Fastelavns bananpai. Fastelavnsbananpai med valmuefrø

Fra oppskriften nedenfor vil du lære hvordan du lager mat magert bananpai i ovnen. Du kan legge til forskjellige nøtter og tørket frukt til den. Jeg tilsatte rosiner og valnøtter. Du trenger heller ikke legge til noe. Denne kaken blir luftig, aromatisk og porøs. I tillegg er det også veldig velsmakende, du vil ikke umiddelbart forstå at det er rettferdig Fastelavnsbaking.

Nødvendige produkter:

• Hvetemel- 220 gr.
• Bananer - et par stykker.
• Noen fruktjuice- 150 ml.
• Sukker - 3 ss.
• brus - 1 ts.
• Rosiner (frøfri) - 100 gr.
• Valnøtter - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Oppskrift:

1. Vask rosinene godt og hell dem i en kopp. varmt vann(ikke kokende vann) og la stå i 10 minutter. Tøm den så i et dørslag og la vannet renne av.
2. Finhakk valnøttene med en kniv eller bare hakk dem i en blender.
3. Mos bananene med en gaffel eller puré dem igjen i en blender.
4. Tilsett deretter sukker til bananpuréen, tilsett rosiner, hakkede valnøtter, og hell også i vegetabilsk olje og fruktjuice (jeg brukte appelsin). Bland deretter alt godt.
5. Sikt melet, bland med brus og bakepulver. Tilsett deretter denne melblandingen til bananblandingen tilberedt ovenfor og bland alt grundig. Deigen skal være så tykk at den ikke skal falle av skjeen, men trekke sakte ned fra den med et bredt bånd.
6. Ta en bakebolle. Jeg har en form med en diameter på 20 cm. Smør deretter bunnen og kantene med et tynt lag vegetabilsk olje. Eller, i stedet for smør, kan du kle pannen med bakepapir.
7. Hell nå den tidligere tilberedte deigen i formen og sett den i en ovn forvarmet til 180 grader C. Denne kaken må stekes i 30-35 minutter.
8. Etter 30-35 minutter kan du sjekke at bananpaien er ferdig. For å gjøre dette, stikk bare en tannpirker eller fyrstikk i midten. Hvis den er tørr, er kaken klar. Du kan få det.

Ikke fjern den umiddelbart fra formen; la den avkjøles i den først. Deretter kan du flytte den dit du vil (brett, tallerken, rist). Hvis du ønsker det, kan du helle honning på toppen, eller strø over hakkede nøtter, eller strø over melis.

Disse kjeksene er en av de søtsakene som er velsmakende og sunne på samme tid. Denne retten kombineres på en helt fantastisk måte smakskvaliteter smuldrende sandkaker med en helt naturlig sammensetning som er ufarlig for kropp og figur. På grunn av fraværet av alle slags fargestoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler og andre "yucks", disse deilige banan godbit Du kan behandle selv den minste søtsuget.

Ingredienser:

• banan - 1 stk;
• mel - 1 glass;
• sukker - 0,5 kopper;
• vaniljesukker - 0,5 pose;
• bakepulver - 1 ts;
• vegetabilsk olje (raffinert) - 3-4 ss. l.;
• en klype salt. /li>

Forberedelse

Skrell først bananen og kutt den sammen med evt mulig måte til en grøtaktig tilstand. Dette gjorde jeg ved hjelp av et rivjern, du kan også mose bananen med en gaffel eller piske den med en blender.

Nå er det på tide å jobbe med de tørre ingrediensene. Sikt melet i en dyp bolle, bland det med bakepulver, vaniljesukker og en klype salt.

Hell sukker-banan-smørblandingen vår i bollen med de tørre ingrediensene, og bland alt grundig med en skje til det er jevnt.

La oss nå begynne å forme informasjonskapslene. Først må du rulle den resulterende deigen til små kuler på størrelse med en valnøtt. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, i tilstrekkelig avstand fra hverandre, ta hensyn til at under steking vil kaken nesten dobles i størrelse.

Deretter må hver ball trykkes med fingrene for å få en flat sirkel.

Sett kjeksene våre i en forvarmet ovn (180°) i 15 minutter. Vi sjekker beredskapen til desserten ved utseende: Småkakene skal «vokse» omtrent to ganger i størrelse og bli gyldenbrune.

Det er alt! Mørt, smakfullt, aromatisk og utrolig enkelt å tilberede banankaker klar. La bakevarene avkjøles helt før servering.

God appetitt!

Fastelavnsbananpai med valmuefrø, tilberedt i ovnen etter en oppskrift med et bilde fra sunt fullkornsmel - det er enkelt og raskt, som kan tilberedes i fasten eller hver dag. Bananer i denne oppskriften gir ikke bare kaken en behagelig aroma og sødme, men spiller også en bindende rolle. I fastelavnsbaking erstatter bananer egg.
For å berike smaken på paien og gjøre den enda sunnere, tilsetter jeg hvite valmuefrø i deigen. Du kan bruke alle andre magre tilsetningsstoffer: nøtter, frø, tørket frukt, kandisert frukt.

Ingredienser:
- 2 modne bananer,
- 1 kopp fullkornsmel,
- 0,5 kopper sukker,
- 1 ts. soda,
- 1 ss. sitronsaft,
- en klype salt,
- 2 ss. valmue,
- 4 ss. vegetabilsk olje.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Bland sammen tørre ingredienser: fullkornsmel, en klype salt og sukker. Bland de tørre ingrediensene med en visp.

Mos to av de modneste søte bananene med i en egen bolle vegetabilsk olje. Det vil bli mykt bananpuré. Jo søtere bananene er, jo mindre sukker kan du tilsette.

Kombiner bananpuré med tørre ingredienser og bland med en visp.

Deigen er for tykk, du må tilsette litt rent vann til deigen blir flytende butikk kjøpte rømme. På dette stadiet, tilsett valmuefrø (eller andre tilsetningsstoffer), og tilsett også lesket brus sitronsaft. Bland deigen.

Hell over røre i en rund silikonform. Vi baker kaken i en ovn forvarmet til 180 grader i omtrent en halv time.

Sjekk beredskapen til banankaken med et trespyd. Kommer den tørr ut er paien klar.

Server mager bananpai med valmuefrø, kuttet i porsjoner, varm eller kald med te eller kaffe. Du kan helle flytende honning eller syltetøy over hver bit for ekstra sødme.

Det hadde jeg ikke forventet Fastelavnspai det kan bli så deilig. Vanligvis skiller fastelavnsbakst seg fortsatt i smak fra de som inneholder egg, smør og rømme: enten litt tørt, eller litt tettere... Men jeg likte denne fastelavnspaien med banan enda mer enn en kaffepepperkake eller tekake; bortsett fra at honningkaken ligger foran bananpaien når det gjelder deilighet.

Den ble myk og søt, med en behagelig bananaroma. Hvis du skjærer paien mens den er varm, ser den ut som den er litt understekt. Men dette er ikke slik: Når det avkjøles, forsvinner effekten. Selvfølgelig er paier med en hel rekke ingredienser luftigere og høyere – men denne oppskriften er veldig god i sin kategori.

Sukker er ikke nødvendig i denne oppskriften - det har blitt testet at uten det blir paien moderat søt takket være honning og banan! Så oppskriften er nyttig selv for de som ikke faster. Muskat I oppskriften byttet jeg den ut med kardemomme og gurkemeie vi liker bedre disse krydderne.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk;
• Raffinert solsikkeolje - 60 ml;
• Vann - 60 ml;
• linfrø - 1 spiseskje;
• honning - 3 ss;
• Natron - 0,5 teskje;
• Salt - ¼ teskje;
• Kanel - 0,5 teskje;
• Malt ingefær - 0,5 teskje;
• Malt kardemomme - 1/6 teskje;
• Malt gurkemeie - 1/6 teskje;
• Korn øyeblikkelig matlaging- 1 glass;
• Hvetemel - 1 kopp.

Slik baker du:

Damp linfrøene på forhånd ved å helle 60 ml kokende vann over dem. Du kan, som forfatteren av oppskriften hevder, også om kvelden. Jeg helte det et par timer før jeg tilberedte paien: i løpet av denne tiden absorberte frøene nesten alt vannet og ble slimete, som havregryn. Det høres ikke særlig appetittvekkende ut, men det smaker helt fint i en pai.

Vi tar veldig modne bananer, til og med overmodne - som for eksempel til bananbrød, muffins eller kaker, de som allerede har svart skall. Ikke vær redd, de er hvite inni og ganske spiselige bananer egner seg best til alle slags; bananbakst. Jeg hadde også frosne bananer uten skinn, de sto perfekt i fryseren i to måneder. Tint den, tappet av vannet og inn i paien! Og friske - skyll, rengjør og gjør om til en homogen puré med en potetmoser eller blender.

Tilsett honning til bananpuré; hvis den er sukkeret, varm den i vannbad (plasser beholderen med honning i en annen, større, med varmt vann).

Rør og tilsett krydder og brus. Det er ikke nødvendig å slukke det, siden i denne oppskriften, som i alt der honning er til stede, reagerer brus med den.

Etter omrøring, tilsett solsikkeolje.

Bland igjen og tilsett havregryn.

Etter omrøring, tilsett linfrø og bland igjen.

Og til slutt tilsett mel og elt godt igjen.

Deigen viser seg å være ganske tykk.

Vi legger det ut silikonform eller i en metall, dekket med oljet pergament.

Og stek ved 180C i 35-40 minutter, til en tørr trepinne og rødmosa gyllenbrun farge.

Klar pai legg den på et fat.

Det er bedre å kutte når det avkjøles.

Nyt teen din!

Skjul bilde

Fastelavnspai med epler og bananer- Dette vegetarisk oppskrift veldig enkel baking mager test, som du kan skjemme deg bort med hver dag. Tross alt vil matlaging ikke ta deg mer enn 20 minutter. Avhengig av formen du bestemmer deg for å tilberede denne retten i, vil du ende opp med en pai eller cupcakes. Denne oppskriften er spesielt god når den "bakes" i en dampkoker, noe som sikrer at cupcakesene er fuktige og luftige, men også vanlig ovn resultatet er utmerket.

Ingredienser

• Moden banan - 3 stk.
• Søt og surt eple - 3 stk.
• Mel - 1 kopp
• Semulegryn - 1 glass
• Havregryn - 0,5 kopper
• Vegetabilsk olje– 0,5 kopper
• Sukker - ¾ kopp
• brus - ½ teskje
• Vanilje og kanel - etter smak

Trinn-for-steg oppskrift for å lage fastelavnsmuffins eller pai med bilder

1. Skrell bananer og epler. Kutt i tillegg ut kjernen fra eplene (en potetskreller hjelper deg raskt med å skrelle eplene, og du kan fjerne kjernen med denne enheten).
2. Riv skrellede bananer og epler på et fint rivjern, du kan bruke kjøkkenmaskin - dette går mye raskere
   
   
3. Et halvt glass havregryn mal i kaffekvern til det blir mel (eller bruk bare havregryn).
   
   
4. Bland sukker, mel, semulegryn og malt frokostblanding sammen med revne bananer og epler.
   
   
5. Tilsett vegetabilsk olje
   
   
6. Elt deigen godt - den blir ikke tett - veldig tykk rømme. Til slutt tilsett natron (hvis du bruker i oppskriften) søt variant epler - brus må slukkes med eddik og umiddelbart blandes inn i deigen til slokkingsreaksjonen er fullført - en slik kjøkkenhemmelighet)
   
   
7. Del deigen i former. Kan bli brukt silikonformer for cupcakes, eller andre praktiske redskaper - en bakeplate i glass eller jern, eller en form for matlaging av grøt, som kommer med en dobbel kjele. Når du baker i ovnen, bør et stekebrett i glass dekkes med olje og drysses lett med semulegryn på toppen. Og for baking i en jernpanne er det bedre å bruke bakepapir.
   
   
8. Sett formene i en dobbel kjele - 4-6 former i hver etasje. Eller sett i en ovn forvarmet til 160 grader.
   
   
9. Stek kaken eller cupcakesene i 40 minutter – sjekk om de er ferdige med en tannpirker – den skal lett komme ren ut.

Fastelavnspaien din er klar! Er det virkelig enkelt? For å diversifisere denne oppskriften kan du legge til valnøtter eller rosiner i deigen. Og hvis du venter gjester, plasser en firkant i midten av hver cupcake før du steker dem i ovnen - dette vil gi retten pikant og eleganse.