Stek hjemme med champignon. Stek i en langsom komfyr - en moderne erstatning for den russiske komfyren

Roast er en tradisjonell og kanskje en av de mest populære rettene i russisk mat. I eldgamle tider ble den tilberedt i en russisk ovn, noe som ga den en spesiell sjarm, siden produktene i ovnen ikke er kokt eller stuet, men forsvinner ved en ikke for høy temperatur. Simming er den viktigste kulinariske metoden for matforedling. Derfor er stuvede retter så sunne og velsmakende - på grunn av den lave tilberedningstemperaturen beholder de mesteparten av næringsstoffene.

Den russiske komfyren i moderne kjøkken er erstattet av en ovn. Stek i den ble tilberedt i gryter og andunger. Det var deilig, men det manglet fortsatt en viss sjarm av en ekte russisk komfyr... Med utseendet på kjøkkenene våre av et oversjøisk mirakel kalt en multikoker, kan nå hvem som helst nyte ekte russiske retter, for i en multikoker får du ekte gryteretter , bare overraskende! Og selvfølgelig kommer steken i saktekokeren perfekt ut.

Steking i saktekoker er en rett som generelt er vanskelig å ødelegge. Vel, bortsett fra å overkoke eller overkoke. Dette vil aldri skje i en multikoker. Produktene i den ferdige retten mister ikke fargen og smaken, de fordøyes ikke, selv om du dveler, og retten nådde lenge i saktekokeren på "Oppvarming" -modus. Steking i en langsom komfyr viser seg å være mye sunnere enn tilberedt på komfyren, siden en minimumsmengde olje brukes til å steke produktene, og hvis du bestemmer deg for å gjøre uten å steke i det hele tatt, vil dette neppe påvirke smaken og utseendet.

Så la oss begynne å tilberede stek i en langsom komfyr. Kjøtt til stek er bedre å velge høy kvalitet, siden gammelt, senet eller frossent kjøtt vil koke mye lenger. Hvis du bestemmer deg for å steke grønnsaker før tilberedning, skjær løken i halve ringer, gulrøtter i terninger og kjøtt i små biter, terninger eller terninger, legg maten i multikokerskålen, tilsett litt olje (grønnsak, smør eller smeltet) og stek i "Baking"-modus i 20 minutter under omrøring. Legg deretter resten av maten i bollen og installer den i huset ved å vri den mot klokken. Still inn "Slukkingsmodus" i 1,5-2 timer. Hvis det ikke er en slik modus i multikokermodellen din, lag mat i "suppe"-modus. Det er alt! En solid, duftende, lys rett er klar.

I dag deler vi med deg oppskrifter på stek i en slow cooker. Dette er ikke bare klassiske oppskrifter, men også deres moderne variasjoner. Som alltid vil du ha mye å velge mellom.

Ingredienser:
600 g ungt storfe- eller kalvekjøtt,
800 g poteter
1 stor løk
2 mellomstore gulrøtter
40-50 g smør eller ghee,
3-5 fedd hvitløk,
1 ts (ingen lysbilde) salt,
⅓ ts malt svart pepper,
½ ts malt paprika,
2 ss hakkede grønnsaker,
Laurbærblad.

Matlaging:
Slå på "Baking" eller "Frying"-modus og smelt smøret i multikokerskålen. Skjær løken i store halvringer, ha i en bolle og stek i 10 minutter, rør av og til. Skjær kjøttet i små biter og ha på løken. Rør og kok i ytterligere 20 minutter, rør av og til. I mellomtiden skrell potetene, skjær i store biter og ha i en bolle, dryss med urter, tilsett gulrøtter, kutt i store biter, salt, pepper, tilsett finhakket hvitløk og hell vann eller buljong slik at væsken dekker maten . Lukk lokket og still inn "Slukkingsmodus" i 1-1,5 timer. Noen minutter før slutten av regimet, legg til et laurbærblad til multikokerskålen.

Ingredienser:
500 g svinekjøtt
400 g champignon,
10 poteter
2-3 fedd hvitløk,
1 søt rød paprika
150 g hermetiske grønne erter
3 laurbærblader,
salt, pepper, krydder, urter - etter smak.

Matlaging:
Skjær kjøtt, løk, gulrøtter, paprika og poteter i terninger, hakk hvitløk, skjær soppen i skiver. Hell litt vegetabilsk olje i bunnen av multikokerskålen og stek kjøttet i "Baking" -modus i 10 minutter til det er gyldenbrunt. Tilsett hvitløk, stek litt med kjøttet, tilsett så paprika og gulrøtter, rør og stek i 5-7 minutter. Til slutt tilsett soppen. Bland godt, stek i 5 minutter og skru av varmen. Tilsett poteter, erter (mulig med væske fra en krukke), salt, pepper, tilsett krydder og krydder etter smak, lukk lokket og sett "Stewing" -modus i 1-1,5 timer.

Ingredienser:
500 g kjøtt,
500 g sopp
1 kg poteter
1 løk
100 ml rømme
100 ml krem
200 ml vann
salt, krydder, malt pepper, laurbærblad - etter smak,
vegetabilsk olje - til steking.

Matlaging:
I "Baking" -modus, stek kjøttstykkene i vegetabilsk olje i 20 minutter, tilsett deretter soppen og stek i samme modus i ytterligere 15-20 minutter. Tilsett poteter skåret i store terninger, salt, pepper, tilsett krydder og krydder etter smak, hell i en blanding av rømme, fløte og vann. Fortsett å koke på "Baking"-modus i 50 minutter, rør av og til. Server drysset med urter.

Ingredienser:
500 g kjøtt,
500 g sopp
1 kg poteter
1 løk
1 gulrot
1 søt rød paprika
2 stabel blanding av rømme, fløte og vann,
salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje, urter - etter smak.

Matlaging:
Skjær kjøtt i terninger, sopp i skiver, poteter i store biter eller terninger, løk og gulrøtter i små terninger. Legg alle produktene, bortsett fra potetene, i multikokerskålen og stek i "Baking" -modus i 20 minutter. Tilsett deretter poteter, salt og pepper, hell over med en blanding av rømme, fløte og vann, sett "Stew"-modus i 2 timer.

Ingredienser:
1 kg svinekjøtt
2 pærer
2 gulrøtter
4-5 poteter
3 tomater
1 søt paprika
150 ml rømme
200 g hard ost,

Matlaging:
Skjær kjøttet i små biter og stek i en liten mengde vegetabilsk olje i "Baking" -modus i 20 minutter. Løk, gulrøtter, paprika og poteter skåret i terninger, tomater i skiver. Legg løken på kjøttet, gulrøtter på toppen av det, legg deretter et lag poteter, dryss det med krydder, deretter tomater og paprika. Salt og pepper hvert lag. Hell i nok vann til å dekke grønnsakene, hell over rømme og dryss revet ost på et grovt rivjern. Sett "Baking"-modus i 30 minutter, deretter "Stew"-modus i 1 time.

Ingredienser:
500 g sopp
1 kg poteter
450-500 g kjøtt,
1 løk
1 gulrot
2 multiglass vann
laurbærblad, salt, pepper, urter - etter smak,
vegetabilsk olje - til steking.

Matlaging:
Skjær all mat i mellomstore biter. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, still inn "Baking" -modus i 65 minutter. Stek kjøttet i 20 minutter, tilsett så sopp, gulrøtter, løk og poteter, hell i varmt vann og lukk lokket. Rør retten et par ganger under kokingen. Server med grønt.

Ingredienser:
1 kg lam,
1 kg poteter
1 stor løk
1-2 gulrøtter
salt, malt svart pepper, rosmarin, basilikum - etter smak.

Matlaging:
Skjær lammet i biter sammen med beina og stek i "Baking"-modus i 20-25 minutter til de er gyldenbrune. Legg resten av produktene, kuttet i store stykker, i multikokerskålen, salt, pepper, hell 1 stabel. vann og sett "Slukkingsmodus" til 2 timer.

Ingredienser:
800 g lam på beinet,
1 stor løk
5-6 poteter,
2-3 stilker selleri
200 g grønne strengbønner,
2-3 fedd hvitløk,
1 ss vegetabilsk olje til steking,

Saus:
2 ss smør,
2 ss stivelse,
100 ml vann
50 ml rødvin
50 ml melk.

Matlaging:
I "Baking"-modus, smelt smøret og stek kjøttstykkene, rør av og til. Tilsett hakkede bønner, poteter, løk skåret i halve ringer, salt, pepper og tilsett nok vann til å dekke maten. Still inn "Slukkingsmodus" i 1,5-2 timer, avhengig av kjøttets stivhet. Mot slutten av tilberedningen, i en separat kjele, smelt smøret, tilsett stivelsen, stek litt under omrøring og hell i blandingen av vann, vin og melk under konstant omrøring. Hell sausen i multikokerskålen, tilsett krydder og hakket hvitløk og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Ingredienser:
4-5 kyllinglår,
1 kg poteter
1 løk
2 gulrøtter
5-6 fedd hvitløk,
50 ml vegetabilsk olje,
salt, pepper, urter - etter smak.

Matlaging:
Skjær de vaskede kyllingbeinene i biter, la beinene være igjen. Skjær løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek kyllingen på "Baking" -modus i 10-15 minutter, tilsett vegetabilsk olje i bollen, legg deretter løk, gulrøtter og stek i ytterligere 5-7 minutter, rør av og til. Tilsett poteter skåret i store terninger, salt og pepper, hell varmt vann slik at det dekker maten litt, og still inn "Stewing"-modus i 1-1,5 timer. Etter slutten av modusen, tilsett greener, krydder og hakket hvitløk og bløt i ytterligere 10-15 minutter i "Oppvarming" -modus.

Ingredienser:
1 middels kylling
3-4 pærer
3-4 tomater
500 g poteter
vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper = etter smak.

Matlaging:
Skjær kyllingen i porsjoner, salt og stek på "Baking"-modus til den er gyldenbrun. Tilsett løken i halve ringer og hakkede tomater, stek i 5-7 minutter, legg deretter potetene, kutt i store biter, hell varmt vann slik at det dekker maten, og sett "Stew"-modus i 1-1,5 timer. Server drysset med kvernet sort pepper og urter.

Ingredienser:
1 kyllingbryst med skinn
3-4 poteter
1 gulrot
1 løk
100 g champignon,
2 ss fet rømme,
salt, malt svart pepper, karrikrydder, urter - etter smak.

Matlaging:
Stek kyllingbrystbitene i multikokerskålen i "Baking" -modus i 10-15 minutter, tilsett deretter soppen og stek i ytterligere 10 minutter. Tilsett løk og gulrøtter, stek i 10 minutter, legg deretter poteter, salt, pepper, hell varmt vann blandet med rømme, og sett "Slukkingsmodus" i 1,5 timer. 5 minutter før slutten av regimet, legg et laurbærblad i multikokerskålen. Dryss over urter ved servering.

Ingredienser:
1 kyllingbryst
1 løk
5-6 poteter,
1 gulrot
100 g sopp
1 aubergine
3-4 fedd hvitløk,
1 laurbærblad,
salt, malt svart pepper, krydder - etter smak.

Matlaging:
Skjær auberginen i to, salt og legg under pressen i 30 minutter. Skyll deretter og skjær i terninger. Skjær kyllingen i terninger, løk i halve ringer, poteter i skiver, gulrøtter i små terninger. Skjær store sopp i skiver, små - i to. Kombiner alle ingrediensene i en multikokerbolle, tilsett hakket hvitløk, litt vegetabilsk olje og lukk lokket. Sett "Slukkingsmodus" til 2 timer. Før slutten av regimet, legg et laurbærblad i bollen. Server med grønt, etter å ha fjernet laurbærbladet.

Ingredienser:
400 g ungt storfekjøtt,
5-6 poteter,
5-7 svisker, uthulet
1 løk
1 gulrot
3-4 fedd hvitløk,
1 ss tomatpuré,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Skjær kjøttet i små biter og stek på "Baking"-modus til det er gyldenbrunt. Ha hakket løk, gulrøtter og poteter til kjøttet, tilsett tomatpuré, salt og krydder, legg de vaskede sviskene, bland og sett "Stew" -modus i 1,5 timer. Server drysset med urter og nykvernet pepper.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

21.01.2018

Kokker fra hele verden krangler fortsatt om hvem som oppfant steken. Det er en oppfatning at denne retten kommer fra russisk mat. Ifølge en gammel oppskrift ble et kjøttstykke ganske enkelt stekt til en ravskorpe dukket opp. I dag har den klassiske oppskriften endret seg, og mange husmødre tilbereder svinestek i en langsom komfyr.

Enkel stekeoppskrift

Stekt svinekjøtt hjemme i en saktekoker er en solid, duftende og ekstremt velsmakende rett som vil appellere til alle uten unntak. Det er best å velge svinekam, nakke eller nyrekjøtt for tilberedning, så lenge det ikke er for fett.

Poteter og løk tilsettes tradisjonelt kjøttstykkene i steken. Selv i en slik rett er det friske tomater, gulrøtter, søt paprika, forskjellige krydder og krydder. Forresten, du kan erstatte ferske tomater med tomatpuré eller juice.

Sammensetning:

• 0,5 kg indrefilet av svin;
• 1 kg poteter;
• 2 stk. hvitløksfedd;
• løk - 1 hode;
• 3 art. l. raffinert solsikkefrøolje;
• 1 ½ st. l. tomatpuré;
• 2 stk. søt paprika;
• salt og malt allehånde etter smak.

Matlaging:

1. La oss starte med å forberede de nødvendige ingrediensene. Vi fortiner svinekam og skyller grundig under rennende vann.
   
2. Tørk kjøttet grundig med tørkepapir og skjær i porsjonerte skiver ca 2 cm tykke.
   
3. Vi legger kjøttstykkene i beholderen til multikokeren.
4. Vi aktiverer programmodus "Frying", sett timeren på 20 minutter. Rør av og til, brun svinekjøttet.
5. I mellomtiden kutter du den søte paprikaen i to, fjern stilken, årer og frø. Skrell av løken og hvitløksfeddene.
   


6. Skjær søt paprika i store terninger eller strimler.
   
7. Når det har gått 10 minutter siden starten av stekingen av svinekjøttet, tilsett hvitløk og løk i multikokerskålen.
8. Bland grundig og kok til slutten av det innstilte programmet.
9. Skrell potetknollene fra skallet og vask godt.
   


10. Ha resten av ingrediensene i multikokerbollen.
11. Tilsett tomatpuré, salt etter smak og smak til med pepperblanding.
    
12. Bland godt og aktiver programmodus "Slukking" i 60 minutter.
    
13. Vi venter på lydsignalet, blander steken igjen. Om ønskelig kan retten dekoreres med friske urter.

Matlaging av krydret stek

Som allerede nevnt har de gamle stekeoppskriftene gjennomgått en rekke endringer. Så grønnsaker, krydder, krydder dukket opp i denne retten, som gir den en unik smak og aroma.

På en lapp! I en hast kan du tilberede stek med lapskaus i en langsom komfyr. Velg storfe- eller svinegryte, bland med poteter, tomatsaus og krydder. Etter 40 minutter med stuing vil en solid rett være klar.

Fans av salte retter vil sette pris på smaken av stek med soyasaus og ingefær.

Sammensetning:

• 5-6 stk. poteter;
• 500 g svinekam;
• 1-2 ss. l. soyasaus;
• 3-4 st. l. raffinert solsikkefrøolje;
• gulrøtter - 1 rotavling;
• løk - 1 hode;
• friske tomater - 2-3 stk.;
• å smake grønne erter, ingefærrot;
• salt og krydder - etter smak.

Matlaging:

En slik rett kan kalles moderne. Sopp gir steken en spesiell smak og unik aroma. For tilberedning kan du ta hvilken som helst fersk sopp etter din smak, men champignoner regnes fortsatt som lederen.

Sammensetning:

• indrefilet av svin - 500 g;
• 500 g potetknoller;
• 0,4 kg ferske champignoner;
• gulrøtter - 1 rotavling;
• løk - 1 hode;
• raffinert solsikkefrøolje;
• salt og krydder - etter smak.

Matlaging:

1. Tin indrefilet av svin, skrell alle grønnsakene og vask dem grundig.
2. Skjær gulroten i sirkler, hakk løken i små terninger.
3. Kutt poteter i skiver.
4. Mal svinefileten i passe store biter.
5. Vi vasker fersk sopp grundig og kutter i tallerkener eller terninger.
6. Hell raffinert solsikkefrøolje i en multikokerskål.
7. Aktiver programmodus "Frying". Vi varmer opp oljen.
8. Vi sprer løken og sauter den til den er myk, tilsett deretter de hakkede champignonene, bland godt og stek i omtrent et kvarter.
9. Vi fordeler resten av ingrediensene i multikokerskålen, blander alt, smak til med bordsalt og krydder. Tilsett litt kokt vann.
10. Vi aktiverer programmet "Slukking" i 50-60 minutter.

Stekt hjemme-stil med champignon er en rett som ofte finnes på menyen til restauranter. Og med god grunn!

Potetretter med kjøtt er alltid veldig velsmakende og tilfredsstillende. Og når champignoner legges til, er det et vinn-vinn-alternativ for både familiefest og servering til kjære gjester. Tro meg, ingen vil gå sulten, for det er umulig å løsrive seg!

I stedet for champignoner i soppsesongen, bruk gjerne sopp, steinsopp, kantareller eller til og med russula. Det blir deilig hver gang. Og på en ny måte.

Tilberedning av stek med saktekoker vil ta et minimum av tid. Etter steking og lasting av alle ingrediensene, kan du lage en annen rett eller løpe til butikken. Eller bare se på TV til du hører et pip og saktekokeren forteller deg at den hjemmelagde champignonsteken er klar.

Så du trenger:

• svinekjøtt (biff, lam - etter din smak) 350 ─ 500 gram
• champignon (alle skogssopper) 250 ─ 300 gram
• poteter 4-7 stk
• løk 1 stk
• tomat 1 stk
• vann eller buljong 50 ml.
• salt, krydder

Matlaging:

Svinekjøtt eller annet kjøtt kuttet i små biter.

Vask og rens poteter, løk, sopp, tomater. Vi kutter potetene i terninger, sopp i skiver og løk i halve ringer eller vilkårlig. Tomat, avhengig av størrelsen, kuttes hel eller halv.

Ha den hakkede løken og en skje vegetabilsk olje i multikokepannen. Slå på "Baking"-modus og stek til den er gyldenbrun.

Hell de hakkede champignonene og stek sammen med løken. Steking gjøres best med multikokerlokket åpent, ellers vil det frigjøres mye saft.

Vi sprer kjøttet i sopp med løk og steker igjen.

Tilsett hakket tomat, salt, hell krydder. Jeg hadde et ferdig krydder "Til kjøtt" med forskjellig paprika, hvitløk, gurkemeie og basilikum. I stedet kan du bruke favoritttilskuddene dine. Og hvis du legger til en soppbuljongterning, vil det gi en rik, uvanlig "skogsmak" til alle steker.

Trinn 1: Forbered svinekjøttet.

Trinn 2: tilbered løken.

Trinn 3: tilbered gulroten.

Trinn 4: tilbered potetene.

Trinn 5: tilbered soppen.

Trinn 6: Forbered persillen.

Trinn 7: kok poteter med sopp og kjøtt i en langsom komfyr.

Trinn 8: server poteter med sopp og kjøtt i en langsom komfyr.

Hvis det er væske igjen i multikokerpannen, sørg for å helle den over retten rett før servering;

I stedet for champignon kan du legge til steinsopp, østerssopp, kantareller, sopp til steken. Det viktigste er å forberede dem på forhånd og være hundre prosent sikker på at de er trygge for menneskeliv;

I tillegg til krydderne som er angitt i oppskriften, kan du ta andre til din smak. For eksempel "humle-suneli", en klype malt koriander, tørket malt dill og så videre;

I stedet for svinekjøtt kan du legge til kylling, kalkun, biff, kalv og til og med lam til retten;

For å fremskynde tilberedningsprosessen kan grønnsaker med sopp stues med kjøtt;

Hvis du først tilsetter kaldt vann til saktekokeren, vil steken koke dobbelt så lenge.

Steker er duftende kjøttstykker stuet med poteter og grønnsaker. Det regnes som en rett av russisk mat, selv om det er mange analoger av stek i alle land i verden.

Absolutt ethvert kjøtt er egnet til stek: kylling, lam, svinekjøtt, biff, etc. Jo fetere det valgte kjøttet, jo mer saftig og fyldig blir retten i seg selv. Men kaloriinnholdet vil også øke, så for de som er på diett er det beste valget fortsatt kylling.

Poteter tilsettes tradisjonelt kjøtt. Den er vilkårlig kuttet i store biter og stuet med grønnsaker. Det kan være løk, gulrøtter, paprika, tomater osv. Krydder er også et viktig punkt i matlagingen, som velges ut fra det utvalgte kjøttet.

Stek kan tilberedes med eller uten saus. Alt vil avhenge av mengden saus. Dressing er vanligvis tomatpuré, fløte, melk eller rømme. Du kan også legge til vin.

Stek har lenge blitt tilberedt i en ovn, noe som gjorde at den fikk en delikat smak og delikat aroma. I dag kan denne kokemetoden erstattes med en trykkoker. Multikokere Philips, Redmond, Panasonic, Polaris og andre lar deg velge en modus som samtidig steker og steker kjøtt. Dermed er steken mest i samsvar med den gamle oppskriften og er spesielt velsmakende.

Den største fordelen med steken er dens allsidighet. Kjøttet er allerede tilberedt med en siderett, og det kan serveres umiddelbart etter at du har slått av multikokeren. Du kan dekorere den ferdige retten med hakkede urter.

En utrolig velsmakende og velduftende rett som vil mate hele familien etter en hard arbeidsdag. Grønnsaker og krydder setter krydder på steken. Du kan også tilsette allehånde og urter etter smak.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk;
• Svinekjøtt - 350 g;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• Vegetabilsk olje - 4 ss;
• Tomatpuré - 2 ss;
• Sennep - 0,5 ts;
• Sukker - 1 spiseskje;
• laurbærblad - 2 stykker;
• Paprika (pulver);
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Kutt poteter, paprika og kjøtt i terninger, løk i halve ringer;

2. Hell oljen i multikokerskålen og still inn "Baking"-modus;

3. Stek løk og kjøtt i en langsom komfyr i ca 20 minutter;

4. Ha pepper og tomatpuré i bollen, bland og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter;

5. Tilsett poteter og krydder, salt og pepper etter smak;

6. Stek steken i 1 time uten å endre modus.

Interessant fra nettverket

Stykker av mørt oksekjøtt kombinert med poteter gir en svært mettende og smakfull rett. Svisker og hvitløk gir behagelige smaker og en appetittvekkende lukt. Til tross for den originale kombinasjonen av produkter, vil denne retten appellere til nesten enhver gourmet.

Ingredienser:

• biff - 400 g;
• Uthulede svisker - 6 stk;
• Poteter - 5 stk;
• Hvitløk - 4 fedd;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• Tomatpuré - 1 ss;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Smør multikokerkassen med vegetabilsk olje;

2. Skjær kjøttet i små biter og hell i en langsom komfyr;

3. Slå på "Baking"-modus og stek kjøttet til det er gyldenbrunt;

4. Kutt poteter, løk og gulrøtter i mellomstore biter på en passende måte;

5. Legg alle oppkuttede grønnsaker i saktekokeren sammen med tomatpuré;

6. Salt, pepper og bland innholdet i kasserollen;

7. Skyll sviskene grundig og legg til steken;

8. Slå på "Slukkingsmodus" og kok under et lukket lokk i en og en halv time.

Kylling og poteter er en unik kulinarisk tandem som finnes i mange av alles favorittretter. Kyllingkjøtt er ikke så fett som svin eller lam, så steken blir lettere, men ikke mindre tilfredsstillende. Et annet pluss med denne oppskriften er at produktene som brukes nesten alltid finnes i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g;
• Poteter - 7 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Skjær fileten i store biter og send til saktekokeren (ikke tilsett olje);

2. Salt og pepre kyllingen;

3. Skjær løken i halve ringer og legg på toppen av kjøttet;

4. Skjær potetene i terninger og legg på toppen av løken;

5. Salt og pepre potetene;

6. Skjær gulrøttene i sirkler og legg dem på toppen av potetene;

7. Hakk hvitløken og hell den på toppen av gulrøttene;

8. Uten å forstyrre, stek steken i 2 timer i "Slukkingsmodus".

Stekt svinekjøtt i seg selv er veldig velsmakende og næringsrikt. Hvis du legger til sopp og fløtesaus til oppskriften, kan en slik rett trygt serveres ved festbordet. Du kan velge hvilken som helst sopp, så lenge den er fersk.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 g;
• sopp - 500 g;
• Poteter - 1 kg;
• Krem - 100 ml;
• Rømme - 100 ml;
• Vann - 200 ml;
• Laurbærblad;
• Salt pepper.

1. Hell olje i multikokeren og varm opp;

2. Skjær kjøttet i terninger og stek i 20 minutter i "Baking"-modus;

3. Skjær soppen i skiver og legg til kjøttet, bland;

4. Fortsett å steke i 15-20 minutter;

5. Skjær potetene i terninger og tilsett resten av ingrediensene;

6. Salt, pepper og bland alle produktene i saktekokeren;

7. Kast et par laurbærblader;

8. Bland fløte, rømme og vann i en separat bolle, hell stek med saus;

9. Fortsett tilberedningen i "Baking"-modus i ytterligere 50 minutter.

Nå vet du hvordan du koker stek i en langsom komfyr i henhold til oppskriften med et bilde. God appetitt!

Steking i en saktekoker er ikke bare en solid lunsj, men også en tidsbesparende. For å overlate matlaging til dette teknologimirakelet, trenger du bare å vite hvordan du tilbereder produktene riktig. Følgende kulinariske tips vil være nyttige for dette:

• For å tilberede en stek i en langsom komfyr, er det ikke nødvendig å steke grønnsakene - du kan ganske enkelt sende dem til kasserollen sammen med resten av ingrediensene og umiddelbart slå på "Stew";
• Alle modeller av multikokere er arrangert annerledes. Hvis det ikke er noen "Cooking" og "Stew" moduser, vil "Frying" eller "Suppe" også gjøre det;
• For en mer delikat smak kan du tilsette litt smør på steken;
• Kjøttet må være av høy kvalitet og helst ungt, ellers vil koketiden bli forsinket;
• Laurbærblad kan tilskrives krydder du må ha for steker - det gir retten en delikat krydret aroma. Etter matlaging kan du fjerne den.