Tynt vann pannekaker oppskrift med egg. Pannekaker på vannet: et komplett utvalg av oppskrifter

Pannekaker er en lett å tilberede, mettende rett basert på de enkleste og rimeligste ingrediensene. Varme pannekaker ferske fra stekepannen er så hyggelige å spise, vasket ned med fersk melk eller dyppet i tykk rømme. De blir enda mer smakfulle hvis det er søtt fyll inni. Og pannekaker med litt kaloririkt fyll, som kjøtt, kylling, lever eller sopp, blir en helt komplett rett.

Det er et utrolig stort antall pannekakedeigalternativer. Den klassiske oppskriften inneholder melk. Du kan lage pannekaker med gjær. Men dagens oppskrift foreslår å lage pannekaker med vann. Og vær trygg, etter alle anbefalingene nedenfor i oppskriften, vil du kunne tilberede veldig velsmakende tynne pannekaker som husholdningen din vil sette pris på. Og så vil denne retten dukke opp på bordet ditt mye oftere, fordi du vil prøve virkelig velsmakende, godt tilberedt mat igjen og igjen. Og det er bare en ulempe med veldig velsmakende pannekaker - de forsvinner på et øyeblikk.

Tynne pannekaker på vannet

trinn for trinn fotooppskrift

For å forberede trenger du

Ingredienser:

mel - 1,5 kopper;
salt - en klype;
vann (varmt) - 0,5 l.;
egg - 3 stk.;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
brus (lesket) - 1/3 ts;
sukker - 1 ss. l.

Kokeprosess:

Knekk tre egg i en bolle.

Bruk en vanlig visp eller mikser, pisk dem til de er jevne, tilsett en halv liter varmt vann, sukker og salt, og rør deretter.

I dette tilfellet må du røre deigen. Etter at alt melet er tilsatt, bland blandingen igjen og sørg for at det ikke er klumper og at deigen din har den nødvendige homogene konsistensen.

Tilsett lesket brus i deigen og bland godt igjen med en visp eller mikser.

Det gjenstår å legge til 2 ss olje.

Dette vil tillate deg å unngå det evige problemet til alle husmødre - pannekaker som fester seg til stekepannen, og da vil til og med din første pannekake, i motsetning til ordtak, vise seg å bli bra.

Ikke glem at pannekakedeigen trenger tid til å sitte før glutenet sveller. 15-20 minutter vil være nok.

Så det gjenstår bare å helle en del av deigen forsiktig i en varm stekepanne og la den spre seg jevnt over hele overflaten. Vent så til bunnen av pannekaken blir brun.

Din oppgave er å snu den og la den andre siden brune også.

Det viktigste er å ikke tørke ut den sarte deigen! Da blir pannekakene elastiske, noe som er viktig for å fylle eller tilberede pannekakeposer.

Stek på denne måten en hel bunke tynne pannekaker. Og selv om du vil tilbringe litt tid på føttene ved komfyren, og våkent se på hvordan pannekakene bakes, tro meg, arbeidet ditt vil bli verdsatt av takknemlige spisere.

Og nå som vann- og eggpannekakene dine er klare, kan du gi fantasien frie tøyler og lage et bredt utvalg av fyll eller sauser. Som allerede nevnt kan det være syltetøy hvis du liker søte pannekaker. Du kan bruke cottage cheese og rosiner. Hvis pannekaker er en hovedrett og ikke en dessert, kan du tilberede fyllet fra kokte egg med grønn løk. Du kan også pakke lett stekt eller kjøttdeig inn i en pannekake. Du kan bruke røkt kjøtt og ost som fyll. Deretter, kombinert med varm saus, vil pannekakene dine bli en utsøkt velsmakende rett. Og selvfølgelig er stekt sopp perfekt som fyll.

Som du kan se, når du baker pannekaker, har du et bredt felt av kulinarisk aktivitet foran deg. Du må bare drømme litt, og menyen du foreslår vil alltid overraske og glede hele familien med sin nyhet og originalitet.

Lag mat med glede og god appetitt!

Prosessen med å tilberede tynne pannekaker med vann og egg består av 3 stadier:

elte deig;
steking av pannekaker;
pannekake dekorasjon.

I tillegg til de ovennevnte ingrediensene, for å tilberede tynne og smakfulle pannekaker i vann, trenger du en stekepanne, en visp eller en mikser for å piske, og andre kjøkkenredskaper og redskaper.

Før matlaging bør du sørge for at stekepannen er støpejern eller moderne med non-stick belegg. Det er bedre å bruke en spesiell panne for pannekaker. Det må være rent og tørt. Belegget på stekepannen må være komplett.

Trinn 1 – Elting av deigen:

Sikt 320 gram hvetemel i en ren beholder.
Knekk 2 egg i en ren miksebolle, tilsett 3 ts sukker og en klype salt. Bland godt med en visp til det er jevn og bobler.
Tilsett 2 ss solsikkeolje og bland godt.
Hell 320 gram siktet hvetemel i eggedosisen og rør til en jevn masse.
Hell 200 milliliter vann i deigen og bland godt. Deretter, avhengig av tykkelsen på deigen, tilsett ca 150 milliliter vann og bland godt. Deigen skal ha konsistens som flytende rømme. Hvis deigen blir tykk, må du tilsette mer vann, og hvis den er flytende, så mindre.
La deigen hvile i 30 minutter, dekk den til med plastfolie.

Trinn 2 – Steking av pannekaker:

Sett varmen til middels på komfyren, varm opp stekepannen godt og smør den jevnt med solsikkeolje med en konditorkost. Hvis stekepannen ikke er varm nok eller ikke er belagt med olje et sted, vil pannekakene feste seg til den.
Bland deigen. Hell en øse med deig i midten av kjelen og vipp pannen forsiktig for å spre den over hele overflaten.
Stek pannekakene på hver side til de er gyldenbrune, snu dem og ta dem ut av pannen i tide, slik at de blir stekt, men ikke brent. Du kan prøve den første pannekaken og tilsette sukker og salt i deigen etter smak.

Hvis pannekakene rives, må du legge til litt mel til deigen hvis deigen er for tykk og ikke sprer seg, må du legge til litt vann. Og bland godt.

Trinn 3 – Dekorering av pannekaker:

Pannekaker må dekkes med smør, stable dem oppå hverandre slik at de ikke fester seg sammen.
Du kan servere søte tynne pannekaker med vann med kondensert melk, honning eller rømme til te, dryss dem med melis eller hakkede nøtter, tilsett biter av frukt.
Eller pakk rød fisk, kaviar, stekt kjøttdeig og annet fyll inn i pannekaker.

Deilige tynne pannekaker på vann med egg er klare! Nyt måltidet! Og godt humør!

Det er mange pannekakeoppskrifter som er forskjellige i flytende base. Melk, kefir, myse eller vann brukes til tilberedning. Basisingrediensen påvirker smaken av den ferdige godbiten betydelig. Pannekaker på vannet regnes som de rimeligste.

Pannekaker er en tradisjonell melrett for russisk mat, som lenge har gledet fansen med variasjonen. Basen er en flytende deig. Melbasen er allsidig fordi den får en rekke teksturer og smaker ved å steke i panne ved forskjellige temperaturer og bruke forskjellige oppskrifter.

Kaloriinnhold

Pannekaker har lenge blitt symboler på russisk mat. Denne enkle retten er overraskende mettende og utrolig smakfull. Den er kombinert med en rekke fyllinger, som gir en mulighet til å realisere din kulinariske fantasi.

For folk som ser på figuren deres og ikke spiser mel på grunn av det høye fettinnholdet, er det gode nyheter.

Kaloriinnholdet i pannekaker på vann er omtrent 150 kcal per 100 gram.

Så et par pannekaker vil ikke skade figuren din.

Det er hundrevis av pannekakeoppskrifter på Internett. Slikt mangfold fortjener respekt, men ikke alle er perfekte, og forberedelse vil kreve visse ferdigheter og kunnskaper. La oss snakke om forviklingene ved baking.

Pass på å sikte melet. Som et resultat vil du få en velsmakende og luftig deig.
Ta alle flytende ingredienser ved romtemperatur. Hvis du oppbevarer dem i kjøleskapet, ta dem ut noen timer før tilberedning.
For å unngå klumper, tilsett mel gradvis. Først kombinerer og blander du flytende produkter, og tilsett deretter bulkprodukter.
For å forhindre at deigen fester seg, tilsett litt vegetabilsk olje. En støpejernsgryte er best til steking.
Smør stekepannen med smult eller smult. Som et resultat vil pannekakene ikke feste seg, og ikke overdriv med mengden "smøremiddel".

Og husk, den første pannekaken er en indikator på riktig bruk av ingredienser og et signal om beredskap. Sørg for å prøve det. Han vil fortelle deg hva du skal legge til deigen for å korrigere eller forbedre smaken.

Klassiske tynne pannekaker på vannet

Det er vanskelig å finne en person hvis liste over favorittretter ikke inkluderer pannekaker. Siden meieriprodukter ikke alltid er tilgjengelig i kjøleskapet, elter husmødre ofte deigen i vann. Jeg tilbyr den mest populære oppskriften - den klassiske.

Ingredienser

Porsjoner: 10

mel 400 g
kyllingegg 2 stk
vann 500 ml
solsikkeolje 2 ss. l.
salt etter smak

Per porsjon

Kalorier: 135 kcal

Proteiner: 3 g

Fett: 3 g

Karbohydrater: 24,3 g

30 min. Videooppskrift Skriv ut

Sikt melet i en dyp bolle til det er mettet med luft, tilsett salt. Varm opp vannet litt i en liten kjele. Varm væske gjør det lettere å håndtere klumper.

Pisk eggene i en separat beholder, tilsett mel og smør. Mens du visper blandingen, tilsett vann gradvis. Resultatet blir en jevn pannekakemasse.

Ikke skynd deg å bake med en gang. Sett deigen til side i ca 15 minutter Etter at tiden er ute, begynn å steke.

Den klassiske oppskriften er universell. Den lar deg tilberede en velsmakende eller søt versjon av pannekaker hjemme. Jeg anbefaler å bruke kjøtt, grønnsaker, lever, frukt og bær som fyll.

Klassiske tykke pannekaker på vannet

Mange nybegynnere kokker er overrasket over det faktum at de kan tilberede et velsmakende og tilfredsstillende måltid fra tilgjengelige produkter. Klassiske tykke pannekaker er et tydelig eksempel på dette. Det tar ikke mye tid å lage et kulinarisk mirakel, og de økonomiske kostnadene er umerkelige.

Ingredienser:

Mel - 4 kopper.
Egg - 2 stk.
Vann - 350 ml.
Lesket brus - 0,5 ts.
Sukker - 2 ss.
Salt, vegetabilsk olje og smør.

Forberedelse:

Mal eggene med sukker og salt, tilsett en spiseskje smør, brus, salt, sukker, vann, mel. Pisk den resulterende massen grundig med en mikser.
Stek i en oljet panne. Ha litt deig i stekepannen og form til en oval. Når den er brunet på undersiden, snur du den.
Legg de ferdige pannekakene i en panne, tilsett litt smør, dekk til med lokk og la stå i noen minutter. Rist deretter beholderen lett for å fordele oljen jevnt.

Jeg steker tykke pannekaker etter den klassiske oppskriften i raffinert, luktfri olje, men vanlig olje duger. Noen husmødre smører stekepannen med smult eller bruker non-stick kokekar. Den som liker det. I alle fall er det et utmerket tillegg til kakao.

Deilige pannekaker med hull

Hvis det ikke er melk eller kefir i kjøleskapet, og husholdningen din ber om deilige pannekaker, tilbered en godbit med vann. De er ikke dårligere i smak enn pannekaker laget med melk, men skiller seg bare ut i en tynnere og mer porøs tekstur.

Ingredienser:

Vann - 1 glass.
Egg - 1 stk.
Hvetemel - 0,66 kopper.
Sukker - 1 spiseskje.
Salt - 1 teskje.
Vegetabilsk olje - 20 ml.
Smør - 50 g.

Hvordan lage mat:

Pisk egget, tilsett salt og sukker. Etter å ha løst opp de raske ingrediensene, hell i avkjølt kokt vann og pisk til skum.
Tilsett mel gradvis og visp samtidig, bryt opp eventuelle klumper. Resultatet blir en masse som minner om rømme. Til slutt tilsett vegetabilsk olje og bland igjen.
Bruk en øse, hell litt røre i pannen og fordel jevnt. Når pannekaken er stekt bruker du en slikkepott til å løfte kanten, snu den forsiktig og stek den andre siden.

Pannekaker med hull tilberedt i henhold til denne oppskriften passer godt til kjøtt- eller grønnsaksfyll. De egner seg også i sin rene form med svart te, spesielt hvis de fortynnes med hjemmelaget syltetøy eller syltetøy.

Hvordan lage gjennomgående pannekaker

For å lage blonde pannekaker med en delikat tekstur trenger du ikke fancy og dyre ingredienser. Til tross for sin enkelhet, viser desserten seg uforlignelig.

Ingredienser:

Egg - 5 stk.
Vann - 700 ml.
Mel - 350 g.
Sitronsyre - 1 klype.
Vegetabilsk olje - 25 ml.
Salt, sukker, vanilje.

Forberedelse:

Pisk eggene i en dyp bolle. Hell vann i en egen bolle, tilsett salt og sukker. Når de tørre ingrediensene er oppløst, kombinerer du væsken med eggene.
Tilsett mel gradvis under konstant omrøring. Til slutt tilsett smør og vanilje og bland igjen. Hovedsaken er at det ikke er klumper i melbunnen.
Det gjenstår bare å steke i en forvarmet og lett smurt stekepanne på begge sider.

Video matlaging

Gjennombrutte pannekaker er godt med cottage cheese eller kjøttfyll. Noen gourmeter spiser dem i sin rene form, dypper dem i naturlig honning og drikker te. En smakssak.

Fastelavns pannekaker på vannet

Luftige gjærpannekaker

Den klassiske oppskriften går ut på å tilsette egg, smør og melk i deigen. Denne godbiten er utrolig velsmakende, men mange anser det som "tung" mat. Jeg tilbyr en "lett" versjon av alles favoritt delikatesse.

Ingredienser:

Mel - 500 g.
Tørrgjær - 5 g.
Varmt vann - 400 ml.
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Sukker - 1 spiseskje.
Salt.

Forberedelse:

Bland de tørre ingrediensene i en dyp bolle, tilsett vann og vegetabilsk olje. Bruk en visp, bryt opp eventuelle klumper. La den stå tildekket i 40 minutter I løpet av denne tiden vil den doble seg.
Varm opp stekepannen. For å forhindre at pannekakeblandingen fester seg til bunnen, smør med vegetabilsk olje. Hell litt deig i bunnen og fordel. Så snart overflaten på pannekaken blir gulaktig, snu den. Etter et minutt, fjern fra varmen og legg på en tallerken.

Gjærpannekaker kan kombineres med ulike tilsetningsstoffer og fyll, men jeg anbefaler å servere dem med en fantastisk saus. Knus to hardkokte egg i en dyp bolle, tilsett litt smør, hakkede urter og salt. Alle vil bli glade.

I artikkelen så jeg på de 8 mest populære oppskriftene og tok hensyn til hemmelighetene til matlaging. Og husk, pannekaker serveres alltid umiddelbart etter steking. I dette øyeblikket er smaken deres på topp. God appetitt!

Hvordan tilberede en oppskrift på pannekaker i vann uten bakepulver - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg veldig velsmakende og original.

Pannekaker er et av de deiligste melproduktene. I alle land dukker det opp deilige, aromatiske pannekaker på bordet. Våre forfedre kokte opprinnelig pannekaker med havregryn.

Senere begynte de å bruke hvete, og deretter bokhvete. Dessuten var både tradisjonelle pannekaker, som ble servert med søtt syltetøy, honning, rømme eller smør, og salte pannekaker veldig populære.

Husmødre tilberedte pannekaker med kjøtt, kaviar, cottage cheese og egg. Denne retten nøt størst suksess i uken med den berømte russiske høytiden - Maslenitsa. I dag er pannekaker like vanlig i russisk mat som for mange år siden. De tilberedes vanligvis med fersk eller fermentert melk, så vel som med vanlig vann. Interessant nok, Pannekaker laget med vann blir noen ganger enda mer smakfulle, tynnere og sprøere enn de som er laget med melk.

Hvordan lage deilig mat pannekaker på vannet?

Det første som påvirker smaken og utseendet til pannekaker er panne, som de er tilberedt på. Ingen ultramoderne pannekakemakere kan måle seg med en god gammel støpejernsstekepanne. Hvis du klarer å finne en, vil prosessen med å lage pannekaker gå med et smell. Pannekakene dine vil aldri feste seg til pannen, og blir smakfulle og sprø.
For å unngå at pannekaker brenner seg kan du steke dem i en vanlig stekepanne med non-stick belegg. Og du må forberede det som følger. Varm opp stekepannen godt, og smør deretter med vegetabilsk olje eller smult. Du kan drysse den sjenerøst med salt, da vil pannekakene definitivt gå perfekt av pannen. Selv om stekepannen har et belegg av høy kvalitet, kan du klare deg uten disse manipulasjonene. Men for en støpejernsstekepanne vil de rett og slett være nødvendige.
For å få lette, tynne pannekaker, bland 2 typer hvetemel, eller enda bedre, bruk bokhvete. Bruk rent filtrert vann til pannekaker.
En veldig viktig komponent, uten hvilken det er umulig å forestille seg deilig pannekaker på vann - egg. Tross alt avhenger smaken av fremtidige pannekaker også sterkt av dem. Det antas at det er best å slå eggeplommene og hvitene grundig separat fra hverandre, og deretter blande. Da blir deigen veldig mør, og pannekakene blir ekstremt velsmakende.
I antikken, for å gi pannekaker en spesiell smak, den såkalte bake. Dette er en rekke fyll laget av finhakkede ingredienser. Disse inkluderte grønn løk, kokt kjøtt, egg og mange andre produkter. Du kan legge til revne gulrøtter - det blir veldig velsmakende!

Så la oss nå gi eksempler på matlagingsoppskrifter pannekaker på vannet. Ikke engang tvil om at de vil bli velsmakende og møre!

Klassiske pannekaker på vann - oppskrift

For å tilberede klassiske pannekaker på vann trenger du:

3 stk. kyllingegg
0,5 ts. salt
2 ss. l. granulert sukker
750 g vann
0,5 kg hvetemel
10 g bakepulver
50 g vegetabilsk olje

Oppskrift på å lage klassiske pannekaker på vann

Bland egg, salt, sukker og vann i en dyp bolle. Visp blandingen godt og tilsett mel gradvis. Tilsett til slutt bakepulver og olje. Pannekaker bør bakes umiddelbart. God appetitt!

Tradisjonelle pannekaker på vann - oppskrift

For å lage tradisjonelle pannekaker med vann trenger du:

500 g vann
3 stk. kyllingegg
en klype salt
20 g granulert sukker
500 g hvetemel

Oppskrift for å lage tradisjonelle pannekaker med vann

Bland mel, egg, sukker og salt grundig i en beholder. Etter å ha oppnådd en homogen masse, tilsett vann litt om gangen. Før du baker disse pannekakene, må du smøre pannen hver gang.

Pannekaker på vann med cottage cheese fyll - oppskrift

For å tilberede vannpannekaker fylt med cottage cheese trenger du:

500 g vann
2 kyllingegg
10 g granulert sukker
en klype salt
500 g hvetemel
3 ss. l. luktfri vegetabilsk olje

300 g cottage cheese
200 g rømme
50 g granulert sukker

Oppskrift på å lage pannekaker på vann med cottage cheese fyll

Hell vann i en beholder, tilsett sukker og salt. Separat, pisk eggene godt og bland dem med vann. Tilsett mel gradvis under konstant omrøring. Pisk alt godt med en mikser. Til slutt tilsett vegetabilsk olje. Pannekaker kan bakes. Etter at pannekaken er stekt på begge sider, fyll dem med cottage cheese. Forbered fyllet som følger. Bland cottage cheese med sukker, tilsett halvparten av rømme. Fyll pannekakene med det resulterende fyllet. Smør pannekakene med resten av rømme før servering. God appetitt!

Pannekaker uten bakepulver: med vann, melk og øl

Du trenger ikke vente til Maslenitsa for å bake en haug med duftende, saftige pannekaker, smøre dem med syltetøy eller smør og servere dem til frokost eller middag. Pannekaker er en livredder for hver husmor: de lar deg mate hele familien nærende og rimelig, samt bruke matrester, som kokt kjøtt, syltetøy, frisk frukt og så videre. Du kan lage pannekaker uten melk, egg eller vegetabilsk olje, men for at de skal bli luftige og heve godt, trenger du brus eller gjær. I dag tilbyr vi deg en oppskrift på pannekaker uten bakepulver.

Pannekaker blandet med melk regnes som klassiske. De kan lages enten søt eller fersk/salt melk i deigen gir det ferdige produktet en karakteristisk smak. I dette tilfellet vil vi ikke bruke bakepulver, men erstatte det med brus lesket i eddik. Ingredienser:

650 ml kumelk;
70 ml raffinert vegetabilsk olje;
to nivå glass hvitt mel;
2-3 egg;
ca 3 ss sukker;
en liten klype salt;
en halv teskje natron og et par dråper sitronsaft/eddik.

Å tilberede disse enkle pannekakene er veldig enkelt:

Bland eggene i en romslig bolle, uten å skille hvite, sukker, lesket brus og litt salt. Blandingen må piskes til den er luftig, du kan bruke enten visp eller mikser.
Varm opp melken til ikke mer enn 35 grader, hell i eggedosisen og bland.
Sikt nå melet direkte i bollen gjennom en sil, elt deigen slik at det ikke blir klumper. Deigen skal være ganske tykk. Trenger du tynne pannekaker, reduser mengden mel eller øk mengden melk.
Til slutt tilsett vegetabilsk olje til den ferdige deigen og bland grundig igjen. Hvis du lager søte pannekaker, kan du tilsette vaniljesukker.

Stek disse pannekakene i en stekepanne smurt med et tynt lag vegetabilsk olje eller fersk smult i 1 minutt på hver side. De ferdige produktene passer godt til nesten alle typer fyll, men hvis du planlegger å bruke en salt fylling, reduser andelen sukker i deigen til 1 jevn spiseskje.

Den mest budsjettvennlige versjonen av pannekaker er laget med vann uten melk, kefir, rømme og med et minimum av egg. De kan også lages uten bakepulver, med natron eller gjær. I dag skal vi lære å lage gjærpannekaker i vann med egg. For dem trenger du følgende ingredienser:

400 gram hvitt mel;
4 egg;
to spiseskjeer raffinert vegetabilsk olje;
3 ss sukker;
en halv liter varmt vann;
en klype salt;
en liten pakke tørr aktiv gjær.

Vi vil tilberede disse pannekakene som følger:

Lag først en slags forenklet deig. For å gjøre dette, varm opp vannet til ca 40 grader, tilsett hele porsjonen med gjær, sukker og et par spiseskjeer mel. Ha inn en slags pasta, legg den på et varmt sted, dekket med en serviett, i ca 20 minutter. Blandingen din skal boble. En karakteristisk gjæraktig lukt bør også vises. Dette betyr at gjæringsprosessen har startet og deigen kan brukes til deig.
Tilsett salt, egg, pisket med en gaffel og vegetabilsk olje til deigen og bland grundig.
Sikt resten av melet i deler, rør av og til, og tilsett det i gjærdeigen. Du kan også tilsette vaniljesukker eller annen smakstilsetning hvis du ikke planlegger å fylle pannekakene med usøtet fyll.
For å steke pannekaker, smør en stekepanne med et tynt lag vegetabilsk olje, hell i røren, dekker bunnen av pannen jevnt og stek i omtrent 1 minutt på hver side.

På grunn av gjæren har slike pannekaker mange hull og er porøse, så fyllingene for dem må være ikke-flytende. Så honning, flytende syltetøy eller saus vil ikke fungere i det hele tatt.

Øl er på grunn av maltinnholdet et utmerket alternativ til både gjær, brus og bakepulver. Ølpannekaker blir veldig luftige og saftige, har absolutt ingen smak av alkohol eller malt, så de kan til og med fylles med søtt fyll, men er optimale for å pakke inn kjøtt- og fiskesnacks. Dessuten er selv gammelt øl egnet for slike pannekaker.

Du trenger følgende komponenter:

600 milliliter lyst filtrert øl (mørkt kan smake bittert);
260 gram hvitt mel;
4 egg;
4 ss smeltet smør;
4 ts sukker;
5 gram salt.

Å lage disse duftende gyldne pannekakene er veldig enkelt:

Pisk eggene i en dyp bolle, tilsett øl gradvis. Pass på å ta ølet ut av kjøleskapet eller til og med varm det litt på komfyren slik at det er minst romtemperatur, og gjerne ca 35-40 grader celsius.
Tilsett nå gradvis siktet mel, sukker og en klype salt. Helt til slutt, hell i det smeltede avkjølte smøret.
Vi slår deigen grundig slik at det ikke er klumper eller ublandet mel i sammensetningen.
La nå bollen stå med pannekakedeig, dekk med en serviett, i minst 60 minutter slik at ølet begynner å virke som gjær og gjør pannekakene luftige.

De stekes som vanlige pannekaker, i en smurt stekepanne. Som regel fester de seg praktisk talt ikke og snur seg godt. Etter steking, pensle dem med smeltet smør eller pakk inn med eventuelt fyll.

Vannpannekaker med egg: oppskrift

Det er ikke en eneste person som ikke liker stekte pannekaker. I tillegg er de enkle å tilberede og krever ikke mange ingredienser. De mest vanlige pannekakene, laget med vann og egg, blir tynne og møre. De kan tilberedes som en egen rett, sammen med syltetøy, syltetøy, etc. Eller de kan fylles med forskjellige fyllinger: sopp, ostemasse, kjøtt eller noe annet. Så fyll dem eller server dem bare med honning til te. Og dette skal vi hjelpe med med våre oppskrifter. Velg en av dem, vis dine kulinariske preferanser og fantasi, og server deretter bordet, glede din familie og venner. La oss komme i gang, tilbered tynne pannekaker i vann.

Oppskrift nr. 1: tynne pannekaker

Ingredienser for det: kokt vann - 600 ml, egg - tre stykker, mel - 190 gram, vegetabilsk olje - en skje og litt til steking, en klype salt.

Pisk eggene med salt og vann. En skje om gangen, tilsett mel gradvis, mens du fortsetter å piske. Tilsett vegetabilsk olje til deigen, pisk grundig igjen. Oljen i sammensetningen vil forhindre at pannekakene fester seg til pannen under stekeprosessen. Til slutt skal du få en homogen, klumpfri deig. Smør stekepannen med en pensel. Vi varmer det godt, og hell et tynt lag med deig og stek pannekakene. Det hender at når vi koker alle pannekakene i vann med egg, er halvparten av dem allerede borte, spiste husstandsmedlemmene dem raskt med syltetøy og vasket ned med te. Det er greit, nå skal vi fortelle deg en annen oppskrift.

Oppskrift nr. 2: den mest korrekte

Tidligere klarte husmødre ofte ikke å lage kvalitetspannekaker med vann. Noen ganger var de litt gummiaktige. Men gjennom eksperimentering fant vi den rette veien. Og nå kommer pannekaker på vann med egg veldig velsmakende ut. Så ta en titt på oppskriften nedenfor. Det anbefales å bruke en stekepanne med godt non-stick belegg.

Vi trenger: en halv liter vann, tre egg, to spiseskjeer granulert sukker, en klype salt, en teskje bakepulver, en og en halv kopp mel, tre spiseskjeer vegetabilsk olje.

Hell sukker, salt og egg i en beholder og pisk til det er luftig. Dette tar omtrent fem minutter. Ta en tredjedel av vannet, tilsett siktet mel sammen med bakepulver i en kjele og pisk hele deigen med en mikser. Heller du ut alt vannet på en gang, blir det vanskelig å bryte opp eventuelle melklumper i røren. Hell det ut nå, gjør det samme med oljen, rør rundt. Deigen viser seg å være ganske flytende, men det er derfor pannekakene blir så tynne. Nå begynner vi å steke deilige pannekaker i vann, og for den første av dem anbefales det å smøre stekepannen med olje. Når du er ferdig med å steke den siste pannekaken legger du dem i pannen og dekker med lokk. De vil vise seg enda mer møre og velsmakende.

Oppskrift nr. 3: den enkleste

For seks porsjoner trenger vi: tre egg, to spiseskjeer melis, to og et halvt glass varmt vann, to glass premium hvetemel, en spiseskje vegetabilsk olje og bordsalt.

Så la oss koke pannekaker i vann igjen. Bildet og oppskriften vil hjelpe deg å gjøre alt riktig. Dessuten er det ikke noe komplisert. Dette er en av de enkleste og enkleste måtene. Tilsett granulert sukker og en klype salt i varmt vann. Bland grundig til alt er helt oppløst. Pisk eggene med en mikser, tilsett mel, pannekakemel, eller vanlig mel av høyeste karakter, pisk alt igjen til klumpene er oppløst. Tilsett en skje olje og bland godt. Deigen skal ikke være tykk, vi trenger at den er litt flytende, fortynn den om nødvendig med vann. Stek i en varm stekepanne, som vi smører med smult, til den er gyldenbrun.

Oppskrift nr. 4: med brus og eddik

Og igjen - tynne pannekaker på vann, fordi de ikke er forskjellige fra de som er tilberedt med kefir eller melk.

Ingredienser. to glass mel, et egg, vanlig vann - to glass, granulert sukker - to skjeer, natron - en halv teskje, vegetabilsk olje - to skjeer og salt.

Pisk egget i en bolle og mal det med sukker og salt. Hell i et glass vann og bland godt. Tilsett brus lesket med eddik. Tilsett mel og bland godt, dette kan du gjøre med en mikser. Resultatet er en tykk deig, som vi fortynne med det gjenværende vannet under konstant omrøring. Nesten helt til slutt, tilsett olje og bland igjen. Smør stekepannen med eventuelt fett, varm den opp og stek pannekakene. I denne oppskriften er det lurt å smøre den før hver pannekake. Vi serverer den på bordet, fylt med fyll eller bare sånn, med for eksempel syltetøy. God appetitt!

Tips for husmødre: hvordan steke pannekaker riktig i vann med egg

Det er mange slike tips, vi har valgt ut de viktigste:

13 tegn på at du har den beste mannen Ektemenn er virkelig flotte mennesker. Så synd at gode ektefeller ikke vokser på trær. Hvis din partner gjør disse 13 tingene, kan du gjøre det.

7 kroppsdeler du ikke bør ta på med hendene Tenk på kroppen din som et tempel: du kan bruke den, men det er noen hellige steder du ikke bør ta på med hendene. Forskning viser.

15 Kreftsymptomer Kvinner ignorerer oftest Mange tegn på kreft ligner symptomer på andre sykdommer eller tilstander, og det er derfor de ofte blir ignorert. Vær oppmerksom på kroppen din. Hvis du merker det.

20 bilder av katter tatt i riktig øyeblikk Katter er fantastiske skapninger, og kanskje alle vet om dette. De er også utrolig fotogene og vet alltid hvordan de skal være på rett sted til rett tid.

Hvorfor trenger du en liten lomme på jeans? Alle vet at det er en bitteliten lomme på jeans, men få har tenkt på hvorfor det kan være nødvendig. Interessant nok var det opprinnelig et sted for lagring.

Topp 10 Broke Stars Det viser seg at noen ganger ender selv den største berømmelsen i fiasko, slik tilfellet er med disse kjendisene.

Deilige pannekaker laget av vanndeig, oppskrifter for enhver smak

Når tiden til matlaging er begrenset, men du vil skjemme bort deg selv og familien din med noe velsmakende, foretrekker husmødre å mate husholdningen sin med deilige og elskede pannekaker, som det er mange oppskrifter på. Dette emnet blir spesielt relevant på tampen av Maslenitsa, når vannpannekaker med alle slags fyllinger blir hoveddelikatessen på ethvert feriebord.

Umiddelbart etter slutten av Maslenitsa-uken trer den store ortodokse fasten i kraft, som utelukker enhver mulighet for å spise kjøtt- og fiskeprodukter, samt smør, melk og egg. Men hvis du ikke vil si farvel til deilige pannekaker umiddelbart etter ferien, og strenge forbud ikke tillater deg å bruke visse matvarer, må du fortelle deg hemmelighetene ved å lage møre og smakfulle pannekaker i vann, som er ideelle for alle som ønsker å gå ned i vekt.

Klassiske pannekaker på vannet

Enkle pannekaker krever ikke et stort antall ingredienser, og de kan alltid tilberedes på kort tid, spesielt hvis du mangler så mye ledige minutter. Mange av oss er vant til den klassiske versjonen av retten, der melk er en av hovedingrediensene. Vi foreslår at du erstatter denne ingrediensen med vanlig vann og prøver å lage pannekaker uten melk og kefir, ved å bruke den klassiske delikatesseoppskriften.

1,5 kopper mel;
en klype salt;

Mel Egg Vann

en halv liter varmt renset vann;

3 egg;

2 ss. l. vegetabilsk olje;

1/3 ts. lesket brus;

1 ss. l. Sahara.

La oss starte matlagingsprosessen:

Det er tilstedeværelsen av klumper i deigen som er hovedfeilen i prosessen med å tilberede pannekaker. For å unngå en slik hendelse, bør husmoren legge til mel i små porsjoner, og røre alle ingrediensene grundig. Om ønskelig kan du bruke en mikser.

Pannekaker på vannet - video

Følg disse enkle reglene, tilbered pannekaker fra den gjenværende deigen på samme måte. Slike melpannekaker på vann er absolutt ikke annerledes i smak fra produkter med melk, som vi har blitt vant til siden barndommen.

Bokhvete pannekaker på vann

For å lage pannekaker med vann trenger du ikke bruke vanlig mel. Og hvis våre forfedre tidligere kokte pannekaker med havregryn, bruker de nå både hvete og bokhvete, og lager nye interessante oppskrifter på appetittvekkende delikatesser.

Tynne bokhvetepannekaker laget med vann viser seg faktisk å være veldig lette og luftige, og dessuten er denne retten mye sunnere og mye lettere å fordøye enn noen andre melprodukter. Matlagingsprosessen vil ikke kreve mye tid, og resultatet vil glede deg med aromatiske og svært velsmakende hjemmelagde pannekaker.

Visste du at usyrede pannekaker i Rus var spesielt etterspurt på fastedager, som det er omtrent to hundre av i året? Først kokte de med gjær, så pannekakene ble luftige, voluminøse og tilfredsstillende, noe som ble spesielt verdsatt av fattige bondefamilier. Senere begynte de å elte deigen med brus, og i dag er det alternativer med bakepulver, og til og med med mineralvann.

Hvis du tilbereder deigen i vann riktig, uten å bryte oppskriften, vil pannekakene ikke bli verre enn tradisjonelle "melk". Selvfølgelig uten en kremet aroma, men de vil være like elastiske, møre og tynne. Du kan servere den separat, samt med alle slags fyll, sauser og tilsetningsstoffer. Vannpannekaker tåler godt å fryse, så du kan tilberede en stor porsjon for fremtidig bruk og varme opp etter behov i en stekepanne eller i mikrobølgeovn.

Det du trenger for matlaging

Ta ansvar for grunningrediensen - vannet som deigen eltes i. Det er best å ta kildevann eller filtrert vann i noen oppskrifter er det akseptabelt å bruke brus. Men ubehandlet vann trukket rett fra springen er absolutt ikke egnet, det er for hardt.

Mel kan brukes av høyeste eller første klasse, med høyt gluteninnhold. Hvis oppskriften inneholder egg, så må de selvfølgelig være ferske. Det er bra hvis eggene er hjemmelagde, da vil pannekakene vise seg å ha en vakker gulaktig farge. Vegetabilsk olje er tradisjonelt brukt raffinert solsikkeolje, det vil si uten lukt og fremmede urenheter.

Fra oppvasken trenger du: en stekepanne (helst støpejern), en dyp bolle for elting av deigen, samt en blender eller håndvisp, en pensel for smøring, en slikkepott for å snu.

Med egg (klassisk oppskrift) trinn for trinn

Den klassiske oppskriften på pannekaker blandet med vann er nesten ikke forskjellig fra versjonen vi er vant til å bruke kumelk. Produktene er elastiske, noe som gjør at du kan sette på absolutt hvilket som helst fyll etter eget valg, både søtt og salt. Ingredienslisten inkluderer egg, så oppskriften regnes ikke som vegetarisk eller lenten, men den passer for personer med individuell intoleranse for meieriprodukter (såkalt laktoseintoleranse).

Total koketid: 40 minutter
Koketid: 20 minutter
Utbytte: 12-15 stk.

Ingredienser

mel - 400 g
store egg - 2 stk.
vann - 500 ml
brus - 0,5 ts.
9% eddik - for å slukke brus
sukker - 2 ss. l.
salt - 0,5 ts.
raffinert olje - 2 ss. l.

Hvordan lage pannekaker i vann med egg

Jeg knekker et par store egg i en dyp kjele eller bolle, tilsetter umiddelbart salt og sukker og visper kraftig med en visp til det blir skummende. Hvis du planlegger å lage dessert, kan du tilsette litt vaniljesukker eller vanillin for smak.

Jeg heller i vann (du kan varme det opp litt, da blir det lettere å håndtere klumper) og tilsetter natron slaket med eddik.

Til slutt tilsett olje og bland igjen. Rør du godt med en visp blir det ingen klumper, konsistensen blir jevn og homogen. Kommer du likevel over dem kan du bruke en nedsenkbar blender og eventuelt øke/minske mengden mel og væske. Jeg lar den ferdige deigen stå i 15–20 minutter. I løpet av denne tiden vil glutenet svelle og massen blir mer elastisk, noe som betyr at pannekakene holder formen bedre når de stekes. Konsistensen etter infusjon blir som regel litt tykkere, som gelé.

Etter at den angitte tiden har gått, kan du endelig varme pannen. Første gang jeg smører den med en børste dyppet i en liten mengde vegetabilsk olje, hell ut en del av deigen, fordel den over hele bunnen, snu den i luften. Du kan ta en stekepanne med non-stick belegg, men det er bedre å bruke en støpejern - den koker usyrede pannekaker jevnere.

Stek i ca 30-40 sekunder på hver side, til de er gyldenbrune. Du kan snu den med en slikkepott eller kaste pannekaken opp med en skarp bevegelse, avhengig av hva som passer best for deg. For å gjøre pannekakene enda mer smakfulle og mykere kan du smøre dem med en liten terning smør, stable dem oppå hverandre mens de er varme.

Det er best å servere så snart den er tatt av varmen. Du kan pakke den inn med enten salt eller søtt fyll etter eget valg. Kok te og nyt!

Pannekaker på vann uten egg

Det er ikke nødvendig å koke pannekaker på vann med kyllingegg. I dette tilfellet passer oppskriften ikke bare for personer med laktoseintoleranse, men også for fastende mennesker og vegetarianere. Det vil være spesielt velsmakende hvis du pakker det inn med et fyll av sopp, stekt med løk. Vel, hvis du planlegger å servere dem til dessert, så topp dem bare med syltetøy eller honning.

Ingredienser

vann - 400 ml
brus - 0,5 ts.
eddik - for å slukke brus
mel - 2-2,5 ss.
sukker - 1-2 ss. l.
salt - 0,5 ts.
vegetabilsk olje - 50 ml

Varm vannet litt på komfyren eller i mikrobølgeovnen, men ikke for mye, til ca 40-50 grader.
Hell litt vann i en dyp bolle, tilsett lesket brus, perlesukker og salt der.
Tilsett forhåndssiktet mel i porsjoner, og for å unngå at det klumper seg, bruk en blender eller visp.
Når deigen er klar rører du inn smøret. Som et resultat bør konsistensen være fløyelsmyk, uten en eneste klump. Hvis et slikt problem oppstår, la deigen stå i fred i 10-15 minutter og bland den igjen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette stekt løk i pannekakeblandingen for smak eller et par spiseskjeer friske hakkede urter - dill, grønn løk og persille (du kan gjøre litt av hvert). Du kan tilsette litt vanillin i deigen for søte pannekaker.
Varm opp stekepannen skikkelig og smør den for første gang med et tynt lag olje eller kjør raskt et stykke smult på bunnen med en gaffel. Stek på begge sider i ca ett minutt, varmen skal være moderat slik at deigen stekes jevnt.

Pannekaker med melk (rømme) og vann

Hvis du finner litt melk i kjøleskapet, men det er ikke nok for en hel batch, kan du fortynne den med vann i alle forhold. Vi gjør det samme med rømme, det vil si tilsett væske for å få den nødvendige pannekakekonsistensen. Det spiller ingen rolle om rømme er litt sur - i dette tilfellet vil bakevarene være mer luftige. Vær oppmerksom på at alle produkter må være varme, i romtemperatur, så prøv å få dem ut av kjøleskapet på forhånd.

Ingredienser:

rømme - 3 ss. l.
vann - 500 ml
egg - 2 stk.
mel - 2 ss.
sukker - 1 ss. l. (eller 2 ss for søte pannekaker)
salt - 1 ts.
solsikkeolje - 3 ss. l.

Pisk eggene med salt og sukker til lett skum. Ønsker du at pannekakene skal bli luftige kan du piske hvitene separat fra plommene, da blir produktene luftige og fulle av hull.
Tilsett den tilgjengelige mengden rømme og hell i vann. Rør kraftig.
Tilsett gradvis et halvt glass mel, elt en tynn deig - konsistensen skal som vanlig være lik rømme eller flytende krem. Øk eventuelt mengden mel.
Hell i litt vegetabilsk olje, rør igjen og stek i en stekepanne (veldig varm) til den er gyldenbrun.

Pannekaker med mineralvann

I stedet for vanlig vann kan du bruke kullsyreholdig vann, da vil pannekakene vise seg å være hullete og delikate. Du trenger usøtet brus, uten sirup. For elastisitet og mykhet tilsettes melk til pannekakedeigen. Selvfølgelig kan du bake pannekaker med bare brus, det vil si uten melk - i dette tilfellet, legg til litt mer enn en halv teskje brus, tidligere lesket med eddik, til ingredienslisten, ellers vil koketeknikken forbli uendret .

Ingredienser:

høyt kullsyreholdig vann - 250 ml
melk - 250 ml
egg - 3 stk.
mel - 1,5 ss.
sukker - 1,5 ss. l.
salt - 0,5 ts.
Solsikkeolje - 2-3 ss. l.

Kombiner egg og bulk (sukker, salt). Pisk med gaffel/visp/blender i 1-2 minutter.
Hell i melken og tilsett melet, visp for å fjerne eventuelle bittesmå klumper.
Hell deretter i brusen og helt til slutt den raffinerte oljen.
Fra tid til annen, pensle den rødglødende pannen med en pensel, dypp den i oljen og stek i omtrent et halvt minutt på hver side.

Tynne pannekaker med hull i vannet

Hemmeligheten til å lage blonde og tynne pannekaker med hull ligger i det faktum at i den innledende fasen av tilberedningen av deigen må du piske eggene grundig - til et høyt skum vises. Jo luftigere eggeblandingen er, jo mer porøse blir de resulterende produktene. Og ikke glem å varme opp kjelen skikkelig. Hvis bunnen ikke er oppvarmet nok, vil ikke deigen boble og danne mønster.

Ingredienser:

varmt vann - 500 ml
egg - 3 stk.
mel - 1,5-2 ss.
bakepulver - 0,5 ts.
sukker - 2 ss. l.
salt - 1 ts.
vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Pisk tre store egg på en gang med salt og sukker - intensivt, 2-3 minutter, til det kommer skum.
Hell i varmt (gjerne kokt) vann og visp igjen.
Uten å slå av mikseren, tilsett mel og bakepulver gradvis.
Hell olje i den ferdige blandingen, som ligner rømme.
Stek i en varm stekepanne, hell deigen - ca 1/2 øse av gangen. Legg de ferdige produktene i en høy stabel, smør hele overflaten med en terning smør for en behagelig kremet aroma.

Gjærpannekaker på vann

Gjærpannekaker skiller seg fra alle andre ved at de tar lengre tid å tilberede, men de er mye mer luftige. Det vil ta deg omtrent 10 minutter å forberede, og resten av tiden (ca. 2-3 timer) hever deigen av seg selv, uten din direkte deltakelse. Den skal heve to ganger, og etter tredje gang kan du allerede varme pannen. Konsistensen kan gjøres tett, da får du luftige og tykke pannekaker, eller tvert imot kan du legge til mer væske, da blir produktene tynnere, og fyllingene kan pakkes inn i dem.

Ingredienser:

mel - 500 g
varmt vann - 750 ml
tørr gjær i en pose - 5 g
vegetabilsk olje - 3 ss. l.
sukker - 1,5 ss. l.
salt - 0,5 ts.

Forbered pannekakerøre. For å gjøre dette, tilsett en skje sukker og samme mengde mel siktet gjennom en fin sil i en liten bolle. Tilsett tørrgjær og hell i 50 ml varmt vann til konsistensen blir lik rømme. La bollen, dekket med et håndkle, stå på et varmt sted i en halv time.
I en annen dyp bolle, kombiner 500 ml varmt vann, vegetabilsk olje og salt, tilsett deigen. Tilsett hvetemel i porsjoner og rør til det er glatt, visp for å fjerne klumper. La igjen i 1 time, plasser bollen på et lunt sted.
Når deigen svulmer, hell 200 ml kokende vann i den og rør raskt - på grunn av brygging vil pannekakene bli delikate. La hvile i ytterligere 10 minutter.
Stek til de er gyldenbrune i en varm stekepanne (før du heller den første deigen, pensle med et par dråper olje).

Vaniljesaus pannekaker i kokende vann

Deigen kalles vaniljesaus fordi melet brygges med kokende vann - dette holder på fuktigheten, som igjen fordamper under steking og gir luftighet til pannekakene. For å gjøre produktene mer elastiske og papirtynne, tilsett litt maisstivelse.

Ingredienser:

vann ved romtemperatur - 300 ml
egg - 2 stk.
kokende vann - 300 ml
mel - 1 ss.
maisstivelse - 0,5 ss.
salt - 2 chips.
sukker - 2 ss. l.
vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Bland sammen salt, sukker og egg, rør med en blender eller for hånd til det blir skummende.
Hell først 300 ml vann ved romtemperatur i eggedosisen. Visp igjen.
Tilsett mel og stivelse i porsjoner.
Til slutt tilsett oljen og hell i alle 300 ml kokende vann under kraftig omrøring. Konsistensen skal være mer flytende enn vanlig. La deigen stå i fred i 30-40 minutter for å svelle slik at stivelsen damper.
Stek i en varm, smurt stekepanne, og øs ca 1/2 øse om gangen. Pannekaker koker veldig raskt, ca 15-20 sekunder på hver side.

Rye pannekaker på vann

Denne typen pannekaker – laget av rugmel og vann – er ofte inkludert i diettmenyen. De blir mørke, med en karakteristisk rugsmak. Når de er varme, er de gode med smør og rømme du kan pakke inn cottage cheese med urter eller kjøttdeig stuet med løk.

Ingredienser:

rugmel - 200 g
vann eller en blanding av melk og vann – 500 ml
egg - 2 stk.
sukker - 2 ss. l.
brus - 0,5 ts.
salt - 2 chips.
solsikkeolje - 2 ss. l.

Kombiner siktet mel og andre bulkingredienser, unntatt brus.
Visp eggene hver for seg til de blir skummende. Hell vann i dem og rør kraftig.
Tilsett omtrent halvparten av den flytende ingrediensen i bollen med de tørre ingrediensene, visp grundig for å unngå klumper.
Tilsett den slukkede brusen, hell i den resterende væsken og oljen. La hvile i 30 minutter.
Stek i omganger i en smurt stekepanne.

Hvilken fylling bør du velge?

Søte pannekaker - dryss over pulver gjennom en fin sil, server med favorittsyltetøy, blomsterhonning eller fruktsaus. Søt ostemasse eller sjokoladepålegg, frukt og bær er perfekt fyll.

Salte pannekaker - smør lett med en terning smør, server med rømme eller saus. En utmerket fylling vil være kylling, sopp, lever, kål stuet med løk, laks med dill, laks med mascarpone, egg med ris, ost, etc.

Hemmeligheter med å lage usyrede pannekaker

Sikt melet gjennom en sil før du tilsetter det i partiet. På denne måten vil det bedre "holde sammen" med de andre komponentene og bli mettet med oksygen. Som et resultat vil du ikke få klumpete, men luftelastisk deig.
Alle flytende ingredienser bør ha behagelig romtemperatur.
For å sikre en homogen deig, tilsett mel i små porsjoner, og bryte opp eventuelle klumper for hånd eller med en blender.
Du kan legge vanilje eller kanel til søte bakevarer. Sitron- og appelsinskall vil også gi en behagelig aroma.
Salte pannekaker blir enda mer smakfulle hvis du legger revne gulrøtter eller finhakket løk til det forberedte stedet.
I stedet for egg kan du prøve å tilsette linfrø i deigen - malt og dampet i kokende vann i 10-15 minutter.
Usyrede pannekaker elsker støpejern - de koker jevnt over hele området og blir møre. På en tynn pannekakemaker vil produktene være mer "gummiaktige".
Før steking, smør formen med et stykke ferskt smult eller en pensel dyppet i olje. Men ikke overdriv. Bare et par dråper fett er nok til å hindre at produktene setter seg fast.
Hvis pannekakene er litt tørre og ikke ønsker å holde formen når de er foldet, dekk de til med lokk og la stå i 15-20 minutter. De vil dampe, bli mykere og møre, kantene vil ikke smuldre.
For å gjøre nybakte pannekaker enda mer smakfulle, etter å ha fjernet dem fra pannen, smør dem umiddelbart med en liten terning smør, du kan drysse dem med sukker. Deilige pannekaker til deg!