Zucchinisuppe med kylling er den beste oppskriften. Zucchinisuppe - sunne oppskrifter for et deilig måltid for hele familien

16.09.2013 | Forberedt: 2047 | Karakter: 5.0

Trenger:

• ett kyllinglår eller et stykke filet;
• poteter og gulrøtter - en hver;
• pepper og tomat - en fjerdedel hver;
• et stykke zucchini som veier omtrent 70-80 g;
• håndfull;
• litt persille og dill, salt.

For barn fra 2 år.

Jeg ble alltid overrasket over niesen min, som gladelig spiste zucchini og gresskar i barndommen, og i enhver form. Du kan ikke stappe denne "delikatessen" inn i fidgeten min på noen måte, så du må gjøre en innsats og anstrenge fantasien - i et forsøk på å finne ut hvilken rett du skal blande dem inn i. Lucky, funnet ut av håpløshet, er kyllingsuppe med zucchini og. Kyllingsmak, grønnsaker og grønt "masker" squashen godt, og barnet legger ikke engang merke til det.

Kyllingsuppe med squash og hjemmelagde nudler - Tilberedning:

Lett, sunn og svært velsmakende squash- og kyllingsuppe er en flott løsning til lunsjen din. Denne oppskriften inkluderer enhver del av kyllingen som gir en rik buljong, samt grønnsaker.

Når det gjelder zucchinien, kan du kutte den i hvilke som helst biter, men det er fortsatt mer interessant å lage squashnudler med et koreansk gulrotrasp. Disse suppene er veldig populære i disse dager. Da får grønnsaken, og med den suppen, en annen tekstur og smak. Du kan justere tettheten etter eget skjønn ved å tilsette nudler fra zucchini i riktig mengde.

Smak info Varme supper / Grønnsaksuppe

Ingredienser

• Kyllinglår - 1 stk.
• Vann - ca 1 liter
• Poteter - 1-2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Liten zucchini - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Allehånde - 3-4 stk.
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Grønt
• Vegetabilsk olje

Utbytte: 4 porsjoner

Hvordan lage kyllingbuljongsuppe med zucchini

Sett en kjele med vann på bålet og legg kyllinglåret, grovhakkede gulrøtter og en halv løk i den. La også disse grønnsakene stå til sautering. Ha i allehånde erter. La kyllingen småkoke til den er gjennomstekt, ca 30 minutter.

Når kjøttet er klart, ta det ut sammen med kokte grønnsaker. Og i kokende kyllingbuljong, send finhakkede poteter.

Del det avkjølte kyllinglåret i biter og legg kjøttet tilbake i buljongen. Tilsett salt i suppen etter smak.

Når potetene er nesten klare, kok en saute av revne gulrøtter og finhakket løk i vegetabilsk olje.

Riv zucchinien på et koreansk rivjern, lag lange nudler om mulig.

Overfør passerovka til den kokende suppen. Kast inn et laurbærblad. Hold det på brann å koke. Legg så squashnudlene i gryta. Kok i ca 1 minutt eller enda mindre slik at grønnsaken ikke mister formen. Slå av brannen.

Tilsett presset hvitløk og hakket fersk dill. Smak til med pepper etter smak. Dekk til med lokk og la trekke i ca 10 minutter.

Suppe i kyllingbuljong med zucchini er klar. Server med eller uten rømme.

Retten viste seg å være skikkelig sommerlig, smakfull og sunn. Vi anbefaler deg å forberede den så snart som mulig.

På en lapp

• Ikke overkok zucchinien slik at den beholder nudelformen.
• Hvis du vil lage en slik suppe hele året, uavhengig av sesongen av denne grønnsaken, er det bare å lage deg selv en blank. Riv zucchini på et koreansk rivjern, pakk i porsjoner og frys ned i en beholder eller i en pose. Selvfølgelig kan vi ikke garantere bevaring av formen til nudlene, men din favorittsmak og fordeler vil garantert glede deg! Du må legge til arbeidsstykket på slutten av tilberedningen av suppen, uten å tine den.
• Hvis du ønsker det, kan du gjøre kyllingsurgetsuppen enda mer intens ved å tilsette paprika, blomkål eller andre sesongens grønnsaker etter eget valg.
• I stedet for kyllinglår kan du koke buljongen fra trommestikken, vingene, kvarterene og andre deler av kyllingen. Selv kyllinghalser vil gjøre det.
• For å forbedre smaken og fargen på denne første retten, vil karri eller gurkemeie hjelpe.
• Du kan også lage denne suppen i en slow cooker. Tilbered først sauteren ved å bruke "Frying"-programmet. Fyll den deretter med varmt vann, legg til kylling. Slå på "Stew" eller "Suppe"-modus i 1 time. Gjenta deretter trinnene i denne oppskriften trinn for trinn.

Beskrivelse

Zucchinisuppe for barn Det er en rett rik på vitaminer og mineraler. Delikatessen anbefales for introduksjon i kostholdet fra en alder av syv måneder, og etter anbefaling fra en lege eller en spesialist i babyernæring, enda tidligere. For barn under ett år som ikke har tenner, må duftende suppe gjøres om til purésuppe etter matlaging. Ett år gamle og eldre babyer som tygger med glede kan få en rett uten maling.

For barn som har fylt 1,5–2 år kan det tilsettes litt smør og dill i en slik grønnsakssuppe ved servering.

En enkel oppskrift på matlaging (med trinnvise bilder) gjør-det-selv squashsuppe hjemme vil bli verdsatt av mødre som ønsker å sette figuren i orden. Å spise en så enkel suppe med et barn, vil unge mødre permanent kunne kvitte seg med ekstra centimeter i midjen og bringe huden tilbake til normal. Zucchini, gulrøtter, poteter og ris inneholder mange nyttige stoffer og har en positiv effekt på tarmens funksjon - et indre organ, av hvilken ekstern skjønnhet avhenger.

Et enkelt og næringsrikt første kurs av denne sammensetningen vil ha en gunstig effekt på funksjonen til organene i mage-tarmkanalen til mennesker som trenger kosthold på grunn av tidligere sykdommer eller alder. Derfor ikke glem å skrive ned anbefalinger og matlagingstips i din egen kokebok eller bokmerke oppskriften.

Ingredienser

• 
  (kokt, 1 stk.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1/2 stk)
• 
  Rundkornet polert ris
  (2 spiseskjeer)
• 
  (1 spiseskje)
• 
  (2 spiseskjeer)
• 
  (3 grener)
• 
  (2 grener)
• 
  (4 fjær)
• 
  (1/2 stk)
• 
  (1/2 ts)
• 
  (2 ss for suppe + 1 ss for kokende ris)

Matlagingstrinn

Skjær kyllingfileten i små biter, og pisk deretter med en blender.



Vask risen i flere porsjoner vann og kok den til den er halvkokt i et glass saltet vann. Etter det skal produktet dreneres og skylles grundig under rennende vann..



Mens risen koker, vask og skrell poteter, gulrøtter og tilbered en porsjon squash. Grønnsaker kuttes i terninger av samme størrelse og legges i en kjele.



Hell den tilberedte grønnsaksmassen og grønne erter med vann, og sett deretter pannen på komfyren. Varm opp vannet til et oppkok, og tilsett deretter det hakkede kjøttet i suppen. Du må koke suppen i femten minutter til potetene og gulrøttene mykner. Etter den angitte tiden skal finhakkede grønnsaker og vegetabilsk olje legges til pannen og retten kokes i ytterligere fem minutter.



Ferdiglaget suppe for større barn kan serveres ved avkjøling til romtemperatur.



For å mate en baby opptil 1 år gammel, bør du tilberede en kremsuppe. For å gjøre dette må en del av godsakene piskes i en blender.



Ferdiglaget zucchinisuppe for et barn vil se ut som en godbit på bildet.



Nyt måltidet!

Jeg husker at sønnen min elsket denne suppen som barn, og han ber fortsatt om å få lage den, selv om han ikke lenger er et barn. Til tross for de enkleste produktene i sammensetningen, viser kyllingsuppe med zucchini og vermicelli seg å være solid og velsmakende, og den koker også ganske raskt. Sørg for å lage mat, barna dine vil definitivt like det.

Forbered alle nødvendige produkter i henhold til listen. Skrell løk, hvitløk, poteter og gulrøtter, vask med urter.

Hell en liter vann i en to-liters kjele, fjern skinnet fra benet, skjær av overflødig fett, ha i en kjele. Etter koking, kok i 20 minutter, fjern alt skum fra overflaten av buljongen.

Ta kyllingen ut av pannen, tilsett poteter i buljongen, kok på middels varme i 10 minutter.

På dette tidspunktet, smør en stekepanne lett med vegetabilsk olje, legg løk hakket i små terninger og gulrøtter revet på et grovt rivjern, la det småkoke over lav varme i ca 5 minutter.

Ha de brunede gulrøttene med løk over i en kjele, stek på middels varme i ytterligere 3-4 minutter.

Hvis ønskelig, skrell squashen, kutt den i små terninger, legg til pannen, kok i 5 minutter, ikke lenger.

Fjern kyllingkjøttet fra beina, riv det i skiver, legg i suppen. Kast beinene, selvfølgelig.

Knus hvitløksfeddene med baksiden av en kniv og tilsett det i suppen. Tilsett nå vermicelli fra din favorittprodusent i suppen, bland og kok i henhold til instruksjonene på pakken, og dette er vanligvis 4-6 minutter.

Tilsett vann på toppen av kjelen, la det koke. Hakk det grønne med en kniv, legg i gryten med suppen, salt etter smak og pepper om ønskelig. Slå av komfyren, dekk gryten med lokk og la suppen trekke i 10 minutter før servering.