Sunne kalorier av peanøtter. Peanøtter: kaloriinnhold og gunstige egenskaper

Jordnøtter, også kalt peanøtter eller kinesiske pistasjnøtter, er en plante av belgfruktfamilien. Den dyrkes for frøene sine. Spiser du noen få peanøtter, vil du stille sulten en stund.

Denne nøtten har fått navnet sitt fra det greske ordet oversatt som "edderkopp", sannsynligvis fordi mønsteret på frukten ser ut som et edderkoppnett.

Denne nøtten ble brakt til Russland på 1700-tallet. Peanøtter er næringsrike og sunne, og også verdifulle oljefrøavling. Du kan spørre, hvor mange kalorier er det i peanøtter?

Hvor mange kalorier er det i peanøtter

For å svare på spørsmålet ditt kan peanøtter være... en egen rett eller kombinert med andre ingredienser. Denne nøtten er veldig populær i konfekt, hvor det legges til bakevarer, pasta og dekorasjoner.

Vi elsker også jordnøtter i salater, i formen peanøttsmør til salater. De kan stekes salte eller søte. Og i hver nye rett vil den ha sitt eget kaloriinnhold.

Så inn ristede peanøtter kaloriinnholdet er 551 kcal per hundre gram, men selv stekt kan det variere avhengig av om nøtten ble stekt i olje eller uten. Mange elsker ristede peanøtter, og selv om det er kjent at noen går tapt under matlagingen nyttig materiale, men til tross for dette forblir mange vitaminer og antioksidanter der.

Steker du det salt eller søtt, vil kaloriinnholdet være annerledes; smakskvaliteter mutter, vil fordelene forbli de samme som før varmebehandling.

Uristede peanøtter er også nyttige, du trenger bare å overvåke mengden forbruk av disse nøttene, siden for mye vil hjelpe ikke bare å øke muskelmasse, men også legge til subkutant fett.

Kaloriinnholdet i rå peanøtter er 552 kcal per 100 gram. Vel, hvis det hjelper å bygge muskelmasse, så inneholder det protein.

På grunn av det faktum at peanøtter inneholder opptil 60% fett, lager de utmerket olje. Legene mener at det er veldig nyttig. Og ikke veldig høykvalitets nøtter brukes til å lage plast, kunstig ull og mye mer.

Peanøtter mens du slanker

Til tross for at det er så høyt i kalorier, inkluderer ernæringseksperter det i menyen til kundene sine, siden produktene ikke bare skal være kalorifattige, men også sunne. Disse nøttene inneholder fiber, mange vitaminer og mineraler.

Hvis 30 gr. Hvis du spiser peanøtter to timer før lunsj, vil du kanskje ikke føle deg sulten, men mengden mat du spiser etter dette vil avta, det vil si at du ikke strekker magen og vil ikke oppleve smerten ved overspising.

Å spise jordnøtter vil belaste deg og føre til en økning i mental aktivitet, og du vil bli mer oppmerksom. En liten porsjon nøtter spist om morgenen vil ikke etterlate noe igjen om kvelden, de vil bli fullstendig behandlet.

Jordnøtter inneholder mye vitaminer og vegetabilsk protein. Peanøtt-vegetabilsk fett absorberes raskt og omdannes til energi, mens karbohydrater omdannes til glukose. Nøtter inneholder også fiber, som er nødvendig for fordøyelsen, det fjerner overflødig vann, salt, kolesterol, samt giftstoffer og avfall fra kroppen. Og proteiner spiller den viktigste rollen i å bygge celler.

Hvem bør ikke spise peanøtter?

Det er nødvendig å følge flere regler:

• Ikke spis for gravide eller ammende kvinner;
• Ikke gi til barn under 5 år;
• Hvis du er allergisk mot peanøtter.

Han kan prestere sterkt allergen eller forstyrre mage-tarmkanalen, noe som kan føre til forstoppelse eller oppkast. Allergiske reaksjoner kommer til uttrykk ved røde flekker på kroppen, kløe, magesmerter, oppkast, hevelse i halsen og anafylaktisk sjokk.

Jordnøtter hjelper en person med å overvinne stress og depresjon, og forbedrer også immuniteten.

Det er bedre å kjøpe nøtter uten skall; fargen deres skal være den samme, til og med uten flekker. Hvis det er i et skall, rist det. Gode ​​korn vil ringe og ha vekt. Beholde bedre enn peanøtter i tørt kult sted(kan stå i kjøleskapet).

Video om emnet for artikkelen

Selv om peanøtter kalles nøtter, tilhører de likevel belgfruktfamilien. Men selv her er det noen rariteter - tross alt vokser denne frukten under jorden, og det er derfor de kaller den "jordnøtt".

Alle nøtter er svært kaloririke, og jordnøtter er intet unntak. Selv om den rangerer sist når det gjelder kaloriinnhold. Men i belgfruktfamilien rangerer den på toppen av kaloriskalaen.

Bør du spise peanøtter hvis du ønsker å gå ned i vekt?

På den ene siden akselererer å spise nøtter metthetsfølelsen. Dette er på grunn av den svært høye mengden proteiner som finnes i den. Denne funksjonen Produktet brukes med suksess av ernæringsfysiologer når de lager vekttapprogrammer. Slike dietter er spesielt populære blant modeller og forretningsstjerner, uavhengig av hvor mange kalorier det er i peanøtter.

Faktisk er kaloriinnholdet i rå peanøtter 548 kcal per 100 gram produkt. Til sammenligning: i 100 g kokt biff– 110 kcal, kokt gjedde inneholder kun 30 kcal, og pasta fra durum varianter hvete - 153 kcal.

Sammenligningene er imponerende, spesielt siden kaloriinnholdet i ristede peanøtter er enda høyere – hele 626 kcal per 100 g produkt. Hvorfor inkluderer ernæringsfysiologer det i kundenes dietter?

Enhver diett bør ikke bare være lav-kalori, men også inneholde et komplett utvalg av essensielle næringsstoffer. Peanøtter er rett og slett et lager av lett fordøyelige proteiner og vitaminer. Av de 13 vitaminene som er nødvendige for livet, inneholder disse smakfulle belgfruktene 6. Og mengden protein er slik at de fullt ut kan erstatte kjøtt - en kilde til animalske proteiner. Dessuten er nøtteprotein av planteopprinnelse, derfor absorberes det lettere av kroppen. I tillegg, i lys av kampen mot kolesterol, er denne frukten rett og slett en gudegave - den inneholder ikke kolesterol i det hele tatt.

Hva er fordelene med jordnøtter?

Peanøtter er, i tillegg til å være velsmakende, også et veldig sunt produkt:

1. Den inneholder en stor mengde folsyre, som fremmer aktiv cellefornyelse.
2. Dens fett er et svakt koleretisk middel og har en gunstig effekt på kroppen når magesår og gastritt.
3. Frukten serverer et utmerket middel forebygging hjerte- og karsykdommer, og har som et resultat en positiv effekt på arbeidet nervesystemet generelt, oppmerksomhet og hukommelse spesielt.
4. Peanøtter provoserer økt blodplatedannelse, noe som fører til økt blodpropp.
5. Det er indikert generelt styrkende dietter i tilfeller av alvorlige kroniske sykdommer og stort vekttap - det er her kaloriinnholdet i peanøtter bare vil tjene på.

Hvordan spise?

Når de er rå, har peanøtter en distinkt bønnelignende smak og blir vanligvis ikke konsumert. Oftest er det stekt – og her har gourmeter et sted å streife. Nøtten er stekt med salt - noe som er verdsatt av ølelskere, selv om kaloriinnholdet i saltede peanøtter er veldig betydelig - 611,5 kcal per 100 g.

En deilig dessert er en nøtt stekt i glasur - det kan bare være sukker, sjokolade eller en sesam-honningblanding. Peanøtter brukes som originalt tillegg i konfekt og bakervarer, tilsatt sjokolade, godteri og halva. Et verdifullt produkt Oljen som frigjøres fra den brukes også i både medisin og industri.

Farer ved bruk

Dessverre er alles favorittpeanøtt en kraftig allergiutløser: den inneholder omtrent 30 allergener. Effekten på en allergisk kropp kan variere fra mild allergisk skabb til Quinckes ødem.

Uholdenhet i å spise de høyt elskede peanøttene kan føre til overvekt og fedme - tross alt er alt bra med måte.

Det raske tempoet i det moderne livet har endret tilnærmingen til å organisere det daglige kostholdet. En person vil ikke være feit, syk og alltid i dårlig humør. Folk har forsøkt å bytte til en matematisk tilnærming for å vurdere kroppens energibehov. I de foreslåtte tabellene over produkters energikapasitet gjenspeiler kaloriinnholdet i peanøtter, som er i de første posisjonene, alle egenskapene deres. Takket være bordene ble det enkelt å lage en meny til frokost, lunsj og middag. Ta hensyn til fysisk aktivitet, kroppstilstand, type aktivitet.

Energiverdien til matvarer bestemmes vanligvis i en fysisk enhet kalt en kilokalori, som bokstavelig talt betyr "varme". I fysikkterminologi tilsvarer én kcal mengden energi som kreves for å varme én liter vann med én grad. Kroppens fordøyelsesprosesser skaper forhold for frigjøring av en viss mengde energi avhengig av type produkt, og gir en person den frigjorte energien. De ligner på arbeidet til en naturlig ovn, der drivstoffet er matvarer. Hvert produkt har sin egen energiverdi og kaloriinnhold. For eksempel kan du finne ut kaloriinnholdet i peanøtter per 100 g masse ved å lese nøye gjennom fabrikkemballasjen til produktet. Den totale mengden energi som mottas per dag er lett å beregne, ved å vite energiverdien til alle komponenter, for eksempel hvor mange kalorier det er i peanøtter, spesielt for elskere av en velsmakende, sunn nøtt.

Kaloriinnhold

Næringsverdien til ethvert produkt bekreftes av den kjemiske sammensetningen utført i moderne spesialiserte laboratorier. Listen over stoffene inneholder proteiner, karbohydrater og fett. Vitaminer, makroelementer, mikroelementer, vann. Effekten av hver på menneskekroppen er spesifikk og viktig. Imidlertid gir bare de tre første typene forbindelser energi til en person. Fra kjemiske konsepter skyldes dette antall ikke-oksiderte karbon- og hydrogenatomer. Antallet deres er størst i fett. Forskning har bekreftet følgende resultater: 1 g fett produserer 9,3 kcal, samme mengde karbohydrater, proteiner produserer bare 4,1 kcal. Når du kjenner energikoeffisienten og innholdet i disse komponentene i produktet, er det enkelt å beregne kaloriinnholdet. Så, peanøtter inneholder 26,3 g protein, 45,2 g fett, 9,9 g karbohydrater. Det teoretiske anslaget av kalorier i peanøtter gir en verdi på 551 kcal per 100 g vekt. Dette er kaloriinnholdet i rå peanøtter. Mye, blanchert. Kaloriinnholdet i ristede peanøtter er høyere og utgjør 626 kcal. Det er nødvendig å ta hensyn til den omtrentlige verdien, avhengig av forholdene for varmebehandling av peanøtter. Under steking i olje eksakt verdi kaloriinnholdet kan være høyere enn angitt. Fans av strenge dietter trenger å vite betingelsene for tilberedning for å finne ut hvor mange kalorier som er i ristede peanøtter. Dessuten, for å motta krydret smak Under steking tilsettes salt, sukker og krydder, som bidrar til den endelige verdien av peanøttkalorier. Kjemisk oppbygning peanøtter er forskjellige på grunn av endringer i prosentandelen av proteiner, fett og karbohydrater i peanøtter. Kaloriinnholdet endres sammen med dem, energiverdi peanøtter Tabellen viser verdiene for verdiene av næringsverdien til peanøtter og deres kaloriinnhold.

Fans av øl med saltede nøtter bør ta hensyn til at kaloriinnholdet saltede peanøtter høy, takket være at du raskt kan gå opp i vekt med en stor mage, som vil være vanskelig å bli kvitt. Det samme gjelder supportere velsmakende godbit peanøtter i sjokoladeglasur. 100 g velsmakende masse inneholder 558 kcal, hentet fra 32 g fett, 16 g protein, 45 g karbohydrater. Men en vanlig håndfull ristede nøtter veier 30 g, har 180 kcal og egner seg ganske godt som mellommåltid før en full lunsj, i stedet for en ettermiddagsmat. Alle kalorier som spises vil bli raskt behandlet. Personen føler seg munter, lider ikke av ønsket om å sove, og vil fortsette å være mentalt aktiv.

Sammensatt

Den ernæringsmessige verdien av peanøtter, som ethvert annet produkt, bestemmes av dets evne til å tilfredsstille en persons fysiologiske behov for å fylle på sine indre energireserver. Dette sikres ved tilstedeværelsen av forskjellige elementer og forbindelser som er nyttige for mennesker. Det harmoniske samspillet mellom vitaminer, mikroelementer, fett og karbohydrater i peanøtter gjør det uunnværlig, for eksempel i ernæringen til idrettsutøvere. Kostholdet deres avhenger av hvor mye protein som er i peanøtter og produkter laget av dem, som er involvert i behovet for å bygge muskelmasse. Lett fordøyelig vegetabilsk fett, vitaminer fra forskjellige grupper, protein, mikroelementer av peanøtter, kalorier, som raskt forbrennes i kroppen, brukes i anbefalingene fra ernæringsfysiologer. Høyt innhold Protein skaper en metthetsfølelse selv med en liten mengde nøtter spist. Dette er effektivt brukt i vekttap diettoppskrifter. Til tross for det høye kaloriinnholdet i jordnøtter, er slike dietter vanlige blant modeller, artister og showbusiness. De erstatter kjøtt fullstendig, gir kroppen essensielle vitaminer med fullstendig fravær av skadelig kolesterol.

Næringsverdien til 100 g populære ristede peanøtter er: 26 g protein, 52 g fett, 13,4 g karbohydrater, 4,8 g kostfiber. Blant vitaminene inneholder PP mest. Mengden er 13,5 mg. 7,9 mg vitamin E, 0,43 mg tiamin. Mikroelementjern 1,7 mg. Makroelementer magnesium 38 mg, kalsium 15 mg, natrium 38 mg.

Fordeler og skader

Alle stoffer fra peanøtter utfører sine viktige funksjoner. Til og med 8% av fiber som ikke fordøyes av kroppen, hjelper med funksjonen til fordøyelsessystemet. Absorberer og fjerner skadelige forbindelser, avfall, uønsket vann, overflødig salt. Takket være den høye mengden proteiner, akselereres passasjen av kjemiske reaksjoner involvert i syntesen av komplekse enzymer, aminosyrer og dannelsen av fornyede celler. Et sett med viktige vitaminer letter funksjonen til hjernen og nervesystemets celler. Regelmessige porsjoner med peanøtter forbedrer søvn, hukommelse og årvåkenhet. Kroppen takler lettere tretthet, depresjon og stress. Tilstedeværelsen av antioksidanter bremser aldring, bidrar til å forhindre utvikling av kreft og deltar aktivt i kampen mot aktive radikaler. Globulinet som finnes i nøtten støtter immunforsvaret og øker blodpropp, noe som bør tas i betraktning av personer med karsykdommer. Biotin styrker håret, jevner ut rynker og hjelper til med å takle skallethet. Komplekset av gunstige forbindelser i peanøtter regulerer hormonell bakgrunn menn, kvinner, skape forhold som positivt påvirker unnfangelsen av et barn. Folsyre vil hjelpe til med å fornye kroppens celler, fett med sin milde koleretiske effekt vil komme til unnsetning i tide for magesår og gastritt.

Det viktigste er ikke å overspise, å kjenne kroppens egenskaper, for eksempel en tendens til allergi. Og da vil selv store kalorier fra peanøtter bare komme kroppen til gode. Den rette vil hjelpe i forebygging av mange sykdommer. Dette er ikke bare en delikatesse gitt av naturen, men et veldig sunt, helbredende matprodukt.

Peanøtter, kjent for mange, kalles også kinesiske eller malte nøtter, men planten tilhører fortsatt en annen familie - belgfrukter. I tillegg til navnet er det nøyaktige hjemlandet til produktet fortsatt et mysterium: de eldste fruktene ble oppdaget i lagringsanlegg i Peru, Sør-Amerika. Distribusjonsveiene til peanøtter er heller ikke kjent med sikkerhet. En av versjonene av produktet som når Europa er gjennom Kina (1500-tallet).

I dag er fruktene til denne planten anerkjent som en verdifull matavling, så det er ingen tvil: produktet dyrkes på alle kontinenter i tempererte, subtropiske og tropiske soner. Imidlertid vil nøtteelskere ikke være glade for å høre at denne representanten for belgfrukten har en ledende ernæringsposisjon blant de andre "familiemedlemmene." La oss se nærmere på kaloriinnholdet i ristede saltede og råskallede peanøtter og finne ut hvor mye protein det er i peanøtter.

Vitamin- og mineralsammensetning av peanøtter

En betydelig del av det totale innholdet i produktet er okkupert av vegetabilsk fett (50%). En liten porsjon kjerner per 100 gram dekker helt daglig norm for fettsyrer (omega-6), enumettede (olje- og gadolsyre) og flerumettede syrer (linolsyre). Fruktene inkluderer også arachidic, stearinsyre, glutaminsyre og mange andre syrer.

Peanøtter er rike på polyfenoler (naturlige antioksidanter) som øker kroppens motstand mot frie radikaler. Produktet inneholder en imponerende mengde proteiner som bidrar til å bygge muskelmasse under sport.

Komplekset av mikro- og makroelementer inkludert i produktet er imponerende, og metter mange vitale systemer i kroppen med de nødvendige forbindelsene:

• natrium (Na),
• kalsium (Ca),
• jern (Fe),
• kalium (K),
• sink (Zn),
• selen (Se).

De ledende posisjonene når det gjelder daglig verdi (per 100 g) er okkupert av mangan (Mn) - 96,7%, magnesium (Mg) - 45,5% og fosfor (Ph) - 43,8%. Kobber (Cu) overstiger til og med det angitte nivået - 114,4%. Nøtten kjennetegnes ikke bare av det brede spekteret av elementer som presenteres, men også av dens imponerende "konsentrasjon", som fremmer intensiv ernæring og helbredelse av indre organer.

Vitamincocktailen til produktet inneholder de fleste representantene for gruppe B (1, 2, 4, 5, 6, 9), vitaminer D, E, PP, C og A.

Den mest imponerende prosentandelen av etterfylling daglig verdi(per 100 gram) står for alfa-tokoferol (vitamin E) - 67,3%, folat (vitamin B9) - 60% og tiamin (vitamin B1) - 49,3%.

Helt fantastiske resultater vises av vitamin PP, som er ansvarlig for det normale forløpet av redoksprosesser - 94,5%.

Å spise kjerner eliminerer muligheten for mangel på de fleste nyttige forbindelser (seks av tretten vitaminer) og gir nødvendige forhold for full funksjon av systemer og organer.

Forholdet mellom fett, proteiner og karbohydrater

Balansen mellom peanøttfettsyrer er preget av en overvekt mot protein- og fettkomponentene. Den første, i tillegg til å være lett å fordøye, kan fullstendig erstatte dette elementet av animalsk opprinnelse (et ubestridelig pluss for vegetarianere). Den andre har en gunstig effekt på forløpet av magesår, og har effekten av å fjerne overflødig galle.

La oss se nærmere på innholdet i BZHU (100 g):

• karbohydrater - 10,06 g (12,3%),
• fett - 46,39 g (56,7%),
• proteiner - 25,33 g (31%).

Balansen ovenfor indikerer en overvekt av de to siste komponentene: fettkomponenten dekker 63% av den daglige verdien av elementet (diett 2000 kcal/dag), proteinkomponenten - 37%.

Skremmende data? Imidlertid er denne sammensetningen nyttig først og fremst for de som går ned i vekt. Noen få spiste kjerner fyller kroppen med energi uten å tilføre en dråpe kolesterol. Produktet er svært næringsrikt, gir raskt metthetsfølelse (takket være protein) og absorberes samtidig raskt. En liten serveringsstørrelse forhindrer overspising eller tøying av magen.

Utjevning av sult er ledsaget av å forsyne kroppen nyttige elementer hva gjør en peanøtt perfekt mellommåltid. Med tanke på hukommelsesforbedring, positiv innflytelse for konsentrasjon, roe nervesystemet og aktivering av mental aktivitet anbefales produktet til alle som en "ettermiddagsdessert" på arbeidsplassen.

Kaloriinnhold i peanøtter

Ernærings- og energiverdien til kjernene er ganske høy. Folk som sporer hver kalori de spiser er ganske vanskelig å stole på. dette produktet: du må bare la deg rive med litt (spise 300 g), og dagsbehovet er stengt.

Men som nevnt ovenfor, er kjerner i alle henseender den best mulige snacken som ikke skader figuren og forbedrer helsen til kroppen som helhet. Hovedregelen er streng overholdelse av en følelse av proporsjoner og kaloritelling. på ulike måter forberede nøtten (med salt eller sukker).

Tenk på det ubrente produktet: rå peanøtter inneholder 551 kcal per 100 gram. Disse nøttene inneholder største antall nyttige elementer.

For å gjøre det lettere å kontrollere "enhetene", presenterer vi kaloriinnholdet i kjernen: 1 stk. (0,5 g) inneholder 3 kcal for rå versjon og 3,5 for stekt.

La oss gå videre til andre metoder for å tilberede nøtter (kcal - 100 g):

• kaloriinnhold i ristede peanøtter - 580-605 (påvirket av oljevolumet),
• salt produkt- 597, stekt med salt - 610-626,
• kaloriinnhold av peanøtter i sukker - 490-509,
• sjokoladedekkede kjerner - 477-500,
• mutter inn kokosglasur - 800,
• peanøtt kozinak -485,
• Peanøttsmørkalorier er 899.

Indikatorer for nøtter kan variere avhengig av mengden tilsatt komponent (olje, salt) og variasjoner i vekten til sluttproduktet (tykkelsen på glasurbelegget).

Peanøtter inneholder ikke mye kalorier negativ side produkt: 30 g rå kjerner er nok til en komplett matbit, inneholder bare 165 kcal. Hvis viktig poeng er maksimal absorpsjon av vitamin E, så ikke gi opp ristede nøtter: energiverdien for forrige vekt vil øke til 174-200 kcal.

Peanøtter er en type nøtter med høyt kaloriinnhold. Dette gjør ham veldig næringsrikt produkt. Biologisk sett er det ikke en nøtt, men en belgfrukt. Laget av bønner peanøttsmør(type dessert), stivelsesmel, tilsatt margariner, sjokolade. Takk til høyt kaloriinnhold peanøtter brukes til å lage en emulsjon, som er grunnlaget for parenteral ernæring. Det administreres intravenøst, utenom mage-tarmkanalen og brukes til pasienter som ikke er i stand til å spise seg selv. Nøtter er en ingrediens i mange kulinariske retter, samt et uavhengig produkt som voksne og barn elsker å nyte. For de som ser på vekten, er det viktig å vite hvor mange kalorier det er i peanøtter.

I kontakt med

For å finne ut hvor mange kalorier det er i peanøtter, må du se referansetabellene eller pakningsanvisningene. I tabeller er det vanlig å plassere peanøtter i delen "Nøtter" i stedet for "Belgfrukter". De lister opp kaloriinnholdet i peanøtter per 100 gram. Energiverdien til et produkt avhenger av i hvilken form det konsumeres. Så, rå, ristede, saltkalsinerte peanøtter har ulikt kaloriinnhold per 100 gram.

Rå nøtter

Den enkleste måten å finne ut hvor mange kalorier det er i en bestemt rå peanøtt er ved å se på emballasjen. Dette vil være nøyaktig informasjon. Matbord gi et utvalg av kaloriinnhold i peanøtter per 100 g fra 440 til 630 kcal. Det avhenger av variasjonen og lagringsforholdene. Den vanligste kaloriverdien for rå peanøtter er 551 kcal. Noen ganger gir tabellene to indikatorer - peanøtter (551 kcal) og tørkede peanøtter (611 kcal).

Hvis vi sammenligner produktet med andre nøtter, viser det seg at det er dårligere enn pekannøtter (861 kcal), hasselnøtter (703-707 kcal), amerikanske nøtter (703 kcal), hasselnøtter (656 kcal) og mandler (640-694). kcal). Siden peanøtter ikke er den mest kaloririke typen nøtter, er de valgt for vekttap.

Stekt

De som elsker rik smak men bryr seg om overvektig, lurer på hvor mange kilokalorier det er i ristede peanøtter. Rå peanøtter ligner smaken av bønner, og derfor er det mye mer populært å spise ristede nøtter. De mister ikke mange nyttige egenskaper ved steking, og noen anskaffer. For eksempel øker mengden antioksidanter og polyfenoler. Sistnevnte forbedrer vaskulær tone, forhindrer aterosklerose og diabetes.

Ristede peanøtter med salt

Vanskeligheten med å sammenligne kaloriinnholdet i ristede og rå peanøtter ligger i den betydelige forskjellen i verdier i forskjellige oppslagsverk. Det vil være riktig å sammenligne data fra samme kilde. For eksempel, hvis tabellen angir 551 kcal for rå peanøtter, stiger verdien for blancherte peanøtter til 580 kcal. Ved analyse av ulike kilder kan det noteres en økning i energiverdi på ca. 3-5 %. Når du vet hvor mange kalorier det er i rå peanøtter, kan du beregne kaloriinnholdet. Det bør huskes at når du steker i olje, avhenger kaloriinnholdet av mengde og type. Den kan nå 630 kcal. For vekttap er det bedre å velge rå eller ovnsstekte peanøtter.

I et salt produkt

Elskere lys smak De foretrekker nøtter stekt med salt. Denne retten er spesielt populær med øl. Referansedata om kaloriinnholdet i saltede peanøtter rapporterer 580 kcal. Ifølge andre kilder når energiverdien 611 kcal. Salte nøtter tilberedes ved å steke på en bakeplate med salt eller steke i saltet olje. I det andre tilfellet er kaloriinnholdet høyere.

BJU: ernæringsmessig verdi

Peanøtt BJU betyr balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater. Nøtter inneholder opptil 50 % olje, dvs. fett Den består av glyserater av fettsyrer. Bønner inneholder opptil 35 % proteiner. Raw foodists og vegetarianere bruker peanøtter for å dekke kroppens behov. Proteiner absorberes godt og gir en langvarig metthetsfølelse. Det høye proteininnholdet gjør peanøtter til en uønsket matvare for personer med proteinallergi.

BJU i 100 g produkt:

• fett - 45-50 g;
• proteiner - 26-29 g;
• karbohydrater - 9-19 g.

Spredningen av data er indikert med ulike kilder. Sammensetningen av nøtter er balansert, noe som gjør at de kan inkluderes i spise sunt i moderate doser. , Og .

Er det mulig å spise mens man går ned i vekt?

Diettelskere lurer på om det er mulig å spise peanøtter mens man går ned i vekt. På den ene siden dette høykaloriprodukt, som betyr at det fremmer vektøkning. På den annen side inneholder nøtter mettende proteiner og fett, så en liten håndfull av dem vil holde deg mett i lang tid. lang tid. En slik porsjon kan veie 30-40 gram, noe som betyr at kaloriinnholdet ikke overstiger 200 kcal.

Fiber, som er en del av bønner, fremmer normal evakuering av avføring. Denne faktoren gjør også peanøtter attraktive i en vekttap diett. Produktet inneholder vitaminer, mikroelementer og andre nyttige stoffer, så med en liten dose mottar kroppen det nødvendige settet med komponenter. Det er bedre å spise rå eller ovnsstekte nøtter. Peanøtter i glasur og sjokolade, samt ristede saltede - trenger ikke brukes når du skal gå ned i vekt.

Anmeldelser om bruk under diett

Kvinner som praktiserer dietter gir gode tilbakemeldinger om å bruke peanøtter til vekttap. Å erstatte måltider med en håndfull nøtter og juice gjennom dagen kan hjelpe deg å gå ned 3 kg på 3 dager. Du bør ikke trene på det lenger, fordi... Peanøtter inneholder allergener og er harde for leveren. 200 g nøtter per dag og 2-3 liter juice er nok. Rå bønner mindre velsmakende. Mange kvinner velger stekt frukt, men uten salt, fordi... salt holder vann. Dietten tolereres lett, fordi... Gir en følelse av metthet og årvåkenhet. Jenter med anemi bemerket en økning i hemoglobin i blodet etter en slik diett. Noen kvinner eliminerer ikke frokost og lunsj helt, men mellom hovedmåltidene erstattes snacks med en håndfull nøtter.

Ifølge Dr. Shatalova, rå peanøtter Du bør ikke spise det selv om det har færre kalorier. Den inneholder proteasehemmere og gjør fordøyelsen vanskelig. Det kan bare spises etter varmebehandling og i små doser.

Det er viktig at produktet er ferskt og fritt for mugg. Det er ikke synlig for øyet, så noen kvinner vasker peanøttene med vann og litt rosa kaliumpermanganat og kalsinerer dem deretter.

Fans av peanøttdietten anbefaler å skrelle av skallene og ikke vaske ned nøttene du spiser. Det er bedre å drikke etter 3 timer. For å møte det daglige kaloriinntaket, bestemmer diettere hvor mange kalorier det er i peanøtter ved hjelp av referansetabeller og fører en matdagbok.

Når er det bedre å bruke - morgen eller kveld?

På spørsmål om du kan spise peanøtter om kvelden mens du går ned i vekt, kan du svare at det hele handler om kvantitet. Du kan spise noen stykker uten problemer. Et stort nummer av mat med høyt kaloriinnhold før du legger deg vil bli forsinket kroppsfett. Mat med høy energi krever påfølgende aktivitet og fysisk aktivitet. Peanøtter inneholder nok karbohydrater og fett, som vil bli deponert i depotet hvis det er overskudd.

Fordeler og skader for kvinner

Det særegne ved effekten av nøtter på kroppen for kvinner er at de fremmer produksjonen av kjønnshormoner, derfor er de nyttige for infertilitet og i overgangsalderen. Biotin i produktet forlenger ungdommen, forhindrer fremkomsten av rynker og hårtap.

Peanøtter er en av lederne blant matvarer når det gjelder innhold av tryptofan (etter kaviar og ost). Den produserer "lykkehormonet" serotonin. Det hjelper med å takle depresjon, søvnforstyrrelser, følelser av frykt og spenning, og bidrar til å redusere premenstruelt syndrom.

Siden peanøtter er et svært allergifremkallende produkt, bør de ikke inntas under graviditet, da dette kan gjøre babyen utsatt for allergi. Av samme grunn bør det unngås under amming. Produktet har en tendens til å tykne blodet, så med åreknuter og tromboflebitt bør kvinner begrense mengden nøtter de spiser.

Fordelene og skadene av peanøtter for vekttap for kvinner er diskutert ovenfor. Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner eller allergier, kan du gå ned i vekt med peanøtter uten å overbruke mengden produkt og diettens varighet.

Hva inneholder den?

Peanøtter, i tillegg til deres høye kaloriinnhold og balanserte ernæringsprodukter, har en sammensetning rik på vitaminer og mikroelementer. For eksempel er den rik på Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, vitamin C, PP, E, B-gruppe. Den er spesielt rik på folsyre (B9). Studier har bekreftet at fruktene inneholder mye antioksidanter som hemmer aldring og ingen kolesterol i det hele tatt.

Den fete komponenten i produktet inneholder mange flerumettede fettsyrer av Omega-typen (3, 6 og 9), glyserater av en stor liste av syrer. Den inneholder også en stor andel stivelse, sukker og fiber.

Nyttig video

Sammenligning av kaloriinnhold i peanøtter med andre produkter:

Konklusjon

1. Etter å ha vurdert spørsmålet om høykalori peanøtter, kan vi konkludere med at den inneholder kalorier, men mindre enn noen andre typer nøtter.
2. Produktet, på grunn av sin høye konsentrasjon av proteiner, er i stand til å gi en følelse av metthet i lang tid i en liten dose, og gir en følelse av kraft og godt humør. Dette faktum gjør det til en del av peanøttdietten, men det bør ikke brukes på lenge, og daglig forbruk På grunn av peanøttkalorier er det lurt å begrense dem.
3. Dette naturlige spiskammeret er rikt på vitaminer, mikroelementer, antioksidanter og annet nyttige komponenter. På grunn av tilstedeværelsen av stoffer som vanskeliggjør fordøyelsen, er det å foretrekke å spise nøtter etter varmebehandling.
4. Personer som er utsatt for proteinallergi bør unngå produktet.