Pølse laget av kjeks og kokt kondensert melk oppskrift. Søt pølse laget av småkaker - klassisk oppskrift

Hvilket sovjetisk skolebarn har ikke prøvd sjokoladepølse? Delikatessen, laget av kakesmuler, kondensert melk og smør, er kanskje den mest populære desserten i USSR. Gjennom hele det post-sovjetiske rommet, selv i dag gjør husmødre ofte dette søtt. Så oppskriften fra barndommen vil leve lenge. Hvorfor lager vi ikke denne enkle og enkle oppskriften i dag? kulinarisk nytelse bokstavelig talt ut av "ingenting"? Hele familien vil være glad! Med te eller kaffe sjokoladepølse sprer seg på et øyeblikk.

Koketid - 10 minutter.

Antall porsjoner - 3.

Ingredienser

For å tilberede en deilig sjokoladepølse i henhold til en gammel oppskrift som har blitt bevart siden Sovjetunionens tid, da husmødre lette etter de enkleste og rimeligste alternativene for å lage hjemmelagde søtsaker, trenger du følgende ingredienser:

kjeks - 500 g;
smør– 200 g;
kondensert melk - 1 boks (det vil si 380 g);
kakaopulver - 5 ts.

På en lapp! For å forberede dette populær dessert Du kan bruke de rimeligste og enkleste informasjonskapslene. Perfekt løsning- "Jubileum".

Hvordan lage sjokoladepølse av informasjonskapsler med kondensert melk

Mange moderne husmødre, som verdsetter fritiden sin, nekter å forberede en så populær og utrolig deilig dessert. Faktisk er sjokoladepølse, som er basert på en blanding av småkaker og kondensert melk, utrolig rask og enkel å lage. Det er ikke noe oppstyr her. La oss prøve!

På små biter knus kakene. Du kan ganske enkelt bryte den med hendene.

Bland myknet smør (det er ikke nødvendig å varme det spesielt, bare ta produktet ut av kjøleskapet omtrent en time før tilberedning og la det stå på bordet) med kondensert melk. Det er ikke nødvendig å lage søtsaker. Den mest vanlige kondenserte melken er nødvendig. Tilsett kakaopulver til denne blandingen. Bland alt grundig til massen blir homogen og ligner en krem.

Tilsett kakesmuler i den søte sjokoladeblandingen. Bland alt grundig igjen (på dette stadiet kan det være mer praktisk for deg å røre sammensetningen direkte med hendene). Fordel matfilm på en arbeidsflate. Legg sjokoladeblandingen på den. Pakk produktet godt inn i matfilm. Pass på å feste kantene godt. Gi arbeidsstykket formen til en ekte rullepølse.

På en lapp! Forresten, den originale oppskriften på kjøttdeig på sjokoladepølse kan fortynnes med andre produkter. I Sovjettiden husmødre la ofte hakkede nøtter til sammensetningen. Du kan bruke både peanøtter og valnøtter, og hasselnøtter. Det blir også deilig om du finhakker marmeladen og tilsetter den i denne søte blandingen.

Send sødmen i 2-3 timer fryseboks. Det gjenstår bare å fjerne plastfolien og skjære delikatessen i skiver. Med te eller kaffe forsvinner denne desserten umiddelbart. Men ikke la deg rive med. I en sjokoladepølse laget av kjeks og kondensert melk, stor mengde kalorier.

Nyt teen din!

Sjokoladepølse fra informasjonskapsler til klassisk versjon med tilsetning av kondensert melk - en av de mest lyse desserter min barndom. Jeg elsket virkelig denne magiske delikatessen: den er som en pølse, men den er søt, søt, sjokolade, pre-sjokolade! Og tross alt oppnås et slikt mirakel uten deltagelse av enheter som en ovn eller en langsom komfyr, som omsorgsfulle mødre vanligvis ikke lar barn nærme seg. Dette betyr at selv et barn kan tilberede desserten på bare noen få minutter.

Det viktigste er å gi nødvendige produkter, fortell fremgangsmåten og du kan slappe av, nippe rolig til te og se hvordan barnet ditt vil lage på kjøkkenet. Men vær forsiktig, ingrediensene er for fristende: her har du småkaker, kondensert melk og kakao, pass på at de ikke blir ødelagt før desserten vår er laget av dem.

Ingredienser som trengs

300 g sandkaker;
150 g smør;
3-4 ss kakaopulver (hauget);
150 g kondensert melk.

Fra spesifisert mengde ingredienser gjør 4 pølser ca 25 cm lange.

Trinn-for-steg forberedelse

Finhakk kjeksene med en kniv. Du kan legge kakene i en plastpose og knuse dem med en kjevle (i dette tilfellet må du ikke overdrive for ikke å forvandle informasjonskapslene til pulver). Men å jobbe med en kjevle vil kreve litt fysisk innsats, mens det er enklere og raskere å hakke kaker med en kniv.

Plasser smøret i en liten dyp beholder og smelt det på noen måte som er praktisk for deg: i et vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Tilsett kakaopulver i smøret og rør godt til massen blir jevn og alle klumper er oppløst. Denne prosessen er enkel og rask (det vil ta deg bare et par minutter).

Ha de hakkede kjeksene over i en dyp tallerken eller bolle, tilsett smør med kakao og kondensert melk.

Bland blandingen grundig med en skje, og prøv å sikre at kakaoen med smør og kondensert melk er jevnt fordelt. Pølseblandingen er klar.

Nå forbereder vi pergamentet for å rulle pølsene. Skjær pergamentstykker på ca. 25 cm. Smør omtrent halvparten av pergamentet (fra den ene kanten). vegetabilsk olje. Vi sprer pølsemassen til en lang pølse nær den smurte kanten av pergamentet, og trekker oss tilbake fra kantene med minst 5 cm.

Vi pakker pergamentet, og trekker det hele tiden slik at det passer tett til overflaten av massen. Vri endene av pergamentet godt i endene.

Et annet alternativ er å pakke den fremtidige søte pølsen i folie. Folien trenger ikke å smøres, men det er vanskeligere å pakke den opp senere.

Sett de ferdige pølsene i kjøleskapet i flere timer til massen stivner. Og så pakker vi opp emballasjen og kutter i store ringer.

Hvordan og med hva du skal servere dessert

Søt pølse kakene er klare! Denne desserten vil være et fantastisk tillegg til morgenkopp kaffe. Vel, ikke sant fantastisk start dag?

Sjokoladepølse - uvanlig dessert, bringe tilbake søte minner fra barndommen, ser ut som røkt pølse med hvite kjeks. Oppskriften på sjokoladepølse med kondensert melk fra barndommen krever ikke baking, kompliserte ingredienser eller komplekse kulinariske trinn, selv en nybegynner kan håndtere det. Den eneste viktig poeng er utholdenhet ferdig produkt i kjøleskapet i flere timer eller over natten, men selve kokingen tar ikke mer enn en halvtime.

Vil et flott tillegg for morgente eller en kopp kaffe, og erstatter de vanlige søtsakene med hell: Smaken av sjokolade er i harmoni med informasjonskapsler og kondensert melk, på grunnlag av hvilken alt dette som er kjært til hjertet blandes. Du kan legge til hakkede nøtter eller peanøtter til pølsen; smaken og aromaen av sjokoladepølse med kondensert melk blir bare rikere og mer lunefull. Formen på produktet trenger ikke å samsvare med den vanlige pølsepinne, kan dannes.

Når du velger ingredienser til en oppskrift på sjokoladepølse laget av småkaker med kondensert melk, anbefales det å velge ferske og høykvalitetsprodukter:

Ta enkle småkaker, men velg søte, ideelt sett med smak av bakt melk, uten fyllstoffer og sjokolade, for eksempel kjeks eller sandkaker.
Ikke erstatt smør med margarin, forskjellen i smak vil være betydelig. Formyk smøret ved å ta det ut av kjøleskapet flere timer før tilberedning.
Kakao skal være naturlig, uten tilsetningsstoffer, det er ikke tilrådelig å bruke blandinger til drinker.
Smaken blir mer delikat hvis sukkeret blir til pulver ved hjelp av en kaffekvern.

Så, her er noen utvalgte fotooppskrifter for sjokoladepølse med kondensert melk, hvoretter du enkelt kan tilberede en deilig delikatesse som gleder med en kjent smak - ideell for samlinger av gamle venner.

Sjokoladepølse laget av småkaker, kondensert melk, nøtter og kandiserte frukter

Likevel er de deiligste sjokoladekjekspølsene laget med kondensert melk, prøv det, du vil ikke angre. Og forresten, den perfekte spøkeretten til 1. april eller Halloween!

500 g kjeks;
1 boks kondensert melk;
200 g margarin;
5 ts. ;
valgfritt - nøtter eller kandiserte frukter.

Mal kaker: hvis den gamle måten, så med en kjevle, hvis mer på en moderne måte, og bruk deretter en blender. Tilsett nøtter og kandiserte frukter, mykt smør og bland alt sammen til en provisorisk deig.

Tilsett kakao og litt etter litt under omrøring, tilsett kondensert melk. Massen skal ikke smuldre, men være tykk og så plastisk at den kan formes til en pølse. Hvis det blir for tørt, prøv å tilsette et par spiseskjeer melk til du oppnår det du ønsker.

Lag en pølse og pakk den inn pergamentpapir eller plastfolie og oppbevar i kjøleskapet til det er helt stivnet (minst flere timer).

Dryss over før servering melis og skjær i tynne "pølse" skiver.

Delikat sjokoladepølse laget av småkaker og kondensert melk

I forrige versjon ferdig produkt jevnt sjokoladeaktig, mør og som om den smelter i munnen. Holder du deg til en mer klassisk oppskrift på sjokoladepølse med kondensert melk, så bør det være biter av kjeks synlige i pølsens tekstur. For å gjøre dette trenger du bare å male hovedkomponenten litt, og etterlate større fragmenter.

600 g kjeks;
1 boks kondensert melk;
200 g smør;
5 ss. l. kakao.

Så du må bryte informasjonskapslene, som angitt ovenfor, og legge smulene i en stor, praktisk beholder.

Smelt smøret hver for seg og bland det med kondensert melk og kakao, hell denne massen i de smuldrede kjeksene og bland massen grundig, som om du elter bakedeig.

Uten å pakke ut, plasser i fryseren i flere timer. Og forresten, sjokoladepølse laget av kondensert melk kan oppbevares perfekt i fryseren i opptil en måned. Men hvorfor lagre det? Du må spise det!

Hvordan lage sjokoladepølse av kondensert melk med peanøtter

Det ble nevnt ovenfor hvordan man lager sjokoladepølse av kondensert melk med nøtter. Det er rimeligere med peanøtter, prøv det.

500 g kjeks;
200 g smør;
0,5 gr. Kunst. kondensert melk;
100 g peanøtter;
1 gr. Kunst. Sahara;
2 ss. l. kakao.

Mal peanøttene og kjeksene i vilkårlige biter: jo større, jo mer "grovt" blir det ferdige produktet, og jo mindre, jo mer mørt. Bland dem sammen. I prinsippet kan du legge til dampet tørket frukt, kandiserte frukter, biter av gelé eller marmelade, samt krydder etter smak - vanilje, kanel, etc.

Varm opp melken og bland med de resterende ingrediensene som ennå ikke er brukt, og vent til smøret og sukkeret smelter. Hell blandingen i småkaker med peanøtter, elt og form til pølser. La stå i kjøleskapet for å stivne.

Etter herding utseende Pølser kan diversifiseres ved å strø ikke bare med melis eller kakao, men også med vår favorittkonfektdekorasjon - fra spon til sesamfrø.

Oppskrift på sjokoladepølse med kondensert melk og valnøtter fra barndommen

Det er på tide å tilberede sjokoladepølse fra kjeks og kondensert melk i henhold til en oppskrift som krever valnøtter.

200 g sandkaker;
120 g kondensert melk;
100 g smør;
50 g valnøtter;
4 ss. l. kakao;
2 ss. l. melis.

Vi knuser kakene i en morter eller knuser dem med en annen på en tilgjengelig måte. Leverfragmentene skal være av forskjellige størrelser slik at kuttet av det ferdige produktet er visuelt mer interessant. Vi kutter også nøttene med en kniv i vilkårlige stykker og hell dem i en beholder med informasjonskapsler.

Bland separat siktet kakao med kondensert melk og mykt smør. Hell dem i kake- og nøttesmulene og bland, bland, bland til du får en helt jevn pølsemasse. Vi danner en pølse fra den direkte på film eller papir og pakker den umiddelbart inn. Vi lager pølsefatene enten runde eller former pølsen slik at snittet blir trekantet eller rektangulært. La stå i kjøleskapet over natten.

Før servering fjerner du filmen og pynter med pulver og skjæres i skiver.

Klassisk sjokoladepølse laget av småkaker og kondensert melk

Og endelig klassisk oppskrift, ifølge hvilken denne spektakulære desserten tidligere ble tilberedt for salg. Sjokoladepølser med nøtter laget av småkaker og kondensert melk var forresten dyrere.

Massen som du skal danne pølsene fra, skal være jevnt gjennomvåt i kondensert melk, men ikke flytende. Hvis den kondenserte melken er for flytende, legg den til kakene i porsjoner, men hvis du allerede har overdrevet, legg til informasjonskapsler for å rette opp situasjonen.

600 g sandkaker;
380 g flytende kondensert melk;
200 g smør;
5 ts. kakao.

Mal hovedmengden av informasjonskapsler (en halv kilo eller litt mindre) veldig fint, helst med en morter eller blender slik at det ikke blir biter. Bryt den resterende delen separat store stykker(retningslinje - størrelsen på bitene vil samsvare med inneslutningene i den ferdige pølsen).

Ha mykt smør i finknuste kjeks, elt og hell kondensert melk. Hell kakao med en liten mengde kokende vann, rør, la det svelle litt, og legg også til kakeblandingen. Bland til en jevn plastisk konsistens.

På siste etappe tilsett kakebitene og bland også. Form pølser med hendene, pakk dem inn i plast og legg i fryseren i 5 timer.

Cookie pølse - veldig velsmakende godbit fra barndommen, som ble forberedt tilbake i sovjettiden. Ingrediensene som trengs for å lage denne no-bake brownien er enkle. Hvordan lage pølse av informasjonskapsler hjemme - les våre oppskrifter.

Sjokoladepølse laget av småkaker

Dette er en klassisk kjekspølseoppskrift. Gir 3 porsjoner, 2300 kcal.

Ingredienser:

pakke med plommer oljer;
et halvt kilo kjeks;
100 g valnøtter;
stable Sahara;
to store skjeer kakao;
halv stabel .

Forberedelse:

Bland smør med kakao, sukker og hell i melk. Varm opp på dampbad til ingrediensene er oppløst. Ikke kok opp.
Knekk kakene i små biter med en kjevle.
Hakk nøttene og legg i kakene. Bland alt sammen.
Hell melk-smørblandingen over de tørre ingrediensene.
Rør med en skje. Massen skal bli tyktflytende og tykk.
Del massen i tre deler og fordel hver på matfilm.
Pakk hver av dem inn i en pølse. Knyt kantene godt med tråd.
Plasser den søte pølsen laget av småkaker i kjøleskapet i tre timer.

Det tar 4 timer å tilberede pølser av småkaker og kakao.

Cookie-pølse med kondensert melk

Dette er en av de populære versjonene av sjokoladepølse laget av småkaker som i barndommen, hvis oppskrift inneholder kondensert melk. Gir fire porsjoner. Kaloriinnholdet i en pølse laget av cookies er 2135 kcal. Tiden som kreves for forberedelse er 3,5 timer.

Nødvendige ingredienser:

et halvt kilo kjeks;
smør - en pakke;
kondensert melk - 1 boks;
fem skjeer;
halv stabel peanøtter

Matlagingstrinn:

Knekk kakene fint og bland dem med mykt smør. Røre.
Hell kondensert melk i porsjoner, tilsett kakao. Rør i tre minutter, tilsett hakkede peanøtter.
Lag en pølse og pakk inn i matfilm.
Sett i kjøleskapet i tre timer.

Du kan tilsette litt melk i blandingen for pølsekjeks med kondensert melk hvis blandingen er løs og ikke klistrer sammen.

Cookie-pølse med cognac

Konfektpølse laget av kjeks med tilsetning av konjakk tilberedes i 15 minutter.

Ingredienser:

pakke smør;
stable Sahara;
400 g kjeks;
egg;
10 valnøtter;
fire ss. melk;
halv ts vanillin;
50 g kakao;
konjakk - 50 ml.

Forberedelse trinn for trinn:

Bland sukker med kakao og tilsett sammenvispet egg.
Mal massen.
Hell i melken, tilsett smøret og smelt på lav varme.
Tilsett hakkede nøtter, knuste kjeks og vanilje i blandingen. Hell i konjakken.
Legg den blandede massen på folie og rull den til en pølse.
Avkjøl den ferdige pølsen over natten.

Gir seks porsjoner deilig tepølse. Kaloriinnholdet i den søte desserten er 1500 kcal.

Cookie-pølse med cottage cheese og tørket frukt

Denne kjekspølseoppskriften inneholder cottage cheese og sammen med nøtter tilsettes tørket frukt og syltetøy. Kaloriinnhold - 2800 kcal. Gir åtte porsjoner. Det vil ta 25 minutter å koke pølsen.

Ingredienser:

300 g oljeavløp;
400 g cottage cheese;
150 g sukker;
300 g blanding av nøtter, marmelade og tørket frukt;
kjeks - 400 g.

Forberedelse:

Pisk godt myknet smør og sukker.
Tilsett cottage cheese, pisk.
Knus kjeksene og hell i blandingen. Visp igjen.
Skjær tørket frukt med nøtter og marmelade i mindre biter og tilsett blandingen. Røre.
Form til en pølse og pakk inn i folie. Du kan lage flere små pølser.
Sett i kjøleskapet i flere timer.

Dryss den ferdige søte pølsen laget av småkaker kokosflak eller pulver. Du kan toppe den med glasur.

Ingredienser:

fem marshmallows;
et halvt kilo kjeks;
sukker - 150 g;
oljeavløp – 150 g;
melk - 150 ml;
kakao - fire ss.

Matlagingstrinn:

Varm opp melk og sukker og ta av varmen når det begynner å koke.
Tilsett smør i terninger og rør.
Mal kakene til fine smuler og tilsett blandingen, rør.
Skjær marshmallows i biter og bland med blandingen.
Lag en pølse av blandingen og sett den i kjøleskapet for å stivne.

Du kan lage en stripe 10 cm bred fra massen, legg ut biter av marshmallow langs den og rull stripen til en rull. Når du skjærer, vil bitene se vakre ut, marshmallowen vil være i midten av pølsen.

Du har sikkert prøvd sjokoladepølse minst en gang i livet ditt. Denne desserten etterlater ingen likegyldige. sjokoladepølsen laget av småkaker med kondensert melk er så deilig at du kanskje ikke legger merke til hvordan du spiser mer enn én porsjon. Tidligere kunne pølse kjøpes i en butikk ofte tilberedt av vanlige sandkaker, og i dag foreslår jeg at du også tilbereder denne delikatessen på kjøkkenet ditt. I tillegg til informasjonskapsler og kondensert melk, tilsett valnøtter, tilsett litt kakao, smør - resultatet er rett og slett utmerket. Pølsen kan spises med melk, te eller en kopp aromatisk kaffe. Hvis du ønsker det kan du legge til valnøtter, peanøtter, hasselnøtter, cashewnøtter, dette vil bare gjøre pølsen mer smakfull. Så hvis du er interessert, foreslår jeg at du starter prosessen. Jeg beskrev oppskriften med et bilde av den enkleste desserten i detalj for deg. Jeg vil også gjøre deg oppmerksom på denne.

- sandkaker - 0,3 kg.,
- smør - 80 gr.,
- valnøtter - en håndfull,
- kakao (nesquik) - 1 ss.,
- kakaopulver - 1 ts,
- kondensert melk - 100 ml.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Forbered blenderbollen. Sandkaker bryt den med hendene og legg den i en bolle. Tilsett valnøtter til kjeksene, og eventuelt tilsett diverse andre nøtter etter smak.

Slå på blenderen og mal alle ingrediensene til de er smuldrete.

Ha kakesmulene og nøtter i en bolle og hell i kondensert melk.

Tilsett en spiseskje Nesquik kakao til kjeksene.

Ta deilig smør, smelt det, eller bare ta det ut av kjøleskapet på forhånd. Myk olje Legge til sandsmuler. Bland ingrediensene godt.

Tilsett vanlig kakaopulver til alle ingrediensene.

Rør blandingen grundig en gang til til alle ingrediensene er kombinert.

Form små pølser av den tilberedte blandingen og pakk dem inn i matfilm. Ha pølsene over i kjøleskapet og la stå i et par timer. Etter en stund er pølsene enkle å kutte og servere