Hva å lage mat fra kokt fisk. Fiskesalat fra kokt fisk klassisk oppskrift

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en kokt fiskesalat. En slik rett vil diversifisere bordet ditt perfekt og vil garantert glede alle gjester med sin delikate smak og fiskearoma.

Den klassiske oppskriften på fiskesalat fra kokt fisk

• kokt hvit fisk - 310 g;
• grønne hermetiske erter - 225 g;
• syltet agurk - 55 g;
• kokt kyllingegg - 3 stk.;
• løk - 45 g;
• søtt eple - 1 stk;
• vann - 105 ml;
• sukker - 5 g;
• balsamicoeddik - 1 teskje;
• friske urter - til dekorasjon;
• krydder;
• majones - til dressing.

Frigjør løken fra skallet, skjær i tynne ringer og ha i en bolle. Hell deretter kokende vann, kast sukker og hell eddik. Bland innholdet og mariner løken i 30 minutter, og tøm deretter væsken. Vi skiller fisken fra beinene og demonterer kjøttet i små biter. Skrell eggene og skjær i terninger. Mal syltede agurker og et eple på samme måte. Nå kombinerer vi alle de tilberedte produktene i en bolle, tilsett grønne erter, krydre med krydder, krydre med majones og rør. Vi pynter den ferdige salaten med urter og avkjøler før servering.

Salatoppskrift med kokt fisk

• fisk - 205 g;
• fersk agurk - 35 g;
• grønn løk - 415 g;
• poteter - 75 g;
• grønne salatblader - 20 g;
• egg (kokt) - 1 stk.;
• raffinert olje - 25 ml;
• fiskebuljong - 55 ml;
• majones - 25 ml;
• reddik - 2 stk;
• krydder.

Vi renser fisken, kutter den, tar ut alle beinene og legger kjøttet i en panne. Hell i buljongen, salt og kok opp. Vi koker potetene separat "i uniform", skreller og skjærer i skiver. Skrell agurken og skjær i skiver. Salatblader og løkfjær vaskes, ristes og finhakkes med en kniv. Mal den avkjølte fisken og bland med alle ingrediensene. Smak til med majones, bland og dekorer den ferdige salaten med kokt fisk og poteter med skiver av reddik og kokt egg.

Kokt fiskesalat med ris

• laks - 215 g;
• kokte gulrøtter - 95 g;
• kokt egg - 4 stk.;
• ris - 55 g;
• salatløk - 1 stk;
• majones.

Vi renser de kokte gulrøttene og hakker på et fint rivjern. Fjern skallet fra eggene, del i to og hakk eggeplommene og hvitene hver for seg. Salat hakket med en kniv. Kok laksen, avkjøl og fjern beinene. Ha så kjøttet i en bolle og elt grundig med en gaffel. Legg nå ut salaten i lag: kokt ris, fiskemasse, løk, gulrøtter, eggehvite og revet eggeplomme. Vi dekker alle lag med en liten mengde majones og serverer en salat med kokt rød fisk til bordet.

womanadvice.ru

Kokte fiskesalater

Kokte fiskesalater er retter som kombinerer eksepsjonelle helsefordeler og rik smak. Under forberedelse er disse rimelige salatene enkle, og ingrediensene som er inkludert i sammensetningen er tilgjengelige. En slik rett kan bli hverdagslig eller vises på bordene bare på helligdager. Fisken i salaten kan være hvilken som helst, så lenge den er fersk, og det er praktisk talt ingen bein.

Det er viktig å merke seg at koking er den mest skånsomme varmebehandlingen. Etter slik koking er de fleste vitaminer og sporstoffer bevart, og fisken er ikke mettet med overflødig fett og kreftfremkallende stoffer, som ved steking eller røyking.

Så i kokt fisk er alt det mest nyttige bevart, og i en salat blir fisk en uvurderlig ingrediens.

Japanerne, som har fisk i sitt daglige kosthold, har dette ordtaket: "Hvis du vil være ung, vakker, smart og alltid sunn, spis fisk." Selvfølgelig vil det være vanskelig for oss å spise rå fisk, men kokt med glede. Lag derfor salater med kokt fisk og lev lenge og fyll på med vitaminer! Det finnes hundrevis av oppskrifter på vitaminsalater fra kokt fisk. Her er noen av dem.

Kokt torskesalat - "Poseidon"

• torsk - 750 g
• kyllingegg - 5 stk.
• løk - 2 stk.
• oliven majones
• bordeddik - 2 ss. skjeer
• granulert sukker - 1 ts. skje
• malt svart pepper
• nellik (krydder)
• persille

Kok torsken (se hvilken annen torskesalat du kan lage). Fjern fra kokende vann og avkjøl. Demonter deretter: fjern huden og fjern alle bein (det er veldig viktig å fjerne alle bein, ellers kan du skade munnhulen og tannkjøttet).

Kutt kjøttet i små biter med hendene. Hardkoke kyllingegg. Ro deg ned. Finhakk så 4 egg, la det femte stå til pynt i salaten. Hakk løken, legg i en dyp tallerken og hell kokende vann for å bli litt myk. Tilsett bordeddik, et par klyper salt, perlesukker til løken.

Du kan også legge til noen krydder: malt pepper, nellik. Hell denne blandingen i en kjele og kok opp. Etter koking, legg i et dørslag, fjern nellikene. Kombiner torsk, hakkede egg og syltet løk.

Topp med olivenmajones. Salt og pepper etter ønske. For å røre grundig. Pynt med friske urter. Du kan bruke et ubrukt egg til dekorasjon.

Kokt laksepotetsalat - "River King"

Ingredienser:

Kok laks (salatoppskrifter med laks) i lettsaltet vann til den er mør. Fjern skinnet og fjern beinene. Grind. Kok potetene i skallet, og skrell dem deretter.

Tomater, epler kuttet i små skiver. Hakk potetene på samme måte. Riv salatbladene i flere stykker med hendene. Kombiner alle ingrediensene. Tilsett Provence majones. Salt, tilsett krydder etter smak.

Bland godt. Hell salatblandingen i en salatskål. For å dekorere salaten, bruk kokte reker, rød kaviar, dillkvister.

Salat med kokt fisk og grønnsaker - "Grønnsaksglede"

Ingredienser:

• kokt fisk (scad, saury, men ikke kummel) - 270 g
• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• kvernet hvit pepper
• grønn løk - 1 haug
• søt paprika - 1 stk.
• syltede agurker - 1 stk.
• grønne erter - 5 ss. skjeer
• kyllingegg - 2 stk.
• majones provençalsk - 200 g

Kok og skjær fisken. Skjær i små biter. Kok poteter, gulrøtter. Skjær så de kokte grønnsakene sammen med løk i terninger. Kutt paprikaen i strimler.

Finhakk grønne løkfjær og hardkokte egg. Kombiner alle komponentene i den fremtidige salaten i en romslig salatskål og bland ved å tilsette Provence-majones.

Du kan legge til grønne erter etter smak, det viktigste er å ikke overdrive det, ellers blir salaten tørr. Rør salaten kraftig. Dekorer den tilberedte salaten med skiver av kokte gulrøtter, erter og grønn løk.

Salat med kokt hestmakrell og sopp - "Smak av skogen"

Ingredienser:

Ta en kokt hestmakrellfilet (du kan også bruke annen beinfri fisk) og skjær i små biter. Skrell friske epler, fjern frøene, kutt i små terninger. Hardkok egg og finhakk. Kok langkornet ris.

Mal marinert steinsopp vilkårlig. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Ha blandingen i en salatbolle pent kledd med salatblader. Pynt salaten med persille, koriander eller dill. Du kan drømme opp og legge ut et helt mønster på overflaten av salaten ved å bruke epleskiver, hakkede eggeplommer og biter av sopp.

Salat med kokt fisk og røde bønner - "Leningrad"

Ingredienser:

Kok torsk i saltvann. Avkjøl deretter og skille kjøttet fra beina. Skjær den i små staver. Hardkok kyllingegg, skrell og finhakk. Hakk løken.

Frisk tomat og paprika kuttet i terninger av samme størrelse. Kok røde bønner i lettsaltet vann. Hell av vannet og la avkjøles. Kombiner alle salatingrediensene. Det anbefales å tilsette kapers og oliven med urter i salaten.

Smak til salaten med bordeddik, solsikkeolje, søt sennep. Dryss salt og sort pepper på toppen. Anrett på et fat kledd med salat. Pynt salaten med eggeskiver og friske urter.

Salat av kokt sei med pepperrot - "Udmurt"

Ingredienser:

• pollock - 2 stk.
• poteter -5 stk.
• syltede agurker - 3 stk.
• revet pepperrot - 3 ss. skjeer
• oliven majones
• bordeddik - 1 ss. skje
• dill
• persille

Kok pollock, slakt den, fjern alle bein og skinn. Kutt deretter i terninger. Kokte poteter knuses på samme måte.

Skrell de syltede agurkene og skjær i tynne skiver. Kombiner alle ingrediensene, tilsett majones og pepperrot. Salt, smak til med eddik. Blande. Pynt med syltede agurkskiver og dillkvister.

Salat av kokt torsk og ris - "Pantikapey"

• fersk torskefilet - 200 g
• ris - 0,5 kopp
• smør - 1 ss. skje
• oliven majones - 2 ss. skjeer
• laurbærblad
• persille
• malt svart pepper

Kok fileten med salt og diverse krydder, avkjøl og skjær i terninger. Ris kokes også i saltet vann. Kombiner alle ingrediensene. Smak til med majones og smør. Blande. Legg i salatbolle og pynt med fersk persille.

salativse.ru

Kokt fiskesalat

Kokt fiskesalat er det beste alternativet for en lett middag for noen som bryr seg om helse og figur. Det viktigste er at tilberedningen av slike salater ikke tar mye tid, og alle relaterte ingredienser kan finnes i enhver butikk.

Salat i dag er en egen rett, som får ikke mindre tid enn de varme hovedrettene. Salater med kokt fisk kjennetegnes ikke bare av deres utsøkte smak, men også av deres fordelaktige egenskaper.

Faktum er at matlaging er det mest forsiktige alternativet for varmebehandling, noe som betyr at alle vitaminer og nyttige sporstoffer som finnes i fisk blir bevart. Det viktigste er å ikke overkoke fisken.

For å koke en hvilken som helst variant på riktig måte, må du fylle en gryte med vann, sette på brann og tilsette laurbærblad og / eller oregano, kok opp. Etter det må du senke fisken i vannet i 5-10 minutter, ikke mer. Etter det må du avkjøle og begynne å lage mat.

Potetsalat med kokt fisk

1. Det første trinnet er å koke poteter og fisk.
2. Etter fullstendig avkjøling må fisken renses for bein og skinn og deles i fileter og drysses med oregano.
3. Skrell poteter og kutt i terninger.
4. Alt må blandes og fylles med olje

Salat med kokt fisk og kål

For de som er lei av tradisjonelle oppskrifter, vil denne interessante, og viktigst av alt, deilige salaten være veldig til din smak.

1. Først av alt må du koke fisken og eggene.
2. Løk skrelles og kuttes i terninger
3. Egg må kuttes i terninger
4. Tang kuttet i små biter
5. Alt skal blandes og krydres med majones. Salt etter smak. Pynt med vaktelegg.

Salat med kokt fisk og sylteagurk

Salaten er perfekt for ferien, fordi den har en rik smak, og tilberedningen tar ikke mye tid.

For at løken i salaten ikke skal smake bittert, må den bløtlegges i vann, eddik og sukker.

1. Først av alt må du forberede ingrediensene - kok fisken, potetene og eggene.
2. La oss nå sylte løken.
3. Etter at fisken er tilberedt, er det nødvendig å rense den fra skinn, skjell og bein. Demonter i biter.
4. Skjær poteter, egg og agurker i terninger.
5. La oss forberede fyllet. Majones blandet med pepperrot 10g.
6. Nå må alt blandes, etter tørking av løken.

Sommersalat med kokt fisk

Salaten kalles sommer fordi den er lett. I den varme årstiden er denne salaten perfekt for en lett middag.

• Skjær tomater og agurker i terninger.
• Riv salatbladene
• La oss koke fisken. La oss kutte den i små biter.

Kok fisken i bare noen minutter. Etter at vannet koker, kok i 3-4 minutter og fjern. Du kan tilsette pepper og laurbærblad i vannet.

www.salatyday.ru

Kokte fiskesalater - oppskrifter for ukedager og høytider

De fleste av disse rettene er veldig sunne, anses som diettholdige og derfor liker de fleste dem. Kokte fiskesalater, oppskriftene som jeg vil presentere for deg i dag, er egentlig veldig enkle for magen, men samtidig er de næringsrike og kombinerer forskjellige produkter.

Kokeprosessen regnes som den mest korrekte behandlingen av produkter, den akkumulerer ikke kreftfremkallende stoffer, som under steking eller røyking, inneholder den ikke irriterende stoffer, som under konservering. Slike salater kan selvfølgelig gis til små barn, hvis du forsiktig tok ut alle beinene. De er veldig gode i kostholdet til personer med alvorlige gastrointestinale sykdommer og andre. Så jeg anbefaler.

Oppskrifter på kokt fiskesalat

Kokt zandersalat med agurk og eple

Ikke bli overrasket over ingrediensene. Alt er økologisk og deilig. Agurk gir saftighet og letthet, og eple bringer sine sommertoner. Prøv det garantert.

Vi trenger følgende produkter:

• Et halvt kilo kokt gjedde
• Liten stilk selleri
• Salatløk, liten
• Et eple er bedre Antonovka eller en annen variant med surhet
• fersk agurk
• kokt egg
• Grønt
• To spiseskjeer majones
• Spis krydret tomatsaus
• Friske salatblader
• Salt etter behov

Hvordan lage en salat med kokt fisk:

Vi tiner og renser fisken, fjerner halen med hodet, rengjør innsiden. Dypp den i en kjele med vann, slik at den bare skjuler seg, salt og kok i femten minutter. La avkjøles og demonteres i biter, huden må først fjernes.

Vi kutter eplet i terninger, agurken er også den samme. selleri kan være revet, hakkede greener. Bland tomatsaus med majones og krydre grønnsaker, tilsett kokt gjeddeabbor, salt, bland alt. Anrett salatblader vakkert på en tallerken, legg fiskesalaten vår på dem og dryss med finhakket egg på toppen.

Fiskesalat med poteter

Denne salaten kan betraktes som en full middag, den tar ikke lang tid å tilberede - den spises raskt.

• Tre hundre gram kokt gjedde
• To ferdigkokte poteter
• middels tomat
• En haug med bladsalat
• Frisk agurk
• Hundre gram majones
• haug med grønt
• Salt etter behov
• Eddik

Kok fisken i femten minutter i lettsaltet vann, i en liten mengde. Når det avkjøles, demonterer vi det i biter, samtidig tar vi ut alle beinene.

Kok potetene i skallet, skrell og kutt i terninger, som i Olivier. Skyll salatblader og riv i store biter. Bland salat, poteter og fisk, strø over eddik, salt, smak til med majones og ha i en salatskål.

Skjær tomat og agurk i tynne skiver og pynt salaten på toppen, Fordel grøntkvistene og server.

Kokt fiskesalat med grønnsaker

Bare perfekt for en vintermeny. Minner om Olivier, vinterkjøttsalat og andre lignende populære, men har sin egen smak. Veldig enkelt å tilberede, kan også erstatte en full middag.

• Tre hundre gram kokt fisk (makrell, saury)
• sylteagurk
• En fersk gulrot
• To kokte poteter
• haug med grønt
• En haug med grønn løk
• Søt pepper pod
• To hardkokte egg
• To hundre gram majones
• Halv boks hermetiske erter
• Salt og pepper etter behov

Skrell og kok fisken, fjern skinnet og skjær i terninger. Kok poteter og egg også og skjær dem også, gni friske gulrøtter på et vanlig rivjern. Skjær paprikaen i strimler, etter at du har fjernet frøene. finhakk grønnsaker og løk med en kniv.

Bland fisk med grønnsaker, salt, smak til med pepper, tilsett majones. Bland alt og ha det vakkert i en salatbolle, dryss over finhakkede urter og hakket egg på toppen.

Salat med fisk og sopp

Vi vil ta:

• To hundre gram fiskefilet, makrell, saury, sardinella
• To egg
• Hundre gram av hvilken som helst hard ost
• Majones
• haug med grønn løk
• En halv haug med fersk persille
• Salt etter behov

Kok fisken i lettsaltet vann, kuttet i biter. Legg avkjølt på et fat. Finhakk hele løken med en kniv, bland med majones og fordel på et lag med fisk.

Tre egg på et rivjern og bland med hakket persille, fordelt på en tallerken i et tredje lag. kok først soppen i femten minutter, avkjøl og kutt i små terninger, legg ut det fjerde laget.

Riv osten og bland med majones, belegg hele salaten med denne blandingen, på alle sider. Dryss med små greener på toppen.

Fiskesalat med agurk og sopp

• Et halvt kilo kokt fisk (ørret)
• Tre hermetiske agurker
• Hundre gram hermetiske champignoner
• To middels kokte poteter
• To hundre gram majones
• Hundre gram rømme
• Salt, pepper etter behov

Kok fisken og demonter i små biter eller kutt i terninger. Sopp og agurk kuttes også i like store biter. Kok potetene i skallet, avkjøl og kutt som på Olivier.

Bland poteter, sopp, agurker i en praktisk bolle. Bland rømme og majones, krydre grønnsaker, salt og pepper, tilsett fiskestykker til slutt, bland og ha i en salatbolle. Topp med cherrytomater og urter.

Kokt fiskesalat med epler

Vi tar for oppskriften:

• Tre hundre gram kokt fisk
• To kokte poteter i skallet
• Lite eple, søtt og surt er bedre
• To pickles
• Hundre gram majones
• Seks pitted oliven
• Salat, salt, pepper valgfritt

Kok fisk og poteter og avkjøl, kutt i biter. Skjær epler og agurker i terninger, du kan rive salaten med hendene. Vi blander alle produktene, blander med majones, salt og pepper, dekorerer med oliven på toppen.

Vinaigrette med kokt fisk

Vi tar for oppskriften:

• Tre hundre gram kokt fisk, evt
• Middels stor rødbeterot
• to poteter
• To små gulrøtter
• En syltet agurk
• én pære
• Hundre gram syltet sopp
• Solsikkeolje uraffinert

Slik lager du fiskevinaigrette:

Kok fisken, trekk ut alle bein, kutt i terninger. Kok alle grønnsakene i skallet hver for seg, skrell og kutt i like terninger når de er avkjølt. Skjær agurken i skiver, løken i terninger. Kutt soppen i små strimler. Bland alle produktene, salt og smak til med olje.

Salat av kokt torsk med pepperrot

Vi trenger disse ingrediensene:

• Tre hundre gram kokt torskefilet
• Fem kokte poteter
• pepperrot rot
• Hundre gram majones
• En halv haug med grønn løk og persille

Kok fisken i femten minutter i lettsaltet vann. Avkjøl og del i biter. Poteter, som vi koker i skallet, avkjøler, skreller og skjærer i terninger, vi kutter også agurken. Finhakk grønnsakene, og gni pepperroten.

Vi blander alle de knuste produktene i en dyp bolle, forresten, tilsett fisken sist, så faller den ikke fra hverandre. Du kan dekorere salaten i en salatskål med hakket persille.

Vinaigrette med marinert sopp og fisk Kokte rødbeter, poteter og gulrøtter, agurk, løk og fisk skåret i skiver, bland, tilsett sopp og smak til med vegetabilsk olje eller salatdressing.Du trenger: kokt fiskefilet (uten bein) - 300 g, rødbeter - 2 stk., poteter - 2 stk., gulrøtter - 1/2 stk., løk - 1 hode, syltet agurk - 1 stk., marinert sopp - 1/2 kopper, salatdressing eller vegetabilsk olje - 1/2 kopp

Vinaigrette med poteter, bønner og fisk Kokte rødbeter og poteter, tomater, agurk, kutt fisk i skiver, hakk salat og hvitløk, tilsett bønner. Bland alt og smak til med majones eller salatdressing. Legg et objektglass i en salatskål og pynt med urter.Du trenger: kokt fiskefilet - 300 g, rødbeter - 2 stk., poteter - 4 stk., kokte eller hermetiske grønne bønner - 1 kopp, syltet agurk - 1 stk., tomat - 2 stk., grønn salat - 100 g , hvitløk - 3 fedd, salatdressing eller majones - 1 kopp, grønt

Fiskesalat med tomater (2) Kok torskefilet, avkjøl og skjær i små biter. Skrellede kokte poteter, friske og syltede agurker, skjær tomaten i skiver. Salt, hell over med en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft (eller en løsning av sitronsyre) og&nb...Påkrevd: torskefilet - 60 g, tomater - 30 g, fersk agurk - 20 g, syltet agurk - 30 g, kokte poteter - 30 g, grønn salat - 15 g, vegetabilsk olje - 17 g, sitronsaft etter smak, salt

Kokt fisk med salat Anrett salaten på et serveringsfat. Legg fisken i midten av retten, salt, pepper og hell over tomatsausen blandet med løksaft. Dryss alt med selleri, hell deretter med majones og dryss med persille.Du trenger: kokt fisk - 350 g filet, hakket salat - 150 g, hakket sellerirot - 70 g, finhakket persille - 1 ss. skje, majones - 1/4 kopp, tomatsaus - 1 ss. skje, løkjuice - 1/2 ss. skjeer, malt svart pepper, salt

fiskesalat – Fisken kuttes i skiver, poteter, agurk, eple – i terninger, salat – i store biter. – Produktene kombineres, krydres med majones, salt og sukker etter smak. – Den ferdige salaten er pyntet med fisk, agurk og oliven.Påkrevd: kokt fiskefilet - 300 g, kokte poteter - 200 g, syltede agurker - 100 g, epler - 100 g, majones - 200 g, oliven med hull - 20 g, salatblader, salt, sukker

Puff salat med fisk Skjær den kokte fiskefileten i små terninger og legg på et fat. Finhakk grønn løk, bland med majones og legg på toppen av et lag med fisk. Dryss så over finhakket egg og persille. Legg neste lag med finhakkede kokte champignoner ...Nødvendig: 200 gr. fiskefilet, 100 gr. sopp, 2 egg, 1 haug med grønn løk, 15 gr. persille, 100 gr. ost

Salat med rød fisk og sopp Til dressing blandet jeg rømme + pepperrot + salt + pepper (jeg har sitron). Jeg spredte salaten i lag, og spredte den sjenerøst med dressing: fisk (kokt, demontert i biter) - smeltet ost (du kan bare hardt, men dette er mer mørt) - sopp (hakket) - egg (hakket) - grønt.Du trenger: Rødkokt fisk kan hermetiseres (jeg har rosa laks) -200 gram, Eventuell sopp kan saltes eller stekes (jeg har syltet assortert) - 200 gram, Egg (kokt) - 4 stykker, Bearbeidet ost (jeg har Hochland med sopp) - 200 gram, grønnsaker (løk, dill) ...

Lagdelt salat med rød fisk, ris og grønnsaker. Kok ris som til sushi: 120 gr. Skyll rundkornet ris (jeg har dampet langkornet ris) til vannet er klart, legg det på en sil og la stå i 1 time. Hell risen med et glass kaldt vann og kok opp under lokk. Kok i 10 minutter, slå av...Nødvendig: 200-250 g lettsaltet rød fisk (jeg har ørret), 250 g kokt ris, 1 agurk, 1 kokt gulrot, 4 hardkokte egg, 1 avokado, sitronsaft, 1 lilla løk, ikke en stor haug med grønt løk, en halv haug med dill, 1 ss hvitvinseddik...

Fiskesalat Skjær den kokte fisken med en kniv eller hakk med hånden. Bland alle andre komponenter med majones, som rømme er tilsatt. For at kjøttet ikke skal smuldre for mye når du blander salatens komponenter med sausen, anbefales det å legge det til sist. Stykker...Nødvendig: 600 g kokt fisk, 1/2 kopp ferske eller hermetiske agurker, 1/2 kopp hakket saltet eller hermetisk sopp, 2 ss kokte poteter, 200 g majones, 100 g rømme, salt, krydder

Røkt fiskesalat med poteter Skrell poteter og løk. Skjær eplet i kvarte og drypp med sitronsaft. Skjær poteter, løk, røkt fisk og bacon i terninger. I vegetabilsk olje og 2 ss. smør stek bacon og løk. Hell i eddik og eplejuice. Fyller drivstoff...Nødvendig: 400g. kokte poteter i uniform, 400g. røkt fisk, 2 ss. sitronsaft, 2 løk, 100g. bacon, 1 eple, 5 ss. eplejuice, 200 g. smør, 3 ss. vegetabilsk olje, 3 ss. pepperrot med fløte, 1-2 ts sukker, 1/2 haug med grønt...

fiskesalat 1. Skjær fiskefileten i terninger. Eple, fjern kjernen, kuttet i terninger. Skjær agurker i skiver. Hvis frøene er store og huden er grov, fjern dem. Skjær de tilberedte agurkene i terninger. Skjær først tomatene i skiver, og fjern deretter frøene og kutt terningene ...Du trenger: kokt fiskefilet - 200 g, eple - 1 stk., hermetiske agurker - 2-3 stk., tomater - 2 stk., majones - 4 ss. skjeer, sennep - 1 teskje

Salat med fisk og grønnsaker La fileten ligge i saltet vann i 12-15 minutter med tilsetning av 1 løkhode, røtter, laurbærblad og pepperkorn. Tørk fileten, kutt i biter. Kutt poteter i terninger, løk i halve ringer, tomater...Du trenger: fiskefilet med skinn - 350 g, kokte poteter - 2 stk., løk - 2 hoder, gulrøtter - 1/2 stk., persille eller sellerirot - 50 g, tomater - 2 stk., oliven med hull - 60 stk. g, grønne bønner - 180 g, ansjos - 120 g, balsamicoeddik - ...

Smørfisksalat Grovhakk salatblader. Skjær fisken i tynne skiver, del dem i to og rull dem til rør. Legg ut på et fat. Fjern skinnet fra tomatene, del dem i to, legg dem på fisken. Tørk sølvløken og rull i hakket persille, så ...Du trenger: røkt oljefisk - 300 g, grønn salat - 1 hode, cherrytomater - 4 stk., sølvløk - 100 g, persille - 15 g, kokte vaktelegg - 4 stk., kvernet rosa pepper - 1 teskje , løk - 1 stk., dillgrønt - 1 haug, t...

Fiskesalat med søt pepper Skjær fisken i skiver, finhakk egget, mos cottage cheese. Skyll paprikaen, fjern stilkene med frø og stek i ovnen. Avkjøl, fjern skinnet og skjær kjøttet i ringer. Kombiner de tilberedte salatingrediensene, bortsett fra pepperen, tilsett ...Du trenger: kokt fiskefilet - 300 gr., søt rød pepper - 2 stk., * spiret hvetekorn - 6 ss. skjeer, kokt egg - 1 stk., cottage cheese - 100 gr., olivenolje - 3 ss. skjeer, vineddik - 2 ss. skjeer, hakkede hasselnøtter - 2 ss. skjeer, salt...

Varmrøkt fiskesalat (2) Skjær fiskefilet, agurker, poteter og gulrøtter i skiver. Kombiner de tilberedte ingrediensene med grønne erter, en del av majonesen og bland forsiktig. Ved servering, legg i en salatskål, hell over resterende majones, dekorer med fiskeskiver, rød...Du trenger: majones - 1/2 kopp, kokte gulrøtter - 1-2 stykker, hermetiske grønne erter - 8 ss. skjeer, syltede agurker - 2 stk., kokte poteter - 2-3 stk., varmrøkt makrell - 300 g

Fiskesalat med tomater Skjær den kokte fisken i terninger, skjær de skrellede potetene, agurken og tomatene i skiver, bland, tilsett den grønne salaten kuttet i biter. Salt. Bland majones og eddik, krydre salaten. Legg salaten i en salatskål, legg i & nbsp...Du trenger: eddik 3% - 1 ss. skje, majones - 1/2 kopp, syltet agurk - 1 stk., grønn salat - 75 g, agurk - 1 stk., kokte poteter - 3 stk., tomat - 1 stk., kokt fiskefilet - 200 g

Salat "Szeged" For sausen, bland finhakket grønn løk med vegetabilsk olje, sitronsaft, rød og svart malt pepper, salt og la stå i 10 minutter for å danne smaken. Skjær fisken i små biter. Skrell søt pepper...Nødvendig: malt rød pepper - 1/2 ts, sitronsaft - 1 ss. skje, vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer, grønn løk - 20 g, grønne salatblader, kokt egg - 2 stk., tomater - 2 stk., søt grønn pepper - 2 stk., fisk - 400 g kokt filet, salt og ...

Salat med rød fisk og blåskjell Du kan ta hermetiske blåskjell. Jeg hadde frosne. Kok først blåskjellene med 3 nellik, 5 pepperkorn og 2 laurbærblad. Tøm vannet. Tilsett olivenolje til de kokte blåskjellene og dryss over sitronsaft, sett til side i 15 minutter. Kok opp...Nødvendig: 1 ørret- eller laksesteik (eller 200 gr. rød fiskefilet), 200 gr. kokte skrellede reker, 1 pakke hermetiske blåskjell, 150 gr. kinakål, 2 poteter, 1 fersk agurk, majones, ketchup, 1 hvitløksfedd

Salat med røkt fisk Del fisken med hendene i biter, skjær poteter, agurker i små strimler, smuldre egget Bland alt forsiktig, salt Tilsett grønne erter. Smak til med majones Pynt - valgfritt / Jeg dekker med majones på toppen, dryss med egg og noen erter /.Du trenger: varmrøkt fisk (torsk), kokte poteter, ferske agurker, kokt egg, grønne erter, majones, salt

Røkt fiskesalat Vi tar varmrøkt fisk (hvilken som helst! Du kan forresten ta de såkalte "rullene" av varmrøkt fisk, som produseres av noen selskaper), vi demonterer den i stykker med hendene. (Derfor, jo mindre du tar fisken (for eksempel østersild), jo mer savner du ...Nødvendig: 1-2 epler, 1 løk, 3-4 kokte poteter, 300-400 gram røkt fisk, oliven 1/2 krukke, majones.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Fiskesalater er ikke så populært som jeg skulle ønske. Noen ganger vinner kylling eller pølse denne kampen. Men ikke alt er så enkelt. Fisken tar noen ganger hevn og da kommer den ut som vinneren. Ikke gi rabatt på fisk, kanskje du bare ikke vet hvordan du skal tilberede den. I mellomtiden er fiskesalater hundre ganger sunnere enn med noen pølse. Og smaken er uten sidestykke. Kokt fiskesalat, oppskriften med bildet jeg tilbyr, er veldig velsmakende og næringsrik. Det minner litt, bare i stedet for pølse legger jeg fisk. Prøv det raskt og du er veldig enkel og også deilig!



Nødvendige produkter:
- 200-300 gram fersk frossen kummel;
- 100 gram poteter;
- 100 gram syltede agurker;
- 100 gram gulrøtter;
- ½ løk;
- ett kyllingegg;
- 100 gram hermetiske grønne erter;
- 180-200 gram majones.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Jeg kuttet syltede agurker til salat i ganske små terninger. Siden jeg skal lage salaten av kokt fisk, og den ikke har en lys, uttalt smak, er sur mat i salaten veldig nødvendig.




Jeg koker poteter, gulrøtter, kyllingegg slik at alle disse ingrediensene er klare og avkjøles på forhånd. Jeg skreller de kokte potetene, kutter av skallet og kutter i terninger.




Jeg gjør det samme med gulrøtter, kutter av det kokte skallet og skjærer deretter i firkanter. Gulrøtter vil gi salaten både en lys nyanse og en søtlig ettersmak.






Hakkede produkter: Jeg legger et kyllingegg, gulrøtter, poteter og agurker i en dyp tallerken.




Jeg legger til hermetiske grønne erter, og drenerer all marinaden fra den.




Frisk løk hakket i små terninger. Salat trenger en liten spiciness, som rett og slett ikke finnes i fisk.






Jeg bruker også løk i salaten.




Jeg forkoker fisken. Først først tiner jeg den, vasker den, koker den i kort tid, ca 20 minutter. Så avkjøler jeg haken, skiller kjøttet fra beina. Jeg maler kjøttet litt slik at det ikke blir store biter i salaten.




Og fisken går til salaten.




Nå, som det skal være, vanner jeg salaten med majones og begynner å blande den.






Jeg sprer den kokte fiskesalaten på et fat ved hjelp av en kulinarisk ring, gir den en vakker form, dekorer med kokte gulrøtter.




Jeg lot salaten brygge i kjøleskapet i bokstavelig talt 20 minutter, og så serverer jeg den frimodig til bordet for å behandle alle. God appetitt!

Det er overflødig å snakke om fordelene med fisk for kroppen. Alle er godt klar over dette. Fiskesuppe kokes fra den, fisk er stekt, stuet, tørket, tørket, bakt. De lager også kjøttboller og paier. Kokt fiskesalat er både original og økonomisk. Det er også uvanlig, fordi røkt sild eller makrell som regel brukes til snacks. Og budsjettet til salaten forklares av det faktum at ikke alle liker det i sin rene form, og det blir ofte fjernet fra suppen. Uten videre, la oss komme i gang.

Kokt fiskesalat "Royal"

Til denne retten brukes billige varianter, kalt "folkeforsørgere" - sei og kummel. Et halvt kilo fisk kokes til den er kokt i saltet vann med forskjellige krydder. Væsken vil gå til suppen, og vi setter skrottene til avkjøling. Hardkok tre egg. Vi kutter løken. Tre gulrøtter. Vi trekker ut 300 g syltet sopp fra en krukke og kutter de største prøvene. Fjern alle bein fra kald fisk. Vi sprer alle ingrediensene i lag, ikke glem å belegge hver med majones. Lagene går i denne rekkefølgen: halvparten av fisken, gulrøtter, løk, egg, resten av sei eller kummel, sopp. Vi setter salatskålen i kjøleskapet i en time.

Edel kokt fiskesalat

Ikke akkurat et budsjettalternativ, siden det krever 200 g stør. Den må kuttes i tynne og lange staver. Store poteter og gulrøtter
kok i uniformer, rengjør, skjær i små terninger. Skjær tomat og agurk i tynne skiver. Kok blomkålblomkålen i saltet vann, avkjøl, demonter i blomsterstander. Vi blander alle produktene, tilsett et par spiseskjeer hermetiske grønne erter, krydre med majones, dekorere med urter.

Vintersalat "Everest"

Åtte poteter og fire gulrøtter, kokt i uniformer, skrellet, kuttet i strimler. Mal tre syltede agurker på samme måte. Bland grønnsaker, smak til med majones slik at de ikke smuldrer. Vi legger dem i midten av en stor tallerken med et lysbilde. Kok opp 300 g, kuttet i små biter. Vi fordeler dem ved "foten" sammen med hakkede syltede tomater. Topp med fiskesalat med kokt majones.

sommer salat

Denne retten er god å lage om sommeren eller tidlig på høsten, når det er dominans av frukt. La oss ta 350 g epler og en litt mindre mengde fersken, selv om du kan eksperimentere med andre frukter. Skjær frukten i små biter, fjern frøene, fruktboksene og eventuelt skallet. Kok et halvt kilo av hvilken som helst fiskefilet, la avkjøles, kutt i terninger. Bland alle ingrediensene i en dyp tallerken. Salt etter smak. Denne kokte fiskesalaten er kledd med en blanding av like mengder kefir og rømme. Pynt med et friskt mynteblad. Du kan legge på bunnen av fatet eller

Festrett med laks og fetaost

Kok fileten med rosmarin og laurbærblad i saltet vann i sju minutter. Hvis det ikke er laks, vil enhver annen fisk med rødt kjøtt gjøre det - ørret, chum laks, laks. Vask ruccola, salatblader og basilikum, riv dem i biter med hendene og kle fatet med dem. Legg den utbenede kokte fisken på toppen. Skjær cherrytomater i to. De går ovenfra. Deretter legger vi feta-terningene, og deretter olivenene eller olivenene med pit kuttet i to. Salt og begynn å forberede dressingen. Bland olivenolje, sitronsaft og balsamicoeddik. En kaffeskje sennep vil gi krydder til retten. Rør sausen godt med en gaffel og hell den over salaten med kokt rød fisk.