Oppskrifter på revet gresskar. Deilige gresskarretter

Siden gresskaret er veldig godt lagret, kan du lage deilige og raske retter fra det nesten hele vinteren. Den vanligste retten på våre bord er grøt, men gresskar er godt i salater, gryteretter, paier og supper. Vi har valgt ut de mest delikate og sunne oppskriftene for deg - lag mat for helse.

Hvordan lage gresskar - gresskar og eplesalat

Ta like mengder gresskar og eplemasse (100 g hver).
Skrell dem og riv dem på et spesielt rivjern for koreanske salater.
Bland epler og gresskar.
Hell dressingen over salaten (1 ss sitronsaft, 1 ss flytende honning, malt kanel på tuppen av en kniv).
Dryss salaten med eventuelle nøtter.
En håndfull pittige rosiner vil være et utmerket tillegg til retten.

Denne salaten kan tilberedes på 10 minutter.

Hvordan lage gresskar - bakt gresskar

Bakt gresskar kan serveres med både søte og krydrede sauser.

Til retten tar du et rundfarget gresskar og skjærer det i store biter. Ikke glem å fjerne frøene.
Legg skivene på en bakeplate og send til ovnen forvarmet til 180 grader. Kok gresskaret til det er sprøtt på toppen og mykt på innsiden.

Bakt gresskar egner seg som tilbehør til grillet kjøtt - deretter, når du koker, tilsett litt salt til grønnsaken og dryss med tørre urter.

Som dessert serverer du gresskar fra ovnen med krem, honning, vaniljesaus.

Bakt gresskar kokes i 15-20 minutter.

Hvordan lage gresskar - søt gresskargryte

Hvis du har kokt ris til overs fra lunsj, så kok en rask gresskargryte til middag eller frokost.

Skjær gresskarkjøttet i terninger og kok dem til de er myke - ca 10 minutter.
Drep det kokte gresskaret med en blender eller knus med en gaffel.
Bland gresskarpuré og ris – ta dem i like store mengder.
Tilsett et rått egg til massen (1 stk. per 200 g av produktet) - bland.
Tilsett sukker etter smak og rør igjen.
Smør en ildfast form med smør og ha grøt med gresskar i den.
Stek retten i 25-30 minutter i en godt oppvarmet ovn.
Server gryten med rømme eller syltetøy.

Du trenger ikke mer enn 30 minutter for å tilberede denne retten.

Hvordan lage gresskar - gresskar og eplepai

For en deilig søt kake trenger du ferdig butterdeig. Vanligvis kjøper husmødre det i butikken for fremtiden og lagrer det i fryseren.

Legg to frosne deigplater på et skjærebrett for enkel tining.
Mens deigen blir plastisk, kutt i små terninger eller store sugerør 2 epler og 100 gram gresskarmasse.
Legg ett lag deig i en bakebolle og form sider. Smør formen før dette med eventuell olje.
Fordel epler og gresskar over deigen. Dryss dem med sukker (0,5 kopp) og tilsett 50-70 gram frossent smør, revet på et grovt rivjern. Fordel smøret jevnt over fyllet.
Fra det andre laget av deig, kutt lange strimler og legg dem på epler og gresskar i form av et gitter.
Pisk 1 egg og 1 ss melk. Smør deigstrimlene og sidene med denne flytende massen.
Stek paien til den er gyldenbrun.

For å bake en kake, sett ovnstemperaturen til 185 grader og timeren til 35 minutter.

Gresskar har en ganske nøytral smak, så det kan legges til kjøttgryter, grønnsakskaviar, deig til boller eller pannekaker. Hvis du venter gjester, kok fylt gresskar. Det vil ta litt mer tid enn for rettene beskrevet ovenfor, men denne godbiten er verdt det.

Det er vanskelig å finne en representant for grønnsaksgruppen som ville være like allsidig som denne store oransje frukten. Snacks og solide varme retter, desserter og konservering for vinteren, paier og kaviar - oppskrifter med gresskar er så forskjellige at det ikke er noen kategori der det ikke vil lyse opp. Hva er den deiligste retten og hvordan jobbe med gresskar?

Hvordan lage gresskar raskt og velsmakende

Profesjonelle kaller dette solfylte produktet med utrolig velduftende og ømt fruktkjøtt universelt. Hvis vertinnen lurer på hva som kan lages av et gresskar, er det eneste riktige svaret "alt!". Det kan ikke bare være grunnlaget for en grønnsaksgryte eller en siderett for kjøtt - til og med is kan lages med gresskar. De vanligste matalternativene:

fløtesuppe og purésuppe;
cupcakes og muffins;
paier;
kjeks;
varme salater;
frokostblandinger;
soufflé;
syltetøy, kandiserte frukter;
gresskar (et alternativ til strudel);
pannekaker, potetpannekaker, pannekaker;
lapskaus, stek;
kaviar, kjøttboller.

Hvordan bake et gresskar i ovnen

En av de mest populære måtene å tilberede dette produktet på er baking. Maten viser seg å være diett hvis tilleggskomponentene er riktig valgt, og gresskarmassen er veldig mør, saftig. Selv barn kan spise et slikt produkt uten frykt. Men for dette må du vite hvordan du koker et gresskar i ovnen riktig:

For fløtesupper kuttes fruktkjøttet av skorpen, hakkes fint, pakkes inn i folie. Du kan steke den på en halvtime hvis ovnstemperaturen er 200-220 grader.
Som et uavhengig måltid er gresskar best tilberedt i skiver drysset med olivenolje eller honning. De stekes på pergament på 190 grader til de er myke.
Det er mulig å bruke et gresskar som en beholder for mat og som en integrert del av en tallerken på samme tid: det renses fra innsiden, holder en rund eller halvsirkelformet form, fylt med frokostblandinger / kjøtt / grønnsaker.

I en langsom komfyr

Denne metoden for varmebehandling, sammen med bruk av mikrobølgeovn og konvensjonell matlaging på komfyr, kan drepe all smaken av produktet, så krydder er uunnværlig her. Ellers kan gresskarretter i en langsom komfyr tilberedes i henhold til de samme ordningene som i ovnen, ved å velge "bake" -modus som ligner på den, eller "stuing / matlaging" - det avhenger av ønsket sluttresultat.

baking

Paier, muffins, scones, rundstykker, ostekaker, kjeks, pepperkaker - det er ikke alt du kan lage gresskarbakst. Den søte smaken av fruktkjøttet, spesielt i Muscat-varianter, gjør det til en ønskelig ingrediens for et bredt utvalg av desserter og bakevarer. Fagfolk sier at til og med brød kan lages av gresskar - det vil være dårligere i luftighet enn det klassiske, men ikke mindre velsmakende og velduftende.

Gresskar oppskrifter

En studie av den kulinariske bruken av dette produktet nedenfor vil bevise for deg at gresskar er like vakkert kokt, stuet og syltet, med søte og salte sauser, med frukt og fisk. Enkle, men interessante gresskaroppskrifter, supplert med bilder og profesjonelle råd, vil hjelpe deg med å finne ideen din til middag, lunsj eller en festlig fest. Du trenger ikke tenke mer på hva deilig å lage mat fra gresskar i en hast.

gresskar kjeks

Denne oppskriften passer for slankere, vegetarianere, og er godkjent for barnemat. Myke og luftige gresskarkjeks ser ut som små boller. Helt magert, uten bruk av egg, vil det hjelpe deg i en situasjon hvor du vil ha en deilig dessert til te, men det er veldig få produkter. Den harmoniske kombinasjonen av alle komponenter gjør gresskaret nesten usynlig, så selv dets åpenbare misliker vil sette pris på slike informasjonskapsler.

Ingredienser:

liten banan;
gresskarmasse - 240 g;
mel - 300 g;
honning - 3 ss. l.;
rosiner - en håndfull;
vegetabilsk olje - 100 ml;
nøtter - et halvt glass;
bakepulver - 1 ts;
kanel.

Matlagingsmetode:

Damp rosinene.
Kutt gresskaret, hakk det med en blender. Bland med moset bananmasse og honning.
Rist nøttene, knus med en støder.
Tilsett smør, rosiner, kanel, nøtter til gresskar-bananpuré. Tilsett mel med bakepulver.
Lag en tett deig, spre emnene for informasjonskapsler på pergament med en skje, styrt av bildet. Du kan steke den på 15-17 minutter hvis ovnen er oppvarmet til 190 grader.

Med grønnsaker

Allsidigheten til dette produktet har gjort det mulig for kokker å lage mer enn hundre varianter av andre varme retter med grønnsaker. Denne oppskriften er for de som leter etter noe nyttig å lage fra gresskar, slik at det er lite kalorier, men velsmakende. Før servering bør denne duftende gresskargryten med grønnsaker drysses med urter, og om ønskelig kan du smaksette den med rømme.

Ingredienser:

vegetabilsk marg;
poteter;
gresskarmasse - 300 g;
gulrot;
pære;
tomater - 2 stk;
en haug med greener;
fedd hvitløk;
vegetabilsk olje;
kjøttkraft - 1 kopp;
salt.

Matlagingsmetode:

Stek hakket løk med revet gulrøtter i vegetabilsk olje.
Tilsett blancherte tomatterninger, etter 3-4 minutter tilsett squash, potet og gresskarterninger.
Hell i buljong, smak til med revet hvitløk. Send retten til ovnen forvarmet til 190 grader i en halv time.

Kake

Disse typer bakevarer har en veldig tett, fuktig tekstur, som ligner på sjokolademuffins, men tyngre. Fagfolk anbefaler først å varme opp ovnen og deretter forberede deigen, ellers kan det oppstå vanskeligheter med sluttfasen. Oppskriften er ideell for de som leter etter hva de skal lage mat basert på gresskar til te. Deigen kan suppleres med alle krydder som vil gi en spesiell smak.

Ingredienser:

egg 1 katt. - 2 stk;
gresskarmasse - 240 g;
mel - 270 g;
sukker - et glass;
solsikkeolje - et halvt glass;
bakepulver - 1 ss. l.;
oransje;
salt.

Matlagingsmetode:

Fjern skallet fra appelsinen, riv.
Bland mel med sukker, bakepulver, salt.
Mal gresskarmasse, tilsett pisket egg, smør, skall.
Kombiner tørre og våte masser, elt ikke for tykk deig.
Stek denne gresskarkaken i ovnen i en time på 180-185 grader.

Pai i en slow cooker

Denne retten, magisk i smak, utseende og aroma, er en klassiker fra det amerikanske Thanksgiving-bordet, uavhengig av familiens rikdom. Hvis du har lurt på hva du skal lage med frosset gresskar, eller bare ønsker å finne en interessant sunn bakeoppskrift for deg selv, vil du elske denne ideen. Gresskarpaier kjennetegnes av en fuktig struktur og høy tetthet av deigen, så de må kuttes etter avkjøling.

Ingredienser:

mel - 220 g;
smør - 150 g;
egg 1 katt. - 4 ting.;
gresskarmasse - 400 g;
kondensert melk - 300 g;
potetstivelse - 2 ss. l.;
ingefær, nellik - en klype hver;
salt.

Matlagingsmetode:

Lag en enkel oppkuttet deig ved å blande revet kaldt smør, mel, 1 eggeplomme, en klype salt og 4 ss. l. isvann. Rull sammen en ball, fordel langs bunnen av multikokerbollen, lag en bunn med sider (3-4 cm høy). Prikk bunnen med en gaffel flere ganger. Send til avkjøling.
Mal gresskarmasse i en blender, bland med kondensert melk, krydder, pisket egg, stivelse. Hell pureen i paibunnen.
Multikokeren vil fungere i en time i "baking" -modus.

Semulegryte

Luftig, mør, veldig saftig, søt, selv om du utelukker sukker - små barn liker en så enkel gresskargryte i ovnen. Hvis kaloriproblemet ikke er akutt for deg, kan du legge til litt nøtter og sjokoladesaus her til pynt. For de som har tenkt på hva de skal lage av gresskar som en sunn dessert, er denne oppskriften dedikert.

Ingredienser:

gresskarmasse - 350 g;
semulegryn - 110 g;
tørket frukt - et halvt glass;
høyere egg katt.;
sukker - 2 ss. l.;
smør (til form).

Matlagingsmetode:

Damp tørket frukt, tørk med et papirhåndkle.
Bruk en blender, tilbered gresskarpuré.
Pisk egget, tilsett sukker, tørket frukt, semulegryn.
Etter 10-12 minutter, tilsett gresskarpuré.
Bland, hell i en smurt form. Stek gryten i 45 minutter på 190 grader.

Garnityr

Trenger du en rask middag, koteletter eller et stykke stekt kjøtt varmer allerede opp på komfyren, men det er ingen siderett, prøv å bake gresskarskiver under urter. Det er så enkelt, velduftende og deilig at du risikerer å lage kun denne sideretten til kjøtt hver dag. Noen husmødre serverer den med kokt ris og pasta, og noen bruker den til og med til varme salater.

Ingredienser:

gresskar - 500 g;
oliven olje;
provençalske urter;
hvitløksfedd - 2 stk.

Matlagingsmetode:

Skjær gresskarmasse i skiver. Spray med olje.
Bland med revet hvitløk, dryss med Provence-urter.
Ordne på en bakeplate, stek ved en temperatur på 190 grader i en halv time.

I ovnen

En slik rask, delikat dessert kan serveres alene og brygges med sterk kaffe, eller brukes etter maling til å fylle sandkakekurver eller et lag med mørkake. Søt gresskar bakt med sukker er en favoritt blant barn og er bra for å endre smaken av usyret havregryn om morgenen for slankejenter. Hvis du lager veldig brede skiver, kan du snu dem til en rull, og tilsette eventuelt fyll der.

Ingredienser:

gresskar - 700 g;
brunt sukker - et halvt glass;
kanel - 1 ts;
smør - 35 g;
vann - et halvt glass.

Matlagingsmetode:

Skjær gresskarkjøttet i tykke, brede, flate skiver. Fordel på en dyp stekeplate eller ildfast form, dryss over en skje sukker.
Forbered en blanding av brunt sukker og kanel. Du kan også legge til en klype vanilje.
Dryss dette over gresskarskivene når de slipper saften. Fordel revet kaldt smør på toppen.
Stek i 40 minutter ved 200 grader.

Salat

Uten varmebehandling er dette produktet også velsmakende, selv om ikke alle liker det. En enkel diettfrisk gresskarsalat er et godt tillegg til kokt eller bakt kylling eller hakket kalkunkoteletter. En liten innsats – og foran deg ligger en veldig tilfredsstillende, men lett lunsj. Til dressing kan du bruke ikke bare rømme - olivenolje vil også vise seg godt.

Ingredienser:

gresskar (masse) - 300 g;
agurker - 2 stk.;
store gulrøtter;
en haug med dill;
malt pepper;
rømme - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

Riv grønnsaker på et koreansk rivjern.
Bland rømme med revet grønt og kvernet pepper.
Fyll salaten, la stå i et kvarter.

Gresskarsuppe i en langsom komfyr

Med tanke på spørsmålet om hva du skal lage mat fra gresskar til lunsj eller middag, kan du ikke ignorere den varme suppepuréen. Ingefær gir retten en pikant smak og varmer fra innsiden, krem gir den en behagelig kremet tekstur. For å tykne den kan du legge til litt potetstivelse, men selv uten den blir gresskarpurésuppe med ingefær hjemme som fra et restaurantbilde.

Ingredienser:

gresskarmasse - 500 g;
ingefærrot - 3 cm;
olivenolje - 3 ss. l.;
gulrot;
krem 20% - 100 ml;
pære;
vann - 2,5 kopper.

Matlagingsmetode:

Riv løk med ingefærrot, stek i en panne med olivenolje.
Hell vann over gulrotsirkler, kok i 10 minutter på lapskaus.
Kutt gresskarkjøttet, legg det til der. Endre modus til "matlaging", timeren i en halv time.
Mal gresskar-gulrotmassen med en blender, hell i fløten, stek løk-ingefær. Server ved bordet.

Lær hvordan du sveiser i trinnvise bilder og videoveiledninger.

Med cottage cheese bakt i ovnen

Når du begynner å tenke på hva du raskt skal lage gresskar til te eller frokost, prøv å endre oppskriften på en klassisk cottage cheese-gryte. Du kan være sikker på at du får en veldig appetittvekkende og mør pai som ikke vil skade figuren. Hvis du ikke forestilte deg smaken av gresskar- og cottage cheese-retter i det hele tatt, er det på tide å bli kjent med ham.

Ingredienser:

cottage cheese 5% - 550 g;
gresskarmasse - 350 g;
stort eple;
maisstivelse - 3 ss. l.;
egg 1 katt. - 2 stk;
melk - et halvt glass;
sukker - 2 ss. l.;
rosiner - en håndfull.

Matlagingsmetode:

Pisk egg med melk, mal cottage cheese med sukker.
Damp rosinene.
Riv eplet, hakk gresskarkjøttet i en blender.
Forbered "deigen", fyll den med en glassform. Stek i en time på 200 grader.

Deilige gresskarretter - matlagingshemmeligheter

Fagfolk sier at det er viktig å vite ikke bare hva du skal lage mat fra gresskar, men også hvordan du gjør det. Uten krydder blir det smakløst, så pass på å bruke kardemomme eller kanel hvis du skal lage søte bakverk. Spisskummen, ingefær, koriander anbefales til første/andre rett og salater. Noen flere nyanser for den perfekte gresskarretten:

Hvis det er vanskelig å fjerne skinnet umiddelbart, kan du dyppe gresskarbitene i kokende vann og koke i 5-7 minutter: dette vil lette skrelleprosessen.
Prøv å tilberede grønnsaken i ovnen - på denne måten vil du beholde aromaen og smaken.
I matlaging er riktig valg av produkt viktig: runde varianter anbefales til supper, og pæreformede melonvarianter er ideelle for desserter.

Video

I dag ønsker vi å spise ikke bare deilig, men også sunn mat. Et slikt produkt, en grønnsak, er et gresskar. De gunstige egenskapene til gresskar er i stor grad forbundet med et høyt innhold av karotenoider. I tillegg inneholder gresskar mye fiber og vitaminer. Men det er viktig å vite hvordan man koker gresskar for å få mest mulig ut av det. Så du har lest om helsefordelene med gresskar, eller du vil lage noe originalt, og nå tenker du på hva du kan lage mat med gresskar. Gresskar tilberedes på en rekke måter. Det er dampet gresskar, bakt gresskar, stuet gresskar, bakt gresskar, til og med stekt gresskar. Du kan lage både første-, andre- og dessertgresskarretter, enkle gresskarretter og mer komplekse, det finnes oppskrifter for å tilberede gresskarretter til alle anledninger. Hvordan lage et gresskar er opp til deg, å ødelegge et gresskar er faktisk vanskelig.

La oss starte med det andre kurset. Sekund gresskarretter ofte tilberedt med kjøtt, dette er et gresskar med kjøtt i ovnen, et gresskar i en gryte med kjøtt. Gresskarretter med kjøtt tilberedes med en kombinasjon av andre grønnsaker, poteter, løk. Kylling- og gresskarretter er populære. Mange liker et slikt gresskar, oppskrifter med kjøtt er solide, og deilige retter fra gresskar og kyllingkjøtt er enkle å tilberede. Og for de som er på diett passer magre gresskarretter. Gresskarretter er søte, dette er forskjellige gryteretter, suffléer. Du kan gjøre noe enklere, for eksempel er dette gresskar bakt med honning, gresskar bakt i ovnen med sukker, gresskar bakt i ovnen søtt med kanel. Gresskar med honning danner en veldig interessant smak og aroma.

Mange oppskrifter med gresskar kan selvfølgelig tilberedes for barn, hvis det ikke er gresskar med kjøtt, gresskar fylt med bacon, etc. Gresskarretter for barn er de vanligvis tilberedt av dampet eller kokt gresskar, dette er gresskar med ris, gresskar med epler, eller gresskar med kylling, gresskarstuing med grønnsaker og andre gresskarretter. Nå om hvor gresskaret blir tilberedt. Gresskaroppskrifter kan bruke både en enkel gryte og mer moderne kjøkkenenheter. Et gresskar tilberedes i en langsom komfyr, et gresskar i en mikrobølgeovn, et gresskar i en ovn, et gresskar i en dobbel kjele, et gresskar i en luftgrill. Ovnsgresskarretter bidrar til å bevare smaken til gresskaret og gir det en delikat tekstur. Er du interessert i ovnsstekt gresskar, er oppskriften vi anbefaler stekt gresskarkjøtt. For de som sparer tid passer gresskarretter i slowcooker og gresskarretter i mikrobølgeovn. Originaloppskriften er helt gresskar bakt i ovnen eller fylt gresskar bakt i ovnen. En slik rett tilberedes av et helt gresskar, det skrapes inni, fyllet legges der, hvoretter gresskaret tilberedes i ovnen. Denne oppskriften er også bra fordi den lar deg tilberede en vakker og ekstraordinær rett som ser interessant ut på bordet. Så dette er et flott alternativ hvis du ikke vet hva du skal lage mat med gresskar. Vi håper våre tips vil hjelpe deg, og du vil få et veldig velsmakende gresskar. Oppskrifter med bilder vil gi deg enda mer tillit til dine evner. Velg gresskaroppskrifter med bilder, gresskarretter med bilder, gresskaroppskrifter med bilder, og lag gresskar for helsen!

Li.Ru Culinary Community - Gresskaroppskrifter

Syltet gresskar har en behagelig søt og sur smak. Passer godt med stekt kjøtt. Et slikt gresskar kan konsumeres umiddelbart, eller du kan rulle det i krukker og la det stå til vinteren. Sørg for å prøve!

For å lage noe så uvanlig til middag? Hvordan glede uventede gjester? Disse spørsmålene stilles av hver vertinne. Et godt alternativ er vertuta med gresskar hjemme.

Gresskarsyltetøy med nøtter - original, uventet, lyst og velsmakende. Prosessen med å tilberede et slikt syltetøy tar tid, men resultatet vil overgå alle forventninger. Prøv å lage mat hjemme!

Jeg anbefaler deg å lage gresskarsyltetøy med epler om høsten, når både gresskar og epler modnes i store mengder. Det er veldig raskt og enkelt å lage mat. Og du kan spise den med skjeer!

Gresskargryte "Lotusblomst"

Gresskargryte "Lotus Flower" vil dekorere ethvert festlig bord. Hvis du vil gledelig overraske gjestene dine, prøv Lotus Flower Pumpkin Casserole-oppskriften.

Bare se på den lyse solrike utsikten over denne utmerkede delikatessen, vel, er den ikke nydelig. Og gitt den fantastiske smaken og fordelene med en slik gryte, kan denne retten betraktes som et kulinarisk mesterverk.

Denne enkle oppskriften på cottage cheese gryte med gresskar vil appellere til alle elskere av sunne, velsmakende og samtidig rimelige desserter som kan tilberedes både for en ferie og for hver dag! Prøv det!

Vil du unne deg selv og dine kjære ikke bare velsmakende, men også sunne bakverk? Så gjør jeg oppmerksom på et flott alternativ - luftige og utrolig appetittvekkende paier med gresskar i ovnen.

Gresskar er et veldig rimelig produkt, og du kan lage mye snadder av det, som denne enkle oppskriften på gresskarsuppe i saktekoker – prøv den en gang og du vil elske en slik suppe!

Hvis du elsker gresskar, koker du sannsynligvis ofte grøt av det. Imidlertid foreslår jeg at du prøver et annet alternativ - gresskarpai i en langsom komfyr. Den er veldig myk og luftig.

Du kan lage en bakt gresskar forrett eller siderett på en halv time. Du vil få en veldig smakfull og sunn rett! La oss komme i gang!

Oppskrift på gresskar bagels - baking med gresskar og mandler. Tradisjonell russisk mat.

Nasgin-pai laget med gresskar vil være et flott tillegg til teselskapet ditt. Det vil gi uvanlige smaksopplevelser og er perfekt for folk som er vant til sunn mat.

Biter av gresskar med bacon som smelter i munnen er en veldig original rett for alle. Vi ser på oppskriften på gresskar i panne og eksperimenterer på kjøkkenet.

Gresskarpannekaker - ved første øyekast en uvanlig rett, men den tilberedes ganske enkelt og raskt. Det viser seg at gresskarpannekaker er veldig møre, saftige, vakre i fargen og utrolig velsmakende :)

Chepalgash er et fylt flatbrød stekt i panne. Nedenfor er en oppskrift for matlaging av chepalgash med gresskar.

Gresskar er en mirakelgrønnsak. For en fordel for helsen vår! Og likevel hvor deilig. Jeg tilbyr en oppskrift på kylling, gresskar og dor blåmuggostgryte. Det viser seg en god delikatesse, prøv det.

Vil du overraske alle? Hvis ja, så er denne oppskriften for deg. Her skal jeg fortelle deg hvordan du lager den deiligste gresskarsuppen og serverer den som på de beste restaurantene i verden - i en brødskål!

En utmerket oppskrift på ferskensyltetøy uten sukker. Dette syltetøyet vil appellere til de som av en eller annen grunn nektet å bruke sukker. Men selv uten det, blir syltetøyet duftende og velsmakende!

Gresskarpuré er en eksotisk og lett å tilberede rett. Oppskriften på å lage gresskarpuré inkluderer et minimum av trinn, mens retten viser seg å være velsmakende, om enn uvanlig.

Når du ser på dette solfylte syltetøyet og smaker på det, vil du ikke umiddelbart forstå hva det er laget av. Men et slikt syltetøy er så velsmakende at det rett og slett er umulig å ikke bli forelsket i det fra første skje.

Gresskarjuice er utrolig sunt. Bare tenk på det, det inneholder: B1-vitaminer, vitamin E, C, betakaroten, kalium, jern, fosfor, magnesium, sukrose, organiske stoffer.

Dette er en veldig smakfull og sunn gresskarkaviar for vinteren. Slik kaviar kan brukes ikke bare som snacks, men også som saus til pasta, kylling, koteletter eller kjøtt. Allsidig snack!

Gresskar er ikke bare veldig velsmakende, men også en ganske sunn grønnsak, og hvis du kombinerer det med en lys solrik appelsin, får du en god godbit som vil glede deg i den kalde vinteren.

Risotto er en veldig enkel, men litt av en delikatesserett, som er fantastisk populær i hjemlandet i Italia. Delikat, fyldig og lett – kanskje er det slik du kan beskrive risotto.

Oppskrift på duftende gresskarpai med kremet honningglasur og krydder.

Gresskarsuppe

Oppskrift på en enkel stekt gresskarsuppe. Suppen holder seg i kjøleskapet i opptil tre dager.

Oppskrift på en uvanlig gresskar-eplesuppe med koriander, spisskummen, ingefær og kajennepepper.

Oppskrift på gresskarterter. Du vil elske denne smakfulle og interessante snacksen.

Oppskrift på squashsuppe med gresskar, salvie og brødtoast. Forbereder raskt, mindre enn 30 minutter. fransk mat. ...Lengre

Delikat fløtesuppe, med en uvanlig behagelig smak. Denne suppen vekker en kjærlighet til gresskar selv blant de som egentlig ikke liker gresskar...

En veldig smakfull rett. Gresskarsuppe med kantareller, hvitløk, spisskummen, kanel og nellik. Diskriminerende smak!

Jeg bringer til deg en interessant versjon av den velkjente og elskede av mange retter - manti med gresskar og kjøtt.

Vet du ikke hvordan du lager en deilig og sunn frokost? Da er her ett flott alternativ for deg - gresskargryte med cottage cheese. Appetittvekkende, duftende, det er likt ikke bare av voksne, men også av barn.

Jeg forteller deg hvordan gresskargrøt tilberedes - tradisjonell, uten unødvendige ingredienser, på den mest klassiske måten. Bare de mest grunnleggende ingrediensene - og ikke noe mer. Grøt viser seg - den høyeste klassen!

Oppskrift på gresskarostkake. For å beskytte toppen av ostekaken fra å sprekke, ikke åpne ovnen mens kaken stekes eller avkjøles.

Leter du etter en deilig og sunn oppskrift? Da er en appetittvekkende og lys gresskargryte med semulegryn akkurat det du trenger. Det nytes av både voksne og barn.

Gresskarpurésuppe med ris i grønnsaksbuljong er en skikkelig delikatesse for alle grønnsakselskere! Det beste høsten gir oss. Veldig mør, budsjett og smakfull suppe for en kjølig høstkveld.

Hvordan lage gresskarsuppe for vekttap, lærte jeg av venninnen min i høst da jeg kom på besøk til henne i en uke. Hun gikk bare ned i vekt. Og hva tror du? Effekten var!

Det er veldig enkelt å lage italiensk fløtesuppe. Dens tekstur er veldig myk og fløyelsmyk. Mestre denne oppskriften - dine spisere vil være takknemlige for deg;)

Vil du spise velsmakende og samtidig ikke være redd for ekstra kilo, eller trenger du å gå ned litt i vekt? Da tilbyr jeg deg et flott alternativ - gresskarsuppe for vekttap.

I dag forbereder vi en interessant rett, som jeg ga et veldig generelt navn - bakverk med gresskar. Selv forsto jeg ikke helt hva som til slutt blir - en pai, pizza, kjeks eller paier :)

Jeg vil nok gjenta meg selv og si at saktekokeren bare er et mirakel - en assistent på kjøkkenet mitt. Jeg elsker virkelig gresskarretter. Og her er desserten jeg lagde. Gresskar bakt i en slow cooker er også et mirakel!

Jeg gjør deg oppmerksom på ikke helt tradisjonelle, men ikke mindre velsmakende og tilfredsstillende manti med gresskar og kjøttdeig.

Gresskar, rikt på karoten, inspirerer oss til å lage ulike deilige retter. På min dacha vokser vanligvis et gigantisk gresskar, men etter å ha kuttet det, må det brukes. Jeg koker krydret syltet gresskar!

Overraskende lys, festlig og veldig velsmakende påske med et gresskar kan dukke opp på bordet ditt. Prøv å lage mat, og du vil bli overrasket over resultatet.

Når alle de andre salte og søte gresskarrettene blir litt lei, lag en gresskargrateng med ost. Tilsett litt poteter, løk, krydder og mye ost på en slik grateng. Det blir lyst og deilig!

Til en familie søndagsmiddag ønsket jeg å lage en lys og velduftende stek - kylling med gresskar og poteter. Det ble bare fantastisk! Saftig kjøtt med søtpoteter og gresskar og krydret hvitløk.

En utmerket rett til frokost er en omelett med gresskar. Oppskriften er veldig enkel, den vil ikke virke komplisert selv for nybegynnere. Gresskar kan brukes i alle varianter.

Utrolig deilig søt grøt med gresskar, som ikke vil forlate deg likegyldig. Dens delikate smak og behagelige aroma vil sikkert appellere til selv de mest kresne gourmeter.

"Vel, hva er grønnsakskoteletter?" noen tenker kanskje. Prøv den originale oppskriften på gresskarkaker for å finne ut - de kan være ganske interessante hvis du legger øl til dem!

Har du et gresskar og vet ikke hva du skal gjøre med det? Gresskarsaus for pasta er en original løsning. Sausen blir virkelig fantastisk velsmakende - prøv den!

For de som bryr seg om helsen - en veldig lett, smakfull og sunn gresskarrett. Hvordan lage et gresskar i mikrobølgeovnen!

Oppskriften på gresskargrøt med hirse har jeg fått av bestemor. Jeg tilsatte rosiner og det viste seg å være en søt grøt for barna mine. Den beste løsningen for frokost eller ettermiddagsmat.

Gresskarjuice er lett å lage hjemme. Jeg vil dele oppskrifter på å lage gresskarjuice til vinteren og "quick use" juice som du kan nyte med en gang.

Dette er en utrolig smakfull saftig gryterett med gresskar og kjøtt, som jeg er sikker på vil bli en hit på bordet ditt. Tilberedt i en gryte får den den milde smaken og aromaen til ekte hjemmelaget mat.

Veldig møre og myke kjøttdeig kyllingkjøttdeig med gresskar som hele familien din vil elske. Selv barn vil sette pris på dette kulinariske mesterverket.

Gresskardonuts er en fantastisk og uvanlig dessert for et koselig teselskap. Overrask dine kjære! Oppskriften på gresskar donuts er ganske enkel, retten er budsjett, men smaken vil overraske alle;)

Gresskarkompott for vinteren er veldig vakker og sunn, og viktigst av alt - deilig. Først trodde jeg ikke på det, før svigermor overbeviste meg om å prøve det. Siden har jeg laget gresskarkompott etter oppskriften hennes.

En veldig uvanlig rett som vil forbløffe familie, venner og alle gourmeter på stedet, er en gresskarforrett. Vakker, sprø, som kombinerer både søte og salte smaker. Møte!

Gresskargryte er en magisk rett. Hvis du er partisk mot denne frukten, garanterer jeg at du rett og slett ikke vet hvordan du skal tilberede den riktig. Les og lær!

Gresskarpuré er et lager av vitaminer som kan lagres ganske lenge i kjøleskapet og brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. Enkel å tilberede, lett å lagre og holder lenge.

Solfylt gresskarsyltetøy vil glede elskere av denne grønnsaken. Å lage syltetøy er enkelt, utseendet og aromaen er fantastisk, og smaken er deilig. I tillegg er gresskar et lager av vitaminer og mineraler.

Gresskarsyltetøy med tørkede aprikoser ble alltid tilberedt av tanten min. Det mest interessante er at syltetøyet hennes alltid var annerledes, noen ganger var det ravgult og gjennomsiktig, noen ganger var det en slags rødhåret rot. Men det har alltid vært deilig!

Grøt med gresskar er ikke bare velsmakende, men også sunt. Jeg tilbyr deg trinnvise instruksjoner om hvordan du koker grøt med gresskar i en langsom komfyr - selv en nybegynner vil forstå denne oppskriften.

Vil du ha solskinn om vinteren? Sett gresskarsyltetøy med appelsin til vinteren! Det vil ikke bare forbedre humøret ditt med sin lyse gule farge, smak, men også fylle opp kostholdet ditt med vitaminer.

Fra gresskar, denne dronningen av hagen, kan du lage den første, andre og desserten! Jeg lager også gresskarsyltetøy. Det viser seg deilig, rik på smak og farge syltetøy. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Prøv å gi favorittfarsen din litt ny smak – legg gresskar i kjøttdeig. Kjøttdeig med gresskar, som er uvanlig for oss, er en klassiker i Sentral-Asia, hvor det tilsettes manti og andre retter.

Midt i september er kjøkkenet strødd med hjemmelagde tomater og squash. Vel, vi lager deilige måltider ved å bruke overflødige produkter. Tomatsuppe med gresskar - møt!

Gresskar kalles dronningen av grønnsaker, og med god grunn er alle gresskarretter veldig sunne og har en gylden farge. Vi har valgt ut noen av de enkleste og deiligste gresskaroppskriftene.

1 oppskrift - Gresskar bakt med grønnsaker

Sammensetning:
poteter - 500 g
søt pepper - 4 stk. (helst flerfarget)
gresskar - 500 g
gulrøtter - 2 stk.
løk - 2 stk.
hvitløk - 2 hoder
vegetabilsk olje - 50 g
salt, pepper - etter smak

Matlaging:
Skjær gresskar og skrellede poteter. Fjern frøene fra paprikaen og kutt på langs i 4-6 biter. Gulrøtter skal skrelles og kuttes i ganske store strimler, og løk - i halve ringer. Hvitløk trenger ikke å skrelles - du trenger bare å vaske hodene og skjære hver enkelt på tvers. Ha alle grønnsakene i en bolle, tilsett olje, salt, pepper, tilsett urter etter smak og bland for hånd. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir og stek i 35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Alle grønnsaker skal være myke.

2 oppskrift - Gresskarsuppe

Sammensetning:
grønnsaksbuljong - 700 ml
løk - 1 hode
gresskar - 800 g
krem - 4 ss

hvitløk - 2 fedd

Matlaging:
Gresskar skal kuttes i skiver, fjern frøene. Løken må skrelles og kuttes i halve ringer, og de skrellede hvitløksfeddene skal rett og slett knuses. Fres løken i olje i 5 minutter i en dyp kjele, tilsett deretter hvitløken og stek i ytterligere 3 minutter. Ha gresskarskiver i en kjele, salt og tilsett litt koriander, hell i buljongen. Kok opp og la det småkoke over svak varme under lokk i ca 20 minutter. Og nå kan du servere suppen til bordet som den er, eller du kan forhåndsmale alle ingrediensene med en blender.

Oppskrift 3 - Gresskar og svinegryte

Sammensetning:
svinekjøtt - 1 kg fruktkjøtt
poteter (store) - 3-4 stk.
gresskar - 700-800 g
bacon - 150 g
løk - 1 stk.
hvitløk - 3 fedd
tomater (ferske, frosne eller hermetiske i sin egen juice) - 4-5 stk.
vegetabilsk olje - 2 ss
salt, pepper - etter smak

Matlaging:
Skjær kjøttet i mellomstore terninger, salt, pepper, tilsett krydder etter smak (muskat og ingefær er spesielt godt), bland og la stå en stund - mariner. Skjær gresskar, poteter (skrelt) og bacon i terninger, løken i halve ringer, hakk hvitløk eller kjør gjennom en presse.

Varm oljen i en dyp kjele, stek baconet i 3 minutter. Fjern det kokte baconet, legg halvparten av kjøttet i samme olje, stek i 8 minutter. Stek deretter den andre porsjonen kjøtt på samme måte. Tilsett alt til baconet i en bolle.

Fres løk og hvitløk i en kjele i 5 minutter. Tilsett hakkede tomater (hvis de er hermetisert i sin egen juice – hell i juicen også), hell 1 kopp varmt vann i kasserollen. Legg bacon og stekt kjøtt der. Når det koker – reduser varmen, la det småkoke under lokk i 10 minutter. Senk deretter potetene og gresskaret ned i kasserollen og kok i en halv time til, og tilsett salt etter smak til slutt.

Oppskrift 4 - Gresskarpasta

Sammensetning:
hvilken som helst pasta (helst i form av buer) - 180 g
lite gresskar - 1 stk.
krem - 0,5 kopper
honning - 1 spiseskje
revet ost - 50 g
salt, pepper - etter smak
tørr salvie og muskatnøtt - etter smak

Matlaging:
Vask gresskaret, fjern frøene og skjær av skinnet. Skjær i små terninger. Drypp med honning, dryss med tørket salvie, rør. Legg gresskarbitene i en form dekket med pergament eller på en bakeplate, sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Fjern etter 15 minutter, rør og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Kok opp pastaen imens. Lag sausen: ha fløten i en kjele, varm den opp litt, legg revet ost, salt, pepper, tilsett krydder og hakket hvitløk etter smak. Bland alt, varm opp i noen minutter og slå av brannen.

Kombiner pasta, saus og gresskar på serveringsboller.

Oppskrift 5 - Gresskarpai

Sammensetning:
gresskar - 500 g
oransje - 1 stk.
mandler og hasselnøtter - 100 g hver
smør - 20-30 g
mel - 150 g
egg - 150 g
sukker (enda bedre - honning) - 100 g
pulverisert sukker - 3 ss
brus lesket med eddik, eller bakepulver
salt - en klype

Matlaging:
Skrell gresskaret fra frøene, fjern skallet. Riv fruktkjøttet forsiktig på et middels eller stort rivjern. Mal nøttene, skrell appelsinen og kjør gjennom en juicer. Mal eggeplommer med sukker (honning) og smør. Bland med gresskar, juice, nøtter. Tilsett hvite pisket med melis. Tilsett nå melet som bakepulveret tidligere er tilsatt. Hell deigen i en smurt form, stek i ca 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Olga Moiseeva for kvinnemagasinet "Charm"