Hvordan markedsføre en ølbar. Hvordan markedsføre en restaurant

Hvis du vil åpne en kafé i Moskva, er du en modig og målbevisst person. Hvorfor? Fordi konkurransen i cateringsektoren i hovedstaden er kolossal. Å finne et sted, ansette den beste kokken og lage en utrolig meny er bare en del av reisen.

En ekte gladiatorkamp er promoteringen av en kafé. Vet du ikke hvordan du markedsfører en kafé? I denne artikkelen har vi samlet de siste effektive måtene. Bli hos oss, les og ta notater.

Markedsføring av en kafé: hovedregelen er jungeltelegrafen

Mer enn 50 % av de besøkende lærer om den nye kafeen fra venner og kolleger. Omtrent 18-20 % leser om institusjonen på Internett. Det vil si at den mest effektive måten å markedsføre en bedrift på er jungeltelegrafen. Tenker du på hvordan du kan få folk til å snakke om deg og gi råd til venner? Ideer for promotering av en kafé i dette tilfellet er praktisk talt uuttømmelige.

Hvilke interessante sjetonger til kafeer brukes oftest? Først av alt, alt relatert til menyen:

Uvanlig sammensetning av retter. Uvanlig skal være lik "deilig".
Originalt utseende. Hvis smaken av retten bare blir verdsatt av gjesten som bestilte den, vil utseendet overraske alle. Et bilde av et vognformet gresskar med benutskårne svineribbe bakt i vil raskt spre seg på sosiale nettverk.
Store porsjoner. Det overrasker fortsatt gjestene positivt. Få de første kundene dine på kant med mengden porsjoner. Dette vil bli husket i lang tid og fortalt til venner.
Priser. Dumping fungerer alltid.

Service og utforming av lokalene kan også være anledning til samtale:

Uvanlig personaluniform
designer servise
Forfatterens dørhåndtak

Ta en titt fra en ny vinkel på alt den besøkende lenge har vært kjent med og kjent med. Markedsføring av en kafé fra bunnen av i dette tilfellet vil være raskt. Men vet tiltaket! Når du lager et uvanlig tilbud, la deg lede av publikums smak. Alt det ovennevnte er designet for å overraske gjester. Hyggelig å bli overrasket.

Markedsføring av en kafé eller restaurant bør begynne allerede før selve etablissementet åpner. Start en reklamekampanje et par uker før X-Day Kunngjør åpningen av den første kafeen i sitt slag. Intriger og kast kryptiske hint. Publikum skal skjelve i forventning.

Hovedkilden til informasjon om serveringssteder er Internett. Nyetableringer åpner ofte i Moskva. Hvordan sikre effektiv promotering av kafeer på Internett?

Enkle regler for hvordan du markedsfører en kafé på nettet:

Opprett et nettsted. Reglene for et godt nettsted er et enkelt grensesnitt, appetittvekkende bilder, menyer, priser og oppdatert informasjon om pågående kampanjer og arrangementer. Betro opprettelsen og promoteringen av nettstedet til fagfolk.
Kafepromotering på sosiale nettverk og Instagram. Entreprenører anser denne markedsføringsmetoden som effektiv. I sosiale nettverk, hold enkle konkurranser: rabatt for repostering, kaffe til alle abonnenter, og så videre.
Anmeldelser. Hvis det er en kjent blogger som passer din målgruppe, avtal en anmeldelse.
Byreferansesystemer. Markedsføring av kafeer og restauranter gjennom referansesystemer er en annen effektiv metode. Ofte leter besøkende rett og slett etter en institusjon som er i nærheten. Sørg for å legge ut informasjon i 2Gis, Yandex og Google maps, Local Hero og andre store ressurser.
Fagsider og fora. Nå mister forumene sin relevans. Men ressurser dedikert til anmeldelser av restaurantvirksomheten får fart. Den mest kjente og besøkte er Foursquare. Samarbeid aktivt.

De viktigste metodene for kafépromotering på Internett er rabatter og gaver til abonnenter og gratis invitasjoner til arrangementer. Bilder styrer internett. Lag detaljerte bilderapporter av alle hendelser på sosiale nettverk og på nettsiden. Besøkende vil søke selv og legge ut bilder. Legg også ut attraktive bilder av kaférettene dine.

Chips til en kafé: hva tiltrekker gjester

Atmosfæren i kafeen og interiøret er absolutt viktig. Men for at alle skal vite om dem, er det nødvendig å lokke gjester til deg. Den mest effektive måten er rabatter, kampanjer og gaver. Hvilken kampanje kan du finne på for en kafé? Det er mange alternativer. Se hva konkurrentene tilbyr. Kom med et uvanlig tilbud. Det vil si en som ennå ikke har blitt gledelig for gjestene.

Det viktigste er fordelen for besøkende. Først og fremst fokuserer de på pris. For eksempel to drinker til prisen av én, rabatter på store bestillinger, dagens spesialmeny, forretningslunsjer. Oppdater rabattkampanjer kontinuerlig slik at gjestene ikke blir lei dem. En annen grunn er at du vil at kundene dine skal prøve så mange varer på menyen som mulig. Kampanjer vil endres, og gjestene vil bestille favorittmaten sin, uavhengig av rabatten.

Andre kafékampanjeideer er gaver fra kokken og klubbkort. Poenget er å vise hvor viktig gjesten er for deg, å skille ham fra alle.

På sosiale nettverk kan du gjennomføre en undersøkelse for å finne ut hvilke kampanjer besøkende ønsker å se. Så du vil vite hvilket tilbud som definitivt vil bli en suksess, og gjestene vil føle seg allmektig.

Hvis du ikke vet hvordan du raskt skal markedsføre en kafé, senk prisene og spør abonnenter på sosiale medier hva de vil se i etablissementet ditt.

Hvordan kan du ellers fremme en kafé: samarbeid

Det er sikkerhet i tall. For at så mange som mulig skal få vite om kafeen din, samarbeid med andre virksomheter. Et enkelt eksempel. Hvis du har åpnet en kafé designet for kinogjengere, på gjensidig basis, avtal med filmklubber om å holde filmvisninger på ditt territorium. Tilby rabatter eller gratis kaffe til alle klubbens medlemmer.

Jo flere samarbeidspartnere du har, jo lettere er det å promotere kafeen. Logikken er enkel: Gjestene kom fordi de lovet rabatt. På kafeen møtte de de samme inkarne kinogjengerne, så enorme porsjoner uvanlig mat og dørhåndtak i form av en filmprojektor. De var henrykte, la ut bilder på Instagram. Disse bildene ble sett av venner og venner av venner.

Samarbeid med temaklubber er veldig gunstig hvis du ikke vet hvordan du skal promotere en liten kafé. Folk med felles interesser vil samles på et lite torg. Din oppgave er å opprettholde en vennlig atmosfære. Atmosfæren til en koselig klubb er egnet hvis du ikke vet hvordan du skal promotere en kafé på et ufremkommelig sted. Lag et unikt tilbud, overrask gjester og lov gaver. Da vil du bli funnet selv på plattform 9¾.

Hvordan promotere en kafé: et kurs for en ung fighter

Vi har listet opp universelle måter å promotere på. Husk at all innsats til syvende og sist bør være rettet mot å lansere jungeltelegrafen. Resten er nyanser.

Tenker på hvordan du kan slappe av kafé i en liten by? Det er veldig enkelt. Analyser konkurrenter, tegn et portrett av gjesten din og kom med en høylytt uttalelse om deg selv før du åpner. Siden det er færre konkurrenter i mindre byer, vil du bli gjenkjent veldig raskt. Og fortsett deretter i henhold til algoritmen beskrevet ovenfor.
Alle de ovennevnte reglene gjelder for hvordan du promoterer hurtigmatkafé. I dette tilfellet er det viktigste den riktige plasseringen av virksomheten. Finn virksomheten enten i en travel gate eller i et travelt kjøpesenter. Før åpning, legg inn et tilbud i vinduene: rabatter på åpningsdagen og en enestående meny. Det bør også være lenker til nettstedet og grupper i sosiale nettverk.
Hvis fem år siden, gründere undret over hvordan å markedsføre kafé uten alkohol, nå kan det bli den helt unike funksjonen. Det viktigste er å bruke denne fordelen riktig. Det kan være en kafé for hele familien eller for tilhengere av en sunn livsstil. I følge publikum, kom med en meny og kampanjer. Husk at din oppgave er å selge et unikt format.

Vil du utvikle en fungerende virksomhet, og ikke lage et interiør fra bunnen av og lage en meny? Det finnes en løsning. Vær oppmerksom på ferdige kafévirksomhet. Dette er en virksomhet som allerede fungerer og er kjent for besøkende. Du vil jobbe med et ekte publikum, noe som vil forenkle promoteringen av kafeen.

Skap noe nytt, overrask gjestene dine og utvikler deg hele tiden. Vi ønsker suksess til kafeen din!

Hvordan tiltrekke kunder til butikken, gjøre dem til dine faste kunder og øke inntektene? Les artikkelen!

Hvordan markedsføre en fatølbutikk: hvordan tiltrekke kunder

Riktig definisjon av målgruppen vil bidra til å etablere en effektiv reklamekampanje. Å svare på disse spørsmålene er nøkkelen til suksess:

Hvem er din kjøper?
Hva forventer han av en fatølsbutikk?

For å forstå hvem kunden din er, se på området der butikken ligger. Med gjennomsnittskostnaden for leiligheter, bilmerker og utseendet til lokale innbyggere, vil det være lett å forstå det omtrentlige inntektsnivået og deres ønsker. Ta gjerne en avstemning om du ønsker det.

I prestisjetunge områder i første omgang - kvaliteten på produktene. Befolkningen med gjennomsnittlig inntjeningsnivå styres først og fremst av priser.

Hvordan annonsere en ølbutikk lovlig

Du selger brennevin, så din annonseringsstrategi må behandles med forsiktighet. Reklameloven begrenser sterkt hvordan en ølbutikk kan markedsføres. Hvis du ikke ønsker å betale bot, studer lovteksten og rådfør deg med en advokat.

Ordet "øl" og dets bilde kan brukes på skiltet. I andre tilfeller, bruk synonymer: "trekkdrikker", "håndverksdrikker".
Annonser ikke øl, men en butikk. Det gir ingen mening å snakke om smaken og kvaliteten på drikken. Snakk om hva som skiller deg fra andre selgere: sortiment, rabatter, kampanjer, smaksprøver, egen produksjon m.m.
Ikke spar på å utvikle ditt eget merke. Utformingen av skilt, reklamemateriell, klistremerker på flasker, pakker tiltrekker seg mer enn reklameslagord.
Registrer ditt eget varemerke. I den kan du bruke bildet av øl.

Måter å annonsere for ølbutikker på

Hovedkundene dine er lokalbefolkningen. De kjøper øl på vei hjem fra jobb eller på vei for å hente dagligvarer. Din oppgave er å tiltrekke oppmerksomheten deres, for å få personen til å ønske å gå til butikken. For å gjøre det klart for ham: de selger øl her.

Din hovedassistent - skilt. Den skal være stor, gjerne med lette elementer. Dette vil gjøre butikken synlig om natten. Navnet skal gjøre det klart hva du selger.

Det andre viktige verktøyet for å tiltrekke kjøpere er utendørs reklame. Du kan lese mer om det i denne artikkelen.

Hvordan markedsføre en ølbutikk med trykksaker

Flyers, brosjyrer, visittkort- effektive verktøy for annonsering av en ølbutikk i et boligområde. Del ut flyers på gata, løpesedler i postkasser, del ut visittkort i butikken.

Skriv ut på baksiden av pakningsvedlegget skjematisk kart. Kjøper må vite nøyaktig hvor butikken ligger, hvordan man kommer seg dit fra bussholdeplassen.

Slik at kunden ikke kaster ut flyer, men lagrer den og går inn i butikken din, gjøre tekst nyttig. Annonser for eksempel en kampanje eller lov rabatt til alle som tilbyr en flyer.

Gjør kunden til en fast kunde. For å gjøre dette, utvikle bonusprogram: akkumulering av poeng, rabatt med fast eller flytende prosent. Fest bonuskortet til ditt mobilnummer.

Markedsføring av en ølbutikk på Internett

Hvis du bare har én butikk og ikke et nettverk, er det dyrt og lite effektivt å lage din egen nettside. Åpne i stedet en gruppe i det populære sosialt nettverk.

For raskt å få abonnenter blant målgruppen, lov en engangsrabatt til alle som abonnerer på gruppen på det sosiale nettverket og postet innlegget på nytt.

I gruppen legg ut informasjon om kampanjer, rabatter, arrangementer. Få abonnentene dine interessert i interessante innlegg om ølvarianter, bryggenyanser og historiske fakta.

Originale måter å øke salget på

Huske: inntekt avhenger av aktiviteten din. Benytt enhver anledning til å «lyse opp» og fortelle om butikken din. Finn ut under hvilke forhold du kan organisere smaksprøver i kjøpesentre.

Se etter partnere. For eksempel selger vapebarer ofte øl og lar det konsumeres på stedet. Tilby dem levering av håndverksøl, felles kampanjer eller smaksbegivenheter med konkurranser og premier.

Hvordan øke salget av fatøl i butikken

Selgeren spiller den viktigste rollen. Han kommuniserer med kunder, anbefaler drikke og snacks. Inntrykket av kjøpere avhenger av hans kunnskap, sjarm og kommunikasjonsmåte.

Hvis selgeren kommuniserer med kjøperen på en respektfull, men litt uformell måte, vil du raskt bygge en lojal kundebase. Et smil og en hyggelig samtale vil glede kjøperen, neste gang vil han velge akkurat denne butikken.

Selger må se ryddig ut. Bestill T-skjorter med merkelogoer eller forklær stilisert som tradisjonelle bryggerantrekk.

Sesongavhengighet og ølbutikkannonsering

Den største permeabiliteten til ølbutikker - sommeren. I de varme månedene, prøv å samle en stor base av faste kunder. Det vil være vanskelig å gjøre dette om vinteren.

20.04.2018 admin 0 kommentarer

En trinn-for-trinn-guide for å promotere og åpne en nattklubb, bar eller restaurant.

Først av alt må du bestemme hva som er profittmålet.Hvis vi snakker om å radikalt endre inntjeningen vår, så bør tilnærmingen til å gjøre forretninger også endres.

Hvordan markedsføre en bar-restaurant i Novosibirsk

Når vi har bestemt oss for målet, vurderer vi hvordan vi skal oppnå dette resultatet. Først av alt ser vi på produktet vårt:

han er kul?
Vil du være på dette stedet hver dag?
Er du sliten allerede?

Ja, ikke le av slike spørsmål.

Det er verdt å ta hensyn til kvaliteten på tjenesten:

Hvordan samhandler de ansatte med gjestene?
Hvor ofte stiller han salgsspørsmål?
hvordan han serverer bordet (fjerner ofte skitten servise, servietter)
Hvor raskt vasker hun bordet etter at gjestene går?
kamper
uhøflig oppførsel av gjester
fulle mennesker som henger rundt i klubben
køer på toaletter som stinker cannabis
spyende toaletter
hvordan innkommende anrop håndteres

Samme for produktlinjen.

Menyen er ikke bare en liste over hva du skal spise, men med bilder, helst er hvert bilde sin egen rett, drikke, vannpipe. La oss huske den mest suksessrike franchisen "Shashliks"

Vannpipen er en annen historie. Du må forstå hva slags tobakk publikum som kommer til deg elsker. Hvor godt hun forstår vannpiper og tobakk.

Fra dette er det allerede en forståelse av hvilke tobakker som bør kjøpes og hvilke vannpiper. I vannpiper er det samme prinsipp om god service og produkt.

Av en eller annen grunn holdes ikke vannpiper på melk, frukt, vin. DETTE ER EN MARGIN vill. Dette er verdt å vurdere.

frokost til 12
forretningslunsj
kveldstid for ferierende med bakgrunnsmusikk
fra 22.00 – 1.00 kunstprogram i helgene
00 – 4.00 klubbarrangement
00 - og frem til det seirende AfterParty

Du kan gjøre akkurat det jeg snakket om.

Den første er å introdusere kampanjer for hver dag:

Fredag - jenter i rødt er gratis inngang.
Torsdag - kom på 3. plass med venninner uten menn - et glass champagne hver
Onsdag - 20 % rabatt på all alkohol
Tirsdag - kom røyk en vannpipe alene for 300 rubler.

Hookah på hverdager og til 23.00 på fredag, lørdag - 500 rubler!
Lag en konkurranse om en vannpipe-tegning hver uke (tegning kun blant gjester som kom fredag, lørdag og pluss må vise en repost på veggen ved hjelp av telefonen)
Hver fredag holdes et lotteri blant alle bordene, deltakelse i lotteriet er 500 rubler. Premier: vannpipe, drikke til hele bordet, pengebevis for 2000. Det holdes fra 10 bord. Det er 4 premier totalt: 2 vannpiper, drikke til 1 bord og et sertifikat. Bannere lages for hver dag, der konkurransebetingelsene og reservasjonen av bordet er foreskrevet.
Du kan også lage en konkurranse – hvem har besøkt institusjonen flere ganger. Du kan lage premiebevis for en bar 2000 r. , en flaske med en jeger og en merket T-skjorte.
Gratis inngang + halv pris energidrikker etter 04:00 – AfterParty

Dermed vil vi skvise ut dekningen så mye som mulig fra hver dag. Og som et resultat, profitt. Alle disse handlingene vil tenne mennesker og vise et ønske om å komme til institusjonen.

* I hovedsak gjør jenter reposter. Dette må man huske på.

Etter at alt er bra med selve produktet, må du gå til promoteringen av institusjonen.

- det beste alternativet for en nattklubb, vannpipe vil være det "innbydende" alternativet
- promotering instagram, kontakt og facebook
- promotering av videoklipp for klubben

kuponger fra kupongnettsteder
koble virksomheter nær målgruppen (for eksempel universiteter)

Jeg kunne selvfølgelig vært tettere involvert i klubben. Men dette er tiden. Finn åpenbare feil og fiks dem. Ja, det er tid og penger. Men dette er en tjeneste. Og service er alt. Det blir vakre jenter i kjoler. Det vil være gutter som skal betale for dem. Foreløpig er det få jenter. Jenter i kjole vil ikke gå til et sted hvor tjenesten ikke er på nivå. Trekk dine egne konklusjoner.
For arbeidet til DJ-er og artister er det en idé om hvordan man kan tiltrekke seg talentfulle artister uten betaling i det hele tatt. Og nivået på artister bør ikke være mindre enn her:

På et tidspunkt var den legendariske klubben "Tyufel" bare på grunn av dette uvridd - selv om det var et skur, var det et skur! Jeg deltok personlig på kampanjen.

Hvordan tiltrekke seg smarte promotører, det er også utviklinger (slik at det igjen ikke brukes på reklame). Siden jeg selv er en aktiv promo, ikke det første året. Naturligvis vil jeg ikke avsløre alle kortene på en gang. Vi skal jobbe, jeg skal fortelle deg alt, jeg skal vise deg.

Prosjektet har en stor fremtid. Den står på stedet der den legendariske autopatiklubben "Moskva" holdt til. Det var kø for å komme inn i klubben. Og folk elsker å være nostalgiske etter gode ting.

For penger jobber jeg fra 35 000 rubler (hvis dette er en engangsjobb). På permanent basis selvfølgelig andre forhold. Vi kan diskutere detaljene.

—————————————————

Men jeg må si med en gang at dette ikke bare er mitt arbeid. Dette er våre felles handlinger. Ingenting vil være mulig uten din hjelp og deltakelse. Her er kalkylen for siden, og et lite kommersielt tilbud.

Hva annet kan jeg gjøre for å hjelpe:

- 25 000 totalt antall deltakere (mine nær tematiske grupper).
- Jeg gjør alt relatert til Internett fra utvikling og promotering av nettsteder til svart PR
- design fra hefte til nettside
- INSTAGRAM reklameopplæring

Hvis du trenger å promotere din klubb, bar, restaurant, vannpipe, kaffebar. Eller sjekk arbeidet til den forrige utøveren. Jeg er klar til å hjelpe deg.

I følge statistikk, i Moskva alene, åpner og stenger 10 serveringssteder per dag.

Konkurransen blant restauranter er veldig sterk, og restauratører må gå av veien for å lykkes.

I denne artikkelen skal vi se på ideer og markedsføringsstrategier for restaurantpromotering som kan hjelpe deg med å forbedre virksomheten din og tiltrekke deg kunder!

Bilder av måltidene dine

Sannsynligvis den beste måten å annonsere restauranten din på på nettet er å legge ut appetittvekkende bilder av høy kvalitet av signaturrettene dine på nettet. Visuelt innhold er etterspurt i disse dager, og det er viktig å ha fantastiske bilder på nettstedet ditt og ulike sosiale medieplattformer. Ved hjelp av Instagram eller Foursquare kan du hjelpe nye potensielle gjester med å finne ditt fantastiske sted ved å jevnlig legge ut nye bilder av retter.

Lag en brikke i institusjonen din

For eksempel har Goodman steakhouse-restaurantkjeden et kammer for tørr og kombinert aldring av marmorert kjøtt. Denne komplekse teknologien er unik for Russland og presenteres kun i kjedens steakhouses.

Arbeid med ditt lokale marked, ditt produkt, din geografiske historie

Utvikle ditt interessante originale kjøkken. Folk elsker å konsumere maten i regionen de er i. Over hele verden spiser folk sitt lokale kjøkken. Og bare i Russland spiser vi pizza, rundstykker, burgere, pasta og alt som ikke er knyttet til oss. For eksempel er det mye lettere å finne en sushibar ved bredden av Baikalsjøen enn en restaurant med fisk fra det største naturlige reservoaret av ferskvann på planeten Jorden. Nå begynner folk å forstå at de må spise sin egen, regionale mat. Lag retter basert på tradisjonelle oppskrifter, modifiser dem, for eksempel ved å bruke moderne teknologier eller ekstra ingredienser.

Lunsj spesialiteter

Steakhouse-kjeden Goodman økte inntektene sine ved å introdusere spesialtilbud for lunsjer på dagtid.

kombinasjonssett

Tilby dine gourmet-kombinasjonstilbud til en spesialpris, for eksempel: biff + garnityr + drikke for 990 rubler.

Positive følelser

For restaurantgjester er positive følelser som sitter igjen etter å ha besøkt etablissementet svært viktig.

Du kan ordne interiøret i etablissementet på en uforglemmelig måte, for eksempel invitere gjester til å skulpturere plastelinafigurer, og deretter vise de beste i etablissementets hyller. Du kan lage et bildegalleri med bilder av besøkende.

Arbeid med sosiale nettverk

Til å begynne med, prøv å utføre arbeid uavhengig i sosiale nettverk, ved å følge visse standarder og regler. Ved å overlate dette arbeidet til et SMM-byrå, risikerer du å bruke budsjettet ditt ved å tiltrekke deg interessert publikum. Hovedrådet er å ha dialog med publikum så transparent og oppriktig som mulig. Du kan gjøre din restaurant, kafé, bar til et populært sted hvis du nærmer deg problemet med en sjel, og være oppriktig og åpen med publikum. Hvis du kan bygge kommunikasjonen din på sosiale nettverk riktig, kan 2 % av abonnentene bli ekte besøkende til bedriften din.

Arbeid med applikasjoner

Å markedsføre en restaurant på nettbaserte restaurantapper som Four Square og TripAdvisor bør definitivt betraktes som en del av markedsføringsplanen din. Nettapp-partnerskap oppfordrer middagsgjester til å sjekke restauranten din for kampanjer og spesialtilbud for kvelden eller ferien.

Last opp gode bilder av restauranten din, sikker på å være full av glade gjester. Angi åpningstider, plassering på kartet, menyer og retter tilgjengelig for bestilling, prisklasse, Wi-Fi, steder utenfor, tilgjengelighet av parkering, etc.

Hvis du får negative tilbakemeldinger, svar alltid på en høflig og profesjonell måte. Å håndtere negative tilbakemeldinger er svært viktig.

Hvis du offentlig svarer på en negativ anmeldelse, takk tilbakemeldingen, be om unnskyldning for hendelsen og lov å forbedre deg i fremtiden. Du kan også kontakte den enkelte for mer informasjon om eventuelle negative hendelser. Noen bedriftseiere tilbyr å sende gavekort og kuponger for en ny sjanse. Dette fungerer for det meste, og en kunde som har hatt en negativ opplevelse på etablissementet ditt blir ofte smigret, endrer sitt sinne til nåde, vel vitende om at eieren av restauranten setter pris på hans mening og gjør alt for å forbedre seg.

Folk kommer til folk

Prøv å skape en hyggelig og vennlig atmosfære i etablissementet ditt. Velg positive og vennlige medarbeidere, og skap en hyggelig arbeidsatmosfære internt.

Gastronomiske begivenheter

Hvis nivået på institusjonen din tillater det, kan du gjerne organisere trendy gastronomiske festivaler og økter. Inviter kjente showbusinesspersonligheter til festen,

Geomålrettede PPC-annonser i Google AdWords

Hjelp lokale brukere med å lære om etablissementet ditt, dine "varme" tilbud, kampanjer for lørdagskvelden. Google AdWords-målrettet innholdsrettet annonsering vil hjelpe deg å få mest mulig ut av din nettbaserte markedsføringstiltak ved å investere primært i geografisk målrettet annonsering. Geomålrettede annonser hjelper deg med å spare penger ved å sikre at kun målgruppen din for en bedrift i en bestemt by eller radius ser annonsene dine (unngå uønskede klikk som kan koste deg et stort annonseringsbudsjett).

Og her er et par flere interessante ideer for å tiltrekke deg besøkende til din restaurant, kafé, bar:

Faste workshops på eget kjøkken
Levende musikk enkelte dager, for eksempel: torsdag, fredag og lørdag fra kl. 20.00.
Barneanimator i helgene

En ølbar er et offentlig serveringssted hvor kundene tilbys et bredt utvalg av øl og betjener besøkende gjennom bardisken. En viktig egenskap ved en slik virksomhet er tilstedeværelsen av et interessant konsept som er til stede i utformingen av lokalene og i organiseringen av tjenester for kunder.

En attraktiv personlighet skiller institusjonen fra et stort antall allerede fungerende utsalgssteder, som igjen lar foretaket bli lønnsomt. Om hvordan å åpne en ølbar fra bunnen av og tjene penger på den, var vi interessert i allerede etablerte forretningsmenn som var i stand til å gjøre virksomheten sin vellykket.

Hvordan finne en vinnende pubidé og bringe den ut i livet

Å selge øl og relaterte produkter gjennom en bar er en populær virksomhet med svært høy konkurranse. Å bli synlig i dette markedet er ikke en lett oppgave.

En forretningsmann har bare fire effektive verktøy som vil bidra til å tiltrekke seg en klient og beholde ham:

kvalitetsvarer;
tjenesteprofesjonalitet;
vennlig og interessant atmosfære;
lojal prispolitikk.

Begynnende gründere er ofte bekymret for spørsmålet: hvor viktig er plasseringen for pubens beliggenhet og om lønnsomheten til virksomheten avhenger av den. Eksperter anbefaler ikke å sette dette spørsmålet på spissen, fordi jakten på et lønnsomt sted kan trekke ut i mer enn en måned, og tid er penger, spesielt i ølbransjen.

Viktig! Mens gründeren venter på muligheten til å få et sted med høy trafikk, kan mer enn én varm sesong begynne og slutte. Dessuten vil ikke enhver nybegynner forretningsmann være i stand til å betale høye husleie for kommersiell plass på "brød"-steder.

Du kan begynne å søke etter en idé til en ølbar ved å svare på følgende spørsmål: for hva slags besøkende er en institusjon opprettet, hvor du skal lete etter slike kunder, og hva denne typen mennesker synes er attraktive.

For eksempel vil en pub som ligger i nærheten av et garasjekooperativ på vei til kollektivtransport bli en suksess. De viktigste besøkende på dette etablissementet vil være bilister som har lagt kjøretøyene sine i boksene og er på vei hjem. For en slik institusjon er et biltema egnet. Barmenyen kan ha en liten mengde kalde snacks og et godt utvalg av skummende drinker.

World of Business-nettstedsteamet anbefaler alle lesere å ta Lazy Investor-kurset, hvor du lærer hvordan du får orden på din personlige økonomi og lærer hvordan du tjener passiv inntekt. Ingen lokkemidler, kun informasjon av høy kvalitet fra en praktiserende investor (fra eiendom til kryptovaluta). Første uke med trening er gratis! Registrer deg for en gratis uke med trening

Hvor får man startkapital

Hvis du starter en bedrift fra bunnen av og innser at dine egne midler ikke er nok, må du lete etter partnere. Det enkleste partnerskapsalternativet er å finne en likesinnet person som er klar til å investere i en bedrift.

Slikt samarbeid registreres i LLC-formatet med fordeling av aksjer i forhold til ressursene investert av hver part. Finn ut hva som er. Fordelen med dette alternativet er fraværet av månedlige betalinger for bruk av andres penger og følgelig en betydelig reduksjon i kostnadene for prosjektet.

Banken vil begynne å vurdere prosjektet bare hvis en rimelig forretningsplan er fremlagt og hvis låntakeren har eiendom som kan pantsettes for å sikre låneforpliktelser. Vi anbefaler å lese.

Hvordan velge et bra sted for en pub

Den mest effektive løsningen for noen som vil vite hvordan man åpner en ølbar, er å se etter interessante steder og leke med fordelene deres.

Territorier nær byparker og shoppingkomplekser i boligområder anses som lovende for barer.

Det er vanskelig å kalle en god idé intensjonen om å åpne en ølbar i nærheten av markedet eller transportstasjonen (busstasjon, jernbanestasjon, etc.). På disse stedene tilbringer menn sjelden fritiden sin. Mest sannsynlig vil besøkende være en tvilsom kontingent som vil skape et uønsket rykte for etablissementet ditt.

Det optimale området for en ølbar er 150 kvm. m. På dette opptaket må du plassere et kundeservicerom - ca 80 kvm og vaskerom - ca 70 kvm (hall, bad, lager og administrasjonskontor).

Krav til handelsgulv, bad og lager er bestemt av brann- og sanitærstandarder. Kontroll over overholdelse av standardene utføres av den lokale tjenesten til departementet for beredskapssituasjoner og Rospotrebnadzor. Før du åpner en institusjon, må gründeren innhente tillatelse fra disse tilsynsmyndighetene for å starte arbeidet.

For å fullt ut bestemme hva som trengs av utstyret for å åpne en ølbar, er det nødvendig å fullføre konseptet med etableringen.

Grunnleggende utstyrssett:

kjølelager for oppbevaring av ølfat med søyler og kraner;
gass mikser;
bardisk;
hall møbler.

Ifølge eksperter vil kostnadene for utstyret være omtrent 1 million rubler.

Arbeid for popularitet

Hvis du planlegger å åpne et ølsted under et allerede markedsført merke, bør du studere franchisemarkedet og finne en passende ølbarfranchise. Store og lønnsomme kjeder selger slike avtaler til høye priser. Derfor, hvis budsjettet er begrenset, vil det være vanskelig å skaffe seg en garantert franchise. Å jobbe med nybegynnere franchisegivere som bare utvider nettverkene sine er ikke alltid vellykket, så all dokumentasjon må sendes til advokater og revisorer for undersøkelse.

Å jobbe selvstendig for å promotere din egen bar er vanskelig, men interessant. Følgende verktøy fungerer godt for dette:

lyse reklame;
aktiv deltakelse i livet til byen eller distriktet (organisering av underholdning, konkurranser, kampanjer, etc.);
promotering av barens unike karakter gjennom regionale grupper i sosiale nettverk;
levering fra puben.

Før du aktivt promoterer en ølbar, er det nødvendig å konsultere kommunen om reglene for å holde offentlige arrangementer knyttet til reklame og promotering av alkoholholdige drikkevarer.

Pivbar-inntekter og dens tilbakebetalingstid

Basert på hva du trenger for å åpne en ølbar, vil startkostnadene være omtrent 1,5 millioner rubler.

Det første kjøpet er omtrent 500 tusen rubler. Månedlige utgifter - 300 tusen rubler. Av disse 160 tusen rubler. - lønn til 4 ansatte, 10 tusen rubler. - strømregninger og skatter (finn ut), 30 tusen rubler. - leie, 50 tusen rubler. - administrative utgifter, 50 tusen rubler. - betaling for annonsearrangementer.

Disse kostnadene inkluderer ikke kjøp av produkter, siden etter lanseringen av baren gir leverandører produkter for salg, og faktisk betaler gründeren av inntektene med dem.

Den gjennomsnittlige daglige kassen til en slik bar er 30 tusen rubler. Månedlig inntekt - 900 tusen rubler. Av det - 400 tusen rubler. vil gå til oppgjør med leverandører, 300 tusen rubler. å betale månedlige utgifter og rundt 200 tusen rubler. gjenstår å betale ned den første investeringen og å utvikle virksomheten.

Faktisk kan den opprinnelige investeringen returneres på seks måneders arbeid.

Høy lønnsomhet er hovedplusset til en ølbar som virksomhet, men det er også ulemper. Den største ulempen er sesongvariasjoner. Entreprenøren må være forberedt på at i den kalde årstiden vil oppmøtet til institusjonen reduseres betydelig, og det er nesten umulig å påvirke denne omstendigheten.