Hvordan lage bokhvete med kjøttdeig. Oppskrift på fastelavnsbokhvete

Litt historie

nasjonal ukrainsk mat dannet ganske sent - midten av 1700- og begynnelsen av 1800-tallet. De fleste rettene i den var lånt fra polsk mat, og noen steder med hviterussisk, men til tross for dette okkuperte den veldig raskt sin lille nisje i menyen for internasjonal mat. Borsjtsj, dumplings – alt er derfra. Selvfølgelig snakker vi ikke om dem i dag - la oss fokusere på grekerne. Ifølge V.V. Pokhlebkin, en kjent kulinarisk spesialist, historiker og vitenskapsmann fra sovjettiden, korrekt ukrainsk bokhvete ble alltid tilberedt av bokhvetemel med melk og egg, absolutt med gjær, og bakt i ovnen.

Hvordan gikk det til at retten ble forvandlet til bokhvete koteletter, og i forskjellige varianter: rett og slett fra grøt, med kjøtt- eller soppingredienser og til og med med frukt, og til og med i saus, ukjent. Mest sannsynlig ble de berømte kjøttbollene i ukrainsk stil tatt som grunnlag, men det faktum at mange mennesker elsket dem er et udiskutabelt faktum. Jeg vil gjerne merke meg et veldig interessant punkt som forekommer i de fleste tilfeller. Når vi kjøper fabrikkpakkede kjerner, leser de fleste av oss aldri inskripsjonene som vanligvis finnes på en pakke frokostblandinger, men forgjeves. Vakker nasjonale oppskrifter Ulike deilige retter kan bli funnet der, inkludert instruksjoner for å tilberede våre greske retter. Hvis det er en mulighet, sørg for å dra nytte av dem, akkurat som vi gjorde. Bokhvete med kjøtt, oppskriften som er beskrevet og fargerikt presentert i denne anmeldelsen, ble lånt derfra. Det er morsomt, er det ikke? Men det er tid for forretninger, og tid for moro – la oss begynne å lage mat.

Mør bokhvete - sammensetning av ingredienser

For kjøttdeig:

1 kalvebiff;
½ ss. bokhvete;
1 egg;
2 løk;
3 fedd hvitløk;
1 ss. skje majones;
2 ss. skjeer med mel;
Salt og krydder til kjøttdeig.

For den varme sausen:

1 løk;
1 gulrot;
1 ss. vann;
2 paprika;
3 tomater;
Salt og chilipepper.

Bokhvete med kjøtt - oppskrift

Å tilberede hovedproduktene er det mest avgjørende øyeblikket i enhver matlaging. For å gjøre en rett velsmakende og vakker, trenger du anstendige matprodukter. Vi velger utvalgte frokostblandinger av høy kvalitet som ikke trenger å sorteres - vi trenger ikke mye av det, og vi må alltid spare tid. Legg egget i en liten kjele, tilsett vann med en finger opp og kok til det er halvkokt.
Skyll ferskt landkalvekjøtt, som kan erstattes med alle andre typer kjøtt om ønskelig, under rennende vann. kaldt vann og tørk lett med bomullsklut.
Vi kvitter oss med årer og hud, hvis noen, form i biter og vri i en kjøttkvern.
Skrell løken og hvitløken. Vi deler den i to hauger, hvorav den ene går til bokhvete og den andre til saus. For kjøttdeig, hakk løken i fire deler til dressing, kuttet i ringer.
Hakk løkskivene med en kniv eller på et rivjern - etter kokkens skjønn. Tilsett det vridd kalvekjøttet, tilsett også salt og smak til med krydder til kjøttdeig.
Knekk egget og tilsett kokt bokhvete.
Etter grundig blanding trenger du litt majones for saftighet.
Fra den resulterende blandingen danner vi små klumper (ca. 10-13 stykker) - vi fokuserer på diameteren på stekepannen. Om nødvendig sender vi overflødig kjøttdeig til frysing.
Dryss bokhveten med mel eller rull dem lett i den.
Vi sender arbeidsstykkene inn i stekepannen, ikke glem å varme det opp og smøre det med vegetabilsk olje, men ikke skyll det med det - dette er viktig! Stek i 5 minutter på middels varme.
Snu med en flat slikkepott og brun i ytterligere 5 minutter. Vi tilsetter ikke vann, men temperaturen kan reduseres.
Deretter tilbereder vi grønnsakskomponentene, som vi forvandler til en dressingsaus. Fjern stilken av paprikaen, ta ut kjernen og skjær i små biter. Vi hakker gulrøttene i grovt rivjern, vend små tomater til krus.
Passering løkringer, revet gulrøtter, biter av pepper i vegetabilsk olje.
Plasser den stekte bokhveten i en dyp beholder designet for tilberedning i ovner. Det er bedre å holde seg til en bakeplate eller en herdet glasspanne.
Smak til med sauté og legg tomatringer på toppen. Vi fullfører den forberedende prosessen ved å tilsette en liten mengde salt og en blanding av malt svart pepper med en knust "dråpe" chilipepper.
Litt vann... Lukk lokket og sett i midtrommet i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
Duften av bokhvete koteletter kan ikke forveksles med noe annet. På slutten av kokingen har vi ikke hastverk med å fjerne dem fra ovnen, la dem avkjøles naturlige forhold, bare ikke glem å slå av komfyren og åpne pannen.
Server bokhvete koteletter med saus, stort beløp grøntområder En pasta eller potet tilbehør er velkommen.

Variasjoner av retten

Bokhvetegrøt, som en egen siderett, passer ikke bare med kjøtt, men også med fjærfe. Bokhvete koteletter med kylling, kalkun, gås eller and nyter også stor oppmerksomhet blant fans av bokhvete koteletter.

Når det gjelder sauser, kan du eksperimentere med dem etter eget skjønn. Bokhvete koteletter i fløte eller med sopp går de med et smell, akkurat som vår - det er hva det er, men hjemmelaget bokhvete med svisker eller knitring brukes ikke så ofte - den særegne smaken bekymrer alltid spisere litt. Derfor prøver husmødre å ikke forstyrre husholdningen deres spesielt.

Om fordelene

Mat tilberedt av ferske ingredienser uten konserveringsmidler anses selvfølgelig som veldig sunt. Denne retten er akkurat det, bortsett fra en dråpe majones, som gir bokhveten en delikat konsistens.

Bokhvete i retter anses å være kostholdsernæring faktisk kalvekjøtt også. Pluss en grønnsaksbukett - alt er også veldig nyttig. Hvis du er bekymret for stekeøyeblikket som en kilde til kreftfremkallende stoffer, kan du argumentere her - det var ikke så lenge at bokhveteeggene våre ble brunet i en stekepanne, og et minimum av fett ble brukt. I denne oppskriften Det ble fortsatt lagt vekt på stuing i lukket beholder ved bruk av ovn. Bokhvetekjøtt som inneholder stor mengde animalske proteiner, essensielle aminosyrer og jern, som du fort kan få nok av og samtidig ikke føles tung i magen, takket være den kjøttdeiglignende serveringen, kan ikke annet enn å være nyttig.

Jeg vil gjerne håpe at etter at du prøver å reprodusere denne deilige ukrainsk rett på kjøkkenet ditt, selv uerfarne unge husmødre som akkurat har begynt å lære det grunnleggende, vil ikke ha spørsmål om hvordan man lager bokhvete med kjøtt kulinariske ferdigheter, på en så god, etter vår mening, måte - gjennom "HoZOboz". Våre kjære begynnende kokker og ikke bare nybegynnere, alt her fungerer for deg og for din skyld! Sørg for å komme tilbake for nye oppskrifter, vi venter.

Bokhvete med kjøttdeig tilberedes av alle typer kjøtt kombinert med kokt bokhvete og serveres med saus, vanligvis tomat eller sopp. I dag skal vi tilberede bokhvete med hakket kylling, stuet i tomatsaus.

Ingredienser: (for 10 grekere)

500 g kyllingfilet
150 g rå bokhvete
1 stort egg eller 2 små
1 løk (som veier ca. 100 g)
1/4 ts. karri
1/4 ts. muskat
salt, pepper etter smak
1 ss. l. mel til panering
vegetabilsk olje

til sausen:

300-350 ml purerte tomater
1 løk (100 g)
20-25 g smør
1-2 fedd hvitløk
salt, pepper, eventuelt krydder etter smak
100 ml varmt vann

Forberedelse:

La oss lage mat først bokhvete. Hell 1,5 kopper (375 ml) vann i en liten kjele og kok opp. Vi sorterer ut bokhveten og vasker den om nødvendig. Tilsett 0,5 ts i kokende vann. salt og senk frokostblandingen.

Kok til høy brann uten lokk til vannstanden er lik overflaten av kornblandingen. Mens det koker, skum av skummet.

Lukk nå pannen med lokk, reduser varmen til lav og gjør grøten klar, dette tar 12-15 minutter. Klar bokhvete grøt sett til side til avkjøling.

La oss tilberede kjøttdeigen. Kyllingfilet bla i en kjøttkvern, bla gjennom en løk til slutt, kutt i 4 deler.

Tilsett ett stort sammenpisket egg, karri, muskat, salt, pepper, avkjølt bokhvetegrøt. Bland godt. Hvis du synes at kjøttdeigen til bokhvete er for tykk, tilsett litt majones eller rømme.

La oss lage mat tomatsaus. Skjær den andre løken i små terninger og stek i smør til den er lett gyldenbrun.

Tilsett moste tomater, eventuelt tørt krydder, presset hvitløk, salt og pepper etter smak. Rør og hold på lav varme i omtrent fem minutter. Tomatsaus er klar.

Du kan bruke hvilken som helst tomat til sausen. Jeg bruker ferdige moste tomater nå er det ikke noe problem å kjøpe dem i butikken. Kan bli brukt ferske tomater, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Du kan ta hermetiske tomater V egen juice eller bare hjemmelaget tomatsaus.

Vi danner små koteletter fra det tilberedte kjøttdeig og paner dem i mel. Jeg fikk 10 små bokhvete.

Stek bokhvete på begge sider i vegetabilsk olje til gyllenbrun skorpe.

Vi legger dem inn stor stekepanne nær hverandre.

Bokhvete er grunnlaget for mange smakfulle og sunne retter. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder disse bokhvetene originale koteletter er ikke for kompliserte, og selv nybegynnere kokker kan tilberede dem uten mye innsats.

Grechaniki med hakket kylling

Forberede solid middag for hele familien fra de fleste enkle produkter meget lett. Les instruksjonene nøye og kom gjerne i gang:

Kok fra ett glass frokostblanding. Smak til med salt, tilsett et lite stykke smør og la det avkjøles litt.
Mal kyllingbryst (ca. 500 gram) med en kjøttkvern.
Finhakk to løk.
Bland alle produktene, tilsett to egg til dem, salt og pepper.
Form små koteletter, rull dem i mel og stek i en stekepanne under lukket lokk på begge sider.

Den ferdige retten er ganske velsmakende i seg selv. Du vil imidlertid like det enda mer hvis du stuver kotelettene i sausen.

Hvordan lage bokhvete med tomatpuré

Løs opp to spiseskjeer med 25% pasta i et glass varmt vann.
Hakk og stek i en stekepanne løk og hvitløk, tilsett fortynnet tomat til dem og kok opp sausen.
Etter 15 minutter, når væsken har redusert og skummet har forsvunnet, tilsett salt, sukker, eddik og dine favorittkrydder i pannen. Varm blandingen i noen minutter til.
Legg de stekte bokhvetesoppene i en dyp bolle, hell sausen over dem og la det småkoke til de er ferdige.

Hvis du har tid, kan du tilberede dem ved å skrelle dem, skjære dem i biter og blande dem i en blender med salt, pepper, hvitløk og friske basilikumblader.

Grechaniki med kjøttdeig

Denne retten er tilberedt på nesten samme måte som tradisjonelle "pindsvin", bare i stedet for ris vil vi bruke bokhvete. Vær oppmerksom på at i i dette tilfellet vi vil bruke rå kjøttdeig og ubehandlet frokostblanding for å gjøre kotelettene mer saftige og sunne. Grechaniki (oppskrift med kjøttdeig) tilberedes som følger:

Fjern bein fra okse- og svinekjøttstykkene og skjær av alt synlig fett. Mal kjøttet med en kjøttkvern.
TIL blandet kjøttdeig(400 gram) tilsett hakket grønn løk(en haug), ett egg, et halvt glass vasket frokostblanding, salt og pepper. Bland alle ingrediensene grundig, form koteletter og stek dem i en dyp stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje.
For å tilberede sausen, bland rømme (en pakke) med karripulver (en halv teskje), mel og salt. Fortynn blandingen med et glass varmt vann og rør igjen.
Hell i den tilberedte bokhveten rømmesaus og kok opp. Etter dette skal varmen reduseres, dekk fatet med lokk og la det småkoke til det er kokt.

Grechaniki (oppskrift med kjøttdeig) - ganske solid rett, så du bør ikke tilberede en egen siderett for den. Det er best å servere den med en salat av friske grønnsaker.

Oppskrift med lever

For å tilberede disse kotelettene kan du bruke kylling, biff eller og til tilbehør anbefaler vi å kutte ferske grønnsaker eller servere hermetisk salat hjemmelaget. Å lage bokhvete med lever er ganske enkelt:

Bokhvete med kjøtt og sopp

Fersk Skogsopp kan gi enhver rett en spesiell aroma og original smak. Men hvis du ikke har dem til rådighet, kan du bruke tørkede eller kjøpe champignoner i ditt nærmeste supermarked. Slik koker du bokhvete:

Oppskrift med grønnsaker

Bokhvete med kjøtt (oppskrifter er presentert i artikkelen) passer perfekt til alle ferske grønnsaker. For eksempel i hakket kotelett Du kan legge til hakkede tomater, revet zucchini eller aubergine. Denne retten blir mye saftigere og mer appetittvekkende. Hvis du foretrekker klassiske greske pannekaker med kjøtt (oppskriftene er ikke veldig kompliserte), så prøv å tilberede dem som følger:

Løk, gulrøtter, paprika og skjær auberginene i terninger. Legg grønnsakene i en stekepanne og stek i litt olje.
Når de nesten er klare, tilsett noen soyasaus, hakkede tomater og hvitløk. Varm grønnsakene over bålet i noen minutter til.
Legg det første laget i en tykkbunnet form ferdige koteletter, på toppen - en del av grønnsakene, så bør operasjonen gjentas flere ganger.
La retten småkoke over svak varme i ti eller femten minutter.

Vi håper at bokhvete med kjøtt (deres oppskrifter er veldig forskjellige, du må bare velge) vil bli en hjelp på kjøkkenet til enhver husmor og bidra til å diversifisere vanlig meny. Dette sunn rett aldri bli lei hvis du lærer å lage mat forskjellige måter, i forskjellige sauser. I tillegg er produktene som brukes til det ganske billige, noe som betyr at du kan spare familiebudsjettet betydelig.

I dag skal vi forberede noe enkelt, men samtidig velsmakende rett kalt bokhvete oppskrift. Dette er koteletter laget av kjøttdeig og bokhvete. Du kan lage hva som helst: fra kjøtt, sopp, lever, ost, med poteter og så videre. Denne retten kan også suppleres ulike sauser: tomat, rømme, sopp. La oss begynne å lage mat allerede.

Bokhvete med kjøttdeig

kjøtt (500g) du kan ta hva som helst: kylling, kalkun, svinekjøtt
løk (2 stk)
bokhvete (150 g)
egg (2 stk)
krydder
hvitløk (hvis du vil)
tomatsaus (du kan lage hjemmelaget eller kjøpe tomatpuré)
mel til panering
vegetabilsk olje

1. Sørg for å skylle og sortere. Hell deretter i kokende vann (ikke glem å tilsette salt) og kok til ferdig utseende. Merk: bare ikke kok kornblandingen til masse: kornene må være hele. På denne måten er alt lagret nyttige funksjoner. Etter tilberedning, vent til den er avkjølt.

2. La oss deretter gjøre kjøttdeigen: gjennom en kjøttkvern, mal kjøttet med 1 løk (du kan legge til finhakket hvitløk) og tilsett egg, krydder (salt, pepper) og elt. Neste trinn: kombinere kjøttdeigen med bokhvete og bland igjen.

3. Vi lager koteletter av hvilken som helst form, dypper dem i mel slik at de ikke faller fra hverandre i prosessen og steker i olje til de er gyldenbrune.

4. Ta deretter den andre løken, kutt den i halve ringer og stek i olje til den er gyldenbrun. Hell så i tomatsausen og varm den opp litt. Merk: hvis du tar butikk-kjøpt saus eller pasta, sørg for å fortynne den med vann i følgende proporsjoner: 1:1.

Bokhvete oppskrift nr. 2

Vi presenterer deg en oppskrift på magre koteletter. Du kan også lage mat hvis du er på diett. Ta disse produktene:

poteter (3 stykker, middels)
bokhvete (1 kopp)
gulrøtter (1 stk)
løk (1 stk)
krydder
olje til steking (grønnsak)

1. Vask bokhveten, hell den i en kjele, tilsett 2 glass vann, tilsett salt og kok til den er mør. La det så avkjøles.

2. Skjær løken i tynne skiver i små biter eller halvringer. Riv gulrøttene. Fres løk og gulrøtter lett i en stekepanne.

3. Nå er det potetenes tur. Rengjør og gni fint. Legg i en sil og la overflødig vann renne av. Legg deretter poteter og bokhvete i en bolle, dryss med krydder og rør. Merk: for saftighet og god forming av kotelettene kan du slå potet- og bokhvetefarsen. Hvordan gjøre det? Vi tar kjøttdeigen i hendene og kaster den i bollen med en skarp bevegelse. Og så videre flere ganger.

4. Vi danner koteletter av enhver form: langstrakt, rund, oval, etc. Stek dem i olje til de er gyldenbrune. Ha det så i en kjele, legg løk + gulrøtter på toppen og fyll på med vann (eller buljong). La retten småkoke i opptil 20 minutter over svak varme. Alt er klart!

Bokhvete oppskrift med bilde nr. 3

kjøttdeig (noe du liker)
bokhvete (0,5 kopp)
friske urter (løk, dill, persille)
egg (1 stk)
rømme (0,5 kopp)
mel (1 ts til saus)
karrikrydder (en halv teskje)
salt pepper
frityrolje

1. Tilsett friske urter (løk, dill, persille), salt + vasket bokhvete + egg til den vridde kjøttdeigen. Bland alt grundig. Vi lager koteletter av kjøttdeig, belegg dem med mel og legg dem i en dyp stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune.

2. Mens bokhvetekakene våre tilberedes, la oss lage sausen. Ha mel, salt og karrikrydder i en bolle med rømme. Bland alt godt. Hell deretter et glass kaldt vann og elt alt igjen.

3. Hell sausen vår i stekepannen med kotelettene, reduser varmen og la det småkoke i opptil 25 minutter. Retten er klar! Du kan servere hvilken som helst siderett du liker.

Bokhvete fotooppskrift nr. 4 (Med sopp)

bokhvete (1 kopp)
egg (2 stk)
sopp (for eksempel champignon) 190g
løk (1 stk)
krydder (salt, pepper)

1. Vask og kok bokhveten (proporsjoner: 1 kopp grøt til 2 kopper vann). Stek oppkuttet sopp og løk.

2. Etter koking, ta den avkjølte bokhveten, tilsett egg, sopp + løk, smak til med salt, pepper og bland. Vi lager koteletter fra tilberedt kjøttdeig og stek i olje (grønnsak) til de er gyldenbrune på begge halvdeler, om ønskelig, dryss den kokte bokhveten med ost. Retten kan også lages i dobbel kjele eller i vannbad. De blir ikke mindre saftige og velsmakende.

Oppskrift nr. 5 (Med lever)

bokhvete (0,5 kopp)
egg (2 stk)
lever (biff eller svinekjøtt) 650g
vann (1 glass)
mel (2 ss)
løk (1 stk)
salt pepper

Hvordan lage bokhvete oppskrift?

1. Vask, sorter kornene og kok til de er møre. La den avkjøles etterpå. Vask deretter leveren, tørk og kutt i små biter. Skjær løken i veldig tynne små biter eller riv den. Deretter passerer vi leverbitene gjennom en kjøttkvern eller maler dem i en foodprosessor + tilsetter løk.

2. Tilsett mel, egg, krydder til den forberedte massen og bland grundig til den er jevn. Legg til leverblandingen kokt bokhvete og bland alt godt. Legg de formede kotelettene på en forvarmet stekepanne og stek til de er gjennomstekt (6-8 minutter på hver side). Du kan servere bokhveten med en grønnsakssalat eller et annet tilbehør. God appetitt!

Hvordan lage deilige koteletter

Lei av vanlige koteletter? Tilbered deilig og enkel bokhvete - oppskrift med trinn for trinn bilder og videoen hjelper deg med å enkelt lage dem i en stekepanne eller i ovnen.

1 time

166,5 kcal

5/5 (5)

Grechaniki er en fantastisk og sannsynligvis litt glemt velsmakende rett laget av de mest primitive ingrediensene. Hvis du skal koke koteletter og servere bokhvetegrøt som tilbehør, hvorfor ikke gjøre det hele lønnsomt og interessant ved å lage bokhvetegrøt? Jeg foreslår at du gjør deg kjent med et par oppskrifter for denne retten og forbereder det mest praktiske alternativet for deg.

Oppskrift bokhvete med hakket kylling i en stekepanne

Kjøkkenmaskiner: kjøkken komfyr.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Oppskriften på bokhvete koteletter bruker kjøttdeig etter smak, men som regel hakket kylling Det er ofte litt tynnere enn svinekjøtt eller svinekjøtt. I dette tilfellet bør du regulere mengden bokhvetegrøt som legges til kjøttdeigen, nemlig øke den litt slik at koteletter kan dannes i fremtiden.

Til dressing kan du bruke tomaten du har for hånden – pasta eller saus, eller til og med noe fra vinterforberedelser(For eksempel, tomat juice eller lecho), bare husk at hermetikken allerede inneholder salt og andre grønnsaker.

Skyll bokhveten og legg den på bålet for å lage mat, tilsett litt salt etter koking.
Mens grøten koker, skrell løk og gulrøtter, vask dem og skjær deretter en løk i små terninger.
Legg kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett hakket løk, pisk inn et egg, salt og pepre kjøttdeigen, tilsett krydder etter smak og bland alt godt.
Gi den ferdige bokhveten litt tid til å avkjøles, tøm den om nødvendig overflødig vann. For nå, la oss forberede de resterende grønnsakene til dressing: kutt den andre løken i terninger eller halve ringer og riv gulrøttene.
Etter dette, tilsett bokhvete til kjøttdeigen, bland og form koteletter.
Legg kotelettene i en forvarmet stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje og stek på begge sider.
Fjern de stekte kotelettene fra stekepannen og tilbered sausen: Ha løk og gulrøtter i en stekepanne med olje, surr litt, tilsett deretter tomaten og la det småkoke i noen minutter. Tilsett litt vann i sausen om nødvendig.
Legg så kotelettene i en stekepanne med sausen og la det småkoke i ca 15 minutter under lokk.
Server det ferdige bokhvetebrødet drysset med en liten mengde finhakket grønt på toppen.

Videooppskrift på bokhvete i en stekepanne

Jeg foreslår at du ser hvordan du kan lage bokhvete med kjøttdeig i en stekepanne i videoen nedenfor. Som vist i den kan du steke bokhvete i rett før stuing. brødsmuler.

Oppskrift på bokhvete med kjøtt i ovnen (med bilde)

Matlagingstid: 1 time.
Antall porsjoner: 8-10.
Kjøkkenmaskiner: kjøkken komfyr, stekeovn.

Ingredienser

svinekjøtt - 400 g;
biff - 300 g;
bokhvete - 1 kopp;
kyllingegg - 1-2 stk.;
løk - 2 stk.;

tomatsaus - 1 glass;
salt, pepper og andre krydder - etter smak;
vegetabilsk olje;
greener - etter smak.

Kokesekvens

Videooppskrift på bokhvete med kjøtt i ovnen

Videoen viser tydelig hvordan du tilbereder bokhvete til stuing i ovnen. I denne tilberedningsmetoden er ikke bakeplaten med bokhvete dekket med folie.

Hva skal man servere denne retten med?

Siden grechaniks allerede har en siderett, kan de vurderes en egen rett. Den ferdige retten drysses med finhakkede urter eller pyntes med en kvist, for eksempel persille. Serveres varm.

Til tomatdressing Du kan også bruke ferske tomater i sin egen juice, som før tilsetning bør kuttes i små biter, og dermed slippe saften, eller knuses med en kjøttkvern eller blender.
Bokhvete kan tilberedes uten saus. TIL ferdigrett ost-hvitløk (revet bearbeidet ost og hvitløk) eller majones-hvitløkmasse, samt vanlig rømme.

Likte du dagens oppskrift? Del inntrykkene dine med alle, samt tips om hvordan du kan gjøre retten enda bedre eller forenkle tilberedningsprosessen, i kommentarfeltet!

I kontakt med