Oppskrifter på ferske squashretter. Uvanlig zucchinisufflé med kylling

I sommersesongen er det mye grønnsaker og frukt på markedet, alle er egnet for å tilberede velsmakende, sunne og ikke vanlige retter. Spesielt tiltrekker zucchini alltid spesiell oppmerksomhet fordi, selv om de ikke er dyre, er de et diettprodukt. Hvilke interessante ting kan du lage av zucchini og hvordan kan du skjemme bort deg selv?

Raske og smakfulle oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å tilberede retter fra zucchini. Dette er matlagingsalternativene, ikke bare med trinnvise beskrivelser, men også med maksimalt antall bilder trinn-for-trinn forberedelse, finnes i denne delen av nettstedet vårt. Tro meg, zucchini-retter kommer i mange forskjellige former og strekker seg langt utover de vanlige stekte krusene. Du kan lage mange pannekaker av zucchini, lage gryteretter og hele paier, tilberede kaviar og til og med bruke dette produktet som et dessertalternativ.

For å bestemme hva du skal lage raskt og velsmakende fra zucchini i dag, foreslår vi at du gjør deg kjent med oppskriftene som presenteres i denne delen av nettstedet vårt. Vi håper at variasjonen av matlagingsalternativer vil overraske deg, og du vil kunne finne akkurat det du liker best og kan glede smaken til hvert medlem av familien din. Et utmerket matalternativ for barn er zucchini puré, en streng og sterk mann kan lage en gryte av zucchini med kjøttdeig for en dame som ser på figuren hennes, dampet zucchini er egnet. For eldre barn, og for voksne også, kan du lage deilige og søte kandiserte frukter av zucchini. Du kan definitivt finne alle disse oppskriftene på sidene på nettstedet vårt i denne delen.

Velg deilige og enkle zucchini-oppskrifter for å tilberede hjemme for dine kjære. I sesongen når det er mye zucchini, anbefaler ernæringseksperter å bytte fra kjente retter Og stor kvantitet kjøtt spesielt for zucchini, de vil definitivt være i stand til å fylle opp hele den nødvendige tilførselen av vitaminer og mikroelementer, selv for menn, mens de hjelper til med å rense kroppen og tone den opp, forberede den til vinteren. Du bør ikke være redd for at noen rett ikke vil fungere, for før publisering ble alle oppskrifter sjekket, og som du kan se i utformingen av artikkelen, ble de tilberedt nøyaktig i henhold til de gitte instruksjonene.

24.12.2018

Ratatouille i en langsom komfyr

Ratatouille - Nasjonalretten Frankrike. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske slow cooker-retten.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. grønnsak, oliven olje;
- en halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

26.08.2018

Zucchinisuppe med fløte

Kremet zucchinisuppe er definitivt veldig velsmakende og solid rett. Det vil ikke kreve mye innsats for deg å forberede den.

Ingredienser:

- 1 zucchini,
- en halv løk,
- 1 gulrot,
- 120 ml. krem,
- 2,5 ss. vegetabilsk olje,
- 1 ts. paprika,
- 1 laurbærblad,
- 2 allehånde,
- 1 timianblomst,
- 2 kvister dill,
- en persillekvist,
- salt,
- svart pepper,
- 10 gram chilipepper,
- 2 fedd hvitløk,
- krutonger eller kjeks.

07.08.2018

Zucchinirull med ost og hvitløk i ovnen

Miniruller tilberedes ofte av zucchini, men det vil være mye mer interessant hvis du tilbereder en stor bunn av zucchinimassen og ruller den til en rull. Det mest passende fyllet for det er ost, majones og hvitløk.
Ingredienser:
- zucchini - 250 gr;
- egg - 1 stk;
- hard ost - 35 g;
- dill - 5-8 grener;
- bearbeidet ost - 1 stk;
- mel - 70 gr;
- bakepulver - 0,5 ts;
- majones - 1 ss;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- salt etter smak;
- svart malt pepper smak.

25.07.2018

Zucchini bakt med fetaost

Zucchini bakt i ovnen er veldig velsmakende, veldig vakker og, viktigst av alt, sunn. Det er mange alternativer for å tilberede dem, vi anbefaler å lage dem med feta og hvitløk - dette er en flott forrett!
Ingredienser:
- zucchini - 1 liten (150-200 g);
- vegetabilsk olje;
- Fetaost - 50-70 g;
- rømme - 1 ss;
- hvitløk - 1 fedd;
- salt etter smak;
- malt svart pepper etter smak;
- en blanding av paprika etter smak.

03.07.2018

Stekt zucchini med hvitløk og majones

Vil du lage noe med zucchini, men har ikke tid? Så er det bare å steke dem i en stekepanne og servere med majones og hvitløk. Til tross for sin enkelhet er dette alternativet veldig velsmakende!

Ingredienser:
- 2 mellomstore unge zucchini;
- 3-4 fedd hvitløk;
- salt etter smak;
- 4 ss. mel;
- 3-4 ss. vegetabilsk olje;
- flere kvister med friske urter;
- majones etter smak.

21.05.2018

Omelett med zucchini og tomater i en stekepanne

Jeg prøvde nylig en omelett med zucchini og la meg fortelle deg at denne retten er utrolig deilig. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 egg,
- 2 ss. rømme,
- en halv zucchini,
- 4-5 cherrytomater,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

24.04.2018

Squashkaviar med tomatpuré til vinteren

Oppskrifter squash kaviar så mange. I dag har jeg beskrevet min favorittoppskrift for deg på denne deilige vinterpreparatet.

Ingredienser:

- 2,5 kg. squash;
- 800 gram løk;
- 1 kg. gulrøtter;
- 50 gram tomatpuré;
- 15 gram sukker;
- 250 ml. solsikkeolje;
- 35 gram mel;
- 30 ml. eddik;
- 15 gram salt;
- 6 fedd hvitløk.

05.04.2018

Zucchini-kaviar for vinteren

Squashkaviar er min favoritt grønnsakskaviar. I dag har jeg beskrevet for deg en oppskrift på en av disse vinterpreparatene.

Ingredienser:

- 700 gram zucchini,
- 100 gram gulrøtter,
- 120 gram løk,
- en og en halv ss. tomatpuré,
- 2 ss. Sahara,
- en halv ts salt,
- 60 ml. vegetabilsk olje,
- 2 ss. eddik,
- varm paprika.

31.03.2018

Zucchini og aubergine salat til vinteren

Forbered deg på vinteren nå deilig salat fra zucchini og aubergine. Denne salaten kan absolutt betraktes som vitaminfylt. Om vinteren kan du åpne den for enhver rett.

Ingredienser:

- 200 gram zucchini,
- 200 gram auberginer,
- 40 gram tomatpuré,
- ett og et halvt glass tomatjuice,
- 1 gulrot,
- 1 løk,
- 2 søte paprika,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts. salt,
- 70 ml. vegetabilsk olje,
- 2 ss. eddik,
- 3 fedd hvitløk.

30.03.2018

Zucchini for vinteren i georgisk stil

Squash allsidig grønnsak, hvorfra du kan tilberede mange forskjellige deilige retter og fantastiske vinterpreparater. I dag bringer jeg til deg en enkel oppskrift på vinterzucchini i georgisk stil.

Ingredienser:

- 500 gram zucchini,
- en belg med chilipepper,
- 100 gram søt pepper,
- 150 gram tomater,
- 3 fedd hvitløk,
- 20 ml. eddik,
- 1 ts. salt,
- 1 ss. Sahara,
- 35 ml. + for steking av vegetabilsk olje,
- 1 ts. khmeli-suneli.

30.03.2018

Paprika fylt med sopp og grønnsaker i ovnen

Og så tar vi paprika og fyller dem med sopp og ulike grønnsaker. Takket være denne oppskriften kan du tilberede en fantastisk middag fra de enkleste ingrediensene.

Ingredienser:

- 1 paprika,
- 50 gram champignon,
- 50 gram zucchini,
- 50 gram aubergine,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- salt,
- krydder,
- 1 ss. majones eller rømme.

27.03.2018

Zucchini som melkesopp

For å forberede denne vinterpreparatet trenger du et minimum av tid og et minimum av ingredienser. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den deilige tilberedningen.

Ingredienser:

- et halvt kilo zucchini,
- 1 ts. salt,
- 1 ss. Sahara,
- en haug med dill,
- 2 fedd hvitløk,
- 40 ml vegetabilsk olje,
- 40 ml. eddik.

17.03.2018

Zucchini adjika

Adjika er veldig velsmakende vinterforberedelse. I dag gjør jeg oppmerksom på deg krydret adjika fra zucchini. Jeg har beskrevet matlagingsoppskriften i detalj for deg.

Ingredienser:

- et halvt kilo zucchini,
- en haug med dill,
- 100 gram søt pepper,
- 5 fedd hvitløk,
- 300 gram tomater,
- en belg med tørr chilipepper,
- en og en halv ss. Sahara,
- 0,75 ss. salt,
- 40 ml. vegetabilsk olje,
- en og en halv ss. tomatsaus Chile,
- 25 ml. eddik.

17.03.2018

Zucchini som sopp for vinteren

Zucchini kan brukes til å tilberede både vanlige retter og forberedelser til vinteren. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du forbereder deg veldig deilig zucchini for sopp til vinteren.

Ingredienser:

- et halvt kilo zucchini,
- en haug med dill,
- 2-3 fedd hvitløk,
- 1 ss. eddik,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- en halv ss. salt,
- 1 ts. Sahara,
- en klype malt svart pepper.

21.02.2018

Lenten zucchini pannekaker

Ganske enkelt og raskt kan du tilberede disse deilige magre pannekaker fra zucchini. Jeg har beskrevet matlagingsoppskriften i detalj for deg.

Ingredienser:

- 350 gram zucchini;
- 50 gram purre;
- 2 ss. tørkede gulrøtter;
- 35 gram brødsmuler eller brødsmuler;
- 30 gram mel;
- 15 ml. oliven olje;
- salt;
- solsikkeolje til steking.

13.02.2018

Funchoza med kjøtt og grønnsaker

I det siste har jeg laget funchoza ganske ofte til lunsj eller middag. Min favorittoppskrift på dette deilige nudler med grønnsaker og svinekjøtt beskrev jeg i detalj for deg i dag.

Ingredienser:

En halv pakke funchose,
- 300 gram svinekjøtt,
- 100 gram løk,
- 40 gram gulrøtter,
- 5-6 champignoner,
- en halv zucchini,
- stangselleri,
- 2 ss. vegetabilsk olje,
- Tabasco saus,
- 2 ss. soyasaus,
- sjøsalt,
- kvernet sort pepper.

Kulinarisk fellesskap i LiveJournal - Oppskrifter fra kokken

Hjemmelaget zucchini oppskrifter

En deilig matbit til bordet ditt. Zucchini lecho passer godt til enhver siderett. Jeg foretrekker å bruke det som uavhengig rett.

I denne ratatouille-oppskriften kokes grønnsakene lenger enn vanlig for å gi en rikere smak.

En veldig velsmakende snack i den kalde årstiden. I tillegg vil adjika fra zucchini for vinteren hjemme bli flott tillegg til enhver siderett og hovedrett.

Om sommeren på dacha, når zucchini dukker opp, blir denne retten nesten daglig. Zucchini stuet i rømme kan spises enkelt med brød. Smakfull, mør og ikke kjedelig. Prøv det!

Alle elsker dem. Prøv å koke zucchini i fløtesaus i en langsom komfyr. Sluttresultatet er velduftende og utrolig mør zucchini som smelter i munnen.

Fantastisk oppskriftå tilberede zucchini med nøtter vil positivt overraske deg og dine kjære. Vakkert og velsmakende! Pluss at det er nyttig!

Enkelt og god mat ingen olje og ingen steking. For de som vil spise sunt - en oppskrift stuede grønnsaker i en slowcooker!

Det fine med retten er at den er både sunn og smakfull. Derfor, hvis du følger med på kostholdet ditt, håper jeg du vil finne oppskriften på å lage zucchinipannekaker uten egg nyttig.

Vakre "fat" med zucchini er en utmerket løsning, ikke bare for lunsj med hele familien, men også for festlig bord. Vis fantasien din og noen kulinariske ferdigheter.

Hver husmor har sine egne ganske enkle og tilfredsstillende retter til lunsj eller middag. Jeg tilbyr deg et utmerket alternativ - fylt zucchini i en langsom komfyr for din kulinariske sparegris.

Veldig enkelt, raskt og velsmakende rett Jeg foreslår at du lager - bakt zucchini i ovnen. Det er mange alternativer. Prøv denne.

Leter du etter en oppskrift på en deilig og kalorifattig rett? Så gjør jeg oppmerksom på et ganske enkelt, raskt og veldig appetittvekkende alternativ - stuet aubergine med zucchini.

Om sommeren, i grønnsakssesongen, vil du diversifisere kostholdet ditt så mye som mulig og lage noe smakfullt hver gang. En av de ganske enkle og raske alternativer- dette er pannekaker laget av zucchini og gulrøtter.

Squash fylt med kjøttdeig alle kjent rett. Det er mange alternativer for å forberede den. Hver har sin egen smak. Jeg foreslår mest sannsynlig en klassisk oppskrift på zucchini med kjøttdeig. Prøv det!

Hvis vi kombinerer disse to enkle ingrediensene, får vi utrolige... gourmetrett med en fantastisk aroma. Den er perfekt for en varm middag med familien, så vel som for et romantisk møte.

Jeg gjør deg oppmerksom på deilig og ikke veldig tung zucchini i ovnen fylt med kjøtt. Denne retten er et flott alternativ til lunsj eller middag.

La oss huske sommeren. Jeg foreslår å lage squashgryte. Veldig deilig, aromatisk rett, som vil tilfredsstille smaken til alle familiemedlemmer og til og med de som er på diett :)

En lett, kalorifattig, men samtidig mettende rett. Hvis du følger et sunt kosthold og savner grønnsaker, er det på tide å lage mat klassisk oppskrift zucchini bakt med ost.

En utrolig smakfull rett der vi skal bruke vitaminrike grønnsaker og næringsrikt kjøtt. Den kombinerer utmerket smak, fordeler og unik aroma.

Oppskrift på suppe med tomater, zucchini, løk, persille, hvitløk, hvitvin og Worcestershiresaus.

Veldig velsmakende og lett rett, som du kan nyte, spesielt om morgenen. Den tilberedes raskt og er veldig populær på grunn av oppskriftens enkelhet.

Jeg legger ut en veldig enkel oppskrift på zucchini med kjøttdeig og ris. Det viser seg deilig. Og denne retten er mye raskere å tilberede enn mange andre lignende.

En enkel oppskrift på å lage squashkaviar. Gjør deg klar til feriebordet og lager opp til vinteren.

Fylt zucchini bakt i ovnen jeg lager mat hele året. Nå kan du heldigvis alltid kjøpe fersk zucchini i butikken. Denne retten kan kalles mettende og samtidig ikke veldig kaloririk.

Zucchinipizza er en original variant av alles favorittrett, spesielt relevant i vår-sommersesongen. Denne sunne og enkle å tilberede retten vil utvilsomt glede deg og dine kjære.

Zucchinisuppe med mynte viser seg utrolig velsmakende og mør. Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede. Denne retten i seg selv er veldig lett og sunn.

Jeg elsker kremet zucchinisuppe - nei beste rett V sommervarme. Og den slukker tørsten og forfrisker og metter. Og legger du til selleri, er denne suppen også utrolig sunn.

Hvis du ikke vet hva du skal lage av zucchini, anbefaler jeg purert zucchinisuppe. Retten er ikke bare veldig sunn, men også veldig smakfull og forfriskende på en sommerdag.

Zucchinisaus er en uvanlig og til og med sjelden gjest på bordene, men forgjeves! Zucchinisaus krever ikke mye krefter og penger, selv om smaken ikke er dårligere enn mange andre dyre sauser.

Zucchini i tomater for vinteren - fantastisk forberedelse, som passer bra i familien vår, selv om vi er små zucchini-elskere.

Denne retten vil appellere til absolutt alle zucchini- og osteelskere. Møre og mettende zucchinipannekaker med ost er enkle å tilberede, bare litt tålmodighet og de er på bordet ditt.

Kremet zucchinisuppe - deilig sommersuppe, som tilberedes veldig raskt og enkelt. Nok lavkalori suppe, som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager det!

Du kan lage mye deilig av zucchini. Jeg vil fortelle deg enkleste oppskriften tilberede zucchini med pølse. De kan enkelt erstatte dine vanlige brødsmørbrød!

Med vårens begynnelse ønsker vi oftere å glede oss selv og våre kjære med vitaminrike lette måltider. Frisk zucchinisalat er en original og enkel rett som du definitivt vil like!

En rask og enkel rett som kan tilberedes til både lunsj og middag. Den er ganske lett, man kan til og med si diett, så med denne oppskriften trenger du ikke å bekymre deg for figuren din.

Zucchinipannekaker er veldig velsmakende, og zucchini inneholder mange mineraler og vitaminer, så retten kan betraktes som sunn og næringsrik. Jeg anbefaler!

Tradisjonelle retter noen ganger gjennomgår endringer som kan gjøre dem enda mer deilige. Jeg gjør deg oppmerksom på et utmerket alternativ for solid lunsj eller middag - moussaka med zucchini.

En utmerket rett, spesielt for de som bruker fastedager eller prøver å spise færre karbohydrater. Til tross for dette er den veldig mettende og utrolig smakfull.

Hvis du streber etter en ideell figur, må du først balansere kostholdet ditt. Zucchinisuppe for vekttap er perfekt for de som ønsker å holde kroppen i god form.

Deilig, aromatisk og krydret zucchini i en airfryer - flott alternativ for en lett matbit eller tilbehør.

Zucchini Kiev er en deilig forrett, spesielt i vintertid. Så herlig det er å åpne en duftende krukke, duftende med urter og hvitløk. Jeg lærte denne oppskriften i Kiev, og nå deler jeg den med deg.

Zucchinisufflé - delikat rett, som rett og slett smelter i munnen. En sufflé tilberedes av fersk zucchini, melk og egg og bakes i ovnen. Vi trenger porsjonerte suffléformer.

I grønnsakssesongen vil du lage mange smakfulle og sunne retter. Jeg gjør deg oppmerksom på et av disse alternativene - pasta med zucchini.

Grønnsaksruller - flott måte glede husstanden din med en rekke ting, og alltid deilig matbit. En av de enkleste og de mest delikate oppskriftene- zucchiniruller med ost!

Sikkert alle ønsker å nyte noe velsmakende om vinteren? Oppskriften på matlaging av zucchini med majones til vinteren vil hjelpe deg med å løse problemet. Jeg lover at det blir deilig!

Zucchini med majones - lett og rask matbit. Du trenger ikke å bruke mye på det; alle komponentene i oppskriften er ikke dyre og er tilgjengelige i enhver butikk. Prøv å lage dette!

Slike zucchini kan være en siderett, en forrett eller en uavhengig rett. De er veldig enkle å tilberede, og absolutt alle vil like dem, også barn.

Oppskriften på å lage zucchini bakt med ris og kjøttdeig er ganske enkel og vil ikke ta mye av tiden din. Det vil vise seg estetisk vakkert og utrolig velsmakende. Prøv disse zucchini-oppskriftene.

Det er deilig og original rett Først av alt vil det appellere til de som elsker sunn og sunn mat. Zucchini-gryte med cottage cheese viser seg veldig mørt og utrolig velsmakende.

Vil du glede deg selv og dine kjære med deilig mat? grønnsaksrett? Så gjør jeg oppmerksom på bakt zucchini med aubergine.

God oppskrift zucchini i fløte. Det vil ikke ta deg mye tid å forberede deg, og resultatet vil være fantastisk. Forretten ser veldig vakker ut på bordet, zucchinien vil komme ut saftig og appetittvekkende.

Tror du at syltetøy bare kan lages av bær og frukt? Deretter presenterer jeg din oppmerksomhet original oppskrift- zucchinisyltetøy med appelsiner.

Vil du tilberede en deilig matbit til en rask løsning? Da tilbyr jeg deg et utmerket alternativ - nyttig og deilig zucchini i mikrobølgeovnen.

I grønnsakssesongen vil du alltid lage mat, ikke bare sunne retter, men også velsmakende og viktigst av alt - variert. jeg foreslår deg utmerket alternativ- zucchini i rømmesaus.

Som noen ganger når det er kaldt vintertid Jeg vil løsne korken pommes frites eller for en annen rett noe fra hermetikk... Enda mer, noen ganger vil du ha noe uvanlig.

En utmerket oppskrift på zucchini og laks. Egnet for ethvert bord, egentlig sommerlys mat. Overrask alle med denne retten, og ingen vil forlate deg sulten! De vil også be om mer!

Med denne oppskriften kan du tilberede deilige og sunn siderett like enkelt som en plett. Zucchini stuet med gulrøtter passer godt til alt kjøtt eller fisk, og kan også være en egen rett.

Flott oppskrift zucchini med paprika for de som er bekymret overvektig. Mange sunne grønnsaker og den uovertrufne smaken av disse zucchiniene vil glede selv ekte gourmeter.

Hva kan være bedre enn hjemmelagde pannekaker laget med egne hender? Zucchini pannekaker i ovnen - solid og lavkalorirett til bordet ditt!

Hvem sa at enkle ting ikke kan være deilige? Denne retten er et utmerket bevis på kombinasjonen enkle ingredienser noen ganger kan det gi fantastiske resultater.

Det beste du kan lage om sommeren er zucchini og poteter i ovnen, for i denne fantastiske retten finner du en kombinasjon god smak med fordelene av sommergrønnsaker.

Oppskriften på matlaging av zucchini med bryst i ovnen er ikke komplisert. Ideell for å mate hele familien. Barn spiser også med glede, bekreftet.

Har du ikke tid til å stå lenge ved komfyren og løpe rundt i butikkene på jakt etter dagligvarer? Lag fantastisk zucchini og bacon. En rask og velsmakende løsning på problemet!

Zucchini i ovnen med kjøttdeig er en vakker, tilfredsstillende og svært velsmakende rett for en familiemiddag eller ferie. Det er enkelt å tilberede disse squashene, og ingen tilbehør kan brukes.

En oppskrift på å lage et godt mellommåltid som du enkelt kan ta med deg på en hvilken som helst fottur. Nærende og velsmakende zucchini med lapskaus vil ikke forlate noen likegyldige!

Utmerket oppskrift på zucchini i melk fra vegetarisk mat. Så lett å tilberede at det ikke kunne være lenger herfra. En grønnsaksrett som ikke vil forlate deg likegyldig!

Hvis du har en saftig fersk zucchini, eller enda bedre, to, så kan du lage fantastiske zucchinipannekaker i ovnen. Disse zucchiniene tar litt over en halvtime å tilberede og serveres varme eller kalde.

Om sommeren, når du vil unne deg noe lett og samtidig smakfullt, kan du enkelt tilberede zucchini med grønnsaker. En enkel oppskrift på zucchini med gulrøtter og løk.

Hvis du liker å spise variert og sunn mat, så vær oppmerksom på hovedrettene av zucchini. Denne grønnsaken er allsidig: den passer perfekt til supper, salater, lager gode forretter og kan til og med være grunnlaget for middag, baking eller dessert. Kort sagt, det er veldig mange oppskrifter på zucchini. Dessverre kan du ikke liste dem alle i én artikkel, så vi presenterer for din oppmerksomhet de mest interessante og enkle alternativer tilberedning av denne grønnsaken.

med kjøtt

Denne oppskriften kan kanskje kalles en klassiker av sjangeren. Stek zucchini med kjøtt og du vil få en enkel, sunn, lett og Velsmakende middag eller middag.

Det vil ta en stor zucchini, et halvt kilo svinekjøtt, en gulrot, en løk, to tomater, urter, krydder etter smak og vegetabilsk olje til steking.

Så la oss forberede den andre Oppskriften - trinn for trinn - vil fortelle deg hvordan du gjør det riktig.

1. Forbered maten. Vask og tørk kjøttet, og skrell grønnsakene.

2. Skjær kjøttet i små biter.

3. Gjør nå grønnsakene. Skjær løk, zucchini og tomat i små terninger, og riv gulrøttene grovt rivjern.

4. Hell litt olje i gryten og la den varmes opp. Stek kjøttet litt over høy varme.

5. Tilsett løk og gulrøtter. Kok til de er myke.

6. Legg tomaten i gryten og la det småkoke i ti minutter.

7. Nå er det på tide å tilsette zucchinien. Krydre retten med salt, dekk til og la det småkoke i tretti minutter.

8. Etter tid, tilsett favorittkrydder, hakkede urter og rør.

Om ønskelig kan du servere den med rømme og hvitløk. Det er det, på bare åtte trinn og en time av tiden din får du deilig middag. Forresten, du kan tilberede hovedretter fra squash og poteter. Oppskriften er den samme, bare i stedet for kjøtt blir det poteter.

Zucchini med ost i ovnen

For å tilberede denne retten trenger du et minimum av ingredienser. Selvfølgelig er det best å ta ung zucchini (to mellomstore er nok). Hundre gram ost. Tre eller fire tomater, omtrent samme diameter som en zucchini. Et par skjeer rømme eller majones. Og også urter og hvitløk, fersk eller tørr.

Vask squashen, tørk den og skjær den i ringer som er omtrent en centimeter tykke. Stek de tilberedte grønnsakene lett i en stekepanne i olje eller la dem være rå hvis du ser på figuren din eller foretrekker mer spise sunt. Bruk en skarp kniv og skjær tomatene i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke. Hakk hvitløk, urter, og riv osten på et grovt rivjern.

Begynn nå å sette sammen denne retten. Det er mest praktisk å gjøre dette på en bakeplate som tidligere er smurt med olje. Legg ut zucchinien, dryss over hvitløk, tilsett litt salt og pensle med rømme eller majones. Dekk med tomatskiver, tilsett urter og ost. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakeplaten med fatet i omtrent tretti minutter.

Sistnevnte er gode fordi de tilberedes enkelt og raskt, slik at du kan være der i tide før ankomst uventede gjester. Server denne forretten varm eller kald, den er god i alle former.

Koking av squashkaviar i en langsom komfyr

Det er ikke noe enklere enn å lage mat i en slow cooker: kutt opp maten, kast den i bollen, still inn programmet og nyt aromaene fra retten som tilberedes! Squashkaviar lages ved hjelp av en blender, men dette kompliserer ikke prosessen i det hele tatt.

Så for ti porsjoner trenger du:

• et halvt kilo zucchini;
• en løk;
• to gulrøtter;
• en søt pepper;
• to eller tre fedd hvitløk;
• en haug med fersk dill;
• et par spiseskjeer tomatpuré;
• en klype sukker, salt etter smak;
• fire spiseskjeer vegetabilsk olje.

Du vil ikke lenger ha spørsmål om hvordan du tilbereder de andre. Bare bruk oppskriften vår, rull den til krukker og nyt vegetabilsk kaviar hele vinteren.

Forbered maten først, slik at du ikke trenger å bekymre deg for det under prosessen. Skjær squash og paprika i små terninger, finhakk gulrøttene og hakk løk, hvitløk og dill.

Hell vegetabilsk olje i en multikoker-gryte, tilsett løk og gulrøtter. Stek i "Bake" -modus i tjue minutter. Tilsett zucchini, paprika, sukker, salt og tomatpuré. Stek i samme modus i like lang tid. Bytt program til slukking i en time. Omtrent ti minutter før slutten av tilberedningen, tilsett hvitløk og dill.

Ha grønnsakene i en blender og puré dem. Ferdig squashkaviar kan spises umiddelbart eller lagres i glass for vinteren.

Andre kurs med zucchini og poteter i ovnen

Bakte poteter med zucchini er en deilig og enkel rett som kan være en hovedrett med grønnsaker eller en siderett til kjøtt.

For å tilberede tre til fem porsjoner trenger du følgende ingredienser.

• Omtrent et halvt kilo zucchini og poteter.
• En paprika.
• Tre fedd hvitløk.
• En løk.
• Et par tomater.
• Grønt valgfritt.
• En klype sort pepper.
• Salt etter smak.
• Oliven- eller solsikkeolje.

Så, hvordan bake denne retten?

Sett ovnen på forvarming, og tilbered maten i mellomtiden. Skrell squash, poteter og tomater, kutt i små terninger eller barer. Kutt paprikaen i strimler. Skjær løken i halve ringer og kjør hvitløken gjennom en presse. Hvis du tar grønt, hakk det også.

Smør et stekebrett med olje. Fordel grønnsakene jevnt over: squash, poteter, paprika, løk og hvitløk. Tilsett salt, dryss over svart pepper og urter. Andre retter med zucchini og poteter bakes i omtrent en time, så dette bør være nok tid for deg. Men sjekk likevel med jevne mellomrom beredskapen til grønnsakene slik at ingenting brenner seg.

Forbereder squash og auberginegryte

Oppskriften på denne gryten er ikke så enkel i den forstand at den er spesiell og har én matlagingshemmelighet. Faktum er at auberginer og zucchini passer godt sammen, og tilsetning av tomater og spesiell saus skaper en ekstraordinær smak som syltede grønnsaker. Prøv det og se selv!

For å tilberede omtrent seks porsjoner trenger du følgende mengder ingredienser.

• Syv hundre gram zucchini.
• Åtte hundre gram aubergine.
• Seks hundre gram tomater til selve gryten og like mye til sausen.
• En stor paprika.
• To løk.
• Tre fedd hvitløk.
• Friske urter (persille og dill).
• Et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
• Salt og krydder etter smak.

La oss begynne å forberede gryten.

Hvis du lager hovedretter av zucchini som fortsatt er ung, trenger du ikke å skrelle dem. Men med store grønnsaker du må gå gjennom denne prosedyren. Skjær zucchinien i ringer, tilsett salt og la det trekke.

Tilbered sausen i mellomtiden. For å gjøre dette, varm oljen i en kjele eller stekepanne, finhakk løken og stek til den er gyldenbrun. Skrell tomatene og mal dem til puré. Tilsett det i pannen med løken og la det småkoke litt. Mens du holder på, skrell paprikaen og finhakk den. Tilsett det i sausen så snart det koker. Tilsett salt, smak til og la det småkoke i cirka ti minutter.

Slå på ovnen for å forvarme og smør bakebollen med olje. Skjær auberginene og tomatene i skiver, slik du gjorde med zucchinien. Ordne de nevnte grønnsakene vekselvis i en sirkel på en bakeplate. Hell nå over den tilberedte sausen, dryss med hakket hvitløk og urter. Sett fatet i ovnen i ca en time. Hvis du ønsker det, ti minutter før den er klar, kan du strø revet ost på gryten, men selv uten den blir den veldig velsmakende.

Nå vet du at hovedretter med zucchini og aubergine passer godt sammen og kan til og med bli en festmiddag. En slik lys gryte kan virkelig kalles en kongelig rett, som i utseende, og etter smak. Og på en vanlig dag passer denne retten ganske godt hvis du allerede er lei av ulike gryteretter og salater.

Zucchini ruller

Denne retten krever ikke baking, så den kan serveres kald som mellommåltid. For å forberede rullene trenger du lite sett produkter som sikkert mange har hjemme.

• Mellomstor ung zucchini - fire stykker.
• Bearbeidet ost - to pakker (kan erstattes med hard ost).
• Tomater - to stykker.
• Majones - et par skjeer.
• Grønne - en gjeng.
• Hvitløk - tre fedd.

Oppskrifter på denne typen courgette hovedretter er enkle og krever ingen spesiell matlagingskunnskap. Derfor kan du enkelt glede gjestene dine med en deilig matbit. Begynn gjerne å lage mat!

Vask squashen, tørk den med et papirhåndkle og skjær den på langs i ca en halv centimeter tykke skiver. Tilsett salt og la trekke i ti minutter.

I mellomtiden, varm en stekepanne og hell deretter litt vegetabilsk olje i den. Vask og tørk grønnsakene, kutt tomatene i små terninger. Riv ostene, tilsett majones, hakket hvitløk og bland godt.

Stek zucchinien i varm olje til de er gyldenbrune på begge sider. Når de er avkjølt fordeler du dem i strimler. ostemasse. Legg en skive tomat og noen urtekvister på den bredere kanten av zucchinien.

Rull nå rullene forsiktig. Start i den brede enden av zucchinien og avslutt i den smalere enden. For å være sikker kan du feste den med en tannpirker eller spyd.

Zucchini skiver med kjøtt

Vi fortsetter å tilberede kalde hovedretter med zucchini. Oppskrifter på slike snacks innebærer vanligvis bruk av unge grønnsaker. Men du kan ta stor zucchini, kutte ut kjernen, og retten din vil få et nytt utseende. Prøv begge alternativene og velg ditt.

Så her er listen over ingredienser.

• To unge zucchini (eller en stor).
• Et halvt kilo kjøttdeig.
• Et halvt glass ris.
• To tomater.
• Hundre gram hard ost.
• Et par skjeer majones.
• Mel til mudring.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Salt og krydder etter smak.

La ovnen forvarme og begynn i mellomtiden å tilberede maten. Kok risen og stek kjøttdeigen. Skjær zucchinien i to centimeter tykke skiver. Tilsett salt, rull inn mel og stek litt på begge sider. Plasser grønnsakene på en enkelt rad på en smurt bakeplate.

Tilsett ris, salt og krydder i kjøttdeigen. Fordel denne blandingen over zucchinien eller fyll ringene med den hvis du brukte store frukter. Dekk med tomatskiver på toppen, pensle med majones og sett i ovnen i cirka tjue minutter. Hovedretter laget av zucchini tar ikke lang tid å tilberede, spesielt siden de allerede er brukt. ferdig kjøttdeig. Så denne gangen blir nok. Fem minutter før tilberedning, dryss retten med ost.

Dette zucchini rett kan være både hverdagslig og festlig. Vakker osteskorpe Flott for å dekorere ringer og vekke appetitten. Server eventuelt med rømme eller annen saus.

Krydret zucchini adjika

Hvis du er lei av squash kaviar, kan dette sunn grønnsak Hvis du vil, kan du prøve å lage krydret adjika.

Du trenger følgende sett med produkter:

• ung zucchini - tre kilo;
• gulrøtter - et halvt kilo;
• modne tomater - en og en halv kilo;
• søt paprika i forskjellige farger - et halvt kilo;
• hvitløk - fem hoder;
• vegetabilsk olje - ett glass;
• eddik - hundre milliliter;
• salt - to store spiseskjeer;
• sukker - hundre gram;
• rød pepper - tre spiseskjeer malt tørr (eller to belger).

Oppskrifter på courgette hovedretter kan varieres ved hjelp av ulike krydder, så eksperimenter gjerne.

Først begynner du å forberede grønnsakene: vask dem og tørk dem. Fjern kjernen fra paprikaen, skrell gulrøtter og squash og skjær i små biter. Før nå alle grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, sukker, kvernet pepper, smør og bland godt.

Kok den resulterende blandingen i omtrent førti minutter, rør av og til. Hvis du bruker Paprika, så er det på tide å legge det sammen med hakket hvitløk. Kok adjika i ytterligere fem minutter. Hell i eddik, kok opp og hold i et par minutter. Hell blandingen mens den fortsatt er varm i forberedte glass. Rull dem sammen med lokk og pakk dem inn i et teppe til de avkjøles helt.

med Chiken

Uvanlig og enkelt sekund zucchini retter kan dampes med tillegg av kyllingfilet. Som et resultat vil du få den mest møre og deilige retten som kan tilbys til både små barn og voksne uten frykt.

Forbered produktene:

• en liten zucchini;
• kyllingfilet (to hundre gram);
• en middels gulrot;
• egg;
• et kvart glass melk;
• en haug med grønn løk og dill.

Vask og tørk zucchini, gulrøtter og fileter. Skjær kyllingen og de ferdigskallede grønnsakene i små biter. Ha dem i en blender og kvern. Tilsett egget og melken der og bland igjen. Vask og tørk greenene. Finhakk, tilsett blandingen og bland godt. Overfør den resulterende deigen i former og damp i tjue minutter.

Du kan også lage denne andre retten med zucchini i en langsom komfyr. Oppskriften forblir den samme, bare kok i bakemodus i tretti minutter.

Du kan servere suffléen med deilig appelsinsaus. Ikke bekymre deg, det passer utmerket til kylling! Ta to spiseskjeer mel og en spiseskje hver av tomatpuré, soyasaus og sitrussyltetøy. Du må også presse saften fra en appelsin.

Stek melet litt i en tørr stekepanne. Hell i den i en tynn stråle appelsinjuice under konstant omrøring. Når blandingen tykner, skru ned varmen. Tilsett soya, tomatpuré, syltetøy og kok i et par minutter til. Ha den avkjølte sausen på squashsuffléen og server.

på kefir

Har du allerede prøvd de unike søte hovedrettene med zucchini? Bildet viser hvor flott og luftige pannekaker du kan lage mat til dessert. Prøv det - du vil ikke angre!

Med denne oppskriften kan du "ødelegge" gammel kefir eller surmelk. Nødvendige produkter Du finner dem sannsynligvis hjemme.

• En liten zucchini - ett stykke.
• Kefir (eller sur melk) - et glass.
• Egg - to stykker.
• Brus - en halv teskje.
• Mel - syv spiseskjeer.
• Salt - en halv teskje.
• Sukker - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Vask zucchinien, skrell og riv. Væske vil bli frigjort, tøm den, det er ikke nødvendig. Knekk eggene i zucchiniblandingen, tilsett sukker og salt. Bland godt. Hell i kefir og brus. La blandingen stå i noen minutter for å la reaksjonen skje. Det vil senere påvirke prakten til pannekakene. Rør igjen. Tilsett nå mel gradvis, og bryte opp eventuelle klumper. Deigen skal være homogen og godt eltet.

Hell olje i stekepannen og vent til den blir varm. Først da fordeler du deigen med en spiseskje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. For å gjøre pannekakene mindre fete og sunnere, tilsett en skje vegetabilsk olje direkte i deigen. I dette tilfellet kan du steke i en tørr stekepanne.

Nå vet du hvilke hovedretter du kan tilberede med zucchini. Velg oppskrifter som passer din smak og glede dine kjære. God appetitt!

Zucchini kom til Europa på 1500-tallet som en prydplante, men over tid erobret den sin smakskvaliteter ikke bare europeere, men også slaver. Dens møre og hurtigkokende fruktkjøtt er lett fordøyelig og har et minimum av kalorier, og variasjonen av retter som kan tilberedes fra den er overraskende. La oss tilberede deilige, raske, enkle, uvanlige retter fra zucchini sammen.

Det viktigste i artikkelen

Zucchini-retter: enkle, velsmakende, sunne

Som du vet, er grønnsaker en av hovedkomponentene i det menneskelige kostholdet, de er velsmakende og sunne. Gruppen av grønnsaker som er nødvendige for kroppen kan trygt inkludere zucchini eller dens varianter som squash, squash og zucchini.

Squash– dette er en gave fra himmelen for folk som følger matkulturen. Det er flott for baby mat, kan være tilbehør til kjøtt eller flott rett for de som går ned i vekt.
De viktigste fordelene med zucchini inkluderer:

• Egnet for enhver metode for varmebehandling, kan konsumeres rå (i salater) og syltet.
• Lite kalorier, som lar deg spise det uten begrensninger.
• Rik på mikroelementer som kalium, fosfor, kalsium.
• Kan enkelt kombineres med mange produkter.
• Den koker veldig raskt og er rik på fiber.

Zucchini fortjener en æresplass i det menneskelige kostholdet, og bordet ditt bør ikke være noe unntak. Hvis du tror at det ikke kan komme noe ut av denne grønnsaken annet enn squashkaviar, så skynder vi oss å overbevise deg. Prøv å lage noe av det forskjellige retter og setter pris på alle dens smakskvaliteter.

De enkleste zucchinirettene med bilder

Vi tilbereder deilige, sunne og raske zucchiniretter. Du kan servere disse rettene til dine kjære fra jobben eller inkludere dem i kostholdet ditt.

Lett zucchinisuppe

Oppskriften er så enkel at du rett og slett må lage denne deilige retten. Denne suppen vil garantert overraske dine kjære og vil forbli i sparegrisen din. favorittoppskrifter på hver dag.
For matlaging trenger du følgende produkter:

• En liten zucchini. Har du bare store, så er halvparten nok.
• 100 g filet av hvilken som helst fugl for rask tilberedning.
• To poteter.
• En gulrot.
• En løk.
• En tomat.
• Dill.
• Salt og krydder.

1. Vask fileten, kutt i terninger og stek. Skum av skum under koking. Kjøttet skal være helt gjennomstekt.
2. Skjær løk og poteter i små terninger, og om ønskelig, skjær gulrøttene i terninger eller riv dem på et grovt rivjern. Send alt inn i den resulterende buljongen.
3. Når potetene er helt klare, tilsett squashen, kuttet i små terninger, i suppen og stek i 15–20 minutter.
4. Til slutt tilsett finhakket dill, tomat, salt og krydder i suppen. Vent til det koker og slå det av.
5. Denne suppen bør serveres med brunt brød og rømme.

Vitamin zucchini salat

Denne retten passer ikke bare for vegetarianere og raw foodists, men vil være et utmerket tillegg til hovedretter eller uvanlig matbit på et middagsselskap.
Til salaten trenger du:

• En liten ung zucchini. Sørg for å sjekke huden slik at når du trykker med neglen din, kan den lett hull.
• Ett grønt eple.
• To agurker.
• Grønnsaker du liker (persille, basilikum, spisskummen).

1. Vask alle grønnsaker, kutt i små terninger eller strimler.
2. Finhakk grønnsakene og legg i grønnsakene. De som liker det krydret kan ha løk i salaten.
3. Denne salaten, avhengig av humøret ditt, kan krydres med majones eller solsikkeolje.

Omelett med zucchini

Selv en standard omelett kan varieres ved hjelp av zucchini. Denne retten kan serveres til frokost eller overraske alle med en rask middag.
Du trenger for en uvanlig omelett:

• En middels zucchini.
• Tre egg.
• 50 ml melk: de som ikke liker melk kan erstatte den med 3 ss rømme + 2 ss majones.
• 2-3 ss mel.
• Favoritt urter og krydder.

1. Pisk eggene, tilsett melk og mel. Tilsett krydder og hakkede urter.
2. Skjær zucchinien i ringer og tilsett salt.
3. Hell eggedosisen i en bake- eller stekepanne.
4. Legg zucchiniskiver på toppen.
5. Hvis du lager en omelett i ovnen, så la den stå der i 30 minutter ved 180°C. I en stekepanne under lokk i 20-25 minutter over svak varme.

Zucchini gryterett: en rask oppskrift

Med denne oppskriften tilbereder du en eksklusiv rett på kun 20 minutter, og med vakkert design det vil ikke se verre ut enn en restaurant.


Ingredienser:

• Zucchini - 3-4 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Rømme (det høyeste fettinnholdet du kan finne) – 1 kopp.
• Hvetemel - 1-5 ss.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Smør– 1 ss.
• Persille til pynt.
• Krydder.

Merk tiden, la oss begynne å lage mat:

1. Skjær zucchinien i store terninger på 3 cm lange.
2. Skjær tomatene i terninger.
3. Hakk hvitløk og persille.
4. Smelt smøret i en kjele og stek zucchinistinnene i den. En appetittvekkende skorpe bør vises på dem.
5. Dryss den rosenrøde zucchinien hvetemel, tilsett krydder. La småkoke i 1 minutt.
6. Hell sakte rømme i squashen under konstant omrøring. Etter at det koker, tilsett persille med hvitløk og tomater. Bland og server.

Deilige zucchiniretter: oppskrifter i ovnen

Oppskrifter på zucchini tilberedt i ovnen bør noteres av alle husmødre, for det første - det er raskt, for det andre - velsmakende, for det tredje - originalt.

Zucchini i et ostelag

Hva du trenger å ha:

• To unge zucchini.
• Fire tomater, samme diameter som en zucchini.
• 4 ss hvetemel.
• 100 g hard ost.
• 2–4 fedd hvitløk.
• 2 ss majones.

Skjær zucchinien i skiver, dypp i mel og stek.

Hakk hvitløken og bland med majones. Tomater-modus i sirkler. Tre ost på et fint rivjern.

Legg den stekte zucchinien i en ildfast form og smør dem hvitløksmajones, legg tomatringer på toppen og dryss med ost. Stek i 15–20 minutter ved 150–180 grader.

Zucchinisufflé

For å tilberede suffléen trenger du:

• En ung zucchini.
• 1 ss melk.
• 4 egg.
• 200 g hakket kylling.
• 30–50 g hvetemel.
• 2–4 ss smør.

Kjør zucchini og kjøttdeig i en blender. Pisk smør og mel til en jevn masse. Hell melk i denne blandingen og tilsett eggeplommer, tilsett zucchini og kjøtt. Pisk de resterende hvitene til skum og vend forsiktig inn i deigen.


Fordel deigen i porsjonsformer og stek ved 160-180°C i ovnen i 20-30 minutter. Beredskap til å sjekke med en trepinne.


Denne suffléen bør serveres med saus. Kompletterer smaken perfekt soppsaus eller hvitløk. Ved å bytte saus vil du få en ny "lyd" av zucchinisufflé.

Fylt zucchini: smakfullt og enkelt

"Alt genialt er enkelt," en slagord som kjennetegner denne retten perfekt. Det er ingen skam å sette den på festbordet og overraske gjestene.

Produkter:

• 0,5 kg stor zucchini.
• Samme mengde kjøtt.
• To løk.
• To gulrøtter.
• 100 g hard ost.
• 150 g majones.

Lag kjøttdeig og en halv løk, tilsett salt og pepper.


Skjær zucchinien i brede sirkler. Bredden på den ene er omtrent 4 cm.

Skrap ut fruktkjøttet fra sentrene og kok de resulterende "formene" i saltet vann i 3–5 minutter.


Skjær den resterende løken i terninger og riv gulrøttene grovt. La alt småkoke i en stekepanne, tilsett salt.


Legg squashen på en bakeplate, det vil være en god idé å dekke den med folie først. Fyll de resulterende cellene med kjøttdeig.


Legg stekte gulrøtter og løk på toppen og pensle med majones.


Riv osten grovt og dryss den over zucchinien.


Stek i ovnen til de er gyldenbrune. Gryten passer godt til rømme.

Zucchini gryteretter med grønnsaker og kjøtt

Det finnes forskjellige typer gryteretter og zucchini passer perfekt inn i denne retten. La oss introdusere deg for oppskrifter på gryteretter med zucchini.

Gryte "Smak av sommer"

For gryten må du forberede:

• Et kilo ung zucchini.
• Et halvt kilo hakket kylling.
• 3–4 ss hjemmelaget ketchup eller adjika, du kan bruke fersk tomat.
• Mye grønt.
• 2 ss rømme.
• 2 egg.
• Mel (så mye som det tar).
• Krydder etter smak.

Kokeprosess:
Skjær zucchinien i tynne strimler og tilsett salt. Tilsett hakkede urter og krydder i kjøttdeigen. Legg ut gryten i lag.

1. Squash.
2. Halv kjøttdeig.
3. Hjemmelaget ketchup.
4. Zucchini igjen.
5. Kjøttdeig.
6. Ketchup.
7. Topp og siste lag med zucchini.

Forbered fyllet: pisk egg med rømme og tilsett mel. Konsistensen skal være flytende rømme. Hell denne blandingen over gryten og sett i ovnen på 180°C.

Zucchini middagsgryte

La oss forberede produktene:

• 4 unge zucchini.
• 0,5 kg kjøttdeig.
• 5 tomater.
• 100 g hard ost.
• 2 ss tomatpuré.
• 4 egg.
• 100–150 g rømme.
• Krydder etter smak, urter - så mye du vil.

Forbered gryten slik:
Riv zucchinien på et gulrothøvel, tilsett salt og klem ut overflødig væske. Skjær løken i terninger og stek med kjøttdeig og pasta. Skjær tomatene i skiver.

Montering av gryten.

1. Legg halvparten av zucchinien på bunnen av en dyp bakeplate.
2. Kjøttdeig.
3. Den andre halvdelen av zucchinien.
4. På toppen av en tomatskive.

For å toppe gryten, bland eggene med rømme og hell over tomatene. Sett i ovnen i 20 minutter. Fjern deretter, strø over revet ost og sett tilbake i ovnen i 10 minutter.

Zucchini ruller

Zucchini ruller kan fungere som universell matbit, så fullt sekund rett. Tro meg ikke? Les oppskriftene.

Varme kjøttruller

Hvordan lage mat:

1. Skjær to små zucchini i strimler. Legg på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 150°C i 5 minutter. Dette vil gjøre dem myke og la dem rulle til en rull.
2. 300–400 g kyllingbryst kutt i lengder og pisk som for koteletter. Legg kyllingen i en tallerken, tilsett 2-3 fedd hakket hvitløk, salt og pepper. La det trekke i 20 minutter.
3. Smør zucchinien med majones, legg et kjøttstykke på toppen, vri og fest med en tannpirker. Ferdigvarer sett i ovnen, først drysset med hard ost. Disse rundstykkene kan være en hel middag eller en andre rett til lunsj.

Syltede squashruller

Matlagingsmetode:

1. Skjær to zucchini i hele lengden i tynne skiver og tilsett salt.
2. Til fyllet, hakk en rød paprika og gulrøtter.
3. Ha ruccola og basilikum i like mengder i en blender. Hell i 2 ss olivenolje og ett fedd hvitløk. Salt og pepper - etter smak. Sluttresultatet skal være en tykk, kremet pasta.
4. Legg en teskje på en stripe courgette krydret pasta, en skive pepper og gulrot. Vri røret og fest om nødvendig med en tannpirker. For et mer imponerende utseende kan du pakke inn hele ruccolablader sammen med fyllet. Denne retten kan fullt ut erstatte en grønnsakssalat.

Krydret snacksruller

Kokeprosess:

1. Vask to zucchini og skjær langs hele lengden i tynne skiver. Smak til med salt og stek på begge sider i en stekepanne.
2. Til fyllet river du to bearbeidede oster. Hakk to fedd hvitløk der og tilsett 1-2 ss majones. Skjær en tomat i halve ringer.
3. Legg fyllet på kanten av zucchini-platen. bearbeidet ost og en skive tomat. Rull til en rull og server med tilbehør eller som forrett.

Zucchini pannekaker: oppskrifter med bilder

Hvem liker vel ikke å unne seg pannekaker om morgenen? Slik deilig frokost vil ikke forlate noen gourmet likegyldig. Hva synes du om å lage zucchinipannekaker? De kan lages i enhver tolkning: krydret, søt, med urter. Du kan fantasere om dette emnet lenge, men her er et par interessante oppskrifter vi skal fortelle deg.

Søte zucchinipannekaker

For å forberede dem trenger du følgende produkter:

• En ung zucchini.
• Kefir - 1 ss.
• 3 egg.
• Sukker - 3 ss.
• Brus og eddik.
• Mel - 9-12 ss.

Forbered deg som følger:
Riv zucchinien på et fint rivjern. Tilsett egg, sukker og bland alt.


Tilsett kefir, brus, lesket med eddik og mel til den resulterende blandingen. Blande. Deigen skal bli som tykk rømme.

Stek pannekakene på middels varme på begge sider.


Server med rømme, honning eller syltetøy.

Oste zucchini pannekaker

Produkter du må ha:

• En middels zucchini.
• 0,5 ss kefir.
• 50 g hard ost.
• Ett egg.
• Mel (så mye som det tar).
• 2-3 fedd hvitløk.

La oss forberede det slik:
Riv zucchinien på et grovt rivjern og tilsett salt, pepper og hakket hvitløk.


Tilsett deretter kefir, egg og mel i deigen. Røre. Den siste ingrediensen som skal inn i deigen vil være revet ost.


Stek pannekaker fra den resulterende deigen på hver side i 2–4 minutter. Server med rømme eller soppsaus.

Zucchini-kake: en deilig ferierett

For å tilberede en slik "lekker" rett, trenger du ikke mange ingredienser.

• Til kakelagene trenger du: zucchini, egg, krydder og mel.
• For fylling og smøring: ost, tomat, grønn løk, majones og hvitløk.

Trinn-for-trinn forberedelse:
Riv zucchinien på et grovt rivjern.


Send egg og krydder til dem.


Etter det - mel. Massen skal ligne tykk rømme.


Ha litt av deigen i en godt oppvarmet stekepanne. Gi kaken en rund form.


Stek kakene på begge sider. Hvis du vil ha flere lag, gjør du kakene tynnere.


Bland majones med hvitløk og krydder.


Hakk løk og tomater, riv osten.


Vent til kakene er avkjølt før du kan sette sammen zucchinikaken.


Smør hver kake med hvitløksmajones, legg tomater på den og dryss med ost og løk.

Samle til kakene er borte.


Pynt kaken som du vil.


En ideell løsning for et feriebord.


God appetitt!

Videooppskrifter for zucchini-retter

Zucchini er en fantastisk grønnsak, rik på mikroelementer, sukker, proteiner, vitaminer og antioksidanter. I tillegg er zucchini lett å fordøye. Mikroelementer inneholder kalium, magnesium, kalsium.

Næringsfiber Zucchini fjerner perfekt kolesterol, giftstoffer og overflødig væske fra kroppen. Derfor anbefales de for sykdommer i leveren, hypertensjon, nyrer, kardiovaskulær vaskulært system, galleblære, tarmkanalen, fedme, metabolske forstyrrelser. Zucchini er fantastisk kostholdsprodukt. Selv folk som er på diett kan bruke det. Mange har ofte mange spørsmål om hvordan de skal lage mat. La oss prøve å finne ut av dette nå.

Hvordan tilberede zucchini for gjester ved festbordet?

Zucchini bakt med grønnsaker under en pels.

For å forberede dette fantastisk rett vi trenger: 1 zucchini, 4 tomater, 6 store poteter, 1 løk, 200 gr. ost, majones, en haug med dill, salt, sort pepper, basilikumblader.

Skrell kortet og skjær i tynne ringer. Løk - i halve ringer.

Vi kutter tomatene i skiver. Skjær den vaskede zucchinien i terninger. Forvarm ovnen til en temperatur på 200C. Nå skal vi legge grønnsakene våre på en bakeplate i denne rekkefølgen. Det første laget er poteter, det andre er zucchini, det tredje er løk, det fjerde er tomater.

For å sikre at grønnsakene er godt bakt og ikke brent, fyll dem med ett glass vann. Salt og pepper. Etter dette lager vi et nett av majones og drysser med ost, som først må rives. For de som av en eller annen grunn ikke spiser det, kan du erstatte det med rømme.

Legg finhakket dill på toppen. Stek i 30-40 minutter. Det er lett å fastslå beredskap så snart du ser at vannet har fordampet, er retten klar.

Hvordan tilberede zucchini fort?

For å tilberede kaviar trenger vi: 2 kg. zucchini, 300 g. tomatpuré, 3 løk, 100 gr. vegetabilsk olje, 3-4 ss. skjeer sukker, 1 ss. skje salt, 1 ss. skje med eddik.

Vi passerer zucchini og løk gjennom en kjøttkvern.

Tilsett tomatpuré, sukker, salt. Bland kaviaren. Kok i 2 - 2,5 timer.

Tilsett eddik i 5 minutter før slutten av tilberedningen.

Hvordan tilberede zucchini for dessert?

For matlaging trenger vi: 2 kg zucchini gul farge, 1 sitron, 10 g sitronsyre, 2 kg sukker.

Skjær zucchinien i små kuber, tilsett sukker og sett til side i 2-3 timer for å frigjøre saften.

Kok opp. Tilsett sitron og sitronsyre. Fjern fra varmen og la avkjøles. Kok opp 2 ganger til.

Det duftende syltetøyet er klart.

Hvordan tilberede zucchini slik at det er velsmakende for kjøttelskere også?

Zucchinistubber med kjøtt.

Ingredienser: 2 stor zucchini, 1 løk, 300 gr. ris, 2 gulrøtter, 300g. kjøttdeig, salt, pepper. Skjær zucchinien i terninger på 5-7 cm høye.

Fjern forsiktig kjernen med en teskje. La oss begynne å fylle. Kok risen og la den avkjøles.

Skjær løken i terninger og riv gulrøttene på et fint rivjern. Stek grønnsakene på lav varme.

Kombiner kjøttdeig, ris, gulrøtter og løk.

Salt og pepper. Vi fyller stubbene med det resulterende fyllet. Stek ved 180C-200C i ca 30-35 minutter.

10 minutter før slutten av tilberedningen, dryss over revet ost.

Det gjenstår bare å pynte med tomatskiver og urter.

Hvordan tilberede zucchini for barn?

Ingredienser: 1 kg gul zucchini, et halvt glass sukker, 1 glass mel, 4 egg, 90 gr. smør eller margarin, 150 ml. melk, vanillin, en klype salt.

Skjær zucchinien i små terninger. Kok i 10 minutter. Legg til egg pisket med sukker kokt zucchini.

Tilsett halvparten av melet. Kna. Smelt smøret.

Bland med melk og tilsett deigen vår. Tilsett resten av melet. Bland alt godt. Kle en bakeplate med papir og strø godt med solsikkeolje.

Legg den resulterende deigen i formen.

Stek ved 200C i ca en time. Vi sjekker kakens beredskap ved hjelp av en fyrstikk. Hvis fyrstikken fjernes uten spor av deig, er paien klar. Før servering, dryss over melis.

Nå vet du hvordan du tilbereder zucchini, og du kan trygt prøve å lage mat og dele opplevelsen din.

Og her er følgende courgetteoppskrifter på nettsiden vår:

№11
№12
№13
№14
№15
№16		Hvis du ikke er lei av sommeroverfloden av zucchini, og du har lagt noen stykker til side for oppbevaring, er det på tide å huske denne fantastiske grønnsaken og tilberede en deilig rett som kombinerer zucchini og eggerøre.
№17
№18		Zucchini har en veldig myk smak, derfor, slik at fyllet i rullene ikke er det samme, kan du eksperimentere. Bytt ut fetaost med cottage cheese, i stedet for søt pepper satt ferske tomater eller agurker
№19		For at zucchini-kaviar skal være velsmakende, er det slett ikke nødvendig å legge til forskjellige krydder og kjemiske tilsetningsstoffer. Nok tomat og hvitløk vil gjøre susen.
№20		Vi vet alle butikkkjøpt kaviar fra zucchini har vi lenge vært vant til smaken og utseendet. Og i dag inviterer vi deg til å prøve kaviar, også laget av zucchini, bare litt ikke i standardformatet