Vannpannekaker fylt med egg. Pannekaker på vannet - de beste pannekakeoppskriftene med og uten egg

Jeg ble forelsket i disse fantastiske pannekakene med en gang... Ja, ja, vi har gjensidig kjærlighet ved første blikk og bit! 😀 En av vennene mine lurte hele tiden - kan pannekaker på vann virkelig være deilig?! Hun har bakt kun med melk eller kefir hele sitt voksne liv. Men de kan! Selv de magre blir flotte, og enda mer med egg! Denne oppskriften har blitt en av mine favoritter! Derfor foreslår jeg at du også legger merke til det 😉

Det er ikke noe ekstraordinært med det. Elteteknikken er den vanligste, med bare en hemmelighet - etter at alle ingrediensene er kombinert sammen, må du la deigen stå i en halv time. Faktisk kan denne teknikken praktiseres med alle andre typer pannekaker - det vil bare bli bedre. Den har bare én ulempe - du har ikke alltid tid til å vente. Det er imidlertid bedre å sette av minst 10-15 minutter til dette - på denne måten vil tynne pannekaker på vann med egg bli mer smakfulle og vil være lettere å fjerne fra stekepannen.

Jeg har tradisjonelt ikke lagt sukker i deigen, men du kan tilsette det hvis du ønsker det. Jeg liker bare ikke søt pannekakerøre (for det meste). I tillegg er sukkerfrie pannekaker mer allsidige - de kan serveres med hva som helst og fylles med hva som helst - både søte og salte alternativer.

Blant vennene mine er det mange elskere av krabbepinner, så jeg bestemte meg for å lage et utvalg alternativer for fylte pannekaker med dem som base.

Fyll til pannekaker med krabbepinner og hvitløk

Ingredienser til 20 pannekaker: 600 g krabbepinner, 2-3 bunter dill, majones og hvitløk etter smak.
Tilberedning: Vask dillen, tørk og finhakk den med en kniv. Før hvitløken gjennom en presse. Kombiner majones, hvitløk og urter. Bland godt. Pensle pannekaker med denne sausen. Dryss krabbepinner i fint terninger på toppen. Rull sammen, kutt hver i 2 eller 3 omtrent like deler.

Fyll for pannekaker med krabbepinner og ost

Ingredienser til 20 pannekaker: 350 g krabbepinner, 250 g ost, 100 ml majones.
Tilberedning: Skjær krabbepinnene i terninger på 3 cm lange, riv osten på et rivjern med store hull. Kombiner krabbepinner og ost, smak til med majones, bland. Legg fyllet på pannekaken og rull den til en konvolutt.

Pannekakefyll med krabbepinner, egg og ost

Ingredienser til 20 pannekaker: 200 g krabbepinner, 150 g hard ost, 5 egg, 2 løk, 2 ss. vegetabilsk olje.
Tilberedning: Kok eggene og skjær dem i terninger. Surr løken i solsikkeolje. Riv osten på et grovt rivjern, skjær krabbepinnene i små terninger. Bland alle ingrediensene sammen og bland grundig. Legg fyllet på hver pannekake og rull den enten til en rull eller i en konvolutt.

Vel, nå skal jeg fortelle deg i detalj og vise deg hvordan du lager pannekaker i vann med egg. Og så kan du gjøre hva du vil med dem! De er forresten flotte til å forme enhver pannekakekake! 😉

Ingredienser:

vann - 1 liter
egg - 4 stykker
salt - 1 ts.
solsikkeolje - 4 ss.
premium hvetemel - 300 g (~2,5 kopper)*
brus - 0,75 ts.

* 1 kopp = 200 ml væske = 125 g mel

Vannpannekaker med egg - klassisk oppskrift med bilder trinn for trinn:

Jeg brøt eggene i en bolle som var praktisk for elting. Saltet kom ut. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å gjøre pannekakene søte, tilsett sukker etter smak på samme stadium.
Pisk i to minutter.

Jeg helte i en liter varmt kokt vann. Den mest optimale temperaturen er behagelig varm. Fordi kaldt mel vil være vanskeligere å skille, og varme koker eggene. Pisk i et minutt.

Hell i solsikkeolje. Denne gangen brukte jeg uraffinert (generelt sett har jeg en mye større kjærlighet for duftende enn raffinert), men du kan bruke raffinert.

Blandet mel med natron og siktet sammen. Det kan hende du trenger en litt annen mengde mel, siden gluteninnholdet i hvert mel er forskjellig og avhenger av mange faktorer, alt fra regionen hvor hveten vokser til årstiden. I tillegg har vannets hardhet også betydning.

Pisk grundig med en elektrisk visp fra et blendersett. Når det gjelder pannekaker, liker jeg at de piskes mer, da det minimerer antall klumper. Men du kan også bruke en vanlig mekanisk visp eller en mikser – avhengig av hva som passer best for deg.

Dekk deigen med lokk og la den stå i 30 minutter. Slik ser deigen ut etter heving:

Da er alt tradisjonelt – jeg varmet godt opp stekepannen, først uten alt, så med en liten mengde raffinert olje. Jeg helte ut en ufullstendig øse med deig. Stek på hver side til de er gyldenbrune på middels varme.

Legg pannekakene i en stabel oppå hverandre (om ønskelig kan du belegge dem med smør). Da de var helt avkjølt, ga jeg dem den formen jeg opprinnelig hadde tenkt.

Det er alt - utrolig velsmakende tynne vannpannekaker med egg er klare for spising eller videre manipulering! Ønsker deg en fantastisk Maslenitsa! ;)

Se kunngjøringer av de beste artiklene! Abonner på Baking Online-sidene i,

Pannekaker blandet med vann ble ofte tilberedt i Rus', fordi det ikke var melk i huset hele året. Opprinnelig ble de alltid laget med gjær - slik ble de fluffy og, viktigst av alt, voluminøse, noe som er viktig for en fattig bondefamilie. Denne retten var spesielt aktuell på fastedager, og det er mange av dem i året - rundt to hundre. Gradvis begynte desserten å bli blandet i europeisk stil - ved bruk av brus, og nylig til og med med mineralvann. Dette sparer betydelig tid, og selve produktene blir tynne (tross alt, ikke alle liker tykke pannekaker) og delikate.

Noen få hemmeligheter

For å sikre at magre pannekaker ikke er kjedelige, men uforglemmelige deilige, foreslår vi at du bruker noen tips.

Sikt alltid melet – dette vil hjelpe det å feste seg bedre til resten av deigen.
Ønsker du å diversifisere retten kan du lage pannekaker med krydder. For å gjøre dette, før du snur pannekaken til den andre siden (men før den ustekte siden stivner), tilsett biter av frukt, grønnsaker, syltetøy, etc. Og så snu den og stek den andre siden med fyllet. Er det rå kjøttdeig må du steke det lenger.
Når du les brus, hold skjeen med den ikke over deigen, men over en egen bolle (eller i det minste over bordet) slik at den uleskete brusen ikke kommer inn i deigen.
I stedet for egg kan du bruke malt linfrø, dynket i kokende vann (ca. 10 minutter).

Grunnleggende og rask oppskrift

Er det mulig å bake pannekaker i vann? Alle tilbereder pannekakedeig med vann forskjellig, avhengig av smak og preferanser. I følge denne oppskriften blir de elastiske, noe som gjør det enkelt å pakke inn eventuelt fyll. Oppskriften på vannpannekaker med egg kan ikke kalles mager eller vegetarisk, men den er ideell for personer med laktasemangel (melkeintoleranse).

Du vil trenge:

vann - 1 liter;
kyllingegg - 4 stykker;
mel - 250-300 g;
raffinert vegetabilsk olje - 2 ss;
natron - 1 teskje;
eddik 9% - for slokking;
salt - 1 klype;
vanillin - valgfritt.

Forberedelse

Hell vann i en praktisk bolle og bryt egg i den (vanligvis involverer en oppskrift på tynne pannekaker med vann deig med egg, men du kan gjøre det uten dem - for eksempel under faste eller for å spare penger).
Slukk brusen og legg den også i bollen.
Hell i oljen.
Tilsett salt og pisk med en mikser.
Tilsett mel og rør til klumper er oppløst. Deigen må være flytende, minner om gelé.
La stå i 20 minutter slik at glutenet løser seg skikkelig opp.
Varm opp pannen og stek på begge sider.

Den klassiske oppskriften innebærer å bruke vanlig vann. Men hvis du vil gjøre dem mer delikate, prøv å legge til usøtet brus uten fruktfyll i stedet. For å unngå å tørke ut produktene, stek i ikke mer enn 5 sekunder på den andre siden.

Forbedret versjon

Noen ganger legger husmødre merke til at vannpannekaker med egg blir veldig tynne, men på en eller annen måte gummiaktige. Dette er praktisk for å pakke inn fyllet, selv om ikke alle liker det på tungen, for å si det sånn. Vi tilbyr en litt forbedret oppskrift på vannpannekaker med flere hemmeligheter.

Du vil trenge:

vann - 500 ml;
mel - 1,5 kopper;
egg - 3 stykker (du kan klare deg uten dem);
sukker - 2 ss;
bakepulver - 1 teskje;
solsikkefrøolje - 3 ss.

Forberedelse

Knekk egg, sukker og salt i en kopp eller bøtte.
Pisk med en blender i minst 5 minutter (hvis du har en enkel mikser, pisk lenger til det kommer skum). Det er dette øyeblikket som lar deg unngå "gummi".
Hell en tredjedel av vannet i blandingen og tilsett mel og bakepulver. Vi anbefaler ikke å helle ut alt vannet på en gang – dette vil gjøre det vanskeligere å bryte opp klumpene.
Nå kan du helle i vegetabilsk olje og gjenværende vann.
Du kan bake pannekaker i vann enten i en godt oppvarmet stekepanne eller i en spesiell pannekakemaskin.

Du kan servere den ferdige retten med syltetøy, kondensert melk eller bær. Og hvis du tilsetter mindre sukker i deigen, så fungerer også et velsmakende fyll. Pannekakene på vannet etter denne oppskriften er tynne og har hull på grunn av den ganske flytende deigen, som lett helles i pannen.

På gjærdeig

Gjærpannekaker i vann tar ikke lang tid å tilberede, i motsetning til assosiasjonene i navnet (det vil si at du ikke trenger å være oppe hele natten), og å lage dem er faktisk ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. I følge denne oppskriften vil pannekakene være tykke, men veldig møre og velsmakende.

Du vil trenge:

vann - 5 glass (4 - varmt og 1 - kokende vann);
mel - 4 kopper;
sukker - 1 spiseskje;
salt - 1 teskje;
smør - 1/3 kopp;
tørr gjær - liten pakke.

Forberedelse

Før du koker pannekaker uten melk med gjær, må du lage en deig. Det er ingen grunn til bekymring - å lage deig hjemme er slett ikke vanskelig, spesielt hvis du har tørrgjær, noe som gjør livet utrolig lettere for moderne husmødre. For å gjøre dette, ta en passende beholder, tilsett sukker, gjær og mel (en høy skje). Tilsett litt vann til konsistensen minner om rømme. Etter omtrent en halv time vil deigen begynne å skumme - dette betyr at den er klar.
Hell 4 kopper varmt vann, vegetabilsk olje, salt og deig i en stor beholder.
Bland alle ingrediensene grundig.
Tilsett alt melet og elt blandingen grundig slik at det ikke blir klumper.
La deigen stå på et lunt sted i ca 1,5 time.
Når deigen har hevet, hell et glass kokende vann i den og rør raskt. Denne bryggingen vil gi vakre gjennombrudd til våre pannekaker.
La stå på et varmt sted i ytterligere 10 minutter.
Varm opp pannen skikkelig og stek gjærpannekakene på begge sider.

Hvis pannekakene viser seg å være tørre, ikke krøller seg godt eller har smuldrende kanter, er det bare å la de ligge under lokk eller håndkle i en halvtime på et lunt sted, så blir de myke, luftige og enda mer delikate på smak.

Den samme oppskriften kan også brukes til å lage pannekaker med melk, men vannversjonen er ideell for vegetarianere, personer med melkeintoleranse og på fastedager.

Hvordan lage pannekaker på vann slik at alle i husholdningen spiser dem med glede? Raskt og enkelt! Hvis dine kjære har en forutinntatt holdning til fastelavensdesserter, kan du bruke et lite triks... Bare ikke fortell noen at retten er tilberedt uten melk, for pannekakene blir ikke verre enn tradisjonelle, men dette vil spare en ekstra krone i familien.

I dag er det dusinvis av oppskrifter for å lage pannekaker. Den er basert på en rekke produkter, alt fra melk og gjær til kefir og vann. Sistnevnte vil bli diskutert i vår artikkel. Du vil bli positivt overrasket ikke bare av det vakre utseendet, men også av den delikate smaken. De er enkle å tilberede, og du vil nesten helt sikkert ende opp med elastiske og gyllenbrune pannekaker på tallerkenen. Spesielt med tanke på oppskriftene med bilder presentert i artikkelen vår. La oss komme i gang!

Klassisk oppskrift på pannekaker på vannet

Pannekaker uten melk tilberedes uten et stort antall forskjellige ingredienser. Denne oppskriften tar virkelig litt tid. Så vi erstatter den vanlige melken med vann.

Du vil trenge:

mel (en og en halv kopp);
salt (en klype);
renset varmt vann (en halv liter);
kyllingegg (tre stykker);
vegetabilsk olje (to spiseskjeer);
lesket brus (en tredjedel av en teskje);
sukker (en spiseskje).

La oss begynne å lage mat:

Merknad til eieren! Oftest er hovedfeilen ved å lage pannekaker klumper. For å unngå dem, bør husmoren ikke skynde seg på stadiet med å legge til mel. Bare gjør det sakte, mens du hele tiden rører i deigen. Det er best å bruke en mikser eller blender.

Pannekaker på vannet: en forbedret versjon

Noen husmødre understreker at pannekaker på vannet ofte smaker litt gummiaktig og er for tynne. Det er veldig praktisk å pakke inn fyllet i slike pannekaker, men det er fortsatt klager på smaken. For spesielle gourmeter tilbyr vi en litt forbedret oppskrift. Noen få hemmeligheter vil endre smaken på favorittretten din!

Du vil trenge:

fem hundre milliliter vann;
en og en halv kopp mel;
tre kyllingegg;
to spiseskjeer sukker;
en teskje bakepulver;
tre spiseskjeer solsikkefrøolje.

La oss begynne å lage mat:

Fagfolk anbefaler å kombinere pannekaker med kondensert melk, hjemmelaget syltetøy eller friske bær. Du kan også justere sødmen: tilsett litt mindre sukker i deigen, og et velsmakende fyll (for eksempel ost og skinke eller sopp) er perfekt for dem. Vi understreker også at pannekakene i henhold til den forbedrede oppskriften ikke bare er tynne og smakfulle, men også med hull. Alt dette skyldes at deigen brer seg ganske lett over en oppvarmet stekepanne.

For kulinarisk inspirasjon inviterer vi deg til å se en videooppskrift for å lage tynne pannekaker.

Hjelp Relax.ua: om fordelene med magre pannekaker

Folk som faster bør ikke spise animalske produkter på en stund. Menyen til troende kan heller ikke inneholde melk og kyllingegg, og som du vet er disse produktene de viktigste. Dette betyr imidlertid ikke at du må begrense smaksbehovet.

I den neste oppskriften vil vi fortelle deg i detalj hvordan du kan tilberede virkelig deilige magre pannekaker. Du vil være overbevist om at pannekakene vil smake like godt og se like appetittvekkende ut. I tillegg vil damer som er på diett sette pris på magre pannekaker, fordi en slik rett ikke inneholder så mange kalorier. Fastelavnspannekaker er også egnet for de som lider av laktoseintoleranse.

Fastelavnspannekaker med mineralvann

Du vil trenge:

musserende mineralvann (ett glass);
mel (en og en halv kopp);
salt (en halv teskje);
sukker (tre teskjeer);

La oss begynne å lage mat:

Gjærpannekaker på vann

Et annet alternativ for å tilberede magre pannekaker i vann, men bruker nå gjær.

Du vil trenge:

vanlig vann (omtrent tre hundre til fire hundre milliliter). Husk at vannmengden vil avgjøre hvor tynne pannekakene dine ender opp;
mel (en og en halv kopp);
levende gjær (ti gram);
salt (en halv teskje);
sukker (to og en halv spiseskje);
vegetabilsk olje (to spiseskjeer).

La oss begynne å lage mat:

Pannekaker på vann med hull uten egg og gjær

Du vil trenge:

varmt vann (to glass);
mel (to glass);
vegetabilsk olje (to til tre spiseskjeer);
sukker (en eller to spiseskjeer);
salt (en klype);
litt bakepulver eller natron.

Hvis du liker tykkere pannekaker, anbefaler vi å tilsette mer mel i deigen. hvis du følger oppskriften vår, får du moderat tynne, rødrøde pannekaker, som ligner litt på armensk lavash.

La oss begynne å lage mat:

Bland sammen den angitte mengden sukker, mel, salt og natron.

Nå kan vi gradvis helle i varmt vann. Kna samtidig deigen grundig, som et resultat skal den være homogen og uten klumper.

Oljen varmes opp i en stekepanne, hvoretter vi heller den i den fremtidige deigen og blander godt.
Deigen er klar til steking, bak deilige gyllenbrune pannekaker. Rør i deigen av og til, spesielt det oljete topplaget.

Disse pannekakene passer best med honning eller hjemmelaget syltetøy. Faktum er at pannekaker blir litt tørre og sprø, så flytende søte sauser passer best til dem.

Tynne pannekaker med hull

Du vil trenge:

kyllingegg (to stykker);
en halv liter varmt vann (vann kan erstattes med mineralvann);
ett glass mel (fokus på konsistensen til deigen, tettheten til fremtidige pannekaker vil avhenge av dette);
brus (en halv teskje);
sukker (to spiseskjeer);
salt (en klype);
vegetabilsk olje (to til tre spiseskjeer).

La oss begynne å lage mat:

Disse deilige pannekakene med hull kan spises umiddelbart eller fylles. Dypp pannekaker i rømme, fersk honning eller hjemmelaget syltetøy. God appetitt!

Hva å kombinere med? Pannekaker må definitivt kombineres med noe. Hvis du tilbereder en søt rett, så velg syltetøy, cottage cheese, syltetøy, honning eller kondensert melk. Nesten enhver fruktfylling passer harmonisk med pannekaker. Du kan også bruke smeltet sjokolade eller sjokoladetopping. Det blir også deilig med sjokoladebiter. Det er enkelt å gjøre: legg sjokoladen i fryseren en kort stund, og riv deretter sjokoladen på et grovt rivjern. Hvis du vil fylle pannekaker med sopp eller kjøtt, må du legge til en minimumsmengde sukker til deigen, og i dette tilfellet er det bedre å smøre pannen ikke med olje, men med smult (bare uten krydder!).

Hvilken stekepanne bør du velge? Faktisk påvirker stekepannen i stor grad smaken og kvaliteten på fremtidige pannekaker. Det er mange pannekakemakere på salg i dag, men nesten ingen av dem kan måle seg med den gode støpejernsstekepannen som våre bestemødre og mødre pleide å lage. Hvis du heldigvis fortsatt har en, så bruk den gjerne. Dette betyr imidlertid ikke at moderne pannekakemakere er verdiløse: matlagingsprosessen vil være rask og hyggelig.

Hvordan velge kyllingegg? Smaken på den fremtidige retten avhenger i stor grad av kvaliteten på eggene. Det er en liten hemmelighet her: du bør piske hvitene og eggeplommene hver for seg, og deretter kombinere dem.

Kan flere produkter legges til? Siden antikken har en rekke finhakkede produkter blitt tilsatt pannekakedeig. Takket være dette enkle trinnet får pannekakene en veldig interessant og uvanlig smak. Du kan tilsette litt grønn løk, kokte egg, kjøtt og andre matprodukter i deigen. Pannekaker blir veldig velsmakende og møre hvis du legger til litt revne gulrøtter til dem.

Hvis du tilbereder magre pannekaker, så vær oppmerksom på disse tipsene:

Melet må siktes. For det første vil dette fjerne eventuelle klumper fra deigen. For det andre vil det siktede melet feste seg bedre til de andre komponentene i deigen.
Du kan diversifisere en tilsynelatende kjedelig fastelavnsrett ved hjelp av såkalt baking. Når du snur pannekaken under steking, legger du biter av grønnsaker eller frukt på den ufrukne siden.
I det øyeblikket du slukker natron, ikke hold skjeen over deigen. Det er best å ha det over vasken eller et eget fat. Ulesket brus skal ikke under noen omstendigheter komme inn i deigen.
Kyllingegg kan med hell erstattes med malt linfrø. Bløtlegg den først i kokende vann i minst ti minutter.

Vet du hvordan du lager deilige tynne pannekaker med vann? Del med brukerne våre i kommentarfeltet!

Hvis du rett og slett ikke vil lage mat, så prøv dem i de beste etablissementene i Kiev: i katalogen vår finner du dusinvis av kafeer og restauranter med beskrivelser, bilder og menyer.

Du kan også være interessert i:

De beste kafeene i Kiev

Foto: på forespørsel fra Yandex og Google

Prosessen med å tilberede tynne pannekaker med vann og egg består av 3 stadier:

elte deig;
steking av pannekaker;
pannekake dekorasjon.

I tillegg til de ovennevnte ingrediensene, for å tilberede tynne og smakfulle pannekaker i vann, trenger du en stekepanne, en visp eller en mikser for å piske, og andre kjøkkenredskaper og redskaper.

Før matlaging bør du sørge for at stekepannen er støpejern eller moderne med non-stick belegg. Det er bedre å bruke en spesiell panne for pannekaker. Det må være rent og tørt. Belegget på stekepannen må være komplett.

Trinn 1 – Elting av deigen:

Sikt 320 gram hvetemel i en ren beholder.
Knekk 2 egg i en ren miksebolle, tilsett 3 ts sukker og en klype salt. Bland godt med en visp til det er jevn og bobler.
Tilsett 2 ss solsikkeolje og bland godt.
Hell 320 gram siktet hvetemel i eggedosisen og rør til en jevn masse.
Hell 200 milliliter vann i deigen og bland godt. Deretter, avhengig av tykkelsen på deigen, tilsett ca 150 milliliter vann og bland godt. Deigen skal ha konsistens som flytende rømme. Hvis deigen blir tykk, må du tilsette mer vann, og hvis den er flytende, så mindre.
La deigen hvile i 30 minutter, dekk den til med plastfolie.

Trinn 2 – Steking av pannekaker:

Sett varmen til middels på komfyren, varm opp stekepannen godt og smør den jevnt med solsikkeolje med en konditorkost. Hvis stekepannen ikke er varm nok eller ikke er belagt med olje et sted, vil pannekakene feste seg til den.
Bland deigen. Hell en øse med deig i midten av kjelen og vipp pannen forsiktig for å spre den over hele overflaten.
Stek pannekakene på hver side til de er gyldenbrune, snu dem og ta dem ut av pannen i tide, slik at de blir stekt, men ikke brent. Du kan prøve den første pannekaken og tilsette sukker og salt i deigen etter smak.

Hvis pannekakene rives, må du legge til litt mel til deigen hvis deigen er for tykk og ikke sprer seg, må du legge til litt vann. Og bland godt.

Trinn 3 – Dekorere pannekaker:

Pannekaker må dekkes med smør, stable dem oppå hverandre slik at de ikke fester seg sammen.
Du kan servere søte tynne pannekaker med vann med kondensert melk, honning eller rømme til te, dryss dem med melis eller hakkede nøtter, tilsett biter av frukt.
Eller pakk rød fisk, kaviar, stekt kjøttdeig og annet fyll inn i pannekaker.

Deilige tynne pannekaker på vann med egg er klare! Nyt måltidet! Og godt humør!

I Rus kokte husmødre ofte pannekaker med vann, fordi det ikke alltid var melk i huset. Opprinnelig ble de alltid laget med gjær - slik ble de fluffy og, viktigst av alt, voluminøse, noe som er ganske viktig for den gjennomsnittlige bondefamilien.

Denne retten var spesielt aktuell når man observerte faste, og det er ganske mange fastedager i året. Og for å mate husholdningene sine brukte husmødre velprøvde oppskrifter.

Det mest interessante, og du kan se dette selv, er at riktig tilberedte pannekaker på vann smaker nesten ikke forskjellig fra pannekaker eller. De er ømme og delikate, de bare smelter i munnen. Det er flere hemmeligheter og regler fra erfarne husmødre.

Uten gjær tilberedes pannekaker enklere og raskere, og de blir veldig vakre og velsmakende, for ikke å nevne besparelsene. Med en absolutt nøytral smak er disse pannekakene gode med ethvert fyll. Prøv det og nyt smaken!

Hemmelighetene til myke og smakfulle pannekaker på vannet

En utmerket oppskrift på myke og smakfulle pannekaker på vannet med noen hemmeligheter. Mange husmødre hevder at pannekaker laget med vann rett fra stekepannen ikke er like smakfulle. Hvordan kan vi hjelpe dem med å finne den smaken som alle er fornøyd med? Les artikkelen som er foreslått for deg.

Du vil trenge:

0,5 l kokende vann
3 stk. stort egg
2 ss. l. sukker
1 stk. bordsalt
1 ts. bakepulver
1,5 ss. hvetemel
3 ss. l. raffinert olje

Matlagingsmetode:

Pisk egg, sukker og salt med en visp eller mikser

Hell omtrent en tredjedel av det varme vannet i en tynn stråle, bland kraftig med eggedosisen

Når du elter deigen etter denne oppskriften er det veldig viktig å bruke varmt vann!

Tilsett det resterende varme vannet litt etter litt og elt deigen til den når konsistensen som pannekakerøre.

Tilsett vegetabilsk olje til blandingen, bland godt og la deigen hvile i 15-20 minutter.

Deigen må hvile før du baker pannekaker - melet frigjør gluten, avslører alle dens kvaliteter, og bakepulveret gjør jobben sin, fyller blandingen med bobler

Etter en stund er deigen klar!

Hell litt deig i en varm stekepanne og stek på middels varme.

Når pannekaken er brun, snu den med en slikkepott

For å gjøre pannekakene smakfulle og møre, dekk en bunke varme pannekaker med en kopp eller lokk fra en stor kjele og la dem varme godt opp.

God appetitt!

Oppskrift på pannekaker med mineralvann

Det er mange oppskrifter på pannekaker med vann, men det særegne ved denne oppskriften er at her blir eggeplommene umiddelbart skilt fra hvitene. Basert på eggeplommene blandes deigen i henhold til oppskriften, og hvitene i form av skum tilsettes deigen på siste trinn før pannekakene bakes.

Interessant oppskrift, fantastisk smak av pannekaker - det er verdt å prøve å bake pannekaker ved å bruke denne oppskriften.

Du vil trenge:

2 ss. hvetemel
3 stk. stort egg
2 ss. l. vegetabilsk olje
2 ss. l. granulert sukker
1 stk. bordsalt
500 ml mineralvann

Matlagingsmetode:

Skille eggeplommene fra hvitene, avkjøl hvitene

Legg eggeplommene i en dyp, komfortabel bolle, tilsett vann, sukker og vegetabilsk olje.

Bland alle ingrediensene godt med en blender eller visp

Sikt melet, tilsett deigen og bland med en visp, uten klumper.

Separat, pisk hvitene med salt til skummende og tilsett deigen, bland

Deigen skal bli som flytende rømme - plastisk og tyktflytende

Hell litt deig i en varm smurt stekepanne med en øse.

Stable pannekakene og la dem avkjøles under et håndkle.

God appetitt!

Lenten blonder pannekaker på vann uten egg

Hvordan bake magre pannekaker i vann uten egg? Her er en uvanlig oppskrift på slike pannekaker med en så vakker nyanse. Faktum er at deigen til disse pannekakene er blandet med te og uten et eneste egg. Enig, dette er noe utrolig, disse pannekakene smaker bare fantastisk!

Du vil trenge:

500 ml vann
1 ts. bag
10 ss. l. hvetemel
2 ss. l. granulert sukker
1 stk. bordsalt
3 ss. l. vegetabilsk olje
0,5 ts. bakepulver
1 ss. l. sitronsaft

Matlagingsmetode:

Brygg en tepose i et glass kokende vann i ca 5 minutter

Hell teen i en dyp bolle, tilsett et glass vann

Og en klype salt

Det neste trinnet er å tilsette mel og blande, bryte opp eventuelle klumper.

Tilsett vegetabilsk olje

Slukk natronen med sitronsaft i en skje og bland den sydende blandingen med deigen.

Blandingen skal sitte en stund, ca 15 minutter, så er deigen klar - du kan bake pannekaker

Hell litt deig i en godt oppvarmet stekepanne, smurt med olje.

Når pannekaken er brun, snu den over på den andre siden.

Legg pannekakene i en stabel oppå hverandre og dekk med et håndkle.

Server dem med honning, syltetøy eller fylt

God appetitt!

Pannekaker på vann uten egg

En annen oppskrift på vannpannekaker uten egg. Lesket brus hjelper dem å bli så vakre, møre og lette. Sørg for å prøve å lage disse pannekakene.

Et veldig budsjettalternativ når det gjelder ingredienser, i tillegg har de en god smak og vil være gode når de serveres med eventuelle tilsetningsstoffer og fyll

Du vil trenge:

400-450 ml vann
5-6 ss. l. vegetabilsk olje
2-3 ss. l. granulert sukker
1/2 ts. bakepulver
1 ss. l. bordeddik 9 % (eller sitronsaft)
250 g hvetemel
2 ss. l. semulegryn

Matlagingsmetode:

Kombiner salt, sukker og brus, lesket med eddik eller sitronsaft.
Tilsett kokt eller renset vann, oppvarmet til en varm temperatur, slik at sukkeret løses opp raskere
Hell i raffinert vegetabilsk olje
Tilsett deretter siktet mel og semulegryn i deler, bland alt med en mikser
For at pannekakene skal bli tynne må deigen være flytende. Hvis det er noen klumper, la deigen stå i 10 minutter og rør igjen
Varm opp en stekepanne og hell i en liten mengde røre, stek pannekaken på begge sider til den er gyldenbrun.
La hele bunken med pannekaker avkjøles under et håndkle.
Ferdige pannekaker kan fylles med hvilket som helst fyll og serveres

God appetitt!

Deilige pannekaker på vannet

Med denne enkle oppskriften får du deilige vannpannekaker, som vi baker uten melk. Tynn, delikat og med vaniljearoma. Prøv å lage disse pannekakene og unn dem med familie og venner!