Hvordan lage vakre bokstaver på en kake. Hvordan lage en inskripsjon på kaken med hvit eller mørk sjokolade

Når en bakt kake ikke bare er for ettermiddags te i familiekretsen, men forberedt spesielt for en høytidelig begivenhet, vil jeg lage en vakker inskripsjon på den. En kake med en inskripsjon ser veldig vakker ut, og personen den er ment for, vil for eksempel være veldig glad for å motta en slik kake til bursdagen sin. Så hvordan lager du en inskripsjon på kaken?

• av de fleste på en enkel måte inskripsjon på kaken er inskripsjonen ved hjelp av spesielle matmarkører og heliumfargestoffer i et rør. Røret er utstyrt med et spesielt hull. Gjennom hvilken en liten mengde stoff presses ut, noe som lar deg lage en elegant tynn inskripsjon.
• Før du legger påskriften på kaken, lag pene linjer med en tannpirker. Dette er nødvendig slik at bokstavene dine i inskripsjonen ikke "danser". Når inskripsjonen på kaken er klar, vil disse linjene praktisk talt ikke være synlige.
• Ikke skriv et stort nummer av ord. Likevel er dette ikke en gratulasjons-SMS og ikke et postkort. Innskriften skal være klar og konsis.
• Hvis du gjorde en feil da du laget en inskripsjon, eller hånden din skalv, ikke skynd deg å fjerne feilen med en gang. Fullfør inskripsjonen, sett deretter kaken i kjøleskapet. Og når inskripsjonen stivner, kan du enkelt fjerne det manglende fragmentet og lage et nytt.
• flott måte lag en vakker inskripsjon på kaken. Skriv ut den nødvendige setningen på datamaskinen. Bokstavene skal ha samme størrelse som de skal være på kaken. Legg deretter arket inn i en fil. Sett en inskripsjon på toppen av filen, og legg den i fryseren sammen med filen. Når inskripsjonen stivner godt. Overfør den forsiktig til kaken.

• Du kan, for å bruke påskriften på kaken, kjøpe en spesiell sjablong. Da trenger du ikke bekymre deg for det. At bokstavene skal komme skjevt og forskjellige størrelser ut.
• En veldig vakker inskripsjon på kaken oppnås hvis den er laget av mastikk. For å gjøre dette må du lage mastikk, og når den stivner litt (det vil si at den blir myk og plastisk), kutter vi tynne flageller og bruker dem til å lage en vakker inskripsjon.
• Ved hjelp av en sjablong kan du også bruke en inskripsjon på kaken, som vil bli utført sjokoladebiter. Dette gjøres veldig enkelt, men det ser ikke mindre imponerende ut.
• En vakker inskripsjon på kaken kan også lages med frukt, bær, nøtter og kandiserte frukter. I tillegg ser inskripsjonen på kaken, laget med konfektperler, veldig fin ut.
• Før du begynner å lage inskripsjonen på kaken, tenk over den endelige inskripsjonen. Gjør det så kort som mulig. Unngå også lange ord. For eksempel bør du ikke vise inskripsjonen på kaken: "Happy twenty-nine!" Dette ser veldig stygt ut. Dessuten er det usannsynlig at hele ordet passer helt på én linje, og overføringen av ord på kaken ødelegger hele bildet. Derfor er det bedre å erstatte inskripsjonen med dette: "29 Gratulerer med dagen!"
• Vær nøye med om det er stavefeil i inskripsjonen din. Det vil være veldig frustrerende hvis du gjør en slik forglemmelse. Hvis du er i tvil om stavemåten til et ord, er det bedre å dobbeltsjekke deg selv ved å se i ordboken.
• Inskripsjonen på kaken skal være kontrasterende. Ellers vil den ganske enkelt smelte sammen med kaken. I tillegg vil det praktisk talt ikke være merkbart på fotografiene av bursdagskaken.
• Ikke skriv på annen kakepynt. Hun vil komme skjevt ut. Gjør først påskriften på kaken, og legg deretter resten av dekorasjonene på den.
• Beregn på forhånd hvor inskripsjonen skal starte fra slik at det er nok meta for alle bokstaver. Å rette feilen, da blir det veldig vanskelig.
• Hvis du vil lage en utsmykket bokstav på kaken, for eksempel romersk stil, se etter forskjellige skrifttyper på Internett, skriv ut ordet og skriv på det.

Hvordan lage sjokoladepåskrift på kaken?

Hvis du bestemmer deg for å lage en blanding for å skrive på kaken selv, vil følgende oppskrift være nyttig for deg.

Sammensetning:

• myk smør- 2 ss. l.,
• kakaopulver - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Pass på å sikte kakao gjennom en fin sil, bland deretter ingrediensene og mal til det ikke er noen klumper i massen.
2. Blandingen er klar!

Etter å ha tilberedt blandingen i henhold til denne oppskriften, ikke bruk et rør for inskripsjoner på kaken, selv om dette røret er veldig lite og tynt. Det er best for dette formålet å bruke en plastpose med avkuttet tupp eller en engangspose. Før du begynner å skrive på kaken, øv deg på en tallerken, er skriften tynn nok?

Hvordan lage en inskripsjon på en hvit sjokoladekake?

På et hvitt ark skriver du de ønskede ordene med en blyant. Smelt en hvit sjokoladeplate i et vannbad, hell den i en konditorpose og lag en inskripsjon med sjokolade på papir. Legg så bladet i fryseren. Når inskripsjonen stivner, overfør den forsiktig til kaken.

Hvordan lage en proteininnskrift på kaken?

Ta hviten av ett egg, tilsett nok melis til det slik at massen blir tykk. Pisk kort, tilsett deretter litt sitronsaft og fortsett å piske til massen blir fast. Ha det over i en konditorpose og skriv på kaken.

Kake representerer deilig dessert som også er en fryd for øyet. Ofte vil noen vertinner for enhver ferie ønske å føle seg som en erfaren konditor. Som regel foretrekker de fleste nybakte hjemmelagde kaker. Hver person vil at kaken hans skal være original, utsøkt og den beste i verden!

Etter at du har bakt en konfekt, vil du garantert lage en elegant inskripsjon på kaken hjemme. Det vil være spesielt vanskelig for nybegynnere å lage inskripsjoner, men hvis du gjør alt og tålmodighet, vil alt definitivt ordne seg.

Den høytidelige og elegante inskripsjonen på denne desserten formidler den magiske atmosfæren til ferien. La oss finne ut hvordan du lager inskripsjonen på kaken riktig, slik at det ikke blir noen skuffelser senere.

Kakekrem

For å bygge en inskripsjon trenger du selvfølgelig en delikat krem ​​som ikke bare kan gi en smak til kaken, men også understreke temaet for arrangementet. Inskripsjonene på kakene "Happy Birthday!" vil forårsake en enestående glede hos både voksne og barn.

Nedenfor gir vi oppskriften på de enkleste, men mild krem. Vi trenger:

• 250 gram smør;
• 400 gram kondensert melk.

Matlaging:

Hell kondensert melk i mykt smør i små porsjoner. Hovedregelen: blandingen skal ikke være vannaktig.

Deretter tar vi en konfektsprøyte og velger en dyse. Så fyller vi den ferdig krem og gjør gravering.

For å gjøre inskripsjonen på kaken farget, må du legge til matfarge til kremen. I hans rolle kan for eksempel kakao fungere.

Kakedekorasjonsmetode

Men på kremen konvergerte ikke lyset som en kile. Du kan også pynte kaken med fondant. For å tilberede det, må du blande sukker og melk i forholdet to til en og koke denne blandingen. Kok deretter løsningen til den tykner. Fudge kl riktig forberedelse skal ikke spre seg.

Etter at massen er avkjølt, kan du begynne å tegne.

Forbered kaken. Den kan drysses med smuler, dekkes med et lag krem, glasur eller sukker mastikk. For å gjøre inskripsjonen pen, skriv den først med en tannpirker.

Sprøytedyser er så forskjellige at det er mulig å lage fantastiske ornamenter og mønstre. ulike former og lengde.

kreative bokstaver

Her er noen morsomme inskripsjoner på kakene:

• "Måtte du leve lykkelig i alle sine dager!",
• "Kjære, gode, strålende - hvor gammel den er, dette er ikke hovedsaken,"
• "Igjen - tjuefem!".

Spennende og morsomme inskripsjoner kan også velges til bursdagen til ditt elskede barn. I tillegg vil ikke barnet ditt forbli likegyldig hvis du også dekorerer kaken med karakterer fra favoritttegneserien hans.

Grunnleggende regler for inskripsjonen

For å utføre påskriften på kaken riktig, er det nødvendig å ta hensyn til noen få enkle forhold.

Det må huskes at etter tilberedningen av kaken, blir inskripsjonen først laget. Og først da legges alle de andre elementene-dekorasjoner til.

Pass også på at påskriften du velger er klar, passer godt på kaken, ser harmonisk ut og ikke er dekket av elementer.

Hvis du har gjort en forglemmelse eller gjort en feil, så ikke bekymre deg - det er enkelt å fikse. Du kan enkelt fjerne hvilken som helst del av dekoren om ønskelig.

Merk følgende! Overføringen på kaken ser ekstremt uryddig ut, så du bør ikke ty til den. Av denne grunn er det ikke nødvendig å ta lange ord som "nittende bursdag" for å skrive.

Lag en inskripsjon på konfekt slik at den er kort, men meningsfull. Husk at korthet er talentets søster.

I tillegg kan du lage en foreløpig skisse av inskripsjonen. Så du kan tenke perfekt alternativ overnatting.

For at inskripsjonen skal være jevnt plassert, er det nødvendig å først tegne lett ledelinjer ved hjelp av tannpirkere. Ikke bekymre deg for at linjene er synlige. I alle fall kan de dekkes med bokstaver.

Selvfølgelig er stave- og tegnsettingsfeil på kaken uakseptabelt. Inskripsjonene på kakene "Happy Birthday" vil tiltrekke seg bursdagsgutten veldig mye. Det ville også være på sin plass å skrive navnet på anledningens helt.

Det er viktig at det er en fargekontrast mellom kaken og kremen. For eksempel, hvis kaken er hvit, vil lysinskripsjonen være vanskelig å skille. Det er bedre å velge en mørk nyansekrem.

Konstruksjon av riktig inskripsjon

Så, hvordan lage en inskripsjon på kaken hjemme slik at den ser fortryllende ut? Som krem ​​kan du også bruke mastikk eller proteinmasse.

For å bygge en riktig og vakker inskripsjon, kan du bruke mastikk. For å gjøre dette må du lage det selv og vente til det stivner litt. Etter det, kutt mastikken i tynne flageller og lag en kreativ inskripsjon av dem.

Hvis du vil lage en inskripsjon med sjokoladebiter, kan du bruke en sjablong. Dette alternativet vil se imponerende, spektakulært og uforglemmelig ut! I tillegg kan en utmerket inskripsjon lages ved å bruke kandiserte frukter, bær og nøtter. Ordene som er laget med konfektperler ser veldig mystiske ut på kaken.

Til å begynne med, la oss finne ut på hvilke måter og med hvilken hjelp du kan bruke påskriften.

Påføring av inskripsjonen

Du kan bruke inskripsjonen ved hjelp av en spesiell kulinarisk sprøyte, som kan kjøpes i en husholdningsbutikk.

Et annet ideelt alternativ for å bruke bokstaver er å bruke en sjablong. Du må sette de riktige ordene på den og legge den forsiktig på kaken. Det er nødvendig å løfte stensilen med all forsiktighet for ikke å skade påskriften. Dette alternativet er det enkleste og mest praktiske, men vær fortsatt forsiktig og ikke tillat plutselige bevegelser i denne saken.

Hvordan skrive bokstaver på en kake?

En av de vanskeligste oppgavene i skrivingen er kanskje selve skrivingen av bokstaver på overflaten av kaken. Det ser ut til at enhver person kan skrive, men husk at du ikke har en penn i hendene, men en sprøyte eller kornett. Hvordan gå frem i et slikt tilfelle? Oppfinnsomhet vil redde søtsuget!

For at inskripsjonen på kaken skal bli elegant og pen, må den skrives ut på forhånd i et tekstredigeringsprogram på en datamaskin. Du kan velge forskjellig størrelse og skrifttype på bokstaver.

Deretter må du legge et ark bakepapir på et stykke papir med påskriften og fikse det. Etter det, langs konturene til bokstavene, må du lage en inskripsjon, for eksempel med smør eller sjokoladekrem.

Dette emnet må legges i fryseren og vente til det stivner. Deretter, bruk en slikkepott, fjern den forsiktig og dekorer den ferdige kaken.

I tillegg er det mulighet for å speile inskripsjonen. I dette tilfellet skal det frosne papiret med bokstaver ganske enkelt snus og presses lett mot desserten. Voila - ferdig utsøkt produkt og ikke lenger trenger å bekymre deg for hvordan du lager en inskripsjon på kaken.

Konklusjon

Vær sikker på at med riktig utførelse av inskripsjonen, vil det sikkert tiltrekke øynene til alle gjester og vil ikke forlate noen likegyldige!

Avslutningsvis vil jeg si at inskripsjonen på kaken er det lyseste og mest kreative elementet, så implementeringen må tilnærmes med ekstremt ansvar!

Vakker bursdagskake, bakt med egne hender, vil sikkert overraske og glede bursdagsmannen. Et stort utvalg av pålegg gjør det mulig å glede selv den mest lunefulle gourmet. Men etter å ha prøvd, og gjort bakverkene virkelig velsmakende, ønsker mange å fullføre det overordnede bildet med en original gratulasjonsinskripsjon.

En slik oppgave vil ikke skremme profesjonelle konditorer, for i deres arsenal er det alltid hele settet verktøy for å løse dette problemet. Men skal du gjøre det hjemme, må du jobbe litt. Men resultatet vil garantert glede deg.

Gratulerer og ønsker

Før du begynner møysommelig arbeid, bør du bestemme deg for teksten til inskripsjonen. For å gjøre dette, følg noen viktige regler:

1. En kake er ikke et gratulasjonskort, og du trenger ikke skrive mye. Uttrykket skal være romslig, men kortfattet.
2. Unngå tekster som «Maria Ivanovna fra takknemlige elever». De er veldig like de som er skrevet på sørgekranser. Så kom med noe bedre.
3. Ikke bruk lange og vanskelige å lese ord. I stedet for "50-årsjubileum" er det bedre å skrive "50-årsjubileum".
4. Og, selvfølgelig, ikke glem reglene for rettskrivning, for ikke å bli ansett som analfabeter. Hvis det er en appell etter gratulasjonen "Gratulerer med dagen", ikke glem å sette et komma foran den.

Nå er det på tide å finne ut hvordan du lager den valgte inskripsjonen.

Hvis du gjør dette for første gang, vil det ikke være overflødig å øve på et stykke papir, og deretter forsiktig tegne en eller to tynne streker på overflaten av kaken slik at ordene er på samme nivå.

For å fungere trenger du en konditorsprøyte med en tynn dyse eller en pose.

Hvordan kan du lage en inskripsjon? Her er noen enkle alternativer:

Krem. Du trenger ikke ekstra ingredienser annet enn matfarge. I normalen oljekrem legg til ønsket farge, og du kan komme i gang.

sjokoladeblekk. Dette er et annet standard kakedekorasjonsalternativ. Hvis du liker ren sjokolade, trenger du bare å smelte 1-2 barer i et vannbad. Men du må jobbe med ham så raskt som mulig slik at han ikke har tid til å fryse. Du kan også lage en enklere versjon sjokoladefudge. For henne, ta:

• kakao - 2 ss;
• smør - 30-50 g

Smelt smøret, bland med kakaopulver, lag en inskripsjon og send kaken til kjøleskapet for å stivne.

Sjokoladebokstaver. Denne metoden er ikke vanskelig i det hele tatt, den krever bare forsiktighet og nøyaktighet, og som et resultat vil du få vakkert viste ord, også i en font du liker.

Hemmeligheten er enkel. Skriv først ønsket setning i et tekstredigeringsprogram på datamaskinen, velg ønsket font og størrelse, skriv den ut.

Ved hjelp av en sprøyte, som du trenger å helle sjokolade smeltet i et vannbad, tegn direkte på bokstavene på papir. Når arbeidet er ferdig legger du arket med bokstavene i fryseren i noen minutter. Ta den så ut og legg den på toppen av kaken.

Glasur. På mørk basis vil en lys inskripsjon se vakker ut. Du kan lage den av glasur. For å gjøre dette, ta:

• melk - 200 ml;
• sukker - 400 g

Bland ingrediensene i en beholder og kok opp på lav varme, og fortsett deretter å koke til blandingen tykner. Du kan skrive ønsker med en sprøyte eller til og med en vanlig plastpose, i hjørnet du må lage et lite hull.

Inskripsjonen på kaken er et spesielt tillegg som gir gaven en individuell karakter. Det er slett ikke vanskelig å implementere ideene og ideene dine i praksis, det viktigste er å være tålmodig og forberede de nødvendige materialene.

Hvordan lage en vakker tilståelse med en kake eller en ikke-banal gratulasjon? Vi forteller deg hvordan du kan overraske med originale inskripsjoner på kaken og hvordan du lager dem.

En original dekorasjon - ord-adresser til bursdagsmannen eller nygifte på overflaten av kaken ble også brukt av våre bestemødre, ved å bruke ripsbær som maling, valnøtter, melis. Nå for enhver husmor er matlaging en ekte glede, takket være tilstedeværelsen av de fleste forskjellige ingredienser alle nyanser og spesialverktøy. Hele mesterverk er laget av en pai bakt med egne hender, ved hjelp av bokstaver: gratulerer med en minneverdig dato eller firmaannonsering. Det er lett å få plass til hele vers eller takknemlige ord i et begrenset område, og kombinere dem med andre typer dekor. I dag vil jeg fortelle deg hvordan og fra hva du vakkert kan lage en inskripsjon på kaken.

Hva kan brukes

For å bruke gratulasjoner kan du bruke følgende ingredienser:

• smørkrem fra det enkleste, bestående av smør og kondensert melk, til mer komplekse alternativer, med tilsetning av melk, vanilje, egg og sukker;
• fudge laget av sukker og melk. Kakao, sjokolade eller fargestoffer av andre nyanser tilsettes om ønskelig;
• myk mastikk. Kjevle den ut i et tynt lag, bruk silikonformer, saks eller annet verktøy, klipp ut de nødvendige dekorasjonene;
• flytende sjokolade;
• mattusjer er et rør med et spesielt hull der blandingen er plassert. Inskripsjonen med et slikt verktøy påføres enkelt og raskt, mens det ligger jevnt og veldig pent.

Hvis pisking av krem ​​ikke passer deg, kan du skrive gratulasjonsord på kaken ved å drysse overflaten med en forhåndsforberedt sjablong:

• hakkede nøtter;
• flerfarget pulver;
• kokosflak;
• melis.

Noen ganger er det hensiktsmessig å kombinere flere typer materiale på ett kulinarisk mesterverk. Først av alt må du lære verktøyene som vil bli assistenter til å sette ord på en søt dessert.

Enheter og verktøy for utformingen av inskripsjonen

Hvis du bestemmer deg for å glede dine kjære med din kulinariske mesterverk, og også med deres hjelp til å henvende seg til noen eller bringe oppriktige gratulasjoner, så vil ikke ett ønske være nok. Først må du få spesialtilbehør til konfekt, som enkelt kan kjøpes i nettbutikken. Her er hva du bør skrive på kaken hjemme:

• En konditorpose med en rekke dyser er et av de mest populære verktøyene å bruke. For å vise bokstaver må du bruke den tynneste og smaleste som er tilgjengelig i settet;
• konfektsprøyte - et verktøy for mer erfarne konditorer, med de tilgjengelige dysene kan til og med pregede forslag lages;
• kalkerpapir eller pergamentpapir godt stilt på bordet gjør det enkelt å lage gratulasjoner med desserter. Eventuelle figurer er avbildet på dem med en blyant, og de er sirklet på toppen med en masse for tegning. Så, etter fullstendig størkning, skilles papiret lett fra bokstavene;
• silikonformer er en relativt ny oppfinnelse. En viss sammensetning helles i hver av dem: sjokolade, mastikk, glasur eller fudge, hvor bokstavene stivner innen 5-10 timer, avhengig av sammensetning og størrelse. For å unngå å bekymre deg for hvor enkelt det er å fjerne bokstavene fra formen, smør den på forhånd solsikkeolje luktfri - og da vil de ferdige elementene, uten problemer, gli rett inn i hendene dine;
• en husholdningsplastpose er en annen måte å lage en inskripsjon på en kake. En av de enkleste metodene for å bruke ord. Du kan bruke den når som helst - en slik gjenstand til hverdagsbruk finner du alltid på gården. Ved å plassere "blekk" i den, skjære av hjørnet fra bunnen og binde den tett fra toppen, får du en utmerket hjemmelaget sprøyte med egne hender. Selvfølgelig er det ikke så enkelt og praktisk å bruke det som en konditorpose, men i mangel av et annet alternativ vil det hjelpe deg;
• teknologien går stadig fremover, og utskrift på spiselige konfektskrivere er ikke lenger en nyhet. wafer base. Hjemme har ikke alle et slikt apparat, men hvis du ønsker det, kan du bestille en tjeneste på nærmeste konfekt, feste den på overflaten av den øvre kaken og utfylle designet etter din smak.

Hvordan lage sjokoladebokstaver

Vil du vite hva annet de skriver på kaker hjemme slik at de blir mest originale? Jeg vil fortelle deg flere måter hvordan du bruker sjokolade. Selv de som er langt fra konfektkunst kan bruke disse enkle metodene:

• Bestem deg for riktig tekst og skriv den ut, mens du respekterer skriftstørrelsen du vil se på overflaten. ferdig ark legg inn en fil - det er et tomt. Nå, i et vannbad, smelt den forhåndsstrimlede eller ødelagte flisen under konstant omrøring. Når det dannes en homogen blanding i pannen, fjern fra komfyren. Lengre flytende ingrediens hell i en konfektsprøyte og sirkle en gratulasjon på toppen av filen. Overfør denne kreasjonen forsiktig til kjøleskapet slik at teksten fryser og overfør den deretter til kaken;
• Smelt sødme i en kjele. Hvis standardteksten i hvitt eller svart ikke virker original for deg, legg til et fargestoff av hvilken som helst nyanse til den flytende massen, bland grundig, legg smør og melk i samme proporsjon - 1 ss. Den resulterende blandingen må helles i en plastpose, kutte av det ene hjørnet, men husk at jo mindre diameteren på hullet er, desto mer elegant vil bokstavene være, og begynne å utlede ord;
• Det enkleste alternativet. Klipp ut sjablongen med ønsket innhold fra papir, papp eller annet materiale som ikke deformeres. Riv sjokoladen på et fint rivjern. Fest skjemaet til toppen av godsakene dine, og fyll de ledige hullene med smuler, og fjern deretter sjablongen forsiktig.

Et lite råd! Ikke glem å matche fargen på flisen tilsvarende. Hvis sjokoladen er fylt med hvit glasur, bør teksten være annerledes og være mørkere eller omvendt lysere.

Bokstaver på mastikk

For å ordne noen få ord på mastikken, bruk et vanlig tekstredigeringsprogram til å komponere en setning, og skriv den deretter ut. Hvis det ikke er utstyr i huset, skriv det selv, med en penn på et ark. Feste ferdig versjon på mastikken og skisser alle elementene med en nål - når du fjerner arbeidsstykket, vil hull være tydelig synlige på overflaten. Smelt sjokoladen og pensle rundt konturene.

Hvordan lage en inskripsjon på kaken med hvit eller mørk sjokolade

For å lage vakre tredimensjonale bokstaver, vil det kreves noen ferdigheter, tålmodighet og litt tid. Selv om oppskriften kan virke komplisert ved første øyekast, etter instruksjonene, vil du definitivt oppnå ønsket resultat - delikatessen vil være uvanlig og virkelig festlig.

Smelt sjokoladen i vannbad og hell den over på en bakeplate eller en annen bred overflate dekket med pergamentpapir, glatt toppen med en kniv. For å bli kvitt alle hulrommene som danner bobler, bøy hjørnet av papiret litt og rist det forsiktig.

Send arket til det er helt størknet, inn kult sted. Når glasuren er avkjølt, dekk den med et nytt lag bakepapir og snu den. motsatt side, slik at undersiden ved siden av skjemaet er på toppen. Fjern papiret og bruk former - bokstaver i alfabetet, som kan kjøpes på nettbutikken, presser ut gratulasjoner.

Dekorasjoner må avkjøles godt slik at de lekker, de ikke ødelegger overflaten av kaken.

Hvordan skrive krem ​​på en kake hjemme

Den mest delikate kremen vil dekorere desserten din, komplettere den med en ny smak og samtidig glede gjestene eller anledningens helt. For å gjøre dette trenger du 250 gram smør og 400 gram kondensert melk.

Hell den kondenserte melken gradvis i det mykede smøret. Du må gjøre dette for å kontrollere konsistensen til den fremtidige kremen. Det skal ikke være flytende. Ikke smelt smøret på komfyren eller i mikrobølgeovnen, det skal bli mykt naturlig, i romtemperatur. Hvis du vil gi kremen en mørk nyanse, tilsett kakaopulver til den.

Legg den ferdige søte og deilig krem V konditorverktøy, velg din favorittdyse og start den etterlengtede feriegraveringen. Husk at jo større hulldiameter du velger, desto vanskeligere blir det å bruke pene bokstaver.

Hvis du ikke kan presse ut et klart bilde eller du er redd for å ødelegge overflaten på kaken, kan du alltid bruke rådene jeg beskrev ovenfor, og prøv å lage en gratulasjon ved å bruke den trykte versjonen på papir, pakket inn i en fil. fra kremen, frys den og deretter, allerede godt fikset, overfør den til overflaten .

Grunnleggende regler for inskripsjonen

Etter å ha lært hvordan og hva du skal skrive på kaken, anbefaler jeg at du gjør deg kjent med de små reglene og triksene som vil hjelpe deg med å lage originale dekorasjoner:

1. Hvis overflaten på din kulinariske kreasjon ikke er helt flat, vurder hvor passende og relevant teksten vil være der. Dråper og hull kan smøre den ut, gjøre den uleselig, deformeres, og i stedet for en feriehilsen risikerer du å få en uformelig klatt.
2. Bokstaver bør gjøres umiddelbart etter endt arbeid med fyllingen, da vil du ha muligheten til å velge og bruke det mest jevne området uten defekter.
3. Ikke forlat hjørnet for ord - tross alt kan noe strekke seg eller ikke passe, og da må du flytte ordene eller til og med forkorte setningen, noe som vil påvirke betydelig utseende godbiter.
4. Tenk over størrelsen på gratulasjonene før du søker, det er bedre å bruke en sjablong, et skjema flere ganger, sjekk hvor passende plasseringen vil være.
5. Skriv riktig og observer skilletegn, det er usannsynlig at bursdagsmannen vil være fornøyd med analfabeter.
6. Å vite hva og hvordan du lager påskrifter på kaker, tenk over hele overflatedesignet på forhånd, dekorasjonen bør kombineres med alle andre detaljer.
7. Ikke lag mye tekst, en kortfattet, men viktig og oppriktig gratulasjon ser bedre ut.
8. Den ideelle basen er mastikk eller glasur, som har motsatt nyanse av teksten.
9. Det anbefales på det sterkeste å ikke påføre varm sjokolade på overflaten. Det kan for det første lekke, og for det andre ødelegge selve glasuren.

Hvis du er ny til å dekorere, kan resultatet bli vesentlig forskjellig fra det du forventet. Ofte har selv erfarne kokker feil og mangler. Hvis bokstaven i ordet ikke fungerer eller ikke oppfyller kravene, ikke skynd deg å tørke den - dette kan gjøre enda mer skade: det vil smøre ut og ødelegge en ekstra del av overflaten. Ikke bli opprørt. Det er bedre å sette fatet i kjøleskapet og vente til ingrediensene stivner, da blir det lettere å fjerne den skadede delen, selvfølgelig vil det være en fordypning i stedet, men den lukkes lett med en ny bokstav.

Det er tider når hele inskripsjonen ikke fungerte eller ikke likte. De virker på samme måte, men den frosne defekten fjernes forsiktig med en gaffel. Som et alternativ kan du dekorere den skadede overflaten med blomster eller annet tilgjengelig måte, og flytte en ny, vellykket gratulasjon til en annen del av overflaten.

Originale ideer: hvordan signere en kake

Det ideelle alternativet er å kombinere bokstavene med annen dekor. En dyktig valgt sammensetning vil gjøre desserten interessant og uforglemmelig. Det virker umulig å overraske noen i internettteknologiens tidsalder. Alle ideer har blitt oppfunnet og testet i lang tid, men kulinariske spesialister, som konkurrerer i ferdigheter, kommer opp med nye måter å dekorere på.

Sukker flerfargede perler, godteri, marshmallows, dråper - vil bidra til å lage original delikatesse Gratulerer.

Du kan lage et slags stempel. For å gjøre dette må du lage en sjablong i et speilbilde, for eksempel sette den på glass, fylle ordene med glasur og la den stå kl. romtemperatur for tørking. Og så påføres sjablongen på overflaten av kaken og presses litt ned. Du får konturene til fremtidige ord og kan begynne å "farge" med ingredienser i forskjellige farger.

I tillegg til den banale "Happy Birthday" eller "Happiness to the newlyweds", for å glede kjære mennesker original dekorasjon kan være uten å vente på ferien. Skriv til jenta "Du er så vakker at du ikke kunne la være å si." En unnskyldning kan være "Jeg beklager den ødelagte bilen" eller "Jeg vil ikke gjøre det igjen." For beskjedne, flaue friere, flott alternativ vil lage en setning i form av ord på dessert.

Resultater

Jeg fortalte deg hvordan og hvor enkelt det er å skrive en inskripsjon på en kake. Ferdigmåltid vil være den beste manifestasjonen av oppmerksomhet til kjære, ta vare på en kjær og vil ikke forlate den skyldige i hendelsen likegyldig. Arbeidsgruppen vil også være imponerende, hvor hovedattributtet vil være deilig pai med firmalogo. Ved hjelp av ord er det lett å indikere hvorfor de tilstedeværende samlet seg ved samme bord - dette er en original og samtidig enkel måte å dekorere overflaten på desserten på. For øyeblikket er det stor mengde ingredienser og verktøy for å lette prosessen med å skrive ord. Bruk en av de ovennevnte - og kaken din vil bli husket lenge.

Kaken er en deilig dessert, som også er en fryd for øyet. Ofte vil noen vertinner for enhver ferie ønske å føle seg som en erfaren konditor. Som regel foretrekker de fleste nybakte hjemmelagde kaker. Hver person vil at kaken hans skal være original, utsøkt og den beste i verden!

Etter at du har bakt en konfekt, vil du garantert lage en elegant inskripsjon på kaken hjemme. Det vil være spesielt vanskelig for nybegynnere å lage inskripsjoner, men hvis du gjør alt og tålmodighet, vil alt definitivt ordne seg.

Den høytidelige og elegante inskripsjonen på denne desserten formidler den magiske atmosfæren til ferien. La oss finne ut hvordan du lager inskripsjonen på kaken riktig, slik at det ikke blir noen skuffelser senere.

Kakekrem

For å bygge en inskripsjon trenger du selvfølgelig en delikat krem ​​som ikke bare kan gi en smak til kaken, men også understreke temaet for arrangementet. Inskripsjonene på kakene "Happy Birthday!" vil forårsake en enestående glede hos både voksne og barn.

Nedenfor gir vi en oppskrift på den enkleste, men skånsomme kremen. Vi trenger:

• 250 gram smør;
• 400 gram kondensert melk.

Matlaging:

Hell kondensert melk i mykt smør i små porsjoner. Hovedregelen: blandingen skal ikke være vannaktig.

Deretter tar vi en konfektsprøyte og velger en dyse. Deretter fyller vi den med ferdig krem ​​og gjør "gravering".

For å gjøre inskripsjonen på kaken farget, må du legge til matfarge til kremen. I hans rolle kan for eksempel kakao fungere.

Kakedekorasjonsmetode

Men på kremen konvergerte ikke lyset som en kile. Du kan også pynte kaken med fondant. For å tilberede det, må du blande sukker og melk i forholdet to til en og koke denne blandingen. Kok deretter løsningen til den tykner. Fudge, når den er riktig tilberedt, bør ikke spre seg.

Etter at massen er avkjølt, kan du begynne å tegne.

Forbered kaken. Den kan drysses med smuler, dekkes med et lag krem, glasur eller sukkermastikk. For å gjøre inskripsjonen pen, skriv den først med en tannpirker.

Sprøytedyser er så forskjellige at det er mulig å lage fantastiske ornamenter og mønstre i forskjellige former og lengder.

kreative bokstaver

Her er noen morsomme inskripsjoner på kakene:

• "Måtte du leve lykkelig i alle sine dager!",
• "Kjære, gode, strålende - hvor gammel den er, dette er ikke hovedsaken,"
• "Igjen - tjuefem!".

Spennende og morsomme inskripsjoner kan også velges til bursdagen til ditt elskede barn. I tillegg vil ikke barnet ditt forbli likegyldig hvis du også dekorerer kaken med karakterer fra favoritttegneserien hans.

Grunnleggende regler for inskripsjonen

For å utføre påskriften på kaken riktig, er det nødvendig å ta hensyn til noen få enkle forhold.

Det må huskes at etter tilberedningen av kaken, blir inskripsjonen først laget. Og først da legges alle de andre elementene-dekorasjoner til.

Pass også på at påskriften du velger er klar, passer godt på kaken, ser harmonisk ut og ikke er dekket av elementer.

Hvis du har gjort en forglemmelse eller gjort en feil, så ikke bekymre deg - det er enkelt å fikse. Du kan enkelt fjerne hvilken som helst del av dekoren om ønskelig.

Merk følgende! Overføringen på kaken ser ekstremt uryddig ut, så du bør ikke ty til den. Av denne grunn er det ikke nødvendig å ta lange ord som "nittende bursdag" for å skrive.

Lag inskripsjonen på konfekten slik at den er kort, men meningsfull. Husk at korthet er talentets søster.

I tillegg kan du lage en foreløpig skisse av inskripsjonen. Så du kan tenke på det perfekte overnattingsalternativet.

For at inskripsjonen skal være jevnt plassert, er det nødvendig å først tegne lett ledelinjer ved hjelp av tannpirkere. Ikke bekymre deg for at linjene er synlige. I alle fall kan de dekkes med bokstaver.

Selvfølgelig er stave- og tegnsettingsfeil på kaken uakseptabelt. Inskripsjonene på kakene "Happy Birthday" vil tiltrekke seg bursdagsgutten veldig mye. Det ville også være på sin plass å skrive navnet på anledningens helt.

Det er viktig at det er en fargekontrast mellom kaken og kremen. For eksempel, hvis kaken er hvit, vil lysinskripsjonen være vanskelig å skille. Det er bedre å velge en mørk nyansekrem.

Konstruksjon av riktig inskripsjon

Så, hvordan lage en inskripsjon på kaken hjemme slik at den ser fortryllende ut? Som krem ​​kan du også bruke mastikk eller proteinmasse.

For å bygge en riktig og vakker inskripsjon, kan du bruke mastikk. For å gjøre dette må du lage det selv og vente til det stivner litt. Etter det, kutt mastikken i tynne flageller og lag en kreativ inskripsjon av dem.

Hvis du vil lage en inskripsjon med sjokoladebiter, kan du bruke en sjablong. Dette alternativet vil se imponerende, spektakulært og uforglemmelig ut! I tillegg kan en utmerket inskripsjon lages ved å bruke kandiserte frukter, bær og nøtter. Ordene som er laget med konfektperler ser veldig mystiske ut på kaken.

Til å begynne med, la oss finne ut på hvilke måter og med hvilken hjelp du kan bruke påskriften.

Påføring av inskripsjonen

Du kan bruke inskripsjonen ved hjelp av en spesiell kulinarisk sprøyte, som kan kjøpes i en husholdningsbutikk.

Et annet ideelt alternativ for å bruke bokstaver er å bruke en sjablong. Du må sette de riktige ordene på den og legge den forsiktig på kaken. Det er nødvendig å løfte stensilen med all forsiktighet for ikke å skade påskriften. Dette alternativet er det enkleste og mest praktiske, men vær fortsatt forsiktig og ikke tillat plutselige bevegelser i denne saken.

Hvordan skrive bokstaver på en kake?

En av de vanskeligste oppgavene i skrivingen er kanskje selve skrivingen av bokstaver på overflaten av kaken. Det ser ut til at enhver person kan skrive, men husk at du ikke har en penn i hendene, men en sprøyte eller kornett. Hvordan gå frem i et slikt tilfelle? Oppfinnsomhet vil redde søtsuget!

For at inskripsjonen på kaken skal bli elegant og pen, må den skrives ut på forhånd i et tekstredigeringsprogram på en datamaskin. Du kan velge forskjellig størrelse og skrifttype på bokstaver.

Deretter må du legge et ark bakepapir på et stykke papir med påskriften og fikse det. Etter det, langs konturene til bokstavene, må du lage en inskripsjon, for eksempel med smør eller sjokoladekrem.

Dette emnet må legges i fryseren og vente til det stivner. Deretter, bruk en slikkepott, fjern den forsiktig og dekorer den ferdige kaken.

I tillegg er det mulighet for å speile inskripsjonen. I dette tilfellet skal det frosne papiret med bokstaver ganske enkelt snus og presses lett mot desserten. Voila - det viste seg å være et utsøkt produkt, og du trenger ikke lenger å bekymre deg for hvordan du lager en inskripsjon på kaken.

Konklusjon

Vær sikker på at med riktig utførelse av inskripsjonen, vil det sikkert tiltrekke øynene til alle gjester og vil ikke forlate noen likegyldige!

Avslutningsvis vil jeg si at inskripsjonen på kaken er det lyseste og mest kreative elementet, så implementeringen må tilnærmes med ekstremt ansvar!