Kålsalat er en rask og smakfull oppskrift. Forfriskende hvitkålsalat - en enkel oppskrift med et bilde

Vi har allerede nyklippet hvitkål i butikkene våre. Som du vet er denne grønnsaken bra for kroppen. Den inneholder mange vitaminer, nyttige elementer, aminosyrer. Flott for tarmrensing og vekttap.

Det finnes et enormt antall friske kålsalater, men jeg vil dele de som kan lages veldig raskt. Jeg elsker dem og lager dem ofte.

Fersk kålsalatoppskrifter er enkle og deilige

♦ Den enkleste klassiske kålsalaten

Ingredienser:

Fersk kål - 0,5 kg
Salt - etter smak
Sukker - 0,5 ss. skjeer
Bordeddik -2 ss. spiseskjeer (eller sitronsaft)
Vegetabilsk olje (aromatisk) - 2-3 ss. skjeer.
Grønt - valgfritt.

Matlaging:
1. Strimle kålen, salt etter smak.

2. Vi lager tanking. For å gjøre dette, bland eddik, sukker og vegetabilsk olje.

3. Tilsett den resulterende blandingen til kålen, rør godt og sett i kjøleskapet i 30 minutter slik at salaten er godt gjennomvåt.

4. Eventuelt kan du legge til finhakket grønt: persille, dill eller grønn løk.

Du kan også legge revne gulrøtter eller et eple til denne salaten. Det viser seg veldig velsmakende.

♦ Frisk kålsalat med agurk og grønne erter

Ingredienser:

Kål - 0,5 kg
Fersk agurk - 1 stor eller 2 små
Hermetiske grønne erter - 1 boks
Dill - 50 g
Salt - ca 0,5 ts
Sukker - 0,5 ss. skjeer
Bordeddik (eller sitronsaft) - 2-3 ss. skjeer
Vegetabilsk olje - 3-4 ss. skjeer

Matlaging:

1. Strimle kålen

2. Agurk kuttet i strimler

3. Bland grønnsaker, salt

4. Tilsett grønne erter, finhakket dill

5. For dressing, bland eddik, sukker og vegetabilsk olje

6. Kombiner det med salat og rør godt.

Mengden dressingingredienser kan økes eller reduseres etter din smak.

♦ Salat med frisk kål og paprika

Ingredienser:

Fersk kål - 0,5 kg
Friske gulrøtter - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Salt - 0,5 ss. skjeer
Sukker - 1 ss. skjeen
Bordeddik - 3 ss. skjeer
Vegetabilsk olje - 50 ml

Matlaging:

1. Riv kålen, riv gulrøttene, skjær paprikaen i strimler, skjær løken i halve ringer.

2. I en egen bolle blander du eddik, salt, sukker og olje.

3. Hell dressingen i salaten og rør godt.

4. La det brygge i kjøleskapet. La oss gå til bordet.

♦ Salat "Fargerik stemning"

Ingredienser:

Kål -0,5 kg
Friske tomater - 2 stk.
Hermetisert mais - 1 boks
Salt - etter smak
Grønt
Majones eller vegetabilsk olje - etter smak

Matlaging:

1. Bland de oppkuttede grønnsakene

2. Tilsett mais, etter å ha tømt væsken fra den, salt etter smak

3. Dryss over hakkede urter.

5. Nå kan du prøve.

I dag har jeg delt enkle og deilige oppskrifter på ferske kålsalater. Det tar svært kort tid å tilberede dem, og det oppnås lette, sunne og smakfulle retter. God appetitt alle sammen!

Kål er en lett, deilig grønnsak som bare forbedres i smak når den kombineres med litt frukt, bær og grønnsaker. Det er også perfekt supplert med fjærfe, kjøttprodukter og pølser. De beste rettene ble oppfunnet fra enkle, men effektive produkter, kål er en av dem. Vil du vite de deiligste oppskriftene? Les denne siden mer nøye.

Oppskrift 1: Persillesalat

En enkel, smakfull og rimelig salat som kan tilberedes raskt og spises sent på kvelden, da den ikke skader figuren. Hva kan være enklere enn å hakke kål og grønt og deretter krydre med en dråpe olje? Prøv det og nyt smaken!

Vi trenger:

400 g kål;
10 ml. eddik;
20 gram persille;
1 sl. salt;
½ ts svart pepper.

Matlaging:

Finhakk kålen, dryss med salt, hell en dråpe eddik;
Etter et par minutter, gni blandingen med en tresleiv eller spatel;
Skyll persille, tørk godt. Skjær i små biter.
Tilsett persille, sort pepper, olje til kålen;
Bland ingrediensene, smak til med salt. Kålsalat er klar!

Oppskrift to: Salat med svisker

Deilig, saftig, søt smak av denne salaten vil bli husket i lang tid, bare hvis du selvfølgelig ikke koker den veldig ofte. Ingrediensene er enkle og krever ikke problemer med matlagingen, du trenger bare å hakke og deretter blande alle produktene. Gå videre og legg til ingrediensene dine, endre oppskriften og lek med smaken.

Vi trenger:

385 gram kål;
55 gram gulrøtter;
1 ts Sahara;
100 g svisker;
2 ss sitronsaft.

Matlaging:

Først må du sortere ut sviskene, skylle bedre, suge i kokende vann for å svelle. Deretter må du fjerne beinene fra fruktkjøttet og kutte i tynne skiver;
Hakk kålen, dryss med granulert sukker, gni den godt i hendene til saften vises, og klem den ut;
Riv gulrøtter, men vask først, skrell av skallet;
Nå gjenstår det å samle en salat av hvitkål. Tilsett gulrøtter, svisker til hovedingrediensen, bland alt sammen, tilsett sitronsaft. Klar!

Oppskrift tre: spisskummen salat

Deilig coleslaw med en fruktig smak vil glede søtsuget og barna. Hvis du ikke vet hvordan du skal få babyen din til å spise sunne grønnsaker, legg merke til denne oppskriften. Den er utrolig mør, saftig og velduftende.

Vi trenger:

385 gram ungkål;
1 ts spisskummen;
50 ml bærjuice;
3 ss en skje limehonning.

Matlaging:

Finhakk kålen, dryss over karvefrø. Deretter tar vi en kjevle, en kjøkkenhammer eller en potetstapper - kvern godt til den er myk. Jo mer. Jo mer mør salaten blir. Den resulterende juicen dreneres;
Hell i bærjuice, la trekke i en halv time;
Tilsett honning, bland. Det er alt!

Oppskrift fire: Salat med nøtter og epler

Nok en flott oppskrift for kresne barn og voksne med søtsukker. Søt frukt kombinert med kål gir en fantastisk smak til salaten, mens den delikate aromaen av sitrusfrukter og lett syrlighet tilfører chic. Prøv det, du må like det!

Vi trenger:

385 gram kål;
180 gram epler;
95 gram valnøttkjerner;
2 ss sitronsaft;
1 ts Sahara;
1/2 ts kanel;
Salt.

Matlaging:

Først må du finhakke kålen, mos den for ømhet;
Deretter kuttes i strimler skrellede epler;
Stek nøttene i en varm, men uten fet stekepanne. Knus dem litt;
Tilsett nøtter (2/3) med kanel til kålen, tilsett epler der, bland ingrediensene;
Smak til salatblandingen med sitronsaft. Dryss med sukker;
Dryss over resten av nøttene ved servering.

Oppskrift fem: Eple- og gulrotsalat

En enkel, saftig og deilig salat er den beste starten på morgenen eller slutten av en hard dag. Sødme og friskhet munter opp, gir styrke og gir trøst i magen. Og lettheten til denne retten lar deg bruke den som en diett, uten å se tilbake på kalorier.

Vi trenger:

375 gram kål;
85 gram gulrøtter;
130 gram søte epler;
1 st. l. eddik;
Salt og sukker - etter smak.

Matlaging:

Hakk kålen veldig fint, mal den i hendene;
Vask gulrøttene, skjær av skinnet, kutt i tynne strimler;
Skyll eplene, skrell av skallet. Fjern frø og kjerne. Skjær i strimler;
Bland alle ingrediensene med salt og eddik. Tilsett granulert sukker etter smak.

Oppskrift seks: Salat med epler og selleri

Denne duftende salaten vil absolutt bli verdsatt av de som foretrekker å gjenopprette figuren ved hjelp av dietter. Selleri har imidlertid fettforbrennende egenskaper, som selve kålen. Og epler tilfredsstiller sulten ganske bra, og "lurer" hjernen med en liten mengde glukose. Ja, og som en enkel lett middag er denne salaten veldig god.

Vi trenger:

390 gram kål;
45 gram stangselleri;
120 gram epler;
40 ml 3% eddik;
2 ts Sahara;
Salt.

Matlaging:

Finhakk kålen, tilsett salt, gni litt til det dannes saft. Klem ut væsken;
Vask epler, skrell. Fjern kjernen, kutt i skiver;
Kutt selleri i strimler;
Bland alle ingrediensene, tilsett granulert sukker med eddik.

Oppskrift syv: Salat med epler og tomater

Saftig, solid, utrolig mør salat er ideell som en lett middag. Hvis det ikke er tid til lang matlaging, vil en slik oppskrift helt sikkert hjelpe deg, og etterlate hjemmet ditt fullt og fornøyd.

Vi trenger:

240 gram fersk kål;
90 gram tomater;
130 gram søte epler;
45 gram rød søt løk;
55 ml uklar eplejuice;
3 ml sitronsaft;
Salt.
2 ts Sahara.

Matlaging:

Kål må hakkes mindre, og deretter gnides med salt eller slås av;
Skyll tomatene, kuttet i terninger;
Gjør det samme med epler, fjern først frøene og skjær av skinnet;
Skrell løken, skyll, kutt i terninger;
Tilsett alle ingrediensene i en bolle, hell salaten med eplejuice, la brygge litt;
Tilsett en klype sukker, en dråpe sitronsaft, bland ingrediensene. Klar!

Oppskrift åtte: Salat med rødkål, pepperrot og agurk

I motsetning til tidligere møre salater har denne en kraftig maskulin karakter og en pikant smak av pepperrot. Hvis du liker krydrede grønnsaker, så kok det for all del. Vær oppmerksom på at mengden varme ingredienser kan endres.

Vi trenger:

175 gram hvitkål;
175 gram rødkål;
1 middels gulrot;
2 friske agurker;
40 gram naturlig pepperrot;
10 ml. eddik;
2 ts Sahara;
2 ts salt;
5 ss vegetabilske oljer;
½ kopp solsikkefrø;
½ ts kvernet hvit pepper.

Matlaging:

Sorter ut all kålen, hakk mindre;
Vask gulrøttene, skrell av skinnet, riv på et fint rivjern;
Skyll agurken, skjær av skinnet, kutt i strimler;
Bland grønnsaker sammen for å kombinere smaker;
Skrell frøene, tenn for smak i en tørr stekepanne;
Riv pepperrot, etter rengjøring;
Bland pepperrot med eddik, sukker og smør. Hell resten av ingrediensene med denne blandingen;
Krydre hele sammensetningen med salt og pepper;
Rett før servering dryss retten på toppen med brente frø.

Hallo.

I dag skal vi lage kålsalater. Hvis du ikke har glemt, er bloggen dedikert til riktig ernæring og vektkontroll. Og hvis vi vurderer kål fra dette synspunktet, så er dette en av de mest nyttige grønnsakene. Jeg vil ikke liste opp hvor mye alt viktig for kroppen inneholder i kål, fordi det er lettere å si hva det ikke inneholder. Visste du for eksempel at den inneholder mye vitamin U? Vet du i det hele tatt hva dette vitaminet er?

Vitamin U (metylmetionin) spiller en viktig rolle i helingsprosessen av sår (nøytraliserer histamin), normaliserer surhet i magen og deltar i syntesen av kolin i kroppen (vitamin B4)

Samtidig blir vitamin U, som andre vitaminer, ødelagt under varmebehandling. Så å spise råkål, om ikke et universalmiddel for problemer med mage-tarmkanalen, er i det minste til stor hjelp i behandling og forebygging.

Derfor vil jeg personlig uttrykke min mening - kål bør alltid være til stede på menyen. Og gitt at det kan brukes som hovedelementet i et stort antall salater, er dette ikke bare enkelt, men også hyggelig.

Så, kålsalater.

Kålsalat med gulrøtter, eddik og sukker som i kantinen

La oss starte med den klassiske salatoppskriften, som ofte kalles "vitamin". Selv om, for meg, kan enhver salat av friske grønnsaker eller frukt kalles det.

Ingredienser:

Alle har sin egen serveringsstørrelse, så jeg vil ikke gi et visst antall produkter, jeg vil bare notere proporsjonene.

For hver 0,5 kg kål må du legge til en mellomstor gulrot.

For tilberedning av denne mengden produkter tar vi også 2 ss sukker, en halv spiseskje salt og 4 ss 9% eddik. Vegetabilsk olje brukes til dressing.

Matlaging:

Vi hakker kålen, og gni gulrøttene på et grovt rivjern og bland i en emaljert bolle sammen med salt og sukker.

Etter det er det nødvendig å helle kokende vann over salaten slik at den er helt under vann. Ja, dette vil redusere innholdet av vitaminer i salaten, men bare denne handlingen gjør smaken av vitaminsalaten den samme som i spisestuen. Dette er hovedhemmeligheten.

Etter det, hell i eddik og bland alt grundig.

Vent bare ett minutt og tøm vannet. Denne gangen vil være nok til at salt, sukker og eddik absorberes, og kålen blir mykere.

Generelt er det her matlagingen slutter, nå må du sette salaten i kjøleskapet, fordi. den serveres kald.

Vitaminsalat bør fylles med vegetabilsk olje umiddelbart før bruk.

Bokstavelig talt en spiseskje olje vil være nok til å fylle drivstoff.

Salat med friske agurker, kål og tomater

Denne grønnkålsalaten kalles "vår"-salaten, visstnok på grunn av at agurker og tomater er en av de første grønnsakene som modnes om våren. Den er også veldig rask, klar på bare noen få minutter.

Ingredienser:

Kål 300-500 gr
3 agurker
1 tomat
Solsikkeolje
Salt etter smak

Matlaging:

Skjær kålen i strimler, legg den i en bolle og elt i 1-2 minutter slik at den starter opp saften og blir mykere.

Agurker og gulrøtter kuttes i små terninger og tilsettes i kålen.

Tilsett salt og solsikkeolje i salaten og bland alt godt.

Kålsalat med paprika, gulrøtter og instant løk

En annen salatoppskrift der bare friske grønnsaker. Og også veldig raskt.

Ingredienser:

I henhold til denne oppskriften må salaten tilføres en stund. Det er best å gjøre dette i en krukke, så mengden ingredienser er angitt i en slik mengde at den kan settes i en 3-liters krukke.

Kål - 2 kg
Gulrøtter - 2 stk
Løk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 2 stk
Salt - 1 ss
Sukker - 5 ss
Eddik - 4 ss
Vegetabilsk olje - 6 ss

Matlaging:

Vi hakker kålen, skjærer løken i tynne halvringer, gni gulrøttene på et grovt rivjern, skreller pepperen fra frø og skillevegger og skjær i tynne strimler.

Kombiner alle ingrediensene og bland.

Det er mye grønnsaker, så bland gjerne alt rett på bordet

Tilsett salt og sukker og bland godt igjen.

Mens du blander, ikke legg press på kålen, du trenger ikke slippe saften inn ennå. Salaten skal være luftig, ikke krøllete.

Tilsett vegetabilsk olje og eddik og bland en tredje gang.

Salaten er klar, og du må legge den i en krukke, knuse og tampe litt med en klubbe.

Sett den i kjøleskapet i en halvtime slik at grønnsakene blir mettet med eddik, og den avkjøles litt. Nå er det helt sikkert. Nyt måltidet!

Oppskrift på fersk kålsalat med eple

I denne salaten liker jeg syrligheten som epler gir den. Og når jeg besøker Vest-Sibir på forretningsreise, møter jeg oftest på kafeer og restauranter en variant der noen få tranebær tilsettes denne salaten. Det er bare fantastisk. Det er synd at det er ganske problematisk å finne ekte saftige tranebær i det sentrale Russland. Og det som selges i butikken i frossen form, dessverre, er slett ikke det samme.

Ingredienser:

Kål - 300-500 gr
Gulrøtter - 1 stk.
Semerenko-eple (eller noe surt) - 1 stk.

For å fylle drivstoff:

Vann - 100 gr
Salt - 1 ts
Sukker - 1/2 ts
Eddik 9% - 2-3 teskjeer
Solsikkeolje

Matlaging:

Vi hakker kålen, gni gulrøttene og eplet (med skallet) på et grovt rivjern.

Legg grønnsakene i en bolle og bland.

Hell vann ved romtemperatur i en liten bolle, tilsett salt, sukker og eddik, bland og hell i salaten.

Det gjenstår bare å legge til vegetabilsk olje, blande og salaten er klar. Nyt måltidet!

Kålsalat på koreansk til vinteren i krukker - du vil slikke fingrene

Vel, den siste i dette utvalget av rent vegetabilsk, men ikke den siste for i dag, er en koreansk salat for å spise akkurat nå og, om ønskelig, forberede en liten forsyning for vinteren.

Ingredienser:

Kål - 1 kg
Hvitløk - 3-5 fedd
Bulgarsk søt pepper - 2-3 stykker
Gulrøtter - 2 stk
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 6 ss
Sukker - 5 ss
Salt - 2 ss
Eddiksyre (70%) - 1,5 ss
Malt svart pepper - 1 ts
Kvernet rød pepper - 0,5-1 ts (etter smak)

Som du gjettet ut fra navnet, vil salaten være krydret

Matlaging:

Gulrøtter føres gjennom en foodprosessor eller gnis med et spesielt rivjern for tilberedning av gulrøtter på koreansk. Gulrøtter skal komme ut i form av et langt tynt strå.

Vi heller det i kålen. Vi sender også grovkuttet paprika dit.

Hell en blanding av paprika, salt, sukker på toppen og bland alt godt.

Hvis du har senkål, så klem og krøll den for å oppnå mykhet. Hvis kålen er av tidlige varianter, er dette ikke nødvendig.

Tilsett så eddiksyre og bland grønnsakene igjen.

La oss nå forberede løken. Den må kuttes i ganske store biter (som paprika) og putres over høy varme til den er gjennomsiktig i en panne i vegetabilsk olje. Hell alle 6 ss frityrolje i pannen.

Når løken blir gjennomsiktig, tilsett hvitløken, passert gjennom hvitløkspressen og stek i ca 2-3 minutter til.

Hell den resulterende blandingen med olje i kålen og bland godt. Etter det lar vi den stå i en time for å trekke den, og etter det er den koreanske kålsalaten klar til å spises.

Hvis du har forberedt det ikke for et stort selskap, men for deg selv, foreslår jeg at du legger det i krukker for langtidslagring.

Fra den angitte mengden ingredienser får du en salat til 2 tre-liters krukker.

Hvis du planlegger å spise salat i løpet av de neste par månedene, kan du legge den i bare rene krukker uten sterilisering og oppbevare den i kjøleskapet. Og hvis lagringen skal være opptil seks måneder eller mer i kjelleren, må bankene først steriliseres.

Kålsalater med kylling

Og disse salatoppskriftene antyder at du ikke vil spise dem som et mellommåltid, men som et komplett måltid. Det er derfor de har kjøtt. Siden vi snakker om alternativer for raske salater, vil vi bruke kylling, da den koker raskest.

Med din tillatelse vil jeg ikke kaste bort min og din tid på samme type beskrivelse av den foreløpige tilberedningen av grønnsaker, men jeg vil umiddelbart snakke om essensen og mengden av ingredienser.

Kålsalat med kylling, krutonger og ost

For matlaging trenger du:

Kokt kyllingfilet - 300 gr
fersk kål - 400 gr
Ost 50-100 gr
Majones - 2 ss
Kjeks
Salt etter smak

Det er bedre å lage kjeks selv, men jeg kjøper alltid i butikken og tar baconsmak. Jeg vet ikke hvorfor. Jeg liker det best

1. Skjær kålen i strimler og salt.

2. Skjær kyllingfileten i små biter og legg i kålen.

3. Tre ost på et grovt rivjern i samme tallerken.

3. Ha majones på toppen og bland alt godt.

5. Dryss salaten med kjeks.

Vakker og veldig smakfull salat av kål, kylling og egg

Veldig kul, men urettferdig sjelden tilberedt salat.

Ingredienser:

Hvitkål - 300 gr
Kokt kyllingfilet - 1 stk.
Majones - 2 ss
Egg - 2 stk
Melk - 2 ss
Salt - 1/3 ts
Dill - 3 kvister

Matlaging:

1. Knekk eggene i en bolle, tilsett salt, melk og pisk med en visp til en jevn masse.

2. Stek eggene i en panne i en liten mengde olje på begge sider.

3. Så bretter vi pannekaken med et trekkspill og kutter den i lange strimler. La 3-4 strimler stå til pynt i salaten.

4. Vi kombinerer den hakkede omeletten i en bolle med hakket kål, kokt kylling delt i fibre, hakket dill og majones.

5. Bland alt godt og ha det i en salatform. Topp med tidligere satt til side strimler av omelett.

6. Ferdig. Nyt måltidet!

Kålsalat med kylling og agurk

Som en konklusjon, vel, en veldig enkel, men ikke mindre velsmakende salat.

Alt du trenger er:

Kokt kyllingfilet - 100 gr
Hvitkål - 150 gr
Agurk - 1 stk.
Rømme til dressing

Vi kutter kålen i små strimler, kutter agurker og kokt kylling i små terninger. Vi blander alle ingrediensene og smaker til med rømme. Salt om nødvendig.

Klar. Nyt måltidet!

Hva slags fersk kålsalat kan tilberedes? Først og fremst avhenger det av typen kål, fordi de tilbereder kålsalater, kinakålsalat, blomkålsalat, rødkålsalat, kinakålsalat, rosenkålsalat, blåkålsalat eller lillakål, savoykålsalat, brokkolikål salat, kålrabikålsalat. Salat med fersk kål er selvsagt mer sunt, selv om det også tilberedes kokt kålsalat. Skal du lage fersk kålsalat kan oppskrifter inneholde mer enn bare kål. Coleslaw inneholder ofte andre grønnsaker og frukt også. Eksempler inkluderer coleslaw og gulrøtter, agurk og coleslaw, coleslaw med paprika, coleslaw med mais, coleslaw med epler, coleslaw med tomater, coleslaw med rødbeter. Rødkålsalat ser blant annet veldig vakkert ut. Vi anbefaler også blomkålsalater. Oppskrifter bruker ofte kokt eller syltet kål, men frisk blomkålsalat tilberedes også. Beijing-kålsalater har en delikat tekstur, det finnes forskjellige oppskrifter med Beijing-kål, fra vegetarisk til kjøtt og fisk. Brokkoli, kålrabi og andre typer kål er mer uvanlige for oss, men de kan lage en veldig original kålsalat. En salatoppskrift med kål og andre friske grønnsaker og frukt kalles også ofte vitaminsalat med kål. Kål er grunnlaget, fyllstoffer kan være nesten hva som helst. Noen ganger bruker en coleslaw oppskrift et korn, for eksempel coleslaw og ris, og en kjøtt, coleslaw og kylling. Og til og med pølse, fordi det er en oppskrift på kålsalat med pølse. Til slutt kan du også bruke sjømat ved å tilberede krabbesalat med kål. Alt du trenger for å lage denne salaten er krabbepinner og kål. Nå om hvordan du lager kålsalat. Som du vet, kan enhver kvinne gjøre tre ting på fem minutter: en skandale, en hårklipp og en salat. Først og fremst refererer dette til salater laget av fersk hvitkål, som virkelig tilberedes veldig raskt og enkelt. Ønsker du hjertesalat med eddik, tilsett eddik, hvis hjertesalat med majones - helles majones. Kålsalat med eddik varmer opp appetitten perfekt, det er godt å spise før hovedretten, som alle salater.

Kålsalat kan tilberedes hele året. Om våren kan du lage en salat av ungkål og en vårkålsalat med sesongens grønnsaker om sommeren. Endelig, om vinteren, står surkålsalat og hermetisk coleslaw til tjeneste. For å gjøre dette, ville det være fint å lære å lage kålsalat til vinteren. Hermetisering av kålsalater er en god måte å forsyne seg med vitaminer for hele vinteren. Når du vil ha noe sprøtt og surt om vinteren, vil konservering av kål hjelpe deg, salater tilberedt på denne måten lagres i flere år. Kålsalat til vinteren kan tilberedes ved salting eller marinering. For elskere av krydret - koreanske oppskrifter, for eksempel koreansk kålsalat. Vinterkålsalat rulles sammen i krukker og oppbevares kjølig. For en slik salat passer hvit eller blomkål. Salat til vinteren er også tilberedt med hvitløk, søt pepper, det kan være rødbeter og kålsalat. For å servere ikke bare deilig, men også vakkert dekorert salat til bordet, anbefaler vi at du ser på oppskriftene på salater med kål med et bilde.

gimmesomeoven.com

Ingredienser

¼ middels kålhode;
1 stor gulrot;
½ haug med grønn løk;
150 g gresk yoghurt;
1 ss sitronsaft;
2 ss eplecidereddik;
1 ts sennep;
salt - etter smak;

Matlaging

Strimle kålen. Riv gulrøttene og finhakk løken. Ha alle ingrediensene i en salatskål.

Bland yoghurt, sitronsaft, eddik, honning, sennep, salt og pepper til en jevn masse. Hell denne dressingen over salaten og bland godt.

2. Salat av fersk kål, pølse og grønne erter

Ingredienser

¼ middels kålhode;
200 g pølse eller skinke;
200 g hermetiske grønne erter;
2 ss majones;
salt - etter smak;
malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Skjær kål og pølse i tynne strimler. Tilsett erter, majones, salt og pepper og bland godt.

3. Kål, kylling, avokado, mango og paprikasalat

gimmesomeoven.com

Ingredienser

⅛ middels rødkålhode;
350–400 g kokt;
1 avokado;
1 mango;
1 rød paprika;
1 stor gulrot;
1 haug persille;
½ haug med grønn løk;
en håndfull cashewnøtter eller peanøtter;
120 g;
2-3 ss varmt vann;
2 ss riseddik;
2 ss soyaeddik;
2 ss flytende honning;
¼ ts sesamolje - valgfritt
saft av 1 lime;
en klype kvernet rød pepper.

Matlaging

Riv kålen, skjær kyllingen i biter, og skjær den skrellede avokadoen, mangoen og pepperen i små strimler eller terninger. Riv gulrøttene på et koreansk gulrot rivjern. Hakk grønt og nøtter. Kombiner disse ingrediensene.

Bland peanøttsmør, vann, eddik, honning, olje, limejuice og pepper til en jevn blanding og hell dressingen over salaten.

thespruceats.com

Ingredienser

2-3 store grønne epler;
240 ml vann;
6 spiseskjeer sitronsaft;
½ middels kålhode;
1 spiseskje;
2 ss sukker;
noen kvister timian;
1 teskje spisskummen frø;
salt - etter smak;
2 ss vegetabilsk olje;
120 g majones;
½ haug persille.

Matlaging

Skrell eplene, fjern kjernehuset og del frukten i to. Skjær hver halvdel i tynne halvrunde skiver. Overfør eplene til en plast- eller glassbolle. Tilsett vann og 4 ss sitronsaft til dem og la stå i 15 minutter.

Finhakk kålen. Kombiner sennep, sukker, hakket timian, spisskummen, salt, resterende sitronsaft, olje og majones.

Ha kål, epler og hakket persille i en salatskål. Tilsett majonesdressing og bland godt.

101cookbooks.com

Ingredienser

150–200 g rå peanøtter;
¼ medium gaffel hvitkål;
¼ middels rødkålhode;
300 g cherrytomater;
1 haug persille;
4 ss limejuice;
2 ss olivenolje;
salt - etter smak;
1-2 ts honning.

Matlaging

Plasser peanøttene i den forvarmede pannen og rist, vend av og til, 5 til 10 minutter, til de er gyldenbrune. Strimle kålen, del cherrytomatene i to og hakk persillen.

Bland limejuice, olje, salt og honning. Ha grønnsakene og urtene i en salatbolle, hell over dressingen og bland. Dryss salaten med nøtter før servering.

6. Salat av fersk kål og røkt ost

Ingredienser

¼ middels kålhode;
2-3 fedd hvitløk;
150 g røkt ost;
150 g

Matlaging

Hakk kålen og finhakk hvitløken. Skjær osten i tynne strimler eller riv den på et grovt rivjern. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Sett den ferdige salaten i kjøleskapet i et par timer. Og bedre - om natten.

deliciousmeetshealthy.com

Ingredienser

1 stor agurk;
¼ middels kålhode;
¼ middels brokkolihode;
150 g druer;
saft av 1 sitron;
1-2 ss olivenolje;
salt - etter smak;
malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Skrell avokadoen og del den i to på langs. Skjær den ene halvdelen og skrelt agurk i tynne skiver. Riv kålen og del brokkolien i buketter. Ha ingrediensene i en bolle og tilsett hele druene.

Mos den andre halvdelen av avokadoen med en gaffel og bland med sitronsaft, olje, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland.

recipeler.com

Ingredienser

¼ middels kålhode;
1 middels gulrot;
250-300 g hermetiske ananas;
3-4 ss majones;
2 teskjeer sukker;
4 ts hvitvinseddik.

Matlaging

Hakk kålen og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Legg ananas terninger til grønnsaker. Bland majones, sukker og eddik og smak til salaten med denne blandingen.

povar.ru

Ingredienser

½ middels kålhode;
2-3 mellomstore agurker;
1 løk;
½ haug med dill;
250 g hermetisk mais;
200 g krabbepinner;
2-3 ss majones;
salt - etter smak.

Matlaging

Skjær kålen i små tynne strimler, agurkene i halvsirkler, og løken i små terninger. Tilsett hakkede grønnsaker, mais og krabbepinner i terninger til grønnsaker. Tilsett majones og salt og rør.

eatingwell.com

Ingredienser

6 stangselleri;
2 middels rødløk;
2 store gulrøtter;
½ middels kålhode;
60 ml rødvinseddik;
170 g majones;
150 g;
salt - etter smak;
malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Skjær sellerien i små skiver, og løken i tynne halvringer. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Strimle kålen.

Bland eddik, majones, smuldret ost, salt og pepper. Hell grønnsakene med osteblandingen og avkjøl i en time.