Hvordan lage vinger i ovnen. Kyllingvinger i ovnen med saus og sprø: en rekke matlagingsmetoder

En kylling består av mange deler (kroppsdeler) som nesten alle mennesker spiser i kosten. Dette er kyllingbryst, lår, ben, vinger, nakke og rygg. Innvendig er disse ventriklene (eller navler), lever, hjerter - også nyttig og velsmakende innmat.

I dag skal vi snakke om kyllingvinger, om metodene for tilberedning, om å velge et kvalitetsprodukt og mye mer.

Så la oss starte med et spørsmål. Liker du kyllingvinger generelt? Hvis ja, så har du definitivt kommet til rett sted. Vel, hvis ikke, ikke bekymre deg, du vil definitivt bli forelsket i dem hos oss.

Vi skal lage hele seks forskjellige oppskrifter på kyllingvinger i ovnen. Alle vil være velsmakende, saftige og uovertruffen. Du, viktigst av alt, følger alle tipsene du leser i denne artikkelen, og så vil alt definitivt ordne seg.

Er du fortsatt i tvil? Da anbefaler vi på det sterkeste at du går gjennom artikkelen vår i det minste med øynene. Du vil ikke være i stand til å motstå.

Hva du trenger å vite for å forberede deg

Hva er viktig å vite først? Først av alt må du huske at produktene for tilberedning av en bestemt rett må være av høy kvalitet og friske. Hvordan velge riktig fersk ingrediens, vil vi fortelle deg akkurat nå.

Kjøtt kan fryses og avkjøles. Gi preferanse til det andre alternativet. I det første tilfellet mister kjøttet allerede de fleste av sine nyttige komponenter;
Kjøttet må være rent, uten blod eller flekker;
Hudfargen er lys, kjøttet er blekrosa;
Hvis kjøttet er ferskt, blir det fast. Når du trykker på den, vil den gå tilbake til sin opprinnelige form. Hvis kjøttet har mistet sin elastisitet, er det ikke lenger ferskt;
Vingenes bein må være intakte, og det må ikke være spor av fjær på huden;
Velg et produkt av normal størrelse - ca. 120 mm. Hvis vingen er større, har høna sannsynligvis blitt fôret med en hurtigvekst diett;
Kjøttet er ikke klissete og lukter godt.

Du må også vite at kyllingkjøtt, som svinekjøtt, må stekes / stues til det er ferdigstekt. Tilberedningsnivåer kan bare være for biff og kalv. Rått eller til og med rått kjøtt av kyllinger og griser kan være giftig.

Kyllingvinger i ovnen "Vanlige"

Tid for forberedelse

kalorier per 100 gram

En slik varm rett vil være deilig som forrett, snacks eller en solid lunsj. De er velduftende, saftige og uforglemmelige.

Hvordan lage mat:

Tips: For å diversifisere menyen din kan vi gi deg råd om en deilig saus som er perfekt her. Det er en gresk yoghurtsaus. Det vil vise seg veldig elegant og veldig uvanlig. Kombiner hakket hvitløk, revet agurk med skall og en haug med hakket dill med gresk yoghurt. La dressingen trekke i minst en halvtime og krydre favorittrettene dine.

Italienske kyllingvinger

Italienere er sanne fans av ulike urter, krydder og krydder. Derfor vil følgende oppskrift være fargerik, og mens du lager mat, vil huset ditt lukte som et restaurantkjøkken et sted i Milano.

Det vil ta 1 time å lage mat.

Hvor mange kalorier - 278 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skyll vingene, tørk med servietter;
Kombiner timian, paprika, cayenne og sort pepper, hvitløk, løk og oregano;
Rull vingene i krydderblandingen;
Forvarm ovnen til to hundre grader;
Legg vingene på en bakeplate, det er mulig med papir, da kjøttet vil frigjøre juice;
Stek til kokt - omtrent femti minutter;
I løpet av denne tiden, skyll persillen og finhakk;
Parmesan male med et rivjern melke sitrus;
Varm sausen på komfyren;
Dypp de ferdige lokkene i sausen, fjern og legg på en tallerken;
Dryss over parmesan, urter og du kan spise.

Tips: I stedet for parmesan kan du bruke hvilken som helst annen hard ost som er tilgjengelig. Vi brukte parmesan kun fordi oppskriften tross alt er italiensk.

Krydrede vinger med senneps-tomatsaus

En utrolig enkel oppskrift, både når det gjelder sett og mengde produkter, og tilberedningsprosessen. Men smaken er uovertruffen.

Det vil ta 1 time og 5 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 242 kalorier.

Hvordan lage mat:

Kombiner tomatsaus med dine favorittkrydder, tilsett sennep;
Bland massen til den er jevn;
Skyll kyllingvinger, tørk dem;
Legg kjøttet i sausen, rull og la stå i førti minutter;
Deretter legger du vingene i en form og setter dem i ovnen i omtrent en time;
Ovnen må forvarmes til 175 grader;
Sjekk kjøttet med en tannpirker. Det skal renne saft ut av den når den er klar.

Tips: du kan kjøpe ferdig tomatsaus, eller du kan lage den selv av hjemmelagde tomater.

Stek vingene i ermet

Fordelen med denne spesielle oppskriften er at etter å ha tilberedt slike vinger, trenger du ikke å vaske verken bakebollene eller bakeplatene J. Alle krydderne bløtlegger kyllingen inne i ermet og den blir enda smakfullere, enda saftigere.

Det vil ta 1 time å lage mat.

Hvor mange kalorier - 221 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skrell hvitløken, skjær av den tørre spissen og hakk feddene på en passende måte;
Narsharab (tykk granateplejuice) kombinert med olivenolje. Rør slik at begge væskene kombineres uten å dele lagene;
Tilsett sennep, paprika og hvitløk til den flytende massen, bland alt godt;
Vask vingene godt, tørk dem og dypp dem i den ferdige marinaden;
Stikk kjøttet godt i sausen og la stå i førti minutter for å marinere;
I løpet av denne tiden, varm opp ovnen til 190 grader;
På slutten av syltingsperioden legger du vingene i en bakehylse;
Det er greit å feste den åpne siden av hylsen slik at saften ikke renner ut;
Hylsen plasseres på sin side i henholdsvis formen og formen i ovnen;
Stek retten i 40 minutter, og server deretter varm.

Tips: du kan prøve å erstatte narsharab med granateplesirup. Det blir ikke det samme, men du kommer i hvert fall nær originalen. For å gjøre dette er det bare å koke opp litt granateplejuice med sukker og sirupen er klar!

Oppskrift med svisker

Tørket frukt er veldig godt og nært venner med kjøtt. Svisker, tørkede aprikoser, rosiner - alt dette legges ofte til kjøttretter og får noe helt sprøtt.

Det vil ta 1 time å lage mat.

Hvor mange kalorier - 184 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skyll vingene, tørk med servietter;
Gni kjøttet med salt og chilipepper;
Skyll sviskene og hell kokende vann over dem, la dem dampe i tjue minutter;
Etter at tiden har gått, skyll de tørkede fruktene, tørk med servietter;
Kombiner svisker med majones;
Slå på ovnen på 220 Celsius;
Legg folien i formen, som du legger alle kjøttstykkene på;
Hell majones med svisker på toppen og elt vingene slik at sausen er overalt;
Fjern formen i 35 minutter i ovnen;
Trekk ut en tallerken som allerede har en gylden skorpe.

Tips: hvis sviskene er med groper, så ville det være lurere å kvitte seg med dem, samtidig hakke de tørkede fruktene.

Sprø vinger i ølrøre

Du har ikke spist slike vinger ennå. På noen måter ser de ut som koteletter – rødmossete, sprø og utrolig saftige inni. Prøv det og du vil ikke angre.

Det vil ta 35 minutter å lage mat.

Hvor mange kalorier - 295 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skyll vingene og tørk med servietter;
Krydre vingene med salt og pepper;
Forvarm ovnen til 180 Celsius;
Legg vingene i en form og stek i ca tjue minutter;
For røre kombinere øl, egg og mel. Deigen skal være som til pannekaker, kanskje til og med litt tykkere;
Varm oljen i en stor, dyp bolle;
Dypp alle vingene i røren og sleng i dypt fett. Stek til de er gyldenbrune;
Legg de ferdige vingene på servietter.

Tips: Tilsett mel gradvis, da glutennivået kan svinge, noe som direkte påvirker melets gluten.

Vi anbefaler å kutte av de skarpe vingespissene. Denne delen inneholder ikke kjøtt, og krydder og oljer går til den. I tillegg brenner disse endene ofte;
Sørg for å marinere kjøttet. Jo lengre, jo smakligere blir det. Hvis det ikke er mulig, la vingene hvile i minst tretti minutter;
Tilsett ikke bare de krydderne vi bruker. Bruk dine favoritter også, for da blir retten enda mer smakfull;
Sørg for å skylle rå vinger og sjekk huden for fjær.

Kyllingvinger - enten en forrett eller en hel rett. Uansett, det er deilig, det er tilfredsstillende, det er alltid annerledes, og det lukter guddommelig. Hvorfor ikke lage en slik god mat en gang i uken eller annenhver? Sørg for å lage en slik tradisjon i hjemmet ditt for å nyte underverkene ved å lage mat oftere.

Sprø kyllingvinger bakt i ovnen er en utrolig smakfull rett som kan spises selv uten tilbehør. De er ganske krydret takket være grillsausen og veldig velduftende. Ølelskere vil spesielt sette pris på denne retten, fordi det er vanskelig å finne den beste snacksen for en skummende drink. I tillegg tilberedes de ganske raskt - bare en halvtime!

Så jeg deler min signaturoppskrift på søte og krydrede vinger med en sprø skorpe, bakt i ovnen med grillsaus.

Kjøkkenutstyr og tilbehør: bolle, bakepapir, papirhåndklær, folie, kokebørste, kjøkkenbrett, skarp kniv.

Når du kjøper vinger, inspiser dem nøye - vinger skal være rosa-beige i fargen, uten blåmerker og mørke flekker, ikke klissete. Lukten skal tilsvare ferskt kyllingkjøtt, uten tegn til ødeleggelse og vaskemidler (klor), som skruppelløse selgere bruker til å behandle kyllingprodukter for å forlenge holdbarheten.

Hvis du selger vinger som består av to deler (uten tredjedeler, den tynneste falangen) – kjøp dem slik at det blir mindre avfall. Du kan også kjøpe kun skulderdelen av vingen.

Steg for steg matlaging

Vi forbereder vingene. For å gjøre dette vasker vi dem, tørker dem med servietter eller papirhåndklær og kutter dem i tre deler.
Vi fjerner den tynneste delen, vi vil ikke bruke den. I tilberedningsprosessen kutter vi også av hudstykker som er løst festet til kjøttet.
Kle en stekeplate med folie.
Legg ut vingene i en rad.
Vi baker dem i 20-25 minutter ved 225 grader i konveksjonsmodus.
Til sausen legger du 300 gram ketchup i en bolle.
Tilsett en teskje hver av salt, granulert hvitløk, tørket persille og brunt sukker.
Vi legger 15 gram sennep og 12 milliliter olivenolje i sausen.
Hell en halv teskje varm rød pepper og 2 teskjeer røkt paprika.
Det er paprika som er vår hemmelige ingrediens, takket være hvilken vingene vil få en original røkt smak og aroma.
Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
Fordel sausen på de bakte vingene med en skje.
Smør den over hele overflaten av vingene med en børste.
Det skal være mye saus, da det gir hovedsmaken til retten.
Vi baker vingene allerede uten konveksjon, i "top-bottom" -modus ved 200 grader i 10-15 minutter.
Vi overfører de ferdige vingene fra bakeplaten til en annen rett og serverer med salater, friske grønnsaker og en saus av gresk yoghurt, hvitløk og urter.
Viktig! Klare vinger skal ikke være klissete - når du spiser dem, skal sausen ikke forbli på hendene.

Du kan erstatte brunt sukker i oppskriften med flytende honning.
Vingene kan også stekes på grillen ved hjelp av en spesiell grill, samt på grillen.
Hvis det dukker opp litt væske på stekeplaten under steking, tøm den av slik at den ikke forstyrrer dannelsen av sprø.

Videooppskrift for matlaging av vinger med en sprø skorpe i ovnen

Fra denne videoen lærer du hvordan du lager deilige og velduftende vinger med en sprø skorpe med grillsaus på bare en halvtime.

Tenk deg: bakte kyllingvinger med gyllen skorpe og krydret saus. Deilig, og mer! Du kan tilberede et så rimelig og rimelig produkt på forskjellige måter. Det viktigste er å velge riktig saus og krydder. Rømme og hvitløk, krydret kremet, ost og til og med honningsauser passer godt til kyllingvinger. Urter inkluderer tørket persille, dill, fennikel, basilikum, mynte og mer. Som du allerede har forstått, er temaet for samtalen vår i dag kyllingvinger i ovnen.

La oss gå på kjøkkenet og lage en deilig godbit til husholdningen vår.

Kaloriinnholdet i retten og funksjonene i tilberedningen

Kyllingvinger er på ingen måte et diettprodukt. 100 g bakt fjærfekjøtt inneholder 329 kcal. Og dette er bare et omtrentlig tall, siden kaloriinnholdet i retten avhenger av ingrediensene som brukes til sausen. Du kan tilberede kyllingvinger med et minimum antall kalorier bare i honningsaus.

Erfarne kokker er veldig glad i å tilberede kyllingvinger, fordi et så kjent og nesten vanlig produkt kan gjøres til et ekte kulinarisk mesterverk. La oss lære å lage deilige kyllingvinger med skorpe i ovnen:

vingene må vaskes grundig;
vingene kan forhåndsmarineres med rømme, majones eller soyasaus;
vingene må gnides med forskjellige krydder og sørg for å legge til hakket hvitløk;
for å gjøre vingene saftige, kan de bakes i ermet i ovnen;
vinger med en gylden skorpe vil bli oppnådd når du baker i ovnen ved en høy temperaturterskel;
for ikke å overtørre vingene, sørg for å legge til saus eller dryss dem med varmt vann blandet med krydder;
bakte kyllingvinger passer godt til forskjellige grønnsaker og frokostblandinger;
Retten kan dekoreres med friske urter og gjøre den til kongen av ditt festlige eller hverdagslige bord.

Sprø kyllingvinger i ovnen

For å tilberede kyllingvinger med en sprø gylden skorpe, må du bruke flytende honning og soyasaus. De vil gi ikke bare en karakteristisk farge til vingene, men også gjøre skorpen virkelig sprø og samtidig myk. Kyllingvinger i soyasaus i ovnen skal tilberedes etter formarinering.

kyllingvinger;
sennep - 1 ss. l.;
flytende honning - 5-6 ss. l.;
ketchup eller tomatsaus - 2-3 ss. l.;
hvitløksfedd;
en blanding av paprika;
kanel og paprika - 0,25 ts hver;
soyasaus - 0,2 l.

Matlaging:

Skyll kyllingvingene godt, fjern tuppene slik at de ikke tørker ut under stekingen.
Tørk kyllingvingene med et papirhåndkle.
I en egen bolle blander du pepperblandingen, paprika, soyasaus, sennep, rennende honning, kanel og tomatsaus.
Tilsett hakkede hvitløksfedd og bland godt.
Legg vingene i en separat beholder og fyll dem med den tilberedte sausen. Bland alle ingrediensene godt og la vingene stå og marinere i ca 30-40 minutter.
Dekk en bakeplate eller annen varmebestandig form med bakepapir og smør lett med solsikkeolje.
Legg de marinerte kyllingvingene på en bakeplate i et enkelt lag.
Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen. Stek retten ved en temperaturterskel på 200 ° i 40-50 minutter.
Ferdiglagde kyllingvinger kan serveres med ethvert tilbehør.

Bakte vinger med poteter

Hvis du vil tilberede kyllingvinger med en siderett, legg deretter poteter til dem. Vinger bakt på en potetpute vil vise seg veldig velsmakende og saftig.

Matlaging:

Vask kyllingvingene godt og tørk. Fjern overflødig hud og fett.
Legg vingene i en separat beholder, tilsett salt, pepperblanding og andre krydder. Bland alt godt og la vingene stå og marinere i 1-2 timer.
Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer. Kutt gulrøtter og poteter i ringer.
Kle en bakeplate eller annen varmebestandig form med folie. Legg ut de hakkede grønnsakene. Tilsett solsikkeolje og litt salt. Bland alle ingrediensene godt og fordel jevnt over bakepapiret.
Legg de marinerte kyllingvingene på toppen av grønnsakene.
Dekk kyllingvingene med poteter med et nytt lag folie.
Stek vinger med poteter i ovnen ved en temperaturterskel på 200 ° i 1 time.

Kyllingkjøtt med grønnsaker i lønnesirup

Husmødre baker forskjellige sesongens grønnsaker med kyllingvinger. Alt avhenger av dine smakspreferanser. Marinade for kyllingvinger i ovnen påvirker direkte smaken av den ferdige retten. Det er best å lage en krydret eller søt og sur marinade. Selv den mest kresne gourmet vil like denne retten. I stedet for kyllingvinger kan du bruke andre deler av kyllingen, og erstatte lønnesirupen med vanlig flytende honning.

kyllingvinger eller andre deler av en kylling;
løk;
selleri stilk;
hvitløksfedd;
potet;
gulrot;
solsikkeolje;
sennep;
honning eller lønnesirup;
krydder.

Matlaging:

Skrell løk, stangselleri og gulrøtter og skjær i store biter.
Hvis du bruker nypoteter, kan du bake dem med skallet på.
Legg de oppkuttede grønnsakene på en bakeplate.
Tilsett krydder, hakkede friske urter til grønnsaker og hell over alt med solsikkeolje.
Bland alle ingrediensene.
Legg de vaskede kyllingvingene oppå grønnsakene. Om ønskelig kan du bytte ut vingene med kyllingbryst eller ben.
Bland sennep og flytende honning (lønnesirup) i en separat beholder. Gi sausen en jevn konsistens.
Drypp grønnsakene med kyllingvingene (bryst eller ben) i sausen og sett bakeplaten i ovnen.
Stek vinger med grønnsaker i 30-40 minutter ved 180-200°.

Kjøtt med rispynt

En veldig smakfull og mettende rett er laget av kyllingvinger med ristilbehør.

polert ris (dampet);
kyllingvinger;
løk;
renset eller kokt vann - ca 2 ss;
salt;
krydder;
solsikkeolje.

Matlaging:

Skrell løken og del den i halve ringer. Stek i en stekepanne med litt olje.
Legg de vaskede kyllingvingene i en panne og stek med løk i 7-10 minutter.
Damp risen i en separat beholder i 30-40 minutter. Kast den deretter i et dørslag.
Fordel ris på et bakepapir i et jevnt lag.
Anrett stekte kyllingvinger med løk på toppen av risen. Fyll alt med vann.
Stek vinger med ris i ovnen ved en temperaturterskel på 180-200 ° i en halv time.
Server den ferdige retten til bordet med friske urter og grønnsaker.

Krydret kyllingvinger

Kyllingvinger med krydret saus kan tilberedes ved å tilsette chili, krydder, rød pepper. Kyllingvinger med sennep i ovnen er krydret. Hvis du vil overraske husstanden eller gjestene med en gourmetrett, så prøv å tilberede panerte kyllingvinger i ovnen. Du kan lage din egen varm saus eller bruke ferdig ketchup.

kyllingvinger;
solsikkeolje;
ketchup krydret;
matstivelse - 2 ss. l.;
hvitløksfedd;
en blanding av paprika;
soyasaus - 0,1 l;
salt.

Matlaging:

Tilbered først den varme sausen. Hell soyasaus i en separat beholder og tilsett krydder og varm ketchup.
Sett beholderen på komfyren og kok sausen over moderat varme. Tilsett litt honning. Hvis du vil at sausen skal være veldig krydret, legg sennep i stedet for honning.
Hakk hvitløksfeddene.
Tilsett hakkede hvitløksfedd og matstivelse i sausen, bland alle ingrediensene godt.
Etter koking setter du beholderen med sausen av varmen og lar den trekke litt.

Salt vingene godt og smak til med krydder.
Smør bakebollen med den tilberedte sausen.
Plasser vingene i pannen og hell i resten av sausen, pensle hvert kjøttstykke godt.
Stek vingene i ovnen i 40 minutter.

Som du kan se, er oppskrifter for å tilberede kyllingvinger rett og slett utallige. Du kan velge oppskriften du liker og forbedre den, for eksempel tilsette sesamfrø, provençalske urter, sesongens grønnsaker og andre krydder til kjøttet. Overrask husstanden og gjestene. Kyllingvinger vil tjene ikke bare som en fullverdig andre rett, men også som en utmerket kald forrett. Nyt måltidet!

Ikke tenk at kun buljong kan lages av kyllingvinger. Du kan lage et stort antall deilige retter fra dem - stek med grønnsaker, kok på grillen, bak med poteter, krydder og saus, samt mange andre godbiter som du enkelt kan lage på egen hånd.

Det er verdt å merke seg at kyllingvinger bakt i ovnen er veldig velsmakende og velduftende. Ikke gå glipp av oppskriftene på denne godbiten, fordi det er mange måter å bake dette produktet på.

Derfor vil vi nå se på flere måter å lage fantastiske kyllingvinger på.

Oppskrift på kyllingvinger med hvitløk og rømme

1 kilo kyllingvinger, ca 14 stykker;
150 ml rømme;
3-4 fedd hvitløk;
Vegetabilsk olje;
¼ del av en sitron;
En liten mengde krydder til kyllingkjøtt;
Litt svart kvernet pepper;
1 liten skje malt paprika;
Salt, juster etter din smak. Vær oppmerksom på sammensetningen av krydderet, da det også inneholder salt.

Hvor mange kalorier - 220.

La oss begynne å lage mat:

Forbered først kyllingvingene. De må skylles og det er best å kutte i to deler rett langs skjøten. Generelt er de veldig upraktiske å spise;

Deretter legger du alle bitene i en middels kopp, dryss med krydder for kyllingkjøtt, paprika;
Skjær sitronen i 4 deler. Klem ut saften fra den ene delen og hell den i en beholder med kjøtt;
Fjern skinnet fra hvitløksfeddene og knus med hvitløksfeddene. Vi legger hvitløken til kjøttet;

Tilsett så rømme der;
Bland alt grundig slik at alle krydder, hvitløk og rømme er jevnt fordelt i biter;

Dekk beholderen med matfilm og sett på et kaldt sted i 15-20 minutter. De vil marinere der og bli enda saftigere;
Kle en stekeplate med bakepapir. Vi drysser den med solsikkeolje og gir tid til at alt bløter;
Legg de marinerte bitene på en bakeplate;
Ovnen må varmes opp til maksimal temperatur. Vi legger en bakeplate med kjøtt der;

La steke på middels varme i ca 20 minutter;
Etter denne tiden tar vi ut, snur vingene til den andre siden og setter til å koke i ytterligere 20 minutter;
Vi tar ut de ferdige vingene, legger dem på en tallerken, nå kan de serveres med kokte poteter eller ris.

Slik baker du deilig krydret kyllingvinger

Et kilo kyllingvinger;
1 stor skje naturlig honning;
2 store skjeer med krydret ketchup;
Stivelsespulver - 80 gram;
3-4 fedd hvitløk;
100 ml soyasaus;
Krydder, du kan bruke en blanding av paprika - til din smak;
litt salt;
Vegetabilsk olje.

Hvor mye å lage mat - 1 time og 15 minutter.

Hvor mange kalorier - 200.

La oss begynne å lage mat:

Først av alt, tilbered den varme sausen. Hell soyasaus i en liten beholder laget av en metallbase, hell i en blanding av paprika, salt og tilsett krydret ketchup;
Vi legger beholderen med alle komponentene på gassen og koker over lav varme under konstant omrøring;
Tilsett deretter litt honning. Hvis du trenger å gjøre sausen mer krydret, så kan du legge sennep i den i stedet for honning;
Fjern skallet fra hvitløksfeddene, kutt i små biter;
Hell hvitløksbitene i sausen, tilsett stivelsespulver der, bland alt grundig;
Kok sausen i noen minutter til til den er tykk og ta den av ovnen. La avkjøles i ca 5-10 minutter;
Legg vingene i en kopp, smak til med salt og krydder;
En bakebolle, du kan bruke den fra ildfast glass, vi belegger den godt med varm saus på alle sider;
Deretter legger du vingene der og hell over dem med resten av den varme sausen. De kan også drysses med vegetabilsk olje;
Vi varmer ovnen til 200 grader og setter formen der;
Stek alt i ca 40 minutter;
Vi avkjøler den ferdige retten og serverer den på bordet.

Deilig fiskepai i henhold til våre oppskrifter, les hvordan du tilbereder det du må vurdere.

Hvordan bake rosa laks i ovnen, les artikkelen vår.

Arranger en fiskedag, legg merke til oppskriften på torsk bakt i ovnen.

Sterke kyllingvinger med poteter i sitronsaus

Du trenger følgende komponenter:

700 gram vinger;
et halvt kilo poteter;
løk hodet;
150 gram majones;
¼ del av en sitron;
4-6 fedd hvitløk;
En halv teskje krydder til kyllingkjøtt;
litt salt;
Vegetabilsk olje;
Noen klyper kvernet sort pepper.

Koketid - 1 time og 20 minutter.

Hvor mange kalorier - 280.

Skyll kyllingvinger med kaldt vann, tørk med papirhåndklær og kutt i to deler;
Skrell hvitløksfeddene og skjær hvert fedd i to stykker;
Vi kutter vingestykkene i midten og setter inn halvdeler av hvitløk der;
Vi fordeler kyllingkjøttet i en bolle, dryss med krydder, salt, sort pepper og hell over saften fra sitronen. La stå i 15-20 minutter slik at kjøttet marinerer godt og blir saftig;
Vi frigjør potetene fra skinnet, vasker dem. Vi skjærer den i tynne skiver, det er ikke nødvendig å kutte den for stor, fordi den kanskje ikke bakes;
Vi renser løken og kutter den i form av halvringer;
Spray bakebollen med vegetabilsk olje og legg potetene der;
Ha løken på potetene og bland;
Deretter legger vi kjøttstykker, smør med majones og hell marinade;
Vi varmer ovnen til 180 grader og fjerner formen med alle ingrediensene der;
Vi baker alt i ca 40-50 minutter. Vi tar ut den ferdige retten, avkjøler og serverer.

Stek vinger i soyasaus

Ett og et halvt kilo kyllingvinger;
Soyasaus - 2 store skjeer;
Karri - 1 liten skje;
Vegetabilsk olje.

Koketid - 2 timer.

Hvor mange kalorier - 190.

Skyll kyllingvinger med kaldt vann, tørk med servietter;
Forbered deretter marinaden. Hell litt soyasaus i en liten kopp, hell litt vegetabilsk olje og tilsett karri. Bland alt til det er glatt;
Vi legger kyllingvinger i marineringsblandingen, bland og mariner i ca 40-50 minutter;
Vi tenner ovnen og varmer opp til 200 grader;
Legg kyllingvinger på et bakepapir i et jevnt lag og hell over resten av soyasausmarinade;
Vi setter alt i ovnen og lar det koke i ca 45-60 minutter;
Ferdige vinger vil vise seg røde og med en sprø skorpe.

Metode for matlaging i ovnen i ermet

Vi trenger:

et halvt kilo kyllingvinger;
120 gram majones;
litt vegetabilsk olje;
Et par klyper salt og svart kvernet pepper;
Noen krydder til kyllingkjøtt.

Hvor mye å lage mat - 2 timer.

La oss begynne å lage mat:

Skyll vingene med kaldt vann, fjern fjærene, hvis noen, og skjær av tuppene;
Deretter lager vi en blanding for smøring. Ha majones i en bolle, tilsett vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper og kyllingkrydder. Også, hvis ønskelig, kan du sette muskatnøtt, tørket basilikum, spisskummen;
Tilsett kylling i denne blandingen og bland godt. Blandingen skal dekke hver vinge helt;
Hvis det er tid, kan kjøttet stå å marinere i denne blandingen i en og en halv time;
Etter det må alle vingene overføres til bakehylsen og bindes godt;
Vi varmer ovnen til 180 grader, setter en form med en hylse der;
La det koke i ca 30 minutter;
Etter en halv time tar vi den ut, hylsen skal blåses opp, kutte den og åpne kjøttet;
La steke i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet dekkes med en sprø skorpe;
Etter det tar vi den ferdige retten ut av ovnen og serverer den på bordet rett varm. Du kan i tillegg servere kokte poteter, ris eller grønnsaker.

Vingene må vaskes før tilberedning. Det er tilrådelig å kutte dem i to deler, i fremtiden vil det være mer praktisk å spise dem;
Før koking kan de marineres i sitronsaft eller soyasaus. Marinaden vil gi saftighet og smak;
Hvis du ønsker å få en gyllen og sprø skorpe, så stek ved en temperatur på 200 grader eller mer;
Du kan bruke rømme i stedet for majones. Med rømme vil kjøttet bli mye mer smakfullt;
Denne retten kan serveres med kokte eller stuvede grønnsaker, ris, poteter, sopp, salater.

Hvis du vil lage en deilig lunsj eller middag, men ennå ikke har funnet en passende rett, vil vinger bakt i ovnen være den mest passende retten. De er veldig velduftende, lukten fra dem vil bli båret gjennom hele huset. Dine kjære vil definitivt ikke kunne motstå denne deilige godbiten!

La oss gå på kjøkkenet og lage en deilig godbit til husholdningen vår.

Kaloriinnholdet i retten og funksjonene i tilberedningen

vingene må vaskes grundig;
vingene kan forhåndsmarineres med rømme, majones eller soyasaus;
vingene må gnides med forskjellige krydder og sørg for å legge til hakket hvitløk;
for å gjøre vingene saftige, kan de bakes i ermet i ovnen;
vinger med en gylden skorpe vil bli oppnådd når du baker i ovnen ved en høy temperaturterskel;
for ikke å overtørre vingene, sørg for å legge til saus eller dryss dem med varmt vann blandet med krydder;
bakte kyllingvinger passer godt til forskjellige grønnsaker og frokostblandinger;
Retten kan dekoreres med friske urter og gjøre den til kongen av ditt festlige eller hverdagslige bord.

Sprø kyllingvinger i ovnen

Sammensetning:

kyllingvinger;
sennep - 1 ss. l.;
flytende honning - 5-6 ss. l.;
ketchup eller tomatsaus - 2-3 ss. l.;
hvitløksfedd;
en blanding av paprika;
kanel og paprika - 0,25 ts hver;
soyasaus - 0,2 l.

Matlaging:

Bakte vinger med poteter

Hvis du vil tilberede kyllingvinger med en siderett, legg deretter poteter til dem. Vinger bakt på en potetpute vil vise seg veldig velsmakende og saftig.

Sammensetning:

kyllingvinger;
løk;
solsikkeolje;
gulrot;
krydder;
salt;
potet;
pepper blanding.

Matlaging:

Vask kyllingvingene godt og tørk. Fjern overflødig hud og fett.
Legg vingene i en separat beholder, tilsett salt, pepperblanding og andre krydder. Bland alt godt og la vingene stå og marinere i 1-2 timer.
Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer. Kutt gulrøtter og poteter i ringer.
Kle en bakeplate eller annen varmebestandig form med folie. Legg ut de hakkede grønnsakene. Tilsett solsikkeolje og litt salt. Bland alle ingrediensene godt og fordel jevnt over bakepapiret.
Legg de marinerte kyllingvingene på toppen av grønnsakene.
Dekk kyllingvingene med poteter med et nytt lag folie.
Stek vinger med poteter i ovnen ved en temperaturterskel på 200 ° i 1 time.