Raffaello fra cottage cheese hjemme. Kremet pp-søtsaker "Korovka"

De fleste av det rettferdige kjønnet elsker Raffaello-søtsaker. Og hver av dem vet hvor kaloririk denne mest delikate desserten er. Når du er på diett, må du nekte deg selv en liten kokosnøttgodteri. For å gjøre opp for mangelen på Raffaello i kroppen og ikke teste viljestyrke for styrke, kan du prøve å lage mat Raffaello fra cottage cheese.

Hovedingrediensen for denne desserten vil være cottage cheese. For de som går ned i vekt og nøye teller fett, er et fettfritt produkt perfekt. Andre søtelskere kan velge cottage cheese med et fettinnhold på 2-5%.

Unødvendig å si vil kokosnøttsøtsaker også dekorere kostholdet ditt til frokost eller lunsj? Du har råd til 3-4 stykker uten et stikk av samvittighet. Vel, la oss ta en hjemmelaget Raffaello ostemasseoppskrift og gå til kamp, lage en lavkalori ostemassedessert?

Ingredienser for diett cottage cheese raffaello

For 6 stykker på størrelse med en valnøtt trenger du:

150 gram cottage cheese
2-3 gram søtningsmiddel (stevia eller fitparade)
20-25 gram kokosflak (gjerne avfettet)
6 stk. mandel

Raffaello fra cottage cheese kaloriinnhold per 100 g - 170 kcal
proteiner / fett / karbohydrater - 16.8/ 7.0/ 4.1

Hvis du ikke kan kjøpe gode spon og sahzam på ditt bosted, så kjøp de ønskede produktene via Internett.

Raffaello ostemasse oppskrift

Vet du ikke hvordan du lager Rafaello? - Veldig enkelt!

Gni cottage cheese gjennom en sil eller pisk lett med en blender - du må få en jevn kremaktig struktur uten korn.
Tilsett søtningsmiddel og 20 gram kokos. Bland massen grundig, du kan bruke en stavmikser. Smak på massen, om ønskelig kan den justeres ved å tilsette mer kokos og sahzam.
Del ostemassen i seks deler. Ha en mandel i hver av dem og rull raffaelokulene mellom håndflatene.
Rull de formede raffaellene i kokosflak. En deilig dessert med lavt kaloriinnhold er klar. Som du kan se, tar ikke forberedelsen av Raffaello mye tid.

Er det ikke bare å lage gourmetmat?

Søte rafaelki er så gode at de kan tilberedes selv for et festlig bord. Det er vanskelig å tro at en diett curd dessert kan være så deilig. Forresten, ikke bare søtsaker er velsmakende - de vil gi odds til enhver klassisk kake.

Jeg er en forferdelig søt tann, når jeg er på diett, er den eneste måten jeg sparer meg på å spise diettdesserter)) Rask og velsmakende. Og noen ganger lager jeg brød til kostholdet mitt.

Hei, jeg jobber som hjelpekokk og har ansvaret for å forberede menyen for i morgen. Vi prøvde å lage en dessert etter oppskriften din, og nå har vi fra tid til annen Rafaelo-dessert på menyen).

Raffaello søtsaker laget av cottage cheese er en fantastisk diettdessert som er veldig rask og enkel å lage hjemme, spis for nytelse uten å skade figuren din. Slike diettdesserter kan konsumeres mens du følger en diett for vekttap og til og med noen terapeutiske dietter.

Ostemasse søtsaker

Fra fettfri og lav-fett cottage cheese oppnås utmerkede og varierte søte retter og desserter, det er mange gryteretter alene. Cottage cheese passer veldig bra til frukt og bær, og (hva som helst, etter din smak) er den beste bekreftelsen på dette. Ved vekttap er det viktigste å vite tiltaket slik at vekttapet lykkes, du bør klare deg i små porsjoner, uansett hvor velsmakende desserten din viser seg å være.

Hva lager vi Raffaello-søtsaker av?

For å tilberede en slik diettdessert fra cottage cheese, må du fylle opp et slikt minimumssett med produkter:

Hvordan lage godteri "Raffaello" fra cottage cheese

* Vi blander ingrediensene, maler grundig.

* Vi danner kuler på størrelse med en teskje, legger en mandel i midten og ruller i kokosspon.

* Vi lar den ferdige diettmassedesserten stå i kjøleskapet i 30-40 minutter (eller 10 minutter i fryseren).

En svært velsmakende imitasjon av Raffaello-søtsaker, samt bakverk med lite kalorier, kan serveres med te for hele familien - både velsmakende og sunn!

Det er mange oppskrifter på desserter basert på cottage cheese. I tillegg er en slik godbit praktisk å ta i bruk i tilfelle barn nekter å spise cottage cheese. Uten tvil bør den originale "dessert"-serveringen definitivt glede dem. Den lette ostemassen Raffaello Candy vil være en fantastisk dekorasjon på festbordet, og du kan ofte skjemme deg bort med den uten en spesiell festlig anledning, fordi du ikke trenger å bekymre deg for den perfekte harmonien i figuren.

Andre ostemassedesserter

Lavkalori cottage cheese dessert med jordbær

Cottage cheese passer godt til bær og frukt. En fantastisk dessert kan tilberedes av cottage cheese av hvilken som helst konsistens og fettinnhold. For våt cottage cheese kan veies ut, tørr cottage cheese er enda lettere å ha med å gjøre - bare tilsett fløte eller rømme.

Kalorifattig ostemassedessert med kiwi

I prinsippet kan enhver cottage cheese-dessert betraktes som lavkalori, du må bare kontrollere kaloriinnholdet selv. Har du fet cottage cheese, så ta mindre av den til dessert, og tilsett mesteparten av bærene. Gjør det samme med fettinnholdet i fløte, rømme. Leter du etter en lavkalori dessert? Kjøp rømme med lite fett eller bruk kefir eller fermentert bakt melk generelt, det blir ikke verre, jeg sjekket det mange ganger!

Dessertfyllstoff (fruktkomponent) kan være fra sesongens bær og frukt. En deilig dessert oppnås med jordbær, bringebær, kirsebær, fersken, aprikos, nektariner, pærer, fiken, tranebær, blåbær. En veldig interessant ostemassedessert oppnås med eksotisk frukt - kiwi, ananas, etc.

Å tilberede en cottage cheese-dessert med lavt kaloriinnhold er like enkelt som å avskalle pærer: pisk cottage cheese med rømme (fløte, kefir eller fermentert bakt melk) og tilsett bær (eller pisk også sammen med cottage cheese). Sukker i en slik ostemassedessert kan tilsettes etter smak eller ikke tilsettes i det hele tatt og nyte den naturlige smaken av produktene.

Raffaello-søtsaker er utrolig velsmakende og har også utrolig mye kalorier. Kombinasjonen av kremethet og kokos er fantastisk! På grunn av for mye skadelige ingredienser (for eksempel sukker), kjøper jeg ikke disse søtsakene, men lager sunne Raffaello-søtsaker hjemme.

Det er mange alternativer for å tilberede kokosnøttgodbiter, denne oppskriften er den raskeste og enkleste. Jeg vil ikke lyve - de ligner ikke originalen i smak, men de er også velsmakende og har den samme tydelige kokosnøtten både i smak og lukt.

Så, vi tilbereder sunne ostemassekokosnøttsøtsaker som Raffaello!

Ingredienser

Cottage cheese i briketter, tett (fettfri) - 220 gr;
Revet kokosmasse (fersk) - 3,5 ss;
Vanillin - 1 gr;
Søtningsmiddel.

Matlaging av søtsaker

Først må du forberede ostemassen. Hvis konsistensen er veldig tett og det nesten ikke er serum, kan du hoppe over det første trinnet. Vi må kvitte oss med mysen i cottage cheesen og gjøre den så tørr som mulig slik at det senere er lett å danne kuler fra ostemassen. Jeg legger cottage cheese i gasbind og under pressen (som de gjør cottage cheese påsken). Etter 2 timer vil overflødig serum renne eller ganske enkelt absorberes i vevet. Hytteosten vil være enda tettere, som plastelina.
Knekk kokosnøtten og trekk ut fruktkjøttet. Vi gni det på et fint rivjern. Jeg brukte ca 3,5 ss i dette tilfellet. Men tar du mer, blir det også deilig. Kaloriinnholdet vil helt sikkert øke.
Bland nå kokosmasse med vanilje, søtningsmiddel(Jeg har det i tabletter, jeg knuste det bare) og cottage cheese. Det er nødvendig å blande hele massen grundig. Det blir plastisk, homogent og lukter deilig.
Vi danner små kuler og legger dem på en vakker tallerken. Ring familien for te og nyt!

Svar på spørsmålet: "Er det mulig å bruke ikke fersk fruktkjøtt, men kokosflak?". Selvfølgelig er det mulig. Smaken av kokos vil imidlertid ikke være like uttalt. Tross alt gir fersk kokos ikke bare en behagelig smak, men også en sterk lukt. Dessuten vil søtsaker over tid bli mettet med aromaen og oljene fra kokosmasse og bli smakligere. Spon vil ikke gi en slik effekt.

Du kan rulle kulene fortsatt i tørr kokos eller kakao. Jeg hadde heller ikke den gangen. Søtsakene forsvant imidlertid veldig raskt, ingen klaget og nynnet dem på begge kinnene.
Jeg anbefaler deg å holde søtsaker i kjøleskapet i 1 time før du drikker te. Kokosolje vil mette cottage cheese, og søtsakene blir smakligere, rikere, "kokosnøtt". Og fikse formen deres.
Du kan også legge en nøtt eller rosin inni godteriet.
Jeg drysser litt tørket mynte (knapt) eller kanel på søtsakene.

Næringsverdi og kaloriinnhold i Raffaello ostemasse.

Dagens oppskrift på Rafaelo ostemasseboller er dedikert til alle de som ikke kan forestille seg livet sitt uten ostemassedesserter. Etter beste evne prøver alle å venne seg til at cottage cheese bør spises ofte. Men ikke alle voksne, enn si barn da, liker å bruke cottage cheese uten "rosin".

For å oppnå akkurat den smaken trenger du bare å se gjennom alle cottage cheese-oppskriftene du kan finne. Du vil sikkert kunne velge blant den generelle listen nøyaktig de rettene der cottage cheese vil bli kombinert med favorittingrediensen din. Det kan for eksempel være kokos, som i dagens oppskrift på Rfaello ostemassekuler, eller honning, sjokolade og andre produkter. Noen ganger, for å gjøre kulene enda søtere, tilsettes kondensert melk til ostemassen.

Oppskriften på cottage cheese baller er like enkel og populær som oppskriften på cottage cheese gryte. Selv om du veksler disse to dessertene med hverandre, kan du få riktig porsjon 100 % kalsium. For de som vil ha mer, velkommen til rubrikken for cottage cheese-retter.

Ingredienser:

200-300 g cottage cheese
3 ts melis (mer hvis du liker søtt)
kokosflak
Hasselnøtter (kan erstattes med andre nøtter)

Hvis du følger riktig ernæring eller et kosthold forbundet med en sykdom (det er bedre å fjerne det), anses cottage cheese som et tillatt produkt. Men et produkt uten tilsetningsstoffer kan fort bli kjedelig. Det er et stort antall lavkaloriretter basert på det. Det er ikke vanskelig å tilberede retter, oppskrifter fra cottage cheese vil ikke forverre dens fordelaktige egenskaper i det hele tatt, tvert imot, de vil gjøre det til en universell komponent - for hva? Det er bedre å enten fjerne pro-komponenten eller omformulere den.

Det er mange usøtet PP-oppskrifter med cottage cheese som bidrar til å tilfredsstille sulten i lang tid og diversifisere ditt vanlige kosthold. Anbefal oppskrifter, tilberedningsmetoder,. Og også fra cottage cheese kan du lage proteinshakes selv, oppskriftene som du finner i.

Fritter med cottage cheese

Nesten alle vil like disse pannekakene. Dette er en flott deilig frokost PP baking med cottage cheese. Til oppskriften trenger du:

270 g cottage cheese;
egg;
en halv teskje bakepulver;
salt;
5 spiseskjeer melk;
170 g mel.

Kokeprosess:

Hell ostemassen i en stor beholder.
Tilsett salt umiddelbart, dryss med bakepulver.
Tilsett mel og bland godt. Deigen er tykk i konsistensen, den kan fortynnes litt med melk.
Legg en haug med spiseskje røre på den varme pannen. Stek med en liten mengde olivenolje til fritterne får en rødme. Denne oppskriften kan også tilberedes i ovnen.

Diett ostekaker

Ostekaker er en ekte rett fra barndommen. De er perfekte for ethvert måltid eller snack. Det finnes mange varianter av oppskrifter. Cottage cheese i seg selv inneholder få kalorier, men for at retten skal vise seg å være diett, må du velge de riktige ingrediensene. Så, for oppskriften på PP på cottage cheese, trenger du:

500 g lav-fett cottage cheese opptil 8%;
2 eggeplommer eller ett egg;
en liten skje med vanilje;
honning etter smak.

Kokeprosess:

Mal ostemassen med en sil 2 ganger med en kort pause. Dette vil gjøre produktet veldig mørt og luftig. Prosessen med å male med en sil kan erstattes med pisking i en blender.
Den mosede cottage cheese overføres til en dyp tallerken, et egg eller eggeplommer, vanillin og honning tilsettes for sødme.
Alle ingrediensene blandes godt til deigen blir homogen.
Hell litt mel i en flat tallerken, som skal brukes som panering.
Rull deigen til kuler, flat ut, rull i mel og legg på en bakeplate, ettersom ostekaker stekes i ovnen.
Bakeplaten er ikke smurt med olje, men dekket med bakepapir. Ovnen varmer opp til 180 grader, ovnen trenger 25 - 35 minutter.
Legg den ferdige retten på en tallerken og server varm eller varm.

Kostholdsgryte med cottage cheese og tørket frukt

Å bake PP fra cottage cheese med havregryn og tørket frukt er ikke bare veldig velsmakende, men diett og sunt. Det er ikke mel og sukker i ingredienslisten, de erstattes av havregryn og tørket frukt, det er også tillatt å smake honning. Resepten krever:

200 g hercules;
200 g cottage cheese 5 % fett
230 ml kefir - omtrent et glass;
to egg;
170 g tørket frukt;
en halv teskje brus;
2 store skjeer honning.

Kokeprosess:

Kombiner alle ingrediensene, ikke tilsett bare honning og tørket frukt. Bland med en skje eller blender.
Den resulterende massen skal stå i 15 - 20 minutter slik at hercules får tid til å myke.
Kutt tørket frukt bløtlagt før koking av gryten. Hell dem i deigen og bland til en homogen konsistens er nådd.
Smør formen med olje og ha deigen over i den.
Bak dessert ved 180 grader i omtrent en halv time, kontroller beredskapen.
Ta ut gryten, dekk til med et håndkle og la avkjøles. Så kan du servere den til bordet.

Ostemasse PP - sufflé

PP soufflé er en tilpasning av en populær delikatesse for folk som ser på figuren deres eller er tvunget til å begrense kostholdet. Oppskriften på en kalorifattig sufflé er veldig enkel, tilberedt i ovnen. Produktene er enkle å kjøpe i alle nærliggende butikker. I 100 g av retten er det kun 176 kcal. Også 13 g fett, 3 g karbohydrater og 23 g proteiner. For å forberede, ta:

220 g cottage cheese;
ett egg;
2 store skjeer havregryn;
40 g tørkede tranebær, kan erstattes med tørkede aprikoser eller tørkede epler;
en teskje honning.

Kokeprosess:

Kvern havregryn i en blender til mel.
Pisk cottage cheese med et egg, tilsett honning og pisk igjen.
Bland havregryn, tørket frukt i ostemassen, rør med en skje i en retning.
Stek suffléen i en silikonform i 30 minutter i en forvarmet ovn.

Hvis du vil redusere kaloriinnholdet enda mer, så tilsettes ikke tørket frukt.

For å gjøre suffléen velsmakende og ganske mør, elastisk, er det viktig å følge disse reglene:

Cottage cheese skal ha lavt eller middels fettinnhold, fettfritt produkt vil ikke fungere, det er for tørt, dette vil forverre smaken på cottage cheese PP-retten.
Massen må piskes forsiktig for å få en delikat porøs konsistens.
For å redusere fuktigheten til suffléen litt drysses den med rismel eller stivelse før den settes i ovnen.

Marshmallow fra cottage cheese - en lavkalori dessert

Enhver marshmallow på grunn av tilstedeværelsen av pektin i sammensetningen kan betraktes som en diett eller akseptabel delikatesse for folk som følger figuren. Og når du tilbereder den på ostemasse, blir den enda mer nyttig og kalorifattig. For oppskriften med cottage cheese PP trenger du:

450 g fettfri cottage cheese;
150 ml melk med et fettinnhold på 1,5%;
sukkererstatning etter smak;
15 g gelatin;
70 g bringebær eller solbær.

Kokeprosess:

Kaloriinnholdet i en slik delikatesse av PP fra cottage cheese vil bare være 67 kcal.

Candy curd

Søtsaker PP fra cottage cheese vil ikke skade de som går ned i vekt eller de som følger en terapeutisk diett. Det totale kaloriinnholdet vil ikke være høyt. Denne desserten er enkel å tilberede og tar bare 15 minutter. Den kan også serveres ved festbordet på grunn av det attraktive utseendet.

Til oppskriften trenger du:

140 g cottage cheese med et fettinnhold på 2 - 3%;
skall av en appelsin, hvis ønskelig, kan erstattes med sitronskall;
en teskje kakao;
en teskje sukker, om nødvendig, legges en erstatning sammen med den, dette vil ikke forverre smaken av søtsaker i det hele tatt;
en pose vanillin;
70 g tørkede aprikoser eller svisker.

Kokeprosess:

Hell kokende vann over sitrusen, klatt med en serviett og gni skallet på et fint rivjern.
Hell svisker eller tørkede aprikoser med kokende vann, hakk med en blender, kombiner med skall.
Tilsett nå cottage cheese, kakao, sukker og vanillin i blenderen, bland.
Du kan begynne å lage godteri av hvilken som helst form du ønsker. Vi danner kuler, så kan du rulle dem i kokosflak. Anrett desserten på et fat.
Sett godbiten i kjøleskapet i 30 minutter for å stivne og holde formen.

Godterier vil vise seg møre og moderat søte. Takket være smaken har de en original nyanse og smak av bounty-barer. Også, i stedet for baller, kan du gi dem formen av pølser.

For å tilberede deilige, sunne og kalorifattige cookies, må du ta:

300 g cottage cheese med lite fett;
270 g havregrynflak;
3 mellomstore bananer;
100 g rosiner.

Kokeprosess:

Det er mest praktisk å slå deigen i en blender.
Først må du skylle og bløtlegge rosinene i varmt vann.
Legg ostemassen i en separat beholder, tilsett bananer skåret i sirkler og havregryn malt gjennom en blender. Bland alt grundig. Det er mest praktisk å gjøre dette også i en blender eller i en foodprosessor.
Ha rosiner i ostemassen og la stå i 20 minutter.
Kle en stekeplate med bakepapir og legg de formede ovale kjeksene på den. Avstanden mellom dem er minst 2 cm.
Sett bakeplaten i ovnen, forvarmet til 180 grader og stek i 35 minutter.
Deigen skal brunes, men forbli myk.

Lett kake Raffaello

Denne Raffaello Cottage Cheese Cake-oppskriften er enkel å lage. Du må bruke naturlig cottage cheese til testen. Av ingrediensene trenger du:

ca 1 kopp sukker;
3 kopper mel;
to egg;
en halv teskje brus;
salt etter smak;
250 g cottage cheese med et fettinnhold på 9%;
kokosnøttspon.

For ostemasse bør du ta:

350 g cottage cheese;
250 g lav-fett rømme;
20 g pulverisert sukker;
vanillin;
100 g kokosflak, noen ganger kreves det mer;
for impregnering - 100 ml melk eller flytende krem.

Kokeprosess:

Ha cottage cheese og andre ingredienser i bollen på deigen, men ikke tilsett mel og bakepulver ennå. Visp alt sammen.
Tilsett mel, bakepulver, bland og avkjøl.
Del deigen i 8 deler og stek fra hver kake. For å unngå at det kommer bobler på den, må du stikke hull i deigen flere steder før du setter den i ovnen.
Pisk cottage cheese på fløten med en blender eller kvern med en sil.
Kombiner rømme med pulver, pisk til stabile topper, tilsett vanillin, bland med cottage cheese og avkjøl.
Smør de resulterende kakene med krem. Pynt kaken med kokosflak.

Den ferdige kaken skal trekke i 6 timer. Så kan den serveres ved festbordet.

PP ostemasse charlotte

Charlotte i henhold til den originale oppskriften på PP fra cottage cheese med epler vil bli en ekte delikatesse. Den er ikke mindre smakfull enn en rett etter den klassiske oppskriften.

For cottage cheese PP oppskrift må du ta:

ett stort eple;
60 g havregryn eller havregryn;
200 g cottage cheese;
2 egg;
en halv liten skje med bakepulver;
en halv teskje vanillin;
2 store skjeer honning.

Kokeprosess:

Mal havregryn til mel i en blender.
Bland det resulterende melet med vanilje og bakepulver.
Skrell eplet og fjern kjernen, kutt i terninger.
Pisk eggene til skum, kombiner dem med havregryn, epler, honning og cottage cheese. For å røre grundig.
Ha deigen i en form, det er best å ta en silikon, bake ved en temperatur på 180 grader i ovnen i ca 40 minutter.
Fjern den ferdige kaken og la den avkjøles. Om ønskelig, dekorer toppen med frisk frukt eller bær, dryss med melis.

Ostemasse er et unikt produkt. Fra den kan du lage et bredt utvalg av retter for enhver smak, inkludert diett. Det lar deg følge riktig ernæring eller kosthold og samtidig spise deilig.