Hvordan lage en måneskinnstill fra en multikoker. Vi tilbereder moonshine i en slow cooker på kjøkkenet hjemme

Moonshine still fra en multicooker: montering av installasjonen

Måneskinnets kunst - brede muligheter for flukt av fancy og unike løsninger. En måneskinnstill fra en multikoker er et av alternativene for slike løsninger. Enheten lages raskt og uten problemer. Du trenger bare å forberede noen få verktøy. Enhver person kan takle denne oppgaven.

Lage multikokeren på nytt

Den klassiske versjonen av destilleriet innebærer integrering av en fordamper, rørledning og kjølesystem. I mer komplekse varianter integrerer enhetene en dampbåt og en bobler. Mange moonshiners anser de to siste enhetene som ikke nødvendige i destilleriet, men denne oppfatningen er ikke helt korrekt. I praksis er det slått fast at beveren og damperen renser drikken og gjør den renere. Selvfølgelig vil integreringen av slike løsninger komplisere produksjonen av moonshine.

Du kan raskt lage en måneskinnstill fra en multikoker med egne hender. De nødvendige elementene kjøpes i butikken og lages om. Ideelt sett kan du til og med kjøpe en spiral for stående eller rennende vann. Hvis det ikke er spole i butikken, kjøper vi denne enheten fra hjemmehåndverkere. Hvis du ønsker det, kan du lage denne enheten selv.

Velge en dampbåt

Mange hjemmebryggere velger en multikoker som den optimale fordamperen. Produktets kropp er laget av matkvalitets rustfritt stål, bunnen er laget av bimetall eller dobbel. Lokket lukkes tett takket være en matsikker pakning.

Du finner trykkokere av aluminium i butikkene, men de brukes ikke til hjemmebrygging. Det handler om egenskapene til aluminium, som ikke er kompatibelt med alkoholdamp. Legene krangler om sikkerheten til aluminium, men vi vil ikke bruke en trykkoker av aluminium i måneskinn. Det er mange trykkokere i rustfritt stål på markedet i alle prisklasser.

Hvis vi lager en destillatør fra en trykkoker, er det ikke nødvendig å gå til butikken og kjøpe en ny enhet. Du kan bruke en gammel saktekoker som er uegnet til matlaging, som kan bli et godt destillasjonsapparat. Volumet på beholderen er viktig. I de fleste multikokere er tankvolumet kun 5-7 liter, noe som ikke egner seg for hjemmebrygging. Det vil ikke være mulig å lage mer enn 2 liter måneskinn fra et slikt volum av mesk. Dampkokerne fra redmond-serien inkluderer modeller av trykkokere med stor tank (13-17 l).

Mange moonshine-elskere ønsker å gjøre destilleriet trygg. I dette tilfellet må du kjøpe en multikoker med en sikring på overflaten av lokket. Hvis du ikke har en, kan du lage en sikring selv. Uten en slik ventil er en trykkokerbasert moonshine fortsatt svært farlig å betjene.

Dampsystembeslaget er montert i et forhåndsboret hull der et gjenget rør er satt inn. Innvendig diameter på røret er minst 1 cm. Dette elementet er sikret med muttere på begge sider av dekselet. Du må legge silikon- eller gummipakninger under mutterne. Hele algoritmen av handlinger og trinnvise detaljerte instruksjoner kan sees i videoen.

Deretter borer vi et hull der termometerstangen eller beslaget for et bimetallisk termometer skal plasseres. Installasjon av termometeret krever integrering av tetningsmateriale slik at det ikke går tap av damp. Silikon, gummi eller fum tape kan brukes som fugemasse. Det viktigste er at forseglingen kan fungere ved temperaturer over 100 C. Beslaget er installert, stikkontakter for ventilen og termometeret er opprettet - fordampersystemet er klart for drift, men det hjemmelagde måneskinnet fortsatt fra multikokeren må modifiseres.

Dampventilasjonsstrukturer

Tidligere så vi på hvordan man lager en måneskinnstill fra en multikoker. Nå er tiden inne for å snakke om dampeksos. Damputløpsstrukturen er laget av et rør med en diameter på minst 1 cm. Dette elementet er hermetisk plassert på beslaget eller festet med en mutter. Det optimale røret fås fra kobber, messing og rustfritt stål, men silikon kan også brukes, men det krever integrering av en hjelpebrakett.

Metallbaserte damputløpsstrukturer ligner bokstaven G eller P. De er festet til dampsylinderen med muttere. Det er viktig å plassere damperen på en tre- eller metalloverflate eller henge den på en krok. Det anbefales ikke å henge dette elementet i luften, da det kan oppstå skader på dampfjerningselementene. Elementet som forbinder kjølesystemet og damptanken er laget av metall. Forbindelseselementene er forseglet med muttere og pakninger.

Kjølestrukturer

Det er ikke vanskelig å lage et måneskinn fortsatt hjemme. Kjøleskapet skal være holdbart. Hvis du ikke kunne kjøpe dette elementet, lager vi det selv av kobber eller rustfritt stål. Det er lettere å lage et kjølesystem i kobber eller messing hjemme.

Først må du lage et hus for gjennomstrømmingskjølesystemet, hvor spolen vil bli plassert. Et slikt element vil være et kloakkrør, en resonator fra en bil eller en boks. Det viktigste er at lengden på elementet er minst 40 cm.

Vi borer to hull på overflaten av kroppen. Den første er 2-4 cm under nivået på lokket, og den andre er 2-3 cm over bunnnivået. Vi skruer vannforsyningsbeslagene inn i disse hullene. Det tilføres kaldt vann til det nedre hullet, og det kommer henholdsvis varmt vann ut gjennom den øvre koblingen. Det bores et hull i bunn- eller bunnveggen. Utløpsrøret til spolen er montert i dette hullet. Vi borer også et hull i lokket. Ved å bruke dette hullet kombineres dampeksossystemet og enhetens hovedstruktur.

Vi lager en spole

Spoleproduksjonsprosessen utføres som vist på bildet. Et stykke rør kuttes, hvis lengde er 200-250 cm. Sand helles i dette røret og en plugg installeres. Etter dette klemmes røret fast i en skrustikke. Det frie fragmentet av røret vikles på et rørstykke med en diameter på 30-40 mm mindre enn kroppens indre diameter.

Spolene er ikke stramme. Minimumsavstanden mellom svingene er 15 mm, noe som vil sikre en optimal varmeoverføringsprosess. Når viklingen av røret er fullført, bores pluggen ut og sanden slås ut ved å banke med en hakke. Nå må du montere spolen i huset, og du kan begynne måneskinnsprosessen.

I tilfellet når selve drikken er tilberedt av mos basert på sukker og gjær, og det nødvendige volumet av drikken er lite, blir en måneskinn fra en multikoker den optimale løsningen. Fordelene med enheten er åpenbare - lang levetid, tilpasning til enhver ovn og enkel rengjøring. Når det ikke er behov for å brygge moonshine, kan multikokeren brukes til matlaging eller tilberedning av mos i den.

Moonshining har en rik historie. Moonshine har lenge vært destillert hjemme. Denne komplekse prosessen gjør det mulig å oppnå et høykvalitets og rimelig produkt. Moonshiners har prøvd mange metoder, oppskrifter og enheter for å forbedre teknologien for å produsere en alkoholholdig drink. En slik enhet er et måneskinn som fremdeles er laget av en multikoker. Det lar deg unngå å bruke ekstra penger på dyrt utstyr.

Fordeler med moonshine-brygging i en slow cooker

Du kan lage din egen måneskinnstill fra en vanlig multikoker. Den takler alle oppgaver godt og hjelper til med å forberede måneskinn av høy kvalitet.

Måneskinn stille fra en multikoker

Multikokeren har sine fordeler:

  • ved hjelp av slikt utstyr kan du regulere temperaturen;
  • enheten har et lokk og ventil som fjerner damper;
  • Du kan justere oppvarmingen.

Hvordan montere moonshine utstyr fra en multicooker?

Siden teknologien for å lage moonshine har mange nyanser, må du vite hvordan du lager en moonshine still fra en multicooker og hva som kreves for dette.

For å lage utstyr trenger du:

  • Multikoker med en kapasitet på fem liter.
  • Medisinsk gummirør tre meter langt. Det må deles inn i tre like segmenter. Hvis det er mulig, er det bedre å bruke silikonrør, de forårsaker mindre skade.
  • Distiller. Både glass og metall vil gjøre det.
  • Alkoholmåler og kontakttermometer.
  • Stikkontakt.
  • Vannforsyning.

Vi tar et gummirør, setter den ene enden inn i ventilen på multikokeren, den andre inn i hullet i destilleriet; Vi kobler det andre røret til kjøleskapet, det tredje til kjøleskapet. Rørene vil gi vanninntak, utløp og damputløp. Utstyret er klart.

Hvordan brygge moonshine i en multikoker?

For å tilberede moonshine i en langsom komfyr, må du først forberede mosen. For å gjøre dette, ta 2 kg sukker og 2 liter vann, fersk gjær - 250 g, i stedet for sukker kan du bruke bær, frukt, syltetøy. Gjær gjør at alt kan bearbeides til mos og produserer samtidig karbondioksid og alkohol. Mosen vil gjære i ca. 7–14 dager, den må holdes varm. Så snart den får en søtlig smak og slutter å produsere skum, kan du begynne destilleringen.

Byggmaltmos er perfekt. For å lage en, ta seks kg ferdig byggmalt, 25 liter vann og 300 g fersk gjær. Malten knuses, helles i en beholder med varmt vann, og røres til massen blir homogen.

Deretter må temperaturen heves til 65 °C og etter en stund senkes igjen til 55–60 °C; Når grøten legger seg til bunnen, må du fjerne beholderen fra komfyren og legge den i kaldt vann. Fortynn gjæren, legg den til vørteren, rør. Mosen gjærer i cirka seks dager, og den må røres hver dag.

Prosedyren for å tilberede moonshine i en langsom komfyr er enkel, men krever litt konsistens:

  • Hell mosen i bollen.
  • Avhengig av multikokeren, finn "grøt-suppe" eller "multikoker"-modus og still inn temperaturen til 120 °C. Når skummet har dannet seg, reduser temperaturen til 100 °C.
  • Vi trenger et kontakttermometer for å holde mesketemperaturen innenfor +65–68 °C.
  • Deretter må du endre temperaturen på multikokeren slik at mosen varmes opp til +80 °C. Øk temperaturen på mosen gradvis til +85 °C. Du bør ikke heve temperaturen høyere, siden ved denne temperaturen fordamper fuseloljer, som er helseskadelige. Pass på at styrken på måneskinnet ikke er lavere enn 40 °C.
  • Samle halene i en egen krukke.

Noen moonshiners bruker også en dampbåt til multikoker-enheten. For å gjøre dette, ta en boks og bor to hull som kobberrør er loddet til. Smakstoffer legges i damperen, som vil gi sluttproduktet en behagelig lukt og smak. Dampen kan lages av en glasskrukke eller en kobber. En kobberbeholder vil være mer pålitelig, og en glassdamper kan lages raskere.

Moonshine er klar. Nå må den rengjøres og kvitte seg med skadelige urenheter og skarp lukt. For å gjøre dette kan du bruke kaliumpermanganat, aktivert karbon eller produkter som egg, melk.

For å gi måneskinn en behagelig lukt, smak og farge, kan du fylle den med urter, nøttemembraner, bærjuice og sitrusskall. Takket være slike tilsetningsstoffer er moonshine mer behagelig og lettere å drikke.

Å lage moonshine-utstyr i en slow cooker er ikke vanskelig. Prosessen med å destillere moonshine er enkel, enkel, rask og rimelig. Som et resultat vil du få en alkoholholdig drikke av høy kvalitet.

Produksjonen av alkoholholdige drikkevarer har en veldig lang historie, inkludert måneskinn. I løpet av årene har moonshine-destillasjonsmaskiner gjennomgått et stort antall endringer. I tillegg har våre samtidige lært å lage moonshine stills fra en multicooker med egne hender.

Hvorfor er det praktisk å bruke en multikoker som en måneskinnstill?

  1. Materialet det er laget av er av den nødvendige kvaliteten, du kan være sikker på at måneskinnet ikke vil absorbere unødvendig lukt og smak.
  2. Tettsittende lokk. Det er ikke nødvendig å teipe sprekkene eller dekke dem med noe materiale for å forhindre at alkoholdamp slipper ut.
  3. Ikke behov for en ekstra varmekilde. Elektriske varmeelementer er allerede innebygd i multikokeren. Du trenger bare å koble enheten til en stikkontakt.
  4. Mulighet for justering av varme.

Vi kan si at den selv representerer en fabrikkdestillasjonskube, takket være hvilken måneskinnet i saktekokeren blir myk.

Hvordan lage en måneskinnstill fra en sakte komfyr?

Det er veldig enkelt å lage enheten.

  1. Det er nødvendig å fjerne dekselet fra trykkavlastningsventilen og feste til det et gummi- eller silikonrør (det anbefales å bruke det), som kobles enten til damptanken eller til kjøleren.
  2. Hvis enheten har et dampkammer, kobler et andre rør det til kjøleskapet, der alkoholdamp legger seg og blir direkte til en alkoholholdig drikk.
  3. Ved utløpet av kjøleskapet plasseres en beholder der måneskinnet samles opp.

Steamer: hva er det for?

Mange fans av å lage sterke drikker bruker ikke en dampbåt. Men en betydelig mengde urenheter legger seg i den, og måneskinn fra en multikoker blir myk. Den er veldig enkel å lage: en liters eller halvliters krukke er dekket med et lokk (du kan bruke en nylon, men det er ønskelig at dette er krukker med metalllokk som skrus på). Du må lage to hull i den for at damp skal komme inn og ut. Et rør kobles fra destillasjonskuben til det ene hullet, og fra det andre ledes det til kjøleren. Når damp passerer gjennom boksen, legger noen av urenhetene seg i den.

Måneskinn fortsatt kjøligere

Det finnes et stort antall varianter av kjølere for måneskinnstillbilder.

  1. Glass. De kan kjøpes i laboratorieutstyrsbutikker eller jernvarebutikker. Tilpasset for rennende vann. De er en glassylinder med uttak for vanninntak og -utløp, innvendig er det en spole for dampavsetning.
  2. Metall gjennomstrømning. I utseende og driftsprinsipp ligner de på glasskjølere, bare kroppen og spolen er laget av metall. Noen av dem er utstyrt med et termometer.
  3. Hjemmelaget design for kjøling. Hver håndverker lager den på sin egen måte. Det er en kropp (for dette kan du bruke et basseng, en stor panne, en bøtte eller en hvilken som helst annen beholder, helst metall). Inne i tanken er det en spole (et buet metallrør, fortrinnsvis med kobber, aluminium, messing) med utløp fra tanken for å tilføre damp og fjerne det ferdige produktet. Vannet i en slik enhet samles og tappes manuelt, men den kan også tilpasses rennende vann.

Deretter er alle de ovenfor beskrevne elementene forbundet med rør med en diameter på minst en centimeter: en destillasjonskube (multikoker) med en dampkoker, en dampbåt med en kjøleinnretning, og sistnevnte fyller følgelig beholderen med ferdig produkt. Måneskinnet er fortsatt klart.

Hvordan brygge moonshine i en multikoker?

Å lage måneskinn i en langsom komfyr, samt lage en enhet, er ikke vanskelig. For å gjøre dette må du: helle den forhåndstilberedte mosen i multikokeren, koble enheten til en stikkontakt og vente til det ferdige produktet begynner å strømme inn i den endelige beholderen. Hvis kjøleenheten ikke flyter, er det nødvendig å sjekke vanntemperaturen og umiddelbart endre den til kald. Ikke glem å sjekke styrken på drikken med en alkoholmåler fra tid til annen. Når den blir veldig svak kan du slå av trykkokeren og bytte ut mosen. Hvis sistnevnte går tom, hell bare ut den brukte væsken. Etter at måneskinnet er avkjølt til tjue grader, bland det sterke produktet med det svake, og bring det til ønsket tilstand. Drikken er klar.

Mos oppskrift

For å tilberede mos, må du blande sukker og varmt vann i en passende beholder slik at produktet løses helt opp, i forholdet en til en eller en til to. Tilsett deretter gjær, ca. 100-150 gram per fem kilo sukker, og la det gjære på et lunt sted. Gjæringsprosessen kan vare fra én til to og en halv uke. Når mosen er klar, kan du begynne å destillere måneskinnet. I stedet for sukker kan du også bruke syltetøy, druekake, byggmalt og så videre. Den eneste forskjellen er at det kan ta mer gjær og tid å lage mosen. Avhengig av ingrediensene endres smaken av selve måneskinnet.

Hvis du gjør alt riktig, kan du fra en multikoker få et ganske anstendig måneskinn, takket være det vil det være mulig å produsere alkoholholdige drikker av høy kvalitet. Kostnaden for slik alkohol er mye billigere enn butikkkjøpte analoger. I tillegg, når multikokeren ikke brukes som en måneskinn, er den ganske egnet for matlaging.

Mange mennesker forklarer manglende evne til å lage sterke alkoholholdige drikker hjemme med mangelen på måneskinn. Dette er bare unnskyldninger, fordi du kan lage en måneskinn fortsatt med dine egne hender fra en langsom komfyr, trykkoker, kjele, krukke, vannkoker og mange andre improviserte midler.

Monteringsskjemaet til destillatøren, uavhengig av hvilken beholder som vil fungere som en destillasjonskube, er alltid den samme: en beholder for koking (oppvarming) av mosen? dampkjøleenhet (batteri, kjøleskap) ? beholder for oppsamling av destillasjonsproduktet. For å forbedre kvaliteten på måneskinn er en damptank (settler, reflukskondensator) inkludert i systemet, designet for å skille skadelige urenheter i destillasjonsstadiet av alkoholholdig væske.

Destillasjonskube fra en multikoker

For å sette sammen en måneskinnstill, i tillegg til en multikoker, trenger du en kjøler (kondensator), 3 m medisinsk silikon- eller gummirør og en krukke for å samle destillatet. Du kan lage et kjøleskap selv, men det er bedre å kjøpe en ferdig glassdestiller i en laboratoriebutikk for medisinsk utstyr.

Den fleksible slangen skal kuttes i tre like deler på 1 m hver. Man vil koble damputløpet i multikokeren til kjøleren. De resterende to er nødvendig for å sikre tilførsel og utgang av rennende vann på kjøleskapet.

Multikokerskålen er fylt med mos, slått på og satt til "Ekspressmodus". I utgangspunktet bør oppvarmingstemperaturen være 120 C. Så snart det kommer damp, bør temperaturen senkes til 78-90 C.

Fra pannen

Enhver kasserolle med tettsittende lokk egner seg for å lage en destillasjonskube. Fra hjelpemidlene og materialene du må ta:

  • Plastrør (diameter 45 mm).
  • Adapter, 2 plugger.
  • Kobberrørs diameter (2 m).
  • Nippel (2 stk.) for vanninntak/-uttak i kjøleskap.
  • Epoksylim (100 g).
  • Muttere, koblinger med utvendig gjenge (2 stk hver).
  • Glasskrukke med skrukork.
  • Stål eller aluminium kanal.
  • Bolt med mutter (2 stk.).

Hva er det viktigste i en pot still? tetthet. For å sikre at lokket presses tett mot kanten av pannen, brukes en kanal og ankere. For å koble til damptanken, bores et hull i den øvre delen av beholderen og et adapterrør er loddet inn i det.

Hvordan lage en spole? Kobberrøret er viklet i en spiral rundt en solid base. Du kan bruke en glassflaske, et stykke rør, etc. La det være 20 cm i begge ender av spolen
festet til sumpen (damptanken), settes en slange på den andre for å drenere måneskinnet.

Kondensatorhuset er laget av et stykke plastrør som er 25-30 cm langt. Nipler festes til hullene.

Spolen er plassert inne i et plastrør. Fugene tettes med epoksylim blandet med sølv.

Hva skal man lage en dampbåt av? Ta en krukke med påskrudd blikklokk. Det bores 2 hull i dekselet og koblinger settes inn. Gjengene på koblingene er forseglet med fluoroplastisk tape, og mutterne skrus på. Adapterrør er koblet til, hvorav det ene kobler dampkammeret til destillasjonskuben, det andre kobles til kondensatoren.

Måneskinnstillen er satt sammen i henhold til standardskjemaet: en destillasjonskube? dampbåt? kondensator? beholder for oppsamling av det ferdige destillatet.

Fra en ølfat

Øltønner er lufttette, noe som gjør dem ideelle for bruk som destillasjon. For å lage en måneskinnstill fra en ølfat, i tillegg til selve ståltønnen, trenger du en kondensator (spiral, laboratoriedestilleri), et adapterrør eller en silikonslange.

Tønnen er koblet til kjøleskapet ved hjelp av et rør laget av aluminium eller matgodkjent rustfritt stål. Forenklet versjon? silikonslange. For å forbedre kvaliteten på rensingen av destillatet, kan designet gjøres mer komplekst, for hvilket formål mellom destillasjonskuben og 1-3 damptanker er installert som kondensator.

Glassdestilleri

For å få et lite volum rent destillat, er det best å bruke en glass moonshine still. Dens fordel? visualisering av hele prosessen, noe som er veldig praktisk for nybegynnere. Feil? skjørheten til produksjonsmaterialet.

Utvalget av glassenheter for hjemmebrygging er presentert i modeller med forskjellige volum, størrelser og former. Dette måneskinnet er laget av laboratorieglass, slik at du trygt kan sette det i brann. Pakken inneholder alle nødvendige deler, så før bruk trenger du bare å montere destilleren i henhold til vedlagte diagram, og du kan begynne å destillere.

Primitiv destillatør fra en krukke

Måneskinnets kropp er fortsatt en 3 liters krukke med vanlig nylonlokk. Det viktigste i en slik enhet? indre struktur som består av en måneskinnsamler, en vannkanne og en kondensator. Systemet monteres ved hjelp av tau og festes opphengt i lokket gjennom hull gjennomboret med en syl.

En metallkrukke (0,5 l) fylt med eventuelle metallfester (bolter, muttere, spiker) og fylt med vann brukes som kjøleskap. Kondensatoren fryses i fryseren før bruk. Vannkannen er laget av halsen på en halvliters plastflaske.

Destillatsamlingen er også laget av en krukke. En tinnbeholder for alle brus eller lavalkoholdrikker eller øl med et volum på 0,33 liter er egnet. Krukken kuttes horisontalt, i en avstand på 7 cm fra bunnen. Resultatet er en samling av måneskinn med et volum på 50 ml.

200-250 ml mos helles i en glassflaske. Kjøleskapet, vannkannen og moonshine-samlingen er koblet vertikalt. De frie endene av tauene tres gjennom hullene i lokket og bindes sammen. Senket plasser forsiktig den resulterende strukturen i glasset. Lukk lokket godt.

Er beholderen plassert på en oppvarmet overflate? batteri, varmeradiator osv. Moonshine still er satt i drift. Dampene fra oppvarmingsmasken vil stige, legge seg i form av kondens på veggene i kjøleskapet og derfra strømme gjennom vannkannen inn i destillatoppsamlingsbeholderen. Etter 10-12 timer vil det samles opp ca 50 ml måneskinn.

Du trenger ikke engang å sette sammen enheten for å lage måneskinn fra vannkokeren. Mosen helles i en kjele, og en 200-500 ml krukke settes på tuten. Ved oppvarming kommer mosedampen ut gjennom tuten, kondenserer på krukkens vegger og strømmer til bunnen. For å forhindre at glasset knuses og kondens oppstår raskere, pakk inn glasset med en klut fuktet i isvann.

Hver krever en kube med et tettsittende lokk som hermetisk forsegler beholderen med oppvarmet mos. Den må ha et beslag som alkoholdamp kan komme inn i kjøleskapet gjennom, og da bli til en sterk væske og tøm i en plassert beholder.

I dag vil vi lære hvordan du lager en måneskinn fortsatt med egne hender fra en trykkoker eller multikoker. Disse enhetene er nesten ferdige destillasjonskuber: de lukkes hermetisk og damp slippes ut. Små forbedringer, tilleggsdetaljer - og måneskinnet er fortsatt klart! Så hvorfor ikke dra nytte av denne gode ideen!

Det er bare en ulempe - du kan ofte helle den fra en trykkoker i en slik improvisert kube. ikke mer enn 5 liter mesk, etter å ha mottatt omtrent 1 liter god måneskinn.

Trykkokeren snur...

La oss se på hvordan du lager en måneskinnstill fra en trykkoker uten store problemer. Den enkleste enheten består av:

  • Cuba, som fungerer som trykkoker;
  • Spole, hvor alkoholdamp tilføres for kjøling;
  • kjøligere. Bedre og mer moderne, selvfølgelig – gjennomstrømming.

Enheten kan også utstyres med (det vil si en deflegmator) - dette er tilleggsutstyr som tjener til å forbedre måneskinnet fra skadelige urenheter.

Produksjonsprosess

  1. Uten å berøre de eksisterende trykkavlastningsventilene borer vi et nytt hull i lokket og fester nippelen en halv tomme.
  2. Vi skruer mutteren på nippelen fra innsiden, og hvis den ikke passer veldig tett, legg til en pakning.
  3. Vi skru en beslag på nippelen for å feste slangen. Du kan koble utstyret til lokket uten en brystvorte ved å koble til beslaget umiddelbart, men dette ødelegger trykkokeren noe, fordi du planlegger å bruke den ikke bare til måneskinn.
  4. Hvis trykkokeren din ikke har en gummipakning mellom pannen og lokket, er det best å lage den av silikon slik at måneskinnet ikke får en gummiaktig smak.
  5. Egentlig er kuben allerede klar til bruk, men det er nødvendig å enten lage eller kjøpe et ferdig gjennomstrømningskjøleskap.
  6. Koblingen fra beslaget i lokket til kjøleskapet gjøres best med en slange laget av matgodkjent (dette er et must!) silikon.

Multicooker til unnsetning

Ved å bruke nøyaktig det samme opplegget kan du lage en måneskinn fra en vanlig multikoker, som allerede har dukket opp i de fleste kjøkken.

Blant fordelene:

  • En multikoker krever ikke ekstra brann - disse enhetene varmer seg selv ved hjelp av strøm, og gir muligheten til å velge en modus.
  • For måneskinnsbryggebehov er det tilrådelig å velge en modell som har en "multi-cook" -funksjon - det vil si at du velger både oppvarmingsmodus og varighet selv. Under tilberedningsprosessen kan modusen endres hvis du merker at destillasjonen er for rask eller omvendt for sakte;
  • I det moderne detaljhandelsnettverket (inkludert Internett) kan du finne multikokere med en kapasitet på opptil 16 liter. Som, du skjønner, er nok ikke bare for matlaging for en stor familie, men også for å destillere en sterk drink uten å stadig erstatte den "brukte" mosen med en ny. Men det er ikke nødvendig å ta en enhet med maksimal kapasitet, for mange er en 6-liters kjele i en multikoker nok.

For å forstå hvordan du lager en måneskinn fra en multikoker, trenger du bare å se på designet. Hvert av disse kjøkkenhjelpemidlene har en ventil på toppen av lokket for å la damp slippe ut under tilberedning. Den er avtakbar (for å gjøre det lettere å vaske og rengjøre).

Ved å velge eller lage en plugg med et hull og et rør på riktig måte og lage eller kjøpe alt nødvendig utstyr (et kjøleskap med spole eller en meskekolonne), vil du motta en måneskin fortsatt uten noen spesielle kostnader.


Resten av utstyret er ikke forskjellig fra hvordan du laget en måneskinnstill fra en trykkoker med egne hender. Med litt øvelse vil du lage utmerket mat uten store anstrengelser, og innimellom denne herlige aktiviteten vil du kunne lage vanlig mat i samme beholder. Som du ser, er spesielt praktisk i en leilighet der det ikke er mye lagringsplass.
Relaterte publikasjoner