Kizhuh i ovnen fullt ut. Kizhuh i ovnen

Hver person som tar vare på hans helse, vet at nøkkelen til god helse er den rette ernæringen. Og den kompetente kompilerte rasjonen inkluderer nødvendigvis fisk, men få mennesker vet hvordan de skal lage mat riktig. For at fisken skal beholde de maksimale nyttige stoffene som er nyttige for vår organisme, må du koke den eller bake i ovnen. Et av de utmerkede alternativene for en velsmakende og nyttig middag kan bli. Dette er en rød fisk, som med riktig matlaging, vær sikker på å behage deg med saftig, duftende og mild kjøtt. La oss prøve å finne ut hva som kan være forberedt på hvordan du forbereder fisken i ovnen i folien og uten det:

Hvordan lage mat av kizhuhs fisk?

Fisk kizhuh i ovnen i folie

For en så velsmakende tallerken, trenger du en kodekropp som veier om ett kilo, også forberede åtte-ti medium poteter, majones eller rømme, salt og pepper.

Rengjør fisken, skyll den med vann og del inn i porsjonsskiver - steker hvis tykkelse er omtrent to og en halv eller tre centimeter. Klipp hodet og hale, du kan lage fiskesuppe.

Tilberedte steker må være forsiktig med å kutte, bruke et kjøkkenhåndkle.
Sett folien på bakeplaten, og løft den med kantene slik at den former brettet. Så fra folien vil ikke pour ut saften under matlaging av fisk. Plasser tvert imot Kizhuh, legger skivene til hverandre. Lapp og salt dem til smak. Du kan også bruke krydder for fisk hvis det er et ønske.

På toppen av skiver av fisk må du legge ut poteter, skiver med sirkler. Potet tykkelse bør ikke overstige en halv centimeter, så det vil forberede seg raskt. Smør potetene ved majones eller rømme, legg deretter det andre laget av poteter og smør det også. Blank fremtiden for parabolen med et annet folielag og ta det til kantene. Send et bakeplate i ovnen, oppvarmet til hundre og åtti grader. Etter en halv time, fjern bakeplaten og fjern det øverste laget av folien fra den, så bake parabolen i ytterligere tjue minutter. Eventuelt kan du søke fisken med ost, revet på risten.

Hvordan merker du deg deilig mat fisken i ovnen?

For å forberede en slik tallerken, trenger du en stor kassasje med fisk, et par tomat og et par sitroner. Først av alt, avfrost fisk, rengjør den fra skalaer og fjern gyllene. Deretter fjerner du tarmen og skyll slaktkroppen under rennende vann. Etter det, ta en skarp kniv og ta fisken på begge sider, som om du skal dele det på stekene, men ikke bruke kniven til slutten. Etter det, pepper og salt en kadaver, både inne og ute.

Skyll tomater og sitroner og kutt dem med pent sirkler. Deretter plasserer du kuttene på tomat og sitron gjort før tidligere. Sett deretter den tilberedte fisken på bakeplaten, smurt med olje, og legg den i ovnen, oppvarmet opptil to hundre grader. Tretti fem og førti minutter senere, er Kizhuhu klar, det er nødvendig å skifte det på parabolen, hell sitronsaften og server til bordet.

Hvordan bake fisk Kizhuh i ovnen med fylling?

For å forberede denne parabolen, trenger du en stille, uten hodet og uten en hale. Lag også en spiseskje sitronsaft, et par spiseskjeer av honning og samme mengde soyasaus. For å forberede fyllingen må du ta en bunt av grønne løk, middels søt pepper og en halv centimeter av ingefærrot, et par hvitløk zubber, samt femti milliliter av krem. I tillegg bør et halvt aklogram kokt reker og krydder for fisk være forberedt på fylling.

Skyll den rullede fisken, gjør et snitt langs åsen, og del deretter slaktkroppen i halvparten. Fjern rack- og ribbeinene helt, og eliminere også små bein. Sett kniven på huden til en mottatt filet nok dype kutt i form av korset.

Forbered en fylling: Klipp de grønne løkene, grind hvitløk med ingefær, kutte pepper med tynne ringer og rengjør reker. Etter å ha helbredet olje og steke løk i det, pepper, hvitløk og ingefær i fire minutter. Hell kremet i pannen, rør opp og kok før du fortykning. Hell reker i beholderen og trykk på brannen et minutt.

Spred på pergament et par segmenter av garnet, tretti centimeter lang. Over, legg huden ned et stykke chippetfilet uten kutt. Fordel fyllingen med et tynt lag på det, suge krydder og grønne løk. Deretter dekke det andre stykket filet og bind tanen.

Bakingarket må settes i ovnen, oppvarmet til to hundre tjue grader. Forbered fisk i en halv time.

Forvarme sitronsaft med honning, så vel som med soyasaus. Plasser fisken på parabolen, hell i en slik saus, dekk folien og gå i fem minutter. Etter at du kan servere en tallerken til bordet.

Et annet alternativ Kizhi i folie

For denne parabolen trenger du en fiskekropp som veier to kilo, noen få majones og sitronsaft skjeer, en haug med persille, greener, samt grønne løk. I tillegg bruk salt og svart pepper, med fokus på dine smakpreferanser.

Rengjør fisken, kutt finner, hode og hale, skyll godt. Velkommen en kadaver med et papirhåndkle, og eliminerer overflødig fuktighet, og kutt fisken slik at kjøttstykkene bare holder på baksiden. Stit en kadaver i en blanding av salt med pepper, sett på folien og smør majones med sitronsaft. Inne i slaktkroppen lå de vasket grønne buntene. Fest foliefisken oppstrøms og send til den oppvarmede ovnen i en halv time.

I alle de foreslåtte oppskriftene kan hylsen brukes i stedet for folie. Det vil også beskytte ovnen mot å sprøyte oljen, holde aromaen under matlaging, og temperaturen rundt fisken vil også være konstant.

Fang fisken Kizhuh i Stillehavet, og hun tilhører familien av laks. Fisken er ganske stor i størrelse og periodisk kan lengden nå opp til 90 centimeter, og maksimal vekt på opptil 15 kilo. Hun har en interessant forskjell fra alle andre fisk fra sin familie. Den har en sølvskompleks, som i noen land ble kalt "Silver Salve", og i Russland elsker mange henne å ringe "hvit fisk".

Fisk Kizhuh: Nyttige egenskaper

Den har mange sporstoffer og vitaminer, uten hvilke magen vil fungere feil. Den har mange fettsyrer som bidrar til å bekjempe mange sykdommer som er knyttet til kardiovaskulærsystemet. Kizhuhu hjelper ikke bare i kampen mot disse sykdommene, men kan også hindre dem.

For de som sitter på en diett veldig nyttig å spise denne fisken, som det er ganske lavt kalori. Således mirner det kroppen med de nødvendige vitaminene som går tapt under brutale dietter, og forårsaker heller ikke fedme.

Et annet pluss i denne fisken er fraværet av små bein, så vel som dens smak. Derfor foretrekker mange mødre Kizhuh å gi små barn som prøver denne fisken når den ikke vil bli trent. Denne fisken er veldig nyttig, og derfor legger ernæringseksperter det til barnas og diettmat.

Fisk Kizhuh: Hvordan lage mat?

Kizhuho er veldig populær i mange land i verden, og det er veldig elsket å tjene i restauranter i bakte form, men det kan også legges til salater.

Det er mange oppskrifter for forberedelsen av fisk stille, stek, eller kok i ovnen.

Oppskrift Cooking Fish Kizhuh i ovnen

For dette er det ikke nødvendig å bruke fersk fisk, du kan og iskrem. Også du trenger to tomater, et par sitroner og paprika med salt til smak.

Fisken må rengjøres fra skalaer, kutte av gjellene og bli kvitt spor, etter at det må skylles grundig under vann. Deretter må du kutte fisk på begge sider, og deretter beite salt og pepper. Nå må du gjøre resten av ingrediensene, tomat og sitron bør kuttes i tynne sirkler, og skyver deretter inn i de kokte solene.

Etter det må du sette fisken vår på bakeplaten, som ble smurt med vegetabilsk olje og satt i ovnen forvarmet til 200 grader. Det må bakt innen 40 minutter og til slutt får du en herlig tallerken.

Hvordan Fry Fish Kizhuh?

For å gjøre dette må du ta den allerede rullede fisken og kutte den i ganske tykke steker. Hode og hale vi trenger ikke. De kan sendes til øret eller gi katten). Steker må saltes og pepper, hvis du ønsker det, kan du legge til krydder som du anser nødvendig.

Det er ønskelig at du har en toveis gitter, det er veldig enkelt å slå fisken med den. Det er nødvendig å steke i 10 minutter, fisken er forberedt veldig raskt.

Hvis du ønsker det, under steking, kan fisk periodisk vannet vin eller øl, i dette tilfellet vil det vise seg mye mer. Hvis du vannet øl, vil fisken vise seg en godt rotet skorpe. Hvis du bruker vin, vil kjøttet bli veldig saftig med en slags ettersmak.

Oppskrifter for matlaging Denne fisken er veldig mye, og du kan velge riktig for din smak. Hvis du sitter på en diett, vil du få en herlig tallerken for et par, det viktigste er ikke å glemme slike komponenter som pepper og sitron.

Mange mennesker utgjør ikke livet uten fisk. Noen har allerede forskjellige varianter fra barndommen, det er PIN, MINTAI eller RØD, kokt i noen form.

For tiden er butikker klare til å slå sine kjøpere med det som er mye fisk. Nå har vi alle en nydelig mulighet til å velge hvilken som helst fisk fra alt sitt mangfold - smaken av alle forbrukere, selv de mest krevende og krevende, vil uten tvil tas i betraktning.

En av de mest delikate fiskene er Kizhche. Ofte kalles det sølvlaks. Denne fisken er ganske stor. Det refererer til familien av laks og tilhører familien

Dette navnet på fisken ble gitt av amerikanere og japansk for sitt sølv, med overløp, skalaer.

På territoriet i vårt land ble denne fisken kalt denne fisken.

Lengden kan nå en meter. Når det gjelder vekten, kan han nå syv eller til og med femten kilo.

Som regel, i butikker i et stort utvalg, er en mindre fisk representert.

Til tross for dette er det umulig å ikke merke seg den viktige fordelen med den koselige foran alle andre varianter: kjøttet inneholder nyttige fett, vitaminer B1 og B2, de nødvendige organismer av sporstoffer, inkludert kalsium, kalium, magnesium, klor, jern , sink og mange andre.

Kizhuho ikke bare utrolig deilig, men også usedvanlig nyttig fisk. Det anbefales for gravide kvinner, ungdom, barn og eldre.

På internett kan du finne mange bakeoppskrifter fra Kizhi, du kan lage mat, ikke bare øre, for å steke det sammen med grønnsaker, salt, stek i rømme - du kan forberede quilting i ovnen.

For å gjøre dette er det nok for deg å ta fisk, to skiver hvitløk, to stykker sitron, så vel som krydder til smak.

Kizhuh må vaskes grundig, beskjære finner fra halen og fra begge sider. Etter at fisken er forberedt, er det nødvendig å behandle det med krydder. Oftest brukt salt og pepper. Magen satte to stykker hvitløk, og kutt dem best over.

Også i magen er det verdt å sette sitron og greener. Grønn fisk kan dekoreres.

Siden Kizhuho - fettfisk, vil det ikke være nødvendig med mer krydder. Det er best å produsere i folie. Hennes etter alt forberedende arbeid skiftes i folie, forsiktig vikle i den og sett i ovnen.

Stille i ovnen forbereder seg lenge - innen tretti minutter. Etter det er fisken lagt ut på parabolen og klemme sitronskiven for å gi en krydret smak. Server Kizhuhu er best sammen med ris, så vel som med grønnsaker.

Denne oppskriften er veldig enkel, det krever ingen spesielle ferdigheter fra vertinnen.

Det er en mer kompleks forberedelsesrecept. For å gjøre dette, trenger du en og en halv kilo Kizhić, en sitron, et annet salt til smak og folie som brukes til baking. For forberedelsen av sausen, vil det ta rømme med tjue prosent fett, grønne løk og dill.

Bakt poteter serveres best som en sidefat.

Kizjuch trengte å rengjøre, skyll under rennende vann, og kutt også i stykker. Bredden på hvert stykke bør ikke være mer enn tre centimeter.

Det er nødvendig å sette en folie på skuffen, og sett på en slik måte at fisken kan pakkes inn i den.

Hvert stykke fisk sprøytes vanligvis med sitronsaft, og på toppen setter det stykker. Stykker er solide, pepper, tilsett krydder, oftest brukte svarte og røde paprika - så er den stille i ovnen oppnådd mer duftende og krydret.

Etter det kan fisken pakkes inn i folie og legges i ovnen i førti minutter. Samtidig kan poteter tilberedes på neste mann. Det kan også pakkes inn i folien. Du kan snakke om fordelene i lang tid - det er verdt å si at den inneholder mange nyttige og vitale stoffer for levebrødene.

Når det gjelder sausen til fisk, er han forberedt i det siste øyeblikket. Blenderen er satt rømme, grønne løk, dill, solid og hvordan alle skal piske.

Kizhuhu i ovnen med saus og bakt poteter er ikke bare en velsmakende, men også en nyttig tallerken. God appetitt!

• Fisk stille (eller en rød fisk etter eget skjønn) - jeg hadde en kadaver per 1 kg med hodet,
• Poteter - 1 kg (8-10 stk.),
• Majones (eller rømme 30% fett) - å smake,
• Salt til smak.
• Pepper svart - å smake.

Baking folie.

Matlagingsprosessen:

Rengjør fisken, skyll med vann og del på porsjonsstykkene - stekene med en tykkelse på ca. 2,5-3 cm, hodet og halen kuttet av, vi kan sette dem på forberedelsen av deilige sveiser eller fiskesuppe fra Kiju.

Hvert stykke tørker vi med et kjøkkenpapirhåndkle.

På den forberedte fellen med folien som er lagt ut (folienes kanter, skal heves, og gir formen på skuffen slik at saften ikke blir trukket når matlaging) setter stille, er det ønskelig å sette biter av fisken tett til hverandre. Solim og pepper etter smak. Eventuelt kan du legge til en universell krydder for fisk. Hvis du lager en tallerken for barn, så er det stille med poteter bare salt.

På toppen av stekene på fisken som legger platene til poteter (tykkelsen på de hakkede potetene, er ikke mer enn 5 mm slik at den raskt forberedte).

Vi synker rømme eller majones, så legg det andre laget av de resterende potetene og smør igjen sausen eller rømme.

Med majones vil det være ganske kalori, men smakfullt!

Folie med fisk og poteter dekker med et ekstra ark med folie og kanter.

I en godt oppvarmet til 180 grader sender vi ovnkyllingene med poteter i en foliepose, en bakt tallerken vil først forberede seg i 20-30 minutter (det avhenger av volumet og tykkelsen på fisken som ligger internt).

Når den angitte tiden kom ut, åpner vi ovnen, og åpnet nøye bakken, åpner toppen av folien, slik at i den videre forberedelsen er den ruddy bakt skorpen på kappen dannet.

Igjen legger vi et bakeplate i ovnen i 20 minutter og bakt ved en temperatur på 180-200 grader.

Fisken vil være nøyaktig. Men potetbedriften (hvis du kutter det tykk) kan kontrolleres med en trepinne eller kamp.

Hvis du ønsker det, kan du fortsatt drysse rød fisk med en potetranger med solid ost. Vil være mer smakligere!

Den ferdige parabolen kan serveres direkte i folien på en vakker tallerken, dekorere ferske grønnsaker og greener.

Jeg tror etter at du har fått denne vakre duftende ut av ovnen, vil du være fornøyd og matet.

Hvordan lage maten med poteter i ovnen, fortalte Ekaterina Marutova oss.

Nyt din appetitt ønsker den mest delikate notatboken!

Red Fish Kizhoch er nyttig og veldig populær i restauranter. Rettene til type bakte kan brukes i ovnen. Det er en rolig i sofistikerte salater, denne fisken steker i en panne i breading og serveres hovedsakelig med grønnsaker.

Fisken er egnet for salting, syltetøy og røyking. Venatere med deilig mat la merke til at kebab fra Kizhi ikke var dårligere enn kebab fra kjøtt, og stekene i denne fisken kan konkurrere perfekt med andre kjøttretter. Kjøttet av denne fisken er rød, det er forskjellig, for eksempel fra pukkelen med den beste smaken, ømhet og juitness, hyggelig aroma og mangel på et stort antall bein.

Nå er det ingen turer på restauranter. I tillegg var det alltid slik at det vil være slik at fiskeretter tilberedt hjemme er utrolig velsmakende, og vil sikkert bli et utmerket tillegg til festbordet. En av disse fiskerettene er bakt quiz i ovnen med friske greener. Kjøttet av denne fisken utføres mild og myk.

Jeg vil tilby deg den enkleste, men dessverre deilig oppskriften for å lage en kyst i en folie i ovnen. Denne oppskriften vil ikke forlate noen likegyldige.

Fisk, men ikke helt tilgjengelig på pris, men fortsatt noen ganger trenger du deg selv og din favoritt hjemmelaget for å skjemme bort en fantastisk tallerken.

Så, vi fortsetter til forberedelsen av bakt kiju.

Kizhuh i ovnen, ingredienser:

• Fresh Kizhi Carcass - ca 2 kg
• Majones med sitronsaft - flere skjeer
• På en stråle persille, dill og grønne løk
• Salt og svart bakken pepper - å smake
• Folie for baking

Kizhuh i folie i ovnen - trinnvis matlaging

Rengjør fra skalaer fisk, kutt finner med spesielle saks (da jeg kjøpte fisk, det var allerede uten hode og praktikplasser) og godt fremmet.

Deretter med et papirhåndkle, vunnet vi all ekstra fuktighet og kutter fisken i stykker - mer presist, vi vil dekke det: Vi kutter bare kjøttet rundt, ikke en berøringskasse. Det viser seg at kjøttstykkene vil bli holdt på åsen.

Dette gjøres slik at den ferdige fisken er lett å dele seg i stykker, samtidig som det opprettholder et vakkert pent utseende. Det vil bare forbli en skarp kniv for å kutte på åsen.

I parabolen blander vi gjestene til salt med pepper.

Godt sidet med denne blandingen av fisk, i kutt og innsiden, ikke glem.

Deretter tar vi folie og bretter seg inn i to ark med en så lengde slik at fisken passer. Legg ut fisk på folie.

Det siste vil vaske greenene, rist, slik at det ikke er ekstra dråpe vann og bjelker legger det inne i fisken.

Se tett koselig med greener i folie og legg på et bakeplate.

Vi sender inn i den oppvarmede ovnen i 30 minutter, men koketiden avhenger av egenskapene til ovnen og graden av dens oppvarming. Som du vet, forbereder en fisk raskt, denne regelen refererer også til bakt quiz.

Vel, den stille i ovnen er klar.

Veldig saftig, myk fisk. Og greener ... aromaen er utrolig. Ingen vil forbli likegyldig fra en ganske enkel, men svært velsmakende bakt tallerken i folien i ovnen.