De beste variantene av svart te. Velge den beste løsbladste

I mer enn 5000 år har te vært favorittdrikken til millioner. Den styrker om morgenen og toner perfekt gjennom dagen. For å varme opp vinterkveldene drikkes det varmt, og for å slukke tørsten i varmen tilsettes is i drikken. Et stort antall selskaper rundt om i verden produserer 1000 forskjellige varianter og typer te. Med en slik variasjon er det vanskelig å finne den beste drinken, så vi har samlet en vurdering basert på ekspertuttalelser og kundeanmeldelser.

Beste løsbladsvart te

Mesteparten av produksjonsvolumene kommer fra svart te. For å lage det, gjennomgår bladene gjæring, som kan vare fra 2 til 4 uker. Storbladsvart te har en syrlig smak. Produsenter eksperimenterer stadig med ulike tilsetningsstoffer for å gi drikken allsidighet.

4 Basilur

Den beste premium svart te
Land: Sri Lanka
Vurdering (2018): 4,6

Denne teen er virkelig dyrket, høstet, produsert og pakket på Ceylon og er derfor av konsekvent høy kvalitet. Selskapet ble grunnlagt på Sri Lanka i 1982 og har siden vært en stor leverandør av te til andre land. Ektheten av opprinnelsen til drikken kan verifiseres med det gylne løveskiltet på originalemballasjen. Ingen andre land har rett til å bruke dette symbolet. En av hemmelighetene til den gode smaken av te er tetesternes arbeid. Dette er en slags te-sommelier, smaksprøver som kan skille titusenvis av nyanser av smak, ettersmak og bukett av drinken. Derfor er Basilur virkelig et premiumprodukt til en moderat pris - omtrent 250 rubler. for 100 gr. Te finner du i store supermarkeder.

Utvalget av te er rett og slett enormt, og både klassiske og smakstilsatte linjer er populære. Harmonien til tebuketten oppnås ved å nekte å bruke kunstige smaker, tilsette fruktbiter, blomsterstander, blomsterblader og knopper, aromatiske urter og oljer. Selskapets sortiment inkluderer minst 200 typer te, blant dem vil enhver kjenner av denne drinken finne den beste smaken og aromaen. Mange kunder liker virkelig den orientalske tesamlingen. En av de lyseste smakene fra denne linjen er "Frosty Day" med en harmonisk bukett av hvite og blå kornblomstblader, pasjonsfrukt og appelsin. Det er veldig vanskelig å finne negative anmeldelser om dette merket.

3 paradisfugler

Beste løsbladste
Et land: Sri Lanka (det er et representasjonskontor i Russland)
Vurdering (2018): 4,7

Opprinnelseslandet til merkevaren anses å være Sri Lanka, men teen som er i hyllene i butikkene våre er pakket av den russiske representanten for selskapet Aromat Extra LLC. Til tross for den lave kostnaden (ca. 100 rubler per 100 g), er teen av veldig god kvalitet og har en rik, harmonisk smak og aroma. Det kan heller ikke klassifiseres som et forbrukerprodukt – te leveres ikke til alle butikker og er ikke den mest utbredte. Men det er en av de beste i sin priskategori.

Birds of Paradise-merket produserer hovedsakelig klassisk Ceylon-te med store og mellomstore blader og indisk te. Smaker brukes sjelden og kun naturlige. For eksempel den lette, diskrete duften av bergamott. Store biter av bær er synlige i Strawberry Glade-te. Det er ganske mange varianter, du kan finne et alternativ for enhver smak. Brukerne reagerer veldig bra på det. De liker fraværet av "støv" og ødelagte teblader. Ved brygging blir hele blader synlige. Smaken av te uten tilsetningsstoffer er veldig rik, litt syrlig, fargen er tykk og vakker.

2 Tess

En rekke smaker til en overkommelig pris
Land Russland
Vurdering (2018): 4,7

Tess-merket er en del av det store Orimi-Trade-konsernet, som har produsert kaffe- og tedrikker siden 1994. I anmeldelser legger kunder av Tess te merke til den utmerkede smaken av drinken og variasjonen av valg. Alle produktene er laget av høyfjellsvarianter av tebusker. Merket kan ikke kalles den høyeste kvaliteten - det tilhører masseforbrukerprodukter og har en overkommelig pris. En pakke te som veier 100 gram koster omtrent 100 rubler. Men samtidig er smaken ganske høy, og variasjonen av smaker, rike aromaer og tilgjengelighet i de fleste supermarkeder og butikker gjør den til en av de mest populære.

Serien med svart te inkluderer 6 forskjellige varianter. Høyfjellste av Ceylon med store blader "Tess Ceylon" er spesielt populær. "Tess Pleaha" har en uvanlig smak, siden sammensetningen harmonisk kombinerer nype, eple, blomsterblader og tropiske frukter. "Tess Orange" er en ekte energikilde - appelsinen den inneholder styrker og toner behagelig. Tess Earl Grey te har mer forfriskende egenskaper energien til sitrusfrukter og friskheten til bergamott bidrar til en lett oppvåkning. Tess Sunrise vil gi deg en klassisk, munter morgen, ifølge gourmetanmeldelser, er det den beste drinken i merkets linje.

Alle vet om de fordelaktige egenskapene til te, og det er ingen kontraindikasjoner for bruk. Det er imidlertid verdt å merke seg at det er flere begrensninger:

• Ikke brygg te flere ganger;
• "gårsdagens" te inneholder ikke nyttige stoffer og kan til og med være skadelig;
• hvis du drikker te på tom mage, kan du skade fordøyelsessystemet;
• på grunn av den økte konsentrasjonen av koffein, bør den sterke drikken ikke konsumeres av hypertensive pasienter;
• smak og ernæringsmessige egenskaper forringes på grunn av feil brygging;
• Du bør ikke ta medisiner med te.

1 Twinings

Ekte engelsk te
Et land: Storbritannia
Vurdering (2018): 4,9

I mer enn 300 år har drinker fra Twinings vært populær blant forbrukere. Produsenten har funnet en tilnærming til alle, siden den selger et bredt utvalg av varianter. For bergamottelskere produserer selskapet Earl Grey-te. Den rike smaken av "English Breakfast" er gitt av en blanding av store bladvarianter. I fruktsamlingen er toppselgeren Lady Grey Tea, som kombinerer sitrusnoter av bergamott, sitron og appelsin.

Prince of Wales te er stoltheten til Twinings. Den ble opprettet i 1921 personlig for Hans Høyhet Prinsen av Wales. Selvfølgelig var det bare erfarne spesialister som var involvert i produksjonen, som brukte de beste variantene av te med store blader. Nå er selskapets kolleksjon representert av mer enn 150 varianter av te, solgt i 100 land. Russiske brukere satte også pris på kvaliteten. I anmeldelser legger de merke til den konsekvent rike smaken og uttalte aromaen. I motsetning til mange andre merker, produserer produsenten like høykvalitets te i bulk og i poser. Det særegne ved merket er at løs bladte produseres hovedsakelig i metallbokser for å bevare den uendrede smaken og aromaen. Kostnaden er ganske høy sammenlignet med massemarkedsmerker - omtrent 350 rubler per 100 gram.

Beste sorte teposer

Den amerikanske kjøpmannen Thomas Sullivan sendte prøver av te til kundene sine i små silkeposer. Kjøpere bestemte at te skulle brygges direkte i dem. Dette er hvordan teposer ble oppfunnet ved et uhell. Det er praktisk å brygge svart te i dem, fordi du ikke trenger en vannkoker for dette. Tesmuler eller små lang te er pakket i små trekanter laget av fin polymernetting eller filterpapirposer. Den pakkede drikken har et bredt utvalg av smaker, og derfor er den veldig populær blant kundene.

4 Nykommer

Utvalgt te av høy kvalitet
Et land: Storbritannia (opprinnelsesland India)
Vurdering (2018): 4,7

Et dyrt, men svært høykvalitets internasjonalt premiummerke som produserer et bredt spekter av klassisk og smaksatt te i bulk og i poser. Det er flere funksjoner i produksjonen som gjør produktet unikt - høsting utføres bare i den mest gunstige perioden, fabrikken ligger i hjertet av teregionene i India, så råvarene leveres umiddelbart etter høsting for prosessering, blanding og emballasje.

Selskapets sortiment inkluderer rundt 150 forskjellige typer te - sort, grønn, urte-, oolong- og smaksvarianter. Sort te i poser er av høy kvalitet og gir en sterk infusjon med en edel farge og rik smak. På salg kan du finne klassiske varianter (Assam, English Breakfast, Earl Grey), samt te med aromaer av timian, bergamott, kardemomme, sjasmin, ingefær, mango, jordbær og buketter med forskjellige smaker. Men når det gjelder dyre teer, foretrekker brukerne klassisk te uten tilsetningsstoffer. Den mest populære av dette merket er "English Breakfast"-blandingen med en balansert smak og aroma uten uttalt bitterhet. Kostnaden for en boks med 25 poser varierer mellom 300-400 rubler.

3 "mai te"

Kvalitet bevist gjennom årene
Land Russland
Vurdering (2018): 4,7

Varemerket ble registrert i 1991 av May-konsernet, og er fortsatt det mest gjenkjennelige på markedet. Varianter med store blader gjennomgår spesiell behandling for å bevare alle fordelene og smaksrikdommen. For å lette bryggingen selges "mai-te" i poser og pyramider, som beholder alle fordelene til en bladdrikk. De mest populære variantene i samlingen er representert av Ceylon og kenyansk te. Dette er den velkjente "Crown of the Russian Empire", så vel som "Golden Petals", "Black Diamond".

Pakket svart te har også et bredt utvalg av smaksalternativer. For en rekke smaker brukes sitron, markbær, bringebær, jordbær og rips. Blant de pakkede teene ble kundene forelsket i en ganske ny produktlinje, pakket i vakre gyldne bokser - "Currant with Mint", "Duftende Timian", "Duftende Bergamot". Disse teene har en ganske behagelig aroma, men kan bare hevde å være en av de beste teene i budsjettpriskategorien. Kostnaden for en boks med 25 poser overstiger sjelden 85 rubler.

2 Dammann

Teposer av beste kvalitet
Land: Frankrike
Vurdering (2018): 4,8

En av de dyreste teene av høy kvalitet på det russiske markedet. Den er produsert av det eldste teselskapet i Frankrike, grunnlagt tilbake i 1925. Det kan trygt kalles den beste produsenten av posete te, siden smaken ikke er forskjellig fra en drink brygget fra et løst produkt. Etter å ha åpnet posen, finner du ikke støv og "sagflis" i den, som det skjer med billige merker, men virkelig store, riktig rullede teblader. Dette selskapet var et av de første som produserte te med smak, men de bruker ikke billige smaker, men utelukkende naturlige ingredienser.

Sortimentet inneholder også klassiske smaker uten ekstra tilsetningsstoffer. Når du brygger, kan du umiddelbart føle forskjellen selv de som ikke kan kalle seg kjennere og kjennere av te, kan se det. Veldig rik, tykk farge, litt syrlig, sterk smak og uforlignelig aroma. Riktignok i Russland kjøpes denne teen ofte som en gave - kostnaden for en boks med 25 poser starter fra 700 rubler. Men ekte kjennere av drinken kan også skjemme seg bort. Diverse teposer er veldig populære, inkludert te med bergamott, jordbær, rips, honning, mandel, lime, vanilje og hasselnøttsmak.

1 Althaus

Best for tebutikker og restauranter
Land: Tyskland
Vurdering (2018): 4,9

Althaus er en tysk te samlet på de beste plantasjene i forskjellige deler av verden. Kolleksjonen ble utviklet av ledende titester Ralf Janecki i Bremen. På grunn av sin høye kvalitet, kjøpes den til restauranter, kafeer og tebutikker. Klassifiseringen av Althaus svart te er betinget, siden pu-erh, oolong og røde varianter også er inkludert i denne kategorien. Drikken gjennomgår streng kvalitetskontroll, så den overholder EU og russiske standarder fullt ut. Interessant nok ble noen varianter av tebusker avlet spesielt for Althaus-merket.

Merkets kolleksjon inkluderer klassiske blandinger og aromatiske teer med tilsetning av timian og bergamott. Det er vanskelig å finne fruktte i sortimentet - selskapet prøver å bevare den rene smaken av den edle drikken, bare litt skyggelegge den med de mest harmoniske tilsetningsstoffene. Det er posete til salgs laget av blader samlet på plantasjer i India og Sri Lanka. Dette er en virkelig verdig te som har fått høye karakterer fra de mest krevende gourmetene.

Beste grønn te med løse blader

Blader samlet til grønn te dampes. Derfor forblir fargen på drikken grønn og bevarer den naturlige tilførselen av næringsstoffer og vitaminer. Etter dampbehandling tørkes bladene, rulles og pakkes. Noen varianter gjennomgår gjæring, men ikke lenge – maks 48 timer. Smaken av grønn te er litt søt eller syrlig med en urtearoma.

4 Nadin

Rik samling av te med smak
Land Russland
Vurdering (2018): 4,7

Selskapet, grunnlagt i Russland, har tatt en verdig plass i markedet takket være overfloden av forskjellige varianter av te. Te i pose finnes sjelden på salg, men det finnes mange varianter av svart og grønn te med store blader. Sammensetningen deres bruker vanligvis ikke kunstige smaker - i blandingen kan du se biter av frukt og bær, en blanding av kronblader og urter og andre naturlige tilsetningsstoffer. Det faktum at tebladene dyrkes i Kina er ikke til fordel for selskapet, men hovedforedlingen foregår i Russland - kvaliteten lider absolutt under dette.

De fleste av teene er designet for masseforbruk, og har derfor en lav pris - omtrent 60 rubler per 50 gram. Men det finnes også dyrere varianter. For eksempel koster grønn te "Silver Strawberry" i form av kuler laget av hele teblader omtrent 350 rubler per 100 gram. Veldig populære smaker er "Forest Basket" med biter av bær, og "Chinese Schisandra" med sitrongress og sitrusskall.

3 Ahmad

Streng kvalitetskontroll
Et land: Storbritannia (produsert i India, Kina, England, Iran, UAE, Russland og Ukraina)
Vurdering (2018): 4,7

Ahmad Tea Ltd tehuset ble grunnlagt i 1946 av Ahmad Afshar i Hampshire. Selskapet verdsetter sitt rykte, så det bruker teblader fra de beste plantasjene i Kina, India og Kenya. Naturlige oljer for smakstilsetninger produseres under streng kontroll i Storbritannia. Overholdelse av tradisjoner og streng kvalitetskontroll hjalp tehuset til å motta flere internasjonale priser, og til og med besøke den internasjonale romstasjonen i 2005. Siden 2011 har selskapet produsert "Royal Collection" for Buckingham Palace.

Selskapets sortiment inkluderer klassisk grønn te med en veldig behagelig aroma av et godt laget produkt. Elskere av komplekse smaker vil nyte linjen av smakstilsatte varianter med tilsetning av sjasminblomster, sitronmelisse, mynte og sitrongress. Blant vanlige mennesker har Ahmad te vært assosiert med et produkt av høyeste kvalitet i et par tiår. I følge ekte eksperter er den veldig langt fra kategorien premiummerker, men i sin priskategori kan den betraktes som en av de beste. Kostnaden for en pakke som veier 100 gram starter fra 100 rubler.

2 Greenfield

Den beste teen ifølge russiske anmeldelser
Land Russland
Vurdering (2018): 4,8

I 2003 signerte Orimi Trade-gruppen av selskaper en avtale med det britiske selskapet Greenfield Tea Ltd. I følge en rekke undersøkelser og studier rangerer Greenfield først i rangeringen av russernes "favoritt-te". Utvalget til merket inkluderer mer enn 30 varer. Linjen med grønn bladte er representert av tre varianter.

Kinesisk bladte Flying Dragon, dyrket i Hunan-provinsen, vil glede teelskere med sin rike farge, blomsteraroma, forfrisker, frisker opp og slukker tørsten. Jasmine Dream fra kinesiske plantasjer i Yunnan-provinsen er spesiell. I tilberedningen tørkes jasminblomster sammen med teblader og deretter håndvalgt. Japansk Sencha dyrkes i Fukoka-provinsen i Japan. Men noen brukere merker at kvaliteten på te nylig har sunket noe. Den er ikke lenger like velduftende og rik som før. Mange kjøper det av vane eller på grunn av dens lave pris - omtrent 100 rubler per 100 gram.

1 "Russisk teselskap"

Stort utvalg av varianter
Et land: Russland (produsert i Tyskland og Russland)
Vurdering (2018): 4,9

"Russian Tea Company" ble etablert i 1998, og forbedrer stadig kvaliteten og utvalget av produktene sine. Merket selger grønn, hvit, svart te og urtete med en unik kombinasjon av bær og frukt. Teproduksjon utføres ikke bare i Russland, men også ved det tyske anlegget Wollenhaupt GmbH. For å produsere unike blandinger kjøper selskapet på auksjoner i Kina og Sri Lanka.

Merkets kolleksjon inkluderer mer enn 200 varer, så alle kan velge te etter eget ønske. Selskapet kan også skryte av emballasje. I tillegg til merkeposer for kjøp av løs te, tilbyr produsenten gavebokser og glasskrukker, samt eksklusive trebokser. I tillegg til te pakket i bokser, som selges i store supermarkeder, er det i mange byer spesialiserte avdelinger som selger ulike varianter av drikken etter vekt. Det er forskjellige anmeldelser, men negative er vanligvis kun igjen for de billigste tevariantene. Prisklassen er veldig bred - det finnes budsjett- og luksusvarianter.

Beste grønne teposer

Poser, poser og pyramider er alltid strengt dosert og er designet for å produsere 200 ml av en deilig drink. Når du brygger grønn te i poser, er infusjonen ikke sterk, så mengden koffein som forbrukes reduseres. Denne formen for utgivelse er også populær på grunn av dens brukervennlighet. Partikler av teblader, ulike urter og fruktbiter kommer ikke inn i kruset. Nedenfor er merker som produserer grønn teposer.

4 Ronnefeldt

Te fra de to øverste bladene og tipsene
Land: Tyskland
Vurdering (2018): 4,7

Det kjente premium-temerket er kjent for sin svært høye kvalitet og variasjon av smaker. Merket er et av de eldste - det ble grunnlagt i Tyskland tilbake i 1823. Nå er den veldig populær, brukt av mange av de beste restaurantene og hotellene i verden. Produsenten bruker kun utvalgte råvarer kjøpt fra velprøvde plantasjer i India, Sri Lanka og Kina. Alle produktene er basert på prinsippet om å bruke kun de to øverste bladene og knoppen. Totalt omfatter selskapets sortiment mer enn 350 varianter av elite-te.

Linjen med grønne teposer er basert på utvalgte råvarer fra kinesiske plantasjer. På salg kan du se rene smaker uten urenheter og smakstilsatte varianter. Kun naturlige smaker brukes - bær, frukt, urter. Noen poser er laget for å brygges i en vannkoker. Gourmeter kan velge mellom varianter med én smak - mynte, sjasmin eller hele buketter av aromaer sammensatt av sitrus, kornblomstblader, roser, solsikker, mangofrukter. Hvis det er negative anmeldelser, er de utelukkende forbundet med de høye kostnadene for drikken. Kostnaden for en boks med 25 poser starter fra 400 rubler.

3 Clipper

Beste kvalitet og naturlighet
Land: Storbritannia
Vurdering (2018): 4,7

Clipper-teselskapet har vært kjent siden 1984. Produktene har vunnet anerkjennelse av kunder på grunn av den høye kvaliteten på te laget utelukkende av naturlige ingredienser uten bruk av kunstige smaks- og fargestoffer. Klassisk økologisk grønn te uten tilsetningsstoffer har en behagelig, veldig harmonisk smak. Noen kjøpere som har prøvd ekte kinesisk te (kjøpt i Kina) hevder at Clipper er veldig nær smak.

All te er pakket i vanlige papirposer uten snorer. Hvis du river en av dem, vil du se ganske liten, men høykvalitets te uten "pinner" eller urenheter. De fleste variantene i smakstilsetningen er basert på sitrusfrukter - sitron og lime, noen ganger med tilsetning av ingefær og aloe vera. Kostnaden for te, avhengig av butikken, er 200-300 rubler per boks med 20 poser. Gleden er ganske dyr, men ganske akseptabel for en kvalitetsdrink.

2 Heath&Heather

100% naturlig sammensetning
Land: Storbritannia
Vurdering (2018): 4,7

Heath&Heather-selskapet produserer grønn te som kun består av naturlige ingredienser dyrket uten bruk av sprøytemidler og gjødsel. Merket ble grunnlagt i 1920 av brødrene James og Samuel Reeder. I dag velger selskapets beste spesialister hver ingrediens nøye, og lager utrolig velsmakende og sunne drinker. Alle varianter av grønn te produsert av Heath&Heather er kraftige naturlige antioksidanter som bidrar til å normalisere stoffskiftet.

Samlingen inneholder både klassiske varianter og ganske interessante smaksløsninger. For eksempel med tilsetning av agurk - smaken er ikke for alle, men frisk og behagelig. Denne uvanlige, krydrede teen med aromaen av basilikum vil appellere til de som liker å tilsette melk til drikken - de kombineres veldig harmonisk. Det finnes også flere standardløsninger - appelsinskall, sjasmin, mynte, kokos, ingefær. Denne teen kan absolutt anbefales til elskere av nye smaker. Kostnaden for en boks med 20 poser starter fra 300-350 rubler.

1 VKUS

Grønn teposer av utmerket kvalitet
Land Russland
Vurdering (2018): 4,9

Merkeselskapet ble grunnlagt i Russland i 2013, men te produseres i Marokko. Råvarer for produksjon av ulike blandinger hentes fra de beste plantasjene i verden - fra Kina, Japan, Ceylon og India. Teen er testet i Europa og når kun butikkhyllene etter strengt utvalg. For posete te brukes ofte høykvalitets, men ødelagte teblader for å tilby kundene en lavere kostnad, men opprettholde en anstendig smak og aroma av produktet. En annen interessant funksjon er at den er pakket i bomullsposer, som ikke ødelegger smaken på drikken.

Linjen med grønne teposer inkluderer både klassiske og smakstilsatte varianter med sjasmin, roseblader og mango. Kostnaden for en pakke med 20 poser starter fra 500 rubler. Merket er ikke det mest utbredte, men veldig populært i trange kretser. Mange anser det som en av de beste grønne teposene som presenteres på det russiske markedet. Smaken er balansert, myk og rik på samme tid, aromaen er sterk, men ikke-påtrengende.

Det er en oppfatning at du ikke kan kjøpe god te i en vanlig butikk. Imidlertid er temarkedseksperter overbevist om det motsatte: du kan finne en drink av høy kvalitet i hyllene til hypermarkedet. Men hvordan velge det for ikke å bli skuffet senere? Trenger du spesiell hemmelig kunnskap for å kjøpe virkelig deilig te? Svetlana Veremetsko, vinner av det tredje hviterussiske temesterskapet 2017 i kategorien «Tea Making Skills» og en praktiserende kaffetrener, hjelper oss med å finne ut av dette i dag. Sammen med henne gikk vi rundt i hypermarkedet, studerte sortimentet og åpnet flere pakker som vi likte.

Jo høyere jo bedre

- Du hører ofte oppfatningen om at det ikke er god te i hypermarkeder,- sier Svetlana. - Og folk finner opp noen utrolige opplegg, og prøver å ta med super te fra utlandet. Eller de ser etter spesialiserte butikker der teen, etter deres mening, på en eller annen måte er magisk.

Men eksperten mener at løs "hekse"-te ikke er mye forskjellig fra pakket butikk-te.

- Det er gourmeter som foretrekker å bare spise eksklusive som Da Hong Pao. Men slike amatører utgjør maksimalt to prosent av det totale antallet forbrukere. Og megagourmetvariantene koster mye mer penger. Andre kjøpere ønsker rett og slett å få et kvalitetsprodukt til en overkommelig pris.

I et godt hypermarked blir øynene store fra overfloden. Hvordan ikke gå seg vill i dette havet av te og velge et kvalitetsprodukt? Ikke åpne hver pakke. Men eksperten sier at mye kan læres av ytre tegn.

- Kvaliteten på te avhenger først og fremst av høyden der selve busken vokser. Den beste teen er høyfjell. På grunn av spesifikke forhold vokser bladet sakte. Og jo mindre bladet er, desto høyere er konsentrasjonen av næringsstoffer i det, noe som betyr at den resulterende drikken er mer mettet. I lave fjell vokser te raskere, så den er av lavere kvalitet og følgelig billigere, men konsentrasjonen av stoffer i slike råvarer er lav. Men dette er nøyaktig hva produsenter av budsjettprodukter kjøper.

Størrelse er viktig?

- Vi mener at den beste teen er te med store blader. Men jeg skal fortelle deg en forferdelig hemmelighet: bare Hviterussland, Russland og Ukraina tenker på denne måten. Dette har vært tilfelle siden slutten av 80-tallet, da store ark begynte å bli importert til Sovjetunionen.

En annen vanlig stereotypi: den verste teen er i poser. Og eksperten er kategorisk uenig i dette. Slike misoppfatninger oppstår på grunn av uvitenhet om særegenhetene ved teproduksjon.

- Under tørking og gjæring smuldrer bladet uunngåelig opp til partikler av ulik størrelse. Og før pakking er den delt inn i fraksjoner slik at tebladene i pakken er omtrent like: bryggehastigheten avhenger av størrelsen. Et stort blad trenger mer tid, et lite mindre. Te "støv" i poser brygges nesten umiddelbart. Men størrelsen påvirker ikke kvaliteten, for det er den samme teen.

Te i pose fra høylandet kan være dyrere og mer smakfull enn te med store blader laget av "burdocks" i lavlandet. Og til tross for den fordomsfulle holdningen til hviterussere til drinken i poser, står den for 70% av salget i vårt marked. Uansett hva man kan si, er det mye mer praktisk å brygge det. Til sammenligning kjøper vi to pakker med teposer fra forskjellige merker. Begge inneholder 25 poser, men den ene koster 4,32 rubler, og den andre bare 1,73.

Jeg lurer på hva som er forskjellen mellom teposer og pyramider?

– Det var en veldig interessant historie med pyramidene. Produsenter begynte å pakke løs bladte i poser, men ble møtt med forbrukernes mistillit: de sier det er ukjent hva som faktisk ble lagt der. Så kom de med gjennomsiktige nylonpyramider slik at kjøperen kunne se innholdet. Smaken av slik te avhenger også utelukkende av råvarene.

Selve teemballasjen varierer. Det samme produktet er pakket i både pappesker og jernbokser. Hva er forskjellen? Hva er bedre?

– Det er mer praktisk å oppbevare te i en jernboks, og der er den bedre beskyttet mot fuktighet og fremmed lukt. Og forskjellen i pris oppstår på grunn av kostnadene for selve tinnet. Dette er mer et gavealternativ.

Men hvordan bestemme kvaliteten på selve arket? Er prisen en indikator?

– Ja, men bare når vi kjøper vanlig svart eller grønn te uten tilsetningsstoffer. Det er relativt rimelig verdi for pengene.

Smaken avhenger ikke bare av råvarene: det er viktig å overholde lagrings- og transportbetingelsene. Nå er hoveddelen av teen i hyllene i butikkene våre kjøpt i India og Ceylon, men pakket i Russland. Er det bra eller dårlig?

– Alt avhenger av produsenten. Et anerkjent selskap som verdsetter sitt rykte, overholder alle betingelser. Spørsmålet er hovedsakelig økonomisk: det er billigere å pakke det i Russland.

Men Svetlana selv foretrekker te pakket direkte på Ceylon. Etter hennes mening bevarer den smak og aroma bedre. Faktisk, på Sri Lanka jobber mange fabrikker "på hjul": om morgenen kjøpes te på auksjon, og om kvelden er den allerede i pakker. Og produktet pakket på øya har en løve med et sverd på. Tillatelse til å bruke dette merket er gitt av Sri Lanka Tea Board. Forresten, det er bare fire merker igjen på det hviterussiske markedet med dette emblemet.

Lukten er forskjellig fra lukten

Legg merke til hvor mange smakstilsatte og fruktteer som er på salg. Noen med veldig spesifikke lukter, som champagne eller sjokoladetrøffel.

– Smakstoffer i te har rett til å eksistere: hvis kjøperen liker det, hvorfor ikke? Hovedsaken er at produsenten bruker blad av høy kvalitet, og ikke prøver å dekke over mangelen på lukt og smak av selve teen med tilsetningsstoffer. Derfor, når du velger te med smak, sørg for å lese sammensetningen: i henhold til GOST er komponentene oppført i synkende rekkefølge etter mengde. Og hvis det etter te er en smakstilsetning på listen, og først da - eplebiter, vil drikken inneholde flere kjemikalier enn frukt.

Vi tar tilfeldig grønn te med mangosmak fra hyllen: den sterke lukten treffer nesen selv gjennom emballasjen, og deaktiverer luktesansen for en stund. Det ser ut til at produsenten stolte mer på kjemi enn på kvalitet. En 100-grams pakke med denne drinken koster 4,59 rubler, som ikke er så lite. Til sammenligning: for den slags penger kan du kjøpe upretensiøs, men god te, pakket på Ceylon.

- Den kjemiske lukten er for fruktig. Vel, to stykker tørkede jordbær kan ikke gi en fantastisk aroma. Derfor forsterkes den naturlige lukten med smakstilsetninger. Dette gjøres delvis på grunn av egenskapene til forbrukerpsykologi. Folk tror at hvis te er fruktig, så skal det lukte frukt. Det samme gjelder jasmin-te. Denne drikken oppnås ved å bløtlegge teblader med naturlig sjasminolje. Og svært få blomster er lagt til det - for skjønnhet.

Hva obduksjonen viste

Først, la oss sammenligne teposer. Den første forskjellen: det dyrere produktet er plassert i en pakke. Den billige er rett i esken.

I budsjett-te festes snoren til posen med en jernklemme, noe som ifølge eksperten ikke er bra. "Hvorfor trenger vi ekstra jern i koppen?" Men i dyrere te er tauet bundet med en miljøvennlig knute: dette gjøres av en spesiell maskin. Men det er enklere og billigere å installere en binders.

Nå åpner vi posene og undersøker innholdet.

- Vær oppmerksom på: dyrere te virker mørkere og mer ensartet. Dette er tegn på et kvalitetsprodukt.

Den billige ser ut som en brun masse med noen fibre i og gjør ikke inntrykk på en ekspert. Og forskjellen i smak vil være merkbar.

Til venstre er billig te fra en pose, til høyre er det dyrere

Nå kommer produktet med mangosmak. Etter å ha åpnet pakken, fyller lukten øyeblikkelig hele rommet. Eksperten siler gjennom innholdet og skiller teen fra kronbladene og terningene som er fakturert som ananasbiter. Diagnosen er skuffende: teen er av lav kvalitet. Tebladene er merkbart forskjellige i farge og størrelse, men dette bør ikke skje i et godt produkt.

Teblader varierer i farge og størrelse

Den andre velduftende "pasienten" lukter ikke gjennom pakken, men etter åpning merkes trøffelånden veldig tydelig. La oss analysere innholdet: kakaobønner og biter av kokos er tilsatt temassen. En ekspert undersøker bladet: radikalt svart farge og økt skjørhet. Konklusjon: produktet er foreldet og i utgangspunktet av lav kvalitet. La oss minne deg på at det kostet 4,59 rubler.

Til sammenligning heller vi Ceylon-løve-te på papir til 4 rubler per 100 g. Bildet er helt annerledes: bladene har samme størrelse, og fargen er svart med en blåaktig fargetone. Og det lukter te, ikke smakstilsetning.

Til venstre - svart te med "trøffel", til høyre - svart Ceylon uten tilsetningsstoffer

– Produktet, selv om det ikke er det dyreste, er fortsatt veldig bra.

Hvordan ser den beste sorte teen vi kjøper i butikken ut? Vi åpner pakken på 100 gram, som koster oss 9 rubler. Fargen og lukten er bra, men hva er de lyse årene på bladene? Dette er tips - bladknopper. Jo flere det er, jo bedre er kvaliteten på teen.

Dyr svart te med tips

La oss sammenligne utseendet: øverst til venstre - svart smak (4,69 rubler), høyre - Ceylon (3,82 rubler), bunn - Ceylon med tips (9 rubler)

- Jeg skal fortelle deg en annen forferdelig hemmelighet: ren svart eller grønn te er ikke det mest lønnsomme produktet, fordi det ikke etterlater smutthull i markedsføringen. Men med smakstilsatte kan du gjøre "mirakler". Kakaobønner og kokoschips gjør for eksempel ikke annet enn å øke vekten. Og vi betaler ikke bare for te, men også for billigere dekorative tilsetningsstoffer. Og et slikt "suppesett" koster mer enn det upretensiøse, men "ærlige" Ceylon-produktet.

Noen velger billig te fordi kvaliteten ikke er så viktig for dem. Og det er et lag av kjøpere som er tvunget til å tåle lav kvalitet av økonomiske årsaker. Men er disse besparelsene virkelig så store?

-Ved første øyekast er det en forskjell: kjøp 100 g te for 3 rubler eller 9. Men dårlig te konsumeres raskere. Du kan sjekke det selv: mål like mengder av begge teene etter vekt og brygg dem i like mengder vann. Og du vil umiddelbart se forskjellen: den billige har en blekere farge og en svakere smak. Derfor kan fordelen være svært ubetydelig.

La oss oppsummere turen til hypermarkedet:

• prisforhold - kvalitet» tydeligst synlig i te uten tilsetningsstoffer;
• teposer kan være enten veldig gode eller veldig gjennomsnittlige i kvalitet;
• smaksatt te bør ikke lukte som en parfymefabrikk;
• kronblader, biter av frukt og andre inneslutninger gir ikke smak og aroma, men øker vekten på pakken;
• tebladene i pakken må være ensartede i farge og størrelse;
• Kvaliteten på te avhenger ikke av størrelsen på bladet i pakken, men av vekstforholdene.

Relax.by-portalen takker Korona-hypermarkedet for et bredt utvalg av te og assistanse med fotografering.

Relax.by-nyheter i feeden din og på telefonen din! Følg oss på

Varm, forfriskende og aromatisk te, på grunn av sin helbredende, foryngende egenskaper og deilige smak, er den nest mest populære drikken i verden (etter vann). Det er anslått at tre milliarder kopper te drikkes rundt om i verden hver dag. Den er vanligvis tilberedt fra en plante som dyrkes i Kina, India og Sri Lanka og som vitenskapelig kalles Camellia Sinensis. Men det er varianter som de fleste ikke engang vet at eksisterer. Gourmeter er villige til å betale vanvittige mengder penger for gleden av å nyte en unik drink.

Te har en veldig lang historie med distribusjon. I tusenvis av år har den reist fra Kina til de fjerneste hjørnene av verden, slukket tørsten og gitt energi til alle som vet hvordan de skal nyte den. I dag er alle så vant til te at ingen engang tenker på hvordan bladene kom inn i koppen.

10. Tienchi Flower Tea: $170 per 1 kg

Tienchi er en type ginseng som er hjemmehørende i det sørvestlige Kina. Både roten og blomstene til denne planten brukes i medisin. Tienchi blomsterte regnes som en av de sunneste i verden. Dets vitenskapelige navn er Panax notoginseng. Det latinske ordet "Panax" betyr "helbred alle." Det har blitt brukt i århundrer for å behandle søvnløshet, svimmelhet og hudutslett. Te har kraftige avgiftende egenskaper. Tienchi-blomster ligner små brokkolibuketter og er høyt verdsatt i hele Asia. Teen er kun høstet i Yunnan-provinsen, og har en kjølig mintearoma og duft av ginseng.

9. Silver Tips Imperial te fra Makaibari Tea Estate: $400 per 1 kg

Kjent for sin originale aroma og farge, vokser Darjeeling-te i regionen med samme navn ved foten av Himalaya i en høyde på 1600 til 2600 meter. Makaibari regnes for å være den eldste eiendommen i India (i Darjeeeling-regionen) og verdens første tefabrikk som produserer et stort antall økologiske teer, men den mest verdifulle av dem er Silver Tips Imperial. Høstet ved fullmåne, er teen med sølvbånd et patentert produkt fra Makaibari Tea Estate. Prisen er $400 per 1000 gram.

8. Gyokuro-te: $650 per 1 kg

I følge behandlingsmetodene er teen klassifisert som Sencha, en type uskygget kinesisk te, men Gyokuro-te er faktisk en skyggelagt te. Den er skjult for solen i to uker før høsting. Denne metoden øker nivået av aminosyrer i bladene. Navnet Gyokuro kan bokstavelig talt oversettes til «dyrbar dugg». Brygget te har en karakteristisk rik smak og aroma, og fargen på drikken er blekgrønn. Den dyrkes bare i Uji-regionen i Japan. Prisen på te er $650 per 1000 gram.

7. Poo Poo Pu-Erh te: $1000 per 1 kg

Pu-Erh te er en type fermentert te med en fyldig smak som bare intensiverer og blir mer verdifull over tid. Den produseres i Yunnan-regionen i Kina. Pu-Erh smaker ikke mye forskjellig fra vanlig te, men det er kanskje den mest uvanlige teen verden noen gang har sett. Visuelt ser det ut som en håndfull tørre blader, men i virkeligheten er det avføring fra flere varianter av insekter. Disse insektene spiser ingenting annet enn teblader hele livet. Taiwanesiske bønder samler avføringen ved hjelp av en pinsett og et forstørrelsesglass. Resultatet er en styrkende te med medisinske egenskaper. En ekte delikatesse, oppfunnet av kinesiske leger på 1700-tallet og gitt til Qianlong-keiseren som en dyr gave.

6. Gyldne tehoder: $3000 per 1 kg

Te samles kun på ett enkelt fjell i verden for bare én dag i året. For å samle det, brukes en gylden saks til å kutte av den øverste delen av tetreet. Tehodene tørkes i solen og oppbevares deretter i lukkede beholdere, hvor de frigjør polyfenolene de inneholder, gulner og begynner å avgi en mild blomsteraroma. Tebladene blir deretter farget med 24-karat gull, noe som får drikken til å skimre. I Asia antas det at det edle metallet har en veldig god effekt på en person. Dette er virkelig en keiserlig te, og den er ikke så lett å finne. TWG Tea Company selger det bare i Singapore. Og du kan bare kjøpe den på nett.

5. Tieguanyin-te: $3000 per 1 kg

Tieguanyin er oppkalt etter jerngudinnen for barmhjertighet (en buddhistisk guddom), og er en Oolong-te, en blanding av semi-fermentert svart og grønn te. Den har en karakteristisk kastanjesmak og tunge, harde, sprø blader. Tieguanyin-te begynte å tilberedes på 1800-tallet i Fujian-provinsen. Teknologien for tilberedning er veldig kompleks og inkluderer flere dusin stadier. Etter innsamling tørkes bladene i solen, avkjøles, tørkes igjen med noen oksidasjonsmidler, deretter rulles, fikseres, tørkes igjen og deretter stekes og tilføres aroma. Bladene kan infunderes syv ganger og teen vil ikke miste aromaen.

4. Vintage Wuyi Oolong narcissus te: $6500 per 1 kg

En 20 kilos boks med sjelden Narcissus Wuyi Oolong Tea vakte mye oppmerksomhet på en auksjon i Hong Kong i november 2013. Den er mer enn et halvt århundre gammel og har sin egen historie. Den ble eksportert fra kinesiske Wuyi til Singapore i 1960. På reise fra hånd til hånd, returnerte esken til Hong Kong, hvor den ble kjøpt av en malaysisk-kinesisk samler. Narcissus Oolong regnes som en av de mest utsøkte kinesiske teene. Bladene er samlet fra Wuyi-fjellet i Fujian-provinsen. Teen ble oppkalt etter den greske myten om Narcissus.

3. Panda Dung te: $70 000 per 1 kg

Panda Dung betyr bokstavelig talt "pandaavføring". Dette er hemmeligheten bak fryktelig dyr te. Pandaer lever utelukkende av vill bambus, men de absorberer bare 30 % av næringsstoffene, og de resterende 70 % skilles ut i ekskrementer. Tro imidlertid ikke at te er pandaskitt. Det brukes ganske enkelt til å gjødsle tetrær. Det hele startet da en kinesisk gründer bestemte seg for å dyrke te på Ya'an-fjellet i Sichuan-provinsen, ved å bruke pandaavføring som gjødsel. Han la snart merke til at smaken av slik te var annerledes, og folk var villige til å betale mye penger for et slikt produkt.

2. Diamond Tea Bag PG Tips: $15 000 per tepose

I 2005, i anledning 75-årsjubileet, ga det berømte britiske teselskapet PG Tips ut en serie teposer dekorert med diamanter. Prisen på en slik pose er $15 000. Hver pose er hånddekorert med 280 diamanter av høyeste kvalitet av Boodles-juvelerer og fylt med Silver Tips Imperial-te fra Makibari Estate. Inntektene var beregnet på en veldedig organisasjon i Manchester.

1. Da-Hong Pao-te: 1,2 millioner dollar per 1 kg

Den virkelige kongen blant teene! Navnet betyr bokstavelig talt "stor rød kappe". Da-Hong Pao er et utvalg av kinesisk Wuyi Oolong-te. Det antas å være en av de store hemmelighetene til Ming-dynastiet. Ryktene sier at keiserens syke mor ble kurert av denne mystiske teen. Keiseren sendte folket sitt for å finne helbredende te. På Wuyi-fjellet fant de fire magiske tebusker, hvorav tre har overlevd til i dag. En virkelig legendarisk te. Den har medisinske egenskaper og er en verdifull kinesisk nasjonalskatt. Det tilbys som en gave til ærede gjester. Da-Hong Pao-te finnes ikke på salg. Denne unike drikken bør kun vaskes ned med

Grønn te er en av verdens mest populære drikker. Historien er mye lengre og mer fargerik enn kaffe, og hjemlandet har blitt pålitelig etablert. I dag produseres dette produktet i mange land rundt om i verden, men Kina har fortsatt førsteplassen når det gjelder kvalitet, produksjonsvolum og spesiell holdning til tedrikking.

Varianter og produsenter

I butikken kan du kjøpe grønn te i poser, små og store blader til en rekke priser. Hvis du går etter kostnad, kan du i Russland kjøpe et varietet produkt av virkelig høy kvalitet i området fra 7 til 800 dollar per 100 gram. Dessuten er den dyreste kinesisk elite-te, etterfulgt av japansk, indonesisk og Ceylon.

De største produsentene, samt teplantasjer, er konsentrert i Kina, både sør i landet og nord. Hundrevis av typer te produseres her, fra sjeldne og dyre til enkle, rimelige, designet for å bli konsumert hver dag. En god grønn te er alltid storbladig, og jo sterkere den rulles, jo sterkere infusjon, jo mer delikat smak og sunnere drikken i seg selv.

Grønt skiller seg fra svart ved at det knapt går gjennom gjæringsstadiet, det vil si at det ikke oksiderer under påvirkning av eksterne faktorer og egne enzymer. Dette gjør at bladet kan beholde alle de nyttige komponentene uten å endre seg eller omdannes til andre forbindelser. For å forhindre gjæring blir det innsamlede bladet litt visnet under naturlige forhold og senere utsatt for høye temperaturer. Dette kan være steking i ovnen, hvorpå bladene rulles manuelt og tørkes helt.

Avhengig av typen vridning, skilles te ut:

• sterkt vridd langs arket;
• sterkt vridd over arket;
• litt vridd.

Hvis et ark er vridd langs sin akse, tar det form av kvister, pinner eller spiraler. Dette alternativet er veldig populært i Japan, og en fremtredende representant er den berømte Gekuro og de fleste av dens varianter.

Plantasjer i Kina har eksistert i tusenvis av år.

Når bladet rulles på kryss og tvers, kan det ligne kuler eller skjell og er merket i Kina som krutt og i Japan som Sencha. I Kina kalles slike teer også perle-teer, og hvis de inneholder mange tips kalles de for gyldne eller keiserlige. Baller kan ha forskjellige størrelser og former, deres variasjon er veldig stor.

Løst rullet te er et produkt som har blitt tørket i sin naturlige tilstand, så det kan se ut som flate gressstrå. Enten krøller den seg ikke i det hele tatt eller er litt rynkete. Det mest populære produktet heter Long Jing.

Bladene er krøllet ikke bare for å øke presentabiliteten. Dette er en måte å holde de fordelaktige komponentene i te inne lenger og øke holdbarheten. Løst rullede blader gir en svak infusjon, delikat, med en lett blomster- eller sitrusaroma. Sterkt vridde er alltid rikere, med en rik, mangefasettert aroma og smak. Fargen på grønn te kan variere fra lysegrønn med sølvfarget skjær til mørkegrønn.

Hvis smaken av te, når den er brygget riktig, uttales som urte, er det et lavkvalitetsprodukt. Et godt og dyrt produkt har en hel bukett med aromaer, fra sitrus til blomster og lett urte, det kan være naturlig sødme og honningsmak.

De mest kjente variantene

I teindustrien er det mange måter å tiltrekke seg spesiell oppmerksomhet til et produkt. Dette er hovedsakelig reklame, vakker emballasje, et originalt slagord. Men i mange århundrer har det vært de som er i konstant etterspørsel og kjærlighet uten noen popularisering.

Xi-Hu Long-Jing - grønn te med store blader fra Xihu Island

Nedenfor er de viktigste variantene av grønn te som fikk best karakter:

• Xi-Hu Long-Jing er en kinesisk storbladet plante fra Xihusjøen. Den har blitt samlet og produsert siden antikken, i dag er den delt inn i 13 varianter, hvorav de beste anses å være de tre første, representert av et stort innhold av uåpnede knopper samlet tidlig på våren. Denne teen har den lyseste fargen på infusjonen, som kan skygges med smaragd. Smaken er veldig rik, aromaen er tykk floral. Den brygges i omtrent et minutt og serveres i klare glass for å nyte den subtile nyansen til infusjonen.
• Taiping Hou-Kui er en te som høstes på et begrenset antall plantasjer og kun på en solrik dag. Det er strenge regler for valg av råvarer. Dette er en teknopp, som klemmes av to unge, nyblomstrende blader av samme størrelse som knoppen. Dette produktet kalles varm te.
• Bi-Lo-Chun - går gjennom stadiet med håndvridning, hvorfra tebladene tar form av små krøllede spiraler, som også kalles snegler. Innenfor sorten er det en inndeling i 7 undervarianter, og jo lavere type, jo svakere smak og aroma. Ved brygging gir Bi-Lo-Chun en lys smaragdfarge til infusjonen, en frisk aroma og en tykk, rik smak. Fruktige toner merkes i smaken. Det er også vanlig å servere drinken i gjennomsiktige glass. Den største plantasjen ligger i Jiangxi-provinsen.
• Yunwu er en av de dyreste kinesiske teene. Den dyrkes på små plantasjer som ligger i fuktige og fuktige fjellskråninger, dit solstrålene sjelden når. Den går til hjemmemarkedet, så den er sjelden utenfor landet.
• Krutt - teblader ser ut som baller av krutt, tilhører perle-teer, konsumeres veldig sparsomt, da de har en veldig tett og rik smak.
• Chan Mi er den viktigste løse teen i Kina, det andre navnet er "øyenbryn", som er mottatt for formen på tebladene. Den har en klassisk smak og aroma blandet med blomster, urter og sitrus.
• Huang Shan Mao Feng er det høyeste fjellet kinesisk te, tebladene har en lys gulaktig farge, smaken er søtlig, aromaen er frisk og rik. Tebladene ligner spurvetunger.
• Maojian er en stor gruppe te, som produseres av toppen og bladet. Etter brygging får infusjonen en ravfarge, en delikat smak med en behagelig ettersmak. For å få ekte Maojiang, må du ta 2 ts for 1 kopp. te blader
• Tien Shan Yin Hao – naturlig smaksatt sjasminte. Infusjonen er lett og gjennomsiktig, smaken er klassisk, og aromaen er rik, blomster.
• Dong Yuang Dong Bai er en lys gul drink med en lys blomsteraroma og en mangefasettert ettersmak.

Kinesisk te regnes som den mest aromatiske og delikate i smaken. Dette landet produserer et stort antall varianter, forskjellige i organoleptiske egenskaper og ufattelige i form. Japansk te er mørkere i fargen og mindre aromatisk. De mest populære er Sencha, Bancha og Gekuro. Produktet fra India regnes som den laveste kvaliteten, selv om det er etterspurt på grunn av sin rimelige pris. Det kan gi en lett krydret smak og aroma.

Fordelaktige funksjoner

Grønn te er den sunneste på grunn av innholdet av vitaminer, aminosyrer, essensielle oljer og antioksidanter. Den er rik på fluor, jod, sink, kalsium, kalium og antimikrobielle komponenter. Den har høy biologisk aktivitet, som kommer til uttrykk i følgende effekter på menneskekroppen:

• styrker immunforsvaret;
• gjør blodårene elastiske og reduserer deres permeabilitet;
• helbreder slimhinnene i mage-tarmkanalen;
• aktiverer mental og fysisk ytelse;
• nyttig for vekttap;
• har en antitumoreffekt;
• fjerner avfall, giftstoffer inkludert salter av tungmetaller;
• styrker skjelettsystemet.

Grønn te beholder sine fordelaktige egenskaper bare når den brygges riktig. Kokende vann er skadelig for dem. Vanntemperaturen skal være fra 60 til 80 grader, og infusjonstiden varer fra 1 til 3 minutter. Hvis drikken er overdreven, kan den bli bitter på grunn av det høye koffeininnholdet. En viktig ingrediens i brygging er vann. Den må være myk, vårlignende, for ikke å ødelegge smaken av drikken.

En kopp grønn drink hjelper deg å gå ned i vekt

Du må vite når det er best å drikke denne teen. Denne tiden er fra morgen til 16-18. Grønn te er en sterkt styrkende drink, så den anbefales ikke om kvelden. Gravide kvinner og barn bør ikke drikke te.

Beste grønn te

Hvis vi snakker om hvilken grønn te som er bedre, så er dette et produkt av en tidlig vårhøst med et stort antall tips. Den regnes som den mest velduftende, delikat i smak og sunn. Slike råvarer behandles alltid med forsiktighet, og eliminerer muligheten for ødeleggelse, siden ferdiglaget te er dyrt og kjøpes av folk som vet mye om det.

Den beste grønne teen produseres i Kina, og de har gjort dette i mer enn ett årtusen. Mange verk av kinesiske vismenn er viet til fordelene og skjønnheten til teblader. I Russland er 50% av produktet som selges på markedet kjøpt fra Kina, resten fra Sri Lanka, Georgia, Vietnam, japanske varianter er svært sjeldne.

1. Greenfield Flying Dragon er et kinesisk blad fra en plantasje i Hunan-provinsen. Gir en lys farge til infusjonen, en lett blomsteraroma med urtetoner. Har ikke bitterhet eller astringens;
2. Princess Java Best - billig kinesisk med en mild smak, lett infusjon, godt tonic;
3. Ahmad grønn te - representert av den kinesiske varianten Chan Mi, som har en svak pistasj aroma. Gir en lett infusjon med en lett syrlighet.

Når du kjøper te, må du være oppmerksom på fullstendigheten av informasjonen på emballasjen. Det er best å velge løs te, som selges gjennom et nettverk av spesielle butikker. Her kan du ikke bare se teblader, men også prøve ønsket variant. Det er viktig å sjekke tidspunktet for teproduksjonen, jo mindre tid har gått siden innsamlingsøyeblikket, jo mer aromatisk og sunn vil drikken være, fordi en lang holdbarhet under feil forhold kan ødelegge smaken til den dyreste varianten; . Det er til og med farlig å kjøpe slik te.

Hjemmelaget grønn te

I Russland har svart og grønn te lenge blitt tilberedt av en rekke plantematerialer. Den mest populære var ildgress, selv om du ved å bruke en lignende teknologi kan tilberede teblader fra ripsblader, kirsebær, bringebær og medisinske urter. For å lage din egen grønn bladte trenger du:

• i løpet av blomstringsperioden, samle fireweed blader;
• legg dem ut på en flat overflate i et varmt rom i flere timer slik at de visner og mister noe av juicen;
• deretter legges de ut på en bakeplate og sendes til ovnen for steking for å stoppe oksidasjonsprosessen;
• Etter steking kommer endelig tørking, som kan gjøres med håndrullede blader eller uten krølling.

Oppbevar te i glass eller tinnglass i et mørkt skap ved romtemperatur. Du kan legge til tørkede ripsblader, kornblomstblomster, oregano og andre aromatiske naturlige tilsetningsstoffer.