Hvordan lage kandiserte sitronskiver. Hjemmelagde kandiserte sitronskall

Orientalske kokker visste mye om konfekt allerede før oppfinnelsen av kjøling. Sukker var allerede et utmerket konserveringsmiddel på den tiden. Kandiserte sitroner hjemme ble raskt laget: hakkede frukter ble drysset med sukker og litt skåldet, og deretter stående under den varme sørlige solen. Tørket frukt ble som marmelade.

Hjemmelagde kandiserte sitroner: en flott dekorasjon for en kake!

Ingredienser

Sitron 10 deler) Sukker 0 kilo Sitronsyre 10 gram

• Porsjoner: 4
• Matlagingstid: 1 minutt

Kandiserte sitroner: Interessante funksjoner

Dette er et originalt tillegg til morgenen havregryn, til en blanding av nøtter, for snacks og bare for å muntre deg opp på en dyster dag. Tilbered hjemmelagde godsaker fra frukt med høyt innhold fiber. Jordbær, eksotisk kiwi er best å la være til senere.

• En delikatesse kokes av frukt som er harde i konsistensen, epler, pærer, duftende ananas og til og med vannmelonskall. Søte mesterverk er også laget av grønnsaker - disse er rødbeter, neper, gresskar.
• I butikkprodukter vil tilstedeværelsen av fargestoffer fortelle deg: lyse farger som fanger øyet.

Du kan sjekke kandiserte frukter som dette: hell dem med et glass rent vann. Hvis væsken har sluttet å være gjennomsiktig, er de kandiserte tørkede fruktene oppløst - de er laget av gelatin, farget med syntetiske stoffer.

• Kandiserte frukter er høye i kalorier, nesten 322 g per 100 g søtsaker. Men de inneholder fiber, som bidrar til å støtte tarmhelsen og immuniteten.

De bruker en slik delikatesse til te, bare legg en håndfull i bakverk, dekorere kaker og bakverk, behandle barn, bruke det i stedet for søtsaker. De inneholder heller ikke den forhatte matlagingsmargarinen og fett generelt.

Kandiserte sitroner: Oppskrift

Duftende elskere syrlige skiver la dem være rolige - den indre delen av sitrusfrukter for tilberedning av kandiserte frukter er ikke nødvendig. Skorper og en hvit indre peeling spiller inn.

Først hele sitroner - 10 stk. vasket under rennende vann, tørket med et papirhåndkle og delt i to, så igjen. Massen blir stående til te, blandet med honning og nøtter, og skorpene kuttes i tynne strimler. Deretter begynner du å tilberede kandiserte frukter:

1. I 3 dager er de bløtlagt inn kaldt vann som må endres noen ganger.
2. I rent vann kok sitronskallet, det tar ca 15 minutter. Etterpå - kastes de over på en sil eller dørslag slik at fremtidige kandiserte frukter ikke absorberer overflødig fuktighet.
3. Senk sitronskall i vann - 0,3 l, med sukker - 0,6 kg. Overvåk pannen nøye, for brenning er mulig. Kandiserte frukter skal småkoke i ca 10 minutter, avgi en uvanlig sitruslukt. Etter - pannen er satt til side, skorpene infunderes i den.
4. Sett igjen denne beholderen på en liten brann, legg til sitronsyre- 10 g, fortynnet med vann. Fordamp væsken fra de kandiserte fruktene.

Etter slik sløvhet får skallet tørke i et dørslag. På dette tidspunktet, forvarm ovnen og klargjør en bakeplate slik at den hever litt. Fremtidige kandiserte frukter bør ikke flyte i sirup under tørking.

Kandiserte sitroner: når for te?

Aldringen av skallet har så vidt begynt. Du må tørke den i ovnen i 3-4 minutter. Så tar de den ut sammen med bakeplaten og gir den et par timer å hvile på romtemperatur.

Trenger å være tålmodig! Etter kjøkkenturer, sitron kandiserte frukter må stå i 7 dager på et ventilert, tørt sted uten direkte sollys.

Deretter pakkes skorpene i elegante gaveposer eller legges ut i skåler. Serverer disse orientalske søtsaker for duftende te.

Matlaging:

Skrell appelsiner kuttet figurert, du kan terninger eller romber. Hell i vann slik at skorpene er alle dekket med det og kok i 5 minutter, hvoretter buljongen er drenert, det vil ikke lenger være nødvendig. Kok sirupen fra den opprinnelige mengden sukker og vann, ikke glem å kaste i sitronsyre. Legg skallene i den søte væsken og kok til de er gjennomsiktige, mens bålet ikke skal være sterkt. Skjønner appelsinskall fra pannen med en hullsleiv og la dem tørke på et ark med bakepapir, og rull deretter de kandiserte appelsinskallene i sukker eller pulver og overfør til en krukke. Du kan lagre dem i rommet. Forresten, ikke hell ut sirupen, den kan brukes til å smaksette bakverk eller desserter.

Det er ikke for ingenting at jeg begynte å snakke om kandiserte frukter i dag. Saken er at de sendte meg trinn for trinn oppskrift tilberedning av kandiserte frukter sitronskall og jeg ønsket å vise det til deg så snart som mulig.

Forfatter (tekst og foto) – Sveta. Forresten, på en eller annen måte har denne jenta allerede behandlet oss med de mest luksuriøse bakverkene, se på kjeksrull med jordbærsyltetøy.
Ved å bruke eksemplet med sitronskall, vil jeg vise hvordan du kan lage kandiserte frukter fra skallene til enhver sitrusfrukt. Teknologien for tilberedning og ingredienser, så vel som deres mengde, forblir uendret.

I mellomtiden, la oss begynne å tilberede kandiserte frukter fra sitronskall. Det er en lang prosess, men den er enkel og ikke vanskelig.

Ingredienser:

- sitronskall - 1 kg (1000 gram);
- sukker - 1,2 kg (1200 gram);
- vann - 800 ml.

Matlaging:

Størrelsen, størrelsen og formen på den skrellede skorpen spiller ingen rolle det minste. Samle alle skorpene, legg dem i en beholder og hell kaldt vann.


Legg en tallerken og en liten vekt på toppen - denne strukturen vil bidra til å "drukne" alle skorpene. I tre dager må de bløtgjøre, bli kvitt bitterhet. Hovedsaken i disse tre dagene er å skifte vannet ofte slik at skorpene ikke surner. Ved vannskifte kan du skylle dem under rennende bekk.

Etter tre dager kaster du dem på en sil. Og kutt vilkårlig: lange pinner, firkanter, romber, eller som du vil. De bløtlagte skrellene er veldig myke og kuttes perfekt.


Legg dem i en kjele og dekk med vann for å dekke dem. Kok etter koking over middels varme i 15 minutter.


Legg på en sil.


Tilbered en sirup av vann og sukker - ha i en kjele på middels varme, løs opp sukkeret helt og la sirupen koke.


Legg skorpene i den.


La det koke over høy varme, og etter koking reduser du brannen og stek i ca 10 minutter.Skru av og sett til side til bedre tider neste dag. Neste dag, gjenta prosedyren med 10 minutters oppkok. Og den neste også.

På dag 4 koker du skorpene igjen i 10 minutter (ikke vær redd for at det praktisk talt ikke er sirup, det er nok å koke).
Kast dem i et dørslag (sil), og bytt ut en beholder der overflødig sirup vil renne av. Forresten, det er veldig velsmakende, du kan drikke te med det. Det er synd at det er veldig lite igjen av det, et par spiseskjeer på det meste.


Etter 2-3 timer kan skorpene rulles i sukker ...


... og spre ut til tørk.


Og etter 6-8 timer vil det allerede være kandiserte sitronskall. Svært velsmakende. Det viktigste er å motstå og ikke spise dem alle på en gang, de vil fortsatt være nyttige for mange kulinariske yummy.


På samme måte kan kandiserte frukter tilberedes av mandarinskall. Forbruket av komponenter per pund skorper er et glass vann og en kilo sukker.

Ingredienser:

200 gr sitronskall
Sirup:
Sukker 300 gr
Vann 150 ml
Sitronsyre 0,5g fortynnet i 1 teskje vann
Sukker til strø 40 gr

Bruksanvisning:

Fjern skallet fra sitroner eller appelsiner med en tynn kniv. Deretter skjæres skallet i skiver eller terninger.

Hakkede terninger helles med kaldt vann og bløtlegges i 3-4 dager, og bytter vannet 2 ganger om dagen. Dette er ikke veldig vanskelig å gjøre: hvis du har en krukke på bordet, tøm det gamle vannet om morgenen og kvelden og hell i det nye, vil dette ta omtrent 30 sekunder. Bare den første dagen trenger du å gjøre en beregning og si til deg selv: Jeg begynner å lage mat, for eksempel på torsdag. Og så kan du metodisk tømme og fylle på ferskvann uten å anstrenge deg. Denne lange gimpen er nødvendig for å fjerne eller i det minste redusere den bitre smaken som er iboende i sitron- og appelsinskall.

Deretter kokes skorpene i rent vann 3-4 ganger i 5 minutter, eller like mange ganger til bitterheten av ettersmaken forblir på prøven. Bytt samtidig vannet hver gang, det vil si vannet der skorpene ble kokt en gang, tøm og hell friskt.
Tilbered deretter sukkersirup. Dypp skorpene i kokende sirup, fjern fra varmen og la stå i 7-10 timer.

«Så setter de det på bålet igjen, koker det opp og koker det opp lav brann 5 minutter, fjern fra varmen, dekk bollen med lokk og la stå i 10-12 timer. - Gjenta handlingen i anførselstegn 5 ganger. Det er nødvendig å introdusere i tykkelsen på skorpene nødvendig beløp sukker, og dette kan gjøres med en slik kortvarig oppvarming og videre stående.

7. Før siste koking tilsett sitronsyre. Stek så siste 5. gang i 5 minutter. Syre er nødvendig for å gjøre smaken lysere og slik at de kandiserte fruktene ikke krystalliserer inni, men forblir myke, siden syren forhindrer omfattende krystallisering, og de kandiserte fruktene ikke blir til karamellbiter.
Avhengig av hvordan du setter opp bålet og hvor intenst de kandiserte fruktene koker, kan væsken fra sirupen fordampe raskere eller langsommere. Beredskapen til kandiserte frukter bestemmes som følger: en skive kandisert frukt prikkes på en gaffel, sirupen vil ha et kokepunkt på 107-108 ºС, den blir tyktflytende og renner sakte, og skorpen er dekket med en skinnende belegg.
Etter koking i sur sirup, holdes kandiserte frukter i 3-4 timer i sirup. Deretter legger de seg tilbake på en sil og lar sirupen renne av.

Deretter legges skorpene ut i ett lag på en sil, tørket litt ved romtemperatur.

Deretter drysses de kandiserte fruktene med sukker og legges ut igjen for endelig tørking.

Skorpene bløtlegges i 5 dager i kaldt vann, og bytter den 2-3 ganger om dagen. De bløtlagte skallene blancheres i 10 minutter i kokende vann og kastes i et dørslag. Skorpene tilberedt på denne måten legges i et emaljebasseng og helles med varm sukkersirup tilberedt med en hastighet på 1,2 kg sukker og 300 g vann per 1 kg tilberedte skorper. Det er ønskelig å tilberede sirupen i vann der skorpene har blitt blanchert.

Skrell for kandiserte frukter kokes i tre trinn i 10 minutter med en eksponering mellom byller på 10 timer. Under den tredje kokingen kokes kandiserte frukter til et sirupkokepunkt på 107,5 ° C, de kastes i et dørslag og lar stå i 1 -1,5 time for fullstendig drenering av sirupen. Deretter legges skorpene i ett lag på en sil og tørkes litt i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 40 ° C. Tørkede skorper drysses med fint sukker, og prøver å dekke hele overflaten av hver skorpe med den, hvoretter de kandiserte fruktene igjen tørkes i ovnen. For å unngå fukting eller uttørking av ferdig kandiserte frukter legges de i rene, tørre glass og lukkes hermetisk.

Ferdigkjølte kandiserte frukter kan tørkes ved romtemperatur. Først tørkes de i en dag, og rulles deretter i sukker og tørkes i 1-2 dager.

_____________________

Klassiske kandiserte frukter gjør dette:

appelsinskall bløtlegges i kaldt vann i tre dager, bytt vann to ganger om dagen, grapefruktskall opptil fem dager. Deretter kokes skallene i 10 minutter i saltet vann, vaskes. Kandiserte frukter tilberedes i tre trinn, dypper skorpene i kokende sirup, kokes i 10 minutter, slås av og holdes i 10-24 timer. På slutten av matlagingen - sitronsyre. Etter den tredje kokingen kastes skorpene tilbake på en sil og sirupen får renne helt av osv. etter ønske.

For kandiserte sitrusfrukter, skallet av appelsiner, mandariner, sitroner og grapefrukt er lime egnet. Blandingen smaker mer interessant når forskjellige biter faller inn i den.

Appelsiner og lime gir den deiligste kandiserte frukten, litt syrlig av sitroner, med bitterhet fra druer og mandariner.

For ekspressmetoden trenger du:

skall av 5 store appelsiner (sitroner)

2 kopper sukker + dryss

sitronsyre (ca. 1-3 gram etter smak)

Jeg hadde et skall fra 3 appelsiner + 1 sitron + 6 mandariner

Uten å kutte skallet, legg i en kjele, hell kaldt vann (2-2,5 liter),

kok opp, reduser varmen, la det småkoke i 10 minutter. Legg skorpene i et dørslag, legg under kaldt vann. Igjen, legg dem i en kjele, hell kaldt vann, kok opp, tilsett 1 ts. salt for 2-2,5 liter vann, kok igjen i 10 minutter, tøm, legg under vann, og tredje gang - på samme måte som den andre. Tilsett salt i vannet for å få ut bitterheten. Etter å ha kokt for tredje gang, skyll skallet igjen under rennende kaldt vann, la vannet renne av, kuttet i strimler på 0,5 cm brede

Mandarinskinn er veldig møre, de er enkle å dele i biter.

Hell 2 kopper sukker i en kjele, hell 1 kopp kokende vann, la det koke. Dypp det hakkede skallet i denne sirupen.

Kok over middels varme til nesten helt redusert.

Det tok meg ca 35 minutter.

Du kan røre med en skje eller riste pannen av og til. Peelstykker blir nesten helt gjennomsiktige

Når det er veldig lite sirup igjen, er kokingen ferdig. Helt til slutt, sørg for å tilsette sitronsyre etter smak. Alt. Deretter kan du gjøre med kandiserte frukter etter eget skjønn. Jeg legger litt i et dørslag for å renne av sirupen,

rullet i sukker og tørket på pergament i 2 timer - deilige søtsaker viste seg

Du kan legge alle de kandiserte fruktene i et dørslag til sirupen renner helt av (1-2 timer), og deretter legge dem ut på pergament og sette i ovnen for tørking ved 50-70 grader. i en halv time til en time, og dryss deretter over sukker. Du kan også legge varm kandisert frukt umiddelbart etter tilberedning sterile krukker og bruk til et lag med kaker, og sirup til impregnering.

____________________

Kandiserte appelsiner eller sitroner
5. november 2009 | Natali
Mat: tsjekkisk
Klassifisering: Hermetikk | frukt/bær
vegetarrett
Ingredienser:
appelsin- eller sitronskall - 100 gr.
sukker - 120 gr.
vann - 1,5 ss.

Tilberedningsmetode:
Appelsin- og sitronskall kuttes i sirkler, firkanter, rektangler osv.
For å eliminere den bitre smaken, bløtlegges skallene i tre dager i kaldt vann, som skiftes daglig.
Deretter kokes skorpene i minst 10 minutter til de blir myke og elastiske.
Etter at skorpene er avkjølt og vann har rennet fra dem, legges de i en bolle der de skal kandiseres.
Appelsin- og sitronskall kan tørkes raskt hvis de kokes flere ganger om dagen. sukker sirup. Skorpene oppnås samtidig gjennomsiktige og attraktive i utseende.
Ved langvarig og gjentatt fordampning og jevning stivner appelsin- og sitronskall, sukkerkrystaller vises på overflaten, og skallene blir som kandiserte frukter.
Hvis skorpene kokes i sukkersirup kun 2-3 ganger, må de tørkes i ovnen og legges i glass for å unngå fuktighet.
Små mengder sitron el appelsinskall sukkeret på følgende måte.
Sukker løses opp i vann og settes i brann. Når sukkeret er helt oppløst, senkes godt kokte skall ned i sirupen og kokes i den i ca 5 minutter.
Dagen etter kokes skorpene igjen i samme sirup og dette gjentas to ganger annenhver dag.
Siste gang kokes skallene til sirupen tykner, og deretter legges de sammen med sirupen varme i en oppvarmet krukke og korkes raskt.

Merk:
Hvis sukkeret i glasset begynner å krystallisere, dyppes det ned i varmt vann og varmes opp til alle sukkerkrystallene er oppløst. Etter at sirupen har rennet av, fjernes skallene og brukes etter behov.

Kandisert frukt er mye bedre enn godteri. Før deg - et stykke sommer og solen under sukkerglasur. Spesielt hvis det er kandisert sitron. Kandiserte sitrusskiver kan tjene som dekorasjon til en kake eller bare serveres med te. De er også utmerket forebygging. forkjølelse. Derfor er det ønskelig å ha dem på gården.

Kjøpe eller lage?

Selvfølgelig kan du i dag finne ethvert produkt i butikkhyllene. Kandiserte sitroner er intet unntak. Men hvor naturlig og nyttig vil denne delikatessen være? De fleste kandiserte frukter som selges i supermarkeder i dag er billig plantemateriale som er farget. Smaker og smakstilsetninger fullfør bildet - og du får kandiserte frukter fra sitron. Legg dem i varmt vann i noen minutter, så ser du at foran deg ligger et stykke betetopp eller noe sånt. Dette kan selvfølgelig ikke kalles skadelig, men kjøperen vil likevel føle seg lurt.

Vitamin godteri

Etter nyttårsferie søtsaker og bakverk er ganske kjedelig, og jeg vil ha noe mer nyttig. Ikke nøl, forbered kandiserte sitroner. Det er også fantastisk nyttig. De er så deilige at du kan spise dem alle på én gang. Derfor er det bedre å lage to eller til og med tre porsjoner på en gang.

De er forberedt som følger:

• Skyll frukten varmt vann, fyll deretter med kulde og la ligge i 30 - 40 minutter.
• Rene sitroner skal skjæres i skiver ca 3 mm tykke. Fjern beinene, de gir bitterhet.
• Tilbered sirupen. For å gjøre dette, hell 300 g sukker i pannen og hell 200 g vann. Når sirupen koker, legg ut sitronkrusene og kok i 20 minutter.
• Vi fjerner beholderen fra brannen, men tar ikke på innholdet. Når den er helt avkjølt, legg den fremtidige kandiserte frukten på en rist for å renne av sirupen. Legg sitronene på brett for å tørke. Om ønskelig kan du holde dem i ovnen en stund, bare ved lav temperatur, ellers tørker de rett og slett ut.

Dette er den enkleste, men også den dyreste oppskriften. Kandisert sitron kan lages av skallet. Når du spiser sur frukt, skjær av, men ikke kast skallet. Det vil komme godt med i fremtiden.

Rester av sirup

Etter tørking, hell de ferdige skivene i en vase. De kan drysses melis og la være som den er. De forsvinner veldig raskt. Dette vil sannsynligvis oppmuntre deg til å lage kandisert sitron hjemme så ofte som mulig. Dette er ikke bare søtsaker, men også beskyttelse mot forkjølelse om høsten og våren.

Men etter endt matlaging har du mer igjen, du trenger ikke kaste det. Hell i en krukke og avkjøl. Den er perfekt for impregnering av kjeks. Det tilsettes te, bare spist som syltetøy. Flott tillegg naturlig og deilig!

Sitronskall godbiter

For å gjøre dette må du begynne å samle sitronskinn på forhånd. Advar slektninger om at før du bruker duftende sitrus, glemmer de ikke å legge skallet forsiktig i en pose. Det anbefales selvfølgelig ikke å oppbevare den over lengre tid, men i løpet av en uke vil den legge seg perfekt i en linpose i kjøleskapet.

Så la oss komme tilbake til hvordan du lager kandisert sitron hjemme. Prosedyren vil være omtrent slik:

• Skjær det rene skallet og bløtlegg det i kaldt vann i tre dager. Vannet må skiftes to ganger om dagen. Det er best å gjøre dette om morgenen og kvelden. Deretter vil dette sikre fravær av bitterhet.
• Ferdige skorper du må koke den og legge den i et dørslag. Samle vannet i en kjele, det kommer godt med til sirupen.
• Nå direkte til den søteste delen. For å tilberede sirupen må du oppløse i 250 ml vann 5 ss. l. granulert sukker. Varm opp til skum vises, og hell deretter kuttene fra skallet. Varm opp i ytterligere 20 minutter.
• Deretter fortsetter vi som med syltetøy, det vil si avkjøl, og kok deretter igjen i 20 minutter. Fjern fra varmen og gjenta prosedyren igjen.
• Ved siste koking, legg til brann og varm opp i 5 minutter ved sterk koking. Kast den kandiserte frukten i et dørslag og vent til sirupen renner helt av.
• Etter det må delikatessen legges ut på en bakeplate. Tørk ved en temperatur på 50 grader, dryss med sukker og send det tilbake til ovnen i 20 minutter.

Når du vet hvordan du lager kandiserte sitroner, kan du enkelt forberede disse enkle og sunne søtsakene for fremtiden. De er veldig nyttige som tilsetningsstoff for å fylle paier, nyttige for å dekorere kaker og bakverk. Vi bruker sirup i stedet for syltetøy.

Det er ikke alltid tre dager igjen til å bløtlegge skorpene. Hvis du vil lage mat sunt godteri raskt er det bedre å velge en annen oppskrift. Du kan lage kandisert sitron hjemme forskjellige former: skjær dem i terninger, stjerner, striper.

Så la oss begynne å forberede sitroner. Vi skreller skallet i en spiral, dette kommer godt med hvis du vil kutte dem i terninger. Du kan ganske enkelt dele frukten i 4 deler og fjerne skallet fra hver av dem. Dette er hvis du vil tilberede kandiserte frukter i tynne strimler.

Huden må fjernes på en slik måte at en liten hvit del forblir på den. For tykt vil det gi bitterhet, men hvis du kun skjærer av det gule skallet, vil den kandiserte frukten komme veldig tynt ut.

La oss begynne å lage mat

Så hvis du ikke har tid til å bløtlegge skallene, kan du gjøre det litt annerledes. Ha dem i en kjele, kok opp og hell av vannet. Gjenta prosedyren tre ganger. Legg til de to siste vanlig salt, 0,5 ts. Pass på å vaske de kokte skorpene og kutte i strimler.

Nå laster vi de tilberedte råvarene i pannen og tilsetter sukker. 1:1 anbefales, men litt mindre er mulig. Vi setter på brann og begynner å varme. Snart gir skallet saft, og så kokes skallene i den. Dette fortsetter i omtrent ti minutter, hvoretter overflødig væske fordamper. Hell nå den kandiserte frukten på en bakeplate som kan drysses med sukker. Etter noen minutter må de jevnes ut, fordi når de begynner å tørke, kan de bli til en stor klump.

Kandiserte frukter i mikrobølgeovnen

Denne praktiske enheten lar deg tilberede en godbit på 25 minutter. Samtidig, i mikrobølgeovnen, kan du utføre alle typer arbeid, det vil si matlaging og tørking. Du trenger bare å bløtlegge skorpene i kokende vann i 10 minutter - og du kan gå videre til videre varmebehandling. Til denne oppskriften du vil trenge:

• skall - 350 g.
• Sukker - 180 g.
• Kokende vann - 700 g.

Minimum ingredienser for flotte resultater! Det første trinnet er å helle strimlene med kokende vann i 10 minutter. Ta gjerne av vannet, det har den ikke lys aroma eller smak, så det er ikke mye vits i å beholde det. Legg skallene i en passende beholder (bred og flat er best) og tilsett 90 g sukker. Stek i mikrobølgeovnen i 10 minutter på 700 watt. Tilsett sukker og gjenta handlingen.

I løpet av denne tiden dannes det vanligvis en sirup. Den kan slås sammen og lagres for fremtiden. Og tørk de kandiserte fruktene litt på middels kraft i 8 minutter. Helle ut ferdig produkt inn i en vase. Jo lenger de ligger der, jo vanskeligere blir de. Men vanligvis er ikke disse søtsakene foreldede.

Hvorfor er denne delikatessen nyttig?

Etter å ha lært å lage kandiserte frukter av sitron og appelsin, vil mange lure på om denne delikatessen virkelig kan betraktes som sunn og sunn mat. Den er egnet for å utfylle din sunn diett. Men det handler ikke om overforbruk. Bare 50 g kandiserte frukter kan mette daglig behov kroppen i fiber og vitaminer. Du kan alltid endre oppskriften, dvs. tilsette mindre sukker. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet være enda lavere.

Kandiserte frukter er et energikrevende produkt. Dette er veldig nyttig for folk som er engasjert i fysisk arbeid. I tillegg er de veldig kompakte og passer lett i en liten matboks. De er praktiske å ha med seg på veien og på jobb.

På riktig bruk kandiserte frukter kan raskt kastes ekstra kilo. De inneholder ganske mange stoffer som bidrar til nedbryting av fett.

Regelmessig bruk av kandisert frukt vil forbedre velvære, ansiktshud og hårstruktur. Og alt takket være konsentrat av vitaminer.

Hvordan lagre kandiserte sitroner

Etter at du har brukt tid på å lage et mesterverk, er det på tide å ta vare på sikkerheten. Dette gjelder spesielt hvis det ble gjort med en gang. stor del. Det kandiserte produktet bør oppbevares i en lufttett beholder, helst på et mørkt sted. Og hvis vi snakker om å la dem ligge i søt sirup, så hold for all del kandiserte frukter i kjøleskapet. I seg selv er de upretensiøse, og sukker fungerer som et utmerket konserveringsmiddel. Men fortsatt er det en rekke finesser som vil hjelpe deg med å velge et sted og beholdere for lagring:

Som du kan se, er det svært få regler. Så du kan velge tidspunkt, kjøpe mer frukt og lag kandiserte frukter på forhånd. De som skal lages av frukt bør spises først. Selv om de kan oppbevares i kjøleskapet hele vinter sesong. Og kandisert skall er ganske i stand til å ligge i flere år, spesielt hvis de legges i en krukke med tett lokk og oppbevares i et kjølig rom. Det kan være en kald veranda eller bod.