Kyllinglår oppskrift med sprø skorpe. Kyllinglår med gyllen sprø skorpe bakt i ovnen

Å lage deilige kyllinglår i ovnen er en fornøyelse. Minimum innsats, minimum tid, men maksimalt positive følelser. Det ser ut til at utvalget av retter fra kyllinglår er lite. Slik er det ikke, bedøm selv: kyllinglår med poteter i ovnen, kyllinglår i deig i ovn, kyllinglår i saus i ovn, kyllinglår i majones i ovn, kyllinglår med ris i ovn. Dessuten kan alle disse rettene tilberedes på tre måter: kyllinglår i en erme i ovnen, kyllinglår i folie i ovnen og åpen måte når du får sprø kyllinglår i ovnen.

Vel, nå vet du nøyaktig hvordan du koker kyllinglår i ovnen, du kan bake kyllinglår i ovnen selv. Hvis baking av kyllinglår i ovnen har blitt en enkel og forståelig prosess for deg, tror vi det ikke ville være malplassert å se på noen tips om dette emnet:

For å gjøre retten duftende, hold kjøttet i marinaden forberedt på forhånd i et par timer;

Det er ikke nødvendig å tilsette væske til retten med produktet hvis det allerede er en viss mengde grønnsaker der. De vil gi den nødvendige juicen;

Du kan tilsette litt vin fortynnet med vann til marinaden. Dette vil gjøre kjøttet mykere. Også, når alkoholen har fordampet, ferdigmåltid en krydret aroma vil vises;

Hvis du tar fatet ut av ovnen 10 minutter før slutten av tilberedningen og lar den stå i romtemperatur, vil den "nå" samtidig som den avkjøles og spare deg for tid;

For å få kyllinglår med skorpe i ovnen, er det nok å øke temperaturen i ovnen i sluttfasen og gi direkte tilgang til varmen i noen minutter (ta av lokket, fjern folien, kutt hylsen).

Kylling har lenge vært den mest populære og favorittretten i vårt land. Ingen bord er komplett uten det ene eller det andre kyllingrett. Av de forskjellige tilberedningsalternativene for kylling er en av de vanligste kyllingtrommestikker bakt i ovnen.

Å tilberede kyllinglår i ovnen tar ikke mye tid og krefter, og til gjengjeld får du appetittvekkende rett, som kan bli flott tillegg til en hvilken som helst siderett eller en fullverdig varm lunsj.

Det er mange oppskrifter på kyllinglår i ovnen: de kan bakes i en hylse, med grønnsaker, de kan fylles, eller du kan bake dem ganske enkelt ved å smøre dem med majones.

Oppskrift på kyllinglår i ovnen

Denne oppskriften vil appellere til de som ikke vil bruke mye tid på kjøkkenet, men samtidig vil nyte smakfullt og sprøtt kjøtt.

Ingredienser:

kyllingtrommestikker - 9 stk.;
egg - 2 stk;
semulegryn - 1 ss.;
salt pepper.

Matlaging

Vask kyllinglårene godt. Semulegryn bland med salt og pepper. Du kan tilsette hvilket som helst krydder om du vil. Pisk eggene i en bolle til homogen masse. Dypp så trommestikkene i egget og rull i brødsmulene. Hvis du vil at skorpen skal være tykkere, gjenta denne handlingen igjen.

Smør en bakeplate vegetabilsk olje, fordel de panerte kyllinglårene på den og stek i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet rekke å steke godt, og paneringen blir sprø.

Kyllinglår i ovnen - oppskrift nummer 2

Elskere over uvanlig smak og sprø skorpe, vil ikke forbli likegyldig til oppskriften på saftige kyllinglår i ovnen med sennep-sitronsaus.

Ingredienser:

kyllingben - 1 kg;
sennep - 6 teskjeer;
sitron;
hvitløk;
pepper, salt, krydder;
greener (dill eller persille);
vegetabilsk olje.

Matlaging

Få sausen først. Mal hvitløken i en hvitløkspresse, press ut sitronsaften. Bland så hvitløk, sitronsaft, sennep, salt, pepper og krydder. Vask og tørk kyllinglårene. Legg dem i en bolle, hell over sausen og mariner i flere timer.

Deretter legger du trommestikkene på en bakeplate, smører den med olje og sender den til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Stek trommestikkene i 40-50 minutter, og dryss over urter før de settes på bordet.

Fylte kyllinglår i ovnen

Du kan bake kyllinglår i ovnen ikke bare separat, men også fylle dem med grønnsaker, og dermed få en original og veldig velsmakende rett.

Ingredienser:

kyllingben - 6 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
tørket sopp - 1 ss.;
løk - 1 stk;
vegetabilsk olje;
krydder til kylling, salt, pepper.

Matlaging

Å steke kyllinglår i ovnen fylt med grønnsaker, må du først bløtlegge tørr sopp i en time, og deretter koke i 40 minutter i saltet vann. Så skal du hakke løken og steke den, rive gulrøttene og også steke, og så kombinere med løken.

Før den kokte soppen gjennom en kjøttkvern, bland med løk og gulrøtter, og stek, krydre med salt og pepper. Nå vender vi oss til kyllingbena: vi fjerner skinnet fra dem, trekker det ned, men uten å kutte det, og med en skarp kniv skiller vi kjøttet fra beinet. Vi hakker beinet i bunnen, og etterlater bare kanten.

Etter det, med en teskje, begynner vi å legge den tilberedte fyllingen til midten av kjøttet (hvor beinet var), etter å ha saltet det. Mengden fyll avhenger av størrelsen på bena selv. Når kjøttet er fylt, trekker vi skinnet tilbake, legger det ut utstoppede ben på en bakeplate og stek på 200 grader til den er gjennomstekt. Dette vil ta ca. 30-40 minutter.

Med all overflod av oppskrifter på kyllinglår i ovnen, er det 2 grunnleggende: i marinade og brødsmuler. Etter å ha lært 2 leksjoner, kan du lage mat i henhold til hvilken som helst oppskrift, fordi detaljene som oppskriftene skiller, er knyttet til marinader og sauser, og ikke teknologien for å tilberede bakte kyllingben.

For å tilberede panerte kyllinglår i ovnen trenger du:

16 kyllinglår
bakepapir
Pergamentpapir eller folie
120 g smør
Gryte
liten tallerken
2 kopper brødsmuler
Stekeovn
Kvernet svart pepper
skarp kniv
forseglet beholder

Oppskrift på kyllinglår i ovnen (grunnleggende)

1 Forvarm ovnen til 180 C. Sett på en bakeplate pergamentpapir eller folie.

2 Smelt smør i en kjele og hell den over i en grunn form. Plass brødsmuler i det smeltede smøret, fordel dem jevnt.

3 Fjern skinnet fra hvert kyllinglår for å gjøre denne operasjonen enklere, lag et lite snitt for å løsne skinnet. Ta tak i huden i nærheten av snittet og trekk den - huden løsner lett.

4 Dekk hvert kyllinglår grundig med brødsmuler og legg på en bakeplate i et enkelt lag. Salt og pepre bena lett. Sett bakeplaten i ovnen og stek kyllingbein i 50 til 60 minutter.

5 Indikatoren på beredskap kan være en skorpe stekt til en rødbrun farge. Et riktig bakt kyllinglår, når det stikkes hull med en kniv, frigjør klar juice, uten tegn til uklarhet.

6 Kokte kyllinglår kan serveres umiddelbart, eller legges i en lufttett beholder og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Hva du trenger å vite når du baker kyllinglår i ovnen

7 Denne oppskriften på kyllinglår i ovnen er laget for å lage åtte porsjoner ben, for en stor familie eller gjester. Hvis du trenger færre porsjoner, er det bare å redusere ingrediensene proporsjonalt.

8 I tilberedningsprosessen kan det brukes enten tørkede brødsmuler eller spesialinnkjøpte brødsmuler, som i tillegg til å dekorere retten også lar deg få en crisp.

9 Hvis overflødig fett ikke plager deg, la skinnet ligge på det bakte kyllinglåret – det gir ekstra smak og aroma til retten.

10 Hvis væsken som frigjøres ved gjennomhulling med en kniv har en rød fargetone, bør du koke retten i ytterligere 5-10 minutter og sjekke på nytt. Ikke spis underkokte kyllinglår på grunn av faren for matforgiftning.

Oppskrift på kyllinglår i marinade med krydder

En annen grunnoppskrift steke kyllinglår - med foreløpig marinering med majones og krydder. Majones gjør bena møre, og krydder - velduftende.

Ingredienser for å forberede bena i marinaden:

Kyllinglår- 2 stk.
Majones - 3-4 ss. skjeer
Hvitløk - 1-2 fedd
Krydder: kvernet sort pepper, søt paprika, gurkemeie, chili, karri, tørket løk

Oppskrift på kyllinglår i ovnen med krydret marinade

1 Skrell og vask kyllinglårene. Ta en klype av alle krydder og bland. Salt og krydre kjøttet. La marinere i 10-15 minutter.

2 Skjær kyllingbeinene i porsjonsstykker.

3 Skrell hvitløken, press gjennom en presse og bland med majones. Pensle kjøttet sjenerøst hvitløksmajones. dekke plastfolie og sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. Fra majones vil kjøttet bli mykere og mer mørt, og hvitløk vil gi en flott smak og aroma.

4 Smør formen med vegetabilsk olje. Legg kjøttporsjoner tett, slik at de ikke tørker ut under tilberedningen, men forblir saftige.

5 Stek kyllinglår i ovnen ved en temperatur på 160-180 0 C i ca 40-50 minutter. Under prosessen er det tilrådelig å vanne kjøttet med den resulterende juicen flere ganger. De bør få en deilig gylden farge. Ta ut av ovnen og server umiddelbart.

Kyllinglår marinert med ketchupoppskrift

Bare tilsett ketchup og bytt krydder. Vi tar humle-suneli og koriander. Selve prosessen er ikke forskjellig fra den forrige:

Etter å ha mestret de grunnleggende oppskriftene for kyllingbein i ovnen, kan du improvisere. Her er for eksempel hva det italienske kjøkkenet tilbyr.

Oppskrift på kyllinglår i ovnen med honning

Ingredienser for å koke ben i honning

1,5 kg kyllinglår
30 g smør
20 g olivenolje
100 g mel
2 ts karri
50 g honning
50 g brunt sukker
saften av en sitron
10 ml soyasaus

Oppskrift på kyllinglår i ovnen på italiensk

1 Skyll kyllinglår og tørr. Sett dem inn glassbeholder med lokk sammen med mel og karri (alternativ: en plastpose for marinering og oppbevaring av mat).

2 Smelt smør og oliven olje og hell blandingen over på en bakeplate. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Ha i kyllinglårene og stek i 30 minutter.

3 Smelt honningen og brunt sukker, tilsett sitronsaft og soyasaus og rør. Hell denne blandingen over de allerede bakte kyllingbeinene og sett dem tilbake i ovnen. Stek i ytterligere 30 minutter eller så lenge som nødvendig til de er sprø. Ikke glem å snu!

Prøv denne oppskriften på kyllinglår i ovnen!

Kyllinglår i rømmesaus med poteter

Bakt på poteter og i rømme er kyllinglår spesielt møre, så vær oppmerksom på denne klassiske og veldig enkle oppskriften handler om hvordan du kan sette ut et bein i ovnen. I oppskriften kan du om ønskelig bruke løk (sammen med poteter), da blir smaken skarpere.

Ingredienser til kokeben i rømmesaus

poteter - 7-8 stk.
rømme - 1 kopp
vann - 2 glass
salt, krydder - etter smak
kyllinglår - 1 stk.

Oppskrift på kyllinglår i rømmesaus med poteter

1 Skrell, vask og skjær potetene i flate runde biter i en bolle.

2 Bland rømme med ½ kopp vann, tilsett salt og krydder i blandingen - rømmesaus klar.

3 Hell sausen forsiktig over potetene. Rør rundt, og pass på at sausen dekker alle potetene.

4 Fordel et lag poteter på bunnen av bakebollen i flere lag.

5 Kyllinglår vask, salt, pensle med rømme og smak til med krydder.

6 Når potetene er ferdige, legg det tilberedte kjøttet oppå dem i midten.

7 Hell litt kokt vann og sett i ovnen. Kok ved en temperatur på 180 grader i ca 50-60 minutter, tilsett vann om nødvendig og dekk formen med folie slik at potetene ikke tørker ut og kyllingen kokes jevnt.

Ved å benytte denne muligheten og dette bildet avslører jeg hovedhemmelighetene ved å tilberede en deilig kylling. Hvis du en gang ikke klarte å bake en saftig rødrød fugl, ikke skynd deg å bli opprørt. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager sprø kyllingben i ovnen (hver oppskrift har et bilde, så nybegynnere vil lykkes første gang). Gjør deg klar for det faktum at kyllingen du kokte vil knaser slik at selv naboene vil spytte.

Kyllinglår i sprø pose

Hvem sa det innenlandsk kylling ikke egnet for matlaging i ovnen? For baking på denne måten kan du til og med bruke fjærfe, blir den saftig inni og sprø utvendig.

Ingredienser:

Slik baker du deilig kyllinglår i ovnen for å få en sprø skorpe (oppskrift med bilde):

Vask fuglen. Plukk ut resten av fjærdrakten. Jeg kokte bena, men du kan ta trommestikkene.
Tørk kyllingen med tørkepapir.
Forbered en duftende blanding, takket være hvilken rødrød skorpe. Den er laget av vegetabilsk olje.
Hell tørre krydder - nykvernet sort pepper, paprika, karriblanding, koriander. Du kan ta andre krydder - gurkemeie, Provençalske urter, rosmarin, timian, basilikum, ingefær, merian, etc.
Skrell hvitløken og press gjennom en presse til resten av ingrediensene.
Tilsett salt og rør.
Smør kyllingbeinene duftende blanding krydder og oljer. Legg i en pose eller bakebolle. Sett i en forvarmet ovn til 200 grader og stek til en gylden sprø. Det tar meg vanligvis 40-60 minutter å tilberede en kylling avhengig av størrelsen på bitene. Før du sender retten i ovnen, lag noen hull i hylsen slik at varm damp kommer ut. Og 15-20 minutter før tilberedning, kutt toppen av pakken slik at kyllingen blir brun.
Server bakte ben med favoritttilbehøret, sauser og salater.

Sprø orientalske kyllinglår med soyasaus og honning

Er honning og sennep brukt i orientalsk mat? Ikke sikker. Men jeg vet med sikkerhet at en slik kylling med krydret skorpe viser seg å være fantastisk velsmakende!

For matlaging trenger du:

Slik lager du sprø kylling med skorpe:

Det viktigste i denne oppskriften er marinaden. Det er takket være blandingen av soyasaus, honning og sennep at kyllingbein dekkes med en deilig sprø skorpe. Du kan holde kyllingen i marinaden en stund slik at den blir mettet med smaker og lukter. Og du kan umiddelbart gå til baking i ovnen. Kombiner soyasaus, honning og sennep i en liten dyp bolle.
Klem en eller to skjeer sitronsaft. Pass på at bein og store biter av fruktkjøtt ikke kommer inn i bollen.
Finhakk den skrellede hvitløken med en kniv. Eller hoppe gjennom pressen. Og legg til resten av produktene. Røre.
Legg kyllingbeinene i en bolle eller bolle.
Hell i marinaden. Masser lett ved å gni honning- og soyasausblandingen inn i kjøttet. Du kan sylte bena eller begynne å bake i ovnen umiddelbart.
Legg kyllingen i en ildfast form. Sett inn varm ovn. Stek i 50-60 minutter ved 200 grader.
Du kan se på bildet, hvilken deilig sprø skorpe vil dukke opp på kyllingbein. Men dessverre kan jeg ikke formidle aromaen gjennom skjermen. Så husk oppskriften utenat og lag mat!

Panert kylling med appetittvekkende skorpe

Liste over nødvendige produkter:

Steg for steg oppskrift med bilde:

Vask kyllingen under rennende vann. Fjern gule flekker av hud, fjærrester og overflødig fett.
Tørk bena på tørkepapir.
Legg trommestikkene i en vanlig ren plastpose.
Hell vegetabilsk olje i dem.
Forbered paneringsblandingen. For å gjøre dette, bland krydder og salt. Det er ikke nødvendig å bruke akkurat de krydderne jeg har angitt. Selv ferdige krydder til kylling vil duge.
Tilsett mel.
Bland de tørre ingrediensene og tilsett kyllinglårene. Knyt posen godt. Rist den godt slik at paneringen blir jevnt fordelt over fuglen.
Legg trommestikkene på en bakeplate bakepapir. Stek fuglen i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader. Koketid - 50-60 minutter. Sjekk for beredskap ved piercing. Hvis det siver ut klar saft, er kyllinglårene klare.
Mat bena med en gang. Å, for en skorpe - sprø, gylden, duftende. Vel, veldig velsmakende!

Nyt måltidet!

Kyllinglår med sprø skorpe i ovnen - flott tillegg til enhver siderett. Kyllingkjøtt er veldig sunt og jeg foreslår at du koker dette solid oppskrift. Denne retten vil se ut festlig bord, så vel som på det vanlige familiemiddag eller middag. Sprø sennepsskorpe vil gi mørt kjøtt spesiell pikanthet og raffinement. Du vil like kjøttet både varmt og avkjølt. Du kan dekorere denne retten med urter, noe som gir oppskriften friskhet og vårstemning. Kyllingelår har mange fordeler, fordi det er så praktisk å ta dem ved beinet og nyte dem hjertelig.

Smak info Andre kurs av fjærfe

Ingredienser

Kyllingtrommestikker 4 stk.;
Salt;
Malt svart pepper;
Sennep 2 ts;
Solsikkeolje 2 ss;
Hakket tørket hvitløk 0,5 ts

Slik steker du sprø kyllinglår i ovnen

Forbered kyllinglår. I utgangspunktet er det bedre å ta avkjølt kjøtt. Hvis du har kjøpt frossen, tin kjøttet i kjøleskapet ved en standard plusstemperatur. Til beste effekt sprø skorpe, er det bedre å sørge for at kyllingen er romtemperatur. Etter det legger du bena i en praktisk bolle for videre sylting. Skyll i rennende vann.

Tilsett pepper og salt på kyllinglårene. Her kan du skru på fantasien og tilsette krydder etter din smak – det kan være karri, paprika, spesialkrydder til kylling og andre krydder. Bland grundig. Sett kjøttet til side for bløtlegging i 15-20 minutter.

Det gjenstår å legge sennep og tørr hvitløkblanding til den saltede kyllingen. Har du ikke tørr hvitløk kan du bruke fersk, ferdighakket med kniv eller i morter. La bena trekke i sausen i 10-15 minutter.

Legg kjøttet på en bakeplate eller glassbolle som du skal steke retten i. Stek skal ha en temperatur på 180 grader i 40-50 minutter. Steketiden avhenger av ovnens kraft, så matlagingen kan gå mye raskere.

Hold øye med matlagingen, ta kyllingen ut av ovnen fra tid til annen og smør den med den frigjorte saften eller solsikkeolje. Gjør denne prosedyren med en pensel som er praktisk for deg 2-3 ganger under hele steketiden.

Sprø kyllinglår er klare.

Du kan servere retten i bollen du brukte til å tilberede, eller overføre dem forsiktig til en annen tallerken. Pynt med friske urter og grønnsaker. God matlaging og god appetitt.

Sprø kyllinglår på grillen

Slike kyllinglår med sprø skorpe i ovnen tilberedes ved hjelp av en rist. Under det må du legge et bakepapir med vann for flytende fett. Hvis du i tillegg kaster grener fra et aprikos- eller kirsebærtre inn i denne bakeplaten, vil bena lukte bål.

Ingredienser

kyllingben - 10 stk.;
bordsennep - 1 ss. l.;
vineddik- 3 ss. l.;
merianblader - 4-5 stykker;
hvitløksfedd - 2-3 stykker;
løk lux - 1 stk.;
fjær grønn løk- 4-5 stykker;
malt svart pepper og salt - etter din smak;
vegetabilsk olje (for å smøre shins og grill) - 2-3 ss. l.

Matlaging

Vask kyllinglårene godt, tørk og ha over i en bolle.
Skrell hvitløken og løk fra skallet, skyll. Hakk hvitløksfeddene med en kniv eller hvitløksknuser. Hakk løken i små terninger, salt lett og husk at den slipper saften.
Vask, tørk og finhakk grønnløkfjærene.
Overfør den hakkede løken med hvitløk til bena, tilsett vineddik blandet med sennep, salt og pepper. Riv rene merianblader, husk og legg i en bolle, bland alt godt. Dekk bollen med matfilm og legg i kult sted i 1 time.
Forvarm ovnen til 220-240 grader. Smør risten med olje. Fjern trommestikkene fra marinaden, fjern løken fra dem, smør hver enkelt med vegetabilsk olje og overfør til rist.
Stek i 40 minutter, i løpet av denne tiden snur du bena et par ganger.
Ferdige kyllingtrommestikker er veldig appetittvekkende, vakre og velsmakende.

teaser-nettverk

Stekte kyllinglår i ovnen

I denne versjonen, før de sendes til ovnen, må bena først stekes i en stekepanne i varm vegetabilsk olje. Det er selvfølgelig lettere å sette formen i ovnen og så få det ferdige kjøttet. Men, ærlig talt, ikke vær for lat til å prøve denne oppskriften, stekte kyllinglår i ovnen smaker fantastisk - toppen knaser litt appetittvekkende, og i midten er kjøttet mørt og saftig.

Ingredienser

kyllingben - 6-8 stykker;
pære pære - 1 stk.;
hvitløksfedd - 2 stk.;
kefir (fettinnhold 1-2,5%) - 300 ml;
vegetabilsk olje - 750 ml;
hvit Hvetemel- 230-250 g;
rørsukker (brunt) - 1 ss. l.;
søt malt paprika- 4 ts;
salt - 0,5 ts;
malt ingefær og sort pepper - 1 ts hver;
malt rød pepper (varm) - 1/4 ts.

Matlaging

Behandle bena (hvis det er et hår eller en fjærbase et sted, så fjern det), vask og tørk.
Skjær den skrellede og vaskede løken i små terninger. Jo mindre du gjør det, jo bedre vil løken gi kjøttet saft og smak så mye som mulig.
Overfør bena til en dyp stor bolle, topp med hakket løk. Press de skrelte og vaskede hvitløksfeddene gjennom pressen der. Hell alt med kefir, tilsett halvparten av saltet som er angitt i oppskriften og bland grundig. La bena stå og marinere i 1 time, men det blir bedre om du marinerer dem om kvelden og oppbevarer dem i kjøleskapet til morgenen.
I en bolle blander du alle krydderne og krydderne som er oppført i ingrediensene til en jevn jevn, har du ikke rørsukker kan du ta vanlig sukker. I en egen bolle kombinerer du 2/3 av krydderblandingen med siktet mel.
Hell olje i en stekepanne og kok opp. Fjern hvert ben fra marinaden etter tur, dryss forsiktig med en blanding av mel og krydder på alle sider og ha i en panne. Siden temperaturen på oljen er veldig høy, er det nok å steke bena på begge sider i 1 minutt.
Dekk bunnen av formen eller bakeplaten matfolie, omorganiser bena og dryss dem jevnt på toppen av den resterende 1/3 av krydderblandingen. Forvarm ovnen til 200 grader, send en bakeplate inn i den i 20-25 minutter.
Deilige, saftige, moderat krydrede kyllinglår er klare. Ideell for festlig høytid eller seremoniell begivenhet.

Kyllinglår med honning soyasaus i ovnen

Ovnssprø kyllingtrommestikker, forhåndsmarinert i en honning-soyablanding, er veldig velsmakende. Ikke la honningen i marinaden skremme deg. Tror ikke kjøttet blir søtt som et resultat. Honningsmak gir bena en spesiell pikanthet.

Ingredienser

kyllingben - 10 stk.;
soyasaus - 7-8 ss. l.;
honning (flytende) - 1,5-2 ss. l.;
hvitløksfedd (store) - 3-4 stk.;
søt paprika og malt rød pepper (varm) - 1/4 ts hver;
løk (middels) - 2 stk.

Matlaging

Vask og tørk føttene.
Hell saus i en bolle, tilsett honning og bland til en jevn (honning skal være helt oppløst).
Tilsett hakket hvitløk i honning-soyablandingen. Hell det inn der varm pepper paprika og bland godt.
Skrell løken, vask og kutt i tynne ringer. Ha i marinaden, mens du elter løken lett med fingrene slik at den blir mykere og slipper saften. Bland alt grundig.
Ha leggbenene over i en dyp bolle, hell marinaden på toppen og rør. Lukk lokket eller stram til med matfilm, la marinere ved romforhold i 1 time.
Dekk nå formen eller bakeplaten med kulinarisk folie, skift bena. Topp med den resterende løkmarinade. Forvarm ovnen til 200 grader, send skinnene inn i den i 35-40 minutter.
Ved servering flytter du bena til vakker rett, dryss sesamfrø og finhakket persille, det blir veldig imponerende.

Kyllinglår med teriyakisaus i ovnen

Saus med interessant navn"Teriyaki" kom til oss fra Japan, ble veldig raskt moteriktig, og nå har vi lært å bruke den til å understreke smaken av rettene våre (fisk, kjøtt, grønnsaker) og gi dem en spesiell pikantitet. Har du prøvd å lage mat med denne sausen ennå? Start så med kyllinglår stekt i ovnen, det er utrolig smakfullt.

Ingredienser

kyllingben - 8-10 stykker;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
balsamicoeddik- 1 ss. l.;
Teriyaki saus - 4-5 ss;
hvitløksfedd - 3 stk.;
rød og svart malt paprika, salt - etter din smak.

Matlaging

Vask føttene og tørk med papirhåndklær.
Skrell hvitløken og finhakk.
Hell Teriyaki-saus, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, hvitløk, salt og krydder i en bolle. Bland alt sammen. Husk at selve sausen er veldig salt, så du kan ikke bruke salt i det hele tatt eller bare tilsette litt.
Hell bena med den resulterende marinaden, bland, stram oppvasken med en film og legg dem på et kjølig sted i 3-4 timer (hvis det ikke er tid i det hele tatt, så i minst en time). I løpet av denne tiden, rør av og til slik at trommestikkene er jevnt dekket med marinade.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje, skift bena, hell marinade på toppen og stram med folie. Send til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 grader, i en halv time.
Når går det over riktig tid, fjern folien og fortsett å steke i ytterligere 20 minutter. I løpet av denne tiden heller du sausen over trommestikkene et par ganger, som samler seg i bunnen av formen.
Overfør de ferdige bena til en tallerken dekorert med fersk salatblader, og faller varmt til bordet.

Også tidligere ga vi en trinnvis oppskrift. Vi anbefaler også å ta hensyn til, i tillegg av mais viser det seg veldig deilig alternativ denne retten.