Hvor mange kalorier i et kjøttstykke. Kaloriinnhold i kokt biff: energiverdi

Kjøtt er produktet, hvis nytte gjenspeiles av hele menneskeheten. Fordelene og skadene med kjøtt er bevist av mange forskere og leger fra fortid og nåtid. Vegetarianere og veganere blir ikke lei av å legge frem flere og flere bevis på at en person ikke er en alteter, altså en alteter. 99 % av menneskelig DNA ligner på sjimpanser, som for det meste er planteetere, bortsett fra å spise maur og noen andre insekter.

Mange ernæringsfysiologer benekter på sin side fullstendig vegetarisme og mener at dette ernæringssystemet ikke fullt ut er i stand til å gi en person alle nødvendige stoffer for å opprettholde helse og liv på et høyt nivå.

Det er også en tredje side - troen og kirken, som oppfordrer ortodokse kristne til å faste, det vil si midlertidig nekte kjøttretter. Og muslimer, for eksempel, spiser ikke svinekjøtt, som også er en av helsefaktorene i kroppen ved å redusere mengden kolesterol som konsumeres av en person. Dette bekrefter oppfatningen til våre forfedre om at det fortsatt er nødvendig å spise kjøtt, men spørsmålet er i kvaliteten og kvantiteten.

Kaloriinnhold og fordeler ved ulike typer kjøtt

biffkjøtt

Storfekjøtt er den desidert vanligste kjøtttypen, vi kan si en av favorittvariantene til befolkningen. Vitenskapen som studerer den riktige tilnærmingen til ernæring definerer biff som en førsteklasses kilde til kostholdsproteiner, siden denne typen kjøtt inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for menneskekroppen og ingenting er uerstattelig.

• Det er ingen hemmelighet at fordelene med biff i sin høyeste næringsverdi, siden en fire ganger mindre mengde biff kan, i form av kalorier, erstatte en liter kumelk. I tillegg er forbruket av kjøtt raskere enn noe annet produkt oppnådd metning av kroppen.
• Fordelen med biff er at biff, i motsetning til for eksempel fiber, nøytraliserer saltsyre, fordøyelsesenzymer og andre irriterende stoffer som finnes i magesaft. Bidrar derved til normalisering av surhet i mage og tarm.
• Biff er mye raskere enn frokostblandinger, grønnsaker eller frukt absorberes i menneskekroppen. Derfor er fordelen med biff at det ikke fører til tilstopping av tarmene med råtnende og gjærende avfall.
• Dette kjøttet anses som spesielt verdifullt, siden fordelene med storfekjøtt også ligger i det høye innholdet av mange mineraler i det, og spesielt det høye innholdet av sink, samt jern, som er svært nødvendig for kroppen vår.
• Eksperter anser storfekjøtt som diettkjøtt, og for personer som lider av mange sykdommer, så vel som de som har gjennomgått kirurgi, anbefaler de etter blodtap å spise det, både i kokt form, og sterke buljonger og supper basert på det.

Kaloriinnhold av rått biff - 218,4 kcal; Proteiner 18,6 gr; Fett 16 gr; per 100 gram.

grise kjøtt

Forskere, sammen med ernæringseksperter, har bevist at svinekjøtt er nummer to når det gjelder fordøyelighet i magen, noe som har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet i kroppen. For eksempel inneholder magert svinekjøtt litt mer fett og protein enn kyllingkjøtt.

• Den store fordelen med svinekjøtt ligger i innholdet av en stor mengde B-vitaminer (spesielt B12), jern, sink og proteiner.

Det bør huskes at dette er uunnværlige komponenter i kroppen. I sin tur kontrollerer B-vitaminer den normale funksjonen til sentralnervesystemet, som manifesteres av sunn søvn, ro og balanse.

Ikke glem at jern er en viktig del av menneskekroppen. Det er en del av hemoglobin og ulike enzymer, jern stimulerer funksjonen til hematopoietiske organer og bidrar til rask utvinning av hemoglobin hos pasienter med jernmangelanemi.

I tillegg er det mye protein i svinekjøtt, derfor anbefales det å bruke svinekjøtt til ammende kvinner, da dette har god effekt på produksjonen av morsmelk.

Kaloriinnholdet i rått svinekjøtt er 142 kcal; Proteiner 19,4 gr; Fett 7,1 gr. per 100 gram.

Kyllingkjøtt

Fordelene med dette produktet er høy i lett fordøyelig protein, i et minimum av fett og i fravær av karbohydrater. I tillegg er kylling rik på fosfor, kalium, magnesium og jern. Kyllingkjøtt kan påvirke blodtrykket, er involvert i lipidmetabolismen, balanserer sukkerinnholdet i blodet og urinen, det senker også kolesterolet og stimulerer nyrene. Kyllingkjøtt er et utmerket kostholdsprodukt med lav energiverdi.

Eksperter sier at kvalitets kyllingkjøtt kan brukes som en måte å bekjempe mange sykdommer, som gikt og polyartritt, diabetes og magesår. Det er spesielt nødvendig å bruke kyllingkjøtt for diabetikere, siden det bidrar til å øke flerumettede syrer i blodet, som absorberes perfekt av menneskekroppen.

En annen grunn til fordelene med kyllingkjøtt er tilstedeværelsen av glutamin i det. Det er en aminosyre som bidrar til å bygge muskelmasse. Dette er grunnen til at kroppsbyggere elsker kylling så mye.

Kaloriinnhold i rått kyllingkjøtt Kaloriinnhold-113kcal. Proteiner 23,6 g, fett 1,9 g; Karbohydrater 0,4g per 100g

Hvor mange kalorier i kokt kylling

Siden forskjellige deler av kyllingen har forskjellig kaloriinnhold, i gjennomsnitt:

Kaloriinnholdet i kokt kylling er 135 kcal per 100 gram produkt

Kaloriinnholdet i de feteste delene av kyllingen, som kjøtt med skinn, vil selvsagt være høyere og utgjøre 195 kcal per 100 gram.

Avhengig av tilberedningsmetoden, kan antall kalorier kokt kylling være forskjellig:

Antall kalorier per hundre gram produkt, tabell:

Nå til næringsverdien. Ta en titt på denne tabellen:

Mengden proteiner, fett og karbohydrater per hundre gram produkt:

Kaninkjøtt

For de som ikke visste det ennå, informerer vi om at kaninkjøtt, sammen med kylling, regnes som diett. I store supermarkeder er det allerede mulig å kjøpe kaninkjøtt uten problemer. Vitamin- og mineralsammensetningen til kaninkjøtt er ikke dårligere enn sammensetningen av andre typer kjøtt, men på grunn av den lille mengden natriumsalter er det mer gunstig for kroppen og er uunnværlig for de som lider av matallergier, hjerte- og karsykdommer og gastrointestinale sykdommer.

Kaninkjøtt inneholder mer protein enn noe annet kjøtt, og følgelig den minste mengden fett som vil bli avsatt i menneskekroppen i form av kolesterol. I tillegg til de velkjente fakta, bekjemper kaninkjøtt stråling godt, noe som er viktig i behandlingen av onkologi. På grunn av minimumsinnholdet av allergener, kan slikt kjøtt tilberedes selv for barn under tre år.

Men med alle fordelene, ikke glem at kaninkjøtt inneholder purinbaser, som etter fordøyelsen blir til urinsyre, noe som bidrar til leddgikt. Husk derfor mål og normer for å spise til og med diettkjøtt.

Kaloriinnhold i rått kaninkjøtt - 183 kcal; Proteiner 21,2 gr; Fett 11 gr. per 100 gram.

lammekjøtt

På en eller annen måte kan lam klassifiseres som et diettkjøtt, fordi det inneholder svært lite fett (1,5 ganger mindre enn i svinekjøtt). Samtidig inneholder den en enorm mengde mineraler, vitaminer og lett fordøyelige proteiner.

Lam er rikt på jern (her er det 10-30 % mer enn på svin) og fattig på kolesterol. Enig i at dette er en virkelig magisk kombinasjon ...

I tillegg antas det at lam bidrar til normal funksjon av bukspyttkjertelen og dermed forhindrer en så farlig sykdom som diabetes.

Men for å få den daglige normen for folsyre, må du spise minst 1,1 kg lam.

Hvis vi snakker om mennesker som lider av ulike sykdommer i indre organer, anbefaler eksperter å spise ikke lam selv, men buljonger basert på dem.

Kalorigryte

Stuvet kjøtt er det sunneste alternativet, fordi i dette tilfellet kombineres ikke kjøttet med andre kaloririke matvarer, som poteter eller ris, under kokeprosessen. Kaloriinnholdet i lapskaus avhenger helt av typen og fettinnholdet i selve kjøttet. Ved stuing tilsettes vanligvis løk og gulrøtter, matvarer som tilfører lite til kaloriinnholdet i lapskausen. Hvis det brukes storfekjøtt, vil kaloriinnholdet i retten være omtrent 150 kcal per 100 g. De som legger til en grønnsakstilbehør til lapskausen, og ikke potetmos eller ris, vil ha rett. Så mye bedre og sunnere.

Som du kan se, kan kjøtt konsumeres som en separat rett, eller du kan lage forskjellige komplekse retter med det. Kjøtt er et tradisjonelt produkt i det nasjonale kjøkkenet til forskjellige folk. Samtidig er det lite sannsynlig at folk i utgangspunktet bekymret seg over spørsmålet om hvor mange kalorier det er i kjøtt. Mest sannsynlig ble dette produktet tiltrukket av det faktum at det forårsaket en følelse av lang metthet, og enhver rett med kjøtt viste seg å være veldig velsmakende.

Tilstedeværelsen av kjøtt på bordet har alltid vært en indikator på velstand, men de fattige var fornøyd med enklere mat. Det er verdt å erkjenne at regelmessig inntak av kjøtt i store mengder ofte førte til forekomsten av sykdommer. Dette gjelder også i dag, når kjøtt har blitt et produkt tilgjengelig for alle. Imidlertid er moderat inntak av dette produktet bare gunstig for kroppen. Det samme kan imidlertid sies om bruken av andre matvarer.

Tabell over kalorier og næringsverdi av kjøtt

Kjøttretter for de som følger figuren

Nesten alle vekttapsystemer anbefaler ikke å gi opp kjøttprodukter, men å foretrekke hvitt fjærfekjøtt. Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å sette en stopper for rødt, for alltid å gi opp koteletter, kålruller, grillmat og til og med stuede poteter med kjøtt, med et kaloriinnhold på så mye som 180 kcal per hundre gram. Du trenger bare å være smart med spørsmålet om tilberedning og kombinasjon med andre produkter.

Myter om kjøtt og virkelighet

Til tross for de mange fordelene med kjøtt, er det noen som nekter å spise kjøttretter i det hele tatt. Vi pleide å kalle slike mennesker vegetarianere eller veganere, noe som betyr det samme - avvisning av kjøtt. Faktisk er vegetarianere mennesker som fullstendig eliminerer kjøtt fra kostholdet. Veganere, på den annen side, nekter ikke bare animalsk kjøtt, men alt som er knyttet til dem. De spiser ikke egg og meieriprodukter, de bruker ikke engang ting laget av naturlig skinn og pels.

Det er en annen gruppe mennesker - raw foodists. De forveksles ofte med de som rett og slett ikke spiser kjøtt. Faktisk spiser slike mennesker bare de matvarene som ikke var mottagelig for varmebehandling, med andre ord, de spiser alt rått. Siden de fleste raw foodists til slutt blir delt inn i to grupper: de som spiser alt, men bare rå (inkludert kjøtt) og de som bare spiser plantemat (frukt, grønnsaker og grønt).

Folk nekter kjøtt av ulike grunner. Vi skal ikke ta hensyn til den moralske siden av saken, men bare avlive myter som inneholder grunnleggende uriktige opplysninger om kjøtt. Tross alt er fordelene og skadene av kjøtt for mennesker et akutt problem der man bør stole på fakta.

Den vanligste myten er at "kjøtt er dårlig og tar lang tid å fordøye." Faktisk er det mange aminosyrer i animalsk kjøtt, som er akkurat det som trengs for opptaket av mat. Hvis du ikke overspiser, vil kjøttet ikke bli assimilert verre enn noen annen mat.

Det samme gjelder "råtnende" av kjøtt i magen - myte nummer 2. Hele poenget her er at prosessene med å "råtne" kan oppstå fra ethvert produkt som spises i veldig store mengder, siden magen rett og slett ikke kan takle volumer som overstiger størrelsen på selve magen.

En fullstendig avvisning av kjøtt er et veldig stort stress for menneskekroppen. Kanskje du bare bør bytte til kostholdskjøtt, og ikke stryke det ut helt.

Med mindre du er vegetarianer, er sjansen stor for at du har kjøtt på bordet ditt hver dag. I kampen for en vakker figur er det verdt å lære å forstå variantene av kjøtt og deres. Dette er den eneste måten å lage et optimalt kosthold for deg selv, som du ikke kan lide av sult, og samtidig miste ekstra kilo. Fra denne artikkelen vil du lære om kaloriinnholdet i kjøtt av forskjellige varianter.

Hvor mange kalorier er det i kjøtt?

Det er verdt å merke seg at kaninkjøtt har nesten samme kaloriinnhold som biff og magert lam, men proteinmessig er denne kjøtttypen begge overlegen. I en kanin, 20,7 g protein per 100 g kjøtt, mens i biff 18,9, og i lam - 16,3. Derfor, fra synspunktet om å gå ned i vekt, så vel som å få muskelmasse, er kaninkjøtt et mer foretrukket alternativ.

Når du ser hvor mange kalorier det er i svinekjøtt (316 kcal i en mager versjon og hele 489 kcal i en fet variant), er det lett å gjette at dette ikke er det beste alternativet for de som går ned i vekt. Selv en liten del av en rett med svinekjøtt, spist regelmessig, kan påvirke figuren negativt.

Oksekjøtt har et annet kaloriinnhold - alt avhenger av hvilken del av slaktkroppen som brukes i tilberedningen av retten. Halsen er den mest fettfattige, og samtidig lavkaloridelen, og indrefileten kan ha et stort antall fettstoffer i sammensetningen, noe som også øker energiverdien til produktet.

Elgkjøtt har et lavt kaloriinnhold - ca 100 kcal per 100 g. Dette er et kostholdsprodukt, og hvis det er mulig å inkludere det i kostholdet ditt, bør denne muligheten benyttes.

For enkelhets skyld kan du finne ut hvor mange kalorier i kjøtt av forskjellige typer fra tabellen. Alle produktene i dette tilfellet er ikke ordnet i alfabetisk rekkefølge, men når det gjelder å øke matens energiverdi.

Når det gjelder energiverdien til fugler, har de også et klart skille - mer fett kjøtt er i bena, slankere - i brystet. Det er derfor idrettsutøvere elsker kyllingbryst så mye - det er nesten rent, der det er en veldig liten prosentandel av fett i sammensetningen.

Kyllingkjøtt (filet) har kun 110 kcal kalorier, hvorav 23,1 g protein og kun 1,2 g fett. Hvis vi snakker om kalkun, er det mer fett, og det er 189 kcal per 100 g av produktet.

Hvis vi vurderer kjøttet (fileten) til en kalkun, vil kaloriinnholdet være 112 kcal, som også er perfekt for både kosthold og sportsernæring.

Når vi bestemmer oss for å ta på oss vår egen figur, velger vi ofte lavkaloridietter ...

Samtidig må vi beregne vårt daglige kosthold for ikke å gå utover et visst antall kalorier. Siden kjøtt er en stift mat, la oss snakke om kaloriinnholdet og bestemme hvilket kjøtt som er best å konsumere for å bidra til prosessen med å gå ned i vekt.

- hva er kjøtt laget av?

Kjøtt er kanskje det viktigste produktet på vår daglige meny. Foruten det faktum at det har eksepsjonelle kulinariske kvaliteter, er det en kilde til vital energi for menneskekroppen. Kjøtt er perfekt kombinert med andre produkter (korn, grønnsaker, pasta), det tilfredsstiller raskt og permanent sultfølelsen. Det er derfor de fleste ernæringseksperter har en tendens til å tro at en diett uten kjøtt neppe kan kalles komplett. La oss se på hvorfor dette matproduktet er så nyttig og hva er inkludert i sammensetningen?

Kjøtt inkluderer:

• Muskel;
• Bindevev;
• nervefibre;
• Fettvev;
• Bein.

Det er en ekte skatt proteiner og andre næringsstoffer som stimulerer kroppens aktivitet. Kjøtt må konsumeres uten feil av de menneskene som er engasjert i aktivt fysisk arbeid, så vel som de som er i fasen av aktiv vekst (barn, ungdom).

For å bestemme behovet til din egen kropp for dette produktet, frastøtt av kaloriinnholdet varierer den fra 120 til 500 kcal avhengig av type. Kaloriinnholdet avhenger direkte av prosentandelen av proteiner, fett og sporstoffer, samt vitaminer i kjøttet.

Den neste indikatoren avhenger av kalorier- dette er lipider dvs. fett. Hos lam kan fettprosenten være fra 1 til 26%, i kylling fra 5 til 38%, svinekjøtt er det feteste og som et resultat den mest kaloririke i det fra 27 til 60% av lipider.

Separat er det verdt å snakke om vitaminene og mineralene som finnes i kjøtt. Dette er B-vitaminer, jern, nikotinsyre, fosfor og pyridoksin. Kaninkjøtt er unikt når det gjelder innhold av næringsstoffer og lavt kaloriinnhold.

Dessuten avhenger kaloriinnholdet i kjøtt direkte av hvilken type varmebehandling det utsettes for og hvilken del av dyreskrotten som brukes. Hvis du vil redusere antall kalorier, er det bedre å koke kjøtt for et par eller koke, og for matlaging, velg mørbrad uten fettlag. Kjøtt inneholder nitrogenholdige og nitrogenfrie forbindelser, som er ekstraktive stoffer. Det er de som under varmebehandlingen bestemmer smaken og aromaen til produktet. Når de først er i menneskekroppen, stimulerer de produksjonen av magesaft, mens de ikke har noen energiverdi, hjelper de maten å bli absorbert raskere.

Hvor mange kalorier er det i ulike typer kjøtt?

La oss prøve å finne ut hvor mange kalorier det er i 100 g kjøtt av forskjellige varianter.

Kalorier av svin . Det tilhører fett kjøtt, det inneholder en stor mengde vitamin B1, som tar en aktiv del i karbohydratmetabolismen og regulerer nervesystemets jevne funksjon. Hvis svinekjøtt er magert (ungt dyr, mørbrad), er energiverdien 160 kcal. Hvis kjøttet er fett, er kaloriinnholdet omtrent 500 kcal.

biff kalorier . Det er en uunnværlig kilde til slike vitaminer som B12, det fremmer aktiv cellevekst og regenerative prosesser i menneskekroppen. Også i biff i en ganske stor mengde inneholder sink og jern. Kaloriinnhold i biffkjøtt -190 kcal.

kalorier av fjærfekjøtt . Magre varianter har ganske lite kalorier, så kylling inneholder 165 kcal, kyllingkjøtt 156 kcal. Fete varianter av fjærfe (and, gås), tvert imot, er ganske høye i kalorier - 308-364 kcal.

Lammekalorier. Lam er den mest kaloririke av alle de betraktede kjøttene.

kaninkjøtt kalorier . Dette er et svært verdifullt kostholdsprodukt, som anbefales inkludert i det daglige kostholdet til både voksne og barn. Mengden protein i den er flere ganger høyere enn prosentandelen fett. Kjøtt er rikt på B-vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Kaninkjøtt skiller seg fra andre typer kjøtt ved sin høye grad av fordøyelighet. Kaloriinnholdet i kaninretter er 156 kcal.

Kaloritabell for kjøtt og fjærfe

Dyre- og fjærfekjøtt er en kilde til komplett protein av animalsk opprinnelse, som betyr essensielle aminosyrer. De må være tilstede i kostholdet vårt hver dag. Det er spesielt viktig å ha en tilstrekkelig mengde komplette proteiner i kostholdet til barn, ungdom, gutter og jenter, personer som er aktivt involvert i sport.

Kjøtt kan spises en eller to ganger om dagen. I en total mengde på 200g (menn) og 100-150g (kvinner) av det tilberedte produktet.

Kjøtt må være magert. Under behandlingen er det nødvendig å fjerne alt eksternt fett.

Først, la oss snakke om røde varianter av dyrekjøtt - biff, kalv, lam, hestekjøtt, etc. slikt kjøtt inneholder en stor mengde bindefibre. Derfor fordøyes det i lang tid, absorberes lenge - i 3-5 timer og krever mye energi for fordøyelsen. Fjærfekjøtt er mye lettere å fordøye. Men ikke så mye at den kan spises etter klokken 17.00.

Rødt kjøtt av dyr og fjørfe bør spises før kl. 17.00 inklusive.

Alt kjøtt bør spises med urter og grønnsakssalater. Proteinprodukter flytter kroppens syre-base-balanse til den "sure" siden, og grønt og grønnsaker kompenserer for dette skiftet og gir dermed kroppen stor hjelp i den komplekse prosessen med fordøyelse og assimilering av animalske proteiner.

Ikke kombiner tomater og auberginer med kjøtt. De "forsurer" kroppen og forverrer betingelsene for proteinfordøyelse.

Her er en tabell over kaloriinnhold i kjøtt og fjærfe.

Kjøtt, innmat, fjærfe

Hermetisert og røkt kjøtt

Hermetisert og røkt kjøtt

I dag kan svinekjøtt tilberedes på en rekke måter, siden det er nesten en million oppskrifter på deilige retter med dette kjøttet. Men alle vet at den er ganske fet og kaloririk. For de som følger et sunt kosthold, men samtidig elsker å spise kjøtt, er det veldig viktig å vite hvor mange kalorier det inneholder, spesielt når det kommer til den stekte versjonen. Deretter vil vi vurdere dette problemet mer detaljert, finne ut alle nyansene angående kalorier, og også bli kjent med de fordelaktige egenskapene til stekt svinekjøtt og dets mulige skade.

Kjøttkalorier

Gjennomsnittsverdien av kcal per 100 gram svinekjøtt er omtrent 285-290, men det avhenger av metoden for tilberedning av kjøttet, samt hvilken del av slaktet kjøttet ble valgt fra. Det er mest nyttig å bruke kokt og stuet svinekjøtt, men noen ganger vil du selvfølgelig også ha noe stekt.

Hvis du legger til stekt svinekjøtt til kostholdet ditt, må du vurdere antall kalorier. Slik bevissthet kan være en advarsel til de som følger riktig ernæring og trening. Så, avhengig av type kjøtt, kan kcal per 100 gram variere fra 489 kcal til 495.

Samtidig reduseres kaloriinnholdet betydelig dersom det tilsettes et minimum av solsikkeolje ved steking av svin.

Svineribbe kokt i panne regnes også som ganske kaloririke, og inneholder ca 320 kcal per 100 gram. Men til tross for den store andelen fett, har svineribbe en stor mengde protein, noe som er et klart pluss. Noen ganger synker indikatoren litt når det gjelder et magert produkt.

En pinnekjøtt inneholder ca 350 kcal, og noen ganger mer hvis svinekjøttet er grillet. Men kaloriinnholdet i svinestek når så mye som 524 kcal. Men steken er veldig rik på B-vitaminer og inneholder kalium.

Og selvfølgelig er det verdt å nevne den populære versjonen av matlaging av svinekjøtt med grønnsaker, inkludert løk. En slik rett kan nå 300 kcal. For å redusere indikatoren litt, kan du servere ikke stekt svinekjøtt, men lapskaus, og legge til deilig lapskaus til den. Hvis vi snakker om stek, er indikatoren 234 kcal per 100 gram.

Hvordan velge?

Til steking er det best å velge mykt svinekjøtt. I tillegg må det være ferskt, så du bør bare kjøpe det på pålitelige steder med et godt rykte. Preferanse bør gis til kjøtt med små fettlag, siden fett øker kaloriinnholdet i produktet, spesielt stekt.

Til steking er indrefilet perfekt, samt kjøtt fra baksiden. Den er ideell til steking av schnitzler, koteletter og kjøttboller. Koteletter anses forresten som mindre kaloririke sammenlignet med for eksempel biffer. Kjøttet fra hoftedelen og selve skinken egner seg også godt til steking. I denne delen er ikke kjøttet like mykt som i korsryggen, men smaken er ikke dårligere. Det er nesten ingen forskjell i kalorier.

Matlaging hjemme er best ferskt og samtidig kjølt svinekjøtt. Dermed blir den mer saftig i pannen.

Nytte og skade

Til tross for at svinekjøtt regnes som ganske kaloririkt, absorberes det godt av menneskekroppen, spesielt hvis du koker fettfattige varianter og spiser dem i små mengder.

Svinekjøtt er utrolig sunt, selv om vi snakker om den stekte versjonen, fordi det inneholder nyttige aminosyrer, proteiner og vitaminer fra ulike grupper.

Hvis en person følger et balansert kosthold, vil stekt kjøtt ikke være farlig for ham. Men med stor forsiktighet bør dette kjøttet behandles av personer i alderen, siden hyppig inntak av stekt svinekjøtt kan forverre kroniske sykdommer, samt betennelse i kroppen.

Generelt kan svinekjøtt være til stor fordel for en person, men hvis det er noen avvik i kroppen, er det best å konsultere en ernæringsfysiolog, og om nødvendig en gastroenterolog.

For hva annet du trenger å vite om kaloriinnholdet i svinekjøtt, se følgende video.