Originale søte retter. Raske desserter til te: de beste oppskriftene

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehuden.
Bli med oss ​​på Facebook Og I kontakt med

Nasjonale retter- den viktigste komponenten i kulturen og tradisjonene i ethvert land. Enig i at ingen tur er komplett uten å smake lokal mat. Noen ganger utrolig velsmakende, noen ganger merkelig eller uvanlig for oss, denne maten gjenspeiler identiteten og ånden til folket.

Indisk barfi med kokos og melk

Du vil trenge:

• 50 g smør (myknet)
• 100 g melkepulver
• 2 ss. l. melis
• 1 ts. kremfløte
• 150 g kondensert melk
• 100 g kokosflak
• 100 g assorterte nøtter

Forberedelse:

1. La oss først lage melkebarfi: bland i en dyp bolle melkepulver, myk smør og melis.
2. Nøttene må knuses i en blender til fine smuler. Og legg det til den totale massen sammen med fløten.
3. Bland alt sammen og sett "deigen" kaldt i 10 minutter.
4. For kokos barfi, kombinere kondensert melk og kokosflak. Blande. Sett deretter blandingen kaldt i en halvtime. Chipsen skal bløtlegges i kondensert melk.
5. Etter 10 minutter danner vi baller av samme størrelse fra melkemassen, og gir dem deretter en kubisk form. Massen viser seg å være veldig plastisk, noe som lar deg skulpturere alle enkle former.
6. Rull kokosblandingen til små kuler og rull dem i de resterende kokosflakene.
7. Legg kokos- og melkebarfi på en tallerken. Topp med cashewnøtter og pinjekjerner valgfri.

Fruktpatila - tradisjonell russisk søt

Du vil trenge:

• 1 kg plommer
• ½ kopp granulert sukker

Forberedelse:

1. Vask plommene, tørk dem, del dem i to og fjern gropene. Legg plommehalvdelene på et bakepapirkledd stekebrett og sett i ovnen, forvarmet til 170–180 grader (avhengig av størrelsen på plommene), i 20 minutter.
2. Ta plommene ut av ovnen, la dem avkjøles litt og puré dem i en blender til de er jevne. Legg til granulert sukker. Bland grundig.
3. Kle en stekeplate med pergament eller en silikonmatte og fordel med en slikkepott plommepuré i et jevnt lag ca. 5 mm tykt. Sett i ovnen, forvarmet til 60–70 grader, i 6–8 timer, til marshmallowen er helt tørr og glatt.
4. Fjern marshmallowen forsiktig fra pergamentet, kutt i strimler og rull til ruller. Til langtidslagring legg den i en krukke og lukk den godt. Eller vi skynder oss umiddelbart å prøve det med te.

Australsk Lamington-kake

Du vil trenge:

Til kjeksen:

• 3 egg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 ss. l. bakepulver
• 60 g potetstivelse

For krem:

• 100 g smør ( romtemperatur)
• 100 g mørk sjokolade
• 50 g sukker
• 250 ml melk
• 200 g kokosflak til strø

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk eggene til de er luftige, tilsett deretter sukker og fortsett å piske til sukkeret er helt oppløst.
2. Tilsett 3 ss til oljen. l. kokende vann, hell deretter i eggeblanding, fortsetter å slå.
3. Tilsett siktet mel, stivelse og bakepulver til den tilberedte eggeblandingen. Bland forsiktig med en slikkepott ved å bruke oppadgående bevegelser. Deigen skal beholde sin luftige struktur.
4. Legg den ferdige deigen i en firkantet form kledd med bakepapir. Sett kjeksen i ovnen for å steke i 30 minutter.
5. Fokuser på ovnen din og kontroller i alle fall beredskapen til svampekaken med en trepinne.
6. Avkjøl den ferdige kjeksen. Og skjær deretter i firkanter.
7. Til kremen smelter du sjokoladen og smøret i vannbad under omrøring med en tresleiv.
8. Bland melk med sukker og varm opp litt. Legg deretter til sjokolademassen, fjern fra vannbadet og sett på brann.
9. Rør, kok til blandingen tykner.
10. Hell den ferdige kremen i en bredere tallerken og la avkjøles litt. Forbered separat en tallerken med kokosflak.
11. Dypp kjeksbitene en om gangen i sjokoladesaus, og dekk dem deretter jevnt på alle sider med kokosflak. Du kan kombinere to halvdeler med pisket krem.
12. La stå i minst 3 timer før servering.

Søte vietnamesiske rundstykker

Du vil trenge:

• 4 ark ris papir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nøtter
• 2 ss. l. honning
• 150 g ost (gjerne myk ost, som passer godt til frukt)

Forberedelse:

1. Skjær den skrellede frukten i terninger og tilsett små ostebiter i blandingen. Tilsett honning og rør deilig fyll for søte rundstykker.
2. Legg ut noen servietter på bordet. Hell i en bolle kaldt vann. Legg arkene i vann i et minutt (eller i henhold til rispapirinstruksjonene).
3. Legg dem på servietter og la dem stå en stund. På bare et par minutter blir papiret plastikk.
4. Legg fyllet og pakk det inn fruktruller fra rispapir, som du vil.

Japanske mochi-kuler med iskrem

Du vil trenge:

• 4 ss. l. Sahara
• 3 ss. l rismel
• 6 ss. l. vann
• 150 g is
• farging valgfritt

Forberedelse:

1. Bland deigen. Tilsett 5 ss mel og sukker. l. vann.
2. Røre. Du vil få en ganske homogen stretchy masse. Hvis du vil tilsette fargestoff, er det på tide!
3. Sett i mikrobølgeovnen i nøyaktig to minutter, dekk til med et fuktig papirhåndkle. Ta den ut, tilsett en annen skje med vann, rør og sett i mikrobølgeovnen i et minutt til, også dekk til med et håndkle.
4. La deigen avkjøles under konstant omrøring. Deigen former seg perfekt når den er varm, og når den avkjøles mister den elastisiteten, så vi begynner å skulpturere med en gang. Dekk brettet med matfilm og strø over mel. Vi drysser også hendene med mel. Vi tar ut deigen litt, knuser den med mel og lager flate kaker av den.
5. Størrelsen på flatbrødet avhenger av størrelsen på fyllet. Ideelt sett, jo tynnere lag med deig, jo bedre. Flatbrød får vi enten ved å strekke deigen eller ved å banke på den med fingrene.
6. Legg iskrem i midten av sconesene. Vi klyper kantene.
7. Legg på en tallerken lett drysset med mel og knus den på toppen. Desserten er klar! (Desserten kan oppbevares i fryseren ganske lenge, men det er bedre å ikke fryse den ned igjen. Hvis du venter gjester, fjern den først fra fryseboks i 20–30 minutter slik at fyllet rekker å bli mykt.)

Argentinske Alfajores-kaker

Du vil trenge:

For testen:

• 2,5 kopper mel
• 1 kopp stivelse
• 200 g margarin
• 3 eggeplommer
• 3–4 ss. l. Roma
• 2 ts. bakepulver
• 100 g sukker

• 1 boks kokt kondensert melk

Til dekorasjon:

• 1 kopp melis
• hakkede nøtter

Forberedelse:

1. Mal margarin med sukker. Tilsett eggeplommer, rom (valgfritt). Bland grundig. Tilsett stivelse og tilsett siktet mel og bakepulver.
2. Elt deigen som ikke fester seg til hendene.
3. Kjevle ut deigen til ca 0,4–0,5 mm. Klipp ut sirkler med en diameter på 8 cm.
4. Stek i ovnen på 150 grader i 15–20 minutter. OBS: kakene skal ikke brunes etter avkjøling, de blir veldig skjøre.
5. Ta ut av ovnen og la avkjøles.
6. Smør den ene sirkelen med et tynt lag kondensert melk. Vi legger en til på toppen. Dekk sidene med kondensert melk.
7. Rull sidene i nøtter (du kan også bruke kokosflak). Dryss melis.

Tsjekkiske dumplings

Du vil trenge:

• 1 egg
• 1 ss. l. semulegryn
• 100 g mel
• 20 g smør
• sitronskall
• 3 ss. l. Sahara
• 250 g cottage cheese
• 150 g jordbær

Til sausen:

• 250 ml melk
• 1 eggeplomme
• 1 ss. l. stivelse
• 2 ss. l. Sahara
• 8 g vaniljesukker

Forberedelse:

1. Pisk egget inn i cottage cheesen og tilsett mykt smør. Blande.
2. Bland mel med salt, sukker, semulegryn og zest.
3. Tilsett tørre ingredienser til cottage cheese og elt deigen. Pakk inn film og sett i kjøleskapet i 1 time.
4. Mens deigen hviler, tilbered sausen. Tilsett stivelse til 50 ml melk og rør godt. Ha i eggeplommen. Bland godt med en visp, hell i resten av melken og tilsett alt sukkeret.
5. Å sette på middels varme og under omrøring hele tiden, uten å koke opp, la eggeplommen trekke.
6. Del ostemassen i 6-8 deler, elt hver del til en flat kake, ha hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Pakk inn en ball. Gjør dette med resten av deigen.
8. Kast i kokende vann, kok i 1-2 minutter, og slå av varmen, la dumplings stå i vannet i 10 minutter.
9. Ved servering drysser du rikelig med vaniljesaus.

Dessert Det er ikke hoveddelen av måltidet, men det er nødvendig. Det er den søte retten som serveres på slutten av måltidet som fullfører lunsjen eller middagen og gir følelsen av en liten ferie. Derfor, ikke frarøv deg selv og dine kjære en søt overraskelse, spesielt siden den alltid ventes med stor utålmodighet. Samtidig er det slett ikke nødvendig å tilberede arbeidskrevende og kaloririke kaker. Lungene frukt desserter og alle slags kremer - flott alternativ på hver dag.

Appelsin dessert

Prøv denne vakre, enkle og delikat dessert. Den passer perfekt til både barnebursdager og Nyttår. Selv om... du ikke bør vente til høytiden for å unne deg denne lette desserten...

Dette er en oppskrift fra barndommen. Paien er veldig smakfull, vakker og aromatisk, rask og enkel å tilberede. En utmerket godbit for te, du kan gi den til barna på skolen eller ta den med deg på veien...

Skal du raskt tilberede en kake, og helst uten baking, så anbefaler jeg denne på det varmeste. deilig dessert. For kake er det bedre å ta kjekskaker, men du kan gjøre det med vanlige cookies....

Paien er ganske enkel å tilberede, ingrediensene er enkle og rimelige, men skjønnheten og deiligheten er ekstraordinær. Server paien lun med pisket krem...

Denne rullen er tilberedt fra gjærfri deig, så å si fra de enkleste og tilgjengelige produkter, som alltid er tilgjengelig i kjøleskapet. Gled dine kjære med en deilig eplerull...

Blant stort utvalg eplepai, denne er kanskje den deiligste og mørste. Utrolig kombinasjon smuldrete deig, epler og den mest delikate krem ​​med en lett syrlighet...

Denne paien har lenge fått verdensomspennende berømmelse. Brownie har en fantastisk sjokoladesmak og aroma, og den har også en veldig delikat tekstur. Å tilberede desserten er ikke vanskelig, det eneste er at det er viktig å ikke tørke den ut i ovnen...

Takket være filmer har alle hørt om amerikaneren eple pai, om dette kulinariske symbolet på Amerika. Du kan prøve denne paien hjemme ved å tilberede den etter denne oppskriften...

Denne gryten med gresskar, cottage cheese og rosiner blir veldig mør, helt ikke-fettete, man kan til og med si at den er perfekt frokost eller middag - velsmakende og sunn...

Vil du ha noe smakfullt, men det er enkelt og raskt å tilberede, og ikke for høyt i kalorier? Forbered deretter denne åpen pai med frukt. Velsmakende, vakker, sunn!

Nutella... den er så deilig at du ikke kan slutte å spise den. Og hvilke toasts, småkaker eller croissanter du kan lage med Nutella! La oss se hvordan du raskt kan lage Nutella hjemme...

En fantastisk dessert, så vakker at du ikke kan ta øynene fra den! Smaken er mest delikat, og det beste er at paien ikke er veldig kaloririk, så du har råd til en bit eller to)))

Disse rundstykkene er perfekte til te eller kaffe rundstykkene tilberedes veldig raskt på grunnlag av; ostemasse, som fylling tar vi eventuelt syltetøy eller tykt syltetøy...

Den berømte franske Tatin tilberedes av de enkleste og billigste ingrediensene, og tilberedes ganske raskt og med utmerket resultat. Det er derfor alle elsket ham så høyt...

Prøv den ekte fransk kake med det romantiske navnet "Crepeville". Denne kaken er laget av pannekaker og vaniljesaus, den blir så luftig, smakfull og aromatisk...

Pudding er engelsk navn, i Russland ble denne desserten kalt ris bestemor eller en kvinne. Den ble ofte tilberedt for barn, og ikke bare fordi puddingen blir velsmakende og sunn...

Bare forestill deg smaken luftig svampekake pluss at smaken er moden velduftende jordbær pluss kremfløte... Det er virkelig deilig. Denne desserten tilberedes ganske enkelt og raskt...

Vanligvis en kake" Knust glass"laget av farget gelatin. Det viser seg vakkert, men ikke sunt. Derfor foreslår jeg at du erstatter gelatin hermetisert frukt. Det viser seg enda bedre, og uten fargestoffer...

I jordbærsesongen skjemmer jeg ofte bort familien min med jordbærpaier og kaker. Av alle oppskriftene foretrekker jeg jordbær kake med vaniljesaus: den er mør, smakfull og vakker, og har et lavt kaloriinnhold...

Denne kirsebærkaken er så vakker og velduftende at det rett og slett er umulig å ikke elske den. Sandkakedeig kombinert med kirsebær og rømme skape en uforglemmelig smak...

Ingen butikkkjøpte informasjonskapsler sammenlignet med hjemmelagde kaker, spesielt med cottage cheese cookies. Disse kakene er raske og enkle å tilberede. Ingredienser: cottage cheese, mel, sukker, smør, egg...

Barn bare elsker denne kaken, den er mør, luftig, med uforglemmelig aroma honning Det er veldig enkelt å tilberede. Hovedingredienser: honning, mel, sukker, egg, smør, rømme...

Forbered dette fantastiske sjokoladedessert som vil legge til raffinement og sofistikering romantisk middag for to. Denne puddingen kalles ofte kjærlighetens rett...

Den perfekte desserten til bursdag, jubileum eller bryllup. En slik kake vil ikke bare glede hendelsens helter og inviterte gjester med sin fantastisk smak, men vil også understreke øyeblikkets eksklusivitet...

Det er ingenting smakligere enn jordbær, kanskje en kake med aromatisk jordbærkrem. Å tilberede kremen er ganske enkelt. Hovedingrediens - ferske jordbær eller jordbærsyltetøy...

I Frankrike kalles denne delikatessen petit choux de er laget med søtt eller salt fyll. I vårt land er de bedre kjent som små vaniljesauspaier med fløte. Ingredienser: vann, mel, olje, salt, egg...

Denne kaken består av to tynne svampekaker, den mest delikate eggesuffléen, og alt dette er dekket med ekte sjokoladeglasur. Du kan tilberede denne desserten hjemme...

Unn deg selv og din familie dette lett gulrot kake. Den er smakfull, kalorifattig, og du vil aldri si at den inneholder vanlige gulrøtter. Tro meg ikke? Se for deg selv...

Forbered en mør og aromatisk ostepåske til påsken. I motsetning til Påskekake den er ikke bakt, men tilberedt kald. Ingredienser: mør ikke-syrlig cottage cheese, eggeplommer, sukker, rømme, rosiner, tørkede aprikoser...

Bakt påske fra cottage cheese er spesielt mørt og smakfullt. Prøv denne original oppskrift. Ingredienser: ikke-syreholdig fet cottage cheese, egg, sukker, mel, fløte, rosiner, kandiserte frukter, smør...

Disse enkle potetformede kakene har vært kjent for alle siden sovjettiden, men den dag i dag er de elsket blant de med en søt tann. Fordelen deres er at de tilberedes uten baking, veldig raskt og billig...

Forbered dette magiske luftig marengs. Bare to ingredienser og litt tålmodighet vil tillate deg å lage dette kulinariske miraklet. Disse bezeshkiene er en flott dessert for et vennemøte eller en stor høytidsfest...

Denne er vakker og uvanlig dessert laget av pærer er ideell for romantisk middag. Den lette aromaen av vin blandet med aromaene av krydder vil skape en unik ferieatmosfære...

På bare noen få minutter kan du tilberede en uvanlig, velsmakende og vakker dessert. Perfekt løsning til buffeer og fester. Kaker tilberedes av pisket krem, kjeks og...

Lag en deilig og kalorifattig dessert fra fersk ananas. Nå kan du nyte søtsaker og ikke være redd for figuren din. I tillegg er desserten så vakker at den kan plasseres på et feriebord...

Denne vaffelkaken vil glede deg ikke bare med tilgjengeligheten av ingredienser og enkel tilberedning, men også med sin utsøkt smak. Flott kake, både for vanlig tedrikking og til et festlig bord...

Den tradisjonelle kombinasjonen av sjokolade, nøtter og rosiner er allerede litt kjedelig, så kast bort standardene og overrask deg selv og dine gjester med denne uvanlige og overraskende delikate desserten. Oppskriften er ekstremt enkel...

Siden sovjettiden har denne smakfulle og praktiske desserten funnet populær kjærlighet. Og dette er ingen tilfeldighet: det er originalt og velsmakende, det tar femten minutter å forberede, og det er ikke nødvendig å bake det i ovnen. Jeg deler en god oppskrift...

Den enkleste måten å dekorere en kake på er å dekke den med sjokoladeglasur. Jeg deler en veldig enkel og rask oppskrift glasur. For å tilberede trenger du bare to ingredienser og noen få minutter tid...

Det finnes ikke noe enklere og mer smakfull enn ovnsbakte epler. De kan tilberedes med honning, nøtter, tørket frukt eller bare sukker. Alltid og overalt er dette en ettertraktet rett på ethvert bord...

Dette Italiensk dessert kjent for sin fantastiske smak, som kombinerer ømheten til mascarponeost, kaffe og kakao. Jeg likte den også fordi den kan tilberedes hjemme...

Hvis du tenker på å lage noe deilig og originalt til Valentinsdagen, prøv dette søte hjertet dekket med jordbærglasur. Kaken tilberedes veldig raskt og uten ovn....

Tradisjonelt tilsettes rosiner, nøtter, krydder og marsipan i julebakst, og søtt melis drysses på toppen. Til tross for dens tilsynelatende kompleksitet, er det ikke så vanskelig å forberede Stollen...

Hjem særpreg Alle søte flans er preget av tilstedeværelsen av karamell. Derfor er det ikke overraskende at vi vil begynne tilberedningen av denne deilige desserten med tilberedning av karamell...

På Maslenitsa er det nødvendig å tilberede alle slags pannekakeretter. Unn deg selv og dine kjære med denne deilige og uvanlig kake fra pannekaker og det mest delikate ostemassefyllet...

En veldig enkel oppskrift fra så å si, basisingredienser, men resultatet er hundre prosent. Forresten, du kan dekorere kakene med hvilken som helst fersk eller kandisert frukt. Jordbær og kiwi er ideelt..

Jeg tilbyr flere uvanlig oppskrift Myrtuekake. Den er laget av søte småkaker, sjokolade og nøtter. Det koker veldig raskt, det blir deilig, barna er rett og slett glade for det og er klare til å spise det med skjeer...

Vil du ha noe smakfullt og originalt? Så prøv disse deilige sjokolade-banan-brownies. Det er ingen tilfeldighet at denne delikatessen er populær blant både voksne og barn...

Suksess svamp kake avhenger ikke bare av hvor god selve kjeksen er. Kremen i seg selv spiller en viktig rolle. Det er fyllet som vil gjøre kaken din utsøkt, delikat, unik, den vil legge til en aksent...

Ingen butikkkjøpt svampekake kan sammenlignes i smak og mørhet med hjemmelaget kake. Derfor lærer vi å bake svampekaker, og deretter bruke forskjellige fyllinger Vi forbereder ekte mesterverk...

Hva er en bursdag, hva er en ferie uten kake?! En vinn-vinn- er å lage mat deilig og delikat kake Napoleon. Denne oppskriften er enkel å tilberede og...

Oppskrift for uventede gjester. På bare en halvtime kan du forberede deg fantastisk kake. Prøv det og du vil se selv at fra standard sett kan tilberedes en deilig kake fort...

Vaniljesaus er en ekte livredder for både nybegynnere og viderekomne erfarne husmødre. Den er enkel og rask å tilberede, kaloriinnholdet er mye lavere enn kaloriinnholdet i smør og smørkremer...

Denne er utrolig velsmakende og sunn dessert bedre kjent for oss som en fruktsalat, selv om dens egentlige navn er Makedonia, og den kom fra langt, langt borte, varme, varme Spania...

Denne desserten kalles noen ganger pudding, og noen ganger flan, men dette endrer ikke essensen. Denne desserten er tilberedt av egg og melk, og den viser seg uvanlig mør og velsmakende. Spesiell smak Kokosflakene gir smak til puddingen...

Når du først har mestret å lage sjokoladekaker, vil du aldri ha en butikkkjøpt svampekake igjen. Det er tross alt ikke vanskelig å bake kaker, men hvor mye kreativitet går med til å fylle og dekorere kaken...

Forbered denne utrolig mør og velsmakende ostemasse dessert. I motsetning til klassisk oppskrift den tilberedes uten baking. Prøv det og du vil se selv at denne kaken er verdig ros...

Det virkelige navnet på denne kremen er Natillas og er oversatt fra spansk som pisket krem. Faktisk er denne desserten mer som ikke krem, men delikat krem. Ikke bare barn, men også voksne elsker ham...

Hvis du planlegger å bake en kake til dessert, så forbered denne lette og smakfulle rømme til den, takket være hvilken kakene vil bli spesielt møre og velsmakende ...

Noen ganger etter frokost eller lunsj vil du ha noe smakfullt eller søtt for å skjemme deg selv eller husholdningen bort. Butikkkjøpte småkaker og søtsaker vekker ingen interesse, de blir kjedelige over tid, og det er ikke noe ønske om å bake paier en halv dag. Problemet kan løses enkelt: du kan tilberede delikate hjemmelagde desserter, bruke veldig lite tid på det. Godbiter hjemme vil vise seg veldig velsmakende, søte, luftige, og lite mat vil bli brukt på dem.

Det er mange oppskrifter for å lage raske desserter hjemme. Husmødre bruker ferske eller frosne bær, cottage cheese, fløte, sjokolade og juice. Du kan veldig raskt bake en gryte, kake, lage en cocktail, fruktsalat. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere på kjøkkenet og deretter overraske familien med en deilig godbit.

Oppskrifter på frukt- og bærdessert

Svært smakfulle desserter er laget av friske bær og oppkuttet frukt. De er ikke bare søte og møre, men også veldig sunne. De er spesielt enkle å lage om sommeren når høsten er moden. Disse godbitene tar bare 10-15 minutter å tilberede. Vanligvis er bær eller biter av appelsiner, epler og kiwi ledsaget av fløte, iskrem og rømme.

Fruktdesserter kan enkelt lages i form av en salat ved å kutte epler, kiwi, pære, banan i biter og blande med yoghurt eller rømme. Det er bedre å legge denne salaten i en stilket vase eller et glass, og avkjøle den i kjøleskapshyllen før servering. Hvis du vil ha noe originalt og interessant, bør du bruke fantasien.

Her er for eksempel et par deilige godbiter med krem ​​og is:

Du vil trenge:

• et glass ferske vaskede jordbær;
• en boks krem;
• en håndfull hakkede nøtter til strø.

Forberedelse:

1. Klem ut litt fløte på dessertfat eller loffskiver i en spiral og legg bærene oppå.
2. Vi gjentar prosedyren igjen, og legger et stort jordbær på toppen.
3. Dryss godbiten med malte nøtter, du kan ta peanøtter og valnøtter.

Tips:

1. I stedet for jordbær kan du bruke bringebær, bjørnebær, bananskiver og kiwi.
2. om vinteren friske bær lett å erstatte med hermetikk eller syltetøy.
3. Du kan først steke brødbitene i en brødrister og avkjøle dem, det blir enda mer smakfullt.

Du vil trenge:

• et glass røde eller solbær, du kan legge til blandede bær;
• et glass bringebær eller bjørnebær, jordbær er også egnet;
• et glass myk cottage cheese;
• et glass tung krem;
• 4 skjeer sukker;
• skje med honning.

Forberedelse:

1. Kvern det meste av bærene i en blender og bland med sukker.
2. Pisk fløten med en mikser eller blender til skum, tilsett cottage cheese, bland igjen.
3. Smør enhver form eller form med flytende honning, legg ut lag med ostemasse og bærpuré, bland med en skje for å få et vakkert mønster.
4. Dryss de resterende hele bærene på toppen og sett i fryseren.

Tips:

1. Du kan erstatte friske bær ved å bruke tykt syltetøy. I dette tilfellet legger vi ikke til sand, isen vil fortsatt være søt.
2. Om ønskelig kan du strø isen med hakkede nøtter og tilsette vanillin i kremen.

Dessertoppskrifter på te

Du kan tilberede desserter ved å bruke enkle oppskrifter med informasjonskapsler eller ferdige kjeks. I disse tilfellene er det nok å tilberede en krem ​​fra smør, krem ​​eller bær. Noen husmødre klarer til og med å bake cupcakes i mikrobølgeovnen, og overrasker husholdningene med hastigheten på tilberedningen og delikat smak. Å bake som dette tar lite mat og tid.

Du vil trenge:

• 4 ss hver av mel, sukker, melk;
• 2 ss hver av kakaopulver, vegetabilsk olje;
• egg;
• krem og jordbær, kirsebær til dekorasjon;
• brus og vanillin på tuppen av en teskje.

Forberedelse:

1. Bland alle ingrediensene med en gaffel.
2. Smør en silikonform med olje for å unngå at deigen fester seg, hell blandingen i den.
3. Sett i mikrobølgeovnen på maksimal temperatur, kok i 3 minutter.
4. Vi tar den ut, tar den ut, kutter den i to på langs.
5. Klem kremen inn i midten og på toppen, tilsett et jordbær eller kirsebær.

Tips:

1. Hvis du ikke har former, kan du bake denne kaken i hvilken som helst kopp, bred krus eller bolle.
2. Til dekorasjon kan du bruke rømme, revet sjokolade, vaniljesukker eller pulver.

Du vil trenge:

• emballasje av ferdige svampekaker, vanlig eller sjokolade;
• en pakke smør og en boks med kondensert melk for fløte, en sjokoladeplate;
• kandiserte frukter eller nøtter for å dekorere kaken.

Forberedelse:

1. Først lager vi kremen. Pisk det mykede smøret og den kondenserte melken med en mikser til en tett masse og avkjøl.
2. Deretter må du smelte sjokoladen.
3. Vi tar kakene ut av pakken, det er vanligvis 3 stk. Smør hver med krem, deretter med sjokolade, legg oppå hverandre.
4. Legg resten av kremen på toppen og kle sidene med flytende sjokolade.
5. Pynt kaken med kandiserte frukter eller hakkede nøttesmuler.

Tips:

1. Du kan dekorere kaken med biter av frukt, bær, eller bruke tykk appelsin- eller jordbærsyltetøy i stedet for sjokolade.
2. For å få kaken til å se vakrere ut, må kremen presses ut gjennom en konditorsprøyte eller pose.

I sommervarmen er kule cocktailer en utmerket avkjølende drink hjemme. Barn og mange voksne vil like disse dessertene. Basen er vanligvis is, fløte, yoghurt eller melk. Ulike smaker oppnådd takket være frukt og bær.

Her er noen raske enkle oppskrifter hjemmelaget cocktail:

Banan cocktail

• et glass kald melk;
• banan;
• en skje sukker;
• 2 skjeer myk cottage cheese.

Bland alt med en blender, skjær først bananen i biter. Hell i et høyt glass og drikk gjennom et sugerør.

Jordbærcocktail

• et glass kremet iskrem;
• et glass melk;
• et glass jordbær.

Bland alt med en blender, hell i glass, pynt med bær og en isbit på toppen.

Yoghurt og fruktsmoothie

• et glass melk;
• et glass fruktyoghurt;
• 4 skjeer iskrem;
• en håndfull bær: jordbær, bringebær;
• banan;
• kiwi.

Skjær banan og kiwi i biter, og bland deretter alle produktene med en blender. Hell i et glass, dekorer kanten med en sirkel av kiwi og et bær.

Tips:

1. Du kan kjøpe hvilken som helst smak av iskrem, til og med sjokolade.
2. Det anbefales å dekorere cocktailer med skiver av frukt, bær, dryss med revet sjokolade og kokosflak.

Dessert ideer for barn

Barnedesserter skal ha en søt smak, vakkert design. Bør brukes til deres forberedelse ulike varianter iskrem, krem, modne bær, sjokolade.

Her er et par enkle desserter for babyer:

Du vil trenge:

• melkesjokolade bar;
• modne store jordbær.

Forberedelse:

1. Først må du bryte sjokoladen i biter og smelte den i mikrobølgeovnen.
2. Så skal du dyppe hvert bær halvveis i sjokolade og holde til overskuddet drypper av.
3. Nå kan du legge den på en tallerken og vente til den stivner.

Tips:

1. For enkelhets skyld kan du plassere hvert bær på en tannpirker for ikke å flekker på fingrene.
2. Du kan smelte den i stedet for melk hvit sjokolade, rull deretter bærene i kokosflak.

Du vil trenge:

• 200 gram iskrem, noe duger;
• et halvt glass forskjellige bær;
• en tallerken med frukt;
• syltetøy.

Forberedelse:

1. Vi legger iskrem fra en stor boks i vaser i porsjoner.
2. Hell eventuelt syltetøy eller syltetøy på toppen.
3. Pynt med biter av frukt og friske bær.

Tips:

1. I stedet for frisk frukt kan du ta frukt fra kompotter.
2. Det er bedre å sette iskrem varm skje, slik at den kan formes til en ball eller en oval.

Alle disse dessertoppskriftene er veldig enkle, enkle å tilberede og tar lite tid. Verken barn eller voksne vil takke nei til en slik godbit. Du kan lage dem veldig raskt når det ikke er noe til dessert eller det kommer gjester uventet. Hver godbit tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede, og smaken er søt, mør og deilig.

Dessert– Dette er deilige søte retter som som regel avslutter måltidet. Det var denne rekkefølgen av servering av søte retter som til slutt ble dannet først på det nittende århundre. Imidlertid er det for øyeblikket ingen som følger denne sekvensen så strengt. Hjemme dukker desserten opp på bordet akkurat i det øyeblikket det passer.

Inntil nylig ble dessert ansett som en luksus, og i de fleste tilfeller var det bare velstående mennesker eller personer med beskjedne inntekter som hadde råd til det, men bare ved høytider og spesielle anledninger. I dag er verdien av søte retter ikke så høy. Folk med alle inntektsnivåer har råd til dessert. Vanskeligheten er snarere å velge søte retter, fordi deres variasjon er rett og slett fantastisk. Dessuten oppstår det vanskeligheter ikke bare når du kjøper dessert, men også når du velger en oppskrift for å tilberede den hjemme. Til og med en bestemt kake har dusinvis, om ikke hundrevis, av forberedelsesvarianter.

Spørsmålet dukker naturligvis opp, hva slags desserter er det? Det er mange typer! Så du kan for eksempel dele desserter avhengig av produktene som ligger til grunn. Dermed kan desserter være frukt, bær, nøtter, sjokolade, meieri, mel, etc. I tillegg kan søte retter serveres kalde, som is, eller varme, som f.eks varm sjokolade. Desserter er også delt inn i typer basert på om baking er nødvendig for tilberedning eller ikke. Også søte retter er ofte delt inn i enkle og komplekse. Denne funksjonen gjelder både selve tilberedningsprosedyren og sammensetningen av desserten (en en-komponent dessert anses derfor som enkel, og en multi-komponent dessert anses som kompleks). Desserter kan også være raske å tilberede, som man sier, på en rask løsning, eller langsiktig. Listen over typer desserter kan fortsettes i det uendelige, så vi stopper her, men vi skal se litt mer detaljert på desserter med og uten bakevarer, kalde og varme, enkle og komplekse.

Med eller uten baking

Dessertoppskrifter som involverer baking er vanligvis melprodukter, for eksempel muffins, kjeks, paier, paier, kaker, kaker, rundstykker. Samtidig bør du ikke være redd for selve ordet "baking". Det ser ut til å skjule en lang og kjedelig matlagingsprosess. Men denne ideen er ikke helt riktig. I dag er det mange enheter som gjør bakeprosessen enklere og enklere. For eksempel, ved hjelp av en mikrobølgeovn, kan du bake deilige muffins på ikke mer enn fem minutter.

Når det gjelder desserter uten baking, er det ikke mindre av dem enn desserter med bakevarer. Disse inkluderer gelé, mousse, søtsaker, iskrem, fruktsalater og til og med søte dessertsupper. Selvfølgelig er denne listen langt fra komplett. Det er mange flere ikke-bake desserter. Men tilberedningstiden deres, til tross for mangelen på varmebehandling, kan være mye lengre enn for søte retter som må bakes.

Kaldt og varmt

Ut fra serveringstemperaturen kan desserter deles inn i de som serveres kalde og de som serveres varme. Søte retter servert kalde representerer det overveldende flertallet. Disse inkluderer ikke bare is og gelé, men også mange typer bakevarer, som også vanligvis serveres kjølt. Den mest slående representanten kan kalles kake. Selv de versjonene av denne desserten som blir utsatt for varmebehandling, serveres alltid etter mange timers nedkjøling.

Varme desserter inkluderer noen dessertdrikker (kakao, spesiallaget kaffe, samt varm sjokolade), bakt frukt, og også noen melprodukter, som vanligvis serveres varme.

Enkelt og komplekst

Desserter kan være enkle eller komplekse å tilberede. Selv en person uten erfaring med matlaging kan takle å lage enkle søte retter, men for å tilberede komplekse desserter må du "bevæpne deg" med noen triks og hemmeligheter, samt nok ledig tid. Etter å ha studert oppskriftene for å tilberede en og annen type dessert, vil du imidlertid forstå at indikatoren på kompleksitet er betinget. Både den ene og den andre typen kan tilberedes uten problemer. I tillegg kan desserter deles inn i enkle og komplekse i henhold til antall komponenter som er inkludert i dem. Så en enkel dessert er som regel en søt rett som består av en eller to komponenter, og kompleks dessert– Dette er en søtrett med flere komponenter.

I denne delen av nettstedet kan du finne alle de listede typene desserter. Velg en oppskrift på den søte retten du liker og begynn å tilberede den. Dette vil ikke være vanskelig hvis du handler i samsvar med alle anbefalingene fra den spesifikke trinn for trinn oppskrift med foto. Forresten, en tekstbeskrivelse av matlagingsprosessen er ledsaget av trinnvise bilder, noe som betyr at ikke en eneste nyanse av matlaging vil unnslippe deg!

Alle oppskrifter for å tilberede desserter inneholder veldig spesifikke instruksjoner om en bestemt matlagingsprosess. Men hvis du virkelig vil mestre konfektkunsten, må du kjenne til visse dogmer for å jobbe med dette eller det produktet. Dette er triksene som definitivt bør være i ditt "arsenal"!

• Komponent av mange desserter - kyllingegg. De må være ferske, ellers vil du ikke se en deilig dessert som dine egne ører. For å bestemme ferskheten til egg, kan du bruke nok enkel metode. Den består i å dyppe eggene i en ti prosents saltløsning. Fersk produkt vil umiddelbart synke til bunns. Forresten, egg som ikke er ferske er veldig vanskelige å slå.
• Hvis du bare må jobbe med kyllingeplommer, så bør du huske at det er best å male dem ved å forvarme dem. Når de er varme vil de være mer bøyelige enn når de er kalde.
• Men det er bedre å piske hvitene når de er avkjølt. Du bør imidlertid ikke bruke kokekar av aluminium. Ved kontakt med det begynner de hvite å bli mørkere.
• Skal du piske krem ​​til dessert, så må den i likhet med hvitene være forhåndsavkjølt. I tillegg er kun tung krem ​​egnet for dette formålet.
• Hvis du trenger å bruke gelatin for å tilberede en dessert, må den fortynnes i forholdet en til ti, det vil si at en spiseskje gelatin helles med ti spiseskjeer væske. For å løse opp krystallene av stoffet ovenfor, må det bløtlegges i opptil en time. Væsken skal være i romtemperatur. Først etter denne manipulasjonen brukes gelatin til den videre forberedelsesprosessen.
• Når du velger en kjeks som base i en dessert, husk at du må kutte den først etter at den er helt avkjølt. En varm og jevn varm kjeks vil rynke og knekke.
• Når du baker noe på en stekeplate, ikke vær for lat til å dekke det med bakepapir. Dette vil gjøre det lettere å skille det bakte produktet, og du slipper å vaske bakeplaten.

Lykke til med å lage desserter hjemme! Og hvis du tviler på dine evner, sørg for å sjekke hva du leter etter trinn for trinn bilder oppskrift.

Jeg elsker å lage kaker uten baking. Min favoritt er jordbærkaken. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram Ricotta ost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts. vaniljesukker;
- 2 ss. gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.

30.11.2018

Indisk søt Burfi laget av melkepulver

I dag skal vi lære å lage en veldig velsmakende indisk dessert - Burfi. Oppskriften er enkel. Selv en person langt fra kulinarisk kan tilberede retten.

Ingredienser:

- 100 gram smør,
- 100 gram sukker,
- 120 ml. rømme,
- 250 gram melkepulver,
- 5 valnøtter,
- Vanillin på tuppen av kniven.

23.07.2018

Gelékake "Knust glass"

Og hjemme kan du veldig raskt tilberede denne deilige gelékake"Knust glass". Oppskriften er veldig enkel. Kaken smaker fantastisk.

Ingredienser:

- 3 pakker gelé,
- 600 ml. rømme,
- 100-130 gram sukker,
- 15 gram gelatin,
- 60 ml. kaldt vann,
- vaniljeekstrakt,
- ferskener,
- mynteblader.

30.06.2018

Rømme gelé

Veldig enkelt å tilberede rømme gelé. Det er ikke vanskelig å forberede. Det gir en deilig søt dessert.

Ingredienser:

- 400 gram rømme;
- 100 gram sukker;
- 1 ts. vaniljesukker;
- 150 ml. vann;
- 20 gram gelatin.

28.06.2018

Hjemmelaget ripsmarmelade

Den er veldig enkel og lett å tilberede fra rips deilig marmelade. Til dette trenger du selve de røde ripsene og sukker, noe annet trengs.

Ingredienser:

- 650 gram røde rips;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jordbærgelé med gelatin

Lag noe deilig og enkelt å tilberede til vinteren. jordbærgelé, som ikke trenger å kokes.

Ingredienser:

- 500 gram jordbær,
- 300 gram sukker,
- 20 gram gelatin.

10.05.2018

Syrin iskrem

Jeg foreslår at du prøver en veldig velsmakende uvanlig lilla iskrem. Oppskriften er veldig enkel og ganske rask.

Ingredienser:

- en håndfull syriner,
- en halv sitron,
- 1 banan,
- 1 ss. honning

03.05.2018

Deilig delikat dessert bagatell

Mest sannsynlig har du aldri prøvd denne desserten. Og selv om de prøvde det, lagde de det ikke hjemme. Så i dag vil jeg fortelle deg hvordan du forbereder bagatell raskt og enkelt.

Ingredienser:

- 1 egg,
- 4 ss. mel,
- 2 ss. melis,
- 50 ml. melk,
- 1 ts. bakepulver,
- 25 gram smør,
- litt rød matfarge,
- 250 ml. krem,
- 30 gram melis,
- 25 ml. likør,
- en halv appelsin,
- 50 gram nøtter,
- dråper,
-sjokolade,
- konfekttopping,
- kokosflak.

03.05.2018

Cottage cheese gryte med kondensert melk i ovnen

Cottage cheese gryte veldig velsmakende, mettende og sunn rett som jeg pleier å lage til frokost. Det finnes mange oppskrifter på denne retten, men mest av alt liker jeg denne gryten med kondensert melk.

Ingredienser:

- 400 gram cottage cheese,
- 2 egg,
- en boks kondensert melk.

25.04.2018

Påske fra ostemasse

I dag inviterer jeg deg til å lage mat cottage cheese påske ikke fra cottage cheese, men fra ferdig ostemasse, som du enkelt kan kjøpe i butikken. Desserten viser seg veldig velsmakende.

Ingredienser:

- ostemasse - 500 gram,
- rosiner - 150 gram,
- rømme - 1 ss.,
- smør - 50 gram,
- sukker - 150 gram,
- vaniljesukker - en halv ts.

24.04.2018

Blueberry Lenten Ice Cream

Svært ofte lager jeg deilig bæris til familien min. I dag inviterer jeg deg til å prøve deilig fastelavnsis med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker,
- 100 gram vann,
- en halv lime.

23.04.2018

Smart kake

Jeg prøvde nylig Smart Cake og ble positivt overrasket over smaken. I dag har jeg beskrevet oppskriften på denne deilige kaken i detalj for deg.

Ingredienser:

- 500 ml. melk,
- 4 egg,
- 150 gram sukker,
- 115 gram mel,
- 125 gram smør,
- 1 ss. vann,
- en klype vanillin.

08.04.2018

Kake med gelé og frukt

En enkel og deilig geléfruktkake burde appellere til mange, spesielt de som elsker gelé og lette desserter. Se vår ny oppskrift med foto.

For oppskriften:
- 2 pakker gelé,
- en banan,
- en kiwi,
- en appelsin,
- to glass vann.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemelk"

Prøv denne veldig smakfulle suffléen" fuglemelk"Jeg beskrev matlagingsoppskriften i detalj for deg, så du vil ikke ha noen problemer med matlagingen.

Ingredienser:

- eggehviter- 2 stk.,
- gelatin - 10 gram,
- vann - 35 ml.,
- sukker - et halvt glass.

06.04.2018

Sjokoladepølse laget av småkaker med kondensert melk

Sjokoladepølse er en enkel, men veldig smakfull dessert uten baking. Det er enkelt å tilberede, blir alltid bra, og vil være en virkelig godbit for barna dine! Ja, voksne vil absolutt ikke nekte en ring av denne deilige.

Ingredienser:
- 350 gram sandkaker;
- 80-100 gram peanøtter;
- 150 ml melk;
- 50 gram smør;
- 1-2 ss. kakao;
- 3-4 ss. kondensert melk;
- 2-3 ss melis.

31.03.2018

Marengs fra Yulia Vysotskaya

I dag skal vi lage en veldig velsmakende dessert og eggehviter i ovnen. Denne desserten kalles marengs.

Ingredienser:

- 4 eggehviter,
- 240 gram melis,
- 2 ts. hvitvinseddik,
- en klype havsalt,
- 1 ts. vaniljeekstrakt.