Hvitløksboller med dukankli. Rugboller med løk ifølge Dukan (Attack)

Noen ganger vil du unne deg noe velsmakende, spesielt når du er på diett. I mange dietter er det mange restriksjoner, på grunn av hvilke det ikke lenger er noe ønske om å sitte, men på grunn av de ekstra kiloene du må. I denne artikkelen lærer du hvordan du lager deilige Dukan-boller.

Dette må du kjøpe til denne oppskriften:

• 4 store skjeer cottage cheese (myke varianter);
• 3 ss kli (havregryn og hvete);
• 3 egg;
• 1 ts med et lysbilde bakepulver;
• 7 søtningstabletter.

La oss begynne å lage mat:

1. For å begynne, pisk eggene godt med søtningsmiddelet.
2. Så, i denne blandingen, må du overføre alle ingrediensene du har igjen, bare bland alt godt.
3. Etter at deigen vår er klar, må den legges ut i den forberedte formen.
4. Vi setter formen i en forvarmet ovn til 180 grader, i ca 20 minutter. La dem så stå i ytterligere 10 minutter med ovnen slått av. Da vil havregrynbollene dine få det utseendet du ønsker.

Det er umulig å nekte en slik rett. De viser seg å være ganske tilfredsstillende, så du vil spise dem godt.

En annen enkel oppskrift for å lage havregrynboller veldig velsmakende, appetittvekkende. Og det tar ikke mye tid å forberede dem.

• havrekli - 3 ss. l.;
• hvetekli - 3 ss. l.;
• pulverisert melk 0% - 4 ss;
• 1 ts bakepulver;
• halv ts salt;
• gjær (12 gr);
• etasje st. l. fettfri flytende yoghurt;
• 1,5 st. l. tykk fettfri yoghurt;
• 1-2 egg;
• 2 ss. l. varmt vann.

La oss starte oppskriften vår:

1. Først må du blande gjæren grundig med varmt vann, tilsett yoghurt og bland alt med en mikser eller blender.
2. Nå må du blande alle de resterende ingrediensene, tilsett deretter yoghurtblandingen.
3. Etter at du har blandet godt igjen, skal du få en ganske tykk deig. Den må dekkes og settes på et varmt og mørkt sted, så deigen hever raskere, blir lett og luftig, slik at produktet ditt viser seg å være rikt og lett.
4. Etter en time, se, hvis deigen har hevet, kan du allerede bake boller fra den. Vi legger formen med ruller i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time.

Med disse bollene kan du eksperimentere, for eksempel lage hamburgere eller hamburgere, en deilig sandwich, eller, om du vil, kan du legge til et søtt fyll mens du lager mat.
Oppskriften er ganske enkel, og husmødrene vil sette pris på den.

Denne oppskriften hjelper deg med å tilberede deilige havregrynboller med laksefyll. Du får en slags hamburgere som du kan spise når som helst under dietten:

Forberede:

• laksefilet - 150 gr.;
• egg - 1 stk;
• løk, hvitløk, salt, pepper, basilikum.

For å gjøre alt enda mer smakfullt, må du tilberede sausen:

• ost - 2 ss. l. (uten fett);
• melk - 3 ss. (uten fett);
• salt pepper.

1. For å tilberede saus - saus trenger du bare å blande alle ingrediensene. Og til laksefyllet: rens laksefileten og bland alle ingrediensene i en mikser (eller blender), stek deretter denne massen litt i en panne.
2. Du kan lage havregrynboller i henhold til hvilken som helst oppskrift som er presentert ovenfor, bare du trenger å redusere søtningsmidlet.
3. Vi smører sausen på dem og på toppen av lakseblandingen. Det blir rett og slett deilige og sunne burgere. Du kan spise dem når du vil, uten å spare tiden du bruker på tilberedning. Nyt måltidet.

Hvis du begrenser deg selv i bruken av favorittmaten din, blir du nervøs, irritabel, humøret forsvinner. For å unngå alt dette, må du velge en diett for deg selv som tillater favorittmaten din, i det minste i små mengder.

Du har råd til å komponere den mest varierte menyen i henhold til Dukan. Ikke bare vil du kunne innta mye mer mat enn andre dietter. Men du kan lage mat til deg selv annerledes.

Så vi sorterte ut hovedoppskriftene som vi trengte for å lage havregrynsgater. Så er det opp til deg å bestemme hvordan du kan eksperimentere med dem. Kok hamburgere, pynt med søtt pålegg. Bruk som paier eller som brød. I enhver form er dette rett og slett en uerstattelig rett.

En enkel oppskrift på Dukan-boller av russisk mat trinn for trinn med et bilde. Enkel å lage hjemme på 4 minutter. Inneholder kun 227 kilokalorier.

Jeg gjør deg oppmerksom på en enkel og rask oppskrift på sunn og diettbakst. Riktignok er det ikke helt nyttig å lage mat i mikrobølgeovnen, men du kan bake i ovnen, men jeg har ikke prøvd det på den måten, jeg kan ikke si hva resultatet blir.

Jeg har laget en slik bolle flere ganger, jeg vil si at den som ikke har tid, kan ganske enkelt blande og bake alle ingrediensene, uten å bruke en mikser, resultatet blir også bra. Men jeg bestemte meg for å piske egget, så det virket for meg som om deigen ble mer praktfull og luftig.

Ingrediensene er for én porsjon, som vist på bildet. En slik bolle kan brukes i stedet for brød, om ønskelig kan du legge til favorittkrydder eller tørkede urter til deigen.

Oppskrift hentet fra den offisielle Dukan diettgruppen.

Så deilige, så velduftende, disse Dukan rugbollene med løk! Hvis du husker, tilbake i oktober i fjor tillot Dr. Dukan at rugkli ble spist i stedet for hvete, og derfor bestemte jeg meg for å lage disse bollene rug! Boller egnet for angrep! Og hvis du ikke liker løk, kan du tilsette hvilket som helst krydder (paprika, tomater, hvitløk osv.) Du må prøve det!

Ingredienser

2 ss rugkli

tillatt i stedet for hvete

3 ss proteinisolat

1 eggeplomme til pensling (valgfritt)

4 ss hvete gluten

1 middels løk

100 ml. fettfri kefir

1 pakke tørrgjær

2 ts oliven olje

1,5 ts bakepulver

sukrose

salt, krydder

Næringsverdi per 100 gr:

194,5 kcal

32.3 Proteiner

5.4 Fett

12.1 Karbohydrater

Dukan-boller

Matlaging

I begynnelsen av utarbeidelsen av vår Dukan-boller varme opp litt kefir.

Dette kan også gjøres i mikrobølgeovnen ved å slå den på i 20-30 sekunder på maksimal effekt.

Hell gjær og sukker i kefir. Bland godt.Tilsett 1 ss. l. rugkli, rør og sett til side.
Mens deigen hever, steker vi løken uten olje til den er gyldenbrun. La den avkjøles litt og mal den. Dette kan gjøres med en blender, eller føres gjennom en kjøttkvern.

i denne oppskriften bruker jeg rød kålrot – jeg liker den mer på smak, men du kan bruke vanlig løk.
Ha i alle de tørre ingrediensene og løk. Salt etter smak.

Jeg bruker soyaisolat i oppskriften. Myse eller egg vil trenge mer, fordi. det gir ikke en slik tetthet som soyaisolat!
Bland godt - det vil vise seg smuler.
Tilsett egg og olivenolje i deigen
Elt deigen med hendene. Deigen er ganske myk og ikke flytende.
Dekk deigen med et rent kjøkkenhåndkle og sett den på et lunt sted i 30-40 minutter for å heve. I løpet av denne tiden, på grunn av isolatet og gluten, vil deigen tykne og heve litt.
Når deigen har hevet, gjør du klar et bakepapir - kle den med pergament, silikon eller teflonmatte.

Hvis den ferdige deigen ikke er tykk nok, tilsett litt isolat. Deigen skal være luftig, luftig og løs.

Vi deler deigen i like deler, avhengig av ønsket størrelse på vår Dukan-boller. Vi danner boller med våte hender og legger dem på en bakeplate - jeg fikk 6 boller, på størrelse med en håndflate.

Avstanden mellom bollene skal være minst 3 cm på hver side (fordi de øker under steking)
Smør hver bolle med eggeplomme (valgfritt), slik at bollene får en gyllen farge.
Er du ikke på Attack kan du strø boller med sesamfrø, valmuefrø, linfrø eller chiafrø om du ønsker det.
Vi baker våre dukan boller ved 200 C 35-40 minutter - avhengig av størrelsen på bollene (t temperatur angitt for ovner uten konveksjon)
Baketips:

- Det er bedre å bake boller på modus - topp-bunn, på et gjennomsnittlig nivå. På denne måten vil de steke jevnt.

-Hvis bollene dine begynner å brenne – reduser temperaturen til 180 grader, og sett bakeplaten på nederste nivå.

-Hvis bollene dine ikke er bakt på noen måte, øk temperaturen til 220 C og sørg for å sjekke termometeret på komfyren - for sikker på at den viser feil temperatur
Ferdig dukan boller pakk inn i et rent kjøkkenhåndkle. Ro deg ned.
Som et resultat får vi veldig velduftende, frodig og luftig rug Dukan-boller!

Flott for hamburgere! Eksperimenter med pålegg og krydder!

GOD APPETITT!

Tube med cottage cheese proteinkrem.

Deig:
- 2 ss havreklimel
- 1 ss gluten
- 3 ss SOM (90g)
- 3 ss soyaisolat
- 3 ss melkeprotein
- 1 egg
- 125 g smaksatt yoghurt
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1 ts bakepulver
sahzam tilsvarer 100 g sukker
Bland alle de tørre ingrediensene. Pisk egg med yoghurt og smør til en jevn masse. Kombiner deretter begge blandingene og elt deigen. La testen stå i 15 minutter. Kjevle deretter ut deigen til et tynt lag og skjær i strimler. Deretter skal deigstrimlene pakkes rundt en folieviklet pappkjegle, smøres med eggeplomme, legges på en bakeplate og stekes i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader til de er gyldenbrune.
Fylling:
- 4 proteiner
- 400g myk cottage cheese
- 100 ml Tropic sirup
Pisk eggehviter med sirup til stive topper. Tilsett deretter cottage cheese og pisk igjen. Fyll rørene med den resulterende kremen og sett i kjøleskapet. Fikk 6 stk

Kulich på Dukan-dietten

2 ss OO

1 ss PO

30 gram steinbit

1 ss stivelse

2 ss gluten

2 ss isolat

1 ts bakepulver

120 gr myk cottage cheese

en klype vanillin

Sahzam etter smak

Glasur:

Baursaks-dumplings fra Tatyana Antonova

2 ss OO i mel og hell 50 g varm melk.
1 ss isolat, 1 ss gluten, 0,5 ss QC + egg + vanilje + 4 målende l fitparad. Bland alt sammen.
1 pakke gjær (forfatteren har et mykt moment 11g) rør inn melk 50g og bland med resten av ingrediensene. Tilsett 1 ts vegetabilsk olje.
Fortynn med varmt kokt vann til dumplingdeigs tilstand, elt godt og la stå i 3 timer.
Kjevle ut vilkårlig, du kan strø med fit parade, kanel og formboller, boller osv. Stek i 20 minutter (fra forfatteren) eller til de er gjennomstekt.
Fortsatt varme smultringer kan smøres med pisket protein + sahzam. eller vaniljesaus, eller glasur (SOM + sahzam + melk).

Jeg helte vaniljesaus på varme smultringer, så halvparten av kremen er i en tallerken ...,
Jeg lager alt mulig deilig av denne deigen))) hva er konsistensen? slik at du kan sykle
Deigen er ikke flytende, etter heving, som en vanlig dumpling, er den bare luftigere) Du kan gjøre hva som helst: paier, smultringer. Jeg lagde strudel.

Hvis det er flytende, bland inn gluten eller isolat. Mamma og jeg tilsetter psyllium og lager pigodi, paier, paier, boller osv. av denne deigen ...

Tatyana, vennligst fortell meg hvordan er lagdelingen på 3 timer? Jeg kan bare ikke forstå

Tatyana Antonova
Heving er når deigen har stått til heving i flere timer. Den stiger så å si, stiger

Kjempegod deig.. Jeg tar det som grunnlag for enhver baking. Bare legg til psyllium

Tatyana, alt er som vanlig på et varmt sted? Og hvor mange ganger steg det opp med deg?

Tatyana Antonova
Anna, ja, varmt. Men ikke forvent at den vil stige like mye som et menneske. Fortsatt ingen smerte

Vi eltet i brødmaskinen for siste gang, den klatret nesten ut derfra

Kulich! Min oppskrift! pynt rett før servering

Irina Asakasinskaya
Pisk 8 egg med en teskje salt og en halv krukke med fit parade (ca. 1/3 kopp, du trenger en mengde som tilsvarer ca. 2 stabler sukker). Slå godt! Hell deretter gradvis, under omrøring, en tørr blanding av 7 ss. toppet med CAT, 2 ss stekt CAT, 7 ss. gluten, 2 ss. stivelse (du kan erstatte en med et isolat, men ikke mer). (ta alle skjeene fulle! Du kan sette en enkel steinbit, bare kuttet blir hvitt.). Sikt hele blandingen! Og vi gjør dette: legg en del av blandingen i egget, bland, tilsett et glass varm melk, rør, tørk blandingen igjen + 2 pakker tørrgjær, tilsett dufter (vanillin, malt ingefær, kanel, zest, muskatnøtt, hvis noen, nellik), rør og så videre til du har blandet alt sammen. Tilsett 1 ss. smørrast.. jeg rørte med mikser på lav hastighet til deigen begynte å boble litt på overflaten. Deigen viser seg å være veldig velsmakende og ganske tykk - den renner ut av fatet, men sakte.
Hell i en form og gi tid til gluten og gjær. Den passer nesten ikke, men i 40 minutter må den få stå.
. Fra denne normen oppnås 2 anstendige påskekaker. Vi setter til å bake på midterste hylle ved 170 grader - minst en time. Du kan legge til 10-15 minutter før slutt på stekingen. Første gang ser vi inn og snur om 30-40 minutter. Påskekaken er høy, den må bakes, vi sjekker med en trepinne (til dette har jeg en pinne til sushi). Dekorer etter eget ønske. Jeg skal pynte rett før påske
det viser seg 5 DOPs og oljer i tre dager

kake til te. lager du krem ​​blir det kake
Olen"ka Li
bland 3 ss pulverisert melk 1,5 % fett, 2 ss havrekli malt til mel, 1 ss med et glass maisstivelse, en halv teskje brus lesket med eddik 5 % m) og sakhzam væske eller oppløst i vann og eggeplommer 3 stk og 3 ss fettfri kefir) pisk alt dette slik at det ikke blir klumper. I en annen bolle, pisk 3 eggehviter med en klype salt til toppene danner en skje. Og bland forsiktig de to blandingene og sett i en forvarmet ovn på 180 °. Se på beredskapen for å se om den stiger og en gylden farge vises) i henhold til dopas og kli for en dag), men det er veldig tilfredsstillende)

Påskekake ifølge Dukan
DSC_6838

Hvor mye av hva:

Havrekli - 4 ss

Hvetekli - 2 ss.

Skummetmelkpulver - 3 ss.

Egg - 4 stk.

Kefir 0% - 50 ml

Maisstivelse - 2 ss

Myk cottage cheese 0% - 1 ss.

Fitparad - 7 scoops

Bakepulver - 1,5 ts

Vaniljeessens - 1/3 ts

Salt - en klype

For "glasur":

Melk 0% - 150 ml

Maisstivelse - 1 ss

Fitparad - 5 scoops

Vaniljeessens - 2 dråper

I tillegg:

Vegetabilsk olje - 1/2 ts

Papirformer (diameter 8-9 cm) - 4 stk.

Kandisert jordskokk, Gojibær - til pynt

Matlaging:

1. Mal havrekli til mel i en kaffekvern, bland med hvetekli, FitParad, stivelse, melkepulver og bakepulver.

2. Skille hvitene fra plommene. Bland eggeplommene med kefir og cottage cheese, legg til den tørre massen, bland. Visp hvitene med en klype salt til et stivt skum og koble forsiktig, fra bunnen og opp med en silikonspatel, proteinene med deigen.

3. Fukt en bomullspute med olje og smør papirformene lett fra innsiden, fyll 2/3 av volumet med deig og sett i ovn forvarmet til 180C i 15-20 minutter. Beredskap til å sjekke med en trepinne. Det må forbli tørt. Ikke åpne ovnsdøren før 15 minutter! Slå av ovnen. La formene stå i den lukkede ovnen i ytterligere 5 minutter, åpne deretter ovnen og la dem avkjøles der uten å fjerne kakene.

4. Matlaging "glasur": hell en tredjedel av melken, bland med stivelse til klumpene forsvinner. Varm opp den resterende melken med FitParad og tilsett stivelsesblandingen i en tynn stråle. Kok under konstant omrøring til glasuren tykner. La det avkjøles litt.

5. Ta påskekakene ut av ovnen (evt. fjern papiret ved å rive det i strimler og ta det forsiktig av sammen med bunnen), dekk med glasur.

6. Finhakk litt bær og kandiserte frukter, strø påskekaker på toppen.

At du har lyst på det. Og jeg fant den perfekte oppskriften. Jeg har faktisk oppskriften på Lauras deig og jeg endret litt på presentasjonen. Det jeg også elsket.... Høyt var bra, selv om de ikke var like luftige som originalen. Og selv om vi var på et cruise, jukset jeg og spiste, og jeg er i dem. Hva å gjøre? Det var for å donere alt, ikke sant?

Så her har du en herlig oppskrift på Dukan-ruller med vanilje. Jeg håper du liker det.

Fase Cruise, konsolidering, stabilisering
Del innen 2 dager

Rull ingredienser:

250 g kvarg

80 g hvetegluten (4 ss)

50 g maisstivelse

1/2 pose bakepulver

Vanilje

2 ss pulverisert søtningsmiddel

Vaniljekrem ingredienser:

250 ml skummet melk

3 eggeplommer

2-3 ss søtningsmiddel (eller etter smak)

1 spiseskje, og en halv topp stivelse

Vanilje (2 flasker eller etter smak)

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland dem sammen til de får en tykk deigkonsistens. Pakk deigen inn i matfilm og legg den i en figider i 30-40 minutter.
Etter kjøling og ta deigrullen ut på brettet som du drysser med litt hvetegluten før (ikke fanger). Prøv å strekke deigen til firkanter slik at deigen blir ca 0,5 cm tykk. Ta deretter en vanlig kniv eller skjær pizzaen i 2 cm biter (lengde skal være et sted rundt 20 cm). Det skal være rundt 10 av disse brikkene.
Hvert stykke deig er pakket rundt sylindriske former (hvis du ikke forteller meg det og gjør litt manuelt arbeid for å løse problemet). Legg på et brett dekket med bakepapir og pensle med et sammenvispet egg. Sett brettet i en varm ovn på 180 grader og hold der i ca 20 minutter (du ser på fargen deres). Etter å ha tatt formen ut av ovnen, la den avkjøles i 5-10 minutter, og fjern deretter bollene forsiktig på sylindrene.
I mellomtiden forberedelse og vaniljekrem, som her, eller hvis du er for lat til å bruke en konvolutt som bare handler pudding forberedelse.

Fyll rullene med kald krem ​​og spis dem med velsmak om 2 eller 3 dager.

PS For sylindriske valser, gjør følgende:
Ta noen av disse aluminiumsbrettene (ca. 4) og løsne dem og skjær dem deretter i biter på ca. 20 cm. Pakk kjevlen rundt for å gi dem en sylindrisk form, og du er ferdig. Dere er sylindriske ruller, for å tillate å fortsette å flyte! Så jeg gjorde det

Tatyana Ryzhkova
For 12 smultringer:
Deig: 3 ss. l. KK, 6 ss MALER, 2 egg, 2 ss. melk, sukker etter smak, vanillin, 2 ts. bakepulver (du kan tilsette sitronskall om du vil).
Fyll: 2 ss. COM, 2 ts kakao, sahzam, vanillin.
Pisk hvitene til topper, tilsett eggeplommen og pisk også. Tilsett tørre ingredienser, bland forsiktig. Del i silikonformer og stek i forvarmet ovn i 5-7 minutter.
For fyllet, bland alt, tilsett litt vann under omrøring, slik at det viser seg å være tykt som ostekrem. Vi finner en fold i smultringen på siden, lager et hull med en kniv. Fyll midten med fyllet med en konditorsprøyte. (Jeg har ikke konditorsprøyte, så jeg brukte en dispenser for babymedisin og utvidet hullet litt med en kniv)

Osteboller uten mel
Oppskrift på et lavkarbokosthold. Boller uten å tilsette mel med fyll. Du kan gjøre hva du vil. Oppskriften foreslår en diett uten alvorlige restriksjoner på fett.

Kaloriinnhold i hele retten (ca. 8 boller - alt avhenger av volumet på formene dine):
Deig:
proteiner - 61, fett - 37,5, karbohydrater - 2, kalorier - 481
Fylling:
proteiner: 8,9, fett - 6,9. karbohydrater - 1, kalorier - 99,86

Oppskrift.
For test:
Store egg - 3 stk.
Fløteost 11% fett - 100 gr.
stevia
Bakepulver.
Salt.
For fylling:
Kokt egg - 1 stk.
Grønn løk - 1 fjær.

Matlagingsmetode:
Skille hvitene fra eggeplommene. Bland eggeplommer med kremost, bakepulver, stevia og salt til en jevn masse. Pisk eggehviter til stive topper (sterkt skum). Vi kombinerer osteblandingen forsiktig med proteiner. Smør formen med olivenolje, hell halvparten av ostedeigen i formen, fordel fyllet og forsegl deigen igjen på toppen. Vi setter inn i ovnen og steker på 180 grader i 20-30 minutter (se på kraften i ovnen din).
Daria Karelinas nettsted: http://daryakarelina.com

Rundstykker/rull med kanel til Vekslende. Daria Kupchihina

Deig:
3 ekorn
1 ts bakepulver
1 ss stivelse (ikke legg til de som er på Attack)
Sahzam etter din smak

Krem:
2 ss kanel
2 eggeplommer
1 ss melk
Sahzam

1. Visp hvitene til topper, tilsett stivelse og bakepulver, litt sakhzam og send den til en forvarmet ovn på 180 grader på silikonmatte til den er godt brun.

2. Eggeplommer, kanel, melk og sahzam bare bland

3. Når deigen er ferdig, ta den ut av ovnen, smør den med krem, vri den godt og igjen i ovnen i 5-7 minutter

Olga Novikova
Deig:
4 ss havrekli, malt til mel
6 ss COM
1 pose bakepulver
1 egg
50 ml. melk
1 ss stivelse (til rulling)

Bland de tørre ingrediensene, pisk melken med egget. Kombiner begge blandingene.
Det viser seg en klebrig masse. Dryss silikonmatten med stivelse og legg deigen på den, dryss med stivelse (for ikke å feste seg til hendene)
Form en kake og begynn å rulle, dryss klissete steder med stivelse.

Gresskarsyltetøy:
Før det rå gresskaret gjennom en kjøttkvern og kok med en sukkererstatning. På slutten av kokingen tilsetter du kanel og noen dråper sitron Kok til en tykk masse.

Smør syltetøy på den sammenrullede deigen og rull opp rullen Skjær i biter og legg i en form eller på bakepapir Smør delene av rullen med egg og lim dem sammen. Stek i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.

Tusen takk til Oksana Lazukova For hennes "bestemors serviett" Denne oppskriften inspirerte meg til å lage!

Elena Niemelainen
Rum Baba av Elena Lazareva-Niemelainen
Basert på oppskriften til Natalia Andreeva

Bløtlegg gojibær i vann med en dråpe aromatisk "rom" i omtrent en halvtime. I mellomtiden tilbereder vi deigen i henhold til oppskriften til Natalia Andreeva:

4 egg piskes godt, + 100 ml yoghurt eller kefir, + fortsett å piske, tilsett den tørre blandingen:
Alt i ST.L.:
2 isolater + 2 gluten + 1 havrekli + 1 SOM + 1 kokt stivelse + 1 tørket blanding av sitron og appelsinskall + 1 bakepulver + 5 oppmålte liter fit-parade.
Klem ut bærene og bland med deigen. Hell i former og stek i ca 30 minutter ved 180 gr.
I en kopp blander du vann, aromatisk "rom" og søtningsmiddel til det er helt oppløst. Vi senker de ferdige kvinnene i den resulterende sirupen i 10 sekunder, de absorberer vann veldig godt.
Jeg har glasur fra erythritol melis blandet med melk, men kan lages av kondensert melk i følge DD.

Pao de Queijo Dukan

Ingredienser

1 egg
6 ss COM
2 ss revet ost
1 ss kremost
1 scoop(r) Starter te pulver
1 klype salt (valgfritt)

La forovnen varme opp til 200°.
Sikt egget i en bolle (eggesmaken ser ikke så sterk ut), bland egget med en gaffel.
Tilsett 6 ss melkepulver, parmesanost, kremost, salt og gjær.
Bland med en gaffel til en homogen masse er oppnådd. Legg i muffinsglass og stek i minst 15 min.

For enkelhets skyld har jeg cups of cake. Hele rullen mens den fortsatt er varm, prøvde å ta opp og brøt alt.

Mengde per porsjon
Meieri: 165 ml
Egg: 1/4
Tolerant: 1/4

Oppskrifter av Oksana Lazukova | 22 bilder

For test:
*80 ml. varm melk
*90 gr. myk cottage cheese (ikke flytende)
* 2 egg i kategori 1 (jeg reserverte 1 ts eggehvite til glasur)
*1,5 ss. tørke melk
*2 ss. kli (kvern til mel)
*1 ss. maisstivelse
*1,5 ss. gluten
*1 ts tørr gjær (ingen lysbilde)
*skall av en appelsin (eller sitron)
*Vordfører sukker etter smak
*1 ts belger. smør (til å smøre bollen)
Matlaging:
Melk, egg, cottage cheese, pisk lett skall.
Bland alle tørre ingredienser, inkl. gjær.
Bland begge blandingene, du får en myk, klissete deig.
Smør hendene med 1 ss. tilsett olje og form en bolle, belegg den på alle sider med olje.
Hell i en form og la heve.
Stek ved T = 160 * 40 minutter og avkjøl i ovnen. Vi sjekker beredskapen med et tørt spyd, stikker hull i kaken, trekker ut spydet, hvis ingenting fester seg, så er det klart. la avkjøles i ovnen.

Kulich på Dukan-dietten

Hvilken påskeferie er komplett uten påskekake? For å lage påskekake ()

Kulich på Dukan-dietten

Hvilken påskeferie er komplett uten påskekake? For å lage påskekake ifølge Dukan fra Kostholdskonfekten trenger vi:

I 150 ml varm melk, fortynn en pose gjær, 11 gram. Gi dem tid til å ta igjen

Fortynn 2 ts psyllium i 100 ml melk

2 ss OO

1 ss PO

30 gram steinbit

1 ss stivelse

2 ss gluten

2 ss isolat

1 ts bakepulver

120 gr myk cottage cheese

en klype vanillin

1 ss appelsinskall eller gojibær

Sahzam etter smak

Vi introduserer gjær og psyllium i de tørre ingrediensene, blander alt grundig, la stå i 10-15 minutter og bland grundig igjen.

Vi fyller skjemaene for påskekaker i to. Ikke mer, ellers vil de løpe fra deg. Og sett i ovnen på 40-50 grader i en time.

Når deigen har hevet legger vi temperaturen til 180 grader og steker kaken vår i ca en time.

Glasur:

3 skjeer steinbit 3 skjeer melk, sahzam. Rør og ha på en varm kake.

Kalorier: 1012,2
Proteiner/100g: 22,57
Karb/100g: 34,69

Søte boller uten sukker - det er mulig! Denne oppskriften er ideell for Dukan-dietten og involverer ikke bruk av verken kli eller søtningsmiddel! For å smake er diettboller litt søte på grunn av skummetmelkpulver, som de tilberedes på grunnlag av. Frodige, sprø Dukan-boller vil med hell erstatte brød, og hvis du vil ha dessert, er det bare å tilsette et par søtningstabletter eller kanel, eller spise med en matbit. Dukan søte bakverk er egnet for en diett fra andre trinn.

Ingredienser:
- 6,5 spiseskjeer skummetmelkpulver;
- 3 egg;
- 1 ss maisstivelse;
- 1 ts (ufullstendig) natron;
- 1 klype salt.

Hvordan lage mat hjemme

Skill hvitene fra plommene (eggene må avkjøles) og pisk dem med en visp eller blender til et luftig skum, tilsett litt salt.

Gni grundig med en skje til klumpene forsvinner helt. Massen skal ha en jevn honningfarge.

Vi introduserer proteinskummet i deigen, bland forsiktig med en skje.

Deigen til du-buns skal være luftig og veldig boblende, luftig, som en sky.

Forsiktig, bruk en spiseskje, fordel deigen i silikonformer for cupcakes, som tidligere ble plassert på deco. Ikke fyll til toppen, for rundstykkene vil heve mye.

Vi baker ved en temperatur på 180 grader, ikke åpne ovnsdøren for ikke å forstyrre bollene - etter 25 minutter vil muffinsen være klar, fjern formene fra ovnen.

La den avkjøles litt og ta den ut av formene – i pausen blir bollen tørr, gjennomstekt og porøs.

Ferdige rundstykker lukter duftende, lett og frodig.
Vi håper du likte oppskriften vår på diettboller, vi foreslår også at du ser hvordan du lager en lavkalori

Dukan-dietten er en av de mest populære diettene for vekttap. Hovedoppgaven er å tilberede retter uten fett - dampet eller ved baking. Nesten alle dietter har forbud mot bakverk, men dette gjelder ikke for Dukan-dietten. Cottage cheese cupcakes ifølge Dukan- dette er en mulighet til å glede deg selv med et velsmakende og sunt produkt.

Ingredienser Tilberedningstid 60 minutter

Kokeprosess

Disse muffinsene vil være en solid og velsmakende frokost, som passer til ettermiddagsmat eller mellommåltid.

• 50 g maisstivelse;
• 3 ss skummet melk;
• en spiseskje fettfri flytende cottage cheese;
• bakepulver;
• 2 egg;
• sukkererstatning etter smak;
• kanel og vanilje.

Desserten er klar, den vil være et flott tillegg til et teselskap eller en solid og velsmakende snack.

Dukan-dietten er preget av et stort utvalg tillatte matvarer. Det viktigste er at de tilberedes på riktig måte - baking, damping, koking, etc. En multikoker er helt riktig for disse formålene. Det vil lage deilige og kalorifattige cupcakes. Til oppskrift på cottage cheese muffins ifølge Dukan vil trenge:

• 250 g cottage cheese med lite fett;
• 2 egg;
• 2 ss mel;
• bakepulver;
• vanillin;
• salt;
• sukkererstatning.

Oppskrift på luftige cupcakes i følge Dukan uten kli

Denne oppskriften Dukan cottage cheese muffins vil lage luftige cupcakes. Om ønskelig kan de lages med fyll eller salte. Til oppskriften trenger du:

• 10 - 12 ss myk cottage cheese;
• 4 egg;
• en spiseskje pulverisert melk;
• 2 ss maisstivelse;
• bakepulver;
• vanilje, sukkererstatning, salt.

Denne oppskriften på Ducans Cottage Cheesecakes lar deg tilberede lette og luftige bakverk, som minner om eclairs, slik at de kan fylles med en lett krem. Men de blir deilige selv uten fyll.

Dukan cupcakes på yoghurt er enkle å tilberede. Dette er en rask matbit for hver dag. Skjønnheten er den yoghurten å ta som base - cupcakes vil ha en slik aroma og smak. For å lage enkle yoghurtcupcakes trenger du:

• et glass drikkeyoghurt;
• 2 egg;
• 120 g smør;
• nesten et fullt glass granulert sukker;
• 2 kopper mel;
• tørket frukt;
• bakepulver.

Matlaging

Dukans sjokolademuffins er velduftende og velsmakende, de er raske å tilberede, og viktigst av alt, de skader ikke figuren i det hele tatt. Bare diettprodukter bør legges til oppskriften - det vil si gi opp sukker, mel, en stor mengde fett. Så kaloriinnholdet vil være minimalt.

For å bake en dessert trenger du:

• 150 g havrekli;
• 70 g hvetekli;
• Egg;
• 250 g fettfri cottage cheese;
• en skje kakao;
• 200 ml fettfri kefir eller 1 % fett;
• bakepulver, sukkererstatning og vanilje.

Kokeprosess:

1. Mal kli til mel, tilsett bakepulver og kakao, bland alt grundig i en dyp beholder.
2. Egget er litt pisket.
3. Kefir blandes med en sukkererstatning i en separat bolle.
4. Egget kombineres med kefir og blandes grundig.
5. Ovnen må varmes opp til 180 grader.
6. Nå må du forberede fyllingen: bland vanilje med cottage cheese, sukkererstatning og en spiseskje kefir.
7. Først helles litt deig i formene, deretter fyllet og igjen deigen.
8. Cupcakes stekes i 20 - 25 minutter og avkjøles i ovnen til romtemperatur.
9. Etter det settes desserten i kjøleskapet i flere timer, og først da kan den serveres ved bordet.

Ikke alle liker søtsaker, så Dukan-muffins kan tilberedes som en velsmakende snack. De er gode for snacking, eller de kan erstatte et komplett måltid. De bør tilberedes i silikonformer. For å lage kjøttboller trenger du:

• 350 g kyllingfilet;
• 350 g kjøttdeig;
• 4 store skjeer havrekli;
• et halvt glass melk 0% fett;
• krydder;
• salt;
• 2 egg.

Kokeprosess:

1. Tilbered kjøttdeig fra fileten ved å vri den i en kjøttkvern.
2. Bland kylling og kjøttdeig til en jevn masse.
3. Legg kjøttdeigen i en plastpose og pisk litt for å fjerne overflødig fett.
4. Hell hell melk og la svelle i 1 time.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, bland alle de resterende ingrediensene og legg i silikonformer.
6. Cupcakes stekes i 20-25 minutter.

Fisk inneholder mange antioksidanter og omega-3 fettsyrer. Den inneholder animalsk protein, som absorberes raskt og godt.

Så for oppskriften på fiskemuffins trenger du:

• 600 g sjøfiskfilet;
• 150 ml melk;
• 3 store skjeer hvetekli;
• 3 egg;
• 2 store skjeer cottage cheese 0% fett;
• grøntområder;
• salt, krydder etter smak.

Kokeprosess:

1. Kli helles med oppvarmet melk.
2. Fiskefileten vris til kjøttdeig.
3. Kjøttdeig skal piskes med en mikser eller i en blender med egg, krydder, cottage cheese og urter.
4. Kli med melk tilsettes til den resulterende deigen, alt blandes godt.
5. Kaker skal bakes i kun 15 - 25 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.

Alle elsker cupcakes, og Dukan-dietten lar deg nyte favorittgodbitene dine uten å skade figuren din. For å smake er cupcakes fra de ovennevnte oppskriftene på ingen måte dårligere enn vanlige, og blir til og med en mer original rett ved bordet. Vi anbefaler også en diettoppskrift på cottage cheese-gryte.

Eclair cupcakes (uten kli) ifølge Dukan

Veldig luftige og lette eclair cupcakes. Perfekt til fylling! Mange Dukan-cupcakes for én dag! Hvis du ønsker, kan du lage dem velsmakende - da får du boller a la profiteroles. Prøv, eksperimenter!

Inneholder 2,3 DOP

UTEN KLI

Ingredienser

10 st. l. myk cottage cheese

type cottage cheese i rør

1 ss skummetmelkpulver (SOM)

2 ss maisstivelse

Næringsverdi per 100 gr:

8.3 Karbohydrater

Matlaging

Skille hvitene fra plommene og pisk til veldig sterke topper med en klype salt i ca 10 minutter. Dette er det viktigste øyeblikket for å lage cupcakes! Proteiner bør piskes i minst 10 minutter, til veldig sterke topper (det bør være en skje i piskede proteiner)
Kombiner eggeplommene med alle de andre ingrediensene.

Rør eggehvitene inn i eggeplommeblandingen, pass på så du ikke faller av. Det er MYE testing!

Forbered mange former for cupcakes. I dem legger vi ut testen til 23 (den hever godt i ovnen).

Vi baker ved 180 C i 30 minutter, ser slik at de ikke brenner seg. Når cupcakesene har hevet seg godt og brunet på toppen - er de klare.

Dukan cupcakes de fås som vaniljesaus eclairs - ved hjelp av en konfektsprøyte er de enkle å fylle med forskjellige kremer.

Og så det Cupcakes ifølge Dukan bra alene!

GOD APPETITT!

Vær den første som vet om Dukan-dietten

Jeg snakker om tillatt mat, endringer i kostholdsstadier, nye oppskrifter på hovedretter og søtsaker, deler min erfaring med vekttap og svarer på spørsmål. I utsendelser er det også ca rabatter på mine kaker.

Et av de mest populære ernæringssystemene er Dukan-dietten, som i økende grad blir valgt av overvektige for å eliminere dette problemet.

Dette ernæringssystemet er bra fordi det med dens hjelp er mulig å miste en imponerende mengde ekstra kilo og samtidig uten å skade kroppen, som mottar de nødvendige vitaminene og mineralene gjennom dietten.

Ofte er Dukan-dietten valgt som et permanent ernæringssystem, fordi du i dette tilfellet ikke trenger å bekymre deg for retur av ekstra kilo, og det daglige kostholdet vil alltid være rikelig og balansert.

Nettsider og sider med fasjonable dameblader er fulle av oppskrifter som kan brukes når du velger Dukan-dietten. Når du velger dette ernæringssystemet, kan du være sikker på at sult og alvorlig stress for kroppen er utelukket, som det fremgår av de mange Ducan-oppskriftene. Baking er ikke et absolutt unntak, slik tilfellet er med det rådende antallet dietter.

Hva er Dukan-dietten? Dette systemet ble utviklet av Pierre Dukan, en ledende ernæringsfysiolog i Frankrike, hvis popularitet har økt betydelig det siste tiåret. Hovedvekten i denne dietten er på matvarer som inneholder store mengder protein og karbohydrater, som finnes i fisk, magert kjøtt og egg.

En slik skjevhet mot proteinprodukter er ganske forståelig. Matvarer med lavt karbohydratinnhold inneholder ikke overflødige kalorier, men de positive egenskapene til slike produkter kan tilskrives en merkbar nedgang i sult. Selve dietten er delt inn i 4 stadier, referert til som:

• angrep;
• veksling;
• festing;
• stabilisering.

Den første fasen anses som den vanskeligste, fordi det er den som er ledsaget av grunnleggende forbud, strenge krav som anbefales å følges strengt. Det er i denne perioden at det er et raskt tap av en stor mengde overflødig vekt.

Det andre trinnet innebærer å legge til den anbefalte menyen fra forrige trinn med andre produkter. Den tredje fasen er nødvendig for å stabilisere vekten, som ble korrigert i løpet av de to første stadiene av dietten. Men det fjerde trinnet er oftest valgt for normal ernæring for livet.

Dukan-dietten passer for absolutt alle og gir en reell sjanse til å takle overvekt, selv for de menneskene som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker. Deilig og diettmat kan enkelt tilberedes hjemme ved hjelp av visse ingredienser. Guiden bør ta Ducans bakeoppskrifter, som det i dag allerede er ganske mange av.

Hvis du virkelig vil drikke en kopp te med noe søtt, men det ikke er noe ønske om å bruke mye tid på matlaging, vil Dukan-baking i mikrobølgeovn komme til unnsetning. Følgende oppskrift er perfekt for alle stadier av dietten, inkludert aggresjonsstadiet. For å forberede basen bør du bruke:

• skummetmelkpulver - 20 g;
• kakao - 10 g;
• havrekli - 2 ss. skjeer;
• hvetekli - 1 ss. skjeen;
• bakepulver - ½ teskje;
• skall - 1 teskje;
• sukkererstatning - 2 g;
• skummet melk - 4 ss. skjeer.

Alle de listede komponentene må blandes grundig, og den resulterende massen skal helles i spesielle silikonformer, fylle dem på en slik måte at 1/3 av delen forblir fri. Skjemaer må settes i mikrobølgeovn og stekes i omtrent en og en halv time ved en effekt på 700W.

Uten noen populære og kjære retter er det nesten umulig å forestille seg Ducans oppskrifter. Baking på alle stadier av dietten kan representeres av de vanligste pannekakene, som for mange utgjør en full frokost.

• egg - 3 stk.;
• 1% kefir - 200 ml;
• vann - 50 ml;
• maisstivelse - 3 ss. skjeer;
• hakket havrekli - 8 ss. skjeer;
• søtningsmiddel eller spesiell sirup - 5 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - ½ teskje;
• brus - 1 klype.

Alle komponentene skal blandes grundig. For disse formålene anbefales det å bruke en mikser, og plasser beholderen med blandingen i en halv time på et varmt sted. Pannekaker skal tilberedes i en panne. I dette tilfellet kan olje brukes, men du kan klare deg uten.

De fleste Dukan-bakeoppskrifter innebærer bruk av kli, men det er mulig å lage en like deilig kake uten denne komponenten. I dette tilfellet tilberedes baking fra:

• maisstivelse - 3 ss. skjeer;
• kefir - 2 ss. skjeer;
• skummetmelkpulver - 3 ss. skjeer;
• egg - 4 stk;
• sukkererstatning - 2 g;
• bakepulver - 2 ts.

Pisk hvitene separat fra eggeplommene, tilsett litt salt. Alle ingrediensene skal blandes grundig og helles i en form. Som regel vil det ikke ta mer enn en halv time å bake en kjeks.

Et lag for kjeks bør tilberedes av cottage cheese med lavt fettinnhold, som i et volum på 200 g må blandes med usøtet fettfattig yoghurt.

Er det mulig å tenke seg hjemmelagde kaker uten boller? Dukan-dietten tillater bruk av slike egentilberedte søtsaker. I dette tilfellet tilberedes Dukan-baking fra:

• skummet melk - 200 ml;
• gluten - 60 g;
• havrekli - 50 g;
• psyllium - 2 ss. skjeer;
• egg - 1 stk;
• søtningsmiddel - 2 skjeer;
• salt - ½ teskje;
• fersk gjær - 15 g.

Prosessen med å tilberede deigen er ganske enkel. På det første stadiet er det nødvendig å varme opp litt melk og oppløse den angitte mengden gjær i den. Etter det må den resulterende blandingen blandes grundig med resten av komponentene, og beholderen skal plasseres i 30 minutter på et varmt sted.

Etter den angitte tiden skal deigen blandes grundig med en mikser for dette formålet. Etter disse manipulasjonene skal deigen infunderes i ytterligere 30 minutter, hvoretter det skal dannes flere mellomstore baller fra den. Slike boller stekes i et kvarter ved en ovnstemperatur på 170 grader.

Ovennevnte bakeoppskrifter er ganske enkle å bruke. Lag deilige måltider og gå ned i vekt med letthet!

vi forberedte oss til palmesøndag på forhånd, det var ikke tid til å lage mat på søndagen, pga. om morgenen dro vi til gudstjenesten i kirken ... alt var forberedt på lørdag. en av rettene var en pai, som minnet meg mye om pizza, bare dekket. Det viste seg å være veldig velsmakende, vi lagde en slik rett for første gang.

hør på oppskriften :)

Fyll: agurker, tomater, fisk, saus, urter.

2 ss myk cottage cheese 0%

10 ts havrekli

2 ts maisstivelse

2 ts bakepulver

2 ts melkepulver

Salt 2 klyper

Skille eggene fra proteinet og eggeplommen og pisk dem separat med en mikser til de er skummende. Kombiner deretter eggene, tilsett cottage cheese og salt, pisk med en mikser. Tilbered kli i en separat beholder, mal dem i en blender (som mel) , tilsett stivelse, bakepulver og tørrmelk. Kombiner alle ingrediensene og pisk med en mikser.

Sett deigen i en form og sett en forvarmet ovn på 200 grader i 15-20 minutter ... (til den er gyldenbrun). deig-fyll-deig. synlig på bildet.

god appetitt, med uv. Turnov-familien.

Ingredienser:

bakepulver

aromatisk bacon

maisstivelse

Pisk eggehvitene med salt til de er stive, pisk eggeplommene separat med bakepulveret. Vi kobler de to massene og legger til aroma. Vi sprer det på en silikonmatte og i en forvarmet ovn, opp til 180 °, satt i 7-10 minutter.

Stek soppen med løk, tilsett kk og rør til den tykner. Ha den ferdige soppen i sausen på kaken og pakk inn rullen. Avkjøl og avkjøl i en halvtime.

Deretter kan du kutte i biter og legge på en tallerken.

Bland i en beholder 2 ss havrekli, 2 ss. hvetekli, salt etter smak og et par tabletter sahzam (knus) og 0,5 ts. soda.
Pisk 2 egg og 3-4 ss hver for seg. kefir 0%.
Bland alt, overfør til en mikrobølgeovn og stek i 5-7 minutter.

For 10 smultringer:
Deig: 2 ss. l. med et lysbilde KK, 3 ss. med et lysbilde SOM, 5 proteiner +1 eggeplomme, 3 ss. melk, sakhzam etter smak, (du kan legge til sitronskall om ønskelig).
Fyll: 1 heap ss SOM, 1,5 ts. kakao, sakhzam, aromikk "kondensert melk", melk.
Pisk hvitene til topper, tilsett eggeplommen og pisk også. Tilsett tørre ingredienser, bland forsiktig, tilsett melk. Hell i silikonformer og stek i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, til de er gyldenbrune.
For fyllet, bland alt, tilsett litt melk under omrøring, slik at det viser seg å være tykt som ostemasse. Vi finner en fold i smultringen på siden, lager et hull med en kniv. Fyll midten med fyllet med en konditorsprøyte.

Deig: 2 egg, 2 ss. kakaofri, 1 ss. L. KK, 3 ss. SOM, 1 ss gluten, 1 ss. bland vegetabilske oljer, sukker, melk, bakepulver til flytende rømme tykner. I en silikonform på 180 C. Etter 10 minutter reduseres temperaturen til 160 C og stekes til en pinne er tørr. Når du er klar, uten å ta den ut av formen, stikk hull i veldig tykt med en tannpirker mange steder og
fyll med fyll.
Fyll: et halvt glass melk, 1 egg, 1 ss. gratis kakao, sahzam, aromatiske kakaobønner 3 dråper. Hvis du liker veldig våte muffins, så kan du også ta et glass melk.
Dekor: fyllet er ikke helt borte, noe gjenstår. lagt en halv ts til den. xantangummi og pisk med en mikser.

Deig: 200 gr. dehydrert cottage cheese

100 gr. myk ostemasse

4 ss. skjeer oo

2 ss PO

2 ss QC (kan erstattes med soyaisolat)

2 ss gluten

1 pose "FitParad" (eller annen sahzam)

1 ts soda

en halv teskje salt

Blander tørre ingredienser, Tilsett egg og cottage cheese, pisk alt med en mikser til en homogen masse. Hell i muffinsformer og stek til de er ferdige ved 180°C. (Jeg har 40 minutter) slik at skorpen blir sprø og krummen porøs. Slike boller blir ikke foreldede på 2 dager.

1 glass melk (250 ml)
cottage cheese myk væske 0 % 230g
søtningsmiddel tilsvarende 4 ts sukker (jeg har 4 scoops fitparad)
saften av en halv sitron
skall av en halv sitron
10 g gelatin
1 ts dezzh. kakao med et stort lysbilde
1/2 pose vanillin (1,5 g pose)
Løs opp 5 g gelatin i et halvt glass melk over lav varme (hvis gelatinen ikke er øyeblikkelig, bløtlegg den i henhold til instruksjonene)
ta av komfyren, tilsett flytende cottage cheese 115g (jeg har en krukke med Savushkin-produkt) vask sitronen, riv skallet fra halve sitronen og press ut saften, tilsett melkemasseblandingen
tilsett et søtningsmiddel (tilsvarer 2 ts sukker) tilsett halve mengden vanillin, pisk alt og sett i kjøleskap i ca 5 minutter. I løpet av denne tiden skal massen IKKE stivne, men bare bli litt tykkere. så snart massen tykner litt, ta den ut av kjøleskapet og pisk med en mikser til massen er mettet med bobler (ca. 5 minutter)
hell over i et halvt glass og avkjøl i 15 minutter til stivnet
Vi lager sjokoladesufflé på samme måte, men i stedet for sitronsaft og -skall, tilsett kakao
legg sjokolademassen pisket etter kjøleskapet til glassene på toppen av sitronsuffléen, og hvis du spiser umiddelbart uten kjøleskap, blir det den mest delikate, rett og slett fantastisk moussen