Hvordan lage hvitløkstoast i bar-stil. Hvitløkskrutonger fra Borodino-brød som i en bar

Når du samles med en vennegjeng en varm sommerkveld, er det noen ganger så hyggelig å prate over et glass kald øl. Men det er enda bedre hvis ølet kommer med en tilsvarende snack. Det kan være salt fisk, chips, nøtter, løkringer osv. men best av alt - skål, utarbeidet uavhengig. Forberedelsestiden deres er minimal, og du og vennene dine vil ha stor glede av det. Prøv det - du vil ikke angre.

Ølkrutonger - oppskrifter

Skåler med pepper

For å forberede, ta favorittbrødet ditt (svart eller hvitt - etter smak), kuttet i store terninger. Deretter tar du et kyllingegg, bryt det i en dyp bolle og pisk det, tilsett finrevet ost, tomatsaus, pasta eller ketchup (hva enn som er i kjøleskapet), kvernet rød pepper og smør.

Bland alt grundig til det er glatt og fordel den resulterende sausen på skivet brød og stek i en stekepanne.

Krutongene er klare og kan serveres med øl.

Skjær det sorte brødet i terninger eller strimler. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett finhakket hvitløk. Vent til den blir gylden og kast.

Legg det skivede brødet i en stekepanne og stek til de er gyldenbrune.

Ikke glem å snu krutongene slik at de blir jevnt brune på alle sider. Du kan også strø dem med krydder eller krydder etter smak.

For denne oppskriften er det bedre å bruke hvitt brød. Skjær den i store terninger. Skjær osten i mindre terninger. Hell litt øl i en oppvarmet stekepanne, legg så osten der, tilsett sennep, pepper og salt etter smak. Rør hele tiden til osten er helt smeltet.

Rull det tidligere tilberedte brødet i den resulterende ostesausen, og tørk det deretter i ovnen eller mikrobølgeovnen. Du kan begynne å spise.

Krydret krutonger

Knekk noen egg i en tallerken, tilsett mel, melk, revet ost, persille og salt. Bland alt til det er glatt. Skjær brødet i små biter, dypp i blandingen og sett i ovnen for å tørke til det er gyldenbrunt.
Ostekrutonger med egg

Skjær et hvitt brød i små terninger. Knekk eggene, tilsett melk og pisk. Dypp brødet i melk, dryss over ost og stek til det er gyldent.

For eventuelle krutonger kan du tilberede en spesiell saus. For å gjøre dette, passerer du bare hvitløken gjennom en hvitløkspresse og blander med majones.

Før servering kan retten pyntes med friske urter, og grønnsaker kan fint arrangeres rundt kantene. Men alt dette er valgfritt, for selv uten dekorasjoner vil krutonger for øl bli utsolgt med et smell, og vennene dine vil kreve mer, så det er bedre å tilberede flere porsjoner på en gang. God appetitt.

Vi møttes nylig med venner i sentrum, gikk på shopping, og om kvelden dro vi for å besøke oss. Vi bestemte oss for å sitte stille, drikke øl og prate. Det var allerede sent nok til å finne på noe "kapital" for en matbit, så vi bestemte oss for å steke litt toast fra svart brød.

Sammensetningen av hvitløkskrutonger laget av svart brød for øl inkluderer:

• svart "Borodinsky" brød;
• olivenolje eller vegetabilsk olje;
• hvitløk;
• salt - etter smak.

Metode for å tilberede hvitløkskrutonger fra svart brød til øl

Skjær det sorte brødet i terninger på størrelse med en finger. Det anbefales ofte å kutte av skorpen, men vi stekte den sammen med.

Stek brødet i svært liten mengde olje (gjerne på alle sider).
Hell noen spiseskjeer olivenolje eller vegetabilsk olje i en egen liten tallerken og bland den med hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse. Du bør få en homogen blanding.

La de ristede krutongene avkjøles litt (for ikke å brenne seg på hendene) og pensle dem med hvitløkssmør.

Ha hvitløkskrutongene over på en tallerken og dryss fint salt på toppen.

Det er alt! Hvitløkskrutonger laget av svart brød er klare for øl!

God appetitt!!!

En av de beste snacksene for øl er krutonger, og hvis du tilbereder dem selv, vil det ikke bare være velsmakende, men også sunt, fordi du ikke vil tilberede dem med konserveringsmidler og smakstilsetninger, slik produsentene gjør.

Krutonger kan tilberedes i form av skiver, eller du kan kutte dem i små biter, som de sier - etter smak. Til krutonger kan du til og med bruke brød som har ligget i brødboksen et par dager, hovedsaken er at det ikke er mugg på det.

Denne snacksen har en nøytral smak og passer godt til øl og vil ikke forstyrre å nyte den aromatiske drikken, her bruker du praktisk talt ingenting annet enn salt, for denne snacken trenger du følgende ingredienser:

- brød (svart eller hvitt) - 200 gram

- melk - 1 ss. skje

- smør - 2 ss. skjeer

- salt etter smak

Vi velger brødet etter smak, både hvitt og svart passer, vi skjærer det i skiver og fukter hver skive med melk og salt etter smak. Varm deretter opp en stekepanne med smør og stek brødet vårt på begge sider for å få en sprø gyllenbrun skorpe.

Kan serveres.

Dette er veldig smakfulle krutonger, veldig populære og samtidig veldig enkle og raske å tilberede. Du trenger disse produktene:

- brød (rug eller hvit) - 500 gram

- hvitløk - 2-3 hoder

- vegetabilsk olje - 50 ml

- salt etter smak

Vi skjærer det tilberedte brødet i skiver, hell deretter vegetabilsk olje i en stekepanne og legger ut brødet vårt, stek på begge sider til det er gyldenbrunt.

Skrell imens hvitløken og press den gjennom en presse, bland med salt og tilsett 3-4 ss. skjeer vegetabilsk olje, bland alt og spre den resulterende massen på vårt ristede brød, før servering, dekorer med urter og du er klar til å spise.

Disse krutongene passer veldig godt til øl og er likt av mange.

Du vil trenge:

– brød – 7-8 skiver

- hvitløk - 6 fedd

– hard ost – 100 gram

- salt etter smak

Vi skreller hvitløken og presser den gjennom en presse, legger den på brødstykkene våre, tilsetter salt på toppen, lar det stå en stund (10 minutter) slik at brødet blir mettet med aromaen av hvitløk og fjerner det så. at de ikke brenner seg under koking.

Vi legger krutongene våre på en stekeplate med bakepapir og sender dem til en forvarmet ovn på 200 grader og steker på den ene siden i 4 minutter, snu dem deretter og ytterligere 4 minutter på den andre, det er ikke nødvendig å steke lenger så for ikke å få kjeks skal brødet inni være mykt.

Dryss så de fortsatt varme krutongene med revet ost på toppen og sett dem i ovnen i et par minutter og du kan servere.

Krydret krutonger til øl

Du trenger disse produktene:

— svart brød — 500 gram

- rød pepper etter smak

- tomatpuré - 1 ss. skje

- smør

- egg - 1 stk.

- hard ost - 100 gram

- salt og sort pepper etter smak

Vi skjærer det sorte brødet i store firkantede biter, og i mellomtiden river du osten på et fint rivjern, bryter egget i det og rister alt, tilsett tomatpuré, rød pepper og litt smør, bland alt til en homogen blanding er oppnådd.

Dypp det svarte brødet i den resulterende massen og stek det i en stekepanne med vegetabilsk olje. Kan serveres.

Fiskekrutonger til øl

Krutongene er veldig velsmakende, men de vil ta litt tid å forberede, men resultatene er verdt det.

Ingredienser:

- svart brød

- hard ost - 150 gram

– hermetisert fisk (saus) – 1 boks

- egg - 3 stk.

- gulrøtter - 2 stk.

- løk - 1 stk.

- majones

- salt og pepper etter smak

- vegetabilsk olje til steking

Gulrøtter må kokes og egg på samme måte. Etter det renser vi alt og river gulrøtter, egg og hard ost på et fint rivjern.

Skrell og finhakk løken, stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun og legg til de revne ingrediensene, tilsett den mosede fisken uten olje, tilsett salt og pepper etter smak og bland grundig.

Skjær brødet i skiver og stek på begge sider, dryss hver bit med salt.

Spred deretter de ristede krutongene med den resulterende fiskeblandingen, dekorer med urter og server.

God appetitt!

Kjeks med hvitløk. Krutonger for øl

Den femte dagen i nyttårsuken krever ganske enkelt å gå fra sterke drikker til de minst sterke. Men som alltid gjenstår spørsmålet om at det ikke er interessant å drikke bare sånn, og til og med teen blir ikke tom.

For å gjøre det ikke kjedelig å drikke øl, forbereder jeg følgende ting.

Så vi trenger det.

• Et halvt brød med svart brød uten gjær
• Hvitløk
• Solsikkeolje

Matlagingsmetode

Skrell hvitløken og press den med en hvitløkspresse ned i en bolle. Tilsett salt og tilsett en liten mengde olje. Vi trenger veldig lite olje, bare slik at vi får en grøtlignende masse hvitløk.

Skjær brødet i små firkanter og rull hver del i blandingen vår. Legg alle bitene i en bolle, som du deretter kan dekke med lokk. Ikke tett, bare dekk til. Etter at blandingen er ferdig, dekk de fremtidige kjeksene og sett dem et sted ved romtemperatur i 2-3 timer, slik at hvert stykke er mettet med hvitløkssprit.

Etter at brødene våre er fylt med hvitløk, ta en stekepanne, hell en halv finger olje i den og sett den på bålet. Poenget er å steke kjeksen som om de frityrstekes, men du trenger ikke å overdrive med olje.

Hver kjeks stekes i ikke mer enn 2-3 minutter så snart hvitløken blir brun, kan du fjerne den.

Borodino brød er en av de enkleste rettene å tilberede. De vil være et utmerket tillegg til første kurs. Disse krutongene ville også vært gode som snacks med øl. Den lyse krydrede smaken og aromaen til denne retten vil ikke forlate noen likegyldige.

Oppskrift på hvitløkskrutonger

Ingredienser:

- Borodino brød - 400 gram,
- vegetabilsk olje - 2 ss,
- hvitløk - 3 fedd.

Forberedelse:

1. Først av alt vil vi forberede hvitløken. For å gjøre dette må du skrelle den og knuse den med den flate siden av en kniv, og deretter finhakke den. Selvfølgelig vil den enkleste måten være å føre hvitløken gjennom en presse, men det er metoden beskrevet ovenfor som lar deg bevare hvitløksjuicen inne i hver finhakket bit.

2. Hell vegetabilsk olje i hvitløken og dekk til med et lokk. Vi trenger hvitløken for å marinere og vegetabilsk olje for å absorbere lukten av hvitløk.

4. Varm opp stekepannen over middels varme og ha hvitløk og vegetabilsk olje i den. Nesten umiddelbart, slik at hvitløken ikke har tid til å steke, legger vi brødpinnene våre i stekepannen, rør slik at så mange hvitløkbiter som mulig fester seg til dem.

5. Reduser varmen litt og stek krutongene, rør ofte, til de er gjennomstekt. Beredskapsgraden bestemmes av den sprø skorpen på utsiden.

Etter steking kan du salte krutongene og tilsette dine favorittkrydder om ønskelig.

God appetitt!

Skåler med hvitløk og majones

1/4 ukrainsk brød (eller annet sort brød)
hvitløk (presset 1 ts med topp)
2 ts majones
vegetabilsk olje til steking

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i biter, skrell hvitløken, passer gjennom en hvitløkspresse og bland med majones.
Varm oljen i en stekepanne og stek brødet på begge sider (ca. 1 minutt til det dannes en lett skorpe) Legg resten av oljen til å renne av og smør med majones og hvitløk.

Server med suppe.

Hvordan lage hvitløkskrutonger

Alle liker kjeks som tilbys av kjente merker, men de beste produsentene er ikke i stand til å oppnå smaken som kan oppnås fra kjeks laget hjemme, siden de ikke inneholder noen skadelige tilsetningsstoffer eller smakstilsetninger som "slår ned" den naturlige smaken.

Artikkelen tilbyr bare praktiske løsninger som kan brukes av enhver husmor eller mann som ønsker å overraske sin betydelige andre med en rask og enkel oppskrift på hjemmelagde kjeks.

Hvordan lage hvitløkskrutonger i ovnen uten smør fra et brød

Skjær brødet i små terninger av samme størrelse. Forbered dressingen - riv noen fedd hvitløk på et fint rivjern og bland det med en klype finkvernet salt og pepper og urtekrydder.

Bland brødbitene og dressingen, legg alt på en bakeplate og sett i ovnen, oppvarmet til 160-180 grader. Fra tid til annen tar du ut bakeplaten og rører kjeksene - dette vil gjøre at de brunes jevnere. Ferdige kjeks skal få en gylden farge.

Hvordan lage hvitløkskrutonger av hvitt, svart Borodino brød

Duftende hvitløkskrutonger er laget av hvitt, svart, Borodino eller annet gammelt brød, det viktigste er at det ikke er muggent. Riv hvitløken fint, tilsett noen spiseskjeer olivenolje eller solsikkeolje, en klype salt og en teskje urtekrydder (for eksempel "Khmeli-suneli" eller "italienske urter"). Bland det hele sammen med terninger av brødet og sett i ovnen til brødet blir brunt. Knekkebrød er klare!

Hvordan lage deilige hvitløkskrutonger til øl, borsjtsj og suppe

Crauts tilberedt på denne måten kan serveres ikke bare med borscht eller suppe, men også med øl.

Hvordan lage krutonger med hvitløk i en stekepanne hjemme

Du kan tilberede hvitløkskrutonger ikke bare i ovnen, men også i en stekepanne med tykk bunn. Hell litt olje i en stekepanne og stek noen fedd grovhakket hvitløk i den (vi skjærer den grovt fordi etter steking skal hvitløken umiddelbart samles og kastes).

Ikke ta kjelen fra varmen og tilsett det ferdighakkede brødet umiddelbart. Salt og pepper etter smak, tilsett urtekrydder om ønskelig. Uten å slutte å røre, stek brødet til det er kokt. Tidsmessig vil alt ta 15-20 minutter.

Hvordan lage hvitløkskrutonger hjemme i en mikrobølgeovn eller saktekoker

Hell litt vegetabilsk olje i en bred bolle, tilsett noen fedd hvitløk, en klype salt og samme mengde pepper. Skjær brødet i terninger, dypp det i den resulterende blandingen og plasser det i en mikrobølgeovn slått på med full effekt eller en multikoker satt til "Baking" -modus.

Koketiden for krutonger avhenger av kraften til dine elektriske apparater, så hold øye med prosessen og rør eventuelt i krutongene slik at de stekes så jevnt som mulig.

Hvordan lage hvitløkskrutonger til Cæsarsalat med ost

Den populære Cæsarsalaten blir mye mer smakfull hvis du tilsetter krutonger og ost. Det er enkelt å tilberede dem. Skjær brødet i terninger og dypp dem i en blanding av olivenolje og finrevet hvitløk og ost. Alt som gjenstår er å bringe de fremtidige kjeksene til beredskap ved å plassere dem i ovnen.

Hvis skapet ditt er utstyrt med konveksjon, sørg for å bruke denne funksjonen - på denne måten vil de steke raskere og jevnere. Kjeks tilsettes salaten rett før servering.

Hvordan lage hvitløkskrutonger i restaurantstil med saus

Hemmeligheten bak hvitløkskrutonger av restaurantkvalitet ligger i sausen. Vi tilbereder krutonger på vanlig måte. Vi kutter brød (helst Borodinsky) i 1-1,5 cm tykke biter. Stek det på begge sider i en stekepanne med vegetabilsk olje. La krutongene avkjøles litt og gni dem med hvitløk og salt.

Forbered sausen. Hell 100 ml i en liten kjele. fløte, tilsett 70 gr. revet ost, kok opp blandingen og hold den over lav varme, vent til osten smelter og massen blir homogen. Tilsett litt kvernet hvitløk og en klype pepper i den avkjølte sausen. Krutonger og saus serveres i separate retter.

Den deiligste ølsnacksen er krutonger. Denne retten kan enkelt tilberedes selv av en nybegynner kokk. De nødvendige komponentene, om ikke alle, så noen, er i ethvert kjøleskap. Det er nok av krutongoppskrifter for enhver smak, de mest kjente er omtalt i denne artikkelen.

Oppskrift på ølkrutonger

For å forberede deg bør du ta:

• 250 gram hvitt og svart brød;
• en spiseskje kumelk;
• tre spiseskjeer smør;
• salt.

Skjær brødet i mellomstore skiver og bløtlegg i melkeblandingen. Smelt smøret i en stekepanne til det er flytende, tilsett brødet og stek til det er gyldenbrunt. Tilsett salt og krydder etter smak. Serveres varm.

Koketiden er minimal, og du og vennene dine vil ha stor glede av det.

Hvitløkskrutonger for øloppskrift er en klassisk tradisjon med ølbedrifter som alle kan tilberede. Du vil trenge:

Les også:

Salater i form av en hund for nyttår 2018: enkle steg-for-steg oppskrifter

• 450 gram hvitt eller svart brød;
• 10 minste fedd hvitløk;
• 9 ss vegetabilsk olje;
• salt.

Legg brød, kuttet i små biter, på en oppvarmet stekepanne. Stek i vegetabilsk olje på middels varme til den er gyldenbrun. Skrell hvitløken og knus den til en masse med en hvitløkspresse. Salt den resulterende blandingen, tilsett litt olje og smør krutongene.

Ostekrutonger for øl i ovnen vil ikke la noen matelskere være likegyldige. For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

• et par stykker brød;
• flere hvitløksfedd;
• 150 gram nederlandsk ost;
• salt.

Ikke glem å snu krutongene slik at de blir jevnt brune på alle sider.

Press hvitløken til en pasta på en brødskive og tilsett lett salt. La skivene stå en stund, sug i lukten av hvitløk og dens syrlige smak. For å gjøre dette er det bedre å legge ut stykket en til en, stadig vekslende steder. På denne måten er det bedre å mette brødet med en slags marinade. Sett skivene i den forvarmede ovnen uten å tilsette hvitløk. Legg brødet rundt hele omkretsen av bakeplaten. Stek på begge sider i 3 minutter. Når den er klar, ta den ut av ovnen, legg den diagonalt på en tallerken og riv osten med store spon. Vent litt til blandingen sprer seg, du kan i tillegg bake den i mikrobølgeovnen.

Les også:

Varme retter for nyttår 2019: de beste oppskriftene

Hvite krutonger til øl i en stekepanne

For å forberede dem trenger du hvitt brød (toastbrød), et par spiseskjeer vegetabilsk olje, 4 mellomstore fedd hvitløk, salt. Skjær brødet i skiver, riv med hvitløksfedd. Varm pannen til den er varm, tilsett brødet og stek til det er ferdig. Varme krutonger kan smøres på nytt med hvitløk for å fremheve smaken, og salt etter smak.

Oppskrift på ølkrutonger, som i barer, basert på Borodino-brød. Du må ha følgende produkter for hånden:

• 4 store fedd hvitløk;
• 7 spiseskjeer vegetabilsk olje;
• et halvt brød mørkt karvebrød;
• salt.

Før servering kan retten pyntes med friske urter

Først må du kutte av skorpene fra brødet og kutte det i små barer. Forbered røren for panering i en bolle: vegetabilsk olje blandet med hvitløksvelling. Varm denne blandingen i en stekepanne og legg brødet der. Stek til de er gyldenbrune over høy varme. Legg krutongene på et papirhåndkle for å absorbere en stor mengde fett, tilsett salt.

Hvitløkskrutonger for øl er en flott kald forrett for din vennlige fest. Krutonger har lenge vært populære på grunn av det billige brødet og enkle tilberedning. Du kan forberede dem til en ølfest eller for å se en fotballkamp. De kan ikke bare stekes i en stekepanne, men også bakes i en ovn, tilberedes av hvitt eller rugbrød, eller stekes i smør eller vegetabilsk olje. Du kan endre formen på krutongene - det kan være firkantede, ovale eller til og med diamantformede brødskiver. Du kan servere forskjellige sauser med krutonger: ketchup, ostesaus eller til og med urtesaus.

• Grått brød 300 g;
• Hvitløk 25 g;
• Salt 0,5 ts;
• Malt svart pepper 0,5 ts;
• Solsikkeolje 2 ss;

Hvordan lage hvitløkskrutonger til øl

Forbered hvitløken ved å skrelle feddene. Skjær i små sirkler eller terninger og legg i en dyp bolle, hvor du skal hakke dem senere. Vekten av hvitløk i oppskriften er angitt i skrellet form.

Hakk greenene - dill, persille, du kan ta grønn hvitløk eller løk, eller andre urter. Legg til hvitløksbitene. Tilsett den angitte mengden vegetabilsk olje til samme blanding. Du kan erstatte vegetabilsk olje med smeltet smør.

Kvern hvitløk, urter og olje med en blender eller foodprosessor. Tilsett salt og pepper i sausen. Du kan tilsette hvilket som helst krydder etter din smak. Varier mengden og sammensetningen av krydder etter eget skjønn.

Tilbered deilig rug eller hvitt brød. Den skal ikke være fersk, da den vil smuldre når den kuttes. Hjemmelaget eller butikkbrød passer til krutonger. Det er praktisk å kjøpe allerede hakket produkt. Fjern skorpen fra alle tynne skiver.

Klipp ut lignende rektangler som vist på bildet eller kutt i firkanter.

Fordel det tilberedte hvitløkspålegget på brødskivene på begge sider. Dette er praktisk å gjøre med hendene. Gni hvitløksblandingen inn i porene på brødet. Skjær de rektangulære skivene i to, og lag en trekant.

Hvitløkskrutonger for øl er klare, du kan servere dem bare med øl eller servere dem med forskjellige sauser.

Avkjøl på en spesiell rist og inviter alle til å knase! Forrige gang la vi ut en oppskrift på krutonger med hvitløk og cottage cheese.

Skåler med hvitløk til øl

Selv det bredeste utvalget av forskjellige krutonger som presenteres i butikkhyllene vil ikke tvinge tilhengere av hjemmelagde produkter til å forlate å lage dem med egne hender. Det viktigste er å kjenne til noen av finessene i teknologien for å lage denne utrolig velsmakende snacken for øl og å ha veldig lite fritid. Som et resultat får vi produkter som utvilsomt er mye sunnere enn butikkkjøpte og ofte er mer aromatiske og mer smakfulle. I dag skal vi tilberede våre egne rug- eller hvetekrutonger for øl med hvitløk.

Hvordan lage krutonger med hvitløk til øl - oppskrift i en stekepanne

• vegetabilsk olje uten aroma - 130 ml;
• grovt bordsalt - etter smak.

Skjær rug eller hvitt brød i skiver opptil én centimeter tykke og legg dem i ett lag på en oppvarmet stekepanne etter å ha hellet litt raffinert vegetabilsk olje i den. Etter at brødbitene har fått en vakker rødme på begge sider, fjern dem på en tallerken. Vi fører de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse, bland med salt, tilsett litt vegetabilsk olje til blandingen og påfør den på de fortsatt varme gyldenbrune krutongene. Etter at produktene er avkjølt og bløt litt, kan du servere dem til bordet med et glass øl.

Skåler med hvitløk og ost til øl i ovnen

• rug eller hvitt brød å velge mellom – 480 g;
• hvitløksfedd - 10-14 stk. eller etter smak;
• hard krydret ost - 125 g;
• bordsalt - etter smak.

I dette tilfellet er den teknologiske prosessen med å tilberede krutonger for øl noe forskjellig fra den forrige. Og dette er ikke overraskende, for nå skal vi lage dem i ovnen. For å gjøre dette, kutt brødet i skiver og dekk det umiddelbart med en blanding tilberedt av skrellede hvitløksfedd og presset gjennom en presse og bordsalt. Etter dette legger du brødbitene med fyllet oppå hverandre i en stabel og lar dem trekke i ti til femten minutter.

Etter hvert som tiden går, rist av den saltede hvitløkmassen fra det bløtlagte brødet, som vi deretter skjærer i staver eller skiver av en annen ønsket form og legger dem deretter på en bakeplate. Vi plasserer preparatene i en varm ovn og lar dem tørke og få ønsket rødme i ti til tjue minutter. Vi holder temperaturen på 220 grader. To eller tre minutter før slutt på kokingen, knus krutongene med hard ost revet på et fint rivjern og la det smelte helt og om ønskelig brunes.

Ferdige krutonger kan serveres med øl, enten varm eller allerede avkjølt.

Hvordan lage krutonger med hvitløk til øl - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder

Beskrivelse

Ølkrutonger med hvitløk veldig enkelt og raskt å tilberede hjemme. Og du trenger ikke å kjøpe kjeks i butikken, hvis sammensetning, for å være ærlig, er veldig tvilsom. Vi vil fortelle deg hemmeligheten til hvordan du steker krutonger med hvitløk, slik at de på ingen måte er dårligere i smak enn de som er kjøpt i butikken.

En enkel oppskrift på hvitløkskrutonger vil gjøre kvelden din litt mer interessant. Det er ikke nødvendig å bruke denne snacksen bare med øl. Det er veldig velsmakende å suge slike sprø krutonger i borscht med rømme.

Nedenfor er en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du lager krutonger med hvitløk i en stekepanne, et bilde er vedlagt instruksjonene. Prøv oppskriften vår og unn deg selv en kald øl med triste, krydrede hjemmelagde krutonger.

Ingredienser

• Svart brød
  (1 PC.)
• Raffinert vegetabilsk olje
  (5 ss.)
• Hvitløk
  (4 nellik)
• Bordsalt
  (smak)
• Kvernet svart pepper
  (smak)

Matlagingstrinn

La oss forberede alle våre få ingredienser. Brødet skal være svart, et lite brød eller halvparten av en stor murstein. Det er best å ta Borodino brød.

Riv hvitløksfeddene på det fineste rivjernet. Det vil også være akseptabelt å hakke hvitløken veldig fint. Er du skikkelig lat kan du bruke hvitløkspulver, men følelsene blir helt annerledes. Bland hvitløk og vegetabilsk olje i en dyp bolle. La blandingen sitte i 20 minutter: da blir oljen mettet med hvitløk.

Mens oljen trekker, la oss håndtere krutongene direkte. Vi skal fjerne skorpene fra brødet, dette vil også hjelpe oss å gi brødet riktig rektangulær form.

Deretter kutter vi alt brødet vårt i ensartede terninger. Størrelsen deres avhenger helt av ditt ønske. Anbefalt størrelse er 1 centimeter.

Til steking vil vi bruke en stekepanne med tykk bunn. Hell hvitløksblandingen i den og varm oljen grundig. Hvis du legger krutongene i pannen for tidlig, vil brødet trekke til seg oljen og miste den knasende konsistensen.

Legg de sorte brødstengene i kokende olje, rull dem grundig i hvitløksblandingen og stek på høy varme. Ca 2-3 minutter på hver side.

Følg nøye med hvor beredskapen er til krutongene og sørg for at smøret ikke er ferdig stekt.

Fjern de ferdige krutongene fra varmen og tørk på et papirhåndkle. På denne måten vil vi bli kvitt overflødig olje. Ferdige hvitløkskrutonger kan serveres varme med øl!

Hvitløkskrutonger - øloppskrifter

En av de mest populære ølsnacksen er krutonger. Så deilig det er å drikke et glass hjemmelaget øl med venner i solnedgang i sommervarmen, etterfulgt av en god matbit. De er enkle og enkle å tilberede hjemme. Ingrediensene til en slik matbit kan kjøpes i enhver butikk. Et stort antall oppskrifter som kan lages: med hvitløk, med ost, krydret, krydret, tilberedt i en stekepanne, i ovnen, i mikrobølgeovnen, etc. De vanligste og enkle oppskriftene er beskrevet nedenfor.

Ethvert butikkkjøpt brød, hvitt, rug eller brød er egnet for krutonger. Gammelt gammelt brød kan også brukes, det eneste er at det ikke skal ha mugg på seg. Lag skivene ikke mer enn 1 cm og ikke mindre enn 0,5 cm tykke. Tykke skiver tar for lang tid å steke, og tynne skiver kan fort brenne seg. Du kan servere krutonger med øl kald eller varm rett fra ovnen.

Klassiske hvitløkskrutonger i stekepanne

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skjær brødet i små skiver på 5 x 5 cm. Smak til med salt og pepper. Dryss over solsikkeolje, la det trekke inn i et par minutter og dryss krutongene med hvitløk.
2. Varm en stekepanne over høy varme og stek bitene på begge sider til de er gyldenbrune.
3. Legg på en tallerken, dryss over finhakkede urter. Og du kan servere den til bordet.

Borodino brødkrutonger med hvitløk

Fra Borodino-brød kan du lage deilige hvitløkskrutonger, som vil være en uunnværlig snack for øl. Og å gjenta oppskriften på Borodino-krutonger på ditt eget kjøkken er like enkelt som å avskalle pærer.

Ingredienser:

• Borodinsky brød - 200 gr;
• fersk hvitløk - 2 fedd;
• Solsikke- eller olivenolje - 3 ss. l.
• Dill - flere kvister.

Forberedelse:

1. Det er bedre å bruke brød med frø. Skjær den i 6-8 mm tykke biter, skjær av skorpene. Skjær fruktkjøttet i små strimler på 1,5-2 cm. Smør hver strimmel med vegetabilsk olje med en børste.
2. Stek bitene i en veldig varm stekepanne på begge sider.
3. Finhakk dillen, press hvitløken inn i den, tilsett litt vegetabilsk olje og bland til den er jevn.
4. Fordel hvitløksblandingen på biter av ristet brød. Legg dem på en velformet tallerken, retten er klar til servering. Kjeks spises best sprø rett etter tilberedning. De blir enda deiligere hvis du drysser dem med revet ost.

Oppskrift på hvitløkskrutonger med ost i ovnen

Kombinasjonen av ost og øl vil bli verdsatt av mange gourmeter, så denne retten må tilberedes i store mengder. Ferdige krutonger kan serveres ikke bare med øl, men de passer også godt til førsteretter. Forskjellen på denne oppskriften er at de tilberedes i ovnen.

Sammensetning:

• skivet brød - 10 stk;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Smør - 150 g;
• Salt - 1 ts;
• Hvitløkspulver - 1,5 ts;
• revet hard ost - 150 gr.

Forberedelse:

1. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett presset hvitløk, salt, hvitløkspulver, stek blandingen lett under konstant omrøring.
2. Skjær brødet diagonalt og pensle hver skive med hvitløksblanding.
3. Legg bakepapir på en stekeplate, legg brødbiter og stek i ovnen på 180-220° til de er gyldenbrune, dryss med ost på toppen. Om ønskelig, pynt med hakkede urter og server med øl.

Oppskrift på krutong i mikrobølgeovn

Krutonger i mikrobølgeovn er ikke like fete som de som er tilberedt i en stekepanne. Disse krutongene kan tilberedes for både øl og førsteretter.

Ingredienser:

• Hvetebrød - 1/2;
• Hard ost - 200 gr;
• øl - 120 ml;
• eggeplomme - 2 stk;
• Smør - 3 ss;
• Sennep - 1 ts;
• Kvernet rød pepper - 1/2 ts.

Forberedelse:

1. Lag sausen. Smelt smøret, tilsett revet ost, hell i øl. Sett i mikrobølgeovnen i et minutt.
2. Tilsett så pepper, sennep og sammenpisket eggeplommer, rør alt og sett i mikrobølgeovnen i et halvt minutt.
3. Skjær brødet i 1 cm skiver Smør hver med hvitløkssaus og stek i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

Fiskekrutonger til øl

Ingredienser:

• Svart brød - 1/2;
• hard ost - 150 g;
• Hermetisert fisk - 1 stk;
• egg - 3 stk;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Løk - 1 stk;
• Majones - 3 ss;
• Salt, pepper - etter smak;
• Vegetabilsk olje til steking.

Slik tilbereder du oppskriften:

1. Kok egg og gulrøtter, avkjøl, skrell. Riv på et fint rivjern.
2. Finhakk løken og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
3. Mos biter av hermetisk fisk med en gaffel, tilsett løk, gulrøtter, egg, revet ost, majones og krydder.
4. Skjær brødet i skiver, drypp over olje, dryss over salt. Stek på hver side til de er sprø.
5. Pensle krutongene med den tilberedte blandingen, du kan servere dem separat. Pynt med urter og sitron.

Alle elsker det. Det er ikke uten grunn at slike kjeks selges i alle butikker og kiosker. Men ikke alle ønsker å kjøpe ferdige krutonger i poser. Dette skyldes det faktum at produsenter ofte legger til alle slags smaksforsterkere til produktene sine, noe som påvirker funksjonen til mage-tarmkanalen negativt. Derfor anbefaler vi å lage hvitløkskrutonger av svart brød selv hjemme.

Det er spesielt verdt å merke seg at slike aromatiske kjeks tilberedes ganske enkelt og raskt. For å gjøre dette kan du bruke forskjellige krydder og krydder, samt bruke en ovn, gasskomfyr og til og med en mikrobølgeovn. I dag vil vi presentere flere måter å steke krutonger med hvitløk for førsteretter, forretter, salater, etc.

En rask og velsmakende snack laget av svart brød og egg

Hvis du snart venter gjester og du trenger å tilberede en duftende og veldig velsmakende forrett så snart som mulig, er den presenterte oppskriften best egnet for deg. For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser:

• rugbrød - 1 stk;
• kokt kyllingegg - 3 stk.;
• hvilken som helst hard ost - 200 g;
• høykalori majones eller fullfett rømme - 100 g;
• fersk hvitløk - 4 fedd;
• smør - 60 g (til steking);
• fersk purre - flere piler;
• bordsalt, malt allehånde - tilsett etter smak.

Kokeprosess

Nesten alle oppskrifter på brune brødkrutonger anbefaler å kun bruke smør til steking. Tross alt er det på den kjeksene viser seg å være så velsmakende og kaloririke som mulig. Derfor må du ta rugbrød, skjære det i ikke veldig tykke skiver og steke til det er sprøtt og gyllenbrunt på bare den ene siden.

Etter dette må du skrelle hvitløksfeddene og gni dem på de avkjølte krutongene. Deretter bør du hakke de kokte kyllingeggene, blande dem med hakket purre, smak til med salt, pepper og smak til med kaloririk majones eller rik rømme. På slutten må krutonger med hvitløk fra svart brød belegges med den tidligere tilberedte blandingen på siden som ikke ble stekt. Det er lurt å strø den ferdige snacksen på toppen med revet hard ost og server umiddelbart.

Rugkoking i ovnen

Hvis du trenger smakfulle og aromatiske krutonger til å servere til førsteretten, foreslår vi å lage krutonger i ovnen. For å gjøre dette må du kjøpe:

• rugbrød - 1 stk;
• fersk hvitløk - 3 fedd;
• ferskt smør - 100 g;
• hvitløksalt - dessertskje;
• hvitløkspulver - dessertskje.

Trinn-for-steg forberedelse

Kjeks til den første retten kan lages med hvilket som helst brød. Imidlertid er de smakfullere og mer aromatiske når de er laget av rug. Det skal også bemerkes at brødet ikke skal være for ferskt. Det er best å bruke gårsdagens brød til disse formålene.

For å tilberede rugkrutonger med hvitløk, må melproduktet kuttes i terninger med sider på 1 centimeter. Deretter må du smelte smøret i en stekepanne, varme det litt og legge til følgende ingredienser: hvitløkspulver, revet fersk hvitløk og hvitløksalt.

Etter dette skal alle komponentene blandes godt og hell den resulterende massen over de tidligere tilberedte stykkene av svart brød. De må ristes kraftig i en dyp bolle slik at dressingen blir jevnt fordelt over alle fremtidige kjeks. Til slutt må du ta en stor bakeplate, dekke overflaten med folie og legge ut krutongene. I denne tilstanden anbefales det å tørke brødet i en ovn forvarmet til 200 grader i et kvarter. I dette tilfellet, etter 7-8 minutter, er det tilrådelig å røre kjeksene slik at de ikke brenner seg.

Etter den angitte tiden skal hvitløkskrutonger fra svart brød fjernes forsiktig fra ovnen, legges i en dyp tallerken og serveres sammen med de første rettene (ertesuppe, nudler, etc.).

Hvordan lage deilige og sprø krutonger i en stekepanne?

Den presenterte oppskriften er veldig enkel og krever ikke mange ingredienser. Disse krutongene kan serveres ved bordet sammen med forretter og med en øldrink.

Så for å tilberede aromatiske krutonger med hvitløk trenger du:

• ferskt smør - 70 g;
• Borodino brød - 1 murstein;
• fersk hvitløk - 3 store fedd.

Kokeprosess

Hvis du følger det beskrevne prinsippet for å tilberede slike krutonger, vil du definitivt få veldig velsmakende, aromatiske og sprø Borodino-krutonger med hvitløk. For å gjøre dette, varm smøret i en kjele, legg 3 grovhakkede fedd hvitløk der og stek dem på alle sider i 4 minutter. I løpet av denne tiden skal matfettet fullstendig absorbere aromaene til den utlagte grønnsaken.

Etter dette må du fjerne bitene av hvitløk og legge hvitløken, kuttet i små terninger eller terninger, i en varm bolle. Stek kjeksene på alle sider til de er gyldenbrune. Deretter må krutongene legges i en dyp bolle og serveres til bordet når de er avkjølt.

Raske krutonger i en stekepanne

For å tilberede disse må du kjøpe følgende ingredienser:

• hvitt eller rugbrød laget i går - 1 brød;
• tørr hvitløk - 2 dessertskjeer;
• fint havsalt, malt allehånde - legg til smak og lyst;
• Olivenolje uten smak – legg til etter eget skjønn.

Kokeprosess

Disse snackskrutongene til øl er laget litt annerledes enn de forrige. For å gjøre dette må du ta rug eller hvitt brød, skjære det i ikke veldig tykke skiver, og legg det deretter på en tallerken og krydre med krydder (salt. Deretter skal bitene av melproduktet bløtlegges i olivenolje og sjenerøst) drysset med tørr hvitløk I denne tilstanden er det tilrådelig å holde fremtidige kjeks i omtrent en halv time I løpet av denne tiden vil brødet være fullstendig mettet med olje og aromaer av krydder.

For å lage krutonger for øl sprø og velsmakende bør de stekes i en stekepanne. For å gjøre dette må du helle litt grønnsak eller smør i fatet og varme det godt opp. Deretter må du legge de tidligere tilberedte krutongene i en kjele og steke dem på begge sider over veldig høy varme (i 2,5-3 minutter). Etter at brødet har blitt gyllenbrunt og sprøtt, fjerner du det forsiktig og legger det på en papirserviett, og fjerner delvis oljen. Til slutt skal krutongene legges på en tallerken og serveres avkjølt med kald øl.

Hvordan lage kjeks i mikrobølgeovnen?

Toasts med hvitløk fra svart brød er ikke vanskeligere å lage enn på komfyren eller i ovnen. Dessuten kan det kreve mye mindre fritid å forberede dem.

Så for å gjøre dette må du kjøpe:

• rugbrød (det er bedre å kjøpe gårsdagens brød) - 1 stk.;
• Raffinert olivenolje - bruk etter eget skjønn;
• fint havsalt, allehånde og andre aromatiske krydder - legg til smak og skjønn;
• fersk hvitløk - 5 fedd.

Hvordan lage mat?

Før du lager slike smakfulle og aromatiske kjeks, bør du ta gårsdagens rugbrød og kutte det i terninger med sider på 1-1,5 centimeter. Deretter må bitene av melproduktet legges i en dyp bolle og krydres med raffinert olivenolje. For å sikre at det blir jevnt fordelt over krutongene, er det lurt å tilsette det litt etter litt, mens du hele tiden rører i krutongene med hånden.

Etter disse trinnene skal det knuste brødet i smør legges i ett lag på en stor flat tallerken, og deretter plasseres i mikrobølgeovnen og slå på oppvarmingsmodus i et par minutter. Samtidig anbefales det å røre kjeksene hvert 20. sekund slik at de ikke brenner seg.

Etter at krutongene er helt tørre, bør du fortsette med å tilberede den aromatiske dressingen. For å gjøre dette må du ta en vanlig bolle, ha malt paprika, fint havsalt, allehånde og andre favorittkrydder der. Det anbefales også å tilsette fersk hvitløk i samme bolle, som må rives på et fint rivjern på forhånd. Som et resultat av de beskrevne handlingene, bør du motta en duftende bulkblanding. Det må helles i krutongene, dekk fatet godt med lokk og rist godt til alle krutongene er dekket med dressingen. På slutten skal det ferdige produktet settes i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, avkjøles og serveres.