Hvordan tilberede grønne bønner i en langsom komfyr. Hva kan du krydre den ferdige retten med?

Selv elsker jeg grønne bønner tilberedt i en slow cooker, og jeg anbefaler denne oppskriften til deg. Den koker ganske raskt, bare 20 - 30 minutter og du kan servere den varm. Et annet stort pluss med denne retten er at den kan brukes på mange måter. Du kan servere den som tilbehør til kjøtt eller fisk ( perfekt alternativ), Hvordan varm salat eller som kaldt eller varm matbit. Enig i at dette er veldig praktisk, og hvis du også tenker på at vi kan koke grønne bønner praktisk talt hele året(bruk den frossen om vinteren), så kan vi diversifisere menyen perfekt. Og selvfølgelig bør det bemerkes at matlaging i en langsom komfyr alltid er avslappende. Og pass på å bruke aromatiske tørre krydder og grønnsaker i matlagingen, dette vil bare gjøre retten vår smakfullere, mer aromatisk og mer appetittvekkende. Og ikke glem at vi tilbereder en smakfull og kalorifattig rett som perfekt kan brukes til fastedager og en rekke dietter. Også som dette grønne bønner i en slow cooker er ideell for måltider under faste.

Ingredienser:

frosne eller ferske grønne bønner ca 500 g
1 gulrot
1 løk
1 rød paprika
1 tomat
2 ss vegetabilsk olje
salt, pepper etter smak
aromatiske urter
2 - 3 fedd hvitløk

Matlagingsmetode

Først av alt, skyll de frosne grønne bønnene under kaldt rennende vann og la all væske renne av. Jeg tiner vanligvis ikke bønner, jeg vasker dem bare og det er det. Bare vask de ferske og del dem i små biter. Skjær så løken i tynne halvringer, skjær gulrøttene i strimler eller riv grovt rivjern(du kan bruke koreansk) og stek dem i en slow cooker først for vegetabilsk olje.

Etter 5 - 7 minutter, tilsett hakket paprika og tomat til grønnsakene. Etter ytterligere 5 - 7 minutter, sett den i saktekokeren grønne bønner, salt, pepper, bland og kok alt sammen i ca 10 minutter Under koking, rør i retten flere ganger. Alt vi trenger å gjøre er å tilsette aromatiske urter og hakket hvitløk i saktekokeren, bare ytterligere 5 minutter og de grønne bønnene er klare. God appetitt.

Det er raskt og enkelt å lage i en slowcooker. I dag skal vi presentere to ulike alternativer preparater som krever et minimum av produkter og tid.

slow cooker oppskrifter

Det er spesielt verdt å merke seg at dette nyttig produkt kan brukes til å lage en deilig fullverdig lunsj, og til å tilberede en siderett til enhver gulasj, kjøtt, etc.

Hvordan lage en deilig rett uten å bruke et kjøttprodukt?

Til denne lunsjen trenger vi:

grønne bønner (ferske) - 500 g;
valnøtter - 120 g;
persille, basilikum og dill (fersk) - en liten haug hver;
salt og annet aromatiske krydder- etter smak og ønske;
tykk rømme - 120 g;
fersk hvitløk - 4 fedd;
drikkevann - 200 ml.

Kokeprosess

Hvordan sende inn?

De fleste serverer noe så enkelt, men sunn rett som tilbehør til stekt fjærfe eller gulasj med saus.

Grønne bønner i en slow cooker med kyllingfilet

For en slik fylling og veldig ha en deilig lunsj Vi trenger:

kyllingbryst - 300 g;
fett rømme - 245 g;
frosne grønne bønner - 400 g;
løk hvit løk- 1 hode;
mellomstore gulrøtter - 2 stk.;
fint salt, allehånde og andre krydder - legg til etter smak;
Raffinert vegetabilsk olje - for steking av produkter.

Produktbehandling

Før du tilbereder en slik rett, er det nødvendig å behandle hver komponent godt. For å gjøre dette bør du vaske kyllingbryst, skille massen fra skinnet og beinene, og kutt den deretter i små terninger. Du bør også kutte løk og gulrøtter.

Varmebehandling

Frosne grønne bønner tar litt lengre tid å tilberede i en langsom komfyr. Dessuten ved å inkludere kjøttprodukt matlagingstid av denne rettenøker med ca 20-26 minutter enn i forrige oppskrift. Dermed er det nødvendig å legge ut kyllingfilet i bollen til enheten, krydre den med vegetabilsk olje og stek sammen med løken i bakemodus til den første rødmen vises. Etter dette må du legge til gulrøtter, frosne grønne bønner, samt rømme og aromatiske krydder til ingrediensene. Alle produktene skal blandes og tilberedes i "Stew"-programmet i 45 minutter. I dette tilfellet anbefales det sterkt ikke å åpne lokket til multikokeren.

Hvordan presentere det på riktig måte til bordet?

Grønne bønner i en langsom komfyr sammen med kjøttkomponenten blir veldig velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk. Etter at den angitte tiden har gått, skal retten blandes godt, legges på grunne tallerkener og presenteres for gjestene varm sammen med urter og salat rå grønnsaker. Selv om denne lunsjen inkluderer kjøtt, er det likevel ikke så tungt på magen som å bruke for eksempel poteter eller ris.

Det er verdt å merke seg at grønne bønner ikke bare kan brukes til hovedretter, men også legges til suppe. Men før det belgfruktprodukt Det er tilrådelig å steke i vegetabilsk olje sammen med gulrøtter og løk.

Bønner kom til oss fra Sør-Amerika. Grønne bønner er en vegetabilsk variant, rik på protein og aminosyrer. Bønner inneholder et stoff som heter glukokinin, som har en gunstig effekt på å regulere blodsukkernivået. Det er ikke vanskelig å tilberede grønne bønneretter i en langsom komfyr, de er bra for stoffskiftet og anbefales for et sunt kosthold.

Typer bønner, foreløpig forberedelse

Bønnebelger kan være ferske, frosne eller hermetiske.

For ferske bønner må du først fjerne endene og kutte belg i biter. Kun unge, friske bønner av grønnsaksvarianter brukes.
Frosne bønner tines inn varmt vann for å fremskynde prosessen.
Hermetiske bønner er klare til å spises.

Tilberedningsmetoder og kombinasjon med andre produkter

Multikokeren lar deg lage grønne bønner, ferske eller frosne, forskjellige måter: koking, damping, steking, baking. Hoved "minus" av grønne bønner kan defineres som følger: noen kan finne dem smakløse. Dette kan enkelt rettes opp ved å koke krydrede bønner med ulike ingredienser: smør, rømme, ost, nøtter, urter.

Grønne bønner kan brukes som en uavhengig rett, kompleks siderett, og også lage mat med kjøtt og egg. Amatører kan være interessert i et interessant og ukomplisert alternativ. kostholdsernæring ved å lage gryte med grønne bønne. Hell de tilstrekkelig kokte grønne bønnene med omelettblandingen og stek i 5 minutter i en langsom komfyr.

Deilig oppskrift på grønne bønner med nøtter

Denne oppskriften lar deg lage bønner med et minimum av tid og krefter.

grønne bønner - 500 g.
valnøtter - 5-6 stk.
salt, sort pepper
grøntområder
sitronsaft eller eddik
vegetabilsk olje - 1 spiseskje

Forberedelse:

Legg bønnebelgene i multikokerskålen og damp i ca 15 minutter.
Bland bønner med pepper, salt, hakkede nøttekjerner, sitronsaft, olje.
Dryss den resulterende retten med urter. Spicy elskere kan anbefales å legge til hvitløk.

Det som er bra med oppskriften er at retten er rask å tilberede, lett, sunn og mettende.

For de som grønn farge den ferdige retten virker blek, det anbefales å legge til lyse flekker i formen hermetisert mais og rød paprika.

Dette grunnoppskrift du kan endre det ved å legge til favorittproduktene dine. På denne måten blir retten til et nytt kulinarisk mesterverk.

For alle grønnsakselskere og asiatisk mat- den enkleste og raskeste oppskriften for å tilberede grønne bønner i en langsom komfyr. Du trenger 5 ingredienser og 7 minutter tid. Vi vil koke bønnene i Redmond M-70 multicooker. Det krever praktisk talt ingen ekstra tid å varme opp. Jeg har nylig anskaffet denne multikokeren, og jeg har ikke blitt vant til de automatiske programmene ennå, så jeg foretrekker "Multicooker", som du kan stille inn hvilken som helst temperatur på. Det er ikke klart hvorfor produsentene bestemte seg for å sette dette programmet på slutten av listen. Å klikke seg gjennom menyene tar lengre tid enn å lage mat.

Vi trenger:

Pakke grønne bønner (350 g),
3 fedd hvitløk,
3 ss soyasaus,
1 ts sukker,
Vegetabilsk olje til steking

Matlagingsmetode

Slå på multikokeren. Bruk "Meny"-knappen, velg "Multi-cook"-programmet. Vi setter temperaturen til 120 grader og tiden til 7 minutter.
Hell olje i multikokeren (jeg heller mye - ca 5-6 ss, men du kan gjøre mindre, for eksempel 1-2).
Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern.
Kast halvparten av revet hvitløk i multikokerbollen og bland med oljen.
Hell i en liten kopp soyasaus, tilsett sukker og resterende hvitløk. Det er best å ta brunt sukker - det vil gi ekstra smak, men vanlig sukker vil gjøre det. Og ikke bekymre deg - det blir ikke søtt!
Åpne posen med bønner, hell dem i multikokerskålen og bland med den stekte hvitløken.
Lukk lokket på multikokeren. Ta en kopp saus og rør til sukkeret er helt oppløst.
Åpne lokket på multikokeren, hell i sausen, rør, lukk lokket og kok til pipelyden høres.

Det er lurt å la bønnene trekke i 10-15 minutter.

Hvis ventetiden er uutholdelig, legger vi den på en tallerken og spiser den med glede. Kjempegod!

1) Hvis du vil at retten ikke bare skal være smakfull, men også vakker, strø bønnene med sesamfrø stekt i en tørr stekepanne.

2) Hvis du ikke har sesamfrø, kan du legge til ristede cashewnøtter. De passer godt til grønne bønner og asiatiske sauser.

3) Disse bønnene er perfekte som tilbehør til fritert kylling eller svinekjøtt.

Grønne bønner - sunn grønnsak. Det passer godt til grønnsaker og kjøttretter. Belgene spises sammen med unge bønner. Det er mange retter laget av grønne bønner, der det kan være både hoved- og ekstra ingrediens. Det er nyttig å vite hvordan du koker grønne bønner i en langsom komfyr, da slike oppskrifter sparer tid betydelig.

Bønner i tomatsaus kan serveres separat som en uavhengig rett eller som tilbehør. Den passer godt til kjøtt- og grønnsaksretter.

Sammensetning:

Ung black Eyed Peas- 500 g
Tomatpuré - 3 ss. l (eller 2 store modne tomater)
Hvitløk - 3 fedd
Gulrøtter, løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - til steking
Salt, krydder - etter smak

Forberedelse:

Først må du forberede bønnene. Vask den og sorter den, fjern de slappe og tørkede belgene. Trim halene og kutt belgene i 2-3 deler, men du kan la dem være hele.
Hell i multikokerkoppen solsikkeolje og varm den opp med "steking"-programmet. Skrell og vask løken, kutt i tynne halve ringer og legg i en slow cooker sammen med alle krydderne. Stek løken til den blir myk.
Skrell gulrøttene og riv dem grovt eller skjær dem i tynne strimler. Legg den deretter til stek med løken.
Skrell hvitløken og hakk den fint eller mal den i en presse, legg den i frityrkokeren og bland alt. Kok i ca 2 minutter til.
I mellomtiden begynner du å forberede tomatene. De må skrelles, helles med kokende vann i 5 minutter og hakkes med en blender eller bare finhakkes. Hvis du bruker tomatpuré, fortynn den med en liten mengde vann. Tilsett tomater eller pasta i grønnsakene og tilsett salt i retten og rør rundt.
Bønnene vil koke i ytterligere 40 minutter under lukket lokk på "quenching"-programmet. I løpet av denne tiden vil den bli myk og absorbere tomat juice og duften av krydder.
Det anbefales å servere denne retten med friske urter.

Les også:

Hva er fordelene med grønne bønner, ferske og frosne?

Deilig og solid rett med bønner og kylling er det veldig enkelt og raskt å tilberede.

Sammensetning:

Unge grønne bønner - 400 g
Kyllingbryst - 1 stk.
Gulrøtter, løk - 1 stk.
Rømme - 300 ml
Vegetabilsk olje - til steking
Salt, krydder - etter smak

Forberedelse:

Først må du forberede kyllingfileten. Vask den og skjær i tynne strimler eller små terninger.
Skrell og vask løk og gulrøtter. Riv gulrøttene grovt eller skjær dem i tynne strimler, og hakk løken i tynne halvringer.
Hvis du bruker friske bønner, vask dem og skjær av halene, og skjær dem deretter i 2-3 stykker. Liker du myke bønner må du først koke dem lett i vann tilsatt salt.
Hell solsikkeolje i en multikokerkopp og sett den på "steke"-programmet. Legg kjøttet i den oppvarmede oljen og stek det til det er gyldenbrunt.
Tilsett så løken og stek den sammen med kjøttet til den blir gyllen og myk.
Nå er det på tide å legge til gulrøttene og bønnene. Tilsett straks krydder, tilsett litt salt og bland med rømme. Sett multikokeren på "stew"-programmet med en steketid på ca. 40 minutter. I løpet av denne tiden vil retten ha tid til å forberede seg.
Før servering bør den stå i ca 10 minutter. Det anbefales å servere med saus. grønnsakssalat og friske urter.

Sammensetning:

Sukkerbønner - 500 g
Løk, gulrøtter - 1 stk.
Hvitkål - 300 g
Paprika - 2 stk.
Tomatjuice - 300 ml
Salt, krydder - etter smak

Forberedelse:

Først må du begynne å forberede løk og gulrøtter. Skrell og skyll grønnsaker kaldt vann. Skjær løken i små terninger og riv gulrøttene grovt. Du kan bruke en blender til å hakke løk og gulrøtter.
I multikokeren, still inn "baking" -modus med en koketid på ca. 40 minutter. Hell vegetabilsk olje i bollen og vent til den blir varm, tilsett deretter løk og gulrøtter. Lukk lokket og stek til grønnsakene er myke og gyllenbrune.
Mens stekingen tilberedes, hakk kålen ikke veldig fint og legg den umiddelbart i saktekokeren. Kål kan saltes og krydres med krydder.
Vask og bearbeid bønnene, legg dem i en langsom komfyr sammen med hakkede urter. Etter noen minutter tilsetter du den røde paprikaen, skrelles og kuttes i tynne strimler.
Bland alle grønnsakene og la det småkoke i ca 15 minutter, og tilsett så tomatjuice el tomatpuré, fortynnet i en liten mengde vann. E
Har du ikke tilsatt krydder før, tilsett dem nå, smak til med salt og hvis det ikke er nok, tilsett salt igjen. Kok lapskausen til syrligheten i tomaten forsvinner.
Tjene som uavhengig rett med friske urter.

Denne lette og sunne retten kan erstatte kjøttprodukter i smak og ernæring.

Sammensetning:

Sukker unge bønner - 500 g
Basilikum, dill, persille - 1 haug hver
Kjerner valnøtter og tykk fullfett rømme- 150 g hver
Rent vann eller grønnsaksbuljong - 400 ml
Hvitløk - 4 fedd
Salt og eventuelt krydder - etter smak

Forberedelse:

La oss starte med å forberede bønnene først. Det må vaskes godt og stilkene fjernes. Hvis ønskelig, kutt hver belg i 2-3 deler, men du kan la dem være hele.
Legg bønnene i saktekokeren, hell i vann eller grønnsaksbuljong og dryss det hele med krydder. Sett multikokeren til "stew" -modus med en koketid på 20 minutter, bland alt og dekk til med et lokk.
Mens grønnsakene koker, tilbered sausen. For å gjøre dette må du knuse nøttene med hvitløk og urter i en morter. Du kan bruke en blender til dette.
Tilsett rømme til den resulterende blandingen og bland alt godt.
Bland sausen med bønner, kok retten i samme modus i ca 10-15 minutter. Denne gangen er nok til at de grønne bønnene absorberer smaken og aromaen av sausen.
Server den opp fantastisk rett, supplere den med friske urter.