Søte avokadoretter. Avokado desserter

Avokado regnes for å være en av de sunneste matvarene i verden. Den har et høyt innhold av folsyre, fiber, kalium, vitamin E og gruppe B, samt sunt fett. Men til tross for dette inneholder frukten svært få kalorier, natrium og kolesterol. De som overvåker deres helse og figur har lenge inkludert dette produktet i sitt daglige kosthold. Mange bruker det til snacks og allerede lei toasts, men hvorfor ikke gå videre og lage noe spesielt og unikt? Derfor har vi laget 4 fantastiske avokadodessertoppskrifter som vil glede ikke bare smaksløkene dine, men også figuren din.

limepai

Mange vil like denne retten fordi den er veldig enkel å tilberede, men til tross for dette blir den vakker, smakfull og imponerende. I tillegg til å være perfekt til et middagsselskap, vil kaken også komme kroppen til gode. Det er fordi det inneholder sunt fett, takket være avokado, mango, gresskarfrø og kokosolje. Den er 100% vegansk, glutenfri og melkefri.

Deigingredienser

  • 1/4 kopp mandler;
  • 1/2 kopp gresskarkjerner;
  • 1/4 kopp usøtet revet kokosnøtt;
  • 10 dadler med hull;
  • 3 ss kokosolje.

Ingredienser til fylling

  • 2 avokadoer;
  • Juice fra 3 lime;
  • 2 ss kokosolje;
  • 1/2 ts chiafrø;
  • Stevia for søtning;
  • En klype salt.

Matlagingsmetode

Bløtlegg nøttene og frøene over natten før du lager deigen. Mens du koker, tøm av overflødig væske og legg alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin for å blande grundig. Deigen skal være klissete og litt smuldrete. Etter det må den overføres til en smurt form (det kan enten være en non-stick bakeplate eller små muffinsformer. Deretter må du blande alle ingrediensene til fyllet og helle den tilberedte deigen over dem. Legg kaken i fryseren i 10-30 minutter.

Avokadois med ananas

Dette er en sunn og sunn eggfri oppskrift. Alle søtsuget vil like det fordi slik iskrem er perfekt forfriskende og mettende, men til tross for dette er det ingen følelse av tyngde etter et måltid. I tillegg ser det elegant og originalt ut.


iskremingredienser

  • 2 modne avokadoer;
  • 1 glass kokosmelk;
  • 1/2 kopp tung krem;
  • 1/4 kopp sukker;
  • 1/2 ts rom;
  • En klype salt;
  • Lime juice.

Ingredienser til ananassaus

  • 1 kopp vann;
  • 1/4 kopp sukker;
  • 1 teskje rom;
  • 1/2 ananas, skrelt og i terninger

Matlagingsmetode

Først må du kutte og hakke avokadoen. Ha så alle ingrediensene til iskrem i en blender og miks alt til en jevn masse. Legg den resulterende massen i en lufttett plastbeholder og sett i fryseren i minst 12 timer. Ferdig iskrem kan pyntes med ristet kokos.

For å tilberede ananassaus, kok opp vann med sukker, tilsett rom, ananas til flytende karamell og kok opp igjen. Ta deretter kjelen av varmen og la sausen avkjøles helt, og sett den i kjøleskapet i 1 time.

Sjokolademousse med avokado (ganache)

Denne deilige desserten er sukkerfri og melkefri, så vegetarianere og diettere vil elske den. For å gjøre det ikke bare velsmakende, men også vakkert, kan du legge til nøtter blandet med sjokolademousse.


Ingredienser

  • 2 modne avokadoer;
  • 1 banan;
  • 1/2 kopp kakaopulver;
  • 1/3 ts økologiske vaniljebønner eller vaniljepulver
  • 1/3 kopp ferskt kokoskjøtt;
  • 2 datoer.

Til dekorasjon

  • 1 sjokoladeplate med nøtter eller kokosflak;
  • En håndfull rå nøtter eller mandler (skrellet og hakket)
  • 1 ts kakaopulver;
  • 1 ts flak kokosnøtt.

Matlagingsmetode

For å tilberede moussen, legg alle ingrediensene i en foodprosessor og pisk til massen er jevn og tykk. Hell den resulterende moussen i glass. Pynt desserten med sjokolade, valnøttbiter og kokosflak. Sett i kjøleskapet og la den stå der i 1 time for å la moussen stivne litt.

Banan og avokado smoothie

For mange treningstrenere er denne desserten en favoritt. Dette er fordi det kombinerer enkel tilberedning, lys smak og helsemessige fordeler. Denne smoothien vil være spesielt nyttig for de som trener om morgenen, da kalium som finnes i banan og avokado forhindrer opphopning av melkesyre, som forårsaker ubehagelige kramper og smerter. I tillegg er avokado en god kilde til sunt fett å konsumere om morgenen.


Denne oppskriften inneholder også matcha grønn te, som inneholder litt koffein. Tar du det med måte og før trening, så vil det bare gagne kroppen. For å bli bedre kjent med dette produktet kan du lese artikkelen vår. Samlet sett utgjør smoothies en god snack før trening. I tillegg kan den tilberedes raskt hvis du har en blender.

Ingredienser

  • 1 avokado;
  • 1 banan;
  • 1 ss matcha grønn te
  • 4 isbiter;
  • 1 kopp mandelmelk;
  • Vaniljepulver.

Matlagingsmetode

Tilberedningen av denne desserten er uanstendig enkel. Bare legg alle ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse.

Vi håper du likte våre fantastiske avokadodessertoppskrifter og snart vil du glede deg selv og dine kjære med deilige, og viktigst av alt, sunne retter.

Desserter opptar en spesiell plass på festbordet. Selv om det til og med hender at køen ikke en gang når dem, for hvor mye har blitt spist før det! Derfor er det veldig viktig å planlegge hele menyen slik at gjestene finner styrken til å smake delikate desserter og sette pris på innsatsen din.

I stedet for solide bakverk kan du lage noe lett, velsmakende og fristende, som du ikke kan nekte! For eksempel en søt puffdessert med avokado. Veldig uvanlig, ikke sant? Avokado er imidlertid fantastisk ikke bare i salater, ikke bare i verriner med rød fisk, de vil høres like godt ut i søte desserter!

Det særegne ved denne desserten er en søt avokadokrem med limejuice og skall, pisket med melis og fløte. En utrolig delikat tekstur med en munter lysegrønn farge, men uten avokadosmak i det hele tatt! Og bare kjennere vil gjette den smøraktige kremete fruktkjøttet til "alligatorpæren" i denne desserten.

En hvit hette med pisket krem ​​på toppen, et lyst physalis-bær, litt limespon - og en delikat, uvanlig og veldig velsmakende dessert er klar!

Ingredienser (til 2 porsjoner)

  • 1 moden avokado
  • 1 lime
  • 80 ml kald krem ​​35 % (til pisking)
  • 2 ts melis + mer til servering
  • physalis (eller andre bær) til pynt

For denne oppskriften er det veldig viktig å velge en moden avokado, da blir dessertens tekstur som en jevn myk krem. Og likevel bør du ikke spare på fettinnholdet i fløten, den søte kremhatten setter veldig fordelaktig i gang en lett sitrussmak.

Hvordan lage avokadodessert

Bunn- og hovedlaget i denne desserten er avokadokrem. For å forberede kremen, skjær avokadofrukten til beinet langs sirkelen. Rull halvdelene med hendene i forskjellige retninger, åpne avokadoen, fjern og kast steinen.

Åpne avokadokjøttet med skje til skallet i begge halvdelene. Den mest mettede i fargemasse er rett under huden, den bør ikke neglisjeres, du må rengjøre avokadoen grundig nok, fordi den lyse fargen på desserten avhenger av den.

Ha avokadomassen i en bolle, tilsett 1,5 ts. melis. Fjern skallet fra limen med et rivjern og legg det til avokadoen, og behold litt av skallet til servering.

Skjær lime i to og press saften ned i bollen med resten av ingrediensene. Tilsett 30 ml kald kremfløte og pisk massen med en stavmikser til den er jevn.

Gni massen med en skje gjennom en sil i porsjonsboller. Dette vil sikre at avokadopuréen blir homogen og at eventuelle små harde biter blir liggende på bunnen av silen. Glatt ut den resulterende avokadokremen.

Kombiner gjenværende fløte og melis i en bolle og pisk til det dannes stive topper, 1 minutt. Hvis kremen er kald og feit nok, så pisker de raskt nok.

Fordel den kremete massen på toppen av avokadopuréen med en skje, server med skall og en limeskive, legg til et physalisbær som pynt.

Dryss litt melis på toppen og avkjøl i kjøleskapet i ca 1 time. Krem- og avokadodessert bør serveres avkjølt.

Hei til alle som leser bloggen til mamma.
Jeg minner deg om at jeg heter Katya, jeg deler enkle oppskrifter og mesterklasser med interessant håndverk med deg.

I dag bestemte jeg meg for å minne moren min på barndommen

Da hun var 12 (Se bilde:-)) , bodde hun sammen med foreldrene sine i Etiopia, i Addis Abeba. Tidligere ble ikke eksotisk frukt solgt i vårt land, så i 1984 kunne hun bare bli kjent med avokado i Afrika.


Mamma sa at denne fruktdesserten er veldig enkel og rask å lage, samtidig som smaken er uvanlig og minneverdig.

Nå er det 2012, jeg er allerede 12 år

Jeg så en avokado i butikken, og bestemte meg for å glede foreldrene mine søndag kveld.

Så så ... Du må velge avokado veldig nøye. Den skal ikke være helt stein, men heller ikke helt myk. Det er bedre å velge en som er litt presset gjennom med en finger. I ekstreme tilfeller, la avokadoen ligge et par dager til i romtemperatur.

Min, delt i to. Se! Det er et stort bein inni. I en moden avokado skiller den seg veldig lett.

Nå må du trekke ut den fete massen fra hver halvdel av avokadoen, mens du beholder skallet. Vi bruker da disse "båtene" ...


Tilsett nå 1 ss sukker (hvis du bare har 1 avokado) og 2 ss sitronsaft. Jeg kokte 4 avokadoer på en gang, så jeg tok 4 ganger mer sukker og juice.

Alle!

Elt alt til det er glatt, brett forsiktig tilbake i båtene. Smakfullt, sunt, enkelt og raskt.


Sunn mat betyr ikke en fullstendig avvisning av søtsaker.

Å gå ned i vekt, også, kan og må til og med skjemme deg bort med søtsaker, bare avhengig av hva.

Avokado- og banandesserten jeg tilbyr tilberedes på bare et par minutter, men så deilig den er!Og til tross for at banan og avokado er ganske kaloririk, er dette kalorier som er nyttige for kroppen vår.

Sørg for å prøve det. Mine barn kjemper bokstavelig talt hvem som får mer)Hvis du har mye søtsug i familien, er det bedre å lage en dobbel porsjon med en gang :)Og ja, til alle som er skeptiske til å tilsette avokado til desserter, bare ikke snakk om tilstedeværelsen, i alle fall føles det ikke.

Ingredienser:

2 små modne bananer

1 middels myk avokado

1 ss kakao

1 ss lønnesirup eller agavesirup

nøtter eller sjokoladebiter til pynt

Matlaging:

Banan kuttet i biter Fjern fruktkjøttet fra avokadoen.

I en blender blander du alle ingrediensene til en jevn blanding.Legg opp i boller, avkjøl, pynt før servering som du ønsker.

Det tok lengre tid å skrive enn å forberede :).

Nyt måltidet!

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg