Kinesiske stekte nudler med grønnsaker. Kinesiske nudler - oppskrift

I dag vil jeg ikke fortelle deg nøyaktig hvordan kinesiske nudler tilberedes, men jeg vil gå rett til interessante retter fra det som enkelt kan tilberedes hjemme. Nudler kan kjøpes i mange supermarkeder eller butikker som spesialiserer seg på orientalsk mat. Så la oss starte med den mest budsjettvennlige kinesiske kyllingnudleroppskriften, og så lager vi en sjømatfat.

Kjøkkenutstyr: en gryte for å koke nudler, et dørslag, tørkepapir, et skjærebrett og en skarp kniv, et rivjern for koreanske gulrøtter (du kan klare deg uten det), en dyp stekepanne (bedre hvis det er en wok), en silikon eller tre slikkepott, et serveringsfat.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

Opplæring

1. Hell 1 liter vann i en kjele og sett den på komfyren, la vannet koke.
2. Vi tar 100-120 g kinesiske nudler og senker den gradvis ned i kokende vann ettersom den mykner. Når vannet med nudlene senket ned i det koker igjen, reduser varmen og la nudlene koke i ca. 7 minutter. Så legger vi den tilbake i et dørslag og setter den til side en stund.
   
3. Vi skjærer en skive kyllingfilet flere ganger på langs i tallerkener og deretter på tvers for å lage små staver.
   
4. Vi skyller to ark kinakål med vann, tørker dem (for å fremskynde prosessen, kan du tørke dem med tørkepapir) og skjærer først over, brett halvdelene oppå hverandre, deretter langs. Vi bretter de resulterende kvartalene av arket igjen og kutter dem i tynne strimler.
   
5. Vi renser den vaskede paprikaen fra kjernen med korn og skjærer først på langs i skiver, deretter på tvers - i tynne strimler.
   
6. Knus hvitløksfeddene, skrellet fra det harde skallet, med den brede siden av kniven og finhakk. Du kan også bruke hvitløkspresse, men til denne oppskriften anbefales det å hakke den opp.
   
7. Deretter forbereder vi gulrøtter: vask, skrell og riv for koreanske gulrøtter i lange tynne strimler. Hvis du ikke har et slikt rivjern, skjær gulrøttene med en kniv, men prøv å gjøre stripene så tynne som mulig. I ekstreme tilfeller kan du rive gulrøttene på et vanlig grovt rivjern, men i dette tilfellet vil utseendet på retten ikke lenger være ganske kinesisk, selv om dette selvfølgelig ikke vil påvirke smaken.
   
8. Vi renser en mellomstor løk fra skallet, skyll med vann om nødvendig og skjær i tynne halvringer. Hvis du er redd for så store biter av løk i et fat, så kan du kutte løkhalvdelene i to før du smuldrer.
   

Når tilberedningen av produktene er ferdig, kan du fortsette direkte til matlaging.

matlaging

Forresten, på grunn av det faktum at kinesiske nudler har blitt utbredt ikke bare i de østlige landene, har de blitt mye tilbudt i menyen til fastfood-restauranter, hvor de er pakket i vakre matpappesker for enkel bruk på farten eller i bilen. Derfor kan du lage kinesiske nudler i bokser hjemme, i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, ganske enkelt ved å pakke dem inn i kjøpte bokser, som du deretter kan ta med deg, for eksempel på veien eller på piknik.

video oppskrift

Det er usannsynlig at oppskriften på denne retten virket vanskelig for deg, men jeg foreslår likevel å observere alle de enkle trinnene for tilberedning i den presenterte videoen. Samtidig kan du umiddelbart vurdere utseendet til den ferdige retten.

Mange kinesiske retter er laget med nudler. Men konseptet med "kinesiske nudler" er veldig mangefasettert. Kinesiske nudler tilberedt av hvete, ris, bokhvetemel, samt fra stivelse. I henhold til fremstillingsmetoden kan den både kuttes og tegnes. Deigen for skivede nudler rulles først i et tynt lag, og deretter kuttes i tynne lange strimler (denne nudlen kalles også flat).

For trukket nudler tilberedes deigen litt annerledes: olje tilsettes, noe som gir deigen elastisitet, og deretter trekkes deigen i lange, tynneste tråder. Denne nudlen viser seg å være rund, og lengden når 2-3 meter (for kommersielt tilberedte, enda mer). Det finnes andre måter å lage kinesiske nudler på, men disse to er de mest populære. De har lenge blitt mestret i vårt land, for ikke å nevne mange østlige land der kinesiske nudler har blitt en fullverdig komponent i mange nasjonale retter.

For matlaging 2-3 porsjoner vi vil bruke 30 minutter.
Kjøkkenutstyr: et skjærebrett og en skarp kniv, en 2-3 liters kjele, en dyp stekepanne (gjerne en wok), en tre- eller silikonspatel, tallerkener for servering av retten.

Ingredienser

• Du kan kjøpe en sjøcocktail i et hvilket som helst supermarked. Men du kan kjøpe komponentene separat. Som regel består en sjøcocktail av blekksprutringer, reker, blåskjell, kamskjell og blekkspruttentakler. Hvis du ikke finner noe, spiller det ingen rolle, vi vil være fornøyd med det vi har, det viktigste er at totalvekten av sjømat er de 300 g vi trenger.

• Purre kan erstattes med vanlig grønn løk- ta 5-6 stilker.
• kinakål i denne oppskriften, erstatte spinat eller salatblader helt.

Steg for steg matlaging

Opplæring

matlaging

video oppskrift

Hvis det plutselig virket vanskelig for deg å lage mat, foreslår jeg at du ser denne videoen. Du vil være i stand til å sørge for at alt er ganske enkelt, og mens du ser på, er jeg sikker på at appetitten din vil spille ut, og du vil ikke lenger kunne gi opp ideen om å smake på denne kulinariske gleden.

Hvis du satte pris på oppskriftene jeg har beskrevet, vil du garantert like lignende oppskrifter, eller snarere uvanlige kinesiske. Jeg anbefaler også å prøve en annen interessant oppskrift, og sjømatelskere, jeg er ikke i tvil om, vil sette pris på oppskriften.

Prøv det, glede dine kjære med kulinariske overraskelser, og beskriv gjerne inntrykkene dine av oppskriftene mine i kommentarfeltet.

Trinn 1: klargjør buen.

Trinn 2: Forbered hvitløken.

Trinn 3: tilbered ingefærroten.

Trinn 4: Forbered gulrøttene

Trinn 5: Forbered kålen.

Trinn 6: tilbered soppen.

Trinn 7: Forbered paprikaen.

Trinn 8: Forbered grønn løk.

Trinn 9: Forbered spaghetti.

Trinn 10: Forbered sorte pepperkorn.

Trinn 11: Forbered kinesiske nudler med grønnsaker.

Trinn 12: Server kinesiske nudler med grønnsaker.

For matlaging av nudler med grønnsaker i kinesisk stil, kan du bruke pasta av hvilken som helst form.

I tillegg til grønnsakene som er angitt i oppskriften, kan du legge til andre etter din smak i retten. Det kan for eksempel være grønne bønner, friske grønne erter, og i stedet for gulrøtter, søtpoteter, som også kan hakkes med et grovt rivjern og vil tilføre retten sødme.

I stedet for grønn paprika kan du ha rød eller gul paprika i retten, da smaken ikke vil endre seg mye av dette.

I dag er mange mennesker glad i retter fra forskjellige land. Av spesiell popularitet er de kulinariske mesterverkene i de østlige statene. Mange gourmeter drømmer om å prøve rundstykker, bakte gresshopper, syltede snegler eller vanlige kinesiske nudler. Hun blir forresten ofte kalt sjelen til kjøkkenet til det himmelske imperiet. Da Han-dynastiet (25-220 e.Kr.) styrte denne delen av verden, dukket den første omtalen av nudler opp. Siden den gang har dette produktet blitt en integrert del av både kinesisk og asiatisk mat generelt. Og mange moderne husmødre vet hvordan og vet hvordan de skal lage kinesiske nudler hjemme.

Hvordan nudler ble til

For mer enn 2 tusen år siden dukket denne favorittretten opp i Kina. Kinesiske nudler (du finner oppskriften nedenfor) skylder oppfinnelsen deres til militære kampanjer. Soldater trengte mat som enkelt, og viktigst av alt, raskt kunne tilberedes under kampforhold. I de påfølgende årene fikk retten suksess på grunn av det faktum at den går bra med ethvert produkt: fisk, sauser, kjøtt, grønnsaker. Også vermicelli kan ikke bare kokes, men også stekes eller ganske enkelt helles med kokende vann.

Typer nudler

Det finnes forskjellige typer kinesisk pasta. Denne graderingen avhenger av provinsen til det himmelske imperiet, der denne eller den typen produkt er laget, og av ingrediensene som utgjør sammensetningen.

Hvetenudler - kineserne har tilberedt denne varianten i flere årtusener, og i løpet av denne tiden har produksjonsmetoden ikke endret seg mye. Så kinesiske nudler (oppskrift nedenfor) tilberedes som følger: kokt vann må tilsettes til melet, etter fem minutter tilsettes kaldt vann til denne blandingen. Så begynner deigen å elte intensivt. Denne prosedyren gir den elastisitet. Deretter, ved å strekke, kutte eller høvle, formes det til nudler.

Risnudler er hovedsakelig dominerende i den sørlige delen av Kina. Denne varianten er mye vanskeligere å tilberede enn den forrige: for det første lager kulinariske spesialister en pasta, som inkluderer vann og kokte riskorn. Lange nudler tilberedes fra denne suspensjonen, deretter dampes de og kuttes. De mest populære er tre typer av et slikt produkt (mixian, vermicelli og chow fun).

En annen variant

Cellofan nudler er laget av bønnestivelse. Som et resultat kommer trådene til slik pasta ut gjennomsiktige og tynne. For å tilberede retten må du bløtlegge nudlene i kokende vann i 15-20 minutter, og deretter koke dem i et kvarter.

Hvete kinesiske nudler hjemme

Den kan selvfølgelig kjøpes ferdig i butikken. Men hva skal du gjøre hvis produktet ikke er på salg, men du virkelig vil ha noe velsmakende og eksotisk? Da gjenstår det ikke annet enn å tilberede retten selv. For å gjøre kinesiske nudler (hvetesort) til den deiligste i verden, må du tilberede 250 gram passende mel, hundre milliliter kokt vann og en klype salt.

Sikt og hell mel på benken. Vi lager en fordypning på toppen og hell gradvis kokt kaldt vann i den i en tynn strøm. Samtidig med denne prosessen, elt deigen. For å gjøre den elastisk må væsken være fra kjøleskapet. Så snart deigen blir homogen, dekk den med et håndkle og la stå i 30 minutter. Etter det må den strekkes (dette er den mest kritiske delen av hele tilberedningsprosessen). Så vi ruller opp en elastisk tourniquet, tar den i de to endene og vrir den i forskjellige retninger. Det anbefales å gjøre dette til deigen slutter å rive ved brå bevegelser. Dryss den ferdige vermicellien med mel, fortsett å strekke med hendene for å danne tynne tråder. Svært lange fibre kan kuttes.

Oppfinnelse av bokser

Kinesiske nudler i bokser er ikke bare velsmakende, men også veldig praktiske. Tross alt kan du ta med deg retten på jobb, ta en matbit i parken eller ha en bråkete fest, hvoretter du ikke trenger å vaske oppvasken. I mellomtiden vet ikke alle at Amerika regnes som fødestedet til denne retten. Mer presist ga hun verden innpakning. Det var i USA de kom på ideen om å selge ferdig pasta i bokser. Vel, de siste amerikanerne har lært å gjøre takket være japansk origami.

Opprinnelig ble papirbeholdere designet for østers. Og etter 1945, i USA, fikk kinesiske delikatesser ekstraordinær relevans. Du kan nyte slike retter på restauranter eller bestille dem hjemme. Kundene mottok bestillingene sine i papiresker med en ledning i stedet for en penn. Emballasjen har gjennomgått mange endringer – i dag er det en papp, miljøvennlig beholder som egner seg for oppvarming i mikrobølgeovn.

Kinesiske boksnudler tilberedt hjemme

Ja, ja, og det skjer. Vel, alle har sine egne særheter. Kokken trenger følgende produkter:

• 0,5 kilo kyllingfilet og samme mengde eggnudler.
• En hver gulrot, løk og paprika.
• 50 gram tørket shiitake-sopp.
• Tre fedd hvitløk.
• Fire spiseskjeer soyasaus.
• To spiseskjeer Worcestershire saus
• En spiseskje østerssaus.
• 30 gram ristede sesamfrø.
• Til steking av solsikke- og sesamolje.
• Chilipepper - etter smak.

La oss nå finne ut hvordan du lager kinesiske nudler i bokser. Skyll fileten, tørk den, kutt i terninger og strø over stivelse. Løk, gulrøtter og paprika vaskes, skrelles og kuttes i tynne strimler. Bløtlegg soppen i varmt vann i ti minutter, kok den så til den er helt hoven og finhakk den. Skrell og finhakk hvitløken. Kok nudler til de er halvkokte. I ett minutt i en varm stekepanne, stek alle grønnsakene, tilsett så fileten og stek i et minutt til. Så snart en skorpe vises på kjøttet, hell ut soppen, hell etter 30 sekunder ett glass vann, alle nødvendige sauser og chilipepper, gjør bålet mindre og la alt småkoke i to minutter. Tilsett vermicelli og vent til all fuktigheten har fordampet. Hell den ferdige retten i en boks, dryss med sesamfrø og begynn å spise, bevæpnet med spisepinner.

Velsmakende og sunn

Kinesiske nudler med grønnsaker er veldig populære blant innbyggerne i øst, som du og jeg kan lære å lage mat. Vi tar 200 gram pasta, en spiseskje peanøtt- og sesamolje og nyrevet ingefær, to fedd hakket hvitløk og to spiseskjeer soyasaus. Du trenger også 150 gram brokkoli, 80 gram bønnespirer, åtte stykker cherrytomater kuttet i to, hundre gram finhakket fersk spinat og to stykker grønn løk, også hakket.

Kinesiske nudler, oppskriften vi gir, passer for vegetarianere og personer med diabetes. Fyll en stor kjele tre fjerdedeler full med vann. Sett den på høy varme og kok opp. Ha i nudlene og kok i ikke mer enn fem minutter. Tøm deretter væsken og sett vermicellien til side. Stek ingefær og hvitløk i en varm støpejernsgryte til en behagelig lukt vises. Tilsett så soyasaus og tilsett brokkoli. Vi småkoker alt dette i omtrent tre minutter. Nå heller vi ut alle de produktene som ennå ikke er brukt, legger nudlene i pannen og blander. Slå av gassen og la retten småkoke i tre til fem minutter.

Og litt kylling

En annen deilig oppskrift er kinesiske nudler med kylling.

Produkter:

• Fire kyllingbryst.
• En chilipepper (i skiver).
• En haug med grønn løk.
• En kvart kilo tørre risnudler.
• En håndfull grønne bønner i belger eller erter.
• En mango.
• To spiseskjeer hver av soyasaus og søt chilisaus.
• En spiseskje eplecidereddik.
• Fire spiseskjeer vegetabilsk olje.

Det er nødvendig å bløtlegge nudlene i varmt vann som anvist på pakken. Smør brystene med olje på begge sider og stek i 20 minutter i en panne. Pepper og salt under denne prosessen. Mens brystene stekes, hakker du løk, mango og chili. Når nudlene er gjennomvåt, tøm væsken fra den. La de kokte brystene avkjøles, og skjær dem deretter i skiver.

Kinesiske nudler (oppskrift med kylling) tilberedes videre som følger: i en stekepanne over høy varme, varm opp oljen som er igjen. I den steker du chili, erter og løk i to minutter. Tilsett nå nudlene og stek i omtrent fem minutter til. Tilsett mango, eddik og to typer saus, stek retten i et minutt til og slå av varmen.

God appetitt alle sammen!

Stekte nudler i wok er trolig en av de vanligste rettene i verden, på lik linje med pizza og lasagne. Ettersom den kinesiske befolkningen sprer seg over hele verden, får maten deres nye kjennere over hele verden. Også i forskjellige land i verden er det ganske mange spisesteder med rask kinesisk takeaway-mat. Stekte nudler med grønnsaker er en av hovedrettene til slike etablissementer. Og i selve Kina er det mange typer slike retter. De er forskjellige i et sett med grønnsaker, typen nudler og saus.

Uten mye anstrengelse kan du også lage stekte nudler hjemme, som vil være mange ganger bedre og mer næringsrike enn motstykket fra takeaway-utsalgssteder. Det er raskt, og hva du skal skjule, trekker seg tilbake deilig!

Sommer og høst er nok de beste tidene på året å lage en slik rett. Siden overfloden av grønnsaker er så behagelig at farge- og smaksområdet bare begrenses av fantasien.

Husk bare å legge grønnsakene i denne rekkefølgen: jo lenger den koker, jo raskere går den i pannen. Vel, fortsett å røre! I tillegg til grønnsakene som er oppført i oppskriften, kan du også bruke grønne bønner, zucchini eller zucchini, kuttet i strimler, samt aubergine, mais, paprika og så videre. Les mer om denne tilberedningsteknikken i artikkelen:

2 store porsjoner

Ingredienser

• 200 gram eggepasta
• 1 kyllingbryst, finhakket
• 30 gram peanøtter, grovhakkede
• 30 ml peanøtt- eller sesamolje
• 2 nellik hvitløk, press
• 3 cm ingefærrot, finrevet
• 1 rød chilipepper, finhakket
• 3 grove stilker grønn løk, kun hvit del, kuttet i strimler
• 2 små gulrøtter eller 1 stor gulrot, kuttet i strimler
• 70 gram shiitake-sopp (kan erstattes med champignon)
• 100 g unge erter, ferske eller frosne
• 200 gram bok choy kål (kan erstattes med Beijing kål), grovhakket

Til saus:

• 80 ml kylling- eller grønnsaksbuljong
• 3 ss soyasaus
• 2 ss Oyster saus
• 1 ts honning

1) Legg nudlene i en dyp bolle, hell kokende vann over og la dem myke i et par minutter. Sil og skyll under kaldt rennende vann.

2) Brun peanøttene i en tørr stekepanne.

3) Stek alle grønnsaker og kjøtt til retten på et sted nær komfyren.

4) Varm opp en wok eller lignende panne over høy varme, tilsett olje og kyllingbiter. Stek til de er godt brune. Overfør til en egen bolle.

5) Tilsett hvitløk, ingefær og chili i pannen. Stek i ca et halvt minutt.

6) Tilsett gulrøtter og unge erter. Stek under omrøring til gulrøttene mykner litt.

7) Tilsett løken og stek under konstant omrøring i omtrent ett minutt.

Tilsett sopp og stek under konstant omrøring og rist i pannen til soppen slipper saften.

Liker du orientalsk mat? Da har du sikkert prøvd kinesiske nudler minst én gang. I det siste har det blitt mer og mer populært blant våre vertinner, og fungerer som grunnlag for mange "oversjøiske" retter. I kveld har vi kinesiske nudler med kylling og grønnsaker til middag. Vi utvider vår kulinariske horisont og studerer nye oppskrifter.

Lær forviklingene ved kinesisk mat

I hyllene til alle supermarkeder er det garantert kinesiske nudler i bokser. Oppskriften på tilberedning er vanligvis gitt på pakken. Men vi vil ikke være late, og i tilfelle vil vi vurdere denne prosessen i etapper.

Faktisk er det ingen spesielle hemmeligheter i å koke kinesiske nudler, og metoden for varmebehandlingen skiller seg praktisk talt ikke fra tilberedningen av pasta som er kjent for oss. Så hele den kulinariske prosessen er som følger:

1. Bløtlegg nudlene i 15-30 minutter i varmt vann. Tiden avhenger av sorten og er vanligvis angitt på pakken.
2. Kok opp vann i en kjele, salt og legg nudlene i den.
3. Kok nudler etter instruksjonene. Dette tar vanligvis opptil 10 minutter. Risnudler kokes i 2-3 minutter.
4. Vi kaster nudlene i et dørslag.

Les også:

Absolutt alle grønnsaker er kombinert med kinesiske nudler, men fra krydder er det bedre å foretrekke ingefær, malt svart pepper og hvitløk.

Udon er en nudler av kinesisk opprinnelse som ble populær i Japan på 1800-tallet og deretter spredte seg over hele verden. Slike nudler er enkle å tilberede, vi trenger bare å koke dem på kjent måte. I kombinasjon med det mest mørte kyllingkjøttet og grønnsakene blir udon en ekte gourmetfryd. Merk: Ingrediensene i oppskriften er for én porsjon.

Sammensetning:

• 100 g kyllingfilet;
• 2 ss. l. stivelse;
• 30 g kinakål;
• 40 g sopp;
• 30 g gulrøtter;
• 30 g løk;
• 30 g zucchini;
• 30 g bulgarsk pepper;
• 100 g udonnudler;
• 1-2 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• 30 ml soyasaus.

Matlaging:

• La oss koke nudlene først.
• Vi vasker kyllingfileten, tørker den og skjærer den i tynne avlange staver.
• Rull kjøttet i stivelse og stek i vegetabilsk olje til det er mørt.

• Gulrøtter, zucchini, løk og paprika renses, vaskes og kuttes i vakre strimler.
• Kål rives også i strimler.

• Når kyllingen er klar legger du grønnsakene i pannen og blander. Ikke tilsett kål ennå.

• Stek alt sammen til alle ingrediensene er klare, og legg så ut kinakålen.

• Krydre nå kjøttet med grønnsaker med soyasaus og press hvitløksfeddene. Bland og tilsett udon i pannen.

• Bland alt igjen og etter 2 minutter ta kjelen fra ovnen. Her har vi en så lys, velduftende og utrolig smakfull rett.

OBS: du trenger ikke tilsette salt i retten, da soyasausen gir nok salt. Om ønskelig, på slutten av kokeprosessen, kan du drysse den med sesamfrø. En liten hemmelighet: denne oppskriften kan modifiseres litt og koke nudler med kylling og grønnsaker i Teriyaki-saus. Bare bytt den ut med soyasaus.

Thai nudler for elskere av salte retter

Og denne orientalske retten tilberedes på bare noen få minutter. Fyll på forhåndsfrosne grønne bønner og kinesiske nudler, og oppbevar alle de andre ingrediensene i kjøleskapet.

Sammensetning:

• 250 g kinesiske nudler;
• gulrot;
• 2-3 fedd hvitløk;
• Bulgarsk pepper;
• 250 g kyllingkjøtt;
• 150 g grønne bønner;
• 3-4 st. l. soyasaus;
• oliven olje;
• orientalske krydder.

Matlaging:

• Kok kinesiske nudler.
• Vi vasker kyllingkjøttet og skjærer det i tynne strimler.
• Vi renser gulrøttene, tar ut stilken fra pepperen. Vi vasker grønnsakene og kutter dem i strimler.
• Kok nudlene etter anvisning på pakken.
• Stek kyllingkjøtt i olivenolje, tilsett hakkede hvitløksfedd i pannen. Tips: Stek først fileten over høy varme slik at den blir dekket med en appetittvekkende skorpe, og reduser deretter nivået på brenneren.
• Stek kyllingen i cirka fem minutter og legg de tilberedte grønnsakene i pannen.

• Vi øker nivået på brenneren, blander alt og steker til kjøttet og grønnsakene er kokt.
• Vi sprer nudlene til resten av ingrediensene, tilsett soyasaus og krydder, bland og etter et minutt fjern pannen fra komfyren.

• Server retten til bordet i henhold til orientalske tradisjoner med spisepinner.

Nudler med kyllingkjøtt i teriyakisaus

La oss lage nudler med kylling og grønnsaker i Teriyaki-saus. Denne retten har en rik farge og smak. Og den grønne løken vil gi den en utrolig aroma.

Sammensetning:

• 150 g kyllingfilet;
• 200 g kinesiske nudler;
• gulrot;
• liten zucchini;
• Bulgarsk pepper;
• grønn løk fjær;
• sesamfrø etter smak;
• 3-4 st. l. saus "Teriyaki";
• oliven olje;
• salt og krydder.

Matlaging:

• Vi vil tilberede produktene vi trenger slik at alt er for hånden. Skyll grønnsaker og fileter, tørk.

• Skjær kyllingen i små terninger.
• Vi kutter de grønne løkfjærene i ringer, og renser resten av grønnsakene og kutter i terninger. For å gjøre retten ikke bare velsmakende, men også vakker, prøv å kutte grønnsakene i like biter.

• Kok kinesiske nudler i lettsaltet vann.

• I olivenolje (du kan bruke hvilken som helst annen), stek kyllingfileten i flere minutter.
• Så fordeler vi grønnsakene på kjøttet og steker alt sammen i syv-åtte minutter. Ikke glem å blande.

• Ha nå nudlene i pannen, tilsett Teriyaki, salt, krydder og sesamfrø. Bland og la det småkoke på midten av brenneren i 2-3 minutter.

• Dryss den ferdige retten med grønn løk.