Smørbrød på toast med egg. Enkle eggesmørbrød

Deilige og mettende eggesmørbrød er flotte til frokost og middag. De kan også serveres på et festlig bord - deres vakre og appetittvekkende utseende vil gjøre dem til en fantastisk forrett. Og enkelheten i utførelsen vil appellere til de som bare lærer det grunnleggende om kulinarisk kunst.

Utmerkede budsjettsmørbrød laget av ristet brød med pate kokte egg med ost og hvitløk. En helt enkel rett som passer perfekt til et buffetbord eller bare til en familiemiddag.

Smørbrød med egg og sild

Ingredienser:

lett saltet sild - 0,4 kg;
rugbrød– 0,7 kg;
hard ost– 100 g;
kyllingegg - 3 stk.;
bordsennep - 5 ml;
rømme eller majones - 5 ml;
grønn løk - 100 g.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i små skiver av samme størrelse og form, tørk i ovnen.
Fileter silden og skjær den i små biter.
Riv osten på grovt rivjern. Les mer:
Kok eggene. Etter avkjøling av eggene, skrell dem og fjern plommene.
Mos eggeplommene med en gaffel, bland med sennep og majones.
Riv hvitene.
Kombiner ost, sennepsplommepasta, revet hvite.
Fordel den resulterende blandingen på brødet.
Legg silden på toppen.
Hell kokende vann over løken og del opp i piler.
Pakk hver sandwich med en sløyfe, som å pakke inn gaver.

Det gjenstår bare å legge smørbrødene med sild på stort fat og server til bordet.

Smørbrød med sild på Borodino brød

Ingredienser:

lett saltet sild - 0,4 kg;
Borodino brød - 0,6-0,7 kg;
majones - 150 ml;
rødbeter - 150 g;
gulrøtter - 150 g;
kyllingegg - 5 stk.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i biter en centimeter tykke eller litt mindre. Bruk et glass og skjær ut sirkler med størst mulig diameter fra hvert stykke.
Tørk brødet i ovnen.
Rens silden, skjær i 1 cm biter, og skill fileten fra hver bit.
Vask gulrøtter og rødbeter. Uten å skrelle, kok til den er mør. Kul.
Riv grønnsakene separat på et fint rivjern.
Kok eggene hardt. Stikke innom kaldt vann. Når den er avkjølt, skrell og fjern eggeplommene. Mal eggeplommene og hvitene, legg dem i en egen bolle.
Bland hver av de tilberedte ingrediensene med majones.
Smør majones på brødet.
Plasser rødbeter, hvite, gulrøtter og eggeplommer i sektorer rundt omkretsen. Legg en sild i midten av hvert stykke.

Disse smørbrødene ser festlige og optimistiske ut. Både barn og voksne vil spise dem med glede.

Smørbrød med sild, agurk og egg

Ingredienser:

rugbrød - 0,7 kg;
sild krydret salting– 0,4 kg;
kyllingegg - 10 stk.;
bordsennep eller majones - etter behov;
vegetabilsk olje - så mye som nødvendig;
fersk agurk - 0,2 kg;
salat - 100 g.

Matlagingsmetode:

Skjær sildefileten i små biter.
Skjær kokte egg i skiver.
Skjær agurkene i biter av samme form.
Skjær brødet i små firkantede eller runde skiver.
Størrelsen deres skal være litt større enn diameteren på eggesirklene, eller den samme.
Stek brødet lett i vegetabilsk olje.
Legg et stykke brød på hvert stykke brød salatblad, på det - et egg, på toppen av egget - en agurk.
Fullfør sammensetningen med en sildskive. Fest ingrediensene sammen med et spyd.
Smørbrød med sild tilberedt iht denne oppskriften, se elegant og festlig ut.
Sildesmørbrød er en av de enkleste og mest allsidige snacksene.
De lages raskt, fra enkle og tilgjengelige produkter, men kan til og med dekorere et feriebord.

Sandwich (posjerte egg i en vogn)

Ingredienser:

6 egg
2 tomater
6 skiver røkt kjøtt
tinnbrød, i skiver
2 ss. eddik

Matlagingsmetode:

Så, som du allerede har lagt merke til, må vi tilberede posjerte egg. For å gjøre dette, sett vann på bålet og tilsett to spiseskjeer eddik til det. Eddiken vil hjelpe hvitene til å krølle seg raskere og omslutte eggeplommen.
Når vannet koker, reduser varmen, siden overdreven koking kan ødelegge alt. Knekk egget og hell det forsiktig i vannet. Det er slett ikke nødvendig å snurre vannet for å danne en trakt, siden "flate" egg er akkurat det som trengs til retten vår.
Når det hvite har krøllet seg, fjern egget. Gjenta prosedyren seks ganger til alle de posjerte eggene er kokt.
La oss nå gå til brødet. Det er bedre å ta det allerede hakket blikkbrød. Skjær forsiktig av skorpen på alle 12 stykkene.
Vi rister ganske enkelt de første seks stykkene i brødristeren, og kutter ut midten av de andre seks stykkene med en rund kutter. Vi rister også brød med "vinduer" i en brødrister.
Alle forberedende operasjoner er fullført, du kan fortsette direkte til å montere "vognen".
Ta et helt stykke ristet brød. Legg først ut en tallerken med røkt kjøtt, deretter en sirkel med tomat, og først deretter et posjert egg. Dekk toppen med et stykke brød med et "vindu". Vi gjentar operasjonen seks ganger.
Posjerte egg i en vogn er klare!

Eggesmørbrød i en stekepanne

For meg er frokosten en viktig del av dagen, for jeg vet at neste gang jeg skal kunne spise ikke vil være snart. Så om morgenen trenger jeg å spise noe ikke bare velsmakende, men også næringsrikt, så jeg lager ofte eggesmørbrød i en stekepanne hjemme. Det er slett ikke vanskelig å lage en slik rett, og det tar meg ikke mye tid, pluss at smørbrødene viser seg å være veldig mettende og velsmakende, så jeg føler meg ikke sulten på lenge. Totalt sett er denne enkle oppskriften på eggesmørbrød så god at du må prøve den.

Ingredienser:

Brød - 2 skiver
Egg - 2 stykker
Salt - etter smak

Matlagingsmetode:

Først forbereder vi alt nødvendige ingredienser, skjær brødet i 1,5 cm brede skiver.
Vi varmer opp en stekepanne med vegetabilsk olje, og i mellomtiden skjærer vi forsiktig ut krummen fra brødskivene.
Legg brødet i varm olje og bryt ett egg i hver skive, salt etter smak.
Dekk pannen med lokk og stek smørbrødene på svak varme til eggehvite stivner ikke, så snu dem og stek på den andre siden til de er gyldenbrune.
Nå kan du starte frokosten.

Smørbrød med egg og hvitløk

Før jeg byttet aktivitetsfelt måtte jeg jobbe 10-12 timer om dagen, tro meg, det var ikke tid til å lage mat i det hele tatt, da dukket denne enkle oppskriften på smørbrød med egg og hvitløk opp på menyen min. Det var i denne perioden jeg ble avhengig av dem, og selv nå, når jeg har mye mer tid, kan jeg noen ganger ikke nekte meg selv gleden av å spise et par. Selvfølgelig, ved første øyekast, kan det virke som om denne retten er for primitiv, men jeg later ikke til å være månedens kokk, dessuten er kombinasjonen av egg og hvitløk veldig vellykket, og til og med mannen min (en kokk av yrke) liker å spise slike smørbrød med glede. Og nå deler jeg gjerne oppskriften min på å lage egg- og hvitløkssmørbrød, jeg håper du vil like dem også.

Ingredienser:

Brød - 8-9 skiver
Egg - 2-3 stykker
Hvitløk - 3-4 fedd
Majones - etter smak
Vegetabilsk olje - etter smak
Salt - etter smak
Kvernet svart pepper - etter smak

Matlagingsmetode:

Vi sender eggene til komfyren for å lage mat, og i mellomtiden kutter vi brødet i skiver. Varm oljen i en stekepanne og stek brødet vårt i den, men bare på den ene siden.
Nå må vi vente til brødet er avkjølt. Forresten legger vi også eggene under kaldt vann.
Hakk eggene så fint som mulig.
Og gni hvitløken grundig inn i den brunede siden av brødet.
Hell så majones på brødet (det kan erstattes med rømme eller saus) og legg hakkede egg på hver skive.
Dryss de ferdige smørbrødene malt pepper og pynt med friske urter. Og vi spiser det med en gang mens brødet fortsatt er sprøtt.

Egg Sandwich

Perfekt for denne oppskriften smørbrødboller eller hamburgerboller, stor tomat og det meste ferske egg! Perfekt alternativ, hvis egget ikke er mer enn 7 dager gammelt, vil de posjerte eggene være velsmakende og ha riktig oval form.

Ingredienser:

Rund bolle - 1 stk
Egg - 2 stykker
Tomat - 2 skiver
Hvitløk - 1 fedd
Salat eller ruccola - 1 haug
kremost - 60 gram (eller bearbeidet)
Eplecidereddik - 1 ss. skje (eller vin)
Salt - 2 klyper
Kvernet svart pepper - 2 klyper

Matlagingsmetode:

Forbered maten din. Vask tomaten, skrell hvitløken, skyll salatbladene under kaldt vann.
Skjær bollen i to like deler. Sett i ovnen under broileren i noen minutter til skorpen er sprø, men bollen forblir myk.
Gni bollehalvdelene med hvitløk.
Smør rikelig med ost. Tilsett en tomatring og salt om nødvendig.
Nå kommer den viktigste delen: koking av eggene. Kok opp en liter vann i en kjele (vannhøyden er minst 5-6 cm), tilsett en klype kvernet pepper og en spiseskje eddik.
Du kan ikke salte det! For at egget skal stivne godt trenger du bare eddik. Knekk egget og slipp det raskt i det kokende vannet med hånden. Gjør det samme med det andre egget.
Slå av varmen og still timeren på 4 minutter. Dekk kasserollen med et lokk. Ta ut eggene med en hullsleiv og la vannet renne av.
Legg ett egg på hver bollehalvdel. Smørbrød er klare! Hjelp deg selv!

Eggsmørbrød

Jeg er for variasjon og originalitet i alt, også i å lage smørbrød. Jeg prøver nesten alltid å erstatte trivielle smørbrød med ost og pølse med noe mer originalt. En av mine favorittvarianter er eggesmørbrød, eller rettere sagt eggepålegg. Det viser seg veldig tilfredsstillende og ganske velsmakende. Ikke en gourmetrett, selvfølgelig, men det er det smørbrød er for, for å være enkel og tilfredsstillende, ikke sant?

Ingredienser:

Egg - 3 stykker
Eddik - 1 teskje
Majones - 2 ss. skjeer
Smør - 1 ss. skje
Løk - 1/3 stykker
Salt, pepper - - Etter smak
Brød - 4 skiver

Matlagingsmetode:

Ha eggene i en liten kjele med vann og eddik og kok opp. Så snart vannet koker, slå av varmen, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter.
Avkjøl eggene inn isvann. Når det avkjøles, renser vi det.
Bland hakkede egg, majones, myknet smør, finhakket løk, salt og pepper i små terninger.
Bland godt.
Resultatet eggeblanding Legg den mellom to brødskiver og smørbrødet er klart. Hvis det blir rester av eggeblandingen, kan den oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil flere dager.

Som dette interessant oppskrift Jeg fant nylig en oppskrift på å lage smørbrød med egg og pølse, jeg likte den, ikke bare for dens attraktive og interessante utseende, men også god smak. Jeg elsker virkelig eggerøre, og smørbrød, selvfølgelig, men her er alt på en gang - den ekte drømmefrokosten. Nå tilbereder jeg disse egg- og pølse-smørbrødene hjemme ganske ofte, hele familien min liker dem veldig godt, til og med barna spiser dem med stor glede.

Ingredienser:

Brød - 12 skiver
Egg - 4 stykker
Pølse - 4 skiver
Tomat - 1 stk
Majones - 2 ss. skjeer
Krydder - Etter smak
Salt - etter smak

Matlagingsmetode:

Kle først bakeplaten bakepapir og legg fire brødskiver på den, smurt med en liten mengde majones.

Smørbrød i ovnen med egg

Hvem er interessert i å spise det til frokost? vanlige smørbrød, men når du ser slik skjønnhet, våkner appetitten umiddelbart. Derfor, hvis du vil at morgenen din skal starte med en positiv holdning og god mat, Jeg skal fortelle deg hvordan du lager smørbrød i ovnen med egg. Etter min mening er en slik frokost den beste starten på dagen, dessuten tar det ikke mye tid å forberede, og ingrediensene til slike smørbrød kan brukes fra de som står i kjøleskapet. Nå om morgenen med deilig frokost du vil motta en ladning av livlighet og positivitet, for med denne enkle oppskriften på smørbrød i ovnen med et egg kan det ikke være noen annen måte.

Ingredienser:

Brød - 8 skiver
Egg - 4 stykker
Tomat - 1 stk
Bacon - 50-60 gram
Kvernet svart pepper - etter smak
Salt - etter smak

Matlagingsmetode:

Ta fire brødskiver og legg dem på en bakeplate eller i en bakebolle.
Fra de resterende fire skivene skjærer du ut krummen slik at bare omrisset gjenstår.
Legg brødet uten smul på hele skiver.
Nå begynner vi å legge fyllet i hullene, først legger vi ut en sirkel med tomat.
Så hakker vi baconet og sender det til tomaten.
Vi bryter ett egg i hver sandwich; hvis eggene er store, kan du helle ut ikke alle hvitene, men så mye du får plass til. Salt egget og dryss med malt pepper etter smak.
Forvarm ovnen til 200 grader og bak smørbrød i den, koketiden avhenger av hvilken konsistens av egg du foretrekker
For eksempel liker jeg ikke frosne hvite og eggeplommer, så det tar meg ikke mer enn 10 minutter å forberede.
Overfør de ferdige smørbrødene til en tallerken og server.

Egg og ostesmørbrød

Å lage egg- og ostesmørbrød er et blunk. Ideen ble født når jeg ønsket det en rask løsning noe å spise og kom over kokte egg. Det er veldig godt å bruke ikke bare smør, men for eksempel sildolje til å lage smørbrød med egg og ost. For å tilberede den blander du sildefileten og smøret i en blender. Grønnsakene gir smak og lyser virkelig opp sandwichen. Du kan bruke agurker eller tomater til pynt! Hvis du bruker ovnen, stek egg- og ostesmørbrødene til osten smelter.

Ingredienser:

Brødskive - 4 stykker
Smør - 40 gram
Egg - 4 stykker
revet ost - 50 gram
Salt, pepper - etter smak
Dill, persille - Etter smak

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i skiver.
Smør brødet med smør.
Riv osten.
Legg egghalvdelene på brød og smør og strø over revet ost.
Stek i ovnen eller airfryer
Stek i en airfryer på 250 grader i 3-4 minutter.
Dryss de ferdige smørbrødene med urter.

Sandwich med egg i en stekepanne

Hva kan være bedre til frokost enn deilig stekt brød? Og hvis det også følger med et egg, er det rett og slett deilig! For å lage en eggesmørbrød i en stekepanne, trenger du en ganske tykk brødskive - ikke vær grådig, jo tykkere jo smakere. Hvitt er best ferskt brød, pass på at midten ikke er løs og ikke smuldrer. Hvis du ikke har tid til å lage noe komplisert om kvelden, vil oppskriften komme til unnsetning om kvelden.

Ingredienser:

Brød - 1 skive
Egg - 1-2 stykker
Grovt salt - Etter smak
Svart pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Matlagingsmetode:

Forbered alle ingrediensene.
Skjær ut kjernen av brødet.
Varm opp stekepannen, tilsett vegetabilsk olje. Stek brødet først. Pisk deretter egget forsiktig inn.
Bruk en slikkepott til å snu smørbrødet og stek på den andre siden i et minutt, eller du kan slå av varmen helt.
Eggesmørbrødet vårt i en stekepanne er klart. Server med kaffe eller te.

Varme smørbrød med tomater og egg

Her er en enkel oppskrift på å lage varme smørbrød med skinke, tomater og egg. Alt er veldig enkelt. Fra brødskiver og annet spesifiserte ingredienser Smørbrød formes og stekes i ovnen i 25 minutter. Ha en fin dag!

Ingredienser:

Skinke - 6 stykker
Brødskiver - 12 stykker
Tomater - 150 gram
Vaktelegg - 12 stykker (eller 6 vanlige)
Salt - 1 klype
Pepper - 1 klype

Matlagingsmetode:

Skjær tomater i skiver.
Ta ut midten av seks brødskiver.
Legg hele biter i en ildfast form.
Legg skinkebiter på brødet.
Dekk med brødskiver uten midten.
Legg tomater i midten og 2 vaktelegg for hver sandwich.
Salt og pepper etter smak. Stek i ovnen, temperatur 180 grader, ca 25 minutter.

Smørbrød med saury og egg

Smørbrød med saury og egg er veldig mettende, og for de som elsker fisk, veldig velsmakende. Jeg vil si med en gang at smørbrød med saury passer godt til øl, så for en sportsfest, for de som liker å se på TV, passer de veldig godt. Du kan hoppe over trinnet med å brune brødene i ovnen, og umiddelbart smøre dem med majones og saury, drysse ost og sette dem i ovnen. Dette vil holde dem myke og ikke sprø. Pass på å servere ferske tomater og agurker med saury og eggesmørbrød. Lykke til og god appetitt!

Ingredienser:

Hermetisert saury i olje - 1 stk
Brød - 1 stk
Ost - 200 stykker
Løk - 1 stk
Egg - 2 stykker
Persille - 3 stykker (kvist)
Dill - 3 stykker (kvist)
Majones - 50-100 gram

Matlagingsmetode:

Lage mat.
Kok eggene.
Kutt brødet.
Finhakk løken.
Legg sauryen i en kopp og mos med en gaffel. Tilsett løk.
Tilsett egg, mos med en gaffel og bland alt.
Legg til Mayo.
Legg til greener.
Riv osten på et grovt rivjern.
Rist brødet i ovnen i 10 minutter
Smør toasten med majones
Påfør saury med egg på brød.
Dryss smørbrødene med ost og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Smørbrød med poteter og egg

Faktisk er denne oppskriften for å lage smørbrød med pølse og poteter en av de enkleste som kan brukes til frokost. Tidligere har jeg ofte laget slike smørbrød, men jeg brukte kun poteter som fyll, men nå bestemte jeg meg for å legge til litt variasjon i oppskriften, og det ble ganske bra. Smaken på retten er virkelig fantastisk, i det minste spiser hele familien min alltid disse smørbrødene med glede, og de viser seg å være veldig næringsrike og mettende, så ingen blir sulten igjen. Vel, å tilberede en slik frokost er like enkelt som å avskalle pærer, og min detaljert oppskrift smørbrød med pølse og poteter med bilder vil hjelpe deg å gjøre alt enda raskere.

Ingredienser:

Brød - 7-8 skiver
Poteter - 1-2 stykker (store)
Pølse - 200 gram
Egg - 2 stykker
Majones - 1 ss. skje
Krydder - Etter smak
Salt - etter smak
Vegetabilsk olje - Etter smak (til steking)

Matlagingsmetode:

Skrell først potetene og riv dem på et grovt rivjern.
Da må du rive pølsen på samme måte, det er ikke nødvendig å fryse den før, den skal rive godt uansett.
Knekk egg i en bolle med poteter og pølse, tilsett majones, salt og krydder etter smak
Bland alt grundig.
Skjær brødet i ganske store skiver.
Legg et lag med potet- og pølseblanding på hver potetskive.
Etter dette, varm vegetabilsk olje i en stekepanne og legg smørbrødene i den med fyllet ned.
Stek dem i 3-4 minutter, snu dem deretter og stek på den andre siden til de er gyldenbrune.
Tjene ferdig rett til bordet med te eller kaffe.

Smørbrød med egg og pølse

Jeg fant nylig en så interessant oppskrift for å lage smørbrød med egg og pølse; jeg likte den virkelig, ikke bare for det attraktive og interessante utseendet, men også for den utmerkede smaken. Jeg elsker virkelig eggerøre, og smørbrød, selvfølgelig, men her er alt på en gang - den ekte drømmefrokosten. Nå tilbereder jeg disse egg- og pølse-smørbrødene hjemme ganske ofte, hele familien min liker dem veldig godt, til og med barna spiser dem med stor glede.

Ingredienser:

Brød - 12 skiver
Egg - 4 stykker
Pølse - 4 skiver
Tomat - 1 stk
Majones - 2 ss. skjeer
Krydder - Etter smak
Salt - etter smak

Matlagingsmetode:

For å begynne, dekk en stekeplate med bakepapir og legg fire brødskiver på den, smurt med en liten mengde majones. Les mer:
Deretter legger du en sirkel av hvilken som helst pølse på hver brødskive, hvis pølsen din er bred som min, kan du legge en halv sirkel.
Vi legger til en skive ost og en skive tomat til pølsen; generelt kan du bruke alle produkter her, for eksempel, sylteagurk. Nå må vi forsiktig fjerne krummen fra de resterende åtte skivene av brødet og legge dem på toppen av hele skivene, to skiver uten smuler for hver hel skive.
Dermed får vi noe som en brønn med en fordypning, hvor vi bryter egg, ett for hver sandwich, egget må saltes og drysses med krydder.
Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 180-200 grader og stek smørbrødene til egget er stivnet. Så snart det stivner, kan smørbrødene tas ut og serveres.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

En sandwich er mat for alle anledninger. De tilberedes raskt til frokost, som mellommåltid før lunsj, til te eller kaffe, til festlig bord, buffetbord, ta med deg på veien og videre. Smørbrød kan være åpne og lukkede, varme og kalde, søte, krydrede, salte, kanapéformede og puffede smørbrød. Det er til og med smørbrødkaker og smørbrødruller. Den enkleste sandwichen kan lages på et minutt, bare legg et stykke på en brødskive kokt kjøtt, skinke eller ost. Og det er det, klar til å spises smørbrød, som du kan ha en matbit uten å se bort fra jobb eller presserende saker. Generelt gir smørbrød en mulighet ikke bare til å ta en rask matbit eller tilberede frokost på fem minutter, men også til å lagre små mengder mat til overs. Dette er akkurat den typen smørbrød vi skal tilberede, og samtidig skal vi se hva annet vi kan bruke til å lage smørbrød.
Smørbrød med egg og ost - dagens fotooppskrift.

Ingredienser:
- hvitt brød, fullkorn eller rugbrød - ditt valg;
- kokte egg - 2 stk;
- bearbeidet ost OK eller hard ost - 100 g;
- majones - 2-3 ss. l;
- persille eller dill - flere kvister;
- friske urter, tomater eller Paprika- for dekorering av smørbrød.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Vi skjærer ethvert brød i skiver ca 1 cm tykke. Du kan ta brød til toast eller skivet brød.

Til skiver hvitt brød så mer appetittvekkende ut, og brødet knuste behagelig, brun skivene i brødristeren eller ovnen, og hvis situasjonen tillater det, gni også med et fedd hvitløk.

For å smøre, riv bearbeidet eller hard ost og kokte egg på et fint rivjern. Du kan legge den på en tallerken samtidig. Hvis du ikke har kokte egg, men du virkelig vil ha slike smørbrød, kok to egg. Det er veldig enkelt å gjøre. Legg eggene i kaldt vann (vannet skal dekke eggene helt) og sett på middels varme. Så snart vannet begynner å koke intenst, noterer vi tiden. Kok hardkokte egg i 10 minutter (det er det vi trenger). Slik at skallet enkelt kan fjernes, varmt vann hell av og hell umiddelbart veldig kaldt vann over eggene og la dem avkjøles i vannet. Så renser vi og river på et fint rivjern.

Bland egg, ost og finhakket persille eller dill. Tilsett majones etter smak. Tilsett eventuelt litt salt, du kan eventuelt tilsette hvitløk (riv den eller press den gjennom en hvitløkspresse). Ikke glem at hvitløk har en spesifikk sterk lukt, og hvis du har en arbeidsdag foran deg, lag smørbrød til frokost uten hvitløk.

Fordel brødskivene med den tilberedte ost- og eggblandingen, dekorer med urter og grønnsaksbiter. Det er alt, deilige, tilfredsstillende smørbrød er klare!

På en lapp. Smørbrød regnes ikke som sunn mat, men dette kan rettes opp om du bruker rugbrød og velger et lavkaloripålegg til det. I denne oppskriften, i stedet for majones, rømme eller lav-fett yoghurt– da blir ikke smørbrødet så kaloririkt.

Alternativer for smørbrødpålegg (de egner seg også for krutonger)

Revet smeltost (eller hard ost) med hvitløk og majones
- hermetisk fisk revet i olje med hvitløk og majones
- tykk ostemasse med yoghurt og urter + salt etter smak
- stekt sopp med rømme
- salt eller røkt fisk(smør brød med smør)
- revet gulrøtter med hvitløk og majones eller med nøtter og majones
- tomater, kuttet i biter + basilikum, salt, pepper, olivenolje
- hvilken som helst pate
- ulike salater fra finhakkede produkter
- stekt aubergine med tomater og majones
- kokt kylling, ost, egg, majones
- cottage cheese, nøtter, mye grønt, yoghurt, salt, pepper, hvitløk.

Stekt eller kokt egg - flott alternativ til frokost. Det tar bare noen minutter å steke, og du kan koke det kvelden før. Og rask, og tilfredsstillende og velsmakende. Men noen ganger vil du ha noe mer interessant, ikke sant? Slik at du kan overraske dine kjære og servere noe morsomt til frokost. Men den må tilberedes like enkelt som vanlig eggerøre. De enkle kommer til unnsetning, men med sitt eget triks, eggesmørbrød. Vi tilbyr deg fire oppskrifter på slike smørbrød. Det er noe enklere. Det finnes klokere. Ved å erstatte noen ingredienser ( egg, selvfølgelig forblir hovedingrediensen) for andre kan du få nye alternativer. I hver versjon beholder egget formen, eller nesten beholder den - for "blomst"-sandwichen må du slå den hvite. Vi steker eller baker egg.

Oppskrift I – Egg- og ostesmørbrød

Stekt egg vises i et nytt format og blir hovedingrediensen for solide smørbrød. Her er det viktig at eggene stekes kompakt, ikke fordel dem utover pannen. Server smørbrød varme.

Ingredienser (2 porsjoner):

Lage ostesmørbrød:

1 Stek eggene som speilegg, de skal ikke spre seg eller feste seg til hverandre. Stek videre lav varme under lokket. Det vil være mer interessant hvis eggeplommen inni er underkokt.

2 Stek brødet på den ene siden. Smør den andre siden av hver brødskive med majones. Topp med skinke eller pølse om ønskelig. Tilsett deretter det stekte egget. Du kan smøre den med majones igjen og tilsette ost. Smelt osten ved å sette smørbrødene i mikrobølgeovnen i 1-1,5 minutter på maksimal effekt.

1 Mellom stekt egg og i stedet for majones kan du legge tynne skiver av tomat eller syltet agurk på brødet, noe som gjør smørbrødet mer saftig. Bearbeidet ost med ulike smaker egner seg som ost.

2 Du kan bruke den til å steke egg. rund form for å kutte ut småkaker, diameteren som tilsvarer størrelsen på brødskivene. Legg kjelen i pannen og knekk egget i den. For samme formål er en spesiell stekepanne for steking av pannekaker egnet - det er enkelt å tilberede eggpreparater på stort selskap. Disse pannene kommer med hjerteformede rom.

Oppskrift II - To-dekker toast med tomater

Denne sandwichen vil ta litt lengre tid å tilberede. Du kan ikke tilsette hele egget, men piske det lett. Du kan tilsette litt revet ost i det sammenpiskede egget.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

Lage toast med tomater og egg:

1 Skjær ut krummen av to brødstykker for å lage en ramme med sider 1-1,5 cm brede. Skjær en halv tomat i små biter og del i to porsjoner.

2 Legg to hele brødskiver på en bakeplate og topp hver med skinke. Deretter en ramme laget av brød. Legg tomatbiter i hulrommet og pisk inn egget. Stek i ovnen til eggene er klare - 10-15 minutter på 200 grader.

1 Du kan strø toppen av egget med finhakkede urter.

Oppskrift III - French Toast

Vel, det virker ikke enklere.

Ingredienser (til 2 porsjoner):

Lage toast:

1 Du må lage to brødrammer av brødskiver slik at et egg senere, når du steker, kan passe inn i det resulterende rommet. Derfor, jo tynnere brødskivene er, jo mer smuler må du kutte ut. Det er bedre å ta toast 1,5 cm tykt og la det være 1,5-2 cm fra kanten av brødet til hullet.

2 Varm en stekepanne med olje, tilsett brød og knekk et egg i midten. Salt og pepre eggene. Stek på middels varme. Snu når egget har stivnet nok til at det ikke sprer seg. Stek til den er ferdig eller la eggeplommen være litt understekt.

1 Du kan gni brødrammen med hvitløk. Resten av krummen kan enkelt stekes i samme panne.

Oppskrift IV - Flower Sandwich

For matlaging er det bedre å ta rundt ristet brød. Eller skjær en skive i form av en sirkel fra en vanlig loff eller en brødskive.

Ingredienser (til 1 porsjon):

Tilberede smørbrød:

1 Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Skill eggeplommen fra hviten, pass på at en dråpe eggeplomme ikke kommer inn i hviten og sørg for at selve eggeplommen forblir intakt. Sett eggeplommen til side og pisk hviten, etter å ha tilsatt en klype salt, til et sterkt skum.

2 Smør en ildfast form med smør (du kan bruke bakepapir) og plasser brødet. Legg den piskede eggehviten på toppen av et stykke brød, dekorer kantene vakkert - kronbladene til fremtidens "blomst", og lag en fordypning i midten for eggeplommen. Sett i ovnen i 5 minutter.

3 Fjern smørbrødet, plasser eggeplommen forsiktig i hulrommet med en skje og sett tilbake i ovnen. Stek til eggeplommen er klar.

1 Før steking kan du legge et stykke smør og litt revet ost på eggeplommen.

2 Bruk greener, lag blader og en stilk, plasser den ferdige "blomsten" på et serveringsfat.

I en stekepanne kan være annerledes. Men i alle fall viser slike produkter seg alltid å være veldig kaloririke og mettende. De er perfekte for en voksen frokost.

Lage enkle eggesmørbrød i en stekepanne

Det er ikke noe komplisert i å tilberede den aktuelle hurtigmaten. Det viktigste er ikke å forlate kjøkken komfyr og overvåk hele tiden retten slik at den ikke brenner seg.

Så de fleste egg i en stekepanne krever bruk av følgende produkter:

store kyllingegg - 2 stk.;
bordsalt - en stor klype;
ethvert brød (kan være gammelt, men ikke mugne) - ½ brød;
fint sukker - ½ dessertskje;
fersk melk - 20 ml;
smør - 50 g.

Foreløpig klargjøring av produkter

En varm sandwich i en stekepanne med et egg - hva kan være bedre med en kopp? morgen te eller kaffe? For å lage denne frokosten selv, bør du forberede alle ingrediensene. Først må du kutte brødet. Du kan forresten bruke et brød eller til og med en bolle i stedet, men bare uten fyll. Tykkelsen på brødbitene skal være ca 1,5 cm.

Etter melprodukt Når du er klar, begynn å forberede eggemassen. For å gjøre dette, pisk eggene grundig med en gaffel, og tilsett deretter salt, melk og sukker til dem.

Stekeprosess på komfyren

De steker ganske raskt i en stekepanne. Rettene er varme på komfyren, og så tilsettes en bit olje. Så snart som matolje Når de er smeltet, legges smørbrød i stekepannen. For å gjøre dette, dyppes hvert stykke brød i en blanding av egg og melk.

Etter steking av den ene siden av produktene, snus de med en gaffel.

Vi serverer deilige smørbrød til frokost

Etter å ha oppnådd rødhet på alle produktene, fjernes de og serveres varme. Spis slikt nærende og deilige smørbrød bør ledsages av syltetøy, marmelade eller vanlig syltetøy.

Lage deilig hurtigmat med pølse og frisk salat

Og server som pølse i en stekepanne flott matbit. For å forberede det trenger vi:

stort egg - 1 stk;
bordsalt - en liten klype;
ethvert brød (kan være gammelt, men ikke mugne) - 2 identiske stykker;
kokt pølse - 1 hjul;
ark frisk salat- 1 PC.;
vegetabilsk olje - 10 g.

Bearbeiding av hovedingredienser

For å tilberede en slik sandwich, bør alle ingrediensene først stekes i en stekepanne. For å gjøre dette, varm pannen veldig varm, og hell deretter i litt olje. Først stekes et hjul med kokt pølse i det (på begge sider). Legg deretter ut brødbitene og tørk dem litt (til en lett rødme).

Helt til slutt brytes en i stekepannen. egg. Prøv samtidig å ikke skade eggeplommen. Den saltes veldig raskt og dekkes med lokk. Etter 3-4 minutter skal egget være helt stivnet.

Sette sammen en sandwich av stekte ingredienser

Å lage en pølse sandwich er ganske enkelt. Ett stykke tørket brød legges på en tallerken, og deretter legges på det med stekt eggeplomme ned, et blad frisk salat og et hjul med pølse. I denne formen er produktet dekket med et andre stykke brød.

På dette tidspunktet anses smørbrødfremstillingsprosessen som fullført. Du kan drikke den med søt te eller brus. For smak og aroma, er rødløkringer, samt biter av syltede agurker, ofte plassert i et slikt produkt.

Gjør den varm og med tomat

Og det er ganske enkelt å tilberede ost i en stekepanne. I dette tilfellet anbefales det ikke å bruke et brød eller boller, men en vanlig hvete brød. Men først ting først.

Så for å implementere den aktuelle oppskriften trenger du:

Kokeprosess

Eggsmørbrød i en stekepanne, bilder som er presentert i denne artikkelen, er veldig egnet for rask matbit. Slike produkter, tilberedt hjemme, inneholder ikke konserveringsmidler, men er veldig mettende og næringsrike.

Så å gjøre deilig matbit med ost, bør du ta et tykt stykke brød og ta ut den midtre delen, og la ikke bare skorpen være igjen, men også litt fruktkjøtt på sidene.

Det ferdige melproduktet må legges i en stekepanne med olje og stekes lett på den ene siden. Deretter skal den snus. I dette øyeblikket må du bryte ett kyllingegg inn i den frie midten av brødet. Den blir umiddelbart saltet og pepret etter ønske.

Etter de beskrevne trinnene legger du en skive fersk tomat og flere skiver hard ost på et stykke brød med et egg. Dekk til med lokk og stek i flere minutter. I løpet av denne tiden skal egget inni brødet være ferdig kokt, og osten skal smelte og spres vakkert over tomaten.

Hvordan servere en hjemmelaget matbit til bordet?

Den tilberedte sandwichen med egg, ost og tomat overføres forsiktig til en flat tallerken og får avkjøles litt. Å bruke en slik original og veldig deilig produkt bør serveres med søt te, kakao eller musserende vann. God appetitt!

La oss oppsummere det

Som du kan se, kan du forberede deg perfekt hjemme forskjellige smørbrød. Det bør imidlertid bemerkes at du ikke bør konsumere dem for ofte, da dette er fylt med fedme og problemer med mage-tarmkanalen.

Varme smørbrød i en stekepanne - flott alternativ fort, solid frokost. De tar bare noen få minutter å tilberede, og noen er veldig enkle å tilberede selv i hastverk: du kan kaste alt i en stekepanne, og til slutt får du en deilig sandwich med saftig fyll. Og i denne artikkelen vil vi lære deg matlagingstriks beste smørbrød i verden.

Smørbrød med poteter i en stekepanne

Varme smørbrød med poteter i stekepanne er solid matbit, som minner om enten en sandwich eller potetpannekaker. Men det er veldig velsmakende både kaldt og varmt. De er enkle å ta med seg på jobb og ha en matbit, vasket ned med søtkornkaffe. Ingrediensene er tilgjengelige, og det er ingen problemer med oppskriften.

Til smørbrød med poteter passer et melkebrød skåret i pene skiver. Svarte brød vil smake surt.

Vi trenger: store poteter, et rått egg, noen brødskiver, en bit hard ost, litt olje til steking og en haug med grønt til pynt.

Vask og skrell potetene, riv dem på et fint rivjern og press ut saften.
Tilsett nå salt til blandingen og tilsett egget.
Fordel potetblandingen mellom brødskivene og legg dem forsiktig på en forvarmet stekepanne. Varmen må være middels, ellers brenner brødet seg!
Dekk med lokk og stek til potetene er kokte.
2-3 minutter før klargjøring, "dekk" smørbrødene med tynne skiver ost eller tre oster på et rivjern, og hell pene "hatter" på toppen av hver sandwich.
La oss vente til osten smelter, dekorere den med urter og server.

Den totale forberedelsestiden for denne snacksen overstiger ikke 15 minutter, men resultatet er deilig!

Oppskrift med kjøttdeig og egg

Varme smørbrød med kjøttdeig er veldig smakfulle og utrolig næringsrike. De vil gi et forsprang til en banal kotelett i deigen og er mye lettere å fordøye. Velger du grovt brød og mager kjøttdeig kylling, kan retten betraktes som diett med noen forbehold.

Vi trenger:

løk hodet;
salt, pepper etter smak;
helkornbrød;
hakket kylling - 200 g;
gram 20 fullfett rømme eller majones;
olje til steking - 50 ml;
osteblokk for 100 g.

Hvis du lager smørbrød på en grillpanne, får de appetittvekkende striper og koker jevnere.

Tre løk i kjøttdeigen, tilsett salt og pepper. Tilsett en skje majones eller rømme.
Hell kjøttdeigen på brødet og legg smørbrødene på den andre siden i stekepannen.
Dekk til med lokk og la det småkoke til kjøttdeigen er klar. Åpne og la brødet riste, skru opp varmen.
Tre oster og vent til den smelter, og blir til en appetittvekkende viskøs masse.

La smørbrødet avkjøles litt og spis, nyt og nyt det. Det ideelle akkompagnementet for en slik matbit er kaffe med melk eller en kopp cappuccino uten sukker, men med kanel.

Mini pizza i stekepanne

Varme smørbrød i en stekepanne med pølse, faktisk en eller annen versjon av pizza. Denne mini-pizzaen er veldig praktisk å spise: Et par porsjoner er ideelle for en voksens frokost eller lunsj på arbeidsplassen.

La oss forberede:

200 gram hver av skinke og salt ost;
egg;
brød;
et par spiseskjeer tomatpuré og majones;
salt, pepper etter smak.

Bruk aldri billig pølse til et slikt mellommåltid. Det er bedre å kjøpe høykvalitets kylling, og enda bedre, skinke naturlig foringsrør. Ved behov kan pølse byttes ut med gode pølser.

Mal pølse og ost på et grovt rivjern, bland og bryt egget inn i blandingen. Rør, tilsett salt og pepper.
Smør brødskivene tomatpuré og majones. Vi sprer osten og pølsefyllingen på dem, og fordeler den jevnt over hele overflaten.
Legg bitene i en stekepanne og dekk til med lokk. Vi trenger at pizzatoppen "stivner" og osten skal smelte.
Så snart prosessen er nesten ferdig (etter 5-6 minutter), åpne lokket og la brødet steke.

Mini pizza er klar! Du kan strø den med oregano, pynte med persilleblader - server etter eget skjønn. Men sørg for å brygge fersk te med sitron! Pizza og te fyller kroppen med varme og gir deg energi hele arbeidsdagen.

Frokostsmørbrød med løk og egg

Eggesmørbrød er enkle å tilberede, spesielt hvis du koker eggene dagen før og enkelt setter sammen smørbrødene om morgenen. Hvis du ikke liker løksmak, bruk andre grønnsaker. Og på søndag, når du ikke trenger å løpe på jobb, unn deg selv en sandwich med tynne ringer av søt løk - det er magisk!

La oss forberede:

flere brødskiver;
et stykke smør;
hard pølseost - 100 g;
et par skjeer majones;
grønn eller løk– bunt;
vegetabilsk olje;
salt, pepper etter smak;
et glass fullmelk;
et par kokte og rå egg.

Pisk egg med melk, salt og pepper. Tre oster, krydret med majones. Skjær løken i terninger eller ringer og bland med ost. Dypp brødet i eggedosisen og legg ost- og løkfyllet på toppen. Legg bitene på en varm stekepanne. Lukk lokket og la smørbrødene riste.

Osten skal smelte, og løken skal putre litt og få en behagelig kremet sopptone.

Kombinert med en tynn sprø skorpe får du en overraskende smakfull og original rett. Server mellommåltidet med melk, kakao og biter av rørsukker.

Klassisk club sandwich

Amerikanerne kan rett og slett ikke jobbe uten å ha en kopp kaffe og en deilig glatt club sandwich. Der er snacksen opphøyd til en kult Nasjonalretten, og de lærer å lage slike smørbrød fra barndommen. Etter vår mening er ingrediensene litt forvirrende, men du står fritt til å tilpasse dem etter din smak. Bytt cheddar med Gouda, bacon med skinke og kalkun mot vanlig kylling. La oss begynne å forberede en amerikansk sandwich i russisk stil!

Vi trenger:

10 skiver toastbrød;
salat i en gryte - 5 blader (kutt dem i 2 deler);
tomater ikke for saftige - 2 stk.;
skinke - 200 g;
Gouda, hard ost - 120 g;
kyllingfilet - 150 g;
rødløk (eller hvilken som helst søt løk);
fersk eller syltet agurk - 1 stk.;
vegetabilsk olje - 50 ml;
søt sennep - krukke;
majones - 100 ml;
sitronsaft - 2 ts;
fedd hvitløk.

La oss begynne å sette sammen sandwichen.

La oss kutte det først ristet brød trekanter. Stek bitene på begge sider i en varm stekepanne.
Mariner kyllingfilet i blandingen vegetabilsk olje, hvitløk, eventuelt krydder og sitronsaft.
Skjær alle grønnsakene i tynne gjennomsiktige sirkler. Mal skinken og osten i 0,5 cm tykke skiver.
Stek brystet til det er sprøtt i en varm stekepanne. Og så skjærer vi den i plater.
Legg litt sennep og majones på et stykke brød. Ha salat, løk, bryst, grønnsaker og ost. Dekk med et annet stykke brød, stikk hull på alt med et spyd slik at strukturen er godt festet.

Det gjenstår bare å varme club sandwichen litt i en stekepanne til osten smelter. Nå er alt OK - du kan servere! Det virker som det er mye mas med matlaging. Men i virkeligheten er det ingen problemer: du kan tilberede brystet på forhånd eller til og med bruke resten av benet fra middagen, hjemmelaget kokt svinekjøtt og til og med en kotelett. Eksperimenter, prøv det forskjellige sauser. Dette vil bare gjøre sandwichen mer smakfull.

Varme lavashsmørbrød med spinat

En pita sandwich kan tilberedes på en unik måte, og gjør den til en populær tyrkisk snack kalt borek. Folk i dette landet elsker paier med lavash og fetaost. Og med god grunn: Kombinasjonen av salt ost, spinat og sprø lavash er overraskende harmonisk. Lett matbit, men fylling, som er flott under den varme østlige sommeren.

For å forberede, tilbered 2 tynne ark lavash, et stykke fetaost (eller Adyghe ost), en haug med spinat, et egg, naturlig yoghurt eller kefir for å belegge paier, smør til fyllingen - 30 g, en teskje bakepulver og litt vegetabilsk olje til steking.

Pitabrødet må være tynt og ferskt, ellers går det i stykker ved bretting.

Matlaging trinn for trinn:

Vask spinaten, mos den lett med salt for å frigjøre saft og kutt i biter.
Tre oster på et grovt rivjern. Bland med spinat og smør.
Skjær lavashen i 4 deler.
Tilbered sausen av yoghurt, egg og salt.
Dekk hvert stykke lavash sjenerøst med saus på alle sider.
Legg fyllet i midten av hvert stykke og rull det til en trekant eller rull – avhengig av hva som passer best for deg.
Legg rundstykkene på en oppvarmet stekepanne på siden der folden er (den vil bli stekt og "paiene" vil ikke åpne seg).
Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Dryss de ferdige borek-smørbrødene med sesamfrø om ønskelig. Vi spiser den med kald ayran, kefir eller te, og nyter den sprø matbiten.

Sandwich med kylling, bacon og avokado

Fra synspunkt spise sunt, en kylling og avokado sandwich er en balansert frokost fylt med sunne mikroelementer. Forutsatt selvfølgelig at brødet er fullkorn og gjærfritt. Alle ernæringseksperter verdsetter multi-komponent ernæring, og vil til og med tilgi en skive saftig, om enn ikke veldig sunt, bacon. Men du har råd til det om morgenen, ikke sant?

For å lage smørbrød trenger vi: moden frukt avokado (med en brun grop - dette er en indikator på modenhet), flere brødskiver, flere strimler bacon og kokt kyllingbryst(eller bakt kvelden før) fersk tomat eller agurk.

Vi gjør dette:

Skjær brystet i strimler.
Skrell avokadoen og skjær i tynne skiver.
Skjær agurken i strimler (tomat i runder).
Stek baconstrimlene i en tørr stekepanne til de er sprø.

Legg ingrediensene på brødet i følgende rekkefølge: brød, bacon, avokado, kylling, grønnsaker. En brødskive kan smøres med dijonsennep - sandwichen blir saftigere, med lett krydret smak. Det gjenstår bare å varme det ferdige smørbrødet i en stekepanne og spise det med en kopp espressokaffe.

Hjemmelaget burger med biff patty

Du kan og bør gi en sunn kamp tilbake til dominansen av ferdiglaget fastfood! La oss begynne å lage nyttige, deilige hamburgere Hus. Du kan bake bollene selv, men i prinsippet er de enkle å finne i enhver butikk - på denne måten koker burgerne våre mye raskere.

Mest deilig variasjon Burgertomaten heter Black Prince. Den er middels søt og spruter ikke av juice, så burgeren blir ikke bløt.

For burgere vil vi tilberede: 500 g biff av høy kvalitet (eller hvilken som helst) hjemmelaget kjøttdeig, syltede agurker, sennep (helst søt), god majones eller yoghurt, hvilken som helst saus, moden tomat. Du kan kjøpe ost i skiver og lage den a la cheeseburger.

Matlaging trinn for trinn:

Stek kjøttdeigen i en stekepanne.
Skrell agurkene med en grønnsaksskreller og skjær i tynne strimler (på langs).
Kutt tomatene i sirkler.
Varm bollene på hver side i en stekepanne.
Skjær dem på tvers og pensle dem med sennep og eventuell saus du liker.
Legg agurkstrimler, kotelett på bollen, tomat, ost på toppen og dekk denne skjønnheten med den andre halvdelen.

Serveringen blir spektakulær med et spyd, som vi skal bruke til å feste bollene, samt med pommes frites og salat. Kan sendes inn separat hvit saus basert på yoghurt, hvitløk og mynte.

En snack som stekes med fyllsiden ned

En sandwich som faller med smørsiden ned er ikke vår historie. Vi vil tilberede en spesiell sandwich som stekes med fyllet ned. Sandwichen viser seg saftig, mør, dynket i aromatiske sauser.

For forberedelse trenger du:

noen skiver toastbrød;
100 g av hvilken som helst pølse;
2 egg;
en klype salt;
100 g av hvilken som helst ost (pølse kan brukes).

Vi fjerner kjernen fra brødet, og gir det formen av en åpen boks. Legg den på stekepannen. Legg et stykke pølse inni, hell i et sammenpisket egg, dryss med ost. Slå på stekepannen, stek på den ene siden, og vend så og stek på den andre. De blir deilige saftige smørbrød, hvor det er lite brød, men mye fyll.

Hvis oppskriften inneholder saftige grønnsaker(agurker, paprika, tomater), det er bedre å tørke dem litt med et papirhåndkle. På denne måten vil ikke fyllet sprute juice på den varme stekepannen.

Varme smørbrød er enkle å tilberede av hva som helst - legg til brisling, sopp, ansjos, brisling og mye mer. Mestre disse enkle oppskrifter og da slipper du å tenke på hvilken deilig mat du skal mate familien din om morgenen, hva du skal ta med deg til skolen eller jobben. Lag smørbrød, bli mett og fornøyd!