kropp.

Hvis du vil at påskeegg skal skinne etter farging, gni dem med vegetabilsk olje.

TOPP 20 måter å male egg på

Å farge egg med løkskinn er den mest kjente og enkleste måten. For å gjøre dette må du koke en ganske stor mengde skall i 30 minutter, sette til side og la buljongen brygge. Legg så rå egg der og kok til det er ferdig. Hvis du vil gjøre fargen mørkere, så bør det være mer skall hvis du vil gjøre det lysere, bør det være mindre skall.

Koker du rå egg med spinat eller brennesle, blir de grønne, avhengig av urtens konsentrasjon. Selv om alt avhenger av saken, kan det hende det ikke viser seg å være en veldig vakker farge.

Du kan få gule egg ved å koke dem i gurkemeie. Lilla egg - hvis du farger dem i fioletter. For å gjøre dette må du ta fiolette blomster og hell dem varmt vann, la løsningen trekke og bløtlegg eggene i den over natten. Hvis du tilsetter litt i vannet sitronsaft, vil fargen være lavendel.

Hvis du koker med skallet valnøtt, vil eggene bli lyse beige eller brune.

Rosa farge kan fås ved hjelp av tranebærjuice. For å gjøre dette, klem ut saften, kok egg i den og la den stå over natten.

Blå egg eller blå flekker på dem kan oppnås ved å gni allerede kokte egg med rødkålblader.

For å gjøre eggene beige eller brune, må du koke eggene i malt kaffe.

Tegninger på påskeegg

Spettede egg er enkle å lage slik: rull et vått egg i ris, bokhvete eller annen frokostblanding. Pakk den godt inn i gasbind, bind den godt og kok den i et hvilket som helst fargestoff. Resultatet kan bli et søtt og uvanlig egg.

For å få et abstrakt design på eggene: pakk dem inn i løkskall og osteduk, kok dem i skallene eller et hvilket som helst fargestoff. Du vil få et stripete egg.

Pakker du et egg inn i persille eller dillblader, legger det i en strømpe og koker det i løkskinn, får du et egg med et vakkert mønster.

Hvis du setter flere strikk på et egg og maler det med fargestoff, får du et egg med striper.

Hvite mønstre kan påføres maling ved hjelp av melis. For å gjøre dette, ta et glass melis og tilsett litt vann for å gjøre blandingen veldig tykk. Bruk en konditorsprøyte og påfør et mønster på de kokte og fargede eggene.

Du får en skikkelig pysanka om du jobber litt med voks. Ta et allerede kokt egg og et brennende stearinlys. Vi tegner et bilde ved hjelp av en fyrstikk, melder w. Dypp deretter egget i malingen, men ikke varmt, ellers vil voksen smelte. Deretter males de umalte områdene, og takket være voksen forblir et mønster på egget. Skrap deretter forsiktig av voksen eller varm den litt på lysene og vask den av.

Også ripede egg oppnås hvis noe mønster påføres malingen ved hjelp av en nål eller en annen skarp gjenstand.

Sammen med påskekaker og cottage cheese påske Malte egg, som kalles krashenki og pysanka, har blitt en uunnværlig egenskap ved denne ferien.

Og når, hvilken dag skal du male egg til påske i 2019? Produkter for festlig bord De er innviet i kirker lørdag morgen til sent på kvelden eller tidlig søndag morgen. Følgelig tilberedes fargede egg dagen før.

Hvilken dag bør du farge egg til påske i 2019?

Tradisjonen tro begynner festlige retter å lages skjærtorsdag, som i 2019 faller på 25. april.

Du kan også gjøre dette lørdag 27. april 2019. Men det er bedre å ikke farge egg på langfredag, som ikke bare er den mest sørgelige dagen i fasten, men også den mest sørgelige dagen i den ortodokse kalenderen.

Når bør du farge egg til påske? Dette kan gjøres på lørdag morgen, gitt at templene begynner å innvie mat klokken 10.

Eller det kan være senere, siden det antas at det er bedre å velsigne fargede egg, påskekaker og påske natt fra lørdag til søndag etter gudstjenesten, som begynner klokken 20.00. På slutten av gudstjenesten, som avsluttes med korstog, velsignes maten.

Hvorfor males egg til påske?

Hvor kom denne skikken fra? For mange folkeslag regnes egget som et symbol på liv og fornyelse. Blant kristne ble den første skriftlige omtalen av fargede egg funnet i manuskripter fra det 10. århundre, som oppbevares i biblioteket til klosteret St. Anastasia i Hellas.

De sier at på dagen for høytiden leste munkene en bønn for å velsigne eggene, og deretter delte abbeden ut fargede egg til dem med ordene: "Kristus er oppstått."

Hvordan oppsto tradisjonen med å farge egg til påske? Flere sagn om dette har overlevd. Ifølge en av dem kom Frelserens disippel, Maria Magdalena, til keiser Tiberius med den gledelige nyheten om at Kristus var oppstått.

Men han trodde henne ikke og sa: «Det er umulig, akkurat som den hvite egg ble rød." Men i samme øyeblikk ble egget som Mary tok med seg rødt. Egget regnes også som et symbol på Jesu Kristi tomme grav.

Siden antikken har det vært vanlig å male egg i forskjellige farger, men den viktigste forblir rød - et symbol på Jesu blod, så vel som et symbol vitalitet og oppstandelse.

I tidligere tider holdt de troende fargede egg etter påske som amuletter som beskyttet hjem mot branner, lynnedslag og andre katastrofer.

Egg males skjærtorsdag i Holy Week. Nok en gang er det på tide å bli overrasket og spørre deg selv hvorfor på torsdag eggene ikke sprekker og viser seg å være jevne i fargen. Men fordi det er skjærtorsdag de skal males. Denne dagen er for fargestoffer.

Det er som om litt kraft gjør dem vakre og elegante, og mønsteret, hvis du tegner påskeegg, viser seg å være spesielt elegant. Dette har blitt testet av folk mange ganger. Først når de finner ut at det er på torsdag eggene skal males, kaster de opp hendene og blir overrasket: «Hvis jeg bare visste det, kommer halvparten av eggene ut med skadede skall».

Nå vet vi det. Vanligvis lagres løkskall for farging. God vertinne Den vil aldri bli kastet, den samler seg gradvis mer og legger den i en pose. Løkskall gir egg en jevn mørkerød farge og lagres lenge.

De hadde alt for farging av egg. Vi eksperimenterte. De samlet trebark og lagret urter og blomsterstander fra sommeren. De delte oppskrifter og hvilken farge skjellene var farget av kirsebær- eller eikebark, samlet de vanligvis or. Vi brukte selvfølgelig rødbeter. Avhengig av vannets metning ble fargen på eggene også oppnådd. Og i dag maler mange husmødre egg på gammeldags måte, og når de gir dem bort, deler de gjerne sine hemmeligheter naturlige fargestoffer. Og denne unike teknologien består fortsatt og blir gitt videre til hverandre, noe som skaper beundring.

Flere egg i huset ble alltid malt med gåsefjær. Og i dag prøver de å tegne et mønster på et egg, eller med en pensel, dyppe det i hjemmelaget maling. Slike egg ble tidligere kalt "pysanka" og var beregnet på dekorasjon eller gaver.

Hvordan male i løkbuljong?

Vanligvis tar de en stor kjele og koker løkskinn i den. Jo mer du legger den inn, jo mer mettet løsning, dypere farge. Skallet er nesten misfarget, det gir fra seg fargen til vannet det ble kokt i. Erfarne husmødre De kaster ikke disse kokte skallene, men legger dem i kompost til hagebed. Løkskall desinfiserer skallet og gjør forresten hardkokte egg mye smakfullere enn de som er kokt i vanlig vann.

De gjør også dette: de legger et blad med persille eller dill på egget, pakker det med tråd, legger det i en nylonpose og deretter i løkbuljong. Kok egget, avkjøl inn kaldt vann, tok den ut - gispet. Det viser seg uventet interessant mønster. Her trenger du bare ferdigheter, hvis du prøver så klarer du det en ekte gave for deg selv og familien. Du kan bruke en saks til å klippe ut et vakkert blad eller en blomst fra filmen, og male den på samme måte, slik at du får et lett design på en mørk bakgrunn, men som de sier, naturlige blader er bedre.