Kostholdsfattige salater for vekttap - oppskrifter. Salater for rensing og vekttap - panikk, børste

Majones, fet rømme og andre høykaloridressinger brukes ikke i slankende salatoppskrifter. Oftest er de smaksatt med olivenolje, og for å gi krydder til disse sunne rettene tilsettes sennepsfrø, eddik, krydderkrydder og hvitløk. Hvis ingrediensene må forvarmes for matlaging, blir de ikke stekt, men kokt eller bakt.

Oppskrifter på lette salater for vekttap hjemme

Hodesalat, reddik og tomatsalat

• Hodesalat - 200 g;
• reddiker - 200 g;
• tomater - 200 g;
• friske agurker - 150 g;

Matlaging:

Denne slankende salatoppskriften er den enkleste å lage hjemme: du trenger bare å kutte og blande grønnsaker, krydre dem med olivenolje og drysse sitronsaft.

Gulrotsalat

• Gulrøtter - 400 g;
• hvitløk - 4 fedd.
• olivenolje etter smak.

Matlaging:

Riv gulrøtter på et grovt rivjern; tilsett hakket hvitløk, bland; topp med olivenolje.

Her kan du se bilder av oppskrifter på vektreduksjonssalater laget av kål og gulrøtter:

frisk kålsalat

Første oppskrift.

• Hvitkål - 750 g;
• 1-2 gulrøtter - 1-2 stykker;
• olivenolje - 3 ss. skjeer;
• eddik 3% - 1/2 kopp;
• grønn løk - 80 g;
• dill;
• persille;
• koriander.

Matlaging:

For å tilberede denne diettsalaten for vekttap i henhold til denne oppskriften, må det skrellede og vaskede kålhodet kuttes i 4 deler og stilken fjernes. Finhakk kålen, legg den i en grunn form (gjerne emaljert), salt og mal til den gir saft og blir mykere. Etter det, legg kålen (sammen med saften) i fajanse, emalje eller glass, tilsett finhakkede eller revne gulrøtter, eddik, bland og sett på et kaldt sted i 2-3 timer. Før servering, tilsett olivenolje til den lette salaten tilberedt i henhold til denne oppskriften, bland, legg i en salatskål og dryss med finhakkede urter. Det vil være nyttig å legge til noen bær.

Andre oppskrift.

• Hvitkål - 500 g;
• store gulrøtter 1 stk.;
• røde epler - 2 stk.;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• en skje revet løk - 1 dess. skje;
• olivenolje etter smak.

Matlaging:

Finhakk kålen og legg den i kaldt vann i en halvtime. Skrell gulroten og riv den. Finhakk eplet. Dryss over sitronsaft for å forhindre at epler blir brune. Tørk kålen, bland den med løk, gulrøtter og epler. Tilsett litt olivenolje, bland, salt og pepper etter smak.

høstsalat

• Hvitkål - 150 g;
• gulrøtter - 100 g;
• selleri stilker - 100 g;
• purre - 100 g;
• epler - 100 g;
• olivenolje til dressing (etter smak)

Matlaging:

Hakk kål og selleri i strimler, riv gulrøtter og epler på et grovt rivjern, hakk purre, krydre med olje, bland, ha i en salatskål. Dekorer salaten med grønnselleri.

Vitaminsalat

• Stor gulrot - 1 stk;
• ferske epler 2 stk.;
• tomater 2 stk.;
• fersk agurk - 1 stk.;
• grønn salat - 50 g;
• selleri (rot) - 40 g;
• sitronsaft fra en sitron;
• plommer eller kirsebær - 50 g;
• Olivenolje for dressing etter smak;
• dill;
• persille;
• koriander.

Matlaging:

Før du forbereder denne oppskriften på en sunn salat for vekttap, må grønnsaker og urter vaskes grundig. Skjær deretter rå gulrøtter, selleri, epler i tynne strimler (bruk kun det røde laget til gulrøtter), tomater, agurker, plommer - i skiver, salat - i 2-3 deler. Kombiner tilberedte grønnsaker og frukt og tilsett kirsebær (uthulet). Ved servering krydres salaten med olivenolje, sitronsaft, salt, ha i en salatskål og pynt. Dryss med urter på toppen. Når du tilbereder denne grønnsakssalatoppskriften for vekttap, kan du legge til reddiker, kokte hurtigfrosne grønne erter, unge bønnebelger, blomkålblomsterstander og andre grønnsaker.

Grønn salat

• 500 g grønn salat;
• grønn løk;
• dill;
• koriander;
• persille
• olivenolje og sitronsaft til dressing etter smak.

Matlaging:

Skjær vasket salat- eller hodesalatblader i 2-3 deler, ha i en salatskål, smak til med olivenolje og sitronsaft, bland forsiktig og dryss med urter. I tillegg til grønt, kan salaten drysses med finhakket, tidligere revet hvitløk, legg skiver av kokte egg og friske agurker på toppen.

Se på bildet av oppskriften på denne grønnsakssalaten for vekttap - fargen rettferdiggjør navnet fullt ut:

Grønnsakssalat med sesamolje

• Agurk - 2 stk;
• tomater - 5 stk;
• salat - 2-3 hoder;
• sesamolje - etter smak;
• surkåljuice - 1/2 kopp.

Matlaging:

Vask salatblader, riv i store biter og ha i en salatbolle. Tilsett agurk og tomatskiver. Før servering bør grønnsaksalaten tilberedt i henhold til denne oppskriften for vekttap krydres med en saus av surkåljuice og sesamolje.

Oppskrifter på deilige og sunne salater for vekttap

Nedenfor er et annet utvalg av de beste salatoppskriftene for vekttap laget av grønnsaker.

Rød sikorisalat med avokadokuler

• Sikori (rød) - 200 g;
• avokado - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• olivenolje til dressing etter smak.

Matlaging:

Plukk bladene fra sikorien, vask og tørk. Skjær avokadoen i to på langs og fjern gropen. Skjær fruktkjøttet i kuler ved hjelp av en skje-hakk. Finhakk sikoribladene (la noen blader være hele), krydre dem med olivenolje og legg på tallerkener. Pynt med avokadokuler, hele sikoriblader og gulrøtter, skrelles og kuttes i tynne sirkler.

Vær oppmerksom på bildet - denne diettsalaten for vekttap ser veldig uvanlig ut:

Karlovski salat

• Søt paprika - 10-12 mellomstore belger;
• aubergine - 1-2 små størrelser;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• valnøtter - 50 g;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
• persille - 1/2 haug;
• tomat - 1 stk. liten størrelse;
• vineddik (eller sitronsaft) - 1 ss. skje.

Matlaging:

Pepper og aubergine bakes hele i ovnen, skrell og kutt: pepper på langs, aubergine - terninger. Ha først paprikaen i salatbollen, deretter auberginene. Dryss grønnsaker med revet tomatjuice, vegetabilsk olje og eddik. Hakk nøtter og bland med hvitløk, dryss salat med denne blandingen. En deilig salat for vekttap tilberedt i henhold til denne oppskriften bør dekoreres med finhakket persille på toppen.

brenneslesalat

• Ung brennesle () - 2 bunter (ca. 400 g);
• grønn løk - 1 haug (ca. 100 g);
• persille - 1 haug;
• valnøtter skrelt - 1/2 kopp;
• olivenolje, sitronsaft for dressing etter smak.

Matlaging:

Legg de vaskede brenneslebladene i kokende vann i noen minutter, legg det deretter på en sil, la vannet renne av. Hakk deretter grønnsakene, ha i en salatskål, tilsett hakket grønn løk og kombiner med brennesler. Fortynn de knuste valnøttkjernene i en kvart kopp brenneslebuljong, tilsett eddik etter smak, bland og fyll den resulterende blandingen med brennesler i en salatskål, tilsett olivenolje etter smak. Dryss over finhakkede urter.

Grønn løksalat med granateple

• Grønn løk - 600 g;
• granateple - 4 stk;
• krydder, olivenolje til dressing - etter smak.

Matlaging:

For å forberede denne enkle salatoppskriften for vekttap, må grønn løk vaskes, finhakkes og blandes med granateplefrø. Server med krydder og olivenolje.

Surkålsalat med sylteagurk

• surkål - 400 g;
• syltet agurk - 2 stk.;
• løk - 1 liten løk;
• olivenolje - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

Skyll surkål i kokt vann, fjern overflødig væske. Befri de syltede agurkene fra kjernen og skjær i små terninger. Hakk løken. Bland alt og smak til med olivenolje.

Surkålsalat med reddik

• Reddik - 1 stk;
• surkål - 300 g;
• løk - 1 stk;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• krydder etter smak.

Matlaging:

For å tilberede en grønnsakssalat for vekttap i henhold til denne enkle oppskriften, må du rive en middels stor reddik på et fint rivjern, tilsett surkål, finhakket løk og krydder. Fyll med vegetabilsk olje.

Surkålsalat med ryllik

• surkål - 75 g;
• grønn løk - 40 g;
• ryllik (grønt) - 15 g;
• olivenolje - 15 g;
• krydder etter smak.

Matlaging:

Bløtlegg unge ryllikblader i kokende vann i 1-2 minutter, legg i et dørslag, la vannet renne av, finhakk, tilsett surkål, hakket grønn løk, smak til med olivenolje.

Her kan du se bilder av enkle vekttapsalatoppskrifter som er enkle å tilberede hjemme:

Kål har en stor mengde antioksidanter, en høy konsentrasjon av næringsstoffer: den inneholder fibre, mangan, kalium, kalsium, protein, magnesium, bladtiamin, vitamin A, C, B6. Kålsalat for vekttap er veldig nyttig - en kåldiett hjelper til med å rense kroppen, forbedre utseendet. Følgende er ulike typer måltider som vil bidra til å brenne fett.

Hvordan kål påvirker vekttap

Hva er bruken av denne grønnsaken for vekttap? Som nevnt tidligere har frukten av korsblomstfamilien et rikt innhold av ulike næringsstoffer som en person trenger. For eksempel er hvitkål billig, du kan kjøpe det om vinteren og sommeren. Dette produktet brukes til vekttap ved sammenstilling av en diettmeny. Det finnes dietter som inkluderer å spise kålblader eller lage juice av dem.

Hva er den sunneste kålen?

Det er umulig å si nøyaktig hvilken variant som er mest nyttig, spesielt for vekttap. Hver type har sine egne nyttige egenskaper. Imidlertid kan en grønnsak gå ikke bare for godt, men for skade. Kål bør ikke brukes til sykdommer i skjoldbruskkjertelen, magesår, duodenalsår, med høy surhet, sykdommer i leveren, nyrene. Deretter vurderes 3 typer av denne grønnsaken, som har et stort antall forskjellige stoffer som kan inkluderes i dietten under dietten.

farge

Avhengig av sorten har blomsterstandene en annen farge: hvit, rød, blå, gul. De inneholder mye proteiner og andre nødvendige stoffer. Dette er en kostholdsrett som raskt fordøyes. Detaljert sammensetning: protein, vitamin C, B6, B1, A, PP, samt magnesium, natrium, kalium, kalsium, fosfor, jern. Takket være tartronsyre avsettes ikke fett på områder av menneskekroppen.

hvithodet

Vanlig hvitkål inneholder ulike vitaminer og mineraler. Det kan inkluderes i det vanlige kostholdet. Sammensetningen inkluderer vitaminer (A, B1, B2, B5, C, K, PP), mineraler (magnesium, kalium, kalsium, mangan, jern, jod, fruktose, fosfor, folsyre, pantotensyrer), fiber, kostfiber. Du kan gå ned i vekt med dette produktet fordi kroppen fordøyer det i lang tid. Denne typen grønnsaker kan spises i det uendelige uten frykt for å gå opp i vekt.

Maritim

Laminaria-alger har ingenting med korsblomst å gjøre, men dette navnet på dette produktet har slått rot i vårt land. Laminaria anses som svært nyttig ikke bare for vekttap. Den har et rekordhøyt jodinnhold, men innholdet av nyttige stoffer slutter ikke der. Sammensetningen av algene inkluderer brom, kobolt, magnesium, kalium, natrium, fosfor, nitrogen, mangan, sink, samt vitaminene A, B1, B2, B13, C, E.

Hvordan lage en diettsalat

Før du tilbereder diettsalater, må du forberede grønnsakene selv - vask dem og skrell dem. Hvis du koker rødbeter, anbefales det å gjøre det med melk: med denne behandlingen oppnås en delikat smak. Når du lager mat, prøv å ikke overkoke grønnsakene litt. Det er bedre å dekke pannen med et lokk, de når selv. For å skrelle rødbeter, gulrøtter eller andre grønnsaker, bruk en rustfri kniv.

Under matlagingen oppstår det maksimale tapet av næringsstoffer, og for å bevare vitaminer anbefales det å helle mindre vann i pannen, og deretter legge den vaskede grønnsaken i allerede kokende vann. For å gjøre salaten mindre bortskjemt, dryss den med sitronsaft. Så retten blir ikke mørkere. Oppskrifter inneholder informasjon om hvilke grønnsaker som må kokes før oppskjæring.

Med rødbeter og gulrøtter

• Koketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 102 kcal.

Kalorifattig, lett, rask grønnsakssalat gir energi, forsyner kroppen med nyttige sporstoffer. Rødbeter vil bidra til å rense tarmene for giftstoffer, giftstoffer og andre skadelige stoffer. Kål inneholder mange nyttige stoffer som er nødvendige for menneskekroppen, og gulrøtter er en antioksidant som kan konsumeres ved diabetes. Følgende er en enkel, deilig oppskrift.

Ingredienser

• ferskt kålhode - 200 g;
• rødbeter - 80 g;
• gulrøtter - 80 g;
• løk - 40 g;
• salt, krydder - etter smak;
• sukker - 2 g;
• vegetabilsk olje - 24 g;
• sitronsaft - 2 ml.

Matlagingsmetode:

1. Skrell gulrøtter, rødbeter, ikke kok.
2. Riv ingrediensene på et grovt rivjern.
3. Hakk kålbladene veldig fint. Dryss over salt, elt med hendene for å gjøre den mykere.
4. Skjær løken, tilsett vegetabilsk olje, sukker, sitronsaft. Bland grundig.
5. Hell den ferdige blandingen i en bolle, smak til med saus, bland.

med gulrøtter

• Koketid: 20 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 75,9 kcal.

Lav immunitet, overvekt, dårlig humør vil ikke lenger plage deg. Bli kvitt alt dette vil hjelpe deg salat "Vitamin". Det forbedrer tannemalje, hudtilstand, hår, negler. Retten inneholder mange forskjellige vitaminer, spesielt gruppe A, den kan tilberedes når som helst på året - ingrediensene er tilgjengelige vinter, sommer.

Ingredienser:

• gulrøtter - 25 g;
• hvitkål - 120 g;
• solsikkeolje - 5 g;
• salt - 1 g;
• sukker - 1 teskje;
• eddik - 2 ss.

Matlagingsmetode:

1. Vask alle grønnsaker, tørk.
2. Hakk kålbladene, og husk det så.
3. Skrell gulrøttene, riv.
4. Bland grønnsaker, salt og pepper.
5. Tilsett litt eddik med solsikkeolje. Du kan bruke krydder som krydder.

Med rødbeter

• Koketid: 2 timer 10 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 75 kcal.

Enhver siderett kan suppleres med en deilig salat. Spesielt når det kan forbedre stoffskiftet under en diett. Under dietten inneholder menyen bare tørr, ikke veldig velsmakende mat. En frisk crunchy rett gjør det mye morsommere å gå ned i vekt, og det vil også hjelpe deg å bli kvitt overflødig fett for å få en perfekt figur.

Ingredienser:

• kålhode - 1 kg;
• kokte rødbeter - 1 stk;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• gulrøtter - 1-2 stykker;
• solsikkeolje - 150 g;
• eddik - 50 g;
• sukker - 3-4 ss;
• salt - 1 spiseskje.

Matlagingsmetode:

1. Rødbeter må kokes. Dette vil ta ca. 1 time.
2. Skrell rødbeter, avkjøl.
3. Kålblader hakkes på et middels rivjern, husk.
4. Skjær de avkjølte rødbetene i strimler, bland med resten av ingrediensene.
5. Bland solsikkeolje, eddik, salt og sukker, hell over retten med blandingen.

Med gulrøtter og eple

• Koketid: 10 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 40 kcal.

Denne retten er veldig velsmakende, sunn, spesielt for de som fører en sunn livsstil eller ønsker å bli kvitt overflødig fett. Hvis du spiser det i 2 dager, 3 ganger om dagen, kan du gå ned opptil 2,5 kg. Salat vil bidra til å rense tarmene dine for giftstoffer. Overflødige kilo går unna på grunn av det høye innholdet av fiber, pektin, som finnes i ingrediensene til retten.

Ingredienser

• hvitkål - 400 g;
• epler - 2 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• rødbeter - 2 stykker;
• sitronsaft - 1 teskje;
• olivenolje - 1 spiseskje;
• salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask alle ingrediensene grundig. Skrell rødbeter, gulrøtter.
2. Skjær eplet i strimler, som rødbeter. Riv gulrøtter.
3. Finhakk kålbladene, husk å få saften til å synes.
4. Bland sitronsaft med olivenolje.
5. Drypp ingrediensene med blandingen og smak til med salt og pepper.

fra fersk kål

• Porsjoner per beholder: 3 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 67,2 kcal.

Mange ønsker å bli kvitt overflødig fett, spesielt etter vinteren. Salat "Brush" kan hjelpe med dette. En lett, saftig rett er unik ved at den hjelper til med å fjerne skadelige stoffer fra kroppen og renser tarmene som en børste. Takket være denne salaten kan du bli kvitt 3 kg på kort tid. "Brush" vil bidra til å gå tilbake til sin tidligere form og gjenopprette hovedfunksjonene til kroppen - beskyttende og metabolske.

Ingredienser:

• rødbeter - 2 stykker;
• kålblader - 800 gram;
• gulrøtter - 2 stykker;
• olivenolje - opptil 2 ss;
• sitronsaft, urter, pepper, salt - valgfritt.

Matlagingsmetode:

1. Skrell rødbeter og gulrøtter (ikke koke).
2. Skjær i strimler eller terninger.
3. Hovedingrediensen må hakkes fint, moses slik at saften skiller seg ut.
4. Bland sitronsaft og olivenolje, og hell deretter over grønnsakene. Bland grundig.

med agurk

• Koketid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: opptil 60 kcal.

Grønnsakssalater med sjømat anses som populære blant kjendiser innen kino. Disse måltidene er høye i vitaminer og mineraler og lite ekstra kalorier. For å gå ned i vekt med grønnsaker, ikke spis etter 18:30, spis middag bare med en salat av friske (helst sesongbaserte) grønnsaker, og så kan du gå ned i vekt, figuren din vil nærme seg det ideelle hver dag.

Ingredienser

• sjøcocktail - 1 stk;
• fersk agurk - 100 gram;
• middels rødløk - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• vineddik - 4 ss;
• brokkoli - 200 gram;
• soyasaus - 2 ss;
• sitronsaft - 3 ss;
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Reker, blåskjell, muslinger og blekksprut bør kokes i saltet vann.
2. Brokkoli skal demonteres i blomsterstander og også kokes. Pass på at grønnsaken ikke er overkokt og sprø.
3. Skjær tomat og agurk i terninger.
4. Bland grønnsaker og sjømat i en salatskål.
5. Bland soyasaus, sitronsaft, vineddik, salt i en egen bolle, og hell så saus over blandede ingredienser.

Med kinakål

• Koketid: opptil 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 3 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 15 kcal per 100 gram salat.

Når du spiser kinakål fyller du på, samtidig som du ikke fyller på mengden ekstra kalorier. Denne typen grønnsaker lar deg raskt gå ned i vekt, og bidrar til rask behandling av ulike sykdommer, spesielt de som er relatert til mage-tarmkanalen. Kroppen din bruker mye energi på å behandle grønnsaker, noe som bidrar til vekttap. Du kan spise og ikke bekymre deg for overflødig fett.

Ingredienser:

• egg - 2 stykker;
• agurk - 2 stykker;
• liten Beijing-kål - 1 hode;
• persille - noen få grener;
• lav-fett majones - 300 g;
• løk - 1 stk;
• vineddik - 350 ml;
• salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask grønnsaker og urter grundig, kutt i tynne strimler.
2. Skjær løken i halve ringer, ha i vineddik. Den skal marineres i 30 minutter.
3. Finhakk grønnsakene.
4. Egg skal hardkokes, avkjøles og deretter kuttes i små biter.
5. Bland alle ingrediensene i en salatskål.
6. Tilsett magones med lavt eller lavt fettinnhold, salt, pepper, og bland deretter.

Fra tang

• Koketid: fra 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 59 kcal.

Uvanlig smak kombinert med nytte, et stort antall forskjellige stoffer og jod - alle disse ordene handler bare om denne salaten. Med den kan du enkelt miste overflødige kalorier veldig raskt. Laminaria salat er perfekt for vekttap, spesielt på sommeren. Retten ble laget for de som rett og slett ikke kan leve uten denne grønnsaken. Velsmakende og uvanlig salat er også rik på vitamin B12, inneholder mye jod.

Ingredienser

• frossen eller hermetisk tare - 500 g;
• egg - 2-3 stykker;
• løk - 1 stk;
• magones med lavt fettinnhold til dressing - 350 g;
• vann - 1 liter;
• salt - 1 spiseskje;
• sukker - 2 ss;
• laurbærblad - 2-3 stykker;
• svart og allehånde i erter - etter smak;
• eddik 6% - 2 ss.

Matlagingsmetode:

1. Tin tare ved romtemperatur, skyll under rennende vann for å bli kvitt slim og sand.
2. I kokende vann (kokende vann), legg tare, kok opp. Hold lokket åpent så vannet ikke koker bort.
3. Når det koker, reduser varmen til middels og la det småkoke i ca 15 minutter.
4. Legg den så i et dørslag, la vannet renne av.
5. Løs opp salt og sukker i 1 liter vann, sett på brann og la det koke.
6. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Så snart det koker, hold i ytterligere 1 minutt, la marinaden avkjøles i romtemperatur.
7. Sil marinaden, tilsett eddik.
8. Skjær løken i tynne halvringer.
9. Overfør taren og løken til marinaden, la ingrediensene stå i kjøleskapet i 3 timer.
10. Etter at tiden har gått, kast kålen med løk i et dørslag, la marinaden renne helt av.
11. Hardkokte egg, kuttet i strimler.
12. Kle salat med majones, tilsett egg, bland.

med selleri

• Koketid: opptil 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 2 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 88,7 kcal.

Salat "Slimness" ble først oppfunnet av ernæringsfysiolog Nicola Sorrentino. Uvanlig smak med en liten mengde ingredienser vil hjelpe deg å miste ekstra kalorier, fylle opp tilførselen av nyttige vitaminer, mineraler og andre stoffer. Retten vil gjøre figuren din slank og perfekt, dessuten er den ikke dyr, den krever ikke et stort antall komponenter for matlaging. Hvis du ikke liker selleri, men virkelig ønsker å gå ned i vekt, bør du vite at det praktisk talt ikke merkes i salaten.

Ingredienser:

• grønt eple - 1 stk;
• ungkål - 1 hode;
• stilk selleri - 2 stilker.

Matlagingsmetode:

1. Hakk kål, salt, og mos deretter slik at grønnsaken slipper saft. Etter det må du krydre med sitronsaft.
2. Skjær eplet i strimler, og sellerien i små terninger.
3. Hell ingrediensene i en dyp salatskål, salt og pepper etter smak.
4. På slutten legger du til greener (valgfritt) og solsikke- eller olivenolje.

Fordeler og ulemper

I gamle tider, før poteter dukket opp, var kål den andre hovedretten på bordet etter brød. I dag kan du finne ulike varianter – fra hvit til Brussel. Ved hjelp av denne allsidige grønnsaken kan du gå ned i vekt. Vegetabilsk kosthold er delt inn i to grupper. Dietter fra første halvdel består av salater, uten meieri- og proteinmat. For en uke med slik ernæring kan du gå ned opptil 6 kg.

Dietter fra andre halvdel inkluderer salater, kefir eller yoghurt, rømme, kylling, bokhvetegrøt, buljonger, ulike protein- og meieriprodukter. Eksempelmeny:

• Frokost: kaffe eller grønn te uten sukker.
• Lunsj: kålsuppe eller salat med vegetabilsk olje (uraffinert).
• Middag: enten 200 g fisk eller 200 g kjøtt. Du kan bare drikke et glass kefir eller yoghurt.
• Mellom måltidene, når de føler seg sultne, spiser de alle slags grønnsaker, uansett mengde.

Listen over fordeler med kåldietten inkluderer å bli kvitt giftstoffer, giftstoffer, overvekt, kolesterol. Ødem forsvinner fra ansiktet, kroppen forynges, og tarmene fungerer bedre og raskere. Av minusene skilles det ut at det ikke er egnet for personer med gastritt, magesår. Under en diett må man drikke mye å gå ned i vekt for å unngå dehydrering. Svakhet eller svimmelhet kan vises.

Kroppen vil bare motta de vitaminene som finnes i grønnsakene som spises, så det anbefales å kjøpe spesielle vitamin- og mineraltilskudd i tillegg. En annen ulempe med en slik meny er at ikke alle tåler det, men resultatene er verdt det. Dessverre er metabolismen med en kåldiett ikke helt normalisert, og etter en slik diett kan du returnere de tapte kiloene. Kål for vekttap er ideell hvis du bruker den til dagsmenyen og ikke lar deg rive med av fet og tung mat til magen.

Video

Kosthold er et nødvendig tiltak som du må ty til når du skal kvitte deg med ekstra kilo. For de fleste oppleves det som noe forferdelig og forferdelig, fordi maten blir helt annerledes, mager og monoton. Men det er en liten hemmelighet -. Takket være dem kan du ikke bare gå ned i vekt raskt, men også diversifisere kostholdet ditt så mye som mulig. En enkel og rimelig grønnsak inneholder en enorm mengde fiber, som er nødvendig for kroppen. I tillegg er slike retter enkle å tilberede, da de ikke krever forvarmebehandling. Og viktigst av alt, den inneholder et minimum av kaloriinnhold, og med det blir diettmat velsmakende, lyst og mangefasettert.

Som nevnt tidligere er kål en unik grønnsak som er maksimalt beriket med fiber. Takket være dette forbedrer det fordøyelsesprosessen og renser kroppen. Følgelig vil dette ikke bare hjelpe med vekttap, men også kvitte kroppen for giftstoffer, redusere mengden kolesterol til ønsket nivå og berike den med nyttige stoffer.

Påkrevd:

• 400 gr. hvit kål;
• 2 bjelkehoder;
• 2 store agurker;
• 4 stilker selleri;
• 20 gr. sitronsaft;
• 20 gr. oljer.

Matlaging trinn for trinn:

1. Agurker vaskes, kuttes i sirkler. Hvis huden er bitter, er det bedre å rengjøre den for ikke å ødelegge smaken av retten.
2. Løk skrelles, vaskes og kuttes i halvdeler av ringer.
3. Kål vaskes også, hvoretter den kuttes i tynne strimler og knuses med hendene slik at den gir den nødvendige mengden juice.
4. Vask sellerien, og kutt den deretter mindre.
5. Grønnsaker helles i en salatskål, hvor sitronsaft og smør allerede er hellet i dem, alt er blandet.

Viktig: Kålsalatkalorier per 100 gram vil være ca 128 kcal.

Kålsalat for vekttap oppskrift

Reker er en utsøkt sjømat, ikke forgjeves så elsket av mange. Salater med deres bruk er lyse og uvanlig velsmakende. Selv med en minimal sammensetning får rekeretter en spesiell smak, fordi kjøttet deres alltid skiller seg ut fra resten av ingrediensene og gir retten eleganse og gjør den utmerket.

Påkrevd:

• 300 gr. hvit kål;
• 150 gr. reke;
• 10 gr. soyasaus;
• 10 gr. oljer;
• 30 ml. fettfri naturlig yoghurt;
• 35 gr. grønn løk;
• 1/4 ts salt;
• 1/4 ts pepper;
• 1/4 ts Sahara.

Matlaging trinn for trinn:

1. Kål vaskes først, hakkes, knuses litt med hendene.
2. Reker legges i en kjele med allerede kokt vann og kokes i 5 minutter, hvoretter de kastes i et dørslag og avkjøles.
3. Grønn løk vaskes og hakkes på brettet med en kniv.
4. For dressing i en egen bolle, bland yoghurt, smør og soyasaus til en jevn blanding.
5. Alle ingrediensene blandes i en salatskål, kles med saus og drysses med grønn løk. Retten er klar!

Tips: uansett hvor mør og ung kålen er, må den knuses med hendene etter kutting. Bare takket være denne manipulasjonen vil den frigjøre saften og være ideell for en salat.

Viktig: Kaloriinnholdet i coleslaw er ca 128 kcal per 100 gr.

Lett kålsalat

Denne enkle, men overraskende smakfulle salaten har også rensende egenskaper. Grønnsaker i den er utrolig harmonisk kombinert. Å legge til tang og epler er bare den perfekte løsningen. Disse komponentene bidrar til å oppnå utrolige kulinariske høyder og samtidig forlate retten kalorifattig, virkelig diett.

Påkrevd:

• 150 gr. hvit kål;
• 150 gr. epler
• 150 gr. gulrøtter;
• 150 gr. paprika;
• 150 gr. tare;
• 20 gr. oliven olje.

Lage en lett salat med kål:

1. Kålblader sorteres, vaskes og kuttes i tynne strimler.
2. Eplet vaskes, kuttes i to og kjernen kuttes ut med frø. Først da gnis den på et rivjern.
3. Gulrøtter vaskes med en børste, skrelles og hakkes også på et rivjern.
4. Vask, skrell og skjær paprikaen i tynne strimler.
5. Laminaria legges ut i et dørslag, vaskes og kuttes i mindre strimler.
6. Hell de tilberedte produktene i en salatskål og tilsett sitronsaft og smør til dem, bland aktivt alt med en skje.

Tips: tang må vaskes før den legges i retten. Det hender ofte at sandkorn kommer over i produktet, noe som umiddelbart kan ødelegge inntrykket av retten og drepe appetitten.

Viktig: Kaloriinnholdet i kålsalat med vegetabilsk olje er omtrent 128 kcal.

Kålsalat for vekttap

Det er ingen hemmelighet at tang er veldig gunstig for menneskekroppen. Dens egenskaper er ikke dårligere enn grønnsaker, som ofte er tilstede i kostholdet. Følgelig er denne perfekt for de som meldte seg frivillig til å kjempe mot ekstra kilo. Retten viser seg utrolig velsmakende, frisk og velduftende. Men det viktigste er ikke engang dette, det har ganske enkelt en urealistisk mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppens fulle funksjon, spesielt ved slanking.

Påkrevd:

• 120 gr. tang;
• 100 gr. hvit kål;
• 40 gr. grønn løk;
• 120 gr. gulrøtter;
• 20 gr. oljer.

Matlaging trinn for trinn:

1. Kål vaskes og kuttes i tynne strimler, pass på å krølle litt, ellers blir den veldig grov og jevn tørr.
2. Gulrøtter skrelles etter vask. Etter en full rengjøring gnis rotavlingen på et rivjern.
3. Grønn løk vaskes, legges ut på et brett og hakkes.
4. Tang blir først vasket med høy kvalitet og først deretter lagt i en kjele fylt med vann og kokt i omtrent fem minutter, avkjølt og kuttet i korte strimler som ikke er mer enn tre centimeter lange.
5. Produktene tilberedt for salaten helles i en rett, hell i oljen, bland.

Tips: Det er ikke nødvendig å kjøpe rå tare. Kokeprosessen blir mye enklere hvis du bruker det ferdige produktet.

Viktig: Kaloriinnhold av kålsalat lar deg spise det selv på en diett. Tross alt har kålsalat med vegetabilsk olje omtrent 128 kcal.

Slankekålsalat

Å ekskludere kjøtt fra kostholdet ditt er ikke alltid en berettiget beslutning. Det er mange dietter der det ikke bare er tillatt, men sterkt anbefalt å ikke forsømme animalske produkter. Spesielt nyttig er biff, som er ideelt kombinert med grønnsaker, og spesielt med kål. Retten viser seg å være fullverdig, mettende og sunn, og viktigst av alt, den inneholder minimalt med kalorier. Følgelig er det ikke nødvendig å sulte for å gå ned i vekt.

Påkrevd:

• 200 gr. storfekjøtt;
• 250 gr. hvit kål;
• 1 gulrot;
• 1 liten paprika;
• 30 gr. greener;
• 10 gr. nype sirup;
• 5 gr. vineddik;
• 10 gr. oliven olje.

Matlaging trinn for trinn:

1. Biffet vaskes godt, kokes i saltet vann. Dette krever en tilstrekkelig lang tidsperiode - minst tre timer. Etter utløpstiden settes pannen til side og kjøttet får tid til å avkjøles rett i buljongen. Først da tas fileten ut og kuttes i biter.
2. Kålen vaskes, de øvre bladene kastes, resten kuttes i tynne strimler. Som i tidligere oppskrifter, knus med hendene.
3. Gulrøtter vaskes, skrelles, gnides på et rivjern.
4. Skyll under springen og pepper, sørg for å rengjøre og kutt i små biter.
5. Grønnsaker vaskes og hakkes med en kniv.
6. Alle tilberedte produkter blandes i en salatskål, eddik, olje og nypesirup tilsettes, blandes igjen, dekorert med urter.

Viktig! Spesiell oppmerksomhet må rett og slett rettes mot det faktum at i diettretter brukes salt i de fleste tilfeller ikke i det hele tatt. Denne komponenten er den mest uønskede. Hvis det er umulig å klare seg uten det, så bruk i det minste havet, og ikke den vanlige matlagingen. Skaden fra det er mye mindre, og smaken av retten er mye lysere.

Fordelene med hvitkål er ofte undervurdert. Dette er et utrolig smakfullt produkt, som i sine egenskaper kan være et alternativ selv til kjøtt. Den inneholder rett og slett en fantastisk mengde vitaminer og mineraler, og viktigst av alt - fiber. Salater, hvis hovedkomponent er hvitkål, er ikke bare velsmakende og sunne, men også kaloriinnholdet i kålsalat er minimalt! Denne deilige grønnsaken er kombinert med et stort antall andre produkter, inkludert tare, kjøtt, sjømat, grønnsaker og til og med frukt.

Grønnkålsalater er en av de enkleste, sunneste og kalorifattige rettene å lage. De metter kroppen med en enorm mengde nyttige stoffer, og provoserer ikke fettavsetning, og det er derfor de anbefales av de fleste ernæringsfysiologer for regelmessig bruk. Du kan tilberede en slankende grønnkålssalat, hvis oppskrift er ganske enkel, på en rekke måter, med fokus på din egen smak og tilstedeværelsen av visse ingredienser i kjøleskapet ditt.

Fordelene med kål

En av hovedfordelene med kål er dens lave kaloriinnhold. Omtrent 20kcal per 100g. Den presenterte grønnsaken har en negativ energibalanse, som lar deg bruke den i hvilken som helst mengde, dette vil ikke påvirke vektendringen. Denne effekten er assosiert med et høyt innhold av fiber, som raskt forlater kroppen og renser den. Som mikroelementer som utgjør kål, er det verdt å fremheve følgende:

1. Kalium.
2. Magnesium.
3. Mangan.
4. Riboflavin.
5. Blad tiamin.
6. Protein.

I tillegg inneholder kål vitamin A, C og B6, antioksidanter. Takket være bruken av denne grønnsaken kan du forhindre forekomsten av følgende sykdommer:

1. Av det kardiovaskulære systemet.
2. Magesår.
3. Gastritt.
4. Gikt.
5. Mastopati.
6. Diabetes.

Det anbefales også å bruke kål ved forkjølelse, og for de som har problemer med lever og nyrer. Grønnsaken er i stand til å eliminere hodepine og redusere apati. I noen studier har forskere vært i stand til å bevise at kål forhindrer utviklingen av kreftceller og svulster.

Kålsalat for vekttap: oppskrift

Du kan bruke alle slags kål: rosenkål, Beijing, hvitkål, blomkål, brokkoli, etc. Noen mennesker foretrekker tangsalater for vekttap. I alle fall vil den resulterende retten være veldig velsmakende, sunn og kalorifattig. Ernæringseksperter anbefaler å spise kålsalater hele året, og i den varme årstiden kan du til og med erstatte middager eller lunsjer med slike retter når du egentlig ikke vil spise for tett. Her kan du oppdage retter som virker så enkle, men tidligere ukjente for deg, fordi kål kan kombineres ikke bare med vanlige agurker og urter! Det finnes mange variasjoner av kålretter, og de vil garantert glede din smak. Det er verdt å merke seg at kålsalat for vekttap bare har positive anmeldelser.

Salat med rosenkål

Nødvendige ingredienser:

• en ananas;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 2 skjeer sitronsaft;
• salt.

Finhakk kålen og la den småkoke i vegetabilsk olje i 10 minutter. Skrell ananasen og kutt i terninger, kombiner deretter med forhåndsavkjølt kål, hell over sitronsaft, tilsett salt, bland godt. Denne salaten serveres best kjølt.

Salat: kål bete gulrøtter for vekttap

Du vil trenge:

• 2 stykker rødbeter;
• ca 500g kål;
• en gulrot.

Skrell grønnsaker og hakk dem, du kan også bruke et rivjern. Skyll grønnsakene godt og hakk dem, gjør det samme med hvitløk. Tilsett litt olje, sitronsaft, litt krydder. Sett salaten i kjøleskapet og la den trekke

Salat med rosenkål og poteter

Nødvendige ingredienser:

• 300 gram rosenkål;
• 300 gram unge poteter;
• 100 gram grønn løk;
• 50 gram fersk dill;
• salt;
• 75 gram vegetabilsk olje.

Dypp kålen i lettsaltet kokende vann og kok i 10-12 minutter. Legg så kålen i et dørslag, tørk den. Kok potetene til de er møre, kombiner de avkjølte grønnsakene, tilsett finhakket grønn løk og dill. Salt litt, krydre med vegetabilsk olje og bland grundig.

Salat med rosenkål, paprika og tomater

Nødvendige ingredienser:

• 400 gram rosenkål;
• 100 gram tomater;
• 100 gram rød søt pepper;
• 100 gram poteter;
• 75 gram vegetabilsk olje;
• 50 gram løk;
• sitron;

Skjær rosenkål i to, hakk grønn løk. Løk kuttet i halve ringer. Skjær tomater og paprika i skiver. Bland alle ingrediensene, hell over sitronsaft og avkjøl i flere timer. Smak til salaten med sukker, kvernet sort pepper og salt. Smak til med vegetabilsk olje og bland grundig.

Salat med hvitkål og reker

Nødvendige ingredienser:

• 50 gram kokte reker;
• en spiseskje vegetabilsk olje;
• en spiseskje soyasaus;
• grønn løk;
• salt, malt sort pepper, sukker.

Kutt kålen i strimler, smak til med en blanding av olje og soyasaus, smak til med sort pepper, salt og sukker. Før servering, dryss retten med kokte reker og grønn løk.

Salat med hvitkål og selleri

Nødvendige ingredienser:

• 200 gram hvitkål;
• selleri (bladstilker);
• sitronsaft;
• oliven olje;
• sukker.

Kutt kålen og paprikaen i strimler, og skjær sellerien i terninger. Skold sitronen med kokende vann, riv den sammen med skallet. Fjern frøene fra sitronkjøttet, bland med grønnsaker, tilsett sukker og olivenolje. Bland grundig og server avkjølt.

Salat: kål gulrot eple for vekttap

Nødvendige ingredienser:

• 300 gram hvitkål;
• 100 gram gulrøtter;
• eple;
• 4 ss lav-fett rømme;
• salt.

Hakk kålen i strimler og husk med hendene slik at overflødig saft kommer ut. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, og skjær eplet i strimler. Bland alle ingrediensene, smak til med rømme og bland. Frisk kålsalat for vekttap er klar.

Salat med blomkål og bananer

Nødvendige ingredienser:

• 200 gram blomkål;
• sitron;
• banan;
• 4 ss lav-fett krem;
• en spiseskje rosiner.

Vask blomkålen og riv den på et grovt rivjern. Skjær banan i skiver, bland med kål, tilsett sitronsaft. Tilsett de vaskede rosinene i salaten sammen med fløten, som er pisket til et tykt skum vises. Salt og bland godt.

Kålsalat med gulrøtter for vekttap

Nødvendige ingredienser:

• 400 gram blomkål;
• 200 gram agurker;
• 200 gram gulrøtter;
• 100 gram vegetabilsk olje;
• sitronsaft;
• friske grønnsaker;
• salt.

Skold det vaskede kålhodet med kokende vann, og hakk deretter fint. Riv gulrøttene, hakk agurkene, kombiner alle ingrediensene, smak til med olje, bland med sitronsaft, salt, bland og dekorer den ferdige retten med friske urter.