En praktisk pølsegryteoppskrift. Potetgryte med pølser

1. Potetgryte med pølser

INGREDIENSER:
● 5 poteter
● 4 pølser
● 2 egg
● 100 g hard ost
● olje
● grønn løk
● svart malt pepper
● salt

FORBEREDELSE:
Skrell potetene og kok opp i saltet vann. Avkjøl, riv på et grovt rivjern og tilsett sammenvispet egg. Salt, pepper, bland. Legg potetblandingen på en smurt bakeplate. Legg finhakkede pølser på toppen. Dryss over finrevet ost. Stek i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. Ved servering strø over hakket grønn løk.

2. Kålgryte med pølser

Ingredienser:
● hode av kål
● 4-5 pølser
● 3 mellomstore løk
● 1 gulrot
● 3 små epler
● 2 egg
● ost
● 3-4 ss. skjeer med mel
● smør eller margarin
● greener
● salt, pepper
● brødsmuler

Forberedelse:
Strimle kålen, gni den med salt, hakk løk, epler og gulrøtter på et grovt rivjern, ost på et fint rivjern, skjær pølsene i skiver Stek løk og gulrøtter, tilsett kål, salt, pepper, la det småkoke minutt. 10, tilsett epler og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. Kle en stekepanne med høye sider med avløp. olje, dryss brødsmuler og legg delen stuet kål, deretter et lag med pølser, ost. Så igjen kål, pølser, ost. Det øverste laget er kål. Bland rømme med mel og egg, hell i kål, dryss over ost og stek i ovnen til osten er brun.

3. Grønnsaksgryte med pølser

Ingredienser:
● 1 kg poteter,
● 1 l boks med erter,
● 4 løkhoder,
● 0,5 kg pølser,
● 2-3 tomater og paprika,
● greener etter smak.
Til sausen:
● 200 ml rømme,
● 200 g ost,
● 1 egg,
● 1 glass vann,
● 2 ss mel,
● salt,
● pepper etter smak.

Forberedelse:
Først må du steke potetene kuttet i tynne strimler i vegetabilsk olje. Stek melkekalvepølsene. I en separat stekepanne, stek løken til den er halvkokt, tilsett grønn ert og la det småkoke i fem minutter på svak varme. Legg et lag stekte poteter på en smurt stekeplate, deretter et lag erter med løk og pølser. Topp med skivede tomater og grønne (røde) paprika. Sett i ovnen i 10 minutter.
Tilbered sausen separat ved å blande rømme, revet egg fet ost og mel fortynnet i et glass vann. Hell sausen over gryten og sett tilbake i ovnen i et par minutter til sausen tykner.
Før servering, dryss gryten med hakkede urter (persille, basilikum, dill).
Kan spises med ketchup eller soyasaus, som du liker.

4. Risgryte med pølser

Ingredienser:
● 2 ss. kortkornet ris,
● 4 egg,
● 2 store løk,
● 1 haug med dill,
● 8 stk. pølser (jeg har pølser med ost),
● 3 ss rømme,
● 50 gr. hard ost,
● salt,
● pepper,
● favorittkrydder etter smak.

Forberedelse:
Kok risen og la den avkjøles. Skjær løken i terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. La avkjøle. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk hvitene til et luftig skum og bland med den avkjølte risen. Tilsett finhakket dill til risen. Rør forsiktig blandingen fra bunn til topp. Salt og pepper. Tilsett dine favorittkrydder. Bland eggeplommene med den avkjølte stekte løken. Skjær pølsene i to på langs.

Legg halvparten av den tilberedte risen i en smurt panne. På toppen er en blanding av løk og eggeplomme.
Ordne så pølsehalvdelene. Tilsett den resterende risen og jevn den ut. Smør med rømme, dryss over revet ost. Stek i en ovn forvarmet til 180C i ~35 minutter. Avkjøl litt og skjær i porsjoner. Gryten holder formen godt.

5. Pastagryte med pølser

Ingredienser:
● 125 g pasta
● 2 løk
● 1 ss. l. tomatpuré
● 2-3 pølser
● 250 g ost
● 30 g smør
● salt, pepper etter smak
● friske urter
● majones

Forberedelse:
Kok pastaen. Du kan gjøre dette på forhånd. Tilbered deretter sausen. Stek finhakket løk i smør. Når den er litt brun, tilsett 1 ss. en skje tomatpuré fortynnet i 3 ss. skjeer kokt vann. Kok pølsene hver for seg, hakk dem fint og la det småkoke med sausen. Salt og pepper etter smak. Riv hard ost, for eksempel hollandsk eller sveitsisk, på et grovt rivjern. Bakebolle eller vanlig stekepanne med høye sider, smør med smør (for å forhindre at gryten brenner, kan du strø pannen med brødsmuler for pålitelighet) og legg i lag med pasta, saus med pølser, mye revet ost, alternerer disse produktene til de går tom.
Dryss ost på toppen av gryten. Forvarm ovnen til 180 grader og stek pastaen i den i ca 15 minutter. Server retten etter å ha pyntet den med friske urter. Denne pastagryta passer godt til en salat av ferske agurker og tomater med løk. Tips: du kan toppe gryten med majones blandet med tomat ketchup, vil den bli mer saftig og appetittvekkende.

6. Kongelig kylling med pølser

Ingredienser:
● stor kylling ca 3 kg
● hvitløk 2 fedd
● mellomstor zucchini
● løk 80 g
● auberginer 200 g
● pølser i naturlig foringsrør 200 g
● fløte 80 g
● olivenolje 10 ss. l.
● brød 8 skiver
● egg 2 stk.
● timian, salt, pepper etter smak
for løkmarmelade:
● smør 80 g
● løk 60 g
● sherry 1/4 kopp

Forberedelse:
Vask den sløyde kyllingen grundig. Vi sauterer auberginene og halvparten av zucchinien, det vil si la dem småkoke på lav varme. I mellomtiden, i en andre stekepanne, la du småkoke finhakket kyllinghjerte, mage og lever med den andre halvdelen av zucchinien, løk, salt og pepper. Finhakk pølsene, bland dem med innholdet i begge stekepannene, tilsett brød, timian, hakket hvitløk, egg. Bland hele blandingen og stappe den inn i kyllingen, som vi så syr opp. vk.com/sh.cook. Legg den på en bakeplate, stek ved 140 grader, forvanning oliven olje. Etter 10 minutter, fjern kyllingen og hell den resulterende juicen grundig over den. Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere to timer. I løpet av denne tiden tilbereder vi marmelade fra løk. For å gjøre dette, legg hakket løk i en stekepanne og hell i 20 g vann. Når alt vannet er fordampet tilsetter du smør og sherry. Kok hele denne blandingen grundig. Klar kylling kuttes i skiver, som hver er sjenerøst vannet tykk saus. Server den kongelige kyllingen varm.

7. Stek med bacon og pølser

Ingredienser:
● 800 g nye poteter
● 75 g bacon
● 2 løk
● 4 tomater
● 2 ss. l. vegetabilsk olje
● pølser 300 g

Forberedelse:
Skrell potetene, skjær i skiver og kok i 10 minutter i saltet vann. Skjær baconet i tynne strimler, løken i skiver og pølsen i sirkler. Skjær tomatene i 4 deler. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne og stek bacon og pølser til gyllenbrun skorpe og fjern fra pannen. Legg løkskiver og poteter i pannen. Stek i ca 5 minutter. Salt og pepper. Tilsett tomater og stek i ytterligere 5 minutter. Skyll det grønne med vann, plukk bladene og stekt bacon og legg pølsene på potetene.

8. POTETKASSER MED PØLSER OG OST

INGREDIENSER:
● Poteter (skrelt vekt) - 850 g
● Pølser - 8 stk.
● Bearbeidet ost (porsjonert - jeg bruker den til cheeseburgere) - 8 skiver
● Mel - 3 ss. l.
● Egg - 2 stk.
● Salt - etter smak
● Krydder til poteter - etter smak
● Smør - til smøring av bollen
● Rømme - til servering

FORBEREDELSE:
Ta pølser og ost, pakk hver pølse med ost og legg på en tallerken. Riv skrellede poteter til koreanske gulrøtter(hvis du ikke har det, kan du bruke et grovt rivjern). Tilsett egg, mel, salt og potetkrydder etter smak. Bland godt. Legg halvparten av potetblandingen i en multikokerbolle, smurt med smør. Legg tilberedte pølser på toppen.

Dekk med resten av potetblandingen. Lukk multikokeren. Stekemodus - 65 minutter. Etter signalet om å åpne, fjern gryten med en dampbeholder. Plasser gryten med den ubakte siden på bunnen av bollen og stek i ytterligere 20 minutter etter signalet, ta ut og legg på en tallerken. Kutt og server med rømme.

9. Potetgryte med pølser og ost

INGREDIENSER:
● Potetmos 500 g,
● 1 egg,
● Tomatpuré,
● Pølser 4 stk.,
● Hard ost 100 gr.,
● Grønne

FORBEREDELSE:
Bland pureen med egget og legg i en smurt form. Smør toppen av pureen med tomatpuré (høyeste kvalitet). Legg pølser og strø over revet ost. Stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Ved servering strø over urter.

Potetretter er enkle, smakfulle, rimelige og varierte. Og hvis du er fan av en rekke potetgryteretter, anbefaler jeg deg å prøve denne. I motsetning til potetmos, er smaken av potetene flott her, og pølsene er et flott tillegg.

Legg til en salat eller noen grønnsaker og du har en god lunsj!

1. Poteter (skrelt vekt) - 850 g
2. Pølser - 8 stk.
3. Bearbeidet ost (porsjonert - jeg bruker den til cheeseburgere) - 8 skiver

4. Mel - 3 ss. skjeer
5. Egg - 2 stk.
6. Salt - etter smak
7. Krydder til poteter - etter smak
8. Smør - til smøring av bollen
9. Rømme - til servering

Slik lager du potetgryte med pølser:

Trinn-for-steg oppskrift med bilder.

Ta pølser og ost, pakk hver pølse med ost og legg på en tallerken.

Riv de skrellede potetene på et koreansk gulrot rivjern (hvis du ikke har det, kan du bruke et grovt rivjern). Tilsett egg, mel, salt og potetkrydder etter smak. Bland godt. Legg halvparten av potetblandingen i en multikokerbolle, smurt med smør. (Alt dette kan gjøres i ovnen, i et høyt fat eller i en stekepanne)

Legg tilberedte pølser på toppen.

Dekk med resten av potetblandingen. Lukk multikokeren. "Bake"-modus - 65 minutter. Etter signalet om å åpne, fjern gryten med en dampbeholder. Plasser gryten med den ubakte siden på bunnen av bollen og stek i ytterligere 20 minutter etter signalet, ta ut og legg på en tallerken.

Kutt og server med rømme.

Poteter og pølse er produkter som ofte er å finne på bordet til våre landsmenn. Mange anser dem som vanlige og kjedelige. Men hvis du lager en gryte av de samme produktene, vil du få en vakker, aromatisk og veldig velsmakende rett. I tillegg kan du i tillegg til poteter og pølser tilsette ost, sopp, rømme eller annet du ønsker. Vi vil snakke om alternativer for å tilberede en slik rett i dag.

Enkelt med pølser

Hvis du ikke har tid til å tilberede lunsj, men ønsker å glede deg selv og familien din med en deilig varm rett, så er dette alternativet perfekt for deg. Oppskriften på denne gryten innebærer å bruke følgende produkter: 500 gram poteter, 4-5 pølser, ett egg, 100 ml tomatpuré, 100 gram ost (du bør velge durum varianter), samt urter og salt.

Bruksanvisning

Først må du koke potetene og mose dem. Bland det så med egget og tilsett salt. Smør formen du skal bake formen i med olje og ha deretter pureen i den. Legg et lag tomatpuré på toppen. Skjær pølsene i biter. Legg dem oppå pastaen. Riv osten og dryss den over den fremtidige gryten. Sett formen i en forvarmet ovn til 180-190 grader. Vår med pølser og ost er klar om et kvarter. Alt du trenger å gjøre er å ta den ut av ovnen og strø over hakkede urter. Nå er gryten klar til servering!

Gryte med poteter, pølser og sopp

Vi tilbyr en annen oppskrift på en velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk rett. Det går ut på å bruke ingredienser som en kilo poteter, 8 pølser, et halvt kilo sopp etter eget ønske, 50 gram ost, 400 ml rømme, to løk, samt salt og smør til å smøre bakebollen.

Til å begynne med skal løken skrelles og kuttes i halve ringer. Stek den i en stekepanne til den er gjennomsiktig. Stek deretter soppen separat til den er kokt. Takket være dem vil vår potetgryte med pølser bli enda mer saftig, smakfull og aromatisk!

La oss nå gå videre til hovedingrediensene. Skjæring av pølser i små biter. Hakk potetene med en kniv eller grovt rivjern. Smør bakebollen med olje. Legg halvparten av potetene i den. La oss tilsette litt salt. Tilsett så halvparten av pølsene, halvparten av soppen og løken. Fyll med rømme. Plasser de resterende ingrediensene i samme rekkefølge. Dekk alt med folie.

Potetgryte med pølse i ovnen skal stekes på 180 grader i ca en time. Da skal folien fjernes. Gryten må drysses med ost, tidligere strimlet ved hjelp av et rivjern, og settes i ovnen i ytterligere et kvarter. Retten skal serveres varm. Det går bra med ferske grønnsaker eller salat. God appetitt!

Multicooker gryteoppskrift

Retten vi vurderer kan tilberedes ikke bare i ovnen. Så husmødre lager det både i en stekepanne og i en langsom komfyr. Vi foreslår å vurdere det siste alternativet. Potetgryte med pølser, tilberedt i en langsom komfyr, viser seg veldig mør, aromatisk og utrolig velsmakende. Denne prosessen vil ta svært lite tid og krefter.

Så for å forberede seg av denne retten vi trenger 700 gram poteter, syv pølser, 200 gram ost, tre spiseskjeer mel, fire egg, smør for å smøre formen, samt pepper, salt og andre krydder etter din smak.

Skrell først potetene og hakk dem fint. Alternativt kan du rive den. Tilsett to egg, pepper og salt. Tilsett så mel og bland godt. Mal osten med et rivjern. Knekk de resterende to eggene i en egen bolle og rist. Dekk multikokerskålen med olje. Legg halvparten av potetene i den. Dypp hver pølse i eggedosisen og rull deretter i revet ost. Legg dem oppå potetene. Legg resten av osten og eggene på toppen. Legg det andre laget med poteter som det siste laget. Lukk lokket. Vår potetgryte med pølser i en langsom komfyr vil koke i bakemodus i omtrent 60-65 minutter. Alt du trenger å gjøre er å fjerne retten forsiktig og servere den på bordet. Gryten spises best varm. Du kan søke henne tomatsaus, ketchup eller til og med sennep eller rømme. God appetitt!

Det er ingenting lettere å tilberede potetgryte, kombinert med kjøtt og fisk, og det er ingenting som er smakligere enn det.

Myk topping bearbeidet ost vil tillate deg å oppnå en klebrig gyllenbrun skorpe. Før riving bør den oppbevares inne fryseboks. Lys farge Poteter kan forsterkes med en klype gurkemeie, og tilsett litt melk for saftighet.

Det viktigste når du baker er å ikke tørke ut det øverste laget av den pølseformede maten. Følsom potetmos, dekket med deilige gylne kjøtt-"mynter", bør være av spesiell interesse for barn. Retten serveres varm.

Ingredienser

potetknoller - 1 kg
kyllingegg - 3 stk.
pølser ("Meieri", "Barne") - 5 stk.
hard ost (nederlandsk type) - 150 g
sjø- eller bordsalt - en klype
krydder

Forberedelse

1. Legg de skrellede potetene i en kjele med varmt vann og kok til de er møre i lettsaltet vann.

2. Når potetene er klare, hell av vannet og mos dem med en potetstapper til en homogen masse.

3. Tilsett salt og krydder etter din smak, samt kyllingegg.

4. Keramikk el metallform Til baking, smør og dryss med brødsmuler.

5. Fordel deretter potetblandingen i et jevnt lag.

6. Riv deretter osten og dryss over potetene.

7. Skjær pølsene i små sirkler og legg dem direkte på osten, press dem litt inn.

8. Sett gryten i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.

Det er best å servere den varm, toppet med saus eller rømme.

Merknad til vertinnen

1. Oppskriften angir bevisst omtrentlige typer pølser, fordi røkte produkter er mindre egnet for denne retten. Smaken deres er langt fra nøytral, mye mindre delikat. Det vil bli dominerende, og overdøve andre interessante toner av den generelle skalaen. Hvis du bestemmer deg for å erstatte pølser med pølser, bør anbefalingen angående sorten også tas i betraktning - velg melk, fløte, etc., men ikke røkt.

2. Flott fundament for en slik gryte er den såkalte gamle poteten - en som er beregnet på lenge vinterlagring. Puré laget av unge knoller er dårligere enn det laget av store modne rotgrønnsaker.

3. Poshekhonsky ost er veldig bra for mellomlaget. Den smelter sakte og jevnt, beholder fettinnholdet etter å ha vært i ovnen, god lukt, krydret smak. Det er mer dyre oster med omtrent de samme egenskapene - "Weisenkeise", "Chef Savier", "Cavalier".

4. For å forberede en tre-lags gryte, må du ta en estetikk, helst gjennomsiktig form, siden det er her den ferdige maten serveres. Hvis du prøver å ta den helt ut, vil det nederste potetlaget mest sannsynlig smuldre, noe som vil føre til ødeleggelse av de øvre. Retten skjæres rett i formen, bitene løftes forsiktig med en bred slikkepott med avrundet kant og overføres til tallerkener.

Du kan lage pølser rask frokost eller middag. De kan serveres til et hvilket som helst tilbehør, og du kan også lage en gryte med pølser. Oppskrifter på akkurat denne retten venter på deg nedenfor.

Potetgryte med pølse

Ingredienser:

poteter - 500 g;
egg - 2 stk.;
pølser - 4 stk.;
ost - 100 g;
vegetabilsk olje;
salt, malt svart pepper.

Forberedelse

Skrell potetene og kok dem til de er nesten ferdige, tilsett salt etter smak. Avkjøl den deretter og riv den. Pisk eggene hver for seg og bland dem forsiktig med potetene. Salt, pepper og bland blandingen. Vi dekker formen med olje og legger ut potetblandingen, legger pølsene kuttet i terninger eller sirkler på toppen. Dryss over revet ost. I en forvarmet ovn, kok potetgryten med pølser i 20 minutter.

Zucchini gryte med pølse

Ingredienser:

zucchini - 300 g;
gulrøtter - 300 g;
blomkål - 300 g;
– 300 g;
pølser - 300 g;
egg - 5 stk;
ost - 200 g;
salt, malt svart pepper, dill - etter smak.

Forberedelse

Vi renser zucchinien og gulrøttene, grovhakker dem, legger dem i saltet kokende vann sammen med brokkoli- og blomkålblomstene i 3 minutter. Tøm deretter vannet og la grønnsakene avkjøles. Tre ost på et rivjern, hakk grønnsakene. Knekk eggene, dryss over pepper, salt og pisk godt. Skjær pølsene i skiver. Smør pannen med smør, dryss med brødsmuler og legg grønnsaksblanding, legg pølser på toppen og fyll det hele med egg. Sett i ovnen forvarmet til 210°C i 15 minutter. Så tar vi den ut, drysser den med revet ost, dill og koker i ytterligere 10 minutter til den er gyldenbrun.

Pølsegryte i en slow cooker

Ingredienser:

skrellede poteter - 850 g;
– 8 stk;
pølser - 8 stk.;
egg - 2 stk.;
mel - 3 ss. skjeer;
salt, potetkrydder - etter smak;
smør til smøring.

Forberedelse

Pakk hver pølse med en skive ost. Tre skrellede poteter på et koreansk gulrot rivjern. Tilsett mel, egg, salt og krydder etter smak. Bland alt godt. Dekk multikokerbollen med olje og legg ut halvparten av potetene. Legg så ut pølsene og dekk dem med de resterende potetene. Stek i "Baking" -modus i 65 minutter. Deretter tar vi ut gryten ved hjelp av den dampende kurven. Snu den bleke siden ned og stek i samme modus i ytterligere 20 minutter. Og etter det tar vi den ut og serverer den til bordet. Om ønskelig kan du servere rømme til gryten med pølser og ost.

Italiensk pastagryte med pølse

Ingredienser:

pasta - 450 g;
løk - 1 stk;
melk - 450 ml;
mel - 30 g;
Gouda ost - 230 g;
pølser - 500 g;
smør - 40 g;
pecorino ost - 70 g;
persille - 1 haug;
salt, pepper - etter smak;
malte kjeks - 3 ss. skjeer.

Forberedelse

Varm opp ovnen til 220°C umiddelbart. Smør bakebollen med smør el vegetabilsk olje. Kok pastaen. Skrell løken og skjær den i ringer. Ha smør i en stekepanne og stek det tilberedt løk til den er gjennomsiktig. Etter dette, tilsett siktet mel, bland og stek det hele til det er gyldenbrunt. Hell nå i melken og kok under omrøring til den tykner, ca. 5 minutter. Fordel revet Gouda-ost og vent til den har smeltet helt. Fjern deretter kjelen fra varmen. Ferdig pasta legg dem i et dørslag og kombiner dem med melk og løksaus. Tilsett nå pølseskivene, halvparten av hakket persille, halvparten av pecorinoosten og bland. Legg den tilberedte blandingen i en form, smurt med smør og drysset med brødsmuler. Dryss resten av osten og urtene på toppen. Stek i ca 15 minutter.