Enkle oppskrifter for en romantisk middag. Hva du skal lage til en romantisk middag: alt fra forretter til dessert

Valentinsdag, også kjent som Valentinsdag, er en av de mest kontroversielle høytidene i året. Hvorfor tvetydig? Jeg dømmer etter det faktum at mange anser denne ferien for å være useriøs, ikke ekte og nesten påtvinge oss noen uforståelige verdier.

På den annen side, for de fleste elskere, er denne ferien en annen anledning til å vise sine følelser for hverandre, noe som aldri er overflødig. Og, som vi alle vet godt, for et forelsket par er den beste måten å tilbringe tid sammen på (ta-dam!) en romantisk middag. Men hvis 14. februar fortsatt er langt unna, kan du arrangere en romantisk middag for to på hvilken som helst dag, hvis det bare er et ønske. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du lager en romantisk middag hjemme, og positivt overraske din valgte eller utvalgte.

Regler for romantisk middag

Så, hva bør etter min mening være den perfekte romantiske middagen? La oss fremheve hovedpunktene som skiller en romantisk middag fra en vanlig.

situasjon. Kanskje dette er det avgjørende øyeblikket. Stearinlys, dempet lys, et vakkert dekket bord, rolig avslappende musikk - du kan ordne det på egen hånd. Og selvfølgelig ingen TV, selv om det er en slags romantisk komedie der.
Bare dobbelt. Hvis du har barn, legg dem inn hos bestemoren din, bor du hos slektninger, kjøp dem billetter til teateret eller tenk på noe annet, ellers kan den romantiske middagen din av åpenbare grunner gå i vasken.
Retter. En romantisk middag er det beste øyeblikket for subtilt å imponere din kjære eller kjære med en kulinarisk ferdighet som han (e) ikke engang mistenkte at du var. Av denne grunn bør rettene du tilbereder til en romantisk middag - til og med må - være utsøkte. Og likevel ikke særlig tung, både i forberedelse og i fordøyelsen.
Drikkevarer. Det er selvsagt kun vin som passer til drinker på en slik middag. Først bør du bestemme deg for menyen for en romantisk middag, og deretter velge en vin som passer til den (hvis du ikke er veldig god på vin, er det best å gå til en spesiell butikk, finne en selger, navngi retten og angi budsjett). Du kan starte en romantisk middag med et par glass champagne eller prosecco, bare ikke overdriv!
Overraskelse. Den beste romantiske middagen er en overraskelsesmiddag. Prøv å forberede alt i hemmelighet fra den andre halvdelen din, og belønningen vil være hennes eller hans entusiastiske reaksjon på denne uventede, men hyggelige overraskelsen.
Humør. Dette er en spesiell kveld og et spesielt øyeblikk i livet ditt. Mens du forbereder deg på en romantisk middag, vil du garantert ha tid til å føle øyeblikkets høytidelighet, så det viktigste er ikke å "brenne ut". Og likevel bør du ikke forvente for mye: det er bedre å bli positivt overrasket enn alvorlig skuffet.

Hvis du har mestret teorien om å organisere romantiske middager, foreslår jeg at du går videre til praksis. Hvis nettstedet mitt var dedikert til psykologi og personlig vekst eller grunnleggende om tantrisk massasje, ville jeg sannsynligvis snakket om noe annet. Men som det populære ordtaket sier, hvem snakker om hva, og Onegin handler igjen om mat. Så, oppskrifter for den perfekte romantiske middagen.

Som vi allerede har bestemt, skal en romantisk middag være enkel, men med en vri, så glem de vanlige og kjedelige rettene med en gang, de vil drepe all romantikk. Når ellers vil du ha en sjanse til å demonstrere at du kan mer enn å bare lage koteletter eller koke pilaf?!

Vi vil sikte på hjertet, og tilberede noe smakfullt, uvanlig og spektakulært. Denne samlingen inneholder oppskrifter på en romantisk middag som kan imponere, men det viktigste er at selv nybegynnere i matlaging kan lage de fleste av dem.

Matbit

En romantisk middag bør starte med en forrett, kald eller varm. Det kan være en lett salat, en pate med toast, bruschetta eller noe annet du velger. Ideelt sett er det bedre å forberede en forrett på forhånd for ikke å bli distrahert i det mest avgjørende øyeblikket.

For å begynne, la oss gå gjennom forretter i bruschetta-format— det perfekte akkompagnementet til et glass vin, som alle kan tilberede.

Salater- en enkel løsning, men deres letthet og friskhet vil passe perfekt inn i formatet til en middag for to.

Hvis du og den andre halvdelen din er fri for fordommer, vær oppmerksom på Tartarus Denne forretten er romantisk og vil tjene som en forfriskende start på enhver middag. Oppskriften er opp til deg å velge, og som et hint kan jeg anbefale å kutte alt på forhånd, og kombinere rett før servering.

La oss starte med oppskrifter for de som anser seg selv som en nybegynner kokk. I dette tilfellet er det verdt å spille det trygt og forberede seg noe enkelt og umiskjennelig.

Jeg vil gjerne inkludere flere risottooppskrifter i denne samlingen, men dessverre er den ikke egnet for en romantisk middag: å stå ved komfyren hele kvelden er ikke et alternativ. Og her ville være et godt valg- en lett og smakfull hovedrett. En god løsning er å forberede sausen på forhånd, og i det avgjørende øyeblikket er det bare å legge den til nykokt pasta.

For de for hvem kjøtt er et synonym for ordet "mat", dedikerer jeg følgende blokk:

Jeg er overbevist om at alle de mest romantiske rettene tilberedes sjømat, men det er en hake: de tilberedes vanligvis rett før servering, og du og jeg vil være i stua, ikke på kjøkkenet. Men noe kan fortsatt gjøres.

. - du kan sette den i ovnen på forhånd, det viktigste er ikke å glemme å få den i tide.
. - alt kan gjøres på forhånd, men du må fortsatt gå for å raskt steke rekene.
. Tilsett bare blåskjellene i den varme sausen noen minutter før servering.

Til slutt, det du har spurt om så lenge: romantiske grønnsaksretter uten kjøtt, fisk og alt det andre.

. er en uventet deilig måte å tilberede denne sunne grønnsaken på.
. Ja, det var akkurat det du tenkte.
. - en grønnsaksrett som er enkel å tilberede og ser pen ut.
. - Spanske risretter, der hovedrollen spilles av grønnsaker.

Dessert

Det obligatoriske programmet er over, og desserten i form av en romantisk middag er allerede inkludert i gratisprogrammet – selv om søtsuget kanskje ikke er enig med meg. Uansett råder jeg dem til ikke å overdrive med desserter, for middag er ofte bare begynnelsen på kvelden.

Og igjen start med enkle oppskrifter for de som som meg ikke kan noe om å lage desserter, men ønsker å få et deilig resultat.

En romantisk kveld med en du er glad i kan være fabelaktig vakker, eller den kan bli bortskjemt med en altfor tett middag. Du trenger ikke å prøve å mate din kjære slik at en velmatet og fornøyd mann er i nærheten. Vi trenger en lidenskapelig og uhemmet partner!

Selv i eldgamle tider ble den erotiske komponenten i mat lagt merke til, som forbedrer humøret, slapper av i kroppen og begeistrer seksuelle lyster - og dette er hvordan erotisk mat dukket opp. Minst 1 eller 2 afrodisiakumprodukter bør være til stede i slike retter.

Det er afrodisiaka i animalsk mat, vegetabilsk, marine, og mange krydder er slike. De stimulerer seksuell aktivitet og gir utmerket gjenopprettende kraft under kjærlighetsspill.

Porsjonene skal være små i volum. En stor og tilfredsstillende rett er mer sannsynlig å få deg til å sove enn å sette deg i riktig stemning. I dette tilfellet vil heller ikke afrodisiaka som er inkludert i det hjelpe.

En lett romantisk middag med et glass god vin er en fin måte å avslutte dagen på og starte en lovende kveld.

Salat "Relasjoners friskhet" (grønnsakssalat)

Rømme i en salat er en viktig komponent som ikke bare smaker godt, men bidrar også til å gjenopprette styrken.

Du vil trenge:
Fersk reddik - 8 stk.,
Frisk agurk - 2 stk.,
Grønn salat - 100 g,
Vaktelegg - 4 stk.,
Dill, persille, koriander - 1 haug,
Grønn løk - noen få fjær,
tykk rømme - 100 g,
Salt,
Pepper.

Matlaging:
Hardkok egg, skrell og del i to. Skjær reddiken og agurken i sirkler, hakk løk og urter.

Anrett grønn salat på tallerkener. Salt og pepre reddikene, agurken og en del av det grønne, tilsett rømme, bland og legg på salatblader. Dekorer salaten med halvdeler av et vaktelegg og de resterende urtene.

Salat "Garden of Eden" (Salat med avokado og druer)

Du vil trenge:
avokado - 1 stk.,
Frøfrie druer - 20 stk.,
Pinjekjerner - 1 håndfull,
Sitron - 0,5 stk.,
En blanding av salatblader - 100 g,

Til saus:
Balsamicoeddik - 1 ss. skje,

grov svart pepper,
Salt.

Matlaging:
Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær kjøttet i tynne skiver. Pass på å dryppe på sitronsaft slik at avokadoskivene ikke blir mørkere.

Anrett salatblandingen på et fat. Legg avokadoskiver og druer på salatblader. Hvis druene er store, kan de kuttes i to.

Til sausen, kombiner balsamicoeddik, olje, salt, pepper, pisk godt med en visp.

Hell dressing over salaten og dryss over pinjekjerner.

Forrett "Love Game" (Salmon Carpaccio)

Til denne snacksen trenger vi den ferskeste laksefileten. Den må skjæres i tynne skiver, legges på et fat, salt, pepper og marineres i ferskpresset tomatjuice eller i en blanding av nylaget sitron- og appelsinjuice. Tilsett noen basilikumblader, dekk til med matfilm og sett i kjøleskap i minst 3 timer, i løpet av denne tiden vil laksen marineres til ønsket tilstand.

Server pyntet med noen kapers, sitronbåter og dillkvister.

Forrett "Temptation" (varm salat med reker)

Du vil trenge:
Cocktailreker, skrellet - 300 g,

fersk tomat - 1 stk.,
Grønn koriander og dill - 0,5 haug,
hvitløksolje,
Salt,
Pepper.

Matlaging:
Skrell paprikaen, fjern stilken, skjær fruktkjøttet i tynne strimler. Skjær tomaten i to og deretter i skiver.

Ha grønnsakene i oljen som er oppvarmet i en stekepanne, stek dem i 3 minutter, tilsett reker, salt, pepper og stek i ytterligere 3-4 minutter, rør av og til. Legg grønnsaker med reker på tallerkener, pynt med hakkede urter. Den serveres best lun, men den er også deilig kald.

Kjøtt- og fiskeretter

Kjøtt- og fiskeretter inneholder alle nødvendige vitaminer og mineraler for å gi oss energi og styrke på en slik romantisk kveld.

Sjømatragout "Abyss of Passion"

Du vil trenge:
Blekksprutskrotter uten skinn - 200 g,
Skrellede kongereker - 200 g,
Gjeddefilet (torsk, abbor) - 200 g,
Bulgarsk pepper grønn - 1 stk.,
Tomat - 2 stk.,
Løk - 1 stk.,
Dill og koriander - 1 haug,
Basilikum - 1-2 grener,
Hvit tørr vin - 150 ml,
Olivenolje - 2 ss. skjeer,
Rød pepper Tabasco saus - 0,5-1 teskje,
Salt,
Pepper.

Matlaging:
Skrell skinnet av tomatene. For å gjøre dette er det nødvendig å senke dem kort i kokende vann, etter å ha kuttet huden på tvers på toppen. Skjær fruktkjøttet av tomater i små terninger. Skrell paprikaen, fjern stilken, kutt i små terninger. Hakk løken og urtene.

Skjær fisken og blekksprutfileten i mellomstore biter. Fres løk i smør til den er myk, tilsett paprika og tomater, salt og pepper litt og stek i 5 minutter. Tilsett vin, tabascosaus, urter, kok opp, senk fisken der, kok på lav varme i 5 minutter. Tilsett reker og blekksprut, kok i 3 minutter til. Du kan tilsette litt mer salt og pepper på dette stadiet om nødvendig.

God appetitt!

"Ocean" (Dorada med grønnsaker og urter)

Du vil trenge:
Dorada - 2 stk.,
Tomat - 2 stk.,
Bulgarsk pepper - 1 stk.,
Dill, koriander, persille - 1 haug,
Hvitløk - 2 fedd,
laurbærblad - 2 stk.,
Oliven olje,
Salt,
Pepper.

Matlaging:
Ha hakkede urter, hvitløk, litt olivenolje, salt, pepper i en blenderbolle og mal alt til en pasta.

I den tilberedte fiskeskrotten skjærer du skinnet flere steder. Riv fisken innvendig og utvendig med den tidligere tilberedte pastaen.

Fjern frøene fra paprikaen og fjern stilken. Skjær tomater og paprika i ringer.

Ta et stort ark folie, legg halvparten av paprikaen og tomatene på, legg fisken, laurbærbladet på grønnsakene, dryss fisken med olje og lukk folien i form av en konvolutt. Gjør det samme med den andre fisken og de resterende grønnsakene.

Stek i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.

Stekt "Love Pot" (kanin med kalkun og grønnsaker)

Du vil trenge:
kaninkjøtt - 0,5 kg,
kalkunbryst - 250 g,
Løk - 1 stk.,
Gulrot - 1 stk.,
Tomat - 2 stk.,
Sellerirot - 150 g,
Hvitløk - 4 fedd,
Dillgrønt - litt,
Grønn løk - litt
Tørr rødvin - etter behov
Vegetabilsk olje,
Salt,
Pepper.

Matlaging:
Skjær kalkunfileten i store terninger. Skjær kaninkjøtt i mellomstore biter. Salt kjøttet, pepper og stek hver for seg i olje i 10 minutter.

Hakk løk, urter og hvitløk. Fres løken i olje til den er myk. Hakk gulrøtter og selleri tynt. Tomater kuttet i terninger.

Legg alt i gryter tett i lag, alternerende kjøtt, løk, grønnsaker, hvitløk og litt grønt. Hell vin blandet med vann i forholdet 1: 1 slik at kjøttet og grønnsakene er helt dekket med det.

Sett grytene i ovnen og stek ved en temperatur på 180-200 grader i 1,5 time. Kan serveres i gryter, drysset med de resterende hakkede urtene.

Duftende kalvebiff "Tales of the East"

Du vil trenge:
Kalvebiff - 2 stk. 150-200 g hver,
Ingefærrot - 3 cm,
Rød varm pepper - 1 stk.,
Soyasaus - 2 ss. skjeer,
Hvitløk - 1 fedd,
Tørr basilikum - litt,
Vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer,
Grovkvernet sort pepper.

Matlaging:
Skrell og riv ingefærroten, hakk hvitløken, ha alt i en bolle. Skille fruktkjøttet av varm pepper fra frøene, finhakk og tilsett ingefær og hvitløk. Tilsett soyasaus, basilikum, sort pepper og olje. Bland alt godt.

Smør biffene med den resulterende marinaden på alle sider, legg dem på en tallerken, dekk med matfilm og sett i kjøleskapet i minst 2-3 timer, og helst i en dag. Biffene kan deretter stekes på rist i ovnen, i folie eller hylse om ønskelig. Tidspunktet for steking eller steking avhenger av graden av steking du liker.

Dessert "Desire" (jordbærdessert)

Du vil trenge:
Jordbær ferske eller frosne - 500 g,
Tykk krem med et fettinnhold på 35% - 300 g,
Vaniljesukker - 1 teskje,
Pulverisert sukker - etter smak
Frisk mynte - 1-2 kvister.

Matlaging:
Mal jordbær i en blender med vaniljesukker til puré. Hvis desserten er laget av friske jordbær, kan du la noen bær stå til pynt.

Pisk fløten med en mikser til faste topper sammen med melis. Vend deretter kremfløten forsiktig inn i jordbærpuréen. Ha desserten i cocktailglass, pynt med jordbær og mynteblader.

Dessert "Magisk natt" (assortert tørket frukt med nøtter)

For å tilberede denne desserten trenger vi ikke bruke mye tid. Det er nok å kjøpe og ordne tørket frukt og en nøtteblanding på en tallerken.

Det kan være mandler, valnøtter, hasselnøtter, samt rosiner, dadler, tørkede aprikoser, fiken, svisker.

Cocktail "Brightness of feelings" (Cocktail på hvitvin)

Denne cocktailen vil fylle deg med lyse følelser og dirrende ønsker.

Du vil trenge:
Eplejuice - 100 ml,
druejuice - 100 ml,
Hvit tørr vin - 100 ml,
Honning - 1 teskje
Sitron - 2 skiver.

Matlaging:
Bland eplejuice, druejuice, honning. Tilsett vin, rør og hell i glass. Legg sitronskiver i glass.

Cocktail "Passion" (Ikke-alkoholholdig sitruscocktail)

Vitamin C er kjent for å øke seksuell lyst og skjerpe sansene våre. Selv om denne smoothien er enkel å tilberede, er den veldig viktig for restitusjonen.

Du vil trenge:
Appelsiner og sitroner i proporsjoner på 2 til 1,
Honning - 1-2 ss. skjeer for 1 liter juice.

Matlaging:
Kombiner saften presset fra appelsiner og sitroner, tilsett honning og bland alt godt. Før servering tilsetter du noen isbiter og en kanelstang i glassene.

Så vi har beskrevet et lite antall retter som kan tilberedes til en middag for to på Valentinsdagen eller bare til en romantisk middag hjemme. Velg oppskrifter etter din smak og lag mat med kjærlighet og ømhet, og formidle til maten alle de følelsene du har for din elskede mann. Og din romantiske kveld vil definitivt være lys og uforglemmelig!

Først av alt må du velge hvordan den kommende kvelden blir: tradisjonell eller uvanlig. Stearinlys og sjokoladedekkede jordbær er flott, men hva hindrer deg i å ha en temadate? For eksempel i stil med 20-tallet? Eller i ånden til din felles favorittfilm? Basert på temaet kan du velge musikk, menyer, underholdning og til og med kostymer.

Invitasjon

Det er to måter her: enten diskuter datoen på forhånd, eller overrask partneren din. Det siste alternativet er selvfølgelig mer romantisk, men det er en risiko for at lidenskapen din denne kvelden vil planlegge noe eller bare bli på jobb.

For at overraskelsen ikke skal bli bortskjemt, be på forhånd om å komme til deg under et plausibelt påskudd (hvis dere ikke bor sammen) eller planlegg et felles møte med venner som selvfølgelig ikke kommer

situasjon

Dempet lys og behagelige aromaer bidrar til romantikk. og blomster er klassikere, men du kan eksperimentere og lage en original komposisjon av dem. Vel, legg kranser, lykter og røkelsespinner til dem. Og ikke glem hovedsymbolet på kjærlighet - hjertet.

En annen løsning for dekorasjon er omorganisering av møbler. Prøv å ta av spisebordet og ha en hjemmelaget piknik på gulvet, eller flytt sengen til midten av rommet og gjør den til det viktigste datestedet.

Og selvfølgelig fin musikk. Lag fra favorittsangene dine eller slå på .

Meny

Når du planlegger en romantisk middag, prøv å følge tre regler:

Lag velprøvde retter eller øv deg på å lage nye på forhånd. Ellers risikerer du å ødelegge all romantikken med smakløs mat.
Velg oppskrifter som ikke krever mye tid og krefter. En stormfull kveld venter deg fremover: å demonstrere alle dine kulinariske talenter og umiddelbart kollapse i sengen av tretthet er ikke det beste alternativet.
Lag noe enkelt. Ellers vil romantikk bli til en søvnig fordøyelse av mat.

Her er noen retter du og din betydelige andre vil elske.

enovigrad.info

Ingredienser

For kanapeer:

6 stykker melon;
6 kuler minimozzarella;
6 skiver prosciutto.

Til saus:

⅓ spiseskje olivenolje;
⅓ spiseskje hakkede basilikumblader
1 sjalottløk;
½ teskje salt;
malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Tre melonbitene, mozzarellakulene og prosciuttoskivene på trespyd. I en blender blander du alle ingrediensene til sausen, bortsett fra pepperen. Pepper den ferdige sausen, legg forrettene på en tallerken, drypp med saus og server umiddelbart.

I stedet for ett stykke melon, kan du bruke to, og plassere dem på forskjellige ender av spyden. Ingen melon? Cherrytomater er et godt alternativ.

blog.sanuraweathers.com

Ingredienser

2 ts trøffelolje;
salt - etter smak;
malt rød pepper - etter smak;
malt svart pepper - etter smak;
sitronsaft - etter smak;
300 g laksefilet;
litt olivenolje;
300 g hvit sopp;
2 fedd hvitløk.

Matlaging

Bland en teskje trøffelolje med salt, rød og sort pepper og sitronsaft. Gni fisken med denne blandingen.

Smør en ildfast form med olivenolje. Ha grovhakket sopp, finhakket hvitløk i den, tilsett resten av trøffeloljen og litt mer olivenolje, salt, pepper og legg den tilberedte fisken på toppen.

Stek retten i ovnen ved 200°C i ca 10-20 minutter. Tiden avhenger av tykkelsen på fileten. Server som en selvstendig rett eller med tilbehør fra.

beautywmn.com

Ingredienser

1 liten kaninskrott (0,7-1 kg);
salt - etter smak;
4 ss smør;
2 store løk;
½ glass hvitvin;
½ kopp sennep;
1 ts tørket timian;
½ kopp vann;
½ kopp tung krem;
4 ss finhakket persille.

Matlaging

Skjær kaninskrotten i porsjoner, salt og la marinere i romtemperatur i 30 minutter til en time.

Varm deretter opp smøret på middels varme. Stek kjøttstykkene til de er gyldenbrune. Prøv å ikke la brikkene berøre hverandre. Hvis pannen ikke er veldig stor, deler du kjøttet i to deler og steker etter tur.

Ha kaninen over i en bolle og fres den hakkede løken i pannen i 3-4 minutter. Tilsett vin og øk temperaturen. Tilsett så sennep, timian, vann og kok opp sausen. Salt om nødvendig.

Legg kjøttet tilbake i pannen, reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i ca 45 minutter. Hvis du vil at kjøttet nesten skal falle av beinet, øker du stuvetiden til en time.

Når kjøttet er klart tar du det ut av pannen og koker sausen over høy varme til den har redusert til det halve. Slå så av komfyren, tilsett fløte og persille, rør inn sausen og ha kaninen tilbake i pannen. Serveres varm med sprøstekt brød og hvitt.

cookthestory.com

Ingredienser

½ kopp gresk yoghurt;
2 ss kakaopulver;
3 ss brunt sukker;
½ ts vanilje;
½ teskje malt kanel;
liten klype kajennepepper - valgfritt

Matlaging

Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Rør i ca 3 minutter. Yoghurten skal få en jevn mørk farge, og sukkeret skal løse seg helt opp. Server med friske bær, frukt, marshmallows og søte kjeks.

thefoodieaffair.com

Ingredienser

1 hode brieost (150-200 g);
⅓-½ kopp tranebærsaus
¼-⅓ kopp pekannøtter.

Matlaging

Lag et lite hull i skallet på osten og legg tyttebærsausen på toppen. Du finner oppskriften på hjemmelaget saus nedenfor. Den nøyaktige mengden saus avhenger av størrelsen på brien. Plasser osten på en bakeplate med bakepapir og send den til ovnen forvarmet til 220 ° C.

Stek osten til den begynner å smelte og boble. Etter det tar du den ut av ovnen og pynter med hakkede nøtter. Server med eller uten kjeks eller brød som et komplett måltid.

Du kan bruke butikkkjøpt tranebærsaus til denne oppskriften, eller du kan lage din egen.

hjemmelaget tranebærsaus

Ingredienser

1 glass eplejuice;
¾ kopp sukker;
340 g friske tranebær;
½ ts kanel.

Matlaging

Bland saften og sukkeret i en kjele og kok på middels varme til sukkeret er helt oppløst. Tilsett de vaskede tyttebærene og stek i ca 10 minutter til bærene er myke og begynner å sprekke. Fjern sausen fra varmen, tilsett kanel og sett til side.

Flere romantiske middagsideer

Lag noe du prøvde på din første date eller et annet spesielt øyeblikk. Eller bare bestill mat hjemme: en rett fra en god restaurant vil neppe forlate sjelevennen din likegyldig.

Underholdning

Eller å ta et bad sammen er langt fra de eneste alternativene for en romantisk kveld. Her er noen flere ideer:

Gå en tur. Det virker banalt, men dere går sikkert ikke ofte sammen under måneskinnet. Det er på tide å fikse det og beundre byen om natten.
Få en massasje. Lang med duftende oljer - noe partneren definitivt vil sette pris på etter en hard arbeidsdag.
spille. Du kan prøve ut et nytt sammenkoblet videospill eller komme opp med ditt eget. Inviter for eksempel partneren din til å huske de beste øyeblikkene sammen eller fortell hvorfor dere elsker hverandre.
Gjør noe sammen. Lage en kake, arrangere et skyggeteater eller tegne portretter av hverandre? Valget av aktivitet avhenger bare av dine preferanser og fantasi.
Legg til variasjon til ditt intime liv. Romantisk kveld på en eller annen måte vil ende i sengen. Hvorfor ikke bruke denne spesielle tiden til noe nytt? Velg hva du vil: erotisk undertøy, striptease, sexleketøy, rollespill eller typer intimitet.

Hovedsaken er at dere begge liker det valgte tidsfordriv. Og da vil datoen definitivt bli uforglemmelig.

Hva slags romantiske kvelder arrangerte du? Del dine erfaringer, ideer og oppskrifter i kommentarfeltet.

Middag alene med en du er glad i må være velsmakende og minneverdig, for mens de spiser kommuniserer paret, utveksler informasjon om hverandre og stiller seg inn i en romantisk atmosfære.

Og det er usannsynlig at en jente drømmer om å tilbringe mer tid på kjøkkenet enn ved speilet, så rettene skal være utsøkte, men enkle å tilberede. Artikkelen vil hjelpe deg å velge det riktige alternativet for en romantisk middag for to, hvis opprettelse ikke vil ta hele dagen, og smaken av rettene vil gi elskere ekte glede.

For at tiden sammen skal huskes i lang tid og bli en ny runde i utviklingen av relasjoner, er det verdt å fokusere på enkle anbefalinger når du forbereder middagen:

en romantisk stemning kan skapes om morgenen ved å legge igjen en øm melding til din kjære;
det er viktig å velge en slik dato for en date slik at elskerne om kvelden ikke er for trette og utmattet;
hvis middag er hjemme, bør rengjøring gjøres dagen før, slik at det er mer tid og energi til deg selv på møtedagen;
du kan lage en spesiell musikkspilleliste med melodiske komposisjoner som glade minner er knyttet til;
antrekket for en date bør ikke være for åpent og ubehagelig, dens hovedoppgave er å understreke jentas sensualitet og seksualitet.

Ved å følge disse tipsene kan du spare tid og være 100 % sikker på at kvelden blir flott.

Deilige godbitideer

Hva skal du lage til en romantisk middag for to hjemme? Når du velger oppskrifter på retter, husk at datotabellen ikke bør være for fet og kaloririk, ellers vil kvelden bli til en kamp med tyngde i magen, noe som setter deg opp langt fra en kjærlighetsstemning. Derfor kan måltider tilberedes med næringsrik, men lett mat, for eksempel:

Fisk og sjømat;
magert kjøtt (biff, kalvekjøtt);
spaghetti;
egg;
grønnsaker og frukt;
nøtter;
stykker av ost, skinke eller pølser;
oliven og oliven;
bær;
søtsaker.

Det er viktig at rettene ikke har sterk lukt, og kaloriinnholdet er ikke høyt - maten vil bli tatt om kvelden, så det er viktig å ikke overbelaste kroppen med det om natten.

En omtrentlig beregning av kaloriinnholdet i en romantisk middag (basert på servering per en) kan representeres som følger:

Når du planlegger en godbit til en du er glad i, er det verdt å plukke opp flere oppskrifter for hver kategori av retter på en gang for å endelig bestemme hva du vil lage mat og hvilke produkter du trenger å kjøpe dagen før.

Siden det viktigste i en romantisk middag er dens diskrete, men minneverdige smak og letthet, kan du bruke noen av oppskriftene nedenfor.

Hovedretter (varme).

Du kan velge hvilken som helst av de tre rettene - reker, ørret med champagne eller champignon med poteter.

Grillede reker med tomatsaus

Matlagingsalgoritme:

Først tilberedes en marinade for reker slik at de får en spesifikk smak: 3 ss (ts) sitronsaft og 1 ss solsikkeolje (oliven) helles i en keramikkbolle, karri og gurkemeie blandes i en morter (a full teskje hver), 5-6 korn spisskummen, 0,5 ts koriander og 0,5 ts perlesukker. En blanding av krydder helles i sitronsaft med olje, blandet grundig. Reker dyppes i marinaden i 1 time;
Mens rekene suger opp sitronmarinade, tilberedes tomatsaus: vann settes på bålet og kokes, deretter senkes hele tomater ned i det, holdes der i 1-2 minutter, deretter avkjøles de i kaldt vann og skjær i små biter. Deretter dyppes de i vannet sammen med den passiverte løken og kokes til de mister to ganger i volum. Mens grønnsakene koker, samles 0,5 ts krydder - kanel, paprika, nellik - i en gasbindpose og tilsettes en halv klype salt. Posen bindes så opp og legges i en kjele hvor tomater og løk kokes. Noen minutter før slutt tilsettes 2 hakkede hvitløksfedd i vannet. Sausen legges i en bolle og tilsettes en teskje sukker, deretter blandes massen;
Etter marinering tres rekene på trespyd og legges på grillen (du kan bruke luftgrill), hvor de syter i 10 eller 15 minutter.

Ørret i champagnesaus

Ingredienser:

1 kg kjølt eller fersk ørretfilet;
smør - 200 g;
halvsøt champagne - 1 flaske;
sitronsaft - 5 ss;
rømme 15% fett - 300 g;
hvetemel - 1 spiseskje;
eggeplomme - 4 stykker;
krydder - 0,5 ts hver (timian, koriander, kardemomme, persille, malt pepper);
salt - 2 klyper.

Koketid: 40 minutter.

Næringsverdi: 170 kcal per 100 g.

Matlaging:

Fileten vaskes grundig under kaldt vann, dryss med timian og kardemomme;
Bakeflaten er smurt med smør, drysset med persille og malt pepper, og deretter legges ørretfileter på den;
Fisken bakes i ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 170-175 grader;
En flaske champagne åpnes, 125 ml av drikken helles på ørreten, hvoretter fisken fortsetter å bake ved samme temperatur i ca 20-25 minutter til mykhet og en lett skorpe vises;
Bakt fisk legges ut i en sausmasse og kokes til en klar væske har fordampet. Etter det er retten klar.

Mens ørreten koker lager du sausen: ha en del av smøret i en spiseskje, hell i en kjele og smelt på middels varme. Deretter blandes væsken med mel og stekes i ytterligere 2-3 minutter. Deretter tilsettes den gjenværende champagnen i flasken til blandingen og kokes i ytterligere 10 minutter, og deretter fjernes fra varmen. Salt, sitronsaft, rømme og eggeplommer tilsettes til den resulterende sausen.

Sopp med poteter i rømmesaus

Ingredienser:

1 kg fersk champignonsopp;
rømme (15%) - 400 g;
1 løk (pære);
poteter - 5 stk;
solsikkeolje - 1 spiseskje;
vin (hvit) eddik - 1 spiseskje;
revet ost - 2 ss;
krydder (en halv teskje) - kardemomme, gurkemeie, pepper, oregano;
salt - 2 klyper.

Koketid: 55 minutter.

Kaloriinnhold: 80 kcal per 100 g.

Kokeprosess:

Sopp vaskes under rennende varmt vann, plassert i en bred keramikk- eller leireskål;
Rømmemarinadesaus tilberedes: løk kuttes i ringer, rømme helles på den;
Alle krydder males i en morter, tilsettes rømme og løk, blandingen spres på sopp, blandes. Skålen dekkes med lokk og får stå i 15 minutter;
Potetene kuttes i små biter, legges ut i en smurt ildfast form i et enkelt lag;
På toppen legges sopp som helles over med vineddik og rømme med løk fra den tidligere marinaden. Retten settes i en ovn oppvarmet til 200 grader i 30 minutter;
Etter at tiden har gått, drysses toppen av fatet med revet ost og sendes til ovnen i ytterligere 10 minutter, deretter legges retten ut på tallerkener.

Salater (valgfritt)

Det er bedre å tilberede en salat fra de som er foreslått nedenfor: det kan være en lett og kalorifattig siderett til hovedretten.

"Illusjon" av grønne grønnsaker med egg

Ingredienser:

ferske agurker - 2 stk.;
salatblader - 5-6 stykker;
grønnkålblader - 4 stk.;
kokt kyllingegg - 1 stk.;
fersk sitronsaft - 1 spiseskje;
balsamico fløtesaus - 1 teskje;
krydder - 0,5 ts hver - pepper, kardemomme, oregano;
salt - 1 klype.

Tilberedningstid for salat: 10 minutter.

Tilberedning: Skyll grønnkålen og salaten under rennende varmt vann, la renne av på et håndkle. Skyll og skrell agurkene, skjær i tynne skiver og del dem i to.

Kyllingegget kokes i 15 minutter, helles deretter med kaldt vann og avkjøles. På dette tidspunktet kan du kutte grønnkålen og salaten i så små biter som mulig, ha dem i en bolle, hell over balsamicosausen, tilsett agurker.

Skrell kyllingegg og finhakk, legg i salaten. Dryss blandingen med salt og krydder, hell i sitronsaften, bland godt og server.

Salat med rødbeter og pinjekjerner

Ingredienser:

2 mellomstore rødbeter;
pinjekjerner - 50 g;
friske basilikumblader - 4 stk.;
olivenolje - 1 spiseskje;
salt - en klype.

Tid nødvendig for matlaging: 30 minutter

Næringsverdi av salat: 60 kcal per 100 g.

Matlaging:

Rekesalat med avokado

Ingredienser:

2 store og modne avokadoer;
frosne reker - 200 g;
kyllingegg - 1 stk;
fersk agurk - 1 stk.;
majones eller rømme (krever en klype salt til) - 1 ss.

Koketid: 40 minutter.

Næringsverdi: 100 kcal per 100 g.

Matlagingsalgoritme:

Legg rekene i kokende vann, hold i det i ikke mer enn 7 minutter, fjern deretter og la dem avkjøles;
Skjær avokadoen i to, fjern beinene, skjær ut hele kjernen med fruktkjøttet. Det er viktig å ikke skade skallet, da det vil fungere som små salatskåler;
Mal avokadomassen til en purétilstand, legg i en glassbolle;
Kok egget i 15 minutter, hell deretter isvann og la det avkjøles;
Fjern rekene fra skjellene, kutt i små biter, legg til avokadomassen og rør godt;
Skyll agurken, skrell og finhakk, bland med reker og avokado, tilsett det hakkede egget;
Overfør salaten til de resterende koppene med avokadoskall, legg en stor dråpe majones på toppen og legg på en tallerken.

Kalde snacks

Du kan tilberede og servere 2-3 varianter av kutt eller småretter til bordet:

Kanapé med oliven, ost og agurk

pitted oliven;
oster fetaost;
fersk agurk.

Koketid: 20 minutter.

Næringsverdi av mellommåltidet: 40 kcal per 100 g.

Tilberedning: kutt ost og agurk i terninger, tre på spyd sammen med oliven.

fylte tomater

5 mellomstore tomater;
revet ost;
mager eller lett majones.

Koketid: 25 minutter.

Næringsverdi: 55 kcal per 100 g.

Forberedelse: del tomatene i to, fjern fruktkjøttet - hakk det, dryss med revet ost og tilsett majones. Ha det blandede fyllet i koppene som er igjen fra tomatene.

Grønnsaker med grønn bokhvete hummus

eventuelle friske grønnsaker.

For hummus:

100 g grønn bokhvete;
vann - 50 ml;
salt - en klype;
krydder etter smak (koriander, pepper, gurkemeie, basilikum).

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold i retten: 40 kcal per 100 g.

Hell grønn bokhvete med rent filtrert vann og la stå i 2-3 timer (eller gjør det tidlig om morgenen), skyll deretter grundig, legg i en blenderbolle, tilsett krydder, salt og mal på middels modus i 1-1,5 minutter. Legg eventuelle grønnsaker (agurker, paprika, avokado osv.) på en tallerken, plasser en bolle med hummus i midten.

Desserter til en romantisk middag (kalorifattig)

Desserter kan være en rekke frukter, fruktsalater eller lette søtsaker som du kan kjøpe ferdig eller lage selv:

Kokosnøtt cottage cheese søtsaker

Består av:

kokosflak - 100 g;
cottage cheese 0% fett - 50 g;
vann - 20 ml;
smør - 50 g;
vaniljeekstrakt - en hel teskje;
hvetemel - 1 ss.

Koketid: 30 minutter.

Kaloriinnhold i søtsaker: 100 kcal per 100 g.

Dessertoppretting: tørk cottage cheese med en sil eller et fint dørslag, legg i en blenderbolle, tilsett mel, smeltet smør, vann, vaniljeekstrakt og 50 g kokosflak. Bland i en blender i 2-3 minutter, legg deretter blandingen på folie, rull til kuler for hånd og dryss dem med de resterende kokosflakene. Søtsaker bør avkjøles under fryseren (nok i 30-40 minutter) og først deretter spises.

Fruktsalat i appelsinbeger

2 store runde appelsiner;
2 kiwi;
50-100 g jordbær;
1 grønt eple;
naturlig usøtet yoghurt.

Koketid: 10 minutter.

Kaloriinnhold i salat: 40 kcal per 100 g.

Forberedelse: del appelsinene forsiktig i to, uten å skade skallet, fjern og skjær skallet i små biter, bland med hakkede jordbær, kiwi og eple. Fyll koppene som er igjen fra appelsinene med den resulterende salaten, hell over dem med yoghurt og legg på en tallerken.

Drikkevarer

Alkohol bør forlates helt slik at ubehagelige hendelser ikke skjer på grunn av rus. I stedet kan du lage deilige alkoholfrie cocktailer, som du kan bruke etter middagen og kjæresten din:

Alkoholfri hvit gløgg

juice fra hvite druer - 1 l;
krydder til gløgg (nellik, kanel, koriander, pepper - en halv teskje hver);
2 store appelsinskiver

Koketid for gløgg: 20 minutter.

Drikkens næringsverdi: 80 kcal per 100 g.

Forberedelse: fyll en emaljert kjele med juice, la væsken koke, tilsett deretter appelsin og krydder, kok i ytterligere 2 minutter. Serveres varm i tykke glass.

Pinacolada uten alkohol

ananasjuice - 1 l;
kokosnøttsirup - 50 ml;
fløte 10% fett;
knust is.

Koketid: 5 minutter.

Kaloricocktail: 100 kcal per 100 g.

Forberedelse: hell alle ingrediensene i mikseren, rist godt, hell umiddelbart i glass.

Borddekor og dekor av servise

For å lage middag ikke bare velsmakende, men også vakker, kan du bruke følgende triks:

Dekk bordet med en mørkfarget duk, velg retter 2-3 nyanser lysere;
På den ene siden, ta opp duken med en dekorativ klesklype-sommerfugl;
Ikke legg ut papirservietter i en haug, men legg dem under platene slik at kun ett hjørne er synlig til høyre;
Det er bedre å legge en varm tallerken i en beholder under lokket;
Snacks og fruktfat kan pyntes med små spyd;
Det er bedre å helle drinker fra pakker eller flasker i elegante gjennomsiktige karafler.

Det vil være bedre hvis bordet "puster": du bør unngå å samle tallerkener, en overflod av retter og innredning.

For at kvelden alene med kjæresten din skal passere uten ubehagelige overraskelser, en halv time før hans ankomst, bør du:

sjekk beredskapen til oppvasken (på komfyren og i ovnen skal godbitene allerede være helt klare til konsum);
ventiler kjøkkenet (en blanding av lukter fra å lage forskjellige retter vil påvirke den romantiske atmosfæren negativt);
tenn en aromalampe eller røkelse i 5-15 minutter;
trekk for gardinene;
redusere belysningen av rommet der middagen er planlagt.

I de siste minuttene før møtet kan du bruke favorittparfymen din og fikse sminken til å vises foran din kjære i all sin prakt.

En romantisk middag for elskere bør finne sted i en avslappet atmosfære, når paret ikke er sliten eller overarbeidet på jobb. Retter til middag bør velges med minst kalorier og lett å fordøye, slik at maten ikke forstyrrer den videre kommunikasjonen til elskere. Det er viktig å sette av tid slik at du på møtedagen slipper å rydde opp og bruke lange timer på å lage mat.

Etter å ha bestemt seg for å glede seg selv og sin elskede med en rolig felles kveld, tenker hver vertinne ufrivillig på hva hun skal lage til en romantisk middag. Spørsmålet er veldig vanskelig, fordi du må skape en fantastisk atmosfære av feiring, kjærlighet, mate en sulten mann og samtidig ikke overfylle magen og forårsake døsighet. Et dilemma som jeg foreslår å håndtere i dag.

Når kan du organisere en så rolig ferie? Anledningen kan være annerledes - bursdagen til en kjær eller din, som du vil tilbringe vekk fra støy og venner, årsdagen for bekjentskapet ditt, bryllup, fullføringen av en viktig sak, en forfremmelse, ankomsten av en elsker fra en lang jobbreise, eller bare en dag da ektefellene for en gangs skyld ble hjemme alene, uten barn. Ja, bare sånn, når det er stemning, hvorfor ikke? Det er tross alt nettopp slike kvelder som gir varme og ømhet til relasjoner, som ofte mangler.

En romantisk kveld sammen, i et hyggelig hjemmemiljø (det er mulig i naturen, på taket, men da vil organiseringen ta mer tid og mas, fordi de tilberedte rettene fortsatt må leveres til stedet) er en fin måte for nylig møtte mennesker for å bli bedre kjent med hverandre, og for langvarige ektefeller vil bidra til å friske opp følelser som har forsvunnet under hverdagens press.

I tillegg til selve følget, det vil si tradisjonelle stearinlys, en vakker duk, dekor av retter og selvfølgelig det attraktive utseendet til vertinnen selv, er mat av stor betydning. Vi husker alle at veien til hjertet av det sterkere kjønn går gjennom magen? Så marsjer til kjøkkenet!

Her er det viktig å velge riktig meny, for ikke å forlate mannen sulten, og for å spare krefter selv. Enig, en sliten kvinne som har fordampet i timer med matlaging er ikke den beste samtalepartneren, og enda mer kjæresten hennes. Derfor bør du ikke bli overdrevet sprayet, forberede fjell med retter, et par forretter, salat, varmt og dessert vil være nok. Deilig, variert, men distraherer ikke oppmerksomheten fra det viktigste - kommunikasjon.

Snackruller

For å tilberede en rett trenger du:

0,5 bokser rosa laks, revet ost, egg, majones, sild, ristet brød;

Skrell det ristede brødet fra skorpen, kjevle det forsiktig ut med en kjevle, fordel med forskjellige fyll og pakk det inn med en rull

brød må tas ferskt, ellers vil det rett og slett smuldre når det utsettes for det, og rundstykker vil ikke fungere

for den første typen rundstykker, kombiner hakket ost, egg, rosa laks, tilsett majones, bland alt, legg på brød
for den andre, kombiner liten ost, egg, dill, hvitløk igjen
for den tredje - mal den saltede silden til en purétilstand.

Så vi får tre typer ruller, som gjenstår å kuttes i pene stykker med en skarp kniv, legge på en tallerken, dekorere.

Krutonger med fiskeost

Vi trenger:

Tilbered baguette, ostemasse, tunfisk;

kutt baguetten i terninger, stek i tørr stekepanne til den er brun
kombiner ost med dill, fisk (tøm saften fra hermetikk, mos fileten med en gaffel)
smør brødet med en blanding, dekorer med salat, andre urter.

kjøttkoteletter

For en mann kan bare kjøtt være bedre enn kjøtt.

Ta kjøtt, løk, sopp, paprika, hvitløk, rømme, ost;

skjær kjøttet i store biter

salt, pepper, slå av gjennom matfilm på begge sider

skjær løk i fjær
bløtlegg den i vegetabilsk olje
kutt soppen i terninger, legg til løken, stek i 2-4 minutter

skjær paprikaen i sirkler, stek et minutt på hver side

finhakk hvitløken, tilsett soppen, hell i et par spiseskjeer rømme

i en tørr stekepanne, stek kjøttet på begge sider over høy varme, forsegl saften inni

legg kotelettene på et bakepapir, legg pepper, soppblanding på toppen, sov med ost, sett i ovnen i 10-15 minutter på 200 grader.

Oppskrifter på en romantisk middag for din kjære hjemme

Det vil være enkelt for menn å tilberede noen få enkle, billige, raske oppskrifter for en romantisk middag for å organisere en ferie på bare et par timer. Jeg foreslår at du starter med forretter.

Tomater under pels

Du kan lage en slik forrett på et par minutter:

skjær tomaten i skiver
bland majones med krydder (i originalen er hvitløk nødvendig, men det er ikke veldig egnet for en slik middag), hakket dill
pensle tomatene med blandingen
dryss med ost på toppen.

Turen til salater har kommet, de skal også være originale, men lette, møre, uten overdreven krydret og for luktende ingredienser. Enig, fersk løk og hvitløk er ikke aromaene du vil lukte i romantiske omgivelser!

Salat med pinjekjerner

Den er tilberedt slik:

For å fylle drivstoff må du ta 2 ss. soyasaus, 1 ss. majones, 2 ss. tung krem, ¼ ts. Tabascosaus for krydret elskere;

Hovedingrediensene er 1 blekksprut, et halvt eple, et halvt hode Beijing-kål, 1 ss. pinjekjerner;

blekksprut er raskt kokt, kuttet i tynne strimler
hakket Beijing og tynne skiver søtt og surt eple tilsettes
kombinert med saus
dryss salaten på toppen med små nøtter.

Du kan også tilberede lette salater, for eksempel på en original måte, men ikke for tilfredsstillende.

Hoveddekorasjonen på bordet vil være varm. Hva du velger, fisk eller kjøtt - det er opp til deg. Jeg tilbyr ideer for begge alternativene.

Fisk under appelsiner

En slik rett er saftig, mør, uvanlig og ser veldig vakker ut - akkurat det du trenger for en spesiell anledning!

Forberedelsen er enkel:

ta den ferdige fiskefileten, salt, pepper, tilsett krydder (koriander), appelsinskall, saft av en halv appelsin, litt sitronsaft, la marinere i 15-20 minutter
skjær den resterende halvdelen av appelsinen i skiver
tørk fisken, stek i brødsmuler (mel, deretter et sammenvispet egg, kjeks) i smør til de er møre
i samme panne, stek appelsinen til en vakker farge
hell deretter marinaden i pannen, fordamp til ønsket tetthet, smak, om nødvendig, tilsett salt, sitronsaft
legg en appelsin på fisken, hell over sausen, pynt

Hvordan raskt lage enkle oppskrifter til middag i en sakte komfyr

En langsom komfyr er en fantastisk oppfinnelse av menneskeheten, som lar deg lage mange retter ikke bare raskere, men også uten menneskelig innblanding. Det vil si at du ikke trenger å stå ved komfyren og hele tiden røre i maten. Et annet pluss er muligheten til å bruke ett apparat i stedet for et fjell med oppvask. Bytt for eksempel ut en panne, bakeplate, stewpan, panne med en multikokerskål. Jeg tilbyr flere deilige oppskrifter på denne mirakelmaskinen.

kyllingbiff

Ta 2 kyllingbryst, litt hvitløk, 1 ss. vegetabilsk fett, 3 ss. soyasaus, krydder til kylling;

skjær fileten i biffer (oppløses i to på langs)
mariner i en saus med krydder, hakket hvitløk, soyadressing, vegetabilsk olje i ca 10-15 minutter
stek i en tørr bolle på en multikoker, etter å ha tørket kjøttet litt fra overflødig marinade, ca 2-4 minutter på hver side
pynt, server med salat.

Kjøtt på fransk

En rett som er kjent for mange, som er enkel å tilberede med en slow cooker.

Til dette trenger du:

poteter, løk, tung fløte, kjøtt (helst fett svinekjøtt);

kjøtt kuttet i terninger 1,5-2 cm
hakk skrellede poteter, skyll med vann, tørk, bland med hakket løk
tilsett fløte, salt, krydder, bland godt

sett multikokeren til stekemodus, stek kjøttet i 10 minutter, salt, tilsett krydder

legg poteter på toppen av kjøttet, jevn, lukk lokket på apparatet, la stå i bakemodus i 30-40 minutter
tilsett så osten, la stå i 10-15 minutter for å smelte osten
server med grønt.

Søte desserter for to

Det gjenstår å diskutere desserter, jeg tilbyr ganske enkle ideer for en søt avslutning på kvelden.

jordbær under snøen

Det har lenge vært etablert at jordbær er et afrodisiakum, så å bruke dem til dessert til en romantisk middag er praktisk talt regelen. Vi vil ikke avvike fra det ved å tilberede en slik delikatesse:

300 gr. jordbær, 5 stk. proteiner, 370 gr. sukker, litt sitronsaft;

lag sirup av 100 ml vann og 370 gr. sukker, fordamp til væsken blir til karamell
Vask jordbærene, fjern halene, kutt i to, legg i former (glass i ett stykke er bedre, for da gir bæret juice)
skille friske, kalde proteiner fra eggeplommer, hell i en stor beholder, slå
tilsett noen spiseskjeer sitronsaft i sirupen

varm sirup, helles i en tynn stråle i piskede proteiner

det gjenstår å legge "snøen" på jordbærene, bake ved 250 grader i 5-7 minutter.

Enkel panna cotta

Du kan også overraske din kjære med en luksuriøs dessert, som mange har hørt om, men ikke har prøvd. La oss ta en sjanse?

Til dette trenger du:

1 l. fløte 15% fett, 150 gr. melis, 20 gr. gelatin, 60 gr. kakao, svart og hvit sjokolade, vanillin;

Varm opp fløten til den koker, men ikke kok, bløtlegg gelatinen med 3 ss. kaldt vann
tilsett melis, vanillin til kremen, avkjøl til 60 °, tilsett gelatin, rør med en visp i 5 minutter;
hell halvparten av masaen i former, tilsett deretter resten av kakaoen, bland, hell i det samme
legg den frosne pannacottaen på en tallerken (dypp formen i kokende vann et par sekunder, snu), pynt med smeltet sjokolade.

Hvis du vil lage noe mer solid - kan du bake.

Hvordan dekorere bordet og dekorere retter til middag med levende lys

Tradisjonelt ser vi for oss en romantisk kveld for to som en middag på taket eller et rom dekorert med blomsterknipper, roseblader, tusenvis av lys. Dessverre er det ikke alltid mulig å organisere en slik innredning, og ikke nødvendigvis - det viktigste er å skape en atmosfære av komfort, kjærlighet, ømhet.

I tillegg er menn ikke så romantiske, ofte setter de ikke pris på, og noen ganger legger de ikke engang merke til kjærlig tente lys, og vurderer kronbladene bare søppel. Hvorfor, noen individer til og med en ny kjole, sexy undertøy, en nøye utformet frisyre, vakker sminke er måter å miste av syne på ... Vel, ingenting, vi vil tilpasse oss egenskapene til en person, skape en atmosfære som passer begge.

Minimum er:

dekk bordet med en vakker duk
organiser skånsom belysning (sett de samme stearinlysene, lys vegglamper, lamper i stedet for for sterkt overheadlys)
legg et minimum av retter - to glass, tallerkener, retter med mat
tilbered en drink, det kan være champagne, favorittvinen din, gløgg, en interessant cocktail eller til og med juice (det finnes ikke-drikkere!)
det er verdt å dekorere delikatesser med lyse farger - grønt, grønnsaker, frukt, slik at selv synet av mat forårsaker en løft i humøret, pirrer fantasien og gleder øyet.

Alt annet er opp til deg!

Det gjenstår å legge til noen hemmeligheter for å skape en så rolig ferie. Jeg anbefaler:

Velg en god date, sammenfallende med en minneverdig dag eller bare en romantisk stemning. Det er bedre om det er fredag kveld, lørdag, slik at du ikke trenger å skynde deg noe sted om morgenen
Pass på at ingen og ingenting forstyrrer kommunikasjonen - fullfør alle presserende saker, be besteforeldre, bekjente om å passe barna om kvelden, evt.
Ordne rommet på en slik måte at helhetsbildet setter i kjærlighetsstemning (de samme stearinlys, blomster, vakre retter, uvanlig sengetøy
Ta vare på utseendet ditt - en luksuriøs kjole (og undertøy også), en spektakulær frisyre, sminke, hårfjerning, manikyr, pedikyr
Lag de deilige måltidene vi snakket om tidligere
Du kan forberede en liten gave, en overraskelse - lukk mannens øyne, knyt et skjerf, gi en symbolsk gave
Sist men ikke minst - den rette holdningen, ønsket om å glede din kjære, for å demonstrere alle de ømme følelsene som er i hjertet.

Romantiske kvelder for to er en fin måte å bli bedre kjent med hverandre på, enten dere har kjent hverandre i to uker eller tjue år. Kommuniser, snakk, beundre din elskede, fordi dette er så viktig for et sterkt forhold! Vi sees snart, se etter nye tips på bloggen vår, bye!