Fylte paprika i en dampkoker. Paprika fylt med grønnsaker og kjøttdeig - den deiligste oppskriften i en dobbel kjele

Grønnsaker, for det meste, mister sin allergenitet etter varmebehandling.

Oppskriften inneholder ikke allergifremkallende produkter:

Melk
Sjømat
Belgvekster
Nøtter
Peanøtt

Nødvendige komponenter

paprika - 7 stykker;
ris - 100 g;
hakket kjøtt - 500 g;
løk - 1-2 stk.;
friske gulrøtter - 1 stk.;
salt, krydder etter smak.

Steg-for-trinn matlagingsteknologi

Forbered paprikaen: skjær av hettene og fjern frø og membraner, vask under rennende vann.

Riv gulrøttene på et fint rivjern (kan kuttes i strimler). Finhakk løken.Kok risen i saltet vann til den er halvkokt.

Tilberedte grønnsaker (løk og gulrøtter), tilsett kjøttdeig til kokt ris, bland, tilsett krydder.

Hell vann i multikokerskålen, i dampbeholderen og legg paprikaene. Still inn "damping"-modus i 5 minutter.

Fyll paprikaene med den tilberedte blandingen og legg i en beholder. Damptiden er 30 - 35 minutter.

Klar aromatiske paprika Legg på et fat og server, pyntet med urter. God appetitt!

Dampet fylt paprika er enkelt, smakfullt og sunn rett. De sparer næringsstoffer og vitaminer.

Du kan dampe paprika med hvilken som helst fylling, med tillegg av sopp, grønnsaksfyll, vegetarianer uten kjøtt.
Gulrøtter og løk kan posjeres.
Bortsett fra svart malt pepper Bruk andre favorittkrydder også.
TIL ferdiglagde paprika Du kan servere rømme, kefir, yoghurt, sauser. Paprika kan krydres om ønskelig oliven olje, hakket hvitløk.
For en rekke smaksnyanser, bruk paprika i forskjellige nyanser til retten - fra grønn til rød.
Avhengig av kraften til multikokeren kan tilberedningstiden økes eller reduseres.
Når du velger en paprika, vær oppmerksom på høyden slik at den får plass i damperen.

Fylt pepper dampet - en god løsning for spisebord, for et sunt kosthold. En rett tilberedt uten olje, dampet, reduserer kaloriinnholdet og forbedrer fordøyelsen. Det er deilig og nyttig supplement som siderett eller som selvstendig rett.

Video om emnet

Fylte paprika i en dobbel kjele oppskrift med bilder. Den er veldig enkel og rask å tilberede, og viktigst av alt utrolig smakfull. Fremgangsmåte for fylt paprika i...

Ingredienser:

Søt pepper - (ca. 9 stk), etter rengjøring viste det seg å være 1040g (1,3 kg)
Ris - 1 kopp (200 g)
Kyllingfilet - 500-600 g
Gulrøtter - 1 stk - (120 g)
Champignoner - 8-10 store stykker (200 g)
Løk - 1 stk. (100 g)
Hvitløk - 2 stk. (10 g)
Salt, sukker, pepper - etter smak
Grønt - til dekorasjon

Forberedelse:

Først av alt, kok risen. Hell 2 kopper vann i en liten kjele, kok opp, tilsett 1 ts salt. Vask risen godt og legg den i kokende vann. Etter koking, kok i 7-9 minutter. Fjern fra komfyren og la den avkjøles.
Finhakk hvitløk og løk. Gulrøtter for tre grovt rivjern. Vask champignonene godt og kutt i små biter.
Kast ris, hvitløk, løk, gulrøtter og champignon i en bolle. Bland godt, tilsett salt, malt og pepper etter smak.
Hakk kyllingfilet i små biter. La oss tilsette litt salt. Legg til ris og grønnsaker. Blande. Tilsett eventuelt salt.
Når du kjøper pepper, vær oppmerksom på høyden slik at den passer i damperen. Det er også lurt å måle hvor mange paprika som får plass på ett nivå. Skjær av toppen av paprikaen og fjern frøene. For å gjøre paprikaen myk, hell kokende vann over den. Fyll paprikaen med fyllet og legg den i en dampkoker. Kok i ca 30-40 minutter.
Dryss over hakkede urter. Deilig med kefir, yoghurt eller rømme.

Hvis du har en dobbel kjele og ikke vet hva du raskt skal lage mat i den, anbefaler jeg deg å lage fylte paprika. Dette er deilig! Og viktigst av alt, dampet mat er gunstig for kroppen. Jeg foreslår å tilsette litt gresskar i kjøttdeigfyllet, dette vil gjøre paprikaen saftigere.

Fylte paprika i dobbel kjele - oppskrift med bilde.

Ingredienser til matlaging:
- fersk frossen eller fersk paprika 9-10 stk;
- 1 egg;
- 50 gr. ris;
- 100 g. gresskar;
- 200 g. kjøttdeig;
- 55 gr. løk;
- salt;
- grøntområder;
- krydder etter smak.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Legg kjøttdeig i en bolle, knekk et egg, vasket ris, finhakket løk og revet gresskar.

Salt kjøttdeigen og bland godt.

Om ønskelig kan du legge til spesielle krydder for kjøttdeig til fyllet. Fyll paprikaene med tilberedt kjøttdeig.

Legg paprikaene våre i en dampkoker.

Har du ekstra kjøttdeig igjen, kan du lage kjøttkaker av det. Poteter er perfekt som tilbehør til paprika.

Vi kutter potetene i ringer og legger dem også i en dobbel kjele. Hele matlagingsprosessen vår tok to nivåer.

Koketiden for fylt paprika i en dobbel kjele er ca. 45-50 minutter. Bli ledet av det høyeste nivået, når potetene er myke betyr det at alt er klart.

Mens dampbåten gjør jobben sin, kan du raskt lage lett salat fra kål. For å gjøre dette, hakk kålen, riv gulrøttene og kutt løken i den. Elt alt med hendene, tilsett salt, vegetabilsk olje og litt fortynnet eddik.

Vel, salaten er klar! Alt er raskt og enkelt! Legg paprikaene på tallerkener, tilsett litt poteter og salat!
Prøv også

Fylte paprika dampet i en dobbel kjele, utmerket kostholdsrett til lunsj eller middag. Derfor vil vi i dag lære å lage deilige fylte paprika med kjøttdeig.

Pepper fylt med kjøtt

Vi trenger:

kjøttdeig;
grøntområder;
Bulgarsk pepper;
aubergine (alle andre grønnsaker);
1 egg;
salt og pepper etter smak.

Hvordan lage fylt paprika

Hva kan du stappe paprika med i tillegg til kjøtt? - eventuelle grønnsaker.

1. Finhakk grønnsakene (jeg brukte aubergine, jeg skålde først de oppkuttede bitene med kokende vann for å fjerne bitterheten). Du kan ta alle andre grønnsaker.

2. Kutt løken og tilsett den i kjøttdeigen, tilsett finhakkede grønnsaker, urter og egg. Salt, pepper og bland alt. Hvis kjøttdeigen er for tykk, kan du tilsette litt vann.

3. Vask paprikaen, fjern midten og fjern frøene. Fyll paprikaen med kjøttdeig.

4. Har du kjøttdeig til overs, som meg, kan du lage kjøttboller.

5. Legg alt i en dampbolle.

6. Hvor lenge skal du koke fylt paprika? – 30 minutter for en dobbel kjele.

Paprika tilberedes uten en dråpe olje, noe som er perfekt for folk med... riktig næring. Prøv og eksperimenter. God appetitt!

– en deilig dampet kjøttrett tilberedt uten bruk av animalsk fett og vegetabilske oljer. Fylte paprika i en dobbel kjele kokes direkte ved damping, kokes ikke, brennes ikke og konserveres så mye som mulig nyttig materiale ingredienser, viser det seg med en rik lys smak. Vi skal tradisjonelt fylle paprikaene med kjøttfyll. Til kjøttdeig i kosten Det er å foretrekke å velge magert biff, kyllingbrystfilet og hvitt kalkunkjøtt. For å redusere kaloriinnholdet og øke saftigheten til den ferdige retten, legg til ulike grønnsaker: gulrot, løk, tomater, zucchini. Kjøttet krydres med hakket hvitløk, salt, hvis ønskelig, malt svart og rød pepper, og krydder etter smak. paprika rød, gul, grønn er egnet. Gir forskjellige farger til den ferdige dampede retten ny smak fra søtt til nøytralt. Søt smak ferdigrett gi røde frukter, gul – søtlig, grønn – nøytral. Nøytral smak lar deg oppleve fullt ut kjøttfyll med vegetabilske tilsetningsstoffer. Vi er ikke fans av søt smak kjøttretter og preferanse er gitt til den grønne sesongens pepper Swallow. Enhver kortkornet eller langkornet dampet ris er egnet for fyllet. Det er ikke nødvendig å forkoke risen til fyllet. Den vil koke sammen med fyllet under tilberedningen. Fyllet tilberedes uten egg - det er ikke nødvendig å opprettholde formen under matlagingen. Mengden ingredienser varierer i forhold til nødvendig antall porsjoner.

Fylte paprika i en dobbel kjele er lavkalori, lett fordøyelig, har en delikat myk konsistens, egnet for kosthold, barn, spise sunt. Å tilberede en damprett er ekstremt enkel. Kjøttdeig Vi fyller de tilberedte paprikaene, legger dem på hovedbakeplaten til damperen, slår på timeren og serverer etter pipetonen.

Bildet viser fylte paprika i en dampkoker, tilberedt med hakket kylling. Tilberedt på samme måte fylt pepper med biff og kalkun. Du kan lage mat. Dampretten serveres varm med hakkede urter, rømme med lite fett og grønnsakssalater.

Ingredienser

Paprika - 8 stk
fastetiden kjøttfilet- 500 g (kylling, kalkun, biff)
Ris - 100 g
Gulrøtter - 2 stk.
Løk - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Zucchini - 200 g
Hvitløk - 5 fedd
Krydder - etter smak
Salt - etter smak

Fylte paprika i en dobbel kjele - oppskrift

Oksefilet ( kyllingbryst, hvit kalkunkjøtt) vask kaldt vann, kuttet i store biter.
Tilbered grønnsaker til kjøttdeig: vask, skrell og grovhakk gulrøtter, løk og hvitløk.
Vi hakker det tilberedte kjøttet og grønnsakene med en kjøttkvern.
Skyll risen grundig med kaldt vann til rent vann. Det er ikke nødvendig å forkoke risen.
Til det resulterende kjøttdeig legg til terninger av zucchini, tomater og forhåndsvasket ris.
Salt det resulterende grønnsaks- og kjøttfyllet, tilsett krydder om ønskelig og bland grundig.
Vi skyller paprikaen grundig med kaldt vann og kutter forsiktig ut stilken med frø.
Bruk en teskje til å fylle de tilberedte fruktene med grønnsaks- og kjøttfyll og legg dem på dampkokerens hovedbakeplate med den åpne siden opp. Du kan bruke flere lag med bakepapir.
Kok de fylte paprikaene i en dobbel kjele i 40 minutter. Tilberedningstid velges individuelt: avhenger av nivået som brukes, kraft kjøkkenapparat og husets elektriske nettverk. På de nederste radene av dampkokeren tilberedes retten raskere.
Server den ferdige fylte paprikaen på bordet varm med lav-fett rømme, hakkede urter og grønnsakssalater.