Slik koker du rødbeter i mikrobølgeovnen uten vann. Mikrobølgematmyter: Kokte rødbeter

Hva bruker du oftest kokte eller bakte rødbeter til? Trolig vil flertallet svare - for salater. Og på grunn av det faktum at denne mest nyttige grønnsaken er tilberedt i lang tid, er det fornuftig å ty til hjelp av en mikrobølgeovn.

Forresten om fordelene. En grønnsak inneholder kun 40-45 kalorier per 100 gram. Det er en god kilde til jern, kalium, folsyre og fiber. Den forsyner kroppen vår med vitamin A og C. Og en av få grønnsaker som beholder næringsstoffer både etter koking og etter langtidslagring.

Å bake i mikrobølgeovn sparer tid, noe du er enig i er viktig. Du kan koke den både hel og uskrelt, og i små biter, etter at du har fjernet skallet.

Etter å ha gjort alle manipulasjonene trinn for trinn, vil du vite det sikkert hvordan bake rødbeter i mikrobølgeovnen riktig.

1. Vask grundig.

2. Stikk flere hull med en skarp kniv - hvis du glemmer det, kan rotavlingen eksplodere og du må rense ovnen for sprut av knallrød juice.

Hvis du har glemt og nå må du fjerne konsekvensene av glemsel, så finn ut av det raskt og uten problemer.

3. Legg et papirhåndkle på en roterende tallerken som kan brukes i mikrobølgeovn, legg den på bunnen, dette er den der bladene vokser (jeg håper du klipper dem av, du skjønte det).

4. Nå skal du steke på maks effekt i 5-10 minutter, avhengig av størrelsen på grønnsaken. Hvis du koker mer enn én rotgrønnsak, legg til ytterligere 2-3 minutter for hver.

5. For å sikre jevn tilberedning, fjern fra mikrobølgeovnen og pakk inn i folie - rødbetene vil fortsette å koke.

6. La avkjøles i folie.

Tips

Når du kjøper, velg en rotgrønnsak med en feilfri, glatt hud med klare blader og en ukuttet rot. Tynne røtter sier at grønnsaken er god.

Oppbevares i kjøleskap.

Server stekte, varme rødbeter som tilbehør eller bruk avkjølte, terninger, skåret i skiver og revet. Kok sauser til kjøttretter eller pasta med.

Hvordan bake og bruke

Vask de mellomstore rødbetene og stek med skallet (kraft - maks, tid - 4-5 minutter). Lag så kraftmediet og kok ytterligere 10-15.

Hvis rødbetene ikke er helt gjennomstekt, pakk inn i folie og la stå til avkjøling. Helt klar, hold under kaldt vann (du kan senke den ned i en kjele med kaldt vann) i 5-10 minutter.

Skrell deretter og del i to. Lag en saus av den ene halvdelen. vend til puré med en blender og tilsett 150 ml fløte eller rømme, salt og pepper etter din smak, 2 ss. spiseskjeer olivenolje og varm opp i mikrobølgeovnen i et par minutter.

Skjær den andre delen i tykke strimler.

Legg porsjonsstykker av kjøtt eller fisk på en tallerken, rødbetsugerør ved siden av og hell saus over alt, pynt med hakkede grønnløkfjær.

Rødbeter er en deilig rotvekst, som alltid er populær blant våre landsmenn under tilberedningen av nyttårsretter. Det er derfor det er verdt å vite om metodene for rask tilberedning av denne delikatessen. I denne anmeldelsen - de tre mest effektive teknikkene.

1. Baking av rødbeter

Vi tar en rødbete, legger den på en tallerken som er egnet for bruk i en mikrobølgeovn. Du trenger også et lite stykke bakehylse og en strikkepinne. Alt skal være rent, også selve rødbetene. I rotavlingen, ved hjelp av en strikkepinne, lager vi 8-10 gjennomgående hull, hvoretter vi pakker den inn i en bakehylse. På samme måte gjennomborer vi cellofanen flere ganger. Vi legger emballasjen vår i 17-20 minutter i mikrobølgeovnen.

2. Dampende rødbeter

For å implementere denne metoden trenger vi en dyp bolle og en rotgrønnsak, samt et glass vann og et plastlokk som er egnet for mikrobølgeovn. Poenget er å koke rødbetene. Det er ikke noe komplisert i oppskriften, det vil ta omtrent 10 minutter å lage mat. Etter den første samtalen må du overføre rødbetene til en annen beholder og gjenta prosedyren igjen.

3. Kokende rødbeter

Denne metoden ligner den som er beskrevet ovenfor. Imidlertid er mindre vann nødvendig for implementeringen. Metoden er ideell for å tilberede rødbeter til salat. Før du setter rotavlingen i mikrobølgeovnen, må den rengjøres og kuttes i små terninger. Etter det legges rødbetene i en bolle med litt vann og settes i mikrobølgeovnen i 8-9 minutter.

Nyt måltidet!

Alle brukte en mikrobølgeovn, men ikke mange tenker på allsidigheten til denne enheten. Mikrobølger er ikke bare for å varme opp mat. Jeg vil fortelle deg hvordan du koker rødbeter i mikrobølgeovnen raskt og velsmakende.

Kokte rødbeter er inkludert i mange oppskrifter, inkludert: vinaigrette, rødbeter, salater, kald borsjtsj, kaviar, pate.

Noen ganger må du raskt koke rødbeter til salat, men det er ikke tid. Hva skal man gjøre i en slik situasjon?
For å løse problemet trenger du en mikrobølgeovn. Med denne enheten vil det være mulig å koke raskere enn i en kjele på komfyren. Jeg vil vurdere fire måter å tilberede kokte rødbeter i mikrobølgeovnen. Og du bestemmer hvilken som er nærmere.

Kalorikokte rødbeter

Kalorikokte rødbeter - 49 kcal per 100 gram.

Rødbeter er den nest mest populære grønnsaken etter poteter. Og med god grunn, fordi det er lyst, velsmakende, beholder et kompleks av vitaminer gjennom hele lagringsperioden og trenger ikke spesielle forhold for å vokse. Ikke rart hun regnes som dronningen av russisk mat.

Våre forfedre begynte å koke rødbeter, selv om de først brukte bare bladene til grønnsaken.
Å tilberede en kokt rotavling er veldig enkel, og du kan lagre den i kjøleskapet i flere dager.

Rask vei på 5 minutter

Jeg tilbyr en rask måte å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen på 5 minutter.

Ingredienser

Porsjoner: 4

bete 4 ting

per porsjon

Kalorier: 49 kcal

Proteiner: 1,8 g

Fett: 0 g

Karbohydrater: 10,8 g

7 min. Videooppskrift Skriv ut

Vask og rengjør rotfrukten. Skjær i små biter.

Legg bitene i en glassbolle eller annen beholder. Fyll gulvet med et glass vann og dekk til med et lokk.

Sett bollen i mikrobølgeovnen, slå den på med maksimal effekt, i 5-7 minutter. Etter det, sjekk beredskapen. Ta en kniv og stikk spissen inn. Går den fritt inn er rødbetene klare.

Tøm vannet. Vent to til tre minutter til den har kjølt seg ned.

Ikke la kokte grønnsaker ligge i vann fordi de blir vannaktige og smakløse. Sørg for å tømme vannet.

Koking rødbeter i mikrobølgeovn i en pose

Vurder metoden for å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen, som involverer bruk av en pose. Jeg bruker en perforert bakepose. Finnes det ikke en slik pakke holder en vanlig pakkepose, bare sjekk først at den ikke smelter i mikroen.

Hvordan lage mat:

Vask rotfrukten og tørk med tørkepapir. Etter det, legg i en perforert pose eller cellofan. Etter å ha gjort noen punkteringer, knyt.
Plasser posen i mikrobølgeovnen, still inn bakekraften til maksimum. La den steke i 15 minutter, og legg deg så i posen i ytterligere 5 minutter.
Ta ut de ferdige rødbetene. Noen ganger, etter å ha kuttet produktet, oppdager vertinnen at det er rått i midten. Det er ikke skummelt, en rå rotavling er sunnere. Hvis denne ingrediensen ikke passer, sett grønnsaken i mikrobølgeovnen i noen minutter til.

Kokte rødbeter er ikke bare velsmakende, men rike på vitaminer og mineraler, så det anbefales å bruke det til å normalisere tarmfunksjonen og for ulike sykdommer. Det er spesielt nyttig for gravide kvinner i en periode med redusert immunitet.

Slik koker du rødbeter i mikrobølgeovnen uten vann

Du trenger ikke vann for å lage mat i mikrobølgeovnen. For denne prosessen vil en middels stor rotgrønnsak, en liten kjele med lokk eller en stekepanne duge.

MATLAGING:

Vask grønnsaken, skjær av halen og topp. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.
Tørk med et papirhåndkle, stikk noen hull med en kniv eller tannpirker.
Sett i en kjele og send til ovnen, slå på 800 watt. Vent 10 minutter, og se deretter. La stå i ytterligere 5 minutter hvis den er fuktig.
Ta ut det ferdige produktet og fyll det med kaldt vann for rask avkjøling.

Steketiden til rødbeter avhenger av ovnens kraft og størrelsen på rotavlingen. I gjennomsnitt tar det 10-20 minutter. Koker du flere grønnsaker, er det lurt å velge dem i samme størrelse. Jo kraftigere mikrobølgeovnen er, jo mindre tid bruker du på å lage mat.

Hvordan bake rødbeter i mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen bakes rødbeter hele eller i biter, og fjerner skallet. Jeg vil fortelle deg min versjon av hvordan jeg koker denne grønnsaken i mikrobølgeovnen.

Matlaging:

Vask rotfrukten og gjør noen punkteringer med en kniv. Takket være hullene vil ikke rødbetene eksplodere under påvirkning av temperatur og vil ikke sprute ovnen med juice.
Legg en papirserviett på bunnen av mikrobølgeovnen, og en grønnsak på toppen med bunnen slik at halen ser opp.
Slå på ovnen på maksimal effekt og stek i 5-10 minutter. Hvis du tilbereder flere rotgrønnsaker, øker du koketiden med 3 minutter per grønnsak.
Hvis rødbeten er for fuktig etter at tiden har gått, pakk den inn i folie for å fullføre stekingen og tilbake i ovnen.
Slå av mikrobølgeovnen, ta den ut og vent til den er avkjølt i folie.

Videoer matlaging

Nå skal jeg avsløre hemmeligheten bak det riktige valget av rødbeter i butikken. En kvalitetsgrønnsak har en glatt hud, lyse blader og en lang ryggrad. Er roten tynn, er rotavlingen god. Server grønnsaken i form av sugerør eller terninger som tilbehør. Og ikke glem betekvassen.

Mange tror det er usunt å lage mat i mikrobølgeovn, fordi maten varmes opp fra innsiden. Dette har vist seg å være feil. Mikrobølgeovnen fungerer etter prinsippet om en ovn og mikrobølger treffer produktet fra utsiden. Derfor vil kokt mat bare være til nytte, ikke skade.

Handle tynnhudede Bordeaux-rødbeter i butikken fordi de koker raskt og smaker deilig hjemme.
Salt aldri en grønnsak under matlaging, det er bedre å salte en allerede tilberedt rett.
Ikke fjern skallet med mindre du skal spise med en gang, ellers går vitamin C tapt.
Hell den tørkede rotfrukten med varmt vann og sett en stund. Den vil gå tilbake til sin opprinnelige form.
Ikke kast betebuljongen, det er bra for helsen.
Bruk rødbeteblader. Det er de fleste vitaminene.

Rødbeter er et legemiddel som vil være en utmerket hjelper for ulike sykdommer og deres forebygging. Det anbefales å bruke det for slike brudd i kroppen:

fedme;
smerte under menstruasjon;
depresjon;
redusert immunitet;
onkologi;
lavt hemoglobin.

Spis rotgrønnsaken rå og kokt. Drikk rødbetejuice, for det er enda sunnere. Men husk, du kan ikke hele tiden spise rødbeter for visse sykdommer, inkludert:

gastritt;
kronisk diaré;
gikt;
leddgikt;

Ellers, prøv å unne deg måltider minst to ganger i uken, spesielt siden du allerede vet hvordan du tilbereder det raskt i mikrobølgeovnen.

Sammensetningen av rotveksten inkluderer vitaminer, fosfor, jod, kobber og mineraler. Rødbeter fjerner giftstoffer og renser blodet, normaliserer stoffskiftet og forhindrer vektøkning. I motsetning til andre grønnsaker, mister den ikke nyttige komponenter under påvirkning av varmebehandling.

Jeg håper du liker tilberedningsmetodene mine i mikrobølgeovn og forbedrer kostholdet ditt med et sunt produkt uten å bruke mye tid på kjøkkenet.

Merkelig nok kan dette høres ut for mange, men du kan lage mest i mikrobølgeovnen. Der kan du for eksempel raskt og uten unødvendig skitt koke rødbeter. Dessuten er det en rekke måter å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen raskt i en pose, vi vil prøve å nøye vurdere dem i dette materialet.

Hvis rødbetene er riktig tilberedt i mikrobølgeovnen, viser det seg ikke bare velsmakende, men også sunt, og bevarer alle sporelementer og vitaminer. Samtidig, det som er veldig viktig for husmødre og hvorfor denne metoden for å tilberede denne grønnsaken tiltrekker seg spesiell oppmerksomhet, er at den er enkel og rask enn å bake i ovnen eller dessuten lage mat på komfyren. Det er ikke nødvendig å vaske oppvasken i lang tid og hardnakket der en deilig lys grønnsak ble tilberedt.

Prinsipper for hvordan du koker rødbeter riktig i mikrobølgeovnen:

1. I mikrobølgeovnen koker rødbeter veldig raskt. Hvis store rotavlinger må tilberedes på komfyren i minst en time, og bakes i ovnen totalt lenger, og deretter i mikrobølgeovnen, tar koketiden ikke mer enn fem minutter.
2. Rødbeter tilberedt på denne måten viser seg å være velsmakende og sunn, den er egnet for å tilberede alle kjente retter: salater, supper. Du kan bare spise kokte rødbeter, skjære i tynne skiver og helle over med olivenolje.
3. Du kan koke rødbeter i mikrobølgeovnen med eller uten vann. Produktet blir det samme som om det ble bakt i ovnen.
4. Nødvendigvis for denne typen tilberedning er det nødvendig med retter. Dette kan være en glassfat med lokk eller en mikrobølgeovn med en spesiell ventil gjennom hvilken damp fjernes. Også for disse formålene kan du bruke en spesiell beholder for damping (vann helles i den nedre delen), en bakehylse eller mikrobølgeovnsdampposer.
5. Hvis målet ikke bare er å koke rødbetene raskt, men ikke å dekke opp rettene, kan du trygt bruke spesielle dampposer. Det lar deg ikke bare koke rødbeter raskt, men også bevare maksimalt med vitaminer i rotavlingen etter varmebehandling.

Viktig! Før du vurderer spesifikke matlagingsmetoder, må du forstå hvilke retter du skal bruke. Som det fremgår av det forrige materialet, er dette stadiet obligatorisk.

Glassvarer regnes som en klassiker for mikrobølgeovner, i ingen tilfeller er metall- eller folieretter egnet. Fordi metallet reflekterer bølgene og til slutt tar fyr, noe som utgjør en trussel ikke bare for driften av apparatet, men for alle som er på kjøkkenet.

Hvis det ikke er noen spesielle pakker for mikrobølgeovnen for hånden, kan du bruke glass eller keramiske retter til matlaging. Hvis rotavlingen tilberedes i en åpen beholder uten vann eller med en minimumsmengde væske, vil rotavlingen vise seg å være tørr. For å få en saftig grønnsak, må du koke den i en pose, erme, eller sørg for å bruke et lokk.

Detaljer om matlagingsteknikken

Når det gjelder hvordan å lage rødbeter i mikrobølgeovnen, er det noen nyanser. Først av alt, vask den valgte rotavlingen godt, skrell den, ellers forblir den ikke etter vertinnens skjønn. Deretter kan du kutte i flere biter, men du kan koke rødbeten som helhet. Mange kokker stikker hull på rødbetene flere ganger med en nål eller gaffel for å få dem til å koke raskere og jevnere: Dette trikset kan også brukes.

Når det gjelder den endelige koketiden, avhenger alt av størrelsen på den valgte rotavlingen. Store rødbeter med en mikrobølgeeffekt på 700 W vil koke i 15 minutter, en middels rotavling vil koke i 10 minutter, og en liten i bare fem minutter. Husk at den hakkede rotavlingen vil koke henholdsvis raskere. Men når de er finhakket, sørg for å dampe rødbetene eller med mye vann, ellers blir de myke.

For å tilberede store rødbeter, er det best å koke dem i fem minutter, og deretter gjennombore dem med en kniv og sjekke: hvis grønnsaken fortsatt er rå inni, kok deretter igjen i fem minutter. Så sjekk beredskapen hvert femte minutt, men når du lager mat i en pose, vil denne metoden ikke fungere, det er bedre å velge plast- eller glassretter.

Det er verdt å være spesielt oppmerksom på det faktum at mange moderne mikrobølgeovner allerede har spesielle programmerte funksjoner for tilberedning av grønnsaker spesifikt. Les instruksjonene, og kanskje tilberedningsprosessen blir forenklet enda to ganger. Hvis det ikke er noe slikt spesielt program, trenger du bare å legge de tilberedte rødbetene i de riktige rettene med maksimal effekt, som oftest er 700-800 watt.

Viktig! Smaken av rødbeter tilberedt i mikrobølgeovn minner om ovnsstekte rødbeter. Videre kan grønnsaken brukes til tilberedning av retter på vanlig måte.

En kokt grønnsak trenger ikke lenger å bakes, fordi den er helt klar til å spises, den viser seg ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunn. Hvis du allerede har en mikrobølgeovn på kjøkkenet ditt, foreslår vi at du bruker dens evner til det maksimale og lærer å lage gode rødbeter raskt, på maksimalt 15 minutter.

Hvis du elsker rødbeter og setter pris på de fordelaktige og ernæringsmessige egenskapene til denne rotgrønnsaken, vil du være interessert i å lære hvordan du koker rødbeter i mikrobølgeovnen. Ja, ja, du kan koke rødbeter ikke bare i en kasserolle, i frykt for at alt innholdet vil velte over komfyren og oversvømme kjøkkenet med skarlagenrød slurry. Og hvis vi tar hensyn til det faktum at i en kjele koker vi vanligvis rødbeter i minst to timer, så vil du ikke tilberede favorittdelikatessen din på det vanlige, men på en så lang måte.

Alternativt bruker moderne husmødre aktivt alle slags kjøkkenapparater.

Rødbeter kan tilberedes på en rekke måter:

bake i ovnen;
kokk i en langsom komfyr;
kokk i mikrobølgeovnen i en pose eller i en hylse for baking;
kokk i mikrobølgeovnen i en liten mengde vann.

Og omtrent de to siste metodene vil vi snakke videre. Fra våre anbefalinger vil du lære hvor lang tid trenger du, og hvordan bevare maksimal mengde vitaminer under varmebehandling.

Tilberedning av rødbeter i mikrobølgeovn: 3 velprøvde måter

Metoden for å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen har forårsaket mye diskusjon, spekulasjoner og tvil om dens praktiske funksjon. Siden myten om at mikrobølger har en dårlig effekt på kvaliteten på produktene ikke har vært relevant på lenge, foreslår vi fortsatt å stole på moderne teknologi og koke rødbeter i mikrobølgeovnen. Dette er nok raskt, praktisk og enkelt, selv i et lite kjøkken med et minimalt sett med retter.

1 måte: kok rødbeter i vann

Hvis du har hørt at de fleste nyttige vitaminer og mineraler går inn i væsken under matlagingen, ikke vær redd for å bruke denne metoden. Dette fungerer når grønnsaken kokes lenge og i store mengder vann. Og jo mindre væske, jo flere fordeler gjenstår med rødbeter. Med denne regelen i tankene, bruk En enkel oppskrift for tilberedning av rødbeter i mikrobølgeovn.

Skyll rødbetene og tørk dem med et papirhåndkle.
For å tilberede rødbeter trenger du redskaper som kan brukes i mikrobølgeovnen- glass, keramikk, plast.
Hell 100 ml vann i en beholder, legg rødbetene og dekk med lokk.
Slå på mikrobølgeovnen på full effekt og kok rødbetene i 7 minutter.
Etter at denne tiden har gått, snu rødbetene og kok i 7 minutter til mikrobølgeovn.
La rotfrukten stå 10 minutter i mikrobølgeovnen til den er avkjølt.

Din delikatesse er klar til å spises, du kan hakke rødbetene på en salat eller lage en annen favorittrett fra dem.

2-veis: kok rødbeter i terninger

For denne metoden trenger du en kasserolle - glass eller keramikk. Rødbeter i henhold til denne oppskriften er møre, myke, velduftende. Den kan brukes som en kald forrett, tilsatt borsjtsj, vinaigrette eller annen vitaminsalat.

Rødbeter skal vaskes, renses og kuttes i strimler eller terninger.
Forbered marinaden fra en spiseskje eplecidereddik (eller sitronsaft) og dine favorittkrydder og -krydder.
Bland rødbetene godt med marinaden, ha dem i en kjele, dekk med lokk og sett i mikrobølgeovnen i 10 minutter.

Prosessen med å tilberede rødbeter i sin egen juice og med tilsetning av marinade er en av de raskeste, noe som lar oss anta at vitaminer og mikroelementer er bevart. Tilsett olivenolje eller majones etter smak og nyt deilige og sunne rødbeter.

3 måte: kok rødbeter i en pose

Vi vil fortelle deg hvordan du raskt tilbereder rødbeter i mikrobølgeovnen i en pose. Denne metoden kommer vanligvis til unnsetning når det ikke er noen passende retter for hånden, og du fortsatt trenger å lage rødbeter til vinaigrette.

Min rotavling i vann, tørr og legg i en ren pose.
Pakken skal være knyttet og stikk hull med en tannpirker flere steder.
Vi sender en pose rødbeter til mikrobølgeovnen i 10-12 minutter, etter å ha satt effekten til 700-800 watt tidligere. Med lavere effekt vil rødbetene koke i ca 20 minutter.
Alternativt, i stedet for en pose, kan du bruke en dyp tallerken, og bruke en tannpirker til å stikke hull i ikke posen, men selve rødbeten . Slå på mikrobølgeovnen i 10 minutter, og la deretter stå i ytterligere 10 etter automatisk avstenging.
I stedet for en pose kan du også bruke en bakehylse.

Så du lærte om triksene med å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen. Det gjenstår å avklare noen nyanser.

Enhver husmor vil si at rødbeter er blant de grønnsakene som tar veldig lang tid å tilberede. Avhengig av størrelsen på rotavlingen tar det fra førti minutter til flere timer å følge pannen på en gass- eller elektrisk komfyr. Prosessen med å steke rødbeter i ovnen er også lang.

Samtidig er det veldig nyttig å regelmessig inkludere retter fra denne grønnsaken i menyen. Tross alt inneholder den forskjellige vitaminer og mikroelementer og fiberen som er nødvendig for tarmens funksjon. I tillegg er det et rimelig matprodukt, som sparer familiebudsjettet.

Metoden for å tilberede rødbeter i en mikrobølgeovn kan redusere tidskostnadene betydelig. I stedet for den vanlige timen på komfyren, i mikrobølgeovnen, vil grønnsaken koke på bare 10-15 minutter.

Samtidig vil vitaminer bli bevart mye bedre enn under matlaging, når hoveddelen deres blir ødelagt eller går over i vann. I mikrobølgeovnen varmes produktene opp fra innsiden på grunn av fluktuasjonen av vannmolekyler i sammensetningen, rødbetene tilberedt på denne måten er saftigere og smakfullere.

Hvordan tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen

Selv om rødbetene ikke er bakt i mikrobølgeovn, men kokt med vann, tar prosessen flere ganger kortere tid enn på komfyren. For å koke en middels stor rotavling trenger du et halvt glass vann og en mikrobølgeovnsikker tallerken med lokk.

Til å begynne med må grønnsaken vaskes grundig, du kan til og med gå med en børste, du trenger ikke å rengjøre den;
Plasser rotavlingen i en glasspanne, hell vann, lukk lokket, sett inn i apparatet;
Kok i 7 minutter på full kraft. Snu deretter og stek i ytterligere 7 minutter. Umiddelbart etter slutten av tilberedningen, ikke fjern beholderen, la den stå i mikrobølgeovnen i 10 minutter.

Tilberedningsmetode i pose

Rødbeter kan tilberedes i mikrobølgeovn selv uten bruk av vann. For å gjøre dette trenger du en bakehylse eller en vanlig plastpose.

Grønnsaken må også vaskes ordentlig, deretter tørkes med et papirhåndkle;
Bruk en strikkepinne eller en tannpirker, stikk hull på skallet, gjør minst 20-30 punkteringer. Legg rødbetene i en pose eller bakehylse, dette må gjøres for å beskytte mot rødbetesprut, etter koking trenger du ikke vaske noe;
Legg pakken i en bolle og plasser i ovnsrommet. Bare 10 minutter på full kraft – og rødbetene er klare.

For å gjøre det lettere å skrelle grønnsaken senere, må du legge den i kaldt vann en stund.

Hvordan tilberede rødbeter til salat

Det er ikke nødvendig å koke eller bake hele grønnsaken i mikrobølgeovnen. Hvis rødbetene er forhåndskuttet, etter baking, oppnås et ferdig halvfabrikat for tilberedning av salater eller kalde forretter.

En uvanlig lys smak av grønnsaken gis ved steking i en marinade, som krever en spiseskje eplecidereddik og eventuelt krydder.

Vask, skrell og kutt grønnsaker;
Bland rødbeteskiver og marinade fra eddik og krydder i en glassbolle;
Dekk til og stek i mikrobølgeovnen i 10 minutter.

Rødbeter tilberedt på denne måten kan brukes som grønnsakstilbehør, og krydret med rømme eller majones får du en salat.

Oppskrifter på retter med rødbeter i mikrobølgeovnen

Denne raske tilberedningsmetoden sparer tid og lar deg inkludere rødbetretter i kostholdet ditt oftere. Ferdige rødbeter kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager uten å miste smaksegenskapene. Den kan brukes til å tilberede tradisjonelle salater, samt varme retter og til og med desserter.

, riktig, for å lage en deilig salat.

Forbered en deilig salat av kål og rødbeter til vinteren. Det mest interessante.

Mange husmødre vet ikke hvordan de skal lage rødbetesuppe deilig, men dette er en av de mest delikate og originale rettene. Les alle rødbetens hemmeligheter.

Rødbeter og fetaostgryte i mikrobølgeovnen

Matlagingsrekkefølge:

Skrell rødbetene, kutt i tynne sirkler. Legg i en glassform, salt lett. Lukk lokket og kok i 10 minutter;

Ta ut formen, legg fetaost, kuttet på rødbetelaget, dryss med persille;

Separat, pisk eggene med salt og krydder, hell i formen ovenfra;

Stek først i mikrobølgeovnen under lokk i 5-7 minutter, avhengig av kraften. Ta deretter av lokket, dryss rikelig med ost og stek på grillen til den er gyldenbrun.

Bete curd dessert i mikrobølgeovnen

Til 2 porsjoner dessert trenger du:

2 mellomstore rødbeter, ferdigkokte hele i mikrobølgeovnen;
Eple av sure varianter - 1 stk.;
en teskje malt kanel;
Ostemasse - 1 pakke;
Malt kjeks - 2 ss;
Rømme - 2 ss.

Matlaging:

Lag rødbetekopper - skrell rotfruktene, kutt ut kjernen;
Finhakk epler, bland med ostemasse og brødsmuler;
Fyll koppene med det resulterende søte kjøttdeig. Stek i en spesiell tallerken med lokk eller under hette i 5-7 minutter;
Server toppet med rømme.

Det er nyttig å vite at rødbeter er en grønnsak som effektivt bidrar til å heve nivået av hemoglobin i blodet. Og selv når den brukes i kokt form.

Derfor bør rødbeteretter definitivt spises av gravide kvinner, folk som følger prinsippene for et vegetarisk kosthold eller faste.

Naturligvis snakker vi om regelmessig bruk i mat. I tillegg er det lavt på kalorier og rikt på fiber, noe som fremmer metthetsfølelsen, det er et egnet produkt for de som ønsker å gå ned i vekt.

Og metoden for å bake rødbeter i mikrobølgeovnen gjør retter fra den ikke bare sunne, men også raske å tilberede.

Fordelen med å tilberede rødbeter i en mikrobølgeovn er muligheten til å bevare den maksimale mengden næringsstoffer. Denne metoden regnes som den raskeste, i motsetning til koking eller baking. Takket være virkningen av mikrobølger dampes rødbetene raskere. Som et resultat, etter 15-20 minutter, kan salater, snacks, første og andre kurs tilberedes på grunnlag av det. For å overholde teknologien fullt ut, må du følge trinnvise instruksjoner. La oss snakke om alt i orden, vurder effektive alternativer.

Metode nummer 1. Hele rødbeter tilberedt i mikrobølgeovn

Velg helst unge prøver av middels størrelse, denne metoden vil bidra til å koke rødbeter så snart som mulig. Hvis eldre rotvekster gjenstår, vil det kreve mer tid til matlaging.
Bruk en varmebestandig plastbeholder av passende størrelse. Legg en liten grønnsak i den. Også for disse manipulasjonene er en keramisk skål med en plasthette egnet.
Før du begynner å lage mat, skyll frukten grundig for å fjerne gjenværende smuss. For å forenkle oppgaven, gni rødbetene med en jernsvamp for å rense oppvasken.
For å oppnå ønsket effekt, bruk en strikkepinne, stikk gjennom rotavlingen, lag ca 20 hull. Legg så rødbetene i en passende mikrobølgeovnbeholder.
Hell i 80 ml. filtrert vann i en beholder med en rotavling, send den til mikrobølgeovnen. Dekk produktet med lokket eller kuppelen du ønsker.
Les bruksanvisningen for mikrobølgeovnen, velg effektmodus 850 W. Still inn en timer i 15 minutter. Valget av tid utføres av størrelsen på grønnsaken og kraften til ovnen.
Start prosedyren med 8 minutter, kontroller deretter rødbetene, forleng koken om nødvendig. Etter fullføring av manipulasjonene, avkjøl rotavlingen, rengjør og start matlagingen.

Metode nummer 2. Stek rødbeter i mikrobølgeovnen i 15 minutter

Vask rødbeter grundig, tørk med tørkepapir for å bli kvitt vann. Legg grønnsaken i mikrobølgeovnen, fyll på med 110 ml. filtrert vann.
Dekk beholderen med et lokk, send den til mikrobølgeovnen. Sett kraften til maksimum i ca. 8 minutter. Etter den angitte tiden, sjekk rødbetene, snu om nødvendig.
Damp grønnsaken igjen i like lang tid. Etter fullføring av manipulasjonen, hold rotavlingen i kammeret i omtrent 12 minutter. Ta den deretter ut og bruk som anvist.

Metode nummer 3. Koking rødbeter i en pose

Det særegne ved tilberedningen av denne metoden lar deg koke rotavlingen som helhet eller kutte. Koketiden varierer avhengig av størrelsen på rødbetene (8 til 15 minutter).
Vask rotavlingen, tørk med papirhåndklær. Etter den fullførte manipulasjonen, legg den i en plastpose. Knyt polyetylenet, etter å ha laget flere små hull i det tidligere.
Plasser posen i mikrobølgeovnen, sett effekten til 800 watt. Du kan også bruke en bakehylse ved å gjøre de samme manipulasjonene.

Metode nummer 4. Tilberedning av rødbeter i en glassform i en mikrobølgeovn

I tilfelle du ikke har mulighet til å bruke polyetylen eller en bakehylse, ta glass. Dekk den keramiske beholderen med et plastlokk med et hull som hjelper til med å frigjøre overflødig damp. Når de tilberedes på denne måten, forblir rødbetene saftigere.
Vask rotfrukten, kutt i biter eller la den stå hel. Stikk hull i grønnsaken med en strikkepinne, legg i en glassbeholder med litt vann. Still inn effekten til 750 watt. Tilberedningens varighet vil direkte avhenge av størrelsen på rotavlingen eller hakkede biter.
Koketiden er 6 til 15 minutter. Når du tilbereder en grønnsak, overvåk hele tiden prosessen, stikk den med jevne mellomrom med en kniv hvis rotavlingen er hel. I noen tilfeller er tilberedning av grønnsaker i mikrobølgeovn levert av produsenten. Det er nok å lese bruksanvisningen, og deretter begynne å lage mat.

Metode nummer 5 Koking rødbeter i mikrobølgeovnen i skiver

Denne metoden for å tilberede rødbeter er rettet mot å tilberede store eller gamle rotvekster som må kuttes.

Skyll grønnsakene grundig, skrell. Kutt rødbetene i flere små biter. Det er en måte å kutte i terninger av ønsket størrelse for salat.
Send hakkede rødbeter i en passende beholder eller polyetylen. Hvis du bruker en beholder, hell 90 ml i den. filtrert vann. Et slikt trekk vil skape effekten av et dampbad.
Hvis du bruker en bakehylse, hell også i væsken og lag hull i toppen av posen for å lufte ut dampen. Når du lager mat i en glassbeholder, dekk den med et lokk med en ventil.
Still inn effekten til mikrobølgeovnen til maksimum, i denne modusen vil rødbetene koke på 6-12 minutter. Tiden varierer avhengig av størrelsen på brikkene. Etter fullføring av prosessen, avkjøl rødbetene, bruk som anvist.

Metode nummer 6. Koking rødbeter i mikrobølgeovnen i marinaden

Skyll grønnsakene godt, skrell og skjær i terninger. Rør i en separat beholder på 25 ml. eplecidereddik og litt krydder etter eget valg.
Kombiner marinaden med rødbeter, legg i en beholder for mikrobølgeovn. Dekk til med en dampventil og sett i mikrobølgeovnen. Sett kraften til maksimum, vent ca. 12 minutter.
På slutten av den angitte tiden, vent til rotavlingen er avkjølt. Tilsett olivenolje til grønnsaken eller bruk en annen dressing du ønsker.

Det er enkelt å tilberede rødbeter på en rask måte ved hjelp av mikrobølgeovnen. Følg visse regler, tilberedningsprosessen vil bli sterkt forenklet. Metoden for matlaging i mikrobølgeovn er forskjellig ved at rotavlingen beholder den maksimale mengden vitaminer og næringsstoffer, mens den forblir saftig.

Video: hvordan lage rødbeter i mikrobølgeovnen på 5 minutter

Eller rødbeter, mange tenker på hvor mange minutter man skal koke rødbeter. Tross alt kan hele prosessen ta mer enn en time. Det er av denne grunn at det enten er kokt på forhånd, eller de prøver å kjøpe det ferdig. Selv om det vil være mye mer nyttig hvis du damper det eller baker det i ovnen. Men begge disse alternativene er også ganske plagsomme. Fremgangen står imidlertid som kjent ikke stille. For å hjelpe moderne husmødre har dusinvis, om ikke hundrevis, av en rekke enheter og enheter blitt oppfunnet som forenkler livet og reduserer tiden på kjøkkenet.

Mange foretrekker for eksempel å lage mat for å få fart på prosessen.Noen tilhengere av en sunn livsstil er i prinsippet kategorisk mot å bruke denne enheten, og enda mer til å lage grønnsaker. Vel, for de som lenge har forsonet seg med det faktum å bruke mikrobølgestråling til husholdningsformål, vil det absolutt være interessant hvor mye å lage rødbeter i mikrobølgeovnen. Overraskende nok tar hele prosessen ikke mer enn 10 minutter. Så denne metoden, om ikke den mest nyttige, så absolutt den mest effektive.

Som i en mikrobølgeovn

Til å begynne med må du vaske det godt. Det er lurt å bruke en børste eller et metallnett til dette, slik at det ikke er spor etter smuss igjen. Deretter legges den i en bakepose (du kan legge den i en hylse eller i en vanlig plastpose), bind den sammen og send den til matlaging. Sørg for å stikke hull i posen for å la damp slippe ut. Ellers vil den blåse seg opp og kan sprekke. Kok den i 10 minutter ved en effekt på ca. 800 watt. Når det ikke er noen pakker for hånden, kan du ganske enkelt legge grønnsakene på en tallerken og dekke med en spesiell hette. Koketiden til rødbeter avhenger for det første av kraften til apparatet, og for det andre av størrelsen på rotvekstene og antallet. Skal du lage mye av det, vil det være mer hensiktsmessig å gjøre det i flere trinn.

Rødbeter i mikrobølgeovn er veldig lyse, rike og utmerket på smak. Det vil være likt etter en dobbel kjele, men det vil ta mye mer tid. Et annet argument til fordel for mikrobølger vil være minimumsmengden av skittent oppvask. Noen husmødre, før du koker rødbeter i mikrobølgeovnen uten å bruke poser, hell litt vann på bunnen av oppvasken. Dette gjør grønnsakene saftigere.

Hva kan gjøres med kokte rødbeter

Det enkleste alternativet er å ganske enkelt rive den, krydre med smør eller majones og bruke som garnityr. Og tilsetter du litt hakkede nøtter og svisker, får du en elegant utgave av en salat som til og med kan settes på et festlig bord.

Hvis det er noen flere kokte poteter, gulrøtter og pickles i huset, vil de lage en fantastisk vinaigrette. Du trenger bare å kutte alle ingrediensene i terninger og blande. Resten av grønnsakene kan forresten også tilberedes i mikrobølgeovnen. I nærvær av kokte rødbeter kan du raskt og ganske enkelt lage din favorittsild "under en pels". Mange er for late til å rote med det utelukkende på grunn av tiden som brukes på matlaging av grønnsaker. Rødbeter er også en flott base for mange vegetarsupper, inkludert kalde sommervarianter.

Riktig tilberedning av rødbeter i mikrobølgeovnen vil bevare alle næringsstoffene og vitaminene. Dessuten vil denne tilberedningsmetoden være enklere og raskere enn når vi lager mat eller baker en grønnsak i ovnen. Hvis du vil lage en vinaigrette eller en annen salat og du trenger å koke eller bake rødbetene raskere, bruk mikrobølgeovnen og våre anbefalinger .

Produktbehandlingsprinsipper og regler

For gourmeter som elsker grønnsaksretter er det gode nyheter. I mikrobølgeovnen vil rødbeter koke mye raskere enn du er vant til - en hel middels stor grønnsak kokes på komfyren i 50-60 minutter, og stekes i ovnen i ca 1,5 time. Optimal for mikrobølgeovnen er gjennomsnittsstørrelsen på rødbeter (100-150 g) med mørk burgunderfarge og tynn hud. Det tar ikke mer enn 15 minutter å lage eller bake det..

Koking rødbeter i mikrobølgeovn

Rødbeter i mikrobølgeovn er egnet for alle retter som bruker kokte rødbeter - vinaigrette, pels, supper. Selvfølgelig kan du spise denne sunne grønnsaken i sin vanlige form, kutte den i tynne skiver og smaksette den med olivenolje.

Det er to alternativer for tilberedning av rødbeter i mikrobølgeovnen - med eller uten vann (ligner på baking i ovn). I dette tilfellet brukes nødvendigvis en viss lukkebeholder, der grønnsaken er plassert. Det kan være:

glass med glasslokk;
beholder for mikrobølgeovn med en ventil for fjerning av damp;
en spesiell plastdamperbeholder, i det nedre rommet som helles litt vann;
erme for baking;
damppose for mikrobølgeovner.

Bildegalleri: "poser" og retter der du kan tilberede grønnsaker i mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnspose sparer tid ved oppvask

En mikrobølgeovnsdamper lar deg lage mat ikke bare raskt, men bevarer også vitaminer så mye som mulig

Glass regnes som en klassiker for sikkerhet i mikrobølgeovn.

Viktig! Ikke prøv å bruke metallredskaper, og enda mer matfolie, husk at mikrobølgeprodusenter strengt forbyr dette: metallet vil reflektere bølger, gnister og til slutt kan ta fyr, dette er farlig for livet ditt!

Hvis du ikke har spesielle vesker og ermer, og du er redd for å bruke en vanlig pose, kan du bruke glass- eller keramikkfat og et plastmikrobølgelokk med et spesielt hull for å fjerne damp.

Husk at rødbeter i mikrobølgeovn i åpen tallerken med lite eller ingen vann vil være tørrere enn i en pose, hylse eller med lokk på.

Matlagingsteknikken inkluderer en rekke nyanser og anbefalinger:

Rødbeter må først vaskes godt. Du kan la den stå med skinnet på, eller du kan skrelle den og kutte den i flere biter - alt avhenger av dine preferanser.
Mange kokker anbefaler å stikke en hel grønnsak gjennom med en strikkepinne flere ganger eller stikke den med en gaffel: det antas at den på denne måten vil bake raskere og jevnere.
Steketiden vil avhenge av størrelsen på rødbetene. Med en effekt på 700 W koker store rødbeter i ca. 15 minutter, middels - 10 minutter og små - 5-7 minutter.
Hvis du kutter rødbetene i mellomstore biter eller umiddelbart i små (som for en vinaigrette), så er 5-7 minutter nok, men bruk i dette tilfellet koking med vann eller damp - uten vann risikerer du å få en ubehagelig krympet versjon av produktet.
Tilberedning av store rødbeter må overvåkes. Det er best å gjøre dette: kok den i 5 minutter og etter denne tiden, stikk hull i den med en kniv. Hvis grønnsaken er hard inni, det vil si rå, legg den på samtidig.
Hvis du bestemmer deg for å sjekke beredskapen hvert 5. minutt - husk at dette ikke vil fungere med pakker, bør du ta plast eller glass med lokk.
Mange modeller av mikrobølgeovner har spesielle programmer for matlaging av grønnsaker, du bør bruke dem etter å ha lest prosedyren i instruksjonene for enheten. Og hvis ovnen din ikke har et slikt program, anbefales det å koke rødbeter med maksimal effekt (dette er 700 eller 800 W).

Smaken av rødbeter tilberedt i mikrobølgeovn vil ligne bakt i ovnen, husk dette når du lager mat videre.

Trinnvise instruksjoner

Vi vil beskrive hvordan du koker rødbeter uten vann, med en liten mengde vann og helt i vann. For alle tre metodene er enhver av beholderne som er oppført ovenfor egnet, i tillegg til å fylle grønnsaken helt med vann, vil vi selvfølgelig ikke være i poser.

Slik baker du hele rødbeter uten vann - et alternativ til ovn og folie

1. Rødbetestørrelsene mine kan du klippe av halen litt. Vi legger den i en tallerken med lokk, en bakehylse eller en damppose.

For matlaging uten vann er det best å bruke en damppose eller en stekehylse.

2. Deretter må du knytte posen tett på den måten som er angitt i instruksjonene for den (eller lukke beholderen, la ventilen være åpen for å fjerne damp). Estimert koketid ved en effekt på 700 W vil være 15-20 minutter.

Mellomstore rødbeter kokes i mikrobølgeovnen i 15 til 20 minutter

3. Vi tar ut rødbetene fra ovnen, forsiktig for ikke å brenne oss med varm damp, fjern og avkjøl.

Hakkede rødbeter bakt i mikrobølgeovn uten vann viser seg som regel med en tørr skorpe

Slik damper du rødbeter til vinaigrette eller annen salat

Det andre alternativet er praktisk talt ikke forskjellig fra det første. Den er perfekt hvis du bare har store rødbeter eller, i henhold til oppskriften, du må kutte dem:

Hvordan koke

Et annet alternativ for å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen vil ta lengre tid enn de forrige. Samtidig er rødbetene de mest saftige og smaker ikke annerledes enn de som er tilberedt på komfyren. Det trengs dype varmebestandige retter, en glassbolle er best.

I mikrobølgeovnen kan du ganske enkelt koke rødbeter, som på en komfyr, med den forskjellen at det tar mye kortere tid.

Matlagingsrekkefølge:

Min mellomstore rødbeter og sette i tilberedte retter.
Fyll med vann (200 ml), dekk til med lokk. La dampventilen stå åpen.
Sett i mikrobølgeovnen i 10 minutter.
Etter denne tiden fjerner vi oppvasken, snur rødbetene i vann på den andre siden, setter dem igjen i 10 minutter.
Vi tar ut, avkjøler, rengjør og bruker etter hensikten.

Video: hvordan lage rødbeter raskt

Å tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen vil ta deg et minimum av tid og krefter, du kan til og med kutte dem i terninger på forhånd. Grønnsaken viser seg å ha en mild bakt smak, den kan spises alene, ganske enkelt krydres med olje og salt, eller brukes til å tilberede en rekke salater og supper.