Hvordan lage halvdeler av plommesyltetøy. Plommesyltetøy - hvordan lage plommesyltetøy (enkle oppskrifter)

Plommesyltetøy, avhengig av type bær og tilberedningsmetode, har en annen smak, farge, aroma og tekstur. Noen ganger ser det til og med ut som syltetøyet er laget av andre bær. Jeg liker tykk, mør, gjennomsiktig og luftig sursøt plommesyltetøy, med en delikat fruktig aroma. Og i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager mat tykt plommesyltetøy pitted, slik at det blir akkurat slik. Å lage plommesyltetøy er ikke en vanskelig prosess, bare i vårt tilfelle må du tukle litt, men resultatet er verdt det.

Matlaging

Sorter den modne plommen, fjern det ødelagte, stilkene og bladene. Vask bærene, fordel dem på et håndkle og la dem tørke. Det er ønskelig at plommebærene er modne, men ikke myke, men tette.

Skjær plommene i to halvdeler med en skarp kniv, fjern frøene og fjern skallet fra halvdelene av plommen. Deretter kutter vi de skrellede halvdelene av plommene i 4 - 6 deler, og legger dem i en kjele med tykk bunn i lag på 2 centimeter, og drysser lagene med sukker. La stå i 3 - 4 timer, slik at hun gir saft kan du la stå over natten.

Mange husmødre, i ferd med å tilberede plommesyltetøy, for å tilberede sirup. Jeg liker ikke flytende syltetøy, og jeg vil ikke koke syltetøyet lenge slik at det tykner skikkelig. Derfor vil vi dekke de skrellede og hakkede plommene med sukker. Det vil gi nok juice til å få syltetøyet til ønsket tetthet uten langvarig koking.

Etter at plommen gir juice, sett pannen med det fremtidige syltetøyet på en sakte ild og kok opp, rør ofte nok slik at den ikke brenner seg og fester seg til bunnen av pannen. Så snart syltetøyet koker, fjerner du skummet fra det, blander det og fjerner syltetøyet fra varmen.

La det avkjøles, legg det deretter på en sakte bål igjen, kok den, ikke glem å røre konstant, fjern skummet igjen, la syltetøyet koke i 5-10 minutter, slå av brannen og hell syltetøyet i ferdig tilberedt sterilisert krukker. Deilig tykk pitpet plommesyltetøy er klart. Den kan serveres med te eller sendes til et kjølig sted for oppbevaring. Nyt måltidet!

Dessertsyltetøy fra store plommer i halvdeler bør tilberedes i flere trinn i henhold til "Fem minutter"-metoden. Dette vil holde fruktens skall intakt, og fruktkjøttet tett. Hvis du velger moderat sure frukter for konservering, vil ikke syltetøyet være klumpete, men vil beholde den behagelige syrligheten til friske plommer.

Plommesyltetøyhalvdeler til vinteren - en enkel oppskrift

Produkter for plommesyltetøy.


For at plommesyltetøyet skal bli lyst, må sukker tilsettes gradvis. Først må du koke sirupen fra halvparten av normen granulert sukker med tilsetning av en liten mengde vann. For å gjøre syltetøyet tykt må 600 g sukker blandes med 100 ml vann. Sirupen bør sakte kokes opp, rør av og til slik at den tykke blandingen ikke brenner seg. Når sukkeret har løst seg opp, øker du varmen til middels. Sirupen skal koke, og deretter koke i 5 minutter.


I mellomtiden forbereder du plommene. De må vaskes, tørkes og kuttes langs den langsgående furen i to halvdeler. Steiner må fjernes (det er bedre å bruke plommer med en lett separert stein).


Sirupen må fjernes fra varmen og vente i 10 minutter til den er litt avkjølt. Overfør deretter plommene forsiktig inn i den og la den avkjøles helt.


En slik skånsom varmebehandlingsmodus vil bevare det attraktive utseendet til frukten. Den tilsatte sirupen med frukt bør raskt kokes opp. La småkoke i 5 minutter og ta av varmen igjen.


Etter det skal plommene avkjøles igjen. Samtidig vil de gradvis suge i sukkersirup, og frigjøre juice til gjengjeld.


Tredje gang etter koking må stort plommesyltetøy kokes over moderat varme. I dette tilfellet, i begynnelsen av matlagingen, bør en mer konsentrert sirup tilsettes. Det må kokes fra de resterende 600 g sukker og 75 ml vann. Hvis fruktene er myke, kan koketiden reduseres til 5 minutter. Tette plommer kokes best i 10 minutter. Samtidig skal de bli som lett marmelade.


Etter det må store plommer fanges med en hullsleiv og overføres til sterile syltetøyglass. Fra 1 kg frukt skal det oppnås 1 liter syltetøy.

Plomme er en smakfull, velduftende og sunn frukt. For å ha noe å spise på vinterkveldene kan du lage syltetøy av disse fruktene.

Denne oppskriften er den enkleste og raskeste å tilberede. Det kalles også fem minutter. Under tilberedningsprosessen blir nesten alle vitaminer bevart og delikatessen forblir sunn og næringsrik.

Ingredienser:

  • sukker - 2,5 kg;
  • plomme - 5 kg;
  • vaniljesukker - 25 g.

Matlaging:

  1. Hvis du vil lage syltetøy, ikke syltetøy, velg umodne frukter. Skyll frukt i vann. Fjern blader og eventuelt rusk.
  2. Skjær hver plomme i to.
  3. Fjern beinet med en kniv.
  4. Legg i en stor beholder.
  5. Dryss sukker på toppen. Du kan ikke blande.
  6. La stå i en halv dag. Dette er nødvendig for at frukten skal slippe saften og bli mer solid.
  7. Slå på komfyren til maksimal innstilling. Sett gryten med frukt og kok opp.
  8. Bytt til minimum kokemodus og kok i fem minutter.
  9. Fjern fra komfyren.
  10. Avkjøl helt.
  11. Sett i brann. Kok opp og fjern fra komfyren.
  12. Hell varmt i glass.
  13. Rull opp.

Matlaging med gule plommer

Gule frukter har en original unik smak. Behagelig, vakker plommefarge vil gi et elegant utseende til delikatessen. Syltetøyet vil vise seg duftende og ligner på honning. Fruktene vil forbli i biter og vitaminer vil bli bevart. På grunn av mangelen på et skall, smelter delikatessen i munnen.

Ingredienser:

  • gul plomme - 3 kg;
  • granulert sukker - 2,4 kg.

Matlaging:

  1. For å gjøre delikatessen deilig, vask frukten, fjern frøene og skrell. Med disse fruktene fjernes den raskt og enkelt.
  2. Overfør den tilberedte massen til en bolle.
  3. Dryss over den nødvendige mengden sukker.
  4. Blande.
  5. Skru brenneren til et minimum. Rør, kok til sukkeret er oppløst. Vent på et oppkok.
  6. Kok fem minutter.
  7. Overføring til banker.
  8. Skru på lokkene.
  9. Dekk med et teppe til det er helt avkjølt.

original krydderoppskrift

Hvis du koker plommesyltetøy med tilsetning av krydder, får du en duftende delikatesse som vil overraske alle gjester med en fantastisk smak.

Ingredienser:

  • nellik - 12 stk;
  • plomme - 2,5 kg;
  • kanel - 2,5 pinner;
  • sukker - 2,5 kg.

Matlaging:

  1. For bedre å vaske smuss fra frukten, er det nødvendig å helle vann i bassenget, legge alle plommene der. Permisjon. Ta ut og vask to ganger.
  2. Fjern beinene med en skarp kniv. Fjern hud. Hvis fruktene er gule, kan skallet stå igjen. I denne varianten er den myk og kjennes ikke i syltetøyet.
  3. Skjær frukten i fire skiver.
  4. Dryss over sukker.
  5. Juice vil dukke opp om en time.
  6. La det koke i en time. Slå på minimum brann.
  7. La stå i 12 timer.
  8. Tilsett kanel, nellik.
  9. Kok i en halvtime. Ikke dekk til med lokk. Fjern det dannede skummet.
  10. Fjern krydderne, ellers blir syltetøyet for mye bløtlagt og du får en fyldig smak.
  11. Hell i krukker. Snurre rundt.

Frøfri plommesyltetøy til vinteren

Syltetøy skiller seg fra syltetøy ved at denne delikatessen kokes lenger. Fargen er mørkere enn syltetøy. Syltetøy har en litt syrlig smak, en homogen tykk masse uten biter av frukt.

Ingredienser:

  • plomme - 2,4 kg;
  • sitronsyre - 0,5 ts;
  • granulert sukker - 1,8 kg.

Matlaging:

  1. For å lage ekte syltetøy, velg moden frukt. Se etter ormer. Du må lage mat med skinnet på.
  2. Vask frukt.
  3. Sett i en beholder som kan settes i brann.
  4. Hell i vann slik at frukten er helt nedsenket i væsken.
  5. Kok, men ikke kok. Dette er nødvendig for at huden skal eksfolieres fra frukten.
  6. Ro deg ned.
  7. Få beinene.
  8. Hell saften som skiller seg ut i en egen beholder og bruk som du ønsker.
  9. Ta en blender. Visp.
  10. Dryss over sukker.
  11. Sett koketoppen til lav modus. Kok frukt i tre timer.
  12. Rør hele tiden og fjern når det kommer skum.
  13. Tilsett sitron. Røre.
  14. Kok fem minutter.
  15. Skyll små krukker med brus, vask av restene. Sett i varm ovn eller mikrobølgeovn på lav effekt.
  16. Kok lokkene i 5 minutter.
  17. Overfør syltetøy til beholdere.
  18. Lukk lokket.
  19. Avslutt.

Oppskrift på syltetøy med kakao

Du vil ikke overraske noen med vanlig syltetøy, men få mennesker har prøvd sjokoladedelikatesser. I følge denne oppskriften viser plommesyltetøy tilberedt for vinteren seg å ha en original smak, duftende og sunn. Og det vil definitivt glede sjokoladeelskere.

Ingredienser:

  • pulver - kakao - 15 ss. skjeer;
  • granulert sukker - 1,5 kg;
  • plomme - 4,5 kg.

Matlaging:

  1. Vask frukt.
  2. Fjern bein.
  3. Kok i en vid gryte. Hell i vann for å dekke bunnen.
  4. Overfør frukt.
  5. Lukk lokket.
  6. Vri brenneren til midtstilling. Varm opp til vannet koker.
  7. Bytt til minimum. Kok i en halvtime. Frukten vil bli myk og frigjøre juice.
  8. Slå av gassen. Avkjøl massen.
  9. Pisk med en blender. Du kan ta et dørslag med brede hull, og male frukten. Denne metoden er mer egnet for syltetøy, siden huden vil skille seg fra fruktkjøttet, delikatessen vil vise seg å være øm og jevn. Derfor er det bedre å bruke modne plommer, de kan enkelt og raskt gnides.
  10. Overfør tilbake til kjelen.
  11. Hell 600 gram sukker.
  12. Blande.
  13. Sett i brann.
  14. Kok opp. Kok i en halvtime på svak varme.
  15. Rør ofte slik at massen ikke brenner seg.
  16. Hell i den gjenværende normen av sukker og kakao. Blande.
  17. Hvis syltetøyet smaker surt, kan du øke sukkerinnholdet.
  18. Kok i 20 minutter.
  19. Legg i krukker. Lukk.

Hvis du liker tykt syltetøy, bruk sene varianter. Hvis du bruker en tidlig variant, tilsett mer sukker og kakao i oppskriften. For å få massen til å likne sjokolade, tilsett mer kakao.

Matlaging med nøtter

Alle burde prøve denne syltetøyet. Den har en lys smak og original aroma. Du vil gjerne overraske gjestene dine med en interessant og velsmakende delikatesse.

Ingredienser:

  • sukker - 1,7 kg;
  • valnøtt - 250 g;
  • plomme - 2,5 kg.

Matlaging:

  1. Fjern blader, greiner og annet rusk fra frukt.
  2. Skylle.
  3. Fjern bein.
  4. Skjær fruktkjøttet i små biter.
  5. Sorter nøtter. Fjern, hvis noen, biter av skall og skillevegger. Ta en dyp tallerken, dryss nøtter. Å fylle med vann. Den skal være i romtemperatur. Hold i en halvtime.
  6. Forbered en stor beholder som kan settes i brann. Ordne tilberedte frukter.
  7. Kok i 20 minutter. Hvis fruktene ikke skiller ut juice, må vann tilsettes. Under kokeprosessen, rør og skum av skummet.
  8. Hell sukker over plommer. Kok i 40 minutter Kok over svak varme.
  9. Sil vannet fra nøttene. Overfør til plommemassen. Blande.
  10. Kok opp. Kok i 20 minutter.
  11. Fjern fra brannen. Rull opp varmt.

Med tilsetning av appelsiner

Hvis du kombinerer en plomme med en appelsin, får du en fantastisk dessert som hele familien vil nyte på kalde kvelder. Delikatessen kommer ut søt, har en lett syrlighet av plomme og en unik aroma av appelsin. For ikke å endre fargen på syltetøyet, rør kun med en tresleiv.

Sitronsyre vil bidra til å unngå sukkering av desserten. Tilsett en teskje sitron per kilo sukker og syltetøyet forblir i sin opprinnelige form.

Ingredienser:

  • granulert sukker - 3 kg;
  • appelsiner - 3 stk.;
  • plommer - 3 kg.

Matlaging:

  1. Fjern grener, blader fra frukt. Bortskjemte, råtne, krøllete frukter egner seg ikke til syltetøy. Skylle. Gi tid for overflødig vann å renne av.
  2. Fjern skinnet og skjær ut beina. Hvis du forlater skallet, vil det under matlaging skille seg fra fruktkjøttet og syltetøyet vil ikke se veldig vakkert ut.
  3. Fjern skallet fra appelsinene. For å gjøre dette, bruk et lite rivjern.
  4. For å unngå bitterhet, fjern alle hvite skillevegger fra appelsinen.
  5. Overfør plommer til en varmefast bolle.
  6. Tilsett skall og sorterte appelsiner.
  7. Hell ut sukkeret. La stå en stund. Fruktene skal frigjøre juice, og sukkeret skal smelte.
  8. Slå brenneren på medium. Når massen koker, bytt til et minimum. Kok i 15 minutter. Rør hele tiden og fjern skummet.
  9. Slå av brannen. La massen avkjøles.
  10. Kok opp igjen og kok i et kvarter. Pass på å fjerne skummet.
  11. Kok lokkene.
  12. Steriliser krukker.
  13. Fordel syltetøyet i beholdere. Rull opp.

Plomme- og epledelikatesse til vinteren

I syltetøy beholder fruktbiter formen. I syltetøy koker alt ned til en tykk tilstand. Denne massen er lett å spre på pannekaker og rundstykker, det er praktisk å legge til te. Når du lager syltetøy, kan du ta frukt som er overmoden.

Ingredienser:

  • sukker - 4 kg;
  • plomme - 2 kg;
  • eple - 2 kg.

Matlaging:

  1. Skjær plommene i to, fjern gropene. Legg i en kjele, sovne med to kilo sukker.
  2. La trekke ut saften i en time.
  3. Sett på komfyren. Kok i en halvtime. Hvis lite juice skiller seg ut fra frukten i løpet av denne tiden, hell litt vann.
  4. La avkjøle i to timer.
  5. Fjern skallet fra de vaskede eplene, fjern frøene. Skjær i skiver.
  6. Legg til plommemassen, sov med det resterende sukkeret.
  7. Blande.
  8. Kok frukt i en halv time. For å unngå brenning, rør med en tresleiv. Fjern skum regelmessig.
  9. Ta en blender. Pisk fruktene. Kok opp.
  10. Bevare.

Hvordan lage en deilig dessert i en langsom komfyr?

Det enkleste tilberedningsalternativet er å bruke en saktekoker. Smakskvalitetene vil forbli uendret, og koketiden vil ta mye mindre. I dette tilberedningsalternativet vil sirupen definitivt ikke brenne. For en vakker farge på syltetøy er det best å bruke gule varianter av plommer.

Ingredienser:

  • gul plomme - 4 kg;
  • sukker - 4 kg.

Matlaging:

  1. Sorter frukt, rengjør fra greiner og blader. Skylle.
  2. La bare sterke, hele frukter være uten skade.
  3. Fjern frøene ved å kutte frukten i to.
  4. Overfør fruktene til bollen fra multikokeren.
  5. Hell i sukker.
  6. Velg modusen "Slukking". På tide å sette på timen.
  7. Lukk lokket.
  8. Ikke forstyrre under tilberedningsprosessen.
  9. En time senere er godbiten klar. Overfør til glass. Bevare.

Hei gjester og bloggabonnenter!

I dag skal vi lære å tilberede pitted plommesyltetøy. Overrasket? Glemte ham helt, snurret seg. Men sesongen til dette bæret er i full gang, og noen slutter allerede. Si meg, liker du denne delikatessen? Å ja! Og jeg foretrekker også å forberede den for fremtidig bruk for å nyte en kjølig smak og aroma på en kald vinterkveld.

Vanligvis i vår familie lages en slik godbit i store mengder, så flere enkle oppskrifter brukes på en gang. Jeg liker også å legge til andre frukter eller bær og til og med valnøtter for å få det til å se kongelig ut.

Jeg vet at det finnes andre oppskrifter på sjokoladeplommesyltetøy – og det er vanvittig deilig. I år har hun allerede laget et slikt mesterverk og det ble enda tykkere. Det ble det jeg trengte, folkene mine likte det så godt at det ikke er en skje i kjøleskapet lenger.

Det finnes mange varianter av plommer, den vanligste er svart (blå) eller hvit. Imidlertid er emner også laget av gule bær, ved bruk av vill- eller hagekirsebærplommer. Det kommer i alle fall kjempebra ut. Og umiddelbart dukker det opp en barnslig gåte. Husk hvordan de sa: "Blå uniform, gult fôr og søtt i midten."

Jeg håper at med dette utvalget vil du utvilsomt lykkes, og du vil definitivt arrangere morsomme sammenkomster med venner eller slektninger. Enig det er flott når det er noe å spandere på. Og i tillegg til alt dette, kan du generelt arrangere en kveld med smaksprøver, sette forskjellige godbiter i flere vaser, for eksempel syltetøy, eller, og deretter sitte og gjette. Jeg tror at ingen vil gå lei av en slik idé, og den vil bli mottatt med et brak.

Vel, la oss gå på jobb, velge din favoritttilberedningsmetode og løpe til kjøkkenet for å lage.

La oss starte i rekkefølge med det mest kjente alternativet som alle elsker. Og i de fleste tilfeller lager de mat etter det. Selv om du kan lage mat i fem minutter, fordi det er raskere og sunnere. Du trenger hvilken som helst hjemmelaget plomme, hvilken som helst variant, for eksempel blå eller gul. Og der, hva vil du ha lyst på, så kan du legge til for eksempel sitron og til og med ingefær.

Men, det anbefales likevel å starte hvis du har liten erfaring med enklere matlagingsoppskrifter som vil være tydelige for alle og til og med nybegynnere. Denne tilberedningsmetoden er interessant ved at frøene fjernes fra bærene, men ikke kastes, de deles og nukleolene brukes. Ja, dette er en så avfallsfri produksjon.

Men hvis du har veldig lite tid, kan du legge til valnøtter, peanøtter eller gjøre uten tilsetningsstoffer.

En kongelig dessert med akkurat slike ingredienser, ikke sant? Så tenk selv, som du vil, og gjør det. I alle fall vil godbiten bli elegant, og med denne instruksjonen og generelt vil du finne ut av det på kort tid.

Vi trenger:

  • plomme fast og ikke overmoden - 1 kg
  • granulert sukker - 3 ss.
  • sitronsaft - 1 ss

Stadier:

1. Ta de «morsomme kulene» og skyll dem i rennende vann. Tørk dem deretter med et papirhåndkle.


2. Bruk en skarp kniv, skjær hver plomme i to, og fjern samtidig steinen forsiktig.


3. For å trekke ut saften blander du bitene med sukker. La stå i koppen i en halv time eller ca 1 time.


4. I mellomtiden, ring mannen din og gi ham en oppgave. Slik at han ved hjelp av en hammer deler beinene dine og tar ut nukleolene fra dem.


5. Så snart tiden er ute setter du bollen med plommen på komfyren for å koke, ettersom massen begynner å koke, reduser du varmen og la det småkoke under omrøring i 15 minutter. Og tilsett så kjerner og sitronsaft slik at konsistensen på syltetøyet blir tettere. Det er hele hemmeligheten. Kok i ytterligere 5-10 minutter. Og fjern den deretter i glass og vri lokkene tett og tett.

Sørg for å sterilisere glass og lokk på din favorittmåte.

Oppbevar en slik godbit lenge hvis du koker den riktig og setter den på et kjølig, ikke solrikt sted. Lykke til!


Slik koker du tykt pittet plommesyltetøy

Jeg tror at i tillegg til ønsket konsistens, vil du likevel alltid ha et slikt resultat slik at syltetøyet viser seg å være mer forsterket. Jeg foreslår denne gangen å legge til ingefær, som vil hjelpe om vinteren å takle smittsomme og virussykdommer. Spis et par skjeer og alle plagene, som for hånd.

Ingefær vil bli brukt revet, du kan tilsette litt mer eller mindre. Se hvor mye du elsker ham. I tillegg til alt, for krydder, kan du også legge til nellik eller kanel, det vil også komme ut en utmerket kombinasjon.


Matlagingsteknologien er forskjellig fra den forrige. Som du kan se, er det vann i sammensetningen, noe som betyr at sukker sirup vil vise seg, og plommen vil koke i sin egen juice. Kul!

Vi trenger:

  • plomme - 1,3 kg
  • ingefær - 1 ss
  • vann - 2 ss
  • granulert sukker - 3 ss.
  • kanel eller nellik - valgfritt

Stadier:

1. Start, som i det første alternativet, med behandling av bær, vask dem. Og så, enten med hendene, hvis det er praktisk å gjøre dette, eller med en kniv, åpne bærene i to. Ta ut beinet.


2. Skjær frukten i skiver, men ikke mal for mye.


3. Det er bedre å rive ingefær på et fint rivjern, så det gir bedre smaken sin.


4. Ha sukker i en kjele, hell i vann, revet ingefær og selve de ferdighakkede bærene. Slå på komfyren og kok opp blandingen. Ikke gjør ilden for sterk, men sett heller ovnen på middels modus. Kok i en halvtime, eller litt lenger, avhengig av hvilken konsistens du går etter.

I alle fall, etter avkjøling, blir eventuelt bærsyltetøy tykkere.

Hell varmt på rene glassflasker og pakk inn med jernlokk. Som du kan se, kom blandingen ut puree, og veldig attraktiv. Ligner på syltetøy eller confiture. Alt fordi plommen ble kuttet i biter. Nyt måltidet!


Plomme fem minutter - du vil slikke fingrene oppskrift

Jeg tror at en slik søt dessert med rette kan prøves til små slemme. La dem smake og vurdere.

Dette alternativet er preget av det faktum at det er veldig raskt, på bare et par minutter vil du oppnå og allerede se resultatet. Du må bare vente til syltetøyet er avkjølt.

Vi trenger:

  • plommer - rundt 600 g
  • sukker - 2 ss.
  • vann - 1 ss.

Stadier:

1. For å gjøre det lettere å vaske frukt, ta et dørslag. Skyll frukt i den.


2. Som du kanskje har gjettet, kutt bærene i to. Og spis beinene.


3. Hell nå de tilberedte produktene med vanlig råvann og kok opp massen. Slik at plommen begynner å gi sin egen saft. Ha sukker og rør inn denne søte karamellen.


4. Nå er det viktigste, kok i 5 minutter på middels varme, og slå deretter av og hell i glass.


5. Som du kan se, trenger du ikke engang å gå flere ganger her, slik vi gjorde da vi for eksempel laget mat, eller.


Plommesyltetøy med skiver og valnøtter

Herregud for et mirakel! Ja, det er bare guddommelig, det du sier, og du finner ikke ord. Du kan bare forestille deg smaken av denne godbiten. Og hvis du prøver det minst én gang, vil du ikke kunne rive deg løs i det hele tatt, om år vil alt forsvinne fra glasset. Du må slikke fingrene og be om flere kosttilskudd. Men det er selvfølgelig bra når alt er med måte.

Selvfølgelig skal du tukle med det, det er kokt i tre dager, men det er verdt det. Vel, ta mitt ord for det. Og for å gjøre det lettere for deg å forstå alt, foreslår jeg at du ser en film fra YouTube-kanalen og lærer deg denne kulinariske kunsten sammen med Nadezhda.

Tykkt syltetøy fra gule plommer (kirsebærplommer) - den deiligste oppskriften

Jeg trodde ikke i det hele tatt at kirsebærplomme er en plomme, jeg trodde dette navnet refererte til noe annet, men det viste seg at jeg tok feil. Generelt sett, foruten dette bæret, viste det seg også at druer var for hånden, jeg bestemte meg for å kombinere disse to komponentene. Men hvis du ikke har det, så ikke bli motløs, bare ikke legg det til her.

Ta proporsjonene av bær 1 til 1. Og samme mengde sukker, i samme forhold, det vil si at 1 kg frukt generelt utgjør 1 kg sukker.

Men, selvfølgelig, det er bedre hvis du får det, for bare tenk hvor vakkert det er når to smaker av sommer og to farger, gul og grønn, kombineres i en rett samtidig.

Vi trenger:

  • druer (helst uten frø) - 500 g
  • gul kirsebærplomme - 500 g
  • sukker - 1 kg


Stadier:

1. Ta druer og kirsebærplomme, skyll og fjern beina fra begge ingrediensene, hvis noen. Kirsebærplomme anbefales å kuttes i skiver. Dryss på sukker, jøss, jeg hadde ikke stått imot og ville skrudd opp et par skjeer. Jeg gjorde det, hva med deg?


2. Rør rundt og la bærene stå i sin egen saft, sukkerkornene vil så smått begynne å løse seg opp av seg selv. Vel, da tror jeg du selv allerede vet hva du skal gjøre med dem. Sett koppen på komfyren og la massen koke over svak varme. Så snart alt skummet er fjernet, slå det av umiddelbart. La avkjøles til romtemperatur. Gjenta deretter prosedyren en gang til, og demonter den søte maten i glass mens den er varm.


3. Disse morsomme blankene venter på deg ved utgangen. Du kan til og med ta den med deg som gave når du skal på besøk. Hold en slik sjarm på en isolert balkong i den kalde årstiden eller i kjelleren. Nyt måltidet!


Deilig syltetøy fra epler og plommer til vinteren (oppskrift i saktekoker)

Vil du at godbiten skal komme enda mer mør ut og ha en syrlig tone? Så på toppen av høsten, når du allerede har ranetki eller hageepler, kan du enkelt lage mat for eksempel). Og selvfølgelig kok syltetøy fra disse to fruktene. Ja, ikke enkelt, men i et mirakelapparat kalt en saktekoker.

I den er hele prosessen absolutt raskere, og selve bollen lar deg gjøre det i store mengder. Sidene hennes er tross alt høye. Det viktigste er å bestemme ønsket modus, og du vil ikke la deg vente, en gang og alt er klart. La oss fortsette med dette nå. Og om et øyeblikk sitter du og spiser en eple-plomme-godbit.

Vi trenger:

  • epler - 400 g
  • kirsebærplomme eller plomme - 200 g
  • sukker - 500 g

Stadier:

1. Så vask alle fruktene og kutt opp plommene og eplene i små biter. Fjern selvfølgelig alt unødvendig, hestehaler, frø eller bein.


2. Ta nå perlesukkeret og bland det med ingrediensene. La bollen stå varm i 9 timer slik at sukkeret nesten er smeltet.

Og ønsker du krydder kan du tilsette ytterligere 1 ss sitronsaft her eller bruke limejuice.


3. Etter at fruktene har gitt sin juice og bløtlagt, blandet sjarmen fullstendig i en bolle, overfør blandingen til saktekokeren. Lukk lokket og velg riktig modus, dette er Slukk. Sett temperaturen til 20 minutter.

Etter den angitte tiden, slå av apparatet og la massen avkjøles helt, og gjør deretter det samme arbeidet igjen. La småkoke i 20 minutter.



Plomme i sjokolade med kakao og smør

Generelt har du ikke spist dette sikkert ennå, eller kanskje du har prøvd det, men forsto ikke at en slik kreasjon kan tilberedes hjemme. En slik sjokoladegod har en kremet tekstur og ligner generelt på Nutella for mange. Jeg vet ikke engang hvorfor, smaken er helt annerledes.

Og for å gjøre den enda rikere på smak, foreslår jeg å tilsette hakkede nøtter eller mandler. Å, og gourmeten kommer ut, vel, hold ut!

Vi trenger:

  • Plomme - 0,5 kg (vekt er angitt uten groper)
  • Sukker - 0,250 g
  • Peanøtter - 100 g
  • Smør - 50 g
  • Naturlig kakaopulver i en pakke - 35 g


Stadier:

1. Begynn arbeidet med å vaske fruktene grundig, samtidig som du fjerner frøene innenfra.


2. Etter det tar du en kjøttkvern eller blender og lager en puré eller en grøtaktig blanding for å si det sånn.


3. Legg nå dette plommesyltetøyet i en multikokerkopp eller plasser på komfyren. Hvis du bruker en langsom komfyr, velg avkjølingsmodus og kok i 20 minutter, og hvis du bruker komfyr, kok også i ca. 20 minutter etter aktiv bobling.

I mellomtiden, steriliser oppvasken der du skal legge emnene.


4. Ta en kopp og hell sukker og kakaopulver i den. Røre. Mal nøttene ikke veldig fint, men ikke grovt.


5. Så snart multiverktøyet ringer, åpne lokket, hell ut sjokoladeblandingen og fortsett å røre til en homogen konsistens. Deretter igjen på Simmer-modus, kok i 5 minutter (eller gjør denne prosedyren på komfyren).

Etter at den nødvendige tiden har gått, tilsett malte nøtter og rør.


6. Tilsett deretter et stykke smør ved romtemperatur. Det er det som vil gi et visst fettinnhold i denne retten og den spesielle konsistensen som alle jager. Rør og vent til det smelter helt. Legg i rene glass og dekk til med lokk.


7. Hold en slik sjarm strengt i kjøleskapet, den vil ikke forbli der lenge, den vil bli spist raskere enn du tror!


Slik koker du plommesyltetøy med appelsin

Jeg leste ett alternativ med tilsetning av sitrusfrukter, jeg ville sørge for at bærene forble intakte, vel, dette er ikke mulig å oppnå, slik jeg forstår det. Fant ikke noe lignende.

Et trekk ved denne oppskriften er at plommen skal skrelles i den, det vil si at den vil være uten skinn.

Her tas en appelsin, hvorfra du trenger fruktkjøtt og skall. Tenk hvor duftende og kult det vil være.

Vi trenger:

  • plomme - 1000 g
  • oransje - 1 stk.
  • sukker - 1000 g

Stadier:

1. Vask plommen godt og fjern deretter skallet fra den sammen med frøene.


2. Hell kokende vann over appelsinen, og riv så skallet på et fint rivjern.


3. Hakk fruktkjøttet av en appelsin i små biter, og fjern de hvite stripene som alltid er der.


4. Kombiner alle ingrediensene som er oppnådd i en beholder, tilsett granulert sukker og la stå i 1-2 timer til saften slippes.


5. Sett deretter kjelen på komfyren, velg maksimal varme og la det småkoke til det syder aktivt, velg deretter middels komfyrmodus og fortsett tilberedningen i 15 minutter. Slå av og la stå og svette til massen er helt avkjølt.

Kok i 2 omganger, det vil si etter at syltetøyet er avkjølt, sett det på komfyren igjen og kok i 15 minutter, etter koking over middels varme.


6. Og umiddelbart, i en form som ennå ikke er avkjølt, fordel i krukker, stram lokkene. Ikke glem å fjerne skummet om nødvendig. Lykke til i dine nye bestrebelser!


En enkel syltetøyoppskrift for en lat husmor

Vel, hjemme er matlagingsprosessen ikke så komplisert, men det vekker ofte tvil og indignasjon, og plutselig fungerer noe ikke. I et slikt tilfelle er det et alternativ som vil hjelpe. Det ble laget spesielt for de som ikke liker kulinarisk virksomhet, men som fortsatt ønsker å glede sine kjære og slektninger.

Jeg foreslår å koke bærene i sukkersirup. Det vil vise seg veldig kult, du vil få som om karamell, der den virkelige "skjønnheten" bader. Er det ikke den originale presentasjonen?

Jeg er sjokkert! Og viktigst av alt, dette mesterverket tilberedes i ovnen, og ikke på komfyren eller pannen.

Vi trenger:

  • plomme eller kirsebærplomme - 0,5 kg
  • granulert sukker - 6-7 ss
  • vegetabilsk olje - 2 ss

Stadier:

1. Så sorter ut bærene, kast fruktene som er for myke og uegnet til mat. Vask og del i to, mens du fjerner beina.

Hell luktfri vegetabilsk olje i en keramisk form. Og deretter dryss den med sukker i et tynt lag. Legg ut plommehalvdelene med skinnsiden ned. Og dryss igjen med sukker.


2. Sett nå formen i ovnen og stek i 40 minutter, temperaturen skal være 180 grader.



3. Trekk deretter ut og lukk arbeidsstykket hermetisk. Pakk den inn under et teppe, la den avkjøles helt og ta den med i kjelleren etter 24 timer.


Hjemmelaget pitpet plommesyltetøy

Vel, avslutningsvis vil jeg glede deg med en annen video fra YouTube-kanalen. Kanskje du vil glede din vennlige familie med plommekonfitur. Vel, med slike instruksjoner vil du definitivt lykkes.

Det er alt for meg, mine damer og herrer. Jeg håper du forstår at det er veldig enkelt å lage plommesyltetøy, og viktigst av alt, at enhver nybegynner kan takle denne oppgaven. Kok det uten groper, fordi det fortsatt er mer pålitelig, og du trenger ikke å bekymre deg for at syre vil bli frigjort, noe som bare kan skade helsen din. Vel, hvis du fortsatt ikke vil, så forvent min neste nye artikkel om dette emnet.

Lykke til alle sammen og ses snart! Ha tid, for snart ... vil det allerede være en kraftig forkjølelse. Ha det alle sammen!

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg