Gulrotkake er raskt og enkelt. Enkel gulrotpai

Gulrotkake vil være en utmerket dessert for folk på diett eller rett og slett tilhengere av et sunt kosthold. Det er en feil å tro at denne retten har for dårlig smak, fordi det er mange oppskrifter for tilberedning - velsmakende, pikant, lett og til og med gourmet.

Gulrotkake - klassisk oppskrift

Du trenger:

• mel - 2 kopper;
• revne gulrøtter - 1 kopp;
• sukker - 1 glass;
• egg - 4 stk;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• valnøtter - 100 g;
• rosiner - 100 g;
• bakepulver - 2 ts;
• vanillin - 1 teskje;
• kanel - 1 teskje;
• salt - en klype.

Pisk egg med vanilje og sukker. Dit sendes også gulrotpuré eller rett og slett revne gulrøtter, smør, mel og kanel. Bland alt godt til du får en tykk deig. Tilsett deretter hakkede nøtter og rosiner.

Ta en bakebolle. Den kan ha hvilken som helst form - både rektangulær og rund. Dekk den med bakepapir og legg deigen der jevnt. Stek i omtrent en time ved 180. Før servering kan diettpaien pyntes med noe på toppen - nøtter, kandiserte frukter, tørket frukt.

Fastelavnsgulrotkake uten egg

Du trenger:

• revne gulrøtter - 1,5 kopper;
• mel - 1 glass;
• sukker - ½ kopp;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• bakepulver - 2 ts;
• valnøtter - ½ kopp;
• kanel - 1 ts;
• salt - en klype.

For å forberede fastelavnsgulrotkake, må du først og fremst blande revne gulrøtter og sukker. Deretter må du tilsette smør og en liten mengde mel med bakepulver til blandingen. Elt deigen og tilsett det resterende siktede melet gradvis. Tilsett hakkede nøtter og kanel i den tilberedte blandingen. Rør igjen.

Ta en bakeform, kle den med smurt bakepapir og hell røren jevnt. Den skal i utgangspunktet være middels tykk. Paien stekes i ovn ved en temperatur på 200 grader. Sjekk om den er ferdig fra tid til annen med en tannpirker.

Med semulegryn

Du trenger:

• semulegryn - 1 kopp;
• mel - 1 glass;
• revne gulrøtter - 2 kopper;
• kefir - 1 glass;
• sukker -1 glass;
• brus - 1 teskje;
• smør - 150 g;
• egg - 2 stk.;
• vanillin - 1 teskje.

Forberedelsesprosessen vil ta svært lite tid og krefter:

1. Først av alt helles semulegryn med kefir, infunderes i noen tid, hvoretter den resulterende blandingen er godt blandet.
2. For å forberede paien trenger du et par glass revet gulrøtter, som Du kan hakke den på et fint rivjern, men fruktkjøttet fra en juicer er best egnet til dette formålet.
3. Eggene piskes sammen med sukker. Tilsett deretter siktet mel, smeltet smør, vanillin og brus. Det er ikke nødvendig å slukke det, siden kefir er tilstede blant ingrediensene.
4. Tilsett semulegryn til resten av ingrediensene og elt deigen. Den skal være middels tykk og uten klumper.
5. Legg den i en ildfast form kledd med bakepapir og drysset med semulegryn og smør. Sett paien i ovnen i 40-50 minutter.

I en langsom komfyr

Å lage gulrotkake i en langsom komfyr er enda enklere enn på vanlig måte.

Du trenger:

• mel - 1 glass;
• sukker - 1 glass;
• revne gulrøtter - 1 kopp;
• fet olje - 100 g;
• egg - 2 stk;
• bakepulver - 2 ts;
• kanel - en klype;
• salt - en klype.

Her er alt enda enklere, fordi kanskje for smart teknologi vil gjøre det meste av jobben selv.

1. Pisk egg med sukker.
2. Ta et par gulrøtter med forventning om at du får et glass ferdig puré.
3. Løs opp smøret i en stekepanne og hell det i eggene sammen med saltet.
4. Mel blandes med kanel og bakepulver. Kombiner begge deler av blandingen og tilsett revne gulrøtter. Bland alt grundig med en skje eller gaffel.
5. Smør overflaten av bollen med nok olje. Lukk lokket og sett enheten til "Bake"-programmet i en time.

Hvis paien ikke er stekt nok, kan du øke steketiden. Om ønskelig toppes den ferdige retten med knuste nøtter eller rosiner.

Gulrotkake fra kokken Jamie Oliver

Du trenger:

• mel - 1 glass;
• sukker - 1 glass;
• egg - 4 stk;
• revne gulrøtter - 1 kopp;
• appelsinskall og juice;
• pulverisert sukker - 120 g;
• en stang smør;
• limejuice - 2 ss. skjeer;
• en klype bakepulver.

Du trenger ikke være kokk for å gjenskape oppskriften hans perfekt. Alt blir ikke verre for deg!

1. Mens du tilbereder ingrediensene setter du ovnen til å forvarme til 180 grader.
2. Mal det mykede smøret med sukker og eggeplommer. Tilsett deretter appelsinjuice og hakket skall, gulrøtter og mel blandet med bakepulver i denne blandingen. Bland det hele grundig og elt deigen.
3. De utskilte hvitene piskes med en klype salt til de er luftige og tilsettes litt etter litt i deigen. Legg den resulterende blandingen i en ildfast form og la den koke i 45 minutter.
4. Mens du er i gang, lager du glasuren med limejuice og melis. Når den varme paien er litt avkjølt, pensle den jevnt med blandingen.

Trinn-for-steg oppskrift med havregryn

Du trenger:

• gulrøtter - 1 stk;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 120 g;
• kefir - 2 ss. skjeer;
• rips - 50 g;
• havregryn - 1 kopp;
• egg - 1 stk;
• sukker - ½ kopp;
• vanillin - 1 teskje;
• til en teskje bakepulver.

Gulrøtter rives og havregryn males til mel. Blandingen røres og sukker med vanillin tilsettes, deretter egg og kefir. Resultatet er en tykk deig som må deles i et par deler. Legg den første i en smurt form og stek i 20-25 minutter.

Nå er det på tide å forberede fyllet. Fettfattig cottage cheese blandes med rips, som om ønskelig kan erstattes med blåbær eller andre bær som passer etter smak. Når den første kaken er klar legger du fyllet på den og fyller den med resten av deigen. Sett formen tilbake i ovnen i en halvtime. Så snart den er avkjølt, kan paien serveres med aromatisk te.

Med tørket frukt

Du trenger:

• revne gulrøtter - 100 g;
• tørket frukt - 120 g;
• mel - 1 glass;
• egg - 2 stk.;
• et stykke smør;
• bakepulver - 1 teskje;
• sukker - 4 ss. skjeer.

Det vil ikke ta deg mer enn en time å tilberede denne desserten. Men det blir nok glede for hele kvelden.

1. Pisket egg blandes med smeltet smør, og tørket frukt hakkes med en kniv eller blender. Du kan også legge til nøtter til dem, som også må males.
2. Melet blandes med bakepulver og resten av ingrediensene. Bland alt grundig til det er glatt.
3. Forvarm ovnen til 200 og legg den resulterende blandingen i en ildfast form. Det er å foretrekke å bruke silikon, da det vil være lettere å fjerne den ferdige retten fra den. Stek gulrotkake med tørket frukt i 45 minutter.

Du trenger:

• revne gulrøtter - 1 kopp;
• mel - 1 glass;
• sukker - 1 glass;
• rømme - 2 ss. skjeer;
• oransje - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• brus - på spissen av en skje;
• salt - en klype.

Vær trygg, oransje grønnsaker og frukt vil eksistere perfekt side om side i én dessert, og skaper en virkelig unik smak.

1. Appelsinen kuttes i små terninger direkte med skallet og blandes med revne gulrøtter.
2. Separat, pisk egg med sukker, tilsett mel og brus.
3. Bland gulrot-appelsindelen og mel. På dette stadiet kan du legge rosiner til deigen etter å ha overfylt dem med kokende vann og malte nøtter.
4. 30 ml vegetabilsk olje;
5. en kaffeskje med lesket brus og kanel;
6. vanillin - 1 teskje;
7. sitron - 1 stk;
8. kondensert melk - 150 g;
9. rømme - 100 g.

Denne desserten har en veldig interessant smak - med en aristokratisk surhet.

1. Eggene piskes med sukker til et luftig lett skum.
2. Det siktede melet blandes med brus lesket med sitronsaft, kanel og vanillin.
3. Revet gulrøtter og smør tilsettes eggene.
4. Kombiner begge delene og elt en tykk deig.
5. Ha blandingen i en smurt form, forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken i 45 minutter.
6. Nå har du tid til å forberede kremen. For det, visp kondensert melk og rømme, og tilsett deretter saften fra en halv sitron og skall. Når kaken er litt avkjølt smører du kremen jevnt utover og lar den stivne.

Raskt og enkelt tilberede noe til te? Gulrotkake er et alternativ! Mør, saftig og luftig, en enkel oppskrift vil komme deg til unnsetning.

Gulrotkakeoppskriften er veldig enkel.

• Mel - 150 g
• Uparfymert vegetabilsk olje - 8 ss. l.
• Granulert sukker - 1 kopp
• Fruktjuice (jeg brukte fersken) - 1 glass
• Valnøtter - 150 g
• Gulrøtter - 150 g (skrellet)
• Bakepulver - 1 teskje
• (kan erstattes med ½ teskje natron, lesket med sitronsaft eller eplecidereddik)
• Vanilje - 1 pose
• Salt - 1 liten klype

Stek nøttene i ovnen.

Bland sukker med smør.

Hell juice over blandingen.

Riv gulrøttene på et fint rivjern. Jeg bruker en koreansk gulrot rivjern.

Mal nøttene i en blender, ikke veldig fint, slik at store biter blir med i bakevarene. Ikke glem å sette av noen nøtter til pynt. Tilsett malte nøtter i blandingen og rør.

Bland mel med bakepulver og vanilje. Tilsett blandingen og bland godt.

Hell deigen i formen og stek gulrotkaken i en forvarmet ovn. Jeg bakte på 200 grader i 40 minutter, men hver ovn er forskjellig.

Avkjøl den ferdige gulrotkaken – først i pannen.

Og så på grillen.

Pynt den ferdige gulrotkaken etter dine ønsker og smak. Du kan kutte kaken i to. Alle som ikke faster kan belegge kakene med kremost pisket med melis. Du kan ganske enkelt drysse kaken med melis og ikke bry deg. Jeg lagde den med litt pektin.

Gulrotkake er klar. Nyt teen din!

Oppskrift 2: Enkel gulrotkrempai

• Gulrøtter - 2 stk. medium størrelse
• Sukker - 200 g
• Solsikkeolje - 175 ml
• Egg - 3 stk.
• Nøtter (valnøtter og mandler) - 150 g
• Mel - 200 g
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• brus - 2/3 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt kanel - 3 ts.
• Tørket ingefær - 3 ts.

Kremingredienser

• Pulverisert sukker - 150 g
• Philadelphia kremost - 125 g
• Sitronsaft - 1 ss.
• Vaniljeolje eller essens - noen dråper
• Hakkede nøtter og sitronskall til pynt

Først av alt, la oss forberede ingrediensene.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Hell vegetabilsk olje i en bolle.

Tilsett granulert sukker til vegetabilsk olje.

Mal sukker med vegetabilsk olje.

Tilsett egg.

Pisk alle blandede ingrediensene med en mikser til sukkeret er oppløst.

Tilsett ½ teskje salt.

La oss nå tilsette brus.

For smak, tilsett 3 ts naturlig malt kanel til kaken.

Vel, for litt pikantitet, må du definitivt legge til tørket ingefær.

Slå alt godt igjen.

Legg de skrellede nøttene i et håndkle.

Nå skal vi detaljere innholdet med en kjevle eller hammer.

Nøtter skal kuttes i biter.

Tilsett nøtter i deigen.

Hell nå de hakkede gulrøttene i bollen med deigen.

Sikt 200 g mel der.

Til slutt skal alle ingrediensene blandes igjen med en skje.

Smør formen med smør og dryss med mel.

Hell deigen i den forberedte pannen.

Forvarm ovnen til 180 grader og stek kaken i 30 til 45 minutter, avhengig av tykkelsen.

Etter at den tildelte tiden har gått, kontrollerer vi beredskapen ved hjelp av en fyrstikk eller en trepinne.

La den ferdige desserten stå i pannen i ytterligere 20 minutter, og overfør den deretter til en rist for å avkjøles helt.

For kremen sikter du melis.

Tilsett nå kremost til sukkeret.

Bland kremen med en gaffel.

Tilsett en spiseskje sitronsaft.

Mal noen nøtter i en morter.

Bland litt av nøttene inn i kremen.

Tilsett naturlig vaniljeolje eller litt essens i kremen, og bland deretter grundig.

Smør overflaten på en helt kald pai med krem.

Pynt paien med fersk revet sitronskall.

Og som prikken over i'en bruker vi hakkede nøtter.

Gulrotkaken er klar – det gjenstår bare å smake på den!

Oppskrift 3: den enkleste gulrotkaken (med bilde)

• Gulrøtter - 500 g
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 200 g
• Mel - 160 g
• Olivenolje - 50 g
• Bakepulver - 20 g
• Havsalt - 2 klyper

Skrell gulrøttene.

Og bland alle ingrediensene (tørk først) og kvern i en blender.

Sett i en ovn forvarmet til 180 grader og sjekk beredskapen med en tannpirker - den skal ikke være våt. Her avhenger tiden av størrelsen på formen og ovnen din. Det tok meg ca 50 minutter. Formen kan smøres med smør eller lages på bakepapir hvis du ikke har avtakbart papir.

Sausen her er rett og slett kokt fløte med litt honning.

Oppskrift 4: enkel og deilig gulrotpai

Gulrotbaking er veldig originalt og uvanlig. Selve det faktum at en dessert kan inneholde en stor mengde gulrøtter vekker allerede alvorlig interesse. Faktisk har søte bakverk med gulrøtter en lang historie; slike paier ble bakt i Europa i forrige århundre. Smaken av gulrotbaking er veldig delikat og ligner ikke i det hele tatt smaken av gulrøtter. Ved baking får denne rotgrønnsaken helt andre smaksegenskaper enn rå gulrøtter. La oss lage en enkel pai sammen i dag.

• 2 store gulrøtter;
• ½ kopp luktfri solsikkeolje;
• ½ kopp sukker;
• 2 egg;
• 1 kopp mel;
• 1 ts bakepulver;
• pulverisert sukker - 1 ss.

Først av alt bør vi ta en stor bolle eller salatskål. Pisk to egg i en bolle. Tilsett et halvt glass sukker til eggene. I noen gulrotkakeoppskrifter kan du finne en annen mengde sukker (et glass eller mer). Men vi vil ikke gjøre det for søtt, for gulrøtter er også søte og vil være i store mengder i paien.

Så pisk eggene med sukker med en visp til de er jevn. Det er lurt at sukkeret får tid til å løse seg opp.

Skrell gulrøttene, vask dem og riv dem på et fint rivjern. Tilsett det i deigen.

Etter gulrøttene, tilsett mel og en teskje bakepulver. Bland alle ingrediensene og få en ganske flytende deig.

Vi trenger en springform for å bake kjeks. Legg deigen i en form og sett den i en forvarmet ovn. Stek paien ved 190 grader i 35-40 minutter.

Ta den ferdige paien ut av formen og pynt med melis.

Skjærer du en slik pai på langs i to lag og smører laget og toppen av paien med hvilken som helst krem, får du en gulrotkake. Derfor er bakeoppskriften ganske universell og kan tjene som grunnlag for å tilberede andre desserter.

Oppskrift 5: gulrotkake i ovnen (trinn-for-steg bilder)

• 2 egg;
• 1,5 kopper sukker;
• 1,5 kopper mel;
• 1 kopp revet gulrøtter (på et fint rivjern);
• 250 g margarin eller smør;
• 0,5 ts lesket brus med eddik.

Pisk eggene med sukker i en blender til det kommer skum (1-2 minutter), tilsett gulrøtter og mel, smeltet margarin og brus.

Pisk deigen til den når konsistensen som rømme. Dryss lett en bakebolle med mel og hell i deigen vår.

Stek i varm ovn til den er ferdig. Kaken hever godt. Du kan lage en gulrotkake av denne paien, bruke den som et kakelag og skjære den i to. Enhver krem ​​som passer din smak, enten det er yoghurt med kondensert melk, eller protein, eller til og med smør med mascarponeost.

En gulrotpai belagt med smør eller proteinkrem og toppet med oransje marsipangulrøtter i miniatyr ser veldig original ut.

For gulrotkake kan du tilberede sitronkrem, og også bløtlegge den i tillegg for å gjøre kakene mer "fuktige". For impregnering kan du bruke te med sukker, hvilken som helst sirup fortynnet med vann eller fruktjuice etter din smak. Etter bløtlegging blir kakene sjenerøst belagt med krem ​​og kaken bløtlegges i flere timer. Etter slike manipulasjoner er gulrotkaken garantert mør og smelter i munnen!

Gulrotkaken trenger ikke bløtlegges i krem ​​på forhånd. Bare skjær en del av paien, del den deretter i to og belegg den med sjokoladepasta, kokt kondensert melk eller syltetøy.

Oppskrift 6: deilig luftig gulrotpai

• 500 g gulrøtter,
• 4 egg,
• 100 gram sukker,
• 50 gram vegetabilsk olje,
• 160 gram mel,
• 20 gram bakepulver (2 poser),
• 2 klyper salt
• 0,5 ts kanel,
• for glasur:
• 100 gram melis,
• 30-40 ml sitronsaft.

Forvarm ovnen til 180 grader. Vi renser og river gulrøttene på et fint rivjern.

Sikt alle de tørre ingrediensene: mel, bakepulver, sukker, salt og kanel.

Pisk eggene lett i en egen bolle.

Bland egg og gulrøtter. Tilsett vegetabilsk olje. Blande. Det er best å bruke en slags nøytral, luktfri olje, da vil ikke aromaen av gulrøtter bli avbrutt av andre aromaer, for eksempel solsikkeolje; jeg brukte rapsolje.

Kombiner tørre og flytende ingredienser: melblanding med egg- og gulrotblanding. Bland godt.

Smør bakebollen med vegetabilsk olje eller kle den med bakepapir. Hell deigen i formen. Stek i 40-50 minutter.

Paien er klar. La ham stå en stund.

I mellomtiden, la oss fortsette med glasuren. Selvfølgelig trenger du ikke å helle det over det, men etter min mening er det utrolig velsmakende med glasur. Så vi trenger 100 gram melis og et par sitroner eller lime.

Hell saften i melis og rør kraftig. Vi hell saften gradvis for ikke å overfylle, vi trenger konsistensen av tykk rømme.

Hell glasur over varm kake.

Du kan også pynte paien med gulrøtter, klippe ut blomster eller hva hjertet måtte begjære.

Alle! Luksuriøs, lett, aromatisk, litt fuktig inni, moderat søt, med subtil syrlighet og en sjarmerende gulrotsmak, paien er klar! Jeg vil beholde denne oppskriften i skattekisten min for alltid! Jeg har aldri prøvd noe lignende gulrøtter før. Jeg skal bake den tusen ganger til, og jeg råder deg til å gjøre det samme. Barna dine vil definitivt elske dette ikke bare velsmakende, men også fryktelig sunt bakverk.

Oppskrift 7: Rask og enkel kanelgulrotkake

Baking fra gulrøtter er ikke bare velsmakende, men også sunt. Flott gulrotkakeoppskrift.

• premium mel - 1 kopp;
• granulert sukker - 0,5 kopper;
• egg - 2 stykker;
• revet gulrøtter - 1 kopp;
• luktfri vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
• bakepulver for deig - 2 ts;
• kanel - 1 teskje;
• en håndfull rosiner;
• melis til pynt.

Forvarm ovnen til 180 grader. Mal gulrøttene i en blender eller på et fint rivjern.

Knekk eggene i en dyp bolle og tilsett sukker.

Og pisk med en mikser på lav hastighet til jevn.

Tilsett gulrøtter i den sammenpiskede eggeblandingen og bland med en slikkepott.

I en annen stor bolle kombinerer du de tørre ingrediensene for gulrotkaken: siktet mel, bakepulver, kanel.

Hell egg-gulrotblandingen i melet og elt godt.

Hell i vegetabilsk olje og rør.

Legg rosiner til den tilberedte gulrotkakedeigen.

Smør bunnen og sidene av bakebollen med olje og hell i deigen.

Sett i en forvarmet ovn og stek i 35-45 minutter avhengig av tykkelsen på paien. Ta ut av formen og la avkjøle. Gulrotkake ser veldig vakkert ut hvis du drysser melis på toppen.

Jeg vil si at gulrotkake enkelt kan gjøres om til en veldig smakfull gulrotkake ved å kutte den i kakelag og bløtlegge den i rømme, pisket med melis. Jeg håper du vil nyte. Nyt teen din!

Oppskrift 8: saftig gulrotkake raskt (steg for steg)

Rask, smakfull og saftig gulrotkake! Personlig vekker bildet av kokte gulrøtter en lite appetittvekkende assosiasjon, så først tvilte jeg på om det var verdt å lage gulrotkake. Men da jeg bakte den og smakte den, skjønte jeg at tvilen min var forgjeves! Smaken av gulrøtter merkes ikke i det hele tatt, det viste seg å være en veldig flott dessert. Det eneste poenget jeg kan merke meg selv er at neste gang må du prøve å erstatte vegetabilsk olje med smeltet smør, siden det var en liten smak av vegetabilsk olje i smaken. Ellers kjempegod pai!

• Mel - 2 kopper
• Sukker - 2 kopper
• Egg - 4 stk.
• Finrevet gulrøtter - 3 kopper (ca. 4 mellomstore gulrøtter)
• uparfymert vegetabilsk olje - 1 kopp
• Bakepulver - 2 ts.
• Salt - 1 ts.
• Kanel - 1 ts

Hvis du har et selskap på 2-3 personer, så kan du dele mengden ingredienser i to, siden paien viser seg å være ganske stor! Bland bulkprodukter i en kopp - mel, bakepulver, sukker, salt og kanel.

Tre gulrøtter på et fint rivjern.

Pisk eggene med en mikser i en egen bolle.

Legg gulrøtter til bulkprodukter.

Hell pisket egg og vegetabilsk olje der.

Bland alt med en mikser på middels hastighet i ca to minutter.

Smør bakebollen med smør. Hell deigen i formen og sett i ovnen forvarmet til 180 grader.

Stek i ca 50 minutter. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker - hvis den er tørr, er paien klar.

Topp gulrotkaken med pisket krem ​​eller frosting. Men hvis du planlegger å glasere gulrotkaken, anbefaler jeg deg å legge halvparten så mye sukker i deigen, siden kaken blir veldig søt.

Hvordan lage gulrotkake hjemme? Oppskriften er enkel og krever ikke mange ingredienser og vil bli presentert for din oppmerksomhet akkurat nå.

Det skal bemerkes at det ikke er noe komplisert å tilberede en slik delikatesse. Og følger du alle kravene i oppskriften, vil du definitivt få det deiligste og sunneste produktet som både voksne og barn vil sette pris på.

Gulrotpai: en enkel og deilig oppskrift

Sikkert alle vet hvordan det berømte eplebakverket kalt "charlotte" tilberedes. Gulrotkake er laget etter samme prinsipp. Men i stedet for frukt tilsettes bare finrevet grønnsaker. Med dem får et slikt produkt en behagelig gulaktig fargetone og uovertruffen smak.

Så hvordan lage en deilig gulrotkake? Oppskriften er enkel og krever følgende ingredienser:

• siktet hvetemel - ca 1 kopp;
• lett sukker - et fullt glass;
• bordbrus, tidligere slukket med eddik - en halv teskje;
• middels kyllingegg - 4 stk.;
• solsikkeolje - 10 ml (for å smøre formen);
• gulrøtter så saftige som mulig - ca 3 mellomstore stykker.

Forbereder kjeksdeig

Hvor bør du begynne å lage gulrotkake? Oppskriften er enkel, den krever først og fremst nøye forberedelse av kjeksdeigen. Kyllingegg deles i hvite og eggeplommer. Den første komponenten slås kraftig med en blender, og den andre males med en skje sammen med et glass sukker.

Etter å ha behandlet begge ingrediensene, legg dem i en felles bolle og tilsett slaket natron. Tilsett deretter siktet mel til den resulterende massen og bland alle komponentene godt.

Etter å ha utført de beskrevne trinnene, får du en ganske viskøs deig. Den skal ikke være for tykk. Ellers blir paien veldig seig og smakløs.

Behandling av gulrøtter

Hvordan få den deiligste og mørste gulrotkaken? Oppskriften er enkel å følge. Det krever bruk av kun saftige og friske grønnsaker. De skrelles og rives deretter på det minste rivjernet. Etter dette legges det knuste produktet i deigen og blandes grundig til en homogen base er oppnådd.

Forming og baking av produktet

Hvordan bake gulrotkake? En enkel oppskrift på en slik dessert innebærer å bruke en vanlig stekepanne eller en annen varmebestandig form. Bunnen og sidene av fatet er godt smurt med solsikkeolje, og deretter legges all den tidligere tilberedte gulrotdeigen i den. I dette skjemaet sendes halvfabrikata umiddelbart til ovnen. Det anbefales å forvarme den til en temperatur på 200 grader.

Stek gulrotkaken i 55-65 minutter. I løpet av denne tiden skal kjeksdeigen være helt gjennomstekt, bli luftig og rosenrød.

Hvordan presentere det til bordet?

Etter å ha bakt gulrotgodbiten, fjern den fra stekepannen eller ildfast form og overfør den deretter forsiktig til kakeformen. Etter å ha avkjølt produktet litt, kuttes det og serveres til gjestene sammen med te.

Gulrotpai: en enkel oppskrift, uten egg på kefir

Hvis du ikke har kyllingegg på lager og er for lat til å gå til butikken for dem, foreslår vi å lage deilige hjemmelagde bakevarer uten å bruke dette produktet. For å implementere den presenterte oppskriften trenger vi:

• kefir (det er bedre å ta høyt fettinnhold) - 270 ml;
• siktet hvetemel - ca 1 kopp;
• lett sukker - 1 fullt glass;
• bordbrus, forhåndsslukket med kefir - en halv teskje;
• semulegryn - 4 store skjeer;
• matlagingsfett - 30 g;
• de mest saftige gulrøttene - ca 3 mellomstore stykker.

Forberedelse av gulrotdeig

Hvordan lage en deilig gulrotkake? En enkel kefiroppskrift krever bruk av et lite sett med ingredienser. For å elte deigen trenger du en stor og dyp bolle. Høyfett kefir helles i den, og deretter varmes opp litt over lav varme. Etter dette, tilsett et glass fint sukker og noen spiseskjeer semulegryn til den fermenterte melkedrikken.

Etter å ha blandet komponentene grundig, dekk dem med et lokk og la stå i romtemperatur i 35-40 minutter. I løpet av denne tiden skal semulegrynet svelle litt, og granulert sukker skal smelte helt.

Etter å ha tilberedt en ganske tykk melkemasse, tilsett bordbrus, tidligere slukket med en liten mengde kefir, samt smeltet smør. Finrevede gulrøtter legges også i samme bolle.

Til slutt blander du alle ingrediensene grundig, og tilsett deretter det siktede melet. Resultatet er en tyktflytende, men ikke veldig tykk deig med synlige inneslutninger av gulrøtter og semulegryn.

Prosessen med dannelse og varmebehandling i ovnen

For å danne en slik gulrot delikatesse, må du bare bruke en dyp varmebestandig form. For å bake dette produktet bruker kokker ofte redskaper designet for å tilberede en stor kake. Den skal smøres grundig med vegetabilsk olje, og deretter legge ut all gulrotdeigen.

Etter å ha dannet gulrotkaken, begynn å bake den umiddelbart. For å gjøre dette oppvarmes ovnen til en temperatur på 200 grader. Stek produktet i ca 60 minutter.

Etter at tiden har gått, må du sette inn en tannpirker i desserten. Hvis ingenting fester seg til den, så er paien helt klar.

Server til familiebordet

Etter at gulrotkaken er stekt, fjerner du den fra den ildfaste formen og legger den på en stor kakeform. Etter å ha delvis avkjølt produktet, er det dekorert med bær, frukt, glasur eller en slags krem. Deretter kuttes paien i flere like biter og serveres til husholdningsmedlemmer sammen med en kopp varm te.

La oss oppsummere det

Når du kjenner til oppskriftene på gulrotkake, kan du være sikker på at gjestene aldri vil overraske deg igjen. Ved å lage denne delikatessen hjemme, slipper du å løpe til butikken for de vanlige kakene eller bakverkene.

Det skal bemerkes at gulrotkake kan bakes ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr. I en slik enhet vil desserten være klar til konsum innen 40-46 minutter etter innstilling av bakemodus.

Vil du ha en slags bakst, men har økonomiske vanskeligheter, og når du tenker på en smakfull og god dessert, dukker det umiddelbart opp ublu butikkpriser i hodet ditt?

Vel, da er oppskriftene nedenfor for å lage gulrotkake akkurat passe for deg, selv om det ikke er noen problemer med penger, for det er virkelig en veldig flott, saftig og, viktigst av alt, sunn delikatesse.

Tilberedningsmetoden er også latterlig enkel - hvem som helst kan bake en enkel pai med markeringer, uten erfaring med matlaging i det hele tatt.

Og ingenting vil ta mye tid: bare elt deigen, legg fyllet til det, og så kan du trygt bake det i ovnen eller brødmaskinen, multicooker.

Hva, har du aldri hørt om en så interessant fylling som gulrøtter? Da må du definitivt prøve det!

Gulrotkake oppskrift

La oss vurdere sammensetningen av den mest vanlige gulrotpaien og samtidig dens økonomiske side av hovedproduktene: 3 stykker kyllingegg - 15 rubler; 1 stor gulrot - 3 rubler; ½ sitron - 10 rubler; 150 gram vanlig sukker - 4-5 rubler; 250 gram hvetemel - 7-8 rubler; opptil 120 milliliter vegetabilsk olje - 5 rubler; ½ teskje lesket brus; bokstavelig talt 2 klyper salt og melis til pynt.

Den deilige gulrotkaken i seg selv gir bare 8 porsjoner, og beløpet vil komme ut til 50 rubler, som kan deles inn i hver porsjon til en pris på opptil 7 rubler.

Få? Selvfølgelig ikke nok. Og for det første vil du ikke finne slike bakevarer hvor som helst, og for det andre vil det bli laget med egne hender, noe som også vil gi mye glede ikke bare til deg, men også til din familie og venner.

Gulrotkake er den enkleste og deiligste oppskriften:

1. I en dyp bolle eller en annen praktisk beholder visker jeg eggene med sukker og salt til en homogen, luftig flytende masse er dannet. Har du en mikser holder jeg kyllingegg over i 10 minutter på maks hastighet, og har du bare en visp eller gaffel, til det kommer et tykt skum.
2. Ved å bruke den fine siden av et rivjern, hakker jeg sitronskall, og presser deretter saften fra den ene halvdelen av frukten.
3. Jeg skreller rene gulrøtter (ikke tørre, helst saftige, for gulrotkaken kan godt bli veldig tørr til slutt), skyller så igjen og river på samme side av rivjernet (revet masse skal være omtrent på størrelse med et helt glass ).
4. Jeg kaster alle de malte ingrediensene i en bolle med sammenpisket egg.
5. Jeg blander alt grundig enten med samme mikser (lett) eller med visp/gaffel, heller i vegetabilsk olje, som vil gi fyllet mer saftighet, mørhet og herlig mykhet til alle bakevarene.
6. Jeg tilsetter brus lesket med eplecidereddik med hvetemel i den nesten ferdige deigen. Bland godt til du får en myk og grov deig.
7. Jeg heller den halvferdige paien i en spesiell ildfast form og sender den til steking i ovnen i opptil 35 minutter ved 180 grader Celsius. Du kan også lage mat i en saktekoker eller brødbakemaskin: Sett til "baking"-modus og hold i opptil 60 minutter.

Vel, det er det, den deilige og veldig enkle gulrotkaken er klar, vis oppskriftene til familie og venner, og unn dem også fantastiske bakverk! God appetitt!

Den enkleste oppskriften med et bilde av gulrotpai

Denne gulrotkaken har den enkleste og deiligste oppskriften som du bokstavelig talt kan piske sammen.

Her er hva jeg tar: 3 stykker store kyllingegg; 120 gram rømme med valgfritt fettinnhold; 170 gram vanlig granulert sukker; en halv fersk sitron; 90 milliliter vegetabilsk olje; 170 gram kondensert melk; 200 gram revet gulrøtter; en liten mengde vaniljeessens; 100 gram rosiner; bokstavelig talt en klype muskatnøtt; 1 stykke appelsin; 2 klyper kanel; 180 gram hvetemel; ⅔ teskje brus.

En søt pai fylt med gulrøtter tilberedes som følger:

1. I en ganske dyp bolle, pisk egg med sukker til det dannes hvitt skum.
2. Jeg skreller gulrøttene, vasker dem og gnir dem på den fine siden av rivjernet.
3. Gni appelsinskallet på samme måte.
4. Jeg sikter hvetemelet gjennom en sil, tilsetter kanel og nøtter.
5. Jeg vasker rosinene og lar dem trekke i varmt vann i opptil 30 minutter. Etterpå lar jeg den tørke på et håndkle, da overflødig fuktighet kan virke dårlig på kaken.
6. Når den er tørr, bland den tørkede frukten i en liten praktisk bolle med en spiseskje hvetemel.
7. Jeg blander blandingen med egg med gulrøtter og vanilje, blander alt veldig forsiktig, så er det tid for rosiner og lesket brus.
8. Tilsett sakte mel i små deler og elt deigen til den blir en homogen masse uten klumper.
9. Jeg smører en spesiell bakebolle med olje, hell i den fremtidige søte gulrotkaken og sett den i ovnen i opptil 45 minutter ved 180 grader Celsius.
10. Mens paien baker forbereder jeg fyllet: visp kondensert melk med rømme, tilsett halvparten av sitronskallen og visp det hele til blandingen tykner helt.
11. Når den enkle gulrotkaken er klar og avkjølt, hell forsiktig den tilberedte kremen over den. Siste touch kan være kandiserte appelsinskall som brukes som dekorasjon.

Det er alt, oppskriften på frukt- og grønnsaksbaking er klar, god appetitt! Vis oppskriftene til dine venner og kjære, og unn dem også desserter - de vil slikke fingrene!

Nyttige triks fra kokken

Eventuelle oppskrifter for å tilberede en slik oppskrift er ekstremt gunstige for kroppen og veldig enkle å tilberede.

1. Når du river gulrøtter bør du alltid gjøre dette kun på den fine siden av rivjernet - på denne måten vil grønnsaken gi mer saft og bli jevnere fordelt i selve deigen.
2. Før du heller deigen i en bakebolle, kle bunnen med bakepapir eller smør den med vegetabilsk olje.
3. Hvordan sjekke om bakevarer er klare eller ikke? Bare stikk en tannpirker inn i den. Hvis den etter fjerning er våt eller til og med med rester av rå deig, betyr det at den ikke er klar og trenger mer tid.

Søt oppskrift: sunn gulrotpai med tørkede aprikoser

Gulrot vidunderkake består av:

3 stykker gode gulrøtter; en pakke vanillin; ett glass vanlig sukker og det samme glasset tørkede aprikoser; 5 gram brus slaket med bordeddik; ½ kopp kefir; 1,5 en kopp hvetemel.

Hvordan lage mat:

1. Som andre oppskrifter sier, gnir jeg rene, skrellede gulrøtter på et fint rivjern, og blander dem deretter med sukker.
2. Jeg tilsetter brusen lesket med eddik, blander igjen og oppbevarer den i kjøleskapet i opptil 30 minutter.
3. Etterpå heller jeg hvetemel i gulrotblandingen og heller i kefir – bland alt godt sammen. Resultatet vil være en blanding som ligner veldig på rømme.
4. Jeg bløtlegger tørkede aprikoser i kokende vann i 30 minutter. Som rosiner lar jeg dem tørke på et håndkle og skjærer dem i små biter. Jeg blander det med deigen.
5. Jeg smører en spesiell bakebolle med smør, hell den halvferdige gulrotpaien i den og baker ved 180 grader til den er gjennomstekt.

Den varme gulrotkaken er klar, du kan trygt servere den med te. God appetitt!

Sunne oppskrifter: gulrotkake med frø

Til gulrotfrukt- og grønnsakspai trenger jeg:

150 milliliter fersk kefir; 2 gode gulrøtter; 10 milliliter sitronsaft; 50 gram rømme med valgfritt fettinnhold; 1 søtt og surt eple; 150 gram vanlig sukker; 2 stykker kyllingegg; 25 gram honning, gjerne hjemmelaget; ½ en sitron; ½ kopp skrellede frø; ½ kopp semulegryn; ta en klype ingefær, muskat og kanel etter smak; 1,5 kopper hvetemel; ½ en sitron og en halv teskje brus.

Lag en deilig gulrotkake:

1. Til å begynne med skiller jeg ett egg i eggeplommen og hviten (jeg sender hviten til innsiden av kjøleskapet).
2. I en bolle, pisk et annet egg sammen med eggeplomme, honning og perlesukker til hvitt skum vises.
3. Jeg heller kefir og muskatnøtt med ingefær, semulegryn, sitronskall i eggeblandingen med andre ingredienser - bland alt grundig og først da, uten å slutte å riste, tilsett hvetemel.
4. Jeg dekker den eltede deigen til den fremtidige paien med matfilm og lar stå i opptil 20 minutter til alt passer.
5. Jeg forvarmer ovnen til 180°C. 6 Mens det varmes opp, skjærer jeg det skrellede eplet med kjernehus i tynne skiver, som må drysses med sitronsaft og rulles i kanel.
6. Jeg river rene, skrellede gulrøtter veldig fint og heller dem i deigen.
7. Jeg steker frøene i en tørr stekepanne og tilsetter dem i deigen.
8. Jeg blander alt grundig.
9. Smør bakebollen med smør og dekk med bakepapir.
10. Jeg kjevler ut en liten del av hele deigen og fordeler epleskiver jevnt på laget som jeg dekker med et lag deig til. Jeg drysser sukker på toppen av alt.
11. Jeg sender paien til steking i opptil 45 minutter.

Gulrotdessert er klar, god appetitt!

Min videooppskrift

De fleste av oss har en søt tann og kan ikke forestille oss livene våre uten søtsaker, småkaker og søte bakverk. Hvis du er en av dem, prøv å bake en gulrotkake (svampkake) i ovnen eller saktekokeren, som til og med kan være kalorifattig for de som følger med på vekten. Følg de detaljerte oppskriftene med bilder, og delikatessen din vil vise seg myk, velsmakende, aromatisk og også sunn.

Hvordan lage gulrotkake

Gulrotpai er et uvanlig bakverk; det tilberedes ikke ofte, og forgjeves. Denne desserten vil være en utmerket godbit for tedrikking og "kongen" på festbordet. Det viktigste er å vite noen triks som vil bidra til å gjøre gulrotdessert til et ekte kulinarisk mesterverk:

1. Velg saftige grønnsaker av høy kvalitet og riv dem på den fine siden av rivjernet. På denne måten får du mer saft, og gulrøttene blir jevnt blandet inn i deigen.
2. Sikt melet før elting, dette vil gjøre gulrotdeigen mer luftig.
3. Kle pannen der du planlegger å bake paien med bakepapir eller smør den med vegetabilsk olje. Dette vil forhindre at gulrotgodbiten brenner seg.
4. Sjekk om paien er klar med en fyrstikk (tannpirker): hvis den er tørr, betyr det at det er på tide å ta den ut av ovnen.

Gulrotkakeoppskrifter

Ikke alle har prøvd gulrotpai, selv om de har hørt om det mange ganger. Mange er overrasket over at grunnlaget for desserten er grønnsaker - og det er nettopp takket være dem at bakevarene har en så vakker oransje farge og er så velsmakende. Du kan lage godbiten i flere versjoner: med forskjellige fyll, tilsetningsstoffer, med eller uten krem. Alle kan velge en deigoppskrift som passer deres smak.

Klassisk gulrotkake

• Tid: 65 minutter.
• Antall serveringer: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 355 kcal per 100 g.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

De som aldri har laget en slik godbit og ikke vet hvordan de skal tilberede den, bør studere den enkleste gulrotoppskriften med et bilde. Å bake det er ikke vanskelig, men du vil få en uvanlig, deilig dessert til te. For gulrotkake, velg vegetabilsk olje uten en sterk lukt som kan overvelde dens unike aroma. Eggene skal være ferske og bakepulveret skal være av høy kvalitet slik at kaken blir luftig, mør og luftig.

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - ½ ss.;
• sukker - 130 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 1 ss.;
• pulverisert sukker - 50 g;
• bakepulver - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Pisk eggene med sukker (sett mikseren til intensivmodus).
2. Deretter må du helle i oljen, tilsett mel og rør igjen med en mikser.
3. Skrell grønnsakene, hakk dem på et fint rivjern, tilsett gulrotfyllet sammen med bakepulver i hovedmassen. Røre.
4. Ha gulrotrøren i formen og stek i 40-45 minutter ved 180-190 grader. Den ferdige paien skal avkjøles og pyntes med melis på toppen.

Med epler

• Tid: 65 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 163 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Pai med gulrøtter og epler tilberedes like enkelt som den tradisjonelle versjonen av dette bakverket. Aromaen i huset vil være fantastisk! Ikke et eneste familiemedlem kan gå forbi. Tilsett dine favorittkrydder i deigen (kanel, sitrusskall, vanilje, ingefær) og paien din vil få nye lukter og smaker.

Ingredienser:

• gulrøtter - 1,5 stk;
• egg - 1 stk;
• mel - 2/3 kopp;
• sukker - ½ kopp;
• eple - 2-3 stk.;
• raffinert olje - 50 ml;
• bakepulver - 0,5 ts;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Tilsett sukker og salt i egget og pisk med en blender. Bland med revet gulrotkake og olje.
2. Tilsett mel, bakepulver, bland grundig. Legg i en ildfast form av silikon.
3. Legg oppskåret frukt på toppen av gulrotdeigen og stek ved 185-190 grader i 45-55 minutter.

Med sitron

• Tid: 60-70 minutter
• Antall serveringer: 8 personer
• Kaloriinnhold i retten: 197 kcal per 100 g.
• Formål: dessert
• Kjøkken: Europeisk
• Vanskelighetsgrad: lett

Tilstedeværelsen av revne gulrøtter i desserten gir den løshet og luftighet, noe som bare gjør paien mer smakfull. Grønnsaker gir bakevarer med en fyldig oransje farge og ekstra volum, og sitron tilfører en pikant surhet. Tilbered paien kun fra førsteklasses hvetemel fra produsenter som er kjent for deg, slik at bakevarene blir uforlignelig velsmakende.

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 1 ss;
• mel - 265 g;
• egg - 3 stk;
• bakepulver - 2 ts;
• melis - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg og sukker. Tilsett revne gulrøtter, 1 ss hver sitronskall og saft, pisk igjen.
2. Tilsett de resterende tørre ingrediensene, bland grundig.
3. Hell den homogene gulrotmassen i en form smurt med smør, stek kaken ved 175-185 grader i ikke lenger enn 40-50 minutter.
4. Dekorer toppen med melis, sitronskall, kandiserte frukter eller hvilken som helst krem.

Med semulegryn

• Tid: 1 time 25 minutter.
• Antall serveringer: 11 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 258 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du har en rik gulrothøst i år, studer oppskriften på gulrotkake i ovnen med semulegryn og sørg for å bake den til dine kjære. Denne desserten vil ikke bare være en utmerket godbit for te eller kaffe, men også en fantastisk velsmakende snack for barn før skolen. I tillegg er gulrøtter veldig sunt, takket være vitaminene som finnes i grønnsaker.

Ingredienser:

• semulegryn, mel - 1 kopp hver;
• egg - 2 stk;
• revne gulrøtter - 2 kopper;
• sukker - 2/3 ss.;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• brus - 1 ts;
• raffinert olje - 0,5 ss;
• kefir - 250 ml.

Matlagingsmetode:

1. Tilsett semulegryn til kefir, la stå i 20 minutter for å svelle.
2. Pisk egg, sukker, hell i kefirmasse, kombiner med gulrøtter, slaket brus. Bland godt.
3. Tilsett mel, vaniljesukker, olje, rør godt.
4. Legg gulrotdeigen i en form, forvarm ovnen til 175-185 grader, stek i 40-50 minutter. Du kan bruke sjokoladeglasur som et kremet overtrekk.

Med havregryn

• Tid: 1,5 time.
• Antall serveringer: 12 personer.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Slik baking er enkel, rimelig og også diett. Den lave glykemiske indeksen oppnås på grunn av fraværet av egg, hvetemel (erstattet med havregryn) og en stor mengde vegetabilsk olje i oppskriften. Som et resultat påvirker dette ikke smaken av gulrøtter, som viser seg velsmakende, myk og luftig. Enhver kokk, selv en nybegynner, kan lage en slik pai.

Ingredienser:

• havreflak (malt) - 130 g;
• eple - 2 stk;
• gulrot - 1 stk;
• honning - 60 g;
• raffinert olje - 5-6 ss. l.;
• sitronsaft - fra 0,5 sitrus;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner havregryn og salt. Tilsett 60 gram honning, smør, revne grønnsaker og frukt. Hvis det er mye væske, tøm den av.
2. Hell i sitronsaft og rør godt. Legg blandingen i en ildfast form og stek den magre gulrotkaken ved 175-185 grader i 45-50 minutter. Smør med rømme og topp med appelsinglasur eller pynt med ananasbiter.

Med sitronkrem

• Tid: 1 time 35 minutter.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 281 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne versjonen av gulrot vil appellere til sitruselskere. Den unike aromaen av frukt og kanel lokker deg til å ta en ny bit. Tillat deg selv å nyte den fantastiske smaken av denne uvanlige delikatessen, overrask gjestene og husstandsmedlemmer med en ny dessert over en kopp te. Slike bakverk vil også være en utmerket godbit for ethvert feriebord.

Ingredienser:

• egg - 3 stk;
• sukker - 175 g;
• raffinert olje - 100 g;
• gulrøtter - 200 g;
• rosiner - 100 g;
• skall av 1 appelsin;
• mel - 180 g;
• brus (lesket) - 2/3 ts;
• kanel - 0,5 ts;
• vanillin;
• rømme 20% - 120 g;
• kondensert melk - 175 g;
• sitron - 0,5 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hell kokende vann over rosinene; når de sveller, tørk og bland med mel.
2. Pisk sukker, egg til skum, tilsett smør, vanillin, kanel, appelsinskall, revne gulrøtter. Bland godt.
3. Tilsett rosiner, lesket brus, tilsett mel gradvis under konstant omrøring.
4. Fordel blandingen i en ildfast form og stek i 40-50 minutter ved 175-185 grader.
5. Forbered kremen: pisk rømme med kondensert melk. Fjern skallet fra sitronen, klem ut saften, tilsett dem, fortsett å visp.
6. Fordel sitronblandingen på kaken og pynt etter ønske.

Med kanel og nøtter

• Tid: 1,5 time.
• Antall serveringer: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 232 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du ikke kan bestemme deg for hvordan du skal tilberede noe uvanlig til et teselskap, prøv å behandle husholdningen din med en enkel gulrotkake med nøtter og kanel, bakt i henhold til mesterklassen med bilde. Selv om denne desserten, til tross for sin enkelhet, viser seg å være utrolig aromatisk og velsmakende. Server godbiten med smørkrem, is og appelsinjuice.

Ingredienser:

For testen:

• gulrøtter - 500 g;
• egg - 4 stk;
• sukker - 200 g;
• nøtter - 100 g;
• mel - 200 g;
• bakepulver - 1 pakke;
• vegetabilsk olje - 50 g;
• kanel - 1 ts;
• salt - 0,5 ts.

For krem:

• egg - 1 stk;
• kremost - 300 g;
• melis - 3 ss. l.;
• vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Stek nøttene litt, forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør med sukker, egg, salt til en jevn masse.
3. Tilsett revne gulrøtter, mel, kanel, bakepulver. Rør godt om.
4. Lag en krem ​​ved å blande alle ingrediensene.
5. Hell gulrotblandingen i formen, topp med den kremete blandingen og sett i ovnen i 50-55 minutter.

Med rømme

• Tid: 2 timer.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 304 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Gulrot-rømmepai blir utrolig saftig, myk og søt takket være den delikate konsistensen til det fermenterte melkeproduktet og saften som skilles ut av gulrøttene. Hvis du tar lyse oransje grønnsaker, vil fargen på desserten være veldig vakker. Du vil få det deiligste kulinariske mesterverket med en unik aroma. Deigen egner seg også til å bake gulrotmuffins – bare hell den i formene og reduser steketiden.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rømme (fett) - 250 g;
• egg - 4 stk;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 150 g;
• vegetabilsk olje - 200 g;
• bakepulver - 1 pakke;
• salt - 0,5 ts;
• pulverisert sukker - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Bland revne grønnsaker med appelsinskall og 2 ss. l. dens juice.
2. Tilsett mel til tørre ingredienser (salt, bakepulver).
3. Pisk sukker og smør, tilsett eggene ett om gangen.
4. Bland grønnsaks-, mel- og eggemasser og rømme, legg i en form, stek i ca 60 minutter på 200 grader. Avkjøl, dryss med pulver.

Med honning

• Tid: 1 time 30 minutter.
• Antall serveringer: 14 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 228 kcal per 100 g.
• Formål: dessert.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften er veldig sunn fordi den erstatter sukker med honning. De som ikke liker dette produktet vil kanskje ikke like denne gulrotkaken - tross alt er honningsmaken i den mye mer uttalt enn gulrotsmaken. Det er raskt å lage; du trenger ikke engang å bruke en blender, bare pisk ingrediensene med en vanlig visp. Denne gulrotdesserten er spesielt deilig på kalde vinterkvelder.

Ingredienser:

• gulrøtter - 200 g;
• honning - ½ kopp;
• smør - 60 g;
• banan - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• mel - 1 ss.;
• bakepulver - 1 ts;
• brus - ¼ ts;
• kanel - ½ ts;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Løs opp honning i smeltet smør. Tilsett sammenvispet egg, revne grønnsaker, bananpuré.
2. Kombiner melet med de resterende tørre ingrediensene, tilsett den første blandingen, rør godt.
3. Vi fordeler gulrotdeigen i formen, setter den i ovnen og steker i 45-50 minutter, temperatur - 180 grader.

Diett gulrotkake

• Tid: 2 timer.
• Antall serveringer: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 195 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne enkle diettoppskriften på gulrotkake passer for de som følger med på vekten og teller kalorier. Du vil spise søtsaker og fortsatt holde deg i form. Desserten inneholder mye vitaminer og mikroelementer som vil mette kroppen og gi en energiboost for hele dagen. Vitamin A som finnes i gulrøtter vil ha en gunstig effekt på syn, hud, hår og negler.

Ingredienser:

• skall av 1 appelsin;
• honning, kanel - etter smak;
• havregryn - 1,5 ss;
• egg - 1 stk;
• eggehviter - 4 stk;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• gulrøtter (revet) - 2 kopper;
• nøtter (alle) - 50 g;
• brus (lesket) - 1 ts;
• yoghurt uten tilsetningsstoffer - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner yoghurt med brus, smør, egg og pisk.
2. Tilsett så alt annet unntatt honning, kanel, appelsinskall.
3. Legg deigen i formen, stek i 45-55 minutter, temperatur – 180 grader.
4. Bland kanel og skall med smeltet honning. Hell denne sausen over paien.

• Tid: 2 timer 30 minutter.
• Antall porsjoner: 12 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 302 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den geléede versjonen av gulrotkake skiller seg fra tidligere oppskrifter. Det særegne ligger i metoden for å danne paien. Gulrøttene er ikke fordelt utover deigen, men lagt ut i et eget lag. Som et resultat blir retten vakkert kuttet og den uttalte smaken av grønnsaken føles bedre. Samtidig er det ikke vanskeligere å lage denne paien enn andre versjoner.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• kondensert melk - 0,5 bokser;
• semulegryn - ½ kopp;
• egg - 2 stk;
• margarin - 90 g;
• mel - 6 ss. l.;
• sitronskall - 1 ts;
• brus - ½ ts;
• sitronsyre - en klype;
• stor gulrot - 1 stk.;
• rosiner - en håndfull;
• safran - 1 ts;
• melis - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Riv grønnsakene, kombiner med rosiner og safran. Dette er fyllet.
2. Pisk eggene og kondensert melk med en mikser, hell i den smeltede margarinen og fortsett å piske, tilsett kefir.
3. Hell mel, brus, semulegryn, sitronsyre i blandingen og rør. La svelle.
4. Legg ½ av deigen i formen, legg deretter fyllet, dekk med den andre halvdelen av deigen på toppen.
5. Stek fyllpaien i 45-50 minutter ved 175-180 grader.

I en langsom komfyr

• Tid: 2 timer.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 292 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Mange husmødre foretrekker å tilberede gulrotkake og andre bakevarer i en langsom komfyr, hvor de garantert ikke brenner og vil bli bakt godt. Prosessen med å elte deig til dessert er den samme, bare bakestedet endres. Hvis du har et slikt mirakel av teknologi, sørg for å prøve å lage en gulrotpai på denne måten og bestemme hvordan det er mer praktisk for deg å lage mat.

Ingredienser:

• gulrøtter - 3 stk.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 2 stk;
• smør - 100 g;
• kanel - 1 ss. l.;
• sukker - 1 ss;
• bakepulver - 1 pakke;
• rosiner, nøtter - ½ ss hver;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Sett multikokeren til "Hold varm"-modus og plasser oljen der.
2. Riv grønnsakene, pisk egg og sukker hver for seg.
3. Bland gulrøtter, egg-sukkerblanding, tilsett mel, bakepulver, kanel, salt.
4. Tilsett så rosiner, nøtter og rør godt.
5. Legg gulrotdeigen i saktekokeren og stek i 65 minutter på "Bake"-innstillingen.

Video